Почему хочется шоколад: Почему нам хочется сладкого? 9 причин, объясняющих поведение сладкоежек

Содержание

Почему нам хочется сладкого? 9 причин, объясняющих поведение сладкоежек

Если вы и дня не можете прожить без шоколадки, а съев одну конфетку, тут же тянетесь за второй и третьей, тому может быть масса причин. Эти причины можно устранить. И дело тут не в силе воли.

Чем может быть вызвана зависимость от сладкого, «АиФ» рассказала Екатерина Александровна Бурляева, врач-диетолог, заведующий клинико-диагностической группой «Здоровое и спортивное питание» Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии:

1 причина (самая распространённая) — нерегулярное питание. Когда человек питается нерегулярно, делает большие перерывы между приёмами пищи, ему дольше приходится терпеть голод. И в этот момент как раз хочется шоколада, шоколадных конфет, варенья. Потому что голодный организм требует энергии, а самое простое, откуда её можно быстро получить – это простые углеводы, или сладости.

Что делать? Важно наладить правильное регулярное питание. Рекомендуется питаться часто и понемногу – 5-6 раз в день.

2 причина – неправильное пищевое поведение. Чаще всего формируется в детском возрасте, когда родители поощряют ребёнка сладким за то, что он и так должен делать регулярно. Например: «Сделал уроки (помыл посуду, прибрался в комнате и т.д.)? Молодец! Вот тебе конфетка». В результате это входит в привычку, и став взрослым, человек поощряет себя за любые сделанные хорошо дела сладостями – пирожными, тортами, конфетами и т.д. Причем он не всегда даже осознаёт, что он именно вознаграждает себя таким способом. Субъективно ему просто хочется сладкого после «трудов праведных».

Что делать? Лучше всего обратиться к специалисту – психологу, психотерапевту. Ведь если человек сам может контролировать процесс употребления сладостей и вовремя остановиться, то и проблема не возникнет.

3 причина — активная работа головного мозга. При этом очень быстро расходуется энергия. Как правило, с такой ситуацией сталкиваются студенты во время сессии. Или служащие при аврале на работе, когда надо к определенному сроку сдавать проекты, отчёты и т.д. (например бухгалтеры).

Что делать? Лучше убирать всё сладкое со стола, чтобы конфеты, печенье и прочие продукты, которые повышают калорийность рациона, не находились в лёгком доступе. Как правило, такие люди знают про себя, когда они заедают стресс на работе. Нужно соблюдать правильный режим питания, а на завтрак желательно съедать сложные углеводы — крупы, хлеб грубого помола, зерновые хлебцы. Они медленно высвобождают энергию, что позволяет дольше не испытывать чувство голода.

4 причина — повышенные физические нагрузки у спортсменов и приверженцев физкультуры. Организм требует восполнить очень большие затраты энергии. Механизм «тяги к сладкому» такой же, как и при больших перерывах между приёмами пищи. Только у людей с повышенными физическими нагрузками быстрее наступает ощущение энергетического голода, тогда и хочется сладкого.

Что делать? За 30-40 минут до тренировки съесть калорийный, но небольшой по объему продукт, который может обеспечить вас энергией. Например, несколько орешков, батончик мюсли (есть специальные для спортсменов), потому что они состоят как раз в основном из орехов, круп, злаков, фруктов или сухофруктов.

5 причина — депрессия. Явная или скрытая, например, вследствие долгой бессолнечной погоды. Когда с утра не очень хорошее настроение, тяжело вставать, нет желания что-либо делать, опять же неосознанно хочется сладкого, потому что оно способствует выработке серотонина, гормона радости. Но кроме конфет, есть и другие, менее вредные продукты, которые повышают уровень серотонина, например бананы.

Что может помочь? Можно рекомендовать заменить сладости на сухофрукты. Однако стоит помнить, что сухофрукты – тоже достаточно калорийный продукт и без меры употреблять их тоже нельзя.

6 причина – недостаточное потребление простых углеводов. Чаще всего это бывает, когда девушки хотят снизить массу тела и начинают стихийно увлекаться диетами. Причём зачастую эти диеты не всегда правильно подобраны. Выбирается очень низкокалорийный рацион, и возникает голодание. Поэтому сильнее хочется сладкого.

Что делать? В этом случае лучше обратиться к врачу диетологу и составить вместе с ним рацион, который поможет снижать вес, но при этом не испытывать чувство голода и питаться сбалансировано, т.е. обеспечивать организм всеми необходимыми веществами.

7 причина – генетические особенности. Скорость обмена сахаров кодируют определённые гены. Если организм генетически запрограммирован так, что сахар утилизируется быстро, то он постоянно требует ещё и ещё, сколько бы человек ни съел. Это самая сложная из всех проблем. Генетическую причину «злоупотребления» сладостями выявить сложно. И не всегда врач в поликлинике – терапевт или эндокринолог может заподозрить подобные изменения в организме.

Что делать? Есть больше сложных углеводов в течение дня, чтобы организм регулярно, по мере необходимости, мог брать энергию из них. Лучше всего обратиться за составлением лечебного рациона к специалистам по лечебному питанию.

8 причина – некоторые заболевания, чаще всего сахарный диабет. При этом у человека возникает состояние гипогликемии, то есть сниженный уровень сахара в крови. Пациенты жалуются на сильную дрожь в теле, головокружения, слабость. В такие моменты тоже возникает острая нехватка сахара и хочется сладкого — компенсаторно. Как только человек съедает конфету, сахар, мёд, неприятные ощущения уходят. Как правило, такие люди знают о своём заболевании и находятся под наблюдением эндокринологов. Врачи назначают им специальные препараты, которыми они купируют подобные состояния.

Что делать? При первых тревожных симптомах обращаться к врачу и выполнять его рекомендации.

9 причина — отказ от курения. Когда человек лишается сигареты, то инстинктивно пытается занять руки и рот чем-то другим – например сладостями. Если раньше в стрессовой ситуации он хватался за сигарету, то теперь тянется к конфетам. В итоге одна вредная привычка сменяет другую.

Что делать? В этой ситуации можно посоветовать найти себе другой способ занять руки и рот, например ручной эспандер и при этом вслух считать сжатия. И мышцы будут накачиваться, и не придётся злоупотреблять сладким.

чего не хватает в организме?

Периодически желание побаловать себя сладостями возникает у каждого человека. Но не всегда понятно, почему хочется шоколада. Ответ на этот вопрос поможет понять, чего не хватает организму, найти полезную альтернативу вкусному продукту.

Почему нас так привлекает шоколад: причины

Иногда даже у приверженцев здорового питания возникает желание съесть несколько кусочков шоколадки. Спровоцировать внезапную тягу к сладкому могут физиологические и психологические факторы.

Хочется сильно шоколада – причины:

  1. Реклама. Красивые, яркие картинки с изображением сладкого лакомства умело воздействуют на подсознание. Шоколад всегда ассоциируется с чем-то радостным, вкусным, позволяет ощутить наслаждение.
  2. Усталость, нервное, умственное перенапряжение. При интенсивной работе психики организм тратит много углеводов. Шоколад быстро насыщает мозг глюкозой, восполняет дефицит энергии, поэтому в такие моменты хочется сладкого.
  3. В какао бобах содержатся алкалоиды, которые влияют на выработку серотонина – гормона счастья.
  4. На подсознательном уровне шоколад связан с периодом детства, когда не было забот и стрессов. Детей часто награждают сладостями за успехи, хорошие отметки и поведение. Во взрослой жизни человеку хочется съесть кусочек шоколадки в трудные жизненные моменты, чтобы компенсировать нехватку положительных впечатлений и эмоций.
  5. В какао бобах содержится тирамин и фенилэтиламин – действие этих веществ схоже с амфетаминами. Их количество минимальное, но при регулярном употреблении возникает привыкание. Это объясняет, почему постоянно и сильно хочется шоколада.
  6. Пищевая зависимость, генетическая предрасположенность к сладкому передается по наследству.
  7. Некоторые медики считают, что сильно хочется сладкого при заражении паразитами. Точных подтверждений этой теории нет, но нет и научных опровержений.

Важно! Шоколад быстро устраняет усталость, улучшает настроение, благодаря присутствию в составе кофеина и теобромина. Но эффект исчезает уже через несколько часов. Поэтому чрезмерное увлечение сладостями нередко переходит в зависимость.

Чего не хватает в организме, если хочется шоколада

Если хочется много шоколада, чего не хватает? Какао – источник магния и железа. В 100 г горького шоколада содержится 40% суточной нормы магния, и 33% железа.

Симптомы нехватки магния и железа:

  • нарушение сна, бессонница;
  • тревожность, апатия, депрессия, нестабильное психоэмоциональное состояние;
  • снижение работоспособности, ухудшение памяти;
  • судороги, подергивание мышц, спазмы внутренних органов;
  • мигрень, боль в задней части шеи;
  • частые приступы тошноты;
  • одышка, аритмия;
  • бледность кожных покровов, ухудшение состояния волос, ногтей.

Что делать, если хочется шоколада? Лакомство помогает быстро справиться с неприятными ощущениями, предотвращает их появление. Если есть желание, не нужно полностью отказываться от любимого продукта. Но употреблять его нужно разумно – съедать 1-2 кусочка 2-3 раза в неделю, и лучше в первой половине дня.

Почему хочется шоколада женщине

Женщинам часто очень хочется шоколада. Связано это с особенностями работы гормональной и нервной системы.

Тяга к шоколаду обычно усиливается на фоне гормональных всплесков – перед месячными или во время критических дней, в период климакса, беременности.

Желание съесть шоколадку во время ПМС обусловлено несколькими факторами. Во второй фазе цикла снижается уровень эстрогена, а сладости помогают восполнить дефицит. После овуляции в головной мозг поступает сигнал, что нужно запасаться полезными веществами, ввиду возможного оплодотворения, возникает потребность в калорийной пище.

Обычно достаточно нескольких кусочков, чтобы устранить потребность. Но если все время хочется съесть шоколадку, необходимо проконсультироваться с врачом, сделать анализы, чтобы понять, чем вызвана такая зависимость.

Очень хочется шоколада при беременности – причины:

  • у беременных и кормящих женщин потребность в магнии и железе увеличивается на 20-30%;
  • постоянно меняется гормональный фон;
  • процесс вынашивания ребенка нередко сопровождается тревожностью, стрессами, переживаниями;
  • хроническая усталость даже при незначительных физических нагрузках, организм требует экстренного восполнения энергии.

Важно! Злоупотреблять шоколадом нельзя людям с гипертонией, заболеваниями сердца, угревой сыпью. Сахар в больших количествах ускоряет процесс старения.

Чем заменить шоколад, если очень хочется

Шоколад помогает справиться с усталостью и плохим настроением, восполнить дефицит некоторых необходимых веществ в организме. Продукт благотворно влияет на работу сердца и сосудов, нервной системы, снижает уровень вредного холестерина. Но в большинстве шоколадок, помимо какао, нередко содержится много сахара, других не очень полезных добавок.

Постоянно шоколада хочется – чем заменить:

  1. Орехи. Больше всего магния содержится в кешью, но и другие виды ореха помогут восполнить дефицит этого микроэлемента.
  2. Семена подсолнуха, тыквы, кунжута. Лучше употреблять их в сыром виде.
  3. Крупы. Пшенная, овсяная, ячневая.
  4. Бобовые овощи.
  5. Авокадо.
  6. Жирные сорта рыбы, морская капуста.
  7. Кэроб. Сладкий порошок получают из высушенной мякоти розового дерева, по цвету он несколько светлее какао. В нем нет теобромина, кофеина, но много витаминов, минералов. Он улучшает работу пищеварительной системы.
  8. Гематоген. Сладкая плитка, содержит много белков и железа, улучшает зрение и состояние кожи, укрепляет волосы, ногти.
  9. Сладкие натуральные соки, чай с домашним вареньем.
  10. Шоколад на фруктозе. В продукте присутствует какао, но нет сахара и молока, что позволяет не набрать лишний вес даже при чрезмерной любви к сладкому.

Перебить потребность в сладком помогут фрукты – виноград, бананы, персики, груши, дыня, или любые сухофрукты. Можно приготовить салат, заправит его медом, натуральным йогуртом.

Хорошо помогают удовлетворить потребность в сладком зефир и мармелад на основе пектина или агар-агара. В этих продуктах нет жиров, белков очень мало. Они улучшают работу иммунной системы, нормализуют процессы обмена.

Если постоянно тянет к шоколаду, нужно нюхать ваниль. Пряность имеет приторный аромат, от которого вскоре начинает подташнивать, тяга к сладкому уменьшается.

Правильное и сбалансированное питание позволяет избежать развития дефицита различных полезных веществ, хотеться сладкого будет все меньше.

Кстати! В тыквенных семенах содержание магния на 30% выше, нежели в шоколадных продуктах.

Чтобы понять, почему хочется шоколада, нужно разобраться в собственном психоэмоциональном состоянии, понять, чего не хватает организму. Периодическое употребление сладкого продукта с какао не причинит вреда здоровью. Но при его постоянном употреблении могут возникнуть проблемы с зубами и лишним весом.

Хочется шоколада? Что вкусы говорят о вашем здоровье

Гастрономическими капризами страдают не только беременные женщины. Многие люди время от времени испытывают сильную тягу к определенному продукту: шоколаду, соленым огурцам или даже вредным снекам вроде чипсов. Думаете, все это лишь слабая воля и неумение дисциплинировать себя и следить за питанием? Диетологи говорят, что привязанность к какой-то еде – не каприз и привычка, а своеобразный сигнал, подаваемый организмом. Вместе с изданием The Daily Mail редакция Anews предлагает разобраться, что разные вкусовые желания говорят о состоянии здоровья. 

Хочется сладкого?

Не хватает хрома

Если постоянно возникает желание проглотить что-либо сахаросодержащее, организму, по мнению диетолога Мерилин Глинвилль, не хватает хрома. Этот элемент задействован во многих процессах в организме человека, при этом одна из главных его функций заключается в поддержании нормального баланса сахара в крови.

Это тоже интересно: Как есть торт, щелкать семечки и пить пиво с пользой для организма

«Ситуация такова, что чем больше сладостей вы едите, тем больше вам их хочется. Это замкнутый круг. Ловушка. Поэтому чтобы обуздать свое желание поглощать сладкие продукты, я советую обратить внимание на содержание хрома в организме», – советует диетолог.

В общем, не обязательно восполнять недостающий элемент с помощью таблеток. Можно добавить в свой рацион продукты с высоким содержанием хрома, говорит доктор Глинвилль. Это брокколи, зеленая фасоль, листья салата, виноград, свекла, тунец…

Еще и один способ справиться с постоянной тягой к сладкому, отмечает врач, – максимально сбалансировать свое питание.

«На завтрак старайтесь есть пищу с содержанием и белка, и углеводов. Это позволит нормально продержаться до обеда. Уровень сахара в крови не снизится сильно, а значит, вам не захочется перед обедом полакомиться конфетами или пирожными», – советует диетолог. 

Хочется шоколада?

Не хватает магния

Это лакомство, разумеется, тоже отчасти относится к категории «сладенькое». Однако сильная тяга именно к шоколаду (особенно темному) говорит о нехватке в организме магния.

«Магний отвечает за нормальную работу иммунной и нервной системы», – говорит диетолог Шона Уилкинсон. 

Темный шоколад входит в группу продуктов с высоким содержанием этого элемента. Однако нормализовать уровень магния посредством поедания одного лишь шоколада не получится. Тяга к этому лакомству, по мнению врача, может служить лишь своеобразным сигналом к действию. Сигналом к корректировке своего питания. Например, можно включить в рацион коричневый рис, побольше фасоли и гречневой крупы, чечевицу, семечки тыквы, семена подсолнечника…

Хочется соленого?

Не хватает натрия

Если на соленое тянет женщину, первое, что приходит на ум окружающим – она готовится стать матерью. Однако сильное желание поедать маринованные огурцы, чипсы и другие соленые закуски может возникнуть не только у дам в положении, а вообще у кого угодно.  

Это тоже интересно: 50 семечек или два яблока. Как выглядят 100 калорий?

Если вас постоянно тянет на соленую пищу, скорее всего, это означает, что организм столкнулся с нехваткой натрия, говорит диетолог Шона Уилкинсон.

«Такое чувство может возникнуть после активной тренировки из-за обезвоживания, продолжительной болезни или после употребления алкоголя», – объясняет врач. 

Быстро пополнить нехватку соли, конечно, можно с помощью вредных снеков – попкорна, сухариков или чипсов. Однако лучше использовать для этой цели более полезные продукты.

«Побороть тягу к вредным соленым закускам поможет сельдерей или, например, морковь», — отмечает врач. 

Хочется картофеля или макарон?

Не хватает триптофана

Порой бывает и так, что до одури хочется объесться жареной картошкой или, что еще лучше, уничтожить огромную тарелку пасты с сыром.

Читайте также: Не верьте сроку годности: сколько на самом деле хранятся продукты

Тяга к продуктам, содержащим сложные углеводы, по словам доктора Мерилин Глинвилль, говорит о том, что организму не хватает триптофана. Эта аминокислота связана с выработкой серотонина, гормона отвечающего, в частности, за умственную деятельность и хорошее настроение.

 «Триптофан должен быть неотъемлемой частью здорового рациона. Эта аминокислота отвечает, в частности, за пищеварение и состояние сна. Его нехватка может привести к ухудшению настроения и возникновению чувства тревоги», – добавляет диетолог.

Чтобы избежать этого, по словам врача, следует включить в свой рацион хотя бы несколько продуктов с высоким содержанием триптофана. Это не обязательно должны быть макароны или бобы. В большом количестве аминокислота содержится в куриных яйцах, индейке, кальмарах, курице, твороге, а также овсянке. 

Хочется мяса?

Не хватает железа

От хорошо прожаренного куска вырезки, приправленного душистыми травами, откажется разве что убежденный вегетарианец. Однако иногда симпатия к мясу перерастает едва ли не в одержимость. И говорит это, по словам диетолога Кассандры Бернс, о нехватке в организме железа.

«Последние диетические тенденции таковы, что все стараются максимально сокращать в своем рационе количество красного мяса. Это, в частности, приводит к тому, что люди сталкиваются с нехваткой железа в организме, играющего важную роль в поддержании иммунной системы», – говорит специалист. 

«Нехватка железа может стать причиной, например, повышенной утомляемости. Поэтому я советую своим пациентам хотя бы раз в неделю съедать порцию красного мяса», – добавляет врач. 

Смотрите также: Хорошо знакомые вам продукты в их «настоящем» виде

Отметим, чтобы восполнить нехватку железа, кроме стейков и ребрышек, можно взять на вооружение некоторые продукты растительного происхождения: белые грибы, яблоки, персики, морскую капусту, шпинат, бобы, грецкие орехи, ржаной хлеб…

Еще один показатель нехватки железа в организме – желание погрызть лед. Да, такое тоже встречается, причем не редко.

Хочется жирного?

Не хватает жирорастворимых витаминов

Согласно исследованиям Гарвардской медицинской школы, чаще всего желание съесть что-нибудь жирное возникает во время сильного стресса. Однако причиной может служить также и нехватка в организме жирорастворимых витаминов ( A, D, E, K,). Восполнить дефицит помогут жирная рыба, сыр, оливковое масло, орехи, яйца, йогурт…

Хочется сыра и молока?

Не хватает кальция

«Это указывает, в первую очередь, на нехватку в организме кальция. Очень важно предотвращать такой дефицит, потому как кальций отвечает не только за состояние зубов и костей, но и играет важную роль в нервной системе», – говорит профессор Университета Центрального Ланкашира (Великобритания) Никола Лоу. 

Следует учитывать, что восполнить нехватку кальция в организме можно не только молочными продуктами, но также и с помощью белокочанной капусты, брокколи, шпината, орехов и соевых продуктов.

Пристрастие к  определенному продукту, безусловно, может подсказать, каких именно витаминов или микроэлементов не хватает организму. Но лишь примерно. Стоит понимать, что сделать точную оценку картины в состоянии лишь врач.

Читайте также: Садист или душа компании? Что могут рассказать о вас пристрастия в еде

Если хочется шоколада, чего не хватает в организме женщины, мужчины

Резкое, спонтанное желание съесть что-нибудь вкусное – это не просто кулинарный каприз, а своеобразный «сигнал» организма. Если хочется шоколада, горького или молочного, это указывает на дефицит определенных веществ. Желание съесть сладкое лакомство, чаще всего речь идет о дефиците магния и некоторых других микроэлементов.

Чего не хватает организму, если хочется шоколада

Все причины, провоцирующие желание побаловать себя кусочком шоколада, можно условно разделить на две основные группы.

  • физиологические – нехватка в организме микро- и макроэлементов, гормональный дисбаланс;
  • психологические – хроническая усталость, частые стрессы, плохое настроение.

Не менее распространенная причина, вызывающая непреодолимое желание конфет – популярные рекламные акции, устроенные производителями сладкого. Поэтому нужно научиться контролировать свои желания и потребности, особенно перед походом в супермаркет.

Организм человека может реагировать на повышенную, хроническую усталость стремлением восполнить силы при помощи ломтика шоколада. Он насыщает глюкозой и другими полезными веществами, ускоряя выработку эндорфинов, которые также называются «гормонами счастья».

Ни в коем случае не следует отказывать себе в нескольких ломтиках шоколада, если возникло такое желание. Всего 2–3 кубика сладкого лакомства поможет улучшить настроение и забыть о проблемах. Этот ароматный продукт восполняет недостаток магния, улучшает сон, нормализует работу нервной системы, дарит хорошее настроение.

Шоколад для мужчин и женщин

Женщина имеет более сильную зависимость от шоколадных продуктов – чаще всего в период ПМС, климакса и других гормональных изменений. В это время многие женщины страдают от плаксивости, уныния, грусти. Чаще всего причиной такого состояния является пониженный уровень серотонина – «гормона счастья». Благодаря полезным микро- и макроэлементам улучшается состояние кожи, волос и ногтей.

Мужчина также должен включать в свой рацион натуральный шоколад. Он отлично восстанавливает силы после интенсивной физической работы или спортивных тренировок, избавляет от усталости, дарит активность и энергию. Сладкое лакомство укрепляет кости, помогает наращивать мышечную массу.

Особенности употребления

Главные правила:

  1. Наиболее полезным считается черный шоколад, в котором содержится не менее 60–75% натуральных какао-бобов.
  2. Лакомство не рекомендуется употреблять при болезнях сердечно-сосудистой системы.
  3. Противопоказанием к употреблению считается гипертония.

Альтернатива

Таблица полезных продуктов, способных насытить организм магнием.

Продукт
Разновидность
ОрехиГрецкие, миндаль, арахис, кешью, фундук
Семечки
Подсолнечные, тыквенные
СухофруктыИзюм, курага, инжир
ОвощиФасоль, горох, чечевица и другие бобовые
ФруктыАвокадо, яблоки, груши, персики
Другие продуктыМорская капуста, гречневая крупа, рис

Шоколад – это не только вкусный, но и полезный продукт, который помогает насытить организм магнием, другими полезными микро- и макроэлементами. При умеренном употреблении десерт подарит активность, энергию и отличное настроение. Поэтому ни в коем случае не игнорируйте «сигналы» своего организма.

Почему нам хочется сладкого после еды и как покончить с этой привычкой

Вы толь­ко по­обе­да­ли, и вдруг вам непре­одо­ли­мо хо­чет­ся слад­ко­го. Ав­то­ма­тов с шо­ко­лад­ны­ми ба­тон­чи­ка­ми в офи­се нет, и вы даже не зна­е­те, ра­до­вать­ся это­му или огор­чать­ся. С од­ной сто­ро­ны, всем нам с дет­ства рас­ска­зы­ва­ли, что есть мно­го слад­ко­го вред­но. С дру­гой — спра­вить­ся с со­блаз­ном не так про­сто. Пе­ре­ска­зы­ва­ем ста­тью аме­ри­кан­ско­го ди­е­то­ло­га На­та­ли Бат­лер и раз­би­ра­ем­ся, от­ку­да бе­рет­ся наша тяга к слад­ко­му по­сле обе­да и как об­лег­чить борь­бу с ней.

Ко­гда са­хар усва­и­ва­ет­ся ор­га­низ­мом, он ак­ти­ви­ру­ет цен­тры воз­на­граж­де­ния в на­шем моз­ге, вы­сво­бож­дая опио­и­ды и до­фа­мин. В ре­зуль­та­те мы ис­пы­ты­ва­ем удо­воль­ствие, и это мо­ти­ви­ру­ет нас по­вто­рять при­выч­ку есть слад­кое. Этот врож­ден­ный ме­ха­низм дол­гое вре­мя по­мо­гал нам вы­жи­вать, бла­го­да­ря нему мы пред­по­чи­та­ем горь­кой еде слад­кую. В ди­кой при­ро­де слад­кий вкус в боль­шин­стве слу­ча­ев ука­зы­вал на без­опас­ность пищи, а горь­кий — на ток­сич­ность.

Од­на­ко эво­лю­ци­он­ны­ми ме­ха­низ­ма­ми дело не огра­ни­чи­ва­ет­ся. Кон­крет­ные при­чи­ны люб­ви к слад­ко­му по­сле обе­да мо­гут от­ли­чать­ся от че­ло­ве­ка к че­ло­ве­ку. Воз­мож­но, дело в том, что вы про­сто со­зда­ли при­выч­ку есть сла­до­сти по­сле при­е­ма пищи, и те­перь это же­ла­ние воз­ни­ка­ет ав­то­ма­ти­че­ски. Мо­жет быть, ваш обед или ужин недо­ста­точ­но пол­но­це­нен или не при­но­сит вам удо­воль­ствие, по­это­му вам хо­чет­ся чего-то еще. Был ли у еды вкус ума­ми? Кра­си­во ли она вы­гля­де­ла? На­сла­ди­лись ли вы ей? Уто­ли­ла ли она чув­ство го­ло­да? А мо­жет быть, вы стра­да­е­те от пе­ре­па­дов са­ха­ра в кро­ви, и ваше тело и мозг ожи­да­ют но­вой «дозы». Или ваша при­вя­зан­ность к слад­ко­му эмо­ци­о­наль­ная и тя­нет­ся еще из дет­ства? Мо­жет быть, де­серт был осо­бен­ной се­мей­ной тра­ди­ци­ей? Или ро­ди­те­ли по­ощ­ря­ли вас сла­до­стя­ми? Или вы про­сто ге­не­ти­че­ски за­про­грам­ми­ро­ва­ны быть слад­ко­еж­кой?

