Как сделать настой шиповника в термосе: Настой из шиповника в термосе — пошаговый рецепт с фото

Как заваривать шиповник в термосе – польза и 7 рецептов

Листья и плоды шиповника содержат много полезных компонентов, начиная от витаминов до эфирного масла. Одной только аскорбиновой кислоты в 100 гр. плодов в 2 раза больше, чем в лимоне или смородине. Благодаря витамину С, шиповник помогает быстрее выздороветь при простуде. 

Из плодов можно приготовить чай или экстракт, сделать настой или отвар. Для сохранения полезных веществ нужно знать, как правильно заваривать шиповник в термосе.

Чем полезен шиповник в термосе

При правильном употреблении заваренные плоды приносят пользу здоровью человека. У настоя шиповника в термосе много полезных свойств.

Его успешно применяют для:

• предотвращения гриппа и простуды;
• улучшения пищеварения;
• нормализации работы печени и желчного пузыря;
• укрепления сосудов;
• предотвращения атеросклероза;
• профилактики авитаминоза и анемии;
• выведения токсинов, шлаков и солей;
• стабилизации давления;
• борьбы с переутомлением и хронической усталостью;
• активизации обменных процессов.

Шиповник помогает бороться с преждевременным старением, улучшает состояние при эмоциональном и физическом переутомлении. Его используют в качестве общеукрепляющего средства.

В период эпидемии гриппа и простуды настой из плодов можно пить беременным в качестве профилактического средства.

Рецепты шиповника в термосе

Прежде, чем заваривать плоды, нужно убедиться, что они хорошего качества. 

Основные критерии:

• время сборки – август-сентябрь;
• сушка ягод – в защищенном от солнца месте; 
• отсутствует плесень и признаки порчи.

Чтобы сохранить полезные свойства, рекомендуем соблюдать пропорции шиповника при заваривании в термосе. Можете использовать как цельные, так и измельченные ягоды. 

Кипятить плоды, как и заливать их кипящей водой, нельзя, иначе вся польза целебного напитка сведется к минимуму. Используйте ягоды однократно, максимум 2 раза. Из шиповника можно приготовить напитки с целебным эффектом, следуя разным рецептам.

Настой плодов

Приготовление займет 2 часа. Активное время – 10 минут.

Ингредиенты:

• горсть неизмельченных ягод;
• 250 мл. кипяченой воды до 80°С;
• листочек мяты.

Приготовление:

1. Измельчите плоды.
2. Поместите в термос.
3. Залейте водой.
4. Настаивайте 2 часа.
5. Можете добавить мятный листок.

Если вы использовали раздробленные плоды, то перед применением процедите настой.

Отвар из плодов шиповника

В этом рецепте участвует мед. Если вы его не любите – можете не добавлять. Вкус сильно не поменяется.

Ингредиенты:

• плоды – 2 ст. л;
• сахар – 2 ст. л;
• мед – 1 ст. л;
• вода – 1 литр.

Приготовление:

1. Термос сполосните кипятком.
2. Положите в емкость промытые под проточной водой плоды.
3. Насыпьте сахар.
4. Смесь залейте горячей водой.
5. Хорошо перемешайте до растворения сахара.
6. Добавьте мед.
7. Закрутите крышку термоса.
8. Настаивайте 2 часа.

Для большего эффекта отвар шиповника в термосе лучше оставить на ночь. 

Добавленные в напиток мелисса, чабрец, душица, курага или изюм усилят полезные свойства.

Заваривание целых ягод

После настаивания добавьте в напиток мед, яблочный джем или любые природные подсластители.

Ингредиенты:

• 100 гр. ягод;
• 1 литр воды;
• мед или яблочный джем.

Приготовление:

1. В термос засыпьте шиповник.
2. Налейте воду, температурой 60°С.
3. Оставьте на ночь.
4. Настой пейте с медом или джемом.

Шиповник с черной смородиной

Черная смородина тоже богата витамином С. В итоге у вас получается аскорбиновая «бомба».

Ингредиенты:

• шиповник – 2 ст. л;
• смородина – 2 ст. л;
• сухофрукты – 1 ст. л;
• сок из ½ лимона;
• вода – 250 мл.

Приготовление:

1. Тщательно промойте ягоды.
2. Засыпьте в термос.
3. Добавьте лимонный сок.
4. Залейте горячей водой.
5. Закрутите крышку.
6. Настаивайте 8-10 часов.

Настой в термосе из свежих плодов

Если любите кислые напитки, после заваривания добавьте дольку лимона. Получится и вкусно, и полезно.

Ингредиенты:

• шиповник – 1 ст.л;
• листья смородины – 2-3 шт;
• горячая вода – 1 стакан;
• мед и лимон – по вкусу.

Приготовление:

1. Ягоды тщательно очистите от семечек и ворсинок.
2. Промойте смородиновые листья.
3. Положите ингредиенты в термос.
4. Залейте водой.
5. Настаивайте 5-6 часов.
6. Перед употреблением в чашку добавьте мед и немного лимона.

Тонизирующий настой из шиповника и имбиря

В напиток можно добавить корицу. Она сочетается с имбирем и хорошо согревает в холодное время года.

Ингредиенты:

• сушеные плоды – 2 горсти;
• свежий корень имбиря – 5 см;
• горячая вода – 1,5 литра.

Приготовление:

1. Промытые ягоды истолките в ступке.
2. Имбирь натрите на крупной терке или нарежьте тонкими ломтиками.
3. Подготовленные продукты засыпьте в термос.
4. Залейте водой.
5. Оставьте на 2-3 часа.
6. Перед тем, как пить, настой отфильтруйте от ворсинок.
7. Добавленные гвоздика, анис или корица придают напитку аромат. 

Корень бадана с шиповником

Для рецепта можете брать любой шиповник – сушеный или свежий.

Ингредиенты:

• целые плоды – 2 ст. л;
• корень бадана;
• вода – 230 мл.

Приготовление:

1. Измельчите растение и 1 ст. л. шиповника.
2. Из бадана отожмите сок.
3. Сок с измельченными и цельными плодами заложите в термос.
4. Налейте стакан горячей воды.
5. Оставьте для настаивания на пару часов.

Кому нельзя пить шиповник в термосе

У напитка есть много достоинств, но принимать его можно не всем. Осторожно давайте шиповник в термосе детям, беременным и кормящим женщинам. Риск связан с большим количеством аскорбиновой кислоты.

Нежелательно употреблять напитки из шиповника людям с:

• язвой желудка;
• камнями в почках;
• гастритом с повышенной кислотностью;
• истонченной зубной эмалью;
• эндокардитом – воспалением внутренних оболочек сердца;
• высоким риском образованием тромбов;
• индивидуальной непереносимостью;
• предрасположенностью к задержке стула и метеоризму.

Прежде, чем принимать настой шиповника в лечебных целях, посетите врача.

Срок годности шиповника в термосе

Чтобы достичь эффекта, напитки из шиповника пьют курсом не менее 2-х недель. Будет ошибкой готовить весь объем сразу, рассчитывая на то, что в холодильнике он сохранит свойства. Это не так.

В термосе готовую жидкость можно хранить не более 12 часов. Затем полезные вещества быстро разрушаются. Оставшийся после приема процеженный напиток можно убрать в прохладное место, но не более, чем на сутки. После напиток придется вылит – пользы в нем не будет. Во всем должна быть мера и здравый смысл. 

Как правильно заваривать шиповник? — детям в термосе и без

Уметь правильно заваривать шиповник в домашних условиях, чтобы сохранить витамины, – это очень ценное умение. Шиповник — уникальный продукт, отвар из которого помогает значительно поправить здоровье и укрепить иммунитет. При этом очень важно знать, как его правильно заваривать, чтобы в этом отваре сохранялось максимальное количество витаминов и других полезных компонентов. Об этом мы вам расскажем в нашей статье, но для начала давайте узнаем, какую пользу приносит нашему организму отвар из этого ароматного растения.

• Очень благоприятное влияние оказывает отвар из шиповника, приготовленный в домашних условиях, на кровеносную систему. Он помогает улучшить обмен веществ, избавиться от шлаков, а также очистить кровеносные сосуды от холестерина.
• Атеросклероз не страшен людям, которые регулярно употребляют отвар из шиповника.
• Также благоприятно влияние отвара из шиповника для почек.
• Такой отвар помогает справиться с анемией.

В народной медицине шиповник очень ценится. Даже в современные мази и капли иногда добавляется сок или масло шиповника, что в очередной раз подтверждает ценность данного продукта. Именно поэтому очень важно знать, как же правильно заварить шиповник, чтобы он принёс вам максимальную пользу. Но, несмотря на то, что шиповник имеет огромное количество лечебных свойств, противопоказания у него тоже имеются.

Категорически противопоказано употребление шиповника и отваров из него тем людям, которые склонны к болезням сердца, а также тромбофлебиту или тромбообразованию. Тем, кто страдает от язвы или гастрита, употреблять настои из шиповника нужно тоже аккуратно, так же, как и тем, кто подвержен всевозможным болезням кожи.

Как правильно заварить для детей?

Особенно важно уметь правильно заварить шиповник для детей. Как известно, детский организм наиболее сильно страдает от вирусов и простуд, которые липнут к нему при любой удобной возможности. Именно поэтому очень важно поддерживать иммунитет ребёнка, чтобы ему было проще бороться с вирусами. Отвар из шиповника может помочь с этим, но только в том случае, если его правильно заварить. Ведь детский организм значительно отличается от взрослого.

Но следует быть предельно осторожными, предлагая ребёнку выпить ароматный отвар, ведь подходит он далеко не всем. Например, нельзя употреблять настой из шиповника детишкам, у которых повышена свертываемость крови, а также наблюдаются проблемы с сердцем или почками.

Самый оптимальный возраст, с которого детям можно давать отвары и настои из шиповника – это три года. В это время детский организм начинает крепнуть и требует большого количества витаминов.

Самое интересное, даже если ребёнку уже можно употреблять настой из шиповника, он может элементарно не захотеть этого делать. Именно поэтому нужно придумать способ, как заинтересовать ребенка так, чтобы он сам захотел выпить чудодейственный напиток. А сделать это можно несколькими способами, о которых мы вам сейчас расскажем.

Компот из шиповника

Компот из шиповника является самым оптимальным вариантом, чтобы заставить ребенка добровольно пить шиповник. Для того чтобы приготовить такой компот, нужно взять плоды шиповника и тщательно очистить их от семян. Затем залить их водой и отправить на медленный огонь, чтобы довести до кипения. Дайте шиповнику прокипеть около пяти минут, после чего промойте и нарежьте свежие яблоки, приготовьте сахар и отправьте всё это в кастрюлю к шиповнику. Регулярно помешивайте и пробуйте компот на вкус. Варите до тех пор, пока он не будет готов.

Кисель

Заварить кисель из шиповника в домашних условиях – это тоже довольно неплохая идея. Плоды хорошенько очистите, и промойте водой, после чего оправьте их в кастрюлю, наберите воды и поставьте на средний огонь. Кипятить следует около 15 минут, регулярно помешивая отвар. После того как вода закипит, добавьте пять столовых ложек сахара, размешайте до его растворения и дайте отвару настояться пару часов при комнатной температуре.

Когда отвар настоится, наберите его в стакан, чтобы он был заполнен лишь наполовину, и туда же добавьте пару столовых ложек крахмала. Оставшийся отвар снова верните на огонь и после того, как он закипит, вливайте раствор крахмала в общую массу, постоянно помешивая кисель. Когда он закипит – выключайте и ожидайте, пока он остынет.

Детский настой

Заранее вымытые и высушенные плоды шиповника мелко измельчить в блендере, затем закипятить пол-литра воды и залить ею шиповник. Всё это перелить в термос, где настой будет настаиваться около шести часов.

Будьте аккуратны с дозировкой: детям до 12 лет нужно пить один стакан настоя в день, небольшими порциями. Детям постарше можно пить по два стакана в день.

Как правильно заваривать в термосе?

Заваривание шиповника в термосе является самым распространённым способом, так как это очень удобно. Кроме того, заваренный таким образом отвар долгое время не остывает, что позволяет ему лучше пропитаться полезными свойствами, которые выделяет шиповник.

Чтобы заварить шиповник таким образом, для начала промойте плоды большим количеством воды, после чего высыпайте их в термос. Количество кипятка, которым заливается шиповник, определяется количеством самого шиповника: один стакан кипятка необходим для одной столовой ложки плодов, делайте расчеты исходя из этого. Желательно хотя бы порезать плоды шиповника пополам, так они быстрее отдадут содержащиеся в них витамины, и сделают вкус отвара более насыщенным. Но если у вас нет времени или банально лень, можете этого не делать, особой разницы вы все равно не почувствуете.

Можете добавить в термос любые добавки, которые вам нравятся: мяту, лимон, боярышник или изюм. Вкус от этого точно не пострадает. Если вы не очень любите сладкое, то сахар можете не добавлять.

Существует мнение, что заваривать такой отвар из шиповника в домашних условиях следует только в стеклянном термосе, так как контакт некоторых веществ с металлическими стенками заставляет эти полезные вещества разрушаться.

Настаивать такой отвар нужно несколько часов, после чего он будет полностью пригоден к употреблению. Вы можете пить его как холодным, так и подогретым. Более подробно и наглядно о способах заварки шиповника вы узнаете из видео, которое предсталвенно ниже.

Фото галерея

Как заваривать шиповник: пропорции | NUR.KZ

Фото: shutterstock.com: UGC

Хотите восстановить и поддержать иммунитет средствами народной медицины? Мы расскажем, как заваривать шиповник правильно, чтобы этот доступный и целебный ингредиент принес пользу организму.

Как заваривать шиповник сушеный правильно

Шиповник и его плоды богаты не только витаминами, но и ценными микроэлементами: магнием, кальцием, железом, аскорбиновой кислотой и др.

Чтобы использовать уникальные свойства ягод для оздоровления, необходимо правильно приготовить отвар. Для этого используйте шиповник в сушеном виде.

Рассказываем, как заварить шиповник:

• разминаем столовую ложку плодов;
• смешиваем с двумя стаканами горячей воды;
• варим 15 минут на водяной бане;
• накрываем крышкой;
• процеживаем;
• добавляем воды, чтобы вернуть изначальный объем отвара.

Обратите внимание, что шиповник не кипятится, а поэтому не теряет полезных свойств.

Читайте также

Компоты на зиму: проверенные рецепты вкусных заготовок

Принимайте по половине стакана отвара дважды в сутки. Двухнедельного курса с лихвой хватит для повышения иммунитета.

Детям младше 12 лет рекомендовано принимать не больше трети или половины стакана отвара в сутки.

Читайте также: Самые полезные продукты в мире

Как заварить шиповник в термосе

Чтобы целебное средство всегда было под рукой, приготовьте отвар шиповника в термосе.

Делается это так:

• промываем плоды;
• ошпариваем кипятком термос;
• всыпаем 4–5 столовых ложек ягод шиповника;
• добавляем литр горячей воды;
• настаиваем всю ночь.

С утра необходимо слить настой. Ягоды шиповника не выбрасывайте — используйте их для приготовления второй порции.

Не заваривайте одни и те же плоды больше двух раз.

Читайте также

Варенье из клубники: 5 проверенных рецептов

Забыли оставить шиповник в термосе с горячей водой на ночь? Приготовьте полезный напиток за пару часов. Готовится он просто:

• измельчаем ягоды;
• заливаем кипятком;
• добавляем по ложке лимонного сока и меда для приумножения целебных свойств.

На литр воды возьмите 5 столовых ложек сушеных ягод. При большем объеме воды увеличьте пропорции плодов и добавок.

Напитки из шиповника пригодятся в периоды межсезонной нехватки витаминов и активности вирусных заболеваний.

Это средство применяется в целях оздоровления не одно десятилетие. Испытайте его целебные свойства на себе!

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1709083-kak-zavarivat-sipovnik-proporcii/

5 полезных рецептов травяных чаев

Собрали 5 рецептов травяных чаёв на все случаи жизни. Хороший травяной чай поможет и успокоиться, и зарядиться силами, и наполнить организм полезными витаминами. Просто выберите тот вариант, который сегодня нужен вам.

Согревающий чай

Этот терпкий чай с резковатым вкусом улучшает циркуляцию крови, а также обладает антисептическим и стимулирующим свойством. Так что он отлично согреет прохладными вечерами и поможет побороть наступающую простуду.

Рецепт. Очистите небольшой корень имбиря и порежьте его тонкими пластинами. Сложите пластинки в термос, добавив несколько палочек корицы, нарезанную половинку лимона и чайную ложку сушёной гвоздики. Залейте кипятком и дайте напитку настояться с закрытой крышкой 10-15 минут. Согревающий чай готов.

 Общеукрепляющий чай

Этот чай хорошо пить во время эпидемий – отвар шиповника замедляет рост и может даже полностью убить бактерии и инфекции. К тому же это полноценный поливитаминный комплекс: в отваре из шиповника содержатся витамины А, Е, Р, К, В2 и огромное количество витамина С.  Чтобы заварить литр самого полезного чая на межсезонье вам понадобятся 30 г плодов шиповника, 10 г листьев брусники, 30 г крапивы и мёд. Залейте смесь литром воды, проварите 10 минут, перелейте в прогретый термос и оставьте настояться на 2 часа.

Чай нужно обязательно пить горячим – так что не забывайте плотно закрывать крышку термоса, когда нальёте кружку ароматного отвара. Кстати, шиповник со временем теряет все полезные свойства. Так что старайтесь делать собственные заготовки на зиму. Если же покупаете сушёный шиповник в аптеке – смотрите дату изготовления и берите только ягоды этого года.

Летняя сладость

Следующие несколько рецептов заряжают не только витаминами, но и отличным настроением. Ведь их основой служат листья ароматных, сладких ягод. Особенно хорошо такие чаи заваривать летом, на даче. Когда свежие листья любимых ягод можно собрать самим.

Попробуйте один из следующих сладких травяных сборов. Вариант первый: вишня (листья) + земляника (листья) + ваниль. Либо второй вариант: листья малины, корица и цедра апельсина. Смешайте ингредиенты в термосе, залейте кипятком и дайте настояться 15-30 минут. Лёгкая сладость и ноль калорий – идеальный чай для сладкоежек.

***

Совет. Не следует добавлять в чай несколько сильных ароматов. Пусть главная партия достанется вашей любимой траве – а остальные ингредиенты станут к ней удачным аккомпанементом. К особо ароматным травам относятся: мелисса, душица, мята, чабрец, фенхель, кориандр, жасмин и лаванда.

Чай для бани

Усилить лечебные свойства, правильно восстановить водный баланс и ускорить выведение токсинов – вот только несколько причин заварить травяной чай перед тем, как отправиться в сауну или баню.

Перед посещением сауны хорошо выпить тонизирующего чая – и тут на помощь снова приходит богатый витаминами шиповник. Только для бани можно сделать более мягкую версию отвара. Возьмите измельчение плоды шиповника и заварите их в термосе вместе с листьями любимых ягод – например, клубники, черники или брусники. Для лучшего эффекта начинайте пить чай за полчаса до бани.

Успокаивающий чай

У всех бывают сложные дни. Мягко восстановить силы после тяжелого рабочего дня или прийти в себя после ссоры с любимым человеком поможет успокаивающий травяной чай.

Чтобы приготовить успокаивающий чай сложите в термос в равных пропорциях мяту, зверобой и душицу, залейте смесь кипятком и дайте ей немного настояться  с закрытой крышкой. Ваш волшебный, умиротворяющий отвар будет готов уже через 10-20 минут. Принимать при первых признаках плохого настроения и усталости.

Чай с облепихой и шиповником в термосе, пошаговый рецепт на 55 ккал, фото, ингредиенты

Рецепт на:

1 персону

 

ОПИСАНИЕ

Как хорошо себя побаловать зимним вечером или утром вкусным и приятным чаем, а тем более полезным, а если добавить еще и мед с имбирем… Вкусно и полезно. Я выпиваю 1 л такого чая в день. Тут тебе и витамины, и полезные вещеста, и разные травки, и удовольствие, и защита от простуды. Облепиха – прекрасное поливитаминное средство. Масло облепихи назначают при лечении ожогов, обмораживаний, плохо заживающих наружных язв, экзем, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, в качестве профилактического средства для уменьшения дегенеративных процессов изменений слизистой оболочки пищевода. Особая ценность облепихи в том, что она способна сохранять свои полезные и лечебные свойства в замороженном виде. И при этом не теряются вкусовые и целебные качества. Свежая облепиха содержит 2,8-7,8% жирного масла, аскорбиновую кислоту (витамин С), каротин (провитамин А), витамины В1,В3, каратиноиды: рибофлавин, токоферол, ликопин, фолиевая кислота, филлохинон, сахара, дубильные вещества, олеиновую, стеариновую, линолевую и пальметиновую кислоты. Плоды облепихи являются лучшими натуральными витаминоносителями. В коре облепихи содержится серотонин (алкалоид гиппофаин), который испытывается в многочисленных клиниках в качестве противоопухолевого средства. Полезные и лечебные свойства облепихи широко применяются для уменьшения и прекращения болей при воспалительных процессах, для быстрого заживления ран, ускорения грануляции и эпителизации тканей. В народе используют плоды облепихи, в виде сока, водного настоя, спиртовой настойки, сиропа. Шиповник по концентрации необходимых для нашего здоровья веществ во много раз превосходит любые другие ягоды и плоды. Богаты плоды шиповника витамином С. По содержанию этого вещества с ним не в состоянии сравниться никакие лимоны и черная смородина (в черной смородине аскорбиновой кислоты в 10 раз меньше, а в лимонах – в 50). А по количеству каротина шиповник превосходит облепиху, хурму, абрикос и морковь. В биологический состав шиповника входят и витамины К, Е, А, Р, группы В. Богат он микроэлементами: кальцием, калием, железом, магнием, натрием, марганцем, медью, хромом и так далее. Сахара, пектины, дубильные вещества, органические кислоты, эфирные масла, которые входят в состав шиповника, тоже важны для нормальной жизнедеятельности человека. Шиповник оказывает полезные свойства в лечении органов пищеварения, почек, различных воспалительных процессов. Применяется растение как средство уничтожения болезнетворных бактерий. (из интернета)

В кулинарную книгу

  

Все об отваре шиповника

Принимая отвар из плодов, Вы понизите давление, укрепите сердечнососудистую систему.

Шиповник обладает кроветворным действием, повышает сопротивляемость организма к вредным воздействиям окружающей среды, ускоряет заживление ран и срастание костей, нормализует работу желчного пузыря и печени, прекрасно борется с весенним авитаминозом и истощением.

Плоды «дикой розы», как еще называют шиповник, во много раз превосходят лимон по содержанию витамина С. В плодах шиповника содержится каротин, витамины группы В, железо, калий, магний, витамины К и Р

Несмотря на то, что шиповник входит в состав огромного числа лекарственных препаратов, приготовить целебный отвар самостоятельно не составит труда. Для этого необходимо вооружиться продукцией Thermos и нашими советами.

ВНИМАНИЕ!

Стоит отметить, что любое, даже волшебное средство, обладает противопоказаниями и в случае недомоганий неизвестного характера перед применением необходимо проконсультироваться с терапевтом. При таких проявлениях как тромбофлебит и тромбоз лучше отказаться от применения отвара шиповника без установления врачом допустимой дозы, осторожными следует быть и тем, кто страдает повышенной кислотность, гастритом или язвой. Небольшое количество противопоказаний совсем не умаляет полезности плодов для всех остальных.

Чтобы достичь максимального оздоровительного эффекта шиповник необходимо правильно заваривать. Мы рекомендуем Вам готовить настой именно в термосе, это позволит полезным веществам не только полнее раскрыться, но и сохраниться, так как исключены длительный нагрев и кипячение.

Вы уже приобрели или собрали самостоятельно крепкие оранжевые или красно-бурые плоды, проверили их на отсутствие плесневелых пятен.

• Промойте плоды проточной водой и измельчите в деревянной или стеклянной ступке (железная окислится), это позволит ягодам быстрее отдать полезные свойства напитку.
• Поместите измельченный шиповник в любимое изделие от Thermos с широким или узким горлом, как Вам удобно, с расчетом 60-100 грамм (2-3 столовых ложки) на литр воды.
• Залейте плоды кипяченой водой, остуженной до 80 градусов, оставьте в термосе немного пространства, чтобы настой дышал, закройте крышку. Витамин С разрушается при высоком тепловом воздействии, поэтому не используйте крутой кипяток.

Через 5-7 часов отвар будет готов. Необходимо процедить напиток и перелить в чистую банку или графин.

Существует множество вариаций приготовления отвара шиповника. Вместе с ягодами можно поместить в термос горсть кураги или изюма, добавить на выбор душицу, мелису, чабрец или 1 ч.л. имбиря, одни добавляют 2 столовых ложки сахара, другие пьют отвар с ложечкой меда вприкуску. Здесь стоит отталкиваться исключительно от ваших предпочтений.

В отвар можно добавить курагу или изюм, на выбор душицу, мелису, чабрец или имбирь

Важно помнить, что в 15 ягодках шиповника содержится суточная норма витамина С и превышать ее не стоит. Поэтому, в целях профилактики достаточно употреблять по полстакана отвара 3 раза в день, если врачом не рекомендовано иное.

ВНИМАНИЕ!

Детям разовую дозу отвара следует разбавить кипяченой водой в пропорции 50/50

Обязательно прополощите рот после целебного напитка, чтобы защитить зубы от разрушающих кислот. После 7 дней приема стоит сделать небольшой перерыв.

Всегда храните плоды дикой розы в темном месте, выбрав для этого тканевый мешочек или банку, так Вы дольше сохраните полезные свойства продукта.

Будьте здоровы!

Как приготовить настой шиповника в термосе. Как приготовить отвар шиповника из сушеных плодов и правильно заварить его в термосе, чтобы сохранить витамины? Как пить отвар плодов и корней шиповника? Отвар и настой шиповника полезные свойства и противопоказ

Вкус напитка из шиповника знают все, но далеко не всем он нравится. Это досадно, но объяснимо: в детстве нам предлагали пить его очень часто, порой вместо сладкой газировки. Взрослые знали, что делают: отвар шиповника великолепно утоляет жажду, тонизирует и укрепляет организм. А еще родители знали, как заварить шиповник для питья вкусно, чтобы от него не отказывались маленькие привереды. Сейчас, осознавая все достоинства этого полезного напитка, ничто не мешает вам самостоятельно заваривать шиповник для питья всем членам семьи, от мала до велика. Мы готовы объяснить все тонкости этого процесса.

Вы удивлены? Но это действительно так: необходимо заваривать шиповник правильно, с какой бы целью вы не готовили отвар. Для грудного ребенка, для похудения, просто для удовольствия и утоления жажды… Только правильно заваренный шиповник получится вкусным и по-настоящему полезным. Самостоятельно приготовить его не трудно, но, даже несмотря на универсальную полезность, пить шиповник не стоит всем подряд. Обязательно учтите это, прежде чем заваривать шиповник для питья и предлагать его своим близким.

Отвар шиповника: состав, польза и противопоказания
Шиповник, или дикая роза, — распространенное культурное растение, неприхотливое и живучее. Колючие кусты шиповника приходятся близкими родственниками нарядным розам на длинных прямых стеблях, но ценятся не столько за красоту цветения, сколько за свои плоды. Ягоды шиповника ярко окрашены в оттенки красного цвета, от морковного до густо-бордового. Это свидетельствует о высоком содержании в них каротина, то есть провитамина витамина А, укрепляющим иммунные силы человеческого организма и выполняющим антиоксидантные функции в обмене веществ.

Шиповник в народной медицине и современных фитопрепаратах используется для:

• детоксикации организма;
  
• регенерации тканей;
  
• укрепления стенок сосудов;
  
• активации углеводного и жирового обмена;
  
• компенсации авитаминоза.
  

Не только бета-каротин в составе шиповника борется со свободными радикалами и болезнетворными микроорганизмами, но и витамин С, которого в ягодах дикой розы в 10 раз больше, чем в черной смородине и в 50 (!) раз больше, чем в свежем лимоне. Как известно, аскорбиновая кислота очень чувствительна к нагреву и быстро разрушается при кулинарной обработке. Именно поэтому нужно заваривать шиповник для питья правильно, чтобы сохранить его свойства. Тогда и другие витамины (Р, РР, К, Е, группы В), органические кислоты, флавоноиды, эфирные масла и фруктовые сахара принесут максимальную пользу. А пектины и дубильные вещества обеспечат усвоение витаминов и микроэлементов, сформируют бактерицидную и противовоспалительную защиту.

Как выбрать шиповник для заваривания?
Как и любой источник биологически активных веществ, шиповник не одинаково полезен в разное время года, на разных этапах созревания и созревший в разной местности. При правильной обработке вся польза свежего сырья сохраняется и концентрируется в высушенных плодах. Перед тем, как купить ягоды шиповника, поинтересуйтесь их происхождением:

1. Чем южнее собран шиповник, тем больше в нем витамина С. Для сравнения, выращенные в средней полосе России ягоды содержат 1-1,5% аскорбинки, а на территории Казахстана – уже 4-5%. При нехватке витамина С стоит поискать в продаже ягоды шиповника сорта Беггера, содержащего от 10 до 20% аскорбиновой кислоты.
   
2. Кусты шиповника с желтыми цветами дают плоды, более богатые танинами, то есть более терпкие на вкус, чем цветущие розовым цветом. Зато отвар из этих ягод сильнее способствует кроветворению и предпочтителен при анемии.
   
3. Самым эффективным считается шиповник, собранный с августа по октябрь, то есть полностью созревший, но не пострадавший от заморозков. Важно, чтобы после сбора ягоды не хранились в свежем виде, а были высушены в течение первых 12-24 часов.
   
4. Вопреки бытующему мнению, шиповник нельзя сушить на солнце – ультрафиолет разрушает витамины. Покупайте только те ягоды, что высушены в специальных промышленных печах при регулярном перемешивании.
   

Не стесняйтесь задать все эти вопросы на рынке – добросовестные продавцы знают толк в натуральных продуктах и сами охотно подскажут, какой шиповник выбрать. В большинстве случаев продаются высушенный ягоды Майского шиповника, содержащего среднее, то есть оптимальное количество витаминов, танинов и эфирных масел.

Как правильно заваривать шиповник в термосе?
Целебные свойства высушенного шиповника без проблем переходят в отвар. Но не забывайте, что вода – самый мощный природный растворитель, и важно не нарушить пропорции, после которых концентрация полезных веществ в напитке нарушится. Температура приготовления отвара тоже имеет значение. Поэтому запомните такие правила:

1. Пропорция 1:10. Проще говоря, на каждые 100 грамм сухих ягод берите 1 литр воды, не больше и не меньше. По вкусу вы можете развести готовый отвар шиповника для питья водой в стакане или графине, но готовить его нужно только в таком соотношении.
   
2. Температура воды. Чтобы извлечь из сухих ягод полезные вещества, вода должна быть достаточно горячей, но не кипящей, чтобы не разрушить химические соединения. Это легко соблюдать, если сначала вскипятить воду, а затем снять с огня и залить ягоды в термосе или другой толстостенной емкости.
   
3. Состояние ягод. Часто шиповник дробят или режут перед завариванием – это ошибка, отвар нужно готовить из цельных ягод. Во-первых, при таком подходе нутриенты переходят в воду постепенно, лучше сохраняются. Во-вторых, отвар из измельченных ягод наполнится волосками и тонкими щетинками, находящимися под кожицей.
   

Обязательно переберите ягоды перед тем, как заваривать шиповник, даже если во время покупки они были идеально целыми. Не используйте для приготовления отвара почерневшие, пересушенные ягоды, со следами плесени и/или внутреннего гниения.

Как приготовить вкусный питьевой отвар шиповника?
Универсальная полезность шиповникового отвара делает его незаменимым в самых разных ситуациях: для детского питания, во время беременности, в рамках лекарственной диеты и похудения. Можно использовать один рецепт заваривания или разнообразить его:
Интересно знать, что в древности отвар шиповника использовали для покраски тканей в красный и оранжевый цвета. Эта информация иллюстрирует, насколько концентрирован этот напиток. Следовательно, не стоит злоупотреблять им, чтобы польза не обратилась во вред. В частности, всего 15 ягод шиповника (и отвар из них) содержат дневную дозу витамина С для взрослого человека среднего веса, больше просто не нужно. А тем, кто страдает повышенной кислотностью желудка и/или гастритом следует употреблять шиповник с особенной осторожностью. То же касается пациентов с заболеваниями печени. Всем остальным стоит хотя бы изредка заваривать шиповник для питья. С его помощью беречь здоровье не только легко, но и вкусно!

Шиповник употребляется в виде настоев, чая или отваров. Для приготовления полезного напитка используются свежие, сушеные или толченые ягоды, во время приготовления в напиток можно добавлять мед и другие ингредиенты.

Шиповник является очень полезным продуктом, в его состав входят многочисленные витамины и микроэлементы, необходимые для нормальной работы самых различных органов и сохранения прекрасного самочувствия.

Плоды шиповника обычно употребляются в виде настойки или отвара. Для этого можно использовать свежий или сушеный продукт, добавляя такие компоненты, как мед, что придает напитку более ценные свойства.

Перед тем как заваривать шиповник, надо определиться, для чего именно он будет употребляться и выбрать самый подходящий рецепт.

Для употребления напитка особых ограничений не существует, его можно пить даже аллергикам и грудничкам.

Чаще всего для приготовления используются сушеные плоды, в которых полностью сохраняются все полезные компоненты. Напитком, изготовленным по классическому рецепту из сушеного шиповника, можно поить даже пятилетнего ребенка.

Для приготовления следует выбрать ярко-красные плоды, после размять их в ступке и залить горячей водой. Полученную смесь следует держать на водяной бане примерно 15 минут, после чего остудить и процедить. Готовый напиток надо долить кипяченой водой до прежнего объема, после чего пить в любое время.

Настойка в термосе

Одним из наиболее простых рецептов, как заварить шиповник, является приготовление плодов в . Процесс приготовления очень простой:

• плоды надо измельчить, после чего засыпать в термос;
• вода кипятится, остужается 5 минут, после чего заливается в термос;
• настаивать напиток надо не меньше 5 часов, плотно закрыв термос крышкой.

Пить полученный настой надо по 200 миллилитров в сутки, но лучше делать это не каждый день, а через 2 дня. Для беременных допускается употреблять напиток по 300 миллилитров в сутки, для пятилетних детей эта доза составляет 50 миллилитров. А вот грудничкам пить отвар, приготовленный по этому рецепту, не рекомендуется.

Перед завариванием плоды шиповника надо высушить, на каждые 4 столовые ложки плодов приходится литр воды. Если использовать свежий шиповник, то на литр воды приходится 100 граммов плодов.

Общее время заваривания может быть большим – до 12 часов, что позволяет полностью отдать напитку все полезные вещества и сделать его более вкусным и ароматным. Полученный отвар можно пить самостоятельно или добавлять его в обычный чай, особенно при простудах, заболеваниях почек.

Одним из популярных рецептов является заваривание в банке.

Для этого надо приготовить жаропрочную посуду и фиксирующую крышку, сам процесс приготовления выглядит следующим образом:

• в банку надо налить 2 литра воды, оставить на пару минут;
• затем в емкость насыпается 100 граммов плодов, банка закрывается крышкой и заворачивается в полотенце;
• время настаивание – полчаса;
• далее шиповник надо растолочь, закрыть банку и настаивать напиток в течение двух часов;
• после остывания напиток фильтруется, его можно хранить в холодильнике не больше 4 дней.

Отвар в мультиварке

Одним из способов, как заварить шиповник, является рецепт в . Для этого надо взять 2 литра обычной воды и 100 граммов плодов. Продукты засыпаются в чашу , при этом вода должна быть теплой, примерно на уровне 80 градусов. Далее ставится режим «тушение», выставляется время приготовления в 2 часа.

После того как пройдут 2 часа, ставится на режим подогрева на 7 часов, что позволяет полностью сохранить витамин С и сделать напиток более вкусным. Перед употреблением настой надо отфильтровать.

Шиповник при простуде

Шиповник очень полезен при простуде, способствует быстрому выздоровлению и укрепляет организм. Для этого используются следующие ингредиенты:

• сушены плоды шиповника – столовая ложка;
• кипяток – 1 литр;
• (лучше брать свежий).

Для приготовления все компоненты измельчаются и заливаются кипятком, после чего будущий напиток настаивается не меньше 8 часов. Перед употреблением его надо процедить, пить следует по 150 миллилитров каждый час.

Весь объем этого напитка рассчитан на прием в течение одного дня, дополнительно можно добавлять мед или плоды малины, что облегчит течение простуды и позволит укрепить организм.

Плоды шиповника крайне эффективны для похудения, но пить отвар надо не меньше 4 недель, не забывая о физических нагрузках и правильном питании.

Для приготовления используются различные методы – в термосе или в виде отвара.

Настаивание в термосе очень простое, надо 3 столовые ложки плодов залить литром кипятка, после чего настаивать в течение ночи. Пить напиток надо по 200 миллилитров за полчаса до приема пищи, разбив питание на 5 раз в день.

Для приготовления отвара надо 3 столовые ложки шиповника залить полтора литрами кипятка, поставить на водяную баню, после чего греть в течение получаса. Настаивается напиток не меньше двух часов, пить его надо по схеме первого метода.

Польза шиповника для сердца

Заваренный шиповник очень полезен для сердца, он улучшает его работу, позволяет справиться с гипертонией, снизить уровень вредного холестерина.

Для приготовления следует выполнить такие действия:

• надо смешать по 1,5 столовых ложек боярышника и шиповника;
• полученная смесь засыпается в термос, заливается 400 миллилитрами кипятка;
• напиток настаивается 7-8 часов, после чего его надо пить трижды в день по 70 миллилитров.

Отвар для печени

При заболеваниях печени используется следующий рецепт:

• в 250 миллилитрах кипятка завариваются 2 чайные ложки корня шиповника;
• на водяной бане напиток надо продержать около 10 минут, затем настаивать в течение часа;
• принимать напиток надо трижды в день по 50 миллилитров, делать это следует примерно за 15 минут до еды.

Шиповник при беременности и для грудничка

Плоды шиповника можно использовать при беременности и давать затем малышу для укрепления здоровья. Для ребенка настойка используется в качестве добавки к чаю по 50 миллилитров в день. Начинать лучше с 8 месяцев, используя следующий рецепт:

• листья шиповника – 5 штук;
• плоды – 2 столовые ложки;
• обычная вода – 400 миллилитров.

Листья и плоды надо измельчить, залить водой и варить на водяной бане около 5 минут. Затем напиток настаивается в течение часа, фильтруется. Малышу надо давать пить такой напиток через соломинку.

Во время беременности можно использовать рецепт с медом, для чего 250 миллилитров кипятка, немного меда и столовая ложка плодов смешиваются и варятся на водяной бане около 15 минут.

Затем напиток настаивается час под крышкой (надо укутать емкость полотенцем), готовый настой отфильтровывается, принимать его можно трижды в день по 100 миллилитров.

Шиповник для почек помогает не только улучшить общее состояние, но и снять боли, избавить от воспалительных процессов, снизить уровень вредного холестерина.

Для приготовления следует 200 граммов плодов залить литром кипятка, настаивать около часа. Отфильтровать и пить по 20 миллилитров в день, всего – 3-4 раза.

Кроме плодов, при заболеваниях почек используется корень растения, для чего 50 граммов измельченного корня надо залить половиной литры кипятка, настаивать около получаса. Напиток принимается трижды в день по 3 столовые ложки, что позволяет значительно облегчить общее состояние и убрать боли.

Настои из шиповника при диабете

Эффективным решением будет заваривать плоды шиповника при диабете, что позволяет насытить организм необходимыми микроэлементами, укрепить стенки сосудов, иммунную систему. Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

• корень шиповника – чайная ложка;
• плоды шиповника – 100 граммов;
• кипяток – 0,5 литра;
• свежие, сушеные листья черной смородины – 50 граммов.

Все компоненты смешиваются и заливаются водой, после чего провариваются на водяной бане около 15 минут. Напиток настаивается при закрытой крышке 2 часа, пить его надо за полчаса до еды по 100 миллилитров. Кроме того, настой добавляется в чай, но пить его можно только через 2 часа после еды.

Напиток на основе шиповника очень полезен при различных заболеваниях или для общего укрепления организма.

Пить его надо без сахара, но можно добавлять мед, имбирь или малину, что не только улучшает вкус и делает его более ярким, но и придает напитку больше пользы. Рецептов заваривания очень много, все зависит от заболевания, возраста и требуемого эффекта.

Мать двоих детей. Веду домашнее хозяйство уже более 7 лет — это и есть моя основная работа. Люблю экспериментировать, постоянно пробую различные средства, способы, методики, которые могут сделать нашу жизнь легче, современней, насыщенней. Люблю свою семью.

О пользе напитков из шиповника

Как правильно заварить шиповник, должен знать каждый, заботящийся о своём здоровье, ведь эта ягодка содержит массу полезностей.

В природе не встретишь растения, столь богатого витамином С, как плоды свороборинника-шиповника.

Как правило, содержание этого витамина в растительных продуктах измеряется в тысячных долях процента (т. н. миллиграмм-процентах – мг %).

В лимонах, к примеру, витамина С содержится примерно 50 мг %.

Намного богаче аскорбиновой кислотой ягодки черной смородины и красный перец: 100-400 мг %. В лучшем же из сортов шиповника Rosa Beggeriana данный показатель возрастает до совершенно невероятных 17 800 мг %! Но и в сортах «попроще», что растут на опушках лесов и при деревенских проселках, целебного витамина достаточно.

Кроме того, это растение содержит целый список других витаминов, а также органических кислот, способствующих улучшению пищеварения, нужных организму микроэлементов, в том числе тех, что составляют кроветворную группу.

Как заваривать шиповник правильно

Самые вкусные напитки получаются из спелых свежих ягод, которые тронул первый морозец, а самые полезные – из высушенных плодов.

Перед тем как заварить, сухой шиповник часто измельчают — делать это лучше в ступке из камня или дерева.

Соприкосновение продукта с металлом допустимо, но часть органических веществ при этом разлагается.

Лучше всего сохраняются полезные вещества, если заваривать шиповник в термосе либо готовить отвар на водяной бане без кипячения.

Учтите, что цельные плоды завариваются дольше.

Целебный отвар

Традиционно отвар из алых ягод готовят на водяной бане.

Понадобится:

• 1 ст. л. сухих плодов
• 2 ст. горячей кипяченой воды
• 2-3 дольки лимона.

Измельчите ягоды, переложите их в эмалированную кастрюльку или стеклянную огнеупорную емкость. Залейте водой.

Поставьте посуду на водяную баню, закрыв ее крышкой. Через четверть часа снимите, добавьте лимон, чуть остудите и процедите.

Такой метод приготовления отвара хорош тем, что напиток не нужно кипятить. Ведь, как мы знаем, витамины, особенно С, очень не «любят» высокие температуры .

Для укрепления иммунитета принимайте это полезное питье по 100 мл дважды в день на протяжении 2 недель.

Взвар

Это ещё один способ, как заваривать шиповник сушеный.

Для приготовления взвара, отменного по своим вкусовым качествам старинного целительного напитка, понадобится:

• 20 сухих ягод
• 2 ст. горячей воды
• сухие листья шиповника, земляники, ежевики, смородины (на выбор или ассорти).

Поместите в эмалированную емкость ягоды, залейте горячей водой. Пусть 3 минуты постоит на огне. Снимите, добавьте сухие листья, прикройте. Пусть насыщается ароматами около четверти часа. Пейте горячим либо освежайтесь охлажденным напитком.

Настой

Настои готовят на воде или спиртосодержащем продукте.

Настой на воде готовится следующим образом: сушеные ягоды (1 ст. ложка) измельчают и заливают кипятком (200 мл).

Остужают под крышкой до комнатной температуры.

После процеживают и пьют 2 раза в день по 100 мл.

Для лечебного спиртового настоя понадобится :

• 25 свежих ягод шиповника
• 300 мл воды
• 200 мл спирта
• 200 г меда.

Вскипятите воду, погрузите в нее плоды. Кипятите 10 минут, позвольте настояться 4 часа.

Процедите, смешайте со спиртом и медом.

Пейте ежедневно (2-3 раза) по 1-2 ст. ложки за полчаса до еды.

Термос: отличный способ сохранить витамины

Многие предпочитают заваривать шиповник в термосе, поскольку это удобно. Но такой метод приготовления напитка еще и помогает максимально сохранить богатый «внутренний мир» целебных ягод. Термос – сосуд, который обеспечивает герметичность. Если вас интересует как правильно заваривать шиповник чтобы сохранить витамины, то именно этот способ заваривания можно считать лучшим вариантом.

Как заварить шиповник правильно в термосе? Тут ничего сложного. Обычно берут целые плоды. Их потребуется 4-5 ст. л., кипятка – около литра . Оставьте заваренные ягоды на ночь. Кстати, если вы не знаете, сколько шиповника заваривать на 1 литр воды, то запишите эти пропорции — они подойдут для любого способа.

Сахар или мед добавляйте непосредственно в чашку.

Если хотите угоститься напитком поскорее, измельчите ягоды.

Заваривать чай из шиповника желательно в термосе со стеклянной колбой. Контакт с металлом многие полезные вещества, содержащиеся в растении, «не приветствуют».

Целебный чай из шиповника

Чай из шиповника – эффективное средство при авитаминозе, гипертонии.

Его ценят любители диет и заботливые мамы, оберегающие своих детей от простудных заболеваний.

Целебный чай заваривают в чайниках и термосах.

2 ст. л. сушеных измельченных ягодок заливают кипятком (200 мл) и настаивают около 10 минут.

В заварку можно добавить боярышник, немного натурального чая или каркаде.

Угощая чаем детей, регулируйте его крепость, учитывая возраст.

Витаминные ягоды входят в состав многих натуральных сборов для похудения: в их структуре присутствуют элементы, ускоряющие биохимические процессы в организме и помогающие «сжигать» жиры.

Залейте 3-4 ст. л. подробленных ягод крутым кипятком (800-1000 мл) и оставьте настаиваться на ночь. Пейте по 100 мл 3 раза в день за полчаса до еды. Придерживаясь прочих условий диеты, уже в первые 10 дней можно избавиться от пары-тройки кг лишнего веса.

Шиповник обладает мочегонным действием – часть потерь в весе составляет жидкость.

Как заваривать шиповник детям

Поскольку аромат и вкус напитков из шиповника нейтральны, дети не очень охотно им угощаются. Разве что ваше чадо на редкость сознательное или просто послушное. Приходится прибегать к хитростям и добавлять к целительным плодам сахар, изюм, курагу, лимон или другой заманчивый компонент.

Настои из шиповника можно давать уже годовалому ребенку, но не более 80 мл на протяжении дня. По мере подрастания малыша количество полезного питья увеличивают.

Промойте плоды под холодной проточной водой, помните или измельчите (лучше в ступе) и отправьте их в термос. Добавьте ароматные сухофрукты, лимон, подсластите и залейте кипятком (на 2 ст. л. плодов 400 мл воды). Настаивайте 7-8 часов.

Для подслащивания можете сахар заменить медом, который вкуснее и полезнее добавлять непосредственно перед питьем. Не забывайте о — тогда этот пчелиный продукт из полезного шиповникового напитка сделает просто витаминную бомбу!

Такие настои очень полезны и будущим мамам. Они укрепляют иммунитет и предохраняют от простуд, которые особо опасны в этот период. К тому же, большинство женщин при беременности страдают от отеков, а напитки из шиповника избавляют организм от излишней жидкости. Но более 200 мл в день выпивать не следует.

Кормящим мамам вкусный и полезный напиток также пойдет на пользу. Правильное употребление настоев из шиповника улучшает лактацию. Пить его следует порционно (по 50 мл несколько раз в день). Будет удобнее заварить ягодки в термосе, залив их не кипятком, а просто горяченькой водичкой.

Внимание!

Детям, беременным и кормящим настои, приготовленные на спиртосодержащих продуктах, употреблять нельзя.

Можно ли и как заваривать свежие плоды?

Напиток, заваренный на свежих ягодах, по вкусу превосходит целебные отвары и настои на высушенных плодах.

Особенно он хорош, если шиповник подморожен.

В подмороженных плодах концентрация полезных веществ гораздо меньше, чем в собранных до морозов, но приготовленный из них вкусный освежающий чаек в любом случае, принесет больше пользы, чем магазинные продукты.

Ягоды (просто зрелые или подмороженные) перед завариванием обязательно следует размять. Можете переложить их в заварочный чайник, залить кипяточком и использовать как заварку.

Но вкуснее будет, если вы перетрете измельченные плоды с сахаром, лимончиком, зальете горячей водой и дадите настояться. Пропорции определите сами. Этот напиток очень хорош охлажденным. Если же вы любите горячее питье, приготовьте его в термосе.

Напиток из корня шиповника

В народной медицине давно используют питье, приготовленное на основе корней шиповника, как противовоспалительное средство. Оно помогает также при заболевании суставов, выведении камней из почек.

Для приготовления универсального напитка понадобится:

• 150-160 г сухого корня;
• 1 л воды.

Измельчите корень. Переложите его в эмалированную кастрюльку, залейте водой. Кипятите под закрытой крышкой около четверти часа.

Перелейте в банку, укутайте. Пусть постоит 5 часов.

Процедите и принимайте в лечебных целях 10 дней по 200 мл 3 раза в сутки.

Внимание!

Напитки на основе корня шиповника противопоказаны детям.

• Покупая сушеные ягоды, помните: свежие плоды должны быть оранжевого или алого цвета, без плесени, подсушенные – буровато-красного. Почти черные рассыпчатые ягоды явно пересушили, и пользы от них ожидать тщетно.
• Напиток из измельченного шиповника очень желательно процедить (2-3 слоя марли). Это делают, чтобы избавиться от волосков, находящихся в середине ягоды.
• Цельные плоды можно заваривать дважды, особенно, если вы выбрали в качестве сосуда термос. Третья заливка нежелательна.
• Измельченные ягоды сразу отдают свои полезные «богатства», поэтому заваривать их во второй раз смысла не имеет.
• Если вы употребляете напитки из шиповника регулярно (с лечебной целью), а не время от времени, ограничьтесь одним месяцем приема. Затем посоветуйтесь с врачом.

Полезное видео

По мнению многих медиков, напитки из шиповника, в том числе в сочетании с другими плодами — боярышником, яблоками, абрикосами, нужно пить регулярно. В ролике советы от опытного врача:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Особенности заваривания корней, плодов и цветов шиповника для лечения и укрепления иммунитета.

Дикая роза, или привычнее — шиповник, известна давно как лекарственный препарат природного происхождения. Наверняка вас в детстве мама поила чаем с его плодами во время простуды. А вы ощущали прилив сил и вскоре выздоравливали.

Наши предки заметили, а ученые подтвердили, что большей лечебной силой обладает шиповник, растущий на северной и восточной сторонах леса. В его плодах, цветах, корнях находится повышенная концентрация витамина С.

Отвар и настой шиповника полезные свойства и противопоказания

Настой шиповника богат аскорбиновой кислотой. Ее в сотню раз больше, чем в яблоках.

К тому же в настое шиповника есть:

• витамины Е, группы В
• кальций, калий, магний, фосфор
• дубильные вещества и кислоты
• флавоноиды и каротин

Настой шиповника благоприятно воздействует на:

• иммунитет во время простудных заболеваний
• энергичность человека, активизируя ее во время сезонного упадка сил и утомляемости
• пищеварительную систему, а именно желудок
• печень и желчные каналы, очищая и активизируя движение желчи в них
• сосудистую систему, укрепляя стенки сосудов и предотврашая появление атеросклероза
• состояние ротовой полости, особенно при наличии кровоточивости десен и других повреждений мягких тканей

С другой стороны у настоя шиповника есть противопоказания:

• обострение язвы желудка
• серьезные заболевания сердца
• склонность к образованию тромбов
• камни в желчном пузыре

У отвара шиповника схожие полезные свойства, что и у настоя. Однако добавим, что он хорош для:

• слаженной работы нервной системы
• оздоровления и омоложения всех внутренних органов человека
• детей и беременных

Соблюдайте меру при приеме отвара либо настоя шиповника, чтобы не вызвать активации неприятных симптомов заболеваний, например, запора. Если вы подвержены этому недугу, то дубильные вещества дикой розы спровоцируют его проявление.

Как правильно заваривать шиповник сушеный в термосе, чтобы сохранить витамины?

Максимальное количество витаминов и полезных веществ вы получите, если перед завариванием в термоса измельчите сухие плоды шиповника.

Делайте это с осторожностью, чтобы ворсинки из внутренней поверхности ягод не попали вам на руки. В противном случае неприятный зуд и жжение вам обеспечены.

Другой важный момент — это необходимость тщательного процеживания готового лекарства после настаивания. Вам нужна марля в несколько слоев и 3-5 манипуляций с очищением жидкости от измельченных плодов и ворсинок.

Непосредственно процесс заваривания сухого шиповника выглядит так:

• измельчите сухие плоды в количестве от столовой ложки до десятой части от объема термоса
• засыпьте их и залейте чуть остывшим кипятком
• плотно закройте крышкой термос и оставьте на 7 часов настаиваться. Оптимально проводить эти манипуляции на ночь, чтобы утром уже приступить к лечению шиповником

Сколько настаивать шиповник в термосе?

Чтобы настой шиповника, который готовится в термосе, получился максимально полезным, выдерживайте время от семи до двенадцати часов.

Как приготовить отвар корней шиповника?

Отвар из корней шиповника — сильное лекарство для избавления от камней в почках.

Чтобы его приготовить, вам нужно:

• выкопать корень шиповника осенью
• отделить его от земли, тщательно промыть водой и высушить
• измельчить сухое сырье
• пару мерных единиц корней шиповника залить стаканом воды и кипятить четверть часа на среднем огне
• дать остыть и процедить отвар
• поместить его в прохладное и защищенное от прямых лучей солнца место
• перед каждым приемом при необходимости подогревать до комнатной температуры

Сколько раз можно заваривать шиповник?

Плоды дикой розы в лечебных целях допустимо заваривать до 5 раз.

Например, первый раз используйте целые плоды, а во второй и третий — измельчите их.Хотя есть мнение, что оптимально использование каждый раз свежего сырья для заваривания.

Как заварить шиповник без термоса?

Если у вас не оказалось под рукой термоса, а шиповник нужно заварить, воспользуйтесь несколькими советами.

• кипящей воде дайте остыть в течение 5 минут и опустите в нее плоды шиповника
• потомите будущий отвар на самом слабом огне в течение часа
• накройте емкость и выключите подогрев под ней
• когда остынет, процедите и пейте

• ошпарьте керамический чайник кипятком и положите плоды шиповника в количестве мерная единица на стакан воды
• по желанию добавьте щепотку каркаде
• залейте горячей водой
• через десять минут настаивания разливайте в чашки и пейте целебный чай

Как заварить шиповник в мультиварке?

Некоторые современные хозяйки отказываются от приборов прошлого, заменяя их на современные. Так термосы постепенно заменяются мультиварками.

Отметим, что в этом приборе настой шиповника получается более насыщенным и ароматным из-за герметичности крышки.

Подготовьте:

• стакан или 100 г сухих плодов шиповника
• литр воды
• дольку лимона для аромата и кислинки

Приготовление:

• все ингредиенты поместите в мультиварку
• установите режим тушения и выберите длительность, равную 60 минутам
• по возможности оставьте настой остывать на несколько часов в закрытом приборе. Идеально, если вы откроете его уже утром

По желанию и с целью усиления действия шиповника вы можете добавлять вместо лимона другие ягоды и фрукты, например, малину, черную смородины, яблоко.

Отвар шиповника при панкреатите: рецепт

В зависимости от фазы заболевания отвар шиповника готовится и принимается человеком по-разному.

В период обострения вам подойдет слабый раствор отвара, который смешивается пополам с кипяченой водой.

Приготовьте отвар шиповника обычным способом:

• в литр чуть остывшего кипятка засыпьте 100 г плодов и томите час на слабом огне
• оставьте остывать под крышкой целебное питье
• разбавьте водой в пропорции 1:1 либо изначально используйте вдвое меньше сухих плодов для отвара

Если же острый период панкреатита миновал, то и отвар шиповника можно пить покрепче, без предварительного разбавления водой и уменьшения дозы сухих плодов шиповника.

Сосновые иголки, шиповник и луковая шелуха при онкологии: рецепт

Это действенное средство не только при онкологии, но и для очистки организма человека от тяжелых и опасных веществ. Показано периодически пропивать курс настоя горожанам, которые живут в экологически небезопасных условиях.

Приготовьте:

• горсть сухих плодов шиповника
• горсть луковой шелухи и столько же иголок сосны
• 700 мл воды

Приготовление настоя:

• измельчите луковую шелуху в мясорубке, плоды шиповника — в ступке, а сосновые иголки — вручную ножом
• отмерьте по 2 мерные единицы шелухи и шиповника и 5 мерных единиц сосновых иголок
• смешайте ингредиенты с водой и поставьте прокипеть в течение 10 минут на огонь
• перелейте в стеклянную тару и плотно ее закройте крышкой
• наутро процедите и пейте в количестве до 1,5 л в сутки

Обратите внимание, что настой должен обладать приятным ароматом и вкусом.

Курс приема составляет один квартал.

Шиповник для повышения гемоглобина: рецепт

Кроме богатого состава, шиповник также помогает организму человека усваивать микроэлементы и витамины из поступающей пищи. Так при низком гемоглобине вам крайне важно улавливать и удерживать железо. Оно отвечает за здоровый процесс кроветворения.

Рецепт целебного настоя шиповника при анемии такой:

• четыре мерные единицы целых или измельченных плодов шиповника залейте литром горячей воды
• оставьте настой зреть в термосе в течение 6-7 часов
• процедите и пейте в течение дня по половине стакана до еды

Как пить шиповник при подагре?

Когда подагра не дает покоя, облегчить ее симптомы вам поможет корень шиповника.

• Для этого вам следует его просушить и измельчить
• Смешать полтора стакана сухого сырья с половиной литра водки в стеклянной посуде с крышкой
• Оставить на пару недель настаиваться в темном месте
• Процедить и хранить лекарство подальше от солнечных лучей
• Принимать внутрь по столовой ложке за час до еды
• Курс лечения не менее месяца
• Если вместо водки вы используете воду, а вместо настаивания протомите корни шиповника на огне час-другой, то полученный отвар применяйте для лечения внешних признаком болезни. Смачивайте марлю или вату и накладывайте на больные места на ночь
• Повторяйте процедуры в течение месяца или до исчезновения болезненных ощущений

Шиповник от простатита: рецепт

Лечение простатита наряду с препаратами традиционной медицины возможно и природными веществами, например, шиповником.

Подготовьте:

• свежие плоды шиповника — полстакана
• горячую воду — пол литра
• термос со стеклянной колбой объемом 1 л

Приготовление:

• Обдайте кипятком стенки колбы в термосе и засыпьте целые либо измельченные плоды
• Если вы почувствовали приятный сладковатый аромат, продолжайте готовить настой. Если же в нос вам ударил запах пыли и сухой травы, замените плоды дикой розы на другие
• Залейте горячую воду и закройте термос
• Оставьте шиповник настаиваться в течение ночи
• Утром процедите и разделите на 4 приема весь настой
• Пейте его без привязки ко времени приема пищи, но обязательно употребите весь в течение дня
• На ночь повторите процедуру приготовления свежего настоя
• Курс приема — месяц с перерывом на пару недель перед следующим курсом
• Вместо термоса и воды вы можете взять белое вино. В этом случае настаивать плоды нужно месяц в темном месте. Готовый настой шиповника в вине принимайте по 15 капель в день целый год

Шиповник при бронхите: рецепт

По характеру бронхит бывает разным, потому и подходы в его лечении отличаются.

Болезнь на начальной стадии хорошо поддается настою шиповника. Выберите рецепт заваривания в термосе или без него, которые были рассмотрены выше.

Сильный кашель при бронхите одолеют ингаляции с применением масла шиповника.

Возьмите:

• спиртовой настой березовых почек — 10 капель
• масло шиповника — 2 ст л
• емкость с водой для процедуры — 2 л

• накипятите воду и добавьте сначала спиртовую настойку, а потом масло шиповника
• накройте крышкой на пару минут, чтобы все ингредиенты прокипели
• снимите с огня и проводите ингаляции длительностью до 10 минут пред сном
• количество процедур до 20 в зависимости от силы кашля

Острую форму бронхита смягчит и облегчит натирание груди лекарственным средством. Для этого:

• смешайте горсть сухих или свежих лепестков шиповника с парой ложек меда
• если мед засахарился, то смесь растопите на водяной бане до жидкой консистенции
• смазывайте область ниже шеи до груди сладким раствором на ночь и накрывайте сверху полиэтиленом и шарфом
• утром смывайте остатки меда теплой водой

Шиповник от золотистого стафилококка: рецепт

Возбудитель золотистого стафилококка находится повсеместно вокруг человека. Однако он абсолютно не страшен, если вы ведете здоровый образ и соблюдение правила гигиены.

Еще один момент, почему бактерия проявляется в организме — это истощение защитных сил и снижение иммунной защиты. Настой шиповника отлично справляется с их активацией и укреплением.

Подготовьте:

• ложку с горкой сухих или свежих плодов шиповника
• стакан воды
• керамическую или стеклянную посуду для заваривания

Приготовление:

• воду вскипятите и засыпьте в нее шиповник
• на минимальном огне потомите отвар или укутайте настой теплом на 10 минут
• процедите лекарство и разделите его на две равные порции, которые выпейте в течение дня
• на следующий день повторите процедуру
• курс лечения — месяц или пока симптомы болезни исчезнут

Итак, мы рассмотрели пользу и уникальные свойства корней, цветов и плодов шиповника, научились готовить отвары и настои для избавления от разных заболеваний.

Помните о разумной дозировка при приеме дикой розы, чтобы лечебный эффект порадовал вас, а не огорчил обострением.

Берегите себя и будьте здоровы!

Видео: полезные свойства шиповника

Шиповник — популярное растение, которое широко используется в народной медицине. Обычно применяются полезные плоды этого кустарника. Из них принято делать чаи, отвары, настои, которые высоко ценятся за множество витаминов и полезных микроэлементов в своем составе. Шиповник принято пить не только для повышения иммунных ресурсов организма. Оказывается, плоды этого растения способствуют выведению шлаков и помогают похудеть. Главное — правильно заваривать это уникальное природное средство. Итак, какие же способы приготовления плодов шиповника существуют? И какова польза данных напитков?

Полезные свойства шиповника

Для начала стоит разобраться с тем, зачем пить отвары и настои плодов шиповника. Эти ягоды давно и активно используются в народной медицине. Все дело заключается в уникальном биохимическом составе данного средства. Ученым удалось выяснить, что в ягодах этого распространенного растения присутствуют:

• каротин;
• аскорбиновая кислота;
• комплекс минеральных солей;
• пектиновые вещества;
• пантотеновая кислота;
• флавоноиды;
• витамины PP, B, K;
• совокупность органических кислот.

Это уникальный кладезь витаминов, приносящий пользу всему организму человека! Столь богатый состав плодов оказывает общеукрепляющее действие. Однако ценится шиповник и за свой противовоспалительный эффект.

Исследования ученых позволяют утверждать: прием чая на основе этого дара природы приводит к активации восстановительно-окислительных процессов в человеческом организме. Особенно благотворно употребление таких напитков сказывается на работе ферментных механизмов. Неудивительно, что шиповник выступает прекрасным решением для нормализации массы тела и похудения. Растительное средство приводит не только к сжиганию жиров. Прием отваров и чаев на его основе помогает стабилизировать вес. Секрет заключается в том, что данный продукт нормализует секрецию желчи и повышает диурез.

Ко всему прочему, плоды шиповника благотворно сказываются на работе печени и синтезировании гормонов. Также ягоды положительно воздействуют на состояние сердца и сосудов. Они успокаивают и укрепляют организм. Описывать положительные свойства этого недорогого и доступного растительного средства можно бесконечно долго. Однако главное — правильно заваривать его. Принимать можно как сушеные, так и свежие плоды. Это не является принципиальным фактором.

На заметку! Благодаря грамотному приему плодов шиповника можно эффективно справиться даже с кровотечениями различной природы происхождения, заболеваниями кожного покрова, холангитом, авитаминозом, язвами, гепатитом, холециститом, трещинами, глазными болезнями, геморрагическими диатезами, атеросклерозом.

Как заварить шиповник, чтобы сохранить витамины

Чтобы применение шиповника принесло пользу, необходимо сохранить все витамины, которые в него заложены самой природой. Именно поэтому так важно грамотно заваривать плоды. Сделать это можно различными методами: в термосе или в другой посуде. Кроме того, приготовить настой с уникальной пользой можно и из свежих, и из сушеных ягод.

Свежий шиповник в термосе

Наиболее простой способ сделать отвар — это заварить свежий шиповник в термосе. Это очень просто.

Что касается пропорций приготовления такого настоя в термосе, то они следующие:

• 4-5 ст. л. плодов шиповника;
• 1 литр чистой воды.

Чтобы настой с уникальной пользой приготовился быстрее, следует ягоды шиповника предварительно измельчить. Тогда на приготовление отвара понадобится всего пара часов.

1. Потребуется засыпать свежие плоды в термос. Однако предварительно целые ягоды следует основательно помыть водой, а емкость необходимо ошпарить кипятком.
2. Потом сухое средство заваривается крутым варом.
3. Оставить настой в термосе необходимо на 10-12 часов. Лучше всего сделать это с вечера. Напиток за ночь в термосе отлично настоится.
4. Утром его потребуется просто слить из термоса в другую емкость и можно приступить к закладке ягод шиповника на новую порцию чая.

Обратите внимание! Плоды шиповника можно заваривать повторно. Но делать это более двух раз не рекомендуется!

Важно учитывать, что при заваривании ягод в измельченном виде, готовый настой из шиповника следует несколько раз тщательно процедить. В противном случае в отваре будет огромное количество ворсинок, которые не просто делают прием напитка неприятным. Они могут сильно раздражать слизистые оболочки рта и вызывать негативные реакции.

Разбавить готовый напиток из термоса можно медом или соком лимона. Такие дополнительные компоненты не только придадут чаю более изысканный и приятный вкус. Они обогатят состав напитка из шиповника витаминами и ценными веществами, благотворно сказывающимися на состоянии здоровья.

Пить настой рекомендуется ежедневно. Чай из термоса можно употреблять и холодным, и теплым. Он одинаково несет пользу организму в любом виде. Прием лучше всего делать перед едой. Ежедневная порция — 1 чашка. Детям, возраст которых не достигает 12 лет, предлагается другая дозировка. Им следует пить по ½ стакана в сутки.

Полученный из термоса витаминный настой отличается мочегонным и желчегонным действием. Он приносит пользу всем, особенно тем, кто испытывает проблемы с кишечником, почками, печенью или желудком.

Как заварить свежий шиповник без термоса

Приготовить целебный напиток, обогащенный самыми разными витаминами, на основе свежих ягод шиповника можно и без термоса. Но этот способ заваривания требует пристального внимания. В противном случае напиток просто утратит всю свою целебную природную силу.

Чтобы приготовить не просто ароматный напиток, а по-настоящему полезный отвар, рекомендуется правильно соблюдать пропорции. Вариант заваривания ягод шиповника без термоса предполагает использование:

• 100 г очищенных ягод;
• 1 литра воды.

Для приготовления отвара без термоса следует правильно заваривать и использовать ягоды, которые были предварительно собраны и немного подсушены в домашних условиях. Все волоски с плодов перед обработкой кипятком рекомендуется удалить.

1. Ягоды нужно разложить на полотенце и слегка размять скалкой либо кухонным молоточком. Можно воспользоваться и специальной ступкой.
2. Заваривать шиповник рекомендуется в эмалированной либо керамической посуде. Подготовленный шиповник выкладывается в выбранную емкость и заливается чистой холодной водой.
3. Его следует поставить на плиту и варить. Состав необходимо довести до закипания. Затем средство снимается с плиты.

На заметку! Перед тем, как пить полученный чай, его следует непременно процедить.

Однако сразу пить такой чай нельзя. Необходимо дать ему время для того, чтобы он основательно настоялся и обогатил воду всеми витаминами и прочими целебными веществами, которые в него заложила природа. Для этого окажется достаточным около 3 часов.

Как заварить сухой шиповник

Чтобы сохранить все витамины и другие полезные вещества, содержащиеся в шиповнике, заварить его кипятком можно и в сушеном виде. Кстати, приготовление отвара из таких плодов практически не отличается от обработки свежего шиповника.

Следует использовать воду и шиповник в следующем соотношении:

• 0,5 литра воды;
• 1 чайная ложка шиповника.

Перед тем, как заваривать плоды, сырье необходимо промыть водой. Плоды шиповника рекомендуется измельчить. Для этого отлично подходит блендер или кофемолка.

1. Полученная полезная масса перекладывается в термос. Отлично, если у него колба выполнена из стекла. Заготовка заливается горячей водой.

Обратите внимание! Для заваривания сушеного шиповника можно не использовать кипяток. Достаточно взять горячую воду, температура которой составляет порядка 60 градусов.

1. Масса, которая получилась в термосе, должна настояться. Для этого окажется достаточным 45-50 минут. Обычно настаивать плоды шиповника, залитые кипятком, в термосе нет необходимости.
2. Полученный настой обязательно фильтруется. Оставшийся в результате сцеживания «осадок» необходимо прокипятить около 30 минут.
3. Готовый отвар потребуется процедить вторично. Профильтрованный напиток остужается и смешивается с настоем. В целебное полезное средство добавляется мед при желании.

Важно осознавать, что такое средство является профилактическим. Это не лекарственный препарат. Именно поэтому при желании избавиться с помощью шиповника от определенной болезни рекомендуется обязательно проконсультироваться с лечащим врачом. Пить его бездумно точно не стоит!

Как заварить сухой шиповник для иммунитета

Существует еще один способ заваривания шиповника. Этот рецепт позволяет сохранить все полезные свойства ягод и витамины. В результате получается чай, который несет огромную пользу иммунитету и всему организму.

Для приготовления напитка потребуются:

• 1 литр воды;
• 1 столовая ложка шиповника.

Чтобы активизировать с помощью этого напитка деятельность иммунной системы, плоды следует правильно заваривать кипятком. Сделать это достаточно просто.

1. Для начала высушенные плоды потребуется залить горячей водой и настоять приблизительно 10 минут.
2. Потом необходимо сцедить полученный настой через плотную ткань либо в несколько раз сложенную марлю.

Такой состав рекомендуется пить в теплом виде. Однако чай должен немного настояться. Полученный чай следует пить 3 раза в сутки. Употребление рекомендуется осуществлять после приема пищи. Именно такой подход обеспечивает благотворное и эффективное воздействие состава на иммунную систему.

Кстати, приготовить полезный чай для иммунитета можно не только из ягод шиповника, но и его корней. Такой рецепт достаточно прост в заваривании. Необходимо взять плоды шиповника и залить их кипятком. Состав должен хорошенько настояться. Для этого ему дается несколько часов. В состав для заваривания рекомендуется положить не только ягоды, но и корни растения, которые предварительно основательно измельчаются. После настаивания целебный напиток варится четверть часа. Потом столько же он еще настаивается. Прежде чем его пить, следует обязательно процедить чай.

Противопоказания

Привлекательность употребления шиповника заключается в том, что противопоказаний у этого растительного средства крайне мало. К ним относятся:

• аллергия;
• желчнокаменная болезнь;
• обострения заболеваний, связанных с работой ЖКТ;
• тромбофлебит.

Видео: как правильно заваривать шиповник

преимуществ и противопоказаний. Настой корня шиповника

Шиповник — не только декоративное, но и лекарственное растение. В народных средствах используются корни, листья и ягоды, богатые различными витаминами, макро- и микроэлементами и другими веществами. Из них можно приготовить лечебный напиток, который пьют, как обычный чай.

Как приготовить отвар из шиповника?

В лечебных целях лучше всего выбирать витаминные сорта, выведенные селекционерами.Отличить его легко по торчащим чашелистикам. В ягодах много полезных веществ, но если такого сорта найти не удалось, то можно использовать любое другое, также обладающее лечебными свойствами. Прежде чем узнать, как приготовить отвар из шиповника, остановимся на некоторых моментах сбора. Выбирайте кусты, которые находятся вдали от дорог и промышленных объектов. Важно собрать плоды до первых заморозков.

Как приготовить отвар шиповника из свежих плодов?

Для получения максимальной пользы рекомендуется употреблять свежие фрукты.Для этого их следует срывать в момент созревания, а это всего несколько недель. Существуют разные варианты приготовления, поэтому рассмотрим один из них, который предполагает предварительное извлечение «витаминов», которые боятся высоких температур. препарат, о котором пойдет речь ниже, содержит максимально возможную концентрацию полезных веществ.

1. Ягоды промыть, разрезать пополам и удалить находящиеся внутри семена и волоски.
2. «Внутренности» нужно размять вилкой и переложить в стеклянную емкость или термос.Влить воду, температура которой должна быть 60 ° С. Соблюдайте пропорцию, чтобы на 1 чайную ложку семян берут 200 г жидкости.
3. Настаивать 40 минут, затем процедить, используя марлю или мелкое сито.
4. Перейдем к тому, как приготовить отвар шиповника из оставшихся плодов. Выложите их в кастрюлю и залейте водой, считая, что на 1 чайную ложку должно быть 500 мл воды. Варить 30 минут. Когда все остынет, жидкости можно перемешивать.
5. Осталось процедить и можно пить. При желании добавьте в теплый напиток немного меда.
6. Многих интересует еще одна важная тема — как хранить отвар шиповника. Держите его в прохладном месте вдали от солнечных лучей или в холодильнике не более четырех дней.

Как приготовить отвар шиповника из сухофруктов?

Есть несколько способов сушить фрукты, и традиционно это делается в духовке или на улице, но только в тени. Высокие температуры и прямые солнечные лучи губительно сказываются на количестве питательных веществ.Можно заваривать целые плоды, но тогда пользы будет немного меньше, чем от измельчения. К тому же на заваривание ягод целиком придется потратить много времени, до 12 часов. Лучший рецепт отвара шиповника из измельченных сухих плодов.

1. Фрукты промыть, обсушить и измельчить блендером или кофемолкой.
2. Полученную муку залить водой температурой не выше 60 градусов. Настаивать 50 минут.
3. Процедить и залить осадок водой с учетом того, что на 1 чайную ложку должно приходиться 500 мл жидкости.Варить все полчаса. Процедите и смешайте два напитка.

Бульон шиповника — как приготовить без термоса?

Для приготовления лечебного напитка можно использовать обычную посуду, но она не должна быть металлической. Выбирайте емкости из стекла, керамики или эмалированной посуды. В этом случае можно избежать нежелательных химических реакций. Для людей, интересующихся, как правильно приготовить отвар из шиповника без термоса, предлагаем такой вариант:

1. Закипятить воду, выключить огонь и добавить сушеные ягоды, учитывая, что на 100 г. должно быть 1 литр жидкости.
2. Накрыть крышкой и укутать полотенцем или одеялом. Оставьте на 30 минут. настаивать. После этого все размять в пюре и оставить еще на 2-3 часа.
3. Процедить и поставить в холодильник. Важно знать, сколько хранить отвар шиповника, чтобы питательных веществ хватило не более чем на четыре дня.

Как сварить отвар шиповника в термосе?

Для получения напитка с максимальной концентрацией веществ лучше использовать термос со стеклянной колбой, так как металлические емкости могут вступить в реакцию.Отвар шиповника в термосе готовится просто и для начала нужно предварительно промыть ягоды. Перелить их в термос, залить кипятком и настоять не менее двух часов, а лучше оставить на ночь. Чтобы усилить полезные свойства и аромат, вы можете включить в рецепт мяту, тимьян, орегано и имбирь.

Бульон шиповника в мультиварке

Отличной альтернативой обычному термосу станет популярная в последнее время мультиварка, которая после закрытия крышки создает герметичную среду.Вы можете использовать все виды таких техник с помощью разных программ. Лучше всего сочетать тушеное мясо и жар. Тем, кому интересно, как приготовить отвар шиповника, предлагаем выбрать следующий рецепт.

Состав:

• сухофруктов — 200 г;
• вода — 2 л;
• сахар — 1,5 мультистакана.

Приготовление:

1. Ягоды промыть в проточной воде и выложить в чашу мультиварки. Влейте холодную воду и добавьте сахар.
2. Перемешайте и закройте крышку. Отвар шиповника готовится в режиме «Тушение» 40 минут.
3. После этого включить «Нагрев» на полчаса и после сигнала, столько же времени настоять под крышкой.

Как правильно заваривать плоды шиповника для лечения?

Ягоды богаты различными полезными веществами, что определяет наличие различных свойств. Напитки, приготовленные на их основе, можно использовать как желчегонное и мочегонное средство. Они полезны при заболеваниях мочеполовой и пищеварительной систем благодаря своим противовоспалительным и регенерирующим свойствам.Ягоды помогают и справляются с различными проблемами со здоровьем. Отваром шиповника можно вылечить все болезни, но только если вы будете использовать его как дополнительное средство к терапии, назначенной врачом.

Как приготовить отвар из шиповника при панкреатите?

Ягоды обладают широким спектром действия и при таком заболевании способствуют уменьшению боли и снятию спазмов, снимают воспаление и отек внутренних органов, а также улучшают процесс обновления клеток поджелудочной железы. Они помогают снизить количество плохого холестерина и укрепить стенки сосудов.Отвар шиповника при панкреатите приготовить несложно.

Состав:

• ягоды сухие — 200 г;
• горячая вода — 1 л.

Приготовление:

1. Смешать ингредиенты и выдержать на водяной бане 15 минут.
2. Накрыть крышкой и дать остыть.
3. Перед употреблением отвар развести кипяченой водой, учитывая соотношение 1: 1. Пить перед едой по 1/4 ст.

Как приготовить отвар из шиповника при гастрите?

Лечение заболеваний органов пищеварения предполагает коррекцию питания.В качестве полезного напитка можно использовать отвар растения, обладающий важными свойствами: он улучшает обмен веществ и деятельность пищеварительного тракта. Это помогает ускорить процесс заживления слизистой оболочки. Отвар шиповника при гастрите полезен только при заболеваниях с пониженной кислотностью.

Состав:

• ягоды сухие — 4 ст. ложки;
• горячая вода — 1 л.

Приготовление:

1. Ягоды измельчить, смешать с водой и варить 3 минуты.
2. Настаивать под крышкой, пока не остынет. Выпейте напиток вместо чая.

Отвар шиповника при подагре — как приготовить?

Народные рецепты служат прекрасным дополнительным средством лечения, которое помогает улучшить результат первичного лечения. Отвар шиповника от подагры занимает первое место среди таких средств, а все благодаря наличию большого количества витамина С. При регулярном употреблении процесс выведения уратов улучшается. Перейдем к рецепту приготовления полезного бульона из шиповника.

Состав:

• ягоды сухие — 1 ч.
• горячая вода — 200 г.

Приготовление:

1. Сухофрукты измельчить любым способом до порошка.
2. Смешайте все ингредиенты и оставьте на пару часов. Затем процедить и пить по 100 г 4-5 раз в день.

Отвар шиповника для похудения

Для избавления от лишнего веса помимо правильного питания и спортивных тренировок можно дополнительно использовать народные средства.Напиток улучшает обменные процессы, улучшает деятельность пищеварительной системы и процесс выработки ферментов. Отвар шиповника для похудения, рецепт которого прост, можно использовать для разгрузочных дней.

Шиповник — натуральный поливитамин, который при правильном приготовлении наполнит организм взрослого и ребенка необходимыми витаминами и микроэлементами, поможет укрепить иммунитет при вирусных заболеваниях.

Шиповник — на страже здоровья

Лечебный отвар утоляет жажду и тонизирует, придает силы и энергию.Напиток приятный, слегка терпкий, с кислинкой. Плоды, цветы, корни растения имеют повышенную концентрацию витамина С.

Аскорбиновой кислоты в продукте в сто раз больше, чем в яблоках. Шиповник также содержит витамины группы В, кальций, калий, магний, фосфор, дубильные вещества, флавоноиды, каротин.

При регулярном употреблении бульона:

• Повышение защитных сил организма;
• Энергетический баланс активирован;
• Улучшается работа пищеварительной системы;
• Печень и почки очищены от шлаков;
• Стенки сосудов укреплены;
• Кожа омолаживается, количество мимических морщин сведено к минимуму;
• Состояние ротовой полости улучшается.

Напиток не рекомендуется при обострении язвы желудка, при серьезных сердечных заболеваниях, камнях в мочевом пузыре. Важно контролировать дозировку продукта, суточная норма составляет 500 мл отвара шиповника для взрослого и 200 мл для ребенка до 12 лет.

Как приготовить отвар

Можно просто отварить плоды шиповника в кастрюле, как компот, но польза от такого напитка будет минимальной. Что делать? Сухие плоды шиповника перед приготовлением измельчить, отвар после заваривания процедить.Готовят суточную норму употребления отвара, тогда полезные компоненты продукта улетучиваются.

Пошаговое приготовление бульона:

1. Приготовить 3 ст. меда, 1 литр воды и 100 г сушеных ягод.
2. Измельчите ягоды пестиком, удалите волоски.
3. Порошкообразную смесь залить теплой водой, выдержать на водяной бане 7 минут.
4. Снять с огня, обернуть сковороду полотенцем, оставить на 2 часа.
5. Осталось процедить напиток и добавить мед.

Для того, чтобы как следует процедить состав, нужно взять кусок марли, сложить его пополам, пропустить содержимое. Готовый отвар хранить в холодильнике, но не более 2 суток. Подогревайте состав до комнатной температуры при каждом использовании.

Внимание! Плоды шиповника можно заваривать несколько раз, начиная с целых плодов, а затем измельчать при повторном приготовлении на пару.

В бульон можно добавить плоды черной смородины, рябины, облепихи, приготовить на пару таким же образом.Настаивать напиток в термосе, при употреблении подслащивать медом или сахаром.

Чтобы плоды дали в жидкость максимальное количество полезных элементов, важно сырье не кипятить, а тушить под крышкой на водяной бане. А для заваривания плодов шиповника лучше всего использовать термос.

В стерилизованную емкость налить ложку фруктов, залить 2 стаканами кипятка. Под крышкой должен быть воздушный зазор. Оставить напиток закипать на 8 часов.Процедить, перед употреблением долить небольшое количество воды.

Важно! Собирать плоды необходимо до наступления морозов, так как низкие температуры разрушают витамины и микроэлементы.

Также плоды шиповника можно готовить на пару в мультиварке. Поместите в миску 100 г сухих фруктов, добавьте дольку лимона для создания кислинки, залейте сырье литром воды. Установите режим тушения на 60 минут. Также в бульон можно добавить малину, смородину, дольки яблока.

Применение отвара шиповника в лечебных целях

Отвар шиповника полезен при лечении панкреатита. Перед употреблением готовый отвар разбавьте водой наполовину. При острой форме заболевания используйте для запаривания 50 г фруктов на 1 л воды.

Шиповник по целебным свойствам смело можно отнести к самым ценным растениям. Яркие ягоды обладают множеством полезных свойств как в свежем, так и в сушеном виде. Чаще всего плоды используют в пищевой промышленности, парфюмерии, фармакологии и медицине.Интересно, что все части шиповника (ягоды, листья, корень) используются для приготовления отвара и чая в домашних условиях. В сочетании с приятным вкусом напиток оказывает профилактическое действие при простудных заболеваниях, способствует похуданию, нормализует артериальное давление.

Правила заваривания сушеных плодов шиповника

1. В плодах шиповника много витамина С. Чтобы он не «испарился», нельзя долго варить плод. Ягоды заливаются горячей водой (температура порядка 60-80 градусов).
2. Разрешается заваривать предварительно измельченные плоды шиповника или целые плоды. В первом случае настой станет максимально богатым витаминами, так как все ценные ферменты попадут в воду.
3. Для кипячения подходит фильтрованная или талая вода, нельзя использовать жидкость из-под крана. В результате в напитке останутся тяжелые примеси, нивелирующие всю пользу.
4. Важным аспектом является правильный сбор, сортировка и хранение плодов шиповника. Урожай собирают до первых заморозков, иначе холода разрушат витамины.Хранение осуществляется в прохладном и сухом месте.
5. Перед завариванием вымойте плоды шиповника под струей воды и дайте высохнуть на полотенце или сите. Далее действуйте по своему усмотрению: измельчите ягоды блендером (ступкой, мясорубкой) или оставьте целыми.

Как заваривать сушеные измельченные плоды шиповника

1. Метод хорош тем, что готовый напиток имеет насыщенный цвет и вкус. Из-за измельчения плоды откажутся от всех витаминов, поэтому вы хорошо укрепите организм. Обратной стороной является то, что чай оставляет ворсинки шиповника, которые портят впечатление от употребления.
2. Ягоды промыть, удалить макушку, разрезать каждый плод на 2 части. Поскребите как можно больше середины (кости с ворсом). Еще раз промойте шиповник, дайте ему высохнуть.
3. Теперь переложите сырье в чашу блендера или мясорубки, измельчите. Нагрейте воду до 70-80 градусов, залейте ее фруктами. Время заваривания — 7 часов.
4. По истечении положенного срока настой нужно процедить через хлопчатобумажную ткань, так как марля пропустит ворс (даже если сложить в 3-5 слоев).Пейте теплый чай с медом или сахаром.

Как заваривать сушеные цельные плоды шиповника

1. На 1 стакан воды объемом 250-270 мл. составляет около 60 грамм. сушеные плоды шиповника. Сначала переберите необходимое количество, сполосните, просушите на полотенцах.
2. Залить плоды горячей водой (температура 80 градусов), настаивать 8 часов в кастрюле или стеклянной банке с крышкой. По прошествии этого времени вынуть ягоды, запомнить их, снова отправить в жидкость.
3. Посуду с содержимым поставить на плиту, разогреть до 50 градусов.Затем дождитесь полного остывания бульона, профильтруйте. Выпить 130-150 мл. трижды в день для поднятия иммунитета.
4. Наряду с шиповником можно заваривать промытый изюм или курагу, листья смородины, сушеные яблоки или инжир. Подсластить напиток по вкусу медом или тростниковым сахаром.
5. Важно помнить, что с начала настаивания витамины начинают выделяться и одновременно разрушаться. Через 12 часов они совсем исчезнут, поэтому выпейте настой сразу после приготовления.

1. Сначала промойте ягоды, высушите на полотенцах, затем рассортируйте. Каждый плод разрезать на 2 части, удалить ворсинки и семена.
2. Полученное сырье вымыть, снова просушить и загрузить в термос. 200 мл. вода составляет 30 грамм. ягоды. Отфильтрованную жидкость нагреть до 80 градусов, разлить в жаропрочную посуду.
3. Закрутите крышку, оберните термос полотенцем. Настаивать около 5-6 часов, периодически взбалтывая содержимое.По прошествии указанного срока можно отфильтровать настой и употреблять.

Как заварить сушеные плоды шиповника в мультиварке

1. Перебрать плоды шиповника, вымыть, просушить. Отмерьте 2 крупинки, приготовьте фильтрованную воду. С помощью мультиварки можно заварить шиповник в одном из предложенных режимов — «Нагрев» или «Тушение».
2. При нагревании настой готовится дольше, но в нем сохраняются все витамины. Отправьте плоды в чашу прибора, залейте водой температурой 60 градусов.Установите таймер на 8-9 часов, по истечении этого срока можно приступать к дегустации.
3. На режиме «Тушение» все намного быстрее: шиповник закинуть в мультиварку, долить фильтрованную воду температурой 60-70 градусов. Установите таймер на 2 часа, дождитесь окончания программы. После этого дать напитку постоять еще 4 часа, употребить.

Отвар сушеного шиповника

Многих интересует вопрос, как заваривать сушеные плоды шиповника. Чаще всего на основе плодов готовят отвары, которые употребляют в течение всего года для общего оздоровления.

1. Бросьте плоды в таз с холодной водой, хорошо промойте, затем оставьте на сите, чтобы слить оставшуюся жидкость. Ягоды разрежьте на равные части, чтобы удалить ворсинки и семена.
2. После очистки сырье еще раз промыть, измельчить на мясорубке, ступке или блендере. Переложить пюреобразную массу в стеклянную банку, залить горячей фильтрованной водой (температура 65-70 градусов).
3. Накрыть сосуд капроном, подождать 1-1,5 часа, затем профильтровать. Теперь перелейте настой в кастрюлю, добавьте к нему 40 грамм.кашица из шиповника с учетом 0,5 л. жидкости.
4. Соблюдая пропорции, поставить посуду на плиту. Тушите на малой мощности 20 минут, затем выключите конфорку. Емкость накрыть крышкой, отвар оставить на 2 часа.
5. Провести фильтрацию, добавить остатки ранее приготовленного настоя (если он остался). Добавьте сахарный песок или мед по вкусу, можно добавить в напиток корицу.

Напиток считается особенно полезным в межсезонье, когда организм испытывает колоссальную нехватку витаминов.Чай также помогает укрепить иммунную систему во время гриппа и простуды.

1. В первую очередь необходимо отобрать, вымыть и просушить ягоды. Затем каждый плод разрезается и освобождается от сердцевины. Еще раз промойте плоды шиповника, чтобы удалить оставшиеся волоски.
2. Погрузить сырье в блендер, прокрутить до состояния кашицы. Поместите измельченные плоды шиповника в банку, залейте ее водой (температура 70 градусов). 50 гр. фруктов составляет 70 мл. жидкости.
3. Настаивать чай треть часа, затем процедить и выпить.Можно добавить в напиток гибискус, ломтик лимона, мед или коричневый сахар по вкусу.

Чай сушеный шиповник для гипертоников

Если вы страдаете гипертонией, полезно пить чай из шиповника, который снижает артериальное давление до нужного уровня.

1. Подготовить плоды шиповника (мытье, сушка, удаление ворса и семян). Просушите фрукты на полотенцах, затем опустите очищенные половинки в кастрюлю. 40 гр. сырья приходится 350 мл. воды.
2. Поставить огнеупорную посуду на плиту, установить минимальную мощность.Варить без кипячения. Важно, чтобы настой достиг температуры 80 градусов.
3. Когда это произойдет, удалите состав с плиты. Остудить до комнатной температуры, затем процедить и пить по стакану в день. Добавьте сахар или мед по вкусу.

Чай сушеный шиповник для похудения

Шиповник содержит множество витаминов, ускоряющих обмен веществ, очищающих кишечник от шлаков и выводящих яды со стенок внутренних органов. Лишние сантиметры тают на глазах, конечности избавляются от отеков.

1. Для приготовления лечебного зелья промойте и рассортируйте 80 гр. шиповника. Отправьте ягоды в кастрюлю, добавьте 900 мл. горячая вода (температура 70-80 градусов).
2. Состав накрыть крышкой, оставить на 2 часа. Затем поставьте посуду на слабый огонь, тушите 7 минут. Дать отвару постоять 8 часов, затем процедить и употребить.
3. Для похудения выпейте 200 мл. чай за полчаса до основного приема пищи. Курс длится 1 месяц при условии, что он применяется трижды в день.При желании подсластите чай медом или стевией (заменителем сахара).

Напиток на основе ягод шиповника и корня имбиря очищает организм от накопленных токсинов, выводит токсины и улучшает аппетит. Помимо похудения, ваш организм получит приличную дозу витаминов.

1. Корень имбиря (4 см) очистить, нарезать кружочками или натереть на крупной терке. Промыть плоды шиповника, выделить сердцевину, размять плоды в кашицу и добавить в имбирь.
2. Залить сырье 1,3 л. горячей воды (температура 80 градусов), закрыть крышкой и настаивать 3 часа. Спустя время чай процеживаем, употребляем 200 мл. За 1 час до еды.
3. Для достижения результата (похудения и очищения организма) проводить терапию 1 неделю. Затем сделайте перерыв, при необходимости повторите действия через 20 дней.

Напитки из сушеных плодов шиповника: противопоказания

1. Несмотря на всю полезность, употребление напитков из шиповника имеет определенные противопоказания.Итак, людям с аллергией на витамин С следует пить чай или бульон в минимальных количествах. Повышенная концентрация аскорбиновой кислоты часто вызывает сыпь, нарушение работы желудочно-кишечного тракта и другие побочные эффекты.
2. Следует ограничить прием препарата тем, что он борется с гастритом, изжогой, язвами, а также имеет другие проблемы с кислотностью желудка.
3. Если ваш организм склонен к образованию тромбов, пейте отвары и настои в небольших количествах. То же касается людей с желчнокаменной болезнью, дисфункцией сердечной мышцы, гипотонией и гипертонией.
4. Лицам, которые относительно недавно перенесли операцию на желчном пузыре, не следует пить слишком концентрированный отвар шиповника в больших количествах. Достаточно 150 мл. разбавленный отвар в день для укрепления организма.
5. Всем без исключения нужно прислушиваться к своему телу. Прекратите пить чай из шиповника, если почувствуете дискомфорт. Перейдите на другие напитки или чередуйте их.

Чтобы получить всю пользу отварных сушеных плодов шиповника, залейте ягоды не кипятком, а горячей (60-80 градусов).Такой ход позволит сохранить в составе витамин С и другие полезные элементы. Присмотритесь к способам приготовления отвара, настоя и чая в термосе или мультиварке. Подсластить медом — натуральным заменителем сахара.

Видео: как заваривать плоды шиповника

Настой и отвар шиповника поддерживают иммунитет. Дело в том, что есть много плодов шиповника, диких (индейцы северных равнин). Пищевая ценность и калорийность витамина С. И этот антиоксидант усиливает вызванный физическими упражнениями окислительный стресс до и после приема витамина С, естественные защитные силы организма.

Как приготовить плоды шиповника

Чаще всего варят сушеные ягоды. Но для этого подходят и свежие, при этом способ приготовления настоя ничем не отличается.

В первую очередь необходимо промыть как свежие, так и сушеные ягоды. Поместите их в сито и поместите под прохладную проточную воду. Промойте плоды шиповника, помешивая руками.

YouTube канал «Павел Тонев»

Ягоды можно использовать как целые, так и измельченные. Во втором случае они будут быстрее завариваться.Ягоды измельчите ножом или измельчите другим способом, например, блендером, или измельчите.

Но учтите, что внутри плодов шиповника есть небольшие колючие ворсинки, поэтому напиток из измельченных плодов перед употреблением придется очень тщательно профильтровать. Для надежности лучше проделать это несколько раз.

Как заваривать плоды шиповника в термосе

Этот метод является наиболее распространенным. Желательно брать термос со стеклянной колбой и не слишком большой — объемом не более двух литров.

Наполните термос примерно на треть или меньше целых ягод. Если вы используете измельченные, то на 1 литр жидкости нужно 3-4 столовых ложки фруктов.

Залить шиповник горячей водой, но не кипятком. Закройте термос и дайте ягодам настояться. На целые плоды уйдет 8-10 часов, а на измельченные — 2 часа, но можно оставить их и подольше.

Целые ягоды можно заваривать один или даже два раза, если они достаточно крупные и мясистые.

Шиповник сварен второй раз / YouTube-канал «Мужское хозяйство»

Положите плоды шиповника в кастрюлю и залейте теплой водой.На 500 мл жидкости понадобится 2 столовые ложки цельных фруктов. Порезанных ягод следует класть чуть поменьше.

Оставить накрытым на полчаса. Затем поставьте кастрюлю на очень слабый огонь. Тушить целые ягоды около 30 минут, нарезанные ягоды около 15.

YouTube-канал «Дружная семья»

Снимите кастрюлю с плиты и охладите бульон до легкого нагрева.

Как приготовить чай из шиповника

Добавьте в напиток мед, сахар или любой другой подсластитель.

Несавинов / Depositphotos.com

Состав

• 30 г сушеных плодов шиповника целиком;
• 30 г грецких орехов;
• 1 палочка корицы;
• ½ стакана (200 мл) сухого черного чая;
• вода.

Препарат

Порубите плоды шиповника, но не слишком много. Орехи мелко нарезать и слегка обжарить на раскаленной сковороде. Корицу измельчить на мелкие кусочки.

Смешайте подготовленные ингредиенты и сухой чай. Поместите в емкость с крышкой.Лучше всего оставить смесь на 5-10 дней, чтобы ароматы смешались. Смесь можно хранить дольше, как обычный чай.

Для приготовления напитка 1–1½ столовых ложки смеси залить 300 мл горячей воды. Дать настояться 15 минут и процедить чай.

vadimg.kp.ukr.net / depositphotos.com

Состав

• 1 литр воды;
• 60 г цельных сушеных плодов шиповника;
• 1 палочка корицы;
• 1 звездочка аниса;
• 1 мандарин;
• 1 столовая ложка сухого черного или зеленого чая;
• ½ лимона.

Препарат

В кастрюле вскипятить воду. Положите туда плоды шиповника, корицу и звездчатый анис. Убавьте огонь до минимума и тушите 10 минут.

Тем временем мандарин очистить от кожуры. Добавьте в кастрюлю кожуру мандарина и чай. Варить еще 5 минут.

Снимите напиток с плиты. Выдавить туда сок лимона и мандарина. Накрыть крышкой, оставить на 5-10 минут и процедить.

Solstzia / depositphotos.com

Состав

• 1½ столовой ложки цельных сушеных плодов шиповника
• 1 столовая ложка свежей или замороженной клюквы
• 1 чайная ложка сухого зеленого чая;
• 600 мл воды.

Препарат

Налейте плоды шиповника, клюкву и чай в емкость. Немного запомните ягоды. Залить кипятком, укутать и оставить на 15-20 минут. Процедить перед употреблением.

Ягоды шиповника обладают богатым составом. Они особенно богаты аскорбиновой кислотой, биофлавоноидами, каротином, витаминами групп B, K, E. Высокое содержание яблочной и лимонной кислот, минеральных солей (калий, железо, магний, фосфор, кальций), дубильных веществ, антиоксидантов и фитонцидов делает Плоды растения особенно ценны для использования в лечебном питании и рецептах народной медицины.Приготовление отваров — самый простой и эффективный способ раскрыть целебные свойства плодов шиповника.

Польза отвара шиповника для организма человека напрямую определяется особенностями состава растительного сырья:

1. Напиток укрепляет иммунную систему и эффективен при плохом самочувствии, астении, упадке сил, в том числе вызванном авитаминозом.
2. Активные вещества плодов шиповника обладают выраженным противовирусным действием, помогают справиться с ОРВИ и гриппом.
3. Прием препаратов из плодов шиповника во время беременности значительно снижает риск осложнений, дефицита витаминов и микроэлементов, служит профилактикой простудных заболеваний и нарушений обмена веществ, а также развития ожирения.
4. Отвары ягод шиповника особенно полезны для здоровья кровеносной системы, так как способствуют укреплению стенок капилляров и крупных сосудов, а также уменьшают вероятность образования атеросклеротических бляшек. Они также способствуют выработке красных кровяных телец, помогая улучшить кроветворение и излечить анемию.
5. Мочегонное действие напитка полезно тем, кто страдает повышенным давлением, сердечной недостаточностью, отеками, пиелонефритом, циститом, мочекаменной болезнью.
6. Желчегонное действие шиповника применяется при лечении патологий печени и желчного пузыря. Его настои также могут существенно помочь в работе поджелудочной железы, поэтому полезны при панкреатите.
7. При заболеваниях полости рта (пародонтоз, стоматит, кровоточивость десен и воспалительные процессы) используют для полосканий отвары из растительного сырья шиповника.
8. Отвары корней куста эффективны как вяжущее, обезболивающее и дезинфицирующее средство, используемое для облегчения оттока желчи, снятия спазмов, а также лечения расстройств кишечника и цистита.

Лечебные ванны с отваром корней шиповника применяют при отеках, судорогах, параличах, ревматизме и подагре.

Приготовление отвара шиповника

Правила приготовления отвара из плодов куста просты: ягоды заливают кипятком, выдерживают некоторое время на слабом огне по рецепту, а затем настаивают.Важно помнить, что длительное кипячение разрушает витамины, особенно аскорбиновую кислоту.

По некоторым рецептам ягоды вечером обливаются холодной водой, а утром отвариваются. Использование кожуры или измельченного растительного сырья, очищенного от ворсинок и семян, дает возможность готовить напитки, более насыщенные полезными веществами, с минимальной термической обработкой.

Отвары шиповника наиболее полезны при настаивании в термосе со стеклянной колбой. Металлическая посуда подвергается окислению, что приводит к попаданию в жидкость вредных для здоровья веществ.Измельченные ягоды не следует хранить более 6-9 часов, а вот отвары из цельных плодов сохраняют свои максимальные полезные свойства гораздо дольше — более суток.

Видео: Специалист по правилам приготовления напитков из шиповника

Рецепт отвара из шиповника

Состав:
Шиповник сушеный — 0,5 стакана
Вода — 5 стаканов

Применение:
Очистите плоды и промойте их под струей холодной воды. Для более эффективного извлечения питательных веществ их можно сушить и измельчать.Поместите овощное сырье в кастрюлю с кипятком, держите на слабом огне до 5 минут под плотно закрытой крышкой. Жидкость оставляют на 8 часов, затем ее отфильтровывают и принимают по 2 стакана в день.

Рецепт отвара из кожуры шиповника для удаления камней желчного пузыря и почек

Состав:
Кожура шиповника сушеная — 3 ст. л.
Вода — 200 г

Применение:
Кожуру плода залить кипятком, подержать на огне около минуты, затем вынуть, завернуть и настоять 6 часов.Напиток принимают курсом в 2 недели, а на третью дозу уменьшают вдвое и выпивают порциями по 4-5 приемов в день. Лечение или профилактику появления камней следует проводить 1 раз за сезон.

Рецепт отвара из лепестков шиповника от простуды и косметических процедур

Состав:
Лепестки — 100 г
Вода — 200 г

Применение:
Цветы залить кипятком, подержать несколько секунд на огне, настоять в термосе около 12 часов.Жидкость можно принимать внутрь по 50 мл трижды в день или применять наружно для компрессов и умываний.

Рецепт отвара из листьев для снятия боли в кишечнике и желудке

Состав:
Листья шиповника — 2 ст. л.
Вода — 0,4 л

Применение:
Растительный материал измельчить и залить холодной водой. Смесь прокипятите четверть часа после закипания на слабом огне, затем остудите и слейте жидкость. Принимать по 50 мл каждые 2 часа.

Рецепт отвара из веток шиповника при радикулите и ревматизме

Состав:
Рубленые ветки и молодые побеги шиповника — 3 ст. л.
Вода — 500 мл

Применение:
Растительные материалы залить кипятком, варить на очень слабом огне 10 минут. Настоять смесь под крышкой 1 час, жидкость слить и принимать по 0,5 стакана 3-4 раза в день перед едой.

Рецепт отвара из корня шиповника

Состав:
Корни шиповника измельченные — 2 ст.л.
Вода — 1 стакан

Применение:
Овощное сырье залить кипятком и выдержать на слабом огне около 60 секунд, затем оставить на 2 часа. Жидкость пьют по 100 г трижды в день, желательно перед едой, процеживая непосредственно перед употреблением. Наружно отваром можно проводить теплый компресс, оставив его на ночь.

Рецепт концентрированного отвара корней шиповника для приготовления лечебной ванны

Состав:
Измельченные корни шиповника — 1 стакан
Вода — 2 л

Применение:
Корни куста залить кипятком и тушить на слабом огне 15 минут.Оставьте смесь настояться на 2 часа, затем процедите и добавьте в ванную.

Совет: Для сохранения здоровья и целостности зубной эмали напитки из шиповника предпочтительно пить через соломинку.

Польза отвара шиповника для детей

Иммуномодуляторы природного происхождения, в состав которых входят отвары шиповника, рекомендованы к применению в питании детей разного возраста в связи с их высокой подверженностью простудным заболеваниям. Также они помогают скорректировать рацион малышей и насытить его питательными веществами, необходимыми для роста и развития организма, укрепления костей и мышечной ткани.Всего десять ягод содержат суточную дозу витамина С, в которой нуждается дошкольник.

Плоды шиповника можно добавлять в детский рацион уже с 6-месячного возраста. На первых порах в пюре допустимо добавлять не более 2-х протертых ягод в день. Не нужно постоянно употреблять их в пищу. В дальнейшем необходимо готовить отвары ребенку, соблюдая концентрацию, соответствующую его возрасту:

• 0,5-1 год — не более 20 мл (1 ст. Л.) В день;
• 1-2 года — до 50 мл;
• 2-7 лет — до 100 мл в течение дня;
• школьный возраст — 200 мл.

Рецепт отвара шиповника для детей

Состав:
Ягоды шиповника — 3-4 ст. л.
Вода — 1 л

Заявка:
Ягоды поместить в горячую воду, немного прокипятить и настоять.

Совет: Отвары шиповника детям лучше принимать утром, так как они обладают мочегонным действием.

Противопоказания к употреблению отвара

Постоянное или чрезмерное употребление напитков на основе шиповника может привести к усилению нагрузки на почки и вымыванию кальция. Противопоказаниями к их приему являются язвенные заболевания пищеварительной системы, гастрит, повышенная кислотность желудочного сока, индивидуальная непереносимость и появление аллергических реакций.

При эндокардите и тромбофлебите, нарушениях свертываемости крови принимать средства из шиповника нельзя, так как они содержат большое количество витамина К.Содержащиеся в растении дубильные вещества могут усугубить проблемы со стулом, если есть склонность к запорам.

Чрезмерное количество отваров шиповника, особенно при использовании их мякоти, во время беременности может вызвать выкидыш. При наличии камней в желчном пузыре, которые могут закупорить проток, следует избегать применения желчегонных препаратов.

Видео: О шиповнике и его полезных свойствах в программе «Здоровый образ жизни»

Как сушить и хранить плоды шиповника для чая из шиповника

Чай из шиповника ( Rosa canina ) очень освежает и богат витаминами и минералами.Отличный горячий зимний напиток. Нежно сладкий, это один из моих любимых блюд, и я употребляю его ежедневно в течение темных месяцев.

Для чая из шиповника просто положите 1-2 чайные ложки сушеных плодов шиповника в чайник, оставьте на 15-20 минут, затем процедите в чашку. Пейте по желанию.

Step 1

Выберите столько плодов шиповника, сколько вам нужно, чтобы продержаться до следующего года. Я их тоже сначала стираю.

Step 2

Вымыв плоды шиповника, высушите их на солнце на газете.Затем снимите их сверху и снизу, удалив стебель и небольшой заостренный кусочек, на котором был цветок. Это не важно, но я это делаю.

Step 3

Обычно я сушу их целиком, но в этом году я решил протестировать разделение 50% партии пополам перед сушкой. Это не имело абсолютно никакого значения, кроме приятной траты времени.

Для этой партии обезвоживание заняло около 5-6 часов. Но это «дикая штука», поэтому время может варьироваться в зависимости от качества бедер, количества сушеных и т. Д.

Step 5

Когда плоды шиповника высохли, они выглядят так.

Step 6

Затем поместите их в кухонный комбайн. В этом году я позаимствовал у соседей маленькую, и она очень хорошо сработала.

Шаг 7

Растирайте до тех пор, пока содержимое не будет выглядеть, как показано ниже … вы не хотите измельчать плоды шиповника слишком мелко, иначе на следующем этапе они просто упадут через сито вместе со всеми волосками … какие поражений объекта просеивания (Шаг 8)!

Step 8

Перелейте содержимое в металлическое сито и просто встряхните, чтобы удалить все эти надоедливые волоски, которые могут раздражать некоторых людей.Я нахожу удивительным, что все они легко падают, оставляя вас с немного грязными сушеными плодами шиповника.

Шаг 9

Сложите сушеные плоды шиповника в банку или герметичный контейнер и употребляйте по желанию.

Нет необходимости возиться с удалением семян (если у вас нет больше свободного времени, чем вы знаете, что с ним делать).

Какой шиповник самый полезный. Как заварить чай из шиповника. Чай-тоник из шиповника

Полезные свойства и противопоказания плодов шиповника давно изучаются в народной медицине.Недаром этот кустарник в народе называют «лесным целителем». Ягоды шиповника — кладезь витаминов и микроэлементов, полезных биологически активных веществ. Поэтому его так ценят в народной медицине и используют при лечении многих заболеваний. В старину это было первое спасение от цинги. Высоко ценились ягоды шиповника, их обменивали на украшения, дорогие ткани и меха. Сегодня плоды этого растения также широко используются в кондитерских изделиях, производстве алкогольных напитков.Из них делают зефир, желе, мармелад, конфеты, ликеры, крепленые конфеты. Также парфюмерная промышленность не может обойтись без аромата шиповника. Отвары, настои, масло шиповника — ценное косметическое средство.

Особенности лекарственного растения

Шиповник майский. Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе «Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz», 1885.

это лекарственное растение — «гордость» флоры России. Его собирают не только опытные травники и целители, но и люди, совершенно далекие от традиционной медицины.Всем известно, что плоды шиповника богаты витамином С.

Площадь

Шиповник — многолетний кустарник, занимающий широкий ареал. Многие из его видов являются эндемиками — их можно увидеть только в ограниченном ареале. Шиповник можно встретить по всей Европе, в Крыму и на Кавказе. Многие его виды произрастают в Сибири, Байкале, Алтае, Камчатке, Японии и Китае. Некоторые встречаются на Памире, Гималаях и Тянь-Шане. Этот кустарник растет в Средней Азии, Индии, Пакистане, Северной Африке и Северной Америке.Несколько разновидностей можно увидеть в Австралии и Новой Зеландии. Любит редколиственные, хвойные, смешанные леса, редколесья, насаждения. Хорошо приживается в лесостепной зоне, встречается вдоль дорог и рек, на равнинах и лугах, в оврагах. Также его можно увидеть на скалистых обрывах, в горах он вырастает до 2200 м над уровнем моря. Примечательно, что плоды кустарников, произрастающих в северных регионах и средней полосе, содержат больше витамина С.

Шиповник коричный, или майский.Шиповник, или шиповник.

Шиповник морщинистый.

Шиповник видов

Даурский шиповник, или даурская роза.

Поражает видовое разнообразие этого растения. Среди них есть карликовые кусты до 30 см и огромные древовидные кустарники, достигающие высоты 10 м. Подробно описано около 200 видов плодов шиповника. Они делятся на 9 сортовых групп. Лечебными свойствами обладают многие кустарники — морщинистые, рыхлые, даурские, колючие, Беггера, Альберта, Федченко, Уэбба и другие.Однако есть среди них виды, особенно богатые витамином С, которые относятся к секции корицы. Они широко используются в народной и традиционной медицине.

• Шиповник с корицей, или Майский … Достигает высоты 2 м. Ветки коричневые с красноватым отливом, блестящие. Нецветущие стебли имеют тонкие и прямые шипы, цветущие более густые и изогнутые. Листья на стеблях (5 или 7 пар) овальные, некрупные, вверху темно-зеленые или светло-зеленые, в зависимости от места произрастания, внизу — сизые.Крупные одиночные цветки могут быть разных оттенков — от бледно-розового до темно-красного.
• Шиповник, или шиповник … По виду похож на шиповник коричный, но куст более высокий и раскидистый. Имеет множество разновидностей, плоды различаются по форме и цвету. Распространен в европейской части. Этот кустарник хорошо известен в Украине, большая часть его происходит отсюда популярные названия — шипчак, колючий, глог, шиповник, кораблик.

Средняя продолжительность жизни куста 40 лет. Однако есть и «долгожители» среди них.Самый старый шиповник в Европе растет в Германии. Его высота 13 м, обхват ствола 50 см, ориентировочный возраст от 400 до 1000 лет.

Пусто

Ценны в кусте не только плоды, но и корни, семена, листья, цветки шиповника. Но все же, когда речь идет о заготовке этого лекарственного сырья, подразумеваются ягоды.

• Когда собирают шиповник? Время сбора урожая — осень (сентябрь-октябрь). Заготавливают до первых заморозков.Замороженные плоды черного шиповника теряют свою целительную силу и быстро портятся. Плоды должны быть плотными, без черных пятен, ярко-красного или оранжевого цвета, свидетельствующими о спелости.
• Как собирать и сушить плоды шиповника? При сборе нужно надевать перчатки, чтобы не уколоть руки. Важно удалить ягоды целиком, не раздавливая их. Собранные плоды необходимо как можно быстрее просушить, иначе полезные свойства шиповника будут потеряны. Сушат плоды в духовке или специальной сушилке с хорошей вентиляцией для испарения влаги при температуре 80 ° C.Ягоды необходимо перемешать, чтобы они не пригорели. Правильно высушенные плоды не должны быть темными, они приобретают темно-красный цвет, приятный аромат, не слипаются, не пачкают руки.
• Как хранить? Сушеные плоды шиповника упаковывают в льняные мешки. Защищено от сырости, хранится 2 года.

В Европе и Азии кустарник выращивают в промышленных целях. Обычно на плантациях выращивают майский шиповник, который дает высокие урожаи.

Лечебное действие

Лечебные свойства плодов шиповника:

• кровоостанавливающее;
• иммуностимулирующий;
• сосудорасширяющее средство;
• сосудосуживающее средство;
• потогонное;
• противодиабетический;
• бронходилататор;
• мочегонное;
• секреторный;
• антисептик;
• вяжущее;
• противовоспалительный;
• заживление ран;
• регенерирующий;
• антикорбусное.

Химический состав:

• витамин С или аскорбиновая кислота;
• другие витамины: A, E, K, P, группа витаминов B;
• богатый состав минералов;
• пектинов;
• кислоты лимонная, олеиновая, яблочная, линолевая и другие полезные;
• сахара;
• фитонцидов;
• воск;
• флавоноидов;
• каротиноидов;
• пигментов;
• масло эфирное, жирное;
• дубильных веществ.

Больше всего витамина С содержится в спелых сухофруктах.В свежих ягодах его содержание ниже. Плоды шиповника — это натуральный поливитаминный комплекс в нашем регионе. Вот почему он так ценится в фармакологии и научной медицине.

Список показаний

При каких заболеваниях назначают это лекарственное растение?

• Желудочно-кишечный тракт … В народе давно известно, что шиповник является полезным лекарством для печени, желудка, желчного пузыря, желчных протоков и кишечника. Лечат гастриты с пониженной кислотностью, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенный колит, желчнокаменную болезнь.Его дают при диарее, для нормализации пищеварения, стимуляции перистальтики кишечника.
• Мочевыделительная система … Это мягкое мочегонное средство помогает при пиелонефрите почек, цистите, мочекаменной болезни, камнях в почках.
• Метаболизм. Продукт стимулирует выработку гормонов, обладает противодиабетическими свойствами и снижает уровень сахара в крови. Также его назначают для нормализации обменных процессов, снижения веса, вывода лишней жидкости.
• Сердечно-сосудистая система … Отвары и настои этого лекарственного растения нормализуют кровообращение, предотвращают развитие атеросклероза, полезны для сердца.Однако они противопоказаны при сердечной недостаточности и эндокардите. Его назначают при проницаемости, хрупкости сосудов, повышенном холестерине в крови.
• Кроветворение. Шиповник часто назначают при анемии для стимуляции кроветворения. Рекомендуется физически слабым людям, подросткам, пациентам, перенесшим операции. Витамин К способствует свертыванию крови, поэтому средство эффективно при различных типах кровотечений — маточных, носовых, кишечных, легочных, почечных, язвах желудка.Некоторые травники пишут об успешном лечении рака крови шиповником.
• Нервная система. Полезно пить при неврозах, раздражительности, постоянных стрессах, сильной утомляемости и сонливости.
• Опорно-двигательный аппарат … Высокое содержание витамина С в этом растении способствует выведению солей из организма. Его пьют при подагре для уменьшения отложения солей, снятия воспаления, отека и боли при ревматизме.
• Наружное применение … Витамин С способствует быстрой регенерации мягких и костных тканей, действует как антисептическое и ранозаживляющее средство, снимает отечность.Растение имеет широкий спектр наружного применения: раны, переломы, синяки, опухоли, ожоги, трофические язвы, пролежни, трещины на губах, сосках, прямой кишке. Применяется в дерматологии при экземе, псориазе, дерматитах различной природы, рожистом воспалении. Также его настоями лечат укусы ядовитых насекомых и змей.
• Антиоксидант … Удаляет радионуклиды, тяжелые металлы, токсины и шлаки. Благодаря витамину С относится к группе антиоксидантных растительных препаратов. Помогает при различных отравлениях, возникающих при высоких температурах и обезвоживании, пищевом, химическом, алкогольном отравлении, радиации.
• Профилактика цинги и авитаминоза … Шиповник — самое популярное и доступное народное средство профилактики весеннего авитаминоза. В неблагоприятных условиях и при недостаточном качественном питании помогает избавиться от цинги, поддерживает иммунитет, улучшает зрение. Также его принимают для поддержки организма при ОРВИ, простуде, гриппе, бронхите, пневмонии, туберкулезе.

О применении гипертонической болезни

Повышает ли шиповник кровяное давление? У травников можно прочитать информацию о том, что это лекарственное растение нормализует кровообращение, действует как сосудорасширяющее средство.Однако его фармакологическое действие зависит от лекарственной формы. Спиртовые настойки показаны гипотоникам, то есть способствуют повышению артериального давления. Шиповник снижает артериальное давление, если его готовить в виде чаев, настоев, отваров, компотов. Его можно принимать в составе комбинированной терапии гипертонии. Перед началом приема необходимо проконсультироваться с врачом. Также нужно знать, что при длительном применении этого средства может наблюдаться абстинентный синдром, то есть при резкой отмене плодов шиповника может повыситься давление.

Какие противопоказания у шиповника? Витамин К увеличивает свертываемость крови, поэтому средство при тромбофлебите категорически запрещено. Также его нельзя пить ни в каком виде при гастрите с повышенной кислотностью, эндокардите, индивидуальной непереносимости, повреждении зубной эмали, острых формах заболеваний ЖКТ. Передозировка и длительный прием могут привести к нарушению функции печени, абстинентному синдрому, аллергической реакции в виде зуда, отеков, крапивницы.

Особенности использования и приготовления плодов шиповника

Для приготовления лекарств используются плоды, листья, семена, цветы и корни.Из них готовят различные лекарственные формы. В аптеке можно приобрести многие препараты — сухофрукты, чай, масло, сироп. А некоторые готовятся дома — отвары, настои, настойки, соки.

Лекарственные формы

• … Широко применяется в косметологии, обладает омолаживающим, отбеливающим, тонизирующим, противовоспалительным, антисептическим действием. Также его принимают внутрь как желчегонное, общеукрепляющее средство. Применяется для местного лечения в стоматологии, отоларингологии, дерматологии.Противопоказан при беременности и детям до 12 лет для приема внутрь.
• Чай. В аптеке он продается в виде фильтровальных пакетов (на стакан кипятка обычно берется 2 пакетика). Из шиповника также получаются хорошие витаминные чаи с добавлением ягод и листьев черной смородины, боярышника, малины, черники.
• Бульон. Готовится дома, в аптеке или из собственного сырья. Из плодов получают лечебные отвары, которые принимают по всем вышеперечисленным показаниям.Отвары из листьев — хорошее средство от метеоризма, спазмов, желудочных и кишечных колик. При дизентерии оказывает вяжущее действие. Отвары из корня помогают при воспалении суставов, подагре, ревматизме, слабости и болях в мышцах, параличах, судорогах, а также камнях в желчном пузыре, почках. Узнайте больше об использовании корня шиповника. Отвары из семян — хорошее средство для профилактики простудных заболеваний, камней в почках.
• Настой. Готовится на водной основе и используется так же, как отвары.Настои обычно не кипятят. Ягоды заливаются кипятком и настаиваются. Настой, как компот и чай, является хорошим общеукрепляющим средством. Его можно длительно принимать в профилактических дозах в холодное время года.
• … Можно купить в аптеке (вариант сиропа — «Голосас»), но готовят и дома. Чаще всего назначают при заболеваниях желчного пузыря и печени, при простудных заболеваниях, вирусных инфекциях, переутомлении, истощении, для профилактики авитаминоза, нормализации обменных процессов в организме, очищения от шлаков и шлаков.Часто назначают маленьким детям и беременным. Помимо общих противопоказаний, есть еще один нюанс — сахарный диабет (из-за содержания в препарате сахара).

Сок шиповника готовят редко из-за сложности отделения колючих семян плодов. Их нельзя допускать попадания в желудочно-кишечный тракт. По содержанию витамина С свежий сок уступает отварам и настоям, которые готовят из сухих ягод.

Правила пивоварения

Как заваривать плоды шиповника? Есть много способов приготовить это лекарство.Некоторые травники утверждают, что плоды нельзя варить, потому что большая часть витаминов теряется при термической обработке. В других рецептах, наоборот, отвары варят. В-третьих, сначала настаивают, после чего кипятят на медленном огне. Иногда ягоды запаривают на водяной бане. Каковы основные правила пивоварения?

• Нельзя кипятить, а целые или очищенные плоды залить кипятком, затем настоять в стеклянной эмалированной посуде.
• Время настаивания может быть разным — от 2 часов до суток.
• Если плоды не варить, настаивают дольше — до 12 часов.
• После закипания бульоны настаиваются реже — от 2 до 4 часов.
• Идеальный и самый удобный вариант — заваривать в термосе.
• Для сохранения витамина С и лечебных свойств ягоды рекомендуется очистить или измельчить, а затем залить кипятком.
• Измельченные ягоды нужно тщательно профильтровать, чтобы колючая мякоть не попала в организм.
• Свежие ягоды можно заливать холодной водой и настаивать в течение дня.
• Отвары и настои хранят в холодильнике не более суток.

Льготы для мужчин и женщин

• Для женщин. Шиповник в любой лекарственной форме полезен женщинам зрелого возраста — в пременопаузальном периоде. Настои и отвары снимают нервное напряжение, раздражительность, нормализуют сон и выработку гормонов. Женщины часто используют масло шиповника в косметических целях — для массажа, при уходе за сухой стареющей кожей, ломкими, сухими волосами.Часто настои и чаи из шиповника назначают будущим мамам при отеках в последнем триместре, а также как общеукрепляющее средство. Подробнее о плодах шиповника при беременности. Отвары шиповника разрешены при грудном вскармливании. Однако шиповник не обладает лактогонными свойствами. Полезно пить в период лактации в качестве витаминной добавки, но в разумных дозах.
• Для мужчин. Средство полезно для стимуляции половых желез. Показан мужчинам зрелого возраста для профилактики заболеваний мочеполовой сферы.Также рекомендуется тем мужчинам, которые занимаются тяжелым физическим трудом. Благодаря своим поливитаминным свойствам шиповник быстро восстанавливает силы организма.

Пособия детям

Чем полезен шиповник детям?

• В первую очередь его назначают как поливитаминное средство для укрепления иммунитета в холодное время года.
• Также дают детям для нормализации кроветворения, обмена веществ, анемии, заболеваний печени и желчного пузыря.
• Детям от 2 лет рекомендуется принимать сироп шиповника.
• В рацион школьников полезно вводить отвары, чаи, компоты из шиповника, они помогают при умственном и физическом переутомлении, упадке сил.
• Младенцам (после 6 месяцев) некоторые педиатры рекомендуют вводить отвары и чаи шиповника в прикорм.
• Есть и другое мнение — не стоит торопиться с этим напитком, особенно детям, склонным к аллергии.
• Так же можно прочитать информацию, что отвары шиповника назначают даже новорожденным для удаления билирубина при желтухе.
• Отвары и настои обладают мочегонными свойствами, поэтому их нельзя давать детям на ночь.
• Нельзя допускать передозировки плодов шиповника, это может негативно сказаться на зубной эмали молочных и постоянных зубов.
• Бесконтрольный прием может привести к вымыванию полезных веществ из организма, усилению всасывания железа.

У детей часто возникают побочные эффекты при длительном употреблении плодов шиповника, которые проявляются в виде запоров и аллергической реакции.

Сейф приёмной

Как пить плоды шиповника, чтобы не навредить здоровью?

• Любые лекарственные формы этого растения принимаются по назначению врача.
• Не превышать дозировку и курс лечения.
• Отвары пьют по ½ стакана 3 раза в день, компоты и чаи можно принимать по 1 стакану 2 раза в день.
• Длительное секреторное действие плодов шиповника может иметь обратный эффект — осложнения на печень.
• Известно, что витамин С способствует усвоению железа, и его избыток может быть опасен для здоровья, особенно при некоторых типах анемии.
• Избыток аскорбиновой кислоты может нанести вред организму и отрицательно повлиять на минеральный и углеводный обмен.
• Шиповник усиливает действие некоторых групп антибиотиков и, наоборот, ослабляет действие гормональных контрацептивов.
• Врач должен знать обо всех принимаемых лекарствах при назначении плода шиповника.
• После каждого использования следует полоскать рот водой, чтобы защитить зубную эмаль от разрушающего действия кислот.

При правильной дозировке и курсе лечения побочные эффекты от приема возникают редко.Они проявляются в виде таких симптомов: несварение желудка, зуд, сыпь, покраснение кожи.

Польза и вред плода шиповника, его лечебные свойства досконально изучены в фармакологии и народной медицине. Это лекарственное сырье чаще всего назначают для профилактики и лечения авитаминоза, цинги, простудных заболеваний, ОРВИ, гриппа. Плоды шиповника помогают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, мочевыделительной, сердечно-сосудистой системы, нарушениях обмена веществ и кроветворения, поражениях кожи, ревматизме и подагре.

В природе известно более 50 видов плодов шиповника. Все виды и сорта плодов шиповника используются в медицине в лечебных и профилактических целях. Рассмотрим способы использования плодов шиповника более подробно.

Какой шиповник полезнее?

Шиповник — лекарственный куст из семейства розоцветных. «Полноценность» плодов шиповника можно определить по внешнему виду: если плоды куста мясистые и собраны в пучок, это свидетельствует о высоком содержании витамина С.Конечно, чем больше этого «природного антибиотика», тем полезнее шиповник для человека.

Какие плоды шиповника полезнее для здоровья?

Плоды шиповника какого сорта более полезны, можно определить по форме места прикрепления чашелистиков. Округленная область прикрепления чашелистиков свидетельствует о высокой концентрации витамина С. Особенно это заметно у плодов шиповника черного.

Чем еще полезен шиповник?

Полезные свойства плодов шиповника, корней, листьев широко используются для лечения и профилактики.

Ягоды шиповника Ягоды шиповника применяют при анемии, атеросклерозе, камнях в печени, пониженной желудочной секреции, маточных кровотечениях.
Корни шиповника Улучшает пищеварение. Также полезен как противоглистное средство. Отвар корней и плодов снижает артериальное давление, обладает вяжущими, желчегонными и слабыми мочегонными свойствами, стимулирует выработку эритроцитов, укрепляет стенки сосудов, улучшает аппетит, применяется для лечения атеросклероза ног.
Семена шиповника Семена шиповника также богаты полезными качествами. Высокое содержание жирных кислот и витаминов позволяет делать масло с ранозаживляющими свойствами.
Шиповник Для лечения конъюнктивита, блефарита используются цветки шиповника.
Листья шиповника Листья шиповника отлично подходят для лечения радикулита и ревматизма.

Полезен ли сушеный шиповник?

Полезные свойства сушеных плодов шиповника определяются содержанием ценных витаминов, микроэлементов, сахара, яблочной кислоты, лимонной кислоты, пектинов, дубильных веществ, витаминов группы B, C, A, P, E, K, микроэлементов — K. , Ca, Fe, Mg, Mn, Na, P, Cr, Cu.

Польза отваров и настоев шиповника

Можно ли постоянно использовать плоды шиповника?

Можно и даже нужно использовать плоды шиповника постоянно.К счастью, человечество научилось использовать чудесные свойства шиповника в различных формах:

• Масло шиповника. Отлично поможет при трещинах и ссадинах на коже, при пролежнях, язвах. Его вводят в клизмах при язвенном колите, тем самым стимулируя регенерацию слизистых оболочек;
• Чай из шиповника. Этот чай способен замедлять старение, улучшать память. Отлично нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
• Шиповник отварной.Используется при снижении иммунитета, истощении организма;
• Особенно полезен настой шиповника — при постоянном употреблении повышается устойчивость к инфекциям.

Характер заболевания определяет, какой вид плодов шиповника более полезен в том или ином случае. Бесспорным фактом является то, что плоды шиповника — одно из самых полезных для человека растений.

Список болезней, при которых успешно применяются все элементы шиповника, огромен. Полезны не только ягоды, но и листья, корни и цветы этого куста.

Из плодов шиповника делают настои, отвары, сиропы, варенье, мармелад, зефир, квас, компоты, его даже добавляют в качестве приправы к основным блюдам.

Сиропы

Приготовить полезный сироп из шиповника в домашних условиях несложно. Его рецепт очень прост.

При ежедневном употреблении чайной ложки сиропа вся семья сможет прожить осень, зиму и весну без простудных и вирусных заболеваний.

Сироп из шиповника

Для приготовления продукта вам потребуется: 400 г плодов шиповника, 700 г воды и 400 г сахара.

• Ягоды промываем и отделяем от ножек.
• Довести до кипения 0,5 л воды и залить в нее фрукты, дать постоять 10 минут.

• После этого ягоды мнутся толчком и снова оставляют на 10 минут.

• Оставшуюся воду смешать с сахаром и довести до кипения на среднем огне.

• Затем воду с измельченными в ней плодами фильтруют через сито и выливают в сахарный сироп.

• Затем полученную массу перемешивают, разливают в горячем виде по стерилизованным банкам, закатывают и после остывания хранят в холодильнике.

Отвары из шиповника

Отвар из плодов и корней шиповника

Отвар плодов и корней плодов шиповника относится к категории поливитаминных, общеукрепляющих, желчегонных, мочегонных средств. Он обладает способностью снижать артериальное давление, благотворно влияет на процессы кроветворения, используется как средство, повышающее аппетит, и как напиток, нормализующий обмен веществ в организме.

Готовят в эмалированной или керамической термостойкой посуде.

• 100 грамм фруктов заливают 1 литром кипятка, доводят до кипения и выдерживают на огне не более 5 минут.
• Дать отвару настояться около 2,5 часов.

Полученный напиток профильтровать перед употреблением и пить по ½ стакана перед каждым приемом пищи.

Отвар шиповника

Если в доме есть свежие ягоды, то можно вечером залить их холодной водой и оставить на ночь.Утром поставить на огонь и довести до кипения.

Настой из шиповника

Все виды экстрактов плодов и листьев шиповника используются в профилактических целях и в целях комплексной терапии при инфекционных заболеваниях острого или хронического характера, а также в качестве общеукрепляющего средства в период выздоровления после тяжелых или тяжелых заболеваний. перенесла операцию.

Настой шиповника

На один стакан кипятка берется 1 чайная ложка измельченных сухофруктов.Можно добавить щепотку сушеных листьев шиповника. Плоды заливают кипятком и настаивают в термосе не менее 2 часов. Затем можно пить отвар, желательно перед каждым приемом пищи, примерно по полстакана.

примечание

Воздействие изменяет концентрацию бульона, но не его полезные свойства. Следует помнить, что температура кипятка не превышает 60 градусов, так как при более высоких температурах витамин С, содержащийся в ягодах, разрушается.

Как использовать цветы шиповника

Из цветков шиповника также готовят различные настои. Чаще всего используется для наружного применения при конъюнктивите, как успокаивающее и противовоспалительное средство. Однако пероральный прием также возможен при недостатке витаминов, как лекарство от простуды или если беспокоит общая слабость.

Настой цветов шиповника

Настой цветов готовят следующим образом: ¼ чашки сухих лепестков заливают 1 стаканом кипятка, накрывают чистым полотенцем и оставляют настаиваться на 10-15 минут.

Но, по большому счету, чтобы можно было его использовать, нужно еще немного подождать — пока настой остынет до приемлемой для употребления температуры. А потом можно делать примочки, компрессы, ванны или просто пить перед едой.

Лепестки цветков шиповника улучшают вкус и лечебные свойства чая, если их добавлять при заваривании обычного чая.

Сироп из шиповника

Сироп из лепестков шиповника, добавленный в обычный чай, придаст ему необычный вкус и аромат.

Приготовить сироп следующим образом: 50 грамм лепестков залить горячим сахарным сиропом из 700 грамм. сахар и 300 гр. воды, и довести до кипения на слабом огне. Затем настаивают в закрытой посуде не менее 12 часов, после чего остывшую массу разливают по стерилизованным банкам, закатывают и хранят в холодном месте.

Как можно использовать листья шиповника?

Листья шиповника обладают не менее уникальными и лечебными свойствами. Особенно удивителен их витаминно-минеральный состав.Помимо того, что листья, как сушеные, так и свежие, используются при приготовлении отваров, отваров, при приготовлении чаев их применяют, и как отдельный ингредиент в свежих салатах из зелени и овощей.

Тем не менее, более традиционным является использование в качестве лечебного напитка. Так, из сухих листьев шиповника готовят средство для борьбы с ревматизмом и радикулитом, а отвар листьев кустарника помогает ускорить лечение таких заболеваний, как простуда, скарлатина, гастрит, колит и другие заболевания органов пищеварения.

Интересный рецепт варенья из листьев шиповника. Его вкус очень необычный и нежный.

Варенье из листьев шиповника

Для приготовления понадобится 0,5 кг листьев, 20 г лимонной кислоты, 1 кг. сахар, 1 стакан воды.

• Листья промывают и дают высохнуть.
• Сироп изготовлен из воды и сахара горячим способом, нагретым на огне до полного растворения сахара. Затем листья вливаются в сироп и варятся там около 5 минут.
• За это время с варенья снимается пена.
• Затем в варенье вливается лимонная кислота.
• Далее варенье нужно варить на медленном огне до образования массы той плотности и консистенции, которая вам больше всего нравится.

После этого готовое варенье разливают горячим по стерилизованным банкам и после остывания хранят в темном прохладном месте.

Как приготовить чай из шиповника

Одно из традиционных применений плода шиповника — приготовление чая из его плодов или листьев.Такой напиток хорош при лечении простуды, авитаминоза, избавления от усталости и многих других неприятностей, связанных со здоровьем.

Чай укрепляющий

Чай из шиповника готовится в чайнике или термосе. Напиток из термоса более концентрированный и больше похож на настой.

Для заваривания в чайнике возьмите 2 столовые ложки сухих измельченных плодов, залейте кипятком и дайте настояться 10 минут.

Для любителей крепкого напитка плоды шиповника можно добавить в обычную заварку, а с чаем из гибискуса напиток тоже получится очень красивым.В чай добавляют сахар или мед по вкусу. Но без сахара лучше ощущается интересный кисловатый вкус и аромат плодов шиповника.

Если чай заваривают специально для детей, то в отвар можно добавлять сухофрукты — чай ​​будет еще ароматнее, насыщеннее и разнообразнее по вкусу.

Тонизирующий чай с шиповником

Прекрасный тонизирующий чай получают из плодов шиповника, ягод боярышника и мелиссы. Кроме того, этот напиток также употребляют для укрепления иммунной системы. А в жару этот чай можно пить холодным — он отлично утоляет жажду и освежает.

Для его приготовления нужно взять 4-5 столовых ложек сушеных и измельченных плодов шиповника, 2 столовые ложки сушеных ягод боярышника, несколько листиков мелиссы или мяты и 1 литр кипятка.

Все ингредиенты переливают в термос, заливают кипятком и настаивают около 6 часов.

Пьют этот чай 2-3 раза в день.

Для тех, кому лень возиться с заготовками, можно купить готовый «чайный сервиз» практически в любой аптеке. Но мало кто сомневается в том, что домашний чай из шиповника все же вкуснее, ароматнее и полезнее покупного.

Шиповник — многолетнее, дикорастущее растение семейства Пинк. В народе это называют шиповником.

Шиповник — невысокий куст высотой 1,5-2,5 м со свисающими арочными ветвями, покрытыми прочными шипами в виде полумесяца.

Молодые побеги зеленовато-красные с шиловидными шипами и щетинками. Цветки розовые или бело-розовые, с пятью рыхлыми лепестками, венчиком до 5 см в диаметре.

Шиповник цветет в мае-июне. Плоды ягодообразные (длиной до 20 мм), красно-оранжевые, разной формы, с множеством опушенных семянок, созревают в сентябре-октябре.

Плоды шиповника собирают до заморозков, так как даже небольшое замораживание нарушает их лечебные свойства. В домашних условиях плоды сушат в сушилке или духовке при температуре 90-100 ° С, но при этом следят, чтобы они не пригорели. Правильно высушенное сырье коричневато-красного или желтого цвета … Хранить в закрытых банках или пакетах два года. Иногда цветки шиповника собирают во время цветения, сушат обычным способом. Настой из лепестков хорошо тонизирует и освежает кожу.

С шиповником связано множество легенд и поверий. По одной из версий, сад шиповника окружал храм Афродиты — богини любви и красоты в Древней Греции … Более поздняя легенда родилась среди донецких казаков, ее до сих пор с удовольствием рассказывают старухи-казачки:

«Однажды молодая девушка полюбила красивого казака. И он ответил ей взаимностью. Но сельский староста отправил юношу на службу, а сам прислал к девушке сватов.Получив отказ, он решил силой жениться на гордой девушке. Но не тут то было! Она сбежала к реке Ольхова и пронзила ей сердце кинжалом отца. На том месте, где пролилась кровь девушки, выросли кусты шиповника с красивыми цветами для всех влюбленных и с острыми шипами для злых и завистников. «

Родиной шиповника многие ученые считают горные склоны Ирана и Гималаев. Сейчас шиповник распространился практически по всему земному шару, кроме зон вечной мерзлоты, тундры и пустынь… Ягоды шиповника привлекают как птиц, так и животных, но главный поклонник и коллекционер подарков из шиповника, конечно же, мужчина.

Калорийность плодов шиповника

Низкокалорийный, нежирный продукт. В 100 г сырых плодов шиповника содержится 51 ккал, он абсолютно безопасен для людей с избыточным весом. Но в 100 г сухого продукта содержится 284 ккал, поэтому употреблять его нужно в умеренных количествах.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Полезные свойства плодов шиповника

Созревшие плоды шиповника содержат 14-60 г воды на 100 г, 1.6-4 г белков, 24-60 г углеводов, 4-10 г пищевых волокон, 2-5 г свободных органических кислот; а также большое количество минералов (калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, медь, марганец, хром, молибден, кобальт) и витаминов (B1, B2, B6, K, E, PP, C) дубильных веществ, красители, каротин, рибофлавин, лимонная и яблочная кислоты, сахара, фитонциды, эфирные масла.

Витамина С в плодах шиповника в 5-10 раз больше, чем в черной смородине, в 40 раз больше, чем в лимонах.

Шиповник очищает систему кровообращения, улучшает обмен веществ, богат витаминами, применяется при анемии, цинге, заболеваниях почек и мочевого пузыря, печени.

Шиповник применяется как тонизирующее, тонизирующее средство, ослабляющее развитие атеросклероза, повышающее сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям и как витаминное средство: для этого 2 ст. Ложки измельченных сухих плодов залить 1/2 л воды, кипятить 15 минут на слабом огне, настоять, укутав, всю ночь, процедить. Принимать с медом в течение дня вместо воды в виде чая.

Корни шиповника содержат много дубильных веществ, поэтому их используют как вяжущее средство. Из семян шиповника производят масло, содержащее жирные кислоты и витамины.Обладает противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами.

Отвар из плодов и корней шиповника обладает множеством полезных свойств. Это поливитаминное, желчегонное, слабое мочегонное средство, снижает артериальное давление, способствует выработке эритроцитов, укрепляет стенку сосудов (используется при носовых кровотечениях у детей), улучшает аппетит. Особой популярностью пользуется настой шиповника, который готовится следующим образом: 2 столовые ложки сухих ягод растолочь, залить 2 стаканами кипятка, настоять в термосе 6-8 часов, обязательно процедить через несколько слоев марли.Пить детям от 1/4 до 1/2 стакана, взрослому по стакану трижды в день до еды в течение трех недель.

Сок шиповника полезен для нормального функционирования почек, печени, желудка и желудочно-кишечного тракта, выводит токсины, нормализует кровообращение, повышает сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям, способствует росту, повышает иммунитет, активизирует обменные процессы в организме, улучшает память , стимулирует работу половых желез, защищает от рака, простуды и гриппа, снимает головные боли.Это мощный антиоксидант и отличный вкус. Также хорошо утоляют жажду соки шиповника.

Народная медицина давно обратила внимание на полезные свойства плодов шиповника. Его плоды используют как поливитаминное средство от гипоавитаминоза, для профилактики инфекционных заболеваний, как мочегонное, желчегонное, противовоспалительное, ранозаживляющее средство. Настой замедляет развитие атеросклероза, стимулирует функции гонад, ослабляет и останавливает кровотечение, снижает проницаемость и ломкость сосудов, помогает при ожогах и обморожениях.Масло шиповника стимулирует регенерацию поврежденных кожных тканей и слизистых оболочек. Поэтому его применяют наружно при неглубоких трещинах, а также при ссадинах сосков у кормящих мам, трофических язвах, дерматозах.

Опасные свойства плодов шиповника

Не рекомендуется употреблять плоды шиповника и людям, у которых нарушен кровоток. Кроме того, если у вас повышенное артериальное давление, не принимайте алкогольные плоды шиповника. Такие препараты как раз рекомендуются гипотоникам.А для снижения артериального давления следует принимать только водные настои шиповника. Больным с гипотонией не рекомендуется принимать водный настой.

Если очень долго пить препараты из шиповника, это может негативно повлиять на печень. Вы можете даже столкнуться с неинфекционной желтухой.

Препараты из корня шиповника подавляют секрецию желчи. Также отвары корней этого растения не рекомендуются людям, страдающим запорами — ваше состояние может ухудшиться.Чтобы уравновесить воздействие плодов шиповника на пищеварительную систему, используйте сельдерей, укроп или петрушку одновременно с плодами шиповника. Это уменьшит газообразование, которое также может быть вызвано употреблением большого количества плодов шиповника.

Любые препараты шиповника категорически противопоказаны людям, склонным к тромбозам и тромбофлебитам.
Если вы любитель, относитесь к использованию плодов шиповника также осторожно. При воспалении внутренней оболочки сердца (эндокардите), а также при некоторых других сердечных заболеваниях нельзя принимать препараты шиповника в больших количествах.

Люди, страдающие какими-либо дерматологическими проблемами, должны быть осторожны с настойками из шиповника. Если вы один из них, то перед использованием плодов шиповника проконсультируйтесь с врачом.

Как приготовить настойку из шиповника и какими целебными свойствами она обладает — смотрите в нашем видео.

В 100 г сухих плодов шиповника содержится 1200-1800 мг витамина С. Для взрослого человека это 20 суточных доз. Плоды шиповника содержат в 100 раз больше, чем лимон, и в 10 раз больше, чем дикий чеснок! Однако есть один важный нюанс: шиповник очень много видов на территории РФ но не все пригодятся … Так, например, широко распространен в природе (особенно на юге России и в Черноземной зоне) шиповник , в мелких плодах которого витамин С практически отсутствует. Именно его чаще всего продают на бабушкиных рынках. Отличить шиповник можно по прижатым к ягоде прицветникам, тогда как у других видов они стоят вертикально (рис. 1). Чаще всего они обламываются при сушке, и тогда отличить плоды шиповника становится довольно сложно.Наиболее богаты витамином С шиповник с корицей , произрастающий в европейской части России и Сибири, а также шиповник морщинистый найден на океанском побережье Дальнего Востока.

Рисунок: 1 — Плоды «правильного» шиповника

Во избежание обмана или просто ошибок при самостоятельном сборе эти виды шиповника лучше всего выращивать в домашних условиях на участке. При выборе сорта лучше остановить свой выбор на шиповнике морщинистый … Во-первых, его плоды очень крупные — до 3 см в диаметре — подходят не только для сушки, но и для приготовления варенья, джема, зефира. , так далее.Во-вторых, он обладает свойством ремонтируемости, то есть цветет и плодоносит постоянно до поздней осени, в отличие от корицы, которая цветет только в мае (ее часто называют майской). Кроме того, он очень декоративен все лето и идеально подходит для создания красивой непроходимой живой изгороди, тем более что он от природы устойчив к холодным ветрам. Кроме того, поскольку плоды шиповника являются ценным сырьем не только для фруктов, но и для ароматных лепестков, их можно сушить летом и всю зиму добавлять в травяные чаи, придавая им неповторимый аромат розы.Урожайность плодов шиповника хорошая. Всего с 1 м 2 можно собрать 1–1,5 литра фруктов и 0,5 литра лепестков по объему.

Вырастить шиповник морщинистый очень просто. Исключительно морозостоек, зимует без укрытия даже при небольшом снежном покрове, устойчив к зимним оттепелям, засухе, малотребователен к почвам. Его единственное требование к свету — это то, что при затенении цветение и плодоношение ослабевают. Но это требование как раз выполняется при посадке по краю участка — в живой изгороди.

Шиповник очень отзывчивый на плодородной почве и поливе. Поэтому, если мы хотим иметь действительно красивую живую изгородь и собирать хорошие урожаи, то при посадке нужно немного поработать и выкопать траншею необходимой длины шириной 0,5-0,7 м, глубиной 30-40 см, засыпать плодородными почву и высаживайте ее осенью или ранней весной рассадой через каждые 0,7-1 м. Почему рекомендуется сажать в траншее, а не в ямки? Потому что шиповник очень быстро размножает корневых побега, и так что он разрастается по живой изгороди и не «выползает» на участок или дорогу, и готовится траншея.

Саженцы шиповника редко продаются даже в крупных городах, так как питомники неохотно с ними разбираются из-за их колючести. Но это не может быть препятствием для тех, кто хочет разжиться этим редким растением в садах. Каждый может вырастить рассаду самостоятельно, ведь шиповник морщинистый хорошо размножается семенами … Семена шиповника имеют очень толстую и прочную оболочку и длительное состояние покоя. Поэтому лучше всего их сеять до зимы. Затем в почве созревает зародыш, и при промерзании скорлупа трескается, и ранней весной семена прорастают.Зимой можно посеять в ящик и поставить под снег. Наконец, можно сеять ранней весной, но тогда нужно подготовить семена. Во-первых, их нужно скарифицировать, то есть натереть наждачной бумагой, чтобы ракушка стала тоньше, что кажется несколько сложной, но вполне выполнимой операцией. Во-вторых, их необходимо стратифицировать, то есть выдержать около двух месяцев во влажном субстрате (торф, опилки, мох и т. Д.) При температуре около нуля градусов — в холодильнике или погребе. В первый год растения достигают высоты 30 см, во второй — 1 м и начинают куститься, а в третий — это взрослые кусты около 1.Высотой 5 м, вступает в плодоношение.

Лепестки шиповника можно собирать все лето с интервалом в 2-3 дня (так долго живет цветок), сушить и хранить в стеклянных банках. Плоды собирают с августа по октябрь по мере созревания.

В перезрелых плодах с ярко-красным цветом и мягкой мякотью количество витаминов значительно снижено. Витамины также разрушаются при длительной (более двух суток) сушке, поэтому сушить шиповник лучше в духовке с приоткрытой дверцей при температуре около 80 ° C.

Помимо рекордного количества витамина С, мякоть плодов содержит множество других витаминов — B, K, P, PP, а также различные полезные вещества: каротин, сахара, кислоты (лимонная, яблочная, олеиновая, фолиевая и др.) ), флавоноиды, пектины и дубильные вещества, эфирные масла, макро- и микроэлементы. Настои шиповника в виде чая, широко используются как поливитаминное укрепляющее средство, повышающее эффективность, а также при атеросклерозе, гипертонии, заболеваниях печени, почек, желудочно-кишечного тракта, анемии, анемии, сахарном диабете, помутнении зрения, злокачественных новообразованиях. .

пособий, правила введения, рецепты Как приготовить сушеный шиповник на питье ребенку

Шиповник — полезная добавка к пище, природный антиоксидант и эффективное лекарство. Шиповник содержит активные вещества, которые помогают детскому организму справляться с различными инфекциями и повышают иммунитет. Плоды шиповника содержат больше аскорбиновой кислоты или витамина С, чем черная смородина и лимон. Он содержит витамины P, B, K, E, каротин, органические кислоты, пектин, дубильные вещества и микроэлементы.Шиповник — настоящий кладезь полезных веществ и витаминов.

Педиатры рекомендуют вводить плоды шиповника младенцам не ранее 6 месяцев и если у ребенка нет аллергии. Как проявляется аллергическая реакция и как помочь малышу, рассказывается в статье. Поэтому перед употреблением этих фруктов необходима консультация врача, чтобы он назначил дозировку для возраста малыша. Также плоды шиповника содержат много кальция и особенно полезны во время прорезывания зубов.

Детям плодов шиповника можно давать в виде отваров, чаев, настоев и сиропов. Эти чудесные напитки, приготовленные из его плодов, улучшают обмен веществ в организме детей, обладают противовоспалительными и кроветворными свойствами.

Как заваривать плоды шиповника младенцам.

Проще всего заварить плоды шиповника в термосе. Такой вид приготовления считается очень полезным. 4 столовых ложки плодов шиповника промыть, залить одним литром кипятка и оставить в термосе на 2-6 часов.Затем его нужно процедить и дать малышу в теплом виде согласно дозировке, назначенной педиатром.

Отвар шиповника для младенцев.

Для полного извлечения полезных веществ из плодов шиповника лучше всего приготовить отвар или настой. У детей отвар шиповника хорошо укрепляет иммунную систему. Этот напиток очень полезен зимой, если детский организм страдает нехваткой витаминов.

Простой рецепт приготовления отвара шиповника: нужно взять сто грамм ягод и измельчить, затем залить одним литром холодной воды и на медленном огне довести до кипения.После закипания накрыть крышкой и варить не более 5 минут. Вареный бульон снять с огня и оставить на 4 часа. Затем процедить несколько раз через марлю и дать крошке.

Настой шиповника для грудных детей можно приготовить следующим образом: взять 2 столовые ложки измельченных ягод шиповника и переложить в банку, залить двумя стаканами кипятка и поставить на водяную баню на 30 минут. Не давая настою остыть, процедить его через двойную марлю и залить горячей кипяченой водой, чтобы восполнить объем исходной жидкости.Давать настой грудным детям необходимо, соблюдая назначенную врачом дозу.
Отвар или настой шиповника нужно хранить в прохладном месте или холодильнике не более двух суток. Неразбавленные настои и отвары шиповника нельзя давать грудным детям.

Аллергия на плоды шиповника у младенцев.

Шиповник — мощный аллерген, так как этот продукт в изобилии содержит витамин С. Из-за того, что желудочно-кишечный тракт у крохи еще полностью не сформировался, может возникнуть аллергическая реакция на этот напиток.В этом случае нужно немедленно прекратить давать его ребенку.

Кислота, содержащаяся в плодах шиповника, при длительном применении приводит к разрушению зубной эмали. Врачи советуют пить через трубочку. Средство является мочегонным, поэтому поливать малыша перед сном не нужно, чтобы не нарушить ночной отдых крохи.

Принимая во внимание все особенности этого плода, родители смогут решить, давать ли его младенцу.

Ягоды шиповника обладают богатым составом.Они особенно богаты аскорбиновой кислотой, биофлавоноидами, каротином, витаминами групп B, K, E. Высокое содержание яблочной и лимонной кислот, минеральных солей (калий, железо, магний, фосфор, кальций), дубильных веществ, антиоксидантов и фитонцидов делает Плоды растения особенно ценны для использования в лечебном питании и рецептах народной медицины. Приготовление бульонов — самый простой и эффективный способ раскрыть целебные свойства плодов шиповника.

Польза отвара шиповника для организма человека напрямую определяется особенностями состава растительного сырья:

1. Напиток укрепляет иммунную систему и эффективен при плохом самочувствии, астении, упадке сил, в том числе вызванном авитаминозом.
2. Активные вещества плодов шиповника обладают выраженным противовирусным действием, помогают справиться с ОРВИ и гриппом.
3. Прием препаратов из плодов шиповника во время беременности значительно снижает риск осложнений, дефицита витаминов и микроэлементов, служит профилактикой простудных заболеваний и нарушений обмена веществ, а также развития ожирения.
4. Отвары ягод шиповника особенно полезны для здоровья кровеносной системы, так как способствуют укреплению стенок капилляров и крупных сосудов, а также уменьшают вероятность образования атеросклеротических бляшек.Они также способствуют выработке красных кровяных телец, способствуют образованию крови и излечивают анемию.
5. Мочегонное действие напитка полезно тем, кто страдает повышенным давлением, сердечной недостаточностью, отеками, пиелонефритом, циститом, мочекаменной болезнью.
6. Желчегонное действие шиповника применяется при лечении патологий печени и желчного пузыря. Его настои также могут существенно помочь в работе поджелудочной железы, поэтому полезны при панкреатите.
7. При заболеваниях полости рта (пародонтоз, стоматит, кровоточивость десен и воспалительные процессы) используют для полосканий отвары из растительного сырья шиповника.
8. Отвары корней кустарника эффективны как вяжущее, обезболивающее и дезинфицирующее средство, используемое для облегчения оттока желчи, снятия спазмов, лечения расстройства кишечника и цистита.

Лечебные ванны с отваром корней шиповника применяют при отеках, судорогах, параличах, ревматизме и подагре.

Приготовление отвара шиповника

Правила приготовления отвара из плодов куста просты: ягоды заливают кипятком, выдерживают некоторое время на слабом огне по рецепту, а затем настаивают. Важно помнить, что длительное кипячение разрушает витамины, особенно аскорбиновую кислоту.

По некоторым рецептам ягоды вечером обливаются холодной водой, а утром отвариваются. Использование кожуры или измельченного растительного материала, очищенного от ворсинок и семян, дает возможность приготовить напитки, более насыщенные полезными веществами, с минимальной термической обработкой.

Отвары шиповника наиболее полезны при настаивании в термосе со стеклянной колбой. Металлическая посуда подвергается окислению, что приводит к попаданию в жидкость вредных для здоровья веществ. Измельченные ягоды не следует хранить более 6-9 часов, а вот отвары из цельных плодов сохраняют свои максимальные полезные свойства гораздо дольше — более суток.

Видео: Специалист по правилам приготовления напитков из шиповника

Рецепт отвара из шиповника

Состав:
Шиповник сушеный — 0.5 стаканов
Вода — 5 стаканов

Применение:
Очистите плоды и промойте их под струей холодной воды. Для более эффективного извлечения питательных веществ их можно сушить и измельчать. Поместите овощное сырье в кастрюлю с кипятком, держите на слабом огне до 5 минут под плотно закрытой крышкой. Жидкость оставляют на 8 часов, затем ее отфильтровывают и принимают по 2 стакана в день.

Рецепт отвара из кожуры шиповника для удаления камней желчного пузыря и почек

Состав:
Кожура шиповника сушеная — 3 ст.л.
Вода — 200 г

Применение:
Кожуру плода залить кипятком, подержать на огне около минуты, затем вынуть, завернуть и настоять 6 часов. Напиток принимают курсом в 2 недели, а на третью дозу уменьшают вдвое и выпивают порциями по 4-5 приемов в день. Лечение или профилактику появления камней следует проводить 1 раз за сезон.

Рецепт отвара шиповника от простуды и косметических процедур

Состав:
Лепестки — 100 г
Вода — 200 г

Применение:
Цветы залить кипятком, подержать несколько секунд на огне, настоять в термосе около 12 часов.Жидкость можно принимать внутрь по 50 мл трижды в день или применять наружно для компрессов и промываний.

Рецепт отвара из листьев для снятия боли в кишечнике и желудке

Состав:
Листья шиповника — 2 ст. л.
Вода — 0,4 л

Применение:
Растительный материал измельчить и залить холодной водой. Смесь прокипятите четверть часа после закипания на слабом огне, затем остудите и слейте жидкость. Принимать по 50 мл каждые 2 часа.

Рецепт отвара из плодов шиповника при радикулите и ревматизме

Состав:
Рубленые ветки и молодые побеги шиповника — 3 ст. л.
Вода — 500 мл

Применение:
Растительное сырье залить кипятком, варить на очень слабом огне 10 минут. Настоять смесь под крышкой 1 час, жидкость слить и принимать по 0,5 стакана 3-4 раза в день перед едой.

Рецепт отвара из корня шиповника

Состав:
Корни шиповника измельченные — 2 ст.л.
Вода — 1 стакан

Применение:
Овощное сырье залить кипятком и выдержать на слабом огне около 60 секунд, затем оставить на 2 часа. Жидкость пьют по 100 г трижды в день, желательно перед едой, процеживая непосредственно перед употреблением. Наружно отвар можно использовать для проведения теплого компресса, оставив его на ночь.

Рецепт концентрированного отвара корней шиповника для приготовления лечебной ванны

Состав:
Корни шиповника измельченные — 1 стакан
Вода — 2 л

Применение:
Корни куста залить кипятком и тушить на слабом огне 15 минут.Оставьте смесь настояться на 2 часа, затем процедите и добавьте в ванную.

Совет: Для сохранения здоровья и целостности зубной эмали напитки из шиповника предпочтительно пить через соломинку.

Польза отвара шиповника для детей

Иммуномодуляторы природного происхождения, в состав которых входят отвары шиповника, рекомендованы к применению в питании детей разного возраста в связи с их высокой подверженностью простудным заболеваниям. Также они помогают скорректировать рацион малышей и насытить его питательными веществами, необходимыми для роста и развития организма, укрепления костей и мышечной ткани.Всего десять ягод содержат суточную дозу витамина С, в которой нуждается дошкольник.

Плоды шиповника можно вводить в детский рацион уже с 6-месячного возраста. На первых порах в пюре допустимо добавлять не более 2-х протертых ягод в день. Необязательно постоянно использовать их в своем рационе. В дальнейшем необходимо готовить отвары ребенку, соблюдая концентрацию, соответствующую его возрасту:

• 0,5-1 год — не более 20 мл (1 ст.L.) в день;
• 1-2 года — до 50 мл;
• 2-7 лет — до 100 мл в течение дня;
• школьный возраст — 200 мл.

Рецепт отвара шиповника для детей

Состав:
Ягоды шиповника — 3-4 ст. л.
Вода — 1 л

Заявка:
Ягоды поместить в горячую воду, немного прокипятить и настоять.

Совет: Отвары шиповника детям лучше принимать утром, так как они обладают мочегонным действием.

Противопоказания к применению отвара

Постоянное или чрезмерное употребление напитков из ягод шиповника может привести к усилению нагрузки на почки и вымыванию кальция. Противопоказаниями к их приему являются язвы пищеварительной системы, гастрит, повышенная кислотность желудочного сока, индивидуальная непереносимость и появление аллергических реакций.

При эндокардите и тромбофлебите, нарушениях свертываемости крови принимать средства из шиповника нельзя, так как они содержат большое количество витамина К.Содержащиеся в растении дубильные вещества могут усугубить проблемы со стулом, если есть склонность к запорам.

Чрезмерное количество отваров шиповника, особенно при использовании их мякоти, во время беременности может вызвать выкидыш. При наличии камней в желчном пузыре, которые могут заблокировать проток, следует избегать применения желчегонных средств.

Видео: О шиповнике и его полезных свойствах в программе «Здоровый образ жизни»

Чтобы избежать зимних простуд, ищите здоровую зимнюю пищу … Капуста, свекла, зеленый редис, морковь, тыква, клюква и шиповник помогут укрепить иммунную систему. Будьте осторожны с цитрусовыми — они часто вызывают у младенцев аллергические реакции. Зимой украинские яблоки сохраняют свои полезные свойства, особенно озимые сорта (Семеренко, Джонатан и др.), Поэтому их обязательно нужно включать в рацион.

Как и чем поддержать организм малыша, используя зимой полезнейшие отечественные товары

В сезон простуд нам могут помочь плоды шиповника. Настои ягод и семян шиповника лечат многие болезни. Шиповник — кладезь витамина С. Этот витамин содержится в шиповнике в особом состоянии, наиболее активном в организме, поскольку он благоприятно сосуществует с рутином и гесперидином.

Аскорбиновой кислоты в плодах шиповника в 10 раз больше, чем в черной смородине, и в 100 раз больше, чем в апельсине. В сушеных ягодах витамин С полностью сохраняется до следующего урожая. Например, настой из 70 г сушеных плодов шиповника полностью удовлетворит суточную потребность ребенка в аскорбиновой кислоте.

Однако запасы аскорбиновой кислоты не у всех видов растений столь велики. Славится он только коричным шиповником и его разновидностями: даурским, колючим, беггерским и др.

Шиповник поставляет нам не только витамин C , но также v итамины E, B1, B2, PP, K … Шиповник содержит огромное количество полезных компонентов: фосфор, железо, магний, кальций, медь, цинк … В этом далеко не полном списке «кроветворные» «элементы — железо и медь — заслуживают особого внимания.Железо помогает в образовании гемоглобина, а медь способствует созреванию красных кровяных телец.

Терпкие ягоды шиповника богаты дубильными веществами — танинами. Они уменьшают воспаление и борются с микробами в желудочно-кишечном тракте. Другие компоненты плодов шиповника — пищевые волокна, например пектин, также помогают кишечнику. Они, как губка, поглощают и удаляют из организма токсичные металлы и опасные бактерии.

Плоды шиповника едят не только в свежем и сушеном виде, но и в маринаде! Из свежих плодов шиповника можно приготовить сок, пюре, варенье, мармелад, кисель, а сухой шиповник подходит только для напитков — настоя, отвара и чая.

В настое шиповника при правильном приготовлении сохраняется около 80% витамина С.

Будущим и молодым мамам настой шиповника необходимо пить по 1-2 стакана в день, а детям от 1 года до 4 лет — по 1/4 стакана 1-2 раза в день. Его можно давать малышам от 4 месяцев до 5-10 мл, а к году до 100 мл.

Как правильно приготовить отвар из шиповника ребенку?

1. Отсортировать 20 г целых сушеных плодов шиповника, промыть холодной водой и поместить в эмалированную посуду.Залить плоды 200 мл кипятка и кипятить 10 минут. Оставить отвар настояться под крышкой на 8-12 часов. Готовый настой процедить через марлю.

2. Настой в термосе. Плоды шиповника промыть в холодной воде, положить в термос и залить кипятком. Закройте термос и оставьте на 6-8 часов. Отвар перед употреблением процедить.

Компот из шиповника

Что необходимо: 4 стакана свежих плодов шиповника, 200г яблок, 100-150г сахара, 1г лимонной кислоты, 1л воды.

Способ приготовления: плод шиповника освободить от семян, промыть под краном на сите и варить 5 минут. Добавить подготовленные свежие яблоки, сахар, лимонную кислоту и варить до готовности.

Кисель шиповник

Что понадобится: 1 стакан сушеных плодов шиповника, 1 л воды, 5 ст. сахарный песок, 2 ст. крахмал.

Способ приготовления: Плоды шиповника промыть, залить горячей водой, накрыть крышкой и варить 15 минут. Затем снимите ягоды с огня и дайте настояться 6 часов, затем добавьте сахар и процедите.Залить стаканом холодного настоя и развести в нем крахмал. Доведите остальной настой до кипения, добавьте, помешивая, разведенный крахмал, снова доведите до кипения и снимите с огня.

Напиток с изюмом и шиповником

Что понадобится: 3 столовые ложки сушеных плодов шиповника, 2 столовые ложки изюма, 5 стаканов воды.

Способ приготовления: плоды шиповника измельчить, залить 3 стаканами кипятка, настаивать 15-20 минут. Процедите отвар через 2 слоя марли. Снова залить плоды шиповника 2 ст.ложками кипятка, настаивать 15-20 минут, процедить.Соединяем оба бульона, добавляем изюм.

Напиток из шиповника с черникой

Что понадобится: 3 столовые ложки сушеных плодов шиповника, 1 столовая ложка сушеной черники, 3 столовые ложки меда, 5 стаканов воды.

Способ приготовления: смешать измельченные сухие плоды шиповника и чернику, залить кипятком, настаивать 15-20 минут. Бульон процедить. Снова залейте выжимки кипятком. Соединяем оба бульона, добавляем мед.

Шиповник — одно из самых эффективных и популярных лекарственных растений, используемых, в частности, в детской медицине.В каком возрасте можно давать детям плод шиповника и сироп из плодов шиповника? Чем они полезны для новорожденных и в каких случаях вам придется отказаться от них?

Полезные свойства плодов шиповника

Основная общеизвестная ценность плодов шиповника — высокое содержание витамина С. Если сравнивать с черной смородиной, то аскорбиновой кислоты в ней в 10 раз больше, а аскорбиновой кислоты в 50 раз больше. чем лимон. Этот витамин укрепляет иммунную систему, повышает ее защитные свойства, благотворно влияет на нервную систему.Примечательно, что плод шиповника сохраняет свой ценный витаминный состав на протяжении всего срока хранения, поэтому особенно полезно давать его зимой и весной детям. В 19 и 20 веках плоды этого кустарника использовали при лечении цинги.

Помимо витамина С, плоды шиповника особенно богаты железом и медью, которые отвечают за уровень гемоглобина в организме и помогают в лечении детской анемии. Также он содержит калий, кальций, фосфор, витамины PP, E, K, B.

В каком возрасте можно давать?

Здоровому ребенку рекомендуется давать отвар плодов шиповника для повышения иммунитета с 5-6 месяцев. Особо следует обратить внимание на этот напиток во время прорезывания зубов (из-за содержания кальция). Новорожденным отвар из ягод этого растения можно использовать при физиологической желтухе (шиповник способствует снижению уровня билирубина, вызывающего обесцвечивание кожных покровов).

Детям в возрасте до 6 месяцев можно давать отвар шиповника, если практикуется прием добавок.Это необходимо при смешанном вскармливании, запорах, в случаях с повышенной температурой тела и в летнюю жару.

Важно! Шиповник относится к препаратам, способным вызвать аллергическую реакцию. Месячному малышу следует начинать давать его с нескольких капель, следя за состоянием малыша. При подозрении на аллергию необходимо отказаться от лечения шиповником.

Шиповник обладает мочегонным действием. Для организма малыша это чревато дополнительной нагрузкой на почки и вымыванием полезных микроэлементов.Для решения этой проблемы мама новорожденного может использовать шиповник, а малыш получит часть витаминов из плодов с ее молоком. В период лактации следует отдавать предпочтение домашним напиткам: сироп может быть приготовлен на спирте или содержать ненужные добавки.

Ванночки из шиповника полезны для новорожденных. После такой процедуры у ребенка уменьшаются мышечные боли. Особенно полезно использовать такие ванночки детям при параличах, судорогах.

О дозировке

Детям до шести месяцев можно давать шиповник в количестве, не превышающем 20 мл в день.Для детей старшего возраста (1-2 года) дозу можно увеличить до 50 мл. С 14 лет ребенку можно предложить взрослую дозу напитка из плодов шиповника (200 мл). Отвар нужно употреблять 2-3 раза в день до еды. Чтобы витамин С лучше усваивался, в отвар можно добавить мед (если у малыша на него нет аллергии).

Купить готовый сироп шиповника можно в аптеке. Он содержит сахар, поэтому маленьким детям злоупотреблять им не рекомендуется. Сироп удобно использовать в качестве профилактики простудных заболеваний, его назначают при лечении пневмоний, переломов, для общего укрепления организма.

Методы приготовления

Обзор самых популярных витаминных добавок для детей в Garden of Life

Как продукты Earth Mama могут помочь молодым родителям заботиться о своих младенцах?

Донг Квай — удивительное растение, помогающее сохранять молодость женского организма

Витаминные комплексы, пробиотики, омега-3 от компании Garden of Life, разработанные специально для беременных

В домашних условиях готовить удобнее всего отвар из сухофруктов.Для этого можно использовать один из двух способов:

1. Промытые ягоды залейте кипятком, дайте настояться пять часов.
2. Фрукты измельчить, добавить воды и приготовить на пару 15 минут. Затем процедите отвар.

Отвар можно хранить в холодильнике или темном прохладном месте двое суток. Сами ягоды имеют срок хранения два года. Не рекомендуется варить плоды (для максимального сохранения витаминов), если это необходимо по рецепту (в многокомпонентных продуктах), стоит отварить отвар на медленном огне под крышкой, не выпуская пара.

Бульон можно приготовить самостоятельно в обычном термосе. Для этого ягоды заваривают кипятком и оставляют настаиваться на 5-7 часов. Процедить перед употреблением.

Противопоказания и особенности применения детьми

Отвар шиповника для младенцев, как и сироп для детей старшего возраста, необходимо использовать осторожно, строго соблюдая дозировку для каждого возраста. Злоупотребление данным препаратом может привести к: запорам, дерматологическим заболеваниям, гипервитаминозу, общему ухудшению самочувствия.С особой осторожностью в лечебно-профилактических целях необходимо применять детям, страдающим:

1. язвой желудка, гастритом
2. Заболевания, связанные с кровообращением
3. тромбофлебит
4. Сердечно-сосудистые заболевания
5. бронхиальная астма
6. сезонная аллергия

Отвар и сироп шиповника необходимо запивать водой. Кислота, содержащаяся в плодах этого кустарника, способна разрушить зубную эмаль, поэтому хорошо, если ребенок сможет прополоскать рот после приема лекарства.Детям первого года жизни после употребления напитка можно чистить зубы влажной губкой или пальцевой зубной щеткой.

Регулярное употребление сиропа может вызвать негативные последствия для желудочно-кишечного тракта из-за повышенного газообразования. В случае длительного лечения стоит включить в рацион побольше свежей зелени, что сведет к минимуму этот эффект.

Как хранить плоды шиповника

В лечебных целях можно использовать сухофрукты из аптеки или приготовить их самостоятельно.Плоды шиповника собирают в середине сентября, ягоды в это время имеют ярко-красный оттенок и упругую консистенцию. Сухофрукты необходимо использовать в бульоне. Самый простой способ собрать ягоды — использовать электрическую сушилку, но вы также можете высушить ягоды самостоятельно, например, на балконе. В этом случае необходимо избегать попадания солнечных лучей. Сушить плоды шиповника можно в духовке при температуре не выше 90С.

Плоды этого кустарника можно хранить в стеклянных банках или прочных бумажных пакетах.Максимальный срок хранения не должен превышать двух лет. В сушеном виде шиповник сохраняет максимум лечебных свойств, замороженные ягоды или варенье из этих плодов значительно уступают в этом отношении сушеному сырью.

Уметь правильно заваривать плоды шиповника в домашних условиях сохранять витамины — очень ценный навык. Шиповник — уникальный продукт, отвар из которого помогает значительно поправить здоровье и укрепить иммунитет. При этом очень важно знать, как его правильно заваривать, чтобы в этом отваре сохранилось максимальное количество витаминов и других полезных компонентов. Об этом мы расскажем в нашей статье, но сначала давайте выясним, какую пользу приносит нашему организму отвар из этого ароматного растения.

• Домашний отвар шиповника очень благотворно влияет на кровеносную систему … Помогает улучшить обмен веществ, избавиться от токсинов, очистить сосуды от холестерина.
• Атеросклероз не страшен для людей, регулярно употребляющих отвар шиповника.
• Действие отвара шиповника благотворно сказывается и на почках .
• Отвар помогает справиться с анемией .

Шиповник высоко ценится в народной медицине. Даже в современные мази и капли иногда добавляют сок или масло шиповника, что лишний раз подтверждает ценность этого продукта. Именно поэтому очень важно знать, как правильно заваривать плоды шиповника, чтобы это принесло вам максимальную пользу. Но, несмотря на то, что шиповник обладает огромным количеством лечебных свойств, у него есть и противопоказания.

Категорически противопоказано употреблять плоды шиповника и отвары из него тем людям, которые склонны к сердечным заболеваниям, а также тромбофлебитам или тромбозам. С осторожностью следует употреблять настои из плодов шиповника и тем, кто страдает язвой или гастритом, а также тем, кто подвержен всевозможным кожным заболеваниям.

Как правильно заваривать детям?

Особенно важно уметь правильно заварить шиповник детям. Как известно, детский организм больше всего страдает от вирусов и простудных заболеваний, которые прилипают к нему при любой удобной возможности. Именно поэтому очень важно поддерживать иммунитет ребенка, чтобы ему было легче бороться с вирусами. Отвар шиповника может в этом помочь, но только при правильном заваривании. Ведь детский организм существенно отличается от взрослого.

Но нужно быть предельно осторожным, предлагая ребенку выпить ароматный бульон, ведь он подходит далеко не всем. Например, нельзя использовать настой шиповника детям, у которых повышена свертываемость крови, а также есть проблемы с сердцем или почками.

Самый оптимальный возраст, с которого детям можно давать отвары и настои шиповника, — три года. В это время детский организм начинает крепнуть и требует большого количества витаминов.

Самое интересное, что даже если ребенок уже может употреблять настой шиповника, он может просто не захотеть этого делать. Именно поэтому нужно придумать способ заинтересовать ребенка, чтобы он сам захотел выпить чудодейственный напиток. А сделать это можно несколькими способами, о которых мы вам сейчас и расскажем.

Компот из шиповника

Компот из шиповника — лучший способ заставить ребенка пить шиповник добровольно. Для того, чтобы приготовить такой компот, нужно взять плоды шиповника и тщательно очистить их от семян. Затем залейте их водой и отправьте на слабый огонь, чтобы они закипели. Дайте плодам шиповника покипеть около пяти минут, затем промойте и нарежьте свежие яблоки, сварите сахар и отправьте все это в кастрюлю к плодам шиповника. Регулярно перемешивайте и попробуйте компот.Готовьте до готовности.

Кисель

Приготовить желе из шиповника в домашних условиях — тоже неплохая идея. Тщательно очистите плоды и промойте водой, затем переложите их в кастрюлю, наберите воды и поставьте на средний огонь. Варить его нужно около 15 минут, регулярно помешивая отвар. После того, как вода закипит, добавьте пять столовых ложек сахара, размешайте до растворения и дайте отвару настояться пару часов при комнатной температуре.

Когда бульон настаивается, перелейте его в стакан, чтобы он наполовину был наполнен, и добавьте туда пару столовых ложек крахмала. Верните оставшийся бульон на огонь и после того, как он закипит, влейте раствор крахмала в общую массу, постоянно помешивая кисель. Когда закипит, выключите его и подождите, пока он остынет.

Настой детский

Промытые и сушеные плоды шиповника мелко порубить в блендере, затем вскипятить пол-литра воды и залить этим плоды шиповника. Все это перелить в термос, где настаивается настой около шести часов.

Будьте осторожны с дозировкой: детям до 12 лет необходимо выпивать по одному стакану настоя в день небольшими порциями.Детям постарше можно выпивать два стакана в день.

Как правильно заварить в термосе?

Варить плоды шиповника в термосе — самый распространенный метод, так как это очень удобно. Кроме того, приготовленный таким образом отвар долго не остывает, что позволяет лучше пропитать его полезными свойствами, которые выделяют шиповник.

Чтобы заварить плоды шиповника таким образом, сначала промойте плоды большим количеством воды, а затем перелейте в термос.Количество кипятка, которым заливается шиповник, определяется количеством самого шиповника: на одну столовую ложку плодов нужен один стакан кипятка, производите расчеты исходя из этого. Плоды шиповника желательно разрезать хотя бы пополам, так они быстро откажутся от содержащихся в них витаминов и сделают вкус отвара более насыщенным. Но если нет времени или банально лень, этого делать нельзя, особой разницы вы все равно не почувствуете.

В термос можно добавлять любые добавки: мяту, лимон, боярышник или изюм … Вкус от этого точно не пострадает. Если вы не очень любите сладкое, то сахар добавлять нельзя.

Считается, что такой отвар шиповника в домашних условиях нужно заваривать только в стеклянном термосе, так как попадание некоторых веществ на металлические стенки приводит к разрушению этих полезных веществ.

Настаивать такой отвар нужно несколько часов, после чего он будет полностью годен к употреблению. Пить можно как холодным, так и теплым.Более подробно и наглядно о способах заваривания плодов шиповника вы узнаете из видео, которое представлено ниже.

Средство от простуды и гриппа | Haniela’s

Избавьтесь от симптомов простуды и гриппа с помощью моего easy to make Tea Cold Remedy .

обновленный пост от 2012

КАК ПРИГОТОВИТЬ СРЕДСТВО ОТ ХОЛОДА / ГРИПА ДОМАШНЕГО ЧАЯ

Этот домашний травяной чай из корня имбиря помогает облегчить симптомы простуды, гриппа и желудочного недуга.А также согреет после долгого дня, проведенного на улице на морозе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Травяные чаи
• Корень имбиря
• Мед
• Лимон
• Хлопья чили (по желанию)

КАКОЙ ЧАЙ ПОДХОДИТ ДЛЯ ПРОХЛАДКИ?

Мои любимые чаи для приготовления домашнего лечебного чая: чай из липы, эхинацеи, шиповника, крапивы и мяты.

Мне лично очень нравится использовать липовый чай для приготовления этого свежего чая с имбирем, лимоном и медом. Липовый чай обладает мягким вкусом с легкими цветочными оттенками.Это естественно слегка сладкий и светло-желтый цвет. И его можно эффективно использовать, чтобы вызвать потоотделение при лихорадочной простуде и гриппе.

Еще мне нравится использовать чай из шиповника.

ИМБИРЬ

Имбирь — это сильное корневище, и он просто необходим в лечебном средстве от холодного чая. Я часто использую его в выпечке, когда делаю имбирное печенье или словацкое печенье «Зазворник» / имбирное печенье; они полагаются на молотый имбирь из-за их характерного вкуса. И имбирь, свежий или молотый, его тоже часто используют в кулинарии.Но его сила не только в кулинарии.

Имбирь также известен своей способностью успокаивать желудок. Это может помочь вывести токсины из организма. Кроме того, это отличное противозастойное средство и может помочь очистить носовые пазухи.

МЕД И ЛИМОН

Я употребляю и мед, и лимон каждый день. Выпекаю ли я медовое печенье, делаю лимонный творог или свою любимую заправку для свежих салатов. Мне нравится использовать мед местного производства или органический мед без добавок.

Мед — содержит много антиоксидантов и может помочь при симптомах боли в горле и кашле.
Лимон — он не только придает чудесный аромат, но и содержит витамин С. Он помогает бороться с инфекциями. Лимон — очиститель крови, он помогает организму избавиться от токсинов.

ХЛОПЬЯ ЧИЛИ

Chili Flakes — необычный ингредиент чая, но на это есть причина. Тепло от хлопьев чили, от которого обычно загорается рот, на самом деле охлаждает воспаление и помогает раскрыть носовые пазухи, борясь с заложенностью.

Сделайте 4 порции травяного чая, который помогает облегчить симптомы простуды и гриппа.

Курс: Напитки

Кухня: Американская, словацкая

Ключевое слово: холодный чай, имбирный чай, лимонный медовый чай, чайное средство

Количество порций: 4 человека

Hanielas.com: Хани Бакова

Чай от простуды и гриппа

• 4 чашка кипяток (1 литр)
• 3 чайные пакетики или 3 столовые ложки рассыпных травяных листьев, таких как липовый чай, шиповник и т. д.
• 3 столовая ложка корни имбиря, очищенные и тонко нарезанные, нарезанные или натертые на терке
• 1/3 чашка медовый
• 1 к 2 лимоны, сок лимона
• ущипнуть хлопья чили

ПРИГОТОВЬТЕ ДОМАШНИЙ ХОЛОДНЫЙ ЧАЙ И ЛЕЧИТЕЛЬНЫЙ ЧАЙ от гриппа

1. В миску или большую кастрюлю добавьте очищенный, нарезанный или тертый свежий имбирь (3 столовые ложки), чайные пакетики или рассыпной чай (3 чайных пакетика или 3 столовые ложки чая), хлопья чили (щепотка, мало хлопьев, слишком много — результат слишком острый чай).

   Залить кипятком, накрыть крышкой и дать настояться 8-10 минут. Процедите чай в кастрюлю и приправьте медом (1/3 стакана или используйте больше) и добавьте свежевыжатый лимонный сок (из 2 лимонов).

2. Налейте чай в термос, закройте крышку, используйте по мере необходимости в течение дня.

КАКОЙ ЧАЙ ПОДХОДИТ ДЛЯ ПРОХЛАДКИ?

Лично я предпочитаю липу, чай с эхинацеей, шиповник, мяту.

У меня аллергия на мед. ЧТО Я МОГУ ИСПОЛЬЗОВАТЬ?

Вы можете попробовать и использовать стевию или монашеский фрукт.

СКОЛЬКО ДЕЙСТВУЕТ ХОЛОДНЫЙ ЧАЙ-СРЕДСТВА?

Хранить в термосе до 24 часов.

МНЕ НРАВИТСЯ ОСТРАЯ ЕДА, НЕОБХОДИМО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ХЛОПЬЯ ЧИЛИ?

Я тоже не люблю острую пищу. Я добавляю только несколько хлопьев чили, чтобы чай получился не очень острым. Вы можете не употреблять хлопья чили, если считаете, что это будет для вас слишком много, или если у вас аллергия на острую пищу.

Изначально этот пост был опубликован 12 января 2012 г. 20 февраля 2020 г. я обновил этот пост, добавив новые фотографии и текст.

Этот пост содержит партнерские ссылки Amazon, которые приносят мне небольшую комиссию бесплатно для вас. Я рекомендую только те продукты, которые я использую и которые люблю. Узнайте больше о моей партнерской политике здесь.

Как приготовить чай из шиповника: пошаговые инструкции

Розовая вода, чай из лепестков роз, ароматы роз и красивые розовые букеты — не единственные божественно пахнущие и красивые вещи, исходящие от розового куста. То, что скрывается за розовыми цветами, может быть, даже более интересно — это плод под названием шиповник.Из плодов шиповника можно приготовить масло шиповника, вкусные джемы, а лучше всего — чай ​​из шиповника.

Что такое чай из шиповника?

Обладая сладким и терпким вкусом, чай с шиповником находится где-то между фруктовым и травяным чаем. Хотя плоды шиповника выглядят как плоды, на самом деле это ложные плоды розы. Чай из шиповника — одно из старейших натуральных средств во многих странах мира. Из примерно 100 различных растений рода Rosa [1] наиболее часто используемым растением для сбора съедобных плодов шиповника является шиповник или Rosa canina [2].Хотя обычные розы тоже дают плоды шиповника, шиповник обычно используется для приготовления чая. Плоды шиповника других розовых растений тоже съедобны, например Rosa rugosa, Rosa rubiginosa или Rosa arvensis, и их также собирают для употребления в пищу. Сегодня этот чай доступен практически в любом продуктовом магазине в разливном виде или в пакетиках.

Уборка плодов шиповника

Если вам посчастливилось иметь поблизости куст роз, вы можете спокойно собирать плоды и сушить их для приготовления собственного чая. Собрав плоды шиповника, удалите семена, прежде чем использовать их в пищу или для приготовления чая [3].Для чая возьмите плоды шиповника, которые еще пухлые и твердые, разрежьте их пополам и удалите опушенные семена. Хотя семена шиповника могут принести пользу здоровью [4], маленькие волоски печально известны тем, что раздражают кишечник человека [5], и на самом деле их можно использовать для производства зудящего порошка [6]. Интересно, что не все удаляют семена перед сушкой, и хотя они должны быть безопасными в ограниченных количествах, возможно, лучше избежать риска.

После удаления семян дайте бедрам высохнуть.Их тоже можно растолочь или измельчить в более мелкий порошок. Собирайте дикие фрукты без химикатов и, возможно, подальше от перегруженных дорог. Свежие плоды шиповника перед сушкой вымыть, чтобы удалить грязь.

Чай из шиповника или

Плоды шиповника богаты витамином С, дубильными веществами, пектином и тиамином [7]. Чай использовался как традиционная медицина на протяжении сотен лет. Он обладает антиоксидантным, противовоспалительным, [8] противомикробным, антидиабетическим и противораковым действием [9]. Плоды шиповника являются отличным источником витамина С и «фенольных соединений, каротиноидов, токоферола, биофлавоноидов, дубильных веществ, эфирных масел и пектинов».[10] «Количество витаминов и других соединений в конечном итоге будет зависеть от сорта, терруара и времени сбора урожая, как и в случае с настоящим чаем [11]. Интересно, что плоды шиповника могут обладать более высокой антиоксидантной активностью, чем большинство популярных ягод — черники, черноплодной рябины, черной смородины, рябины и боярышника [12].

Плоды шиповника могут быть полезны при лечении некоторых видов рака, таких как рак толстой кишки или легких, но их следует избегать при «эстроген-зависимых опухолях», поскольку они могут вызывать противоположный эффект [13].Исследования показали, что порошок шиповника может помочь уменьшить боль у пациентов с остеоартритом [14] и ревматоидным артритом [15], а также может быть полезен для похудания. [16]

Хотя большинство этих исследований относятся к плодам шиповника Rosa canina, другие виды также имеют много преимуществ. Исследования показали, что для лечения болезни Альцгеймера плоды шиповника Rosa damascena могут быть наиболее полезными [17] .

Масло шиповника — одно из самых ценных масел в индустрии красоты.Исследования показали, что он может быть очень полезным как средство для осветления кожи, в то время как порошок может помочь с другими проблемами, связанными со старением [18].

Легкий рецепт чая из шиповника

Для приготовления чая из шиповника можно использовать как свежие, так и сушеные плоды шиповника. Используйте примерно 1-2 чайные ложки сушеных плодов шиповника на стакан воды, в зависимости от того, используете ли вы измельченные или цельные фрукты. Вы можете его заварить или заварить. В небольшой кастрюле доведите воду до кипения и добавьте в кипящую воду сушеные плоды шиповника.Дайте ему покипеть на слабом огне примерно 10-15 минут. Как вариант, доведите пресную воду до кипения и дайте плодам шиповника настояться 10-15 минут в закрытом чайнике или кружке. Процедить и подавать. Если вы чувствуете себя креативно, смешайте плоды шиповника с другими фруктами или цветами. Например, из плодов шиповника и зеленого чая или из плодов шиповника и чая ройбуш получается прекрасный холодный напиток или чай со льдом.

Заявление об отказе от ответственности : Эта статья предназначена только для информационных целей. Он не заменяет медицинский совет, диагноз или лечение.Все люди разные и могут по-разному реагировать на разные травы и чаи. Никогда не используйте чай или травы для самостоятельного лечения серьезных заболеваний. Всегда обращайтесь за профессиональной медицинской помощью, прежде чем выбирать домашние средства.

Артикул:

[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5485961/

[2] https://www.versusarthritis.org/about-arthritis/complementary-and-alternative-treatments/types-of-complementary-treatments/rosehip/

[3] https: // www.botanical-online.com/en/medicinal-plants/rose-hip-toxicity

[4] https://www.rosehipvital.com.au/wp-content/uploads/15-3-April-2008-Phytotherapy-Research-A-Systematic-Review-On-The-Rosa-Canina-Effect- And-Efficacy-Profile.pdf

[5] http://wildfoodsandmedicines.com/rosehips/

[6] https://en.wikipedia.org/wiki/Itching_powder

[7] https://www.botanical-online.com/en/medicinal-plants/rose-hip-toxicity

[8] https://www.rosehipvital.com.au/wp-content/uploads/15-3-April-2008-Phytotherapy-Research-A-Systematic-Review-On-The-Rosa-Canina-Effect- And-Efficacy-Profile.pdf

[9] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5485961/

[10] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5485961/

[11] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5485961/

[12] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5485961/

[13] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5485961/

[14] https://www.nhs.uk/news/food-and-diet/rosehip-for-osteoarthritis-pain/

[15] https: //www.versusarthritis.org / about-arthritis / дополнительные-и-альтернативные-лечения / типы-дополнительных-лечения / шиповник /

[16] http://cms.herbalgram.org/heg/volume15/02Feb February/FAM_Rosehip.html

[17] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5485961/

[18] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4655903/

Сбор трав, исцеление и приготовление идеальной чашки травяного чая

Есть несколько вещей, более приятных, чем ритуал сбора ароматных трав, а затем их использование для приготовления чудесного травяного чая.Приготовление чашки чая дает вашему телу сигнал сосредоточиться на себе и исцелить то, что вас беспокоит. Когда вы также выращиваете травы в своем саду, ритуал расширяется до полного опыта. Выращивание трав и наслаждение их ароматом, красотой и привлекательностью для опылителей позволяет вам кормить свое тело и делает пить чай гораздо более приятным. Тщательный сбор и подготовка трав для чая становится частью чайного ритуала и гарантирует, что вы получите идеальный напиток.

Тепло горячего чая может согреть холодные кости, успокоить расстройство желудка, успокоить боль в горле или помочь вам заснуть.Травяной чай со льдом утолит жажду, охлаждает температуру тела, восполняет потерю электролитов и помогает пищеварению. Температура чая не имеет значения, это соответствие трав, которые вы добавляете, с тем, что нужно вашему организму (я написал больше об этом в этом посте, посвященном лекарственным растениям, которые можно добавить в сад травяного чая).

Сегодня я расскажу больше о сборе трав, сушке или сохранении их вкуса, а также о том, как заварить идеальную чашку травяного чая.

Как собирать травы для чая

Если вы чувствуете склонность, уделите немного времени, прежде чем собирать урожай, оцените ваши растения.Они упорно трудились, чтобы предложить миру столько добра, а благодарность — хорошее лечение.

Срезать травы для чая чистыми острыми секаторами первым делом с утра , до наступления тепла. Это сохранит свежесть листьев и уменьшит стресс у растения. Если вы используете листья для чая, срежьте стебель растения, а затем удалите листья со стебля (вместо того, чтобы срывать листья с растения и оставлять их с голыми стеблями).

С некоторыми травами, такими как мята, мелисса и базилик, можно удалить одну треть растения. Обрежьте стебли до одной трети полной высоты, чуть выше набора листьев . Срезанная ветка дает новые побеги, делая растение более густым и густым.

При использовании цветущих трав для чая дождитесь полного формирования цветов и удалите все созревшие цветочные головки. Избегайте сбора бутонов ромашки и календулы (вместо этого используйте открытые цветы), но при срезании лаванды собирайте бутоны до того, как они распустятся.

Все травы разные, поэтому для получения наилучших результатов изучите передовые методы сбора конкретных трав, которые вы выращиваете.

Настои готовят из листьев и цветов растения, а отвары — из более жестких частей растений, таких как корни, стебли или семена.

Чтобы приготовить настой, залейте ингредиенты чая кипятком и дайте им настояться. Большинство травяных чаев не становятся горькими, если их настаивать в течение длительного времени, поэтому вы можете дать травам настояться в течение 15-30 минут или выпить раньше, если вас устраивает крепость чая.

Чтобы приготовить отвар, поместите ингредиенты в кастрюлю, залейте водой и тушите 15-30 минут. Опять же, вы можете процедить травы и выпить раньше, если вас устраивает крепость чая.

Свежие травы для чая

Свежие травы можно использовать для приготовления отличной чашки чая. После сбора урожая проверьте листья на наличие болезней или вредителей (вы не хотите их замачивать!) И, если хотите, вымойте листья. Я выращиваю все свои растения органически, поэтому мыть их действительно не нужно.

Чтобы приготовить идеальную чашку чая из свежих трав , надавите на листья ступкой и пестиком.Затем поместите столовую ложку помятых листьев в чашку и залейте их горячей водой. Дайте листьям настояться в течение пяти минут или дольше, если вы хотите более глубокий вкус.

Сушка трав для чая

Чтобы высушить травы для чая, вы можете использовать пищевой дегидратор или сушить их на воздухе. Травы нежные и нуждаются в мягком нагревании, поэтому, хотя многие сушат их в духовке на слабом огне, я все равно считаю, что это слишком высоко для трав.

Независимо от того, используете ли вы пищевой осушитель или сушите на воздухе, хорошо разложите травы, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха.Когда травы полностью высохнут, храните их в красивом герметичном контейнере, например, в винтажной банке Мейсона. Замените неиспользованные травы в следующем году, когда урожай снова будет готов.

Чтобы приготовить идеальную чашку чая из сушеных трав , вы можете использовать бумажный чайный фильтр или рассыпной чайный шарик, чтобы сохранить содержащиеся в нем травы. Начните с пяти минут замачивания и попробуйте по вкусу, чтобы определить, готово ли оно к употреблению. Чем дольше настаивается чай, тем ароматнее он становится.

Замораживающие травы для чая

Вы также можете положить свежие травы в морозильную камеру для использования в чае.Поместите целые листья в пакеты для заморозки и храните их в морозильной камере от трех до шести месяцев. Замораживание сохранит аромат, а оттаивание повредит листья и высвободит их аромат. Выбросьте листья, если они обгорели в морозильной камере или начали приобретать странный запах.

Чтобы приготовить идеальную чашку чая из замороженных трав , добавьте замороженные листья в чашку или чайник и залейте их горячей водой. Горячая вода быстро разморозит листья и придаст им аромат. Настаивайте в течение пяти минут или дольше, чтобы добиться наилучшего вкуса.

Независимо от времени года, я начинаю свой день с заваривания большого чайника с травами, который нужно пить в течение дня. У меня есть несколько чайников и потрясающий термос, в котором чай остается свежим весь день. Я считаю, что приготовление только одной чашки за раз требует слишком много энергии — как моих собственных усилий, так и тепла, необходимого для кипячения воды несколько раз в день. Утром я решаю, какой чай буду пить в течение дня, и экспериментирую с ароматами.

Травы можно замачивать прямо в воде, а затем процедить при хранении чая до конца дня.Или вы можете использовать различные продукты, чтобы содержать чай: бумажные чайные фильтры, чайные шарики, чайник с чайным фильтром или даже кофейный пресс.

Горячий чай

Для приготовления горячего чая залейте травы, только что закипевшие, в большом чайнике и заварите.