Аджика с черносливом: Аджика с чесноком горьким перцем из чернослива на зиму рецепт с фото

Содержание

Аджика из чернослива


лучшие рецепты с описанием, фото, видео

Аджикой традиционно называют острую приправу в грузинской и абхазской кухне из перца, чеснока, пряностей. С течением времени возникли различные вариации соуса, в которых используются и другие ингредиенты, например, помидоры или такие необычные, как слива. Как приготовить сливовую аджику на зиму в домашних условиях, вы узнаете из статьи.

ПоказатьСкрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Для аджики подойдёт любой сорт слив, но лучше всего брать Угорку.

Плоды должны отвечать следующим характеристикам:

  • плотные;
  • спелые;
  • без пятен, гнили, повреждений;
  • с приятным сливовым запахом;
  • с легко отделяемой косточкой.

Знаете ли вы? Ранее для абхазцев соль была дорогим удовольствием. Поэтому, как гласит одна из версий происхождения аджики, владельцы отар, чтобы пастухи не воровали соль, предназначенную для животных, добавляли в неё перец. Чабаны же приловчились домешивать в неё пряности и приправлять такой приправой пищу.

Рецепты заготовок аджики из слив на зиму

Приготовить сливовую аджику не составит труда даже для новичка. Она получается вкусной, ароматной и пикантной. Её подают к мясным, рыбным, овощным блюдам, кашам. Она отлично дополняет шашлык, птицу. Ниже вы найдёте подборку простых и быстрых рецептов.

Классический рецепт приготовления

8 банок по 0,5 л 3–3,5 часа

Шаги

13 ингредиентов

Видео-рецепт
  • слива Угорка или другого сорта

    2 кг

  • перец болгарский

    2 кг

  • перец острый

    2 шт.

  • чеснок

    3 головки

  • корень хрена (сельдерея)

    4 шт.

  • укроп (свежий или сушёный)

    по вкусу

  • базилик (свежий или сушёный)

    по вкусу

  • паприка молотая

    1 ч. л.

  • уксус (9%)

    4 ст. л.

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

65,7 ккал

  1. Вымыть сладкий перец, удалить перегородки с семенами, разрезать на дольки.
  2. Вымыть помидоры, разрезать их на 4–6 частей.
  3. Из слив удалить косточки и разрезать их на половинки.
  4. Очистить чеснок, разделить на зубцы, пропустить через чеснокодавку.Почистить лук.
  5. Измельчить в блендере болгарский и острый перец, помидоры, сливы, лук, корни хрена.Порубить зелень.
  6. Все овощи поместить в посуду большого объёма, хорошо перемешать.
  7. Добавить зелень, соль, сахар.
  8. Закипятить. Варить на минимальном огне 1,5 часа, периодически помешивая деревянной ложкой.
  9. Добавить паприку, уксус, чеснок. Перемешать. Варить 30–40 минут до густоты.
  10. Разложить по простерилизованным баночкам.Произвести закатку крышкамиПеревернуть вниз горлышком. Укрыть.После охлаждения через сутки поместить на хранение.
  11. Классический рецепт приготовленияВидео-рецепт: Классический рецепт приготовления

Знаете ли вы? Слива — очень полезный фрукт. Зная об этом, английская королева Елизавета II, желая подольше сохранить молодость и здоровье, ежедневно употребляет по 2 сливы сорта Бромпкон, собранные с деревьев, специально выращиваемых в королевском саду.

Аджика из жёлтых слив (алычи)

4 банки по 0,5 л 1–1,5 часа

Шаги

10 ингредиентов

  • слива жёлтая

    2 кг

  • перец чили

    2 стручка

  • петрушка

    1 пучок

  • чеснок

    1 головка

  • кориандр (семена)

    1 ст. л.

  • лук зелёный

    1 пучок

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

65,7 ккал

  1. Алычу вымыть, поместить в ёмкость, покрытую эмалью, залить водой, закипятить.
  2. Варить 10 минут при постоянном помешивании.
  3. Извлечь плоды, охладить и перетереть сквозь дуршлаг.
  4. Косточки и кожицу удалить.
  5. Из вымытого перца извлечь семена, нарезать кусочками.
  6. Поместить его в чашу блендера вместе со сливовой мякотью, солью, сахаром, специями, зеленью, чесноком и измельчить до однородной массы.
  7. В массу добавить сливового отвара.
  8. Закипятить.
  9. Проварить 40 минут.
  10. Поместить готовый соус в предварительно простерилизованные банки.
  11. Произвести закатку крышками.
  12. Перевернуть вниз горлышком.
  13. Укрыть одеялом либо пледом.
  14. После охлаждения отправить на хранение.
Аджика из слив с помидорами на зиму

4 банки по 0,5 л 40–60 мин.

Шаги

7 ингредиентов

Видео-рецепт
  • слива синяя

    2 кг

  • перец острый красный

    1-2 шт.

  • специи

    по желанию

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

65,7 ккал

  1. Вымыть фрукты, отделить косточки, разрезать на половинки.
  2. Чеснок почистить.
  3. У горького перца удалить плодоножку.
  4. Помидоры разрезать и удалить серединку.
  5. Пропустить овощи и фрукты сквозь мясорубку или измельчить в блендере.
  6. Поместить на огонь.
  7. Всыпать соль и сахар.
  8. Варить 20 минут.
  9. Разлить по стерилизованным банкам.
  10. Произвести закатку простерилизованными крышками.
  11. Перевернуть вниз горлышком.
  12. Укрыть до охлаждения.
  13. Аджика из слив с помидорами на зимуВидео-рецепт: Аджика из слив с помидорами на зиму
Аджика из слив по мотивам грузинской кухни (Ткемали)

6 банок по 0,5 л 20–40 мин.

Шаги

9 ингредиентов

Видео-рецепт
  • чеснок

    5 головок

  • перец красный

    3 шт.

  • приправа «Прованские травы»

    по вкусу

  • сушёные базилик, кинза, петрушка

    по вкусу

  • томатная паста

    3 ст. л.

  • уксусная эссенция (70%)

    1,5 ст. л.

Энергетическая ценность на 100 г:

Калории

47 ккал

  1. Вымыть сливы и убрать из них косточки.
  2. Чеснок почистить и разделить на зубцы.
  3. Красный перец порезать на части.
  4. Перекрутить овощи и фрукты на мясорубке.
  5. Смешать все ингредиенты.Поставить на огонь.Закипятить.
  6. Варить 20 минут при постоянном помешивании.
  7. Влить уксус (если планируется хранение в зимний период). Разлить по банкам.
  8. Произвести закатку крышками.
  9. Аджика из слив по мотивам грузинской кухни (Ткемали)Видео-рецепт: Аджика из слив по мотивам грузинской кухни (Ткемали)

Важно! Остроту соуса можно регулировать путём удаления семян из перца чили. При работе со жгучим овощем следует защищать руки перчатками и не контактировать со слизистыми оболочками.

Аджика с болгарским перцем

2 банки по 0,5 л 40 мин.

Шаги

7 ингредиентов

Видео-рецепт
  • перец сладкий

    5-6 шт.

  • чеснок

    2 головки

  • приправа «Хмели-сунели»

    15 г

  • перец острый

    3 шт.

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

65,7 ккал

  1. Мытые сливы закипятить в ёмкости с водой.
  2. Извлечь из кипятка, остудить и перетереть через сито.
  3. Очистить сладкий перец.
  4. Острый перец порезать на части.
  5. Пропустить овощи через мясорубку.
  6. Соединить сливовую и овощную массу.
  7. Ввести сахар, соль, «Хмели-сунели», перемешать.
  8. Закипятить. Варить 20 минут, периодически перемешивая.
  9. Поместить в стеклянные ёмкости.
  10. Произвести закатку.
  11. Аджика с болгарским перцемВидео-рецепт: Аджика с болгарским перцем
Аджика из слив с имбирём

6 банок по 0,5 л40–60 мин.

Шаги

7 ингредиентов

  • перец острый

    200 г

  • томатная паста

    500 г

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

65,7 ккал

  1. У слив вынуть косточки.
  2. У перца убрать плодоножку, порезать на части.
  3. Имбирь натереть на тёрке.
  4. Измельчить перец и сливу в мясорубке.
  5. Поместить на плиту.
  6. Закипятить.
  7. Проварить 25 минут.
  8. Ввести томатную пасту, имбирь, сахар, соль.
  9. Произвести варку в течение 10 минут.
  10. Добавить уксус.
  11. Осуществить перемешивание.
  12. Поместить в стеклянные ёмкости.
  13. Произвести закатку.
Аджика из слив с айвой

7 банок по 0,5 л 1 час

Шаги

7 ингредиентов

  • перец чили

    5 стручков

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

65,7 ккал

  1. Сливы избавить от косточек.
  2. Айву нарезать кусочками, удалить из неё семена.
  3. Свёклу очистить, нарезать кусочками.
  4. Перец избавить от семян.
  5. Овощи и фрукты измельчить в блендере или на мясорубке, положить в большую ёмкость.
  6. Закипятить.
  7. Проварить 40 минут.
  8. Почистить чеснок, пропустить сквозь чеснокодавку.
  9. Добавить в соус чеснок и специи.
  10. Проварить 5 минут.
  11. Вылить в банки.
  12. Произвести закатку.
Аджика из слив с орехами

9 банок по 0,5 л 1 час

Шаги

8 ингредиентов

  • чернослив

    3 кг

  • грецкий орех

    300 г

  • перец сладкий

    1 кг

  • перец чёрный молотый

    1 ст. л.

  • пряности

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

65,7 ккал

  1. Удалить из чернослива косточки.
  2. Избавить от семян перец.
  3. Почистить чеснок.
  4. Измельчить перечисленные ингредиенты через мясорубку.
  5. Поместить на плиту.
  6. Закипятить.
  7. Осуществить варку на медленном огне на протяжении 40 минут.
  8. Извлечь ядра орехов.
  9. Поместить на сковороду.
  10. Прожарить 2 минуты.
  11. После охлаждения измельчить.
  12. Добавить в варящуюся массу перец, сахар, орехи, соль, приправы.
  13. Варить 3-4 минуты.
  14. Разлить по стеклянным ёмкостям.
  15. Произвести закатку.

Особенности хранения заготовок

Консервированные заготовки на зиму нужно хранить при температуре от 0°С до +20°С, влажности 75%, при отсутствии солнечного света. Максимальный срок хранения — 2 года.

Важно! Консервированный продукт нельзя замораживать и хранить вблизи источников тепла.

Если аджика приготовлена без консервантов, то хранить её необходимо только в холодильнике в закрытой ёмкости 2-3 недели.

Итак, сегодня существует множество рецептов аджики с очень острым и мягким вкусом, различными ингредиентами. Пикантной приправой является сливовая аджика. Употребление такого продукта способствует борьбе с ОРВИ, появлению здорового тонуса и хорошего аппетита.

fermer.blog

Аджика из сливы на зиму в домашних условиях

«Холодная» аджика из сливы в домашних условиях

Аджика без варки – сезонное блюдо, богатое витаминами, минеральными веществами, ароматическими соединениями. «Живую» приправу, вкусом напоминающую ткемали, готовят в небольших количествах, чтобы сразу подать к столу. Оставшийся после застолья соус хранят в холодильнике, но не более двух дней.

Чтобы получить 500 мл аджики, берут:

· зрелых томатов – 500 г;

· недоспелых слив – 100–150 г;

· перца сладкого – 80–100 г;

· чеснока – 2–3 зубчика;

· острого перца – ½ стручка;

· соли и сахара – по вкусу.

Помидоры и сливы моют, обдают кипятком, чтобы легче было снять кожицу. Очищенную мякоть пюрируют блендером. Сладкий и острый перец разрезают и удаляют семечки. Мякоть тонко шинкуют и добавляют в томатно-сливовую массу. Туда же бросают измельченный чеснок, сахар. В конце соус солят.

По желанию его можно приправить душистыми травами: кинзой, базиликом, майораном, чабером.

Аджика из сливы на зиму

На каждый килограмм слив для аджики берут три головки чеснока и пару стручков красного перца. Фрукты моют, делят на половинки, косточки выбрасывают. Перец очищают от семян, зубчики чеснока – от шелухи. Все компоненты пропускают через мясорубку.

Полученную массу солят, добавляют пол стакана сахара и столовую ложку томатной пасты. Перемешав, аджику ставят на огонь, доводят до кипения. После снятия пены соус, постоянно помешивая, варят еще треть часа.

Среди рецептов аджики из сливы с фото встречаются и необычные варианты, например, зеленая приправа. Для приготовления оригинального соуса потребуется килограмм слив. Их моют, извлекают косточки. В кастрюльку со сливами добавляют стакан ядер грецких орехов. Туда же бросают зелень: пучок петрушки и укропа, по 200 г базилика и эстрагона, 50 г листьев мяты.

Очищают головку чеснока. Зубчики бросают к сливам. Аналогично поступают с зеленым перцем чили (5 стручков), предварительно удалив жгучие семена. Все ингредиенты измельчают блендером. Массу солят и проваривают 10 минут.

Мягкий на вкус соус можно приготовить из томатов (2 кг), яблок, сладкого перца, моркови, репчатого лука (по 0,5 кг), перца чили (150 г). Слив на такое количество овощей и фруктов берут килограмм.

Морковь и лук чистят. Из перцев удаляют семена, из слив – косточки. Помидоры обдают кипятком и снимают кожуру. Очищают яблоки, вырезают из них сердцевину. Фрукты и овощи измельчают блендером. В массу вливают 0,5 л подсолнечного масла, добавляют сахар (пол стакана) и соль (1,5 чай. л.). Варят аджику 1,5 часа. Затем ее раскладывают по стерильным банкам и закатывают.

Итак, сливовая аджика – пряный соус с кислинкой, придающий блюдам остроту. Основными ингредиентами такой приправы являются сливы, перец чили, чеснок, дополнительными – зелень, томаты, яблоки.

Также интересно: как приготовить компот из персиков

www.wday.ru

Аджика из слив без варки: рецепт острой закуски на зиму

— А можно ещё вот этого остренького соуса?

— Да на здоровье!

Уверена, что и вы услышите подобные просьбы от своих гостей, потому как не полюбить эту закуску просто невозможно. Уж очень она вкусная, да ещё и готовится просто и быстро. Достаточно все компоненты измельчить, перемешать и разложить по баночкам. Варить аджику из слив не нужно, она и без варки отлично хранится всю зиму.

Рецепт «холодной» аджики со сливами

Ингредиенты:

  • 0,5 кг слив (или чернослива),
  • 1 кг перца болгарского красного (у меня на эту массу вытянули 12 очищенных перцев),
  • 250 гр. томатной пасты,
  • 2 — 3 острых перчика чили,
  • 100 грамм чеснока (2 головки примерно),
  • 6,5 ст. ложек сахара,
  • 1 ст. л. соли,
  • Уксус 70% — 1 ст. ложка.

Выход аджики на указанное количество ингредиентов 1,8 — 1,9 л.

Если увеличить количество всех ингредиентов вдвое (а именно так было в первоначальном рецепте, располовинила его уже я сама), то выход аджики будет примерно 3,7 — 3,8 литра.

Ход приготовления

Моем и очищаем сливы от косточек, в очищенном виде должен быть 0,5 кг слив. Можно готовить аджику с черносливом, с ним она будет густой и тоже очень вкусной. Количество чернослива берем такое же.

Сливы, острый перчик и томатная паста для аджики

Сладкий красный перец режем пополам, удаляем косточки и промываем.

Сладкий красный перец — 1 кг

Острый перчик тоже очищаем от косточек. У меня ушло 2 штучки, вкус получился слегка остреньким, можно было смело закинуть ещё одну маленькую перчинку.

Две головки чеснока

Очищаем чеснок — 2 головки.

Пропускаем сливы, перцы и чеснок через мясорубку

Все ингредиенты пропускаем через мясорубку.

Добавляем сахар, соль, томат. пасту и уксусВот такая красивая и вкусная аджика получается

Добавляем томатную, соль, сахар и уксус. Очень хорошо все перемешиваем.

Банки предварительно моём, вытираем и сушим в духовке. Крышки кипятим в течении пары минут.

Накладываем «холодную» аджику в банкиПолучилось ровно 1,86 л аджики со сливами

В остывшие банки накладываем «холодную» аджику и закрываем крышками. Хранить можно и в погребе, и в холодильнике. Но я считаю, что в холодильнике все-таки лучше, поэтому много за раз не делаем.

Аппетитная аджика готова!

Острая аджика из слив вкусно сочетается с блюдами из мяса и птицы. Умеренно острая — хороша даже с простым хлебом.

Уходит аппетитная запуска на ура, попробуйте, чтобы в этом убедится. Приятного 🙂

www.yh-ti.ru

Аджика из чернослива острая

— А можно ещё вот этого остренького соуса?

Уверена, что и вы услышите подобные просьбы от своих гостей, потому как не полюбить эту закуску просто невозможно. Уж очень она вкусная, да ещё и готовится просто и быстро. Достаточно все компоненты измельчить, перемешать и разложить по баночкам. Варить аджику из слив не нужно, она и без варки отлично хранится всю зиму.

Рецепт «холодной» аджики со сливами

Ингредиенты:

  • 0,5 кг слив (или чернослива),
  • 1 кг перца болгарского красного (у меня на эту массу вытянули 12 очищенных перцев),
  • 250 гр. томатной пасты,
  • 2 — 3 острых перчика чили,
  • 100 грамм чеснока (2 головки примерно),
  • 6,5 ст. ложек сахара,
  • 1 ст. л. соли,
  • Уксус 70% — 1 ст. ложка.

Выход аджики на указанное количество ингредиентов 1,8 — 1,9 л.

Если увеличить количество всех ингредиентов вдвое (а именно так было в первоначальном рецепте, располовинила его уже я сама), то выход аджики будет примерно 3,7 — 3,8 литра.

Ход приготовления

Моем и очищаем сливы от косточек, в очищенном виде должен быть 0,5 кг слив. Можно готовить аджику с черносливом, с ним она будет густой и тоже очень вкусной. Количество чернослива берем такое же.

Сливы, острый перчик и томатная паста для аджики

Сладкий красный перец режем пополам, удаляем косточки и промываем.

Сладкий красный перец — 1 кг

Острый перчик тоже очищаем от косточек. У меня ушло 2 штучки, вкус получился слегка остреньким, можно было смело закинуть ещё одну маленькую перчинку.

Очищаем чеснок — 2 головки.

Пропускаем сливы, перцы и чеснок через мясорубку

Все ингредиенты пропускаем через мясорубку.

Добавляем томатную, соль, сахар и уксус. Очень хорошо все перемешиваем.

Банки предварительно моём, вытираем и сушим в духовке. Крышки кипятим в течении пары минут.

Накладываем «холодную» аджику в банки Получилось ровно 1,86 л аджики со сливами

В остывшие банки накладываем «холодную» аджику и закрываем крышками. Хранить можно и в погребе, и в холодильнике. Но я считаю, что в холодильнике все-таки лучше, поэтому много за раз не делаем.

Аппетитная аджика готова!

Острая аджика из слив вкусно сочетается с блюдами из мяса и птицы. Умеренно острая — хороша даже с простым хлебом.

Уходит аппетитная запуска на ура, попробуйте, чтобы в этом убедится. Приятного 🙂

Думаете, что из чернослива готовят в основном десерты и сладкие блюда? Сегодня мы хотим развеять это глубочайшее заблуждение и научить вас готовить аджику из чернослива, которая своим пикантным вкусом однозначно покорит любого. Если вы любите остренькое и необычное, то этот соус просто покорит вас с первой ложечки.

Аджика из чернослива – это пряно-острая, безумно ароматная, со сладкими фруктовыми нотками приправа, которая прекрасно подходит к мясу и птице, отлично дополняет рис, макароны и картофель, превращает столь простые и привычные блюда в оригинальные и интересные. Даже просто намазав ее на хлебушек, вам будет необычайно вкусно. Вот такой гармоничный вкус у этой аджички, который покорит любого гурмана. Этот универсальный соус – просто находка как для мясоедов, так и вегетарианцев, он нравится всем без исключения.

Если вы хотите удивить своими кулинарными способностями, то предлагаем вам лучшие рецепты пряной аджики из чернослива. Возможно, вы подумаете, что вкус будет такой же, как у соуса из сливы, но это не так. Именно чернослив дарит аджике пикантные нотки копченостей.

Аджика из чернослива с перцем

Большой плюс этой аджики в том, что готовится она очень легко и быстро. Правда, съедается она еще быстрее.

  • чернослив – 1 кг
  • томатная паста – 2 стакана
  • сладкий перец – 1 кг
  • чили – 1 шт.
  • соль – 1 стол. ложка
  • чеснок – 200 г

Подготавливаем все ингредиенты: удаляем косточки из чернослива, семена – из перца, очищаем чеснок. Прокручиваем все на мясорубке, смешиваем с томатной пастой и раскладываем по баночкам. Долго не храним, да это и вряд ли получится, съедается такая аджика очень быстро.

Пряная аджика с черносливом

  • чернослив – 1 кг
  • перец чили – 1-2 шт.
  • чеснок – 3 головки
  • перец красный сладкий – 800 г
  • базилик – 1 пучок
  • укроп и петрушка – 50 г
  • паста томатная – 3 ст. ложки
  • кориандр – 0,5 ч. ложки
  • молотая гвоздика – 3 щепотки
  • тмин молотый – 0,5 ч. ложки
  • сахар – 50 г
  • эстрагон – 2 г
  • соль – 1 ст. ложка
  • перец черный и красный – по 3 г

Пропускаем через мясорубку чернослив с перцем и всей зеленью, ставим на огонь, добавив соль, сахар, перец и все пряности. Доводим аджику до кипения, провариваем 25 минут, добавляем пропущенный через пресс чеснок и готовим еще 10 минут, раскладываем пряную горячую аджичку по стерилизованным банкам, храним в погребе.

Аджика из чернослива

  • чернослив – 1 кг
  • томатный сок – 1 стакан
  • карри – 1 ч. ложка
  • соль – 1 ст. ложка
  • перец чили – 2 шт.
  • чеснок – 1 головка
  • кинза – 1 пучок

Измельчаем в блендере кинзу с перцем чили и чесноком, добавляем карри и соль. Чернослив пропариваем в течение 15 минут, затем измельчаем на мясорубке, добавляем острую пряную массу и томатный сок, кипятим 10 минут. По желанию в аджику можно добавить пару капель жидкого дыма для особого копченого аромата. Дайте аджике остыть, после чего она готова к употреблению, храним в холодильнике 5-7 дней.

Аджика из чернослива – это оригинальная и не приевшаяся приправа, которая способна выгодно разнообразить вкус любого блюда, сделать его гораздо аппетитнее и ароматнее. Дайте себе возможность насладиться этим божественным вкусом – сделайте на зиму несколько баночек с такой аджичкой. Не бойтесь экспериментировать – это все более чем оправдано.

Слива – фрукт, который используется не только для изготовления десертов и украшения выпечки, но и прекрасный продукт для изготовления сочной и необычной аджики. В одной такой баночке содержится целый комплекс витаминов, который просто необходим в зимнее время года. Здесь Вы найдете самые лучшие рецепты аджики из сливы на зиму.

Аджика со сливами

Аджика со сливами – необычный вариант заготовок на зиму! Сочетание слив и перца придает соусу особый незабываемый вкус: насыщенный, в меру острый и одновременно с кислинкой. Такая аджика прекрасно подойдет к блюдам из рыбы, мяса и картофеля, а также к свежему домашнему хлебу.

Совет: если соус готовится на заготовку, то на этом этапе следует добавить уксус.

  • Сливы 1 кг
  • Чеснок 14 зубчиков
  • Красный перец (острый) 3 стручка
  • Болгарский перец 1 кг
  • Томатная паста 500 мл.
  • Сахар 1 стакан
  • Соль 2 ст.л.
  • Уксус 1 ч.л.

Из такого числа ингредиентов получается 4-5 пол-литровых банок сочной аджики, которые съедаются моментально! Кушайте на здоровье!

Аджика из слив и овощей на зиму

Удивительная аджика из слив и смеси овощей безусловно понравится Вам по вкусу и станет отличной добавкой к блюдам, придав им яркий и незабываемый вкус. Такая закуска отлично подойдет как мясоедам, так и вегетарианцам.

Ингредиенты:

  • Сливы – 1 кг.
  • Морковь – 500 г.
  • Болгарский перец – 350 г.
  • Помидоры – 1 кг.
  • Чеснок – 12 зубчиков.
  • Перец (горький) – 1-2 шт.
  • Уксус 9 % – 2 ст. л.
  • Сахар – 100 г.
  • Соль – 3 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Хорошо промываем все овощи и подготавливаем их к приготовлению.

Совет: большие помидоры следует порезать на четвертинки, чтобы они хорошо зашли в мясорубку.

  1. Режем горький перец на 2-3 больших кусочка.
  2. Убираем семена из болгарского перца и разрезаем его на дольки.
  3. Разрезаем сливы пополам, предварительно убрав косточки.
  4. Чистим морковь и пропускаем через крупную терку.

Совет: если хотите измельчить морковь через мясорубку, то нарежьте ее длинными кусками.

  1. Все вышеперечисленные овощи измельчаем в мясорубке.
  2. Достаем чистую кастрюлю с плотным дном и выливаем в нее все измельченные овощи.

Совет: желательно использовать кастрюлю из нержавеющей стали, так как в другой посуде аджика может пригореть и тогда ее вкус будет совсем другим.

  1. Ставим кастрюлю на средний огонь.
  2. Доводим овощи до кипения, затем варим 30 минут на самом маленьком огне, периодически помешивая.

Совет: будьте осторожны, так как аджика не совсем кипит, а «булькает».

  1. Добавляем сахар, соль и все тщательно перемешиваем.
  2. Засекаем еще 30 минут.
  3. Добавляем уксус, растительное масло, снова перемешиваем.
  4. Оставляем на огне еще на 10 минут.
  5. Измельчаем чеснок с помощью чеснокодавилки, добавляем к аджике. Солим при необходимости.
  6. Пусть аджика поварится еще 10 минут. За это время все следует перемешать еще 1-2 раза.
  7. Когда закуска будет готова, перекладываем ее в сухие простерилизованные банки.
  8. Переворачиваем банки, накрываем одеялом или пледом и оставляем до полного остывания.

Хранить в подвале или любом другом темном прохладном месте. Приятного аппетита!

Рецепт Ткемали

Ткемали – это грузинский вариант сливовой аджики. Такая закуска отличается более богатым и кислым вкусом за счет особого сорта слив. В русской кухне чаще всего используют обычные красные кислые сливы, которые помогают добиться похожего вкуса. Такой соус является самым лучшим дополнением к любому виду мяса, а также станет необычной заправкой к салату.

Ингредиенты:

  • Красная кислая слива – 2 кг.
  • Чеснок – 1-2 головки.
  • Свежий красный перец (острый) – 2 шт.
  • Базилик – 5-10 листочков.
  • Базилик сушеный – ½ ч. л.
  • Укроп – 1 пучок.
  • Кинза – 1 пучок.
  • Сушеный кориандр – 1 ч. л.
  • Чабер – ½ ч. л.
  • Хмели-сунели – 1 ч. л.
  • Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Для начала нужно отделить сливы от кожуры. Чтобы легко это сделать, помещаем их в кастрюлю и провариваем. Затем переносим сливы на дуршлаг и ждем, пока вся жидкость стечет.
  2. Измельчаем базилик, кинзу и укроп в блендере или мясорубке.
  3. Чистим чеснок, срезаем хвостик у перца и пропускаем через мясорубку по отдельности в разные емкости.

Совет: если Вы хотите, чтобы аджика была более острой, то оставьте семена перца, если желаете, чтобы вкус был мягче, – удалите.

  1. Когда вся жидкость стекла со слив, их нужно перетереть через сито. Этот способ удобен тем, что фрукты не нужно предварительно освобождать от косточек, так как при перетирании они остаются в сите.
  2. Переливаем мякоть слив в кастрюлю и кипятим на маленьком огне.
  3. Кориандр, хмели-сунели, чабер и сушеный базилик смешиваем с чесноком, острым перцем и измельченной зеленью в отдельной посуде до однородности.
  4. Полученную смесь добавляем к сливам, когда они закипят, и все тщательно перемешиваем.
  5. Даем массе закипеть и затем оставляем на огне на 2-3 минуты.
  6. Переливаем ткемали по стерилизованным банкам и закатываем.

Грузинская аджика готова! Удивите своих родных и гостей!

Домашняя аджика из слив и яблок

Если Вы хотите добавить необычный кисло-пряный вкус к своим блюдам, то рецепт домашней аджики из слив и яблок как раз кстати. Из такой заправки получаются очень вкусные бутерброды, которые всем придутся по душе. А, что самое главное, такая приправа готовится очень быстро и легко!

Ингредиенты:

  • Сливы без косточек – 2 кг.
  • Яблоки – 0,5 кг.
  • Помидор – 1 кг.
  • Зеленый перец (острый) – 2 стручка.
  • Чеснок – 0,5 кг.
  • Репчатый лук – 0,5 кг.
  • Болгарский перец – 0,5 кг.
  • Сахар – 330 г.
  • Соль – 1,5 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Моем сливы. Разрезаем их пополам, чтобы убрать косточки.
  2. Ставим фрукты на огонь и даем им свариться в собственном соку.
  3. Перетираем сливы через сито.
  4. Удаляем шкурку с помидоров. Для этого нам нужно облить кипятком овощи.
  5. Чистим яблоки и удаляем сердцевину.
  6. Чистим репчатый лук от шелухи.
  7. В чашу для блендера кладем яблоки, помидоры, лук, перец и измельчаем (можно воспользоваться мясорубкой).
  8. Массу из слив переливаем в кастрюлю, туда же добавляем измельченную смесь из овощей. Все тщательно перемешиваем.
  9. Ставим будущую аджику на небольшой огонь и варим 2 часа, помешивая.
  10. Добавляем сахар, соль, измельченный чеснок. Снова хорошо перемешиваем.
  11. Засекаем 45 минут.
  12. Когда соус приготовится, его нужно снять с огня и распределить по стерилизованным банкам, закрыть крышками.

Аджика готова! Можно смело подавать к столу! Приятного аппетита!

Аджика из слив и персиков без варки на зиму

Удивительно, но из персиков и слив можно делать не только десерты. Из этих сочных фруктов также может получиться наивкуснейшая аджика, которую обязательно стоит приготовить. Более того, такая заготовка поможет Вам справиться с вирусными и простудными заболеваниями в холодное время года.

Ингредиенты:

  • Синие или желтые сливы – 400 г.
  • Персики (спелые) – 600 г.
  • Нектарины – 600 г.
  • Помидор – 2 кг.
  • Красный перец (сладкий) – 2 шт.
  • Горький перец – 10 стручков.
  • Молотые семена кориандра – 20 г.
  • Молотый черный перец – 10 г.
  • Молотый красный перец – 60 г.
  • Соль – 60 г.

Способ приготовления:

  1. Моем помидоры, отрезаем хвостики и разрезаем на четвертинки.
  2. Моем перцы, также отрезаем хвостики и убираем семена у болгарского перца, а у острого оставляем для пикантности.
  3. Овощи нарезаем на дольки.
  4. Переходим к фруктам: промываем, вынимаем косточки и режем на кусочки.
  5. Очищаем от кожуры чеснок.
  6. Через блендер или мясорубку пропускаем все вышеперечисленные продукты.
  7. Добавляем специи, сахар и соль и все тщательно перемешиваем.
  8. Даем аджике настояться 1 час.

Сливово-персиковая аджика готова – можно подавать к столу! Баночка с таким соусом может храниться около 4 недель в холодильнике, поэтому, чтобы зря не пропадали продукты, можно сделать аджику из половины указанных ингредиентов. Кушайте на здоровье!

detki-zdorovy.ru

рецепты с помидорами, черносливом, кабачками, томатной пастой, без варки и уксуса, в мультиварке

Сливовая аджика отличается ярким пурпурным цветом, нежным фруктово-овощным запахом с нотками чеснока, перца, зелени. Хозяйки дополняют классический рецепт разнообразными ингредиентами: черносливом, томатами, кабачками, яблоками или пряностями. Закуска сочетается с рисом, мясными блюдами (особенно шашлыком), птицей, макаронными изделиями.

Подготовка ингредиентов

Чтобы приготовить аджику из сливы по всем правилам, необходимо отобрать спелые плоды, следовать инструкциям в рецепте. Овощи и фрукты следует брать плотные, без гнили и трещин. Сливы можно использовать любого сорта, разрешено варить заготовки из чернослива, алычи.

Для измельчения понадобится кухонный комбайн, электрическая или ручная мясорубка, блендер — на выбор хозяйки. Банки придется простерилизовать удобным способом (на пару, в кипятке, в духовке или микроволновке), а крышки ошпарить кипятком.

Предварительная подготовка ингредиентов включает следующие шаги.

  • Сливы. Для заготовок потребуются плоды без косточек. Лучше брать сорта, у которых мягкая мякоть, например, венгерку. Косточки у таких фруктов быстро отделяются пальцами или ножом. Шкурку снимать не нужно, именно она способна придать заправке легкую кислинку и терпкий аромат.
  • Перцы. Сладкие и жгучие плоды следует тщательно промыть, затем очистить от плодоножки, семян, перегородок. Делать это следует в резиновых перчатках. Если нужна острая аджика, семечки можно не удалять — именно они отвечают за жгучесть. Более острыми принято считать красные овощи, а не зеленые.
  • Яблоки. Фрукты следует тщательно вымыть, освободить от плодоножек и от жесткой кожуры. Затем разрезать на половины, удалить семена, внутренние жесткие части. Принято использовать для варки зеленые яблоки кислых сортов, к примеру, «Антоновку».
  • Помидоры. Для консервации желательно отбирать спелые, мясистые, но не перезрелые плоды красного цвета, на крайний случай — оранжевого. Слишком водянистые томаты будут при варке выделять много сока, сделают аджику жидкой. Нужно ошпарить их кипятком, потом — холодной водой, затем снять кожицу.

Лук и чеснок предварительно следует очистить от шелухи, морковь — от кожуры. Зелень нужно перебрать, промыть под краном и просушить на полотенце. Ингредиенты можно измельчать по отдельности или сразу прокручивать в кастрюлю, если иное не указано в рецепте. Чесночную кашицу рекомендуется вводить в массу уже после варки или настаивания, перед самой закаткой — это позволит дольше сохранить пикантный аромат заготовки.

В сливовую аджику можно добавлять любые пряные травы и специи — укроп, петрушку, кинзу, хмели-сунели, кардамон, корицу или майоран. Разрешено вводить для пикантности грецкие орехи, имбирь, чеснок, уксус и другие продукты.

Польза и состав пикантной закуски

Аджика из слив, овощей и приправ отличается не только запоминающимся вкусом и ароматом. При регулярном употреблении в ограниченных количествах она насыщает организм витаминами, полезными веществами, способствует нормализации обмена веществ. Польза зимней заготовки объясняется ее составом. Содержание ценных веществ в 100 г продукта отражено в таблице.

Таблица — Химический состав сливовой аджики

Витамины, мг на 100 гМинералы, мг на 100 гДругие вещества — г на 100 г
Витамин А — 0,45Калий — 239,65Белки — 1,2
Витамин В1 — 0,05Кальций — 30,55Жиры — 0,3
Витамин В2 — 0,04Магний — 14,6Углеводы — 11,8
Витамин В4 — 4,2Натрий — 17,43Органические кислоты — 0,6
Витамин В6 — 0,14Фосфор — 30,5Пищевые волокна — 1,2
Витамин C — 6,77Хлор — 20,57Вода — 83,2
Витамин К — 18,1Сера — 7,42Зола — 0,39

Аджика на основе фруктов и овощей повышает аппетит, укрепляет здоровье, обладает оздоровительными свойствами:

  • регулирует обменные процессы;
  • очищает сосуды от холестериновых бляшек;
  • стимулирует кровоток;
  • повышает потенцию;
  • повышает защитные силы организма
  • облегчает состояние при ОРЗ;
  • повышает энергетический потенциал.

Сливовая приправа низкокалорийная, в 100 г продукта содержится всего лишь 60-90 ккал, поэтому добавка без проблем включается в рацион ценителей здорового питания, любителей разнообразных диет.

Рецепты аджики из сливы на зиму

Своему появлению на свет сливовая аджика обязана грузинскому соусу ткемали. Именно его в старину варили из терпких плодов, добавляя пряные травы, соль, душистые специи. Современные хозяйки придумали вводить в состав традиционного рецепта томаты, кабачки, айву, свеклу, чтобы смягчить острый вкус, придать заправке пикантную сладость.

Классическая

Особенности. Классический пошаговый рецепт позволяет приготовить кисло-острую добавку к шашлыку из баранины, свинины, другим блюдам из запеченного или жареного мяса. За жгучесть отвечает чили и чеснок, а за пикантность — густой томатный соус.

Что подготовить:

  • спелые сливы — 1 кг;
  • чеснок — 100 г;
  • чили — два стручка красного цвета;
  • соль — одна столовая ложка;
  • сахар — две столовых ложки;
  • томатный соус — две столовых ложки.

Как делать

  1. Измельчить фрукты и стручки, переложить в толстодонную кастрюлю, поставить вариться.
  2. Держать на огне полчаса, иногда снимая пену.
  3. Подсластить, посолить.
  4. Порубить чесночные зубки, через пять минут всыпать в смесь.
  5. Прокипятить еще три минуты, разложить по стеклянным пропаренным емкостям.
  6. Закатать, после остывания убрать в холод.

Старинный грузинский рецепт предполагал растирание подкопченных жгучих стручков вручную между плоскими камнями. Добавление пары капель жидкого дыма придаст приправе легкий копченый аромат.

Острая

Особенности. Такую аджику из сливы с томатной пастой очень любят мужчины, добавляя ее в рагу, супы, просто намазывая на хлеб. Правда, целыми ложками не едят — слишком «огненной» получается смесь. Также острую добавку подают к мясным блюдам, используют для обмазки курицы перед запеканием в духовке.

Что подготовить:

  • сливы — 1 кг;
  • томатная паста — 500 мл;
  • лук — 0,5 кг;
  • чеснок — 200 г;
  • чили красный — пять стручков,
  • специи;
  • каменная соль.

Как делать

  1. Ингредиенты поочередно пропустить через мясорубку, чесночную массу пока отставить.
  2. Поставить на огонь, проварить десять минут, затем влить томатную пасту.
  3. Еще через десять минут ввести чеснок, соль, специи.
  4. Кипятить три минуты, закрутить, разложив по стерилизованным банкам.
С айвой и свеклой

Особенности. Необычный состав рецепта вначале удивит гостей, зато после дегустации заставит их просить добавки. Айва добавит аромата сливовой приправе, усилит пикантный вкус. Свекла же придаст яркость.

