Рецепт капусты однодневки: Квашеная капуста-однодневка

Содержание

Дамды – капуста-однодневка (казахская кухня) — Рецепт с фото на JoyCook.ru

Рецепты
Дамды – капуста-однодневка (казахская кухня)

Вместе кочерыжкой умеренно пласты плотный капусты 2-2,5 кг, одна морковка 4-5 зубчиков. Пласты складываются эмалированную, пересыпаются и и маринадом: 1 литр берё 170 г, 2 столовые соли, 1 9-процентного, 1 стакан масла. доводится кипения выливается капусты. ставится ёт. гнё подойдё литровая, наполненная водой. такую можно сутки.

Ингредиенты

капуста 95-2.

5 кг

морковь большая 60-1 шт.

чеснок 22-5 зубчиков

Для маринада:

вода 51-1 л

сахар 29-170 г

соль 62-2 ст. ложки

уксус 9%-ный 19-1 стакан

масло 70-1 стакан

Приятного аппетита!

2021 © Рецепты на JoyCook.ru

Маринованная капуста со свеклой рецепт – соусы и маринады. «Еда»

Белокочанная капуста 2 кг

Морковь 2 штуки

Свекла 2 штуки

Чеснок 10 зубчиков

Вода 1,5 л

Сахар 1 столовая ложка

Уксус 1 столовая ложка

Соль 3 столовые ложки

Черный душистый перец 1 чайная ложка

пять рецептов заготовки капусты на зиму

«Бабушкин» рецепт

Это самый простой, можно сказать классический, способ квашения капусты. В таком виде она будет храниться всю зиму.

Продукты:

Капуста 2 кочана
Морковь 5 штук
Сахар 10 столовых ложек
Соль 10 столовых ложек
Уксус 5 столовых ложек

Приготовление:

1. Капусту покрошить соломкой. Морковь потереть на терке. Положить в одну емкость и перемешать.

2. В кастрюлю налить воды, добавить соль и сахар. Как только рассол закипел, убирать с огня, добавить уксус и залить капусту полностью.

3. Оставить капусту рассоле на 6 – 10 часов. Можно на ночь.

4. По прошествии времени уложить капусту в банки, слегка не утрамбовывая. После убрать банки в прохладное помещение.

Маринованная капуста с перцем

Особенность этого рецепта в том, что овощам нужно больше времени промариноваться, а в составе появляется перец, что делает блюдо ароматнее, а вкус богаче.

Продукты:

Капуста 2,5 кг
Сладкий перец 500 г
Лук 500 г
Морковь 500 г
Масло растительное 250 мл
Винный уксус 370 мл
Соль 3 столовых ложки
Сахар 3 столовых ложки

Приготовление:

1. Капусту нашинковать, лук порезать полукольцами, сладкий перец и морковь нарезать соломкой.

2. Добавить к овощам соль, сахар, уксус и перемешать.

3. Накрыть марлей или чистым полотенцем и оставить на 2-3 дня, периодически помешивая.

4. После переложить в банки и хранить в прохладном месте.

Квашеная капуста с медом

Продукты:

Капуста 10 кг
Хрен 800 г
Мед 100 г
Соль 300 г

Приготовление:

1. Нашинковать тонко капусту. Хрен натереть на мелкой терке или размолоть с помощью кухонного комбайна. Смешать капусту и хрен в одной емкости.

2. Приготовить рассол. Пять литров воды довести до кипения, добавить соль и мед.

3. Рассол немного остудить и залить им овощи. Оставить при комнатной температуре на пару дней, а потом выносим емкость в более прохладное место и выдерживать три дня.

4. Разложить овощи по банкам.

Капуста по-корейски

Продукты:

Капуста 1 кочан
Крупная морковь 1 штука
Растительное масло 100 мл
Уксус 2 столовые ложки
Соль 1 чайная ложка
Сахар 2 чайные ложки
Молотый кориандр 1 чайная ложка
Перец острый молотый 0,5 чайной ложки
Душистый перец 0,5 чайной ложки
Тмин 0,5 чайной ложки
Чеснок 3 дольки

Приготовление:

1. Листья капусты отделить от кочерыжки и нарезать на крупные куски. Положить их в емкость и подавить руками, пока капуста не даст сок.

2. Морковь очистить и нарезать тонкой длинной соломкой. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке. Смешать морковь и чеснок.

3. Для маринада раскалите на сковороде подсолнечное масло. Снимите с огня, добавьте специи и влейте эту смесь в морковь.

4. Смешайте капусту, морковь и уксус. Все это накрыть тарелкой и поставить сверху груз. Оставить в теплом помещении на 10-12 часов. После капуста готова к употреблению. При желании разложить в банки и оставить храниться на зиму.

Капуста с яблоками

Продукты:

Капуста 1 кочан
Морковь 2 штуки
Яблоки 2 штуки
Соль 1 столовая ложка
Сахар 1 чайная ложка

Приготовление

1. Капусту нашинковать тонкой соломкой. Морковь помыть, почистить и натереть на терке. Яблоки помыть, вырезать сердцевину, нарезать на дольки.

2. Капусту и морковь положить в кастрюлю. Добавить соль и сахар и помять руками до тех пор, пока капуста не даст сок. Оставить овощи на 20 минут, затем еще раз перетереть руками и отжать сок.

3. Добавить яблоки, перемешать. Накрыть крышкой и сверху придавить грузом. Оставить на сутки при комнатной температуре, а потом еще примерно на неделю в прохладном месте.

4. После переложить в банки на хранение.

Рецепт для ленивых

Продукты

Капуста 1 кочан
Укроп по вкусу
Перец горошком по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Вода 4 литра
Соль 5 столовых ложек
Сахар 4 столовых ложки
Уксус 200 миллилитров

Приготовление

1. Кочан помыть. Снять верхние сухие листья. Вырезать кочерыжку.

2. Капусту порезать на крупные кусочки.

3. На дно банок выложить укроп, перец и лавровый лист. Сверху плотно набить банку капустой.

4. Залить банки кипятком, закрыть крышками и оставить на час.

5. Приготовить маринад. Воду, соль и сахар смешать и довести до кипения. Добавить уксус.

6. Залить маринадом капусту, плотно закрутить крышки, завернуть банки под одеяло и оставить остывать.

7. Когда капуста остынет, поставить банки в прохладное место.

Засолка капусты | засолка капусты в банках

Хочу поделиться рецептом квашеной капусты быстрого приготовления:
На 3-х литровую примерно 1 качан средней величины и 3 крупных морковки + 2 ст. л. соли + 1 ст. л. сахара (по вкусу — можно не класть, но сахар ускоряет брожение, так что я советую)
Капусту нашинковать, морковку натереть на крупной терке. Перемешать вместе с солью и сахаром, намять хорошенько, чтобы вышел сок.Утрамбовать в банку капусту. Оставить при комнатной температуре на 3 дня, каждый день прокалывая капусту до дна.

Такая капуста не закисает. (По крайней мере у меня ни разу такого не было). На третьи сутки капусту можно кушать, хранить в холодильнике.
Приятного аппетита.
Секреты «капустного мастерства»
• Два раза в день капусту необходимо протыкать в нескольких местах до самого дна заостренной деревянной палочкой.
• Капуста считается готовой, когда перестает образовываться пена, а в банке оказывается достаточно прозрачного рассола. Сама капуста приобретает светлый янтарно-жёлтый цвет.
• Опытные хозяйки рекомендуют первые 2–3 дня держать капусту на кухне, а после на 5–7 дней перенести ее на лоджию или балкон – так улучшается процесс брожения и вкус у конечного продукта получается отменный.
• В качестве гнета можно использовать гранитный булыжник или банку с водой, но только не металл.
• Хранить квашеную капусту нужно на холоде (оптимальная температура – около 0°С).
• Капуста обязательно должна быть полностью была покрыта рассолом. Оставшись без сока, капуста темнеет и теряет свои вкусовые качества, в ней разрушается витамин С.
• Лучший период для закваски капусты – осень (со второй половины сентября до середины ноября). Ранние сорта капусты непригодны для квашения: у них рыхлые кочаны, а листья слишком зеленые (для закваски нужно использовать белые кочаны, зеленые листья делают рассол горьким).
Удачи!!!

For_Liliy

Рецепт Капуста тушёная с мясным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Капуста тушёная с мясным фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 — 14,5 %, витамином B12 — 43 %, витамином C — 14,3 %, витамином E — 17 %, витамином K — 51 %, витамином PP — 20,1 %, калием — 17,1 %, фосфором — 18,7 %, хлором — 54,5 %, железом — 12,1 %, кобальтом — 77,8 %, медью — 19 %, молибденом — 25,3 %, хромом — 18,2 %, цинком — 19,8 %

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Капуста кусками острая быстрого приготовления

Острая капуста быстрого приготовления крупными кусками

Маринованная капуста – одно из самых вкусных и полезных блюд, так как при обработке маринадом большая часть витаминов и минералов не разрушается, наполняя тем самым организм ценными веществами. А вот, чтобы затратить минимум времени и сил на готовку, нужно взять на вооружение предложенные рецепты маринованной капусты кусочками быстрого приготовления.

Острая капуста кусочками быстрого приготовления

Ароматную вкусную закуску, которая готовится очень быстро, а съедается в считанные минуты можно сделать, следуя приведенному рецепту.

Ингредиенты:

Капуста – 3 кг
Морковка – 0,5 кг
Зубчики чеснока – 16 шт.

Для маринада:

Вода – 1 л
Сахар – 165 г
Соль – 90 г
Уксус – 250 мл
Острый и душистый перчик молотый – по 20 г
Кориандр – 20 г.

Острая закуска

Кочан порезать полосками длиной 3-3,5 см.
Зубчики чеснока ошелушить, нарезать тонкими пластинками.
Морковь очистить, натереть на терке.
В небольшой миске соединить измельченный чеснок и морковь.
В тару для засолки уложить слоями капусту и морковку с чесноком.
Подготовить маринад. Для этого в кипящей воде растворить сахарный песок, соль. Добавить в раствор специи и уксус. Через 3 минуты после закипания вылить бурлящую жидкость в емкость с овощами.
Поверх овощного слоя положить тарелку и установить гнет.
Через 15 часов гнет убрать, закуску размешать и подать к столу.

Острая капуста с красным перцем

Остроту данного блюда можно регулировать на свой вкус, а правильно приготовленный маринад позволяет стоять заготовке в погребе или другом прохладном месте на протяжении всей зимы.

Компоненты:

Капуста -1 кг
Морковь – 0,4 кг
Петрушка – 0,1 кг
Стручок острого перца – 1 шт.
Зубчики чеснока – 6 шт.
Уксусная эссенция – 1 ст.л.
Вода – 2 л
Сахар – 0,25 кг
Соль – 0,125 кг

Главные ингредиенты

Воду с растворенным в ней сахаром и солью прокипятить 2-3 минуты.
В глубокой емкости соединить измельченную большими кусками морковь, листья петрушки, зубчики чеснока и стручок горького перца.
Кочан измельчить кубиками по 5 сантиметров.
Утрамбовать подготовленные ингредиенты в банки. Сверху влить в тару слегка остывший маринад и по 1 столовой ложке уксусной эссенции.
Настоять заготовку сутки в теплом месте. Спустя 24 часа закрыть банки крышками и перенести в прохладное место.

Такое угощение можно использовать как самостоятельную закуску, так и заправку для первых, вторых блюд и салатов.

Экспресс рецепт острой капусты

Простая и легкая острая капуста быстрого приготовления крупными кусками будет готова всего за пару дней, если воспользоваться предложенным рецептом.

Ингредиенты:

Капуста – 2 кг
Морковка – 0,3 кг
Перец острый стручковый – 2 шт.
Зубчики чеснока – 8 шт.
Вода – 1 л
Соль – 60 г
Сахарный песок – 90 г
Уксус – 100 г
Масло подсолнечное – 150 г.

Пальчики оближешь

Кочан без верхних листков нарезать крупными кусками.
Морковь почистить, отделить от шелухи.
Чеснок ошелушить, порезать пластинами. Половину смешать с морковкой.
Жгучий перчик освободить от семян и плодоножки, измельчить тоненькими колечками.
Слоями выложить компоненты в банку.
В кастрюле нагреть воду, растворить сахарный песок и соль. После этого ввести в емкость уксус и подсолнечное масло. После закипания снять маринад с огня.
После того как маринад остынет до комнатной температуры, вылить его в банки с овощами. Накрыть тару крышкой и оставить в теплом помещении на 2 суток.
Хранить блюдо в холодном месте.

Острая капуста со свеклой

Совсем не сложно приготовить острую, сочную, аппетитную, красивую и, конечно же, вкусную капусту, маринованную кусочками на зиму по данному рецепту. А благодаря добавленной в рецептуру свекле блюдо приобретет еще и насыщенный бордовый цвет.

Компоненты:

Капуста – 0,3 кг
Свекла – 1,5 кг
Зубчики чеснока – 16 шт.
Стручки горького перца – 3 шт.
Вода очищенная – 1 л
Соль – 75 г

Со свеклой

В горячей воде растворить соль.
Кочан освободить от верхних грязных и высохших листочков, нарезать крупными кусками.
Свеклу почистить, сполоснуть, измельчить кружочками.
Чесночные зубчики ошелушить, нарезать пластинками.
В глубокой кастрюле сложить слоями овощи. Залить заготовки остывшим маринадом, настоять до 5 дней.
Спустя указанное время переложить содержимое емкости в банки и вынести на холод.

Острая корейская капуста

Благодаря добавленному в рецепт шафрану блюдо получается невероятно вкусным и особенно ароматным, а сам процесс приготовлению угощения максимально простой и удобный.

Ингредиенты:

Капуста – 2 шт.
Вода – 2 л
Луковицы – 4 шт.
Сахар-песок – 6 ст.л.
Уксусная кислота – 2 ст.л.
Шафран – 1 ст.л.
Морковь – 0,7 кг
Соцветия гвоздики – 9 шт.
Масло подсолнечное – 100 мл
Соль – 1 ст.л.
Зубчики чеснока – 5 шт.

По-корейски

Кочан измельчить кубиками среднего размера величиной по 2-3 см.
Вскипятить воду и вылить в тару с капустой. Через 15 минут слить жидкость.
Луковицы измельчить, обжарить до золотистого цвета.
Подготовить маринад из 1 литра воды, специй, чищеных зубчиков чеснока, подсолнечного масла, лука. Довести жидкость до кипения и сразу же выключить огонь.
Морковку нашинковать соломкой, смешать с капустой.
Разложить овощные заготовки по чистым и сухим банкам, залить горячим маринадом. После остывания перенести в холод.

Маринованная краснокочанная капуста кусочками

Нежное, острое и ароматное блюдо получится из краснокочанной капусты, при этом оно не требует длительного приготовления. Кроме того заготовить капусту можно как на всю зиму, так и подать к столу через несколько дней. А еще данную заготовку можно использовать в качестве самостоятельного витаминизированного блюда, простой закуски или салата.

Ингредиенты:

Капуста – 1,5 кг
Морковь – 1 шт.
Соль – 1 ст.л.
Зубчики чеснока – 3 шт.
Кориандр – 1 ст.л.
Сахарный песок – 2 ст.л.
Горошины черного перца – ½ ч.л.
Тмин – ½ ст.л.
Листики лавра – 2 шт.
Уксус – 150 мл.

Очень вкусно

Капусту без верхних листков нарезать кубиками.
Чеснок ошелушить, мелко порезать либо пропустить через чесночницу.
Морковь почистить, сполоснуть, натереть на терке и перемять с солью.
Проварить маринад на основе воды, специй, уксуса.
Соединить все подготовленные овощи, утрамбовать в банки. Залить смесь горячим маринадом.
Закрыть маринованную капусту кусками в банках капроновыми крышками, перевернуть вверх дном, убрать под одеяло и оставить на 24-48 часов. После полного охлаждения перенести заготовки в прохладное место.

Рецепт карри с острой капустой | Ешьте умнее США

Сейчас становится жарко: эфирные масла и «специи» из имбиря, пасты карри и чеснока вместе с большим количеством витамина С поддерживают защитные силы организма. Кроме того, едкие вещества корня стимулируют образование пищеварительных соков в желудке, желчи и печени.

Хотите вариации? Вперед: вместо арахиса также вкусны кешью, и вы можете съесть еще немного имбиря и пасты карри!

1 порция содержит
(процент ежедневной рекомендации)

Калорийность	296 ккал	(14%)
Белок	9 г	(9%)
Жиры	16 г	(14%)
Углеводы	26 г	(17%)
Сахар добавлен	1 г	(4%)
Грубые корма	10.5 г	(35%)

больше пищевой ценности

Витамин A	0,1 мг	(13%)
Витамин D	0 мкг	(0%)
Витамин E	8,8 мг	(73 %)
Витамин B₁	0,2 мг	(20%)
Витамин B₂	0.1 мг	(9%)
Ниацин	0,3 мг	(3%)
Витамин B₆	0,5 мг	(36%)
Фолиевая кислота	136 мкг	(45%)
Пантотеновая кислота	1,1 мг	(18%)
Биотин	9,1 мкг	(20%)
Витамин B₁₂	0 мкг	(0%)
Витамин C	67 мг	(71%)
Калий	873 мг	(22%)
Кальций	127 мг	(13%)
Магний	85 мг	(28%)
Железо	1.9 мг	(13%)
Йод	19 мкг	(10%)
Цинк	1,3 мг	(16%)
Насыщенные жирные кислоты кислоты	2,7 г
Мочевая кислота	78 мг
Холестерин	0 мг

.
Рецепт кимчи, острая маринованная капуста напа
Дополнительные ингредиенты и замена
-Минари не является обязательным.
— Некоторые корейцы любят добавлять сырые устрицы в свои кимчи. Если вы новичок в кимчи, мы рекомендуем не использовать сырые устрицы, поскольку они придают особый вкус, который вам может не понравиться. Также можно добавить другие сырые морепродукты, такие как кальмары и рыба. Если вы добавляете морепродукты, убедитесь, что они свежие, так как вам нужно добавлять их в сыром виде. Тщательно промойте их в соленой воде и полностью слейте.Затем вставьте по одной или две детали в каждый слой. Лучше не добавлять сырые морепродукты, если вы делаете большую партию кимчи и хотите хранить ее в течение нескольких месяцев.
Полезно знать
Когда начинать
Если вы готовите кимчи из 1 или 2 кочанов капусты напа, объем работы не так уж и плох.
Но процесс посола и слива по-прежнему занимает часы. Вы можете начать рассол утром, затем закончить днем или рассолить на ночь, а затем закончить утром.
Количество кимчи
Количество порции по умолчанию в этом рецепте составляет 1 кочан капусты напа. Обычно капуста напа хороша для еды 8-10 человек.
(1 большая капуста напа = 32-40 порций. Если 2 человека едят кимчи один раз в день, этого хватит на 2-4 недели.)
Используйте резиновые перчатки!
Используйте чистые, безопасные для пищевых продуктов, резиновые гвоздики для посола капусты и добавления приправ. В противном случае ваши руки будут щипать от соли и перца чили.
Рассол кимчи
Есть три способа засолки кочана напа:
1.Сухой способ: посыпать крупной морской солью листья кочана, оставить на 4 часа. Переверните кочаны и оставьте еще на 4 часа (всего 8 часов). Обычно на одну целую капусту уходит 1 стакан соли. Вымойте и слейте воду.
(плюсы: более короткое время посола, требуется меньше соли, минусы: может быть неравномерным)
2. Влажный метод: приготовьте солевой раствор и ПОЛНОСТЬЮ погрузите в раствор кочаны напа на 12-16 часов (переверните кочаны через 6-8 часов). Сверху положите что-нибудь тяжелое, чтобы капуста оставалась под соленой водой.Оптимальная концентрация солевого раствора — 15-20%. Соотношение вода: крупная соль = 5: 1.
(плюсы: равномерное рассоление, минусы: более длительное время посола, требуется большое количество соли)
3. Комбинация сухого и влажного методов: приготовьте солевой раствор (вода: крупная соль = 16: 1) в достаточно большой миске, чтобы вместить половину капусты напа. Обмакните каждую половину в раствор, убедившись, что все части капусты влажные. (Когда вы закончите окунать все половинки, выбросьте солевой раствор.) Затем выньте влажную капусту из солевого раствора и поместите ее в большую пустую миску или жаровню.Затем посыпьте около ¼ стакана крупной соли (на каждую половину) между слоями только на белую часть стебля. Оставьте их примерно на 4-6 часов. Повторите для каждой половины. Переверните кочаны и оставьте еще на 4-6 часов (всего 8-12 часов).
(плюсы: оптимальное время посола и количество соли, минусы: требуется больше усилий)
Время посола может варьироваться в зависимости от температуры, количества соли и типа используемой капусты напа. Летом время созревания короче, зимой — намного дольше.Как узнать, завершен ли процесс посола? Когда вы сгибаете лист кочанной капусты назад, он должен быть согнут без разрывов и сопротивления. После 2-3 раз полоскания он должен быть соленее желаемой солености. В процессе брожения соленость уменьшается.
Если будет слишком много соли, капуста напа потеряет сладкий вкус. Если их будет слишком мало, вкус кимчи будет очень мягким. Кроме того, если его не засаливать достаточно долго, он может иметь горький привкус или гнить из-за того, что он правильно ферментирован.Не волнуйтесь! Пройдя несколько испытаний, вы его получите!
Крупная морская соль — ключ к хорошему кимчи. Поваренная соль не даст вам такого же вкуса и текстуры.
Рыбный соус
Вы можете использовать различные пропорции рыбного соуса с анчоусами и соленых креветок (рыбный соус с креветками) в зависимости от ваших предпочтений. В южных частях Кореи люди чаще используют рыбный соус с анчоусами. Я считаю, что использование слишком большого количества соуса с анчоусами делает кимчи слишком рыбным и горьким. В разных частях Кореи используются и другие виды рыбного соуса, но наиболее распространены соусы из креветок и анчоусов.
Остаток приправы для кимчи
Если вы сделали больше приправы, чем вам нужно, вы можете заморозить приправу. Когда наступит следующий раунд кимчи, разморозьте приправу в холодильнике на ночь и используйте ее.
Часто задаваемые вопросы
Нужно ли использовать морскую соль крупного помола?
Можно использовать кошерную соль. Но грубые лучше хороших. Если частицы слишком мелкие, это может слишком ускорить процесс посола, и текстура кимчи может быть не такой хрустящей.
Мы не рекомендуем использовать поваренную соль (йодированную), потому что йод препятствует брожению, а текстура и цвет кимчи могут быть неправильными.
Вы можете купить крупную морскую соль на местном корейском рынке или заказать онлайн здесь.
Как долго нужно сбраживать кимчи?
Время брожения зависит от температуры и количества соли в кимчи. Более низкая температура и меньшее количество соли замедлит процесс брожения. Говорят, что медленное брожение кимчи при 5-10 ℃ (41-50 ° F) в течение 15-20 дней дает самые вкусные кимчи.
Продолжительность брожения также зависит от ваших личных предпочтений. Некоторым нравится свежее (почти неферментированное) кимчи. Некоторым она нравится очень кислая и кислая.
Лично мне нравится кимчи, сброженное до средней кислинки. Оставляю при комнатной температуре на 2-3 дня. Лучший способ — оставить его и пробовать каждый день. Когда вы захотите, положите его в холодильник. Если вы сделали большое количество, вы можете оставить часть, а остальные сразу положить в холодильник.Затем возьмите немного позже для дальнейшего брожения по мере необходимости.
Помните, что при брожении кимчи выделяет газ и жидкость. Оставьте немного места в контейнере, иначе он переполнится.
Как хранить кимчи и как долго его хранят?
Традиционно кимчи хранились в глиняной посуде под названием «Онгги». Онгги (Onggi) — это воздухопроницаемая керамика, которая сохраняет кимчи и другие ферментированные продукты в оптимальном состоянии. Раньше корейцы готовили кимчи осенью, затем помещали его в онгги и закапывали онги под землей, чтобы хранить кимчи всю зиму.
Сегодня большинство корейцев используют пластиковые контейнеры для кимчи для хранения кимчи и хранят их в специализированном холодильнике для кимчи. В холодильниках для кимчи поддерживается оптимальная температура кимчи, и в вашем обычном холодильнике не будет сильного запаха кимчи. Вы можете купить специализированный контейнер для кимчи здесь.
Если у вас нет ничего из вышеперечисленного, поместите кимчи в плотно закрытый контейнер и храните в холодильнике. См. Ниже, чтобы узнать, как предотвратить образование плесени на кимчи.
Кимчи хранится в холодильнике 6 месяцев и дольше, но может стать кислым.Кислое кимчи идеально подходит для приготовления тушеного кимчи, блинов с кимчи, жареного риса с кимчи и т. Д. Если вы добавляете в кимчи свежие морепродукты, такие как устрицы, лучше употреблять кимчи в течение месяца.
У меня белая плесень на кимчи. Это нормально? Что я должен делать?
Получение формочки на кимчи — не лучший вариант. Это может произойти, когда кимчи подвергается прямому воздействию воздуха во время брожения. Когда вы кладете кимчи в емкость, старайтесь сильно надавливать, чтобы избавиться от воздуха между кимчи.(Делайте это каждый раз, когда достаете кимчи из емкости, содержащей большое количество кимчи.) Затем накройте верх полиэтиленовой пленкой или оберткой из сарана, прежде чем закрывать крышку. Наконец, убедитесь, что крышка правильно закрыта. Чтобы упростить задачу, вы можете вместо этого купить специализированный контейнер для кимчи.
Еще одна причина появления плесени заключается в том, что у вас недостаточно соли или соуса кимчи / приправы для капусты. Все мы знаем, что соленые консервы.
Говорят, белая плесень не вредна.Так что, если он только на самом верху, вы можете избавиться от верхнего слоя и сохранить остальную часть кимчи. Но если вы не хотите рисковать, вы можете использовать остаток для приготовления рагу, супа или жареного риса. Если у вас появляется плесень разного цвета (зеленая или черная), это определенно плохо для вас.
Зачем тратить время на приготовление кимчи из целой капусты напа вместо того, чтобы предварительно нарезать ее?
Существует вид кимчи, приготовленный из предварительно нарезанной капусты, который называется «мак-кимчи». Мак-кимчи готовится к более быстрому употреблению, и на вкус оно немного отличается от обычного кимчи (хотя некоторые люди могут не заметить тонкой разницы.) Есть по крайней мере 3 преимущества приготовления кимчи из неразрезанной капусты:
1. Приготовление кимчи из цельной (неразрезанной) капусты напа сводит к минимуму прямое воздействие воздуха, что помогает кимчи оставаться вкусными в течение длительного периода времени.
2. Когда кочанная капуста предварительно нарезана, приправы сразу же впитываются поперечным сечением и уменьшают восхитительный и уникальный вкус ферментированных продуктов.
3. Когда кимчи после этого нарезают, это позволяет лучше подать блюдо. Это также показывает, что кимчи только что доставлено и никому не подавалось (т.е., это не остатки, которые подавались во время предыдущих приемов пищи).
Обязательно ли резать кимчи при подаче?
Обычно кимчи нарезают, когда подают как обычный гарнир. Однако иногда листья остаются длинными, когда кимчи подают для обертывания риса и мяса. Когда вы нарезаете кимчи для сервировки, разрежьте один раз посередине. Затем разрежьте обе половинки несколько раз, чтобы получить кусочки размером с укус. Осторожно переложите нарезанное кимчи на сервировочную тарелку, чтобы слои были красиво представлены.
Еще вопросы? Пожалуйста, оставьте свои вопросы ниже в разделе комментариев. Мы постараемся ответить, как только сможем.
.Рецепт приготовления южной капусты
— как приготовить
Примечание * Если вы делаете это для особого случая, обязательно приготовьте его накануне и просто разогрейте в микроволновой печи на следующий день. У него прекрасный вкус в тот день, когда вы его готовите, но как только ему выпадет шанс впитать эти ароматные соки. Боже боже !!!
Обычно я готовлю капусту один или два раза в год. Не знаю почему, потому что я люблю эту еду, она полезна для здоровья и даже лучше, она дешевая!
Погодите, я знаю, почему я не готовлю его так часто, потому что на кухне это просто ужасно! Уххх, в запахе вареной капусты есть что-то, что я ненавижу.Так было до тех пор, пока друг не дал мне небольшой совет:
«Не варите капусту, тушите ее!»
Некоторые говорят, что если вы добавите немного уксуса или лимонного сока во время готовки, это значительно уменьшит запах. Хммм … Однажды мне придется попробовать.
Моя мама всегда варила капусту от начала до конца, и я автоматически делал то же самое. Кипячение действительно уменьшает запах. Ключевое слово: сократить. Не избавляйся. По крайней мере, теперь я могу это терпеть.
Вот как я готовлю свою простую капусту.Мне нравится этот рецепт южной капусты, потому что он создает нежную, но слегка плотную капусту с полным ароматом, даже сок, оставшийся в кастрюле, имеет приятный вкус!
Это очень простой (но ароматный) рецепт капусты. Если вы хотите добавить немного кочанной капусты, добавьте обжаренный лук, чеснок, хлопья красного перца и копченое мясо. Ням!
.
Минутку …
Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.
Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.
Подождите до 5 секунд…
+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + ( !! []) + !! [] + !! []) + (+ !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + ( ! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! [] ) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) +! ! [] + !! [] + !! []))
+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! [ ]) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [ ] + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [
.
Овощи Капуста белокочанная — «Капуста при простудах, маститах, и просто вкусные рецепты блюд из капусты)»
Привет хозяюшкам и всем любителям данного продукта!

Сегодня расскажу вам многое об этом овоще, в чем его польза, поделюсь с вами опытом приготовления самых вкусных блюд из него, а так же использовании его для лечения некоторых недугов. Расскажу как его готовить, чтобы даже самые придирчивые критики — дети ели капусту с удовольствием, а так же как её приготовить, чтобы в зимний период она стала настоящим защитником от вирусных инфекций.

Итак, капуста белокочанная. В первую очередь, капуста — это лидер среди овощей по содержанию витамина С, который содержится в ней в самой устойчивой своей форме. В ней множество витаминов, минералов, пищевых волокон, и, что удивительно, компонента, который способен затягивать язвы в пищеварительном тракте. Она стимулирует пищеварение, обменные процессы, способствует снижению вредного холестерина. И это только малая часть её преимуществ.
Как и у любого продукта, капуста тоже имеет свои недостатки. Её нежелательно употреблять людям с рядом заболеваний, при которых вредно то вздутие кишечника, которое она вызывает.

Я же, как приверженец правильного питания, овощи очень люблю, и капуста — не исключение, тем более что в зимний период это самый доступный продукт из всех. Часто я делаю самые обычные фрэши из нее. Блюд из капусты великое множество, но я расскажу о тех, которые я люблю больше всего.

Самые вкусные блюда из капусты.

Салат из свежей капусты с яйцом. Мой любимый салат родом из детства) Капуста очень мелко шинкуется, добавляется соль, мнется руками, к ней добавляется натертое на мелкой терке вареное яйцо. Заправляется майонезом.
Тушеная капуста. Делается стандартная зажарка — лук+морковь, к ней добавляется мелко нашинкованная капуста.Приправы и соль — по вкусу. Капуста очень любит зиру и тимьян. Главный секрет вкусной тушеной капусты — не добавлять воду. Тушить нужно до готовности на среднем огне при закрытой крышке. В конце добавить чайную ложку томатной пасты.
Чтобы капусту с удовольствием ели дети, я делаю капустник. Делаю обычное опарное дрожжевое тесто. Начинка: лук покрошить полукольцами, добавить мелко нашинкованную капусту, поставить тушить до готовности, при этом по мере выпаривания жидкости добавлять молоко. Получается совершенно другой вкус капусты, тушеной на молоке. Дети этот вкус обожают. Сделать обычный пирог, смазать яйцом и в духовку.

2. Удар по вирусам и простудам.

В осенне-зимний период я каждый день делаю капусту-«однодневку». Готовится она за сутки, съедается в один день. Заметила, что при ежедневном употреблении такого блюда никто из семьи не болеет. Стоит пропустить недельку — кто-то обязательно подцепит какую-нибудь заразу. Так что здесь секрет в постоянстве)
Наша витаминная бомба уже наполовину съедена)
На литровую банку: капусту нашинковать средней соломкой, натереть на крупной терке морковь (пропорции примерно 3:1), 1 зубчик чеснока натереть на мелкой терке. Перемешать в тазике. Плотно утрамбовать в банку.

Рассол: 330 мл. воды, 1 столовая ложка соли, треть стакана сахара, несколько горошин перца. Дать закипеть, тут же убрать с огня. Добавить 5 столовых ложек яблочного уксуса и 3 столовые ложки растительного масла. Залить рассолом капусту, примять, выпустив воздух из банки. Убрать закрытую банку в холодильник. Через сутки капуста готова. Я часто добавляю ту же зиру или тимьян.

3. Капуста при гнойных воспалениях.

После родов у меня почти сразу же развился лактостаз, а за ним и гнойный мастит. Я долго не могла получить квалифицированной помощи, поэтому при малейших появлениях уплотнений я начала прикладывать горячие капустные листы к груди. Надо сказать, что застой молока и шишки мне это не убрало, однако когда шишки загноились, капуста помогла вытянуть гной из молочной железы под кожу, значительно упростив операцию по удалению гноя и реабилитационный период.

Советую включить данный продукт в свой рацион, даже просто в виде обычного салата в паре с морковью и яблоком к привычной порции пюре с котлетой. Так вы облегчите свое пищеварение, добавив значительную порцию витаминов в свою трапезу. Однако не забывайте, что продукт достаточно спорный в плане пищеварения, он вызывает вздутие и тому подобные неприятные ощущения. Поэтому прислушивайтесь к себе, и пусть этот овощ принесет вам только пользу!

Препарат, поднимающий ваш иммунитет на ноги.
Рецепт капустного супа для похудания (Чудо-суп)
Капустный суп для похудания — это легкий овощной суп, который отлично подходит для диеты, но при этом остается ароматным, успокаивающим и сытным — готовится всего за 30 минут.
Этот рецепт супа даже полезнее и проще, чем классический капустный суп , но при этом он восхитителен и доставляет удовольствие.
КАПУСТНЫЙ СУП ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Капустный суп для похудения также известен как диетический суп, чудесный суп или диетический суп GM.Этот капустный суп — центральная часть плана питания, который существует уже много лет, повсюду предлагая неограниченное количество капустных супов. (Примечание: мы не призываем вас быть специалистами по питанию ИЛИ придерживаться определенной диеты. Мы просто хотели предложить рецепт и рассказать вам о нем.)
Wonder Soup — отличная отправная точка для здорового питания, потому что он низкокалорийный, богатый питательными веществами, обезжиренный и не содержащий сахара.
Услышав все это, вы можете начать представлять себе ужасно мягкий суп, но, к счастью, ароматные ингредиенты, такие как капуста, чеснок, помидоры, базилик и орегано, придают этому капустному супу на бульоне отличный вкус, оставаясь при этом низкокалорийным.Это восхитительный суп, которым время от времени можно отведать легкую и полезную еду. Если вы просто едите капустный суп в качестве обычного обеда, вы можете приготовить мягких роллов , чтобы к нему съесть успокаивающую трапезу.
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ СУПОВ
Овощной суп
Суп с говядиной и лапшой
Суп из индейки
Куриный суп по-итальянски
Приготовление чудесного супа
Если вы готовите этот суп на всю неделю отличная идея приготовить суп заранее.Меньше всего вам нужно нарезать все овощи и подождать, пока суп нагреется, когда вы уже проголодались.
Начните с нарезки всех овощей. Этого рецепта хватит на несколько порций, но вы можете увеличить его вдвое, если будете есть его всю неделю.
Вы можете правильно скомбинировать полный рецепт или разделить ингредиенты по контейнерам размером с порцию для хранения в холодильнике. Затем вы можете просто добавить бульон и разогреть по одной порции.
Если вы готовите весь суп сразу, дайте ему остыть до комнатной температуры и храните в герметичном контейнере в холодильнике. Каждую порцию можно разогреть в микроволновой печи или на плите в течение нескольких минут.
ВАРИАЦИИ ПО ПОТРЕБНОМУ СУПУ КАПУСТА
Мясо: Есть много способов изменить рецепт. Чтобы сделать его более сытным, попробуйте добавить в него немного мяса, например курицу, индейку или говядину. Может быть, он не такой низкокалорийный, но все равно будет полезен и вкусен.Если вы начинаете с сырого мяса, его нужно обжарить на несколько минут раньше времени, чтобы оно подрумянилось. Если вы не хотите добавлять мясо, но все же хотите сделать рецепт более сытным, вы можете приготовить чечевицу с капустным супом.
Бульон: Вы можете заменить овощной бульон в рецепте на куриный или говяжий бульон, если хотите. Вы также можете использовать бульон с низким содержанием натрия, если хотите снизить уровень натрия.
Надстройки: Есть много надстроек для овощей и специй / трав, которые вы можете добавить в суп, если хотите изменить вкус.Попробуйте добавить болгарский перец, стручковую фасоль, зеленый перец или приправы, например хлопья красного перца, перец и итальянскую приправу.
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ КАПУСТЫ
Хрустящие стейки из жареной капусты
Запеканка из фаршированной капусты
Фаршированная капуста Неряшливая
Фаршированный суп
КАК ХРАНИТЬ
9000 9000 КАПУСТА 9000 9000 КАПУСТА УПАКОВКА этот рецепт капустного супа при комнатной температуре в течение 2 часов, прежде чем вы захотите его хранить.
Магазин: Для хранения Wonder Soup дайте ему остыть до комнатной температуры, затем поместите в герметичный контейнер. Этот рецепт можно хранить в холодильнике до недели.
Freeze: Вы также можете хранить Wonder Soup в морозильной камере. Хорошо хранится до 3 месяцев.
Pin This
Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!
Pin Save
Капустный суп для похудения
Урожай: 8 порций
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 30 минут
Курс: суп
Кухня: американская
Автор: Sabrina Snyder
Капустный суп для похудания — это легкий овощной суп, который отлично подходит для диеты, но при этом ароматный, успокаивающий и сытный.Сделано всего за 30 минут.
Ингредиенты
8 стаканов овощного бульона
1 нарезанный желтый лук
3 зубчика чеснока, измельченный
4 стакана капусты, нарезанные кусочками размером 1 дюйм
3 моркови, нарезанные ломтиками
3 стебля сельдерея, нарезанные ломтиками
1/2 чайной ложки кошерной соли
1/2 чайной ложки грубого молотого черного перца
1/2 чайной ложки сушеного орегано
1/2 чайной ложки сушеного базилика
28 унций нарезанных кубиками помидоров, не сливать
Инструкции
Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время приготовления.
Добавьте овощной бульон, лук, чеснок, капусту, морковь, сельдерей, соль, перец, орегано, базилик и нарезанные кубиками помидоры, затем хорошо перемешайте.
Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума и готовьте 20 минут, пока капуста и морковь не станут мягкими.
Информация о питании
Выход: 8 порций, Количество на порцию: 57 калорий, калорий: 57 г, углеводов: 13 г, белков: 2 г, жиров: 1 г, насыщенных жиров: 1 г, натрия: 1130 мг, калия: 383 мг, клетчатки : 3 г, сахар: 7 г, витамин A: 4540 г, витамин C: 25 г, кальций: 67 г, железо: 1 г
Все изображения и текст © для ужина, затем десерта.
Ключевое слово: Капустный суп для похудания
Save
Рецепт капустного супа для сжигания жира | Allrecipes
Я бы рекомендовал НЕ вносить изменения в этот суп, потому что цель заданного рецепта — похудеть. Я действительно похудела, когда приготовила это (это было в отпуске), и это было здорово !! Я проконсультировался в местной больнице, и они сказали, что этот рецепт используется для пациентов с избыточным весом, чтобы заставить их быстро похудеть и подготовиться к операции. Я всем рекомендую этот рецепт!
Я делаю это для своего парня уже около трех месяцев.Единственное, что я делаю иначе, это добавляю фарш из индейки. Он ест легкий завтрак из того, что он хочет, легкий бутерброд на обед и суп на ужин. Он любит добавлять немного тепла в виде табаско или различных сушеных перцев, поскольку он нагревается на плите КАЖДУЮ НОЧЬ. Он потерял более 50 фунтов! Мне надоело это делать, но если он работает и ему это нравится, я оставлю его в холодильнике.
Прежде всего, небольшая оговорка — мне никогда не приходилось сидеть на диете, так как у меня довольно быстрый метаболизм, поэтому я не могу сравнивать это с другими диетами.НО … Несколько лет назад я устроился на новую работу и обнаружил, что каждый день отправляю за фастфудом на обед и ем за своим столом. Внезапно моя одежда начала … * сжиматься *. Я наступила на чешуйку и увидела, что поправилась на 15 фунтов !!! Я запаниковал! Нашел эту «диету» и решил попробовать. Вес просто ушел! Немного приедается … Зато вкусно и безболезненно; подумайте о добавлении в суп различных специй и / или трав, чтобы разнообразить его … порошок чили, карри и т. д. Теперь мне * действительно * пришлось изменить способ обеда, когда я похудела… Больше никаких завтраков и обедов в фаст-фуде (за исключением чрезвычайных ситуаций …), попыток выйти и немного погулять несколько раз в неделю во время обеда … Но это действительно помогло сбросить вес и … обновленный обеденный перерыв — не стал.
Это очень хороший и вкусный суп, однако, когда я готовил его некоторое время назад, я тоже думал, что в нем чего-то не хватает или нужно немного больше вкуса. Чтобы придать ему нужный вкус, я решила использовать старый трюк, который использовала моя бабушка в овощном супе….. добавьте банку или банку квашеной капусты вместо части капусты, и она придаст ей необходимый оттенок. Кроме этого, я оставил рецепт практически таким, как он есть, просто я не стал проводить много измерений, просто сложил все вместе и дал готовиться. Наслаждаться!
Я ел этот суп несколько месяцев, когда рецепт появился много лет назад. Вы не должны есть больше ничего, чтобы похудеть …. и я съела около 30 фунтов !! Я дал рецепт всем на работе, и они тоже похудели. Кроме того, это отличный суп (не так много на завтрак, как мы тогда!), Но он мне все равно нравится.Я добавила в рецепт немного протеина нут. Также хорошо подойдет постный гамбургер. Спасибо за воспоминания!
Я делаю это, когда хочу быстро похудеть. Я старался максимально точно следовать рецепту, добавляя измельченный чеснок и исключая консервированную стручковую фасоль, но добавляя больше сельдерея и моркови. (Фу. Я единственный человек, который терпеть не может консервированные зеленые бобы?) Я также добавил базилик, орегано, тимьян и пару лавровых листьев. Это не влияет на процесс сжигания жира, чтобы добавить немного аромата, не так ли? 😉 Я использовал свой самый большой фондовый банк, и он подошел вплотную к краю.Итак, планируйте соответственно. СОВЕТ: убедитесь, что вы находитесь рядом с ванной примерно через час после того, как съедите это. Это ОЧЕНЬ хорошо очищает вашу систему. РЕДАКТИРОВАТЬ: Одной кастрюли этого супа мне хватило на неделю, я ел его три раза в день. Чтобы сделать его более сытным, я добавляю немного нарезанной кубиками куриной грудки. Буквально через неделю я чувствую, что мои штаны становятся слабее. Хорошая вещь. ЕЩЕ ДВЕ НЕДЕЛИ СПУСТЯ: Снизь на десять фунтов!
Очень хорошо. Я использовал кухонный комбайн для большей части нарезки, скорректировал приправы по своему вкусу и варил пару часов.Я заморозил отдельные порции и приношу их на обед. Это очень сытно. Единственное, что я сделаю иначе в следующий раз, это переложу немного супа в блендер и перемешаю до однородного состояния, а затем добавлю обратно в суп для более кремовой текстуры.
Количество капусты в этом рецепте непомерно велико. Я люблю капусту, но это уж слишком! Если я сделаю это снова, я, скорее всего, использую только 1/4 количества капусты и добавлю другие полезные овощи, такие как кабачки и кабачки, чтобы восполнить это.Я также сокращу рецепт вдвое, так как он готовится слишком много … То, что делает этот суп «сжигателем жира», заключается в том, что вы можете съесть десять тарелок за один день и при этом все равно будет меньше 1000 калорий. В нем мало углеводов и нет жира. Если вы делаете вариации, не включающие жир, углеводы и калории, вы все равно должны иметь эффект «сжигания жира» от этого супа.
ЛЮБЛЮ ЭТО !! ДОБАВЛЕНО НЕСКОЛЬКО ВСТРЕЧКОВ ОСТРОГО СОУСА ТЕХАС-ПИТИ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВЕСТЕРШИРА И ЛИМОННО-ПЕРЦА. ДЛЯ ПРИНЯТИЯ ВКУСА И ЕЩЕ ЗДОРОВОГО ДОБАВИТЬ 1 / 2LB ЗАМОРОЖЕННОЙ, ОБЫЧНОЙ (НЕ РАЗМЕРЕННОЙ) OKRA.ТАКЖЕ, Я НЕ ПРИГОТОВЛЯЛ СУП СЛИШКОМ ДОЛГО … ОВОЩИ БЫЛИ ВСЕМ ВМЯТНЫМИ И СЛАБО ХРУСТЯЩИМИ … ТАКИМ ВКУСНЫМ. ПОЛУЧАТЬ ЕЖЕДНЕВНУЮ КОЛИЧЕСТВО ОВОЩЕЙ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ НЕТ ПРОБЛЕМ … Я МОГ ЕГО ЕСТЬ ПОЧТИ КАЖДЫЙ ДЕНЬ. О, НЕ НАРЕЗАТЬ ЛУК И МОРКОВЬ СЛИШКОМ НЕБОЛЬШОЙ ПРИЧИНЫ ЧУНКЕР ЛУЧШЕ В ЭТОМ.
Рецепт диеты и инструкции по применению капустного супа
Пищевая ценность (на порцию)
80 калорий
1 г жир
18 г Углеводы
4 г Белок
Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
Пищевая ценность
Порций: 7
Сумма на порцию
калорий 80
% Дневная стоимость *
1 г 1%
Насыщенные жиры 0 г 0%
0 мг 0%
729 мг 32%
18 г 6%
Пищевые волокна 6 г 22%
Всего сахаров 8 г
4 г
Витамин C 66 мг 330%
Кальций 127 мг 10%
Железо 2 мг 8%
Калий 675 мг 14%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)
Диета из капустных щей часто используется, чтобы начать долгосрочную диету. Это была одна из оригинальных «суповых диет», которая стала популярной в 1980-х годах, и если вы собираетесь сесть на диету, вы можете иметь вкусный рецепт. Этот простой капустный суп — отличный выбор, его можно приготовить из фасоли, мясного фарша или курицы, если вы не соблюдаете диету.Готовьте суп на плите около часа или смешайте все в мультиварке и готовьте весь день на медленном огне.
План диеты сосредоточен вокруг щи, которую едят в течение недели. Кроме того, он начинается с нескольких дней употребления фруктов и овощей и с минимальным содержанием белка или без него. Затем добавляются бананы и обезжиренное молоко. Позже на неделе в суп добавляются говядина или курица и рис.
Употребляя низкокалорийные и нежирные продукты, диета довольно быстро сжигает жир.Это рекомендуется не в качестве долгосрочной диеты, а как средство для начала. Сколько веса вы потеряете, будет зависеть от вашего метаболизма. Если у вас есть какие-либо особые проблемы со здоровьем или диетические ограничения или проблемы, вам следует поговорить со своим лечащим врачом перед тем, как начать любую диету, включая эту.
Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть этот легкий рецепт диеты на основе капустного супа
Диета с капустным супом — многие похудели на 10 фунтов за неделю
Слышали ли вы о 7-дневной диете с капустным супом? Скорее всего, у вас есть.Кажется, что все мама или бабушка в какой-то момент пробовали это. Причина его популярности проста, и это работает.
Мы попробовали диету на основе капустного супа и можем сказать вам из первых рук, что результаты были просто потрясающими. Несмотря на то, что он существует уже много лет, успехи пользователей ходят легенды.
7-дневная диета — это короткий промежуток времени, который может соблюдать большинство людей. Это лучший суп для похудения, и он работает!
Мы включили для вас отзывы ниже на нашей странице.Еще одна вещь, которая хорошо работает, — это определение формы вашего тела.
Как только вы узнаете свое, вы сможете набрать килограммы, потребляя продукты, специально предназначенные для вас. Ваши результаты будут намного лучше и устойчивее.
через Dr. Ax
Красная капуста против зеленой капусты
через Dr. Ax
Мы включили эту отличную инфографику от Dr. Ax , в которой описаны многие полезные свойства, связанные с капустой.Как видите, между красной и зеленой капустой также есть ряд различий.
Мы были удивлены, увидев, что в красной капусте в 10 раз больше витаминов, чем в зеленой, что полезно для глаз, зубов, костей и, конечно же, укрепляет вашу иммунную систему.
через доктора Экс
Как соблюдать диету из капустного супа
через доктора Акс
Лично мы обнаружили, что диету из капустного супа очень легко соблюдать. В течение дня вы выглядите и чувствуете себя намного лучше.Ваше тело становится намного более энергичным, и ваша кожа начинает выглядеть более увлажненной.
На 7-дневной диете вы следуете определенному плану питания, который ограничен определенными продуктами. Важно, чтобы у вас не было воды и зеленого чая, поскольку капустный суп также обладает отличными детоксицирующими свойствами.
Капустный суп Обзоры диет
1 «Я ел этот суп несколько месяцев, когда рецепт появился много лет назад. Чтобы похудеть, больше ничего не ешьте. Я потерял около 30 фунтов!
Я дал рецепт всем на работе, и они тоже похудели.Кроме того, это отличный суп (не так много на завтрак, как мы тогда!), Но он мне все равно нравится. Я добавила в рецепт немного протеина нут. Также хорошо подойдет постный гамбургер »
2« Я готовлю его для своего парня уже около трех месяцев. Единственное, что я делаю иначе, это добавляю фарш из индейки. Он ест легкий завтрак из того, что он хочет, легкий бутерброд на обед и суп на ужин.
Ему нравится добавлять немного тепла в виде табаско или различных сушеных перцев, поскольку он нагревается на плите КАЖДУЮ НОЧЬ.Он потерял более 50 фунтов! Мне надоело его варить, но если он работает и ему это нравится, я оставлю кастрюлю в холодильнике »
3« Я бы рекомендовал НЕ вносить изменения в этот суп, потому что цель рецепта — похудеть. . Я действительно похудела, когда приготовила это (это было в отпуске), и это было здорово!
Я проконсультировался в местной больнице, и они сказали, что этот рецепт используется для пациентов с избыточным весом, чтобы заставить их быстро похудеть и подготовиться к операции. Я всем рекомендую этот рецепт! »
Приведенные выше отзывы о капустных супах любезно предоставлены Allrecipes.
Диетические ингредиенты для капустного супа
5 нарезанных морковок
3 нарезанных луковицы
2 банки (16 унций) целых очищенных помидоров с жидкостью
Один крупный кочан, нарезанный
1 (1 унция) ) сухая луковая суповая смесь
Одна банка (15 унций) нарезанная стручковая фасоль, слить воду
2 литра томатного сока
2 зеленых болгарских перца, нарезанных кубиками
10 стеблей сельдерея, нарезанных
1 банка (14 унций) говяжьего бульона
Видеоинструкции по диете для капустного супа
через Diva’s Can Cook
Diva’s can Cook сняли короткое 2-минутное видео, которое показывает вам, как приготовить этот печально известный суп для сжигания жира.
Как приготовить диетический суп из капусты
Положите морковь, лук, помидоры, капусту, стручковые бобы, перец и сельдерей в большую кастрюлю.
Добавьте смесь лукового супа, томатный сок, говяжий бульон и достаточно воды, чтобы покрыть овощи.
Варить на медленном огне, пока овощи не станут мягкими. Капустный суп можно хранить в холодильнике несколько дней.
через Diva’s Can Cook
План диеты с капустным супом
через Diva’s Can Cook
Divas Can Cook имеют отличную инфографику для сопровождения своего видео, которая выглядит следующим образом:
Day One: Fruit : Ешьте все фрукты, которые хотите (кроме бананов).В первый день ешьте только суп и фрукты. Для напитков — несладкие чаи, клюквенный сок, вода.
День второй: Овощи: Ешьте, пока не наберетесь, все свежие, сырые или вареные овощи на ваш выбор.
Старайтесь есть листовые зеленые овощи и держитесь подальше от сушеных бобов, гороха и кукурузы.
Ешьте все овощи, которые хотите, вместе с супом. За ужином наградите себя большой печеной картошкой с маслом. Не ешьте сегодня фрукты.
День третий: смешайте первый и второй дни: Ешьте все супы, фрукты и овощи, которые хотите.Нет печеного картофеля.
День четвертый: бананы и обезжиренное молоко : съешьте до восьми бананов и выпейте столько стаканов обезжиренного молока в этот день вместе с супом. Этот день должен уменьшить ваше желание сладкого.
День пятый: говядина или курица с помидорами: От десяти до двадцати унций говядины и до шести свежих помидоров. Выпейте в этот день не менее 6-8 стаканов воды, чтобы вымыть мочевую кислоту из организма. Съешьте суп хотя бы один раз в этот день.
Вместо говядины можно есть жареную или запеченную курицу (но не курицу в кожуре). Если вы предпочитаете, вы можете заменить говядину жареной рыбой в один из говяжьих дней (но не в оба).
День шестой: Говядина и овощи: В этот день ешьте сколько душе угодно говядину или курицу без кожи и овощи.
Вы можете съесть 2 или 3 стейка, если хотите, с листовыми зелеными овощами. Нет печеного картофеля. Съешьте хоть раз суп.
День седьмой: Коричневый рис, несладкие фруктовые соки и овощи: Опять ешьте, набивайте, нафаршируйте себя.Обязательно съешьте свой суп хотя бы раз в день.
Вы можете использовать куриный или овощной бульон с приправленными консервированными помидорами, чтобы приправить его. Это не должно влиять на ваши результаты и будет явно лучше.
На протяжении всей диеты приправляйте солью, перцем, зеленью и приправами. Это позволит избежать любой мягкости.
Вам нужно будет придерживаться суповой диеты в течение 7 дней и обязательно есть суп хотя бы один раз в день. Вам не разрешается употреблять хлеб, алкоголь или газированные напитки, даже диетическую газировку.
Хотя результаты меняются, мы попробовали эту диету и сбросили около 8 кг. Вам легко удастся сбросить 5 кг. Некоторые записали больше. 10 фунтов — отличный результат, который регулярно достигается, согласно сайтам с обзорами.
Эта диета рассчитана на 7 дней. Вы должны подождать не менее 2 недель, прежде чем возобновить лечение. План диеты для печати можно найти на сайте Diva’s Can Cook bere.
7-дневная диета на 10 фунтов
Healthy Homestead также разработала отличный план питания, который поможет вам сбросить 10 фунтов за неделю, и это хороший подарок.
У них есть полная статья на их сайте, и если вы хотите приобрести Книгу Диеты Капустного Супа, вы можете получить свою здесь.
Хотите больше подобных идей?
Если вам нужна другая идея, которая поможет вам сильно похудеть за 3 дня, ознакомьтесь с 3-дневной военной диетой здесь.
Обзор диеты из капустного супа: что в нем и что говорят эксперты
Хотя многие из продуктов, разрешенных в диете из капустного супа, считаются «здоровыми», принципы этого плана питания не соблюдаются.Диета также может вызвать краткосрочные побочные эффекты и, возможно, более серьезные последствия, если у вас есть какие-либо основные заболевания.
Из-за высокого содержания натрия в диете из капустных супов обезвоживание является одним из краткосрочных побочных эффектов. Диета также может быть вредной для людей с диабетом, поскольку может дестабилизировать уровень сахара в крови. (1)
Поскольку сам суп также чрезвычайно низок калорий, углеводов, белков и жиров, канал улучшения здоровья правительства Австралии отмечает, что вы можете испытать: (9)
Головные боли
Головокружение
Головокружение
Тошнота
Слабость
Усталость
Кроме того, Академия питания и диетологии предупреждает, что причудливые диеты могут вызвать: (10)
Важным фактором является недостаток полезных жиров в этой диете.Хотя вы можете стремиться избавиться от жира, пищевые формы жира важны для ощущения сытости. Полезные жиры, содержащиеся в рыбе и орехах, также содержат важные питательные вещества. «По сути, в эту диету входит очень мало жиров, потому что единственный источник жира — это говядина или молоко, если вы выбираете цельное молоко», — говорит Ротенберг.
Возможно, один из наиболее серьезных рисков, связанных с такими причудами, как диета из капустного супа, — это то, что они могут нанести ущерб вашему метаболизму. В самом деле, они могут привести к увеличению веса, если вы выйдете из плана.«Ко мне приходила клиентка и говорила, что она до этого сидела на капустной диете, и в краткосрочной перспективе она« сработала », но в итоге она снова набрала вес, добавив еще 5 фунтов. на следующей неделе », — говорит Ротенберг.
Еще одно соображение, которое следует учитывать при использовании модных диет, таких как диета из капустных супов, заключается в том, что кратковременная потеря веса превышает рекомендуемые 1–2 фунта. в неделю, вероятно, объясняется водным весом, а не желанной потерей жира, за которую борются многие люди, сидящие на диете. Для сравнения: по оценкам Университета Флориды, от 10 до 15 фунтов.жира в организме составляет от 40 до 60 кусочков сливочного масла, что невозможно сбросить за неделю. (1)
Важно тщательно взвесить преимущества и риски, прежде чем пробовать любую новую диету, особенно такую экстремальную, как диета из капустного супа, и в идеале работать с зарегистрированным диетологом-диетологом при ее соблюдении.
BEST Cabbage Soup (инструкция по приготовлению и замораживанию + как добавить белок)
СУП ИЗ КАПУСКИ, ЗАГРУЖЕННЫЙ ПИТАТЕЛЬНЫМИ ОВОЩАМИ, на вашем столе всего за 40 минут!
Этот рецепт капустного супа — это не просто скучные овощи, а морковь, сельдерей, стручковая фасоль, помидоры, фасоль и капуста, плавающие в самом динамичном итальянском томатном бульоне с пряностями.Это полезный, сытный, успокаивающий продукт, без глютена и чрезвычайно универсальный. Вы можете заменить овощи своими любимыми и даже добавить итальянскую колбасу, говядину, курицу, ветчину или солонину и / или рис, ячмень или макароны — все инструкции включены! Это низкокалорийное блюдо, быстрое и легкое, но наполненное вкусом, известное как здоровая и комфортная еда. Он также очень хорошо хранится для легкого обеда или ужина в течение недели.
PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ПОЗЖЕ
ЧТО ТАКОЕ КАПУСТНЫЙ СУП?
Нет ничего более сытного, полезного и успокаивающего, чем капустный суп.Капустный суп популярен во всем мире, от России до Ирландии, от Германии до Италии, и, хотя существует бесчисленное множество вариантов, все они имеют одну общую черту — они наполнены овощами и капустой, плавающей в травянистом бульоне.
Когда вы думаете о капустном супе, вы, вероятно, подумываете об итальянской приправленной версии с теплым ароматным помидором бульон. Этот суп стал чрезвычайно популярный в Соединенных Штатах во время модной диеты на суп из капусты в 80-х годах. Пока Я не продвигаю в течение недели ничего, кроме капустного супа, я продвигаю несколько сытные тарелки.
Капустный суп характеризуется:
КАПУСТА!
томатный бульон
нарезанные кубиками помидоры
множество некрахмалистых овощей (хотя я люблю картофель в своей версии)
итальянские приправы
Какой вкус у капустного супа?
Слишком часто бульоны из капустного супа имеют вкус плоского, мягкого, разбавленного томатного сока, НО этот капустный суп может похвастаться насыщенным, насыщенным, пикантным и многогранным бульоном, от которого вы просто потеряете сознание.Я адаптировал его из моего рецепта супа Минестроне и итальянского овощного супа, которые уже стали любимыми, и теперь этот капустный суп будет тоже.
Суп-бульон с добавлением ароматного лука и чеснока, Вустершир для легкого привкуса, курица бульон для сложного соленого вкуса, томатный соус для нотки помидора и множество подобранных приправ. Все они работают вместе, чтобы создать восхитительный спектр вкусов в каждой сочной закуске. Итак, будьте готовы к этому Капустный суп, чтобы превратить ваших не вегетарианцев в любителей капустного супа!
РЕЦЕПТ СУПА ИЗ КАПУСТА
Я хотел поделиться этим рецептом капустного супа как раз к празднику Св.На следующей неделе День Святого Патрика, но, честно говоря, мы любим этот суп круглый год. Он может быть полезен и настолько полезен, что вдохновил на повальное увлечение всей диетой, но, что более важно, он ВКУСНЫЙ (или, по крайней мере, эта ароматная версия), быстрый и легкий в приготовлении, недорогой, наполненный питательными ингредиентами, и из него получаются пикантные остатки, которые разогреваются. хорошо.
Еще больше причин полюбить суп из капусты Рецепт:
Универсальный. Этот рецепт капустного супа является идеальная еда из ящика с продуктами — так что вы всегда можете приготовить ее с все, что есть под рукой! И, конечно, вы также можете добавить что угодно вы хотите, например, белок, макароны или рис. Если вы будете следовать рецепту бульона, у вас всегда будет лучший Капустный суп в твоей жизни.
Легко. Этот рецепт капустного супа требует всего лишь нарезания овощей, обжаривания лука, добавления овощей и тушения. Самая трудоемкая часть этого супа — нарезка овощей, но это можно сделать заранее или даже купить пакеты с нарезанными овощами.
Еда-в-одном. Этот рецепт капустного супа так набит овощами а также волокнистые бобы, чтобы приготовить еду в одном продукте менее чем за 45 минут! Вы можете пропустить все стороны вместе, потому что он стоит отдельно, или служить ему без суеты, как простой зеленый салат и хрустящий хлеб.
Делает большое количество. Этот простой рецепт капустного супа делает большую кастрюлю полной, чтобы ее можно было накормить всей семьей (надеюсь, с остатками) или для планирования приема пищи в течение недели.
Пеп впереди & Сделать вперед. Вы можете подготовить все ингредиентов для капустного супа за несколько дней до времени, а затем просто перемешайте их вместе когда вы готовы к приготовлению ИЛИ вы можете приготовить суп целыми днями заранее и разогреть потому что на следующий день вкус становится еще лучше!
Здоров. Там это не что иное, как горячий ароматный суп, чтобы согреться, особенно когда это без вины! Низкокалорийный, взрывной с питательными веществами, без глютена и его можно сделать веганским, заменив куриный бульон для овощного бульона.
Какие овощи идут в овощной суп с капустой?
Нет ничего правильного или неправильного в том, какие овощи добавлять в капустный суп, хотя я настоятельно рекомендую начать с божественного трио из моркови, лука и сельдерея, чтобы создать ароматную основу.Я также люблю включать различные текстуры, такие как хрустящие нежные зеленые бобы и маслянистый мягкий картофель. Рецепт моего капустного супа включает:
Капуста: Я рекомендую использовать обычную зеленую капусту вместо савойской капусты (становится слишком мягкой) или любой другой капусты.
Картофель: по желанию, но я люблю нежные кусочки с сытной капустой. Вы можете использовать восковой картофель, такой как красный картофель, юкон, молодой картофель или молодой картофель. Восковый картофель не впитывает влагу во время приготовления, поэтому сохраняет форму, несмотря на продолжительное нагревание.
Морковь: средних картофелей подойдут. Пожалуйста, не используйте морковь, потому что она не такая вкусная.
Сельдерей: нарежьте сельдерей немного больше, чем морковь, потому что они готовятся быстрее.
Зеленая фасоль: Мне нравится свежая зеленая фасоль, но это не мой любимый овощ — но я ОБОЖАЮ их в этом рецепте капустного супа — я очень рекомендую их! Вы также можете использовать консервированные зеленые бобы, но они будут иметь разную текстуру.
Ароматические углеводороды: лук и чеснок являются источниками аромата и абсолютно необходимы. Лучше всего свежее.
Могу ли я использовать смесь из капусты из капусты?
Пожалуйста, не используйте салат из капусты перемешать, потому что капуста тонко нарезана и очень быстро станет мягкой и не держать. Вы хотите нарезать свой собственная капуста, чтобы она была толщиной не менее дюйма.
Могу ли я использовать красновато-коричневый картофель?
Пожалуйста, НЕ используйте красновато-коричневый картофель, потому что он очень крахмалистый, легко впитывает жидкость и будет развалится или станет мучнистым в супе.
МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ?
Совершенно верно! Добавьте свой любимый пакет овощи и тушить около 25 минут.
Что входит в состав капустного бульона?
Капустный суп с ароматным томатным бульоном сделано из ингредиентов, подходящих для кладовой. Вам понадобится:
Куриный бульон: используйте бульон с низким содержанием натрия, чтобы мы могли контролировать уровень соли.
Томатный соус: В этом рецепте капустного супа я предпочитаю томатный соус вместо томатной пасты и V8, потому что он придает дополнительную консистенцию.
Жареные на огне нарезанные кубиками помидоры: — это помидоры, которые были обжарены, что придает им сложную дымность и устраняет кислотный привкус. Жареные на огне помидоры расположены рядом с традиционными нарезанными кубиками помидорами — просто убедитесь, что вы покупаете те, без добавленных приправ. Вы можете использовать обычные нарезанные кубиками помидоры, если не можете найти жареные на огне.
Вустерширский соус: добавляет глубину сложного пикантного, слегка острого вкуса.
Лимонный сок: Я брызгаю лимонным соком в самом конце, чтобы осветлить все ароматы.
Могу ли я использовать овощной бульон?
Я использую курицу бульон в этом рецепте капустного супа, потому что он более ароматный, чем овощной бульон, но вы можете использовать овощной бульон, просто убедитесь, что он с низким содержанием натрия, затем приправить солью по вкусу.
КАКИЕ ПРИПРАВЫ ВЫ КЛАВИВАЕТЕ В ОВОЩНОЙ СУП С КАПУСКОЙ?
Капустный суп может похвастаться особой смесью итальянских приправы. Вам понадобится:
базилик
петрушка
орегано
тимьян
соль
перец
лавровый лист
МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ СВЕЖИЕ ТРАВЫ?
Я предпочитаю сушеные травы в супе потому что они добавляются в суп в начале, который настаивает бульон со вкусом.Вы можете использовать свежие травы, но вам понадобится в три раза больше количество свежих трав к сушеным травам, которые могут отвлекать от супа. Брать старайтесь добавлять свежие травы в конце приготовления, чтобы они оставались свежими и ароматный.
Как приготовить капустный суп
Приготовьте лук, морковь и сельдерей. Нагрейте оливковое масло в большой голландской печи / суповой кастрюле. Добавьте лук, морковь и сельдерей. Готовьте, часто помешивая, 5-7 минут или пока лук не станет мягким. Добавить чеснок и варить 30 секунд.
Добавьте овощи, бульон и приправы . Добавьте стручковую фасоль, картофель, нарезанные кубиками помидоры с соком, фасоль, томатный соус, куриный бульон, соус Вустершир и итальянские приправы.
Тушить суп. Накрыть суп крышкой и довести до кипения. Снимите крышку и уменьшите огонь до слабого кипения в течение 15-20 минут или пока картофель не станет мягким.
Добавьте капусту. Накрыть крышкой и тушить еще несколько минут, пока капуста не увянет.Попробовать и приправить солью и перцем по вкусу (я добавляю ч. Л. Соли).
Рецепт капустного супа ВАРИАНТЫ:
Этот капустный суп настолько универсален и по сути является хамелеоном, когда дело касается надстроек. Вот снимок вариантов, которые я подробно рассмотрел ниже, о том, как на самом деле приготовить их в супе:
Поменяйте местами овощи. Овощи очень гибкие, поэтому просто добавьте все, что у вас есть под рукой, или все, что вам нравится в семье.
Добавьте белок. Вы можете добавить оставшуюся ветчину, индейку, курицу-гриль или любой другой приготовленный белок в конце приготовления, или вы можете добавить свою сырую курицу, говяжий фарш, фарш из индейки или итальянскую колбасу и приготовить это вместе с супом.
Добавьте макароны. Добавьте ваши любимые маленькие макароны и бульон.
Добавьте зерна. Добавьте белый рис, коричневый рис, дикий рис, оставшийся рис, киноа или чечевицу.
Сделать острым .Добавьте щепотку хлопьев красного перца и / или еще немного перца для более острого супа и пробуждения всех ароматов. Вы также можете обжарить мелко нарезанный перец халапеньо с луком.
Добавить пармезан: В конце приготовления добавить тертый пармезан.
Какие еще овощи можно добавить в рецепт капустного супа?
Болгарский перец: Любой цвет будет вкусным! Добавьте их последние 10 минут приготовления.
Пастернак: Вы можете поменять их местами на картофель или добавить их дополнительно.
Грибы: грибы кремини / бэби белла будут иметь самый ароматный вкус.
Брокколи: нарезать небольшими кусочками и добавить в бульон.
Цветная капуста: нарезать небольшими кусочками и добавить последние 10 минут приготовления.
Кабачки: ломтиков и четвертинок кабачков и добавить одновременно с бульоном. Нарежьте цуккини на толстую сторону, примерно на дюйма, чтобы он не стал слишком мягким к тому времени, когда картофель будет готов.
Кукуруза: можно использовать консервированную, высушенную сладкую кукурузу или замороженную сладкую кукурузу — не нужно оттаивать. Добавьте бульон.
Горох: размороженных горошин — добавьте в конце и прогрейте примерно минуту.
Как добавить белок в капустный суп рецепт
В этом рецепте капустного супа нет мяса, но он был бы восхитителен с любым белком!
Капустный суп с говяжьим фаршем: Если вы хотите больше вкуса голубцов, добавьте немного постного говяжьего фарша.Обжаренная говядина с луком крошится во время готовки почти до полной готовности; слить большую часть жира, затем добавить морковь и сельдерей и варить еще 3 минуты; слить жир, затем продолжить рецепт.
Капустный суп с итальянской колбасой: Обжаривайте колбасу с крошащимся во время приготовления луком почти до полной готовности; слейте большую часть жира, затем добавьте морковь и сельдерей и готовьте еще 3 минуты.
Капустный суп с колбасой: Коричневая колбаса или польская колбаса, затем переложить на тарелку.Нарежьте или нарежьте кусочками размером с укус, затем снова добавьте в суп с бульоном, чтобы тушить вместе с овощами.
Капустный суп с фаршем из индейки: Коричневая индейка с луком почти до готовности, затем добавьте морковь и сельдерей и готовьте еще 3 минуты. Я также люблю заправлять свой фарш из индейки 2 чайными ложками говяжьего бульона или лучше, чем бульон на каждый фунт фарша из индейки, чтобы придать ему ароматный мясной вкус.
Капустный суп с курицей: Обжарьте куриные бедра без костей и кожи в течение примерно 2 минут с каждой стороны, затем переложите на тарелку.Приготовьте лук, сельдерей, морковь в соответствии с указаниями. Добавьте курицу обратно в кастрюлю с остальными ингредиентами, тушите около 12 минут, пока она не станет достаточно мягкой, чтобы ее можно было измельчить; вынуть и измельчить, затем снова добавить в суп в конце приготовления, чтобы он прогрелся.
Капустный суп с фрикадельками: Вы можете сами делать тефтели из говяжьего, свинины, баранины, индейки или курицы, но имейте в виду, что чем выше содержание жира, тем сочнее фрикадельки. Обваляйте фрикадельки ложкой 1 ½ чайной ложки, чтобы получились тефтели диаметром 1 дюйм.Добавьте их в суп и варите около 15 минут или до готовности. Вам нужно будет добавить дополнительный бульон из-за лишнего объема фрикаделек.
Капустный суп с солониной: Капуста с солониной особенно празднична в День Святого Патрика. Вы можете использовать оставшуюся солонину или приготовить солонину специально по этому рецепту. Вам нужно уменьшить количество приправ в рецепте капустного супа, потому что солонина ТАК ароматная и соленая. Вы даже можете приправить суп по вкусу в конце варки.Приготовьте солонину в соответствии с инструкциями на упаковке в голландской духовке или мультиварке, пока она не станет мягко измельченной. Вы можете сделать это накануне, чтобы сэкономить время и соскрести излишки затвердевшего жира после охлаждения.
Капустный суп с беконом: Обжарьте толстый бекон до хрустящей корочки, затем достаньте из кастрюли. Оставьте немного капель, чтобы приготовить овощи. Добавьте раскрошенный бекон в суп в конце приготовления.
Капустный суп с морепродуктами : готовьте лосось или креветки до полной готовности.В самом конце приготовления добавьте в суп морепродукты, чтобы они прогрелись.
Капустный суп с остатками или Цыпленок на гриле: добавить в конце приготовления и прогреть.
Капустный суп с Ветчина: добавить в конце приготовления и прогреть. Ветчина может быть довольно соленой, поэтому уменьшите количество соли в рецепте и добавьте соль по вкусу.
Как добавить макароны в овощной суп с капустой
В этот рецепт капустного супа можно добавить любую небольшую пасту, например, маленькие или миниатюрные макаронные изделия, орзо, диталини (маленькие короткие трубочки), ацини де пепе или мини пенне.Вам просто нужно что-то маленькое, чтобы оно смешивалось с овощами и не подавляло их. Добавьте макароны в суп ближе к концу приготовления и готовьте 8-10 минут или просто до состояния al dente — это означает, что он немного прикусит, потому что он все равно будет немного готовиться, когда вы снимете суп с огня — вы не делаете этого. не хочу мягкую пасту!
Вы также можете приготовить макароны отдельно, если планируете заморозить капустный суп или добавить оставшиеся макароны.
Как добавить рис в овощной суп с капустой
Белый рис: Можно добавить длиннозерный белый рис и варить последние 12 минут или пока нежный.
Дикий рис или коричневый рис: Вы также можете добавить коричневый рис или дикий рис. смешайте, но на приготовление у них уйдет около 45 минут. Если вы выберете любой из этих вариантов риса, нарежьте овощи крупнее, чтобы они не пережарились. Кроме того, накройте кастрюлю и сдвиньте крышку дюйм или около того, чтобы предотвратить испарение слишком большого количества жидкости. Еще много нужно добавить бульона в конце варки.
Оставшийся рис: Добавьте остатки приготовленный рис в самом конце варки и прогреть.
Что еще я могу добавить в Рецепт КАПУСТНОГО СУПА?
Фасоль: Мне нравится добавлять фасоль или фасоль каннеллини в капустный суп из-за их легкой сладости, кремовой консистенции и мясной текстуры, но вы можете добавить практически любые бобы, которые есть под рукой. Если бобы вам не нравятся, вы можете полностью их пропустить — никаких других корректировок рецепта вносить не нужно.
Нут: Вы также можете использовать 1 банку нута / фасоли гарбанзо вместо фасоли.Добавьте в суп последние 10 минут приготовления.
Ячмень: Ячмень — еще одна восхитительная текстурная добавка, которую я использую в своем супе из говядины и ячменя. Вы можете использовать жемчуг и варить на медленном огне около 30 минут.
Чечевица: Добавьте 1 стакан коричневой или зеленой чечевицы, собранной и промытой одновременно с бульоном. Готовьте 25–30 минут или пока чечевица не станет мягкой, но при этом сохранит форму.
Квиноа: Для более высокого содержания белка вы можете добавить около стакана киноа, промыть, процедить и варить на медленном огне около 25 минут.
Советы и рекомендации по рецепту капустного супа
Подготовка вперед: Этот капустный суп готовится очень быстро — единственное, что вам нужно сделать, это нарезать овощи. Чтобы сэкономить время и сделать этот рецепт практически «сваливать и тушить», вы можете заранее приготовить овощи, купить предварительно нарезанные овощи или использовать замороженные овощи.
Купить / купить Mirepoix. Вы можете купить mirepoix в банке и хранить его в холодильнике (у меня есть несколько друзей с маленькими детьми, которые поддерживают этот ярлык)!
Настроить овощи: Этот капустный суп очень снисходителен, когда дело доходит до приготовления овощей с учетом того, что у вас есть под рукой.
Добавьте белок. Мне нравится этот капустный суп как основа для любого мяса, которое есть у нас под рукой, или всего, что мы хотим. Замечательно добавить измельченную курицу-гриль, любой вид фарша (индейку, говядину или итальянскую колбасу) или даже фрикадельки!
Уменьшить: По этому рецепту много порций, поэтому я бы порекомендовал уменьшить масштаб, если у вас нет большой семьи и вы не хотите остатков. Если вы любите остатки еды (высоко поднимая руку), то вам понравится оставшийся суп из капусты для легкого обеда или ужина!
Рис или ячмень: Я ОГРОМНЫЙ поклонник риса и ячменя, поэтому я часто добавляю любой из них в суп для большей текстуры.
Консистенция: «Кусковатость» супа — это сугубо личное предпочтение. Чтобы сделать суп из капусты с меньшими кусочками, просто добавьте воды в конце приготовления.
Можно ли приготовить двойной овощной суп с рецептом из капусты?
Да! Этот рецепт капустного супа легко удвоить или утроить для толпы. При дублировании рецептов я добавляю 1 1/2 соли вместо 2х, а затем добавляю соль по вкусу, если это необходимо. Вы можете оставить все остальные измерения без изменений.
Капустный суп в горшочке
Добавьте все ингредиенты в мультиварку на 6 или 7 литров.
Накрыть крышкой и варить на НИЗКОЙ скорости в течение 7–9 часов или до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте капусту и готовьте еще 30 минут или пока не завянет до желаемой консистенции.
ЧТО Я МОГУ ГОТОВИТЬ ВПЕРЕД ВРЕМЕНИ?
Хотя этот капустный суп очень легко приготовить, он требуют некоторого измельчения. К счастью, вы можете сделать ВСЕ подготовительные работы до время:
Овощи: нарезать все овощи и ароматические вещества накануне вечером и поместите их в отдельные герметичные контейнеры в холодильнике в зависимости от того, когда они были добавлены в суп.
Картофель: Единственный овощ, который требует особого внимания, — это картошка. Нарезанный картофель нужно погрузить в воду, накрыть крышкой. полиэтиленовой пленкой и храните в холодильнике, иначе они станут коричневыми из-за к окислению. Однако, удерживая их под водой, я гарантирую, что они будет выглядеть как новенький!
КАК ХРАНИТЬ РЕЦЕПТ капустного супа?
Дайте капустному супу нагреться до комнатной температуры, затем переложите суп в герметичную емкость или отдельные емкости для приготовления еды.Охладить на срок до 5 дней.
КАК РАЗОГРЕВАТЬ ОВОЩНЫЙ СУП С КАПУСТАМИ?
Мультиварка: Перелейте суп в мультиварку. и нагрейте на слабом огне в течение 1-3 часов. Время будет зависеть от того, сколько супа у вас осталось.
Плита: В качестве альтернативы вы можете разогреть большие партии на плите на среднем слабом огне, периодически помешивая 10 минут.
Микроволновая печь: Для небольших партий или на отдельные порции, переложить суп в посуду, пригодную для использования в микроволновой печи, накрыть крышкой Крышки для микроволновой печи или бумажное полотенце.Размешать в микроволновой печи 2 минуты, перемешать, затем продолжайте готовить в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, если необходимо.
МОЖНО ЛИ ЗАМОРОЗИТЬ РЕЦЕПТ капустного супа?
Если вы делаете этот капустный суп только для заморозки, тогда я пропустил бы картофель, потому что картофель не замораживается и не разогревается, как хорошо. Вы все еще можете полакомиться картофелем в своем супе и заморозить остатки без картофеля, приготовив картофель отдельно. Паром картофель, поместите его в миску, подходящую для микроволновой печи, налейте примерно дюйма воды. стороны, накрыть крышкой и поставить в микроволновую печь до готовности, около 8 минут.Добавлять картофель к той порции супа, которую вы не замораживаете.
Рецепт заморозки капустного супа:
Cool: Дайте супу полностью остыть перед замораживанием, чтобы сохранить целостность ингредиентов и не задерживаться в температуре «опасной зоны» надолго.
Упаковка: Перелейте суп в безопасную для заморозки емкость или емкости меньшего размера.
Заморозить . Заморозить до 3 месяцев.
Размораживание / повторный нагрев .Когда будете готовы к использованию, разморозьте в холодильнике в течение ночи, затем снова разогрейте на плите или в микроволновой печи в соответствии с инструкциями.
ЧТО ХОРОШО С КАПУСТНЫМ СУПОМ?
Этот капустный суп — блюдо в одном с множеством овощей. так что гарниры могут быть минимальными.
хорош ли щи для похудения?
Этот рецепт капустного супа может быть частью здоровая диета, потому что она богата овощами, известными также как и она богата витаминами, калием, клетчаткой и фолиевой кислотой. Это вкусный, простой и низкокалорийный способ получить ваши овощи.Есть овощи которые содержат меньше калорий на чашку, чем другие высококалорийные продукты может быть полезно для снижения потребления калорий. Соблюдайте диету, богатую овощами и фруктами как часть общей здоровой диеты также может снизить риск сердечных заболеваний, инсульта и может защитить от некоторых видов рака.
Вот лишь некоторые из преимуществ для здоровья овощей из этого рецепта капустного супа:
Капуста — низкокалорийный овощ, но богат витамином С, К, фолиевой кислотой, кальцием, калием и клетчаткой.Диета с высоким содержанием капусты может помочь снизить риск некоторых заболеваний, таких как рак, улучшить пищеварение, бороться с воспалениями, улучшить кровяное давление и укрепить здоровье костей. Капуста также содержит мощные пигменты, называемые антоцианами, которые, как было доказано, снижают риск сердечных заболеваний.
Морковь богата витамином К, калием и бета-каротином. Ваше тело превращает бета-каротин в витамин А, который способствует хорошему зрению и здоровью глаз и важен для роста, развития и иммунной функции.Употребление моркови также снижает риск рака и сердечных заболеваний (из-за каротиноидов).
Сельдерей очень низкокалорийен и содержит углеводы, а также является хорошим источником клетчатки. Рацион, богатый клетчаткой, может улучшить пищеварение, снизить уровень холестерина и снизить риск сердечных заболеваний и диабета.
Зеленая фасоль — хороший источник витамина С, фолиевой кислоты, железа и калия. Данные свидетельствуют о том, что диета с высоким содержанием витамина С связана с более низким риском развития некоторых видов рака.Фолиевая кислота поддерживает здоровое деление клеток и особенно важна, если вы беременны, поскольку она способствует правильному росту и развитию плода, уменьшая риск врожденных дефектов. Калий может помочь улучшить кровяное давление, при заболеваниях сердца и почек, а также при тревоге и стрессе. Он также помогает увеличить мышечную силу, обмен веществ, водный баланс, электролитические функции и нервную систему. Железо помогает сохранить многие жизненно важные функции организма, включая общую энергию и концентрацию внимания, желудочно-кишечные процессы, иммунную систему и регулирование температуры тела.
Картофель в кожуре — хороший источник белка, железа, витамина С и калия, поэтому не стесняйтесь оставлять кожицу для дополнительной пользы для здоровья.
Ищете более полезные рецепты супа?
Хотите попробовать этот РЕЦЕПТ капустного супа?
Прикрепите его к своему обеду, супу или здоровой доске, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!
Найдите меня на Pinterest и узнайте больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!
© Carlsbad Cravings от CarlsbadCravings.com
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
1 мелко нарезанная луковица
3 моркови среднего размера, нарезанные тонкими ломтиками (1 ½ стакана)
4 стебля сельдерея, нарезанного ломтиками (1 ½ стакана)
4-6 зубчиков чеснока, измельченного
6 унция. свежая зеленая фасоль, порезанная и нарезанная на кусочки размером 1 дюйм
2 средних картофеля с юконским золотом, очищенных, нарезанных кубиками 1/2 дюйма
1 14,5 унций. жареные нарезанные кубиками помидоры с соком
1 15.5 унций. банка фасоль, высушенная и промытая
1 15 унций.баночный томатный соус
8 чашек куриного бульона с низким содержанием натрия — овощного бульона с низким содержанием натрия
1 столовая ложка Вустерширского соуса
1 1/2 чайной ложки КАЖДОГО сушеного базилика, сушеной петрушки
1 чайная ложка КАЖДОГО сушеного орегано, соль, сахар
1 / 2 чайные ложки сушеного тимьяна
1/4 чайной ложки перца
1 лавровый лист
4-5 стаканов нарезанной зеленой капусты шириной 1/4 дюйма
Немного лимонного сока
Нагрейте оливковое масло в большой голландской печи / суповой кастрюле.Добавьте лук, морковь и сельдерей. Готовьте, часто помешивая, 5-7 минут или пока лук не станет мягким. Добавить чеснок и варить 30 секунд.
Добавьте все остальные ингредиенты супа, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ капусты. Накрыть суп крышкой и довести до кипения. Снимите крышку и уменьшите огонь до слабого кипения в течение 15-20 минут или пока картофель не станет мягким.
Добавьте капусту. Накрыть крышкой и тушить еще несколько минут, пока капуста не увянет. Добавьте немного лимонного сока. Попробовать и приправить солью, перцем и / или красным перцем по вкусу (я люблю больше соли).При желании добавьте бульона, чтобы получился суп с меньшими кусочками.
Советы и хитрости
Подготовка вперед: Этот капустный суп готовится очень быстро — единственное, что вам нужно сделать, это нарезать овощи. Чтобы сэкономить время и сделать этот рецепт практически «сваливать и тушить», вы можете заранее приготовить овощи, купить предварительно нарезанные овощи или использовать замороженные овощи.
Уменьшить: По этому рецепту много порций, поэтому я бы порекомендовал уменьшить масштаб, если у вас нет большой семьи и вы не хотите брать остатки.Если вы любите остатки еды (высоко поднимая руку), то вам понравится оставшийся суп из капусты для легкого обеда или ужина!
Рис или ячмень: Я ОГРОМНЫЙ поклонник риса и ячменя, поэтому я часто добавляю любой из них в суп для большего текстурного интереса — инструкции / время приготовления см. В сообщении.
Консистенция: «Кусковатость» супа — это сугубо личное предпочтение. Чтобы сделать суп из капусты с меньшими кусочками, просто добавьте воды в конце приготовления.
Рецепт капустного супа ВАРИАНТЫ: Этот суп из капусты НАСТОЛЬКО универсален и по сути является хамелеоном, когда дело касается надстроек.Вот снимок вариантов, которые я подробно рассмотрел В ЗАПИСИ, с большим количеством идей и точным временем приготовления.
Поменяйте местами овощи. Овощи очень гибкие, поэтому просто добавьте все, что у вас есть под рукой, или все, что вам нравится в семье.
Добавьте белок. Вы можете добавить оставшуюся ветчину, индейку, курицу-гриль или любой другой приготовленный белок в конце приготовления, или вы можете добавить свою сырую курицу, говяжий фарш, фарш из индейки или итальянскую колбасу и приготовить это вместе с супом.
Добавьте макароны. Добавьте свою любимую небольшую пасту вместе с дополнительным бульоном в последние 10 минут приготовления.
Добавьте зерна. Добавьте рис, оставшийся рис, киноа или чечевицу.
Сделать острым . Добавьте щепотку хлопьев красного перца и / или еще немного перца для более острого супа и пробуждения всех ароматов. Вы также можете обжарить мелко нарезанный перец халапеньо с луком.
Добавить Пармезан: В конце приготовления добавить тертый пармезан.
ПОДГОТОВИТЬСЯ ВПЕРЕДИ Хотя этот капустный суп очень легко приготовить, его нужно нарезать. К счастью, вы можете сделать ВСЕ подготовительные работы заранее:
Овощи: нарежьте все овощи и ароматические вещества накануне вечером и поместите их в отдельные герметичные контейнеры в холодильник в зависимости от того, когда они были добавлены в суп.
Картофель: Единственный овощ, требующий особого внимания, — это картофель.Нарезанный картофель нужно погрузить в воду, накрыть полиэтиленовой пленкой и хранить в холодильнике, иначе он станет коричневым из-за окисления. Однако, если держать их под водой, я гарантирую, что они будут выглядеть как новые!
Хранение и РАЗОГРЕВ Дайте капустному супу нагреться до комнатной температуры, затем переложите суп в герметичный контейнер или отдельные емкости для приготовления еды. Храните в холодильнике до 5 дней. Для разогрева:
Crockpot: Перелейте суп в кастрюлю и нагревайте на слабом огне в течение 1-3 часов.Время будет зависеть от того, сколько у вас осталось супа.
Плита: Кроме того, вы можете разогреть большие партии на плите на среднем медленном огне, время от времени помешивая около 10 минут.
Микроволновая печь: Для небольших партий или отдельных порций переложите суп в форму, подходящую для использования в микроволновой печи, накройте крышкой для микроволновой печи или бумажным полотенцем. Готовьте в микроволновой печи в течение 2 минут, перемешайте, затем продолжайте нагревать в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, если необходимо.
Как ЗАМОРОЗИТЬ Если вы делаете этот капустный суп только для заморозки, то я бы не стал добавлять картофель, потому что он тоже не замораживается и не разогревается.Вы по-прежнему можете добавлять картофель в свой нынешний суп и заморозить остатки без картофеля, приготовив картофель отдельно. Чтобы приготовить картофель на пару, поместите его в миску, подходящую для микроволновой печи, с добавлением ¼ дюйма воды по бокам, накройте крышкой и поставьте в микроволновую печь, пока она не станет мягкой, примерно на 8 минут. Добавьте картофель в ту часть супа, которую не замораживаете. Рецепт заморозки капустного супа:
Cool: Дайте супу полностью остыть перед замораживанием, чтобы сохранить целостность ингредиентов и не задерживаться в температуре «опасной зоны» надолго.
Упаковка: Перелейте суп в безопасную для морозильной камеры емкость или емкости меньшего размера.
Заморозить . Заморозить до 3 месяцев.
Размораживание / повторный нагрев . Когда будете готовы к использованию, разморозьте в холодильнике в течение ночи, затем снова разогрейте на плите или в микроволновой печи в соответствии с инструкциями.
Капустный суп в горшочках
Добавьте все ингредиенты в мультиварку на 6 или 7 литров.
Накрыть крышкой и варить на МАЛЕНЬКОМ режиме в течение 7–9 часов или пока овощи не станут мягкими.
Добавьте капусту и готовьте еще 30 минут или пока не завянет до желаемой консистенции.
Вы сделали этот рецепт?
Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs
Оставьте отзыв, я всегда люблю слышать от вас!
Carlsbad Cravings © Оригинал
Легкий капустный суп, Простой капустный суп
Дениз
17 декабря 2020 г., 15:28
Привет, Дженни, я ПРИВЛЕЧЕН в твои рецепты.Пекла хлеб, булочки с хамбом, булочки и делала голубцы. По твоей рекомендации я охлаждаю его до завтра. Но пахнет фантастически. Я ела щи от Fannys в Кливленде. Очень понравилось. В них тоже есть картошка. На каком этапе добавить картошку. А как насчет бекона или ветчины?
Спасибо за ваши чудесные рецепты, также привлек к нему мой племянник (бывший морской пехотинец). Он говорит мне, что это моя и твоя вина, если он пухнет. Счастливого Рождества, наполненного любовью и близкими.
Susan
2 ноября 2020 года в 16:46
Привет, Дженни,
Я люблю Капусту, и это звучит восхитительно. У меня был восхитительный суп из капусты из ресторана в Фолл-Ривер, штат Массачусетс. Конечно, это секретный семейный рецепт. В нем есть бобы каннеллини, и некоторые из них эмульгированы. Он очень сытный и ароматный. Вы когда-нибудь пробовали добавлять белую фасоль? Я сначала попробую ваш рецепт в точности как есть. Просто и быстро. Спасибо, Дженни.
Starchild
27 октября 2020 года в 18:52
Я приготовил этот суп сегодня вечером.Это так вкусно! Я посыпала его укропом.
Спасибо!
Ариэль
25 сентября 2020 года в 16:16
Это вкусно !!! Я искал рецепт супа из капусты, в котором не было помидоров, потому что у меня мигрень возникает от всех продуктов ночного оттенка. Я подумывала приготовить этот суп, а потом нашла ваш рецепт. У меня было около 2 стаканов куриного бульона в холодильнике и я добавил 2 стакана воды. Я принял предложение другого комментатора и добавил 3 стебля сельдерея, немного куркумы и немного сливок, а также немного летнего кабачка и моркови для цвета и сладости.Это произошло так быстро. Я обязательно буду делать это снова на регулярной основе!
Розмарин
20 ноября 2020 г., 8:19
Спасибо за эти предложения по отклонениям. Я искал идеи без помидоров, не могу их найти из-за почечной недостаточности. Жду вашего совета.
Нара Аливиа
11 августа 2020 г., 9:23
Привет тебе,
Меня зовут Нара Аливиа из Эскон Дидо, Калифорния.
Я ел хлопья этим утром, стоя на кухне, и пока я ел хлопья на завтрак, я занялся приготовлением щи на плите.
Я съем щи и на обед, и на ужин. Раньше я никогда не ела щи. Это будет мой первый раз.
Я с нетерпением жду этого.
Спасибо за этот очень простой рецепт супа из капусты.
Джо Великобритания
29 июля 2020 г., 7:46
У меня было меньше капусты, жена не могла есть, но могла есть супы.Искал. «Легкий суп из капусты» в Google.
Отлично.Спасибо, прошел очень хорошо. (Мне пришлось ликвидировать своих жен, но я взял свою «комковатую». И то, и другое отлично !!
Эд Левандовски
12 мая 2020 г., 12:34
Это было отлично точно в соответствии с вашими характеристиками! Я использовал куриный бульон.
Моя бабушка заставила Чарнину отпраздновать мой давным-давно семилетний день рождения, и мне это очень понравилось. Желая большего и большего, она предупредила меня: «… сейчас не слишком много !!» Конечно, я пробралась на кухню после того, как погас свет и в любом случае получил больше, это было так хорошо.Она была права, больше НЕ значит лучше. Думаю, есть причина, по которой вы не включили эту крестьянскую классику в свой репертуар 🙂 И это был урок, который я никогда не забуду. Немного имеет большое значение.
joseph bailey
18 февраля 2020 г., 2:27
Спасибо — я застрял в Китае, где распространяется этот вирус, поэтому я пытаюсь найти простые, полезные рецепты, так как я могу оставить только свои квартиру каждые 2 дня в связи с карантином. Завтра я попробую этого плохого парня.
Камилла
12 февраля 2020 г., 18:12
4 стакана капусты — это маленький или средний кочан?
Jenny Can Cook
12 февраля 2020 г., 19:23
Small.
Нора
15 мая 2020 года в 9:40
Мне нравятся все ваши рецепты, потому что я могу легко следовать им и готовить их именно так, как вы говорите, что вы отличный повар, и большое вам спасибо за это программа и показывает мне, как я могу готовить разные блюда
Патрик
6 января 2020 года в 15:46
Это было восхитительно! Искала рецепт без помидоров. Я также поднял его на ступеньку выше и добавил 2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками, а также четверть чайной ложки куркумы и полстакана сливок.Попробуйте сами.
Тони Д
16 мая 2019 г., 16:36
Я искал рецепт этого супа из капусты много лет. Моя мама варила этот суп холодными зимами, когда мы жили в Нью-Йорке.
Это было фантастически, но она никогда не оставляла нам рецепт, пока не скончалась.
Этот твой рецепт на вкус точно такой же, как у моей мамы. Сегодня я приготовила суп, и мне он очень понравился. Спасибо, Дженни
Карен Г.
10 ноября 2018 г., 13:26
Я люблю этот суп.Искал тот, в котором нет помидоров. К тому же капуста не прожаривается до смерти, но сохраняет легкую хрусткость и более яркий цвет. Мне нравится простота этого рецепта. Это хранитель, я добавил его в закладки. Спасибо, Дженни.
мама из 6 детей
5 августа 2018 г. в 7:14
как долго варить капусту перед приготовлением супа
Jenny Can Cook
5 августа 2018 г. в 9:21
Перед добавлением в суп капусту не отваривать.Вы добавляете ее сырой и обжариваете только одну минуту (шаг №2), а затем, когда вы добавляете жидкость, капуста становится мягкой и красивой за 10 минут (шаг №4).
Котенок
2 мая 2017 г., 17:53
Сколько калорий в одной порции? и сколько порций это дает?
becky p.
6 ноября 2018 в 12:23
это действительно твой вопрос милая?
Кимбер
27 февраля 2019 года в 16:47
Бекки приходит в восторг?
Мума Джо
19 апреля 2020 г., 15:23
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 18 минут
Делает: 3-4 порции
Можно Погуглите калории в маленькой капусте и посмотрите на коробку или какой куриный бульон вы решите использовать.Немного математики, но вы справитесь !! Как тебе этот звук? 😉
Jenny Can Cook
6 ноября 2018 г., 8:22
Это 3-4 порции. Я не считаю калории, но с овощами и водой общее количество калорий будет минимальным.
Джим
28 декабря 2019 г., 14:36
Хороший ответ. Я собираюсь сделать это сегодня днем. Холодный туманный день на юге Орегона. Звучит прекрасно. Спасибо, Дженни.
Rhonda
12 сентября 2016 г., 18:44
Omg! … выглядит восхитительно.Очень вкусно, уверена. Обязательно попробуйте…
Нравится фото, Дженни?
Мирелла Райт
11 сентября 2016 г., 10:53
Дженни Мне нравится твой стиль, ты такой веселый и готовишь отличные блюда! спасибо … Люблю щи и похудение !!
Сегодняшняя грустная годовщина — навсегда запомнится обиды, нанесенные вашему народу и стране… пусть они получат по заслугам.
Mirella в Италии
Pat Mazurowski
10 сентября 2016 г., 22:50
Я мог есть суп каждый день — просто в восторге.Не могу дождаться, чтобы сделать это.
И да — как насчет еще нескольких видео. Я люблю смотреть на них и вижу, как ты получаешь удовольствие, когда готовишь. очень вдохновляюще.
Дайан
10 сентября 2016 г., 16:25
Я только что сделала твоему ребенку ребра на спине, и, Дженни, я люблю тебя. Они потрясающие !!
Пэм
9 сентября 2016 г. в 6:39
Спасибо за такой легкий и вкусный рецепт !! Вы невероятная женщина и готовите, и мне очень понравились ваши видео и все замечательные и практичные советы по приготовлению пищи.Ты никогда не перестаешь меня просто трепать… какое чувство юмора !! 🙂
Vicki
16 января 2020 года в 8:37
Этот суп очень вкусный, и я могу есть его каждый день. Большое спасибо за рецепт.
Лори
8 сентября 2016 г., 22:58
Звучит очень хорошо !! Спасибо за простой рецепт.
Ellen D
8 сентября 2016 г., 18:52
Мне нравится этот рецепт, и я готовлю его 2 или 3 раза в неделю.Я обычно добавляю пару морковок. Я готовлю его в своей электрической скороварке 3 минуты.
pat jacobson
8 сентября 2016 г. в 15:22
ваши квитанции не будут распечатаны.
Jenny
8 сентября 2016 г., 20:18
Пожалуйста, посмотрите здесь: https://www.jennycancook.com/cant-print-a-recipe/
Barbara
9 сентября 2016 г. в 12:33
Привет, Пат. Если вы одновременно нажмете Control и P на клавиатуре, вы сможете печатать.
Стив
8 сентября 2016 г., 15:02
Привет, Дженни! У меня недавно случился сердечный приступ, и теперь я изменяю свою диету на пониженное содержание натрия и т. Д. Я ОБОЖАЮ капусту, и мне было интересно, получу ли я такую же пользу для здоровья, употребляя краснокочанную капусту? Будет ли он по-другому на вкус? Спасибо за вашу мудрость и рецепты!
Джон
8 сентября 2016 г., 15:58
Привет, Стив. Много лет назад, когда я был на сайте Weight Watchers, я приготовил овощной суп WW из красной капусты.Единственное, что я заметил, это то, что он немного кровоточил в супе. Я никогда не замечал никакой разницы во вкусе от красной капусты. И он был таким же сытным, просто красным. Также с низким содержанием натрия увеличьте количество других специй или используйте миссис Дэш, чтобы придать больше вкуса.
Стив
9 сентября 2016 г., 12:31
Спасибо, Джон, и спасибо за советы! Не могу дождаться, чтобы попробовать этот суп !!
Soli
8 сентября 2016 г. в 15:01
Спасибо за этот рецепт, ты лучший
jeannine
8 сентября 2016 г. в 14:38
Спасибо за этот рецепт так легко сделай и оооочень вкусно
ты лучший ,,, Я ФРАНЦУЗСКИЙ, ПОЖАЛУЙСТА, ИЗВИНЯЙТЕ МОИ ПРОБЛЕМЫ ,, УЖИТЕ ПРИЯТНЫЙ ДЕНЬ ,,
Ронда
8 сентября 2016 года в 14:06
ГЛУПОЙ!?! ЛЕГКО??! — Привлекло мое внимание! ДА — щи вкусные.Очень нравится, насколько сладкой становится капуста в приготовлении. Моя дочь участвовала в кулинарном конкурсе в старшей школе, и одна из них была капустно-куриный суп. Я совсем не думал, что мне это понравится
Однако это было невероятно, глупо и легко. С нетерпением жду вашего рецепта! P.S. мой сын — шеф-повар, и ему очень понравился ваш «Ремесленный хлеб», когда я его приготовила. Я сделаю это к супу!
Shell
8 сентября 2016 г., 13:26
Thnaks! Я люблю капусту, поэтому сделаю это как можно скорее.Моя мама обычно готовила «Новоанглийский ужин, приготовленный с ветчиной, морковью, картофелем, луком и капустой, и я всегда любил эту капусту больше всего! Приятная еда для меня.
Брайан Д.
6 февраля 2020 года в 1:27
Шелл — моя мама делала то же самое, только она использовала солонину … и теперь, когда я думаю об этом, это будет на День святого Пэдди. А раньше она использовала копченую колбасу … и вы правы, капуста всегда была лучшей. Она тоже назвала это «отварным обедом»!
Барбо
8 сентября 2016 г. в 13:23
Я только что принес домой большую красивую свежую капусту, и я также
закончил приготовить 8 литров бульона из индейки, все желированное и вкусное.
Кстати, в выходные, посвященные рабочему дню, я приготовила голубцы (делиш)
и ребра, приготовленные в духовке. Получил много комплиментов, и мне очень нравятся ваши простые, вкусные и полезные рецепты. Пожалуйста, больше U-образных трубок.
Объятий и хорошей кухни,
Барбо
Франция
8 сентября 2016 г., 12:43
Привет, Дженни,
Этот рецепт выглядит очень вкусно и полезно! Но у меня к вам один (1) вопрос;
Вы собираетесь снимать еще видео на youtube или больше не хотите ??? Мне нравится видеть визуальное объяснение рецептов, видеть вас первым и иметь некоторые идеи!
В любом случае, впереди прекрасной недели!
Ли
8 сентября 2016 г.

Пищевая ценность (на порцию)
80	калорий
1 г	жир
18 г	Углеводы
4 г	Белок

Пищевая ценность
Порций: 7
Сумма на порцию
калорий	80
% Дневная стоимость *
1 г	1%
Насыщенные жиры 0 г	0%
0 мг	0%
729 мг	32%
18 г	6%
Пищевые волокна 6 г	22%
Всего сахаров 8 г
4 г
Витамин C 66 мг	330%
Кальций 127 мг	10%
Железо 2 мг	8%
Калий 675 мг	14%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.