В лю­бом слу­чае хо­ро­шая но­вость в том, что по­доб­ные силь­ные же­ла­ния обыч­но не длят­ся слиш­ком дол­го (хотя и мо­гут до­сти­гать пика несколь­ко раз в день). Если же вы раз­бе­ре­тесь с при­чи­ной, по ко­то­рой вам хо­чет­ся слад­ко­го, усто­ять пе­ред со­блаз­ном бу­дет про­ще.

1. Вы еди­те слад­кое по при­выч­ке

Наш мозг за­про­грам­ми­ро­ван ра­бо­тать на ав­то­пи­ло­те на­столь­ко ча­сто, на­сколь­ко это воз­мож­но, что­бы из­бе­гать лиш­них уси­лий. Часть моз­га, от­вет­ствен­ная за при­ня­тие важ­ных ре­ше­ний и слож­ное мыш­ле­ние, на­зы­ва­ет­ся пре­фрон­таль­ной ко­рой. Участ­ки, от­ве­ча­ю­щие за при­выч­ки, — ба­заль­ные ган­глии. Ко­гда мы уста­ем и нам ну­жен от­дых от при­ня­тия ре­ше­ний, за ра­бо­ту бе­рут­ся ба­заль­ные ган­глии, и мы пе­ре­клю­ча­ем­ся в ре­жим при­вы­чек. Если пе­че­нье и шо­ко­лад у вас дома или на ра­бо­те все­гда на виду, ба­заль­ные ган­глии мо­гут за­ста­вить вас неосо­знан­но подъ­едать все до­ступ­ные сла­до­сти.

Как спра­вить­ся:

Ве­ро­ят­но, луч­ше все­го про из­ме­не­ние при­вы­чек пи­шет на­уч­но-по­пу­ляр­ный жур­на­лист Чарльз Да­хигг. Он вы­де­ля­ет три ос­нов­ных ком­по­нен­та при­выч­ки: сиг­нал, при­выч­ное дей­ствие, на­гра­да. Сиг­на­лом для вас мо­жет быть за­вер­ше­ние обе­да, опре­де­лен­ное вре­мя дня или, ска­жем, пе­ре­ход к ве­чер­не­му от­ды­ху. Ваше при­выч­ное дей­ствие — схва­тить ка­кую-ни­будь сла­дость. На­гра­да у раз­ных лю­дей мо­жет быть раз­ной — при­лив до­фа­ми­на и свя­зан­но­го с этим удо­воль­ствия, чув­ство сы­то­сти от до­пол­ни­тель­ных ка­ло­рии по­сле лег­ко­го обе­да или рас­слаб­ле­ние по­сле труд­но­го дня. Да­хигг ре­ко­мен­ду­ет ме­нять толь­ко при­выч­ное дей­ствие и не тро­гать сиг­нал и на­гра­ду. Ва­шей но­вой при­выч­кой мог­ли бы стать пять от­жи­ма­ний вся­кий раз, ко­гда вам за­хо­чет­ся слад­ко­го. А еще мож­но при­го­то­вить чаш­ку чая, при­нять ван­ную, съесть фрукт, по­чи­тать хо­ро­шую кни­гу. Но что­бы на­учить­ся рас­по­зна­вать свои при­выч­ки и уметь ме­нять их, нуж­ны на­вы­ки ин­тро­спек­ции и осо­знан­ность.

2. Вы недо­ста­точ­но еди­те

Гре­лин, «гор­мон го­ло­да», со­об­ща­ет нам, ко­гда нуж­но по­есть. Если ужин недо­ста­точ­но сыт­ный, уро­вень гре­ли­на оста­ет­ся низ­ким. По­сле та­ко­го ужи­на сла­до­сти и еда, бо­га­тая ка­ло­ри­я­ми, ка­жут­ся го­раз­до при­тя­га­тель­нее, чем обыч­но, — осо­бен­но, если у вас из­бы­точ­ный вес или ожи­ре­ние.

Как спра­вить­ся:

Если вам хо­чет­ся слад­ко­го по ве­че­рам, то по­про­буй­те пе­ре­дви­нуть ужин бли­же ко сну. Если вы ло­жи­тесь в 11 ве­че­ра, а ужи­на­е­те в 5.30, по­про­буй­те пе­ре­не­сти при­ем пищи при­мер­но на 7 ве­че­ра. Так вы не бу­де­те ис­пы­ты­вать силь­ный го­лод пе­ред сном. Ешь­те боль­ше про­дук­тов, бо­га­тых клет­чат­кой, — фрук­ты, ово­щи, бо­бо­вые, цель­но­зер­но­вые, оре­хи и се­ме­на. Кро­ме того, чув­ство сы­то­сти по­вы­ша­ет бе­лок — если вы не на­е­да­е­тесь, на­ле­гай­те на бел­ко­вую еду. На­ко­нец вы мо­же­те про­сто по­вы­сить ко­ли­че­ство по­треб­ля­е­мых ка­ло­рий. Хотя три из пяти рос­си­ян жи­вут с из­бы­точ­ным ве­сом, если ваш же­лу­док про­дол­жа­ет ур­чать по­сле при­е­ма пищи, воз­мож­но, имен­но вы еди­те недо­ста­точ­но. По­про­буй­те до­ба­вить к глав­но­му при­е­му пищи 100 или 200 ка­ло­рий, на­при­мер, в виде аво­ка­до, оре­хов, се­мян или рас­ти­тель­но­го мас­ла.

Впро­чем, будь­те вни­ма­тель­ны: на уро­вень гре­ли­на и «гор­мо­на сы­то­сти» леп­ти­на мо­гут вли­ять и дру­гие фак­то­ры, на­при­мер, недо­ста­ток сна и стресс, так что чув­ство го­ло­да не все­гда са­мый на­деж­ный ори­ен­тир.

3. Вы еди­те слиш­ком быст­ро

Если вы съе­да­е­те свой обед за де­сять ми­нут, то по­сле­обе­ден­ное чув­ство го­ло­да мо­жет быть силь­нее, чем по­сле обе­да дли­ной в пол­ча­са. Ис­сле­до­ва­ние по­ка­зы­ва­ет, что наше вос­при­я­тие еды на 75-95% за­ви­сит от ее за­па­ха. Если мы едим быст­ро, то ли­ша­ем себя воз­мож­но­сти на­сла­дить­ся аро­ма­том блю­да. Не го­во­ря уже о том, что спеш­ка ме­ша­ет эф­фек­тив­но­му пи­ще­ва­ре­нию и усво­е­нию пи­та­тель­ных ве­ществ.

Как спра­вить­ся:

Ешь­те не спе­ша. По­ставь­те цель за 10 ми­нут съесть не боль­ше по­ло­ви­ны обе­да. Воз­мож­но, вам сто­ит най­ти ком­па­нию дру­гих неспе­ша­щих лю­дей, вме­сте от­кла­ды­вать сто­ло­вые при­бо­ры в сто­ро­ну по­сле каж­до­го ку­соч­ка и тща­тель­но пе­ре­же­вы­вать пищу. А еще по­про­буй­те про­сто оста­нав­ли­вать себя, ко­гда вам за­хо­чет­ся слад­ко пе­ре­ку­сить. Помни­те, что та­кие же­ла­ния длят­ся все­го несколь­ко ми­нут. Хо­ро­ший ва­ри­ант — от­влечь себя чем-то на неко­то­рое вре­мя.

4. Вы еди­те слиш­ком мно­го быст­рых уг­ле­во­дов

Про­стые уг­ле­во­ды и уг­ле­во­ды с вы­со­ким гли­ке­ми­че­ским ин­дек­сом и гли­ке­ми­че­ской на­груз­кой быст­ро пе­ре­ва­ри­ва­ют­ся, за­став­ля­ют под­же­лу­доч­ную же­ле­зу вы­ра­ба­ты­вать ин­су­лин, что в ито­ге при­во­дит к быст­ро­му по­вы­ше­нию са­ха­ра в кро­ви, а за­тем к та­ко­му же ско­ро­му его па­де­нию. В ре­зуль­та­те вы чув­ству­е­те себя сла­бы­ми, раз­би­ты­ми, вас даже мо­жет под­таш­ни­вать. При­ме­ры про­стых уг­ле­во­дов: про­дук­ты из бе­лой муки, вы­печ­ка, де­сер­ты, кон­фе­ты, соки и га­зи­ров­ки. Неко­то­рые люди осо­бен­но чув­стви­тель­ны к пе­ре­па­дам са­ха­ра в кро­ви, осо­бен­но в пред­диа­бет­ном со­сто­я­нии и диа­бе­ти­ки. На­ка­тив­шая сла­бость мо­жет за­ста­вить вас от­пра­вить­ся на по­ис­ки чего-ни­будь слад­ко­го, что по­мо­жет вам чув­ство­вать себя «луч­ше» пря­мо сей­час.

Как спра­вить­ся:

Убе­ди­тесь, что вы еди­те до­ста­точ­но клет­чат­ки, ко­то­рая ми­ни­ми­зи­ру­ет ко­ле­ба­ния са­ха­ра в кро­ви. Ми­ни­мум ее еже­днев­но­го по­треб­ле­ния для жен­щин — 25 грам­мов, для муж­чин — 38. Чаще от­да­вай­те пред­по­чте­ние слож­ным уг­ле­во­дам, та­ким как бобы, цель­но­зер­но­вые и ово­щи, ко­то­рые бо­лее мед­лен­но пе­ре­ва­ри­ва­ют­ся и не тре­бу­ют слиш­ком мно­го ин­су­ли­на. Ни­ко­гда не ешь­те про­сто уг­ле­во­ды — до­бав­ляй­те жиры и бе­лок. Обыч­ный са­хар за­ме­ни­те на фрук­ты и, на­при­мер, на эритри­тол.

Если вам все еще хо­чет­ся слад­ко­го

Если лю­бовь к слад­ко­му свя­за­на с ва­шей ге­не­ти­че­ской пред­рас­по­ло­жен­но­стью, то мно­гие из пе­ре­чис­лен­ных со­ве­тов по-преж­не­му бу­дут вам по­лез­ны. Фрук­ты все же луч­ше, чем эк­лер или шо­ко­лад­ка.

Если у ва­шей люб­ви к сла­до­стям эмо­ци­о­наль­ная подо­пле­ка, то в сле­ду­ю­щий раз, ко­гда вам за­хо­чет­ся са­ха­ра, спро­си­те себя, чего на са­мом деле вы хо­ти­те? Мо­жет быть, де­серт на­по­ми­на­ет вам о до­маш­нем уюте? А мо­жет, вы хо­ти­те воз­на­гра­дить себя за за­вер­ше­ние труд­ной ра­бо­ты или дру­гое до­сти­же­ние? По­ду­май­те о несвя­зан­ных с едой спо­со­бах до­бить­ся до­фа­ми­но­во­го при­ли­ва — по­за­ни­май­тесь спор­том, на­сла­ди­тесь при­ро­дой, про­ве­ди­те вре­мя с близ­ким че­ло­ве­ком или уде­ли­те вре­мя себе.

Мно­гим нра­вит­ся съесть что-ни­будь слад­кое по­сле обе­да, но если вы ощу­ща­е­те себя плен­ни­ком это­го чув­ства, зна­чит пора взять его под кон­троль. На из­ме­не­ние при­выч­ки мо­жет уйти от несколь­ких недель до вось­ми ме­ся­цев.


Все са­мое важ­ное и ин­те­рес­ное со­би­ра­ем в на­шем Telegram

12 причин, почему хочется сладкого

1. Вы голодны

Если вы решили сесть на строгую диету и полностью отказаться от углеводов, часто заменяете завтрак чашкой кофе или пропускаете обед, то организм не получает нужных для работы калорий. И самый простой способ восполнить энергию — съесть пирожное, шоколадку или конфеты.

Что делать

Чтобы не переедать и не набирать вес из‑за обилия углеводов, нужно придерживаться принципов здорового питания :

  • Не пропускать завтрак.
  • Пить достаточно жидкости. Мужчинам рекомендуют до 3 л, а женщинам до 2,1 л в день.
  • Есть больше фруктов и овощей, зерновых, нежирного мяса.

2. Вы недавно занимались спортом

Во время тренировок организм активно расходует энергию, а затем ищет способы её восстановить. Это подтверждает американское исследование . 171 человек с лишним весом делали упражнения для похудения. Учёные заметили, что после продолжительных изматывающих занятий у испытуемых увеличилась тяга к сладкому.

Что делать

Возможно, нужно тщательно подбирать физическую нагрузку, чтобы не вызывать переутомление. Также рекомендуется специальное питание для тренировок. Вот его принципы :

  • Не забывайте про углеводы. Их нужно съедать по 3–5 г на килограмм массы тела в день, если тренировки средней интенсивности, и по 6–10 г, если тяжёлые. Это должны быть цельнозерновые продукты, макароны, фрукты и овощи.
  • Включайте в рацион белки. Ежедневно ешьте 1,2–2 г на килограмм массы тела. Лучше всего подходят птица и рыба. Но можно использовать бобовые, яйца, сыр или йогурт.
  • Не отказывайтесь от жиров. Лучшие источники — авокадо, семечки и орехи, растительные масла.
  • Ешьте за 2–3 часа до занятий спортом. Обязательно перекусите чем‑нибудь белковым или выпейте протеиновый коктейль в течение 15 минут после тренировки.

3. Вы употребляете много искусственных подсластителей

Исследования показывают, что попытка заменить сахар искусственными подсластителями часто увеличивает потребление сладкого и калорийной пищи. Это связывают с тем, что аспартам и другие суррогаты не дают организму столько энергии, как сахар. Нужное количество калорий не поступает, и желание съесть что‑нибудь сладкое не исчезает. Вместе с этим увеличивается потребление пищи.

Что делать

Если хотите отказаться от сахара, лучше не переходить на его заменители, а просто попробовать сократить его количество в рационе. Оказывается, это не так сложно. Одно исследование показало, что тяга к сладкому проходит через 3–6 дней после отказа от него.

4. Вы испытываете стресс

Изучив небольшую группу людей, исследователи заметили , что тяга к сладкому, а также к пище, богатой жирами, увеличивается у тех, кто подвержен хроническому стрессу. Считается , что в таком состоянии увеличивается синтез грелина. Это гормон, который вырабатывается в клетках слизистой оболочки желудка и стимулирует аппетит.

Что делать

Чтобы избежать переедания, нужно найти подходящие методы борьбы со стрессом. Это могут быть :

  • йога;
  • медитация;
  • любимое хобби;
  • занятия спортом;
  • дыхательные техники;
  • любые способы выплеснуть эмоции.

5. Вы мало спите

Если человек не высыпается , у него, как и при стрессе, повышается уровень грелина. Одновременно снижается концентрация лептина, из‑за чего растёт риск развития ожирения.

Что делать

Нужно высыпаться. Если не получается, попробуйте соблюдать такие правила :

  • Ложитесь в одно и то же время. Это закрепит цикл сна и бодрствования.
  • Не спите днём. Иначе вечером будет труднее заснуть. Если очень хочется прилечь после обеда, ограничьтесь 30 минутами.
  • Регулярно тренируйтесь. Так вы выплеснете энергию.
  • Засыпайте в спокойной обстановке. В комнате должно быть темно, тихо и немного прохладно. Может, кому‑то поможет расслабиться перед сном ванна или другой способ релаксации.
  • Не используйте вечером гаджеты. Они мешают расслабиться.
  • Не ложитесь спать с чувством голода или с полным желудком. Это дополнительный дискомфорт.

6. Вы сильно устаёте

Иногда повышенная тяга к сладкой или солёной пище — признак усталости . Организму просто не хватает энергии, и он ищет способ быстрее её получить. А углеводы — самый доступный вариант.

Что делать

Нужно периодически отдыхать. Стараться чередовать умственную и физическую работу. И, конечно же, не забывать о еде.

7. Вы бросаете курить

Когда человек пытается избавиться от этой вредной привычки, в головном мозге изменяется синтез серотонина, или гормона счастья, настроение становится неустойчивым, и даже могут появиться признаки депрессии. А это приводит к увеличению тяги к сладкому.

Что делать

Если появилось желание бросить курить, нужно выбрать подходящий метод. Возможно, кому‑то поможет спорт и сбалансированное питание, а кому‑то нужна заместительная терапия и работа с психотерапевтом.

8. У вас предменструальный синдром

У женщин перед началом менструации снижается синтез серотонина. Поэтому ухудшается настроение и появляется тяга к сладкому. А это чревато набором лишнего веса.

Что делать

Для уменьшения признаков предменструального синдрома врачи назначают лекарства, которые поддерживают нормальный уровень серотонина, а также советуют диету, богатую овощами и фруктами. Некоторым женщинам помогает массаж, психотерапия или лекарственные травы.

9. У вас депрессия

У людей с депрессией тяга к сладкому и калорийному появляется всё по той же причине — снижена выработка серотонина.

Что делать

В этом случае нужно бороться с нервным расстройством. Для этого применяют лекарства, психотерапию, а при тяжёлом состоянии кладут в больницу.

10. У вас сахарный диабет

Это заболевание сопровождается постоянным и сильным чувством голода, и некоторые люди заедают его сладким. Иногда это признак повышенного или сниженного уровня глюкозы.

Что делать

Если кроме сладкого вам хочется постоянно пить и вы много мочитесь, нужно обратиться к терапевту. Он назначит анализ крови на глюкозу. При подтверждении диагноза врач даст рекомендации, что нужно есть и какие препараты принимать.

А тем, у кого давно обнаружили сахарный диабет, нужно вместе с эндокринологом обсудить лечение и, возможно, что‑то поменять в нём.

11. У вас компульсивное переедание

Так называется нарушение пищевого поведения, при котором человек не может контролировать потребление пищи. Он ест много калорийной еды (обычно сладкого и жирного), даже если не голоден. Часто делает это тайком, так как испытывает угрызения совести.

Что делать

При компульсивном переедании нужно обратиться к психотерапевту. Врач назначит лекарства, которые снижают тревожность, устраняют депрессивное расстройство. Также помогают различные методы психотерапии.

12. У вас генетическая предрасположенность

Учёные обнаружили у человека участок хромосомы, с которым связана увеличенная тяга к сладкому. Если этот ген передался по наследству, то желание съесть шоколадку или конфету будет выше, чем у людей без этого фрагмента хромосомы.

Что делать

От проблемного гена избавиться нельзя. Но можно соблюдать простые советы, чтобы есть меньше сладкого. Вот они :

  • Читайте этикетки. В еде, например в соусах и йогуртах, часто содержится скрытый сахар или его заменители — кукурузный сироп, патока, мёд.
  • Ешьте больше овощей и фруктов, цельнозерновых продуктов.
  • Замените конфетницу дома вазой с фруктами.

Читайте также 🍬🍰🍦

Почему хочется сладкого? Причины, последствия, пути преодоления.

Постоянно хочется сладкого. Вы углеводный наркоман.

С психологическими факторами все намного сложнее, чем с физическими факторами. Но это не значит, что с ними трудно справиться. Давайте разбираться.

Пристрастие к сладкому нам ещё в раннем детстве прививают наши родители.

Вспомните, как вас награждали конфетой за хорошую оценку или прилежное поведение. Помогла маме помыть посуду, получи шоколадку, убралась у себя в комнате, можешь съесть пирожное, упала, разбила коленку, не плач скушай конфетку.

А во время праздников, помните, как вы ждали, кода будет торт. Вы терпели всех этих гостей, слушали неинтересные для вас разговоры, все для того чтобы в конце вечера насладиться кусочком торта. И вуаля, теперь вы воспринимаете сладкое как награду, как способ похвалить себя за проделанную работу. Вот вам одна из возможных причин почему постоянно хочется сладкого.

Сегодня я хорошо позанималась, могу позволить себе шоколадку. Узнали себя? Конечно, узнали. Этой моделью поведения и я иногда грешу. Ну да, мне, как и вам тоже выдавали конфеты за отличные оценки. 

Ещё один пример из вашей и моей жизни про выдачу конфет.

Наверное, вы замечали, что после обеда или ужина вам иногда, а может быть постоянно хочется сладкого. У меня так часто бывает, а у вас? А теперь вспомните себя в детстве, вас заставляют съесть обед, но вам он не по вкусу, да не хотите вы есть эту тушеную капусту. Но мама вам говорит: — «Съешь, получишь конфету». Знакомо? И мне тоже это знакомо. И вы нехотя начинаете впихивать в себя этот обед ради награды. И вот, желание съесть сладкое после полноценного приема, всегда с вами. 

Желание заесть обед сладким может свидетельствует также о том, что вы находитесь в стрессе. 

А теперь самое главное – длительный стресс и сладкое.

Представим, что вы работаете в какой-нибудь серьёзной организации.

Наступил конец года, отчеты, цифры, факты, короче одна суматоха. Вы в постоянном напряжении, начальник требует, нервничает и так почти несколько дней подряд. Вы нервничаете и нервничаете. И наконец,  рабочий день окончен, и вы идете домой.

Но обязательно вам нужно зайти в магазин, потому что вам хочется сладкого. Вы так себе и представляете, что сейчас купите торт, придете домой и будете есть его прямо ложкой. И уже предвкушаете, какое блаженство вы будете при этом испытывать. Ну что, я права? Теперь расскажу вам, что же происходит с вами во время стресса. Выше я уже немного описывала реакцию организма на стресс. Рассмотрим ее подробнее.

Во время стресса выделяется гормон кортизол (и еще несколькоо других стрессовых гормонов).  Одна из его задач — обеспечить нас энергией.

При постоянном стрессе уровень кортизола находиться на высоком уровне. Он стимулирует клетки печени синтезировать глюкозу, что приводит к росту уровня инсулина в крови. Также кортизол стимулирует зверский аппетит, чтобы мы могли восстановить потраченную в ходе «нервотрепки» энергию.

И что мы с вами делаем? Да покупаем сладости, они доступны, есть в любом магазине и нам не нужно тратить время на их приготовление. Здесь еще присоединяется получение дофамина с каждой съеденой конфеткой.

И теперь ваш мозг знает, а вы пока еще не осознаете: стресс можно заесть сладким и настроение улучшится. Поэтому поедание сладкого во время длительного стресса может войти в привычку.

Еще одна распространенная причина, по которой начинается тяга к сладкому в большом количестве — нехватка внимания, чувство одиночества или неразрешенные проблемы.

Ты не так популярна среди коллег как твоя подруга, пойду, съем шоколадку, бросил парень, с другими не клеится, чувствуешь себя одинокой и брошенной, куплю тортик. Неразрешенные проблемы с мужем, детьми, родителями, ах, какая я бедная несчастная, пойду поем. Сладкое ведь поднимает настроение!

Все круг сомкнулся, вы уже в плену своей зависимости и вам постоянно хочется сладкого.

А теперь я расскажу вам, к каким последствиям может привести вас эта ваша привычка заедать стресс конфетами.

Вот причина, по которой вы жаждете шоколада

Pixabay Резюме INSIDER:

  • Люди склонны жаждать этого, потому что это делает людей счастливыми, а также снижает уровень стресса.
  • Шоколад содержит некоторое количество магния, дефицит которого у женщин обычно наблюдается. Это может объяснить, почему женщины, кажется, жаждут шоколада больше, чем мужчины.

Если вы похожи на меня, вы можете спросить: «Почему я все время жажду шоколада?» Я невероятно люблю сладкое, но, как правило, это касается только всего, что покрыто шоколадом, покрыто оболочкой, окунуто или все, что связано даже с небольшим количеством шоколада. Когда я понял, что предпочитаю это и жажду этого больше, чем сладости, я начал задаваться вопросом, почему.

Мне было любопытно узнать, есть ли какая-нибудь психология и наука, которые могли бы поддержать мою тягу, которую я испытываю постоянно, весь день, каждый день. Ладно, может быть, не все время, но хотя бы раз в день, мне очень жаль, что я ел шоколад именно в этот момент. Итак, чтобы выяснить, почему я так люблю шоколад, я провел небольшое исследование.

Сюрприз! Шоколад делает счастливым

Flickr / LWYang

Одна из основных причин, по которой я понял, почему я жажду шоколада, заключается в том, что шоколад делает меня счастливым.Нет, я серьезно. Люди в целом жаждут шоколада, потому что он приятный на вкус, хорошо пахнет и прекрасно себя чувствует, когда тает во рту.

Шоколад — это то, что делает вас счастливым. Употребление шоколада на самом деле выделяет дофамин, нейромедиатор хорошего самочувствия, в определенные области мозга: лобную долю, гиппокамп и гипоталамус.

Дофамин выделяется каждый раз, когда вы испытываете что-то, что доставляет вам радость, например, поедание шоколада. То, что вызывает высвобождение дофамина, частично определяется генетикой, но также может быть обусловлено конкретными предпочтениями и жизненным опытом.

Некоторые ученые первоначально думали, что в шоколаде на самом деле есть некоторые из соединений, которые напрямую активируют дофаминовую систему (например, наркотики, такие как кокаин или сигареты), но исследование показало, что просто проглатывания химических веществ шоколада недостаточно, чтобы обуздать тягу — опыт есть шоколад тоже было необходимо.

Шоколад снимает стресс

Эрол Ахмед / Unsplash

Поскольку дофамин попадает в ваш мозг, когда вы едите шоколад, он действительно может снизить уровень стресса.Вот почему люди часто жаждут шоколада в стрессовых ситуациях или хотят его, когда им нужно утешение или утешение.

Очевидно, что эмоции играют определенную роль в том, что у вас есть. Точно так же, как люди жаждут супа, когда они больны, я жажду шоколада потому, что я ассоциирую шоколад с едой, приносящей комфорт — я ем его как усилитель настроения, когда я чувствую себя подавленным или когда мне просто нужен всплеск. мой уровень сахара в крови в середине дня.

Недостаток магния

ИНСАЙДЕР

Шоколад на самом деле содержит некоторое количество магния — питательного микроэлемента, дефицит которого у многих людей, в частности женщин, оказывается.Шоколад не верх магний — богатая пища, но это единственный продукт в списке из десяти лучших продуктов, который известен своей способностью вырабатывать дофамин в мозге.

Другие продукты, такие как листовая зелень, инжир, авокадо и орехи, содержат больше магния, но шоколад на самом деле довольно богат питательными веществами — около 176 мг в 100-граммовой порции. Это данные для темного шоколада (более 60% какао), а темный шоколад обычно считается более здоровым типом шоколада из-за меньшего количества сахара на порцию.

Цугулиев / Shutterstock

Эксперты говорят, что около 80% женщин испытывают дефицит магния, и употребление черного шоколада на самом деле является отличным вкусным способом поднять уровень магния.Шоколад не должен быть основным способом увеличения количества магния, но он определенно уменьшит мою тягу к еде.

Итак, теперь у меня есть ответы на вопрос, почему я так люблю шоколад. И теперь я понимаю, почему после этого я всегда так счастлив, что не обязательно является недостатком. Кроме того, со всеми этими преимуществами вы можете наслаждаться шоколадом, не чувствуя себя виноватым. Приятного аппетита!

Почему вы хотите шоколада?

Бывали ли у вас моменты, когда только какао могло вас удовлетворить? Мы расскажем, почему вы так любите шоколад

Вы когда-нибудь сталкивались с внезапным урчанием в животе, которое может удовлетворить только шоколад? Тяга к шоколаду — вполне нормальное явление — большинство из нас ловили себя на мечтах о насыщенном сливочном вкусе шоколада.

Хотя мы отчасти жаждем шоколада, потому что он просто восхитителен, на самом деле за нашим стремлением к этому продукту стоит наука. Мы рассмотрим, почему мы так сильно жаждем шоколада, и узнаем, как можно обуздать эти восхитительные желания.

Что означает тяга к шоколаду?

Прежде чем мы углубимся в то, почему мы так жаждем шоколада, давайте разберемся, что на самом деле означает тяга. Тяга определяется как «всепоглощающее желание или стремление» — другими словами, она более интенсивна, чем просто желание перекусить, но не так интенсивна, как полная зависимость, поскольку тягу можно контролировать.

Тяга к еде — один из самых популярных типов тяги: 97% женщин и 68% мужчин сообщают о приступах. Тяга к углеводам — ​​одна из самых распространенных — она ​​касается не только макарон и хлеба, но также может включать сладкие сладости, закуски и хлопья.

Это, вероятно, неудивительно, но тяга к шоколаду — одна из самых популярных продуктов, по которой мы тоскуем: 40% женщин и 15% мужчин сообщили, что они обычно хотят это сладкое и нежное лакомство.

В то время как другие продукты часто можно удовлетворить с помощью заменителя, чтобы обуздать тягу, шоколад — один из самых сложных для контроля: из тех, кто признался, что испытывает тягу к шоколаду, большинство сообщили, что употребления других продуктов недостаточно для удовлетворения их голода. какао.

Почему мне вдруг захотелось шоколада?

Вы можете стирать, стоять в очереди в супермаркет или сидеть за своим рабочим столом — где бы вы ни находились, страстное желание шоколада может нахлынуть на вас в любой момент.Однако это не просто потому, что мы настроены на сладкое: ваша тяга к шоколаду может быть вызвана множеством разных факторов:

Вы слишком ограничиваете себя

Одна из наиболее распространенных причин, по которой диеты не работают, заключается в том, что люди склонны слишком сильно ограничивать свое питание, в конечном итоге отказываются от них и переедают свои любимые лакомства. После запоя этот человек чувствует себя виноватым, еще больше ограничивает себя, и весь цикл начинается заново.

Есть причина, по которой мы тянемся к чипсам и сахарным закускам после недели строгой диеты: ваше тело физически голодно, поэтому вы жаждете быстрых углеводов, которые содержатся в шоколаде с высоким содержанием рафинированного сахара.

Хотя употребление этих сладких продуктов может улучшить ваше самочувствие на короткое время, большинство обработанных шоколадных конфет с высоким содержанием сахара имеют высокий гликемический индекс, а это означает, что вы испытываете только быстрый и временный прилив сахара. Хотя сладкий шоколад может на некоторое время заполнить эту дыру, это проходит через короткое время, что приводит к падению уровня сахара, когда ваш уровень энергии падает, и вы устаете и испытываете недостаток энергии.

Вам нужен кофеин

Все мы знаем кого-то, кто может легко выпить пять чашек кофе в день — может быть, это вы! Есть причина, по которой так много людей не могут получить достаточно этого вещества: кофеин стимулирует центральную нервную систему, действуя как своего рода пробуждение, заставляя вас чувствовать себя более энергичным и бодрым.

Зависимость от кофеина обусловлена ​​его способностью влиять на уровни определенных нейротрансмиттеров в вашем мозгу, включая дофамин. Однако, если вы сравните количество кофеина в темном шоколаде с чашкой кофе, шоколад содержит только 30 мг кофеина, тогда как кофе может содержать от 85 до 200 мг. Это означает, что любители кофеина, вероятно, не будут удовлетворены простым кусочком шоколада.

Однако тем, кто не пьет чай или кофе, может хватить кусочка шоколада, чтобы избавиться от кофеина.Темный шоколад содержит больше всего кофеина из всех видов шоколада, и чем выше содержание какао, тем больше кофеина вы получаете. Мы предлагаем попробовать одну или две из наших 100% темных продуктов, чтобы повысить ваш уровень энергии и удовлетворить эту тягу.

Вы в стрессе

Если вы сможете заставить себя вспомнить день тестов и экзаменов, вы, вероятно, вспомните, как перекусывали любимыми закусками, когда набирали столько информации, сколько могли.

Хотя мы едим комфортную пищу во время высокого давления, потому что хотим чувствовать — хорошо — успокаиваться, есть свидетельства того, что продукты с высоким содержанием сахара и жира связаны с химическими веществами мозга, такими как серотонин, вызывая у нас те же чувства. удовольствия.Исследователи показали, что сладкая пища связана с механизмами вознаграждения в мозге, поэтому мы обращаемся к ней во время стресса: она высвобождает эти положительные нейрохимические вещества и улучшает наше чувство благополучия и счастья.

Вдобавок к этому стресс заставляет наше тело вырабатывать больше гормона кортизола, который усиливает чувство голода. И, как упоминалось выше, когда мы голодны, мы склонны хотеть сладкого, поэтому мы жаждем шоколада в периоды стресса — одно исследование показало, что женщины, страдающие от стресса, более восприимчивы к сладкому и шоколадному пристрастию по сравнению с женщинами, которые не подчеркнуты.

Вы не получаете достаточно магния

Нам нужен магний, чтобы превращать пищу, которую мы едим, в энергию. Поскольку темный шоколад богат магнием, некоторые утверждают, что тяга к шоколаду связана с его дефицитом. Однако правдоподобность этой теории сомнительна: другие продукты, такие как орехи, содержат намного больше магния, чем какао, но они редко вызывают пристрастие.

Также были проведены тесты, чтобы опровергнуть аргумент о том, что мы жаждем шоколада, когда у нас мало магния: любителям шоколада подарили запечатанные коробки, содержащие капсулы с белым, молочным и темным шоколадом.Те, кто употреблял капсулы из молока и белого шоколада, сообщили, что у них уменьшилась тяга к шоколаду.

Это говорит о том, что магний, которого больше всего в темном шоколаде и которого нет в белом, не является основным компонентом, вызывающим у нас тягу к шоколаду.

Тяга к сахару и жирам

Более дешевые шоколадные конфеты, как правило, содержат много сахара и жира, а белый шоколад часто содержит самое высокое содержание сахара. В Hotel Chocolat мы ограничиваем количество сахара в белом шоколаде, чтобы он не заслонял более тонкие нотки 36% какао-масла, которое мы используем.Однако другие производители шоколада часто добавляют в масло какао растительные жиры, чтобы снизить цену, и увеличивают количество сахара, чтобы сделать продукт более вкусным.

Тяга к сладкой и жирной пище может быть вызвана как химическими, так и психологическими реакциями. Пристрастие к хрустящей корочке и шоколаду может быть связано с определенными приятными детскими воспоминаниями, к которым мы обращаемся, когда ищем утешения или вознаграждения.

Мы также можем жаждать чувства удовольствия, которое доставляет употребление жирной и сладкой пищи, точно так же, как мы это делаем во время стресса.Именно жир и сахар в шоколаде заставляют нас испытывать приятные ощущения при употреблении: наши вкусовые рецепторы посылают сигнал в нижнюю часть нашего мозга, стимулируя нейроны, которые наполняют нас удовольствием.

Как перестать тянуться к шоколаду

Нет ничего плохого в том, чтобы то и дело поддаваться пристрастию. Однако, если вы обнаружите, что постоянно тянетесь к сладкому ящику, вам, возможно, придется найти способы контролировать свои позывы: многократное употребление продуктов с высоким содержанием соли, сахара и жира может привести к длинному списку осложнений для здоровья, включая ожирение, инсульт, сердечные приступы. нападение, а иногда и смерть.

Если вы думаете, что ваша тяга к шоколаду выходит из-под контроля, не паникуйте — есть много вкусных и полезных альтернатив какао, которые вы можете включить в свой ежедневный рацион. И нет, мы не говорим о том, чтобы жевать только сельдерей и рисовые лепешки.

Как упоминалось ранее, тяга к шоколаду может возникнуть, когда мы голодны. Один из лучших способов обуздать эту тягу — убедиться, что вы чувствуете удовлетворение после каждого приема пищи. Белок — отличный способ утолить голод: исследование, опубликованное в журнале Obesity, показало, что мужчины с избыточным весом могут снизить свою тягу до 60%, просто получая 25% дневной нормы калорий из белка.Включая в каждый прием пищи продукты с высоким содержанием белка, такие как мясо, рыба, яйца, орехи и бобовые, вы почувствуете удовлетворение, а это означает, что у вас меньше шансов достать шоколадный шкаф. Если вы все же захотите что-нибудь сладкое, попробуйте обмакнуть несколько фиников или кусочков яблока в ореховую пасту — только не ешьте всю банку.

Еще одна хорошая альтернатива шоколаду — йогурт. Фантастический источник витаминов, минералов и живых пробиотиков, которые способствуют пищеварению, йогурт бывает самых разных вкусов — если вы следите за своим весом, попробуйте выбрать те, которые содержат мало сахара и жира.Йогурт также богат белком, что дает вам примерно 20 г на порцию, чтобы вы чувствовали себя сытыми до следующего приема пищи.

Но что, если эти закуски не совсем подходят? Для некоторых людей шоколад — единственное, что действительно может доставить вам удовольствие. Не волнуйтесь — вы все равно можете наслаждаться шоколадом, не испытывая чувства вины, если вы избирательно выбираете тип и количество потребляемого шоколада. Темный шоколад действительно может быть полезен, поскольку какао имеет множество преимуществ для здоровья, о которых мы говорили в предыдущем блоге.Съесть кусочек или два высококачественного темного шоколада с высоким содержанием какао — хороший способ утолить тягу к какао, а это значит, что у вас не возникнет соблазна съесть весь батончик.

Какао-порошок также может помочь вам удовлетворить эту тягу к шоколаду: почему бы не добавить несколько ложек в кашу утром или смешать с медом и молоком на растительной основе для получения полезного горячего шоколада?

Если вы пытаетесь навсегда положить конец своим вредным привычкам, изменение распорядка дня поможет избавиться от тяги к шоколаду.Например, если после работы вы всегда идете в одно и то же здание без лицензии, чтобы купить определенную плитку шоколада, почему бы не пойти домой другим маршрутом, чтобы не попасть в этот магазин?

Переждать свою тягу к еде тоже может сработать — хотя это может показаться трудным, отвлечение себя может помочь утихнуть желание схватить несколько плиток шоколада. Прогуляйтесь, позвоните другу, поработайте по дому — если тяга не уменьшилась, попробуйте вместо этого съесть заменитель шоколада.

Хотя есть шоколад с высоким содержанием сахара — вредно для здоровья каждый день, важно также время от времени угощать себя небольшими угощениями.Если вы полностью откажетесь от любимой плитки шоколада, велика вероятность, что вы в конечном итоге не сможете сопротивляться и в конечном итоге съедите ее в бесконечном количестве. Побалуйте себя небольшой плиткой того, что вам нравится время от времени — так вы будете знать, что победили эту тягу к шоколаду раз и навсегда!

Почему мы так сильно жаждем шоколада?

Почему мы так сильно жаждем шоколада? Я проконсультировалась с профессором психологии и нейробиологии Эми Джо Ставнезер, чтобы помочь нам понять, почему мы так сильно хотим шоколада (как раз ко Дню святого Валентина).

Альберс: На биологическом уровне, почему мы так жаждем шоколада?

Stavnezer: Мы жаждем шоколада, потому что он вкусный! Это вкусно. Хорошо пахнет. Приятно, когда он тает на нашем языке. И все эти «чувства» являются результатом того, что наш мозг выделяет химические вещества в ответ на каждый шоколадный прием. опыт поедания шоколада приводит к высвобождению нейромедиаторов хорошего самочувствия (в основном дофамина) в определенных областях мозга (лобная доля, гиппокамп и гипоталамус — определения немного позже).

Дофамин выделяется, когда вы испытываете все, что вам нравится — секс, смех или наблюдение за тем, как ваш любимый олимпиец претендует на золото. Эта схема вознаграждения частично заложена в генетике, но она учится, изменяется и реагирует на ваши конкретные предпочтения на основе вашего жизненного опыта. Податливость мозга — вот что делает каждого из нас уникальным. На самом деле, в мире есть люди, которые не любят шоколад.

Просто используя одну систему нейротрансмиттеров, чтобы связать награды с действиями, развивалась эффективная и мощная мозговая сеть, позволяющая повторять положительный результат.Сигнал дофамина, посылаемый через схему вознаграждения, вызывает положительные ощущения и оценку ситуации в лобной доле (прямо за вашими глазами), создает воспоминания о переживании, включая то, где, кто, что и почему, и связывает это с положительными переживаниями через гиппокамп (примерно на дюйм внутри каждого уха), а когда речь идет о еде, гипоталамус (на несколько дюймов выше нёба) собирает информацию о калорийности и содержании питательных веществ для будущих сигналов голода и сытости.

Первоначально считалось, что шоколад содержит соединения, которые могут активировать эту дофаминовую систему напрямую (как сигареты и кокаин). Шоколад действительно содержит теобромин, который может увеличить частоту сердечных сокращений и вызвать чувство возбуждения, кофеин, который может заставить нас бодрствовать и повысить нашу способность работать и концентрироваться, а также жир и сахар, которые являются предпочтительными источниками пищи для людей, потому что они высококалорийны. Однако элегантные эксперименты, в которых компоненты шоколада были разделены, показали, что простое употребление химических веществ в шоколаде без ощущения во рту и вкуса не уменьшает тягу.

Albers: Расскажите о некоторых интересных исследованиях в области шоколада.

Профессор Ставнезер: Пол Розин из Пенсильванского университета — лидер в области выбора продуктов питания и автор исследования 1994 года, о котором я упоминал ранее. Он хотел знать, какие части шоколада могут утолить жажду. Исследователи дали любителям шоколада плитку Hershey (все компоненты шоколада: ощущение во рту, жир, сахар, какао-соединения), капсулы, наполненные какао-порошком Hershey’s, как в плитке (только соединения), кондитерское изделие из белого шоколада (тот же сахар). и масло какао в качестве плитки, но без соединений), и плитка белого шоколада в сочетании с капсулами какао-порошка (все компоненты шоколада, но отдельно), чтобы есть при раздельном желании в определенном порядке.Затем участники оценили свое снижение тяги через 90 минут (количество времени, необходимое для того, чтобы теобромин и кофеин стали биоактивными).

Употребление батончика Hershey привело к снижению тяги на 61% (наибольшее снижение), только белый шоколад — на 42%, а только какао-капсулы — на 16%, что ясно указывает на то, что снижение тяги вызвано всеми компоненты шоколада взяты вместе, а не просто из-за биологического воздействия химических веществ. Хотя мы до сих пор не знаем, что делает шоколад таким привлекательным, ведь какао содержит сотни различных химических веществ и соединений, которые придают ему прекрасный аромат, вкус и текстуру. Как заявила группа австралийских авторов в 2006 году, шоколад — это «идеальный оросенсорный опыт, соблазняющий вкус».

Альберс: Итак, какой аспект шоколадного опыта вызывает выброс дофамина?

Stavnezer: Чтобы ответить на этот вопрос, мы должны вспомнить, что делает дофамин: он помогает нам вспоминать положительный опыт, который будет способствовать нашему выживанию, и еще кое-что… Как только мы усвоили положительную ассоциацию, скажем, с шоколадом, дофамин вызывает у нас небольшую волну предвкушения, когда мы проходим мимо шкафа, когда мы нюхаем его, а иногда даже если мы просто воображаем это, отсюда и чувство страсти. Если вы едите шоколад и наслаждаетесь им, то каждый раз, когда вы его едите, вы усиливаете свою дофаминовую реакцию и поведенческий паттерн, необходимый для того, чтобы это чувство снова вернулось. Возможно, вы не помните, когда впервые полюбили шоколад, но ваш мозг помнит, благодаря гиппокампу.Вероятно, вам не нужно было учиться , как шоколаду , сенсорный опыт доставляет удовольствие на врожденном, биологическом уровне, но вполне вероятно, что вы получили шоколад в качестве угощения, награды или на праздники, особенно если вы американец.

На протяжении всей своей жизни мы узнаем, что шоколад — это позитив, семья, друзья и средства массовой информации ясно говорят об этом. Сейчас февраль, месяц купидона и шоколада, и нам (особенно женщинам) ясно говорят, что шоколад означает любовь. Теперь, когда нашей дофаминовой системе не нужно настраиваться на ядовитые ягоды, она может превратить эти сообщения и переживания в воспоминания, способствующие выживанию.С эволюционной точки зрения любовь ведет к сексу, секс ведет к потомству, а потомство ведет к передаче наших генов, что, в конце концов, означает выживание.

Альберс: Как наши эмоции влияют на тягу к еде?

Stavnezer: Легко обвинить в тяге, перееданиях или срывах чрезмерно перегруженную эмоциональную систему. Но не все так просто; эмоции — это лишь часть того, что наш мозг делает в любой момент времени. В нашем мозгу есть связанные области, известные как «центральный исполнительный орган» (в основном лобная доля), которые постоянно отслеживают и реагируют как на внутренние, так и на внешние переживания.Но так же, как мускул может утомляться, центральному руководителю время от времени приходится иметь дело со слишком многим, что приводит к небольшому провалу. Позвольте мне пояснить, что это не то же самое, что многозадачность (что, кстати, мы тоже не умеем), это просто ограничение того, сколько информации наш мозг может хранить в сети для немедленного использования. Центральный руководитель занимается пространственной информацией, информацией на основе языка (прочитанной, слышимой и устной) и согласованием всего этого опыта с нашими уже существующими воспоминаниями.

Исследователи обнаружили, что «напряжение» этой когнитивной системы, например, заставляя людей запоминать множество чисел за один раз, приводит к более калорийному и импульсивному выбору продуктов. Это происходит по двум причинам: во-первых, наш мозг потребляет огромное количество глюкозы, поэтому, когда он перегружен, ему требуется больше энергии, а во-вторых, когда наш центральный руководитель перегружен когнитивной нагрузкой, он не может выделить больше места для обработки, чтобы обдумать выбор еды.И чтобы вы знали, верно и обратное: если наша эмоциональная система «подвергается стрессу» из-за графических изображений или эмоциональных анекдотов, мы хуже справляемся с когнитивными задачами.

Альберс: Что нам делать с этой тягой?

Stavnezer: Делайте, как много раз предлагал Альберс, принимайте решения о еде с максимально ясным умом. Выделите несколько минут, чтобы расслабиться от того, над чем вы работали или о чем думали, прежде чем выбрать еду или поддаться пристрастию.Конечно, это не избавит вас от всего, но позволит менее важным предметам, которые занимают умственное пространство, уйти, оставив больше места для принятия решения о еде, сфокусированного на внимании.

Если вы выберете шоколад, время, проведенное с ним, усилит ваши положительные впечатления, потому что все ваше внимание сосредоточено, и вы можете увеличить количество времени, в течение которого вы испытываете удовольствие. Избавьтесь от пристрастия, выбрав другую еду, оставив место, где находится шоколад, медитация или физические упражнения также работают, потому что химический состав нашего мозга постоянно меняется.

Если вы можете удовлетворить потребность в еде с помощью яблока, а затем получить удовлетворительный хруст со сладким соком, есть хороший шанс, что в вашем мозгу будут течь химические вещества, дающие хорошее самочувствие. Если вы сможете потратить 10 минут на быструю прогулку, в вашем мозгу произойдут многочисленные химические изменения, все очень положительные и очень полезные — при полном отсутствии пищи.

Что-нибудь из этого изменит нашу тягу, вероятно, нет. Возможно, в конце концов, мы просто жаждем шоколада, потому что Линней был категорически против, когда назвал растение Theobroma Cacao, или «Пища богов».»

Спасибо Эми Джо Ставнезер за то, что она помогла нам понять, почему шоколад — это еда, которую мы так жаждем на разных уровнях.

Сьюзан Альберс — психолог из клиники Кливленда и автор шести книг по осознанному питанию (включая одну под названием « Но я заслуживаю этот шоколад» ). «Поставьте нам лайк на фейсбуке.

Почему вы жаждете шоколада 🙂 Основные 4 причины — Eating Enlightenment

Тяга к шоколаду обычно имеет 4 разные причины, которые мы рассмотрим в этой статье:

Тогда это просто означает, что у вас, вероятно, есть несколько из этих причин одновременно.Например:

  • Вы голодны и скучаете
  • Вам не хватает магния и вы хотите кофеина
  • Вы голодны, испытываете недостаток магния, хотите кофеина и вам скучно!

Мы поговорим об этих причинах ниже, чтобы вы могли лучше понять, что означает ваша тяга к шоколаду.

Мы также рассмотрим ответы на часто задаваемые вопросы:
  • Почему шоколад вызывает такое привыкание?
  • Чего вам не хватает, если вы жаждете шоколада? (подсказка: магний!)
  • Почему я вдруг захотел шоколада?
  • Что помогает при тяге к шоколаду?

Вот и бонусное видео

🙂

Причина № 1 — отвлечение от скуки или стресса

Шоколад может вызвать возбуждение, если вам скучно, или успокоить, если вы испытываете стресс.

Как шоколад избавляет от скуки и стресса?

Сахар.

У вас может легко возникнуть тяга к шоколаду из-за сахара.

См. Шоколад состоит из какао-порошка и сахара.

А какао обязательно нужен сахар, ведь пробовали ли вы когда-нибудь несладкое какао?

Это ужасно! Несладкий шоколад ужасен на вкус!

Чтобы шоколад не казался смертельным на вкус и приятным на языке, такие компании, как Hershey’s, добавляют много сахара.

Затем этот сахар вызывает тягу к еде.

Например, плитка шоколада Herhey’s без примесей содержит 17 граммов сахара, в то время как такие вкусы, как «Молочный шоколад», содержат 24 грамма на плитку.

Причина № 2 — Кофеин / усилитель настроения

Если вы думаете, что шоколад заставляет вас чувствовать себя лучше, то вы правы.

Клиническое исследование, проведенное в 2013 году, показало, что шоколад выделяет серотонин — химическое вещество, которое помогает вызвать чувство удовольствия.

Вы когда-нибудь задумывались, почему в День святого Валентина вы дарите своей конфетке шоколад? Это химический способ заставить их полюбить вас!

Шучу, вы не можете заставить кого-то полюбить себя шоколадом, но немного серотонина может помочь улучшить ваше настроение и облегчить симптомы депрессии в незначительной степени.

( Конечно, это небольшое «улучшение настроения» могло быть также связано со всем сахаром в крови! )

Помимо сахара и серотонина, в шоколаде есть следовые количества кофеина.

Например, плитка шоколада содержит около 10 мг кофеина, и чем темнее шоколад, тем больше кофеина.

Для сравнения: в чашке кофе содержится около 100-200 мг кофеина. По сравнению с этим количество кофеина в шоколаде очень мало.

Однако, когда вы смешиваете в своем мозгу химический коктейль из сахара, серотонина и кофеина…

Вы можете начать понимать, почему шоколад вызывает привыкание!

Почему шоколад вызывает такое привыкание?

Сахар, серотонин, кофеин — о боже!

И про жир тоже не забываем!

Самые вызывающие привыкание продукты, которые вызывают желание, тоже содержат немного жира:

  • Мороженое
  • Конфеты
  • Быстрое питание

Шоколад — это безумная, восхитительная комбинация всех ваших обычных виновников за вызывающей привыкание едой…

Plus, уникальные преимущества для здоровья, такие как высвобождение серотонина.

Сложите все, и вот почему шоколад может вызывать такое привыкание и, казалось бы, вызывать тягу.

Причина № 3 — Настоящий голод

Когда вы голодны, тяга к жиру и сахару — это нормально.

В шоколаде есть и то, и другое.

К сожалению, просто поесть шоколада никогда не будет достаточно, чтобы по-настоящему сытно!

Фактически, можно съесть 5 фунтов шоколада или 51 плитку Hershey и при этом остаться по-настоящему голодным!

( Каждый стержень Hershey’s весит 1.5 унций, а в фунте 16 унций, так что получается 51 батончик Hershey! )

Как можно проголодаться после 51 бара Hershey?

Легко. Ваш живот будет набит. Но вашему мозгу было бы лучше.

Чтобы чувствовать себя по-настоящему удовлетворенным, вашему телу и мозгу необходимы различные витамины, белки, клетчатка и минералы.

Если вы просто едите шоколад, вы упускаете и другие элементы.

У вас все еще будет тяга к еде, даже если ваш живот набит.

Причина № 4 — Чего вам не хватает, если вы жаждете шоколада? Магний!

Это исследование 2011 года показывает, что в шоколаде много магния.

Возможно, ваша тяга к шоколаду означает, что вам не хватает магния.

Если у вас низкий уровень магния, вы также можете попробовать эти продукты с высоким содержанием магния:

  • Листовая зелень
  • Фасоль
  • Цельнозерновые
  • Орехи
  • Семена
  • Молочные продукты

Если вы больше не хотите шоколада после употребления этих продуктов, значит, у вас всегда был дефицит магния!

Если вы хотите попробовать немного шоколада, чтобы увидеть, не хватает ли вашему телу магния, попробуйте эти очаровательные шоколадные диски! Каждый диск обеспечивает 50% дневной нормы кальция с витамином D3 и магнием.

Объясняет ли магний, почему я внезапно хочу шоколад?

Недостаток питательных веществ вызывает постепенный голод, а не внезапный голод.

Если вы внезапно захотели шоколада, скорее всего, это связано с эмоциональным перееданием.

В то время как значения тяги к еде могут быть разными…

Это то же самое, что у вас есть нормальная тяга к еде, когда вы голодны, что просто означает, что вам нужно немного поесть…

По сравнению с тягой к еде, из-за которой вы теряете контроль…

Внезапный голод — один из главных признаков эмоционального переедания.Это не двусмысленно. Этот тип влечения, который появляется внезапно, очевиден.

Вот еще несколько типичных признаков эмоционального переедания:

Итак, эмоциональное переедание звучит плохо.

Но прежде чем вы решите, что есть шоколад по эмоциональным причинам всегда плохо или что ваша тяга к шоколаду означает, что вы «эмоциональный едок»…

Пожалуйста, поймите, что все мы в какой-то степени эмоционально едоки!

Еда связана с нашим мозгом и эмоциями, поэтому по умолчанию вы едите эмоционально! И то же самое со мной!

Но…

Если вы чувствуете себя виноватым после того, как съели шоколад, вам может потребоваться дополнительная помощь с вашей тягой к шоколаду….

Что помогает при тяге к шоколаду?

Вот 4 общие идеи по снижению тяги к шоколаду:

  • Ешьте 3-5 раз в день
  • Придерживайтесь сбалансированной диеты, включающей белок, углеводы и жиры при каждом приеме пищи
  • Попробуйте добавить легкие жиры, такие как оливковое масло и орехи
  • Удовлетворите сладкоежек фруктами или медом

Не исключайте шоколад из своего рациона

Для начала, если вы попытаетесь полностью исключить шоколад из своей жизни…

Вы, наверное, просто съедите еще!

Шоколад — это часть западной жизни.

Если вы попытаетесь избежать этого, вы просто увидите его везде, куда бы вы ни пошли!

  • Мы едим шоколад на дни рождения и на вечеринки.
  • Шоколад можно купить практически везде.
  • Праздники, такие как День святого Валентина и Хэллоуин, ассоциируются с шоколадом.

Кроме того, шоколад также полезен для здоровья!

Не выбрасывайте ребенка вместе с водой в ванну, полностью исключив шоколад из своего рациона!

Вы упустите преимущества, и ваши попытки убрать шоколад из своей жизни в любом случае будут иметь неприятные последствия.

Польза какао для здоровья

Шоколад — не все так плохо!

Шоколад тоже полезен для здоровья.

То, что конфеты вредны для вас, не означает, что шоколад вреден и для вас.

Какао отличается от шоколада. Весь сахар, который Херши добавляет в какао, делает конфеты «нездоровыми» и способствует возникновению тяги к еде.

Если вы по-прежнему собираетесь есть шоколад как обычную часть своей жизни и беспокоитесь о сахаре, то, по крайней мере, просто выберите более темный шоколад.

Думайте о темном шоколаде. Чем темнее шоколад, тем больше какао. Тем меньше сахара.

(, если вы чувствуете себя виноватым из-за шоколада, попробуйте переключиться на темный шоколад в качестве небольшого эксперимента и посмотрите, что произойдет )

Кроме того, какао обладает естественными преимуществами для здоровья, такими как:

  • Улучшение настроения
  • Снижение стресса
  • Усиление иммунной системы

Если вы хотите получить преимущества какао без сахара, попробуйте этот порошок какао одного происхождения, сертифицированный Fairtrade, органические какао-бобы USDA.

Восхитительно насыщенный, насыщенный шоколадный вкус без добавления сахара. Просто замените 1: 1 обычным несладким какао-порошком в коктейлях, коктейлях, горячем шоколаде, пирожных и многом другом!

Заключение: что это значит, если вы жаждете шоколада?

Главное — быть честным с самим собой: заставляют ли вас впоследствии чувствовать себя виноватым из-за ваших отношений с шоколадом?

Если вы едите шоколад и после этого чувствуете себя хорошо, ничего страшного.

Возможно, у вас дефицит магния или вы просто очень голодны.Может, тебе нужно немного поспать или выпить кофе.

Эти проблемы легко решаются, уф.

Вот как перестать тянуться к шоколаду — Кайла Итинес

Поднимите руку, если вы любите шоколад? Это то, к чему вы регулярно испытываете тягу? Если да, то продолжайте читать!

Хотя я уже говорил о тяге к еде, тяга к шоколаду достойна отдельной записи в блоге. Я чувствовал, что это тема, которую я действительно могу изучить подробно, так что поехали.

В этом блоге я собираюсь рассказать о некоторых из распространенных причин, по которым мы тянемся к шоколаду, и о том, как справиться с тягой к шоколаду, когда она возникает!

Узнай:

Почему я хочу шоколад?

Может быть, вы внезапно безумно захотели шоколада или, может быть, в определенные моменты вы начинаете тянуть к шоколаду.Независимо от того, хотите ли вы немного или много, понимание того, почему возникает тяга к шоколаду, может помочь вам лучше справиться с этим.

Если вы когда-нибудь слышали поговорку о том, что тяга — это признак того, что вашему организму нужны определенные питательные вещества, это может заставить вас задуматься, что же может предложить шоколад! Нет, дефицита шоколада у вас нет. Возможно, ваше тело жаждет магния или определенных антиоксидантов.

Еще одна причина, по которой вы можете испытывать тягу к шоколаду, заключается в том, что он помогает стимулировать высвобождение дофамина, химического вещества, дающего хорошее самочувствие, в вашем мозгу.Это означает, что употребление шоколада может помочь вам почувствовать себя счастливее, поэтому вы начинаете ассоциировать употребление шоколада с чувством счастья. Это может объяснить, почему вы можете испытывать тягу к шоколаду в плохой день или когда испытываете стресс. Хотя это чувство вызывает не только шоколад, оно может помочь объяснить, почему у вас может возникнуть тяга к нему.

Как перестать тянуться к шоколаду

Может быть несколько причин, ПОЧЕМУ вы хотите шоколада, и вы можете обнаружить, что это желание проявляется в определенное время.

Чтобы помочь вам справиться с тягой к шоколаду во время менструации или в любое другое время, прочтите приведенные ниже советы и попробуйте некоторые из моих предложений.

Тяга к шоколаду после еды

Если вы привыкли есть десерт после обеда, то, возможно, вы просто привыкли хотеть шоколада после еды! Хороший способ уменьшить тягу к шоколаду в это время дня — переключить шоколад на что-нибудь сладкое, которое все еще полезно для вас. Если вы найдете более здоровый способ удовлетворить пристрастие к сладкому, вам будет проще избежать чрезмерного употребления шоколада.

Попробуйте заменить кусочки шоколада на ягоды или приготовьте чашку травяного чая с небольшим количеством меда. Мятный чай — отличный выбор после еды!

Тяга к шоколаду при низком уровне энергии

В следующий раз, когда вы почувствуете, что уровень вашей энергии падает, проверьте себя и подумайте, когда вы в последний раз ели. Если прошло какое-то время, уровень глюкозы в крови, вероятно, снижается, а это означает, что ваше тело сигнализирует мозгу о том, что ему нужно топливо.

К сожалению, хватка шоколада, когда вы устали, — не лучшее решение в долгосрочной перспективе.Скорее всего, вы получите быстрый прилив энергии из-за содержания сахара, который может быстро исчезнуть и оставить вас таким же усталым, как и раньше.

Вместо этого переключитесь на закуску, которая обеспечивает более продолжительную энергию, например на ломтики яблока с небольшим количеством арахисового масла. Вы получите немного натурального сахара, но арахисовое масло помогает замедлить его распад, что означает более устойчивое и стабильное высвобождение энергии. Вы также можете проверить мой блог о продуктах, богатых калориями, чтобы получить больше идей!

Тяга к шоколаду во время менструации

Как я объяснял выше, одна из причин, почему у вас может быть тяга к шоколаду в это время, может быть связано с пониженным уровнем магния.Также было высказано предположение, что гормональные сдвиги могут вызвать изменение реакции вашего организма на инсулин, поэтому вы с большей вероятностью захотите чего-нибудь сладкого.

Если вы хотите утолить тягу к шоколаду, попробуйте несколько квадратов темного шоколада хорошего качества. В противном случае есть несколько более здоровых способов восполнить запасы магния. Перекусите парой миндальных орехов, добавьте в обед немного авокадо или добавьте листовой зелени в сочный зеленый смузи.

Некоторые исследования показали, что тяга к шоколаду при ПМС может быть связана с антиоксидантом анандамидом .Это оказывает успокаивающее действие на организм, поэтому в сочетании с серотонином и триптофаном, химическими веществами, которые могут помочь вам расслабиться и улучшить ваше настроение, неудивительно, что многие из нас тянутся к шоколаду во время менструации, чтобы «почувствовать себя лучше».

Вместо того, чтобы переусердствовать с шоколадом, полным рафинированного сахара, вы можете попытаться утолить эту жажду, съев несколько квадратов темного шоколада. Вы также можете попробовать перейти на какао — это более здоровая альтернатива, и она также содержит многие из тех же химических веществ, улучшающих настроение.

Тяга к шоколаду, когда тебе грустно или нервничает

Иногда в тяжелый день вас может поразить тяга к шоколаду. Прежде чем вы это узнаете, вы могли бы съесть полквартала! Эмоции могут повлиять на то, как мы едим, поэтому вместо того, чтобы тянуться к шоколаду, попробуйте найти способ отвлечься.

Хотя во время стресса это часто последнее, что вам хочется делать, упражнения могут иметь большое значение. Это не только отвлекает, но и упражнения помогают поднять уровень эндорфинов и улучшить настроение.Даже небольшая прогулка может помочь изменить вашу точку зрения, очистить голову и снова дать вам заряд энергии.

Если вы находились в состоянии стресса в течение длительного периода времени, возможно, вы приближались к выгоранию. Это может усложнить борьбу с тягой к шоколаду, потому что у вас просто нет энергии, чтобы сделать что-то еще, и все, что вам нужно, — это быстрое получение энергии, чтобы пережить это.

Хотя есть соблазн съесть именно то, что, по вашему мнению, вы хотите, попробуйте приготовить богатые питательными веществами блюда с небольшим количеством постного белка и найдите время, чтобы сесть и поесть.Когда вы питаете свое тело продуктами, которые помогают обеспечить его энергией, вы заметите, что у вас все меньше тяги к шоколаду.

Управление тягой к шоколаду

Дамы, я очень надеюсь, что эти предложения будут вам полезны. Хотя я не хочу, чтобы вы чувствовали себя так, будто вам пора отказаться от шоколада, переедание сладкого тоже не является здоровым поведением.

Если вы едите его в умеренных количествах, наслаждаться шоколадом — это нормально. Помните, что немного шоколада — это нормально, так что не наказывайте себя!

Просто помните о некоторых причинах, по которым у вас может возникнуть тяга, и посмотрите, сможете ли вы определить какие-либо закономерности.По мере того, как вы становитесь более осведомленными о своем поведении, становится легче изменить образ жизни.

Любовь, Кайла хх

Почему женщины жаждут шоколада?

Оглавление [Скрыть] [Показать]

Большинство женщин в какой-то момент жаждут шоколада. Некоторые виды шоколада могут быть полезными для здоровья в умеренных количествах (например, этот домашний вариант), но мы обычно не стремимся к нему из-за дефицита шоколада … так почему же иногда мы так сильно хотим его?

Тяга к шоколаду?

Люди жаждут шоколада по нескольким причинам.По статистике, женщины склонны к гораздо большему желанию шоколада, чем мужчины, но мужчины, как правило, предпочитают такие продукты, как красное мясо (B12, белок) и пиво (витамины группы B и дрожжи).

Хотя тяга может возникнуть не из-за дефицита шоколада, по сути, в шоколаде есть несколько компонентов, дефицит которых может возникнуть в организме, особенно магний и антиоксиданты. Шоколад также может влиять на мозг, приводя к увеличению нейромедиаторов и дофамина и чувству счастья.

Согласно исследованиям, тяга к шоколаду кажется особенно связанной с гормональными изменениями (менструация, беременность и т. Д.), А магний в шоколаде, а также его способность влиять на нейротрансмиттеры может быть значительной частью причины.

Интересно, что тяга к шоколаду у женщин также может быть обусловлена ​​культурой. Тенденция тяги к шоколаду наиболее ярко выражена в США, и мужчины сообщают о желании гораздо меньше, чем женщины. Это может быть связано с тем, что шоколад в основном продается женщинам как способ справиться с негативными эмоциями или «уйти от всего этого».

На самом деле, исследование 2004 года показало, что предменструальные пристрастия к еде различаются в зависимости от культуры, и что в США больше всего любят шоколад, в то время как японские женщины предпочитают рис и суши (полностью переключив мое пристрастие на это!).

Магний в шоколаде

Шоколад не является продуктом с самым высоким содержанием магния, хотя он входит в первую десятку списка. Это единственный продукт из первой десятки магния, который также известен своей способностью стимулировать активность нейротрансмиттеров и производство дофамина, поэтому такая комбинация делает его особенно желательным во время гормонального дисбаланса.

Другие продукты, такие как листовая зелень, инжир, авокадо и орехи, содержат больше магния на грамм, но темный шоколад содержит 327 миллиграммов магния на 100 граммов.

Поскольку, по оценкам экспертов, 80% из нас (или более) испытывают дефицит магния, важно найти способы повысить уровень магния в организме, но, к сожалению, шоколад может быть не лучшим способом для этого.

Истощение запасов магния в почве привело к снижению количества магния в рационе, и из-за проблем с кишечником многим людям сложно усваивать магний через пищеварительную систему. Лично я использую местный трансдермальный магний, который намного легче усваивается и эффективно используется организмом.

Я также заметил, что когда я потребляю достаточно продуктов, богатых магнием (особенно зелень) и использую местный магний, у меня нет ПМС или других гормональных проблем (и даже было меньше утреннего недомогания и облегчение родов на прошлой беременности при использовании магний).

Итог: Дефицит магния является серьезной проблемой. Хотя темный шоколад может быть самым вкусным способом повысить уровень магния, он, вероятно, не самый эффективный. Во всяком случае, шоколад следует умеренно использовать в дополнение к другим цельным источникам магния и магнию для местного применения. Совет: Попробуйте это масло для тела с магнием, чтобы смягчить кожу.

Шоколад и мозг

Возможно, наиболее вероятная причина того, что мы так сильно жаждем шоколада и получаем удовольствие от него, — это то, как шоколад влияет на мозг.

Основной факт, что шоколад приятный на вкус, и нам нравится его есть, означает, что во время употребления шоколада организм выделяет дофамин. Шоколад также увеличивает содержание серотонина в головном мозге — нейромедиатора, отвечающего за улучшение настроения, сна и снижение тревожности.

У женщин наблюдается естественное снижение уровня серотонина в головном мозге за неделю до менструации, так что это может частично объяснить особую тягу к шоколаду в это время.

Шоколад также содержит теобромин, химическое вещество, которое, как известно, увеличивает частоту сердечных сокращений и энергию, а также повышает возбуждение.

Антиоксиданты в шоколаде

Одно из утверждений шоколада, которое в значительной степени переоценивается (особенно некоторыми шоколадными компаниями и компаниями сетевого маркетинга), — это антиоксидантный потенциал шоколада.

Шоколад действительно содержит приличное количество флавонолов, антиоксидантов, которые считаются антивозрастными и способствуют здоровому кровотоку и кровяному давлению. Флавонолы также могут помочь сохранить эластичность кровеносных сосудов.

Проблема? Нам нужно будет потреблять огромное количество шоколада, чтобы получить достаточное количество антиоксидантов, чтобы увидеть пользу, и есть несколько истинных исследований антиоксидантного потенциала шоколада (большинство из них являются наблюдательными).

Кроме того, в то время как темный шоколад содержит относительно большое количество антиоксидантов, таких как флавонолы, в молочном шоколаде их очень мало, а в белом шоколаде их нет.Большинство производителей фактически удаляют флавонолы, поскольку они делают шоколад горьким на вкус.

Молочный шоколад статистически является предпочтительным шоколадом, по крайней мере, в США, и он имеет незначительное содержание антиоксидантов, особенно из-за количества содержащегося в нем сахара. Большинство обработанного шоколада также содержат кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и другие добавки.

Итог : Если вам нужны антиоксиданты, единственный вариант, который стоит употреблять регулярно, — это действительно высококачественный темный шоколад из проверенного источника с минимальным содержанием сахара.Если антиоксиданты являются вашим приоритетом, подумайте о других продуктах, таких как фитопланктон, спирулина, астаксантин или органические ягоды.

Проблема с шоколадом

А теперь плохие новости….

У шоколада есть несколько недостатков, которые сводят на нет пользу для здоровья.

Шоколад — большой источник сахара. Промышленный шоколад часто содержит очень большое количество сахара или сухих веществ кукурузного сиропа, и его следует категорически избегать. Даже некоторые элитные сорта шоколада, которые продаются с огромной наценкой и рекламируются за свои полезные для здоровья свойства, содержат фруктозу и другие подсластители, оказывающие негативное влияние на здоровье.

Пропорционально шоколад содержит большое количество сахара, калорий и (часто) нездоровых жиров, но при этом имеет относительно низкую питательную ценность.

и действительно плохие новости…

Одна вещь, которая сделала меня лично чрезвычайно разборчивой в отношении потребляемого шоколада, — это проблемы с получением шоколада.

Большинство из нас не осознают, повышая уровень серотонина в ПМС с помощью шоколада, что мы также способствуем использованию детского рабского труда.

Это иронично и грустно, что лакомства, которые любят и потребляют женщины и дети в Соединенных Штатах, производятся с использованием принудительного детского труда и детского рабства:

Согласно отчету BBC о расследовании, сотни тысяч детей покупаются у родителей или сразу же крадутся, а затем отправляются в Кот-д’Ивуар, где их порабощают на фермах какао. Обездоленные родители в этих бедных странах продают своих детей торговцам людьми, полагая, что они найдут честную работу в Кот-д’Ивуаре и отправят часть своих доходов домой.Ужасная реальность такова, что эти дети в возрасте от 11 до 16 лет, но иногда и моложе, вынуждены выполнять тяжелый ручной труд от 80 до 100 часов в неделю. Им ничего не платят, они не получают образования, их недоедают и часто жестоко избивают, если они пытаются бежать. Большинство из них никогда больше не увидят свои семьи. (Источник)

Помимо всех плюсов и минусов для здоровья, я отказывался покупать или потреблять какие-либо продукты, созданные детьми, вынужденными в рабство и в нечеловеческих условиях. По оценкам, 1,8 миллиона детей работают на полях какао в Гане и в Кот-д’Ивуаре, и хотя производство шоколада оценивается в 70 миллиардов долларов, эта проблема не решена.

К счастью, есть компании, которые решили действовать по принципу справедливой торговли и не использовать детский труд для производства своего шоколада. Ознакомьтесь с полным списком этих компаний здесь и, пожалуйста, рассмотрите возможность поддержки только тех компаний, которые используют этичный труд в своей работе.

Итог : Высококачественный шоколад подходит для умеренного потребления большинством людей, но большая часть шоколада действительно содержит немного сахара, и существуют этические проблемы с детским рабским трудом для некоторых марок шоколада.Выбор высококачественного шоколада без рабов и справедливой торговли и умеренное его потребление решает обе проблемы.

Что мне делать с тягой к шоколаду

Высококачественный темный шоколад имеет некоторые преимущества для здоровья, но также имеет некоторые недостатки. Тем не менее, шоколад относится к здоровой части спектра лакомств, и я наслаждаюсь им в умеренных количествах. Я обычно предпочитаю домашний шоколад или Equal Exchange (проверенный бренд, свободный от детского труда).

Я обнаружил, что когда мне особенно хочется шоколада, мне нужно посмотреть на свой уровень магния, свой сон и уровень стресса, прежде чем перейти к шоколаду в качестве быстрого решения.

Я хотел бы знать — вы когда-нибудь хотели шоколада? Какие тебе нравятся?

Почему женщины жаждут шоколада во время менструации? — доктор Хокенштейн

Почему женщины жаждут шоколада во время менструации?

Это время месяца приближается, и вы обнаруживаете, что тянетесь за шоколадным батончиком. Помимо множества неприятных симптомов, сопровождающих ПМС, повышенная тяга к сладкому может подорвать вашу диету или здоровье.Итак, почему женщины жаждут шоколада во время менструации и действительно ли это плохо?

Что вызывает тягу к шоколаду?

Женщины склонны жаждать шоколада в начале менструального цикла. В это время их гормоны находятся на более высоком уровне, что вызвано повышением уровня инсулина. Повышение уровня инсулина также может привести к падению сахара в крови. Когда у вас низкий уровень сахара в крови, вам захочется шоколадного батончика или кусочка шоколада.

Кроме того, в это время у вас падает уровень прогестерона и эстрогена, что вызывает чувство голода.Эти гормоны влияют на большую часть вашего тела, и они претерпевают серьезные изменения во время вашего обычного менструального цикла. Однако это не единственный фактор, который заставляет нас хотеть шоколада.

Когда у вас предменструальный синдром или даже если вы просто испытываете сильные судороги, ваше тело нуждается в кальции, сахаре и углеводах. Эти три ингредиента обычно смешиваются в шоколаде. На самом деле ваше тело не умоляет вас съесть плитку шоколада, но просит эти ингредиенты.

Почти половина американских женщин испытывают усиленную тягу к шоколаду в перименструальный период, так что вы не одиноки.Шоколад уже является одним из самых востребованных продуктов, и неудивительно, что мы стремимся к нему, когда чувствуем себя не лучшим образом. Шоколад часто сопровождается чувством блаженства, поэтому мы склонны жаждать его, когда ищем эмоциональные выгоды.

Полезен ли шоколад во время менструации?

К сожалению, может быть не лучшим вариантом тянуться к шоколаду каждый раз, когда наступает этот период. Хотя вы, безусловно, можете наслаждаться шоколадом в надлежащих умеренных количествах, переедание — это всегда плохо.Стимулятор в шоколаде, называемый теобромином, может вызвать дополнительную боль и доставлять вам дискомфорт.

Кроме того, очень сладкий шоколад может вызвать у вас больше эмоций, чем обычно. Когда сахар, кофеин и теобромин смешиваются в больших количествах, ваши эмоции могут легко испортиться. Если во время менструации вы обнаружите, что хотите супер-сладкого шоколада, вам, вероятно, следует попробовать вместо этого принимать добавки с кальцием. Конечно, он не будет иметь такого же вкуса, как шоколад, но он даст вашему телу то, чего он жаждет.

Темный шоколад — исключение

Как обычно, на помощь приходит темный шоколад. Если вы выберете темный шоколад с содержанием какао 70% или более, вы действительно сможете получить некоторые преимущества во время менструации. Было обнаружено, что темный шоколад способствует расслаблению мышц, что помогает при спазмах и болезненных ощущениях. Это также может помочь вам уменьшить боль за счет повышения уровня эндорфинов.

Темный шоколад содержит омега-3 и омега-6, а также магний, которые могут помочь улучшить ваше настроение.Вам больше не придется страдать от повышенного сахара и срыва, как от суперсладкого шоколада. Темный шоколад может снизить уровень стресса и улучшить настроение.

Некоторые исследования показали, что темный шоколад в некоторых случаях может улучшить состояние вашей кожи. У многих женщин менструация вызывает нежелательные высыпания или обострение прыщей. Возможно, темный шоколад принесет пользу вашей коже.

Если вы чувствуете особую усталость во время менструации, темный шоколад может помочь и с этим.В темном шоколаде много железа, а его недостаток — одна из распространенных причин, по которым женщины чувствуют усталость во время менструации. Темный шоколад поможет восполнить недостаток железа и почувствовать себя более энергичным.

Заключение

Если вы действительно хотите съесть немного суперсладкого шоколада во время менструации, продолжайте. Умеренное употребление шоколада не должно вызывать серьезных побочных эффектов или ухудшать симптомы менструации.Однако, если вы обнаружите, что действительно хотите шоколада в это время, вам следует начать использовать 70% темного шоколада. Польза для здоровья от темного шоколада впечатляет, и он не подвергает вас риску ухудшения боли или дискомфорта во время менструации.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *