Отвар шиповника в термосе как приготовить: Настой из шиповника в термосе — пошаговый рецепт с фото

Содержание

Узнаем как заварить шиповник в термосе – способ приготовления полезного напитка

Холодное время года характеризуется постоянными простудами, предотвратить которые можно лишь повысив свой иммунитет. Однако для этого вовсе не обязательно принимать дорогие препараты, продающиеся в аптеках, ведь витамин С можно получить и естественным путем из природных плодов. К примеру, из этой статьи вы узнаете, как заварить шиповник в термосе, поскольку получаемый таким образом напиток позволит вам существенно повысить сопротивляемость организма различным вирусам.

Ингредиенты

Приобрести плоды растения в высушенном виде можно практически в любой аптеке или в различных магазинах, специализирующихся на продаже трав. В принципе, никто не запрещает вам самостоятельно собрать ягоды шиповника и высушить их. Перед тем как вы узнаете, как заварить шиповник в термосе, следует также заранее приготовить некоторые дополнительные ингредиенты. Потребуется жидкий мед (натуральный), сахар в песке, а также простой кипяток.

Ягоды, особенно если они были куплены на рынке или в аптеке, следует тщательно перебрать и промыть, поскольку нередко на их поверхности накапливаются частички пыли. Поскольку отвар шиповника в термосе требует, прежде всего, наличия этой емкости, то вам следует позаботиться об этом. Кроме того, термос должен быть также тщательно вымыт и высушен, не иметь остатков посторонних примесей. Рассчитать количество ягод достаточно легко: если вы имеете дело с литровой емкостью и задумываетесь над тем, как заварить шиповник в термосе, то вам понадобится всего лишь десять штучек плодов.

Способ приготовления

Следует заложить приготовленные плоды в термос, а также добавить туда сахарный песок. Стоит отметить, что применение сахарного песка вовсе не обязательно, поскольку используется он исключительно для улучшения вкуса. Кроме того, если вас интересует ответ на вопрос: как заварить шиповник в термосе, то вам также следует знать, что добавить подсластители можно в уже готовый напиток по вкусу, либо не использовать их вовсе. Альтернативной сахару послужит мед, однако использовать его можно лишь в том случае, если вы не страдаете аллергией на этот натуральный продукт.

Полученную смесь ягод и песка следует залить кипятком и хорошенько размешать при помощи длинной ложки. Это позволит получить однородный отвар, в основе которого будет шиповник, рецепт (в термосе для заваривания) приготовления которого в свою очередь предусматривает настаивание ягод на кипятке не менее чем в течение двенадцати часов. Полученный настой можно употреблять как чай в течение дня, благодаря чему организм будет получать ударную дозу витамина С.

Некоторые хитрости

В целях экономии уже использованные плоды шиповника можно использовать повторно еще два раза, причем каждый следующий раз время настаивания отвара будет существенно сокращаться из-за размягченных ягод. Один секрет позволит вам сделать настой более ароматным и необычно вкусным – следует добавить в него несколько щепоток сушеной травки душицы. В принципе, добавление других лечебных трав в напиток при заваривании также не возбраняется. Это позволит не только разнообразить его вкусовые качества, но и добавит некоторые другие лечебные свойства.

Как приготовить шиповник — Со Вкусом

Весной, когда зацветают кусты шиповника нежно-розовыми цветами, мимо такой красоты невозможно пройти равнодушно! Осенью колючее растение дарит нам яркие ягоды, которые обладают массой целебных свойств. Недаром в народе шиповник прозвали лекарем леса, да и на участке этот кустарник может принести немалую пользу.

Однако на дачах шиповник выращивают крайне редко, а зря: благодаря своим декоративным свойствам он может стать отличной живой изгородью для защиты от всякого рода непрошеных гостей получше любого забора. К тому же шиповник неприхотлив, главное — вовремя делать стрижку, чтобы кусты сильно не разрастались.

Польза шиповника

У шиповника полезно всё: отвар листьев используют как антисептик и болеутоляющее средство, корни помогают при желчнокаменной болезни, а сами ягоды — настоящая кладовая полезных веществ.

Например, витамина С в шиповнике в 80 раз больше, чем в апельсинах и лимонах. Достаточно всего 3 плодов, чтобы восполнить суточную потребность в витамине С.

Это незаменимое средство в сезон простуд, а чтобы он принес максимальную пользу, собирайте его вдали от дорог и промзон, обязательно в сухую погоду. Лучшее время для сбора — конец сентября — начало октября, когда плоды достаточно твердые, но еще не перезрелые.

Представляем несколько оздоровительных рецептов из шиповника, которые помогут вам в полной мере насладиться этим ценным продуктом. Важно помнить, что нижеприведенные рекомендации указаны исключительно в целях профилактики. Перед полноценным лечением шиповником проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Настой шиповника в термосе

Промойте 4–5 ст. л. сухих ягод шиповника, сложите в предварительно ошпаренный кипятком термос. Добавьте 1 л горячей воды и настаивайте всю ночь. С утра процедите через сито или марлю и принимайте по 100 мл за 30 минут до еды 2 раза в день.

Можно заварить одни и те же ягоды шиповника два раза. Настой необходимо выпить в течение 2 дней.

Отвар из сушеного шиповника

Раздавите в ступке или перемелите в блендере 100 г сухих плодов шиповника, уберите отделившиеся ворсинки, остальное залейте 1 л воды и прокипятите в кастрюле под крышкой 5 минут. Дайте настоятся 2–3 часа при комнатной температуре, процедите через несколько слоев марли, добавьте мёд по вкусу.

Отвар из шиповника с лимонным соком

Залейте 20 г сушеных ягод 150 мл горячей воды, прокипятите 10 минут, дайте настояться и процедите. Для усиления полезных свойств влейте 20 мл лимонного сока и по желанию добавьте 1 ч. л.

Сироп из шиповника

Для этого способа вам необходимо собрать 1 кг свежих плодов, разрезать их пополам и вычистить семена. Затем тщательно промыть в холодной воде от волосков и измельчить в мясорубке или блендере. Залейте полученную массу 6 стаканами теплой воды и прокипятите 10 минут.

Добавьте 1 кг сахара и варите еще 15–20 минут. Откиньте на сито и разлейте по бутылкам.

Шиповник с черникой

Измельчите 3 ст. л. сухих плодов шиповника, смешайте с 1 ст. л. сушеных ягод черники, залейте 5 стаканами кипятка и настаивайте 20 минут. Процедите и мякоть снова залейте кипятком. Затем смешайте оба отвара, добавив 3 ст. л. мёда.

Витаминный чай из шиповника

Для этого в равных частях заварите кипятком измельченные сухие плоды шиповника, черной смородины и рябины. Для лучшей концентрации можете настоять смесь в термосе ночь.

Вино из шиповника

Сварите сироп из 1 кг сахара и 3 л воды. 1 кг спелых ягод шиповника очистите от семян и промойте в воде. Переложите в пятилитровую банку, залейте холодным сахарным сиропом, накройте тканью и поставьте в тепло на 3 месяца. Раз в две недели взбалтывайте содержимое банки. По истечении срока процедите жидкость, влейте в бутылки, закупорьте пробками и отправьте в подвал с песком.

Чем дольше вино будет созревать, тем вкуснее и крепче получится.

Пастила из шиповника

Взбейте в блендере 5 кг свежих очищенных от семян ягод шиповника, 4 кг сахара и 5 яичных белков. Масса должна получиться пенистой, рыхлой и не слишком жидкой. Переложите ее в стеклянные противни, разровняйте и отправьте сушиться на 20 минут в духовку. Остывшую пастилу посыпьте сахарной пудрой и наслаждайтесь!

Помимо лекарственной ценности шиповник также помогает сбросить лишний вес. Здесь мы описали все подробности приема шиповника для похудения. Удостойте вниманием цветы шиповника, из которых вы можете приготовить целебный медовый эликсир.

Как приготовить и принимать отвар шиповника из сухих плодов

О полезных свойствах шиповника, который в народе часто называют «дикой розой», известно уже давным-давно. Полезные плоды этого яркого представителя семейства Розовых активно используются как в традиционной, так и в народной медицине для устранения многих недугов в организме.

Отвар из сухих плодов шиповника – вкусный и полезный напиток, который содержит массу витаминов, минералов и других необходимых для нормального функционирования нашего организма биологически активных веществ. Отвар благотворно влияет на общее состояние здоровья, укрепляет иммунитет, является эффективным поливитаминным средством.

Как правильно приготовить отвар шиповника из сухих плодов, чтобы получить максимум пользы? Какими полезными свойствами обладает этот целебный напиток? Можно ли его употреблять беременным женщинам, кормящим грудью матерям, новорожденным и детям? Стоит ли вводить в рацион отвар шиповника при панкреатите, сахарном диабете второго типа, гастрите, язве? Есть ли у этого продукта противопоказания? Сегодня обсудим эти и другие вопросы, касающиеся пользы и вреда отвара сухих плодов шиповника для нашего организма.

Как приготовить отвар шиповника из сухих плодов: очень простой, но самый правильный рецепт

Чтобы приготовить максимально полезный отвар из сухих плодов шиповника, не нужно иметь образование повара или обладать какими-то профессиональными навыками. Вам понадобится всего лишь 80-100 г сухих плодов шиповника и 1 л воды.

Шиповник хорошенько промойте под проточной водой, уберите сухие веточки, листья и прочий мусор. Ягоды должны быть правильно высушенными. Если вы не имеете времени, желания или возможности самостоятельно собирать и сушить плоды, то, покупая их в аптеке или на рынке, выбирайте только те, которые имеют буро-красный или оранжевый цвет. Ягоды черного цвета покупать не стоит, так как они пересушены и утратили все свои целебные свойства.

Не покупайте сухие ягоды с плесенью, так как они точно не принесут вам никакой пользы. Не забывайте и о том, что не только у свежих, но и у сушеных плодов есть срок годности! Хранить сухой шиповник можно не более 2-х лет. Так как прямые солнечные лучи разрушают витамин С, то хранить плоды следует в предназначенных для сыпучих продуктов питания емкостях или полотняных мешочках в недоступном для детей, сухом и затемненном месте.

Для приготовления отвара используйте фильтрованную воду или воду из родничка. Налейте 1 л воды в кастрюльку и поставьте её на огонь. Как только вода начнет кипеть, добавьте в неё шиповник. Варите сушеные ягоды на медленном или среднем огне около 5-7 минут.

Накройте кастрюльку крышкой. Отвар нужно настаивать на протяжении 4-6 часов. Готовый напиток процедите через сложенную в несколько раз марлю или специальное ситечко. Обязательно отожмите плоды шиповника, ведь в содержащейся в них жидкости находятся самые полезные для нашего организма биологически активные вещества. Для улучшения вкусовых качеств в отвар можно добавить натуральный мед, сахар, лимон.

Отвар можно хранить в холодильнике, но не более 48 часов. Пить напиток нужно сразу же после приема пищи.

Полезные свойства отвара из сухих плодов шиповника

В своем составе сушеный шиповник содержит аскорбиновую кислоту в больших количествах, растительный белок, углеводы, витамины А, В2, Е, К и т.д., разные микро — и макроэлементы (кальций, фосфор, железо, марганец, кремний, магний и т. д.), дубильные вещества, органические кислоты, эфирные масла, сахара, пектины и многие другие полезные биологически активные вещества. Поэтому нет ничего удивительного в том, что отвар из плодов этого растения благотворно влияет на организм человека и помогает избавиться от многих болезней.

Отвар из сухих ягод шиповника обладает противовоспалительными, иммуностимулирующими, кровоостанавливающими, гепатотопротекторными, желчегонными, мочегонными, тонизирующими, ранозаживляющими и общеукрепляющими свойствами. Напиток укрепляет иммунитет, является отличной профилактикой сезонных простудных заболеваний. Он успешно борется с авитаминозами, активизирует выработку обеспечивающего локальную защиту слизистых оболочек от разнообразных инфекций иммуноглобулина А.


Вкусный напиток нормализует и ускоряет обмен веществ, способствует очищению организма от шлаков и токсинов, помогает избавиться от лишнего веса. Обладает легким мочегонным эффектом, поэтому используется для устранения определенных недугов мочеполовой системы.


Отвар из шиповника применяется при анемиях, малокровии, колитах, язвенных колитах, гастритах с пониженной кислотностью, панкреатитах, атрофических гастритах, трещинах прямой кишки, холангитах, холециститах, определенных проблемам с печенью.


Благотворно влияет напиток и на работу сердечно-сосудистой системы: он нормализует высокое артериальное давление, укрепляет сердечную мышцу и стенки кровеносных сосудов, понижает уровень «вредного» холестерина в крови, борется с атеросклерозом и стенокардией.


Отвар из сухого шиповника успокаивает центральную нервную систему, помогает снять нервное напряжение и усталость, избавляет от апатии и раздражения, улучшает настроение. В некоторых случая напиток используют и для профилактики возникновения злокачественных образований, так как он замедляет их рост.

Можно ли употреблять отвар сухого шиповника беременным?

Отвар ягод сухого шиповника не только можно, но и нужно вводить в рацион будущим мамочкам, ведь этот вкусный и целебный напиток насыщает организм полезными веществами, избавляет от отеков, является отличной профилактикой многих простудных заболеваний, выводит токсины и шлаки, обладает ранозаживляющими свойствами, повышает уровень усвояемости жирорастворимых витаминов, нормализует гормональный фон, активизирует работу желез внутренней секреции.

Не рекомендуется пить отвар шиповника тем беременным женщинам, у которых диагностированы гипотония, язвенная болезнь в стадии обострения, колиты, пиелонефрит, мочекаменная болезнь, варикозное расширение вен, склонность к тромбозу, частые запоры. Перед началом употребления напитка обязательно проконсультируйтесь со специалистом!

Если со здоровьем все в порядке и нет никаких противопоказаний, будущая мамочка может приготовить вкусный отвар из сухих ягод шиповника. Для этого нужно измельчить 50-60 г плодов в блендере, залить их 400-450 мл кипятка, кипятить на среднем огне 8-10 минут, настаивать под плотно закрытой крышкой на протяжении 4-5 часов, процедить и принимать 3 раза в день после еды по 120-150 мл.

Можно ли пить отвар шиповника из сухих ягод при грудном вскармливании?

Отвар шиповника благотворно влияет на организм кормящей грудью мамочки, так как он не только обладает общеукрепляющими, противовоспалительными, тонизирующими, регенерирующими, мочегонными, противосклеротическими свойствами, но и стимулирует выработку грудного молока. Но нельзя злоупотреблять этим напитком, иначе организм малыша может серьезно пострадать.

Чтобы не спровоцировать возникновения аллергических реакций у грудного ребенка, залейте 4-5 чайных ложек измельченных сухих ягод шиповника 1 л воды, варите их на среднем огне на протяжении 5-7 минут, а затем дайте настояться в течение 4-6 часов. Готовый отвар процедите. Выпейте всего лишь 1-2 чайные ложки напитка. Внимательно наблюдайте за реакцией малыша. Если никаких негативных последствий не наблюдается, то в день мамочке можно выпивать по 100-120 мл отвара шиповника за 30-40 минут до кормления грудью.

Перед началом употребления любого напитка на основе шиповника обязательно проконсультируйтесь со специалистом!

Можно ли давать отвар шиповника новорожденным и детям?

Новорожденным до 4-6 месяцев не рекомендовано давать дополнительно отвар из шиповника, так как они получают достаточно жидкости из материнского молока. Если малыш не на грудном вскармливании, то до 4-6 месяцев ему можно давать по 0,5 столовой ложки напитка 3 раза в день непосредственно перед приемом пищи.

  • Детям от 6 месяцев и до 2-х лет можно давать 20-60 мл отвара шиповника 1-2 раза в день перед едой,
  • детям от 2-х до 4-х лет – 60-100 мл,
  • детям от 4-х до 8 лет – 110-140 мл,
  • детям от 8-и до 12 лет – 150-200 мл,
  • детям от 12 до 18 лет – 200-400 мл.

Так как шиповник помогает детскому организму бороться с разными инфекциями и способствует нормализации обменных процессов, то его можно давать малышу и при желтушке. Чтобы приготовить целебный отвар, следует 2 столовые ложки сушеных ягод слегка помять толкушкой, залить 500 мл воды, томить на водяной бане на протяжении 20 минут, а затем дать остыть и процедить через марлю или ситечко.

Отвар сухого шиповника при сахарном диабете второго типа

Отвар сухих плодов шиповника полезен людям, страдающим сахарным диабетом 2-го типа. Напиток имеет низкий гликемический индекс, поэтому его прием не провоцирует возникновения резких скачков глюкозы в крови. Он насыщает организм полезными витаминами и минералами, понижает уровень «вредного» холестерина в крови, укрепляет иммунную систему, нормализует обмен веществ, повышает всасываемость инсулина, улучшает секреторную функцию и нормализует работу поджелудочной железы, способствует избавлению от лишнего веса.

Отвар шиповника улучшает работу многих органов и систем, которые из-за сахарного диабета второго типа начинают значительно хуже функционировать. Специалисты рекомендуют диабетикам каждое утро натощак выпивать 200-250 мл отвара шиповника.

При панкреатите

Отвар сухого шиповника помогает предотвратить развитие болезни и является прекрасной профилактикой возникновения разного рода обострений. При панкреатите напиток уменьшает болевые ощущения, устраняет воспалительные процессы, способствует более быстрой и качественной регенерации поврежденных тканей, нормализует обменные процессы, укрепляет иммунитет, насыщает организм необходимыми для его нормального функционирования витаминами и минералами.

При острой форме панкреатита употреблять отвар шиповника следует очень осторожно. Через 2-3 дня после приступа в сутки можно выпивать не более 100-150 мл напитка. Во время ремиссии болезни суточная норма отвара шиповника равна 250-450 мл. При хроническом панкреатите специалисты рекомендуют пить отвар шиповника 4-5 раз в день по 80-100 мл.

При гастрите и язве

Отвар шиповника широко используется как дополнительное средство при устранении атрофического гастрита, хронического гастрита с пониженной кислотностью, хронической язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Нельзя употреблять напиток людям, у которых диагностирован хронический гастрит с повышенной кислотностью. Запрещено вводить в рацион отвар шиповника в период обострения гастрита и язвы.

При гастритах с пониженной кислотностью и язве рекомендовано пить теплый отвар сухих ягод шиповника по 100-120 мл 2-3 раза в день перед употреблением пищи.

Противопоказания и вред

Отвар шиповника из сухих ягод – полезный, целебный и очень вкусный напиток, но вводить его в рацион можно далеко не всем желающим.

✘ Запрещено употреблять этот напиток людям, у которых наблюдаются индивидуальная непереносимость, склонность к аллергическим реакциям, гастриты с повышенной кислотностью, язвы в период обострения, некоторые другие заболевания желудочно-кишечного тракта в стадии обострения, предрасположенность к образованию тромбов и тромбофлебиту, эндокардит и многие другие заболевания сердечно-сосудистой системы, проблемы с кровообращением, заболевания дерматологического характера.

✘ Отвар шиповника обладает мочегонными и желчегонными свойствами, поэтому с особой осторожностью его следует принимать людям, имеющим проблемы с мочеполовой системой и печенью.

✘ Аскорбиновая кислота, входящая в состав напитка, негативно влияет на зубную эмаль, поэтому специалисты рекомендуют пить отвар через трубочку. После употребления отвара можно почистить зубы или же прополоскать рот обычной водой.

✘ Нельзя злоупотреблять напитком. Если после приема отвара шиповника у вас наблюдаются тошнота, головокружение, общая слабость, сонливость, сильная головная боль, диарея, повышенная температура тела, то необходимо сразу же обратиться за помощью к врачу и в будущем отказаться от употребления напитка.

Читайте также: Чем полезен липовый чай для организма

Отвар из шиповника с апельсином рецепт – Европейская кухня: Напитки.

«Еда» Отвар из шиповника с апельсином рецепт – Европейская кухня: Напитки. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабыКрабовые палочкиКиноаСвекла

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: DemaKitchen Евгения Демина порций:  6ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Добавить в книгу рецептов165

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Сушеный шиповник

320 г

Цветочный мед

5 столовых ложек

Минеральная вода без газа

1 л

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1В большую кастрюлю засыпать трехсот граммовую пачку сушеных ягод шиповника (по объему это 3 двухсотграммовых чашки).

2Залить шиповник 15 чашками чистой воды (3 литра).

3Накрыть кастрюлю крышкой и довести настой до кипения, на это при таком объеме воды может потребоваться 20 минут.

4После закипания уменьшить огонь и проварить полчаса до того момента, как ягоды не лопнут и не опустятся на дно кастрюли.

5Апельсин покатать по разделочной доске до размягчения, чтобы внутри образовался сок. Нарезать кружочками, добавить в отвар шиповника и выключить плиту.

6Когда отвар подостынет, подсладить цветочным медом (сладость меда в зависимости от его сорта и качества разная, мне требуется для 3-х литровой кастрюли 5 столовых ложек). Только не добавляйте мед в кипяток — от него тогда останется только сладость и ополезнивания вы не добьетесь. Можете процедить, но я не делаю, так он с каждым разом становится все более насыщенным.

Совет к рецептуПро процесс. Процесс крайне простой и не требует никаких сложных манипуляций. Главное — найти хороший шиповник, но у меня он, например, продается в соседнем магазине. Про время. Активного времени минут 10, пассивного — час.

Можно еще упростить и ополезнить рецепт, есть есть лишних 8 часов, например. При этом шиповник нужно довести до кипения, перелить в термос и оставить на ночь настаиваться, с утра добавить апельсин с медом и вуаля. Но я нетерпеливая, люблю сразу. Про вкус. Я его обожаю очень горячим и очень насыщенным, а с ломтиками апельсина он приобретает очень небанальный вкус!

Популярные запросы:

Комментарии (3):

0

Вкусно! Но в след.раз шиповника поменьше буду класть, чтоб ребенок пил, сейчас сильно концентрированно получилось  🙂

ОтветитьПожаловаться

0

А с апельсином он должен немного прокипеть или нет?

ОтветитьПожаловаться

0

общеизвестный факт-что ягоды шиповника для ополезнывания лучше разрезать пополам, залить кипятком и дать настояться

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: тульский пряник

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Katerina

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Отвар шиповника, полезность, как приготовить

Невзирая на то, что шиповник не так прекрасен как роза, его полезность неоднократно наращивает ценность этого растения. Полезные характеристики этого дикорастущего кустарника обоснованы тем, что фактически любая часть шиповника (как наземная, так и подземная) содержит массу ценных для человеческого организма веществ. Потому издавна люди используют в целительных целях не только лишь плоды и цветки шиповника, да и его листья и даже корешки.

Пожалуй, самым легкодоступным, полезным и обычным в применении можно считать плод шиповника, который по другому еще именуют «аккумулятором» здоровья. А самым легким и действенным средством из плодов шиповника является приготовленный из их отвар.

Любопытно, что не только лишь вид шиповника, да и место его произрастания оказывает влияние на хим состав всех частей растения.

Нужный состав плодов шиповника

Говоря о составе плодов шиповника, сразу необходимо отметить, что его калорийность составляет около 100 Ккал в 100 граммах плодов. Также в составе шиповника есть растительный белок и высоко содержание углеводов.

Ценный состав нужных веществ представлен такими элементами как калий, кальций, цинк, марганец, магний, железо, натрий, фосфор, медь и молибден. Более ценен и витаминный состав плодов шиповника, который представлен витаминами A, B1, B2, E, C, P, K.

Нельзя не отметить, что шиповник богат сахарами, эфирным маслом, органическими кислотами, флавоноидами и катехинами.

Полезные характеристики отвара шиповника

Во-1-х, шиповник очень полезен для здоровья сердца, потому что не только лишь крепит сердечную мышцу, да и восстанавливает давление крови. Уплотняя капилляры и кровяные сосуды, отвар шиповника понижает риск развития атеросклеротических конфигураций в их. Потому конкретно шиповник нередко встречается в составе всеохватывающей терапии, назначаемой врачами-кардиологами.

Во-2-х, конкретно отвар шиповника считается не только лишь действенным, да и полностью натуральным средством, повышающим защитные силы организма. Почти во всем это обосновано высочайшим содержанием в отваре шиповника витамина C. А означает, желая укрепить организм, что в особенности животрепещуще в сезон простудных болезней, возьмите на вооружение конкретно это природное средство. И даже если Вы уже захворали, отвар шиповника поможет организму резвее совладать с неувязкой и восстановиться.

Нельзя не вспомнить и о наличии в отваре шиповника антиоксидантов, помогающих организму избавляться от вредных для него веществ.

Также полезность отвара шиповника в том, что он эффективен при авитаминозе. Ведь плоды шиповника, не считая высочайшего содержания витамина C характеризуются к тому же целым рядом других витаминов. А входящие в состав отвара из шиповника микро- и макроэлементы, в купе с богатым витаминным составом делают напиток из шиповника практически «витаминной бомбой».

Нельзя не отметить и кроветворное действие отвара на базе плодов шиповника. Благодаря этому напитку происходит образование бардовых кровяных телец, что очень принципиально для страдающих от малокровия.

Улучшая обмен веществ, шиповник также благотворно сказывается на состоянии центральной нервной системы. Известны и его антивосполительные характеристики.

Принципиальна полезность отвара шиповника и для здоровья желудочно-кишечного тракта, потому что находящиеся в нем органические кислоты благотворно сказываются на его деятельности. Продукты на базе шиповника числятся действенным желчегонным средством. Также отвар шиповника обеспечивает размеренную работу печени и желчного пузыря.

Являясь красивым общеукрепляющим средством, отвар на базе плодов шиповника также содействует улучшению умственных возможностей человека.

Кому противопоказан отвар шиповника

Вообщем хоть какое средство народной медицины не стоит использовать в целительных целях без консультации с лечащим доктором. Потому с большой осторожностью отвар на базе шиповника следует принимать людям склонным к образованию тромбов, нездоровым тромбофлебитами и эндокардитами. А означает, имея нарушения кровообращения, лучше воздержаться от самолечения при помощи отвара шиповника.

Не показан отвар шиповника, обеспеченный аскорбиновой кислотой, при язве желудка и гастрите с завышенной кислотностью желудочного сока.

Также отрешиться от отвара шиповника придется и тем немногим людям, которые мучаются от гипервитаминоза витамина С.

Продукты на базе шиповника противопоказаны при неких нарушениях водно-солевого баланса в организме, например, при отложениях солей. В данном случае прием отвара шиповника может ухудшить болезненное состояние.

Особенности изготовления отвара из плодов шиповника

Полезен отвар из шиповника не только лишь взрослым, да и детям, потому он нередко заходит в меню школьных столовых. Но чтоб отвар был воистину лечебным, его необходимо уметь верно приготовить.

Как верно избрать шиповник для изготовления отвара

Естественно, самый нужный и, что важно, экономный вариант подготовки сырья для производства лечебного отвара из шиповника – это поход в лес с целью сбора плодов этого лечебного кустарника.

Но, когда время упущено, сушеные плоды шиповника можно приобрести в аптеке. Снаружи ягоды должны быть буро-красными либо оранжевыми, без намека на плесень. Когда Вы увидите ягоды фактически темного цвета, то откажитесь от их приобретения, потому что таковой шиповник был пересушен и стал не много полезным.

Хранить шиповник идеальнее всего в полотняных мешочках либо особых контейнерах для хранения сыпучих товаров. И помните о том, что на свету разрушается витамин C, означает, шиповник должен храниться в мгле.

Как приготовить отвар шиповника

Для производства полезного отвара пригодится как сам шиповник, так и термос, в каком он будет завариваться. При желании можно добавить к ягодам шиповника к тому же сухофрукты (курагу, чернослив, изюм). При болезнях сердца шиповник можно соединять с плодами боярышника.

Промыв ягоды в проточной воде, необходимо промокнуть их полотенцем (можно картонным) и всыпать в термос. Количество плодов рассчитывается из расчета: на стакан кипяточка – столовая ложка ягод. При желании плоды можно измельчить, но позже таковой напиток необходимо будет процедить.

Получившийся напиток не рекомендуется подслащивать сахаром, можно добавить в него незначительно меда.

Наливая кипяточек в термос, оставляйте малость места до края горлышка. Время заваривания шиповника составляет приблизительно восемь часов. Можно делать это с вечера и к утру лечебный отвар будет готов.

Также принципиально учесть и тот факт, что крутой кипяточек разрушит значительную часть витамина C, потому вода, которой Вы будете заливать ягоды в термосе, должна быть температурой не выше 80°С.

Есть и другой, так сказать более «точный» метод изготовления отвара из шиповника.

Для его реализации необходимо взять семь ягод шиповника и залив их кипящей водой (один литр), около часа варить на слабом огне. Получившимся отваром залить также семь плодов шиповника в термосе и настаивать также часов восемь. Испить получившийся напиток необходимо в течение денька.

Резвое изготовление отвара шиповника плохо скажется на его качестве. В данном случае возьмите приблизительно 10 плодов, измельчите их и заварите стаканом крутого кипяточка. Уже через полчаса, напиток можно будет пить, за ранее процедив.

Как верно употреблять отвар из плодов шиповника

Без помощи других определять дозу и режим потребления отвара шиповника можно только в этом случае, если Вы пьете его с целью укрепления иммунитета либо профилактики недостатка витаминов в организме. Если же отвар шиповника Для вас показан в целительных целях, то схема его потребления прописывается доктором.

Если же Ваша цель – профилактика, то выпивайте приблизительно по половине стакана отвара шиповника три раза в денек.

Также рекомендуется после потребления отвара шиповника полоскать полость рта, чтоб находящиеся в напитке кислоты не разрушали эмаль зубов.

Если кислотность желудочного сока не повышена, то принимать отвар шиповника можно перед едой, если же Ваш желудок не в особенности приветствует кислые продукты, то лучше пить отвар после приема еды.

Включите в ежедневный рацион отвар из плодов шиповника и поддержите собственный организм, в особенности в непростой прохладный период года.

Романчукевич Татьяна

Отвар Шиповника — вкусно и полезно. Как правильно сохранить витамины из шиповника? — Тиш

Витамины – штука не только полезная, но и очень хрупкая. Их легко разрушить, если неправильно заготовить, хранить или подготовить к употреблению богатое витаминами сырье. Относится это и к шиповнику. Кладезь витаминов может превратиться в бесполезный и безвкусный жмых, плавающий в желтоватой водичке, если заварить его неправильно. От витаминов не останется и следа, да и вкус такого отвара не порадует.

 


Во-первых, шиповник очень полезен для здоровья сердца, так как не только укрепляет сердечную мышцу, но и нормализует кровяное давление. Укрепляя капилляры и кровеносные сосуды, отвар шиповника снижает риск развития атеросклеротических изменений в них. Поэтому именно шиповник часто встречается в составе комплексной терапии, назначаемой врачами-кардиологами.

Во-вторых, именно отвар шиповника считается не только эффективным, но и абсолютно натуральным средством, повышающим защитные силы организма. Во многом это обусловлено высоким содержанием в отваре шиповника витамина C. А значит, желая укрепить организм, что особенно актуально в сезон простудных заболеваний, возьмите на вооружение именно это природное средство. И даже если Вы уже заболели, отвар шиповника поможет организму быстрее справиться с проблемой и восстановиться.

 

Нельзя не вспомнить и о наличии в отваре шиповника антиоксидантов, помогающих организму избавляться от вредных для него веществ.

Также польза отвара шиповника в том, что он эффективен при авитаминозе. Ведь плоды шиповника, кроме высокого содержания витамина C характеризуются еще и целым рядом других витаминов. А входящие в состав отвара из шиповника микро- и макроэлементы, в сочетании с богатым витаминным составом делают напиток из шиповника буквально «витаминной бомбой».

Нельзя не отметить и кроветворное действие отвара на основе плодов шиповника. Благодаря этому напитку происходит образование красных кровяных телец, что очень важно для страдающих от малокровия.

Улучшая обмен веществ, шиповник также благотворно сказывается на состоянии центральной нервной системы. Известны и его противовоспалительные свойства.

Важна польза отвара шиповника и для здоровья желудочно-кишечного тракта, так как содержащиеся в нем органические кислоты благотворно сказываются на его деятельности. Продукты на основе шиповника считаются эффективным желчегонным средством. Также отвар шиповника обеспечивает стабильную работу печени и желчного пузыря.

Являясь прекрасным общеукрепляющим средством, отвар на основе плодов шиповника также способствует улучшению интеллектуальных способностей человека.

 

4 способа приготовить шиповник:

ОТВАР 

В виде отвара (сладкого или несладкого) шиповник применяют, пожалуй, чаще всего. Этот способ приготовления тоже нельзя назвать особо щадящим по отношению к витаминам и другим полезным веществам, так как сырье приходится кипятить. Шиповник рекомендуют бросать в уже кипящую воду. Кипятят не более пятнадцати минут. Отвар рекомендуется настаивать от трех часов до суток, некоторые советуют укутать емкость с отваром на это время. Перед употреблением отвар процеживают, и чем тщательнее это будет сделано, тем лучше. В отвар можно добавить немного сахара, мёда либо другого подсластителя, если его естественный вкус кому-либо покажется неприятным. Можно ли заваривать свежий шиповник? — можно! Но есть свои нюансы — перед тем, как забросить ягоды в кипяток, их надо тщательно промыть и по возможности удалить ворсинки, которыми ягодки покрыты изнутри. Эти ворсинки довольно коварны – попав на слизистую, они раздражают горло. Сушеный шиповник тоже нужно тщательно вымыть перед тем, как готовить отвар – в процессе сушки или хранения на него могла попасть грязь.

НАСТОЙ

В настое шиповника сохраняется гораздо больше витаминов, чем в отваре. Чтобы сделать настой, варить ягоды не нужно. Свежие ягоды, промыв и удалив ворсинки, рекомендуют размять или разрезать на части. Сухие ягоды достаточно просто промыть. Сырье заливают кипятком (хотя некоторые рекомендуют, с той же целью – сохранить полезные свойства – использовать не кипяток, а просто горячую воду температурой около шестидесяти градусов). Выждав от четырех часов до суток, настой процеживают и пьют.

 

Настой в термосе

Удобно заваривать шиповник в термосе. Получается нечто среднее между отваром и настоем. Оптимальная дозировка – столовая ложка шиповника на литр кипятка, но те, кто любит более насыщенный вкус, могут добавить больше ягод. Шиповник кладут в термос и заливают кипятком. Как правило, процедуру эту проводят вечером, а утром пьют готовый напиток. Шиповник, заваренный таким образом, обладает желчегонным действием и готовить его в термосе советуют людям с нарушениями ЖКТ.

 

Медленное томление

С целью сохранения витаминов: сухие плоды шиповника размельчить блендером или в кофемолке, залить тёплой водой и настоять в подогревателе детского питания (в йогуртнице, на батарее, в любом другом тепле) около полусуток. Смысл не использовать кипяток, но постоянно поддерживают тепло. 

 

Я объединяю способ термоса и томления. в термосе заливаю размолотые плоды шиповника теплой водой и они томятся. 

 

 

 

 

Вот так я  плоды шиповника дроблю в кофемолке. и обязательно процеживаю, готовый настой или отвар от ворсинок шиповника. 

 

Тут я сфотографировала процесс приготовления отвара. 

Кому противопоказан отвар шиповника:

С большой осторожностью отвар на основе шиповника следует принимать людям склонным к образованию тромбов, больным тромбофлебитами и эндокардитами. А значит, имея нарушения кровообращения, лучше воздержаться от самолечения с помощью отвара шиповника.

Не показан отвар шиповника, богатый аскорбиновой кислотой, при язве желудка и гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока.

Также отказаться от отвара шиповника придется и тем немногим людям, которые страдают от гипервитаминоза витамина С.

Продукты на основе шиповника противопоказаны при некоторых нарушениях водно-солевого баланса в организме, к примеру, при отложениях солей. В этом случае прием отвара шиповника может усугубить болезненное состояние.

 

​напиток получается как сок. мы пьем его утром до завтрака, разбавляя кипяченой водой, до приятного вкуса. 

 

Я один из немногих среди мне знакомых людей, кто по осени у мамы на даче обходит все кусты шиповника и собирает плоды)  

в современном мире люди предпочитают выпить химически созданный витамин и у каждого свой взгляд на это. 

но человек пока не сумел превзойти природу и витамины мы собираем сами )) 

и кстати, мы потребляем витамины из банки, но как правило, это гранулы высушенных растений и плодов, собранные в капсулу )

 

 

Для вашего здоровья! )

Чай из свежих ягод шиповника.

Как правильно заваривать сушеный шиповник

Для лечебных целей можно использовать сушеные и свежие плоды, семена, цветы, листья, корни таких видов шиповника — майский, рыхлый, даурский, иглистый, собачий, морщинистый, а также сорта — Федченко, Беггера, Уэбба. Ягоды должны быть собраны в экологически чистом месте, в высушенном виде сохранять естественный запах, цвет и вкус. Нельзя использовать для заваривания поврежденные болезнями плоды.

Лечебные свойства и показания к применению шиповника

Чем могут быть полезны отвары, компоты, чаи, настои из плодов шиповника? При каких заболеваниях их назначают? Как применяют у детей и беременных женщин?

Целебное действие

Каковы полезные свойства ягод шиповника? В его составе много витаминов, прежде всего — высокое содержание витамина С.

  • Действие витамина С (аскорбиновой кислоты) . Укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость организма к вирусным инфекциям, действует как антиоксидантное вещество, снижает холестерин, тормозит образование бляшек в сосудах.
  • Действие витамина А . Повышает сопротивляемость организма к инфекциям различной природы, благотворно влияет на зрение.
  • Действие витамина К . Влияет на свертываемость крови, способствует остановке внутренних кровотечений — маточных, носовых, почечных.
  • Действие витамина Р . Благотворно воздействует на кровеносные сосуды, уменьшает их хрупкость.
  • Действие группы витаминов В . Стимулируют кроветворение, улучшают зрение.

Спектр фармакологического действия:

  • общеукрепляющее;
  • витаминное;
  • ранозаживляющее;
  • антисептическое;
  • противоцинготное;
  • бактерицидное;
  • регенерирующее;
  • сосудорасширяющее;
  • желчегонное;
  • вяжущее;
  • мочегонное;
  • тонизирующее;
  • противодиабетическое;
  • гипотензивное;
  • кровоостанавливающее;
  • противовоспалительное.

Подробнее о химическом составе и полезных свойствах шиповника .

Список показаний

  • Мочевыделительная система . Шиповник — мягкое мочегонное средство. Его назначают при воспалении почек, мочевого пузыря, мочеточников, способствует дроблению и выведению мелких камней из почек.
  • Органы пищеварения . Полезны напитки из шиповника при нарушениях пищеварения (вздутие, изжога, отрыжка, диарея). Назначают при таких диагнозах: панкреатит, холецистит, гепатит, гастрит с пониженной кислотностью, язва желудка и двенадцатиперстной кишки (хронические формы).
  • Нарушения обмена веществ . Плоды шиповника в любой лекарственной форме, кроме сиропа, показаны при сахарном диабете в комплексном лечении и при строгой диете. Также шиповник включают в сборы для похудения, он стимулирует обменные процессы, выводит избыточную жидкость из организма.
  • Нервная система . Снимает усталость, сонливость, показан при неврозах.
  • Наружное применение . Из отваров делают примочки, компрессы, ванночки при поражениях кожи различной природы — экземах, псориазе, опухолях, трофических язвах, ожогах, пролежнях, ранах. Также в домашних условиях готовят лосьоны и тоники для ухода за кожей лица.
  • Профилактическое иммуностимулирующее средство . Напитки из шиповника часто принимают для профилактики простуды, ОРВИ, гриппа. При высокой температуре действует как потогонное и жаропонижающее. Его также назначают после операций, тяжелых заболеваний, переломов для укрепления защитных сил организма, быстрой регенерации тканей.

Применение у грудничков

  • Можно ли давать новорожденным? Можно встретить информацию, что отвар шиповника могут назначить даже новорожденному при физиологической желтушке. Это средство, действительно, снижает билирубин. Однако на этот счет существуют самые разные мнения. Неонатологи категорически против таких экспериментов и считают, что это прямой путь к аллергии у младенца. Некоторые педиатры не видят в этом опасности, если давать крохе отвар малыми дозами в сильном разведении.
  • С какого возраста вводить в рацион? Мамы часто спрашивают: считается ли отвар шиповника для грудничка безопасным напитком? Ведь в инструкции по применению он противопоказан до 2 лет. Однако в педиатрии можно встретить рекомендации: вводить шиповник в виде компота и чая во втором полугодии в прикорм. Большинство мам все-таки придерживаются мнения — не спешить с введением этого напитка в рацион крохи до года.

При беременности и грудном вскармливании

  • При беременности . Шиповник в виде чая, компота и отвара часто назначают беременным в качестве общеукрепляющего, витаминного, тонизирующего средства, если нет противопоказаний к применению. Эффективным считается отвар из плодов при отеках, которые часто беспокоят на поздних сроках беременности. Можно также готовить сборы, в состав которых входят: шиповник, боярышник, лист брусники. Они укрепляют силы женщины в предродовой период. Подробнее о шиповнике при беременности .
  • При грудном вскармливании . Шиповник не относится к лактогонным средствам в отличие от аниса, укропа, душицы, грецкого ореха, мелиссы, хмеля, шалфея. Но его часто включают в лактационные сборы как витаминизированную добавку. Напиток принесет пользу и маме, и малышу, если не нарушается дозировка. Необходимо выпить не более 100 мл компота или чая и понаблюдать за реакцией крохи. Если у младенца нет высыпаний, его не беспокоит животик, можно вводить напиток в рацион в небольших дозах.

Противопоказания: обострение хронических болезней почек, печени, желчного, мочевого пузыря, желудка; гастрит с повышенной кислотностью; нарушения свертываемости крови; некоторые заболевания сердца; серьезные повреждения зубной эмали; аллергическая реакция, индивидуальная непереносимость. Отдельно следует упомянуть о тромбофлебите — это строгое противопоказание при любых лекарственных формах шиповника.

Особенности заваривания шиповника

Важно правильно заваривать шиповник, поскольку при термической обработке разрушается самое ценное вещество в этой ягоде — витамин С. В некоторых источниках указывается, что плоды шиповника нельзя кипятить, только заливать кипятком, а затем настаивать в эмалированной, фарфоровой, стеклянной посуде, а еще лучше — в термосе. Время настаивания может быть разным — от 2 до 24 часов. В зависимости от этого получаются настои различной концентрации.

Как приготовить отвар

Чтобы приготовить отвар шиповника, необходимо взять высушенные или свежие созревшие ягоды. Кроме того, отвар можно готовить из листьев, семян, цветов, корней кустарника. Существует много вариантов приготовления отвара. Некоторые целители все-таки рекомендуют кипятить плоды (от 1 до 10 минут в зависимости от рецепта). Иногда встречаются рецепты, когда плоды сначала настаивают, а затем недолго кипятят. Вместо отвара можно делать настои, когда сырье только заливается кипятком и настаивается несколько часов.

Приготовление отвара из плодов (вариант №1)

  1. Залейте стаканом кипятка 1 ст. л. сушеного шиповника.
  2. Настаивайте не менее 10 часов.
  3. Прокипятите 5 минут.
  4. Процедите перед приемом.

Приготовление отвара из плодов (вариант №2)

  1. Залейте стаканом кипятка 1 ст. л. сухих плодов.
  2. Настаивайте 24 часа.
  3. Прокипятите 5 минут.
  4. Настаивайте 2 часа.
  5. Процедите.

Приготовление отвара из семян шиповника

  1. Залейте 1 ч. л. семян стаканом воды.
  2. Прокипятите 10 минут.
  3. Настаивайте 2 часа.
  4. Процедите.

Отвар из семян чаще всего принимают как общеукрепляющее, витаминное средство.

Приготовление отвара из листьев шиповника

  1. На 1 ст. л. измельченных листьев возьмите 1 стакан воды.
  2. Доведите до кипения.
  3. Настаивайте 2 часа.
  4. Процедите.

Чаще всего отвар из листьев принимают при атеросклерозе, также его применяют наружно в виде примочек и компрессов. О приготовлении отвара читайте в другой нашей статье.

Как приготовить чай

Чай с шиповником — лучшее профилактическое средство от простуды, ОРВИ, гриппа. Его можно принимать в холодное время года для повышения защитных сил организма. Чем полезен чай из шиповника?

  • Особенно полезен напиток в период весеннего авитаминоза.
  • Действует как антиоксидантное средство, укрепляет организм после тяжелых инфекций.
  • Нормализует пищеварение, дает легкий вяжущий эффект.
  • Профилактическое средство от образования камней в почках.
  • Также он обладает антисептическим, противовоспалительным, мягким желчегонным, мочегонным свойством.
  • Его можно пить при интоксикации, для снижения артериального давления при гипертонии.

Как заварить чай из шиповника?

  • В отличие от отвара и компота чай не кипятят.
  • Для заваривания чаще берут плоды, также используют лепестки цветов и листья.
  • Лепестки дикой розы добавляют в обычный черный или зеленый чай, получается ароматный и вкусный напиток.
  • Для заваривания лучше брать фарфоровый чайник, но можно запаривать плоды в эмалированной посуде, чашке для однократного приема.
  • Перед завариванием чайник или другую посуду обдают кипятком.
  • Обычно заливают 1/3 чайника кипятком, а после настаивания чай разбавляют кипятком.
  • Настаивают чай под плотно закрытой крышкой не менее 1 часа.
  • Рекомендуют укутывать чайник полотенцем, чтобы он лучше держал температуру.
  • Можно использовать цельные, разрезанные или измельченные плоды.
  • Считается, что измельченные или очищенные плоды отдают больше полезных веществ.
  • Заваривать шиповник можно также в термосе — это самый удобный и быстрый способ.
  • Можно купить аптечный чай в виде фильтр-пакетиков и заваривать в такой дозировке — на 2 фильтр-пакетика берут 200 мл кипятка.
  • Чай можно употреблять в холодном виде, летом этот напиток хорошо утоляет жажду.

Рецепт чая из шиповника

  1. Залейте 1 ст. л. измельченных плодов ½ стакана кипятка.
  2. Настаивайте в закрытой посуде 1 час.
  3. Разбавьте настой стаканом кипятка.
  4. Перед употреблением процедите через ситечко.

Чай можно принимать по ½ стакана 2 раза в день.

Приготовление витаминного чая (вариант №1)

  1. Возьмите по 1 ч. л. смородины и измельченных плодов шиповника.
  2. Залейте 2 стаканами кипятка.
  3. Настаивайте 1 час.
  4. Перед употреблением процедите.

Чай можно пить по стакану 2 раза в день.

Приготовление витаминного чая (вариант №2)

  1. Измельчите плоды шиповника, черники, рябины.
  2. Возьмите 1 ст. л. смешанного сырья.
  3. Залейте 2 стаканами кипятка.
  4. Доведите до кипения.
  5. Настаивайте 1 час.

Принимают в горячем виде в той же дозировке. Можно разделить объем чая на 4 приема по ½ стакана. В витаминные сборы также добавляют малину, бруснику, крапиву, вместо сахара кладут мед.

Как приготовить компот

Компот из шиповника не обязательно варить. Чтобы сохранить лечебные свойства, его можно настаивать в термосе, а затем добавлять к любым (уже сваренным) компотам. Шиповник придаст им приятную кислинку.

Рецепт компота из шиповника

  1. Возьмите 4–5 ст. л. сухих плодов, измельчите.
  2. Вскипятите 1–1,5 литра воды.
  3. Добавьте 1–2 ст. л. сахара.
  4. Варите 5 минут.
  5. Настаивайте до полного остывания.

Рецепт компота из шиповника с изюмом

  1. Измельчите 3 ст. л. плодов.
  2. Добавьте 2 ст. л. изюма.
  3. Залейте 5 стаканами кипятка.
  4. Настаивайте 4 часа.

Этот компот — незаменимое средство, которым отпаивают детей при высокой температуре, значительной потере жидкости в организме, интоксикации. Его готовят без добавления сахара.

В кулинарных книгах представлено много рецептов приготовления компота из шиповника в смеси с другими ягодами — смородиной, малиной, вишней, черникой. Хорошо сочетаются его плоды с яблоками, боярышником и сухофруктами.

Основные правила приема

Как принимать лекарственные напитки, приготовленные из шиповника?

  • Отвары и настои пьют лечебными дозами, которые назначает врач.
  • Взрослые принимают по ½ стакана 3–4 раза в день, дети по ¼ стакана.
  • Чай и компот — менее концентрированные напитки, их можно принимать в большей дозировке — по стакану за один прием.
  • Обычно настои и отвары рекомендуют принимать до еды.
  • Высокое содержание аскорбиновой кислоты может нанести вред зубной эмали, поэтому после каждого приема напитков следует прополаскивать рот водой.
  • Длительное применение шиповника в профилактических и особенно в лечебных дозах может привести к побочным эффектам — аллергии, расстройству пищеварения.
  • Важно соблюдать условия хранения приготовленных напитков.
  • Отвары и чаи рекомендуют готовить ежедневно, их можно хранить не более суток в холодильнике.

Лучше использовать сушеные плоды, поскольку в них гораздо больше витамина С, чем в свежих ягодах.

Отвар шиповника назначают при заболеваниях желудка, печени, почек, мочевого, желчного пузыря, при нарушении обмена веществ, неврастении, болезнях костей и суставов. Наружно его применяют при поражениях кожи. Компот и чай из ягод этого растения чаще назначают как витаминное, общеукрепляющее, тонизирующее, антиоксидантное средство. Его рекомендуют для профилактики авитаминоза, вирусных инфекций при беременности, у детей, кормящих мам.

16

Здоровье 16.10.2016

Дорогие читатели, любите ли вы поддерживать иммунитет простыми и доступными средствами? Предлагаю обратить внимание на наш шиповник. Многие его сами заготавливают, наверно. Да и купить его и составит проблемы. Поговорим сегодня о том, как правильно заваривать и как пить шиповник. Тонкостей очень много. Разберемся в них.

Пользу плодов шиповника признают не только народные лекари, сегодня традиционная медицина применяет различные препараты, изготовленные на их основе, для лечения многих заболеваний. Шиповник содержит рекордное количество аскорбиновой кислоты, в 100 раз больше, чем яблоках и в 10 раз больше, чем в черной смородине, поэтому так ценны напитки из шиповника, которые способны обеспечивать нас витамином С круглый год.

Кроме витамина C в плодах шиповника содержатся витамины B1, B2, PP, провитамин А, а также очень важные для организма органические кислоты, эфирные масла и микроэлементы магний, железо, калий, кальций, хром, натрий. Препараты из плодов шиповника обладают противовоспалительными, желчегонными и мочегонными свойствами, укрепляют иммунитет, улучшают эластичность сосудистой стенки и успешно используются как профилактическое средство при атеросклерозе. Более подробно о полезных свойствах шиповника вы можете прочитать в моей статье А сегодня мы поговорим о том, как правильно заваривать шиповник и как его пить.

Как заваривать шиповник

Заваривать шиповник можно по-разному, и каждый раз получается полезный и очень вкусный напиток. Существует несколько известных и привычных способов, и мы с вами сейчас рассмотрим, как правильно заваривать шиповник.

Как заваривать шиповник сушеный и как пить

Чаще всего мы используем для лечебных целей шиповник сушеный, который круглый год можно купить в аптеке, из него можно приготовить отвары, настои, вкуснейшие чаи. Есть много рецептов заваривания шиповника. И часто можно услышать вопрос: «Как заварить шиповник, чтобы сохранить в нем витамины? Нужно его кипятить или нет?». Мое мнение однозначное: кипятить шиповник ни в коем случае не надо.

Отвар из шиповника

Отвар традиционно готовится на водяной бане, для чего ложку сухих плодов размять, залить двумя стаканами горячей кипяченой воды и поставить на водяную баню на 15 минут, закрыв посуду крышкой. Затем снять с огня и в теплом виде процедить, долив кипяченой водой до первоначального объема. Принимать по 1/2 стакана 2 раза в день в течение двух недель для укрепления иммунитета.

Такой отвар хорош тем, что шиповник в процессе его приготовления не кипятится, хотя можно найти множество рецептов, в которых рекомендуется шиповник кипятить.

Рецепт взвара из старинного лечебника

Но если вы хотите получить от напитка максимальную отдачу аскорбиновой кислоты, то еще раз отмечу, что на мой взгляд не нужно подвергать шиповник кипению, так как при кипении разрушается витамин С, лучше готовить отвары на водяной бане или заваривать шиповник в термосе.

Как заваривать шиповник в термосе

Как правильно заваривать шиповник, чтобы сохранить витамины? Самый простой и быстрый способ – это заварить шиповник в термосе, то есть приготовить настой. В термосе настой готовиться длительное время, поэтому ягоды успевают отдать все самое ценное.

Настой из шиповника

Заваривать шиповник в термосе очень просто: засыпаем целые промытые плоды в предварительно ошпаренный термос, заливаем кипятком или горячей кипяченой водой и оставляем на всю ночь. Слив настой утром, можно приготовить вторую порцию, залив плоды кипятком повторно. Сколько раз можно заваривать так шиповник? Не больше двух раз, если вы взяли обычные пропорции, указанные в рецепте.

Если хотите получить напиток из шиповника быстрее, плоды нужно измельчить, в этом случае напиток будет готов через пару часов. Разливаем, добавляем по желанию лимонный сок или мед, а можно и то, и другое, ну очень получается вкусно. И главное, польза огромная.

Такой настой — прекрасное витаминное средство, к тому же он обладает желчегонным и мочегонным свойствами, его полезно пить всем, у кого проблемы с печенью, почками, желудком или кишечником.

На литр воды нужно взять 4 — 5 столовых ложек плодов шиповника, пить настой перед едой по чашке в день, можно в теплом или холодном виде. Детям до 12 лет напиток из шиповника можно пить по 1/3 – 1/2 стакана в день.

Если вы завариваете шиповник измельченным, процеживайте его более тщательно, чтобы в напиток не попали ворсинки, находящиеся внутри ягоды и способные раздражать слизистые оболочки.

Предлагаю посмотреть видео о том, как заваривать шиповник в термосе, какой шиповник подходит для этого лучше всего и как его сушить в домашних условиях.

Как заваривать шиповник сушеный без термоса

Можно заваривать шиповник и без термоса, в этом случае настой получиться менее концентрированный, но тоже вкусный и полезный. Возьмите любую стеклянную или эмалированную посуду, поместите в нее столовую ложку измельченных плодов шиповника, залейте стаканом кипящей воды и оставьте настаиваться под крышкой в течение часа, затем напиток нужно процедить и пить по половине стакана дважды в день.

Можно ли заваривать свежий шиповник

Заваривать шиповник свежий можно, напиток из таких ягод получается не менее вкусным и полезным, вот только время его использования довольно ограничено, буквально пару недель в сентябре, когда ягоды становятся по — настоящему зрелыми.

Как правильно заваривать свежий шиповник и как пить

  • Свежий шиповник можно заваривать целым или измельченным, но в этом случае ворсинки желательно удалить, иначе, попав на слизистую, они могут вызывать раздражение. Придется повозиться — разрезать ягоды на две части и удалить все ворсинки.
  • Чтобы ягоды измельчить, их можно просто размять толкушкой или разрезать ножом, в таком виде они легче отдадут все полезные вещества в настой.
  • Чайную ложку свежих плодов шиповника поместить в термос или в любую другую емкость и залить стаканом горячей кипяченой воды.
  • Настоять не менее часа, процедить очень тщательно через мелкое сито или несколько слоев марли. Если вы не удалили ворсинки предварительно, то постарайтесь, чтобы они не попали внутрь.
  • Сколько можно пить отвара шиповника в день? Пить такой напиток рекомендуется не более одной чашки в день, можно в два – три приема. Для вечернего приема лучше всего подходит теплый напиток с ложечкой меда. Если вы пьете его утром, то добавьте немного лимонного сока.

Много информации о настое шиповника вы можете прочитать в моей статье

Как заваривать чай с шиповником

Чай с шиповником заваривается как обычный чай, только к черному или зеленому чаю в него добавляются ягоды шиповника. Если ягоды свежие, то на чашку чая добавьте 3 ягодки шиповника, а если у вас шиповник сушеный, то 5 – 6 ягод на одну чашку. Настаивать такой чай долго не нужно, пять или шесть минут – и напиток готов. Обязательно процедите через мелкое ситечко, не забывайте про возможность коварных ворсинок раздражать слизистую.

Чайную заварку можно полностью исключить и заваривать шиповник вместо чая. Напиток имеет отличный вкус и принесет пусть меньшую пользу, чем настой или отвар, но витаминами будет достаточно богат. Для такого чая на чашку кипящей воды берется чайная ложка сухого измельченного шиповника и настаивается 5 – 10 минут.

Чай с шиповником при простуде

В чаи с шиповником можно добавлять различные плоды в зависимости от того, какой эффект вы хотите получить. Если у вас простуда, заварите шиповник вместе с плодами калины, можно добавить сушеные ягоды и листья малины. Такой напиток согреет, уменьшит жар и головную боль. Если температура не повышена, то смело добавляйте в такой чай немного меда. Только мед добавлять надо не в горячий чай. А лучше всего впривуску. Пить его нужно в теплом виде пред сном.

Чай с шиповником при бессоннице

Если у вас бессонница или нервное напряжение, приготовьте вечером чай из шиповника и боярышника. Измельчите плоды, взяв их в равных соотношениях, чайную ложку получившейся смеси залейте стаканом кипящей воды, оставьте под крышкой настаиваться 5 – 10 минут, выпейте в один прием.

Если вы хотите использовать шиповник в лечебных целях, то перед применением обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Кому противопоказаны напитки из шиповника

Как бы ни были полезны и вкусны напитки из шиповника, при их употреблении нужно соблюдать меру. Высокое содержание аскорбиновой кислоты может вызывать аллергические реакции у чувствительных к этому витамину людей, может принести вред напиток из шиповника при повышенной кислотности и изжоге.

Будьте осторожны, если у вас гипертония, серьезные нарушения деятельности сердца, желчнокаменная болезнь, тромбофлебит, есть склонность к образованию тромбов.

Также надо осторожно пить шиповник людям, которые перенесли операцию после желчного пузыря. В этом случае никогда нельзя пить очень концентрированный отвар шиповника, и пить его много и долго. Одной чашечки некрепко заваренного шиповника в течение дня будет достаточно. И обязательно после недельного приема сделать перерыв. Я обычно сама неделю пью и на пару недель, а то и больше делаю перерыв.

И в заключении мне хочется сказать о нашей мудрости. Наш организм подскажет нам всегда, сколько и как пить шиповник или любой другой чай из ягод и трав. Прислушайтесь к нему. У меня всегда потребность пить шиповник именно сейчас, осенью и потом зимой. А вот летом я всегда пропускаю сезон и пью другие чаи.

Дорогие читатели, если вам интересно, прочитайте другие статьи о шиповнике

И для души мы с вами послушаем сегодня Юнона и Авось «Белый шиповник» . Для любви не названа цена, лишь только жизнь одна…..А сколько смысла и глубины. Музыка и актеры, которые не нуждаются, я думаю, в комментариях.

Смотрите также

16 комментариев

    Ответить

    Ответить

    сергей
    13 Фев 2017 в 21:07

    Ответить

Из различных трав и ягод. Один из самых популярных и любимых — чай из плодов шиповника. И это отнюдь не новое слово в оздоровительном питании.

Польза шиповникового чая известна с незапамятных времён

До появления моды на чёрный чай и кофе в нашей стране повсеместно утоляли жажду другими напитками. Летом и осенью, в сухую погоду, люди занимались сбором полезных растений. К традиционным настоям из трав и ягод, что пили каждый день, относился и чай с шиповником, полезные свойства которого известны с давних времён. Для заварки сушили не только плоды, но и цветки, листья и даже корни. Корни и листья использовались в лечебных целях, а душистые цветы и ягоды заваривали кипятком и настаивали в тёплом месте — такой напиток получался особенно ароматным. К шиповнику добавляли листья малины, смородины, мяты и других душистых трав. Делали напитки из смесей ягод шиповника с черникой, облепихой, черноплодной рябиной, ежевикой и другими.

Кому можно пить отвар из плодов дикой розы?

Традиционная и народная медицина и в наше время в обязательном порядке рекомендует всем пить чай из шиповника. Польза и вред его зависят лишь от дозировки. Весной, когда мы страдаем от авитаминоза, два раза в день отвар из шиповника, или, как его ещё называют, дикой розы, будет только уместен. Чай из шиповника вреден только в случае неумеренного потребления напитка. В разумных количествах он улучшает общее самочувствие, нормализует кровяное давление и улучшает обмен веществ.

Как выглядит и где растёт дикая роза?

Шиповник — это невысокий, до двух метров, колючий кустарник. В нашей стране его можно найти практически повсеместно, за исключением арктических территорий. Он также широко распространён в Америке и Австралии. Дикая роза послужила основой для селекционного разведения кустарника и выведения декоративных сортов, которые используются для украшения парков, садов, для создания букетов. Плоды дикой и окультуренной розы очень схожи.

Это овальные ягоды красно-бурого цвета, до двух сантиметров в самой длинной части. Внутри плод покрыт многочисленными щетинками, которые при попадании в рот вызывают неприятные ощущения. Семена белые, размером до двух миллиметров. В лечебных целях используют только дикие разновидности. Шиповник невозможно перепутать с каким-либо другим растением. Аромат его цветов очень узнаваем. Недаром эфирные масла, получаемые из лепестков его цветов, используют в парфюмерии при создании духов и для ароматизации кремов и лосьонов.

Заготовка плодов

Сортов шиповника, его ещё называют не только дикой розой, но и а также коричной розой, существует очень много, но не все они считаются лекарственными. Для оздоровительных и лечебных целей собирают плоды не круглые, сплющенные к центру, а овальные и вытянутые в длину. У лекарственных видов чашелистики вытянуты вперёд, наподобие пик, а у не имеющих витаминной ценности закручены назад, в сторону ягоды, и почти лежат на ней.

Цветёт кустарник с середины мая по июль, а созревшие плоды собирают в конце лета и начале осени. После морозов они утрачивают свои целебные качества. А полезные свойства чая из шиповника во многом обусловлены содержанием в ягодах большого количества витамина С, который быстро разрушается при низких температурах.

Из свежих ягод шиповника варят компоты, джемы, пастилу. Обработка плодов — дело трудоёмкое, так как ягоды следует очищать от внутренних щетинок и твёрдых семян. Из одного килограмма свежесобранных ягод получается меньше полукилограмма сырья, пригодного для консервирования.

Внутренние щетинки — неприятная особенность ягод

Ягоды шиповника для чая можно брать свежие, сушёные, а также переработанные в сироп или варенье. Поскольку шиповник внутри имеет своеобразные щетинки, то обработка его представляет определённую сложность. Эти щетинки не доставят неудобств только в том случае, если ягоды высушены целыми и для заваривания чая не измельчались. Иногда в медикаментозных целях рекомендуют заваривать сухие ягоды, предварительно размолов их. Так делают, если хотят получить не просто вкусный, но и максимально насыщенный ценными микроэлементами чай из шиповника. Польза размолотых ягод заключается в том, что содержащиеся в них витамин Е, каротин, токоферол, олеиновая, линолевая, линоленовая и другие кислоты легче переходят в напиток.

Какую воду использовать?

Одно из первостепенных требований к чайному напитку — это качество используемой для него воды. Признанный авторитет в части заваривания лекарственных настоев — китайская медицина — делит воду на семь видов. Самая лучшая — горная или ключевая, а также родниковая. Эта вода высшего качества. Речная по полезным свойствам идёт за ней следом. Следующая в списке — колодезная вода. Николай Спафарий, бывший в XVII веке послом в Пекине, в своих записках вспоминал, что воду для заваривания чая китайцы не брали из ближайших водоёмов, а покупали на базаре. Её привозили из горных районов, и стоила она очень дорого.

Наилучшая температура воды для заваривания шиповника

Температура воды для заваривания также имеет большое значение. Китайцы как самые авторитетные специалисты по части приготовления чайных напитков различают великое множество стадий кипения воды. Одна из начальных стадий — пузырьки, похожие на рыбьи глаза и лёгкий шум, далее — плеск воды и брызги от столкновения со стенкой посуды, потом — поднимающиеся со дна пузырьки и «дерзкое» бурление. Считается, что вода, более всего подходящая для заваривания чая, — когда поднимающиеся пузырьки похожи на глаза краба. При первой стадии кипения в воду следует бросить соль, при второй — шиповник, а при третьей — немного холодной воды, чтобы осадить шиповник и оживить свежесть воды. Следует знать, что воду нельзя кипятить повторно.

10 секретов хорошего чая из ягод дикой розы

Китайская медицина выработала десять правил правильного приготовления лекарственных отваров, в частности так следует заваривать чай с шиповником. Полезные свойства напитка сохранятся наиболее полно, если действовать в соответствии с нижеследующими рекомендациями:


От чего зависит качество плодов?

Ягоды шиповника содержат фруктовый сахар, органические кислоты. По содержанию витамина С шиповник опережает почти все растительные продукты. Его количество напрямую зависит от места произрастания, степени зрелости и качества сушки и хранения. Не стоит собирать ягоды с кустов, растущих в черте города. Для этого лучше выехать в экологически чистые зоны, которые есть практически в каждой области России. Сухие плоды сохраняют полезные свойства в течение двух лет.

Уникальный состав и полезное действие ягод и чая

Плоды содержат сахара, органические кислоты, помимо названного выше витамина С ещё и витамины группы В (B 1 , В 2), витамины Р и РР, К, каротин, дубильные вещества, флавоноиды, соли железа, марганца, фосфора, магния, кальция и др. Шиповниковый чай обладает поливитаминным, противовоспалительным и противосклеротическим действием. Он весьма эффективен в качестве желчегонного и мочегонного средства. Шиповник останавливает внутренние кровотечения. Витамин С способствует повышению окислительно-восстановительных процессов в организме, усиливает синтез гормонов и активность ферментов. Помимо этого он способствует обновлению тканей, повышает устойчивость организма к неблагоприятным воздействиями окружающей среды.

Зелёный чай с шиповником

Чай зеленый с шиповником рекомендуется пить при гипертонии, для профилактики и лечения атеросклероза. Он очень хорош как общеукрепляющее средство. Его лучше пить по утрам натощак. Это хорошее профилактическое средство от многих заболеваний. Он нормализует состояние нервной системы, усиливает потенцию. Зелёный чай с ягодами дикой розы облегчает болезненные симптомы при гинекологических и урологических проблемах, способствует заживлению внутренних ран и язв.

Чай из шиповника: польза и вред

Мочегонные свойства шиповника используют при лечении мочекаменной болезни. При воспалении слизистой оболочки желудка, вызванной пониженной кислотностью желудочного сока, больным также назначают чай из шиповника. Противопоказаниями являются заболевания, сопровождающиеся повышенной кислотностью. Поскольку шиповник обладает ярко выраженным мочегонным действием, его надо с осторожностью принимать людям с проблемами в сердечно-сосудистой системе.

Поливитаминный напиток

Профилактический и поливитаминный чай из ягод коричной розы заваривается следующим образом. Две полные столовые ложки сухих измельчённых плодов заливают стаканом кипятка и держат на водяной бане около десяти минут. Потом полчаса настаивают в тёплом месте. Процеживают через марлевый фильтр и пьют по трети стакана в день после еды.

Шиповниковый чай помогает при малокровии, гемофилии, диатезах геморрагического характера, поносе, туберкулёзе и простудных заболеваниях, его пьют при неврастении как седативное средство. Шиповник помогает облегчить протекание очень многих заболеваний. Это общепризнанное поливитаминное и общеукрепляющее средство широкого спектра действия.

Эффективный отвар для лечения болезней желудка и кишечника

Благодаря богатому и хорошо сбалансированному составу шиповник широко используется при лечении большого количества заболеваний. Плоды этого кустарника входят в состав многих лекарственных сборов. При язве желудка или 12-перстной кишки, а также в случае затянувшегося гастрита очень эффективен следующий сбор:

  • ягоды шиповника, 3 части;
  • сушеница 1 часть;
  • лепестки цветов белой розы, 1 часть;
  • цветы аптечной ромашки, 1 часть;
  • цветы календулы, 1 часть;
  • хвощ полевой (побеги), 1 часть;
  • полынь полевая (трава), 2 части;
  • репяшок обыкновенный (трава), 2 части;
  • 7 частей;
  • подорожник (листья), 4 части;
  • зверобой продырявленный (трава), 4 части;
  • укроп (семена), 3 части.

Столовую ложку смеси залить кипятком (0,5 литра), потомить 30 минут, отфильтровать и выпить в течение дня в несколько приёмов, за 15-20 минут до еды. Вкус настоя из-за полыни и большого количества тысячелистника горьковатый. Чай из шиповника, рецепт которого приведён выше, можно приготовить из свежих ягод и трав. В этом случае пропорции сохраняются.

Шиповниковый чай лучше всего подслащивать натуральным цветочным мёдом. Только мёд нельзя класть в кипяток. Он от этого потеряет свои полезные свойства. Попробуйте приготовить напиток из ягод дикой розы с коричневым тростниковым сахаром. Это очень вкусно.

Шиповник известен полезностью своих плодов, но лекарственные настои, чаи делают даже из лепестков и корней этого растения. Высушенные плоды шиповника несложно купить на рынке у бабушек и добавлять их в состав витаминных напитков. Однако стоит знать, что постоянно пить такой чай нельзя, есть мнение, что длительное употребление плодов шиповника негативно влияет на зубную эмаль.

Мне очень нравится готовить чай из шиповника в термосе. На мой взгляд, это наиболее удачный и удобный вариант получения насыщенного напитка. Но, безусловно, можно приготовить чай и в кастрюле, и в заварочном чайнике, но посуда в этом случае должна быть непрозрачной.

Итак, потребуются высушенные плоды шиповника и чистая вода.

Воду нужно вскипятить.

Пока закипает вода, подготовим плоды. Если они хорошо высушены, то не составит большого труда придавить их широким лезвием ножа и таким образом измельчить. Менее высушенные плоды же просто треснут, что тоже допустимо.

Также как вариант можно измельчить плоды в ступке, в кофемолке. Будьте аккуратны: иголочки внутри шиповника могут неприятно покалывать руки.

Версия, что не стоит измельчать плоды перед завариванием, имеет место быть, но однозначно такой чай менее вкусный и насыщенный.

Положите измельченные плоды шиповника в термос, который предварительно нужно ополоснуть кипятком.

Залейте кипящей водой.

Закрутите и дайте настояться. Чем дольше настаивается чай, тем его вкус будет глубже и насыщенней, но одновременно с этим он будет и остывать. 1,5-2 часа достаточно, чтобы получить хороший горячий чай, в меру насыщенный.

С помощью ситечка перелейте чай из шиповника в горячую чашку.

Добавьте сахар или мед по вкусу. Мне нравится такой чай сам по себе, без добавок.


Шиповник можно смело отнести к ценнейшим растениям за счёт его целебных свойств. Яркие ягоды несут много пользы как в свежем, так и сушёном виде. Чаще всего плоды применяют в пищевой промышленности, парфюмерии, фармакологии, медицине. Что интересно, для приготовления отвара и чая в домашних условиях используются все части шиповника (ягоды, листья, корень). В сочетании с приятным вкусом напиток оказывает профилактическое действие в период простуды, способствует похудению, нормализации давления.

Правила заваривания сушёного шиповника

  1. В шиповнике содержится крайне много витамина C. Чтобы его не «выпарить», нельзя долго кипятить плоды. Ягоды заливаются горячей водой (температура порядка 60-80 градусов).
  2. Допускается заваривание предварительно измельчённого шиповника или цельных плодов. В первом случае настой станет по максимуму витаминным, поскольку все ценные ферменты выделятся в воду.
  3. Для кипячения подходит фильтрованная или талая вода, не используйте жидкость из-под крана. В результате тяжёлые примеси останутся в напитке, исключая всю пользу.
  4. Немаловажным аспектом считается правильный сбор, сортировка и хранение плодов шиповника. Собирайте урожай до первых морозов, иначе холод разрушит витамины. Хранение осуществляется в прохладе и сухости.
  5. Перед завариванием вымойте шиповник под краном, затем оставьте для просушки на полотенцах или сите. Дальше действуйте по своему усмотрению: измельчите ягоды блендером (ступкой, мясорубкой) или оставьте целыми.

Как заваривать сушёный измельчённый шиповник

  1. Способ хорош тем, что конечный напиток получается насыщенным по цвету и вкусу. За счёт измельчения плоды отдают все витамины, поэтому вы хорошо укрепите организм. Минусом считается то, что в чае остаются ворсинки шиповника, которые портят впечатление от употребления.
  2. Ополосните ягоды, удалите корону, разрежьте каждый плод на 2 части. По возможности по максимуму выскребите серединку (косточки с ворсом). Ещё раз вымойте шиповник, дайте ему просохнуть.
  3. Теперь перекиньте сырьё в чашу блендера или мясорубки, измельчите. Подогрейте воду до 70-80 градусов, залейте ею плоды. Длительность заваривания составляет 7 часов.
  4. Спустя положенный срок настой нужно процедить через хлопковую ткань, поскольку марля пропустит ворс (даже если сложить её в 3-5 слоёв). Пейте чай тёплым, снабдив мёдом или сахаром.

Как заваривать сушёный цельный шиповник

  1. На 1 стакан воды объёмом 250-270 мл. приходится порядка 60 гр. сушёных ягод шиповника. Сначала отсортируйте необходимое количество, промойте, высушите на полотенцах.
  2. Теперь залейте плоды горячей водой (температура 80 градусов), настаивайте 8 часов в сотейнике или стеклянной банке с крышкой. Через это время извлеките ягоды, помните их, отправьте обратно в жидкость.
  3. Установите посуду с содержимым на плиту, подогрейте до 50 градусов. Затем дождитесь полного остывания отвара, займитесь фильтрацией. Употребляйте по 130-150 мл. трижды в сутки, чтобы поднять иммунитет.
  4. Наряду с шиповником вы можете заваривать промытый изюм или курагу, смородиновые листья, сушёное яблоко или инжир. Подслащивайте напиток по вкусу, используя мёд или тростниковый сахар.
  5. Важно запомнить, что с начала настаивания витамины начинают выделяться и одновременно разрушаться. По истечении 12 часов их вовсе не станет, поэтому выпивайте настой сразу после приготовления.

  1. Сначала промойте ягоды, просушите их на полотенцах, затем займитесь сортировкой. Каждый плод разрубите на 2 части, извлеките ворсинки и семечки.
  2. Полученное сырьё вымойте, ещё раз высушите и загрузите в термос. На 200 мл. воды приходится 30 гр. ягод. Подогрейте фильтрованную жидкость до 80 градусов, перелейте в термостойкую посуду.
  3. Закрутите крышкой, оберните термос полотенцем. Настаивайте около 5-6 часов, периодически встряхивая содержимое. После прохождения заданного срока можете профильтровать настой и употреблять.

Как заваривать сушёный шиповник в мультиварке

  1. Переберите шиповник, вымойте его, просушите. Отмерьте 2 жмени, приготовьте фильтрованную воду. С помощью мультиварки вы можете заварить шиповник одним из предложенных режимов — «Подогрев» или «Тушение».
  2. При подогреве настой будет готовиться дольше, но он сохранит все витамины. Отправьте плоды в чашу прибора, залейте водой температурой 60 градусов. Выставите таймер на 8-9 часов, после этого срока можете приступать к дегустации.
  3. На режиме «Тушение» всё гораздо быстрее: закиньте шиповник в мультиварку, добавьте фильтрованную воду температурой 60-70 градусов. Выставите таймер на 2 часа, дождитесь завершения программы. После этого дайте напитку постоять ещё 4 часа, употребляйте.

Отвар из сушёного шиповника

Многих интересует вопрос, как заваривать сушёный шиповник. Чаще всего на основе плодов готовят отвары, которые употребляются в течение всего года для общего оздоровления организма.

  1. Откиньте плоды в таз с холодной водой, хорошо вымойте, после чего оставьте на сите для стекания остатков жидкости. Разрежьте ягоды на равные части, чтобы удалить ворсинки и семена.
  2. После очищения ещё раз вымойте сырьё, измельчите посредством мясорубки, ступки или блендера. Переместите пюреобразную массу в стеклянную банку, добавьте горячую фильтрованную воду (температура 65-70 градусов).
  3. Прикройте сосуд капроном, подождите 1-1,5 часа, затем отфильтруйте. Теперь перелейте настой в сотейник, добавьте к нему 40 гр. кашицы шиповника с учётом на 0,5 л. жидкости.
  4. Соблюдая пропорции, поставьте посуду на плиту. Томите на малой мощности 20 минут, затем выключите конфорку. Прикройте тару крышкой, настаивайте отвар 2 часа.
  5. Проведите фильтрацию, добавьте остатки ранее приготовленного настоя (если он остался). Добавьте сахарный песок или мёд по вкусу, можете снабдить напиток корицей.

Особенно полезным напиток считается в межсезонье, когда организм испытывает колоссальную нехватку витаминов. Также чай помогает укрепить иммунную систему в период гриппа и простуды.

  1. Прежде всего, необходимо провести отбор, мытьё и сушку ягод. Затем каждый плод разрезается и освобождается от сердцевинки. Чтобы удалить оставшиеся ворсинки, ополосните шиповник ещё раз.
  2. Погрузите сырьё в блендер, прокрутите до состояния кашицы. Измельчённый шиповник поместите в банку, залейте водой (температура 70 градусов). На 50 гр. плодов приходится 70 мл. жидкости.
  3. Настаивайте чай треть часа, затем процедите и употребляйте. Вы можете снабдить напиток гибискусом, ломтиком лимона, мёдом или коричневым сахаром по вкусу.

Чай из сушёного шиповника для гипертоников

Если вы страдаете гипертонией, полезно употреблять чай из шиповника, который понижает артериальное давление до нужной отметки.

  1. Подготовьте шиповник (мытьё, сушка, удаление ворса и семян). Просушите плоды на полотенцах, затем очищенные половинки погрузите в сотейник. На 40 гр. сырья приходится 350 мл. воды.
  2. Установите огнеупорную посуду на плиту, выставите минимальную мощность. Варите, не доводя до кипения. Важно, чтобы настой достиг температуры 80 градусов.
  3. Когда это произойдёт, снимите состав с плиты. Остудите до комнатной температуры, затем профильтруйте и пейте по стакану в сутки. Дополнительно добавьте сахар или мёд по вкусу.

Чай из сушёного шиповника для похудения

Шиповник содержит много витаминов, которые ускоряют метаболизм, очищают кишечник от шлаков и выводят яды со стенок внутренних органов. Лишние сантиметры тают на глазах, конечности избавляются от отёчности.

  1. Чтобы приготовить целебное снадобье, промойте и отсортируйте 80 гр. шиповника. Отправьте ягоды в сотейник, добавьте 900 мл. горячей воды (температура 70-80 градусов).
  2. Прикройте состав крышкой, настаивайте 2 часа. Затем установите посуду на медленный огонь, томите 7 минут. Дайте отвару постоять 8 часов, затем процедите его и употребляйте.
  3. Для похудения пейте по 200 мл. чая за полчаса до основного приёма пищи. Курс длится 1 месяц при условии применения трижды в сутки. По желанию подслащивайте чай мёдом или «Стевией» (заменителем сахара).

Напиток на основе ягод шиповника и имбирного корня очищает организм от скопившихся шлаков, выводит токсины и улучшает аппетит. Помимо того, что вы похудеете, организм получит приличную дозу витаминов.

  1. Имбирный корень (4 см.) очистите, порубите пластинками или натрите на крупной тёрке. Ополосните шиповник, выберите сердцевину, разомните плоды в кашицу и добавьте к имбирю.
  2. Залейте сырьё 1,3 л. горячей воды (температура 80 градусов), закройте крышкой и настаивайте 3 часа. Спустя время отфильтруйте чай, употребляйте по 200 мл. за 1 час до еды.
  3. Чтобы добиться результата (похудеть и очистить организм), проводите терапию на протяжении 1 недели. Затем сделайте перерыв, повторите действия через 20 дней при необходимости.

Напитки из сушёного шиповника: противопоказания

  1. Несмотря на всю полезность, употребление напитков из шиповника имеют определённые противопоказания. Так, людям с аллергией на витамин С следует пить чай или отвар в минимальных количествах. Повышенная концентрация аскорбиновой кислоты нередко вызывает сыпь, нарушение деятельности ЖКТ и прочие побочные эффекты.
  2. Следует ограничить приём снадобья тем, что борется с гастритом, изжогой, язвой, а также имеет иные проблемы с кислотностью желудка.
  3. Если ваш организм склонен к появлению тромбов, пейте отвары и настои в малых количествах. То же самое касается людей с желчнокаменной болезнью, нарушением работы сердечной мышцы, гипо- и гипертонией.
  4. Личностям, которые сравнительно недавно перенесли операцию на желчном пузыре, не стоит пить слишком концентрированный отвар из шиповника в больших объёмах. Достаточно 150 мл. разведённого отвара в сутки для укрепления организма.
  5. Всем без исключения необходимо прислушиваться к своему организму. Если вы замечаете недомогание, прекратите приём чая из шиповника. Перейдите на другие напитки или чередуйте их.

Чтобы извлечь всю пользу от заваренного сушёного шиповника, заливайте ягоды не крутым кипятком, а горячей водой (60-80 градусов). Такой ход позволит сохранить витамин С и другие полезные элементы в составе. Присмотритесь к методам приготовления отвара, настоя и чая в термосе или мультиварке. Подслащивайте состав мёдом, натуральным заменителем сахара.

Видео: как заваривать шиповник

Крем-суп с шиповником для кето зимнего питания

Крем-суп с шиповником, перепелиными яйцами, бараньим бульоном и средиземноморскими травами! Какое это было приключение и вкусовой взрыв. Шелковисто-гладкая текстура, богатый и бодрящий вкус, 100% Кето Средиземноморье . Разве не было бы здорово, если бы мы действительно учились у наших предков и сохраняли секреты древнего питания в нашей повседневной кулинарии? Что ж, мы делаем все возможное, чтобы пересмотреть эти старые и забытые рецепты наших предков. Таким образом, мы попытаемся пережить зимнюю хандру и получать естественные питательные вещества из наших кето-блюд!

Почему суп из шиповника?

Суп-пюре с шиповником – это ответ на все потребности в витамине С, а также на средиземноморскую тягу, к которой относится томатный суп. Это правда, что слегка приготовленные с добавлением соли и перца розы пюре из шиповника по вкусу почти идентичны помидорам. Я пробовал с мясным соусом, и он работал лучше, чем томатный. Напоминаем, что в шиповнике меньше сахара, чем в томате, но при этом содержится больше всего витамина С из всех фруктов!

При чем здесь яйца?

О, подумай об этом! Что может загустить суп в мире кето лучше, чем яйца? Это сливочный метод, заимствованный из знаменитого греческого супа под названием Авголемоно , который работает идеально.Этот суп с яйцом и лимоном — идеальный пример насыщенности питательными веществами и сливочной текстуры. Конечно, если вы решите использовать перепелиные яйца, как это сделала я, вы получите миску чистого лекарства. Никакой термической обработки они не требуют, поэтому все витамины и минералы прекрасно сохранятся. Даже если у вас нет перепелиных яиц и вы выберете желтки куриных яиц, вам все равно не нужно их готовить, просто используйте горячий суп и сделайте волшебный ход.

Магия крем-супа – перепелиные яйца, шиповник и бараний бульон

Звучит как средневековое зелье, приготовленное в тайной лаборатории друида-алхимика.Ну, когда мы видим питательные вещества, это может быть волшебное зелье. Как мы знаем, чтобы оставаться здоровым, нам нужно потреблять больше полезных для здоровья витаминов в их натуральной форме. Где еще, как не в природе, мы найдем такое количество витаминов и минералов? Конечно, в средиземноморских ингредиентах Keto вы найдете эти питательные вещества в изобилии. Как вы знаете, мы не совсем поддерживаем прием промышленных добавок. Мы считаем, что старомодные способы получения ингредиентов, приготовления пищи и обмена ими с теми, кого мы любим, могут работать намного лучше!

Вкусы юга, которые поддержат даже полярную зиму

Наш крем-суп с шиповником и яйцом готовится на основе нашего средиземноморского костного бульона . Конечно, в качестве основы вы можете использовать любой бульон или костный бульон, но если вы выберете нашу комбинацию специй, ваш суп согреет вас и зарядит энергией на зимние дни. Не беспокойтесь о простуде и гриппе, образ жизни KMD позаботится о вас, даже если вы живете в очень холодной стране, далекой от средиземноморской зоны. Давайте просто перейдем к этому волшебному рецепту и откроем для себя взрыв вкуса, текстуры и идеального комфорта.

РУКОВОДСТВО ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ THERMOS® FOOD JAR ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРОСТЫХ БЛЮД НА ХОДУ

Thermos® Food JARs — это не только стильный и экологически чистый способ табао (вынос) обеда в офис, но и банки для еды, которые также можно использовать для приготовления пищи. свежие, домашние блюда, пока вы находитесь вне дома.Это идеальное решение для активного современного образа жизни.

Используя ту же технологию вакуумной изоляции, что и в стаканах Thermos®, банки для пищевых продуктов могут эффективно сохранять температуру за счет исключения процесса конвекции. Конструкция с вакуумной изоляцией улавливает тепло, сохраняя горячее содержимое теплым, и блокирует внешнее тепло, чтобы охлаждать холодное содержимое.

Ключ прогревается. Предварительно нагрейте банку для пищевых продуктов, наполнив ее горячей кипящей водой до внутреннего края, плотно закройте крышку и оставьте в стороне на 5–10 минут.Он также хорошо подходит для холодных блюд, когда вы предварительно охлаждаете банку для еды ледяной водой.

В то время как все термосы для пищевых продуктов способны сохранять пищу горячей или охлажденной в течение не менее 6 часов, некоторые модели продуктов, например, с внутренней крышкой, лучше сохраняют тепло и поэтому больше подходят для приготовления пищи. Размер и вместимость также являются факторами, которые следует учитывать.

Вот некоторые рекомендуемые банки Thermos® Food для приготовления пищи:

Термосы JBQ-300 и JBI-380


На фото: JBI-380 Food Jar

Petite. Емкость 3 л и 0,38 л отлично подходит для младенцев и маленьких детей. Это соответствует полноценному обеду для младенцев или легкой закуске для малышей.

Теплоизоляция (6 часов): 56°C и выше
Холодоизоляция (6 часов): 12°C и ниже

Попробуйте рецепты: морковь, грибная и мясная каша и йогурт

Thermos® Food Jar JBQ- 400

Рецепты, которые стоит попробовать: макароны с брокколи и курицей


Банка Thermos® King Food Jar из нержавеющей стали SK-3000

легкое дело с собственной компактной миской и складной ложкой.Он также доступен в 4 шикарных цветах: медный, темно-синий, клюквенный и холодный серый.

Теплоизоляция (6 часов): 58°C и выше
Холодоизоляция (6 часов): 11°C и ниже 500 и JBM-501


На фото: JBM-501 Банка для пищевых продуктов

Эта красочная серия банок для пищевых продуктов имеет широкое горлышко для удобного наполнения и приема пищи. У них также есть съемная внутренняя крышка, позволяющая провести тщательную очистку. Герметичные, но легко открываемые, они отлично подходят для детей.

Теплоизоляция (6 часов): 61°C и выше
Холодоизоляция (6 часов): 12°C и ниже

Рецепты, которые стоит попробовать: радужная пшенная каша и томатно-яичный фарфалле

Thermos® King Food Jar из нержавеющей стали SK -3020

Эта банка для пищевых продуктов объемом 0,71 л, способная вместить большую емкость, хорошо подходит для упаковки сытного обеда на одного или более легкого перекуса, которым можно поделиться с друзьями.Прилагаемая сервировочная чаша и складная ложка из нержавеющей стали позволяют путешествовать налегке.

Теплоизоляция (6 часов): 60°C и выше
Холодоизоляция (6 часов): 9°C и ниже

Рекомендуемые рецепты: грибная лебеда и охлажденная папайя, сладкий суп из белых грибов

Thermos® Food Jar HJC -750

Эта банка емкостью 0,75 л идеально подходит для совместного приема пищи. Разработанный с боковой ручкой для наливания без проливания, этот гибрид бутылки с водой и банки для еды отлично подходит для того, чтобы разделить супы или десерты.

Теплоизоляция (6 часов): 65°C и выше
Теплоизоляция (24 часа): 42°C и выше
Холодоизоляция (6 часов): 5°C и ниже

Рецепты, которые стоит попробовать: имбирь, тростниковый сахар, сладость Суп с картофелем и охлажденным авокадо

Узнайте больше о рецептах для баночек Thermos® Food здесь.

Как чистить банку для еды?

  • Используйте мягкую губку и нежное средство для мытья посуды, чтобы не повредить емкость для еды.

  • Теплая вода поможет удалить любой жирный налет, а заполнение его мыльной водой, отложенное в сторону на несколько часов, поможет удалить стойкие загрязнения.

  • Обязательно тщательно промойте банку перед тем, как дать ей высохнуть на воздухе в течение ночи с открытой крышкой, чтобы избавиться от запаха пищи и предотвратить рост бактерий.

Моя банка для еды горячая – это нормально?

  • Если внешняя поверхность контейнера для пищевых продуктов кажется очень горячей или вы наблюдаете образование конденсата, это может означать, что функция вакуумной изоляции неисправна, что, вероятно, вызвано повреждениями продукта, такими как вмятины или проколы.

  • Если видимых повреждений нет, пришлите фотографию своей банки для пищевых продуктов по адресу [email protected], и мы свяжемся с вами в течение 3-5 рабочих дней.

Могу ли я поместить банку с едой в стерилизатор?

  • Помещать банки Thermos® Food в стерилизатор не рекомендуется, так как обработка может привести к неисправности продукта, обесцвечиванию, отслаиванию краски и деформации.

  • Ручная стирка — лучший способ очистки изделия.

Как избавиться от запаха резины с силиконовых деталей?

Необходимые материалы:

Инструкции:

  1. Отсоедините силиконовые детали от изделия.

  2. Наполните миску уксусом и водой в соотношении 1:10.

  3. Замочите детали на 1–3 часа.

  4. Тщательно промойте и высушите чистым полотенцем.

Что делать, если мне не удается открыть банку для еды?

Это распространенная проблема, вызванная давлением воздуха, возникающим, когда горячие продукты выделяют пар в банке для пищевых продуктов с вакуумной изоляцией.

Чтобы открыть застрявшие крышки, мы рекомендуем следующие методы:

  1. Дайте содержимому контейнера для пищевых продуктов остыть в течение как минимум 1–2 дней. Крышка должна легко открываться, когда температура падает.

  2. Чтобы ускорить описанный выше процесс, переверните банку с едой вверх дном и замочите крышку в миске с горячей водой на 1 минуту. Убедитесь, что вода достигает только крышки, так как качество функции теплоизоляции может быть нарушено, если все изделие будет пропитано.

Если вы регулярно используете банку для пищевых продуктов для хранения горячего содержимого, рассмотрите возможность использования моделей с двойными крышками, таких как JBQ-300, JBQ-400, JBM-500 и JBM-501.

  • Для серии JBQ: просто нажмите и откройте верхнюю крышку, чтобы немного сбросить давление воздуха, чтобы ее было легко открыть.

  • Для серии JBM внутренняя крышка удерживала давление воздуха внутри, что позволяло легко открывать внешнюю крышку.

Чего нельзя делать с банкой для еды?

  • Не ставьте в микроволновую печь, посудомоечную машину, на плиту или рядом с огнем.

  • Не кладите сухой лед, молочные или газированные напитки.

  • Не наполняйте еду или суп выше внутреннего края кувшина для еды, чтобы предотвратить проливание при закрытии крышки.

Где я могу найти больше рецептов для пищевых банок Thermos®?

  • Ознакомьтесь с некоторыми рецептами из банки с едой здесь.

  • Новые рецепты будут регулярно обновляться.

  • Подпишитесь на нашу электронную рассылку, чтобы получать последние новости, рецепты и советы от Thermos Singapore

По другим вопросам обращайтесь к команде через нашу контактную форму.

Частичное руководство и советы предоставлены Шерил Ариэль Бо с сайта fb.com/musingsatweivilla и основателя группы «Готовим с термосом» в Facebook с разрешения.

Эта статья дополнена дополнительной информацией от команды Thermos Singapore.

Как пить отвар шиповника при грудном вскармливании?

Отвар шиповника традиционно считается источником витаминов и неизменно рекомендуется беременным и кормящим матерям.Но безопасно ли использовать плоды шиповника при грудном вскармливании? Этот вопрос волнует многих женщин, которые боятся навредить своему малышу, и в результате резко ограничивают разнообразие продуктов, особенно в начальный период грудного вскармливания.

Шиповник при грудном вскармливании можно и нужно пить, он не только положительно влияет на иммунитет матери и ребенка, но и способен усилить лактацию. Польза отвара таких ягод обусловлена ​​высоким содержанием витамина С – в этом шиповник опережает яблоки и даже лимоны.Кроме того, стоит отметить вяжущие свойства, что позволяет использовать ягодный отвар в качестве профилактики жидкого стула как у мамы, так и у малыша.

Что касается увеличения лактации, то большую популярность приобрел так называемый бурятский чай, состоящий из крепкого отвара фруктов и горячего молока. Такое народное средство проверено годами и неизменно получает положительные оценки за свою эффективность и доступность. Молодые мамы с успехом используют этот чай для увеличения количества молока – такая альтернатива всевозможным аптечным сборам не только экономичнее, но и вкуснее.Такой чай достаточно выпить за 30 минут до начала кормления, чтобы молоко начало активно поступать.

Также стоит отметить мочегонные свойства плодов шиповника. Этот эффект позволяет поддерживать нормальный водно-солевой баланс, избавиться от отечности и в целом улучшить настроение за счет ощущения легкости в теле, избавления от лишней жидкости. При этом за выработку молока можно не беспокоиться – вода, необходимая для выработки грудного молока, не покидает организм, мочегонный эффект заключается в избавлении от лишней жидкости, которая скапливается в клетках за счет употребления большого количества соль.

Влияние шиповника на системы организма

Богатый химический состав ягод обуславливает поступление в организм матери и ребенка комплекса минералов и комплекса витаминов, положительно влияющих на процесс кроветворения и одновременно устраняющих кровоточивость десен, что особенно важен для беременных и кормящих матерей. Отвары и экстракты шиповника обладают следующим действием:

Интересное в сети:


Противопоказания к приему плодов шиповника

  • Повышенный тромбоз, тромбофлебит;
  • Индивидуальная непереносимость как материнского, так и детского организма – аллергическая реакция на данный продукт чаще всего выражается в виде сыпи на коже живота;
  • Заболевания желудочно-кишечного тракта — язва, повышенная кислотность желудочного сока;
  • Склонность к запорам.

При выборе шиповника для кормящей мамы следует учитывать следующие нюансы:

  • Фрукты необходимо тщательно мыть перед завариванием;
  • При приготовлении отвара кормящей маме необходимо использовать только сухофрукты – свежие ягоды могут спровоцировать повышенное газообразование, что будет болезненно для малыша;
  • При приготовлении отвара плоды лучше не мять, так как это может вызвать раздражение кожи.

Как правильно приготовить бульон?

Чтобы приготовить отвар и при этом сохранить в напитке все витамины и микроэлементы, следует действовать следующим образом.Заваривание осуществляется в термосе – на литр воды необходимо положить в колбу 4 столовые ложки. фрукты – их предварительно следует нарезать по желанию. Ягоды заливают кипятком и оставляют на ночь. Утром в полученный напиток добавить немного сахара и принимать по полстакана за полчаса до кормления. Настоятельная рекомендация использовать термос обусловлена ​​разрушительным действием ультрафиолета на разрушающиеся на свету витамины. Если нет термоса, то настой можно приготовить в закрытой алюминиевой кастрюле и держать напиток под закрытой крышкой в ​​течение суток.

В ценности плодов шиповника никто не сомневается, а вот экологичность сырья часто подвергается сомнению. Дело в том, что зачастую сбор плодов осуществляется вдоль автомобильных дорог, что определяет насыщенность сухофруктов канцерогенами. В идеале плоды следует собирать самостоятельно – только в этом случае вы можете быть уверены в качестве полученного напитка.

Первый прием настоя шиповника нужно делать утром – полстакана в день достаточно, чтобы отследить наличие аллергической реакции.Если в семье одного из родителей есть случаи аллергиков, то первый раз настой стоит принимать по 1 чайной ложке. Если появится аллергия, то она будет очевидна в течение дня. Зуд, жжение и покраснение на теле малыша уведомят о том, что знакомство с шиповником следует отложить на несколько месяцев. Если аллергической реакции не выявлено, то можно пить настой для повышения лактации до 1 л в сутки.

Если молока достаточно, шиповник также можно использовать как источник витамина С.В этом плане плоды розового куста намного полезнее лимонов и лучше усваиваются, так как для россиян шиповник — местное растение. Это позволяет ему без проблем усваиваться организмом, в отличие от цитрусовых, которые при меньшем содержании аскорбиновой кислоты чаще вызывают аллергическую реакцию.

 

Суп из шиповника | Писанг Сусу.ком

Кусты шиповника теперь полны фруктов. Какое великолепное зрелище, и я тоже проголодался. Я люблю шиповник. Они богаты витамином С, а также содержат А, В1, В2 и Е. Да! Можно приготовить варенье, компот, мороженое или даже суп из шиповника.

Нюпезуппе

Мой муж (наполовину норвежец) знает этот суп как nypesuppe . Когда я ищу его в Интернете, суп из шиповника в основном относят к Швеции. Там он называется: nyponsoppa .

Как и многие другие рецепты, у этого супа есть множество вариантов. Его можно есть холодным (летом) или теплым (зимой). С сахаром или медом, или без. Суп из шиповника часто подают со сливками или взбитыми сливками, а иногда и с макаронами со вкусом миндаля (разновидность амаретти ди Саронно). Я также вижу суп из шиповника, который больше похож на сливочный томатный суп, другие варианты кажутся более разбавленными, как густой сок из шиповника.

Зудящий порошок

Волоски, окружающие семена, могут вызывать зуд.Поэтому эти волосы используются для изготовления зудящего порошка. Меня не беспокоили волоски при чистке, потому что я не трогаю внутреннюю часть.

Плоды шиповника имеют шипы на стеблях. Они могут раздражать. Перчатки практичны при сборе шиповника, но не обязательны.

Приготовление супа из шиповника

Так как существует так много разных вариантов, я покажу здесь (это очень просто), как я обрабатываю плоды шиповника и что мы считаем лучшим вариантом супа из шиповника. На этой основе вы можете сделать версию, которая вам больше нравится.

Ингредиенты
  • 1 кг свежих плодов шиповника
  • 1,5 литра воды (или до тех пор, пока плоды шиповника не окажутся на поверхности)
  • 1 столовая ложка лимонного сока (по желанию)
  1. Удалите стебли и листья внизу свежих плодов шиповника.
  2. Тщательно промойте их под проточной водой в дуршлаге.
  3. Поместите плоды шиповника в большую кастрюлю и добавьте воды, чтобы фрукты были едва покрыты
  4. Кипятите в течение 20 минут и дайте остыть в кастрюле в течение получаса
  5. Выложите плоды шиповника ложкой в ​​сито или овощное сито и все перемешайте. .Семена с мякотью остаются.
  6. Я снова пропускаю эту мякоть через сито, чтобы действительно удалить всю фруктовую мякоть.

Замораживание

Основной соус, который у вас сейчас есть, идеально подходит для заморозки. Я довожу соус до кипения на некоторое время (1 мин) с дополнительной чашкой воды. Таким образом, вы можете быть уверены, что заморозка безопасна.

Варенье

Что касается варенья, я следую инструкциям на упаковке сахара для варенья. Я нахожу варенье из шиповника вкусным. Он менее сладкий, чем другие джемы.Я люблю варенье из шиповника с сыром или в йогурте.

В Интернете я нахожу замечательные рецепты варенья из шиповника, например, этот очень простой рецепт от BBC.

Компот

Для компота нужно использовать немного меньше сахара для варенья. В результате субстанция немного разжижается и стекает с ложки. Вы также можете дать соусу из шиповника повариться немного дольше (без сахара для варенья), чтобы он стал гуще. Классно использовать в торте!

Суп

Суп из шиповника можно есть горячим или холодным.В этот раз делаем без добавления сахара. Плоды шиповника в этом году такие невероятно сладкие, что дополнительный сахар просто не нужен. Для менее сладких плодов шиповника; в рецепте ниже добавлен сахар. Мы также добавляем ложку сметаны непосредственно перед подачей на стол вместо сливок.

Ингредиенты

  • 500 г очищенных свежих плодов шиповника
  • 100 г сахара (можно меда)
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • взбитые сливки (для украшения)
  1. Подготовьте плоды шиповника, как описано выше.
  2. Соус из 500 граммов свежих плодов шиповника довести до кипения со 100 граммами сахара.
  3. Смешайте столовую ложку кукурузного крахмала с водой, перемешайте до состояния пасты и добавьте к плодам шиповника
  4. Снова доведите до кипения
  5. Ешьте горячим или холодным с ложкой сливок или крем-фреш.

Суп из шиповника также едят с миндальной стружкой или миндальным печеньем. Вот хороший пример.

Этот классический шведский суп идеально согревает зимой

Когда я слушал пожилых шведов, говорящих о супе из шиповника (nyponsoppa), я наслаждался счастьем их ностальгических воспоминаний, когда они с любовью вспоминали, как собирали плоды шиповника с живой изгороди. Суп из шиповника когда-то был очень популярен в Швеции, и его обычно подавали в качестве десерта, но иногда это была закуска.

Нипонсоппа сегодня не так популярна, поскольку у нас есть множество вариантов из-за возросшего благосостояния, морозильных камер и авиаперевозок фруктов. Тем не менее, это великая шведская классика, которую каждый, кто любит шведскую кухню, должен попробовать хотя бы раз.

Было две важные причины популярности nyponsoppa. Во-первых, многие шведы много лет назад были очень бедны (многие эмигрировали в Америку в надежде вырваться из бедности), и плоды шиповника можно было собирать бесплатно.Во-вторых, плоды шиповника содержат много витаминов С, D и Е, кальций и массу антиоксидантов. В зимние месяцы в стране, которая может быть очень холодной, они считались неотъемлемой частью рациона каждого человека. Матери настаивали, чтобы дети выпивали суп из шиповника на воскресный обед, чтобы оставаться здоровыми. Это сработало для их поколения: у шведов одна из самых высоких продолжительность жизни в Европе

Сводка

Порций: 4

Уровень: Очень легкий

Подготовка: ¾ часа
Приготовление: 1 час
Всего: 1 и ¾ часа

Волшебная комфортная еда. Великая шведская классика.

Советы

– Ищите самые большие плоды шиповника, какие сможете. Лучшие плоды шиповника – большие и круглые из розы морщинистой, но их, как правило, можно найти только в песчаных прибрежных районах. Я должен выбрать бедра живой изгороди, которые меньше и более неудобны.

– Выбирайте только темно-красные плоды, а желтые и оранжевые оставляйте на потом.

— Храните шиповник в морозильной камере. Это облегчит их приготовление.

– Домашний суп из шиповника – одно из главных лакомств жизни.Имейте в виду: этого нельзя сказать о быстрорастворимых упаковках супа из шиповника.

– Если вам не терпится выковырять семена из плодов шиповника, то промойте их, залейте водой и доведите воду до кипения. Варить до мягкости, что может занять от 20 минут до часа и более. Взбейте в кухонном комбайне, а затем пропустите через мелкое сито, сохраняя жидкость и выбрасывая мякоть.

– Если вы используете сушеные плоды шиповника, замочите их в холодной воде на ночь.

– Попробуйте добавить столовую ложку апельсинового сока и немного тертой апельсиновой цедры в каждую тарелку супа.

– Суп из шиповника традиционно подают с мандельбисквиром (миндальными макарунами). Ложка взбитых сливок или крем-фреш тоже подойдет.

Ингредиенты

600 г (4 стакана) свежих плодов шиповника

2 литра (8 чашек) воды

100 г (½ стакана) сахарной пудры (высокомелкой)

1 ст л кукурузной муки (кукурузного крахмала)

Метод

1. Включите хорошую музыку и соберите как можно больше помощников. Разрежьте каждый шиповник пополам, затем удалите все следы семян и волосков.Оставьте шкурки, а остальные выбросьте. Это кропотливая работа и требует некоторого времени.

2. Поместите шкурки в кастрюлю, добавьте воду, доведите до кипения и варите около 30 минут, пока они не станут мягкими. Увеличьте огонь и постоянно кипятите в течение 15 минут, чтобы уменьшить количество жидкости.

3. Взбейте в кухонном комбайне, затем процедите жидкость через муслин (марлю) и верните ее в кастрюлю. Добавьте сахар.

4. Смешайте кукурузную муку (кукурузный крахмал) с небольшим количеством жидкости, чтобы получилась жидкая паста.Медленно добавляйте пасту в сковороду, все время помешивая, затем варите 10-15 минут до легкого загустения.

5. Подавать теплым или холодным, украсив мандельбисквиром (миндальным миндальным печеньем) и крем-фреш или взбитыми сливками.

Рецепт предоставлен Джоном Даксбери, основателем и редактором шведской кухни.

Можно ли пить шиповник при лактации

Фотобанк Лори

В плодах шиповника витамина С больше, чем в лимонах и яблоках.
Отвар шиповника дает выраженный тонизирующий эффект.
Благодаря своим вяжущим свойствам плоды шиповника эффективны при кишечных расстройствах.

Польза и влияние на организм

Минеральный комплекс, содержащийся в плодах шиповника, способствует кроветворению и устранению кровоточивости десен, с которой женщины сталкиваются в последнем триместре беременности и после родов. Отвар и чай с шиповником уменьшают проницаемость стенок сосудов. Экстракты растений устраняют воспаления и регулируют работу поджелудочной железы, нормализуют уровень холестерина.

Холосас (сироп шиповника) рекомендуется при холецистите и заболеваниях печени, включая гепатит. Мочегонное и желчегонное действие способствуют мягкому очищению организма. Витамины (А, В-группы, С, Е, РР) повышают сопротивляемость организма сезонным инфекциям. Пищевые волокна улучшают работу желудочно-кишечного тракта и обладают легким закрепляющим действием.

Шиповник и лактация

Бурятский чай — смесь крепкого отвара шиповника с горячим молоком — старинное народное средство, применявшееся для повышения лактации.Научных данных о его эффективности нет, но многие кормящие мамы отмечают, что если выпить такой напиток за полчаса до кормления, то молоко прибывает быстрее.

Несмотря на мочегонный эффект, шиповник не препятствует выработке молока, так как выводит только лишнюю воду, не снижая необходимых запасов жидкости.

Аллергия на шиповник у малышей чаще всего проявляется в виде кожных реакций – высыпаний на щеках и покраснений. Конечно, при появлении таких симптомов шиповник придется исключить из своего рациона.

Когда шиповник противопоказан

Шиповник, а также отвары, настойки и любые другие напитки из него оказывают мощное воздействие на организм и требуют определенных мер безопасности. Шиповник нельзя применять:

При тромбофлебите и повышенном тромбообразовании;
, если у вас аллергия на продукт;
при язвах и повышенной кислотности желудочного сока;
при повышенном давлении необходимо исключить спиртовые настойки из плодов шиповника;
с запорами.

Важно знать

Для отвара, как правило, используют сушеные плоды шиповника. При измельчении пыль и частички кожуры от плодов могут вызвать раздражение на коже, поэтому измельчать их нужно осторожно.
Сырые плоды шиповника не рекомендуются при грудном вскармливании, так как они могут вызвать повышенное газообразование и дискомфорт у малыша.
Перед завариванием плоды шиповника необходимо промыть в проточной воде.
При приготовлении отвара плоды шиповника (10 ягод на 2 л воды) заливают кипятком и настаивают в термосе или закрытой стеклянной банке 2-4 часа.

Лечебные свойства шиповника известны всем. Плоды этого кустарника используют для приготовления напитков, помогающих при простудных заболеваниях, авитаминозах, упадке сил. Можно ли шиповник при грудном вскармливании? Казалось бы, такое натуральное средство предпочтительнее аптечных препаратов. А вот для кормящих мам даже самые полезные продукты могут быть под запретом, если они плохо переносятся малышом.

Шиповнику принадлежит рекорд по содержанию витамина С, которого в 16 раз больше, чем в лимонах.Ягоды также содержат витамин А, В1, В2, РР, бета-каротин, микроэлементы Fe, Zn, Ca, K, Mg, P, Na, натуральные фитонциды и антиоксиданты.

Полезные свойства

Полезные свойства шиповника впечатляют:

  • повышение иммунитета;
  • тонизирование, улучшение общего самочувствия, снятие синдрома усталости;
  • нормализация обмена веществ, гормонального фона;
  • устранение воспалений;
  • очищение внутренних органов, выведение шлаков, токсинов;
  • нормализация оттока желчи и мочи;
  • борьба с бактериями и микробами и др.

Пить шиповник кормящей маме полезно еще и тем, что он обладает лактогенными свойствами, то есть способен увеличивать выработку молока. При недостаточном его количестве вообще показано употреблять как можно больше теплого питья.

Противопоказания

А в каких случаях шиповник противопоказан при грудном вскармливании? К ним относятся:

  • склонность к тромбозам;
  • гипотензия;
  • повышенная кислотность желудка, язва, гастрит;
  • аллергические реакции у ребенка или матери.

Концентрированные отвары, настои, отвары шиповника могут оказывать неблагоприятное воздействие на зубную эмаль. Поэтому рекомендуется полоскать рот водой после их использования.

Можно ли пить шиповник при ГВ уже в первые дни после родов? Нет, стоит отложить прием хотя бы на месяц, пока детский организм не окрепнет. Необходимо соблюдать известные правила введения новой пищи. В первый раз попробуйте только 1 чайную ложку этого настоя или отвара. Обратите внимание на реакцию ребенка. При появлении кожной реакции или расстройств пищеварения включение этой ягоды в рацион отменяют еще как минимум на 1-2 месяца. Если все прошло хорошо, дозировку постепенно увеличивают.

Настой и отвар шиповника

Настой шиповника рецепты для кормящей мамы:

  1. Настой из ягод. Измельчить сухие или свежие плоды шиповника, засыпать 4-5 столовых ложек сырья в термос объемом 1 литр, залить кипятком.Укупорить и оставить настаиваться на 10-12 часов. Готовый настой процеживают, добавляют по вкусу немного сахара или меда. Конечно, если у ребенка нет аллергии на эти подсластители.
  2. Отвар из корней. Высушенные корни шиповника необходимо мелко нарезать. Взять 1-2 столовые ложки сырья, поместить в эмалированную кастрюлю, залить холодной водой. Затем довести все до кипения и варить на очень слабом огне 15 минут. Полученный отвар остудить и процедить.
  3. Компот .В компот можно добавлять ягоды из любых фруктов или сухофруктов. Заварите по стандартному рецепту этого напитка.
  4. Чай . Проще всего использовать эти полезные ягоды. 1-2 штуки измельчают и добавляют в обычный или травяной чай при заваривании.

Настой и отвар шиповника при грудном вскармливании рекомендуется употреблять по 0,5-1 стакану за полчаса до кормления ребенка. Суточная норма такого питья не должна превышать 1 л. Компоты и чай из этих плодов можно принимать кормящей маме в больших объемах, так как его концентрация в них значительно меньше.

Итак, мы постарались максимально полно ответить на вопрос, можно ли при грудном вскармливании шиповник. Эту очень полезную ягоду нельзя исключать из своего рациона без веской причины.

Шиповник – одно из самых популярных растений среди приверженцев народной медицины. С его помощью можно лечить и предотвращать не только простуду, но и многие другие недуги. Можно ли шиповник при грудном вскармливании? Не повредит ли это груди? Как использовать это растение кормящей маме?

Шиповник при ГВ: польза или вред?

Шиповник лекарственный составляет богатый состав питательных веществ и микроэлементов, которые содержатся в плодах, корнях и листьях:

  • Витамины групп В, А, С и др.
  • Минералы (железо, магний, кальций, фосфор и др.).
  • Каротин.
  • Дубильные вещества.
  • Фитонциды.
  • Лимонная кислота.
  • Яблочная кислота.
  • Рибофлавин.
  • Эфирные масла.

Благодаря всем этим компонентам растение обладает множеством полезных свойств:

  • Бактерицидное и регенерирующее действие.
  • Повышение иммунитета.
  • Повышение общего тонуса организма.
  • Желчегонное действие.
  • Регуляция гормонального баланса.
  • Улучшение углеводного обмена
  • Антисклеротическое свойство.

Чаще всего плоды шиповника принимают при лечении и профилактике простудных заболеваний, особенно в период обострений зимой и осенью. Большинство тех, кто испробовал этот метод терапии, отмечают его эффективность, простоту и дешевизну.

Иногда можно встретить советы, как давать отвар шиповника новорожденным из бутылочки или из ложечки для профилактики простудных заболеваний при вирусных заболеваниях. Этого делать нельзя! Проявление аллергических реакций в этом случае будет в десять раз сложнее, чем при употреблении того же отвара кормящей матерью.

Помимо простуды, народные целители предлагают шиповник при лечении мочеполовой системы и почек, язвенной болезни и эндокринных заболеваний, авитаминозах, заболеваниях печени и желчевыводящей системы, атеросклерозе и др.

Чем может быть полезен шиповник для кормящих мам? Масса положительных моментов:

  • Восстановление баланса витаминов и микроэлементов в организме после беременности.
  • Профилактика сезонных простудных заболеваний.
  • Повышение иммунитета мамы и малыша.
  • Увеличение лактации.
  • Восстановление углеводного обмена способствует более быстрому снижению лишнего веса.
  • Общее укрепление организма и поднятие тонуса дает силы для ухода за ребенком.
  • Мочегонное свойство растения поможет избавиться от отечности.

Несмотря на внушительный список ценных качеств шиповника, при неосторожном употреблении в период грудного вскармливания он может нанести вред как кормящей маме, так и малышу.

Плоды шиповника являются сильным аллергеном из-за высокого содержания яркого пигмента. Если ребенок склонен к аллергическим реакциям, то вполне вероятно, что безвредный чай из шиповника приведет к нежелательным последствиям в виде высыпаний, дискомфорта в кишечнике или вздутия у малыша.

А также чай из шиповника не рекомендуется детям до года. Это связано не только с возможной аллергией, но и с мочегонными свойствами растения, в результате чего детский организм может терять многие полезные вещества и обезвоживаться.

Начинать давать такой напиток можно только после того, как малышу исполнится 1 год. В обычный компот или сок малыша лучше добавлять немного отвара (начните с 1 чайной ложки), а не предлагать концентрированный напиток из шиповника.

Специалисты не ограничивают применение отваров и чаев на основе шиповника для кормящих мам. Нельзя пить такие напитки только тем, чьи малыши слишком чувствительны к аллергенам плодов этого растения.

Как заваривать шиповник с ГВ

Чтобы получить максимальную пользу, плоды шиповника необходимо заваривать правильно.

  • Кипячение убивает большинство полезных витаминов и минералов, поэтому лучше использовать метод настаивания.
  • Для приготовления настоя лучше взять термос со стеклянной колбой или эмалированную кастрюлю.
  • Лучше использовать плоды, собранные самостоятельно, так как неизвестно, где был собран аптечный шиповник.
  • На литр кипяченой горячей воды берут 3-4 столовые ложки ягод.
  • Настаивать полезный напиток нужно не менее 12 часов.Плоды лучше залить вечером, и утром ароматный полезный напиток будет готов.
  • Чтобы вкус отвара был более приятным, в стакан можно положить ложку сахара или меда. Кормящим мамам нужно быть осторожными с этими компонентами, чтобы не навредить малышу.

Настой шиповника можно пить как самостоятельный напиток, добавляя в обычный чай или компот.

Еще один полезный рецепт – отвар из корней шиповника. Корневища растения обладают не меньшими полезными свойствами, чем плоды.Еще одним преимуществом корней является то, что они гораздо менее аллергенны. Употребление такого напитка также принесет массу пользы кормящей маме и малышу, а риск возникновения реакции у крохи будет гораздо ниже.

На стакан воды (250 мл) нужно взять столовую ложку сушеных измельченных корней шиповника. Корневища заливают водой и кипятят на слабом огне около 15-20 минут. Затем нужно снять напиток с огня, дать ему полностью остыть и только потом процедить.Такой отвар лучше выпить сразу. Хранить можно в термосе, но лучше каждый раз готовить новую порцию.


Отвар шиповника – не лучший способ приготовления напитка, так как при высоких температурах разрушается витамин С, а именно он отвечает за профилактику и лечение простудных заболеваний и укрепление иммунитета. Лучше использовать настой, сок или сироп. Допустимо употребление плодов в сыром виде (не более 10-20 г в сутки)

Сколько можно пить напитка на основе шиповника кормящей маме

Так как плоды этого растения являются достаточно сильным аллергеном, не следует усердствовать с их использованием. Для начала достаточно выпить 50-100 мл напитка. Если негативной реакции со стороны малыша не было, то можно постепенно увеличивать количество настоя до 1 литра в сутки.

Отвар на основе корней шиповника можно пить не более стакана в день – этого количества вполне достаточно для насыщения организма полезными веществами.

Шиповник – уникальное растение, которое будет очень полезно молодой кормящей женщине, но нужно осознавать возможные риски, соблюдать меру и внимательно относиться к реакциям крохи на новые продукты в рационе мамы.

Шиповник применяется приверженцами народной медицины буквально от корней до листьев. Немало препаратов с шиповником выпускает и фармацевтика. Это растение также нашло свою нишу в пищевой промышленности (кисели, компоты, варенья, суррогаты чая, безалкогольные напитки и настойки). Столь широкое применение шиповник заслужил неспроста: он издавна славится как действенное и в то же время вкусное средство от целого букета недугов. Но можно ли шиповник принимать при грудном вскармливании? И если возможно, то в какой форме он принесет максимальную пользу и будет безопасен для ребенка в первые месяцы жизни?

Польза

Шиповник, положа руку на сердце, можно назвать уникальным растением, так как он является лидером среди всех существующих продуктов по массовой доле витамина С на 100 г вещества. Так, вы можете покрыть суточную потребность в этом витамине, съев всего 9 граммов сухофруктов или 14 граммов свежих. Для сравнения, в лимоне этого витамина в 16 раз меньше.

Кроме того, в витаминный состав растения входят бета-каротин (аналог витамина А), непосредственно витамин А, витамины Е, В2, В1 и РР. Среди микро- и макроэлементов шиповник содержит большое количество молибдена, магния, меди, а также цинка, железа, фосфора, калия, кальция и натрия.

Растение богато фитонцидами и антиоксидантами, благодаря которым шиповник оказывает следующие эффекты:

  • тонизирующее;
  • регенерирующий;
  • противовоспалительное и бактерицидное;
  • антисклеротический;
  • иммуномодулирующие;
  • желчегонные;
  • регулирующий углеродный обмен и синтез гормонов.

Самое известное применение плодов шиповника – лечение инфекционных заболеваний и особенно простуды.

Что касается периода лактации, то у кормящих матерей и беременных, которым категорически запрещены некоторые препараты, успешно лечат гиповитаминозы, заболевания мочеполовой системы и почек, эндокринные нарушения, холециститы, гепатиты, атеросклероз, применяя чаи шиповника, отвары, настои и компоты. анемия и язвы.

Отзывы кормящих мам свидетельствуют об успешной профилактике простудных заболеваний с помощью шиповника и ликвидации дефицита витамина С при регулярном употреблении.

Применение в период лактации

Отвар шиповника издавна применяют как лекарство для профилактики простудных заболеваний у детей. Однако в первые месяцы жизни его нельзя давать малышам. Сильное мочегонное действие этого растения вместе с водой выведет из детского организма многие полезные вещества.

Самой кормящей маме отвар, настой, чай или сироп шиповника при правильном употреблении принесут исключительную пользу. Так, например, было замечено стимулирующее действие шиповника на лактацию. Способен интенсифицировать отхождение лишней жидкости, нормализовать работу почек, ускорить остановку кровотечения.

Что насчет аллергии?

Для детей продукты из шиповника могут быть сильными аллергенами. Это требует особой осторожности и постепенности при использовании отваров и чаев шиповника для кормящих матерей. Риск особенно высок, если аллергией на шиповник страдает один из родителей или даже бабушка (дедушка) ребенка.

Начинать следует с одной чайной ложки отвара, настоя или чая в день, постепенно увеличивая объем напитка до 1 литра (при необходимости). При первых признаках аллергии (беспокойство, кожная сыпь, зуд) следует отложить прием шиповника и повторить попытку через пару месяцев. А если у малыша аллергия на многие продукты, то, скорее всего, нужно будет исключить возможность дальнейшего употребления шиповника до окончания грудного вскармливания.

Как его лучше всего использовать?

Каждому человеку, увлекающемуся народной медициной, необходимо знать и помнить, что витамин С – самый термостойкий витамин, с которым в этом отношении может конкурировать только витамин В1. Таким образом, отвар имеет наименьшую пользу из всех продуктов из шиповника. Гораздо больше смысла в употреблении настоя, чая, сока, сиропа, а также сырых очищенных плодов (до 15 г в сутки). Если в продаже не удалось найти сок или сироп, их можно заменить настоями и отварами в соответствии с приведенными ниже рецептами.

Фруктовый настой

Поместить 4 столовые ложки молотых плодов шиповника в термос и залить литром кипятка. Дать настояться 10-12 часов. Затем по желанию подсластить, добавить сахар или мед и пить по полстакана за полчаса до каждого кормления.

Отвар корней

Не менее полезными являются корневища этого растения, из которых также можно приготовить отвар. 1 столовую ложку сушеных измельченных корней шиповника залить 200-250 мл воды и кипятить на умеренном огне четверть часа.Дайте постоять, пока жидкость не остынет. Напряжение. Выпейте сразу, еще теплым, или храните в термосе.

Варенье из лепестков

200 г лепестков шиповника промыть в дуршлаге. Ошпарить кипятком и переложить в кастрюлю. Засыпьте лепестки 140 г сахара и выжмите половинку лимона. Перемешайте лепестки, стараясь лучше их раздавить. Затем спрячьте кастрюлю в холодильник. После этого необходимо сварить сахарный сироп: кипятить 350 г сахара и столько же миллилитров воды до полного растворения сахара. Залить сиропом лепестки. Доведите варенье до кипения и дайте ему покипеть 5 минут. Выключить и дать настояться 12 часов. Снова доведите до кипения и варите 5 минут. Оставить на 6-12 часов. В третий раз варенье необходимо варить около 20 минут – до нужной консистенции.

Компот

Несколько горстей сухих ягод слегка растирают в ступке. Залить плоды 1,5 литрами воды, поставить на средний огонь. Добавьте мед или сахар по вкусу. Варить 5-7 минут, снять кастрюлю и дать компоту настояться.По желанию можно добавить любые фрукты и сухофрукты.

Шиповник – продукт с невероятно высоким содержанием витамина С, который может служить не только лекарством, но и профилактическим средством для предотвращения простуды и многих других заболеваний. Однако в период лактации он может стать сильнейшим аллергеном для младенца, поэтому маме следует начинать его употребление с самых малых доз.

Появление малыша – это ответственность женщины, так как его питание полностью зависит от нее. Важно знать, что можно, а что нельзя в период лактации. Есть определенные продукты, которые могут увеличить количество молока или изменить его вкус в худшую сторону. Шиповник считается кладезем витаминов и питательных веществ. В статье рассмотрим, можно ли его употреблять кормящей маме, так как продукты, которые употребляются в быту, не всегда ей подходят.

Можно ли шиповник при грудном вскармливании

Этот вопрос часто задают женщины после рождения ребенка.О его полезных свойствах знают многие: он активизирует защитные силы организма и повышает иммунитет. Во время грудного вскармливания особенно важно повысить способность организма противостоять различным недугам.

Однако врачи придерживаются мнения, что есть можно все, но только в меру. Именно благодаря наличию в плодах шиповника полезных веществ он часто выступает сырьем для приготовления лекарств не только в народной, но и в официальной медицине.

Знаете ли вы? Плоды описываемого растения содержат большое количество витамина С, а также эфирные масла, способные уничтожать бактерии и останавливать воспалительные процессы.

В нем вы можете найти:

  • каротин;
  • рибофлавин;
  • витамины разных групп;
  • фитонциды;
  • Сахара;
  • полезные ископаемые;
  • эфирные масла
  • ;
  • органические кислоты;
  • дубильные вещества.


  • Такой широкий спектр полезных компонентов помогает оказывать на человека следующее воздействие:
  • антисклеротический;
  • диуретик;
  • восстановительный;
  • регенерирующий;
  • желчегонные;
  • тоник.

Кроме того, отмечено, что прием отвара на основе этих ягод поможет увеличить количество молока: в нем концентрация веществ оптимально соотносится с пользой.Более концентрированные вещества могут спровоцировать проявление аллергических реакций и сбои в развитии растущего организма малыша.


Воздействие на ребенка

На новорожденного, единственной пищей которого является материнское молоко, применение описываемого продукта окажет положительный эффект при соблюдении всех рекомендаций:

  1. Витамин С поможет укрепить вашу иммунную систему и противостоять инфекциям при простуде.
  2. Полезные вещества нормализуют обменные процессы у грудничков.
  3. Сбор минералов и микроэлементов благотворно скажется на общем развитии малыша.
  4. Фолиевая и аскорбиновая кислоты укрепляют сосуды.
  5. Сбалансированное количество компонентов поможет внутренним органам и железам нормально расти и функционировать.


На прилавках магазинов и аптек есть готовые смеси для приготовления напитков, но приготовить напиток можно и самостоятельно в домашних условиях.

Первый месяц

Не следует начинать употребление шиповника сразу после роддома — Желательно подождать около месяца.В этот период мать привыкает к ребенку и к окружающему миру.

Все это уже является стрессом для малыша, поэтому педиатры советуют маме придерживаться некоторых ограничений в питании – таким образом, на организм ребенка не будет ложиться дополнительная нагрузка. Чуть позже мама сможет внести разнообразие в свой рацион.

Важно! Введение продуктов питания в рацион кормящей матери следует проводить поэтапно и малыми дозами. В противном случае после кормления можно обнаружить у ребенка появление сыпи, раздражения на коже или нарушения пищеварительной системы.

Второй месяц

Вы можете заметить, что малыш уже окреп и привык к новой среде. Теперь вы можете начать пробовать что-то новое. Необходимо соблюдать правила введения новой пищи. Некоторые мамы ведут специальный пищевой дневник, в который записывают все, что съедают каждый день.


Таким образом, они смогут увидеть причину возможной аллергической реакции у малыша.Изначально нужно попробовать по 1 ч. л. настой или отвар шиповника. Обратите особое внимание на реакцию вашего ребенка на новшество. Существует точка зрения, что привыкание к продукту и появление аллергической реакции занимает 3 дня.

Если по истечении этого срока все в порядке, то можно приступать к введению следующего продукта. В ситуации, когда происходит некоторое отклонение, стоит отложить прием на 1-2 месяца.

Влияние шиповника на лактацию

Те матери, которые употребляли напитки на основе шиповника во время грудного вскармливания, отмечали увеличение количества молока. В домашних условиях желательно приготовить настой. При термической обработке теряется большое количество полезных веществ.


Правильное заваривание и употребление способствуют увеличению лактации.

Чаще всего для приготовления пищи используют эмалированную посуду или термос. С помощью такого простого напитка мама сможет обеспечить не только питание малыша, но и защитить себя, а также его от простудных заболеваний.

Растение способно повышать выработку женских половых гормонов, а также отводить жидкость из тканей в сосуды молочных желез.Именно это действие увеличивает количество молока.

Как использовать

Начинать прием нужно с небольшого количества вещества. Максимальный объем напитка перед кормлением может составлять 150 мл. Изначально минимальное количество составляет 1 ч.л., и только при отсутствии побочных эффектов количество можно увеличить.


Это касается не только употребления отвара, но и чая или компота. Если маме нравятся вкусовые характеристики такого напитка и у ребенка нет проблем с его усвоением, то употреблять такие напитки можно ежедневно.Приемы рекомендуется проводить в виде 1-2 курсов через 3-4 недели.

Если вам нужно принять сироп шиповника, то вам следует быть осторожнее. Это средство более концентрированное. Изначально доза должна составлять около 0,5 ч. л. в сутки, и постепенно увеличивать ее до 100 мл.

Важно! Помните, что пользы от приема растительных препаратов может быть меньше, чем вреда, наносимого организму матери и ребенка: это связано с нарушением режима приема.

Противопоказания

Довольно часто использование плодов шиповника может быть ограничено запретами.

  • Противопоказан людям с:
  • тромбофлебит;
  • гипотензия;
  • хронический запор;
  • дерматологические болезни;
  • язва желудка или обострение гастрита.

Если у Вас есть хотя бы один из вышеперечисленных пунктов, то решать, пить морсы шиповника при грудном вскармливании или нет, должен врач.


Пренебрежение противопоказаниями может привести к обострению хронического состояния и ухудшению общего самочувствия.

Рецепты приготовления и приема шиповника

Помимо большого разнообразия рецептов, существуют и требования, которые выдвигаются к приготовлению пищи. Знание их необходимо для получения качественного продукта.

Вот они:

  1. Шиповник при грудном вскармливании рекомендуется употреблять только в сушеном виде, так как свежие плоды могут вызывать колики и аллергические реакции у новорожденного.
  2. Перед приготовлением напитка необходимо перебрать ягоды и тщательно их вымыть.
  3. Заготовку сырья целесообразно осуществлять своими руками, так как в этом случае можно быть уверенным в качестве растительного компонента.

Обильное теплое питье поможет притоку молока. Выпейте и подождите: до кормления должно пройти 20-30 минут.

Отвар

Основным компонентом могут быть не только надземные части растения, но и подземные.

Для приготовления возьмите:

  • 1–2 ст. л. измельченное растительное сырье;
  • 1 литр воды.

Поместите все в эмалированную миску. Довести до кипения и варить на медленном огне около 15 минут. Полученный отвар остудить и процедить.

Чай

Это самый простой способ приготовить напиток. Для него нужно будет размолоть 1-2 ягоды и добавить в заварочный чайник к обычному чаю. Подождите немного, и вы можете использовать. Желательно каждый раз заваривать свежее сырье. Так как концентрация растительного компонента невелика, чай можно пить в течение дня, соблюдая меру. В мире насчитывается около 400 видов и 50 000 сортов шиповника.

Компот

Для получения компота можно использовать как целые, так и дробленые ягоды.

Для него взять:

  • 2 литра воды;
  • горсть фруктов.
  1. Соединяемые компоненты прокипятить на слабом или среднем огне.
  2. Для аромата можно добавить немного сахара и щепотку соли, часто кладут ломтик лимона.
  3. Напиток кипятить 10-15 минут.
  4. Дать немного настояться, также можно добавить в напиток любимые сухофрукты.
Видео: компот из шиповника

Настой

Для подготовки этого инструмента вам понадобится:

  • 4–5 ул. л. сырье;
  • 1 литр воды.
  1. Растительный компонент измельчить.
  2. Поместите все в термос и залейте кипятком. Плотно закрыть и настаивать 10-12 часов.
  3. Готовый настой процедить. Добавьте немного сахара.
  4. Второй вариант подсластителя — мед. При отсутствии аллергической реакции у малыша можно использовать.


Подводя итог всему вышесказанному, отметим, что рассматриваемое растение можно вводить в рацион кормящей матери только через 2 месяца после рождения малыша. Это продукт со средней аллергической активностью, поэтому его вводят постепенно. Мама напрямую связана с малышом, так как кормит его грудью – соответственно, необходимо предварительно проконсультироваться с врачом относительно целесообразности употребления напитка на основе шиповника.

Как заварить чай из свежих плодов шиповника. Как заваривать чай из шиповника? Чем полезен чай из шиповника? В чем его вред? Имбирный чай из шиповника

Шиповник известен полезностью своих плодов, но лечебные настои, чаи делают даже из лепестков и корней этого растения. Сушеные плоды шиповника легко купить на рынке у бабушек и добавить в состав витаминных напитков.Однако следует знать, что пить такой чай постоянно нельзя, считается, что длительное употребление шиповника негативно влияет на зубную эмаль.

Очень люблю заваривать шиповниковый чай в термосе. На мой взгляд, это самый удачный и удобный способ получить насыщенный напиток. Но, конечно, можно заваривать чай и в кастрюле, и в чайнике, но посуда в этом случае должна быть непрозрачной.

Итак, вам понадобятся сушеные плоды шиповника и чистая вода.

Воду нужно кипятить.

Пока вода кипит, подготовьте фрукты. Если они хорошо просушены, то их не составит труда придавить широким лезвием ножа и таким образом измельчить. Менее сухофрукты просто треснут, что тоже допустимо.

Также, как вариант, можно перемолоть плоды в ступке, на кофемолке. Будьте осторожны: иголки внутри шиповника могут неприятно покалывать руки.

Есть версия, что не стоит измельчать плоды перед завариванием, но такой чай однозначно менее вкусный и насыщенный.

Измельченные плоды шиповника положить в термос, который необходимо предварительно ополоснуть кипятком.

Залить кипятком.

Раскрутить и дать настояться. Чем дольше чай настаивается, тем глубже и насыщеннее будет его вкус, но при этом он и остынет. 1,5-2 часа достаточно, чтобы получить хороший горячий чай, в меру насыщенный.

Используя ситечко, налейте чай из шиповника в горячую чашку.

Добавьте сахар или мед по вкусу. Мне нравится этот чай сам по себе, без добавок.


Несмотря на то, что этнонаука сейчас не пользуется особой популярностью, чай из шиповника по-прежнему не теряет своей актуальности. Давайте разберемся, чем же так полезен напиток и как его приготовить.

Нельзя недооценивать полезные свойства чая из шиповника для женщин, ведь он оказывает воздействие на самые разные сферы.

  • В первую очередь это влияние на работу желудка. Правильно приготовленный отвар помогает наладить процессы, происходящие в кишечнике.А это может привести к потере веса.
  • Содержащиеся в нем антиоксиданты выводят токсины и другие вредные вещества, загрязняющие организм.
  • Такие компоненты, как: дубильные вещества, эфирные масла, пектины, органические кислоты особенно положительно влияют на женское здоровье и рекомендуются при маточных кровотечениях.
  • Оказывает также легкое желчегонное и мочегонное действие, выводит из организма лишнюю жидкость и предотвращает образование отеков.
  • Также полезен женщинам, страдающим от повышенного артериального давления, так как немного снижает его.

Применение при беременности и кормлении грудью

Чай из шиповника, в отличие от многих лекарственных средств, не способен нанести вред женщине в период, когда она вынашивает ребенка, или кормит грудью.

В напитке много витаминов, так необходимых ослабленному женскому организму и, конечно же, малышу. Особенно полезен витамин С, благодаря которому происходит профилактика простудных заболеваний, укрепляется иммунитет как мамы, так и малыша.

Если во время вынашивания вы часто употребляли такой чай, то не стоит опасаться, что при кормлении возникнут проблемы, так как ребенок уже привык к напитку. Главное, не злоупотребляйте им слишком часто.

Чем полезен напиток для мужчин

Польза шиповника для мужчин не менее очевидна, чем для женщин. Практически весь сильный пол начинает страдать сердечными заболеваниями после 40 лет. Чтобы обезопасить себя, стоит заранее принять профилактические меры.Одним из них вполне может быть регулярное употребление чая из шиповника.

Отвар укрепляет сосуды, снижает уровень плохого холестерина и положительно влияет на артериальное давление.

Кроме того, у него есть еще один плюс — небольшая калорийность и способность повышать половое влечение.

Как заваривать чай из шиповника

Чтобы напиток получился не только вкусным, но и в полной мере раскрыл все свои полезные свойства, важно знать, как правильно его заваривать.

  • Плоды можно приобрести в аптеке или высушить самостоятельно. Для того чтобы получить чай, нужно поместить ягоды в емкость, например, две столовые ложки. Их желательно немного измельчить. Затем залить кипятком. На это количество понадобится около 200 миллилитров жидкости. Кипятить на медленном огне около 8 минут, снять, настоять столько же времени и можно пить. По желанию можно добавить мед.
  • Еще один вариант заваривания – в термосе.Готовить лучше вечером. Кладем большую ложку ягод в термос, заливаем литром кипятка, закрываем крышкой и утром чай будет готов.

Интересные вариации напитка с добавками

Если вы хотите получить более полезный и насыщенный состав, давайте рассмотрим, как заваривать чай с различными добавками.

  • С малиной. Для приготовления вам понадобится столовая ложка измельченных плодов шиповника, маленькая ложка малины в любом виде и стакан кипятка.Компоненты заливают жидкостью, настаивают пару часов перед употреблением. При желании малину можно заменить листовой пластиной.
  • С калиной. Две столовые ложки шиповника и калины залить 500 миллилитрами кипятка. Поместите напиток в термос, дайте постоять около 7 часов и готово.
  • С лимоном. Около 50 граммов свежих плодов шиповника залить 500 миллилитрами воды и варить на медленном огне около 15 минут. Подождите, пока он настоится и остынет, добавьте ложку меда и дольку лимона.

Кроме того, плоды шиповника хорошо сочетаются как с черным, так и с зеленым чаем. Можно добавить листья мяты, корицу, имбирь, черную смородину и даже ваниль.

Как часто и в каком количестве можно пить напиток

Определенной дозировки для напитка нет, но в любом случае во всем нужно знать меру. Несмотря на всю безвредность, противопоказания у него есть и их довольно много.

Например, если вы пьете чай в профилактических целях, то будет достаточно нескольких чашек в день, и лучше всего пить его за некоторое время до еды.

При заболеваниях количество напитка можно увеличить, но опять же не более 1,5 л в сутки. Важно то, как вы его приготовите. Если заваривать только шиповник, то такой объем для лечебного эффекта будет уместен, если же с добавлением других трав, то, скорее всего, его дозировку придется уменьшить.

Противопоказания и побочные эффекты

Прежде чем заняться самолечением, внимательно прочитайте самую важную информацию, чтобы не навредить себе, а получить пользу.

  • Обязательно обратите внимание на то, что ягоды содержат много аскорбиновой кислоты, которая имеет свойство негативно влиять на такие заболевания желудка, как язва и гастрит.
  • Также напиток плохо влияет на состояние зубов и эмали, поэтому после каждого приема рекомендуется полоскать рот.
  • Если есть предрасположенность к тромбозам или тромбофлебитам, то от него следует полностью отказаться.
  • Не рекомендуется употреблять чай тем, у кого есть проблемы с сердцем или делать это с большой осторожностью.
  • Другим недостатком является то, что длительное лечение может привести к неинфекционной желтухе.
  • При наличии любых нарушений кровообращения также лучше избегать чая на основе шиповника.
  • Помимо всего этого, напиток из шиповника влияет на выделение желчи, замедляя этот процесс, а значит, при запорах точно не подходит.

В любом случае во избежание негативной реакции организма стоит посетить врача, проконсультироваться, сдать анализы и только после этого пить напиток.

Как заваривать плоды шиповника, чтобы сохранить все целебные свойства ягоды? Правильно приготовленный напиток поможет укрепить иммунитет, улучшить состояние сосудов и работу сердца, он полезен детям и беременным женщинам. Но у этого есть полезное лекарство и некоторые противопоказания, которые следует учитывать.

Шиповник обладает множеством полезных свойств

Полезные свойства заварного шиповника

— эффективное средство для лечения простудных заболеваний, укрепления иммунитета.Но у напитка есть и другие полезные качества, которые помогают улучшить работу многих внутренних органов и систем.

Лечебные свойства отвара шиповника:

  • укрепляет стенки сосудов, препятствует развитию атеросклероза;
  • способствует нормализации артериального давления, устранению признаков хронической усталости, снижает вероятность развития сердечных заболеваний;
  • снижает восприимчивость организма к простудным заболеваниям за счет высокого содержания аскорбиновой кислоты;
  • обладает желчегонным свойством, улучшает работу желчного пузыря, печени, почек;
  • препятствует развитию анемии, повышает уровень гемоглобина;
  • выводит соли из организма, снижает вероятность развития подагры.

Настой, отвар и чай из шиповника обладает выраженным антисептическим, антиоксидантным и общеукрепляющим действием, напитки применяют для лечения и профилактики заболеваний мочеполовой системы, для профилактики развития авитаминоза.

В составе ягод есть редкий витамин К, улучшающий свертываемость крови, плоды шиповника незаменимы для людей, склонных к сильным кровотечениям.

Способы заваривания шиповника

Чаще всего для заваривания используется сушеный шиповник, он сохраняет все полезные свойства.А вот свежие и замороженные ягоды подходят для приготовления напитков.

Как заваривать в термосе

Лекарства для питья из шиповника лучше всего готовить в термосе – длительное нагревание способствует максимальному раскрытию всех лечебных качеств сырья.

Как заваривать шиповник, чтобы сохранить витамины:

  1. Промыть 15 ягод.
  2. Залить термос кипятком, положить в него фрукты.
  3. Залить 500 мл кипятка, термос можно обернуть плотной шерстяной тканью.
  4. Настаивать 7-12 часов, лучше приготовить напиток перед сном.
  5. Процедите настой.

В процессе заваривания в термосе плоды шиповника сохраняют витамины

Разделить напиток на 5-6 равных частей, пить в течение дня в теплом или охлажденном виде.

При заваривании ягод в термосе нельзя добавлять мед или сахар.

Как приготовить без термоса

Отвар шиповника можно приготовить без термоса; для этого потребуется эмалированная или стеклянная посуда.Оптимальные пропорции ингредиентов – 100 г ягод на 1 л воды.

Как приготовить отвар:

  1. Вскипятить 1 л воды, охладить 2-3 минуты.
  2. Добавить 100 г целых или измельченных фруктов.
  3. Поставить на медленный огонь, варить полчаса. По мере испарения жидкости можно добавлять воду.
  4. Настаивать в кастрюле под крышкой в ​​течение часа.

Отвар шиповника можно приготовить в простой кастрюльке

Напиток, приготовленный на паровой бане, считается более полезным, так как кипячение разрушает аскорбиновую кислоту.50 г плодов измельчить, залить 250 мл горячей воды, томить четверть часа. Охладить и процедить.

Одна из лучших альтернатив термосу для приготовления полезного напитка из шиповника – мультиварка, она еще и долго сохраняет тепло.

Правила заваривания плодов шиповника в мультиварке:

  1. 100 г ягод промыть, положить в чашу мультиварки.
  2. Добавить 2 литра воды, для улучшения вкуса можно положить несколько долек лимона.
  3. Установить режим «Тушение» на 1-2 часа.
  4. Оставьте бульон под закрытой крышкой, пока он не остынет.
  5. Напиток нужно пить в течение дня небольшими порциями.

В мультиварке плоды шиповника дольше сохранят свои свойства

Сколько раз можно заваривать шиповник? Лучше каждый раз использовать новую порцию фруктов; при повторном использовании сырья вкус готового напитка не меняется, но количество уменьшается. полезные вещества. Некоторые специалисты утверждают, что сырье можно использовать 2-3 раза.

Завариваем свежий шиповник

Свежие плоды шиповника доступны не более месяца, этого времени достаточно для прохождения полного лечебного или профилактического курса.

Ступени заваривания:

  1. С 12 г ягод удалить волоски, растолочь в пюре.
  2. Поместить смесь в термос или стеклянную посуду, залить 270 мл воды, температура которой 55-60 градусов.
  3. Настаивать 45-55 минут, процедить через несколько слоев марли или мелкое сито.
  4. Жмых залить 500 мл воды, варить на слабом огне 30 минут, процедить.
  5. Смешайте обе жидкости, добавьте немного меда или сахара.

Не используйте очень горячую воду — высокие температуры разрушают кальций и другие полезные микроэлементы.

Измельчение плодов шиповника перед завариванием

Плоды шиповника из сухофруктов

Из сушеных ягод можно заваривать чай — процесс приготовления не занимает много времени, содержит много полезных элементов, бодрит не хуже кофе.Измельчить 30 г плодов, положить в предварительно подогретый чайник, добавить 12 г черного или зеленого чая, залить 1 л воды, температура которой не более 85 градусов. Через 1-2 минуты напиток готов, разбавлять его водой не нужно.

Ароматный чай из сухих плодов шиповника

Рецепт целебного отвара — помогает при простуде, укрепляет иммунитет. В небольшую эмалированную посуду положить 10 измельченных ягод шиповника, залить 400 мл воды, после закипания подержать на минимальном огне 3 минуты.В горячую жидкость добавить по 10 г лепестков шиповника, листьев смородины и земляники, оставить в закрытой посуде на четверть часа. Пить вместо чая в течение всего дня.

Можно ли заваривать замороженные плоды шиповника

Плоды шиповника можно не только сушить, но и замораживать – такой способ заготовки не снижает в них количество полезных веществ.

Для приготовления отвара необходимо измельчить 20 г сырья, залить 240 мл воды, кипятить на медленном огне под крышкой 7–10 минут.Настаивать под крышкой 2-4 часа, пить 3 раза в день. Плоды измельчать нельзя, но тогда напиток необходимо варить не менее 15 минут, на заваривание уйдет 10-11 часов.

Рецепты отвара шиповника

Напитки из ягод шиповника применяются для лечения различных заболеваний, также они помогают в борьбе с лишним весом, с их помощью можно снизить риск развития злокачественных опухолей.

Плоды шиповника для детей

Напитки из шиповника рекомендуются детям для нормализации сна и аппетита, полезны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, дисбактериозе, простудных заболеваниях, особенно полезны в период прорезывания зубов. Ребенку можно принимать препараты из плодов шиповника уже с 5 месяцев.

Отвар шиповника очень полезен для детского организма

Для настоя необходимо 10 г измельченного сырья заварить 250 мл горячей воды, настоять в закрытой посуде 4–5 часов, хорошо процедить.

Отвар готовят из 40 мл воды и 40 г ягод, кипятят смесь на паровой бане 12 минут, охлаждают, процеживают. Его можно хранить в холодильнике до 48 часов.

Отвар содержит минеральные вещества, а в настое витамины сохраняются в максимальном количестве.

Как пить шиповник при беременности

Шиповник — прекрасное средство для беременных. Напитки из шиповника помогут справиться с отечностью, улучшат работу почек, предотвратят развитие или обострение цистита, укрепят защитные силы матери и ребенка.

Шиповник благотворно влияет на здоровье будущей мамы

Беременным лучше пить чай из шиповника – он подходит для длительного и регулярного употребления, так как концентрация активных веществ в нем низкая.Залить 300 мл горячей воды 1 ст. л. ягод, закрыть чашкой, через четверть часа можно пить.

Для укрепления иммунитета, лечения простуды

Для защиты организма от вирусов и бактерий необходимо приготовить чай из 500 мл воды и 50 г плодов шиповника. Взрослым можно пить 400–500 мл напитка, детям можно употреблять не более 75 мл в сутки. В профилактических целях нужно принимать лекарство на протяжении 15-20 дней.

Отвар меда и шиповника укрепит иммунитет

При высокой температуре, первых признаках простуды такой напиток следует пить теплым, добавляя в каждую порцию 10–15 мл меда.Последний прием чая должен быть перед сном.

Данным чаем можно промывать глаза при блефарите, конъюнктивите, процедуру проводят два раза в день.

Шиповник для похудения

Плоды шиповника в своем составе имеют компоненты, помогающие справиться с лишним весом – калий выводит лишнюю жидкость, устраняет отечность, аскорбиновая кислота улучшает кровообращение. При регулярном употреблении напитка улучшается состояние кожи, исчезает целлюлит.

Рецепты напитков из шиповника для похудения:

  1. Залить 220 мл воды 1 ст. л. ягод, томить на медленном огне после закипания 8-10 минут, настоять 12 часов в закрытой посуде, процедить. Пьют по 70 мл напитка 3 раза в день за 30 минут до еды.
  2. Налить в термос 3 ст. л. плодов, залить 1 л кипятка, настоять 2-3 часа. Выпивать 800 мл теплого напитка в день.
  3. В термосе заварить 75 г ягод 500 мл кипятка, оставить на ночь.Утром в 200 мл настоя растворяют 3 ст. л. сорбита, выпить весь напиток сразу натощак. Остаток выпить через 20 минут, сорбит добавлять не нужно, завтракать через 45 минут. Это средство помогает очистить печень, улучшает работу кишечника и почек, ускоряет обменные процессы. Нужно сделать 6 очищающих процедур с интервалом в 2 дня.

Перед применением плодов шиповника в качестве средства для похудения необходимо предварительно проконсультироваться с врачом.

Сорбитол и шиповник помогут похудеть

Для лечения и профилактики анемии

Шиповник поможет устранить дефицит железа, нормализует уровень гемоглобина.

Для приготовления настоя залить 2 ст. л. плодов 400 мл кипятка, емкость закрыть и укутать, оставить на 7 часов. Теплый напиток процедить, добавить 30 мл меда. Выпивать по 100 мл лекарства перед каждым приемом пищи, для детей дозу следует уменьшить в 2 раза.

Такой напиток можно использовать для лечения почек, печени, использовать как ополаскиватель для волос.

Отвар шиповника полезен при анемии

Помощь при заболеваниях сердца и сосудов

Шиповник помогает справиться со многими сердечно-сосудистыми патологиями – нормализует работу миокарда, очищает сосуды от холестерина, устраняет сбои в сердечном ритме.

Полезные рецепты:

  1. При нарушении сердечной деятельности нужно приготовить настой из 1 л воды и 100 г ягод шиповника, добавить 50 г измельченного зверобоя.зверобой к нему. Смесь подержать на водяной бане 10 минут, через 30 минут процедить, добавить 120 мл меда. Пить по 55 мл за 40 минут до еды.
  2. При тахикардии, атеросклерозе — заварить 250 мл горячего настоя шиповника из 12 г соцветий боярышника, укутать посуду, настаивать 2 часа. Принимать 4-5 дней по 50 г перед каждым приемом пищи.
  3. При аритмии — смешать в равных пропорциях пустырник, соцветия боярышника, корни валерианы. 3 г сбора залить 230 мл горячего настоя шиповника, настаивать 30 минут, поставить смесь на сильный огонь, подержать минуту, перелить в охлажденную посуду.Пить по 30 мл лекарства перед едой.

Зверобой хорошо сочетается с шиповником при лечении сердечно-сосудистых заболеваний.

Шиповник повышает или понижает кровяное давление? Отвары, чаи и настои полезны при гипертонии, гипотоникам следует принимать спиртовую настойку.

Лечение мужских болезней

Плоды шиповника устраняют воспаления и застойные явления в органах малого таза, нормализуют кровообращение, поэтому их полезно принимать для избавления от простатита, аденомы простаты, в профилактических целях.

Как приготовить лекарство от простатита:

  1. Измельчить 3 ст. л. сухофрукты, положить в стеклянную тару или термос.
  2. Сырье залить 450 мл кипятка.
  3. Настаивать 10 часов.
  4. Пить в течение дня в 2 приема.

Перед приготовлением отвара плоды шиповника необходимо измельчить.

Продолжительность курса 1-2 месяца, после чего необходимо сделать перерыв на 14 дней, продолжить терапию.

При аденоме предстательной железы нужно 20 г измельченных листьев или корней лопуха залить 1 л теплого настоя шиповника. Смесь подержать на водяной бане 12 минут, оставить на 2,5 часа в закрытой посуде. Пить в течение месяца по 30 мл трижды в день.

Избавление от золотистого стафилококка

Стафилококковые бактерии являются причиной многих тяжелых заболеваний, отвар шиповника поможет устранить возбудителей.

Шиповник и боярышник быстро избавят от золотистого стафилококка

Смешать по 25 г сухих плодов шиповника и боярышника, положить в термос, залить 250 мл кипятка, настаивать 6 часов.Разделите лекарство на 2 порции, выпейте в течение дня. Ребенку следует давать пить по 50 мл за раз, можно добавить немного сахара. Продолжительность лечения 4-6 недель.

Лечение рака на ранних стадиях

Большое количество витаминов, антиоксидантное действие позволяет использовать плоды шиповника для лечения и профилактики онкологических заболеваний.

Как приготовить:

  1. Залить 220 мл воды 20 г луковой шелухи, тушить на слабом огне 10 минут.
  2. Смешать по 25 г ягод шиповника и хвои, залить луковым отваром.
  3. Настаивать 12 часов.
  4. Выпивать по 15 мл лекарства перед каждым приемом пищи.

Луковая шелуха и плоды шиповника хорошо подходят для профилактики рака

При лечении тяжелых заболеваний отвар шиповника применяют как дополнительное общеукрепляющее средство, его необходимо принимать с основными лекарствами.

Как часто можно пить шиповник?

Напитки из ягод шиповника необходимо принимать курсами, максимальная продолжительность которых не более двух месяцев.Для профилактики можно пить отвары и настои шиповника два раза в год, лучше осенью и весной.

  • 5-12 месяцев — 5-10 мл;
  • 1-3 года — 2 раза в день по 15 мл;
  • 3-6 лет — по 30 мл 2 раза в день;
  • 6-14 лет — по 75 мл 2 раза в день;
  • взрослым — 150-200 мл, дозу следует разделить на 4-5 частей.

Питьевой отвар шиповника можно употреблять с раннего возраста.

Во избежание губительного воздействия напитков из шиповника на зубы после их приема тщательно прополощите рот чистой водой.

Противопоказания заварного крема из шиповника

Если неправильно пить напитки из ягод шиповника, нарушать рекомендуемые дозировки, то лекарство может нанести организму не пользу, а вред. В некоторых случаях следует избегать использования шиповника.

Основные противопоказания:

  • тяжелые патологии сердца и сосудов, мочекаменная и желчнокаменная болезни;
  • тромбофлебит;
  • нарушение водно-солевого баланса;
  • почечная недостаточность;
  • повышенная кислотность, язва двенадцатиперстной кишки, желудка, гастрит.

При тромбофлебите прием шиповника противопоказан

Напитки из ягод шиповника негативно влияют на зубную эмаль, поэтому не подходят людям с повышенной чувствительностью десен и зубов. Необоснованное употребление напитков из ягод шиповника может вызывать частые и сильные боли в эпигастральной области, аллергические реакции.

Ягоды, соцветия, корень шиповника — эффективное и доступное средство для лечения и профилактики различных заболеваний, сырье можно собрать и высушить самостоятельно, либо приобрести в аптеке.Но следует помнить, что отвары, чаи и настои являются не просто вкусными, но и целебными напитками – перед началом приема необходимо проконсультироваться с врачом, строго придерживаться схемы лечения, рекомендованной специалистом.

Шиповник — кустарник семейства розоцветных, плоды которого обладают уникальными свойствами. Растет в нашей стране повсеместно, поскольку совершенно неприхотлив к климатическим условиям. Полезные свойства этого растения позволяют использовать его для приготовления целебных и вкусных напитков.Как заваривать чай из шиповника? Способов много, поговорим о самых удачных рецептах, о том, как приготовить напиток, чтобы он максимально сохранил свои полезные свойства.

Состав и полезные свойства шиповника

Богатый состав шиповника объясняет, почему он так полезен. Шиповник содержит:

  • Витамины С, А, Е в рекордных количествах. Они помогают укрепить иммунную систему.
  • никотиновая кислота.
  • Бета-каротин.
  • Ниацин.
  • Микроэлементы: фосфор, калий, молибден, железо, натрий, железо. Улучшить пищеварение, нормализовать обмен веществ.
  • Танины. Защитить слизистые оболочки от повреждений.
  • Пектины. Помогает избавиться от токсинов и шлаков.

Способы приготовления чая из шиповника

Как заваривать Существует несколько способов приготовления чая:

  • путем настаивания в чайнике;
  • в виде отвара;
  • в термосе;
  • на водяной бане.

Классический чай с шиповником

Классический напиток, содержащий большое количество аскорбиновой кислоты, приготовить легко. Чайник необходимо ошпарить кипятком. Затем всыпать в него сушеные плоды шиповника, залить кипятком. Оставьте смесь на 15 минут. При заваривании измельченного сырья чай перед употреблением необходимо процедить.

Отвар шиповника

Шиповник хорошо сочетается с черным и зеленым чаем, каркаде. Целебный отвар из сухого шиповника готовят на огне.Для этого плоды шиповника добавляют в кипящую воду, кипятят не менее часа. После этого процедить и полностью остудить.

Приготовление чая из шиповника в термосе

Термос упрощает процесс приготовления. Как удобно его заваривать вечером, а утром уже можно наслаждаться вкусным напитком. При таком способе приготовления напиток получается достаточно концентрированным, крепче чая, но слабее отвара. На один литр кипятка берут столовую ложку шиповника.Такой напиток обладает желчегонным действием, заваривать чай в термосе рекомендуется тем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Приготовление на водяной бане

Чай из шиповника можно заваривать на водяной бане. Вот так готовят витаминный напиток для укрепления иммунитета. 2 ст.л. ложки измельченных плодов необходимо залить 2 стаканами горячей воды. Держите смесь на водяной бане 15 минут. Затем отвар следует остудить, процедить и выпить.

Как пить чай из шиповника

При регулярном употреблении шиповник благотворно влияет на организм, делает его устойчивым к негативным факторам, насыщает витаминами.Главное не передозировать, ведь в больших количествах даже самое полезное средство может нанести вред. Чай лучше пить курсами. Пьют напиток одну неделю, затем делают перерыв на две недели. Можно выпивать несколько стаканов в день.

Рецепты напитков из шиповника

Как заваривать чай с шиповником и другими полезными фруктами, травами и ягодами? Различные рецепты позволят приготовить целебные напитки для разных случаев.

Чай потогонный из малины и шиповника

Шиповник и свежая (сухая) малина используются для приготовления чая.Подходит для приготовления и замороженных ягод. Плоды шиповника нужно измельчить. Затем принимайте по 1 ст. ложка шиповника и 1 чайная ложка малины. Залейте смесь стаканом кипятка. Заверните, дайте настояться. Лучше использовать термос. При вирусной инфекции, простуде, высокой температуре этот напиток окажет противовоспалительное и жаропонижающее действие. Такой чай нужно пить на ночь до пота. Этот продукт хорошо справляется с жарой.

Чай жаропонижающий с калиной и шиповником

Как заваривать такой напиток? Для приготовления литра напитка необходимо взять по 2 столовые ложки свежей калины и шиповника.Фрукты засыпать в термос, залить кипятком. Около 7 часов настаивать. В течение дня нужно выпивать 3-4 стакана этого напитка, чтобы избавиться от лихорадки, облегчить симптомы простуды. Можно предварительно растереть калину с сахаром, при необходимости взять ложку ягод, залить кипятком и выпить. Для снижения температуры нужно выпить чайный напиток, укутаться и спать.

Чай с лекарственными травами и шиповником

Шиповник хорошо сочетается со многими лекарственными травами. Можно взять календулу, траву душицы, мяту, ромашку или мелиссу.Как заваривать чай с шиповником и травами? Лучше это делать в термосе. Травы нужно смешать с шиповником, заварить и настоять. Смесь можно кипятить около 15 минут на очень слабом огне. Напиток ароматный. По вкусу в него можно добавить липовый или акациевый мед.

Чай из шиповника и черной смородины

Этот чай отлично укрепляет иммунную систему. Помогает при вирусах, гриппе, простуде. Для приготовления муторно брать 2 столовые ложки сушеной или замороженной черной смородины, богатой витамином С.Добавьте к ягодам 2 столовые ложки плодов шиповника. Залив кипятка, закрыть термос. Около 8 часов настаивать. Пить напиток нужно несколько раз в день по 200 мл. В сочетании с шиповником смородина помогает избавиться от токсинов.

Чай из шиповника имбирный

На 1,5 л воды нужно взять корень имбиря (около 4 см), свежие плоды шиповника (2 горсти). Чай из свежего шиповника и имбиря готовят в чайнике или термосе. Очистить корень, нарезать тонкими ломтиками. Шиповник необходимо промыть и измельчить ножом.Залейте плоды кипятком, плотно укутайте чайник. Оставить настаиваться часа на три, а в термосе на ночь. Чтобы удалить из свежих плодов шиповника колючие волоски, которые будут в чае, нужно тщательно процедить напиток.

Чай с лимоном и шиповником

На 500 мл напитка взять 50 г плодов шиповника, несколько долек лимона и 1 ст. ложка меда

Плоды вымыть, залить водой, варить 15 минут. Дайте отвару немного настояться, когда он остынет, нужно добавить мед, перемешать.Разлить по бокалам, добавив стакан лимона. Можно не добавлять лимон, а добавить больше меда.

Яблочный чай с шиповником

Шиповник — 4-5 ст. ложки

Кислые яблоки — 4-5 штук

Мед — 3 ст.л. ложки

Чай черный — 2 чайные ложки

Вода — 1 литр

Яблоки нарезать небольшими кусочками. Разомните плоды шиповника. Перемешать, залить холодной водой, кипятить на слабом огне 7 минут. Процедить, добавить мед, свежеприготовленный черный чай. Дать настояться 15 минут.Гостей угощают горячим чаем.

Чай с шиповником, клубникой и мятой

Клубника — 3-4 шт.

Клубника (листья) — 2 шт.

Листья мяты — 2 шт.

Чай крупнолистовой — 1 ст. ложка

Мед — по вкусу

Плоды шиповника — 3-5 шт.

Чайник нужно вскипятить. Насыпьте в него чай, мяту и клубнику, шиповник и землянику (ягоды). Залить кипятком, укутать на 10 минут. В каждую чашку положить по ложке меда, добавить заваренный чайный напиток.

Зеленый чай с шиповником

Этот чай насыщен большим количеством железа, калия, магния, кальция. В напитке много солей фосфора, органических кислот. Он способен улучшить пищеварение, замедлить процессы старения, укрепить здоровье, улучшить самочувствие. Регулярное употребление способствует укреплению здоровья, повышению работоспособности.

На 3-5 порций нужно 2 чайные ложки зеленого чая, 1 ст. ложки шиповника. Лучше использовать свежие плоды шиповника, но подойдут и сушеные плоды шиповника.Плоды нужно измельчить, положить в заварочный чайник, залить кипятком, оставить настаиваться. Зеленый в другом чайнике. Затем два настоя нужно смешать, пропорции могут быть любыми. Добавьте сахар по вкусу.

Чай из шиповника детский

Как заваривать детский чай? Употребление шиповника и напитков из него играет значительную роль в питании детей, так как они нуждаются в постоянном поступлении витаминов и минералов. Это важно в осенне-зимний период. Для чая нужно взять 1 чайную ложку плодов, залить стаканом кипятка, настоять 7 минут.Можно просто заварить несколько сушеных плодов шиповника.

В лечебных целях можно использовать сушеные и свежие плоды, семена, цветки, листья, корни таких видов шиповника — майского, рыхлого, даурского, игольчатого, собачьего, морщинистого, а также сорта — Федченко, Беггера, Вебба. Ягоды должны быть собраны в экологически чистом месте, в сушеном виде, сохранять естественный запах, цвет и вкус. Плоды, поврежденные болезнями, нельзя использовать для заваривания.

Лечебные свойства и показания к применению шиповника

Чем могут быть полезны отвары, компоты, чаи, настои из шиповника? При каких заболеваниях назначают? Как его применяют у детей и беременных женщин?

лечебное действие

Чем полезны для здоровья ягоды шиповника? В нем много витаминов, особенно высокое содержание витамина С.

  • Действие витамина С (аскорбиновой кислоты). Укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость организма вирусным инфекциям, действует как антиоксидант, снижает уровень холестерина, тормозит образование бляшек в сосудах.
  • Действие витамина А. Повышает сопротивляемость организма инфекциям различной природы, благотворно влияет на зрение.
  • Действие витамина К. Влияет на свертываемость крови, способствует остановке внутренних кровотечений — маточных, носовых, почечных.
  • Действие витамина Р. Благотворно влияет на сосуды, уменьшает их ломкость.
  • Действие витаминов группы В. Стимулируют кроветворение, улучшают зрение.

Спектр фармакологического действия:

  • восстановительный;
  • витамин;
  • ранозаживляющие;
  • антисептик
  • ;
  • противоцинготное средство;
  • бактерицидный;
  • регенерирующий;
  • сосудорасширяющее;
  • желчегонное;
  • вяжущее;
  • диуретик;
  • тоник;
  • противодиабетическое средство;
  • гипотензивный;
  • кровоостанавливающее;
  • противовоспалительное.

Подробнее о химическом составе и полезных свойствах шиповника.

Список показаний

  • мочевыводящая система. Шиповник является мягким мочегонным средством. Назначается при воспалении почек, мочевого пузыря, мочеточников, способствует дроблению и удалению мелких конкрементов из почек.
  • Органы пищеварения. Напитки из шиповника полезны при расстройствах пищеварения (вздутие живота, изжога, отрыжка, диарея). Назначается при таких диагнозах: панкреатит, холецистит, гепатит, гастрит с пониженной кислотностью, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки (хронические формы).
  • Нарушения обмена веществ. Плоды шиповника в любой лекарственной форме, кроме сиропа, показаны при сахарном диабете в комплексном лечении и при строгой диете. Шиповник также входит в состав препаратов для похудения, он стимулирует обменные процессы, выводит из организма лишнюю жидкость.
  • Нервная система. Снимает усталость, сонливость, показан при неврозах.
  • Наружное использование. Из отваров делают примочки, компрессы, ванночки при поражениях кожи различной природы — экземах, псориазе, опухолях, трофических язвах, ожогах, пролежнях, ранах.Также в домашних условиях готовят лосьоны и тоники для ухода за кожей лица.
  • Иммуностимулятор профилактический. Напитки из шиповника часто принимают для профилактики простуды, ОРВИ, гриппа. При высоких температурах действует как потогонное и жаропонижающее средство. Его также назначают после операций, тяжелых заболеваний, переломов для укрепления защитных сил организма, быстрой регенерации тканей.

Применение у младенцев

  • Можно ли давать новорожденным? Можно встретить информацию о том, что отвар шиповника можно назначать даже новорожденному при физиологической желтухе.Это средство действительно снижает билирубин. Однако существуют разные мнения на этот счет. Неонатологи категорически против подобных экспериментов и считают, что это прямой путь к аллергии у младенца. Некоторые педиатры не видят в этом опасности, если давать малышу отвар малыми дозами в сильном разведении.
  • С какого возраста вводить в рацион? Мамы часто спрашивают: считается ли отвар шиповника для грудничков безопасным напитком? Ведь в инструкции по применению он противопоказан до 2 лет.Однако в педиатрии можно найти рекомендации: вводить шиповник в виде компота и чая во второй половине года в прикорм. Большинство мам все же придерживаются мнения – не спешите вводить этот напиток в рацион крохи до года.

Во время беременности и кормления грудью

  • Во время беременности. Шиповник в виде чая, компота и отвара часто назначают беременным как общеукрепляющее, витаминное, общеукрепляющее средство, если нет противопоказаний к применению.Отвар плодов считается эффективным при отеках, которые часто беспокоят на поздних сроках беременности. Также можно приготовить сборы, в состав которых входят: шиповник, боярышник, брусничный лист. Они укрепляют силы женщины во внутриутробном периоде. Узнайте больше о шиповнике во время беременности.
  • При грудном вскармливании . Шиповник не относится к лактогенным препаратам, в отличие от аниса, укропа, душицы, грецкого ореха, мелиссы, хмеля, шалфея. Но его часто включают в лактационные сборы как витаминизированную добавку.Напиток принесет пользу и маме, и малышу, если не нарушать дозировку. Необходимо выпивать не более 100 мл компота или чая и наблюдать за реакцией крохи. Если у малыша нет высыпаний, его не беспокоит животик, можно вводить напиток в рацион небольшими дозами.

Противопоказания: обострение хронических заболеваний почек, печени, желчного пузыря, мочевого пузыря, желудка; гастрит с повышенной кислотностью; нарушения свертываемости крови; некоторые болезни сердца; серьезные повреждения зубной эмали; аллергическая реакция, индивидуальная непереносимость.Отдельно следует упомянуть тромбофлебит – это строгое противопоказание для любых лекарственных форм шиповника.

Особенности заваривания шиповника

Важно правильно заваривать плоды шиповника, так как при термической обработке разрушается самое ценное вещество в этой ягоде – витамин С. В некоторых источниках указано, что плоды шиповника нельзя кипятить, только обдавать кипятком, а затем настаивать в эмалированной, фарфоровой, стеклянной посуде, а еще лучше — в термосе. Время настаивания может быть разным – от 2 до 24 часов.В зависимости от этого получают настои различной концентрации.

Как приготовить отвар

Для приготовления отвара шиповника нужно взять сушеные или свежие созревшие ягоды. Кроме того, отвар можно приготовить из листьев, семян, цветков, корней кустарника. Вариантов приготовления отвара множество. Некоторые знахари еще рекомендуют отваривать плоды (от 1 до 10 минут, в зависимости от рецепта). Иногда встречаются рецепты, когда плоды сначала настаивают, а затем недолго варят.Вместо отвара можно делать настои, когда сырье только заливают кипятком и настаивают несколько часов.

Приготовление отвара из плодов (вариант №1)

  1. Залить стаканом кипятка 1 ст. л. сушеный шиповник.
  2. Оставьте минимум на 10 часов.
  3. Кипятить 5 минут.
  4. Процедить перед приемом.

Приготовление отвара из плодов (вариант №2)

  1. Залить стаканом кипятка 1 ст.л. сухофрукты.
  2. Настаивать 24 часа.
  3. Кипятить 5 минут.
  4. Настаивать 2 часа.
  5. Штамм.

Приготовление отвара семян шиповника

  1. Залить 1 ч. л. семян стаканом воды.
  2. Кипятить 10 минут.
  3. Настаивать 2 часа.
  4. Штамм.

Отвар семян чаще всего принимают как общеукрепляющее, витаминное средство.

Приготовление отвара листьев шиповника

  1. За 1 шт.л. измельченных листьев, взять 1 стакан воды.
  2. Довести до кипения.
  3. Настаивать 2 часа.
  4. Штамм.

Чаще всего отвар листьев принимают при атеросклерозе, также применяют наружно в виде примочек и компрессов. О приготовлении отвара читайте в другой нашей статье.

Как заваривать чай

Чай из шиповника – лучшее профилактическое средство от простуды, ОРВИ, гриппа. Его можно принимать в холодное время года для повышения защитных сил организма.Чем полезен чай из шиповника?

  • Напиток особенно полезен в период весеннего авитаминоза.
  • Действует как антиоксидант, укрепляет организм после тяжелых инфекций.
  • Нормализует пищеварение, дает легкий вяжущий эффект.
  • Профилактика образования камней в почках.
  • Обладает также антисептическими, противовоспалительными, легкими желчегонными, мочегонными свойствами.
  • Можно пить при опьянении, для снижения артериального давления при гипертонии.

Как заваривать чай из шиповника?

  • В отличие от бульона и компота, чай не кипятят.
  • Для заваривания часто берут плоды, также используют цветочные лепестки и листья.
  • В обычный черный или зеленый чай добавляют лепестки шиповника, получается ароматный и вкусный напиток.
  • Для заваривания лучше брать фарфоровый чайник, но можно запаривать плоды в эмалированной посуде, чашке на разовый прием.
  • Перед завариванием чайник или другую посуду обдают кипятком.
  • Обычно 1/3 чайника заливают кипятком, а после настаивания чай разбавляют кипятком.
  • Настаивать чай под плотно закрытой крышкой не менее 1 часа.
  • Чайник рекомендуется обернуть полотенцем, чтобы он лучше сохранял температуру.
  • Можно использовать целые, нарезанные или измельченные фрукты.
  • Считается, что измельченные или очищенные фрукты дают больше питательных веществ.
  • Плоды шиповника можно заваривать и в термосе – это самый удобный и быстрый способ.
  • Можно купить аптечный чай в виде фильтр-пакетов и заваривать в такой дозировке — на 2 фильтр-пакета берется 200 мл кипятка.
  • Чай можно пить холодным, летом этот напиток хорошо утоляет жажду.

рецепт чая с шиповником

  1. Залить 1 ст. л. измельченных плодов ½ стакана кипятка.
  2. Настаивать в закрытой посуде 1 час.
  3. Разбавьте настой стаканом кипятка.
  4. Перед употреблением процедить через ситечко.

Чай можно принимать по ½ стакана 2 раза в день.

Приготовление витаминного чая (вариант №1)

  1. Принимать по 1 ч. л. смородины и измельченных плодов шиповника.
  2. Залить 2 стаканами кипятка.
  3. Оставьте на 1 час.
  4. Процедить перед использованием.

Чай можно пить по стакану 2 раза в день.

Приготовление витаминного чая (вариант №2)

  1. Измельчить плоды шиповника, черники, рябины.
  2. Принимать по 1 ст.л. смешанное сырье.
  3. Залить 2 стаканами кипятка.
  4. Довести до кипения.
  5. Оставьте на 1 час.

В горячем виде в той же дозировке. Можно разделить объем чая на 4 приема по ½ стакана. В витаминные сборы также добавляют малину, бруснику, крапиву, вместо сахара кладут мед.

Как приготовить компот

Компот из шиповника можно не варить. Для сохранения лечебных свойств его можно настоять в термосе, а затем добавлять в любые (уже сваренные) компоты.Шиповник придаст им приятную кислинку.

Рецепт компота из шиповника

  1. Принимать по 4-5 ст. л. сухофрукты, измельчить.
  2. Вскипятить 1-1,5 литра воды.
  3. Добавить 1-2 ст. л. Сахара.
  4. Кипятить 5 минут.
  5. Настаивать до полного остывания.

Рецепт компота из шиповника с изюмом

  1. Измельчить 3 ст. л. фрукты.
  2. Добавить 2 ст. л. изюм.
  3. Залить 5 стаканами кипятка.
  4. Настаивать 4 часа.

Этот компот является незаменимым средством, которое используется для спаивания детей при высоких температурах, значительных потерях жидкости в организме, интоксикациях. Готовится без добавления сахара.

Поваренные книги содержат множество рецептов приготовления компота из шиповника, смешанного с другими ягодами — смородиной, малиной, вишней, черникой. Его плоды хорошо сочетаются с яблоками, боярышником и сухофруктами.

Основные правила приема

Как принимать лечебные напитки из шиповника?

  • Отвары и настои пьют в лечебных дозах, назначенных врачом.
  • Взрослым по ½ стакана 3-4 раза в день, детям по ¼ стакана.
  • Чай и компот – менее концентрированные напитки, их можно принимать в большей дозировке – по стакану за раз.
  • Обычно настои и отвары рекомендуется принимать перед едой.
  • Высокое содержание аскорбиновой кислоты может повредить зубную эмаль, поэтому после каждого глотка полощите рот водой.
  • Длительное употребление плодов шиповника в профилактических и особенно лечебных дозах может привести к побочным эффектам – аллергии, расстройству желудка.
  • Важно соблюдать условия хранения приготовленных напитков.
  • Отвары и чаи рекомендуется готовить ежедневно, хранить их можно не более суток в холодильнике.

Лучше использовать сухофрукты, так как в них намного больше витамина С, чем в свежих ягодах.

Отвар шиповника назначают при заболеваниях желудка, печени, почек, мочевыводящих путей, желчного пузыря, нарушениях обмена веществ, неврастении, заболеваниях костей и суставов.Применяется наружно при поражениях кожи. Компот и чай из ягод этого растения часто назначают как витаминное, общеукрепляющее, общеукрепляющее, антиоксидантное средство. Рекомендуется для профилактики авитаминоза, вирусных инфекций при беременности, у детей, кормящих матерей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *