Что улучшает метаболизм: Как нормализовать вещественный обмен в организме

Содержание

Как нормализовать вещественный обмен в организме


Человек чувствует себя хорошо, когда все жизненно важные процессы в организме протекают бесперебойно. При любом малейшем сбое могут появляться различные заболевания. При изменении липидного обмена отмечается появление лишнего веса или напротив, резкое похудение. Именно поэтому важно поддерживать нормальный обмен веществ в организме.


Содержание:


Метаболизм представляет собой комплекс химических реакций в человеческом организме, которые расщепляют еду и преобразовывают ее в энергию. В обмене веществ принимают участие специальные ферменты, которые ускоряют процесс переваривания пищи, усваивание питательных веществ.


В организме может происходить 3 вида нарушения метаболизма:


  • Нарушение обмена белков. Человек постоянно испытывает чувство голода, находится в раздраженном и беспокойном состоянии, впадает в депрессии. В таком случае поможет белковая диета.


  • Нарушение углеводного обмена. Человек не может и дня прожить без кофе, безразличен к сладкому, отсутствует аппетит. Может наблюдаться обратная картина – человек постоянно ест сладкое, перекусывает конфетами и пирожными. Необходима углеводная диета под наблюдением специалиста. 


  • Комбинированный. При таком метаболизме человек постоянно ощущает слабость, сонливость, тревожность, не может жить без сладкого и склонен к ожирению.

Причины нарушения обмена веществ


Когда нарушается метаболизм, в организме неправильно протекают все типы вещественного обмена. Это приводит к разным болезням, которые нуждаются в своевременном лечении.


К причинам нарушения метаболизма относят:


  • наследственная предрасположенность;


  • гормональный сбой;


  • частое потребление алкоголя, курение;


  • нарушение работы надпочечников;


  • неправильное питание;


  • негативное влияние окружающей среды;


  • нехватка в организме микро- и макронутриентов.


Определить нарушение обмена веществ в организме можно по следующим симптомам:


  • повышенный аппетит или его отсутствие;


  • резкое похудение или набор веса при привычном питании;


  • появление пигментных пятен;


  • разрушение зубной эмали;


  • сыпь на коже;


  • запоры и диарея;


  • ухудшение состояния волос, ногтей, преждевременное появление седины;


  • отек нижних конечностей;


  • раздражительность, частые стрессы;


  • безразличие и апатия к происходящему;


  • плохое состояние.


Нарушение метаболизма может привести к следующим заболеваниям и проблемам:


  • подагра;


  • сахарный диабет;


  • повышение уровня холестерина в крови;


  • ишемическое заболевание сердца;


  • дерматологические заболевания;


  • анорексия;


  • проблемы с ЖКТ.

Как восстановить обмен питательных веществ


Главное своевременно выявить нарушение обмена веществ и нормализовать его, чтобы не допустить болезней. Исправить это можно с помощью лекарственных средств под строгим наблюдением врача. Также это можно сделать самостоятельно (корректировка рациона питания, отказ от вредных привычек, занятие спортом, прием витаминов).

Лекарственные препараты


Обычно врачи и диетологи прописывают следующие препараты:


Редуксин. Помогает избавиться от лишнего веса, подавляя тягу к еде. Принимается внутрь раз в день. Имеет множество побочных реакций.


Лецитин. Стабилизирует расщепление жиров на аминокислоты.


Глюкофаж. Улучшает работу поджелудочной железы, ускоряет обмен веществ, нормализует работу желудка. Побочные эффекты появляются крайне редко.


Супрадин.


Перед приемом стоит ознакомиться с противопоказаниями.

Витаминные добавки


Определить необходимые витамины сможет только специалист-диетолог после определения диагноза. Обычно прописывают:


  • рыбий жир – понижает количество холестерина в крови, положительно сказывается на сосудах;


  • витамины – улучшают все типы метаболизма;


  • йод – нормализует функции щитовидной железы;


  • хром – улучшает работу желудка, помогает поддерживать содержание сахара в крови на нужном уровне;


  • витаминно-минеральные добавки – нормализуют метаболизм;


  • пробиотики – выводят токсичные вещества из организма.

Режим питания


Не стоит ограничиваться приемом лекарств и витаминов. Для нормализации обмена веществ важно соблюдать правильное питание. Стоит отказаться от вредной пищи (сильно жареной или соленой), поменьше есть сладкого и отказаться от алкогольных напитков. Врачи советуют утром на голодный желудок выпивать стакан питьевой воды с лимонным соком.


В ежедневном рационе должны присутствовать овощи, фрукты, молочка, рыба, курица, яйца. Всю пищу стоит разделить на 4-5 приемов в день. Не стоит забывать, что за день нужно выпивать 2 л воды. Блюда можно приправлять перцем, чесноком и другими специями. Следуя этим правилам, можно поддерживать вес на нужном уровне и нормализовать метаболизм.

Физические упражнения


Если вести малоподвижный образ жизни, нормализовать обмен веществ выше описанными способами не получится. Специалисты советуют каждый день выполнять физические упражнения и полезные процедуры:


  • бег, быстрая ходьба, плавание, езда на велосипеде. Можно записаться в спортивный зал. Любые физические нагрузки при регулярном выполнении принесут пользу;


  • контрастный душ;


  • массаж в профилактических целях;


  • отжимания, приседания. Эти упражнения помогут укрепить мышцы, их можно выполнять самостоятельно в домашних условиях;


  • продолжительные прогулки на свежем воздухе.

Образ жизни


Важно научиться контролировать свои эмоции, быть сдержанным, уметь справляться депрессией и стрессовыми ситуациями. Психическое уравновешенное состояние способствует нормализации гормона, отвечающего за аппетит. Стоит отказаться от вредных привычек, таких как курение, частое употребление спиртного. Эти привычки негативно отражаются на здоровье и нарушают метаболизм.

Как ускорить метаболизм для похудения в домашних условиях после 30

Содержание статьи

К тому времени, когда вам исполнилось 30, вы, наконец, привели свой дом и свои мысли в порядок. К этому моменту у вас, вероятно, все хорошо и стабильно: постоянный доход, уютный дом, стильный гардероб. Казалось бы, именно сейчас вы находитесь на пике своих сил и возможностей, и ничто не в силах вам помешать. Затем, совершенно неожиданно, что-то меняется и, увы, не в лучшую сторону.

Внезапно вы замечаете, что с такой легкостью набранный зимой лишний вес, весной никуда не собирается уходить. Что ваше любимое платье вдруг стало предательски тесным. Что несколько легких  напитков в пятницу вечером могут испортить большую часть долгожданной субботы.

Вы говорите себе, что это все потому, что вы очень заняты на работе, живете в постоянном стрессе, часто  перекусываете на ходу, и лишены времени заняться собой вплотную. Все это вполне может быть правдой.

Но кроме все прочего происходит что-то еще: ваш метаболизм естественным образом замедляется.

Хорошая новость заключается в том, что, не все потеряно, и внеся некоторые изменения в свою жизнь, вы можете узнать, как ускорить свой метаболизм и вернуть его в прежнее состояние.

Итак, вот список лучших усилителей обмена веществ.

В вашей спальне должно быть прохладно

В списке самых простых и самых неожиданных факторов, влияющих на метаболизм человека — этот, пожалуй,  занимает почетное первое место. Температура в вашем доме должна быть 17-18 С°. Диетологи утверждают, что обычное включение кондиционера поможет избавиться от лишнего жира. В попытках согреться организм будет «сжигать» лишние запасы. Особенно важно поддерживать прохладную температуру в спальне — тогда ваш метаболизм будет ускоряться даже во сне.

Смейтесь на здоровье

Это не шутка: естественный смех может привести к увеличению основных расходов энергии и частоты сердечных сокращений на 10–20 процентов. Это означает, что 10-15-минутный веселый праздник может сжечь от 40 до 170 калорий. Смеется тот, кто смеется последним! Нет, это же не из той оперы… В общем, смейтесь на здоровье!

Меньше стресса — меньше лишних килограмм

Не секрет, что стресс может заставить организм усваивать пищу медленнее. Проблема еще в том, пища, которую мы поглощаем, когда испытываем стресс, обычно бывает жирной и содержит много сахара.

Исследователи говорят, что сочетание тяги к высокому уровню калорийности и снижение скорости метаболизма, могут привести к значительному увеличению веса. Чтобы ваш метаболизм работал быстро, боритесь со стрессом с помощью смеха смехом. Исследования показывают, что улыбка и смех (см. Совет № 2) приводят к снижению уровня гормонов стресса.

В здоровом теле — здоровый дух

Круговая тренировка

Что касается самых эффективных тренировок для похудения и ускорения метаболизма, то ни гири, ни кардиотренировки не смогут повлиять на стрелку весов так, как круговая тренировка. Круговая тренировка — это лучший способ сбросить лишние килограммы, ускорить метаболизм, улучшить профиль холестерина и повысить чувствительность к инсулину. Круговые тренировки можно проводить как в спортзале, так и в домашних условиях.

Превратите ваши любимые занятия аэробикой (бег, велосипед, даже ходьба) в круговую тренировку, чередуя интенсивные периоды (от 30 до 60 секунд) с периодами отдыха (нормальная скорость) в течение того же количества времени.

Вам нужны крепкие мышцы

Даже когда вы отдыхаете, ваше тело постоянно сжигает калории. Фактически, 75% калорий, которые вы сжигаете каждый день, расходуются только на поддержание жизнедеятельности организма. «Скорость метаболизма в покое» намного выше у людей с большим количеством мышц, потому что каждый килограмм мышц сжигает около 15 калорий в день только на поддержание самих себя. Здесь вы найдете эффективные упражнения для похудения и набора мышечной массы.

Сделайте это по-быстрому

Исследования, напечатанные в журнале Physiological Reports, показали, что люди, которые делали упражнения по пять 30-секундных циклов с максимальной нагрузкой, а затем четыре минуты отдыхали, сжигали благодаря этому 200 лишних калорий. Это всего лишь 2,5 минуты работы для повышения метаболизма в состоянии покоя.

В ногах правда есть

В идеале мы спим около восьми часов в сутки. Большинство людей проводят еще семь-десять часов, сидя за столом. Это означает, что многие из нас проводят подавляющее большинство времени в положении сидя или лежа. Наши тела не были рассчитаны на этот уровень бездействия — большая часть эволюционной истории человека включала в себя активность, поиск пищи и обеспечение безопасности.

Диетологи считают, что один из способов сжигать больше калорий в день — это больше стоять и меньше сидеть. Одно британское исследование показало, что если стоять на работе, то сжигается на 50 калорий в час больше, чем если сидишь.

Если вам кажется, что это не так уж много, то посчитайте: если вы простоите всего три часа в день, за один год вы потратите более 30 000 лишних калорий, что составляет около 3 килограммов.

Спите на здоровье

Если вы хронически не высыпаетесь, не удивляйтесь, что набрали несколько килограмм, не позволив себе при этом ничего лишнего. Недостаток сна может вызвать проблемы с метаболизмом, — считают ведущие диетологи. Это приведет к тому, что вы будете сжигать меньше калорий и плохо контролировать свой аппетит в течение дня.

Недостаток сна, который, по мнению экспертов, для большинства людей должен длиться 7–9 часов в сутки, также приводит к снижению уровня глюкозы. Это влияет на способность вашего организма использовать сахар в качестве топлива.

У всех людей случаются бессонные ночи, но если это происходит регулярно, то вам лучше выспаться хорошенько и пропустить тренировку, если ваша цель — потеря или поддержание веса.

Скорректируйте питание

Если вы хотите весить меньше, вам нужно есть меньше, верно? Не совсем так. Смотрите, если вы потребляете слишком мало калорий, это может привести к потере мышечной массы вашего тела, что на самом деле замедлит ваш метаболизм. Более того, экономия калорий замедляет скорость, с которой организм сжигает калории, чтобы сэкономить топливо, которое у него есть. Здесь собраны рецепты по правильному питанию для похудения на неделю.

Недостаточное питание столь же опасно, как и чрезмерное, — к такому выводу пришли ведущие диетологи.

Ешьте достаточно белка ежедневно

Чем больше у вас мышц, тем больше калорий вы сжигаете — независимо от того, чем вы занимаетесь. Потребности в белке у всех людей различны, но, как правило, потребления 0,8–1 г белка на килограмм массы тела в день должно быть достаточно для поддержания потери веса, считают диетологи.

Для человека весом в (58 килограмм) это будет равно 46-58 граммам белка. Исследования, опубликованные в журнале Nutrition & Metabolism, показали, что, поскольку белку легче распадаться и перевариваться организмом, чем другим питательным веществам, он может увеличить сжигание калорий после еды на целых 35 процентов.

Добавьте брокколи в свой рацион

Кальций и витамин С хорошо работают вместе и ускоряют метаболизм. Брокколи содержит оба данных витамина, не говоря уже о типе клетчатки, которая влияет на скорость метаболизма после еды. Более того: брокколи содержит соединение, которое работает на генетическом уровне для эффективного «выключения» раковых генов, что приводит к целевой гибели раковых клеток.

Ешьте яичные желтки

Несмотря на то, что яичный белок низкокалорийный и не содержит жиров, употребление в пищу всего яйца полезно для ускорения вашего метаболизма. Желток содержит много питательных веществ, стимулирующих обмен веществ, в том числе жирорастворимые витамины и незаменимые жирные кислоты. А также, что наиболее важно, холин, мощное органическое соединение, которое воздействует на механизм, который запускает ваш организм для накопления жира вокруг печени.

Избегайте диетических газированных напитков

Да, да, в них нет калорий, но диетическая газированная вода все еще способна нанести ущерб вашей цели — скинуть и удержать вес. Исследования, опубликованные в журнале Trends in Endocrinology & Metabolism, показывают, что искусственно подслащенные напитки могут нарушать нормальную метаболическую реакцию организма на сахар, фактически повышая аппетит. Диетические напитки все чаще связывают с увеличением веса, метаболическим синдромом и множеством других болезней. Другими словами, избегайте диетических газированных напитков, если вы хотите ускорить свой метаболизм.

Пейте зеленый чай

Зеленый чай содержит катехины — это органические вещества из группы флавоноидов, которые являются сильными антиоксидантами. Катехины помогают ускорить способность печени превращать жир в энергию.

Пейте больше воды

Употребление воды поможет увеличить скорость сжигания калорий. После употребления 3  стаканов воды уровень метаболизма повышается на 30 процентов. По оценкам исследователей, увеличение потребления воды на 1,5 литра в день (около 6 чашек) сожжет дополнительно 17 400 калорий в течение года — потеря веса составит около 2.2 кг!

Употребляйте оливковое масло первого холодного отжима

Наш организм нуждается в диетическом жире, особенно в здоровых маслах, чтобы похудеть и нормально функционировать. Правильные виды жиров и масел помогают утолить голод, ускорить обмен веществ и поступление питательных веществ в организм. Полезные мононенасыщенные жиры, содержащиеся в оливковом масле, помогут организму интенсивнее сжигать калории.

Балуйте себя шоколадом

В исследовании, проведенном швейцарскими и немецкими диетологами, участники эксперимента съедали около 40 грамм темного шоколада ежедневно в течение двух недель. В конечном счете, у этих любителей шоколада были более низкие уровни гормона стресса и более регулируемый метаболизм, чем у участников эксперимента, не употреблявших шоколад.

Ученые предполагают, что химические вещества в какао, такие как флавоноиды, играют важную роль в регулировании обмена веществ, снимая стресс.

Если вы думаете, что употреблять шоколад — это безумие для желающих похудеть, обратите внимание: мы говорим о небольших количествах высококачественного темного шоколада с содержанием какао более 60 %. Исследователи говорят, что 40 граммов в день вполне достаточно.

Ешьте молочные продукты

Люди, которые едят много молочных продуктов с высоким содержанием жиров, на самом деле имеют самый низкий уровень заболеваемости диабетом, согласно исследованию, в котором приняли участие  26 930 человек в 2015 году. С другой стороны, те, кто употребляют только обезжиренные молочные продукты, имеют самый высокий уровень заболеваемости. Исследователи предположили, что, хотя кальций, белок, витамин D и другие питательные вещества в йогурте действительно полезны для нас, нам необходим жир, который идет вместе с ними, чтобы получить пользу от них и ускорить метаболизм.

Ешьте продукты целиком

Революция смузи уже наступила, и многие люди с удовольствием перешли на такую вкусную и удобную пищу. Хотите верьте, хотите нет, у этого гениального способа приготовления есть и обратная сторона. Большая часть работы организма — расщепление пищи, чтобы организм мог усваивать питательные вещества — не осуществляется. Организм «простаивает». Это означает, что он расходует гораздо меньше энергии, чем если бы мы ели капусту, шпинат и бананы в их изначальном виде.

Смузи отлично подходят для похудения, но, отдавая приоритет нежирному мясу, рыбе, волокнистым овощам и фруктам, вы затрачиваете больше калорий на пищеварение.

Ешьте сыр

Да, да, вы не ослышались! Все мы знаем, что сыр — это сытная, вкусная и недорогая еда, которая содержит кальций, витамин D и белок.  Кальций также способствует снижению веса, поскольку он помогает поддерживать мышечную массу, которая поддерживает и ускоряет обмен веществ, помогая вам сжигать калории более эффективно в течение дня. Это не значит, что вы можете ежедневно поедать сырные запеканки. Добавьте сыр в богатые клетчаткой закуски, чтобы сделать их более насыщенными.

Добавьте лосось в свой рацион

В море много рыбы, но именно лосось идеально подходит для ускорения обмена веществ. Большинство случаев заболеваний щитовидной железы вызвано воспалением железы, а лосось обладает значительными противовоспалительными свойствами благодаря богатому содержанию жирных кислот омега-3. Фактически, одно исследование, проведенное Университетом Исландии, в котором рассматривались последствия снижения веса и потребления морепродуктов, показало, что лосось наиболее эффективен в борьбе с воспалением — лучше, чем треска, рыбий жир и диета, в которой нет рыбы.

Яблоко в день…

Одно яблоко в день поможет предотвратить метаболический синдром, расстройство, связанное с сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом. Недаром говорят, одно яблоко в день помогает от семи болезней. Яблоки являются низкокалорийным и питательным источником клетчатки, и как показали исследования, являются неотъемлемой частью в борьбе с висцеральным жиром.

Чтобы сжигать больше жира, пейте меньше алкоголя

В то время как употребление алкоголя в умеренных количествах не принесет слишком много вреда вашей талии, то регулярное употребление спиртных напитков может замедлить ваш метаболизм. Почему? Когда в ваш организм попадает алкоголь, который нужно разрушить, для организма этот вопрос будет приоритетным. И любая съеденная вами еда будет ожидать переваривания, уступив место алкоголю. Поэтому весь метаболический процесс замедлится. В тех случаях, когда вы решили побаловать себя, придерживайтесь низкокалорийных напитков.

Закуски на йогурте

Пробиотики в кисломолочных продуктах, таких продуктах как соленые огурцы или квашеная капуста, помогают бактериям в кишечнике действовать более эффективно. Йогурт не только является отличным источником белка и кальция, но, как показывают исследования,  употребление его в пищу в составе низкокалорийной диеты может ускорить обмен веществ. И вы можете смело включить его в рацион в течение дня.

 

Специалист по правильному питанию и здоровому образу жизни и автор сайта myfitnesblog.com. На протяжении многих лет успешно помогает женщинам и мужчинам сбрасывать лишний вес и поддерживать красивую фигуру.

Что такое метаболизм и как ускорить его, чтобы похудеть?

В каждой статье о фитнесе, диетах и похудении можно встретить вопрос «как ускорить метаболизм?» и самые разные советы «экспертов». Но прежде чем что-то разгонять, нужно понять, о чем идет речь, чтобы избежать катастрофы и снизить вес, не навредив здоровью. 

Что такое метаболизм?

Метаболизм – это все обменные процессы, которые происходят в нашем теле. В норме, эта грандиозная, стройная химическая система работает так: 

  • сложные соединения разрушаются до простых, старые части клеток уничтожаются – это катаболизм; 
  • из простых веществ организм снова собирает сложные, строит новые клетки, создает ткани – это анаболизм.  

Жироотложение – тоже анаболический процесс, но нежелательный, в отличие от роста мышц. 

Внимание! Жировая ткань работает как энергетическое депо – сюда отправляются излишки «топлива», полученного из продуктов питания. При медленном метаболизме вещества, поступающие с пищей, просто не успевают своевременно израсходоваться, поэтому откладываются в виде жира.

Как разогнать метаболизм для снижения веса?

Чтобы сдвинуть энергобаланс в сторону расхода энергии и ускорить метаболизм, надо: 

  1. Повысить уровень физической активности. 
  2. Скорректировать рацион. 
  3. Разумно использовать спортивные добавки и фармпрепараты. 
  4. Остыть (буквально!). 
  5. Высыпаться. 

Все эти способы имеют научное подтверждение. Теперь – по порядку. 

1. Спорт 


Когда вы тренируетесь, вы тратите энергию и на работу мышц, и на их восстановление. Физическая активность провоцирует разгон обмена веществ – ничего удивительного, что спортивные люди реже страдают от ожирения. 

Внимание! Наращивайте мускулатуру. Мышцы – более затратная в обслуживании ткань, в сравнении с подкожно-жировой клетчаткой. Чем выше масса мышц, тем больше энергии вы расходуете даже в состоянии покоя.

2. Питание 

Откажитесь от голодания и низкокалорийных диет, если у вас медленный метаболизм. Когда вы ограничиваете себя в калориях, организм бросает все силы на поддержание жизни и накапливание энергии, а не ее расход. 

Внимание! Сделайте упор на белковую пищу – на ее переваривание нужно много энергии. Кроме того, протеин необходим мышечным волокнам, которые разрушаются во время похудения.

Даже если вы не любите мясо или творог, мучиться от голода не придется. Самый простой способ избавиться от избыточного веса в домашних условиях – употреблять продукты, богатые клетчаткой. Не перевариваемые пищевые волокна (инулин, гуар, альгинаты) создают иллюзию насыщения. Заодно защищают от токсинов, восстанавливают микрофлору, замедляют всасывание жиров и углеводов. 

Лучшие друзья худеющих: 

  • Яблоки. 
  • Зелень. 
  • Капуста. 
  • Морковь. 
  • Огурцы. 
  • Помидоры. 
  • Редька. 
  • Морская капуста. 

Это лишь часть того, что не мешает худеть. Перечисленные продукты можно есть почти неограниченно. Более того, из такой пищи организм получает меньше энергии, чем тратит на ее переваривание, поэтому откладываться на боках просто нечему. 

3. Специализированные продукты 

Когда нет возможности полноценно подкрепиться, от замедления метаболизма и голода спасут заменители питания. В них есть все необходимое человеку: белки, жиры, углеводы, клетчатка, витамины и минералы – причем в точно выверенных пропорциях.  

Внимание! Повлиять на метаболизм можно с помощью продуктов-жиросжигателей. Кофеин, экстракт гуараны, корейский женьшень и другие аптечные средства работают как стимуляторы – ускоряют обмен веществ и липолиз, не дают калориям превращаться в жир, а имеющиеся отложения преобразуют в энергию.

4. Низкие температуры

Американский химик, специалист NASA Рэй Кронайз подвел научную базу под использование холода для уничтожения лишнего жира. Он доказал: чем ниже температура окружающей среды, тем быстрее протекают обменные процессы. Организму приходится тратить огромное количество калорий, чтобы поддерживать температуру тела на нормальном уровне. 

Внимание! Кронайз также выяснил: разогнать метаболизм помогают не экстремальные морозы, а терпимые 12–18 °C.

5. Полноценный отдых и сон 


Если вы хорошо высыпаетесь, происходят позитивные изменения – ускоряется базальный метаболизм (т. е. увеличиваются энергозатраты), нормализуется выработка гормона стресса кортизола и гормона сна мелатонина. И наоборот: постоянный недосып сбивает биологические часы, а это приводит к депрессии, нарушению аппетита, ожирению. 

Добиться разгона метаболизма и снижения веса реально. Действуйте комплексно: двигайтесь, скорректируйте питание и соблюдайте режим дня, чтобы ускорить обменные процессы и похудеть.

Какие продукты ускоряют и замедляют метаболизм?

Обмен веществ – это совокупность всех биохимических процессов, протекающих в организме человека. Именно благодаря им функционируют органы и системы, люди могут переваривать пищу, дышать, двигаться и думать. Основные виды метаболизма – жировой, белковый, углеводный, кислотно-щелочной, минеральный, витаминный, водно-электролитный.

Внимание! Главная задача метаболизма – переваривание еды и превращение питательных веществ в энергию. Эти два противоположных процесса называют анаболизмом и катаболизмом. Они должны находиться в балансе, как инь и янь. Если начнут преобладать первые, человек «обрастет» жирами. Вторые – исхудает.

Продукты для ускорения метаболизма

Обмен веществ можно поддерживать на должном уровне с помощью продуктов питания. Их можно условно поделить не 2 группы – ускоряющие и замедляющие метаболизм. Первые незаменимы для тех, кто хочет похудеть. К ним относят фрукты, цветные овощи, крупы, имбирь, постное мясо, фасоль, зеленый чай, специи. Рассмотрим топ-5 продуктов для ускорения обмена веществ.

Зерновые

Цельнозерновые крупы богаты полезной клетчаткой. На ее переваривание организм затрачивает много энергии. А значит расходует больше калорий, чем получает, и катаболизм начинает преобладать над анаболизмом – а именно этого и нужно добиться для ускорения обмена веществ и похудения. 

Внимание! Еще один существенный плюс каш из цельных зерен заключается в том, что они сохраняют большую часть минералов и витаминов и нормализуют пищеварение.

Красная фасоль

Красная фасоль содержит почти неусвояемый крахмал, который очищает кишечник, и клетчатку, обеспечивающую долгое ощущение сытости. В ней также много цинка, витаминов B. Последние хорошо улучшают синтез тестостерона – гормона, важного для формирования мышц у мужчин и женщин.

Рыба

Регулярно употребляя рыбу, можно почти в 5 раз снизить уровень гормона лептина в крови, который замедляет обмен веществ и становится косвенной причиной ожирения.

Специи

Такие специи, как имбирь, корица, карри, цикорий и душистые травы, способствуют ускорению метаболизма на 10%.

Острый перец

Острый перец содержит капсаицин, влияющий на обмен веществ. Приготовленная с ним пища при регулярном употреблении помогает ускорить метаболизм на 25%. Эффект длится до 3 часов после еды.

Продукты для замедления метаболизма

Тем, кто мечтает набрать вес, стоит включить в рацион продукты, замедляющие обмен веществ. В их список входят томаты, картофель, дыня, баклажаны, орехи, абрикосы, холодная вода, нежирная свинина, курица, мясные бульоны. 

Внимание! Однако нужно избегать вредных продуктов, которые обладают такими же свойствами, но могут спровоцировать развитие опасных заболеваний. Для регулярного употребления не подходят жирная свинина, сдобная выпечка, макаронные изделия с калорийными соусами.

Как ускорить метаболизм: основные продукты для ускорения обмена веществ

Стоит ли ускорять метаболизм?

Что такое метаболизм

Для начала определимся с тем, что же такое метаболизм. Дело в том, что обмен веществ не сводится к банальному сжиганию калорий.

Метаболизм — это совокупность сложных химических реакций, которые позволяют организму жить, приспосабливаться к меняющимся условиям окружающей среды, расти и размножаться.

Процесс этот индивидуален и зависит от ряда факторов: возраста, пола, физической активности, состояния здоровья и прочих составляющих. Повлиять на большинство этих процессов мы не в силах, поэтому разогнать метаболизм до не свойственных организму высот невозможно.

Зато нам по силам нормализовать обмен веществ. Особенно, если по каким-то причинам метаболизм замедлился для нездоровых величин.

Как распознать замедленный метаболизм

Первый, но далеко не единственный признак, который позволяет заподозрить замедленный метаболизм — необоснованный набор веса при нормальном (без избытка жирного и сладкого) режиме питания.

Замедление обмена веществ также чревато гормональными сбоями, кожными высыпаниями, постоянной усталостью и массой других проблем со здоровьем.

Причины замедленного обмена веществ

Если вы подозреваете у себя нарушение обмена веществ, стоит проверить состояние щитовидной железы, выяснить, не страдаете ли вы каким-нибудь заболеванием, и постараться оптимизировать свой образ жизни.

Убедитесь, что не страдаете болезнями щитовидной железы

Кандидат медицинских наук эндокринолог Юрий Потешкин: «Вопреки общему мнению, в эндокринологии не так уж много заболеваний, когда происходит прибавка веса. Одно из них — гипотиреоз.»

Чтобы убедиться, что вы не страдаете гипотиреозом, можно обратиться к эндокринологу в поликлинике по месту жительства. Бесплатно найти подходящего доктора можно, связавшись с медицинским консьержем через приложение Medical Note.

Иногда проблемы с метаболизмом возникают из-за болезней печени.

Обследуйтесь по поводу заболеваний печени, почек, желудка, поджелудочной железы

Врач-эндокринолог Екатерина Бузина: «С возрастом здоровье обычно портится и метаболизм замедляется. При нарушении функций печени, например, хуже выводятся токсины, и организм начинает окислять меньше жира. Нарушения в работе поджелудочной железы ведут к сложностям с усвоением сахара, высокому уровню инсулина и накоплению жировой массы».

Подумайте, как улучшить образ жизни

Чаще всего причина замедления метаболизма отнюдь не в болезнях и «плохой генетике». Замедлить метаболизм способны плохие экологические условия, малоподвижный образ жизни, стрессы, регулярные переедания или, наоборот, излишне жесткая диета, и даже резкое похудение.

Журнал Obesity опубликовал результаты исследований, объясняющих феномен «метаболической адаптации». Исследователи выяснили, что в ответ на значительную потерю веса организм замедляет обмен веществ. Именно поэтому сложно сбросить более 15% собственного веса и удержать достигнутый результат.

«Организм включает „режим сбережения“, препятствующий изменению веса, даже если человек старается изо всех сил»,  отмечают доктора Эрик Равуссин и Донна Райан из Пеннингтонского центра биомедицинских исследований.

Как ускорить обмен веществ в организме

Питайтесь в соответствии с суточным ритмом

Чтобы ускорить обмен веществ, врач высшей категории д.м.н. Александр Мясников советует дробное питание и распределение пищи в соответствии с временем суток.

«Жиры, поступившие в организм с 6 до 9 утра, будут сожжены без остатка, а попавшие в желудок вечером — отложатся в подкожной клетчатке», — утверждает доктор Мясников: «Поэтому лучше всего завтракать сыром, творогом, маслом.

В середине дня организм лучше усваивает белок — рыбу, мясо. С 16 часов в крови пик гормона инсулина, который снижает уровень сахара. В это время можно кушать сладости. За ужином ешьте белое мясо — рыбу, курицу. Больше пейте. Вода — основа жизни и метаболизма».

Учитывайте основной обмен веществ

Если решили сесть на диету, рассчитайте величину основного обмена веществ и помните: калорийность съеденных в течение дня продуктов не должна быть ниже этого показателя. В противном случае организм перейдет на «режим экономии» и замедлит обмен веществ.

Исключите фастфуд и полуфабрикаты

Плохая новость для тех, кто придерживается диеты, но позволяет себе время от времени побаловаться нездоровой пищей. Исследователи опубликовали в The FASEB Journal исследование, согласно которому любое пищевое излишество, даже однократное, отражается на метаболизме. У здоровых людей последствия оказываются непродолжительными, чего не скажешь о людях, уже имеющих нарушения обмена веществ.

Обеспечьте себе разумные физические нагрузки

Всемирная организация здравоохранения рекомендует до 2,5 часов интенсивной, или до пяти часов умеренной аэробной нагрузки в неделю. Это примерно семь-восемь тысяч шагов в день. Силовые упражнения рекомендованы дважды в неделю или чаще.

Продукты, ускоряющие обмен веществ

Лучший способ нормализовать обмен веществ — правильно питаться. Регулярно употребляйте перечисленные ниже продукты, и эффект не заставит долго ждать.

Продукты из цельного зерна

Содержат много клетчатки. Для переваривания клетчатки организму требуется затратить много калорий, поэтому лишние калории не откладываются на талии и животе. Кроме того, цельнозерновые продукты богаты витаминами и микроэлементами.

Красная фасоль

Содержит много клетчатки и витаминов группы В. При этом в ее составе есть компоненты, способные бороться с патогенной флорой и очищать кишечник.

Рыба

При регулярном употреблении повышает в крови уровень лептина — гормона, отвечающего за обмен веществ.

Льняное масло

Полезно в первую очередь благодаря содержанию Омега-3 полиненасыщенных жирных кислот. Эти кислоты повышают выработку гормона лептина, который регулирует обмен веществ.

Нежирное мясо и курятина

Содержат белок, на усвоение которого организму приходится тратить много усилий — и, соответственно, сжигать калории.

Обезжиренное молоко

Напрямую не помогает ускорить обмен веществ. Но в то же время, не дает ему снизиться, когда человек находится на низкокалорийной диете. Кроме того, молоко содержит много кальция, дефицит которого не лучшим образом сказывается на метаболизме.

Красный перец

Содержит касаицин — вещество, ускоряющее обмен веществ. Кроме того, разогнать обмен веществ позволяют имбирь и горчица. Правда, людям, страдающим проблемами с пищеварением, рекомендуется употреблять эти продукты с осторожностью.

Квашеная капуста

Прекрасное природное средство для улучшения пищеварения и обмена веществ. Молочная кислота, которая входит в состав этого блюда, улучшает микрофлору кишечника.

Цитрусовые и яблоки

Содержат много витаминов, а потому очень полезны в том числе и для нормализации обмена веществ.

Горький шоколад

Полезен для нормализации метаболизма. В состав горького шоколада входит какао, в котором содержатся флавоноиды — природные регуляторы метаболизма.

Зеленый чай

Содержит кофеин и катехины, которые заставляют организм сжигать больше калорий, повышая уровень термогенеза. Ввиду высокого содержания кофеина для ускорения метаболизма хорош и кофе, только свеже сваренный и без сахара.

Прежде чем применять ускорители метаболизма, нужно взвесить все «за» и «против».

Осторожно: биодобавки для ускорения метаболизма

Прием подобных добавок небезопасен, так как способен внести разлад в нормальную работу организма. Среди побочных действий их приема повышение артериального давления, дрожь в руках, нарушение сна и повышенная потливость.

Список препаратов, которые стоит употреблять с осторожностью:

Витамины группы В

Витамины группы В важны для нормального функционирования обменных процессов. При их дефиците метаболизм может замедлиться. Несмотря на кажущуюся безобидность, эти витамины не стоит употреблять без консультации с врачом. Например, некоторые из них нельзя принимать при наличии опухолевых процессов в организме.

Женьшень

Считается, что экстракт женьшеня наряду с другими полезными свойствами регулирует метаболизм липидов.

Однако при неправильном приеме женьшень может вызвать множество неприятных побочных эффектов. А потому не стоит «назначать» этот пусть и растительный, но все же лекарственный препарат самому себе.

Жиросжигающие препараты

К жиросжигающим средствам относятся:

  • термогеники, повышающие теплопродукцию;
  • липотропики, увеличивающие скорость расщепления жиров;
  • препараты, влияющие на способность организма усваивать жиры.

Что нужно знать об ускорителях метаболизма

Прежде чем покупать препарат, вспомните, что зачастую принимать какие-либо препараты с целью ускорение метаболизма — дело в одних случаях бесполезное, в других — даже опасное.

Прием лекарств поможет нормализовать метаболизм лишь в том случае, если есть проблемы со здоровьем. В первую очередь это касается снижения функции щитовидной железы. Диагностировать это состояние и назначить адекватное лечение поможет эндокринолог.

А вот физическая активность, режим питания и достаточное употребление воды точно никому не повредят.

Берегите себя и будьте здоровы!

Питание для улучшения метаболизма

Многие из нас впервые сталкиваются с понятием метаболизма лишь
тогда, когда у них появляется острая необходимость быстро и легко
сбросить лишний вес. Безусловно, в этом есть смысл. Но, знаете ли
вы, что от метаболизма зависит не только скорость похудения, но
и качество нашей жизни.

Метаболизм и его роль в жизни человека

В переводе с греческого слово «метаболизм» обозначает
«изменения или трансформации». Сам он представляет собой
совокупность процессов, которые отвечают за трансформацию питательных
веществ, поступающих с пищей, в энергию. Таким образом, именно благодаря
метаболизму все органы и системы в организме человека успешно функционируют,
а он при этом самоочищается и самоисцеляется.

Кроме того, метаболизм непосредственно влияет на функцию опорожнения
кишечника, а также на скорость усваивания полезных веществ. Это
позволяет сделать вывод, что от метаболизма зависит не только скорость
потери веса, но и иммунитет
человека.

Факторы, влияющие на скорость метаболизма

По словам диетологов, основные факторы, влияющие на скорость метаболизма
– это:

  1. 1 питание, точнее продукты питания, которые оказывают
    непосредственное влияние на метаболизм;
  2. 2 гидратация, или насыщение организма жидкостью;
  3. 3 физическая активность.

Интересно, что в то время, когда вы снижаете количество потребляемых
калорий или отказываетесь от употребления жирной пищи с целью похудения,
вы ухудшаете свой метаболизм. Более того, запасливый организм в
такие периоды обходится меньшим количеством калорий и жиров и нередко
начинает накапливать дополнительные «резервы».

В итоге, человек чувствует усталость и озлобленность от недостатка
полезных веществ, а лишние килограммы не уходят. Именно поэтому
специалисты по питанию советуют делать основной упор на физические
упражнения, а не на диеты, в периоды похудения. Тем более что для
ускорения метаболизма обязательно нужны углеводы, белки, жиры и
минералы.

Кстати, именно из-за метаболизма человек, бросающий курить, может
начать стремительно набирать вес. Объясняется это тем, что никотин,
попадая в организм, ускоряет метаболизм. В случае если он перестает
поступать, этот процесс замедляется. Поэтому врачи советуют в такие
периоды стимулировать свой метаболизм безвредными способами, в частности,
изменением собственного рациона, соблюдением водного режима и выполнением
регулярных физических упражнений.

Фрукты и метаболизм

Пожалуй, один из самых легких и приятных способов ускорения метаболизма
– это введение достаточного количества фруктов
и ягод
в свой рацион. Они насыщают организм витаминами и минералами, которые
играют важнейшую роль в процессе его функционирования и не только.

Оказывается, некоторые диетологи условно разделили все фрукты
и ягоды на несколько групп по степени влияния на метаболизм. Таким
образом, были выделены:

  • Фрукты с высоким содержанием витамина С. Этот
    витамин влияет на уровень гормона лептина в организме, который,
    в свою очередь, помогает регулировать аппетит и процессы метаболизма.
    В эту группу вошли: цитрусовые, манго,
    киви, черника, клубника, авокадо, помидоры.
  • Фрукты с высоким содержанием воды – дыни,
    арбузы,
    огурцы и т.д. Они насыщают организм жидкостью, от которой зависит
    метаболизм.
  • Любые другие фрукты, которые вы сможете найти.
    Яркие и красочные, все они содержат каротиноиды и флавоноиды,
    и, вместе с гормоном лептином, способствуют ускорению метаболизма.
Топ-16 продуктов для улучшения метаболизма


Овсянка – идеальный сытный завтрак. Имея огромное количество клетчатки в своем составе,
она способствует улучшению работы кишечника и ускорению метаболизма.


Зеленые яблоки. Прекрасный вариант перекуса с огромным количеством
витаминов, микроэлементов и клетчаткой.


Миндаль. Источник полезных жиров, способствующий ускорению метаболизма при условии умеренного употребления.


Зеленый чай. Великолепный напиток с высоким содержанием флаваноидов
и катехинов. Именно последние помогают организму бороться с многими
заболеваниями, в том числе и с раковыми. А также положительно влияют
на работу нервной системы. Кроме того, в нем есть кофеин, который
ускоряет метаболизм.


Специи, в частности корица, карри, черный перец, зерна горчицы,
имбирь и перец
кайен. Добавляя их в основные блюда, вы ускоряете свой метаболизм
вдвое. Кроме того, специи регулируют уровень сахара в крови, снижают
аппетит и очищают организм от токсинов.


Шпинат. Огромное количество витамина В, содержащегося в нем, положительно влияет на состояние мышечной ткани.
По словам ученых, от нее также зависит скорость метаболизма.


Лимон. Диетологи советуют добавлять кусочки лимона в воду для питья.
Это позволит обогатить организм витамином С и улучшить работу желудочно-кишечного тракта.


Огурец. Являясь источником воды, витаминов, минералов и клетчатки, он способствует гидратации организма и ускоряет метаболизм.


Все виды капусты. Она содержит витамины В, С, клетчатку и кальций, от наличия которых зависит метаболизм, а также иммунитет.


Бобовые. Они способствуют улучшению работы желудочно-кишечного тракта и ускоряют метаболизм.


Кофе – напиток с высоким содержанием кофеина, который помогает существенно
улучшить метаболизм. Между тем, он оказывает негативное влияние
на печень и способствует выведению жидкости из организма. Во избежание
негативных последствий специалисты по питанию советуют выпивать
на каждую чашку кофе 3 дополнительных чашки воды.


Нежирное мясо. Подойдет индейка, курица или кролик.
Это источник белков и жиров, которые улучшают состояние мышечной
ткани, в свою очередь, влияющей на скорость метаболизма. Диетологи
советуют готовить мясо с овощами и специями для достижения большего
эффекта.


Нежирный йогурт – это источник белка, кальция и пробиотиков,
которые способствуют улучшению работы желудочно-кишечного тракта
и ускорению метаболизма.


Рыба. В ней содержится огромное количество белка, который оказывает
огромное влияние на метаболизм. А также полиненасыщенные жирные
кислоты омега-3,
способствующие выработке лептина.


Вода – напиток, препятствующий обезвоживанию организма и, тем самым,
улучшающий метаболизм.


Грейпфрут. В нем есть тиамин, ускоряющий метаболизм.

Как еще можно ускорить метаболизм

Помимо прочего, на метаболизм влияют генетика, пол, возраст и даже
время года. По словам специалиста по питанию Лизы Кон, организм
все время подстраивается – под определенный сезон, рацион питания,
образ жизни и т.д. Так, например, «с приходом зимы ему требуется
больше энергии, чтобы согреться. А это значит, что метаболизм в
этот период возрастает».

Почему же мы тогда все равно набираем вес зимой, спросите вы?
По словам Лизы, в это время мы попросту становимся менее активны,
проводим больше времени в помещении, в тепле и не даем телу ни малейшего
шанса потратить накопившиеся калории.

Кроме того, метаболизм напрямую зависит и от того, завтракает
ли человек с утра. Объясняется это тем, что организм современного
человека устроен таким же образом, как и организм пещерного, для
которого отсутствие завтрака означало отсутствие пищи в течение
всего дня. А значит и необходимость накапливать «резервы» с каждым
последующим приемом пищи. Несмотря на то, что времена изменились,
его привычки остались прежними.

Рейтинг:

10/10

Голосов:
2

Популярные статьи этого раздела:

Можете ли вы повысить свой метаболизм ?: MedlinePlus Medical Encyclopedia

Ваш метаболизм — это процесс, который ваше тело использует для производства и сжигания энергии из пищи. Вы полагаетесь на свой метаболизм, чтобы дышать, думать, переваривать пищу, циркулировать кровь, согреваться на холоде и сохранять прохладу на жаре.

Принято считать, что повышение уровня метаболизма помогает сжигать больше калорий и способствует снижению веса. К сожалению, мифов об ускорении обмена веществ больше, чем действенных тактик. Некоторые мифы могут иметь неприятные последствия.Если вы думаете, что сжигаете больше калорий, чем есть на самом деле, вы можете съесть больше, чем должны.

Вот факты о 6 мифах о метаболизме.

Миф № 1: Упражнения ускоряют метаболизм еще долгое время после того, как вы прекратили.

Это правда, что вы сжигаете больше калорий, когда тренируетесь, особенно когда вы увеличиваете пульс такими занятиями, как езда на велосипеде или плавание.

Это повышенное сжигание калорий длится на протяжении всей тренировки. Вы можете продолжать сжигать лишние калории в течение часа или около того после этого, но на этом последствия упражнений заканчиваются.Как только вы перестанете двигаться, ваш метаболизм вернется в норму покоя.

Если вы набираете калорий после тренировки, думая, что ваше тело будет сжигать калории до конца дня, вы рискуете набрать вес.

Что делать: Делайте упражнения для здоровья и заправляйтесь здоровой пищей. Не позволяйте упражнениям дать вам повод чрезмерно увлекаться высококалорийной едой и напитками.

Миф № 2: Увеличение мышечной массы поможет вам похудеть.

Мышцы сжигают больше калорий, чем жир.Так разве наращивание мышечной массы не ускорит ваш метаболизм? Да, но только в небольшом количестве. Большинство регулярно тренирующихся набирают всего несколько фунтов (килограмм) мышц. Этого недостаточно, чтобы существенно изменить количество сжигаемых калорий. Кроме того, когда мышцы не используются активно, они сжигают очень мало калорий. В большинстве случаев на ваш мозг, сердце, почки, печень и легкие приходится большая часть вашего метаболизма.

Что делать: Поднимите тяжести, чтобы укрепить кости и мышцы. Сделайте силовые тренировки частью комплексной программы упражнений, которая включает в себя упражнения, которые заставят ваше сердце биться чаще.Чтобы избавиться от лишнего веса, вам также необходимо придерживаться здоровой диеты и соответствующих порций.

Миф № 3: Употребление определенных продуктов может ускорить метаболизм.

Употребление в пищу таких продуктов, как зеленый чай, кофеин или острый перец чили, не поможет вам сбросить лишние килограммы. Некоторые из них могут немного повысить ваш метаболизм, но не настолько, чтобы изменить ваш вес.

Что делать: Выбирайте продукты по их полноценному питанию и вкусу. Ешьте разнообразную здоровую пищу, которая насытит, но не наполнит.

Миф № 4: Небольшие приемы пищи в течение дня ускоряют метаболизм.

К сожалению, существует мало научных доказательств того, что частые небольшие приемы пищи ускоряют метаболизм.

Распределение еды в течение дня может уберечь вас от чрезмерного голода и переедания. Если да, то это хорошая идея. Спортсмены выступают лучше, когда они едят чаще в меньших количествах. Если вы из тех, кому трудно остановиться после того, как вы начали есть, 3-х разовое питание может облегчить вам соблюдение правильного рациона, чем множество небольших перекусов.

Что делать: Обращайте внимание на свои сигналы голода и ешьте, когда чувствуете голод. Следите за своим ежедневным рационом и ограничьте количество перекусов с высоким содержанием сахара и жира.

Миф 5: полноценный ночной сон полезен для метаболизма.

Хороший ночной сон не улучшит метаболизм, но отсутствие сна может прибавить килограмм. Люди, лишенные сна, как правило, едят больше калорий, чем им нужно, возможно, чтобы справиться с чувством усталости.

Что делать: Планируйте свою жизнь так, чтобы у вас было достаточно времени для сна.Если у вас проблемы со сном, подумайте, как расслабиться перед сном и сделать спальню удобной для сна. Поговорите со своим врачом, если советы по уходу за собой для лучшего сна не помогают.

Миф № 6: С возрастом вы будете набирать вес, потому что ваш метаболизм замедляется.

Хотя это правда, что наш метаболизм идет медленнее, чем когда мы были детьми, большая часть набора веса в среднем возрасте происходит из-за того, что мы становимся менее активными. Работа и семья отодвигают упражнения на второй план.Когда мы мало двигаемся, мы теряем мышцы и набираем жир.

По мере того, как вы становитесь старше, у вас могут возникнуть проблемы с регулированием режима питания с возрастом. После обильной еды молодые люди, как правило, едят меньше, пока их организм не израсходует калории. Этот естественный контроль аппетита, кажется, ослабевает с возрастом. Если вы не уделяете пристального внимания, большие обеды могут быстро накапливаться.

Что делать: По мере того, как вы становитесь старше, важно делать упражнения регулярной частью каждого дня. Оставаясь активным и придерживаясь меньших порций здоровой пищи, вы можете предотвратить увеличение веса с возрастом.

Регулирование метаболизма для улучшения мышечного истощения, вызванного раком

Мышечное истощение — одна из основных особенностей раковой кахексии, многофакторного синдрома, часто встречающегося у онкологических пациентов. Начало кахексии связано со снижением толерантности и реакции на противоопухолевые препараты, что в конечном итоге приводит к клиническим состояниям, несовместимым с выживаемостью. Среди механизмов, лежащих в основе кахексии, главную роль играют белковый и энергетический дисметаболизм. В связи с этим было предложено несколько возможных методов лечения, в основном на основе многообещающих результатов, полученных на доклинических моделях.Однако в настоящее время ни одно лечение еще не прошло валидацию для использования в клинической практике, хотя некоторые препараты в настоящее время проходят клинические испытания на предмет их способности улучшать метаболизм в мышцах у онкологических больных. Таким образом, результаты, полученные как в экспериментальных, так и в клинических исследованиях, ясно показывают, что к кахексии можно эффективно подойти с помощью разнонаправленной стратегии, направленной на питание, воспаление, катаболизм и бездействие одновременно. В настоящем исследовании будут рассмотрены подходы, направленные на модуляцию метаболизма мышц при кахексии.

1. Введение

Мышечное истощение, вызванное раком, является одним из отличительных признаков кахексии, многофакторного синдрома, который представляет собой одну из наиболее важных сопутствующих заболеваний у онкологических пациентов. Возникновение кахексии заметно усложняет ведение онкологических больных, отрицательно влияя на толерантность и реакцию на противоопухолевые препараты, ухудшая качество жизни и сокращая выживаемость. В частности, около 25% случаев смерти от рака вызваны кахексией, а не самой опухолью [1].

Несколько лет назад была предложена классификация кахексии, определяющая три различных стадии: прехексия, кахексия и рефрактерная кахексия [2]. Прогноз прогрессивно ухудшается от пациентов с прехексией к пациентам с рефрактерной кахексией. В связи с этим, чем раньше будут назначены антикахексические препараты, тем лучше. По этой причине исследования кахексии сосредоточены на двух основных целях: (i) найти биомаркеры, полезные для раннего выявления состояния все еще латентной кахексии, и (ii) определить протоколы лечения, полезные для отсрочки прогрессирования от преахексии до рефрактерная кахексия.

Истощение скелетных мышц у онкологических больных имеет хорошую прогностическую ценность, поскольку является предиктором снижения толерантности к химиотерапии и / или хирургическому вмешательству, снижения способности выполнять повседневные действия и сокращения выживаемости. Кроме того, недавние данные показывают, что потеря мышечной массы отрицательно влияет на качество жизни онкологических больных [3, 4]; такая корреляция может иметь место независимо от выживаемости [5]. Поскольку низкое качество жизни является одним из наиболее заметных и недействительных последствий раковой кахексии, изучение механизмов, лежащих в основе вызванного раком мышечного истощения, еще более актуально для разработки терапевтических стратегий, которые также учитывают благополучие пациентов.

Существует возможность недооценить возникновение истощения мышечной массы, поскольку первый подход к клинической оценке пациента — это получение информации о массе тела и индексе массы тела (ИМТ). Однако, несмотря на отсутствие потери веса и / или нормального ИМТ, вполне может произойти снижение мышечной массы, замаскированное содержанием жира или воды. Другой важный момент, который часто плохо принимается во внимание, заключается в том, что потеря мышечной массы, вероятно, усугубляется противораковыми препаратами.

В настоящее время предложены различные механизмы, приводящие к истощению мышц у раковых хозяев, среди которых измененный белковый и энергетический метаболизм и нарушение миогенеза [1]. Этим изменениям могут способствовать несколько факторов, например снижение потребления калорий, гормональный дисбаланс и системное воспаление.

Вызванная раком продукция провоспалительных цитокинов играет важную роль в прогрессировании опухоли и заметно способствует кахексии. Действительно, у онкологических больных системное воспаление коррелирует с повышенным расходом энергии в покое и снижением выживаемости [6].По той же линии повышенные уровни циркулирующего фактора некроза опухоли α (TNF α ), интерлейкина-6 (IL-6), γ -интерферона (INF) и, в последнее время, фактора роста и дифференцировки 15 (GDF15) описаны у больных кахектическим раком [1, 7]. Связь, существующая между цитокинами и кахексией, привела к включению противовоспалительных препаратов в протоколы лечения [8].

Настоящий обзор будет сосредоточен на стратегиях, способных модулировать метаболизм, которые могут оказаться полезными для предотвращения / замедления мышечного истощения, вызванного раком.

2. Метаболизм белков и аминокислот

Изменение белкового обмена — это общая черта мышечного истощения при раковой кахексии. В частности, скорость распада белка постоянно увеличивается, а скорость синтеза белка может быть снижена, неизменна или даже увеличена в зависимости от модельной системы [1]. Различная кинетика реакции, которая характеризует скорости синтеза и деградации белка, нулевого и первого порядка, соответственно, означает, что если деградация выше нормы, потерю общего белка нельзя нейтрализовать простым увеличением скорости синтеза.Принимая это предположение за истину, любой анаболический подход должен быть связан с антикатаболическими стратегиями для достижения положительного воздействия на массу мышечного белка.

2.1. Распад белка

Несколько свидетельств предполагают, что внутриклеточные протеолитические системы в скелетных мышцах раковых хозяев готовы к активации, превышающей физиологические уровни (Рисунок 1). Особенно актуальными в этом отношении являются пути, зависящие от убиквитин-протеасомы и аутофагии.В то время как первый в основном разрушает короткоживущие и регуляторные белки, второй избавляется от структурных белков и органелл [9].

Как экспериментальная, так и человеческая раковая кахексия были связаны с повышенной активностью убиквитин-протеасомного пути [1]. Интересно, что изменения молекулярных и биохимических маркеров активации протеасом наблюдались у пациентов с раком желудка до появления каких-либо признаков потери веса, что подтверждает необходимость выявления кахексии как можно раньше [10].Модуляции протеолитической системы убиквитин-протеасома, однако, не являются общими находками при раковой кахексии, как показали исследования, в которых сообщается, что она не активируется по-разному по сравнению с контролем в мышцах пациентов, страдающих немелкоклеточным раком легкого ( НМРЛ; [11]) или рак пищевода [12].

Участие аутофаго-лизосомального протеолиза в мышечном истощении было признано только в последние пятнадцать лет. Такая задержка объясняется двумя основными причинами: (i) аутофагия не рассматривалась как обычно задействованная скелетными мышцами как реакция на стрессовые условия.Такое убеждение было окончательно отвергнуто, когда аутофагия была четко продемонстрирована у голодных мышей, сверхэкспрессирующих зеленый флуоресцентный белок, меченный LC3 [13]. (ii) Изучение и обнаружение аутофагии было непростым делом, поскольку гены ATG не были обнаружены [14]. В ряде исследований сообщается, что аутофагическая система была чрезмерно активирована, не достигая полного разложения грузов, в мышцах как животных с опухолями, так и больных раком [6, 15–17]. В частности, несмотря на то, что аутофагический поток был увеличен у мышей с опухолью C26, аутофагосомы накапливались, вероятно, из-за истощения лизосомного компартмента [15].Похожая картина также может наблюдаться у онкологических больных, на что указывает накопление LC3B-II и p62 [16, 17].

И протеасомы, и лизосомы, однако, не могут напрямую разрушать интактные миофиламенты. В связи с этим было предложено провести предварительное расщепление с помощью других протеолитических систем, например, зависимых от каспаз или кальпаинов. Последние представляют собой Ca 2+ -зависимые цистеиновые протеазы, обычно неактивные и локализованные в цитозольном компартменте. Когда внутриклеточные концентрации Ca 2+ увеличиваются, неактивные кальпаины перемещаются к клеточной мембране и активируются путем автопротеолиза [18].Система также включает кальпастатин, физиологический ингибитор, который является субстратом самого активного кальпаина. Сообщалось об увеличении экспрессии кальпаина в мышцах животных с опухолями [19], в то время как крысы с трансплантированной гепатомой Yoshida AH-130 показали прогрессирующее снижение уровней кальпастатина и увеличение расщепления in vitro и специфических флуорогенных субстратов [20]. Совсем недавно активация кальпаина была также продемонстрирована у мышей с карциномой толстой кишки C26 [21]. У онкологических больных наблюдались как повышенная, так и неизмененная экспрессия мышечного кальпаина [12, 22].

Несколько линий доказательств показывают, что провоспалительные цитокины действуют как триггеры или, по крайней мере, вносят вклад в индуцированный раком гиперкатаболизм белков [23]. Вкратце, данные, полученные как на экспериментальных моделях, так и на патологии человека, продемонстрировали, что цитокины, такие как TNF α и IL-6, приводят к снижению скорости синтеза белка параллельно с усиленным распадом белка, что объясняет потерю мышечной массы [24]. Такие эффекты зависят, по крайней мере частично, от активации фактора транскрипции NF- κ B, как показано как у экспериментальных пациентов, так и у пациентов с раковой кахексией у человека [25, 26].Вызванное раком мышечное истощение также связано с другим провоспалительным цитокином, а именно, TNF-подобным слабым индуктором апоптоза (TWEAK) [27].

Терапевтические подходы, которые в основном применялись исследователями для противодействия усиленному распаду мышечных белков, долгое время были специально нацелены на различные протеолитические системы. Однако результаты не совсем прояснили проблему.

С момента открытия мышечно-специфичных убиквитинлигаз они считались хорошей мишенью для вмешательства в расщепление белка, участвуя в определении как субстрат-специфичности, так и скорости деградации протеасом.Среди ферментов, принадлежащих к этому семейству, первыми были описаны MAFbx / atrogin-1 и MuRF1 / TRIM63 соответственно, участвующие в деградации структурных белков и белков, способствующих пролиферации, дифференцировке и выживанию клеток [1]. Впоследствии появились другие участники, такие как TRIM32 и FBXO40. Совсем недавно было показано, что FBXO30 / MUSA1 вносит вклад в потерю мышечной массы, опосредованную денервацией и голоданием [28], а также в вызванное раком истощение мышц (неопубликованные данные). Генетические подходы, нацеленные на эти убиквитинлигазы, оказались эффективными в защите мышц от истощения белков [29]; однако в настоящее время использование этих ферментов в качестве терапевтических мишеней при мышечной атрофии еще не подтверждено.

С другой стороны, ингибирование активности протеасом с помощью фармакологических ингибиторов было эффективным только на нескольких моделях мышечной атрофии, но совершенно неспособно защитить животных с опухолями от мышечной атрофии [30]. В противоположность этим открытиям, несколько лет назад в исследовании сообщалось, что ингибирование пути убиквитин-протеасома с помощью MG132 способно улучшить экспериментальную раковую кахексию [31]. Однако MG132 является довольно неспецифическим ингибитором, способным блокировать также кальпаины и аутофагию [31, 32].Наконец, было показано, что карфилзомиб, необратимый селективный ингибитор протеасомной химотрипсиноподобной активности, улучшает кахексию у мышей с опухолями, ингибируя распад мышечного белка [31]. Такое улучшение, однако, было связано со снижением опухолевой нагрузки, что могло быть реальным механизмом, лежащим в основе положительного эффекта лечения.

Несколько линий доказательств предполагают, что модуляция аутофагии может быть полезна для уменьшения мышечного истощения, связанного с раком. В этом отношении стратегии мышечно-специфических генов, направленные на подавление Beclin-1, одного из белков, участвующих в образовании аутофагосом, показали, что подавление аутофагии у хозяев C26 не способно спасти диаметр миофибрилл (неопубликованные данные).Кроме того, фармакологическое ингибирование аутофагии у мышей, являющихся хозяевами опухоли C26, приводит к гибели животных, что позволяет предположить, что лизосомная деградация является обязательной для поддержания потребности как в энергии, так и в субстратах у опухолевых хозяев, по крайней мере, когда они сталкиваются с терминальной фазой рака. рост [15]. Напротив, чрезмерная стимуляция мышечной аутофагии, экспериментально полученная путем сверхэкспрессии TP53INP2 / DOR, усугубляла атрофию мышц у мышей с опухолями (неопубликованные данные), в то время как активация аутофагии с помощью ингибитора mTOR рапамицина оказывала положительное влияние на скелетная мышца у хозяев C26 [16].Такое несоответствие может зависеть от того факта, что в то время как ингибирование mTOR влияет на индуцированную стрессом аутофагию, гиперэкспрессия TP53INP2 нацелена на базальную аутофагию.

Несмотря на данные литературы, подтверждающие участие Ca 2+ -зависимого протеолиза в патогенезе мышечного истощения, вызванного раком, гиперкатаболизм белка не подавлялся в препаратах изолированных мышц, полученных от животных с опухолями и инкубированных в присутствии ингибиторов кальпаина [19, 33, 34].Совсем недавно как фармакологические, так и генетические подходы, направленные на ингибирование Ca 2+ -зависимой протеолитической системы, не смогли предотвратить или замедлить вызванное раком мышечное истощение [21], хотя в этом отношении были получены противоположные результаты [35].

В то время как вмешательство в специфические протеолитические системы не кажется подходящим подходом для предотвращения / задержки мышечного истощения, вызванного раком, модуляция массового оборота белка представляется более многообещающей. В связи с этим выявлены противовоспалительные подходы, способные улучшить обмен мышечного белка у мышей с опухолями [20].Совсем недавно введение формотерола, β 2 -адренергических агонистов, животным с опухолями показало его способность обращать истощение мышц [36]. Такой эффект в основном проявляется за счет стимуляции синтеза белка и ингибирования скорости деградации белка. В частности, как убиквитин-протеасомная, так и аутофагико-лизосомальная протеолитические системы подавлялись у животных, получавших формотерол ([24]; неопубликованные данные). В настоящее время только одно исследование оценивает эффективность формотерола в сочетании с мегестрола ацетатом у пациентов с кахектическим раком [37].Результаты показывают, что лечение может улучшить как размер мышц, так и силу, хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы получить четкие доказательства.

2.2. Синтез белка

Как сообщалось выше, в зависимости от ситуации при раковой кахексии наблюдалась пониженная, нормальная или даже повышенная скорость синтеза мышечного белка. Из-за быстрого развития кахексии у животных с опухолями часто наблюдается снижение скорости синтеза белка, хотя это не является общим результатом. Действительно, крысы с гепатомой AH-130, которые обычно умирают примерно через 10 дней после трансплантации опухоли, показали скорость синтеза мышечного белка, сопоставимую с таковой у здоровых животных [38].Сложнее обстоит дело при изучении патологии человека. Снижение синтеза мышечного протеина было зарегистрировано много лет назад у пациентов с различными типами опухолей [39], а в последнее время — у пациентов с раком простаты [40]. Напротив, van Dijk et al. [41] сообщили, что исходные уровни синтеза белка были выше, чем контрольные значения у пациентов с кахексией, страдающих раком поджелудочной железы. Кроме того, в литературе доступны промежуточные результаты: скорость синтеза миофибриллярного белка была проанализирована у здоровых людей и пациентов с раком желудочно-кишечного тракта со стабильным весом и снижением веса, которые оказались сопоставимыми среди различных групп.Аналогичным образом, у пациентов с НМРЛ не сообщалось об изменениях в синтезе белка в организме [42].

Долгое время изучалась возможность модулировать синтез белка для коррекции атрофии мышц или просто для создания благоприятных условий для поддержания мышечной массы. Было протестировано множество подходов, большинство из которых состоит в стратегиях питания или в молекулярных модуляциях, направленных на подталкивание метаболизма мышц к анаболизму. Большинство из этих подходов оказались безуспешными, что породило идею о том, что анаболическая резистентность возникает при раковой кахексии.Просто чтобы привести несколько примеров, обычные пищевые добавки или настой с коктейлем аминокислот не стимулировали синтез мышечного белка у больных раком на поздней стадии [42]. В этом направлении исследования, направленные на стимуляцию анаболического пути, зависящего от IGF-1, как фармакологическими, так и генетическими средствами, не привели к уменьшению истощения мышц у животных с опухолями [43, 44].

Недавно, однако, пациентам, которые еще не считались рефрактерными кахектиками, было предложено отобразить анаболическое окно, которое можно было бы использовать с помощью диетических вмешательств [42, 45, 46

Влияние 10-дневной имитации нашего древнего образа жизни на антропометрические параметры и параметры метаболизма и воспаления: «Исследование происхождения»

Хроническое воспаление низкой степени и инсулинорезистентность — это тесно связанные явления, которые являются общими для большинства, если не для всех, хронических болезней изобилия.Мы предположили, что краткосрочное вмешательство, основанное на «древних стрессовых факторах», может улучшить антропометрические и клинические химические показатели. Мы выполнили пилотное исследование того, влияет ли 10-дневное моделирование образа жизни охотника-собирателя на антропометрические и клинические химические показатели. Пятьдесят пять внешне здоровых субъектов в 5 группах отправились в 10-дневное путешествие через Пиренеи. В среднем они проходили 14 км / день с 8-килограммовым рюкзаком. Им давали сырую пищу, которую они готовили самостоятельно, а воду получали из колодцев.Они спали на улице в спальных мешках и подвергались воздействию температур от 12 до 42 ° C. Антропометрические данные и образцы крови натощак были собраны в начале исследования и в конце исследования. Мы обнаружили важные существенные изменения в большинстве результатов, способствующие улучшению метаболизма и улучшению антропометрических показателей. Преодоление «древних умеренных стрессовых факторов», включая физические упражнения, жажду, голод и климат, может повлиять на иммунный статус и улучшить антропометрические показатели и метаболические показатели у здоровых людей и, возможно, пациентов, страдающих метаболическими и иммунологическими нарушениями.

1. Введение

Хронические неинфекционные заболевания (CNCD), включая диабет 2 типа, сердечно-сосудистые заболевания, аутоиммунные заболевания, хроническую усталость, депрессию и нейродегенеративные заболевания, являются основными причинами заболеваемости, отсутствия работы и инвалидности. Они могут нести ответственность за 35 миллионов из 52 миллионов ежегодных смертей во всем мире [1]. CNCD недавно стали главной темой Всемирной ассамблеи здравоохранения. В 2013 году The Lancet выпустил специальный выпуск на CNCD [2, 3]. Лечение пациентов с CNDC является сложным и ограниченным во многих странах доступом из-за затрат, в то время как их ближайшее лечение имеет множество побочных эффектов.Комплаентность часто низкая (например, гиполипидемические препараты и гипотензивные средства), и многие вмешательства оказались безуспешными [4].

Подавляющее большинство CNCD вызвано нездоровым образом жизни и другими антропогенными факторами. Кажется, что никто из нас не застрахован от разрушительного воздействия современного образа жизни [5, 6]. Неудивительно, что многие из этих заболеваний можно предотвратить путем изменения поведения, включая питание, физическую активность и стратегии выживания [7–10]. Антропогенные факторы, ответственные за пандемию CNCD, включают отсутствие физической активности, нездоровое питание (например,g., рафинированная пища с высокой плотностью энергии и слишком мало овощей, фруктов и рыбы), хронический психоэмоциональный стресс, недостаточный сон (потеря биоритма) и токсины окружающей среды, включая курение [5, 11–18]. Все это можно рассматривать как «сигналы опасности», которые активируют центральные оси стресса (симпатическая нервная система (SNS) и гипоталамус-гипофиз-надпочечники (HPA)) и иммунную систему [19, 20].

Воспаление характеризуется пятью классическими симптомами: рубцом, опухолью и оцепенением.Воспаление требует метаболической адаптации [12]. Явное повреждение и инфекция вызывают кратковременные аллостатические реакции, направленные на удаление инфекционного агента, участие в репарации и, в конечном счете, на восстановление гомеостаза высоко координированным образом [21]. В то время как древние инфекционные проблемы вызывают оптимальные реакции с саморазрешающейся способностью, антропогенные воспалительные стимулы, исходящие от современного общества, обеспечивают нам слабые и длительные иммунологические реакции, которые приводят нас к состоянию хронического системного воспаления низкой степени с сопутствующей хронической гипометаболической адаптацией [12 , 22, 23].Стало ясно, что многие, если не все, CNCD характеризуются состоянием слабого воспаления (LGI [24, 25]), которое сопровождается, например, резистентностью к инсулину, гиперлептинемией, резистентностью к кортизолу, субклиническим гипотиреозом и нервный иммунитет. Вместе они несут ответственность за постепенное развитие множества сопутствующих заболеваний, вместе называемых типично западными болезнями изобилия [11, 26–31].

Отсутствие древних иммунных проблем в нынешних западных обществах вдохновило нас на гипотезу, что острый стресс, вызванный древними сигналами опасности, вызывает перераспределение иммунной системы в направлении ее эволюционно предпочтительных мест и тем самым благоприятно влияет на состояние хронического системного воспаления низкой степени, нормализует стресс. Осуществляет активность, восстанавливает ритмическую функцию и восстанавливает нечувствительные к инсулину пути.Факторы легкого стресса могут активировать разрешающую реакцию, основанную на механизмах выживания, которые возникли в результате миллионов лет эволюционного давления. В этом исследовании мы исследовали, могут ли такие «древние стрессоры», вызванные 10-дневной поездкой через Пиренеи, улучшить антропометрические показатели и различные клинические химические параметры слабого воспаления, стресса и метаболического контроля у 55 практически здоровых взрослых. Цель состояла в том, чтобы доказать принципиальность идеи о том, что люди могут влиять на свою иммунную и метаболическую системы, подвергаясь древним умеренным острым стрессовым факторам.Вмешательство в наше пилотное исследование имитировало до некоторой степени «условия существования» предков и нынешних охотничьих / рыболовно-собирающих популяций.

2. Предметы и методы
2.1. Исследовательская группа

Участниками были студенты, ученые, врачи и другие медицинские работники, которые проходили курсы клинической психонейроиммунологии (PNI) по всей Европе. Им было интересно испытать влияние древнего образа жизни на собственное здоровье и благополучие, и поэтому они совместно решили принять участие в этом исследовании.Не было сочтено необходимым согласие комитета по медицинской этике, для чего мы ссылаемся на конституционный закон о самоопределении, в котором люди имеют основное право решать, что они хотят делать со своим здоровьем (включено в Закон о самоопределении пациентов. , США 1991 г. и Совет Европы 2009 г.). Участники были частью своей команды, объединенной в исследовательский консорциум (см. Благодарности). Они покрывали свои расходы, грантов не было. Они назначили одного из нас (LP) координатором исследования.Все волонтеры подписали информированное согласие, и все были проинформированы о деталях поездки. Правительство Каталонии и местное правительство Тремпа (Испания) дали разрешение на проведение нашего исследования без каких-либо ограничений.

Мы включили практически здоровых взрослых. Критериями исключения были сердечно-сосудистые заболевания, психические заболевания и хроническое употребление лекарств при серьезных заболеваниях.

2.2. Дизайн исследования

Группы, состоящие максимум из 11 субъектов, участвовали в этой 10-дневной поездке через испанские Пиренеи летом 2011 (), 2012 () и 2013 ().Участники жили на открытом воздухе и ходили от одного источника к другому. Еда была предоставлена ​​организацией и с помощью лесников из официальных институтов каталонского округа. Прием пищи был запланирован перед поездкой на основе среднего ежедневного потребления пищи традиционно живущими людьми хадзабе в Танзании (дополнительные таблицы и дополнительные материалы доступны в Интернете по адресу http://dx.doi.org/10.1155/2016/6935123). Использование мобильных телефонов или других электронных устройств было запрещено.

Подробное описание действий и условий в течение 10-дневного исследования было следующим: (i) Первый день был днем ​​прибытия в больницу Тремпа (Каталония, Испания) автобусом с кондиционером из Барселоны (2,5 часа езды). ). Участников еще раз проинформировали о поездке. Антропометрические данные и образцы крови были собраны в состоянии голодания. (Ii) Существовали ежедневные пешие прогулки от водоема до водоема со средним пешеходным расстоянием около 14 км / день, включая перепады высот примерно до 1000 м.Участники несли свои рюкзаки средним весом 8 кг. Поездка проходила в части Пре-Пиренеев с максимальной высотой 1900 метров над уровнем моря. (Iii) Участники ели два раза в день. Первая еда была предоставлена ​​организацией на полпути, а вторая еда была приготовлена ​​по прибытии в кемпинг. Животные, в том числе утки, куры, индейки, кролики и рыба, были доставлены живыми и убиты участниками. В реке Ногера рыбу ловили сетями.Все продукты были приготовлены участниками на месте. Пищевая ценность представлена ​​в дополнительной таблице. (Iv) Участники спали на улице в спальных мешках на небольших надувных матрасах. Наружная температура днем ​​колебалась от 22 до 42 ° C, а ночная — от 12 до 21 ° C. Одна группа пережила снежный день в середине июля, что побудило организацию предоставить проживание в отеле на одну ночь. (V) Было рекомендовано выпивать как можно больше (до насыщения) по достижении водопой.В колодцах была нехлоритизированная питьевая вода. (Vi) Была проделана некоторая ручная работа по очистке горных троп по согласованию с правительством Каталонии.

2.3. Антропометрические данные, сбор проб и анализы

Шестнадцать антропометрических и клинических химических параметров были измерены до отъезда в Пиренеи и после возвращения. Антропометрические измерения были выполнены одним из нас (LP) в больнице Tremp. Образцы крови с гепарином, оксалатом и ЭДТА, антикоагулированными натощак, собирали путем венепункции в первое утро и утром 10-го дня в конце исследования.Все образцы транспортировали при 5 ° C и обрабатывали в течение 1 ч. Анализы проводились в клинической лаборатории больницы Тремп.

HbA1c, общий холестерин, HDL-холестерин, аспартатаминотрансфераза (ASAT), аланинаминотрансфераза (ALAT) и глюкоза определялись с помощью анализатора Cobas c-501 (Roche, Мадрид, Испания). Сывороточный инсулин измеряли хемилюминесцентным анализом с использованием Dxi-600 (Beckman, Барселона, Испания) и Liaison XL (Diasorin, Мадрид, Испания), соответственно. Высокочувствительный С-реактивный белок (СРБ) измеряли с помощью анализатора Behring Nephelometer II Analyzer System.HOMA-IR (ммольмЕ / л 2 ) рассчитывали по глюкозе (в ммоль / л) инсулину / 22,5 (в мЕ / л).

2.4. Статистика

Статистический анализ проводился с помощью IBM SPSS Statistics версии 23.0 (IBM Corp.). Изменения во время вмешательства были проанализированы с помощью знакового рангового критерия Вилкоксона при. Взаимосвязь между переменными анализировалась с помощью коэффициента корреляции Спирмена при.

3. Результаты
3.1. Исследовательская группа

Было 55 участников. Их средний возраст составлял 38 лет (от 22 до 67 лет).Количество женщин — 28 (50,9%). Базовые антропометрические показатели приведены в таблице 1.

6,1

12,9

Диапазон данных


Единица Исходный уровень Конец исследования Диапазон изменения Среднее значение

902 Диапазон Медиана Диапазон SD 95% ДИ среднего

Масса тела кг 55 68.0 48,4–116,3 65,00 46,9–111,8 −3,8 −12,5 до −0,7 2,0 −4,4 до −3,3 <0,001
Год 38 22–67 NM NM NM NM NM NM NM
Высота см 55 55 NM NM NM NM NM NM NM
BMI кг / м 2 55 22.40 17,4–31,9 21,3 16,8–30,4 −1,2 −4,4 до −0,2 0,6 −1,4 до −1,1 <0,001

Hip 44 100 85–120 96 86–115 −3 −17 до 5 3,3 −4,2 до −2,2 <0,001
обхват талии

44 81 66–110 76 63–101 −5 −18 до 9 5.5 от −7 до −4 <0,001
Отношение талии к бедрам см / см 44 0,84 0,72–1,00 0,80 0,66–02011 9002 От −0,14 до 0,10 0,06 от −0,04 до −0,02 0,002

Глюкоза ммоль / л 3,3 4,2 -0.6 от -1,7 до 0,5 0,6 от -0,8 до -0,5 <0,001
HbA1c % 53 5,3 4,8–6,1 4,711

4,7 −0,1 −0,4 до 0,2 0,2 −0,1 до −0,05 <0,001
Инсулин мЕд / л 23 14,0 3,7206,8 −4.7 от −31,4 до −0,2 8,1 от −12,2 до −5,2 <0,001
HOMA-IR ммольмU / л 2 22 3,0

11

1,4

мм

соотношение холестерина

0,56

3,0 0,2–2,6 −1,2 −7,0 до −0,4 1,8 −2,8 до −1,3 <0,001

L

0,69 0.34–6,68 0,52 0,37–2,77 −0,14 от −6,12 до 2,18 0,92 −0,52 до −0,01 <0,001
L

общий холестерин

мм

5,2 3,2–8,2 4,5 2,6–8,1 −0,7 −2,8 до 0,4 0,7 −1,0 до −0,6 <0,001
ол-холестерол

HDL-11 Л 53 2.0 0,7–3,1 1,9 1,0–3,5 0,0 от −0,8 до 0,6 0,3 −0,1 до 0,1 0,464
LDL- 52 3,0 1,3–5,8 2,5 0,0–5,4 −0,6 −3,1 до 0,6 0,7 −0,8 до −0,5 <0,001
моль / моль 53 0.3 0,16–9,54 0,26 0,11–1,73 −0,55 −8,98 до 1,34 1,3 −0,59 до 0,98 <0,001
/ L 53 22 14–52 33 11–75 11 от –8 до 54 11,4 от 9 до 15 <0,001
/ L 53 20 11–42 25 12–47 6.0 от −13 до 52 7,3 от 5 до 9 <0,001
CRP мг / л 42 0,61 0,14–27,04 1,36 1,36 от −15,72 до 41,07 8,45 от 0,20 до 5,46 <0,001

TSH мЕ / л 42 1,211 0,02–4,40 −0,08 от −0,93 до 1,28 0,47 −0,19 до −0,10 0,326
FT4 пмоль / л 42 11,3 7,8–20,6 0,1 от −5,6 до 8,4 2,3 от −0,4 до 1,1 0,378
FT3 пмоль / л 42 902 3.5 1,7–8,7 −0,8 от −3,4 до 3,1 1,0 −1,0 до −0,5 <0,001

. АЛАТ, аланинаминотрансфераза; ASAT, аспартатаминотрансфераза; ИМТ, индекс массы тела; CRP, C-реактивный белок; FT3, свободный трийодтиронин; FT4, свободный тироксин; HbA1c, гемоглобин A1c; ЛПВП, липопротеины высокой плотности; HOMA-IR, инсулинорезистентность с оценкой модели гомеостаза; ЛПНП, липопротеины низкой плотности; НМ, без измерений; ТГ, триглицериды; ТТГ, тиреотропный гормон.Существенная разница между значениями до и после вмешательства Уилкоксона.
3.2. Курс путешествия

10-дневное путешествие проходило через низкую и средневысокую часть Пиренеев. Большинство участников выступили очень хорошо. Если кто-то из них слишком устал, LP или JA носили рюкзак столько, сколько нужно. Поездки совершались от одного водоема к другому с постоянной полуденной паузой 1–1,5 часа. Горный склон Пиренеев состоит из твердой почвы, и большая часть его растительности покрыта шипами.Большинство участников получили небольшие ранения на руках и ногах, нанесенные шипами алиаги, растения, принадлежащего первоначальной растительности Пиренеев. Ни у кого из них не было инфицированных ран, и к концу поездки большинство из них выглядело полностью вылеченным. В течение первых трех дней участники испытывали чувство голода, но постепенно привыкли есть только два раза в день. Только одна участница отказалась от поездки, потому что у нее были другие ожидания. Местная организация организовала транспорт, и она уехала.Остальные участники без исключения наслаждались поездкой все 10 дней. Интересно, что большинство, включая LP, захотели вернуться домой через 7 дней (см. Раздел 4).

Чувство жажды вначале было умеренным, но прошло через 3 дня. Участники заметили, что они могут пить все больше воды по прибытии к водопою и постепенно меньше нуждаются в «промежуточных остановках с водой». Трое участников страдали от того, что могло быть нейрогликопеническим периодом, чувствуя слабость, голод, холода, головокружение и дрожь.Однако измерение уровня глюкозы в крови уколом пальца не выявило гипогликемии. Один из этих участников имел чрезмерный вес и уровень глюкозы натощак значительно превышал нормальный диапазон. Он не мог нести свой рюкзак в течение первых трех дней, но на удивление хорошо справлялся в течение последних. Ночью некоторые участники пострадали от холода. Им нужен был более толстый спальник, который был предоставлен. Участники засыпали на закате и вставали на рассвете. В целом участники чувствовали себя хорошо, иногда устали, но совсем не перегружались.Ночью комары доставляли неудобства, поэтому организация предоставила жидкий репеллент от комаров. Несколько участников в конце поездки пострадали от диареи, вероятно, из-за питьевой воды из нехлоритизированных водоемов. В совокупности подавляющее большинство участников получили удовольствие от поездки и признали ее преимущества, почувствовав себя более здоровыми и оправившись от стрессовой жизни Запада.

3.3. Антропометрические и клинические химические показатели

Антропометрические и клинические химические данные, собранные до и после экскурсии, были доступны от 23–55 участников (таблица 1).Недостающие значения относятся к группам 2012 года. Вероятно, из-за процедурных недостатков лаборатории Tremp результаты анализа инсулина не могли быть получены в различных сериях.

Мы обнаружили (Таблица 1), что масса тела снизилась со средним значением (диапазон) от -3,8 кг (от -12,5 до -0,7), ИМТ с -1,2 кг / м 2 (от -4,4 до -0,2), окружность бедра с -3 см (от -17 до +5), окружность талии с -5 см (от -18 до +9) и соотношение талия / бедра с -0,02 (от -0,14 до +0,10).

Мы также наблюдали снижение (медиана; диапазон; таблица 1) глюкозы (-0.6; От -1,7 до +0,5 ммоль / л), HbA1c (от -0,1; от -0,4 до + 0,2%), инсулин (от -4,7; от -31,4 до -0,2 пмоль / л), HOMA-IR (от -1,2; от -7,0 до -0,4 ммольмЕд / л 2 ), триглицериды (-0,14; от -6,12 до +2,18 ммоль / л), общий холестерин (от -0,7; от -2,8 до +0,4 ммоль / л), холестерин ЛПНП (от -0,6; от -3,1 до + 0,6 ммоль / л), соотношение триглицериды / холестерин ЛПВП (от -0,55; от -8,98 до 1,34 моль / моль) и FT3 (от -0,8; от -3,4 до +3,1 пмоль / л).

С другой стороны, мы обнаружили, что активность ASAT и ALAT увеличивалась на 11 МЕ / л (от -8 до 54) и 6 МЕ / л (от -13 до 52), соответственно, в то время как CRP увеличивался на 0.56 мг / л (от -15,72 до +41,07). На рисунке 1 показаны медиана и индивидуальные изменения ASAT (a), ALAT (b) и CRP (c). Соотношение ASAT / ALAT до вмешательства составляло 1,23 (0,68–2,00) и увеличилось с 0,08 до 1,31 (0,48–2,06).

На рис. 2 показаны медианы процентного изменения антропометрических и клинических химических параметров, которые, как было обнаружено, значительно изменились во время 10-дневной поездки через Пиренеи.

3.4. Один субъект с аритмией

Один из участников страдал сердечной аритмией с 2000 года после перелома грудины в автомобильной аварии.С тех пор он принимал лекарства. Во время поездки он прекратил лечение и не страдал от аритмических периодов в течение 36 месяцев, прошедших с момента окончания исследования.

3.5. Взаимосвязи

Взаимосвязи между изменениями антропометрических и клинико-химических показателей представлены в дополнительной таблице. Важно отметить, что мы обнаружили, что изменения веса, ИМТ, окружности бедер, окружности талии и соотношения талии / бедра, как правило, не связаны с изменениями клинических химических показателей.Исключение составляли отрицательные ассоциации () между окружностью талии и FT3 () и соотношением талии / бедер и FT4 (). Изменение HOMA-IR отрицательно связано с изменениями общего холестерина () и холестерина ЛПНП (). Наконец, мы обнаружили, что изменения в ASAT, ALAT и CRP были положительно взаимосвязаны (ASAT по сравнению с ALAT; ASAT по сравнению с CRP; и ALAT по сравнению с CRP). Возраст положительно связан с изменением ASAT (), но не связан с изменениями ALAT и CRP.

4. Обсуждение

Целью данного исследования было выяснить, влияет ли 10-дневная поездка через Пиренеи на антропометрические, метаболические и воспалительные параметры у практически здоровых людей.Поездка в некоторой степени имитировала «условия существования» древних и современных охотничьих-собирательских популяций. Мы обнаружили, что вмешательство хорошо переносилось и что все участники, за исключением одного выбывшего, испытали лучшее субъективное ощущение здоровья после его завершения. Поездка вызвала снижение массы тела и ИМТ (среднее изменение 4,8%), окружности бедер (3%), окружности талии (5,6%) и соотношения талии / бедер (2,5%) (Таблица 1; Рисунок 2). Среди клинико-химических показателей обнаружено снижение уровня глюкозы (12.5%), инсулин (55%), HOMA-IR (58,1%), HbA1c (1,8%), триглицериды (20%), общий холестерин (13,7%), холестерин LDL (21,9%) и триглицериды / HDL- соотношение холестерина (19,3%). С другой стороны, медианы ASAT и ALAT увеличились на 48,0% и 35,7% соответственно, в то время как CRP увеличился на 110,1%.

4.1. Благоприятные эффекты

В общей сложности мы обнаружили, что улучшились 3 характеристики метаболического синдрома, а именно: масса тела, гомеостаз глюкозы и циркулирующие липиды. Четвертого, то есть артериального давления, не регистрировали.Метаболический синдром, также называемый синдромом инсулинорезистентности, является общепризнанным фактором риска для различных заболеваний изобилия, включая диабет 2 типа, сердечно-сосудистые заболевания, гипертонию, синдром поликистозных яичников, неалкогольную жировую болезнь печени, некоторые типы рака (толстой кишки). , грудь и поджелудочная железа), апноэ сна и осложнения беременности, такие как преэклампсия и гестационный диабет [32]. Несмотря на то, что мы не ставили перед собой твердые конечные точки, наши результаты показывают, что 10-дневное вмешательство может быть полезным как для первичной, так и для вторичной профилактики «типично западных болезней изобилия».”

4.2. Возможные механизмы

Наше вмешательство основано на том, чтобы вызвать «легкий острый стресс» у людей, которые в своей обычной повседневной жизни подвергаются хроническому стрессу, соизмеримому с нашим современным образом жизни. Острый стресс способствует высвобождению гормонов стресса, включая адреналин, норадреналин и кортизол, каждый из которых вызывает глубокую метаболическую и иммунологическую адаптацию [33]. Например, недавнее исследование группы Пиккерса [34] показало, что экстремальное воздействие холода в сочетании с дыхательными упражнениями (вызывающими периодическую гипоксию) значительно увеличивает секрецию адреналина.Это и другие исследования [33, 35] показывают, что факторы острого стресса увеличивают вегетативную активность, ускоряют пролиферацию и дифференциацию иммунных клеток, а также стимулируют противовоспалительный компонент иммунной системы (например, выработку IL10, лактоферрина и лизоцимов) [ 26]. Тем не менее, легкий стресс сначала вызывает провоспалительную реакцию, которая впоследствии может привести к выздоровлению из господствующего состояния хронического воспаления слабой степени и возвращению к гомеостазу [36, 37].

В соответствии с вышеизложенным, мы обнаружили, что наблюдаемые изменения HOMA-IR и липидов не зависели от потери веса, предполагая, что на карту может быть поставлена ​​комбинация факторов образа жизни.Основными, тесно взаимодействующими факторами образа жизни, способствующими типичным западным заболеваниям, являются плохое питание, недостаточная физическая активность, хронический стресс, недостаточный сон, аномальная микробная флора и загрязнение окружающей среды (включая курение) [11, 38]. Однако другие несоответствия с нашим древним образом жизни ценятся меньше. Например, участники страдали от жажды. Жажда связана с производством окситоцина и подавлением активности оси стресса [39, 40]. Участники также были отключены от повседневных неприятностей и «самодельного» стресса, что уменьшило количество антропогенных стрессовых факторов и, возможно, других воспалительных «сигналов опасности» [16].Еще одним фактором может быть запрещенное использование мобильных телефонов и других электронных устройств. Хотя это вызывает споры, хроническое использование мобильного телефона может активировать стрессовые системы, о чем свидетельствует недавнее исследование Hamzany et al. [41]. Хроническое использование мобильных телефонов также отрицательно влияет на выработку противовоспалительных веществ в слюне [42]. Другим фактором может быть отсутствие искусственного освещения. Поездка вынудила участников принять «естественный ритм дня и ночи», в котором в цикле сна-бодрствования преобладала не социальная жизнь, а солнечный свет [43–45].

Спонтанная физическая активность перед приемом пищи и воды может быть еще одним полезным фактором. Постпрандиальный воспалительный ответ был идентифицирован как независимый фактор риска сердечно-сосудистых, метаболических и других неинфекционных заболеваний [26, 46–48]. Упражнения перед приемом пищи не только притупляют провоспалительную реакцию после приема пищи, но также вызывают сдвиг в сторону производства противовоспалительных медиаторов иммунной системой и жировой тканью, обеспечивая защиту от возможных патогенов, присутствующих в пище [49, 50].Еще одно важное отличие западной жизни от 10-дневной поездки в Пиренеи может заключаться в наличии «сигналов опасности, направленных на кожу и другие поверхности тела». У всех участников были небольшие ранения на кистях, руках и ногах из-за небольших травм, нанесенных острыми шипами и другими естественными препятствиями. Кроме того, несколько участников страдали легкими желудочно-кишечными расстройствами и диареей. Fiuza-Luces et al. [51] связывают положительное воздействие на здоровье с так называемыми горметическими триггерами, включая небольшие внешние раны и легкое повреждение мышц.Хотя это предположительно, иммунная система могла мигрировать в места, которые были наиболее восприимчивы к разрушающему воздействию окружающей среды в ходе эволюции, включая те, которые влияли на кожу, желудочно-кишечный тракт и легкие, которые вместе являются местами с наибольшей потребностью в иммунной защите. наблюдение [33].

Таким образом, мы предполагаем, что имеем дело со сложными взаимодействующими факторами образа жизни [5, 11] и что нынешняя тенденция проводить вмешательства, направленные на отдельные компоненты, независимо от того, разработаны они как РКИ или нет, может пострадать из-за редукционистского подхода.

4.3. Возможные побочные эффекты

Мы обнаружили увеличение АСАТ, АЛАТ и СРБ, что на первый взгляд можно было бы рассматривать как подлинные побочные эффекты. Повышение АСАТ и соотношения АСАТ / АЛАТ связано с повреждением сердечной мышцы [52], тогда как увеличение АЛАТ [53] и СРБ [54] непосредственно связано с повреждением и инфекцией печени, соответственно.

Экстремальные виды спорта, такие как марафоны и триатлоны, как известно, вызывают повышение лактатдегидрогеназы, креатинкиназы, АЛАТ, АСАТ, соотношения АСАТ / АЛАТ, СРБ и сердечных тропонинов [55–58].Ответы могут легко превысить верхнюю границу контрольного диапазона в области инфаркта миокарда. Увеличение сердечных тропонинов было аналогичным, когда упражнения выполнялись в контролируемых нормоксических или гипоксических условиях, но оказалось зависимым от продолжительности и интенсивности упражнений, возможно, усугубленных гипоксическими условиями [56]. Ноукс и Картер [59] также отметили, что у начинающих бегунов реакция была намного выше, чем у опытных бегунов, и эти результаты были подтверждены в более позднем исследовании [60].Мы обнаружили, что увеличение ASAT увеличивается с возрастом, как ранее сообщалось Jastrzębski et al. [57]. Увеличение сердечных маркеров в этих условиях не было прочно связано с необратимым повреждением сердечной мышцы и в настоящее время считается доброкачественным, по крайней мере, у хорошо тренированных субъектов. С другой стороны, в настоящее время нет данных по долгосрочным наблюдениям [61].

Повышение как АЛАТ, так и СРБ может также указывать на умеренное повреждение и воспаление печени из-за воздействия окружающей среды, которое вызывает легкие желудочно-кишечные инфекции из-за питьевой воды из водоемов и небольшие травмы ног и рук от шипов и падений.Хотя вышеупомянутые вероятные побочные эффекты определенно потребуют большего внимания в будущих вмешательствах, они не являются неожиданными в свете популяций охотников-собирателей. Например, пигмеи демонстрируют огромные гамма-глобулиновые полосы в классическом электрофоретическом профилировании белков сыворотки, что указывает на воздействие множества различных микроорганизмов и паразитов [62]. Таким образом, помимо эффектов интенсивной физической активности, текущие результаты напоминают нам о сверхгигиенических условиях нашего нынешнего образа жизни.Гигиена — главный фактор долголетия, но может, как компромисс, также лежать в основе, например, аутоиммунного заболевания, так называемой гипотезы гигиены [63–65]. Например, недавнее исследование на беременных и новорожденных мышах показало, что колонизация гельминтами оказывает благотворное влияние на инфекционную реакцию головного мозга потомства, а также на сенсибилизацию микроглии и когнитивную дисфункцию во взрослой жизни [66].

4.4. Сравнение с предыдущими исследованиями

Наше исследование не является первым, кто предполагает, что подражание образу жизни традиционных популяций охотников-собирателей может быть полезным для нашего здоровья.Уже в 1984 году O’Dea et al. показали, что австралийские аборигены с избыточным весом, страдающие диабетом 2 типа, которые вернулись к своему первоначальному образу жизни в течение 7 недель, смогли улучшить или даже нормализовать характерные отклонения от нормы диабета, включая улучшение массы тела и уровня глюкозы натощак, инсулина и триглицеридов. Положительные изменения были связаны с потерей веса, диетой с низким содержанием жиров и повышенной физической активностью [67]. Другие примеры защитного действия наших «древних условий существования» против современного образа жизни и «западных болезней изобилия» можно собрать из исследований народа китава в Папуа-Новой Гвинее [68, 69].Lindeberg et al. показали, что эти люди, ведущие традиционный образ жизни (например, употребление диких продуктов с высокой физической активностью), демонстрировали низкие показатели сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и других современных заболеваний, вероятно, из-за более высокой чувствительности к инсулину и более низких уровней инсулина, мочевой кислоты, и лептин [70].

5. Ограничения

Наше исследование имеет множество ограничений. Контрольной группы не было, и мы также не использовали перекрестный или рандомизированный дизайн. Исследуемая группа была относительно небольшой, и мы измерили лишь небольшое количество «мягких» параметров.Очевидно, нельзя ожидать жестких конечных точек при краткосрочных вмешательствах в небольших группах с хорошим общим состоянием здоровья. Однако независимо от того, является ли эффект плацебо или нет, субъективное ощущение улучшения здоровья, безусловно, важно, как и наблюдаемые изменения антропометрических и клинических химических параметров. Наша основная цель заключалась в том, чтобы доказать принцип. Безусловно, необходимы дополнительные исследования с большим количеством участников, включая регистрацию большего количества параметров для объективизации, например, ощущение улучшения здоровья.Также пока неясны минимальная продолжительность и интенсивность, необходимые для демонстрации благоприятных эффектов.

6. Выводы

Результат этого 10-дневного «исследования происхождения» предполагает, что короткий период возвращения к «условиям существования», подобным тем, на которых основан наш геном, может улучшить антропометрические параметры и метаболизм путем благоприятных испытаний. иммунная система у практически здоровых людей. «Возврат» может быть сопряжен с некоторыми издержками в случае более активной инфекции в качестве компенсации «хронического системного воспаления низкой степени», типичного для нашего нынешнего образа жизни изобилия.Мы можем все больше осознавать, что у нас не может быть всего этого, в то время как эволюционные уроки Дарвина и интервенционные исследования [71] учат нас, что профилактика может быть более полезной и доступной, чем нынешняя культура лечения.

Конкурирующие интересы

Авторы заявляют, что у них нет конкурирующих интересов.

Благодарности

Авторы благодарят правительство Каталонии и местное правительство Тремпа за разрешение на проведение исследования. Мистер.Хосе Анхель Алерт Рафель, глава отдела экологических проблем города Тремп, выражает благодарность за организацию всех лицензий, необходимых для рыбной ловли, охоты, сна на открытом воздухе и разведения костров. Авторы также благодарят всех членов консорциума: Лаура Алапон, Эстефания Алайон, Кристина Алайон Росио, Хосеп Анхель Алерт, Шейла Бэкус, Тимо Бартель, Рита Бельдман, Аземина Беннет, Йерун Бирман, Жаколин Богэрдс, Дик ван Болхуис, Майк Бадд, Майк Бадд. Йоханнес Фризе, Аня Геринг, Микаэла Гостнер, Томас Д’Хаве, Ян Виллем Ден Холландер, Сабина де Хуге, Хавьер де ла Ос, Даниэль Кенигер, Рихард де Лет, Николай Лобода, Хорхе Лопес, Тьялинг Крамер, Анук Лик, Бьянка Манзано, Иван Мария, Ненни ван дер Маттен, Пабло Медина, Виллемейн Мелле, Раймонд Нимейер, Виллек против.d. Оорд, Сарай Перес Мартинес, Лео Пруимбум, Ральф Ри, Клэр Ротер, Сандра Росси, Ирин Шмид, Каролина Сигалат, Майке Сликкер, Майкл Стэри, Моника Барбара Стэри, Люси Стивенс, Фернандо Лука Де Тена, Вильма Тук, Йоханнес Жак Ульрих Verbeek, Vet-Gos (Proj. Soto), Букье Фогель и Робин Витте.

Дополнительные материалы

Пища, потребленная во время 10-дневной поездки (таблица S2) и основанная на потреблении пищи нынешними популяциями охотников-собирателей (таблица S1). Корреляции между всеми измеренными параметрами (таблица S3).

  1. Дополнительные материалы

Метаболизм: мифы и факты

Метаболизм — это биохимические процессы, которые происходят в любом живом организме, включая человека, для поддержания жизни.

Эти биохимические процессы позволяют людям расти, воспроизводить, восстанавливать повреждения и реагировать на окружающую среду.

Принято считать, что у худых людей обмен веществ выше, а у людей с избыточным весом — медленнее. На самом деле это бывает очень редко.

В этой статье Центра знаний MNT будут обсуждаться факты, лежащие в основе метаболизма, что это такое, что он делает и как на него влияет.

Краткие сведения о метаболизме:

  • Когда люди используют слово «метаболизм», они часто имеют в виду катаболизм и анаболизм.
  • Катаболизм — это разрушение соединений с высвобождением энергии.
  • Анаболизм — это построение соединений с использованием энергии.
  • Вес тела человека является результатом катаболизма минус анаболизм.

Несмотря на то, что говорят сторонники определенных марок «здоровой» пищи, люди мало что могут сделать, чтобы существенно изменить скорость обмена веществ в состоянии покоя.

Долгосрочные стратегии, такие как увеличение мышечной массы, в конечном итоге могут дать эффект.

Однако определение энергетических потребностей организма и последующая соответствующая адаптация образа жизни быстрее повлияет на изменение массы тела.

Большинство людей неправильно используют термин «метаболизм» для анаболизма или катаболизма:

Анаболизм — это построение вещей — последовательность химических реакций, в результате которых молекулы образуются из более мелких компонентов; анаболические процессы обычно требуют энергии.

Катаболизм — это распад вещей — серия химических реакций, которые расщепляют сложные молекулы на более мелкие единицы; катаболические процессы обычно высвобождают энергию.

Анаболизм

Анаболизм позволяет организму выращивать новые клетки и поддерживать все ткани. В анаболических реакциях в организме используются простые химические вещества и молекулы для производства многих готовых продуктов. Примеры включают рост и минерализацию костей и увеличение мышечной массы.

Классические анаболические гормоны включают:

  • Гормон роста — гормон, вырабатываемый гипофизом, который стимулирует рост.
  • Инсулин — гормон, вырабатываемый поджелудочной железой. Он регулирует уровень сахара в крови. Клетки не могут использовать глюкозу без инсулина.
  • Тестостерон — вызывает развитие мужских половых признаков, таких как более глубокий голос и растительность на лице. Он также укрепляет мышцы и кости.
  • Эстроген — участвует в укреплении костной массы, а также в развитии женских качеств, таких как грудь.

Катаболизм

Катаболизм разрушает вещи и высвобождает энергию; он использует более крупные соединения для создания более мелких соединений, высвобождая энергию в процессе.Катаболизм обеспечивает организм энергией, необходимой для физической активности, от клеточных процессов до движений тела.

Катаболические реакции в клетках расщепляют полимеры (длинные цепочки молекул) на их мономеры (отдельные звенья). Например:

  • Полисахариды расщепляются на моносахариды — например, крахмал расщепляется на глюкозу.
  • Нуклеиновые кислоты расщепляются на нуклеотиды — нуклеиновые кислоты, такие как те, что составляют ДНК, расщепляются на пурины, пиримидины и пентозные сахара.Они участвуют в снабжении организма энергией.
  • Белки расщепляются на аминокислоты — в некоторых случаях белок расщепляется на аминокислоты с образованием глюкозы.

Когда мы едим, наш организм расщепляет питательные вещества — это высвобождает энергию, которая хранится в молекулах аденозинтрифосфата (АТФ) в организме. АТФ считается «энергетической валютой жизни».

Энергия, запасенная в АТФ, является топливом для анаболических реакций. Катаболизм создает энергию, которую анаболизм потребляет для синтеза гормонов, ферментов, сахаров и других веществ, необходимых для роста, воспроизводства и восстановления клеток.

Вес тела — это результат катаболизма минус анаболизм — количество энергии, которое мы выделяем в наши тела (катаболизм), минус количество энергии, потребляемой нашим телом (анаболизм).

Избыточная энергия сохраняется в мышцах и печени в виде жира или гликогена. Гликоген — это основная форма хранения глюкозы в организме.

Один грамм жира дает 9 калорий по сравнению с 4 калориями из грамма белка или углеводов.

Хотя избыточный вес является результатом накопления организмом избыточной энергии в виде жира, иногда на метаболизм могут влиять гормональные проблемы или основное заболевание.

Если кто-то страдает избыточным весом или ожирением, рекомендуется пройти медицинское обследование, чтобы определить, влияет ли состояние здоровья на массу тела.

Как рассчитать массу тела с использованием ИМТ (индекса массы тела)

ИМТ — это основанный на фактах способ расчета идеальных диапазонов массы тела для возраста и роста. Для расчета ИМТ CDC предоставляет Калькулятор ИМТ для взрослых.

Существует множество способов определения индивидуальных потребностей в калориях, включая следующие:

Размер и состав тела

Для увеличения массы тела требуется больше калорий.Людям с большей мышечной массой по сравнению с жиром потребуется больше калорий, чем людям с таким же весом, но у которых меньше мышц по сравнению с жиром.

Следовательно, люди с более высоким соотношением мышечного жира имеют более высокий базальный уровень метаболизма, чем люди с более низким соотношением мышечного жира, если их вес такой же.

Возраст

По мере того, как люди стареют, появляются несколько факторов, которые приводят к снижению потребности в калориях. Мышечная масса падает, что приводит к увеличению соотношения жиров и мышц. Кроме того, следующие возрастные факторы снижают потребность человека в калориях:

  • Гормоны — мужчины вырабатывают меньше тестостерона, а женщины вырабатывают меньше эстрогена с возрастом — оба гормона участвуют в анаболических процессах, которые потребляют энергию.
  • Менопауза — по мере приближения женщины к менопаузе наблюдается снижение уровня гормонов, которые обычно способствуют использованию энергии. Многим женщинам в это время сложнее похудеть.
  • Физическая активность — пожилые люди, как правило, менее физически активны, чем в молодости.
  • Пол — у мужчин более высокий уровень метаболизма, чем у женщин, потому что у них выше соотношение мышечной массы и жира. Это означает, что средний мужчина сжигает больше калорий, чем среднестатистическая женщина того же возраста и веса.

После определения потребности в калориях и подтверждения отсутствия основного состояния, способствующего увеличению веса, лучшим подходом будет сосредоточение внимания на трех важнейших факторах; это:

Высыпание

Недостаток сна может способствовать нарушению нейроэндокринного контроля аппетита. Это может привести к перееданию, изменению инсулинорезистентности и повышенному риску развития диабета 2 типа — все это может привести к увеличению веса.

Несколько исследований показали, что лишение сна нарушает способность организма регулировать прием пищи за счет снижения уровня лептина, гормона, который сообщает телу, когда он сыт.

Получение достаточного количества упражнений

В ходе 6-месячного исследования, проведенного исследователями из Медицинского центра Университета Дьюка, изучалось влияние физических упражнений на 53 участника, ведущих сидячий образ жизни.

В испытании измерялось влияние четырех уровней физической активности: эквивалент 12 миль ходьбы в неделю, 12 миль бега в неделю, 20 миль бега в неделю и бездействия.

Значительные улучшения были отмечены в группах упражнений. Важно отметить, что для достижения положительных результатов требовалось лишь умеренное количество упражнений.

Улучшение диеты и питания

Лучший способ улучшить диету и питание — это есть много фруктов и овощей. Управление количеством калорий, потребляемых каждый день, является важным фактором контроля веса, особенно при попытке похудеть.

Однако было доказано, что строгое ограничение калорий неэффективно для долгосрочного успеха. Сильное снижение калорийности может вызвать изменение метаболизма в организме, в результате чего будет сжигаться гораздо меньше энергии, и в то же время накапливаться любая энергия, которую он может найти.Очень низкокалорийные диеты обычно подрывают мотивацию, что приводит к перееданию при отказе от диеты.

Если очень низкокалорийная диета не контролируется высококвалифицированным диетологом, диетологом или врачом, существует значительный риск недоедания, которое не только вредно для здоровья, но также может повлиять на обмен веществ, что приведет к добиться похудания труднее.

Чем отличается метаболизм у мужчин и женщин?

Если вы когда-нибудь боролись с потерей веса, то, вероятно, думали о своем метаболизме.

В основном это работает так: чем оно выше, тем больше калорий вы сжигаете в состоянии покоя, в то время как более низкий уровень метаболизма может привести к увеличению веса, несмотря на постоянные тренировки и здоровое питание. Но мужской метаболизм работает иначе, чем женский.

Мужчины, как правило, имеют более высокий метаболизм, чем женщины, но гены, размер тела и возраст — все это играет роль в том, как тело набирает жир и теряет мышцы.

Наши эксперты отвечают на распространенные вопросы о том, почему метаболизм у мужчин различается, как он может меняться с годами, а также какие виды продуктов питания или тренировок замедляют или ускоряют обмен веществ в целом.

Чем отличается метаболизм у мужчин от обмена веществ у женщин?

«Обмен веществ у мужчин зависит от размера, силы и скорости», — объясняет доктор Кристофер Холлингсворт из NYC Surgical Associates. «У мужчин обычно больше мышечной массы, и мужские тела быстрее сжигают запасы висцерального жира, используя больше этой энергии для активности и экономя меньше на периоды голодания».

Кейт Скарлата, зарегистрированный диетолог из Бостона, говорит, что это также связано с тестостероном (высоко оцененным бустером), ключевым гормоном, который влияет на массу мышц и уровень жира в организме.

У мужчин в организме естественно больше тестостерона, так что этот факт в сочетании с меньшим количеством жира в организме и большим количеством мышц в целом приводит к лучшему метаболизму — по крайней мере, к тому, что сжигает больше калорий.

Напротив, женские тела генетически предрасположены накапливать энергию для определенных видов деятельности, таких как беременность и кормление грудью, говорит Холлингсворт. По сути, это означает, что женщины «превращают меньшую часть своего рациона в мышцы и кости и сжигают меньше жира на исходном уровне», — отмечает он.

Меняется ли метаболизм с возрастом мужчин?

Согласно Скарлате, уровень тестостерона снижается с возрастом. Это делает мужчин менее метаболически активными и приводит к снижению мышечной массы и более медленному сжиганию калорий. Естественно, этот сдвиг напрямую влияет на потерю веса, и поэтому с возрастом может казаться, что похудеть труднее.

«Наш метаболизм является основным фактором потери веса», — говорит доктор Холлингсворт. «Наша базовая скорость метаболизма снижается с возрастом, и из-за этого мы склонны набирать вес, если продолжаем есть то же количество, что и старше.К сожалению, с возрастом наш метаболизм падает в несколько раз, и мы обычно видим первое серьезное падение в середине тридцатых годов. В результате падает и наш уровень энергии. Мы склонны использовать меньше калорий в качестве энергии и откладывать больше в виде жира. Наша безжировая мышечная масса уменьшается, также как и наша сила и скорость ».

Как мужчины могут ускорить метаболизм?

Плохая новость: диета и образ жизни, например, слишком много калорий и малоподвижный образ жизни, также способствуют замедлению метаболизма и потенциальному увеличению веса.

Хорошие новости? Оставаться в форме и знать, что вам следует есть для здоровья, — в ваших руках. Вы можете повысить свой метаболизм, используя определенные стратегии и работая над силовыми тренировками с Aaptiv.

«Лучший способ ускорить метаболизм — это увеличить активность», — говорит доктор Холлингсворт. «Упражнения, особенно высокоинтенсивные, по-видимому, оказывают положительное влияние на ваш метаболизм и ускоряют его. Обязательно включите тренировки с отягощениями. Это поможет нарастить сухую мышечную массу, что, в свою очередь, поможет вашему телу сжигать больше жира в состоянии покоя.Многоразовое питание небольшими порциями в течение дня также способствует ускорению метаболизма ».

Он также говорит, что вы можете экспериментировать с добавлением определенных продуктов в свой рацион, таких как кофеин и красный перец чили, или продуктов, богатых аминокислотами с разветвленной цепью (это лучший вкус). Первые два оказывают незначительное влияние на организм, но ненадолго ускоряют метаболизм.

Употребление в пищу яичных белков и постного мяса также может помочь оптимизировать метаболизм. Наконец, он называет концепцию прерывистого голодания — подход, при котором вы потребляете очень мало калорий в течение нескольких дней в неделю или обходитесь без еды по 12-18 часов в день — полезным способом для некоторых мужчин сжигать лишний жир.

И не забывайте о силовых тренировках. «Ключом к быстрому метаболизму является более стройное и мускулистое тело», — добавляет Скарлата. «Поднимите вес, чтобы восстановить потерянные мышцы, которые возникают при снижении уровня тестостерона, чтобы поддерживать метаболизм».

Готовы приступить к тренировкам и обмену веществ сегодня? Попробуйте эти HIIT-тренировки и силовые упражнения в приложении Aaptiv!

Метаболизм — Википедия

Метаболизм представляет собой totalitatea transformărilor biochimice i energy care au loc în esuturile organului viu.Metabolismul este un process complex, ce implă schimburi de materii și energii, i care включает două process (одновременное) действие:

  • катаболизм / dezasimilație — totalitatea processselor chimice degradare субстанциальный организм; они производят в особой рупии легаторилор динтре атомии углерода, дин молекулы диферитель или вещество; acest tip de reacții este însoțit de eliberare de energie (reacție exergonice).
  • анаболизм / asimilație — химическая процедура для биосинтеза и вещество, содержащееся в alcătuirea materiei vii.Reacțiile anabolice se caracterizează prin consum de energie și se numesc reacții endergonice.

După rolul jucat în biologia organismelor, метаболизм, классификация по:

  • Метаболизм первичный sau фундаментальный , забота является непосредственной, существенной в menținerea vieții organismelor și planttelor.
  • Метаболизм secundar sau lăturalnic , care este implat în productea de субстанция «neesențiale» vieții (de ex., pigmenți, alcaloizi, antibioticiageni и др.).

Energia necesară processselor de biosinteză provine în cea mai mare parte din desfacerea legăturilor macroergice ale diferiților compuși. N funcție de capacitya de Produce a energiei, organismele se împart в:

  • autotrofe (greacă autos = însuși ; trophe = hrană ) — организация по уходу за синтетическим веществом, органическое вещество, необходимое для основного вещества в организме, как средство для химического синтеза.
  • гетеротроф (greacă heteros = differit ; trophe = hrană ) — уход за организмом își asigură hrana folosind субстанция синтетизат де alte organisme (микрорельеф, фитофаге).

Catabolismul și anabolismul se desfășoară printr-o Sucesiune a numeroase reacții chimice: гидролиз, гидрогенаре, дешидратаре, декарбоксиларе, дезаминаре, трансаминаре, эстерификаре, конденсате, полимеризаре.

Катаболизм / Dezasimilație [изменение | modificare sursă]

  • Glicogenoliză — transformarea glicogenului în glucoză
  • Glicoliză — transformarea glucozei în piruvat și ATP
  • Fosforilarea oxidativă
  • Degradarea glucidelor prin ciclul pentozofosfaților (numit și șuntul hexozomonofosfatului)
  • Белок — гидролиза протеинелор на аминоацитах
  • Деградэри ферментативный:
    • Fermentația anaeroba:
    • Fermentația aerobă:
      • Fermentația acetică
      • Fermentația citrică, succinică și malică
      • Fermenta oxia oxalică
  • Calea acidului mevalonic

Анаболизм / Asimilație [изменение | modificare sursă]

  • Glicogenza — formarea glicogenului din glucoză princesses de hidroliză
  • Глюконеогенеза — formarea glucozei din proteine ​​și grăsimi
  • Fotosinteza — sintetizarea subjectelor organice complexe din subse minerale cu ajutorul luminii
  • Sinteza porfirinelor

Metabolismul medicamentelor și xenobioticelor [изменение | modificare sursă]

Metabolismul субстанциальная медикаментоза, альтернативная xenobiotice, включает в себя принцип метаболизма:

  • Citocromul P450
  • Calea flavinmonooxigenazelor

Metabolismul azotului [изменение | modificare sursă]

Metabolismul azotului este представитель:

Энергетический метаболизм — Процессы метаболизма принцессы, которые содержат энергию, содержат вещества, содержащиеся в организме, в основном простые.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021© ООО "ИФК Аптеки"
Все права защищены.
Использование материалов с сайта без согласования с администрацией сайта запрещено.