Что подготовить:

  • сливы — 2 кг;
  • айва — 1 кг;
  • свекла — один корнеплод;
  • чеснок — 300 г;
  • чили — пять стручков;
  • сахар — чайная ложка;
  • соль — по вкусу.

Как делать

  1. Отдельно нашинковать чеснок. Остальные продукты перемолоть, предварительно удалив из айвы сердцевины с семенами. Смешать.
  2. Варить смесь на среднем огне 40 минут.
  3. Ввести чесночные куски, всыпать соль и сахар, перемешать.
  4. Проварить еще две-три минуты, разложить по подготовленным банкам, законсервировать на зиму.

Свекла нужна в рецепте только для цвета, ее можно смело исключить при желании, заменить или дополнить спелыми томатами, отмерив 1 кг мясистых плодов.

Без варки

Особенности. Аджика из сливы без варки отличается витаминным составом, содержит полезные для организма вещества. «Сырая» приправа хранится не так долго, как вареная, зато имеет более насыщенный аромат и вкус свежих овощей. Аспирин выступает своеобразным консервантом, не дает смеси испортиться или заплесневеть под капроновой крышкой.

Что подготовить:

  • томаты — 3,5 кг;
  • венгерка — 1 кг;
  • морковь — 1 кг;
  • перец паприка — 1,1 кг;
  • луковица — одна;
  • чеснок — 100 г;
  • аспирин — десять таблеток;
  • специи;
  • соль.

Как делать

  1. Все составляющие рецепта подготовить, перекрутить мясорубкой.
  2. Посолить, поперчить, смешать со специями.
  3. Ввести раздавленные до состояния порошка таблетки аспирина.
  4. Перемешать, дать постоять пару часов, накрыв марлей.
  5. Распределить по банкам объемом 250-350 мл.
  6. Не закатывать, хранить под капроновыми крышками в холодильнике.
С острым перцем

Особенности. Аджика из сливы и острого перца на зиму защищает в зимние холода от простуды, гриппа, имеет имбирный аромат. Такое сочетание позволяет приготовить пикантно-острую смесь, дополняющую мясные, куриные блюда.

Что подготовить:

  • сливы венгерка — 1 кг;
  • имбирь (корневище) — 100 г;
  • сахар — 100 г;
  • красный чили — 200 г;
  • томатная паста — 500 мл;
  • уксус 9%-ный — одна столовая ложка;
  • соль.

Как делать

  1. Сливовые и перечные плоды прокрутить, поставить вариться на 20 минут.
  2. Влить томатную пасту, всыпать порубленный или натертый имбирь.
  3. Добавить сахар, посолить, смешать.
  4. Спустя десять минут влить уксус, сразу после перемешивания распределить массу по стерильным банкам. Закрутить ключом.

Если после пробы перед закладкой в емкости аджика кажется кислой, можно досыпать сахара. Если же получается сладкой, рекомендуется влить немного винного уксуса или лимонного сока.

С яблоками и грушами

Особенности. Сочетание кисло-сладких фруктов с овощами дарит приправе необычный приятный привкус. Чеснок и чили отвечают за жгучесть, груши со сливами — за сладость. Темно-бордовая соусная приправа подходит к любым первым и вторым блюдам, идеально дополняет вкус шашлыков, жаркого.

Что подготовить:

  • спелая слива венгерка — 1 кг;
  • кислые яблоки — 0,5 кг;
  • зеленые груши — 0,5 кг;
  • томаты — 1 кг;
  • перец чили — 0,5 кг;
  • чеснок — 30 зубков;
  • яблочный уксус — 200 мл;
  • петрушка свежая — 100 г;
  • хмели-сунели — 20 г;
  • растительное масло — 200 мл;
  • соль — 100 г.

Как делать

  1. Фрукты почистить, натереть на крупной терке.
  2. Овощи и травы перемолоть блендером или комбайном.
  3. Соединить все компоненты рецепта, перемешать.
  4. Прогреть на слабом огне до загустения, затем снова пропустить массу через блендер.
  5. Разложить содержимое по стерилизованным банкам, закрутить и перевернуть.
  6. После остывания убрать заготовки с аджикой на хранение.
С уксусом

Особенности. Аджика из сливы с яблочным уксусом знакома многим хозяйкам, отличается оригинальным вкусом и сильным запахом. Она готовится без варки, сохраняет все полезные вещества.

Что подготовить:

  • слива — 1 кг;
  • яблочный уксус — 200 мл;
  • сладкий болгарский перец — 1 кг;
  • чили — четыре стручка;
  • рубленая сушеная кинза — одна столовая ложка;
  • хмели-сунели — три столовых ложки;
  • сахар — две столовых ложки;
  • соль — две чайных ложки.

Как делать

  1. Измельчить подготовленные продукты удобным способом.
  2. Соединить все ингредиенты в тазу, перемешать.
  3. Оставить на час, накрыв марлей.
  4. Снова смешать, переложить в простерилизованные емкости.
  5. Хранить на полках холодильника.
С кабачками

Особенности. Нежная аджика с кабачками получается пряной, приятной на вкус, сочетается с овощными, мясными блюдами, горячими закусками из птицы. Зеленые плоды добавляют кислинку заготовке, а винный уксус усиливает аромат.

Что подготовить:

  • кабачки молодые — 1 кг;
  • морковь — 200 г;
  • недозревшие зеленые сливы — 350 г;
  • болгарский перец — 350 г;
  • поваренная соль — 25 г;
  • сахар — 70 г;
  • винный уксус — 20 мл;
  • масло растительное — 150 мл;
  • чеснок — 40 г;
  • зелень (кинза, петрушка) — большой пучок.

Как делать

  1. Перемолотую сливу без косточек подсластить, посолить, смешать с растительным маслом.
  2. Довести сливовое пюре до кипения.
  3. В маринад переложить остальные овощи, оставив только зелень и чеснок.
  4. Снова вскипятить, варить 40 минут.
  5. Всыпать чесночную массу и порубленную зелень, прокипятить.
  6. Влить винный уксус.
  7. Попробовать смесь, при необходимости досолить.
  8. Разложить аджику по подготовленным банкам.

Кабачки обладают нейтральным вкусом, отлично впитывают другие запахи. Любители пряной заготовки могут усилить аромат, всыпав при варке пять-шесть звездочек гвоздики. Больше добавлять нежелательно — бутоны «распускаются» постепенно, и в процессе длительного хранения гвоздичный запах может стать слишком ощутимым.

С черносливом

Особенности. Рецепт аджики с черносливом на зиму востребован многими кулинарами. Благодаря грецким орехам приправа имеет острый аромат, возбуждающий аппетит. Их обжаривание перед измельчением добавляет закуске пикантности.

Что подготовить:

  • чернослив — 3 кг;
  • сладкий перец — 1 кг;
  • грецкие орехи очищенные — 300 г;
  • чеснок — 200 г;
  • молотый черный перец — одна столовая ложка;
  • сахар — 100 г;
  • соль — по вкусу.

Как делать

  1. Чесночные зубки, болгарские стручки и очищенный от косточек чернослив пропустить через мясорубку.
  2. Довести на огне до кипения, затем варить минут 40.
  3. Очищенные от скорлупы и горьких перегородок орехи прогреть на сухой сковороде пару минут, затем остудить, переложить в пакет, измельчить скалкой.
  4. Всыпать в конце оставшиеся ингредиенты в кастрюлю, перетерев чеснок в ступке.
  5. Прокипятить три-четыре минуты, закатать на зиму.
С томатами

Особенности. Аджика со сливами и помидорами на зиму получается мягкой и сладковатой на вкус, имеет однородную сочную консистенцию. Она хорошо намазывается на хлеб, сочетается с супами, гарнирами, мясом. При желании в состав добавляются такие приправы, как гвоздика, куркума, кориандр, базилик.

Что подготовить:

  • помидоры спелые — 3 кг;
  • слива или алыча — 1 кг;
  • лук — 0,5 кг;
  • перец красный молотый — одна чайная ложка;
  • специи, соль — по вкусу.

Как делать

  1. Перетереть ингредиенты блендером, чтобы получилась пюреобразная масса. Подсолить.
  2. Поставить на плиту, проварить полчаса, снимая пену.
  3. За пять минут до готовности всыпать специи по своему вкусу, проварить.
  4. Распределить по стерилизованным банкам, закрыть на зиму.

Взяв для готовки спелые желтые сливы и оранжевые помидоры с плотной мякотью, можно получить интересный цвет заготовки, напоминающий на вид овощную икру.

В мультиварке

Особенности. Пряная аджика на зиму получается из слив, смешанных с кориандром, тмином и чесноком. Приготовление в мультиварке позволяет получить на выходе нежную и терпкую заготовку, буквально «сшибающую с ног» аппетитным ароматом специй. Закуска готовится в течение часа, нравится как мужчинам, так и женщинам.

Что подготовить:

  • сливы — 2 кг;
  • чили — два стручка;
  • чеснок — две головки;
  • соль — одна столовая ложка;
  • сахар — восемь столовых ложек;
  • лавр — два листа;
  • кориандр — две столовых ложки;
  • тмин — две столовых ложки;
  • черный молотый перец — полторы чайных ложки.

Как делать

  1. Перемолоть продукты мясорубкой, а лучше — блендером. Косточки в чили при чистке можно оставить для остроты.
  2. Смешать фруктово-овощное пюре с молотыми пряностями, сахаром, солью.
  3. Перелить смесь в чашу мультиварки, туда же отправить лавровые листья.
  4. Установить режим «Варка» на час.
  5. После сигнала разлить содержимое чаши по подготовленным банкам, закрутить.
  6. Перевернуть емкости вверх дном, оставить так на ночь под одеялом.

Сливовая аджика на зиму — отличная закуска, сочетающаяся с супами, мясом, овощами. Рецепты не вызывают сложности даже у неопытных хозяек, не содержат заумных рекомендаций и дорогостоящих продуктов. Хранят такие заготовки от двух недель до восьми-девяти месяцев в зависимости от способа консервации.

Другие рецепты домашних заготовок

women365.ru

Приправа из чернослива на зиму рецепты

Многие хозяйки пользуются различными приправами для улучшения вкуса блюд. Их, конечно, легче приобрести в магазинах, но возможно приготовить и самостоятельно. Например, к мясу подойдет приправа типа соуса из слив, который заготавливается на зиму. Он обладает пикантным вкусом, тонким ароматом, а пользы и удовольствия от домашнего соуса будет намного больше.

Особенности приготовления сливового соуса на зиму

Чаще всего для этого рецепта используются плоды второго сорта, чтобы не дать пропасть урожаю. Но брать мятые, подгнившие и перезрелые сливы не рекомендуется, потому что это может ухудшить вкус соуса.

Для приготовления этой приправы обязательно надо сначала избавиться от косточек. Для этого плоды разрезают пополам. Затем измельчают их в блендере до кашицеобразного состояния. Но можно воспользоваться и дуршлагом.

Для классического рецепта надо тщательно перетирать сливы до состояния пюре. С помощью добавления различных пряностей можно добиться разного вкуса – от нежного до острого.

Если соус получился слишком густым, надо просто добавить жидкости. Проблематичнее, если он будет слишком жидким. Но и в таком случае можно выйти из положения, добавив зелени, например, или крахмала.

Не надо забывать и про стерилизацию банок. Соблюдение этого условия поможет избежать «взрывания» заготовок. Это легко сделать, опустив пустые банки в кипящую воду на пару минут. Затем то же самое проделать с крышками.

После закручивания надо снова повторить процесс стерилизации.

Специфика выбора продуктов

Соус типа ткемали лучше делать из синих слив. Они должны быть без пятен, крепкими, не мятыми. Даже лучше, если плоды будут немного недозрелыми. Вкус их должен быть кисловатым.

Кроме того, понадобятся специи, чеснок, мята, кориандр. В некоторые рецепты добавляют ананасы, болгарский перец, помидоры.

Какая посуда понадобится?

Во время приготовления продукт может давать брызги, поэтому надо выбирать посуду с высокими стенками. Это может быть глубокая сковорода или казан.

Также понадобится блендер для измельчения продуктов. Если его нет, то можно взять дуршлаг. И, конечно, нужны стеклянные банки и железные крышки для закручивания. Они могут быть с резьбой или простые. Для закручивания понадобится специальная машинка.

Как сделать соус из сливы в домашних условиях?

Есть несколько рецептов приготовления соуса дома. Обычно такие блюда любят делать в южных странах: Грузии, Болгарии. Здесь будут рассмотрены некоторые из них.

Ткемали из алычи по-грузински

Эти заготовки можно добавлять к мясу, рыбе, шашлыку. По консистенции блюдо получается густым, красивым и ароматным.

  • килограмм слив;
  • 1 ст. ложка хмели-сунели;
  • один острый перчик;
  • пучок базилика;
  • кинза;
  • семь зубков чеснока;
  • сахарный песок – пару чайных ложек;
  • соли 1 ч. л.
  1. Вымыть плоды, убрать косточки.
  2. Чеснок почистить.
  3. Сложить в емкость сливы, сахар и соль.
  4. Варить 7 мин.
  5. Положить порезанный острый перец.
  6. Положить хмели-сунели и проварить около пяти минут.
  7. Положить базилик и порезанную кинзу и прокипятить еще минут пять.
  8. Измельчить чеснок, добавить в соус и кипятить еще пять минут.
  9. Убрать с огня и измельчить соус блендером.
  10. Кипятить еще пару минут (осторожно, могут быть брызги).
  11. Переложить готовый соус в тару.

Подавать в охлажденном виде.

Рецепт ткемали без варки

Оказывается, возможно сделать ткемали без варки. Он выходит вкусный и готовится очень быстро. Любая, даже начинающая, хозяйка сможет справиться с этим способом консервации. Сливу надо подбирать кисло-сладких сортов.

  • 2 кг слив;
  • 1 кг перца болгарского;
  • пять перчин чили;
  • 5 шт. чеснока;
  • 2 пучка кинзы;
  • два пучка петрушки;
  • 200 г сахара;
  • 5 ст. л. соли;
  • 5 стол. ложек 9%-го уксуса.
  1. Плоды вымыть, вынуть косточки.
  2. Промыть болгарский перец, порезать.
  3. Чеснок почистить, измельчить блендером вместе с перцем и сливами.
  4. Перец чили помыть, почистить и нарезать.
  5. Зелень порубить, добавить к соусу.
  6. Засыпать соль, сахар, влить уксус, смешать и оставить на 20 мин.
  7. Обработать банки и крышки.
  8. Разложить заготовку по таре.

Желательно брать тару маленького размера, потому что в открытом виде соус быстро портится. Хранить его следует в холодильнике. Подойдет он к пельменям и другим мясным блюдам. Вкус имеет остро-сладкий, пикантный.

Томатно-сливовый кетчуп

Такой кетчуп получается вкуснее, чем из одних томатов.

В томатах и сливах содержится много пектинов, которые вызывают загустение. Если даже вначале блюдо выглядит жидким, то спустя несколько дней становится густым самостоятельно.

Приготовить его очень легко, для него не нужно искать специальных сортов продуктов.

  • 600 граммов томатов;
  • полкило слив;
  • две луковки;
  • 2 стол. ложки рафинированного масла;
  • 2 стол. ложки сахара;
  • 1 ч. л. соли;
  • перемолотый черный перец;
  • прованские травы.
  1. Плоды вымыть, отобрать хорошие.
  2. Лук нарезать и спассировать.
  3. Томаты почистить, нарезать, засыпать к луку.
  4. Сливы вымыть, нарезать пополам, вынуть косточки.
  5. Положить к помидорам и поставить вариться 10 мин.
  6. Измельчить блендером смесь.
  7. Положить специи, травы.
  8. Прокипятить 15 минут.
  9. Каждые три минуты перемешивать, чтобы не подгорал.
  10. Выложить в банки в горячем виде.

Хранить продукт в прохладном месте.

Острая приправа

Этот соус имеет очень острый вкус и однородную консистенцию. Понравится любителям остренького, подойдет к шашлыкам, тушеному мясу.

  • 2 килограмма слив;
  • 2 штуки острого перчика;
  • перец болгарский;
  • соли – 1 ст. л.;
  • 5 ст. ложек сахара;
  • 200 г воды;
  • прованские травы.
  1. Сливы промыть, порезать пополам, удалить косточки.
  2. Переложить в емкость и варить десять минут.
  3. Перетереть сквозь сито.
  4. Порезать острый и болгарский перцы.
  5. Добавить их к сливам, измельчить блендером.
  6. Протереть массу сквозь сито.
  7. Засыпать соль, сахар и специи.
  8. Поставить вариться на полчаса.
  9. Разложить горячим по таре.

Банки поставить на стерилизацию, потом закрутить крышками, перевернуть, вынести в холодное место.

Аджика из слив и болгарского перца

  • два килограмма слив;
  • 400 граммов болгарского перчика;
  • чеснок – 150 граммов;
  • перец острый – 100 граммов;
  • зелень;
  • 3 стол. ложки соли;
  • 2 стол. ложки томатной пасты;
  • 150 г сахара.
  1. Сливы промыть, убрать косточки.
  2. Болгарский перец вымыть, порезать.
  3. Чеснок почистить, измельчить.
  4. Все перекрутить в мясорубке.
  5. Поставить вариться полчаса.
  6. Зелень промыть, замочить на пять минут.
  7. Засыпать соль, прокипятить еще 15 минут.
  8. Выложить в чистые банки.

Тару закатать, поставить на крышку, укутать одеялом.

Сливовый соус с карри без стерилизации

Потрясающе вкусная приправа к блюдам из мяса.

  • 3 килограмма слив;
  • 15 зубков чеснока;
  • пачка карри;
  • 3 шт. перца чили;
  • 2 стол. ложки соли;
  • 7 стол. ложек сахара.
  1. Сливы вымыть, вытащить косточки.
  2. Перекрутить все продукты в мясорубке.
  3. Положить соль, сахар, специи.
  4. Кипятить в течение получаса.
  5. Выложить в тару.

Закрыть банки, вынести в холодное место.

С помидорами в мультиварке

  • пара килограммов томатов;
  • килограмм слив;
  • лук-репка;
  • стакан сахара;
  • соли полторы столовых ложки;
  • 1 ч. л. перца молотого;
  • 100 г чеснока;
  • 1 ст. л. 9%-го уксуса;
  • специи.
  1. Вымыть плоды.
  2. Удалить косточки.
  3. Лук очистить.
  4. Перекрутить продукты в мясорубке.
  5. Вылить в мультиварку.
  6. Установить тушение на два часа.
  7. За 30 минут до готовности всыпать специи.
  8. Довести смесь до кипения и выложить в банки.

Поставить в темное место на хранение.

Из сливового варенья

  • стакан сливового варенья;
  • 4 ст. л. соевого соуса;
  • 2 ст. л. уксуса;
  • 6 ст. л. сахара;
  • 3 ст. л. воды.
  1. Варенье, соус и уксус положить в емкость, перемешать.
  2. Проварить пять минут.
  3. Положить в тару.

Хранить в холоде.

Китайский кисло-сладкий соус

Вкус этой приправы настолько восхитительный, что после него не захочется покупать магазинные кетчупы.

  • три столовых ложки томатной пасты;
  • стакан апельсинового сока;
  • две столовых ложки рафинированного масла;
  • 2 зубка чеснока;
  • 30 граммов имбиря;
  • репчатый лук;
  • две столовых ложки красного вина;
  • 1 ст. л. крахмала;
  • 1 ст. л. воды;
  • 2 ст. л. соевого соуса;
  • 2 ст. л. коричневого сахара;
  • 1 ст. л. уксуса.
  1. Порезать лук.
  2. Имбирь протереть на терке.
  3. Чеснок мелко нарезать.
  4. Лук, чеснок, имбирь жарить 2 минуты на растительном масле.
  5. Выжать апельсиновый сок.
  6. Соединить вино, сок, соевый соус, томатную пасту.
  7. Промешать, поставить вариться.
  8. После закипания измельчить блендером.
  9. Развести водой крахмал.
  10. Добавить крахмал к соусу, поставить варить до загустения.

Выложить в тару.

Из черных слив

Соус из чернослива готовится легко, подается к рыбе, мясу.

  • 150 граммов чернослива;
  • 2 дольки чеснока;
  • четверть чайной ложки соли;
  • треть чайной ложки хмели-сунели;
  • грецкий орех.
  1. Чернослив залить кипятком и варить 5 минут.
  2. Измельчить блендером.
  3. Протереть через сито.
  4. Добавить грецкий орех.
  5. Измельчить блендером.

Разложить по банкам.

Из зеленых слив

Этот соус готовится на Кавказе, подают его к шашлыку.

  • 3 килограмма зеленых слив;
  • 150 граммов кориандра;
  • 250 граммов укропа;
  • 60 граммов чабера;
  • 60 граммов обмало;
  • 4 столовых ложки сахара;
  • чеснок;
  • соль;
  • 4 острых перца;
  • стакан воды;
  • кориандр;
  • укроп.
  1. Отделить обмало от листьев, соединить с кориандром, чабером и укропом.
  2. Положить на дно емкости.
  3. Сливы промыть, вынуть косточки, поставить варить до мягкого состояния.
  4. Перетереть через дуршлаг.
  5. Засыпать соль, сахар, специи.
  6. Поставить вариться.
  7. Добавить зелень, прокипятить.

Разложить по таре.

Условия и сроки хранения

Хранить полученные соусы надо не больше трех лет в темном прохладном месте.

Очень вкусная, оригинальная аджика. На сайте подобного не нашла. Большой плюс в том, что солить можно по вкусу. Готовится быстро, съедается еще быстрее.

Ингредиенты для «Аджика с черносливом без варки»:

  • Чернослив — 1 кг
  • Перец сладкий — 1 кг
  • Чеснок — 1 стак.
  • Перец чили — 1.5 шт
  • Томатная паста — 500 г
  • Соль — 1-1.5 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Рецепт «Аджика с черносливом без варки»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Томат домашний простой
Оливки соленые
Арбуз «В банке»
Маринованый перец в томатном соусе
Морковь на зиму
Томаты в собственном соку с травами
«Пьяные» яблоки
Маринованные арбузы с лимонной кислотой
Ананас из кабачка

Комментарии и отзывы

13 октября 2016 года bobrovaj #

11 октября 2015 года Светочка16635 #

25 сентября 2014 года 69Alice #

26 сентября 2014 года Len72 # (автор рецепта)

17 августа 2013 года Natasha nasha 1 #

19 августа 2013 года Len72 # (автор рецепта)

7 августа 2013 года Natasha nasha 1 #

9 августа 2013 года Len72 # (автор рецепта)

19 октября 2012 года Len72 # (автор рецепта)

16 октября 2012 года Ninzonka #

15 октября 2012 года белошвейка #

15 октября 2012 года beautiful woman #

15 октября 2012 года белошвейка #

16 октября 2012 года beautiful woman #

19 октября 2012 года Len72 # (автор рецепта)

19 октября 2012 года beautiful woman #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Густой и ароматный соус из слив на зиму – заготовка особенная. Если вы попробуете хотя бы раз ее приготовить, надолго позабудете о компотах, варенье, повидле и других сладких заготовках из сливы на зиму в домашних условиях. Кушают его с мясом, рыбой, птицей и гарнирами – картошечкой и макаронами.

Сливовый соус к мясу (консервация)

По данному рецепту вы можете из этих вкусных фруктов приготовить отличный пикантный соус к мясным блюдам, который даже заменит майонез и кетчуп. Готовить этот соус можно из любых слив.

Время готовки – 50 мин.

  • Слива 800 гр.
  • Сахар-песок по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Сухие прованские травы по вкусу

Классический рецепт сливового соуса

Соус, приготовленный по данному рецепту, отличается от других классическим набором специй. В магазине такой соус не приобретете, поэтому готовьте своими руками. Набор специй дается для одного литра соуса.

Ингредиенты:

  • Сливы, очищенные от косточек – 1 кг.
  • Чеснок – 1.5–2 головки.
  • Острый стручковый перец – 1 шт.
  • Сушеный базилик – 5 г.
  • Молотый кардамон – 5 г.
  • Кориандр – 10 г.
  • Порошок горчицы – 5 г.
  • Смесь молотых перцев – 5 г.
  • Гвоздика – 2 шт.
  • Сахар – 160–180 г.
  • Свежая кинза – 50 г.
  • Соль – 10 г.

Процесс приготовления:

  1. Тщательно моем с пищевой содой и любым способом стерилизуем баночки или бутылки (они наиболее удобны для расфасовки соуса) и крышки к ним. Если будем разливать в бутылки, то кипятим и воронку для разлива.
  2. Сливы перебираем и хорошо промываем проточной водой. Чистые сливы в отдельной емкости варим в течение 15 минут, затем помещаем их в холодную воду и чистим от кожуры (после горячей воды кожура удаляется легко). Кожуру можно не удалять, но тогда соус не будет классической гладкой текстуры.
  3. Сливы режем на половинки и удаляем косточки и измельчаем их в пюре с помощью блендера.
  4. Сливовое пюре перекладываем емкость для варки варенья и на маленьком огне варим его в течение 10 минут, регулярно перемешивая, чтобы не подгорело.
  5. Чеснок очищаем от шелухи и измельчаем на чесночнице.
  6. Острый перец (работаем в перчатках во избежание ожога) очищаем от семян и шинкуем тонкими колечками.
  7. В кипящий соус насыпаем указанное в рецепте количество сахара и соли, размешиваем до полного растворения и варим соус еще 10 минут.
  8. Затем добавляем в соус измельченные чеснок, колечки острого перца, мелко нашинкованную зелень и сухие специи. Соус хорошо размешиваем и еще 5 минут варим.
  9. Готовый горячий соус наливаем в приготовленные баночки или бутылки и плотно закупориваем.
  10. Банки переворачиваем на крышку (бутылки не обязательно), накрываем теплым пледом и оставляем до охлаждения. Затем переносим соус в темное холодное место.

Подавайте соус к вашим вкусным мясным блюдам и кушайте на здоровье!

Соус из слив на зиму к мясу

Вашему вниманию предоставляется редкий рецепт приготовления густого ароматного и очень вкусного сливового соуса. Он хорошо походит к мясу и курице и даже для запекания. Такой соус готовится только из сочных, зрелых и вкусных плодов. Попробуйте!

Ингредиенты:

  • Сливы – 1 кг.
  • Острый перец – 3 шт.
  • Чеснок – 1 головка.
  • Кориандр молотый – 0.5 ч. л.
  • Перец черный молотый – 0.5 ч л.
  • Сахар – 3 ст. л.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Растительное масло – 50 мл.

Процесс приготовления:

  1. Сливы для соуса тщательно переберите, удаляя плодоножки и поврежденные плоды. Затем их промойте и, разрезав наполовину, удалите косточки. Это самая трудоемкая часть процесса.
  2. Почистите от семян острый перец.
  3. Подготовленные сливы вместе со жгучим перцем измельчите с помощью мясорубки (отверстия решетки средние). Полученная сливовая масса уже имеет замечательный запах. Перелейте ее в кастрюлю с толстым дном.
  4. Почистите от шелухи чеснок, измельчите его на чесночнице и добавьте к перекрученным сливам.
  5. Соус посолите и насыпьте к нему специи. Молотые перец с кориандром идеально походят к сливовому соусу.
  6. Налейте к соусу указанное в рецепте количество растительного масла, которое будет хорошим консервантом для вашей заготовки.
  7. Кастрюлю с соусом поместите на небольшой огонь и тушите в течение 50 минут, чтобы ваш соус приобрел нужную густую консистенцию.
  8. Приготовленный соус в горячем виде переложите в небольшие (чтобы использовать весь сразу) стерильные баночки и закатайте. Этот соус можно сразу переносить на хранение в холодное место.

Кушайте на здоровье!

Рецепт соуса из слив к мясу

Рецепт данного соуса предназначен для тех, кто любит кисло-сладкие соусы из фруктов. Готовим его из слив. Добавляем в соус только сухие специи, а свежую зелень нужно добавлять непосредственно перед подачей мясных блюд к столу.

Ингредиенты:

  • Слива – 1 кг.
  • Растительное масло – 50–60 мл.
  • Чеснок – 4 зубка.
  • Сахар – 6 ст. л.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Кориандр молотый – 1 ч. л.
  • Черный молотый перец – 0.5 ч. л.
  • Сушеные кинза, базилик, майоран, укроп, петрушка, мята – 1 ч. л.
  • Острый перец – 0.5 стручка.

Процесс приготовления:

  1. Сливу помойте и удалите плодоножки и косточки. Затем сделайте из нее сливовое пюре. Его можно приготовить различными методами: поварить немного и измельчить через сито или блендером, перекрутить фрукты на мясорубку или натереть на крупную терку, оставляя в руке кожуру.
  2. Почистите от шелухи чеснок и измельчите на чесночнице.
  3. Жгучий перец очистите от семян и мелко нашинкуйте.
  4. Пюре из слив поместите в кастрюлю для варки варенья, добавьте к нему набор выбранных вами сухих специй, сахар, соль и растительное масло в указанных в рецепте количествах.
  5. Кастрюлю поставьте на маленький огонь и тушите соус в течение одного часа от начала кипения. За это время соус регулярно перемешивайте деревянной лопаткой, иначе подгорит.
  6. Обязательно попробуйте соус на вкус и откорректируйте по своему усмотрению.
  7. Приготовленный соус расфасуйте в небольшие стерильные баночки и закатайте. При охлаждении густота соуса увеличится.
  8. По данному рецепту вы можете заготовить несколько порций этой вкусной приправы, соответственно увеличив объем ингредиентов.

Сливовый соус к мясу. Заготовки на зиму

Этот соус готовится из слив темных сортов со свежей зеленью, чесноком и специей «хмели-сунели». У вас получится идеальное дополнение к шашлыку и запеченному или жареному мясу.

Ингредиенты:

  • Сливы темные – 2 кг.
  • Свежая зелень (кинза, петрушка, укроп, базилик, мята) – 100–150 г.
  • «Хмели-сунели» – 1 ч. л.
  • Чеснок – 1 большая головка.
  • Перец красный жгучий по вкусу.
  • Сахар и соль по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Сливы хорошо промойте проточной водой, удалите косточки и нашинкуйте плоды на маленькие кусочки.
  2. Поместите нарезанные сливы в специальную кастрюлю для варки варенья и поставьте ее на маленький огонь. Сочные сливы дают достаточно своего сока, но можете долить немного чистой воды. Варите сливы в течение 25 минут от начала кипения, регулярно удаляя пенку с поверхности.
  3. Свежую зелень промойте и мелко нарежьте.
  4. Чеснок почистите и измельчите на чесночнице.
  5. Острый перец очистите от семян и нашинкуйте тонкими кружочками.
  6. Сваренные сливы посолите и добавьте к ним сахар и 4 ч. л. соли. Так как сливы обычно кислые, то сахар добавляйте порционно, пробуя на вкус каждый раз. Сахар не жалейте, так как будет невкусно.
  7. Положите в готовый соус измельченные перец, чеснок и «хмели-сунели».
  8. Соус перемешайте и потушите еще 10 минут. Если вам не понравится консистенция кусочками, можете готовый соус перетереть на сито.
  9. Готовый горячий соус разложите в стерильные баночки или бутылки и плотно закупорьте крышками. Храните такой соус в холодном месте.

Рецепт Аджики Из Слив.

По вашему запросу «рецепт аджики из слив.» нашлось 33846 фото

Рецепт Аджики Из Слив.

Сливовая аджика отличается ярким пурпурным цветом, нежным фруктово-овощным запахом с нотками чеснока, перца, зелени.

Хозяйки дополняют классический рецепт разнообразными ингредиентами: черносливом, томатами, кабачками, яблоками или пряностями. Закуска сочетается с кекс обычный как приготовить рисом, мясными блюдами (особенно шашлыком), птицей, макаронными изделиями. Подготовка ингредиентов. Чтобы приготовить аджику из сливы по всем правилам, необходимо отобрать спелые плоды, следовать инструкциям в рецепте. Овощи и фрукты следует брать плотные, без гнили и трещин. Сливы можно использовать любого сорта, разрешено варить заготовки из чернослива, алычи. Для измельчения понадобится кухонный комбайн, электрическая или ручная мясорубка, блендер — на выбор хозяйки. Банки придется простерилизовать удобным способом (на пару, в кипятке, в духовке или микроволновке), а крышки ошпарить кипятком. Предварительная подготовка ингредиентов включает следующие шаги. Сливы.

Для заготовок потребуются плоды без косточек. Лучше брать сорта, у которых мягкая мякоть, например, венгерку. Косточки у таких фруктов быстро отделяются пальцами или ножом. Шкурку снимать не нужно, именно она способна придать заправке легкую кислинку и терпкий аромат. Перцы. Сладкие и жгучие плоды следует тщательно промыть, затем очистить от плодоножки, семян, перегородок. Делать это следует в резиновых перчатках. Если нужна острая аджика, семечки можно не удалять — именно они отвечают за жгучесть. Более острыми принято считать красные овощи, а не зеленые. Яблоки. Фрукты следует тщательно вымыть, освободить от плодоножек и от жесткой кожуры. Затем разрезать на половины, удалить семена, внутренние жесткие части.

Принято использовать для варки зеленые яблоки кислых сортов, к примеру, «антоновку». Помидоры. Для консервации желательно отбирать спелые, мясистые, но не перезрелые плоды красного цвета, на крайний случай — оранжевого. Слишком водянистые томаты будут при варке выделять много сока, сделают аджику жидкой. Нужно ошпарить их кипятком, потом — холодной водой, затем снять кожицу. Лук и чеснок предварительно следует очистить от шелухи, морковь — от кожуры. Зелень нужно перебрать, промыть под краном и просушить на полотенце. Ингредиенты можно измельчать по отдельности или сразу прокручивать в кастрюлю, если иное не указано в рецепте. Чесночную кашицу рекомендуется вводить в массу уже после варки или настаивания, перед самой закаткой — это позволит дольше сохранить пикантный аромат заготовки.

В сливовую аджику можно добавлять любые пряные травы и специи — укроп, петрушку, кинзу, хмели-сунели, кардамон, корицу или майоран.

Разрешено вводить для пикантности грецкие орехи, имбирь, чеснок, уксус и другие продукты. Польза и состав пикантной закуски. Аджика из слив, овощей и приправ отличается не только запоминающимся вкусом и ароматом. соус с курицей к макаронам При регулярном употреблении в ограниченных количествах она насыщает организм витаминами, полезными веществами, способствует нормализации обмена веществ. Польза зимней заготовки объясняется ее составом. Содержание ценных веществ в 100 г продукта отражено в таблице. Таблица — химический состав сливовой аджики. Витамины, мг на 100 г минералы, мг на 100 г другие вещества — г на 100 г витамин а — 0,45 калий — 239,65 белки — 1,2 витамин в1 — 0,05 кальций — 30,55 жиры — 0,3 витамин в2 — 0,04 магний — 14,6 углеводы — 11,8 витамин в4 — 4,2 натрий — 17,43 органические кислоты — 0,6 витамин в6 — 0,14 фосфор — 30,5 пищевые волокна — 1,2 витамин c — 6,77 хлор — 20,57 вода — 83,2 витамин к — 18,1 сера — 7,42 зола — 0,39 аджика на основе фруктов и овощей повышает аппетит, укрепляет здоровье, обладает оздоровительными свойствами: Регулирует обменные процессы; очищает сосуды от холестериновых бляшек; стимулирует кровоток; повышает потенцию; повышает защитные силы организма облегчает состояние при орз; повышает энергетический потенциал. Сливовая приправа низкокалорийная, в 100 г продукта содержится всего лишь 60-90 ккал, поэтому добавка без проблем включается в рацион ценителей здорового питания, любителей разнообразных диет.

Рецепты аджики из сливы на зиму. Своему появлению на свет сливовая аджика обязана грузинскому соусу ткемали. Именно его в старину варили из терпких плодов, добавляя пряные травы, соль, душистые специи. Современные хозяйки придумали вводить в состав традиционного рецепта томаты, кабачки, айву, свеклу, чтобы смягчить острый вкус, придать заправке пикантную сладость. Классическая. Особенности. Классический пошаговый рецепт позволяет приготовить кисло-острую добавку к шашлыку из баранины, свинины, другим блюдам из запеченного или жареного мяса. За жгучесть отвечает чили и чеснок, а за пикантность — густой томатный соус. Что подготовить: Спелые сливы — 1 кг; чеснок — 100 г; чили — два стручка красного цвета; соль — одна столовая ложка; сахар — две столовых ложки; томатный соус — две столовых ложки.

Как делать. Измельчить фрукты и стручки, переложить в толстодонную кастрюлю, поставить вариться. Держать на огне полчаса, иногда снимая пену. Подсластить, посолить. Порубить чесночные зубки, через пять минут всыпать в смесь. Прокипятить еще три минуты, разложить по стеклянным пропаренным емкостям. Закатать, после остывания убрать в холод. Старинный грузинский рецепт предполагал растирание подкопченных жгучих стручков вручную между плоскими камнями. Добавление пары капель жидкого дыма придаст приправе легкий копченый аромат. Острая. Особенности.

Такую аджику из сливы с томатной пастой очень любят мужчины, добавляя ее в рагу, супы, просто намазывая на хлеб.

Правда, целыми ложками не едят — слишком «огненной» безе рецепт от бабушки эммы получается смесь. Также острую добавку подают к мясным блюдам, используют для обмазки курицы перед запеканием в духовке. Что подготовить: Сливы — 1 кг; томатная паста — 500 мл; лук — 0,5 кг; чеснок — 200 г; чили красный — пять стручков, специи; каменная соль. Как делать. Ингредиенты поочередно пропустить через мясорубку, чесночную массу пока отставить. Поставить на огонь, проварить десять минут, затем влить томатную пасту. Еще через десять минут ввести чеснок, соль, специи. Кипятить три минуты, закрутить, разложив по стерилизованным банкам. С айвой и свеклой. Особенности.

Необычный состав рецепта вначале удивит гостей, зато после дегустации заставит их просить добавки. Айва добавит аромата сливовой приправе, усилит пикантный вкус. Свекла же придаст яркость. Что подготовить: Сливы — 2 кг; айва — 1 кг; свекла — один корнеплод; чеснок — 300 г; чили — пять стручков; сахар — чайная ложка; соль — по вкусу. Как делать. Отдельно нашинковать чеснок. Остальные продукты перемолоть, предварительно удалив из айвы сердцевины с семенами. Смешать. Варить смесь на среднем огне 40 минут. Ввести чесночные куски, всыпать соль и сахар, перемешать. Проварить еще две-три минуты, разложить по подготовленным банкам, законсервировать на зиму.

Свекла нужна в рецепте только для цвета, ее можно смело исключить при желании, заменить или дополнить спелыми томатами, отмерив 1 кг мясистых плодов. Без варки. Особенности. Аджика из сливы без варки отличается витаминным составом, содержит полезные для организма вещества. «сырая» приправа хранится не так долго, как вареная, зато имеет более насыщенный аромат и вкус свежих овощей. Аспирин выступает своеобразным консервантом, не дает смеси испортиться или заплесневеть под капроновой крышкой. Что подготовить: Томаты — 3,5 кг; венгерка — 1 кг; морковь — 1 кг; перец паприка — 1,1 кг; луковица — одна; чеснок — 100 г; аспирин — десять таблеток; специи; соль. Как делать. Все составляющие рецепта подготовить, перекрутить мясорубкой. Посолить, поперчить, смешать со специями. Ввести раздавленные до состояния порошка таблетки аспирина. Перемешать, дать постоять пару часов, накрыв марлей.

Распределить по банкам объемом 250-350 мл.

Не закатывать, хранить под капроновыми крышками в холодильнике. С острым перцем. Особенности. Аджика из сливы и острого перца на зиму защищает в зимние холода от простуды, гриппа, имеет имбирный аромат. Такое сочетание позволяет приготовить пикантно-острую смесь, дополняющую мясные, куриные блюда. Что подготовить: Сливы венгерка — 1 кг; имбирь (корневище) — 100 г; сахар — 100 г; красный чили — 200 г; томатная паста — 500 мл; уксус 9%-ный — одна столовая ложка; соль. Как делать. Сливовые и перечные плоды прокрутить, поставить вариться на 20 минут. Влить томатную пасту, всыпать порубленный или натертый имбирь. Добавить сахар, посолить, смешать.

Спустя десять минут влить уксус, сразу после перемешивания распределить массу по стерильным банкам. Закрутить ключом. Если после пробы перед закладкой в емкости аджика кажется кислой, можно досыпать сахара. Если же получается сладкой, рекомендуется влить немного винного уксуса или лимонного сока. С яблоками и грушами. Особенности. Сочетание кисло-сладких фруктов с овощами дарит приправе необычный приятный привкус. Чеснок и чили отвечают за жгучесть, груши со сливами — за сладость. Темно-бордовая соусная приправа подходит к любым первым и вторым блюдам, идеально дополняет вкус шашлыков, жаркого. Что подготовить: Спелая слива венгерка — 1 кг; кислые яблоки — 0,5 кг; зеленые груши — 0,5 кг; томаты — 1 кг; перец чили — 0,5 кг; чеснок — 30 зубков; яблочный уксус — 200 мл; петрушка свежая — 100 г; хмели-сунели — 20 г; растительное масло — 200 мл; соль — 100 г. Как делать. Фрукты почистить, натереть на крупной терке.

Овощи и травы перемолоть блендером или комбайном. Соединить все компоненты рецепта, перемешать. Прогреть на слабом огне до загустения, затем снова пропустить массу через блендер. Разложить содержимое по стерилизованным банкам, закрутить и перевернуть. После остывания убрать заготовки с аджикой на хранение. С уксусом. Особенности. Аджика из сливы с яблочным уксусом знакома многим хозяйкам, отличается оригинальным вкусом и сильным запахом. Она готовится без варки, сохраняет все полезные вещества. Что подготовить: Слива — 1 кг; яблочный уксус — 200 мл; сладкий болгарский перец — 1 кг; чили — четыре стручка; рубленая сушеная кинза — одна столовая ложка; хмели-сунели — три столовых ложки; сахар — две столовых ложки; соль — две чайных ложки. Как делать. Измельчить подготовленные продукты удобным способом.

Соединить все ингредиенты в тазу, перемешать.

Оставить на час, накрыв марлей. Снова смешать, переложить в простерилизованные емкости. Хранить на полках холодильника. С кабачками. Особенности. Нежная аджика с кабачками получается пряной, приятной на вкус, сочетается с овощными, мясными блюдами, горячими закусками из птицы. Зеленые плоды добавляют кислинку заготовке, а винный уксус усиливает аромат. Что подготовить: Кабачки молодые — 1 кг; морковь — 200 г; недозревшие зеленые сливы — 350 г; болгарский перец — 350 г; поваренная соль — 25 г; сахар — 70 г; винный уксус — 20 мл; масло растительное — 150 мл; чеснок — 40 г; зелень (кинза, петрушка) — большой пучок. Как делать.

Перемолотую сливу без косточек подсластить, посолить, смешать с растительным маслом. Довести сливовое пюре до кипения. В маринад переложить остальные овощи, оставив только зелень и чеснок. Снова вскипятить, варить 40 минут. Всыпать чесночную массу и порубленную зелень, прокипятить. Влить винный уксус. Попробовать смесь, при необходимости досолить. Разложить аджику по подготовленным банкам. Кабачки обладают нейтральным вкусом, отлично впитывают другие запахи.

Любители пряной заготовки могут усилить аромат, всыпав при варке пять-шесть звездочек гвоздики. Больше добавлять нежелательно — бутоны «распускаются» постепенно, и в процессе длительного хранения гвоздичный запах может стать слишком ощутимым. С черносливом. Особенности. Рецепт аджики с черносливом на зиму востребован многими кулинарами. Благодаря грецким орехам приправа имеет острый аромат, возбуждающий аппетит. Их обжаривание перед измельчением добавляет закуске пикантности. Что подготовить: Чернослив — 3 кг; сладкий перец — 1 кг; грецкие орехи очищенные — 300 г; чеснок — 200 г; молотый черный перец — одна столовая ложка; сахар — 100 г; соль — по вкусу. Как делать. Чесночные зубки, болгарские стручки и очищенный от косточек чернослив пропустить через мясорубку.

Довести на огне до кипения, затем варить минут 40.

Очищенные от скорлупы и горьких перегородок орехи прогреть на сухой сковороде пару минут, затем остудить, переложить в пакет, измельчить скалкой. Всыпать в конце оставшиеся ингредиенты в кастрюлю, перетерев чеснок в ступке. Прокипятить три-четыре минуты, закатать на зиму. С томатами. Особенности. Аджика со сливами и помидорами на зиму получается мягкой и сладковатой на вкус, имеет однородную сочную консистенцию. Она хорошо намазывается на хлеб, сочетается с супами, гарнирами, мясом. При желании в состав добавляются такие приправы, как гвоздика, куркума, кориандр, базилик. Что подготовить: Помидоры спелые — 3 кг; слива или алыча — 1 кг; лук — 0,5 кг; перец красный молотый — одна чайная ложка; специи, соль — по вкусу. Как делать.

Перетереть ингредиенты блендером, чтобы получилась пюреобразная масса. Подсолить. Поставить на плиту, проварить полчаса, снимая пену. За пять минут до готовности всыпать специи по своему вкусу, проварить. Распределить по стерилизованным банкам, закрыть на зиму. Взяв для готовки спелые желтые сливы и оранжевые помидоры с плотной мякотью, можно получить интересный цвет заготовки, напоминающий на вид овощную икру. В мультиварке. Особенности. Пряная аджика на зиму получается из слив, смешанных с кориандром, тмином и чесноком. Приготовление в мультиварке позволяет получить на выходе нежную и терпкую заготовку, буквально «сшибающую с ног» аппетитным ароматом специй. Закуска готовится в течение часа, нравится как мужчинам, так и женщинам. Что подготовить: Сливы — 2 кг; чили — два стручка; чеснок — две головки; соль — одна столовая ложка; сахар — восемь столовых ложек; лавр — два листа; кориандр — две столовых ложки; тмин — две столовых ложки; черный молотый перец — полторы чайных ложки.

Как делать. Перемолоть продукты мясорубкой, а лучше — блендером. Косточки в чили при чистке можно оставить для остроты. Смешать фруктово-овощное пюре с молотыми пряностями, сахаром, солью. Перелить смесь в чашу мультиварки, туда же отправить лавровые листья. Установить режим «варка» на час. После сигнала разлить содержимое чаши по подготовленным банкам, закрутить. Перевернуть емкости вверх дном, оставить так на ночь под одеялом. Сливовая аджика на зиму — отличная закуска, сочетающаяся с супами, мясом, овощами. Рецепты не вызывают сложности даже у неопытных хозяек, не содержат заумных рекомендаций и дорогостоящих продуктов.

Хранят такие заготовки от двух недель до восьми-девяти месяцев в зависимости от способа консервации.

Другие рецепты домашних заготовок. Аджика из кабачков на зиму домашняя тушенка из курицы маринованный лук яблочное повидло соус сацебели. Приятного аппетита!

Домашний кетчуп с черносливом рецепт – европейская кухня: соусы и маринады. «Еда»

Яичный желток 1 штука

Чеснок 2 зубчика

Анчоусы 4 штуки

Соль 1 чайная ложка

Молотый черный перец 1 чайная ложка

Вустерширский соус 1 чайная ложка

Оливковое масло 150 мл

Дижонская горчица 1 чайная ложка

Лимонный сок 1 столовая ложка

Тертый сыр пармезан 50 г

Аджика из слив

Рецепты аджики из слив

Аджика – это приправа родом из Абхазии и Грузии. Она может делаться совершенно из различных ингредиентов и приправ. Классическая аджика острая, но есть рецепты жгучей аджики, острой, слабоострой, кисловатой и даже сладковатой. Употребляют аджику в виде пасты, как приправу или же разводить ее, чтобы получить соус к блюдам. Аджика из слив – разновидность простой аджики, иногда ее также называют ткемали. А благодаря непревзойденному вкусу ее часто готовят дома и даже заготавливают на зиму.

Какие выбрать сливы для аджики?

Фото слив для аджики

Для аджики годится практически любой сорт сливы. Однако в зависимости от сорта блюдо может иметь разный вкус. Ведь сливы бывают сильно сладкими, кислыми или с пикантным привкусом, с нежной или упругой мякотью. После приготовления вкус может сильно или не сильно измениться, да и сама мякоть может хорошо размягчиться или же остаться твердоватой. Именно поэтому стоит поэкспериментировать с разными сортами, чтобы определить лучший для того или иного рецепта.

Сливы для аджики используются только свежие и целые. Изначально они должны быть с косточками (их отбирают во время приготовления). Плоды берутся без порчи, с хороши запахом. Очень важно также проследить, чтобы они были спелыми, если в рецепте не требуются недозревшие плоды.

Рецепт аджики из слив на зиму

Качественная аджика из слив на зиму имеет приятный аромат, а ее вкус со временем только улучшается. Этот рецепт еще называют – пальчики оближешь, так как он имеет насыщенный и неповторимый вкус.

Ингредиенты:

  • Слива (сорт Угорка, она же Венгерка) – 3 кг;
  • Томаты – 2 кг;
  • Болгарский перец (лучше красный) – 2 кг;
  • Острый красный перчик (свежий) – 8 штук;
  • Чеснок – 3 средних головки;
  • Сахарный песок – 125 г;
  • Петрушка – 2 пучка;
  • Соль – 90 г;
  • Уксус – 50 мл;
  • Оливковое масло – 50 мл.

Приготовление

  1. Все овощи необходимо хорошенько промыть под проточной водой и почистить. У помидор важно удалить кожуру.
  2. Слива вымывается и очищается от костянок.
  3. Через мясорубку перекручивается слива, болгарский перец и помидоры.
  1. В кастрюлю, для варки блюда, наливают растительное масло и насыпают перекрученные ингредиенты (томат, слива, перец). На маленьком огне их варят до 10 минут, постоянно мешая, потому что масса быстро подгорает.
  2. Теперь необходимо тщательно измельчить чеснок, острый перец и петрушку. Для этого используют блендер, комбайн кухонный или ту же мясорубку – что удобнее. Затем все эти ингредиенты нужно отправить в общую кастрюлю.
  3. В аджику добавляют соль, сахар, уксус и проваривают еще 5 минут на небольшом огне, регулярно помешивая.
  4. В стерилизованные емкости разливается готовая аджика и закатывается. Баночки аккуратно переворачивают крышками вниз и укутывают пледом. Через 24 часа, когда они полностью остынут, можно спрятать их на хранение в погреб или кладовку.

Простой рецепт аджики из слив

Фото обычной аджики из слив

Чем проще рецепт блюда, тем легче хозяюшкам его делать. Рецепт аджики из слив, представленный ниже, делается элементарно, но по вкусу не уступает более сложным видам блюда.

Ингредиенты:

  • Сливы (кислые) – 2 кг;
  • Чеснок – 200 г;
  • Красный острый перец (свежий) – 3 стручка;
  • Сахарный песок – 200 г;
  • Соль крупная – 60 г;
  • Томатная паста – 60 г.

Приготовление

  1. Сливы вымываются от грязи, разрезаются пополам и косточки вынимаются.
  2. Острый красный перец моется, чистится и пропускается через мясорубку со сливами.
  3. Полученную массу из слив и перца необходимо ссыпать в емкость, где будет вариться аджика, добавить томатную пасту, сахарный песок, соль и поставить на слабый огонь, вариться 40 минут.
  4. Чеснок чистится и измельчается (можно прессом или теркой). За 5 минут до окончания готовки, его высыпают в емкость с аджикой.
  5. Когда аджика полностью приготовилась, ее разливают по стерильным емкостям и закатывают. Баночки переворачивают крышкой вниз и покрывают одеялом. Когда они остынут их можно перенести к остальной консервации.

Лучшая острая аджика из слив

Фото острой аджики из слив

Данная острая аджика из слив является прекрасной заменой острому соусу из магазина. Она приятная на вкус, нежная и придает любому блюду пикантности.

Ингредиенты:

  • Сливы – 1 кг;
  • Паста из томатов – 500 г;
  • Лук репчатый (лучше брать острые сорта) – 500 г;
  • Чеснок – 200 г;
  • Перец чили (свежий) – 5 стручков;
  • Специи.

Приготовление

  1. Чеснок и лук чистятся от шелухи и измельчаются в две емкости.
  2. Сливы вымываются и очищаются от косточек, а острый чили от семян. Чистые половинки слив и чили необходимо смешать через мясорубку.
  3. В кастрюле мешается пюре из сливы, чили и лук. Их нужно варить 10 минут на маленьком огне. Затем к ним добавляют томатную пасту, а через 10 минут добавляются также чеснок и специи.
  4. Смесь должна прокипеть 3 минуты и тогда аджика будет полностью готова.
  5. Готовую смесь можно разлить по банкам и закатать.

Рецепт аджики из слив и помидор

Фото аджики из слив и помидоров

Нередко аджику из слив делают с добавлением томатов. Они делают блюдо более интересным и необычным, похожим чем-то на магазинный кетчуп.

Ингредиенты:

  • Сливы (сорт Венгерка) – 1 кг;
  • Помидоры свежие – 3 кг;
  • Лук – 500 г;
  • Красный острый перец (сухой) – 1 чайная ложка;
  • Специи (базилик, куркума, гвоздика, кориандр – на выбор или в смесях).

Приготовление

  1. Томаты свежие и сливы вымываются. С томатов снимается кожура, а у слив удаляется косточка.
  1. Лук, томаты и сливы измельчаются. Можно для этого использовать комбайн, блендер или мясорубку. Но в любом случае масса должна быть однородной, так что нож не подойдет для измельчения.
  2. Соус выливается в кастрюлю, к нему добавляется острый перец, и вся итоговая смесь варится полчаса. Соус нужно мешать, чтобы не пригорал. Когда начнет появляться пенка, ее удаляют ложкой. За 3-5 минут до готовности блюда добавляют специи.
  3. Готовую аджику из слив на зиму распределяют по банкам и закатывают.

Рецепт Ткемали

Фото рецепт аджики Ткемали

Грузинский соус ткемали это по сути та же аджика из слив, однако, у нее более кислый и богатый вкус. И все же аджику из слив часто называют ткемали, поэтому в этой статье хотелось бы представить один из самых популярных рецептов данного соуса.

Ингредиенты:

  • Слива красная (кислая) – 2 кг;
  • Красный острый перец (свежий) – 2 шт;
  • Чеснок – 1 средняя головка;
  • Кинза – 1 пучок;
  • Укроп – 1 пучок;
  • Зеленый базилик – 5-10 листочков;
  • Хмели-сунели – 1 ч. л;
  • Чабер – ½ ч. л;
  • Базилик сушеный – ½ ч. л;
  • Сушеный кориандр – 1 ч. л;
  • Крупная соль – по вкусу.

Приготовление

  1. В кастрюлю насыпают сливы и проваривают целиком, пока мякоть не начнет легко отделяться от косточки. Затем плиту выключают, а сливы сливают на дуршлаг, чтобы они стекли. Жидкость нужно будет слить – она далее не пригодится.
  2. Зелень (кинза, укроп, зеленый базилик) измельчаются в мясорубке.
  3. В мясорубке также измельчается очищенный чеснок, красный перец (без хвостика, но с семенами, чтобы вкус был жгучим). Каждый ингредиент необходимо перемалывать в отдельную емкость.
  4. Стекшие сливы протираются через сито. Косточки, таким образом, остаются в сите, а вся мякоть в виде пюре проходит вниз, в миску.
  5. После того как мякоть слив готова, ее переливают кастрюлю и кипятят на слабом огне.
  6. В отдельной емкости мешают измельченную зелень, перец острый, чеснок, а также специи (чабер, хмели-сунели, базилик сушеный, кориандр). Смесь должна получиться однородной.
  7. Когда сливы закипят, к ним добавляют смесь зелени и специй и хорошенько перемешивают. С огня убирать не нужно ткемали должно закипеть и прокипеть 2-3 минуты.
  8. Теперь остается лишь разлить ткемали по баночкам, стерилизованным и закатать их.

Аджика из слив – это очень вкусный соус, приправа, которую можно использовать как заправку к салатам, закускам или дополнение к мясу, рыбе. А благодаря разнообразию рецептов, можно подобрать тот, что полюбит вся семья, со своим особым составом специй, трав и возможно дополнительными, секретными ингредиентами.

Аджика из слив на зиму: лучшие рецепты с фото пошагово

Аджика — это очень вкусная острая закуска, которая пришла в нашу кухню из восточных стран. Если правильно приготовить этот соус, то аджика из сливы на зиму по традиционному рецепту получается очень ароматная. Чаще всего к заготовке добавляют такие добавки, как острый красный перчик, душистый черный перец, поваренная соль, перчик чили и чеснок. Некоторые хозяйки, в дополнение, применяют хмели-сунели, кардамон и другие пряности, придающие готовому соусу неповторимый аромат.
Существует масса вариантов, как приготовить данную острую закуску, некоторые готовят аджику по рецептам из сливы на зиму, другие предпочитают соус на основе болгарского перчика или томатов. Мы поговорим подробнее о первом варианте закуски. В этой статье мы опишем наиболее интересные варианты приготовления заготовки, а также уточним нюансы варки этого соуса.

Аджика из сливы на зиму

• сливы спелые — 750 грамм;
• томаты красные — 410 грамм;
• чеснок острый — 3 головки;
• сахарный песок — 1 ложечка;
• соль крупная — 2 ложки;
• острый перец — 85 грамм.

Для начала подготавливают плоды на сливовую аджику на зиму, для этого ягоды измельчают мясорубкой в пюре. Туда же отправляют томаты, их перекручивают на мясорубке сразу после слив. Из перца вычищают семена, а затем его измельчают, если хочется получить более острый соус, можно перекрутить перцы вместе с семенами.

Чеснок очищают и отправляют к овощному составу. В самом конце укладывают пару ложек соли, и одну ложечку сахарного песка. Все перемешивают, а затем закрывают в баночки небольшого объема.

Совет!
Можно сделать аджику со сливой и помидорами на зиму по этому рецепту, прокипятив соус около получаса. Тогда закуска будет дольше храниться.

Аджика из сливы с имбирем

• сливы спелые — 2 кг;
• сахарный песок — 1 стакан;
• перчик острый — 3 штуки;
• соль крупная — 2 ложки;
• паста томатная — 2 ложки;
• чеснок молодой — 210 грамм;
• имбирный корень — 35 грамм.

Если хозяйка ищет способ, как приготовить аджику из слив на зиму, ей стоит обратиться именно к этому рецепту. Сначала необходимо промыть и измельчить блендером сливы. После этого к массе добавляют дольки чеснока и очищенный от семян острый перчик. Массу снова перебивают блендером, чтобы получить однородный соус.

В дополнение, можно порезать мелко имбирный корень, а затем сделать из него пюре, имбирь последним добавляют к сливовой аджике на зиму, приготовленной по рецепту с фото. Только после этого к закуске начинают добавлять сахарный песок и крупную соль.

В последний момент в заготовку вводят пару ложек томатной пасты. Соус перемещают в баночки, а затем закупоривают закручивающимися крышками. При желании, можно проварить аджику со сливами на зиму, по данному рецепту, на медленном огне двадцать минут.

Рекомендация! Вместо томатной пасты можно использовать три спелых помидора.

Аджика из сливы на зиму по-грузински

• соль — по вкусу;
• сливы спелые — 2,3 кг;
• сок томатный — 520 мл;
• аджика грузинская — 340 грамм.

Приготовление:

Это действительно самый лучший и простой рецепт аджики со сливами на зиму, для него сначала очищают сливы, после чего измельчают их на кусочки и отправляют вариться на 35 минут на медленном огне. Дополнительно стоит приобрести в магазине специальный грузинский соус, его также называют грузинской аджикой.

Как только плоды станут мягкими, их можно превратить в пюре с помощью блендера. Туда же наливают около половины литра хорошего томатного сока, а также кладут соль и грузинский соус. Все тщательно перемешивают и ставят на огонь повторно. Проварить заготовку достаточно пять минут после момента закипания, а затем аджика из слив на зиму, по лучшему рецепту, закатывается в баночки небольшого размера.

Совет!
Лучше всего использовать домашний сок, так как покупной содержит в себе красители и загустители.

Аджика из сливы с айвой

Ингредиенты:

• айва спелая — 1 кг;
• соль столовая — по вкусу;
• свекла — 2 штуки;
• сливы спелые — 2 кг;
• чеснок молодой — 310 грамм;
• сахарный песок — по вкусу.

Приготовление:

Для начала стоит подготовить все составляющие рецепта, для этого промывают сливы и айву, после чего нарезают кусочками ягоды, также очищают свеклу и чеснок. Теперь можно рассказать, как приготовить аджику из слив на зиму.

Для начала сливы и айву варятся на медленном огне 40-55 минут, пока не станут мягкими, также с ягодами варится и свекла, нарезанная небольшими кусочками. Составляющие измельчают блендером, а затем варят пять минут и добавляют туда чеснок. В дополнение, соус доводят до вкуса сахарным песком и солью. Закуска варится 5 дополнительных минут и разливается в банки.

Совет! Можно сделать такую аджику со сливами с добавлением помидоров, достаточно будет одного килограмма овощей.

Аджика из сливы на зиму с овощами

• кислота уксусная 9% — 55 мл;
• сливы спелые — 1 кг;
• томаты красные — 1 штуки;
• соль — 1 ложка;
• сахарный песок — 95 грамм;
• острый перчик — 2 штуки;
• перчик сладкий — 510 грамм;
• чеснок молодой — 3 головки.

Приготовление:

Для создания аджики со сливами и помидорами на зиму, стоит начать процесс подготовки сливы, их перемалывают через мясорубку, а затем туда же отправляют пюре томатов, и измельченный сладкий салатный перчик. После этого можно мясорубкой измельчить острый перец и дольки чеснока. К смеси добавляют соль и сахарный песок, после чего наливают уксус.

Подготовленную сливовую массу ставят на огонь и варят 45-55 минут, пока острая аджика из сливы на зиму, по данному рецепту, варится, стоит стерилизовать банки. Готовый соус разливают по банкам и закручивают крышками.

Рекомендация! Именно такую аджику из сливы на зиму, приготовленную по классическому рецепту, стоит подавать к запеченному и жареному мясу.

Аджика из сливы на зиму с перцем

• кислые сливы — 1,5 кг;
• сахарный песок — 110 грамм;
• соль крупная — 55 грамм;
• перчик сладкий — 1 кг;
• острый перец — 5 стручков;
• паста из томатов — 510 грамм;
• чеснок молодой — 10 зубчиков;
• уксус столовый — 1 ложечка;
• зелень петрушки или укропа — 1 пучок.

Приготовление:

Для создания острой закуски из сливы на зиму, необходимо все овощные составляющие измельчить блендером. Далее добавить к ним сахарный песок, пасту из томатов и немного соли. Соус перемешивают и ставят на огонь на 45 минут. После этого вливают уксусную кислоту, перемешивают и варят еще 10 минут. Готовую закуску перекладывают в стеклянные тары.

Аджика из чернослива

• паста из томатов — 490 грамм;
• перец сладкий — 1 кг;
• чернослив — 1 кг;
• чеснок молодой — 210 грамм;
• острый перец — 1 штука;
• соль крупная — 1 ложка.

Для начала стоит подготовить все ингредиенты для аджики на зиму из чернослива. Для этого острые перцы очищают от семян, а с чеснока снимают шелуху. Если в черносливе имеются косточки, то их лучше удалить. Все составляющие измельчаются мясорубкой, а после этого к ним добавляют соль и перемешивают. Готовый соус разливают по стеклянным тарам.

Совет! Чтобы получить более острую закуску, можно использовать больше острого стручкового перца.

Острая аджика из сливы на зиму

• кислые сливы — 1 кг;
• лук острый — 490 грамм;
• чеснок молодой — 215 грамм;
• перчик чили — 5 штук;
• паста из томатов — 510 грамм;
• различные специи — по вкусу.

Для начала стоит очистить лук и чеснок, также необходимо подготовить перцы и сливы. Данные продукты перемещают в миску и измельчают блендером. После этого соус ставят на плиту и варят десять минут, далее к закуске добавляют томатную пасту, аджика варится дополнительно еще 10 минут. Через отведенное время, к ней добавляют соль и тертый чеснок. Оставляют состав на плите на 5 минут, когда варка будет закончена, можно всыпать специи, после чего перелить заготовку в банки.

Совет!
Если дома нет перца чили, его можно заменить молотым красным перчиком.

Аджика из сливы с грецкими орехами на зиму

• орешки грецкие — 310 грамм;
• перец сладкий — 1 кг;
• соль — по вкусу;
• сахар — 12 стакана;
• чернослив — 3 кг;
• перец черный — по вкусу;
• чеснок — 190 грамм.

Приготовление:

Все плоды измельчают , чтобы получить пюре, заготовку варят на огне сорок минут. После этого к ней добавляют дробленые орехи, соль, молотый перчик и сахарный песок. Варят состав 5 минут и переливают в банки.

Аджика из сливы на зиму с зеленым перцем

• кинза — 1 пучок;
• перец зеленый острый — 2 штуки;
• чеснок — 1 головка;
• карри — 1 ложечка;
• сок томата — 1 стакан;
• чернослив — 1 кг;
• соль — 1 ложка.

Все продукты измельчают с помощью блендера, в пюре наливают стакан томатного сока и кипятят массу десять минут. Чтобы придать интересный вкус, можно налить в аджику несколько капель жидкого дыма. Готовый соус переливают в банки и хранят в камере холодильника.

Совет!
Под горячий соус банки также стоит стерилизовать, чтобы закуска дольше хранилась.

Как правильно выбрать и подготовить сливы для аджики

Лучше всего подбирать кислые плоды, которые обладают плотной мякотью. Если использовать мягкие и сочные сливы, то готовая аджика выйдет слишком жидкой. Также важно подбирать плоды, которые не испорчены и не помяты. Чтобы приготовить аджику «ткемали» из сливы на зиму, необходимо использовать только сорт плодов под названием «ткемали», другие виды сливы просто не подойдут.

Хитрости и полезные советы

Чтобы получить острую закуску, стоит использовать только острые красные перчики, зеленые перцы отличаются не такой сильной остротой, поэтому их используют в два раза больше. Некоторые баночки вареной закуски можно убрать в холодильник, предварительно накрыв их капроновыми крышками.

Аджика из сливы на зиму — 5 лучших и простых рецептов с фото пошагово

Слива – фрукт, который используется не только для изготовления десертов и украшения выпечки, но и прекрасный продукт для изготовления сочной и необычной аджики. В одной такой баночке содержится целый комплекс витаминов, который просто необходим в зимнее время года. Здесь Вы найдете самые лучшие рецепты аджики из сливы на зиму.

Аджика со сливами

Аджика со сливами – необычный вариант заготовок на зиму! Сочетание слив и перца придает соусу особый незабываемый вкус: насыщенный, в меру острый и одновременно с кислинкой. Такая аджика прекрасно подойдет к блюдам из рыбы, мяса и картофеля, а также к свежему домашнему хлебу.

Совет: если соус готовится на заготовку, то на этом этапе следует добавить уксус.

  • Сливы 1 кг
  • Чеснок 14 зубчиков
  • Красный перец (острый) 3 стручка
  • Болгарский перец 1 кг
  • Томатная паста 500 мл.
  • Сахар 1 стакан
  • Соль 2 ст.л.
  • Уксус 1 ч.л.

Из такого числа ингредиентов получается 4-5 пол-литровых банок сочной аджики, которые съедаются моментально! Кушайте на здоровье!

Аджика из слив и овощей на зиму

Удивительная аджика из слив и смеси овощей безусловно понравится Вам по вкусу и станет отличной добавкой к блюдам, придав им яркий и незабываемый вкус. Такая закуска отлично подойдет как мясоедам, так и вегетарианцам.

Ингредиенты:

  • Сливы – 1 кг.
  • Морковь – 500 г.
  • Болгарский перец – 350 г.
  • Помидоры – 1 кг.
  • Чеснок – 12 зубчиков.
  • Перец (горький) – 1-2 шт.
  • Уксус 9 % – 2 ст. л.
  • Сахар – 100 г.
  • Соль – 3 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Хорошо промываем все овощи и подготавливаем их к приготовлению.

Совет: большие помидоры следует порезать на четвертинки, чтобы они хорошо зашли в мясорубку.

  1. Режем горький перец на 2-3 больших кусочка.
  2. Убираем семена из болгарского перца и разрезаем его на дольки.
  3. Разрезаем сливы пополам, предварительно убрав косточки.
  4. Чистим морковь и пропускаем через крупную терку.

Совет: если хотите измельчить морковь через мясорубку, то нарежьте ее длинными кусками.

  1. Все вышеперечисленные овощи измельчаем в мясорубке.
  2. Достаем чистую кастрюлю с плотным дном и выливаем в нее все измельченные овощи.

Совет: желательно использовать кастрюлю из нержавеющей стали, так как в другой посуде аджика может пригореть и тогда ее вкус будет совсем другим.

  1. Ставим кастрюлю на средний огонь.
  2. Доводим овощи до кипения, затем варим 30 минут на самом маленьком огне, периодически помешивая.

Совет: будьте осторожны, так как аджика не совсем кипит, а «булькает».

  1. Добавляем сахар, соль и все тщательно перемешиваем.
  2. Засекаем еще 30 минут.
  3. Добавляем уксус, растительное масло, снова перемешиваем.
  4. Оставляем на огне еще на 10 минут.
  5. Измельчаем чеснок с помощью чеснокодавилки, добавляем к аджике. Солим при необходимости.
  6. Пусть аджика поварится еще 10 минут. За это время все следует перемешать еще 1-2 раза.
  7. Когда закуска будет готова, перекладываем ее в сухие простерилизованные банки.
  8. Переворачиваем банки, накрываем одеялом или пледом и оставляем до полного остывания.

Хранить в подвале или любом другом темном прохладном месте. Приятного аппетита!

Рецепт Ткемали

Ткемали – это грузинский вариант сливовой аджики. Такая закуска отличается более богатым и кислым вкусом за счет особого сорта слив. В русской кухне чаще всего используют обычные красные кислые сливы, которые помогают добиться похожего вкуса. Такой соус является самым лучшим дополнением к любому виду мяса, а также станет необычной заправкой к салату.

Ингредиенты:

  • Красная кислая слива – 2 кг.
  • Чеснок – 1-2 головки.
  • Свежий красный перец (острый) – 2 шт.
  • Базилик – 5-10 листочков.
  • Базилик сушеный – ½ ч. л.
  • Укроп – 1 пучок.
  • Кинза – 1 пучок.
  • Сушеный кориандр – 1 ч. л.
  • Чабер – ½ ч. л.
  • Хмели-сунели – 1 ч. л.
  • Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Для начала нужно отделить сливы от кожуры. Чтобы легко это сделать, помещаем их в кастрюлю и провариваем. Затем переносим сливы на дуршлаг и ждем, пока вся жидкость стечет.
  2. Измельчаем базилик, кинзу и укроп в блендере или мясорубке.
  3. Чистим чеснок, срезаем хвостик у перца и пропускаем через мясорубку по отдельности в разные емкости.

Совет: если Вы хотите, чтобы аджика была более острой, то оставьте семена перца, если желаете, чтобы вкус был мягче, – удалите.

  1. Когда вся жидкость стекла со слив, их нужно перетереть через сито. Этот способ удобен тем, что фрукты не нужно предварительно освобождать от косточек, так как при перетирании они остаются в сите.
  2. Переливаем мякоть слив в кастрюлю и кипятим на маленьком огне.
  3. Кориандр, хмели-сунели, чабер и сушеный базилик смешиваем с чесноком, острым перцем и измельченной зеленью в отдельной посуде до однородности.
  4. Полученную смесь добавляем к сливам, когда они закипят, и все тщательно перемешиваем.
  5. Даем массе закипеть и затем оставляем на огне на 2-3 минуты.
  6. Переливаем ткемали по стерилизованным банкам и закатываем.

Грузинская аджика готова! Удивите своих родных и гостей!

Домашняя аджика из слив и яблок

Если Вы хотите добавить необычный кисло-пряный вкус к своим блюдам, то рецепт домашней аджики из слив и яблок как раз кстати. Из такой заправки получаются очень вкусные бутерброды, которые всем придутся по душе. А, что самое главное, такая приправа готовится очень быстро и легко!

Ингредиенты:

  • Сливы без косточек – 2 кг.
  • Яблоки – 0,5 кг.
  • Помидор – 1 кг.
  • Зеленый перец (острый) – 2 стручка.
  • Чеснок – 0,5 кг.
  • Репчатый лук – 0,5 кг.
  • Болгарский перец – 0,5 кг.
  • Сахар – 330 г.
  • Соль – 1,5 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Моем сливы. Разрезаем их пополам, чтобы убрать косточки.
  2. Ставим фрукты на огонь и даем им свариться в собственном соку.
  3. Перетираем сливы через сито.
  4. Удаляем шкурку с помидоров. Для этого нам нужно облить кипятком овощи.
  5. Чистим яблоки и удаляем сердцевину.
  6. Чистим репчатый лук от шелухи.
  7. В чашу для блендера кладем яблоки, помидоры, лук, перец и измельчаем (можно воспользоваться мясорубкой).
  8. Массу из слив переливаем в кастрюлю, туда же добавляем измельченную смесь из овощей. Все тщательно перемешиваем.
  9. Ставим будущую аджику на небольшой огонь и варим 2 часа, помешивая.
  10. Добавляем сахар, соль, измельченный чеснок. Снова хорошо перемешиваем.
  11. Засекаем 45 минут.
  12. Когда соус приготовится, его нужно снять с огня и распределить по стерилизованным банкам, закрыть крышками.

Аджика готова! Можно смело подавать к столу! Приятного аппетита!

Аджика из слив и персиков без варки на зиму

Удивительно, но из персиков и слив можно делать не только десерты. Из этих сочных фруктов также может получиться наивкуснейшая аджика, которую обязательно стоит приготовить. Более того, такая заготовка поможет Вам справиться с вирусными и простудными заболеваниями в холодное время года.

Ингредиенты:

  • Синие или желтые сливы – 400 г.
  • Персики (спелые) – 600 г.
  • Нектарины – 600 г.
  • Помидор – 2 кг.
  • Красный перец (сладкий) – 2 шт.
  • Горький перец – 10 стручков.
  • Молотые семена кориандра – 20 г.
  • Молотый черный перец – 10 г.
  • Молотый красный перец – 60 г.
  • Соль – 60 г.

Способ приготовления:

  1. Моем помидоры, отрезаем хвостики и разрезаем на четвертинки.
  2. Моем перцы, также отрезаем хвостики и убираем семена у болгарского перца, а у острого оставляем для пикантности.
  3. Овощи нарезаем на дольки.
  4. Переходим к фруктам: промываем, вынимаем косточки и режем на кусочки.
  5. Очищаем от кожуры чеснок.
  6. Через блендер или мясорубку пропускаем все вышеперечисленные продукты.
  7. Добавляем специи, сахар и соль и все тщательно перемешиваем.
  8. Даем аджике настояться 1 час.

Сливово-персиковая аджика готова – можно подавать к столу! Баночка с таким соусом может храниться около 4 недель в холодильнике, поэтому, чтобы зря не пропадали продукты, можно сделать аджику из половины указанных ингредиентов. Кушайте на здоровье!

Ароматная аджика из сливы на зиму: универсальный соус для мясных и овощных блюд.

Кто сказал, что из сливы можно готовить только десерты? Глубокое заблуждение!

Мы расскажем как приготовить пикантную аджику из сливы на зиму, которая покорит своим необыкновенным вкусом.

Соус замечательно подходит к блюдам из мяса, рыбы, очень хорошо сочетается с бобовыми и картофелем.

Поэтому может стать находкой не только для мясоедов, но и для вегетарианцев.

Аджика из сливы на зиму – общие принципы приготовления

Для приготовления аджики из сливы на зиму подойдут спелые плоды, без порчи и следов гнили. Соус можно готовить из любых сортов, в том числе из алычи. Но лучше выбирать сливы, у которых хорошо отделяется косточка. Так уйдет меньше времени на подготовку плодов. Шкурку у сливы удалять не нужно, так как именно она придает пикантную кислинку, и необыкновенный аромат готовому соусу. Хотя некоторые хозяйки предпочитают пропаривать фрукты и протирать через сито. Но здесь уже дело вкуса.

Для заготовки аджики из слив на зиму нужна мясорубка, но можно использовать блендер. Если он мощный, то измельчит массу в однородное и нежное пюре, в котором шкурки будут незаметны. Также понадобится кастрюля из нержавейки для варки соуса или таз.

Зачастую в аджику из слив добавляется чеснок с острым перцем. Их количество можно варьировать, в зависимости от нужной остроты. Соус обязательно проходит термическую обработку и закатывается в стерильные банки для длительного хранения. Но его всегда можно приготовить в небольшом количестве для пробы и хранить в холодильнике несколько недель.

Рецепт 1: Аджика из сливы на зиму

Классический рецепт аджики из сливы на зиму имеет гармоничный, кисловато-острый вкус. Соус идеально подходит к мясным блюдам. В Грузии его подают к шашлыку из баранины и другим национальным мясным блюдам.

• 2 стручка острого перца;

• 2 ложки томатного соуса.

Удалить косточки у слив, перец очистить от семян. Все измельчить и поставить вариться. Периодически ложкой снимать пену. В это время нужно очистить чеснок и измельчить отдельно. Через 30 минут после закипания высыпать в соус сахар и соль, проварить 5 минут добавить молотый чеснок. Дать покипеть 3 минуты и закатать аджику из слив на зиму в стерильные банки.

После закладки соли и сахара, рекомендуется снять пробу с соуса. Если он кисловат, то при желании можно еще досыпать сахара. Если же наоборот, соус получился сладким и не хватает пикантности, то можно добавить немного лимонной кислоты, яблочного или винного уксуса.

Рецепт 2: Аджика из сливы на зиму с айвой

Айва – чудесный фрукт, который можно использовать при приготовлении аджики из сливы на зиму. Соус приобретен необыкновенный аромат и насыщенный вкус. Не нужно переживать за терпкость айвы, в готовом блюде она не будет ощущаться.

• 5 стручков чили;

Фрукты, чеснок и перец промыть. Из слив удалить косточки, айву порезать на кусочки и удалить сердцевину с семенами. Чеснок и свеклу очистить, из перца удалить семена. Все составляющие, измельчить вместе, кроме чеснока. Его отдельно. Поставить вариться соус на плиту на 40 минут, затем добавить специи и измельченный чеснок, проварить 5 минут и можно закатывать аджику из слив на зиму.

Свекла в этом рецепте используется для придания соусу насыщенного цвета. Но при желании этот ингредиент можно исключить.

Рецепт 3: Аджика из сливы на зиму с помидорами

Помидоры хорошо сочетаются с перцем, чесноком и, конечно же, сливой. Соус, приготовленный по этому рецепту, по вкусу напоминает магазинный кетчуп, но намного натуральнее и полезнее. Для приготовления можно использовать любые специи на выбор: кориандр, базилик, гвоздику, куркуму.

• алыча или слива 1 кг;

• перец красный 1 ч. л.;

Соус получится нежным, если удалить с помидоров кожицу. Для этого нужно в кастрюле вскипятить воду, оставить на маленьком огне. В шумовку или дуршлаг положить помидоры, окунуть в кипящую воду, выдержать минутку. Затем вытащить и опустить в холодную воду. Проделать так со всей порцией. Кожица легко покинет овощ.

Сливы освободить от косточки и измельчить с луком и томатами. В этом рецепте лучше использовать блендер, чтобы масса стала однородной. Поставить соус на плиту, проварить полчаса. По мере появления пенки, нужно снимать ее ложкой. За несколько минут до готовности всыпать специи, проварить и закрыть аджику из слив на зиму в банки.

Играя с видом и количеством специй можно сделать пряный соус или с натуральным вкусом. Но нужно быть аккуратнее с гвоздикой. Ее аромат распускается со временем и в процессе хранения может стать слишком навязчивым. На это количество продуктов достаточно 4-5 звездочек, которые лучше измельчить в порошок.

Рецепт 4: Аджика из сливы на зиму острая

Этот рецепт аджики со сливой на зиму особенно любим мужчинами. Соус получается очень острый, хорошо подходит не только к мясу, но и к темному хлебушку с первыми блюдами.

• томатная паста 500 гр.;

• 5 стручков чили;

Лук и чеснок очищаются, измельчаются по отдельности. Из слив удаляется косточка, из перца семена, затем они прокручиваются через мясорубку, добавляется лук и ставится на плиту. Масса проваривается 10 минут, добавляется паста томатная, еще через 10 минут чеснок и специи. Соус кипятится 3 минуты и аджика из сливы на зиму готова. Останется ее закрыть в банки и отправить на хранение.

Если нет стручков чили, то в этом рецепте его можно заменить красным молотым перцем. Добавить его по вкусу в конце приготовления вместе с остальными специями.

Рецепт 5: Аджика из сливы на зиму с болгарским перцем

Болгарский перец – это неизменный компонент классической аджики. Но со сливами он также неплохо сочетается. Эти два продукта отлично дополняют друг друга, соус получается приятным и насыщенным.

• перец сладкий 2 кг;

• острый перец 3 стручка;

Перец сладкий и острый освободить от семян, сливы от косточек. Овощи порезать произвольными кусками, сливы разделить на половинки. Все сложить в кастрюлю, влить стакан воды и поставить на огонь. В это время почистить чеснок и измельчить. После того как перец станет мягким, огонь выключить, массу остудить, добавить чеснок и пробить блендером в пюре. Всыпать специи, перемешать. Проварить минуту и разлить соус по банкам, закатать.

Рецепт 6: Аджика из сливы с грецкими орехами на зиму

Сливовая аджика с грецкими орехами – пикантный соус, который обязательно придется по вкусу домочадцам, а также гостями. Этот оригинальная заготовка поведает о кулинарных способностях хозяйки и пополнит копилку лучших рецептов.

• грецкие орехи 0,3 кг;

• болгарский перец 1 кг;

• перец молотый 1 ст. л.;

Чернослив и перец подготовить, освободить от косточек. Чеснок очистить. Пропустить сливы, чеснок и перец через мясорубку, отправить на плиту. Довести до кипения, варить 45 минут. Ядра орехов перебрать, удалить перегородки. Прогреть на сухой сковородке 1-2 минуты, можно в духовке. Остудить и измельчить через мясорубку или потолочь скалкой. Через 45 минут после варки соуса, всыпать сахар, соль, острый перец, перемешать, добавить измельченные орешки, прокипятить 2 минуты и закатать аджику из сливы на зиму в банки.

Орехи можно не обжаривать на сковороде, но так они приобретают более выраженный вкус, соус получается ароматнее.

Рецепт 7: Аджика из сливы на зиму по-грузински

До сих пор ведется много споров о происхождении аджики. Одни люди считают родиной популярного соуса Абхазию, другие Грузию. Но сегодня рецептура изменена огромное количество раз, и можно приготовить даже русскую аджику по-грузински, но с добавлением национального соуса.

• грузинская аджика 0,3 кг;

• томатный сок 0,5 л;

Сливы освободить от косточек, добавить полстакана воды и поставить парится на плиту. Для приготовления аджики из слив на зиму понадобится готовый грузинский соус. Если его нет, то нужно приготовить. Сделать это несложно. Нужно измельчить стручки острого перца с 3-4 зубчиками чеснока, солью и пряными травами.

Обычно используется базилик, кинза, можно добавить карри.

Когда сливы распарятся, их измельчают через мясорубку или блендером, добавляют томатный сок, соль и грузинскую аджику из перца. Все перемешивают, доводят до кипения, варят 5 минут и раскладывают по банкам. Закатывают, переворачивают на крышку, накрывают теплым одеялом, держат под ним до полного остывания. Аджика из слив на зиму по-грузински готова!

По грузинскому рецепту используют подкопченные стручки перца и растирают вручную со специями. Но его давно уже упростили. При желании можно добавить в готовую аджику несколько капель жидкого дыма, который придаст соусу легкий копченый аромат.

Рецепт 8: Аджика из сливы на зиму с овощами

Традиционная аджика очень острая и ее не получится употреблять в пищу ложками. Но так бывает не всегда.

Ниже рецепт – интерпретация. Соус готовится с добавлением большого количества овощей, имеет более легкий вкус и чем-то напоминает икру.

• масло подсолнечное 0,2 кг;

• сладкий перец 1 кг;

• острые стручки 0,2 кг;

• уксус 70% 2 ст. л.;

Лук почистить, нарезать произвольно, но не сильно мелко. Морковку натереть на терке или порезать тонкими кружками. Сладкий и острый перец освободить от семян, порезать произвольными кусками. Из слив удалить косточки.

В казан или кастрюлю с толстым дном налить масло, высыпать лук с морковью и пассеровать 5 минут, всыпать перец, выложить сливы, накрыть крышкой и тушить до мягкости. Продукты выделят сок, но если его будет мало, то можно подлить стакан воды. Когда овощи станут мягкими, нужно выключить плиту и остудить массу. Затем пробить ее блендером или пропустить через мясорубку. Добавить специи, уксус прокипятить 2 минуты, разложить по банкам и закатать.

Рецепт 9: Аджика из сливы на зиму с зеленым перцем

Зеленый и красный перец отличаются вкусом и сложно сказать, какой из них лучше. Кому-то по душе недозрелый продукт, а кто-то больше любит ядреные красные стручки. Для разнообразия можно приготовить аджику из слив на зиму с зеленым острым перцем.

• перец зеленый острый 0,6 кг;

• грецкие орехи 0,2 кг;

Стручки зеленого перца и чеснок очистить, из слив удалить косточку. Все измельчить через мясорубку, влить 200 мл воды, довести до кипения и варить 1 час, регулярно помешивая со дна. За 10 минут до конца варки посолить, добавить любые специи по вкусу. Хорошо к этому рецепту подходит кориандр. Но можно ничего не добавлять, так как орехи с чесноком сами по себе дают хороший вкус. Разложить аджику из сливы на зиму в банки и убрать на хранение.

Рецепт 10: Аджика из сливы на зиму с имбирем

Этот соус имеет потрясающий имбирный аромат, а еще он станет защитником от простуды и гриппа в период холодов.

• острый перец 0,2 кг;

• томатная паста 0,5 кг;

Чтобы приготовить аджику из сливы на зиму с имбирем, нужно очистить плоды от косточки, покрутить через мясорубку с перцем и поставить на плиту. Проварить 25 минут, влить томатную пасту и измельченный имбирь. Его также можно пропустить через мясорубку или натереть на терке. Высыпать сахар, посолить.

Проварить 10 минут, влить уксусную эссенцию, размешать и разложить по банкам. Закатать на зиму ключом.

Аджика из сливы – хитрости и полезные советы

• Если косточки из сливы плохо удаляются, то можно сложить плоды в кастрюлю, добавить немного воды и пропарить. Затем останется только вынуть бобки.

• Самая острая аджика получается с добавлением красных стручков жгучего перца. Зеленые не такие ядреные, поэтому их нужно брать в 2 раза больше, чем красных.

• Необязательно закупоривать всю аджику. Можно сэкономить несколько металлических крышек, воспользоваться капроновыми и поставить баночки просто в холодильник. Соус спокойно простоит несколько недель.

• Добавлять томаты в аджику придумали русские люди, чтобы снизить ее остроту. Если в рецептуре есть помидоры, то они могут быть любой степени спелости, но только не перезревшие.

• Аджику можно не только использовать в чистом виде, но и добавлять в различные блюда. Особенно вкусно запекать с ней курицу. Достаточно просто обмазать тушку со всех сторон и поместить в духовой шкаф. Курица приобретет яркую и хрустящую корочку, превосходный аромат и вкус.

• В аджику можно добавлять любые специи и травы, но если входят грецкие орехи, то лучше не увлекаться. Иначе затеряется их особенный вкус.

• Соус из недозрелой сливы будет очень кислым, из переспелых плодов слишком сладким. Важно выбирать плотные, умеренной зрелости фрукты.

Аджика из сливы – замечательный и универсальный соус, который несложно приготовить. У любой хозяйки обязательно должно иметься несколько рецептов этой чудесной и всеми любимой заготовки.

Обалденная аджика из слив к любому мясу

В Грузии из слив на зиму готовят традиционный острый соус с кисло-сладким вкусом под названием «ткемали». Интересной альтернативой является аджика из этих же плодов, собранных с фруктового дерева. Рецепты «Пальчики оближешь» позволяют быстро приготовить ароматный соус, который прекрасно сочетается не только с мясными и рыбными блюдами, но и картофельным гарниром, итальянской пастой.

Острая аджика

Вкус любого блюда легко дополнить или даже изменить при помощи разнообразных соусов. Острую аджику из слив отличает нежная структура, которая позволяет сделать мясо птицы или свиные отбивные более мягкими, сочными. Для подготовки соуса используют кисловатые фрукты.

Ингредиенты:

  • сливы – ½ кг;
  • перец болгарский – столько же;
  • чесночные головки – 2 шт.;
  • жгучий перец – 2 шт.;
  • томатная паста – 30 г;
  • сахар – 100 г;
  • уксус – 10 мл;
  • соль – стопка.

Ход работы:

  1. Плоды перца очищают от семян, а фрукты – от косточек, чесночные головки разделяют на зубчики и снимают шелуху.
  2. Подготовленные ингредиенты пропускают через мясорубку.
  3. Массу выкладывают в кастрюлю, куда забрасывают оставшиеся компоненты из продуктового набора, кроме уксуса.
  4. Содержимое доводят до кипения и варят на медленном огне около получаса.
  5. За 2-3 минуты до окончания термической обработки вводят в состав уксус.
  6. Готовый соус разливают по предварительно простерилизованным банкам, укупоривают, переворачивают и в таком состоянии, накрыв тёплым одеялом, оставляют остывать.

Соус из слив без варки

Вопреки расхожему мнению, что заготавливать на зиму можно только термически обработанные продукты, вкусную аджику готовят «холодным способом». Вместо собранных с дерева слив можно использовать чернослив: соус на выходе получится более густым. Его количество будет аналогичным свежим плодам.

Ингредиенты:

  • сливы – ½ кг;
  • перец болгарский – 12 шт. красных;
  • чесночные головки – 2 шт.;
  • жгучий перец – 3 шт.;
  • томатная паста – 250 г;
  • сахар – 180 г;
  • уксус – 30 мл;
  • соль – 30 г.

Готовят блюдо в такой последовательности:

  1. Фрукты очищают от косточек (должно получиться ½ кг).
  2. Перец нарезают ломтиками, предварительно удалив семена.
  3. Со стручками чили проделывают такие же действия. Чтобы вкус был более мягким, используют 2 плода.
  4. Чесночные головки разделяют на зубчики.
  5. Подготовленные овощи и фрукты пропускают через мясорубку.
  6. В полученную массу вводят концентрированную пасту, сахар, соль и уксус.
  7. Банки вымывают и просушивают в духовке, а крышки кипятя около 5 минут.
  8. Раскладывают соус по ёмкостям, которые закатывают и отправляю в прохладное место – холодильная камера, глубокий подвал.

Если увеличить количество всех ингредиентов вдвое, получится закатать около 8 баночек объёмом в 0,5 л.

Без стерилизации

Для аджики, как и других соусов и закусок, берущих истоки на горных ландшафтах Кавказа, характерны пряные нотки, которые получают благодаря специям и сочетанию различных ингредиентов. Горцы любят острые блюда, в том числе и заправки. Но если соус будут есть дети, перец чили из состава лучше исключить.

Ингредиенты:

  • сливы – 4 кг;
  • чеснок – 300 г;
  • жгучий перец – 100 г;
  • томатная паста или помидоры – по вкусу;
  • сахар – 160 г;
  • соль – 100 г;
  • зелень – по вкусу.

Ход работы:

  1. Сливы тщательно промывают, чтобы не оставалось загрязнений.
  2. Косточки удаляют либо вручную, либо при помощи ножа, если плоды упругие.
  3. Подготавливают овощи: чеснок делят на зубчики, которые очищают, у разных видов перца извлекают семена.
  4. В чаше блендера перемалывают все ингредиенты, а после слегка взбитую массу отправляют в кастрюлю.
  5. Когда будущая аджика закипит, в неё забрасывают томатную составляющую (если помидоры свежие, то их предварительно ошкуривают и превращают в пюре), соль и сахар.
  6. Томят соус 90 минут на медленном огне.
  7. За 15 минут до окончания тушения» добавляют рубленую зелень.
  8. Распределяют соус по стерильным банкам, которые закатывают, а после полного остывания отправляют на хранение в подвал.

Аджика из слив – традиционно острый соус. Однако, в зависимости от личных предпочтений, повар количество жгучего перца в составе регулирует. Томатную пасту и помидоры часто хозяйки вводят в разных пропорциях, также опираясь на собственный вкус.

10 редких рецептов на зиму

Традиционную абхазскую аджику готовят на основе острого перца, чеснока, соли и пряных трав.

Предлагаем не ограничиваться одной лишь классикой при таком многообразии ингредиентов для обжигающей приправы. Знакомьтесь с нашими легкими проверенными рецептами!

Как приготовить аджику: 3 правила
  1. Рыба с овощами и аджикой

    Блюдо абхазской кухни: судак с аджикой, огурцами и томатами.

    Читать далее

    Чтобы цвет у аджики был насыщенный, а консистенция густая, выбирайте самые яркие и мясистые овощи.

  2. Соль используйте лучше каменную, так как именно хлорид натрия в чистом виде является мощным консервантом, а йодированная соль может вызывать брожение и размягчение овощей.

  3. Особенный острый вкус аджике придает неочищенный от семян жгучий перец. Если из стручков удалить семенные коробочки, вкус соуса получается более мягким. И не забывайте использовать резиновые перчатки, чтобы не получить ожог от перца!

Зеленая аджика

Фото: dinasdays.comВизитная карточка Абхазии. Такая аджика подается ко многим блюдам и обязательно – к запеченной на вертеле баранине.

Что нужно:

  • 6–8 крупных горьких зеленых перцев
  • 1 головка чеснока
  • 1 пучок кинзы
  • 1 ст. ложка соли

Как приготовить зеленую аджику:

  1. Перец нарезать небольшими кусочками, не очищая от семян.

  2. Измельчить перец вместе с чесноком в ступке или пропустить несколько раз через мясорубку.

  3. Добавить соль, перемешать и оставить настояться 15–20 минут.

Бесподобная ведущая программы «Домашняя кухня» Лара Кацова поделилась с нами своим семейным рецептом аджики, включайте видео!

Русская аджика «Огонек»

Фото: natalielissy.ruК борщу, соленому салу с черным хлебом и отварной картошке с селедкой – аджика идеально подходит к традиционным русским блюдам. Ее можно использовать для приготовления соусов к мясу и даже заправки для рассольника и щей.

Что нужно:

  • 1 кг помидоров
  • 1 кг сладкого перца
  • 400 г чеснока
  • 200 г горького перца
  • 150 г корня петрушки
  • 1 ст. ложка соли (для хранения аджики более 1–2 месяцев увеличьте количество соли в два раза)

Как приготовить русскую аджику «Огонек»:

  1. У помидоров вырезать плодоножки, перцы очистить от сердцевины, чеснок – от шелухи.Фото: natalielissy.ru

  2. Помидоры, сладкий и острый перец, корень петрушки и чеснок пропустить через мясорубку.

  3. Добавить соль, размешать и оставить под закрытой крышкой при комнатной температуре на двое суток, периодически помешивая.Фото: natalielissy.ru

  4. Разложить в стерилизованные банки, хранить в холодильнике.

Жгучая аджика с базиликом

Фото: natalielissy.ruОстро! Очень остро! Еще острее! Универсальность рецепта в том, что эту аджику можно использовать не только к мясным блюдам, но и для бутербродов, соусов, супов и даже пасты.

Что нужно:

  • 500 г горького красного перца (можно добавить пару зеленых перцев)
  • 400 г чеснока
  • 2 пучка зеленого базилика
  • 1 пучок кинзы
  • 1 пучок петрушки
  • 2 ст. ложки соли

Как приготовить жгучую аджику с базиликом:

  1. У перцев срезать плодоножки, семена не вынимать.Фото: natalielissy.ru

  2. Зелень промыть и высушить.

  3. Все ингредиенты вместе с солью пропустить через мясорубку 4–5 раз, чтобы масса получилась максимально однородной.Фото: natalielissy.ru

  4. Переложить аджику в стеклянную или эмалированную посуду и оставить при комнатной температуре на 4 дня.

  5. Затем разложить по чистым банкам и хранить в холодильнике.

Ореховая аджика

Фото: thinkstockphotos.comАджика – не аджика, если в ней нет орехов, так считают на Кавказе. Тонкий приятный аромат, густая консистенция и насыщенный пикантный вкус – вот что делает аджику настоящей!

Что нужно:
500 г помидоров
400 г грецких орехов
200 г красного болгарского перца
3 головки чеснока
2–3 жгучих перца
1 пучок кинзы или петрушки
4 ст. ложки рафинированного подсолнечного масла
2 ст. ложки уксуса 9%
1 ч. ложка соли

Как приготовить ореховую аджику:

  1. Болгарский перец очистить от семян, зелень вымыть и обсушить.

  2. У помидоров вырезать плодоножки.

  3. Помидоры, перец, чеснок, орехи и зелень измельчить в блендере или дважды пропустить через мясорубку.

  4. В готовую массу добавить подсолнечное масло, уксус и соль.

  5. Перемешать и можно сразу подавать!

Горлодер, или сибирская аджика с хреном

Фото: loverofcreatingflavours.co.ukРецепт из Сибири вполне способен составить здоровую конкуренцию жгучим соусам из солнечной Абхазии. Основа горлодера – ядреный корень хрена. Подходит к мясным и рыбным блюдам, солонине, а особенно – к шашлыку и домашним колбаскам–гриль.

Что нужно:

  • 500 г помидоров
  • 50 г корня хрена
  • 50 г чеснока
  • 1,5 ч. ложки соли
  • 1 ч. ложки сахара

Как приготовить горлодер, или сибирскую аджику с хреном:

  1. Помидоры, чеснок и хрен измельчить в мясорубке.

  2. Соединить все ингредиенты, добавить соль и сахар, перемешать.

  3. Разложить в стерилизованные банки, закатать.

Аджика из болгарского перца

Фото: thinkstockphotos.comЕсли огненная приправа вам не по душе, приготовьте облегченный вариант этого соуса с кисло–сладким вкусом и легкой перчинкой. Такая аджика отлично сочетается с запеченным или отварным мясом, птицей, рыбой, запеченным в фольге картофелем и поджаренными тостами.

Что нужно:

  • 1 кг сладкого красного перца
  • 300 г чеснока
  • 4–6 красных острых перцев
  • 50 мл уксуса 9%
  • 4 ст. ложки сахара
  • 1 ст. ложка соли

Как приготовить аджику из болгарского перца:

  1. Сладкий перец очистить от семян.

  2. Перец вместе с чесноком и жгучим перцем пропустить через мясорубку.

  3. Добавить соль, сахар, уксус, перемешать и оставить настаиваться на 3–4 часа.

  4. Затем разложить в стерилизованные банки и убрать на хранение в темное холодное место.

Аджика с яблоками

Фото: thinkstockphotos.comУсовершенствованный и адаптированный рецепт аджики для птицы или рыбы–гриль. Чтобы придать соусу более нежный вкус, можно приготовить без жгучего перца или уменьшить его количество.

Что нужно:

  • 1 кг помидоров
  • 500 г красного болгарского перца
  • 500 г кислых яблок
  • 300 г моркови
  • 200 г чеснока
  • 50 г острого перца
  • 200 мл рафинированного подсолнечного масла
  • 1 пучок кинзы
  • 1 пучок петрушки
  • соль – по вкусу

Как приготовить аджику с яблоками:

  1. Все овощи очистить и измельчить вместе с зеленью в блендере или мясорубке.

  2. Добавить соль и подсолнечное масло.

  3. Довести до кипения и варить на самом медленном огне 2,5 часа.

  4. Переложить в стерилизованные банки и закатать.

Аджика со сливами

Фото: wolvesinlondon.comНежная и мягкая аджика со сливами идеально сочетается с дичью, отварным картофелем и запеченными овощами, фрикадельками из курицы и отбивными из свинины.

Что надо:

  • 500 г слив (выбирайте не сладкие и даже кисловатые сливы)
  • 500 г болгарского перца
  • 2 головки чеснока
  • 2 жгучих перца
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 100 г сахара
  • 2 ч. ложки уксуса 9%
  • 2 ст. ложки соли

Как приготовить аджику со сливами:

  1. Болгарский перец очистить от семян, сливы – от косточек.

  2. Пропустить через мясорубку сладкий перец, сливы, чеснок, жгучий перец вместе с семенами.

  3. Сложить измельченные ингредиенты в кастрюлю, добавить томатную пасту, соль и сахар.

  4. Довести до кипения и варить, помешивая, на медленном огне 30–40 минут.

  5. За 2 минуты до окончания варки добавить уксус.

  6. Готовую смесь переложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть и оставить так до полного остывания.

Запеченная аджика из тыквы

Фото: thinkstockphotos.comЗапеченные овощи придают этой аджике удивительно нежную консистенцию, а тыква – необыкновенный и одновременно ненавязчивый аромат. Легкая, пряная, умеренно острая, с едва уловимой кислинкой.

Что нужно:

  • 500 г тыквы
  • 200 г яблок
  • 200 г болгарского перца
  • 200 г репчатого лука
  • 1 лимон
  • 1 головка чеснока
  • 1 пучок базилика
  • 1 пучок кинзы
  • 50 мл рафинированного растительного масла
  • 1 жгучий перец
  • 1 ч. ложка соли

Как приготовить запеченную аджику из тыквы:

  1. Тыкву и лук очистить от кожуры, яблоко и перец – от семян. Тыкву и лук разрезать на куски произвольного размера.

  2. Завернуть тыкву, лук, яблоки и перец в фольгу, запечь при 200°С 35 минут. Затем очистить яблоко и перец от кожицы.

  3. 3. Все запеченные овощи смолоть в блендере.

  4. Чеснок, лимон и зелень измельчить в блендере в однородную массу.

  5. Соединить овощи с лимонной заправкой, перемешать и сразу же можно подавать.

Аджика из соленых огурцов

Фото: greenishthumb.netОстались соленые огурцы из прошлогодних запасов? Приготовьте из них острый соус! Прелесть рецепта в том, что эту аджику можно сделать в любой момент на скорую руку.

Что нужно:

  • 500 г соленых огурцов
  • 1 головка чеснока
  • 3 ст. ложки томатной пасты
  • 2 ст. ложки рафинированного подсолнечного масла
  • яблочный уксус – по вкусу
  • 1 щепотка черного молотого перца
  • 1 щепотка красного молотого перца

Как приготовить аджику из соленых огурцов:

  1. Огурцы очистить и натереть на мелкой терке или измельчить в блендере. Если жидкости много – слить.

  2. Чеснок пропустить через пресс.

  3. Соединить огурцы, чеснок, томатную пасту, растительное масло, уксус и специи.

  4. Перемешать и оставить в холодильнике на 1–2 часа.

Борщ сладкий с черносливом, яблоком и аджикой.

Ингредиенты

  • подчеревок свиной 500 гр.
  • свекла сладкая продолговатая 3 шт.
  • капуста молоденькая (подарок родителей подружки) 1 качан.
  • картофель красный 6 шт.
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • яблоко «антоновка» 2 шт.
  • чернослив 10 шт.
  • сахарный песок 2 ст.л.
  • сироп сливовый 1 ст.л.
  • паприка молотая 1 ч.л.
  • аджика 3 ст.л.
  • соль, черный перец.
  • оливковое масло.
  • сметана пожирнее и каперсы.для подачи.

Пошаговый рецепт приготовления

Свеклу вымыть и варить в кожуре до готовности, затем залить ледяной водой.

Подчеревок моем, заливаем водой и ставим на огонь.

Бульон варю, не добавляя ничего…только мясо и вода.

Снимаю пену, довожу до кипения и варю в течении 40 минут на слабом огне.

Тем временем…чищу и режу картофель как на фри.

Чищу морковь, лук, яблоки и свеклу.

Все тру на крупной терке в разные тарелки, а лук мелко режу.

Капусту режу тонкой соломкой и отправляю в бульон вместе с картофелем предварительно вытащив мясо.

Добавляю соль, перец и паприку.

Тем временем…на оливковом масле обжариваю лук до прозрачности, затем добавляю морковь и жарю помешивая, до приятного запаха готовой поджарки…затем добавляю свеклу и яблоко…тушу в течении 5-7 минут.

Далее режу вымытый чернослив на 4 части и добавляю в поджарку…туда же отправляю сахарный песок и сироп.

Затем аджика…и тушу ещё 2-3 минуты помешивая.

Далее все аккуратно отправляю в кастрюлю…

Варится борщ ещё несколько минут…примерно 7-10.

При необходимости в процессе добавьте соль и перец.

Мясо можно порезать и отправить назад в кастрюлю, а можно сократить калории и этого не делать (вам решать).

После того, как борщ будет готов…дать ему настояться 15-20 минут, а затем разлить по тарелкам, добавить сметанку и каперсы.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Обожаю этот борщ!!! Это самый любимый мной вариант. Может кто-то готовит так же? А может кому-то пригодится этот рецепт. Размещаю вариантом естественно…борщей у нас хватает!

Аджика с черносливом без варки на зиму как приготовить? Какой рецепт?

Аджика с черносливом без варки на зиму как приготовить? Какой рецепт?

  • Аджика с черносливом без варки на зиму Я делаю такой рецепт:

    • томатная паста — 1 литр,
    • болгарский перец — 1 кг,
    • острый перец — 100-200 грамм,
    • чернослив без косточки — 300 грамм,
    • грецкие орехи очищенные — 1 стакан,
    • уксус — 0,5-1 стакан,
    • соль — 1 столовая ложка
    • зелени (кинза, базилик, петрушка) на пучок.

    Перекрутить через мясорубку, перемешать и дать постоять 12 часов при комнатной температуре.

    Разлить по банкам и промыть на морозе.

    Только запомните, с таким количеством горького перца аджика получается очень острой, я обычно кладу меньше, а по рецепту 200 грамм их немного, а вот моя подруга наоборот любит острее и крутит горький перец вместе с семенами.

    Получается примерно такая масса.

    Приятного аппетита!

  • Аджика Можно готовить из разных овощей или фруктов: со сливой, хреном, яблоком, алычой и т. Д.Очень сырая аджика будет очень вкусной сама по себе или с черносливом. Изготовлен без сварки.

    В этом рецепте аджика готовится не с помидорами, а с томатной пастой. Готовить не сложно. Нужно взять следующие Продукты :

    • один килограмм чернослива и болгарского перца,
    • острого перца чили — полторы стручка,
    • чеснока — один стакан
    • томатной пасты — 500 грамм,
    • соли — одна — полторы столовые ложки.

    Все компоненты необходимо вымыть и очистить от лишнего: удалить косточки со слив, порезать болгарский перец и выделить часть с семенами.Чеснок очистить.

    Прокручиваются, измельчаются, на мясорубке все компоненты: слива, перец, чеснок. Далее в полученную массу всыпаем соль, разбавляем томатной пастой. Аджика готова! Пусть будет там, где прохладно на хранении.

    Эту аджику будет очень вкусно подавать к мясным и овощным блюдам, гарнирам, а уж аджику с куском хлеба без чего-то готовить.

Шоколадные конфеты — Купить Русские Конфеты | СказкаРусскаяЕда.com

Купить на новом сайте Больше информации RussianFoodUSA.com наш НОВЫЙ сайт
Есть:
  • Другие продукты
  • Цены лучше
  • Доставка по США и миру
  • Доставка на Манхэттен
  • Новинка каждую неделю
  • Купоны и Распродажа
Купон: СКАЗКА-16
Сэкономьте 17% на первом заказе.
Купить на новом сайте Больше информации RussianFoodUSA.com наш НОВЫЙ сайт
Есть:
  • Другие продукты
  • Цены лучше
  • Доставка по США и миру
  • Доставка на Манхэттен
  • Новинка каждую неделю
  • Купоны и Распродажа
Купон: СКАЗКА-16
Сэкономьте 17% на первом заказе.
Купить на новом сайте Больше информации RussianFoodUSA.com наш НОВЫЙ сайт
Есть:
  • Другие продукты
  • Цены лучше
  • Доставка по США и миру
  • Доставка на Манхэттен
  • Новинка каждую неделю
  • Купоны и Распродажа
Купон: СКАЗКА-16
Сэкономьте 17% на первом заказе.
Купить на новом сайте Больше информации RussianFoodUSA.com наш НОВЫЙ сайт
Есть:
  • Другие продукты
  • Цены лучше
  • Доставка по США и миру
  • Доставка на Манхэттен
  • Новинка каждую неделю
  • Купоны и Распродажа
Купон: СКАЗКА-16
Сэкономьте 17% на первом заказе.

ADJIKA DIN PRUNE PENTRU IARNĂ: CELE MAI BUNE REȚETE CU O DESCRIERE, FOTOGRAFIE, VIDEOCLIP — AGRICULTURĂ

Аджика и те денумитэ в мод традиционной приправе, жареной в грузинской букете șи абхазэ дин ардей, у турой, кондименте. De-a Lungul Anilor, au apărut diver e variații ale o ului, fol

Conţinut:

Аджика ест денумитэ в мод традиционной приправе жареный в грузинской букете и абхазэ дин ардей, устурои, кондименте.De-a Lungul Anilor, au apărut different variații ale sosului, folosind alte components, cum ar fi roșiile sau altele neobișnuite, cum ar fi prunele. Cum să gătești prune adjika pentru iarnă acasă, vei afla din articol.

Selectarea și preparareaalendientelor

Orice fel de prună este potrivit pentru adjika, dar cel mai bine este să luai Ugorka.

Fructele trebuie să îndeplinească următoarele caracteristici:

  • притонов;
  • копт;
  • fără pete, putregai, Deteriorări;
  • cu un miros plăcut de prună;
  • cu os usor detasabil.

Știai? Anterior, pentru abhazi, sarea era o plăcere scumpă. Prin urmare, așa cum spune una dintre versiunile originii аджика, proprietarii turmelor, astfel încât păstorii să nu fure sare destinată animalelor, i-au adăugat piper. Ciobanii s-au obișnuit, de asemenea, să amestece condimente în el și să condimenteze mâncarea cu un astfel de condiment.

Rețete pentru prepararea adjika din prune pentru iarnă

Лицо аджика из чернослива ню эсте дифицил ничи мэкар пентру ун іncepător.Se dovedește delicios, aromat și picant. Se servește cu carne, pește, preparate din бобовые, зерновые. Completează perfect grătarul, păsările de curte. Mai jos veți găsi o selecție de rețete simple și rapide.

Rețeta numărul 1

Rețetă clasică de gătit

Rețeta numărul 2

Аджика din prune galbene (prune de cireș)

Rețeta roăeta numărul 3

Аджика din prune pe bază de bucătărie georgiană (Tkemali)

Rețeta numărul 5

Adjika cu ardei gras

Rețeta numărul 6

Аджика din prune cu ghimbir

000

numărul 8

Аджика din prune cu nuci

Rețeta numărul 1

in medie

Rețetă clasică de gătit

8 cutii de 0,5 l fiecare 3-3,5 ore Pași 13 ингредиентов Video rețetă

  • чернослив Ugorka sau alt soi

    2 кг

  • Piper bulgaresc

    2 кг

  • roșie
  • 2 2 кг
  • 5 шт.

  • ardei iute

    2 бук.

  • usturoi

    3 capete

  • rădăcină de hrean (elină)

    4 lucruri.

  • mărar (proaspăt sau uscat)

    gust

  • busuioc (proaspăt sau uscat)

    gust

  • boia măcinată

    1 linguriță

  • sare

    3 linguri. л.

  • oțet (9%)

    4 linguri. л.

  • zahăr

    120 г

Информация о питательных веществах 100 г: Калорийность 65,7 ккал Белок 1,8 г Grăsimi 0,4 г Carbohidrați 14,4 г
  1. Spălați ardeii grași, îndepăr cuți septur tăiați în pene.

  2. Spălați roșiile, tăiați-le în 4-6 bucăți.

  3. Scoateți Seminele din prune și tăiați-le în jumătăți.

  4. Curățați usturoiul, împărțiți-i în vârfuri, treceți prin presarea usturoiului. Curățai ceapa.

  5. Măcinați ardeii bulgari și iute, roșiile, prunele, ceapa, rădăcinile de hrean într-un blender. Tăiați ierburile.

  6. Aezai toate legumele într-un castron mare, amestecați bine.

  7. Se adaugă ierburi, sare, zahăr.

  8. A fierbe. Gatiti la foc mic timp de 1,5 ore, amestecand ocazional cu o lingura de lemn.

  9. Adăugai boia, oțetul, usturoiul. Amesteca. Gatiti timp de 30-40 минут pana se ingroasa.

  10. Aranjați in borcane sterilizate. Sigilați cu capacele. Întoarceți gâtul în jos. Acoperiți. După răcire, păstrați după 24 de ore.

  11. Reetă video

    Reetă clasică Rețetă видео: Reetă clasică

Știați? Pruna este un fruct foarte sănătos.Știind acest lucru, regina engleză Elisabeta а II-a, dorind să-i păstreze tinerețea i sănătatea mai mult timp, consumă zilnic 2 prune Brompcon, собрать вместе с копачей специальные crescuți înă grădina.

Rețeta numărul 2

uşor

Аджика дин чернослив галбене (prune de cireș)

4 cutii de 0,5 литра 1-1,5 руды Etape 10 ингредиент

  • чернослив гальбен

    2 кг

  • ardei iute

    2 păstăi

  • 1 пакет

  • usturoi

    1 cap

  • sevente de coriandru)

    1 lingură.л.

  • sare

    4 языка. л.

  • coriandru

    1 пакет

  • ceapa verde

    1 пакет

  • curcumă

    1 linguriță

  • zahăr

    1 lingură. л.

Информация о питательных веществах 100 г: Калорийность 65,7 ккал Белок 1,8 г Грэсими 0,4 г Карбохидрацы 14,4 г
  1. Spălați pruna de cireșe, puneți-o într-un recipient acoperit cu smalț, adăugați apă, fierbeți.
  2. Gatiti 10 минут непрерывной работы.
  3. ndepărtați fructele, răciți-le și frecați-le printr-o strecurătoare.
  4. Îndepărtați oasele și pielea.
  5. Extrageți Semine din ardei spălați, tăiați în bucăți.
  6. Așezați-l într-un castron de blender împreună cu pulpa de prune, sare, zahăr, condimente, ierburi, usturoi și macinați până la omogenizare.
  7. Adăugați bulion de prune în masă.
  8. Фирбе.
  9. Se fierbe 40 минут.
  10. Așezați sosul pregătit на предварительной стерилизации борканом.
  11. Efectuați cusături cu capace.
  12. A întoarce cu susul în jos.
  13. Acoperiți cu o pătură sau o pătură.
  14. După răcire, trimiteți pentru depozitare.

Aflați cum diferă pruna de cireșe de prune.

Rețeta numărul 3

uşor

Аджика дин чернослив у росы пентру ярнэ

4 чашки 0,5 л 40-60 минут Этап 7 ингредиентов Видео сообщение

  • albastru de prune

    2 кг

  • устрицы

    100 г

  • 100 г

    9000 g

  • ardei rosu iute

    1-2 бук.

  • roșii

    2 бук.

  • sare

    1 lingură. л.

  • приправ

    опционально

Информация о питательных веществах 100 г: Калорийность 65,7 ккал Белок 1,8 г Грэсими 0,4 г Карбогидрацы 14,4 г
  1. Спэлаць фруктеле, сепарати семинцеле, тэйациум-ле-ле .
  2. Curățați usturoiul.
  3. Scoateți tulpina din ardeiul iute.
  4. Tăiați roșiile și scoateți centrul.
  5. Treceți legumele și fructele printr-o mașină de tocat carne sau tăiați într-un блендер.
  6. Se pune pe foc.
  7. Se adaugă sare și zahăr.
  8. Гатити 20 минут.
  9. Подается в стерилизат борканом.
  10. Cusătură cu capace sterilizate.
  11. A întoarce cu susul în jos.
  12. Acoperiți până se răcește.
  13. Rețetă video

    Аджика у чернослива у росы пентру iarnă Rețetă видео: Аджика у чернослива у росии пентру iarnă

Citiți mai departe pentru cele mai delicioase rețete pentru prepararea sosului de prune pentru pentru pentru.

Rețeta numărul 4

uşor

Аджика из чернослива на основе грузинского букета (Ткемали)

6 стаканов по 0,5 л 20-40 минут Паци 9 ингредиентов Видео reetă

  • prună

    3 кг

  • rosu

    3 бук.

  • sare

    3 языка. л.

  • zahăr

    3 языка. л.

  • condimente «ierburi provnsale»

    gust

  • busuioc uscat, coriandru, patrunjel

    gust

  • pasta de tomate

    3 языка.л.

  • esență de oțet (70%)

    1,5 linguri. л.

Valoare energetică la 100 г: Калорийность 47 ккал Белок 1 г Grăsimi 0 г Carbohidrai 11 г
  1. Spălați prunele i îndepărtați семинцеле.

  2. Curățați usturoiul și împărțiți-l în dinți.

  3. Tăiați ardeiul roșu în bucăți.

  4. Răsuciți legumele i fructele într-o mașină de tocat carne.

  5. Se amestecă toate componentsientele, se pune foc și se fierbe.

  6. Gatiti 20 минут с непрерывным перемешиванием.

  7. Se toarnă oțet (dacă depozitarea este planificată iarna). Se toarnă în borcane.

  8. Efectuați cusături cu capace.

  9. Rețetă видео

    Аджика din prune pe bază de bucătărie georgiană (Tkemali) Rețetă video: Adjika din prune pe bază de bucătărie georgiană (Tkemali)

Важно! Pungența sosului poate fi ajustată prin îndepărtarea sevențelor din ardeiul iute.Când lucrați cu o legumă fierbinte, trebuie să vă protejați mâinile cu mănuși și să nu intrați în contact cu мембранная мукоаза.

Rețeta numărul 5

uşor

Аджика из ардей-гра

2 чашки 0,5 л 40 мин. Этап 7 ингредиентов Video rețetă

  • prună

    1 кг

  • Ardei dulce

    5-6 buc.

  • устури

    2 капете

  • захăр

    2 языка. л.

  • sare

    1 linguriță

  • condimente «Khmeli-suneli»

    15 г

  • ardei iute

    3 бук.

Информация о питательных веществах 100 г: Калорийность 65,7 ккал Белок 1,8 г Грэсими 0,4 г Карбогидрацы 14,4 г
  1. Se fierb prunele spălate într-un получатель cu apă.

  2. Se scoate din apa clocotită, se răcește și se freacă printr-o sită.

  3. Curățai ardeiul gras.

  4. Tăiați ardeiul iute în bucăți.

  5. Treceți legumele printr-o mașină de tocat carne.

  6. Combinați masa de prune și бобовые.

  7. Se adaugă zahăr, sare, «Хмели-сунели», se amestecă.

  8. A fierbe. Гатити 20 минут, обычно и иногда.

  9. Aezați în recipiente de sticlă.

  10. Cusând.

  11. Rețetă видео

    Аджика ку ардей гра Ретета видео: Аджика ку ардей гра

Aflați cum să faceți gem de prune fără sâmburi.

Rețeta numărul 6

uşor

Аджика din prune cu ghimbir

6 cutii de 0,5 л 40-60 минут Etape 7 ингредиентов

  • prună

    2 кг

  • zahăr

    100 г

  • ghimbir

    100 г 9000

    200 г

  • pasta de tomate

    500 г

  • oţet

    1 lingură.л.

  • sare

    gust

Информация о питательных веществах 100 г: Калорийность 65,7 ккал Белок 1,8 г Grăsimi 0,4 г Carbohidrați 14,4 г
  1. Scoateți Sevenele din prune.
  2. Scoateți tulpina din ardei, tăiată în bucăți.
  3. Rade ghimbirul.
  4. Măcinați ardeii și prunele într-o mașină de tocat carne.
  5. Așezați pe aragaz.
  6. Фирбе.
  7. Через 25 минут.
  8. Adăugați pastă de roșii, ghimbir, zahăr, sare.
  9. Гатити 10 минут.
  10. Adăugați oțet.
  11. Amesteca.
  12. Așezați în recipiente de sticlă.
  13. Cusând.

Citiți și despre cele mai delicioase rețete de gem de simple-prune.

Rețeta numărul 7

uşor

Аджика din prune cu gutui

7 cutii de 0,5 литра fiecare 1 oră Pași 7 ингредиентов

  • prună

    2 кг

  • gutui

    1 кг

  • Sfeclă

    1 BUC.

  • usturoi

    300 г

  • ardei iute

    5 păstăi

  • sare

    1-2 linguri. л.

  • zahăr

    1-2 языка. л.

Информация о питательных веществах 100 г: Калорийность 65,7 ккал Белок 1,8 г Грэсими 0,4 г Карбогидрацы 14,4 г
  1. Чернослив.
  2. Tăiați gutuiul în bucăți, scoateți semele din el.
  3. Curățai sfecla, tăiată în bucăți.
  4. Scoateți Seminele din ardei.
  5. Măcinați legumele i fructele într-un blender sau mașină de tocat carne, puneți-le într-un кобыла-получатель.
  6. Фирбе.
  7. Se fierbe 40 минут.
  8. Curățați usturoiul, treceți prin presa de usturoi.
  9. Adăugați usturoi și condimente în sos.
  10. Se fierbe 5 минут.
  11. Se toarnă în borcane.
  12. Cusând.

Aflați cum să faceți gem de prune.

Rețeta numărul 8

uşor

Аджика din prune cu nuci

9 cutii de 0,5 l fiecare 1 oră Pași 8 ингредиентов

  • чернослив uscate

    3 кг

  • Nuc

    300 г

  • Ardei dulce

    12 кг

    0002 кг

    12 кг

    12

    200 г

  • usturoi

    200 г

  • piper negru

    1 lingură.л.

  • sare

    gust

  • condimente

    gust

Информация о питательных веществах 100 г: Калорийность 65,7 ккал Белок 1,8 г Grăsimi 0,4 г Carbohidrați 14,4 г
  1. Scoatei uscropile din prune .
  2. Scoateți Seminele din ardei.
  3. Curățați usturoiul.
  4. Măcinațialendientele enumerate printr-o mașină de tocat carne.
  5. Așezați pe aragaz.
  6. Фирбе.
  7. Gatiti la foc mic 40 минут.
  8. Îndepărtați miezurile.
  9. Se pune într-o tigaie.
  10. Время 2 минуты.
  11. Măcinați după răcire.
  12. Se adaugă piper, zahăr, nuci, sare, condimente la masa de fierbere.
  13. Гатити 3-4 минуты.
  14. Se toarnă în recipiente de sticlă.
  15. Cusând.

Характеристики пролитого материала

Полуфабрикат консерват, требующий изменения температуры от 0 ° C до + 20 ° C, уровень 75%, отсутствует.Perioada de valabilitate maximă este de 2 ani.

Важно! Alimentele conservate nu trebuie congelate și depozitate lângă surse de căldură. Dacă adjika este preparat fără conservanți, atunci este necesar să-l păstrați doar în frigider într-un получатель închis timp de 2-3 săptămâni.

Деси, есть много разных ингредиентов. Пруна аджика este un condiment picant. Utilizarea unui astfel de produs contribuie la lupta împotriva ARVI, la apariția unui ton sănătos și a poftei de mâncare bune.

Слива аджика ສຳ ລັບ ລະ ດູ ໜາວ: ສູດ — ວຽກ ບ້ານ

2021

Слива ແມ່ນ ເຫມາະ ສົມ ບໍ່ ພຽງ ແຕ່ ລັບ ກວນ, мармеллоу ແລະ компот, ແຕ່ ຍັງ ສຳ ລັບ ກະ ກຽມ ອາ ຫານ ທີ່ ກຽມ ພ້ອມ ທີ່ ບູນ ແບບ — аджика, ເປັນ ລະ ດູ ທີ່ ຖືກ 3 3 9 3 9

ເນື້ອ ໃນ

Слива ແມ່ນ ເຫມາະ ສົມ ບໍ່ ພຽງ ແຕ່ ສຳ ການ ກວນ, зефир ແລະ компоты, ແຕ່ ຍັງ ສຳ ລັບ ກະ ກຽມ ອາ ຫານ ທີ່ ກຽມ ພ້ອມ ທີ່ ບູນ ແບບ — аджика, ເປັນ ລະ ດູ ທີ່ ຖືກ ປະ ດິດ ສ້າງ ຄົນ.

ພື້ນ ຖານ ຂອງ ມັນ перец, ຜັກ ທຽມ ແລະ ພືດ ສະ ຫມຸນ ໄພ ທີ່ ມີ ກິ່ນ ຫອມ. ເພື່ອ ເຮັດ ໃຫ້ ລົດ ນິ ຍົມ ເຜັດ ຂອງ ລະ ດູ ການ, ພວກ ມັນ ໄດ້ ມາ ປູກ ຜັກ ຕ່າງໆ ຢູ່ ທາງ ກາງ ຄື: ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ພິກ ໄທ, ຜັກ ບົ້ງ, кабачки. ແລະ ທ່ານ ກໍ່ ຈະ ໄດ້ ນ ້ ຳ ຊອດ, икра ຜັກ ແລະ ປຸງ ແຕ່ງ ອາ ຫານ ໄວ້ ໃນ ອາ ຫານ ຈານ ດຽວ.

ແນວ ຄວາມ ຄິດ ຂອງ ການ ເຮັດ сливовая аджика ມີ ຕົ້ນ ກຳ ເນີດ ມາ ткемали, ຊອດ ທີ່ ອີງ ຕາມ сливовая ຂອງ грузинская. ອາ ການ ທີ່ ດີ ເລີດ ຂອງ 2 ສູດ ໄດ້ ສົ່ງ ຜົນ ແບບ ໃໝ່ ຢ່າງ ສົມ ບູນ ພ້ອມ ກັບ ລົດ ທີ່ ຜິດ ກະ ຕິ. ຍິ່ງ ໄປ ກວ່າ ນັ້ນ, ຄວາມ ໜຽວ ແລະ ກິ່ນ ທີ່ ມີ ຂອງ ມັນ ສາ ມາດ ປ່ຽນ ແປງ ໄດ້ ເພີ່ມ ຜັກ, ເຄື່ອງ ເທດ, ພືດ ສະ ໝຸນ ໄພ ຕ່າງໆ, ປ່ຽນ ປະ ລິ ມານ ຂອງ ມັນ.

ສູດ Сливовая аджика

ສູດ ສຳ ລັບ аджика ຈາກ слива ແມ່ນ ງ່າຍ ດາຍ, ມີ ຄວາມ ຫລາກ, ຊ່ວຍ ໃຫ້ ທ່ານ ສາ ມາດ ກຽມ ຕົວ ສຳ ລັບ ໜາວ, ເຊິ່ງ ເກັບ ໄວ້ ໃນ ອາ ພາດ ແລະ

ສູດ 1 (ພື້ນ ຖານ)

ເຈົ້າ ຕ້ອງ ການ ຫັຍ ງ:

  • Чернослив — 1 ກິ ໂລ;
  • ທຽມ — 0,1 ກົກ;
  • ໝາກ ເຜັດ ຮ້ອນ — 0,1 ກ ກ;
  • ເກືອ ຕາ ຕະ ລາງ — 1 ст. ທ.;
  • ນຳ ໝາກ ເລັ່ນ — 2 ст. ທ.;
  • ້ ໍ າ ຕານ Гранулированный — 1/2 ст ;;
  • ເກືອ — 1 ст..

ວິ ທີ ການ ປຸງ ແຕ່ງ:

  1. чернослив ໄດ້ ຖືກ ລ້າງ ແລະ без косточек.
  2. ໝາກ ພິກ ໄທ ຖືກ ລ້າງ, ແກ່ນ ຈະ ຖືກ ຍ້າຍ ອອກ ເພື່ອ ປ້ອງ ກັນ ບໍ່ ໃຫ້ ມີ ການ ເກີດ ຍາດ ບວມ ຫຼາຍ ເກີນ ໄປ.
  3. Чернослив, перец ແລະ ຫົວ ຜັກ ທຽມ ແມ່ນ ຖືກ ຟັກ ດ້ວຍ ເຄື່ອງ ບົດ ຊີ້ນ, ຕົ້ມ ປະ ມານ ເຄິ່ງ ຊົ່ວ ໂມງ.
  4. ຈາກ ນັ້ນ ຕື່ມ ຜັກ ທຽມ, ພິກ ໄທ ຮ້ອນ, ໝາກ ເລັ່ນ, ນ ້ ຳ ຕານ ແລະ ເກືອ. ພວກ ເຂົາ ລໍ ຖ້າ ຕົ້ມ ແລະ ຕົ້ມ ອີກ ປະ ມານ 10-15 ນາ ທີ.
  5. ມະ ຫາ ຊົນ ຮ້ອນ ຖືກ jars ອ ງ ທີ່ ກຽມ ໄວ້ ລ່ວງ ໜ້າ, ປອກ, ຫັນ, ປົກ ຄຸມ ດ້ວຍ ຜ້າ ຫົ່ມ ເພື່ອ ຄວາມ ເຢັນ ຄ່ອຍໆ.

ສູດ ນີ້ ສຳ ລັບ аджика ກັບ слива ແມ່ນ ພື້ນ ຖານ.ມັນ ສາ ມາດ ປ່ຽນ ໄດ້ ກັບ ສ່ວນ ປະ ກອບ ແລະ ເຄື່ອງ ເທດ ອື່ນໆ. ແບບ аджика ແບບ ໃໝ່ ຈະ ຫັນ ມາ ໃຊ້.

ສູດ 2 (ດ້ວຍ ໝາກ ພິກ ໄທ)

ເຈົ້າ ຕ້ອງ ການ ຫັຍ ງ:

  • перец болгарский — 0,5 кг;
  • Чернослив — 2 ໂລ;
  • ທຽມ — 0,2 ກົກ;
  • ໝາກ ເຜັດ ຮ້ອນ — 0,1 ກ ກ;
  • ພືດ ສະ ຫມຸນ ໄພ ເຜັດ (кинза, укроп, петрушка) — ເພື່ອ ໃຫ້ ລົດ ຊາດ ແລະ ຄວາມ ປາ ຖະ ຫນາ;
  • ເກືອ — 3 ст.л .;
  • ນ ້ ຳ ຕານ Гранулированный — 0,2 кг;
  • Тмин — ເຄິ່ງ 1 ч. Л. ເລືອກ;
  • ນຳ ໝາກ ເລັ່ນ — 2 ст..

ວິ ທີ ການ ປຸງ ແຕ່ງ:

  1. Чернослив, ຢາ ສະ ຫມຸນ ໄພ, ຫມາກ ພິກ ຖືກ ລ້າງ ແລະ ແຫ້ງ. сливы ແມ່ນ без косточек, перец — ເມັດ.
  2. ຜັກ, чернослив ແລະ ຜັກ ທຽມ ແມ່ນ рубленый ໃນ ເຄື່ອງ ບົດ ຊີ້ນ.
  3. ພວກ ເຂົາ ເອົາ ໄປ ແຕ່ງ ກິນ. ນຳ ໄປ ຕົ້ມ ແລະ ຕົ້ມ ໃສ່ ຄວາມ ຮ້ອນ ປານ ກາງ ເປັນ ເວ ຊົ່ວ ໂມງ.
  4. ຫຼັງ ຈາກ ນັ້ນ, ຕື່ມ ຜັກ ທຽມ ຟັກ, ຢາ ສະ ຫມຸນ ໄພ ຟັກ, ຫມາກ ເລັ່ນ, ເກືອ ແລະ ນໍ້າ ຕານ. ເຮັດ ໃຫ້ ຕົ້ມ ແລະ ສືບ ຕໍ່ ປຸງ ແຕ່ງ ອາ ຫານ ໃນ ມາດ ອື່ນ ຂອງ ຊົ່ວ ໂມງ.
  5. ມະ ຫາ ຊົນ ຮ້ອນ ວາງ ໃນ ກະ jars ອ ງ, ລ້າງ ກ່ອນ ແລະ ອະ ເຊື້ອ. Пробка, ໃສ່ ຝາ ແລະ ປົກ ດ້ວຍ ຜ້າ ຫົ່ມ.

аджика ເຜັດ ຈາກ слива ສໍາ ລັບ ລະ ດູ ຫນາວ ສະ ເຫມີ ປະ ສົບ ຜົນ ສໍາ ເລັດ. ມັນ ສາ ມາດ ໄດ້ ຮັບ ການ ບໍ ລິ ການ ດ້ວຍ ຊີ້ນ, ປາ ແລະ ຫລັກ ສູດ ອື່ນໆ.

ວີ ດີ ໂອ ສູດ:

ສູດ 3 (ກັບ ໝາກ ໂປມ)

ເຈົ້າ ຕ້ອງ ການ ຫັຍ ງ:

  • Чернослив — 2 ກິ ໂລ;
  • ໂປມ — 0,5 ໂລ;
  • ທຽມ — 0,2 ກົກ;
  • ເລັ່ນ — 1 ໂລ;
  • перец болгарский — 0,5 кг;
  • ເກືອ ຕາ ຕະ ລາງ — 2 ст. ທ.;
  • ນ ້ ຳ ຕານ Гранулированный — 0,3 кг;
  • ໝາກ ເຜັດ ຮ້ອນ — 0,1 ກ ກ;
  • ບົ່ວ — 0.5 ກິ ໂລ.

ວິ ທີ ການ ປຸງ ແຕ່ງ:

  1. чернослив ລ້າງ ແມ່ນ без косточек.
  2. ຫມາກ ເລັ່ນ ຖືກ ລ້າງ ແລະ ປອກ ເປືອກ.
  3. ຫມາກ ພິກ, ຫມາກ ໂປມ ລ້າງ, ເອົາ ເມັດ ອອກ.
  4. ຜັກ ທຽມ ແມ່ນ ປອກ ເປືອກ.
  5. ຫມາກ ໂປມ, чернослив, ຜັກ, ຜັກ ທຽມ ຖືກ ຟັກ ໃນ ເຄື່ອງ ບົດ ຊີ້ນ.
  6. ຕັ້ງ ໃຫ້ ແຕ່ງ ກິນ ປະ ມານ 1 ຊົ່ວ ໂມງ.
  7. ຈາກ ນັ້ນ ຕື່ມ ຜັກ ທຽມ ແລະ ປຸງ ແຕ່ງ ອີກ 30 ທີ. ເວ ລາ ປຸງ ແຕ່ງ ອາ ຫານ ອາດ ຈະ ຍາວ ກວ່າ. ຖ້າ ທ່ານ ຕ້ອງ ການ ມະ ຫາ ຊົນ ໜາ.
  8. ຮ້ອນ аджика ຖືກ ວາງ ໄວ້ ໃນ ກະ ປ, ອ ງ, укупоренная ແລະ ເອົາ ໄວ້ ພາຍ ໃຕ້ ຫົ່ມ ເພື່ອ ເຮັດ ໃຫ້ ເຢັນ.

Сливовая аджика ກັບ ຫມາກ ໂປມ ແມ່ນ ເກັບ ຮັກ ສາ ໄວ້ ໄດ້ ດີ ໃນ ອາ ພາດ ເມັນ. ມັນ ສາ ມາດ ຮັບ ໃຊ້ ເປັນ ນ ສຳ ລັບ ຫລັກ ສູດ ຫລັກ, ໃຊ້ ແທນ кетчуп ສຳ ລັບ ເຮັດ пицца, ຊີ້ນ тушеная ຫລື ໄກ່.

ສູດ 4 (ດ້ວຍ ຄຣີມ)

ເຈົ້າ ຕ້ອງ ການ ຫັຍ ງ:

  • Слива — 2 ໂລ;
  • Айва — 1 ໂລ;
  • Свекла — 2 ຂະ ຫນາດ ກາງ;
  • ເກືອ ຕາ ຕະ ລາງ — ເພື່ອ ໃຫ້ ລົດ ຊາດ;
  • ້ ໍ າ ຕານ Гранулированный — ກັບ ລົດ ຊາດ;
  • ທຽມ — 0,3.

ວິ ທີ ການ ປຸງ ແຕ່ງ:

  1. слива ແລະ айва ຖືກ ລ້າງ.ແກ່ນ ຖືກ ຍ້າຍ ອອກ ຈາກ ເມັດ, ທ່ອນ ໄມ້ ຖືກ ຕັດ ເປັນ ທ່ອນ, ຕັດ ແກ່ນ ອອກ.
  2. Свекла ຖືກ ລ້າງ, ປອກ ເປືອກ, ຕັດ ເປັນ ຕ່ອນ ເພື່ອ ໃຫ້ ບໍ ລິ ການ ງ່າຍ ໃນ ເຄື່ອງ ບົດ ຊີ້ນ.
  3. ປອກ ເປືອກ ຜັກ ທຽມ.
  4. Слива, айва, свекла ຖືກ ຟັກ ໃນ ເຄື່ອງ ບົດ ຊີ້ນ ແລະ ປຸງ ແຕ່ງ ໃນ ເວ ລາ 40-50 ນາ ທີ.
  5. ຫຼັງ ຈາກ ນັ້ນ, ຜັກ ທຽມ ຖືກ ຟັກ ແລະ ຕື່ມ ພ້ອມ ກັບ ເກືອ ແລະ ນໍ້າ ຕານ ໃນ ຕອນ ການ ປຸງ ແຕ່ງ ອາ ຫານ. ພວກ ເຂົາ ກຳ ລັງ ລໍ ຖ້າ ການ ຕົ້ມ ອີກ, ຕົ້ມ ອີກ 10 ນາ ທີ.
  6. ຈັດ ວາງ ໃນ ກະ готов ອ ງ ກຽມ ພ້ອມ.

ໃນ ສູດ сливовая аджика, айва ບໍ່ ໄດ້ ຫຼີ້ນ ບົດ ສະ ເພາະ, ແຕ່ ວ່າ, ເມື່ອ ປະ ສົມ ປະ ກັບ ສ່ວນ ປະ ກອບ ອື່ນໆ, ມັນ ສູນ ເສຍ ແປກ ປະ ຫຼາດ ຂອງ ມັນ ແລະ ນຳ ລົດ, ແຕກ.

ຄຳ ແນະ ນຳ! Свекла ແມ່ນ ສ່ວນ ປະ ກອບ ທີ່ ເປັນ ທາງ ເລືອກ, ໃຊ້ ເພື່ອ ເພີ່ມ ຄວາມ ໜາ ແລະ ຄວາມ ອຸ ດົມ ສົມ ບູນ ໃຫ້ ກັບ ສີ. ມັນ ສາ ມາດ ຖືກ ຍົກ ເວັ້ນ ຖ້າ ຕ້ອງ ການ.

ສູດ 5 (ຈາກ слив ສີ ເຫຼືອງ)

ເຈົ້າ ຕ້ອງ ການ ຫັຍ ງ:

  • перец болгарский — 1 ກິ ໂລ;
  • ບົ່ວ — 0,5 ໂລ;
  • Морковь — 0,5 ກົກ;
  • слива ສີ ເຫຼືອງ — 1 ໂລ;
  • ຂົມ — 0,1-0,2 ກິ ໂລ;
  • ເກືອ ຕາ ຕະ ລາງ — ເພື່ອ ໃຫ້ ລົດ ຊາດ;
  • ້ ໍ າ ຕານ Гранулированный — ກັບ ລົດ ຊາດ;
  • ນ ້ ຳ ມັນ ດອກ ຕາ ເວັນ — 1 столовая ложка
  • ອາ ຊິດ ຊິ ລິກ 9% — 2 столовая ложка

ວິ ທີ ການ ປຸງ ແຕ່ງ:

  1. ໝາກ ຂາມ ແລະ ຜັກ, ແກ່ນ ເອົາ
  2. ຕັດ ທຸກ ສິ່ງ ທຸກ ຢ່າງ ເປັນ ຕ່ອນ ນ້ອຍ, ໃສ່ ໃນ ຖັງ ແລະ ລອກ ໃສ່ ຄວາມ ຮ້ອນ ຕໍ່າ ກວ່າ ຈະ ອ່ອນ ນຸ້ມ (30-40 ທີ).
  3. ຫຼັງ ຈາກ ນັ້ນ, ຫາ ຊົນ ຈະ ຖືກ ຕີ ດ້ວຍ ເຄື່ອງ ປັ່ນ ຫຼື ກັບ ເຄື່ອງ ບົດ.
  4. ເກືອ, ນໍ້າ ຕານ, ນ ້ ຳ ມັນ, ນ ້ ຳ ສົ້ມ ສາຍ ຊູ ຖືກ ເພີ່ມ, ທຸກ ຢ່າງ ຖືກ ຮ້ອນ ອີກ ຄັ້ງ. ມະ ຫາ ຊົນ ຮ້ອນ ຖືກ ວາງ ໄວ້ ໃນ ກະ jars ອ ງ, ລ້າງ ກ່ອນ ແລະ ອະ ເຊື້ອ.
  5. ທ່ານ ສາ ມາດ ຫາ ວິ ທີ ປຸງ ແຕ່ງ ອາ ຫານ ອື່ນ ອີກ: ຟັກ ຜັກ ດິບ ແລະ ໝາກ ອຶ. ແລະ ຫຼັງ ຈາກ ນັ້ນ ແຕ່ງ ກິນ.

Аджика ເຮັດ ຈາກ слива ສີ ເຫຼືອງ ແມ່ນ ຄ້າຍ икра ຜັກ. ລົດ ຊາດ ທີ່ ບໍ່ ເຂັ້ມ ຂົ້ນ ຂອງ сливы ສີ ເຫຼືອງ ແມ່ນ ຖືກ ຫຼີ້ນ ຢູ່ ທີ່ ນີ້, ເຊິ່ງ ແຕກ ຕ່າງ ຈາກ чернослив.ຊິ້ນ ສ່ວນ ເຮັດ ວຽກ ຈະ ແຕກ ຕ່າງ ກັນ ໃນ ສີ, ມັນ ຈະ ບໍ່ ມີ ສີ ສັນ ສົດ ໃສ.

ສູດ 6 (ткемали)

ເຈົ້າ ຕ້ອງ ການ ຫັຍ ງ:

  • Слива — 3 ໂລ;
  • Укроп — ເພື່ອ ໃຫ້ ລົດ ຊາດ;
  • Кинза — ເພື່ອ ໃຫ້ ລົດ ຊາດ;
  • Петрушка — ເພື່ອ ໃຫ້ ລົດ ຊາດ;
  • ເກືອ ຕາ ຕະ ລາງ — 4 ст. ທ.;
  • ້ ໍ າ ຕານ Гранулированный — 6 ст. ທ.; ຜັກ ທຽມ — 0,1-0,2 ກິ ໂລ
  • ນ ້ ຳ ມັນ ດອກ ຕາ ເວັນ — 100 ກຳ;
  • ສົ້ມ сидр Яблочный — 2 ст. .;
  • перец ຮ້ອນ — ເພື່ອ ໃຫ້ ລົດ ຊາດ.

ວິ ທີ ການ ປຸງ ແຕ່ງ:

  1. сливы ໄດ້ ຖືກ ລ້າງ, ປອກ, ປົກ ຄຸມ ດ້ວຍ ເກືອ, перемешанные ດັ່ງ ນັ້ນ ພວກ ເຂົາ ໃຫ້ ນ ້ ໍ າ.
  2. ຕັ້ງ ໃຈ ແຕ່ງ ກິນ ໃນ ຄວາມ ຮ້ອນ ຕໍ່າ ເປັນ ເວ ລາ 1 ສ່ວນ 4 ຂອງ ຊົ່ວ ໂມງ.
  3. ປີ້ງ ດ້ວຍ ເຄື່ອງ ປັ່ນ ຫລື ເຄື່ອງ ບົດ ຊີ້ນ.
  4. ຜັກ ຫອມ ລາບ ຟັກ, ຜັກ ທຽມ ແລະ ພິກ ໄທ ຈະ ຖືກ ເພີ່ມ. ແລະ ພວກ ເຂົາ ຕົ້ມ ມັນ ລົງ ​​ອີກ ເຄິ່ງ ຊົ່ວ ໂມງ. ເພື່ອ ໃຫ້ ວຽກ ງານ ໄດ້ ຮັບ ການ ຈົນ ຮອດ ລະ ດູ ໜາວ, ມວນ ສານ ຈະ ຖືກ ຕົ້ມ ລົງ ມານ ມານ 1 ຊົ່ວ ໂມງ ຕໍ່ ໄປ.
  5. ໃນ ຕອນ ທ້າຍ ຂອງ ການ ປຸງ ແຕ່ງ ອາ ຫານ, ຕື່ມ ອາ ຊິດ ອາ ຊີ ຕິກ 9% (2 ст. Л.) ຫຼື ສົ້ມ сидр ຈາກ ຫນາກ ແອບ ເປີ ໃສ່ аджика.

ມະ ຫາ ຊົນ ຮ້ອນ ຖືກ ວາງ ໄວ້ ໃນ ຖັງ ທີ່ ກຽມ ໄວ້ (ກ່ອນ ລ້າງ ດ້ວຍ ໂຊ ດາ ແລະ ຂ້າ ເຊື້ອ ໃນ ທາງ ໃດ ກໍ່ ຕາມ) ກະ ປ.ອ ງ. ປິດ ດ້ວຍ ຝາ ໂລ ຫະ, ລອກ ຝາ ປິດ, ປົກ ຄຸມ ດ້ວຍ ຜ້າ ຫົ່ມ, ອະ ນຸ ຍາດ ໃຫ້ ເຮັດ ໃຫ້ ເຢັນ ຊ້າ.

ສູດ ສຳ ລັບ аджика ткемали ຈາກ слива ສຳ ລັບ ລະ ດູ ໜາວ ແມ່ນ ຖືກ ດັດ ແປງ ໃຫ້ ເໝາະ ສົມ ກັບ ສະ ພາບ ພາ ສາ ລັດ ເຊຍ. ການ ກະ ກຽມ ຈາກ ຜະ ລິດ ຕະ ພັນ ທີ່ ມີ ຢູ່. ທີ່ ເໝາະ ສົມ ໃນ ສູດ ອາ ຫານ ຈະ ມີ: ຂີງ, мята, пажитник, хоп-сунели, ເຄື່ອງ ເທດ ອື່ນໆ ແລະ ສະ ຫມຸນ ໄພ ທີ່ ມີ ກິ່ນ ຫອມ. ການ ທົດ ລອງ, ແຕ່ ລະ ຄັ້ງ ທີ່ ທ່ານ ສາ ມາດ ໄດ້ ຮັບ ດອກ ໄມ້ ທີ່ ແຕກ ຕ່າງ ກັນ ຫມົດ.

ສູດ 7 (ກັບ ໝາກ ໄມ້)

ເຈົ້າ ຕ້ອງ ການ ຫັຍ ງ:

  • перец болгарский — 1 ກິ ໂລ;
  • Грецкие орехи — 0,3 ກົກ;
  • Чернослив — 3 ໂລ;
  • ທຽມ — 0,2 ກົກ;
  • перец ສີ ດໍາ ກັບ ລົດ ຊາດ;
  • ເກືອ ຕາ ຕະ ລາງ — ໃຫ້ ລົດ ຊາດ
  • ນ ້ ຳ ຕານ Гранулированный — ເຄິ່ງ ຈອກ.

ວິ ທີ ການ ປຸງ ແຕ່ງ:

  1. перец ແລະ чернослив ໄດ້ ຖືກ ລ້າງ ແລະ ປ່ອຍ ອອກ ຈາກ ເມັດ ແລະ ແກ່ນ.
  2. ປີ້ງ ໃນ ເຄື່ອງ ບົດ ຊີ້ນ ແລະ ຕົ້ມ ໃສ່ ຄວາມ ປານ ກາງ ປະ ມານ 40-50 ນາ ທີ.
  3. ແກ່ນ ຂອງ ມັນ ໄດ້ ຖືກ ປອກ ຜ່ານ ເຄື່ອງ ບົດ ຫລື ເຂັມ ເຈາະ, ຕື່ມ ໃສ່ ມວນ ຕົ້ມ ດ້ວຍ ເກືອ, ນໍ້າ ຕານ перец ສີ ດໍາ.
  4. ໄປ ​​ຕົ້ມ ອີກ ເທື່ອ ໜຶ່ງ, ແຕ່ງ ກິນ ປະ ມານ 5-10 ທີ, ລີດ ໃນ ກະ ປ банки ອ ງ.
ຄຳ ແນະ ນຳ! ຢ່າ ຕື່ມ ເຄື່ອງ ເທດ ຫລາຍ ເກີນ ໄປ ເພື່ອ ຫລີກ ລ້ຽງ ການ ສູນ ເສຍ ລົດ ຊາດ ຂອງ Грецкий орех.

ການ ປະ ສົມ ປະ ສານ ກັບ Грецкий орех ກາຍ ເປັນ ສິ່ງ ທີ່ ຜິດ ປົກ ກະ ຕິ.Аджика ສາ ມາດ ໃຊ້ ເປັນ ອາ ຫານ ວ່າງ.

ສະ ຫຼຸບ

Сливовая аджика ສຳ ລັບ ລະ ດູ ໜາວ ແມ່ນ ງ່າຍ ຕໍ່ ການ ກະ ກຽມ, ມັນ ໝາຍ ຄວາມ ວ່າ ມີ ຫຼາຍ ທາງ ໃນ ການ ປຸງ ແຕ່ງ ອາ ຫານ ມີ ກອບ ແລະ ເຄື່ອງ ຕ່າງໆ. ໃຊ້ ເວ ລາ ປະ ມານ ໜຶ່ງ ຊົ່ວ ໂມງ ເພື່ອ ໃຫ້ ມີ ລົດ ຫວານ ແລະ ສົ້ມ ທີ່ ມີ ລົດ ຊາດ ມີ ຢູ່ ຕະ ຫຼອດ ລະ ດູ ທີ່ ສາ ນຳ ໃຊ້ ກັບ ອາ ຫານ ເກືອບ ທຸກ ເຍື່ອງ.

10 блюд, которые заставят вас полюбить грузинскую кухню

Когда вы приедете в Тбилиси, пограничники не просто ставят штамп в вашем паспорте; они вручают вам бутылку вина.Это достойное приветствие в Грузии, горной стране, зажатой между Европой и Азией, где гостей ужина превозносят как «дары от Бога», а традиционные праздники, называемые supras , разворачиваются в библейских пропорциях, иногда продолжаясь целыми днями.

За грузинским столом легко потерять счет времени. Во время недавнего визита в столицу страны я присоединился к нескольким друзьям на ужине, который включал в себя головокружительное множество салатов, за которыми следовали дымящиеся чаны с пьянящим тушеным мясом и тушеными блюдами, галлонами апельсинового вина и случайными набегами на полифоническую гармонию, характерную для Грузинская народная музыка.Пошатываясь, возвращаясь в отель в 4 часа утра, нафаршированный и в бреду, я чувствовал себя так, словно вышел из мечты о кулинарной лихорадке.

Хорошая новость в том, что вам больше не нужно лететь на Кавказ, чтобы иметь супра. Только в Нью-Йорке за последние три года открылось пять грузинских ресторанов. Характерное оранжевое вино Грузии, которое когда-то было известно только самым искушенным сомелье, теперь появляется в винных картах по всей стране (некоторые даже называют его новым розовым). А для домашних мастеров есть энциклопедическая непревзойденная поваренная книга Дарры Гольдштейн, The Georgian Feast , недавно выпущенная во втором издании.

Грузинский нёбо

Фотография: Shutterstock

Так почему же любителей еды привлекает этот далекий клочок местности меньше Южной Каролины? Во-первых, трудно найти где-либо блюда, которые так ловко сочетают восточную и западную технику: тарелки с суповыми клецками, называемые хинкали , столь же популярны в Тбилиси, как и в Шанхае, а гибкие лепешки Грузии параллельны лучшим наанам Индии. воздушные и выжженные на внутренних стенках традиционных духовок из глины toné .

Сходства не случайны. Находясь в центре древних торговых путей Восток-Запад, грузины имели преимущество в том, что они могли выбирать лучшее из того, что греки, монголы, турки и арабы готовили на Великом шелковом пути. Когда русский поэт Александр Пушкин утверждал, что «каждое грузинское блюдо — это стихотворение», мне нравится думать, что он имел в виду не только вкус и искусную подачу, но и слияние культур на тарелке.

Несмотря на эти внешние влияния, грузинская кухня остается верной себе.Конечно, тушеное мясо может иметь сладко-терпкий оттенок, как в Персии, но здесь скорее действуют гранатовый сок и кислая фруктовая кожа, чем чернослив и абрикосы, брошенные в кастрюлю на востоке. И хотя грузинский салат из помидоров, являющийся основой летнего стола, по внешнему виду напоминает средиземноморские версии, он отличается во вкусе с нотками нерафинированного подсолнечного или орехового масла.

По сути, грецкие орехи — это рабочая лошадка грузинской кухни. Важный ингредиент для приверженцев меню, таких как курица баже и овощи пхали (нарезанные салаты), в измельченном виде его часто используют так же, как французы используют масло: взбивают в супы и соусы, чтобы добавить насыщенности и насыщенности.С другой стороны, крупно нарезанный и засахаренный в меде, он дает сытный, хотя и простой десерт под названием гозинаки .

Повара по всей Джорджии упорно ищут лучшие местные продукты, если этот ингредиент еще не растет у них на заднем дворе. Возможно, именно эта приверженность свежести объясняет, почему региональные различия в грузинской кухне сохранились в 21 веке, несмотря на появление Carrefour и других международных супермаркетов.В западных провинциях Аджария, Гурия и Самегрело, например, тушеное мясо с кирпично-красным оттенком аджика (паста с чили и чесноком) заставит вас потянуться за стаканом воды. На востоке, где кухня более мягкая, мясо Кахети, приготовленное на гриле, со скудными пряностями является эталоном минимализма.

Помимо переменных, есть определенные блюда, которые нельзя уезжать из Грузии (или грузинского ресторана) без дегустации. Это не подлежит обсуждению — незабываемые закуски, которые держат в голове Джорджию и на моей кухне.

Хачапури по аджарули

Фотография предоставлена ​​Департаментом туризма и курортов Аджарии А.Р.

Расплавленное каноэ из углеводов и молочных продуктов, количество сулгуни одного только сыра в хачапури Аджарули достаточно, чтобы отправить друга с непереносимостью лактозы в ER. Но декаданс на этом не заканчивается. Через несколько секунд после того, как хлеб вытащили из тонэ, пекарь разделяет сыр, чтобы освободить место для финальной корочки: кусочки масла и треснувшее сырое яйцо.Когда пузырящаяся масса помещается перед вами, вы должны бесстрашно взмахнуть ложкой и, работая с желтком, энергично перемешивать ингредиенты, пока не начнут появляться гипнотизирующие спирали оранжевого и белого цветов. В этот момент — и не дай бог смеси остыть — оторвите кусок хлеба и уверенно макайте.

Вот как аджарцы едят хачапури, зонтичный жанр хлеба с сырной начинкой, который продается горячим в пекарнях по всей стране. Хотя в каждом регионе есть свой любимый вариант хачапури — можно добавить овощи, мясо или бобовые, — хачапури Аджарули затмил конкурентов, чтобы стать национальным блюдом Грузии.

Чурчхела

Фотография: Shutterstock

Пожалуй, самая привлекательная грузинская еда из всех, чурчхела — это комковатые, красочные кондитерские изделия, висящие в витринах магазинов, которые туристы часто принимают за колбасы. Приготовление чурчхелы требует терпения и практики: концентрированный виноградный сок (оставшийся от годового урожая вина) необходимо несколько раз поливать нити грецких орехов. Каждому слою дают высохнуть до тех пор, пока орехи не покроют жевательной восковой консистенцией.Наполненные белком и сахаром, чурчхела даже участвовала в войне вместе с грузинскими военными, которые полагались на них как на источник стабильного питания. В настоящее время чурчхела чаще подают дома с послеобеденными напитками и кофе, но я подозреваю, что в ближайшем будущем они станут украшением американских сырных досок.

Хинкали

Фотография: Макс Фальковиц.

Говорят, о хороших хинкали, , грузинских пельменях, можно судить по тому, сколько у них складок: традиция гласит, что менее 20 — это дилетант.Но когда на стол падает тарелка хинкали с перцем, подсчет складок никогда не является чьей-либо первоочередной задачей. Поедание хинкали есть, и это требует срочности и требовательной техники; не узнав последнего, вы рискуете подвергнуться дразнилке, если будете в грузинской компании. В первую очередь, хинкали — это пища для рук: сделайте коготь пальцами и возьмите клецки с пучка. Затем, прикусив небольшое отверстие сбоку, наклоните голову назад, чтобы выпить бульон, прежде чем погрузить зубы в начинку.Откажитесь от пучка волос, сделайте пару глотков пива, вздохните с удовольствием и повторите.

Историки предполагают, что хинкали, поразительно напоминающие среднеазиатские манты , впервые были завезены в регион татарами, правившими на территории современной Грузии и Армении большую часть 13 века. Сегодня говорят, что лучшие сахинкли (домики хинкали) можно найти в Пасанаури, деревне в 50 милях к северу от Тбилиси, где дикие горные травы, такие как летний чабер, и мята омбало делают акцент на начинке.Однако, если паломничество хинкали не в планах, Хинклис Сахли — излюбленное место среди местных жителей Тбилиси.

Аджапсандали

Фотография предоставлена ​​Национальной администрацией туризма Грузии.

Среди множества риффов на рататуе, которые звучат по всей Европе и на Ближнем Востоке, выделяется западно-грузинских аджапсандали . Во-первых, он без извинений острый, с чесночной аджикой, играющей центральную роль. И в отличие от своих средиземноморских аналогов, в которых овощи слишком часто превращаются в кашицу, аджапсандали — это запеченная в духовке смесь из твердых баклажанов и хрустящего болгарского перца, слегка связанная в последнюю минуту свежим томатным пюре и оживленная потоком измельченных кинза.Хотя аджапсандали обычно подают в последние месяцы лета, когда в изобилии помидоры и баклажаны, согревающие и очищающие пазухи свойства аджапсандали также делают его оптимальным зимним блюдом.

Лобио

Фотография: Shutterstock

Кто знал, что фасоль обладает таким неиспользованным потенциалом? Мои глаза расширились, когда я проглотила ложку за ложкой лобио в ресторане «Салобие» в Мцхете, посвященном именно этому блюду. С точки зрения текстуры лобио находится где-то между обжаренными бобами и супом, консистенция достигается за счет измельчения медленно приготовленных бобов в ступке с пестиком, но настоящее откровение заключается во вкусе: бодрящая суспензия из жареного лука, кинзы, уксуса, сушеных ноготков и перец чили добавляется в кастрюлю непосредственно перед подачей на стол.

Верный помощник Лобио — мчади , кукурузный хлеб на сковороде, единственная функция которого — вспомогательная. Напоминающий южный кукурузный хлеб своей рассыпчатостью, белым цветом и отсутствием сахара, это один из немногих грузинских хлеба, в котором не используется тоне. Любой, у кого есть сковорода, может приготовить мчади, для чего требуется всего три ингредиента (кукурузная мука, соль и вода) и занимает полчаса, от начала до конца.

Мцвади

Фотография предоставлена ​​Национальной администрацией туризма Грузии.

Мцвади — это общее название мяса в Грузии, насаженного на палку и приготовленного на открытом огне.Вариаций на эту тему в регионе предостаточно, но, в отличие от турок и армян, грузинские повара, как правило, пуристы, избегают сложных маринадов и растираний в пользу большой дозы соли. Предпочтительный белок здесь — говядина или баранина, нарезанные кусочками и нанизанные на вертел, либо отдельно, либо с чередующимися ломтиками овощей. Но позвольте мне прояснить — мцвади совсем не пресные, особенно в сочетании с ткемали , кислой сливовой приправой, которой грузины поливают все, от картофеля до хлеба и жареной курицы.

Тклапи

Фотография: Shutterstock

Первый раз столкнулся с тклапи , подумал, что это салфетка. Плоский, красочный и более 30 см в диаметре, это своеобразное грузинское блюдо, как я вскоре узнал, на самом деле представляет собой фруктовый ролл-ап в самом первозданном виде: протертые фрукты, тонко разложенные на листе и высушенные на солнце на веревке . Есть много видов тклапи; сладкие версии, например, из инжира или абрикоса, становятся отличной закуской, в то время как кислые, насыщенные терпкой вишней и сливой, лучше всего подходят для закваски супов и рагу.Чтобы найти лучший тклапи, остановитесь в любой из шатких придорожных лачуг, торгуя этим продуктом вдоль шоссе за пределами города. Хотя жители деревни могут не говорить по-английски, вы можете быть уверены, что получаете продукт ручной работы.

Харчо

Фотография: Shutterstock

«Харчо» — это лучшая грузинская легкая еда, которая стала настолько популярной во всем регионе, что россияне включили ее в свою ротацию зимних резервных блюд. Янтарный цвет и аромат чеснока, хмели сунели (смесь из пяти приправ по-грузински) и кинза, харчо начинается с курицы или говядины, которую приправляют и обжаривают перед тем, как заправить ее в соус, обогащенный грецкими орехами и взбитый рваным соусом. кусочки кислого тклапи.Через пару часов, когда мясо наполнилось специями и отвалилось от костей, харчо разливают по тарелкам и подают вместе с корзинами жевательного хлеба шоти — пикантным средством для любых оставшихся соков.

Пхали

Фотография предоставлена ​​Национальной администрацией туризма Грузии.

В стране, где мясо исторически использовалось для особых случаев, неудивительно, что изысканные вегетарианские блюда продолжают занимать центральное место в кулинарном каноне Грузии.Пхали, семейство салатов, которые можно было бы лучше описать как овощные паштеты, готовятся из любых овощей, которые есть под рукой (распространены свекла, морковь и шпинат), и подаются с хлебом. Этот метод надежен: просто отварите выбранные овощи, протрите их пюре и добавьте немного лимонного сока, измельченного чеснока и горсти кинзы и молотых грецких орехов. Грузинские повара часто готовят несколько видов пхали, кладя их рядом и посыпая сверху зернами граната.

Лобиани

Фотография: Shutterstock

Напротив Тбилисского исторического музея, лестница без опознавательных знаков, ведущая в подземелье, заполнена пешеходным потоком. Следуйте за толпой, и вы наткнетесь на одну из старейших хлебопекарных города, где свежие лобиани , хлопья теста с фасолью, обожженные дровами, продаются плененной публике день за днем, год за годом. Что такого соблазнительного в бобах и хлебе? Во-первых, lobiani — это портативное устройство для приема пищи, которое стоит менее доллара.Но помимо практичности, эта скромная лепешка представляет собой симфонию текстур и вкусов. Когда вы надкусываете внешний край, он раскалывается и рассыпается, как парижский круассан, уступая место маслянистой сердцевине из приправленных пряностями бобов с запахом бекона. Положите пиво в другую руку, и я не могу представить себе еду, лучше подходящую для прогулок и пикников.

Steinhauer — Салат из баклажанов с черносливом 440г | 4030011350470


Переключить навигацию
  • Дом
  • маг.
  • Филиалы
  • Продукты
  • Галерея
Войти в Интернет-магазин

Steinhauer — Салат из баклажанов с черносливом 440 г

4030011350470

  • Spilva — маринованный огурец 530 г
  • Nutella — шоколадный спред 350 г
  • Bonduelle — красная фасоль 425 мл
  • Bonduelle — сладкая кукуруза 425 мл
  • Bonduelle — сладкая кукуруза 170 г
  • Bonduelle — сладкая кукуруза 530 г
  • 9000
  • Bonduelle — сладкая кукуруза 212 мл
  • Bonduelle — сладкая кукуруза 340 г
  • Bonduelle — зеленый горошек 580 мл
  • Bonduelle — сладкая кукуруза 670 г
  • Bonduelle — красная фасоль 800 г
  • Bonduelle — зеленый горошек 200 г
  • Liutenits Олинеза — Лютеница едросмлеана 515g
  • Олинеза — Kyopoolu 510g
  • Олинеза — Семейная Лютеница 530g
  • Олинеза — Бабушки Лютеница 515г
  • Тодорка — Лютеница
  • Дермаш
  • Лютеница
  • Лютеница
  • Лютеница
  • Лютеница
  • Компьюнити Овощной спред Киопулу 500г
  • Дерони — Велика Лютени ца 515г
  • Дерони — Старая деревенская Лютеница 520г
  • Дерони — Крупнозернистая домашняя Лютеница 520г
  • Дерони — Лютеница домашняя 1.05кг
  • Дерони — Царица Лютеница 525г
  • Дерони — Маринованные корнишоны 1кг
  • Дерони — Корнишоны по-домашнему 560г
  • Дерони — Пряный овощной продукт 520г
  • Дерони — Домашний Аджвар 510г Деркон
  • 9000 Пиктос 510g 500г
  • Дерони — Традиционная Лютеница 520г
  • Дерони — Домашняя Лютеница 525г
  • Дерони — Пикантная Лютеница 525г
  • Дерони — Салат из паприки на гриле с баклажанами 310гвар
  • Сава — Аджвар 9000 Сава
  • Горячий Милд12 Pindjur Mild 330g
  • Sava — Hot Pindjur 350g
  • Sofko — Перец фаршированный с капустой 720ml
  • Sofko — Перец Pfefferoni 370g
  • Steinhauer — Сгущенное молоко 8% 397g
  • Steinhauer Milk — Condensed
  • Steinhauer Milk — Condensed 1 кг
  • Marke Nr.1 — Тушеная свинина в кусках 400 г
  • Steinhauer — Гречка с мясом 400 г
  • Steinhauer — Салат из горячих овощей с капустой 660 г
  • Steinhauer — Салат из капусты Белоцерковский 660 г
  • Steinberghauer — Бобы в томатном соусе Томатный соус 680 г
  • Steinhauer — Жареные баклажаны с чесноком 640 г
  • Steinhauer — Салат из баклажанов с капустой 660 г
  • Steinhauer — Салат из баклажанов с овощами 640 г
  • Steinhauer — Овощной салат с рисом 660rotg
  • 9000 — Салат из овощей с рисом 660rotg 9000 Овощной салат Дунайский 670 г
  • Steinhauer — Летний салат 650 г
  • Steinhauer — Рисовый салат с овощами 720 мл
  • Steinhauer — Рагу из болгарских баклажанов 345 г
  • Steinhauer — Овощной приготовление 530 г
  • 5505 Steinhauer
  • Hot Steinhauer
  • — Горячий Peinhauer
  • 500 мл
  • Steinha uer — Суп со свежей капустой 500 г
  • Steinhauer — Суп с квашеной капустой 500 г
  • Steinhauer — Суп Рассольник 500 г
  • Steinhauer — Суп Солянка 480 г
  • Steinhauer — Суп картофельный с мясом
  • 9000 530 г Steinhauer — Говяжий борщ 530 г
  • Steinhauer — Лечо венгерское 680 г
  • Steinhauer — Овощной микс Lecho 660 г
  • Steinhauer — Домашнее Letcho 700 г
  • Marke Nr.1 — Острый салат из горячих овощей 710 г
  • Steinhauer — Смесь болгарского перца с овощами 710 г
  • Steinhauer — Фаршированный перец в томатном соусе 700 г
  • Steinhauer — Домашний спред из кабачков 380 мл
  • Steinhauer — Домашний пряный соус Steinhauer 9000 мл — домашний сквош 9000 мл Спред из кабачков с чесноком 380 мл
  • Steinhauer — спред из кабачков 720 мл
  • Steinhauer — спред из кабачков с перцем 720 мл
  • Steinhauer — спред из кабачков с чесноком 720 мл
  • Steinhauer — Спред из кабачков домашнего приготовления 680 г
  • Mark
  • .1 — Приготовление из жареных баклажанов 540 г
  • Steinhauer — Овощная паста с цуккини 540 г
  • Steinhauer — Домашняя паста из баклажанов 720 мл
  • Steinhauer — Домашняя паста из баклажанов 370 г
  • Steinhauer — Домашняя паста из баклажанов
  • Steinhauer — Острая паста из баклажанов
  • Steinhauer — Овощное рагу с яблоком 720 мл
  • Steinhauer — Овощное рагу с зеленым томатом 670 г
  • Steinhauer — Острый овощной соус 350 г
  • Steinhauer — Пряный овощной соус 350 г
  • Marke N1 — Овощной соус «Пепаратион» 9000 28512 Chertopolo
  • Steinhauer — Пряный хрен 200 г
  • Steinhauer — Хрен со свеклой 200 г
  • Steinhauer — Ассорти из маринованных помидоров 530 г
  • Steinhauer — Консервированные помидоры без уксуса 1000 мл
  • Tomato Steinhauer 1000 мл — маринованные в остром маринаде
  • Steinhauer пальцы 850 мл
  • Steinhauer — Маринованные помидоры Po Heresonski 850 мл
  • Steinhauer — Маринованные желтые помидоры 1650 г
  • Steinhauer — Маринованные желтые помидоры 1950 г
  • Steinhauer — Маринованные помидоры по-кавказски 1850 г
  • Steinhauer маринованные помидоры Помидоры без уксуса 2650 мл
  • Steinhauer — Горячие маринованные помидоры 2650
  • Steinhauer — Ассорти из маринованных огурцов и помидоров 1830 г
  • Steinhauer — Помидоры с огурцами Херсон 1830 г
  • Steinhauer — Помидоры с маринованными огурцами 50005 2650g Steinhauer
  • Медовые помидоры Steinhauer

    0 Маргариновый рецепт — Маринованный шиитаке 530 г
  • Steinhauer — Маринованные вешенки 530 г
  • Steinhauer — Маринованные грибы ассорти 530 г
  • Steinhauer — Маринованный медовый агарик 530 г
  • Steinhauer 50005 Steinhauer — маринованный шиитаке 9305 e 530 г
  • Steinhauer — Маринованные королевские устрицы 530 г
  • Steinhauer — Грибы шитаке в томатном соусе 520 г
  • Steinhauer — Соленые вешенки 600 г
  • Закуска — Пуговица из щавеля 275 г
  • Zakuska — Пуговица из щавеля 275 г
  • Zakuska
  • Zakuska 860 г
  • BM — Свекольная приправа для супа 500 мл
  • Закуска — Баклажан Перец Айвар 350 г
  • Закуска — Пиндюр пикант 350 г
  • Закуска — Мягкое горячее овощное приготовление Adschika 275g
  • 2
  • Волгерон — Красный перец Волгерон Чеснок 360 г
  • Volker — Подготовка томатного чили 360 г
  • Закуска — Острый томатный соус с хреном 280 мл
  • Volker — Горчица по-русски 180 мл
  • Maslinoff — Гигантские маслины 820 г
  • Maslinoff — Черные оливки без косточек 420g
  • Maslinoff 820г
  • Монолит — Черные оливки 700г
  • Закуска — маринованные помидоры черри 680 г
  • Na Posaschok — горячие маринованные помидоры черри 680 г
  • Закуска — слабосоленые консервированные помидоры 900 г
  • Na Pososhok — пряные консервированные помидоры 1062 мл
  • Na Posaschok — 900ml Zakted Tomatoes 9-1062 Light Консервированные томаты 1700мл
  • На Посащок — Горячие консервированные помидоры 1700мл
  • Молдаванка — Консервированные томаты Застильное 1.5 кг
  • Молдаванка — Консервированные помидоры Тираспольское 1500 мл
  • Молдаванка — Консервированные помидоры Застольное 1062 мл
  • Закуска — Слабосоленые консервированные помидоры 2650 мл
  • На Посошок — Горячие консервированные помидоры 2650 мл
  • Закуска Слегка закуска
  • Салгуска с легким вкусом 850 — Салгая Салгая с легкой начинкой 850 Корнишоны 850г
  • Закуска — Маринованные корнишоны без уксуса 850г
  • Закуска — Бочковые огурцы Ботчковское 860г
  • Закуска — Консервированные корнишоны Хрустики 670г
  • Закуска — Маринованные корнишоны Хрустики Залишка 9000 — 860гр. с красным перцем 850 г
  • Zakuska — малосольные корнишоны с чесноком 850g
  • Zakuska — малосольные корнишоны с укропом 850g
  • Zakuska — консервированные корнишоны с хреном 850g
  • Zakuska — маринованные огурцы Homamade 880gakuska
  • 880gakuska маринованные огурцы
  • Закуска — Горячие маринованные огурцы Деревенские 880 г
  • Закуска — Маринованные корнишоны Премиум 680 г
  • Бабция Магдалена — Огурец с чесноком 640 г
  • Бабция Магдалена — Огурцы в бочках 640 г
  • Помидоры Маринованные и Огурцы
  • 500050005 Маринованные помидоры Посошок и — Горячие маринованные маринованные огурцы и огурцы 680 г
  • На посошок — Консервированные помидоры и огурцы 2350 г
  • Молдаванка — Маринованные арбузы 2500 мл
  • Молдованка — Консервированные арбузы 1400 г
  • Молдованка — Овощные консервы 970 г
  • Панч в соусе «Моджа семжа» 970 г
  • Панч в соусе «Моджа семя» — фасоль в соусе «Ладонь» Салат 840г
  • Погребок — Овощной салат с болгарским перцем 840г
  • Монолит — Горячий патиссон 860г
  • Погребок — Малосоленая белокочанная капуста 860г
  • Погребок — Кочанная капуста с морковью 840г
  • Моя семя
  • Моя семя — Свекольный суп 460г
  • 9 0005 Pogrebok — томатный соус с хреном 295 мл
  • Pogrebok — острый соус с чесноком Adschika 255 мл
  • Pogrebok — острый соус с чесноком Adschika 255 мл
  • Moja Semja — пряные маринованные помидоры 880g
  • Moja Green Semja 880g
  • Moja Green Semja — бочка Маринованные помидоры 880g
  • Moja Semja — Маринованные помидоры с чесноком 880g
  • Mojaa Semja — Маринованные помидоры с укропом 880g
  • Pogrebok — Маринованные помидоры с чесноком 880g
  • Moya Semya — Маринованные помидоры черри 880g
  • — Маринованные помидоры черри 880g
  • 1600g
  • Moya Semya — Маринованные огурцы с дубовыми листьями 860g
  • Pogrebok — Острые огурцы в бочках 860g
  • Moja Semja — Бочковые огурцы 1550g
  • Pogrebok — Огурцы в бочках 860g
  • — Moja Semja Огурцы 860г
  • Монолит — Маринованные корнишоны 860г
  • Монолит — Огурцы маринованные по-петровски 860г
  • Моя семья — Маринованные корнишоны слабосоленые 860г
  • Моя семья — Маринованные корнишоны с укропом 860г
  • Моя семья — Маринованные корнишоны с чесноком 860г
  • 80005 Моя семя маринованные 9605 Малосольные маринованные 9605 Малосоленые маринованные Помидоры и корнишоны 860 г
  • Лакманн — Патиссоны в маринаде 900 г
  • Лакманн — Острые маринованные помидоры 880 г
  • Тжпша — Помидоры в маринаде с укропом 880 г
  • Лакманн — Маринованные огурцы Слегка соленые 1850 г
  • Лаканн — Салат из маринованных огурцов с рисом 660 г
  • Лакманн — Вареная сгущенка 397 г
  • Лакманн — Сгущенное молоко 250 г
  • Лакманн — Сгущенное молоко со вкусом какао 397 г
  • Лакманн — Вишневое варенье 350 г
  • Лакманн 35012 Лакманн — Клубничное 9000 Джамургрант 3505
  • Lackmann — Малиновое варенье 350 г 9001 2
  • Lackmann — Пряные хрустящие маринованные огурцы 800 г
  • Lackmann — Баклажаны по-домашнему 580 г
  • Lackmann — Приготовление из пряной цветной капусты 580 г
  • Lackmann — Баклажаны в соусе Аджика 580 г
  • Лакманн
  • Лакманн Лакманн в томатном соусе 530 г
  • Лакманн — Цукини в соусе Аджика 520 г
  • Лакманн — Салат Теоши Белоцерковский 440 г
  • Лакманн — Соломенные грибы с чесноком 580 г
  • Лакманн — Маринованные агарические грибы 580 г
  • Микс Ледакманн 80 г
  • Микс Ледакманн Грибы с чесноком 580 г
  • Лакманн — маринованные вешенки 580 мл
  • Лакманн — грибы шиитаке с чесноком 580 г
  • Лакманн — классические хрустящие маринованные огурцы 800 г
  • Kym — томатный соус с перцем чили 235 г
  • Kym — томатный соус 235 г
  • Kym — томатный соус
  • Kym —
  • Kym Соус с грибами 235г
  • Ky m — Соус для барбекю 235g
  • Kym — Соус для гриля 235g
  • Kym — Томатный соус для пельменей 235g
  • Lackmann — Вареная сгущенка 250g
  • Lackmann — Красный соус Ткемали с чесноком 365g
  • Lackmann — Зеленый соус 365 г
  • Lackmann — Острый соус из зеленой сливы 365 г
  • Lackmann — Соус из желтой сливы Ткемали 365 г
  • Соус Лакманн — Ткемали из желтой сливы с чесноком 365 г
  • Cholimex — Соус с чесноком и чили 250 мл
  • Соус Cholimex12
  • Cholimex12 9000 Сладко-кисло-сладкий Cholimex — Острый соус чили 455 мл
  • Cholimex — Острый соус чили 455 мл
  • MJK — Горчица 100 г
  • Кинто — Томатный соус Сацебели 300 г
  • Кинто — Фруктовый соус Ткемали Классик 300 г
  • Кинто
  • Кинто для 9 ткэ Smoke — Original Marinade Sauce 300g
  • Русский Smoke — Marinade Sauce с чесноком и травами 300g
  • Ctoebi — Домашний соус 500 мл
  • Ctoebi — Кавказская аджика 500 г
  • Ctoebi — Соус из томаэ и хрена 500 мл
  • Spilva — Борщ 530 г
  • Spilva — Суп Харчо 530 г
  • Evald — Классическая аджика 200 г
  • Морской маринованный — Томатный сок 3 л
  • Дауманту — Адзика 280 г
  • Дауманту — Аджика Кауказо 280 г
  • Дауманту — Маринованные огурцы 680 г
  • Дауманту — Маринованные свеклы 500 г
  • Кедайниу 480 кг маринованные
  • 000 Кедайн — маринованные
  • 0005 кг маринованные огурцы Консервированная красная свекла в яблочном соке 480 г
  • Kedainiu — Овощное рагу с грибами 480g
  • Kedainiu — Маринованные огурцы 660 г
  • Kedainiu — Маринованные огурцы Grannys 880g
  • Kedainiu — Консервированные 12 маринованных огурцов
  • 60 Kgras маринованные
  • 60 Kgras маринованные
  • 60 Kgras маринованные
  • 60 Кедайни Кедайниу — Маринованные огурцы 1570г
  • Кедай niu — Маринованные зеленые помидоры 3000g
  • Kedainiu — Маринованные огурцы 3000g
  • Kedainiu — Маринованные огурцы 480g
  • Kedainiu — Маринованная капуста Квашеная капуста 880g
  • Kedainiu — Суп из фасоли 480g
  • Kedainiu — Суп из фасоли 480g
  • Кедайн из маринованных огурцов
  • Кедайни из маринованных огурцов
  • Kedainiu — Маринованные огурцы 660g
  • Kedainiu — Маринованные красные свеклы 900g
  • Kedainiu — Маринованные помидоры 1600g
  • Kedainiu — Борщ с боровиками 480g
  • Kedainiu 480000 Kedainiu — Консервы
  • Redgaini из щавеля
  • 0005 Kedainiu — Консервы из щавеля 9 4805000 Kgainiu — Консервы из щавеля
  • Суп из маринованных огурцов 480 г
  • Kedainiu — борщ с маринованной капустой 480g
  • Kedainiu — салат с грибами 480g
  • Kedainiu — морковь по-корейски 480 г
  • Kedainiu — украинский борщ 480g
  • 05 Кедайни с ферментированными огурцами

  • Кедайниу — Тома к соусу 720 г
  • Кедайниу — Консервированные зеленые помидоры 660 г
  • Кедайну — Томатная паста 500 г
  • Кедайниу — Томатный соус Ипатингас 500 г
  • Кедайниу — Хрен 250 г
  • Кедайниу — Томатный соус
  • Kedainiu — 480125 Томатный соус
  • Кедайниу для барбекю
  • Кедайниу — натуральный томатный соус 500 г
  • Кедайниу — суп из красной свеклы 480 г
  • Кедайниу — борщ со свежей капустой 480 г
  • Кедайниу — суп с грибами 480 г
  • Кедайниу — суп из свежей капусты
  • 0005 Кедайниу — суп из свежей капусты
  • 000500050005 Кедайниу — суп из свежей капусты 0005000500050005 Кедайниу — суп из свежей капусты 000500050005
  • Кедайниу — гороховый суп с беконом 480 г
  • Кедайниу — суп с маринованной капустой и грибами 480 г
  • Кедайниу — плов со свининой 480 г
  • Кедайниу — суп Гуляш 480 г
  • Кедайниу — суп-гуляш 480 гр.
  • Kedainiu — Зеленый горошек 690 г
  • Kedainiu — Суп из щавеля с беконом 480 г
  • Kedainiu — Куриный суп с макаронами 480 г
  • Kedainiu — Томатная паста 250 г
  • Kedainiu — Adzika 260 г
  • Kedainiu — Консервированные длинные перцы 630 г
  • Kedackiu — Оливье Пашон 500 00012 Kedainger
  • 9000 Kedainiu — Olivier Salad 500 E
  • 9000 Kedainiu — Olivier Salad — Сладкая кукуруза 340 г
  • Кедайниу — Зеленый горошек 690 г
  • Айкан — Нут 540 г
  • Айкан — Белая фасоль 540 г
  • Бинелли — Белая фасоль 400 г
  • Бинелли — Красная фасоль 400 г
  • Айнур 400 г — Томатная паста 800g
  • Aytat — Белая фасоль 800g
  • Aytat — Красная фасоль 800g
  • Aycan — Вяленые помидоры 370g
  • Aycan — Томатная паста 580ml
  • Larissa — Винные листья в рассоле 680g
  • Aycan — Butter
  • Лариса — Листья капусты 660 г
  • Лариса — Зеленая фасоль 680 г
  • Лариса — Желтая фасоль 680 г
  • Finet i — Какао Фундук на молоке 400 г
  • Dim — Маринованный острый перец 330 г
  • Dim — Маринованный острый перец 610 г
  • Dim — Листья белокочанной капусты 1350 г
  • Dim — Маринованный перец гриль 680 г
  • Dim — Маринованный
  • Красный перец на гриле 5605 Верне — сладкая кукуруза 425 мл
  • Cartier — целые черные оливки 400 г
  • Spolem — майонез 500 г
  • Krakus — английский гуляш 300 г
  • Bonduelle — грибы в маринаде 280 г
  • Bonduelle — традиционные маринованные грибы
  • Bonduelle
  • Доктор.Oetker — Шоколадный соус 200g
  • Dr.Oetker — Клубничный соус 200g
  • Dr.Oetker — Малиновый соус 200g
  • Dr.Oetker — Соус Toffee 200g
  • Provitus — Сливочный Хрен 170g
  • Provitus — Хрен с васаби 170gall
  • — Семена мака 850 г
  • Pudliszki — Белая фасоль 400g
  • Pudliszki — Красная фасоль 400g
  • Pudliszki — Томатная паста 500 г
  • Pudliszki — Очищенные помидоры 400 г
  • Pudliszki
  • Pudliszki Очищенные помидоры — Кисло-сладкий соус для риса 500 г
  • Pudliszki — Мясные шарики в томатном соусе 600 г
  • Pudliszki — Фасоль с колбасой Бекон в соусе 600 г
  • Pudliszki — Фрикадельки в томатном соусе 600 г
  • Pudliszki Пудлишки — Говяжий рубец в бульоне 500 г
  • Пудлишки — Бобы с колбасой в томатном соусе 500 г
  • Пу dliszki — Свиные рубцы в томатном соусе 500 г
  • Pudliszki — Гуляш из свинины и говядины 500 г
  • Pudliszki — Тушеная капуста с колбасой 500 г
  • Pudliszki — Фрикадельки из свинины в томатном соусе 500 г
  • 25 Heinz 220g
  • Heinz — Соус BBQ 220ml
  • Heinz — Соус для гамбургеров 230g
  • Pudliszki — Соус Болоньезе с мясом 450g
  • Radosz — Маринованные огурцы 680g
  • Radosa — Малопольский огурец 680g
  • Огурцы малопольские 680g
  • Radosz — Маринованные огурцы с перцем чили 680 г
  • Radosz — Кашубские маринованные огурцы 680 г
  • Radosz — Концентрат из свеклы 200 мл
  • Radosz — Пюре из свеклы с хреном 290 г
  • Radosa — Пюре из щавеля 300 г
  • Салат Радоза — Салат из щавеля
  • Радоза 510g
  • Radosz — Овощной салат Firmowa 510g
  • Radosz — Hom emade Salad 510g
  • Radosz — Салат с зелеными огурцами 640g
  • Radosz — Шведский салат из огурцов 510g
  • Radosz — Маринованный сладкий перец 650g
  • BobVvita — Овощи с рыбой 190g
  • BoboVita — Болоньезе Bobg12 Spaghetti 250govable
  • Bobovita — Овощи со свиной отбивной 190 г
  • BoboVita — Овощное пюре с телятиной 250 г
  • Bobovita — Рисово-морковное пюре 190 г
  • Winiary — Соус тартар 250 мл
  • Winiary — Чесночный соус 250 мл
  • Winiary — Паста из хрена
  • — Маринованная свекла 350 г
  • Рольник — Маринованные огурцы 900 мл
  • Рольник — Салат из сельдерея 320 г
  • Рольник — Морковь с сельдереем 230 г
  • Рольник — Тертая свекла 350 г
  • Рольник — Маринованный красный перец 720 мл
  • Ролиньон — Маринник
  • Рольник — Квашеная капуста 900 мл
  • Рольник — Краснокочанная капуста 720 мл
  • Рольник — Маринованные огурцы с укропом 720 мл
  • Рольник — Сладкая кукуруза 425 мл
  • Рольник — Зеленый горошек 690 г
  • Рольник — Маринованный перец Пеперони 720 мл
  • Ролник — Томатная паста 30% 200 г
  • Ролник — Яблочный перец 720 мл
  • Ролник — Яблочный перец 720 мл
  • — Хрен 190g
  • Rolnik — Венгерское Lecho 680g
  • Rolnik — Хрен со свеклой 350g
  • Rolnik — Кислые огурцы 900ml
  • Rolnik — Морковь с горошком 500 мл
  • Rolnik — Морковь с горошком Sweet Corn 500ml
  • Rolnik — Шведский Ролник Салат 450г
  • Рольник — Маринованные огурцы с укропом 4кг
  • Рольник — Маринованные огурцы 2.55 кг
  • Ролник — Зеленая фасоль 720 мл
  • Рольник — Желтая фасоль 470 г
  • Рольник — Концентрат свекольного супа 330 мл
  • Рольник — Квашеная капуста 1700 мл
  • Ролник — Пюре из кислых огурцов 300 г 35012
  • Ролник —
  • Чипсы из свеклы 800 мл
  • Рольник — огурцы чили 720 мл
  • Рольник — Маринованные корнишоны 314 мл
  • Рольник — Красная фасоль 400 г
  • Рольник — Маринованная кукуруза 300 г
  • Рольник — Маринованные огурцы с укропом 1700 мл
  • Рольник — мексиканский салат 425 мл
  • Перец чили 314 мл
  • Рольник — Маринованные шампиньоны 680 г
  • Рольник — Салат на ужин 900 мл
  • Рольник — Щавель 320 мл
  • Рольник — Греческий салат 900 мл
  • Ролник — Салат из зеленых помидоров 850 г
  • Ролник — Салат Брод Рубин 450 г
  • 9 Фасоль 400г
  • Рольник — сельдерей с ананасом 320г
  • Рольник — Чам пиньоны Нарезанные 370 г
  • Рольник — Белая фасоль 400 г
  • Рольник — Ломтики свеклы 720 мл
  • Рольник — Уксус 10% 500 мл
  • Рольник — Квашеная капуста с морковью 900 мл
  • Ролник — Шведский салат 900 мл
  • roots 540 мл Ролник 540 мл. — Полоски свеклы 540 мл
  • Рольник — Полоски свеклы 850 г
  • Ролник — Маринованная тертая свекла 900 г
  • Рольник — Зеленая спаржа 180 г
  • Ролник — Салатка Гетманская 500 мл
  • Ролески — Уксус 0.5L
  • Roleski — Сарепская горчица 275 г
  • Roleski — Классическая горчица 275 г
  • Kubus — Яблочно-морковно-банановое пюре 100 г
  • Kubus — 100% яблочно-банановое пюре 100 г
  • Prymat — Горчица горячая 165 мл
  • Pryradish 165 мл — Горчица с хреном 165 мл.
  • Prymat — Русская горчица 165 мл
  • Prymat — Нежная горчица 170 мл
  • Vitarol — Бочковые огурцы 750 г
  • Vitarol — Польские огурцы с укропом 900 г
  • Vitarol — Тертая свекла с луком 860 г
  • Vitarol12 — Тертая свекла
  • Vitarol12 — Тертая свекла 9605 Салат из красной капусты 900 мл
  • Vitarol — Квашеная капуста 900 г
  • Vitarol — Квашеная капуста с морковью 900 г
  • Vitarol — Маринованные огурцы 1700 мл
  • Vitarol — Маринованные огурцы Kazubskie 900 мл
  • Vitarol — Квашеная капуста с маринованными огурцами 900 Vgitar
  • Vitarol — Маринованный сладкий красный перец 900g
  • Vit arol — Патиссоны маринованные 900g
  • Vitarol — Грибы маринованные 900g
  • Vitarol — Салат Staropolska 900g
  • Vitarol — Овощной салат 900g
  • Vitarol — Ужин салат 900g
  • Vitarol — Кашубские маринованные огурцы 2 Chitarol
  • маринованные огурцы 7205 650 г
  • Vitarol — маринованный сладкий красный перец 720 мл
  • Vitarol — огурцы в рассоле 650 г
  • Vitarol — концентрат красного борща 200 г
  • Vitarol — пюре из свеклы с хреном 300 г
  • Vitarol 300 — хрен 180 г
  • Грибы
  • Vitarol
  • маринованный Vitarol Vitarol — шведский салат 900 г
  • Vitarol — пикантный греческий салат 900 г
  • Vitarol — семейный салат 900 г
  • Vitarol — салат «Бабушка» 900 г
  • Vitarol — маринованный сельдерей 300 г
  • Vitarol — маринованная свекла 300 г
  • Квидзын — Фасоль 400г
  • Пр ofi — Суп из свиных рубцов 430 мл
  • Профи — Фасоль с колбасой 500 г
  • Даутона — Маринованные огурцы 900 г
  • Даутона — Мексиканский салат 400 г
  • Даутона — Красная фасоль 400 г
  • Даутона — Сладкая фасоль
  • 400 г a
  • Dawtona — тертая свекла 510 г
  • Smak — кислые огурцы 900 г
  • Smak — маринованные корнишоны 300 г
  • Rusiecki — куриное мясо в банке 280 г
  • Rusiecki — индейка в банке 280 г
  • Vortomnus Sweet 970 — Салатник шампанского 9705 Кукуруза 340 г
  • Frubex — Маринованные огурцы 860g
  • Frubex — Овощной салат Szlachecka 840g
  • Frubex — Квашеная капуста 860 г
  • Frubex — Огурцы в кислом рассоле 840g
  • Frubex
  • Frubex — Соленые огурцы — Морковь Горох Микс 470 г
  • Frubex — Перец маринованный 880g
  • Frubex — Овощной Греческий салат 850 г
  • Frubex — Морковь Горох Смесь сладкой кукурузы 470g
  • Frubex — Овощной салат Украинская 900g
  • Frubex — кислая капуста с морковью 860g
  • Frubex — Zurex Soup 500ml 860
  • Frubex Frubex — маринованные
  • Frubex Frubex — маринованные 9 Перец 630 г
  • Frubex — Маринованные огурцы Kaszubskie 860g
  • Pszczolka — Маринованные огурцы 880g
  • Pszczolka — Кислые огурцы 900g
  • Lowicz — Овощной салат Straopolska 840g
  • Ps маринованные огурцы
  • Ps Огурцы в бочках 670 г
  • Kuhnea Strapolska — Фрикадельки в помидорах 700 г
  • Kuhnea Staropolska — Фасоль с колбасой 700 г
  • Kuhnea Staropolska — Фрикадельки в томатном соусе 700 г
  • Kuhnea Staropolska

    0 — Фаршированные помидоры

  • Kuhnea Staropolska — Свиная лопатка der in Jar 300g
  • Kuhnea Strapolska — Говяжий рубец 700g
  • Kuhnea Staropolska — Бигос с колбасой 700g
  • Kuchnia Staropolska — Огуречный суп с картофелем 660 г
  • Kuhnea Staropolska
  • 500050005 Kuhnea Staropolska — Горох с беконом 9605000 — Горох с беконом 9605000 — Маринованные огурцы 860 г
  • Dworek — Бочковые огурцы 900 мл
  • Фруктус — Хрен 160 г
  • Фруктус — Квашеная капуста с морковью 870 г
  • Фруктус — Польский майонез 630 мл
  • Лемарк — Салат из капусты 800c Leg 900 — 12
  • Лемарк — Салат из капусты 800 Leg 900 — 912
  • Лемарк — Салат из капусты Огурцы в рассоле 860 г
  • Helio — семена мака с изюмом 850 г
  • Helio — Kutya с сушеными фруктами и орехами 850 г
  • Helio — Fudge с карамельным вкусом 400 г
  • Helio — Hazelnut Spread 400g
  • Helio — Cocoa Fudge Spread
  • Helio — Cocoa Fudge Spread
  • Helio — Advocaat Fudge Spread 400 г
  • Brassco — Майонез 425 мл
  • Brassc o — Салатный крем с майонезом 425 мл
  • Pamapol — Говяжий рубец 500g
  • Pamapol — Голубцы в томатном соусе 500g
  • Pamapol — Мясные рулетики в томатном соусе 500g
  • Pamapol — Фрикадельки в томатном соусе 500g
  • Pamapol
  • — 500g Pamapol
  • Pamapol — фасоль с колбасой 500 г
  • Pamapol — гуляш со свининой 500 г
  • Pamapol — тушеная квашеная капуста 500 г
  • Pamapol — говяжий рубец по-замойски 500 г
  • Rusiecki — Stew Meat Rusieck с чесноком 3000012 — Stew Meat Meat Rusick 9000 — Stew Meat Meat Rusick 9000 — Мясной рулет с легким соусом 9000 300g
  • Rusiecki — Мясо в соусе 300g
  • Rusiecki — Консервы с ветчиной 300g
  • Rusiecki — Свиная рулька 300g
  • Rusiecki — Жареная свинина в маринаде 300g
  • Rusiecki — Паштет из свинины
  • Scinled Скинава — Овощная смесь 900 г
  • Скинава — Маринованные огурцы и патиссоны 900 г
  • Скинава — Маринованные Патиссоны 900 г
  • Сцинава — Маринованные помидоры 900 г
  • Скинава — Салат из свеклы 440 г
  • Раурени — Салат из красной свеклы 680 г
  • Раурени — Салат из красной капусты 680 г
  • Раурени — Кастравети 6-9 см в Отете 680 г Равег
  • Пирог
  • Раурени — Овощная смесь для супа 700 г
  • Раурени — Острый перец в уксусе 280 г
  • Раурени — Цветная капуста в уксусе 700 г
  • Раурени — Кастравети 9-12 см в Отете 4.25 кг
  • Raureni — Pasta de Tomate 310 г
  • Raureni — Половина красного перца в уксусе 700 г
  • Raureni — Шпинат в рассоле 700g
  • Raureni — Bulion 300g
  • Raureni — Овощное рагу 300g
  • Raureni — Рустик Раурени — Консервированная фасоль 300 г
  • Раурени — Горячий деревенский овощной микс 300 г
  • Раурени — Огурцы в рассоле 690 г
  • Раурени — Зеленые помидоры в уксусе 4100 г
  • Раурени — Кастравети в Сарамуре 1700 г
  • Раурени — Рубленая капуста — Овощная смесь с грибами 300 г
  • Raureni — Зеленые помидоры в уксусе 700 г
  • Raureni — Спанак в Сарамуре 520 г
  • Univer Hot Papper Paste 200g
  • Univer — Хреновая паста в уксусе 190 г
  • Buftea 9005 Buftea 9005 Buftea — Зеленый горошек
  • 700 мл — Зеленый горошек 660 г
  • Buftea — Fasole pastai galbena 660g
  • Buftea — Баклажан Zacusca 314ml
  • Buftea — Маринованные корнишоны 3-6см 720ml
  • Buftea — Огурцы в уксусе 720ml
  • Buftea — Красные болгарские перцы в уксусе 720 мл
  • Buftea — Маринованные зеленые помидоры 720 мл
  • Buftea
  • Buftea — Горячие овощи
  • Buftea Перец в уксусе 314 г
  • Ardealul — фасоль с сосисками 300 г
  • Ardealul — фасоль с ребрышками 300 г
  • Regal — томатная паста 540 г
  • Mandy — Fasole cu Carnati Afumati 300g
  • Mandy — Fasole cugita
  • Mandy — Fasole cugita Afumati Фасоль 300 г
  • Мэнди — Баклажан Закуска 300 г
  • Мэнди — Пряный Закуска 300 г
  • Мэнди — Грибы Закуска 300 г
  • Мэнди — Овощное тушеное мясо 300 г
  • Мэнди — Fasole cu Ciolan Afumat 300g
  • Мандия Мандия
  • Мандия
  • Мандия Мандия
  • Costita Afumata cu Fasole 400g
  • Scandia — Carnaciori cu Fasole 400g
  • Scandia — Ciorba de Vacuta cu Ver deturi 400g
  • Scandia — Sarmale in Foi de Varza 400g
  • Sadu — Фасоль с сосисками 300g
  • Scandia — Ciorba de Pui cu Smantana 400g
  • Scandia — Вегетарианские голубцы 400g
  • Scandia — Piept de Pui cu 4000005 Scandia — Tocanita de Porc cu Ciuperci 400g
  • Scandia — Ciolan Afumat cu Fasole 400g
  • Sadu — Iahnie de Fasole de Post 300g
  • Scandia — Ciorba de Burta 820g
  • Scandia —
  • Varas Sadu Rasfat Costita Afumata 300g
  • Bucegi — Carne Vita 300g
  • Sadu — Fasole cu ciolan 300g
  • Bucegi — Mancarica de Mazare cu Pui 300g
  • Bucegi — Mancare de Mazare cu Porc 300g
  • Sadu — Fasole cu Ciolan 300g Iahnie de fasole cu porc 300g
  • Scandia — Ciulama de Pui cu Ciuperci 400g
  • Roua — Zacusca de Vinete 300g
  • Roua — Zacusca Picanta 300g
  • 9 0005 Roua — Zacusca Campeneasca 300g
  • Roua — Zacusca Clasica 300g
  • Olympia — Томатная паста 14% 370 мл
  • Olympia — Томатная паста 14% 720g
  • Olympia — Томатная паста 28% 720g
  • Olympiate — Castraveti 6-9cm in Oy 680 г
  • Olympia — сладкий перец в уксусе 580 мл
  • Olympia — кубики свеклы 700 г
  • Olympia — Bulion 18% 580 г
  • Olympia — Bulion 18% 310 г
  • Olympia — Пряный перец пепперони в уксусе 270 г
  • 25 Olympia — Eggplant
  • Olympia — Овощное рагу 314 г
  • Olympia — Рагу из фасоли 314 г
  • Olympia — Gogosari sferturi in otet 680g
  • Olympia — Томатная паста 24% 314 г
  • Olympia — Томатная паста 24% 580 г
  • 2 Olympita 6705 — Foi de Олимпия — Зеленый горошек 680 г
  • Олимпия — Желтая фасоль 720 мл
  • Олимпия — Зеленая фасоль 680 г
  • Олимпия — Пикантная овощная закуска 314 г
  • Olympi a — Hrean 120 г
  • Olympia — Томатный сок Fantastico 750 мл
  • Olympia — Салат из красной капусты 650 г
  • Olympia — Порумб Дульсе в Vid 340 г
  • Olympia — Томатный пассата 750 г
  • Olympia — Ассорти из солений 1700 г
  • Olympia 314g — Томатная паста
  • Olympia — Снек с грибами 314 г
  • Olympia — Томатная паста 28% 580 г
  • Olympia — Бобовая паста 300 г
  • Olympia — Снэк с фасолью 300 г
  • Olympia — Нарезанная свекла 680 г
  • Olympia — Острый перец 900 —
  • 000 6805000 Olympia — Горячий перец в уксусе Томатный сок 750 мл
  • Olympia — Ardei Jalapeno Mexicani 355g
  • Olympia — Zacusca Munteneasca Traditional 550g
  • Olympia — Zacusca Munteneasca cu Ciuperci 550g
  • Olympia — Паста из хрена
  • Pasultion% 120g
  • Bulato
  • Olympia — % 720 г
  • Султан — Томатная паста 24% 800 г
  • Султан — Томатная паста 24% 400 г
  • 90 005 Султан — Томатная паста 310 г
  • Буница — паста из хрена 200 г
  • Буница — Томатная паста 300 г
  • Немо — Тунец в масле 185 г
  • Мерве — Томатный соус 1 л
  • HortiCons — Зеленая фасоль 690 г
  • мл
  • Горох зеленый
  • HortiCons — зеленый горошек 720 г
  • HortiCons — желтая фасоль 690 г
  • HortiCons — красный перец в уксусе 720 мл
  • HortiCons — Zacusca Traditionala cu Vinete 314 мл
  • HortiCons — маринованный острый перец 314 мл
  • Горчицы в маринаде в огурцах
  • огурцов CF — Зеленые помидоры 1.6 кг
  • CF — Рагу из овощей 300 г
  • CF — Листья маринованной капусты 1600 г
  • CF — Закуска с грибами 300 г
  • CF — Закуска с фасолью 300 г
  • CF — Закуска с баклажанами 300 г
  • Мерве — Грибы Мерле
  • 9000 314 — Фасоль с ребрышками 300 г
  • Мерве — Фасоль с сосисками 300 г
  • Мерве — Желтая фасоль 720 мл
  • Мерве — Зеленая фасоль 720 мл
  • Дефне — Целые черные оливки 312 мл
  • Гранд Дефне — Острый перец в уксусе 350 г
  • Дефне — Целый Зеленые оливки 680 г
  • Defne — Зеленые оливки с красным перцем 680 г
  • Grand Defne — Красный перец в уксусе 1350 мл
  • Grand Defne — Острый перец в уксусе 1700 мл
  • Defne — Целые большие черные оливки 700 г
  • Univer — Крем из паприки 160 г
  • Универ — Крем для острого перца 160 г
  • Универ — Ardei Dulce Tocat 200 г
  • Универ — Крем для гуляша 160 г
  • Универ — Горячие гуля h Сливки 160 г
  • Универ — Чесночный крем 160 г
  • Универ — Майонез 320 г
  • Универ — Мякоть паприки Extra Hot 160 г
  • Белый перец с капустой 650 г
  • Ita — Зеленый горошек 680 г
  • Ita — Яблочный перец 680 г
  • Ita — Паприка в томатном соке 680 г
  • Globus — Красный перец в уксусе 650 г
  • Cartier — Черные оливки целиком 665 г
  • Cartier — Черные оливки без косточек 665 г
  • Arovit — Помидоры без косточек 24% 320 г
  • Arovit — Tocana de Legume 6805000 Arovit — Fasole Pastai Galbena 680g
  • Arovit — Tocana de Legume 300g
  • Arovit — Zacusca cu Fasole 300g
  • Arovit — Zacusca cu Ciuperci 300g
  • Arovit — Mancare Fasole 315rovg
  • — 9000teacca 300g Fasole 680g
  • Arovit — Zacusca Picanta 300g
  • Arovit — Ardei Iuti in Otet 320g
  • Arovit — Fasole pastai verde 680g
  • Arovit — Bulion 320g
  • Arovit — Bulion 720g
  • Arovit — Rosii Pasate 750ml
  • Arovit — Gogosari in Otet 680g
  • Arovit — Zarzavat pentru Ciorba 300g 900met12
  • Arovit12 — Manuinacarea Druckle
  • Arovit — Costita cu Fasole 300g
  • Arovit — Mancare de Mazare 300g
  • Arovit — Mazare cu Aripioare de Pui 300g
  • Arovit — Mazare cu Carne de Porc 300g
  • Arovit — Gulas Ardelenesc cu Vita 300glenit
  • — 9000 Gulas Ardelenesc cu Vita 300glenit у.е. Porc 300g
  • Arovit — Fasole Batuta 300g
  • Arovit — Зеленый горошек 700g
  • Arovit — Mazare rehidratata 800g
  • Arovit — Sos Dulce Acrisor din Ardei Iuti 290g
  • Arovit12 — Ardei Coptig Line Мед 250 г
  • Honey Line — Липовый мед 250 г
  • Silvania — Красный перец фаршированный с капустой 1700 г
  • Silvania Food — Красный перец в уксусе 660 г
  • Silvania — Острый перец в уксусе 314 мл
  • Silvania Foods — Ассорти из солений 1.7 кг
  • Silvania Food — сок квашеной капусты 750 мл
  • Extra — овощное рагу 300 г
  • Extra — Rustic Zacusca 300g
  • Spring — Spicy Vegetable Stew 300g
  • Spring — Fasole Batuta 360g
  • Spring — Min Vegetable Stew 300g
  • 9000
  • de fasole 300g
  • Bunatati de Topoloveni — Sarmale la Cuptor 500g
  • MGC Topoloveni — Пюре из фасоли 300g
  • Bunatati de Topoloveni — Salata de Varza Rosie 700g
  • MGC Topoloveni — Нарезанная свекла 300000 г
  • Салат из макарон 9000 MG MGC Topoloveni — Баклажаны Zacuska 300g
  • MGC Topoloveni — Грибы Zakusca 300g
  • Spring — Fasole Alba Bob Mic in Saramura 400g
  • Spring — Iahnie de Fasole 300g
  • Spring — Fasole cu Carnati 300g
  • Spring
  • Extra — Rustic Zacusca 440g
  • Mijata — Японский соевый соус 150 мл
  • Winiary — M Соус айонез с травами и чесноком 250 мл
  • Penelas — Отварной нут 570g
  • Penelas — Белая фасоль 570g
  • Penelas — Jumbo Beans Medium Size 570g
  • Penelas — Красная фасоль 570g
  • Penelas

    0dova

    0dova Jickpeas 9000dova 9000dova 9000dova 9000d
  • Овко — Яблокова с ванилькоу 190 г
  • Овко — Заградна змес 190 г
  • Бобовита — Пюре из яблок и манго, персиков, 190 г
  • Ветчина — Морка делла 400 г
  • Ветчина — Маринованные корнишоны 680 г
  • Хамэ — Паста из перца
  • karotkou 330 г
  • Тукас — Горох 680 г
  • Тукас — Жареный сладкий красный перец 660 г
  • Ярен — Микс маринованных овощей 5 кг
  • Ярен — Микс маринованных овощей 3 кг
  • Ярен — Листья капусты 720 г
  • Ярен — Ломтики перца
  • Ярен — Ломтики ягненка Ярен — Ачи Бибер Турсу Пеппес 720г
  • Ярен — Бибери Турсу 370г
  • Ярен — Перец Халапеньо 720г 900 12
  • Yaren — Соленые огурцы 370 г
  • Yaren — Yakan Biber Tursu Peppers 720g
  • Yaren — Смешанные соленья 720g
  • Grand Defne — Корнишоны в уксусе 6-9 см 720 мл
  • Grand Defne — Красные перцы в уксусе 720 мл
  • Daumantu Маринованные корнишоны 340 г
  • Windmill — Chilli Paste 200g
  • Suree — Sweet Chilli Sauce 435ml
  • Suree — Sweet Chilli Sauce 740ml
  • Rolnik — Pepperoni Pepper 1700ml
  • Larissa — Tomato Paste

    0 Ayg

  • — Мед акациевый 340 г
  • Merve — Нарезанные грибы 314 г
  • Bunatati de Topoloveni — Sarmale de Post 500g
  • Olympia — Перец Capia на гриле 720 мл
  • Sultan — Помидоры 700 г + 200 г
  • Bonduelle Mushroom
  • 9000 шампиньонов 314 мл 314 мл

  • CF — Цветная капуста в уксусе 700 г
  • CF — Желтая фасоль 700 г
  • CF — Смесь овощей s в соусе 680 г
  • CF — Овощная смесь для супа 700 г
  • CF — Маринованный перец капиа 700 г
  • CF — Маринованная нарезанная капуста 680 г
  • CF — Баклажаны для салата 340 г
  • CF — Закуска с медовыми грибами 350 г
  • CF — Закуска с баклажанами 350 г
  • Ротина — Фасоль с сосисками 800 г
  • Ротина — Фасоль с ребрышками 800 г
  • Домашний сад — Белая фасоль 380 г
  • Домашний сад — Красная фасоль 380 г
  • Домашний сад — Нарезанные грибы 800 г
  • Домашний сад — Грибы 320 г
  • Домашний огород — Грибы 800 г
  • Молдова — Фасоль с ребрышками 830 г
  • Молдова — Фасоль с колбасой 830 г
  • Spilva — Маринованные огурцы 670 г
  • Spilva — Маринованные огурцы 670 г
  • Spilva 3305 Пряные пряности
  • Spilva — Маринованные огурцы 330 г
  • Spilva — Томатный соус 510 г
  • Spilva — Томатный соус с ананасом 500 г
  • Даума ntu — Томатный соус с кусочками помидоров 500 г
  • Extra — Овощное рагу 300 г
  • Весна — Ciorba de Burta 760 г
  • Topoloveni — Sarmale de Rata cu Merisoare 400 г
  • Topoloveni — Sarmale de Porc Foi Vita 400g
  • Zacbeus 580 г
  • Topoloveni — Zacusca de Ghebe 295g
  • Topoloveni — Zacusca Taraneasca 300g
  • Topoloveni — Tocanita Praz cu Carne Masline 360 ​​г
  • Флорин — перец капиа Quarter Capia 720 мл
  • Флориновка с маринованными каплями 400 г
  • Topoloveni — Тушеная капуста 400 г
  • Topoloveni — Bulgur cu Carne de Vita 400 г
  • Topoloveni — Mazare cu Piept Pui 400 г
  • Topoloveni — Суп из говяжьего рубца 380 г
  • Topoloveni — Ciorba Ciorba de Fasplant 3805 — Ciorba Ciorba de Fas000 Салат с черносливом 440 г
  • Topoloveni — Овощное рагу 300 г
  • TEST Aycan — Белый Фасоль
  • Bonduelle — белая фасоль 425 мл
  • Sadu — Tocanita de Porc cu Cartofi 300 г
  • Aycan — фасоль люпин 540 г
  • Rotina — фасоль с сосисками 300 г
  • Rotina — фасоль с соусом из ребер 300 г
  • Univerg — чеснок Домашний сад — Нарезанные грибы 320 мл
  • Rolnik — Чечевица 425 мл
  • VitaSmak — Соленые огурцы 3 кг
  • Mandy — Carne de Porc in Suc Propriu 300g
  • Mandy — Carne de Vita in Suc Propriu 300g
  • Defne — Запеченный перец 720 мл
  • Philicon — Жареный перец 1680 г
  • Philicon — Огурцы стерилизованные 680 г
  • Универ — Томатная паста 370 г
  • Ce Gusto — Овощная смесь для супов 720 г
  • Универ — Томатная паста 24% 720 г
  • Roua — Dulceata de Caiseata 25050005 Еда — Красный перец в уксусе 1700 мл
  • Tatrakon — Morca Della 400g
  • Ady — Pepperoni Pepper 720ml
  • Silvani a — Фаршированный перец с цветной капустой 1700 г
  • Topoloveni — Ciorba de Vacuta 390g
  • Topoloveni — Supa Crema Ciuperci 380g
  • Topoloveni — Varza cu Carnati 400g
  • Spilva — Зеленый горошек 9000 г
  • Филе макрелы
  • 0005000 филе макрела Lotka — Филе скумбрии в масле 115 г
  • Ardealul — Рулька свиная с фасолью 300 г
  • Молдова — Фасоль с сосисками 300 г
  • Молдова — Фрикадельки в соусе 300 г
  • Молдова — Фасоль с ребрышками 300 г
  • Молдова — Горох с говядиной 300 г
  • Молдова — Горох с куриным филе 300 г
  • Молдова — Фасоль с рулькой 300 г
  • MGC Topoloveni — Пряный закуска 300 г
  • Olympia — Fasole Fideluta 580 мл
  • BM — Майонез 400 мл
  • Флорин — Желтые бобы
  • Florin
  • Florin — Желтые бобы
  • Florin
  • Баклажаны 314г
  • Флорин — Закуска с грибами 314г
  • Тополовени — Шифтеле де Порк 400г
  • Молдова — Голубцы с говядиной и свининой 430 г
  • Хамэ — Каламада 330 г
  • Ады — Лечо 720 мл
  • Хаме — Мораванка 330 г
  • ADY — Перец 610 г
  • Герула — Пепен Мурат 1.7L
  • Герула — Gogosari cu Varza 1.5L
  • Gerula — Gogosari cu Conopida 1.5L
  • Кула — Ткемали желтый чеснок 545 г
  • Кула — Ткемали желтый пикантный 545 г
  • Кула — Ткемали Красный чеснок 545 г
  • Сатт
  • Кула — Ткемали Красный Пикант 545г
  • Кула — Ткемали Зеленый Чеснок 545г
  • Кула — Ткемали Зеленый Классик 545г
  • Кула — Ткемали Зеленый Пикант 545г
  • Раурени — Ардей Капиа в Отетеравэтиурэни 50012
  • Кастель-Ардей
  • Raureni — Foi de Vita 660g
  • Raureni — Castraveti Covasiti 690g
  • Naturavit — Mazare Verde 720ml
  • Naturavit — Gogosari Albi Picanti 720ml
  • Gerula — Foi de Varza 1500ml
  • Fravil 72012 — Hot Pepperos
  • Naturavit — Sfecla Rosie 720ml
  • Develey — Соус для гамбургеров 410g
  • Fravil — Fasole Galbena 720g 9 0012
  • Fravil — Fasole Verde 720 мл
  • Vitarol — Грибы в маринаде 650 г
  • Raureni — Castraveti in Otet 3-6 см 680 г
  • Steinhauer — Сгущенное молоко 8% 1 кг
  • Rolnik — 800 мл Frubeka с красным перцем
  • Frubeka 9000 — Красный перец 1700 мл Марбека
  • Scandia Sibiu — Carne de Pui 300g
  • Mandy — Fasole cu Carne de Porc 300g
  • Gerula — Muraturi Mixte 1.5л
  • Дерони — Лютеница Едромсляна 510г
  • Тодорка — Лютеница Домашна 575г
  • Олинеза — Томатное пюре 28% 510г
  • Адела — Лоджийский салат 650г
  • Балканика
  • Kapppers
  • 000500050005 Болгарский перец
  • 000 Болгарские маринованные ассорти — Курица с горошком и горохом 300 г
  • Балканика — Огурец в уксусе 680 г
  • Булконы — Айвар 540 г
  • Адела — Винные листья 720 г
  • Бона Деа — Листья капусты 400 г
  • Хипп — Паста с пюре с пюре 220 г
  • Лакманн — Капуста Малосолиная 900 г
  • Ветчина — Белокочанная капуста 640 г
  • Ветчина — Краснокочанная капуста 640 г
  • Венгерский гуляш Хаме 10×300 г
  • Fine Life Feferony Baranie rohy 4×620 г
  • Спилва — Соус из маринованной свеклы
  • 0г. 500г
  • Спилва — Хрен 200г
  • Спилва — Маринованные огурцы 670г
  • 90 005 Olympia Gourmet — Ardei Capia 580 г
  • Kedainiu — томатный соус с перцем 500 г
  • Ady-Chren clasik 6×170 г
  • Bonduelle — красная фасоль 400 г
  • Bonduelle — бэби-морковь 400 г
  • Сладкая кукуруза Bonduelle 170 г
  • Bonduelle — Нут 310 г
  • Bonduelle — Кукуруза с зеленым горошком 340 г
  • Krakus — Маринованные огурцы 920 г
  • Rusiecki — Мясо с чесноком 280 г
  • Rusiecki — Мясо с луком 280 г
  • V Olympia 7205 — Огурцы Раурени — Огурцы в уксусе 1600 г
  • Пеперланд — Пепперони 270 г
  • 480 ГР ПУКАНА ШИПКА ПЕРЕЦ ЛЕНД
  • Адела — Листья капусты 1.5 кг
  • Krakus — Маринованные огурцы 1,45 кг
  • Rolnik — Черная фасоль 425ml
  • Stovit — Вишня без косточки 680g
  • Rolnik — Ломтики огурцов 720g
  • Rolnik — Перец чили 720 мл
  • Frubex — 8155 Frubex — 815ml Frubex — Marinated Champbeign Корнишон Огурцы 800 г
  • Frubex — Маринованные помидоры 900 мл
  • Roua — Пряное овощное рагу 340 г
  • Sadu — Маринат Чифтелуте в Сосе 300 г
  • Bucegi — Зеленая фасоль для салата 420 г
  • Зеленый горошек Roua — Зеленый горошек 540ga
  • 9000 390 г
  • Roua — зеленый горошек 670 г
  • Hina — маринованный перец капиа 720 мл
  • Hina — Ardei Capia Decojiti 680G
  • Hutesa — зеленые оливки 350 г
  • Hutesa — черные оливки 350 г
  • Naturavit 315 мл Naturavit — нарезанные грибы Нарезанные грибы 425 мл
  • Naturavit — Целые грибы 314 мл
  • Naturavit — Жареный Capia Peppe rs 720 мл
  • Naturavit — Сладкий перец в уксусе 720 мл
  • Герула — Острый перец в уксусе 314 мл
  • Герула — Красный перец в уксусе 720 мл
  • Герула — Красный перец в уксусе 1.5 л
  • Горчица — сладкая горчица 280 г
  • Герула — маринованные огурцы в уксусе 1,5 л
  • Татракон — гуляш 400 г
  • Балеа — консервы из свинины 300 г
  • Балеа — бобы с ребрами 300 г
  • Балея — колбаса
  • Aytac — Белая фасоль 540 г
  • Универ — Паста из красного перца 200 г
  • Универ — Крем для горячего гуляша 210 г
  • Универ — Крем для сладкого гуляша 210 г
  • Универ — Паста из сладкого перца 200 г
  • Универ — Крем для горячего гуляша 160 г
  • Универ — Крем-гуляш сладкий 160г
  • Doma Tatarska omacka chlad.6×250 мл
  • Fares — Tinctura de Galbenele 20g
  • Olympia — Pasta de Hrean 200 мл
  • Steinhauer — Ассорти из томатных огурцов 1620 г
  • Zacuska — острые кислые огурцы 860gackmann
  • Edmal12 —
  • Эдмал —
  • Sgranate Larab из хрена 320 мл
  • Лакманн — Кислые огурцы 740 мл
  • Хозаин — Баклажаны в томатном соусе 520 г
  • Салат из моркови 540 г
  • Рольник — Венгрия Паста с острым перцем 200 мл
  • Ролник — Груши в сиропе 850 мл
  • Рольник — Шампиньоны в маринаде
  • Шампиньоны в маринаде 7205 из сладкого перца 680 г
  • Steinhauer — Пряный продукт из баклажанов 680g
  • Steinhauer — Овощной продукт с баклажанами 680 г
  • Steinhauer — Овощной продукт из тыквы 680 г
  • Marke N1 — Пряный украинский баклажан в соусе 560 г
  • Lackamann — Баклажаны в Hot Toma к соусу 530 г
  • Лакманн — Приготовление из баклажанов 580 мл
  • Лакманн — Домашние баклажаны в Адиджике 530 г
  • Маэстро де Оливия — Целые зеленые оливки 260 г
  • Ролник — Луковые луковицы 314 мл
  • Маринованные виноградные листья с чесноком
  • Маринованные огурцы
  • Steinhauer — Маринованные помидоры черри 720 мл
  • Погребок — Маринованные помидоры с укропом 880 г
  • Чуторок — Маринованные помидоры 1850 г
  • Закуска — Маринованные хрустящие огурцы с укропом 860 г
  • Olympia
  • Квашеная капуста Лакманн — Корейский салат с морковью 350 г
  • Ким — Томатный соус Сацебели 235 г
  • Лакманн — Ломтики баклажанов со сливами 580 мл
  • Лакманн — Цукини в соусе Адиджика 580 мл
  • Классический салат из морских водорослей 200 г
  • — Пудлис по-китайски
  • Пудлис по-китайски Frubex — Домашние бочковые огурцы 830мл
  • Fr ubex — Белый борщ 500 мл
  • Heinz — Чесночный соус 220 мл
  • Lowicz — Мексиканский соус для спагетти 500 г
  • Lowicz — Соус для спагетти 500 г
  • Provitus — Хрен с клюквой 170 г
  • Waldi Ben — Fried Beetroots
  • Waldi Ben — Fried Beetroots Горох 690 г
  • Bonduelle — Пикантный гриб Лечо 800 мл
  • Гербер — Яблочно-банановое клубничное пюре 90 г
  • Гербер — Яблочно-персиковое пюре 90 г
  • Гербер — Яблочно-черничное банановое пюре 90 г
  • Гербер — Яблочно-манговое пюре 90 г
  • Kuchnia Говяжий рубец Style 480g
  • Kuchnia Polska — Фрикадельки с овощами в соусе 700g
  • Pamapol — Свинины в желе с овощами 300g
  • Pudliszki — Соус для спагетти 500g
  • Pudliszki — Соус для макаронных изделий 50012 — Паста с паприкой
  • Паста с грибами 500г
  • Рольник — Паприка вишневый 720мл
  • Tymbark — 100% Man go Apple Banana Puree 120g
  • Lackmann — Помидоры в собственном соку 820g
  • Real Thai — Fish Sauce 200ml
  • KTC — Rose Water 190ml
  • Profi — Classic Hummus 105g
  • Profi — Хумус с чесноком 105g
  • Rolnik — Маринованные каперсы 212ml
  • Rolnik — Артишоки в масле 314ml
  • Rolnik — Манго в сиропе 425ml
  • Rolnik — Зеленые оливки, фаршированные сыром 314ml
  • Rolnik — Острый перец 214 мл
  • Rolnik — Вишневый перец Ролник с сыром 314 мл
  • Фаршированный сыром 314 мл
  • Provitus — Хрен с яблоком 170 г
  • Olympia — Острый перец халапеньо в уксусе 370 мл
  • Olympia — Огурцы 9-12 см в уксусе 4250 г
  • Olympia — Овощное рагу 580 г
  • Ларгис
  • Ларгис
  • — Целые черные оливки 935 г
  • MarBir — Натуральные черные оливки 1250 г
  • Larissa — Черные оливки без косточек 935 г 90 012
  • Лариса — Зеленые целые оливки 935 г
  • Лариса — Зеленые оливки без косточек 935 г
  • Лариса — Нарезанные зеленые оливки 935 г
  • Ctoebi — Острый томатный соус Сацебели 320 г
  • Ctoebi — Томатный соус Сацебели
  • Черикэри
  • Черикэри
  • 320 г
  • Лакманн — Кубики баклажанов в соусе 580 мл
  • Лакманн — Приготовление баклажанов с айвой 580 мл
  • Суп Лакманн — Рассольник 500 г
  • Суп Лакманн — Солянка 500 г
  • Раурени — Огурцы 6-9 см в уксусе Огурцы 6-9 см в уксусе 680 г
  • Раурени — Целые грибы в рассоле 290 г
  • Раурени — Нарезанные грибы в рассоле 290 г
  • Раурени — Тушеные овощи 700 г
  • Раурени — Помидоры в маринаде 680 г
  • Раурени — 700 г
  • Raureni — Острый перец венецианский 680g
  • Raureni — Смешанные соленья 1600g
  • MGC Topoloveni — B Эанс с копченым мясом 400 г
  • MGC Topoloveni — Горох с куриными крылышками 400 г
  • MGC Topoloveni — Баклажан Закуска 540 г
  • MGC Topoloveni — Салат из баклажанов 530 г
  • MGC Topoloveni — Овощная смесь 540 г
  • 9000 Паста с чесноком 540 г 9000 Весенняя паста MGC Topoloveni — Хумус с перцем чили 155 г
  • MGC Topoloveni — Хумус с оливками 155 г
  • MGC Topoloveni — Классический хумус 155 г
  • MGC Topoloveni — Пюре из фасоли с луковым соусом 155 г
  • MGC Topoloveni — Свекольная паста
  • MGC с хреном 200000 MGC Topoloveni Огурцы в уксусе 700 г
  • MGC — Томатная паста 28% 314 г
  • MGC Topoloveni — Фасоль с ребрышками 400 г
  • MGC Topoloveni — Гуляш со свининой 400 г
  • MGC Topoloveni — Ливанский салат из баклажанов 24012
  • Раствор из баклажанов
  • Raureni — Нарезанные грибы в Бирне 680 г
  • MGC Topoloveni — Фасоль с сосисками 400 г
  • MGC Topoloveni — Рагу из фасоли 400 г
  • MGC Topoloveni — Голубцы с говядиной и свининой 400 г
  • MGC Topoloveni — Острый вишневый перец 370 мл
  • MGC Topoloveni — Паста из острого перца 200 г
  • Hame — Goulash Madarsky 415 540 г
  • Раурени — Листья капусты 1350 г
  • Раурени — Томатная паста 540 г
  • Раурени — Жареная капиа в уксусе 1700 г
  • Раурени — Паста Фасоле Галбене 675 г
  • Раурени 16000005 Паста Моосгурени
  • Раурени — Паста Росии
  • Раурени — Паста Росии
  • Раурени — Паста Росии
  • Semya — Spread with Duck Meat 130g
  • Moya Semya — Spread with Chicken Meat 130g
  • Monolith — Греческие оливки с косточкой 700g
  • Консервированные арбузы, острые пряности 1400g
  • Bucegi — Tocanita de Porc 300g
  • Bucegi Vie — Tocnita 300 г
  • Bucegi — Tocanita de Pui 300g
  • Sadu — Carnaciori cu Fasole 800g
  • Sadu — Costita cu Fasole 800g
  • Scandia Sibiu — Гуляш из говядины 400g
  • Balea — Fasole cu Ciolan 300g
  • Balea — Фасоль со свининой 300g
  • Scandia Sibiu — Tochitura de Proc 400g
  • Gerula — Castraveti in Ote.25L
  • Gerula — Gogonele in Otet 1.5L
  • Консервированные арбузы, остро-пряные 970 г
  • Дерони — зеленый горошек 400 г
  • Дерони — сладкая кукуруза 340 г
  • Дерони — Овощная брускетта 520 г
  • Дерони — брускетта 240г. Дерони — Брускетта Меланзан 240 г
  • Дерони — Овощной песто 240 г
  • Дерони — Песто из томатов 250 г
  • Дерони — Песто с пепперони 240 г
  • Дерони — Айвар Кулинарный мастер 500 г
  • Пицца Дерони —
  • Дерони — Пицца Аджвар 9 500000 Дерони — Пицца Аджвар 9 500000
  • Дерони — сладкий пикантный соус для барбекю 330 г
  • Дерони — соус для пасты 520 г
  • Дерони — соус для пасты базилико 520 г
  • Дерони — чесночный соус 305 г
  • Дерони — соус тартар 305 г
  • Заправка для салата Дерони с садовыми специями Дерони — Заправка для салата с чесноком 310 г
  • Дерони — Заправка для салата с бальзамическим уксусом 310 г
  • 900 05 Дерони — Кетчуп Горячий 500 г
  • Дерони — Кетчуп Классический 500 г
  • Helio — Сливочный крем со спредом 400 г
  • Scinawa — Свекла с хреном 280 г
  • Кракус — Огурцы в рассоле Кочан 630 г
  • Лакманн — Винные листья 650 Lack
  • Lackmann — Винные листья 650 Lack
  • 680 г
  • Lackmann — маринованные помидоры со сливами 900 г
  • Дерони — томатная паста 510 г
  • Giana — листья вина 660 г
  • Кракус — огурцы в рассоле 890 г
  • MGC Topoloveni — горчица с соусом из хрена 3105
  • — C.
  • MGC Topoloveni — Zacusca de Ciuperci 540g
  • MGC Topoloveni — Sos Harissa 210g
  • Defne — зеленый горошек 580 мл
  • Kielce — соус тартар 180 г
  • Pudliszki

    0 — голубцы в томатном яблоке 600 г

  • Aro — Горчица 5 кг
  • Lackmann — Классический зеленый Ткемали 365 г
  • Stoebi — Классический Tk Соус эмали 320 г
  • Эдмал — маринованный красный перец 900 мл
  • Кедайниу — маринованные помидоры черри 680 г
  • Кедайниу — салат из капусты 680 г
  • Roua — маринованный острый перец 314 г
  • Roua — маринованные корнишоны 3-6 см 680 г Препарат 340 г
  • Гортиконы — томатная паста 720 г
  • Гортиконы — томатная паста 314 г
  • Гортиконы — маринованные корнишоны 720 мл
  • Гортиконы — Mancare de Fasole 314 мл
  • Хортиконы — Horticons — Tocana de Legume 314 мл
  • 9000 —000 мл. Оливия — Зеленые оливки без косточек 260 г
  • Лакманн — Домашние консервы из свинины 400 г
  • Гречка с говядиной 400 г
  • Гречка со свининой 400 г
  • Курица с рисом 400 г
  • Лакманн — суп из говядины с чесноком 530 г
  • — Ghergkins
  • Лакманн — Классические маринованные помидоры 880 г
  • Лакманн — Классические маринованные Желтые помидоры 1850 мл
  • Lackamnn — Маринованные помидоры в собственном соку 880g
  • Lackmann — Классические маринованные помидоры 900 мл
  • Lackmann — Шиитаке в томатно-чесночном соусе 530 г
  • Ctoebi — Домашний соус 500 мл
  • Ctoebi
  • — Домашняя аджика 2505 Паста 280 г
  • Лакманн — маринованный чеснок 550 г
  • Лакманн — украинский борщ с беконом 500 г
  • Лакманн — суп из красной свеклы 500 г
  • Лакманн — классические маринованные огурцы 1850 мл
  • Kym — пряный овощной микс 212 г
  • 9000
  • Kym — Аджика острая 212 г
  • Kym — Аджика с чесноком 212 г
  • Лакманн — Домашняя адиджика 485 г
  • Лакманн — Томатный соус по-грузински 330 мл
  • Лакманн — Томатный соус по-грузински с чесноком 330 мл
  • Лакманн — Томатный соус по-грузински 330 мл
  • Lackmann — Охотничий кетчуп 360 г
  • Lackmann — Classic Red Plum Sauce 365g
  • Lackmann — Острый красный соус Tkemali 365g
  • Lackmann — Острый соус из желтой сливы Tkemali 365g
  • Bakalland — Fudge Mass для тортов 460g
  • Bakalland — Fudge Cocoa Mass for Cakes 460g
  • Massu Bakalland — Bakalland Торты 460 г
  • Рольник — Овощная смесь для закусок 314 мл
  • Рольник — Зеленые оливки с чесноком 314 мл
  • Рольник — Зеленые оливки, фаршированные перцем 314 мл
  • Рольник — Смесь маринованных овощей 314 мл
  • Ролник — Сушеные помидоры 12 в масле 314 мл Кракус — Премиум Ветчина 300 г
  • Кракус — Свиная лопатка 300 г
  • Кракус — Свиная шейка 300 г
  • Пудлишки — Овощная смесь 450 г
  • MixFix — Крем-спред какао-молоко 350 г
  • MixFix — Крем-спред какао-фундук 9000 — Крем-паста из какао-фундук 9000
  • Курица 190 г
  • BoboVita — Яблочно-банановое апельсиновое пюре 190 г
  • BoboVita — Овощи с говядиной 190 г 9 0012
  • BoboVita — Помидоры с индейкой 190 г
  • Pudliszki — Смесь для мексиканских салатов 460g
  • Pudliszki — Овощная смесь 450g
  • Pudliszki — Оливки без косточек 935g
  • Pudliszki — Помидоры без косточки 935g
  • Pudliszki — Нарезанные помидоры с соусом из базилика 390gudlis 390gudi
  • Pudliszki — соус болоньезе для спагетти 500 г
  • Tymbark — 100% клубничное пюре 120 г
  • Winiary — чесночный соус 350 мл
  • Winiary — соус тартар 350 мл
  • Rolnik — кусочки ананаса 580 мл
  • Ролник 580 мл
  • Ролник — Салат из моркови 370 мл
  • Rolnik — Зеленые оливки, фаршированные миндалем 314 мл
  • Rolnik — Салат из солений 900 мл
  • Rolnik — Пассата из томатов 720 мл
  • Edmal — Квашеная капуста 900 мл
  • Edmal — Квашеная капуста с грибами 900 г
  • Edc 1.7L
  • Rolnik — Консервированные персики 850ml
  • Babcina — Маринованные кашубские огурцы 720ml
  • Babcina — Маринованные огурцы 900ml
  • Babcina — Маринованные огурцы 720ml
  • Kuchnia Polska — Фрикадельки с помидорами в соусе с молоком5 700gippina
  • 9 190 г
  • Steinhauer — Грузинский суп с рисовым чатчо 500 г
  • Steinhauer — Томатная паста 370 г
  • Maslinoff — Греческие зеленые целые оливки 420 г
  • Maslinoff — Маринованные оливки без косточки 700 г
  • Monolith — Маринованные желтые корнишоны 860 Lg
  • Маринованные корнишоны Помидоры черри 880 мл
  • Лакманн — Маринованные желтые помидоры с укропом 1850 г
  • Лакманн — Жареный перец в остром соусе 550 г
  • Лакманн — Классические маринованные огурцы 1850 г
  • Лакманн — Маринованные корнишоны с укропом для картофеля 880 мл
  • Лакманн — Маринованный Лакманн 900 мл
  • Джанарат — Классический соус Адиджика 26 0 г
  • Лакманн — Маринованные помидоры с морковью 880 мл
  • Лакманн — Кубики баклажанов со сливами 580 мл
  • Джанарат — Маринованные виноградные листья 640 г
  • Джанарат — Приготовление из домашних баклажанов 470 г
  • Джанарат — Баклажаны с перцем в томатном соусе 9000 5205 Маринованные пепперони в масле 500 г
  • Лакманн — Бочонки с корнишонами Чеснок Хрен 880 мл
  • Монолит — Консервы из свинины в собственном соку 400 г
  • Дилек — Вареные консервы из нута
  • Дилек — Вареные консервированные белые бобы 800 г
  • Дилек12
  • Дилек — Вареная красная фасоль 800 г
  • Пенелас — Вареная белая фасоль большого размера 570 г
  • Дилек — Маринованная мини Пепперони 350 г
  • Летающий гусь — соус острый и чили Шрирача 455 мл
  • Горал — Соленые семечки Консервированные
  • килограммов 315 г
  • Sokolow — Рагу в стиле милитари 425 г
  • Aro — Маринованный перец 3 200 г
  • Аро — Круглый острый перец 3000 г
  • Аро — Маринованные огурцы 3500 г
  • Велика — Айвар 500 г
  • Дерони — Лютеница Финомсляна 1.07 кг
  • Steinhauer — Маринованные желтые помидоры 1650 г
  • Steinhauer — Ассорти из маринованных помидоров 1850 мл
  • Chim Chim — соевый соус 290 мл
  • Steinhauer — Острая аджика со сливами 350 г
  • Steinhauer — Зажигалка с чесноком 12 — маринованный огурец
  • 00 из русских баклажанов 480 г
  • Steinhauer — Гороховый суп 500 г
  • Steinhauer — Приготовление из горячих овощей с хреном 285 г
  • Steinhauer — Ассорти солений 1620 г
  • Flying Goose — соус острый чили с чесноком 455 мл
  • Sovetskijat Standard —
  • Sovetskijat Standard — Raven Сок квашеной капусты 750 мл
  • Suntat — Фаршированные винные листья с рисом 280 г
  • Steinhauer — Жареный перец в соусе аджика 530 г
  • Steinhauer — Приготовление из кабачков Юрча 520 г
  • Steinhauer — Приготовление кабачков из цуккини 000520gol
  • Steinhauer — Приготовление кабачков из кабачков 000 520gol 9000 —
  • и Овощная смесь 680г
  • Stinhauer — Маринованные огурцы 850 г
  • Radosz — Салат из патиссона 510 г
  • Закуска — Горячие хрустящие маринованные огурцы 860 г
  • Steinhauer — Жареные баклажаны в томатном соусе 340 г
  • Profi — Соус из риса
  • Савграновый суп с курицей 4505
  • Русский дым — Маринад для кавказского шашлыка 280 мл
  • Тёща — Паста из хрена 170 г
  • Даутона — Сладкая кукуруза 400 г
  • Летающий гусь — острый соус Шрирача с чили 200 мл
  • Вортумнус — Полосатая свекла 460 г
  • Хуторок с чесноком
  • Хуторок с чесноком
  • Хуторок с чесноком
  • Лариса — Маринованные корнишоны 720 мл
  • Лакманн — Свекольный суп со свининой 530 г
  • Лакманн — Классические маринованные помидоры 880 мл
  • BoboVita — Пюре из летних фруктов 125 г
  • Универ — Крем из чеснока и перца с перцем
  • Лакманн — Лакманн —
  • мл.
  • Дауманту — Томатный соус классический 25% 500г
  • Ita — Pic kled Cornichons 680 г
  • Dilek — фасоль в томатном соусе 400 г
  • Flora — желтый перец с капустой 720 мл
  • HS — соевый соус 700 г
  • Flying Goose — соус сладкий чили 295 мл
  • Maslinoff — греческие зеленые оливки с чесноком 350 Masglin
  • 9000 — Греческие зеленые оливки 350 г
  • Steinhauer — Маринованные желтые помидоры 1850 г
  • Radosz — Концентрированная томатная паста 180 г
  • Sofko — Жареный перец 360 г
  • Kasol — Пряные маринованные грибы 280 г
  • Kasol — Нарезанные рижские грибы 280grubeka
  • 9000 — Нарезанные рижские грибы 180 г
  • Smak — Кислые огурцы в рассоле 690 г
  • Natura — Готовые овощи Айвар 370 мл
  • Natura — Овощи горячего приготовления Айвар 370 мл
  • Касол — Белые грибы 280 г
  • Касол — Грибы с грибами в маринаде 280 г
  • — 1850 Касол — Грибы с грибами по-корейски5
  • BM — Салат из маринованных овощей 850 г
  • Krakus — Квашеная капуста 90 0g
  • Pudliszki — мексиканский микс 460g
  • Symbio — кокосовое масло 300 мл
  • Symbio — кокосовое масло первого отжима 300 мл
  • Kuchnia Staropolska — Letcho 660g
  • Natura — маринованный красный перец 700g
  • ned Radosz — хрен 1805 Мясо свинины 280 г
  • BM — Сосиски из свинины в банке 280 г
  • Skwierzina — Паштет из свинины с индейкой и чесноком 160 г
  • Дилек — Ассорти из маринованных овощей 690 г
  • Дилек — Красный перец на гриле 650 г
  • Росса — Перец чили в уксусе
  • 000 2705 — Красный перец в уксусе 680 г
  • Лакманн — Баклажаны с приготовлением из паприки 540 г
  • Джанарат — Бамия маринованная 480 г
  • Джанарат — Жареные баклажаны в томате с чесноком 450 г
  • Джанарат — Помидоры Паприка Летчо 460 г
  • 1605 Мачеев
  • Мачеев — Русский Горчица Мачеев — Хрен 140г
  • Торчин — Кетчуп для барбекю 306мл
  • Гербер — Яблочная ул. Пюре awberry Forest Fruits 190g
  • Gerber — Пюре из Apple Forest Fruits 125g
  • Hame — Letcho 330g
  • Scinawa — Маринованные апельсиновые помидоры 900ml
  • Kinto — томатный соус Kebab 310g
  • Kinto — томатный соус для барбекю 305 Kinto
  • — 9000 Classic Томатный соус 310 г
  • Кинто — традиционный соус Чахохбили 350 г
  • Кинто — томатный соус по-грузински 350 г
  • Кинто — Адийка из красного перца 195 г
  • Хозаин — маринованные томао с укропом 880 г
  • Росса — томатное пюре
  • BM —
  • со свининой 500 г
  • Buftea — зеленый горошек 720 мл
  • Buftea — острый красный перец в уксусе 314 мл
  • Buftea — шпинат в рассоле 720 мл
  • Buftea — томатная паста 24% 720 мл
  • Buftea — томатная паста
  • 720 мл
  • Томатная паста 24% 314 мл
  • Buftea — Томатная паста 28% 314 мл
  • Buftea — Томатный сок 1000 мл
  • Buftea — Листья капусты 1500 мл
  • Edmal — Квашеная капуста с грибами 900 г
  • Natura — Корнишоны 650 г
  • Pamapol — Мясо свинины в заливном 300 г
  • Лакманн — кабачки в Адиджике 580 г
  • Steinhauer — Заготовка из македонских овощей 550 г
  • Feppers
  • Рольник — Квашеная капуста 580 мл
  • Лакманн — Ассорти из огурцов и помидоров 1.8 кг
  • Gerove — Горох с копчеными ушками 500 г
  • Macheew — Кетчуп 270 мл
  • Джанарат — Дикий лук-порей 690 г
  • Лакманн — Маринованные помидоры с укропом 1850 г
  • Лакманн — Горячие маринованные огурцы 880 мл
  • Adela
  • Adela 680 г Borges — Бальзамический уксус 250 мл
  • Helio — Паста из грецких орехов 560 г
  • Stoczek — Сало с луком и чесноком 210 г
  • CF — Ломтики огурцов в уксусе 700 г
  • Marke Nr1 — Приготовление из баклажанов с чесноком 190 г 12
  • 0 Аровия с перцем
  • Ctoebi — BBQ Sacebeli 320g
  • Kinto — Adijka from Green Peppers 190g
  • Kostrovok — Клюквенный соус 285g
  • Chim Chim — Sweet Sour Sauce 250ml
  • Kostrovok — Pepper Sauce 250ml
  • Skwierzyna — Pateion5 Skwierzyne Смак — Маринованные огурцы 860г
  • Лакманн — Цветная капуста в Адийке 540г
  • Скандия — V Роллы с листьями индейки 400 г
  • Скандия — Роллы из виноградных листьев со свининой и говядиной 400 г
  • Скандия — Суп с фрикадельками 400 г
  • Скандия — Паштет из куриной печени 140 г
  • Лакманн — Маринованные огурцы с дубовыми листьями 880 мл
  • Славянский перец
  • Chim Chim — Chili Sauce 300g
  • Hame — маринованные корнишоны 660 g
  • Fine Life — Fefferoni Peppers 330 г
  • Dilek — Green Hot Peperoni 350g
  • Dilek — Marinated Cherry Peppers 350g
  • Gerber — Tomato Soup with Rice Soup with Rice Soup Мясо 190 г
  • Раурени — Булион 800 г
  • Лакманн — Суп Рассольник с говядиной 530 г
  • Славянка — Приготовление баклажанов 350 г
  • Славянка — Приготовление пикантных летних 350г
  • Маслинов — Греческие оливки с миндалем 350г
  • 9000 Микс 5 для Россака
  • BM — Приправа для супа Журек 500 мл
  • Дилек — Маринованный красный пеперони 350 г
  • 9000 5 Provitus — Салат с грибами 480 г
  • Scinawa — Маринованные томатные огурцы 900 мл
  • PCD — Арахисовое масло 350 г
  • Fravil — Приготовление риса 720 г
  • Stoczek — Говяжий рубец в томатном соусе 500 г
  • Janarat
  • Очищенный сок 670 г Помидоры целиком в чистом виде
  • Славянка — Овощной препарат 350 г
  • Хозаин — Маринованный медовый гриб 330 г
  • Хозаин — Ассорти из грибов в масле 330 г
  • Sen Soy — Классический соевый соус 290 мл
  • Sen Soy — Классический соевый соус Premium 178 мл
  • Sen Soy — Premium Soy Sauce 257 мл
  • Кинто — Домашний томатный соус Сацебели 300 г
  • Кинто — Соус Ткемали для барбекю 300 г
  • Кум — Приправа для супа 470 г
  • Helio — Консервированные маковые семена 850 г
  • Рольски — Горчица 180 мл
  • л Маринованные
  • Tjoscha — Маринованные помидоры с укропом 1850мл
  • Raureni — Castraveti Ardelenesti 680g
  • 9000 5 Raureni — Овощной спред по-деревенски 700 г
  • Raureni — Овощной спред из баклажанов 700 г
  • Raureni — Овощной спред с грибами 700 г
  • Raureni — Томатный сок 750 мл
  • Hosjauschka — Маринованные огурцы 680g
  • curns Hosguschka 12 — Огурцы Hosguschka Капуста 680 г
  • Moja Semja — Острая адиджика 340 мл
  • Hosjauschka — Маринованные помидоры 660 г
  • Moja Semja — Острая адиджика с базиликом 340 мл
  • Moja Semja — Пикантная адиджика 310 мл
  • Цилоглу — 250 мл лимонного сока — Концентрат семечек с лимонным соком Изюм 850 г
  • Вортумнус — Патиссоны маринованные 660 г
  • Лакманн — Квашеная капуста 800 г
  • Лакманн — Классические маринованные огурцы 1850 г
  • Хозаин — Пряный баклажан в соусе Адиджика 530 г
  • Роллинг Штайнхауэр
  • 500 мл — Салат Штайнхауэр 512 Салат Штайнхауер 500 мл — Салат Винегрет — Помидоры маринованные 1450мл
  • л owicz — Chilli Con Carne Sauce 350g
  • Daumantu — Tomato Sauce Shaslyk 18% 500g
  • Aytac — Sun Dried Tomato 320g
  • Kinto — Green Plum Sauce 300g
  • Tjiosha — Sorrel 240g
  • Hina — маринованные овощи
  • Hina — маринованные
  • Растворимые овощи — Mazare Fina 720ml
  • Raureni — Zacusca cu Galbiori 370g
  • Raureni — Пряный овощной спред 700g
  • Encon — Желтая фасоль 720g
  • Elio — Желтая фасоль 720g
  • Raureni — Жареные баклажаны из 9000 гр. Подравка — Айвар Майлд 690 г
  • Natura — Pepperoni Hot 720ml
  • Deroni — Ajvar Old Country 500g
  • Natura — Красная свекла 720 мл
  • Natura — Смешанный салат 720 мл
  • Rolnik — Оливки без косточек 950 мл
  • Оливки без косточек 950 мл
  • Оливки без косточек
  • Bonduelle — огурцы маринованные 580 мл
  • Polsmak — хрен 220 г
  • Tukas — огурцы маринованные 580 мл
  • Лариса — Маринованные молодые огурцы 580 мл
  • Лемарк — Маринованные огурцы 1.7 кг
  • Rolnik — Ломтики красного перца 500 г
  • Звезда — Майонез 400 г
  • Миладора — Кетчуп 550 г
  • Миладора — Кетчуп 350 г
  • Миладора — Горячий кетчуп 350 г
  • Миладора — Кетчуп для барбекю
  • г
  • Миладора — Кетчуп для барбекю 550 г
  • Дауманту — оригинальный томатный соус 500 г
  • CF — Zacusca de Legume cu Vinete 720 г
  • Лакманн — сгущенное молоко 480 г
  • Кинто — томатный соус Сацебели 300 г
  • Корвель — зеленые оливки без косточек 720 г
  • Оливки Kalamon
  • без косточки 7205 Корвел — Целые черные оливки 720 мл
  • Хозаин — Маринованные помидоры по-корейски 860 г
  • Хина — Острый пепперони 350 г
  • Сантат — Ломбарди Пепперони 600 г
  • Steinhauer — Овощное приготовление с баклажанами 680 г
  • 2 Моя семья 9 450 — Средиземноморский стиль Моя семья — Баклажаны в овощном соусе 430г
  • Hosjauschka — Кунжут 200 г
  • BoboVita — Паста с тунцом и овощами 250 г
  • BoboVita — Рис с мясом индейки 250 г
  • BoboVita — Томатно-рисовый суп с курицей 190 г
  • Kuhnea Staropolska — Белая колбаса в банке 300 г
  • Kuhnea Sauska Staropols5 Staropolska — Старопольское лакомство 300 г
  • Профи — Суп с грибами 450 г
  • Профи — Суп с квашеной капустой 450 г
  • Профи — Суп с шампиньонами и мясом 450 г
  • Профи — Томатно-рисовый суп с курицей 450 г
  • 2 Бандюэль с белым вином 4005 — Бандюэль с вином 400 г —
  • Бандюэль с вином Майонез с Омега 250 мл
  • Dworek — Маринованные огурцы с чесноком 900 мл
  • Frubex — Нарезанные соленые огурцы 690 г
  • Pudliszki — Соус Аррабьята для пасты 500 г
  • Pudliszki — Итальянский соус с базиликом и чесноком 7205
  • Пудлишки

    05

  • Пушистые оливки с черным базиликом 500 г Лариса — Черные оливки целиком 720 мл
  • Универ — Сладкая горчица 350 г
  • Универ — Горчица с хреном 350 г
  • Универ — Горчица острая 350 г
  • Ярен — Пепперони соленые огурцы 720 мл
  • Лариса — Оливки без косточек 720 мл
  • Лариса — Целые зеленые оливки 720 мл
  • Хада Еда — Маринованные зеленые помидоры 9000 мл Hada Food — Смесь маринованных овощей 1700 мл
  • Hada Food — Виноградные листья 720 мл
  • Hada Food — Маринованная цветная капуста 720 мл
  • Hada Food — Маринованные капустные листья 1700 мл
  • Hada Food — Смесь маринованных овощей 720 мл
  • Hada Food — Фаршированный перец с цветной капустой 1700 мл
  • Hada Food — Фаршированный перец с капустой 1700 мл
  • Hada Food — Маринованные помидоры 1700 г
  • Hada Food — Красный перец в уксусе 720 мл
  • Hada Food — Красный перец в уксусе 1700 мл
  • Hada Food — Перец Capia в уксусе 720 мл
  • Babcina — маринованные нарезанные огурцы 720 мл
  • Bakalland — крем-помадка с фундуком 46 0g
  • BoboVita — Яблочно-банановое пюре с печеньем 190g
  • BoboVita — Вермишель с мясом индейки 250g
  • BoboVita — Ризотто с рыбой 190g
  • BoboVita — Свинина с овощным пюре 190 г
  • BoboVitae 1

    — Рис с курицей Соус для бургеров 350 мл

  • Gerber — Яблочно-грушевое пюре 90 г
  • Gerber — Яблочно-абрикосовое пюре 90 г
  • Krauger — Duo Banana Chocolate Spread 400g
  • Krauger — Duo Cocoa Hazelnuts Cream Spread 400g
  • Krauger — Duo Strawberry Cream Spread 400 — Экстра корнишоны в уксусе 300 г
  • Раурени — Красный перец с цветной капустой в уксусе 700 г
  • Корвель — Целые зеленые оливки 720 г
  • Корвель — Целые оливки Каламон 720 г
  • Корвель — Черные оливки без косточек 720 г
  • Грибы хозайн — Шиит 330 Хозаин — Маринованные помидоры с чесноком 860 мл
  • Джанарат — Острый перец в томатном соусе 460 г
  • Lackmann — маринованные помидоры с листьями черной смородины 860 г
  • Univer — мягкая перечная паста 160 г
  • Univer — луковая паста с чили 160 г
  • Flora — листья капусты 1.5 кг
  • Steinhauer — Овощной салат Мексика 690 г
  • Steinhauer — Острый сладкий овощной салат 680 г
  • Moja Semja — Баклажаны в овощном соусе 430g
  • Hosjauschka — Помидоры в маринаде с укропом 1850 мл
  • Hosjauschka Маринованные помидоры 1850 мл
  • BoboVita — Яблочное пюре с печеньем 190 г
  • BoboVita — Яблочно-банановое абрикосовое пюре 190 г
  • BoboVita — Индейка с овощами 190 г
  • BoboVita — Суп из телятины с вермишелью 350 г 190 г
  • Герберский соус
  • Виноградный соус Jalapen Банановый малиновый пюре с мюсли 90 г
  • Gerber — Яблочно-грушевое малиновое пюре 90 г
  • Gerber — Яблочно-морковное пюре с манго 90 г
  • Profi — Суп из фасоли с колбасой 450 г
  • Profi — Суп из гороха с колбасой 450 г
  • Profi 450г
  • Профи — Овощной суп со свининой 450г
  • Profi — ячменный суп со свининой 450 г
  • Dworek — тертая свекла 315 мл
  • Dworek — тертая свекла с хреном 315 мл
  • Dworek — смесь моркови и гороха 500 мл
  • Dworek — пряные огурцы 900 мл Dworek 9000 с маринованными огурцами 900 мл
  • 9000 Kamis — Пряный кетчуп 350 г
  • Lowicz — Запеченная фасоль 580 г
  • Lowicz — Голубцы в томатном соусе 580 г
  • Pudliszki — Голубцы в томатном соусе 500 г
  • Pudliszki — Mild Ketchupki 205g
  • Pudliszki — Фрикадельки в томатном соусе 500 г
  • Pudliszki — Соус для спагетти с нарезанным чесноком 500 г
  • Winiary — Нежный майонез 300 мл
  • Lowicz — Фрикадельки в томатном соусе 580 г
  • Lowicz — Томатный соус Passata 680g
  • Meatballs Lowicz 680g
  • Meatballs Lowicz 680g
  • Meatballs Lowicz
  • Айтадж — Нут 520г
  • Универ — Соус Ремулад 420г
  • 9000 5 Универ — Соус самурай 420 г
  • Универ — Соус для жареного картофеля 420 г
  • Универ — Соус для гамбургеров 420 г
  • Бисс — очищенные помидоры 400 г
  • Аро — Маринованные огурцы 9-12 см 3500 г
  • Орзет — Огурцы в бочках 0005 280 Lowgic
  • 9 Соус кисло-сладкий 500г
  • Олинеза — Лютеница Премиум 510г
  • Дако — Смешанный маринованный 1.8 кг
  • Буница — Сладкая горчица 300 г
  • Буница — Горчица изысканная 300 г
  • Буница — Горчица с хреном 300 г
  • Булконы — Хоумстайл Лютенийца 510г
  • Булконы — Лютеница 525г
  • Хада Капия Пищевые —
  • Hada Capia Food — — Острый красный перец 370 мл
  • Hada Food — Острый зеленый перец 370 мл
  • Hada Food — Острый перец 720 мл
  • Герула — Перец, фаршированный капустой 720 мл
  • Olympia — Огурцы в уксусе 3-6 см 720 мл
  • Smak — Маринованные огурцы 680
  • Natura — Spicy Ajvar 580ml
  • Natura — Mild Ajvar 580ml
  • Pudliszki — Майонез 480ml
  • Raureni — Томатная паста 720g
  • Pudliszki — Соус Arrabbiata для макаронных изделий 500g
  • Паста с оливками,
  • г Огурцы 720 мл
  • Vita — Томатная паста 314 г
  • Vita Baby — Персиковое пюре 180 г
  • Vi ta Baby — Грушевое пюре 180 г
  • Vita Baby — Грушевое яблочное пюре 180 г
  • Vita Baby — Сливовое пюре 180 г
  • Vita Baby — Яблочное пюре из тыквы 180 г
  • Vita — Маринованные помидоры черри 680 г
  • Vita — Целые помидоры в собственном соку 680 г
  • Флорин — Закуска с фасолью 300 г
  • Филиппос — Оливки Каламата 200 г
  • Vis — Пюре из баклажанов с жареными овощами 430 мл
  • Vis — Пюре из цуккини с жареными овощами 430 мл
  • Vis — Помидоры черри в маринаде 670 г
  • Маржированные
  • Vis
  • Vis — Томатная паста 25% 415 г
  • Vis — Маринованные помидоры с зеленью 670 г
  • Vis — Маринованные огурцы 670 г
  • Vis — Консервированные огурцы 3-6 см 670 г
  • Vis — Маринованные огурцы 3-6 см 670 г
  • Vis — Зеленые Горох 415 г
  • Vis — Белая фасоль 700 г
  • Кинто — Томатный соус 350 г
  • Лакманн — Маринованные помидоры 860 г
  • Лакманн — Баклажаны с пл. умес 530 г
  • Оливки — зеленые оливки без косточек 580 г
  • Steinhauer — горячие маринованные помидоры 1450 г
  • Buftea — Grean Peas 720ml
  • Buftea — Yellow Beans 720ml
  • Buftea — Spinach Leaves 7205
  • 9000 Cauline — Ассорти из солений 720 мл
  • Buftea — Блюдо из овощей 720 мл
  • Buftea — Закуска из фасоли 314 мл
  • Buftea — Цветная капуста в уксусе 1700 мл
  • Buftea — Острый зеленый перец в уксусе 314 мл
  • Buftea
  • Buftea с красными кубиками 72012 — Красные кубики Соленья 1700 мл
  • Dworek — Зеленый горошек 500 мл
  • Dworek — Маринованные огурцы с чесноком 900 мл
  • Pudliszki — Томатная паста 310 г
  • Pudliszki — Нарезанные помидоры 390 г
  • Фасоль Buftea — Зеленый горошек Home70 9000 9000 Home70
  • 9000 Красный Сад — Белая фасоль 570 г
  • Флорин — Красный перец в уксусе 680 г
  • л umarkt — Пепперони круглые 680 г
  • Мама Славкас — Перец вишневый с сыром 550 г
  • Лариса — маринованные кислые корнишоны с чили 720 мл
  • Тёша — Лечо с перцем 670 г
  • Тёша — Помидоры в маринаде 880 г
  • 05 Хозаин с укропом Polsmak — Маринованный щавель 280 г

  • Звезда — Майонез 165 г
  • Звиезда — Маринованные огурцы 670 г
  • Аровит — Перец Халапеньо 275 г
  • Буница — Горчица острая 300 г
  • Виняник — Королевский чесночный соус 300 мл
  • Винный завод — Соус Тартар 300 мл
  • Хада — Ассорти из маринованных овощей Амфора 1700 мл
  • Хада — Ассорти из маринованных овощей Царская 1700 мл
  • Пудлишки — Помидоры Фрито 500 г
  • Овощи Дворек — Летчо с грибами 720 мл
  • Dworek Пюре с рыбой 190г
  • Пунт — Помидоры маринованные 3000мл
  • Пункт — маринованные огурцы 3000 мл
  • Пункт — зеленый горошек 720 мл
  • Бабция Магдалена — маринованные помидоры 860 г
  • Steinhauer — Салат из баклажанов с черносливом 440 г
✉ карьера @ moldovastore.т.е. и телефон; 0189

PRUNE ADJIKA PENTRU IARNĂ: REȚETE — TREABA PRIN CASA

Prunul e te potrivit nu numai pentru gemuri, мармеллоу și compoturi, ci și pentru prepararea unui preparat complete avuro — аджика, приправы изобретат де попореле кавказский. База а э те ардейул,

Conţinut:

Prunul este potrivit nu numai pentru gemuri, зефир și compoturi, ci și pentru prepararea unui preparat complete savuros — аджика, приправы изобретат де попореле каучазиене.

Baza sa este ardeiul, usturoiul și ierburile aromate. Pentru a înmuia gustul picant al condimentelor, au venit cu разнообразных бобовых пэ банда дин миджлок: roșii, ardei grași, dovleac, dovlecei. Și veți obține deja sos, икра бобовых și condimente într-un singur fel de mâncare.

Идея аджика из чернослива аджика провине дин ткемали — un sos georgian pe bază de prune. О minunată simbioză в 2 раза, а dus la una complete nouă, cu un gust neobișnuit. În același timp, nuanțele продажа picante și aromate pot fi schimbate prin adăugarea diferitelor бобовых, кондименте, ierburi, modificându-le cantitatea.

Rețete de prune adjika

Rețetele pentru adjika дин prune sunt простой, универсальный, vă allow să facei pregătiri pentru iarnă, уход за солнцем depozitate в квартире, vi vor ajuta întotdeauna gazdanéné nouilâ

Rețeta 1 (de bază)

De ce ai nevoie:

  • Чернослив ускатный — 1 кг;
  • Устурой — 0,1 кг;
  • Ardei iute — 0,1 кг;
  • Sare de masă — 1 язык. л .;
  • Pasta de roșii — 2 языка l.;
  • Захар гранулат — 1/2 лингура .;
  • Sare — 1 lingură l.

Cum să gătească:

  1. Prunele se spală și se scot.
  2. Ardeiul este spălat, Sevenele sunt îndepărtate pentru a previ acțiunea excesivă.
  3. Prunele, ardeii și cățelele de usturoi se toacă cu o mașină de tocat carne, fierte aproximativ o jumătate de oră.
  4. Apoi adăugați usturoiul, ardeiul iute, pasta de roșii, zahărul și sarea. Asteapta sa fiarba si mai fierb 10-15 минут.
  5. Masa fierbinte este așezată în borcane pre-pregătite, dopată, întoarsă, acoperită cu o pătură pentru или răcire ulterioară treptată.

Această rețetă pentru adjika cu prune este de bază. Поате фи вариат ку альте ингредиенте și condimente. Ной типури де аджика vor apărea.

Rețeta 2 (cu ardei gras)

De ce ai nevoie:

  • Piper bulgar — 0,5 кг;
  • Чернослив ускатный — 2 кг;
  • Устурой — 0,2 кг;
  • Ardei iute — 0,1 кг;
  • Ierburi picante (coriandru, mărar, pătrunjel) — după gust și dorință;
  • Sare — 3 linguri l.;
  • Захар гранулат — 0,2 кг;
  • Chimen — jumătate 1 linguriță opțional;
  • Pasta de roșii — 2 языка l.

Cum să gătească:

  1. Prunele, ierburile, ardeii se spală și se usucă. Prunele sunt gropi, ardei — din sevene.
  2. Legumele, prunele uscate și usturoiul sunt tocate într-o mașină de tocat carne.
  3. Au pus să gătească. Se aduce la fierbere i se fierbe la foc mediu timp de o jumătate de oră.
  4. Apoi adăugați usturoi tocat, ierburi tocate, pastă de roșii, sare și zahăr.Aduceți la fierbere și continați să gătiți încă un sfert de oră.
  5. Masa fierbinte este așezată în borcane, spălate i Sterilizate în prealabil. Plută, puneți un Capsules și acoperiți cu o pătură.

Аджика пикантэ дин чернослив pentru iarnă reușește întotdeauna. Poate fi servit cu carne, pește și alte feluri Principale.

Urmăriți rețeta видео:

Rețeta 3 (cu plain)

De ce ai nevoie:

  • Чернослив усатый — 2 кг;
  • Мере — 0,5 кг;
  • Устурой — 0,2 кг;
  • Roșii — 1 кг;
  • Пайпер болгарский — 0,5 кг;
  • Sare de masă — 2 языка.л .;
  • Захар гранулат — 0,3 кг;
  • Ardei iute — 0,1 кг;
  • Чапэ — 0,5 кг.

Cum să gătească:

  1. Prunele spălate sunt gropite.
  2. Roșiile se spală și se curăță.
  3. Ardeii ,mele se spală, se îndepărtează Seinele.
  4. Usturoiul este decojit.
  5. Просто, чернослив ускате, бобовые, usturoi se toacă într-o mașină de tocat carne.
  6. Setează să gătească 1 oră.
  7. Apoi adăugați usturoiul și gătiți încă 30 минут.Timpul de gătit poate fi mai mare. Dacă doriți o masă mai groasă.
  8. Аджика fierbinte este așezată în borcane, dopată și Plasată sub o pătură pentru a se răci.

Черносливовая аджика cu simple este bine păstrată в квартире. Poate fi servit ca sos pentru felurile Principale, folosit în loc de ketchup pentru prepararea pizza, carne înăbușită sau pui.

Reteta 4 (cu gutui)

De ce ai nevoie:

  • Чернослив — 2 кг;
  • Gutuie — 1 кг;
  • Sfeclă — 2 основных средства;
  • Sare de masă — după gust;
  • Zahar granulat — dupa gust;
  • Устурой — 0,3 кг.

Cum să gătească:

  1. Pruna și gutui se spală. Semințele sunt scoase din prun, gutuiul este tăiat felii, tăind sevenele.
  2. Sfecla este spălată, curățată, tăiată în bucăți pentru a fi alimentată cu ușurință într-o mașină de tocat carne.
  3. Curățați usturoiul.
  4. Pruna, gutuiul, sfecla se toacă într-o mașină de tocat carne și se fierbe timp de 40-50 минут.
  5. Apoi usturoiul este tocat i adăugat împreună cu sare și zahăr la sfârșitul gătitului.Asteapta din nou sa fiarba, mai fierb 10 минут.
  6. Așezați-vă în borcane gata preparate.

n rețeta pentru adjika din prune, gutuiul nu joacă un rol solo, dar, atunci când este combinat cu alte component, își pierde astringența și aduce arome noi, diferite de alte rețete pentru pruneika.

Sfat! Sfecla roșie este un component opțional i este utilizată pentru a adăuga grosime și bogăție culorii. Poate fi exclus dacă se dorește.

Rețeta 5 (din prune galbene)

De ce ai nevoie:

  • Piper bulgar — 1 кг;
  • Чапэ — 0,5 кг;
  • Моркови — 0,5 кг;
  • Prună galbenă — 1 кг;
  • Пайпер амар — 0,1-0,2 кг;
  • Sare de masă — după gust;
  • Zahar granulat — dupa gust;
  • Ulei de floarea-soarelui — 1 lingură
  • Кислота уксусная 9% — 2 linguri

Cum să gătească:

  1. Prunele și legumele se spală, Sevenele se scot din ardei, iar Seminențele se.
  2. Tăiați totul în bucăți mici, puneți-l într-un получатель și fierbeți la foc mic până se înmoaie (30-40 минут).
  3. Apoi, masa este zdrobită cu un blender sau cu o mașină de tocat carne.
  4. Se adaugă sare, zahăr, ulei, oțet, totul se încălzește din nou. Masa fierbinte este așezată în borcane, spălate și sterilizate în prealabil.
  5. Puteți merge într-un alt mod de a găti: tăiați бобовые сырые i чернослив. Și apoi gătește.

Аджика дин чернослив galbene seamănă mai mult cu икра растительная.Aici se joacă gustul mai puțin Intens al prunelor galbene, care diferă de prune uscate. Piesa de prelucrat va diferi prin culoare, nu va fi la fel de strălucitoare.

Rețeta 6 (tkemali)

De ce ai nevoie:

  • Чернослив — 3 кг;
  • Mărar — după gust;
  • Kinza — după gust;
  • Pătrunjel — după gust;
  • Sare de masă — 4 языка. л .;
  • Захар гранулат — 6 языков. л .; Устурой — 0,1-0,2 кг
  • Ulei de floarea soarelui — 100 г;
  • Oțet de Mere — 2 linguri l.;
  • Ardei iute — după gust.

Cum să gătească:

  1. Prunele se spală, se scot, se acoperă cu sare, se agită astfel încât să dea suc.
  2. Установить, как работает микрофонный фокус.
  3. Măcinați cu un blender sau o mașină de tocat carne.
  4. Se adaugă ierburi aromate tocate, usturoi tocat și piper. Și o mai fierb încă o jumătate de oră. Pentru ca piesa de prelucrat să fie păstrată cu success până la iarnă, masa se fierbe o oră mai mult.
  5. La sfârșitul gătitului, адэугацкая уксусная кислота 9% (2 linguri. L) sau oțet de Простая аджика.

Masa fierbinte este așezată în borcane pregătite (pre-spălate cu sodă i sterilizate in orice mod). Închideți cu capacele metalice, întoarceți-le pe cap, acoperiți cu o pătură, lăsați să se răcească încet.

Rețeta pentru prune adjika tkemali pentru iarnă este adapată condițiilor rusești. Препарат на производстве доступен. Destul de adecvate în rețete vor fi: ghimbir, mentă, schinduf, hamei-suneli, alte condimente și ierburi aromate.Experimentați, de fiecare dată când puteți obține un buchet de aromă complete diferit.

Rețeta 7 (cu nuci)

De ce ai nevoie:

  • Piper bulgar — 1 кг;
  • Nuci — 0,3 кг;
  • Чернослив uscate — 3 кг;
  • Устурой — 0,2 кг;
  • Piper negru după gust;
  • Sare de masă — după gust
  • Zahăr granulat — o jumătate de pahar.

Cum să gătească:

  1. Boiaua și prunele sunt spălate și eliberate din Semine i Semine.
  2. Măcinați într-o mașină de tocat carne și fierbeți la foc mediu timp de 40-50 минут.
  3. Nucile sunt tocate printr-o mașină de tocat carne sau un sucitor, adăugate la masa de fierbere împreună cu sare, zahăr și piper negru măcinat.
  4. Aduceți din nou la fierbere, gătiți timp de 5-10 минут, înfășurați în borcane.
Sfat! Nu adăugați prea mult condiment pentru a evita pierderea aromei nucilor.

Combinația cu nucile se dovedește a fi neobișnuită. Аджика поате фи фолозит ча густар.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *