Арбуз для чего полезен: Полезные свойства арбуза: от корки до семечки

Содержание

химический состав и лечебные свойства ягоды, применение в косметологии и народной медицине, противопоказания к употреблению и правила выбора продукта

Вряд ли найдётся человек, ни разу в жизни не отведавший арбуза. В самые отдалённые уголки мира доставляется эта сладкая гигантская ягода. Вызывают удивление её размеры. Польза и вред арбуза рассматриваются в разных аспектах. В одном сходятся все – раньше вкус арбуза был другим. Почему изменился не только вкус, но и размер гигантской ягоды?

Секрет урожайности и вредные добавки

Именно это является основной причиной,по которой покупать ранние арбузы не стоит. Они не набрали сахаристость, имеют бледный вид, жёлтые прожилки, указывающие на перекорм азотными удобрениями. Такая ягода не принесёт пользы никому кроме продавцов. Приобретать арбуз с полезными свойствами можно только вовремя из естественного созревания, в конце лета.

Есть и ещё несколько запретов:

  • нельзя покупать арбуз у дороги с земли – он впитывает вредные выбросы и загрязняется;
  • нельзя надрезать немытый арбуз для пробы;
  • нельзя покупать арбуз с повреждениями или разрезанный;
  • при покупке нужно требовать сертификат качества.

Кому нельзя есть арбузы?

Противопоказания арбуза связаны с его составом и способностью к активизации очистительной системы. Даже добросовестно выращенный овощ нанесёт вред людям с проблемами:

  • нарушения мочеиспускания;
  • при мочекаменной болезни, когда новообразования большого размера:
  • камни в жёлчном пузыре также могут тронуться в протоку, доставив больному невероятные мучения;
  • при жидком стуле и колитах.

Других противопоказаний к поеданию сладкой ягоды нет, кроме индивидуальной непереносимости. В детском возрасте нужно ограничивать разовую порцию 100 граммами продукта, чтобы не перегрузить ЖКТ.

Грудничкам купленный арбуз лучше не давать. Признаками отравления может быть вялость, тошнота, рвота. Иногда болит живот и бывает диарея.

Лучше всего обратиться к врачу, так как симптомы сходны с аппендицитом.

Чем полезен арбуз для человека?

Регулярное употребление арбуза в сезон укрепляет иммунитет и является профилактикой онкологии. Главным свойством арбузной мякоти является способность выводить из организма лишнюю воду, а с ней шлаки и токсины. С лишней жидкостью вымываются солевые отложения, и уходит песок из очистительной системы. Опасно его есть тем, у кого большие камни, они тоже могут пойти.

Фолиевая кислота укрепляет систему кроветворения и благотворно влияет на образование нервной системы плода в утробе матери. Действие этого вещества целительно для всего организма, а его количество в арбузе выше, чем в других овощах. Для кормящей мамы арбуз полезен, потому что повышает лактацию.

Для больных сахарным диабетом сладкая ягода является источником наслаждения вкусом без ущерба для здоровья. Одновременно именно арбуз поможет вывести из организма диабетика холестерин, облегчит течение подагры и атеросклероза.

Бета-каротин, помогает справиться со стрессом. Для людей, постоянно испытывающих психическое напряжение, он является антидепрессантом. Для пожилых людей арбуз служит профилактическим средством от болезни Паркинсона из-за наличия фенилаланина.

Ликопин предотвращает развитие онкологических заболеваний внутренних органов. Цитруллин, биологически активный препарат, необходимый для стабильной работы сердечной мышцы. Но он же расширяет кровеносные сосуды и повышает потенцию у мужчин.

Арбуз применяется при диетах, связанных с похудением. В этом случае ягода действует системно. В результате употребления арбуза выводится из организма жидкость. Сладкий вкус даёт сигнал о насыщении, поэтому сократить приём других продуктов становится легче, организм не испытывает стресс. Разгрузочный день с арбузом проходит легче.

Для удобства доставки полосатой ягоды на дальние расстояния селекционеры вывели квадратные арбузы. Они по вкусу не отличаются от круглых и продолговатых сортов.

Правила употребления арбуза

Разрезать арбуз на рынке нельзя, а дома нужно продолжить исследование:

  1. Опустить арбуз полностью в воду, и если он спелый, всплывёт.
  2. Помыть водой с мылом и щёткой и осушить корку.
  3. После разрезания следует присмотреться к мякоти. Если она неестественно красная, имеются жёлтые прожилки, арбуз лучше не употреблять.
  4. Кусочек мякоти, размятый в стакане с водой, даёт розовый или красный цвет – арбуз перекормлен азотными удобрениями.

Способы хранение и консервация арбузов

Чтобы продлить срок употребления арбузов их сохраняют в домашних условиях в прохладном сухом погребе в течение двух месяцев.

Главное условие, чтобы арбузы были целыми, не соприкасались между собой и лежали в ёмкости с песком до момента употребления.

Другим способом хранения является обмакивание каждого арбуза в горячий парафин и хранение в погребе в подвешенном состоянии. При этом в подвале не должно быть других овощей.

Но чаще арбузы солят. При солении арбузы погружают в рассол целыми, со временем жидкость впитывается в мякоть. Квасят арбузы совместно с капустой или огурцами. В украинских сёлах зимой солёные арбузы считаются хорошей закуской и дополнением к праздничному столу.

Источник: https://glav-dacha.ru/polza-i-vred-ot-upotrebleniya-arbuza/

Арбуз: польза и вред, пищевая ценность и состав арбуза, применение арбуза в медицине и косметологии

Многие считают арбузы ягодами, но на самом деле они являются ближайшими родственниками дыни. Родом эти вкуснейшие сочные плоды не из Азии, а с Африканского континента.

В Южной Африке до сих пор произрастают дикие некультивированные арбузы – прародители нынешних культурных сортов, а также их родичи – колоцинт и дыня тсамма из пустыни Калахари.

Кроме традиционных арбузов с красной мякотью, существуют сорта с желтой и даже черной «начинкой», а идея выращивания знаменитых квадратных арбузов принадлежит японцам.

Пищевая ценность и химический состав арбуза

Пищевая ценность 100 г:

  • Калорийность: 27  кКал
  • Белки: 0,6  гр
  • Жиры: 0,1  гр
  • Углеводы: 5,8  гр

Показать весь список »

  • Пищевые волокна: 0,4  гр
  • Органические кислоты: 0,1  гр
  • Вода: 92,6  гр
  • Моно- и дисахариды: 5,8  гр
  • Зола: 0,4  гр

Макроэлементы:

  • Кальций: 14  мг
  • Магний: 12  мг
  • Натрий: 16  мг
  • Калий: 110  мг
  • Фосфор: 7  мг

Витамины:

  • Витамин PP: 0,2  мг
  • Бэта-каротин: 0,1  мг
  • Витамин A (РЭ): 17  мкг
  • Витамин B1 (тиамин): 0,04  мг
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0,06  мг
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0,09  мг
  • Витамин B9 (фолиевая): 8  мкг
  • Витамин C: 7  мг
  • Витамин E (ТЭ): 0,1  мг
  • Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 0,3  мг

Микроэлементы:

Польза арбуза несомненна, если речь идет о спелых плодах, не подвергавшихся вредным химическим воздействиям. Арбуз замечательно освежает в жару, утоляет жажду, очищает организм от шлаков, токсинов, нормализует процессы пищеварения.

Регулярное употребление арбузов избавляет от отеков, рекомендовано при почечных заболеваниях и даже при мочекаменной болезни (за исключением тех случаев, когда в почках не песок, а камни, поскольку это может спровоцировать их движение).

Благодаря высокой концентрации железа и фолиевой кислоты мякоть арбуза помогает в борьбе с анемией, в том числе и беременным женщинам, у которых нередко наблюдается нехватка именно этих жизненно важных компонентов.

Вред арбуза

Безусловный вред может нанести употребление в пищу недоспелых арбузов, насыщенных нитратами для придания им нужного уровня спелости. Избежать отравлений можно простым способом, проверив мякоть на присутствие химикатов и вредных веществ. Для этого кусочек арбуза опускают в чистую воду. Если вода окрасилась в красный или малиновый цвет, есть такой арбуз нельзя.

Противопоказан арбуз диабетикам и людям, страдающим ожирением, из-за высокого содержания сахара, а также больным пиелонефритом, пациентам с тяжелыми заболеваниями предстательной и поджелудочной железы, с камнями в почках. При нарушениях оттока мочи, колитах и поносах включение в рацион арбуза способно усугубить заболевания и вызвать непредсказуемые последствия.

Категорически запрещено давать арбуз маленьким детям в возрасте до двух лет. Малышам трех-шести лет будет достаточно 100-150 г сладкой сочной мякоти в день. Взрослым тоже не рекомендуется злоупотреблять арбузами: максимальная доза составляет около 2-2,5 кг в сутки с обязательными перерывами, а беременным женщинам стоит определить свою дневную норму после консультации с врачом.

Применение

Арбуз широко применяется в народной медицине. Особенно полезны в этом плане арбузные корки и соседствующая с ними белая мякоть.

Отвары из сушеных корок применяют при ревматизмах и отеках, а мякоть используют при лечении колитов и дисбактериозов.

Из арбузных семечек изготавливают действенное глистогонное средство, а также масло, по своим целебным свойствам не уступающее миндальному, а по вкусу – оливковому.

Косметологи также не преминули уделить внимание столь полезному продукту. Из арбузной мякоти делают увлажняющие лосьоны и питательные маски, а из семечек – скрабы для лица и тела.

Источник: https://okeydoc.ru/arbuz-polza-i-vred/

Арбуз польза и вред, состав, калорийность. Описание, фото

Биологическое описание

Арбуз съедобный (обыкновенный), семейство тыквенные — Citrullus vulgaris Schard., Cucurbitaceae — однолетнее растение с округлопятигранным, грубоопушенным гибким разветвленным стеблем. Стебель ползучий за счет двух-трехраздельных усиков.

Листья черешковые, очередные, длиной до 20см, глубоко разделенные на три или пять узких округлых частей, которые, в свою очередь, поделены на части. Цветы желтые, единичные, однополые.

Плод — большая круглая или удлиненная ягода с твердой блестящей кожурой темно- или светло-зеленого цвета с сочной красной мякотью и плоскими черными семенами. Цветет растение в июне, плоды созревают в августе.

Наиболее распространен арбуз в Крыму, на юге Украины, в Поволжье, в Молдавии, Закавказье и Средней Азии, Турции. Культивируется как пищевое растение.

Сбор и заготовка

Растение не используется в официальной медицине, поэтому не существует специальных методик сбора и заготовки сырья. Собирают спелые плоды арбуза, с лекарственной целью используют мякоть, семена и кожуру.

Химический состав

Чтобы понять в чем польза а в чем вред арбуза, необходимо познакомиться с его составом.

В мякоти арбуза содержится большое количество сахаров, преимущественно фруктоза, органические кислоты, клетчатка, пектиновые вещества, железо, щелочные вещества, фолиевая кислота, ликопин, небольшое количество витаминов. В семенах обнаружено большое количество масла, по своим свойствам напоминающее миндальное.

Калорийность

Калорийность

арбуза. В 100 граммах мякоти арбуза содержится всего 27 ккал.

Полезные свойства и применение

Большое содержание щелочных веществ и воды в мякоти определяют использование арбуза в качестве мочегонного средства при заболеваниях почек и мочевыводящих путей, при ацидозах.

Также мякоть полезна при заболеваниях печени, различных интоксикациях, при ожирении, во время соблюдения диеты.

Благодаря оптимальному количеству клетчатки и пектиновых веществ употребление арбуза благотворно влияет на работу кишечника, улучшает состояние его микрофлоры.

Рекомендуется употреблять арбузную мякоть беременным и кормящим женщинам для восполнения дефицита железа и фолиевой кислоты в организме. Арбузный сок полезен при атеросклерозе, подагре, гипертонии, хорошо утоляет жажду при повышенной температуре тела.

Пигмент ликопин, придающий цвет мякоти, обладает мощными антиоксидантными свойствами, способствует предотвращению развития раковых клеток и замедляет старение организма.

Семена арбуза употребляют в измельченном виде как противоглистное средство. Также масло семян содержит селен и цинк, которые положительно влияют на работу предстательной железы. При регулярном употреблении арбузного масла улучшается сперматогенез, увеличивается половое влечение, устраняются воспалительные явления в простате.

Отвар из высушенных или свежих корок оказывает мочегонный эффект, применяется при колитах и дисбактериозе кишечника.

Сок арбуза применяется в косметологии для улучшения цвета лица, тонизирует и смягчает кожу.

Вред и противопоказания к применению

Научно доказанных противопоказаний для арбуза нет, но нужно быть осторожным больным сахарным диабетом. В этом случае количество съедаемой мякоти ограничивают. Фруктоза, не вызывающая инсулинового напряжения в поджелудочной железе, содержится в свежесорванных плодах, в процессе хранения происходит накопление сахарозы. Поэтому диабетикам рекомендованы свежесорванные арбузы.

Также не рекомендуется  употреблять арбуз при наличии фосфатных камней в почках.

Нужно проявлять внимательность при покупке плодов: часто можно встретить арбузы, в мякоти которых содержится большое количество химикатов, которые применялись для удобрения почвы.

У здорового человека после употребления такого арбуза появляются понос, тошнота и рвота.

Наибольшей опасности подвержены дети и больные с нарушением функции почек, отравления некачественным арбузом могут привести к серьезным последствиям.

Выращивание

Арбуз съедобный культивируется с целью получения вкусной мякоти, которую используют как десерт. Растение предпочитает плодородные песчано-суглинистые почвы, расположенные на солнечных местах. Условием вызревания плодов является длинное и теплое лето.

Интересные факты

  • В пустыне Калахари в Южной Африке, которая считается родиной арбузов, растут в диком виде  арбузы, плоды у которых размером не больше теннисного мяча.
  • В России растения начали культивироваться в 17 веке, но свежими не употребляли, а выдерживали в сахарном сиропе.
  • В настоящее время известно больше чем 1200 сортов арбузов, которые выращивают по всему миру в странах с теплым климатом. Японские селекционеры вывели арбуз черного цвета, они имеют необычный вкус и считаются дорогим подарком. Изобретательные японские фермеры придумали завязь обычных арбузов помещать в квадратные коробки: плоды вырастают квадратной формы, что облегчает их транспортировку и экономит место при укладке арбузов на полки.
  • Удивительное искусство — карвинг — завоевало сердца миллионов. Это умение вырезать на овощах, очень часто для этого используют арбузы. В 14 веке карвинг был предназначен для украшения королевского стола в Таиланде и только после 1932 года стал достоянием народа.

 

 

 

Источник: https://polzaili.ru/arbuz-polza-i-vred-sostav-kalorijnost-opisanie-foto/

Арбуз

Арбуз – однолетнее бахчевое растение рода Арбуз семейства Тыквенные. Его родиной считается Южная Африка, там до сих пор можно встретить арбуз в диком виде. Сегодня культивируется в 96 странах мира и имеет более 1000 разновидностей.

  • Арбуз содержит витамины В1, С, В2, пантотеновую и фолиевую кислоты, каротин, фруктозу и глюкозу, клетчатку, пектин.
  • Особенно полезно арбуз есть при заболеваниях почек, потому что он оказывает мочегонное действие и хорошо их очищает.
  • Известны и такие полезные свойства арбуза: снятие жара и воспаления, поддержка иммунитета, стабилизация кровяного давления, улучшение пищеварения, выведение желчи, профилактика малокровия, атеросклероза и других сердечнососудистых заболеваний, образования опухолей.

Применение

Мочегонное свойство арбуза позволяет вывести песок из почек. Для этого следует употреблять два килограмма ягоды на протяжении 4-5 дней натощак каждый день, лучше в два приема.

  1. Регулярно употреблять арбуз полезно и больным, страдающим анемией, подагрой.
  2. Арбуз содержит большое количество клетчатки, благодаря которой он выводит холестерин, что для здорового человека является хорошей профилактикой сердечнососудистых заболеваний
  3. Для снятия отеков, во время лечения цистита, мочекаменной болезни, нефрита, рекомендуется съедать по 2-2,5кг арбуза ежедневно.

Полезные свойства арбуза проявляются и при употреблении его сока. Его пьют при болезнях крови, почек, при желтухе, циррозе печени, различных отравлениях, желчекаменной болезни. Замечено, что арбузный сок хорошо очищает желчный пузырь, так же как и мякоть выводит камни из почек и лишнюю жидкость из организма.

Сок из арбуза полезно пить гипертоникам и страдающим болями в суставах. Специальных указаний по дозировкам и кратности употребления сока нет, его обычно пьют на протяжении дня, между приемами пищи.

Хороший результат дает сок арбуза, смешанный со слабым раствором уксуса и медом – это средство эффективно при желчекаменной болезни и желтухе.

Калорийность арбуза, несмотря на его сладкий вкус, невысока – всего 38ккал в 100гр мякоти, поэтому ягоду включают в комплексное лечение ожирения.

Свойство арбуза надолго обеспечивать чувство сытости и минимальная калорийность арбуза позволяют использовать его в диетах. В сезон созревания арбузов можно устраивать разгрузочные дни, когда два раза в неделю едят только арбуз – 1,5-2кг в день.

Учитывая, что у мякоти одного арбуза калорийность составляет 500ккал в среднем, такой режим питания поможет умеренными темпами снизить вес, почистить почки, кишечник. Для более быстрого похудения можно испытать арбузную диету, рассчитанную на 3-4 дня.

За время диеты нельзя есть ничего кроме арбуза, разрешается пить зеленый чай, негазированную минеральную воду. По желанию можно заедать арбуз двумя небольшими кусочками черного хлеба, но ничего больше есть в эти дни нельзя, соль и сахар исключены.

Благодаря низкой калорийности арбуза, активному выведению жидкости можно сбросить 3-4кг за время диеты.

Арбуз полезно применять и наружно в качестве витаминных масок для кожи. Для этого на лицо, шею на 15-20мин накладывают измельченную мякоть арбуза или смоченную его соком марлю. После нескольких процедур отмечается изменение цвета кожи, она становится более мягкой, эластичной.

Полезные свойства арбуза кроются не только в его мякоти и соке. В лечебных целях можно использовать его семена и корки.

В арбузных семечках содержатся жирные масла, состоящие из пальмитиновой, линоленовой и линолевой кислот, и применяют их при лихорадке, цистите, для остановки маточных кровотечений. Считается, что семечки арбуза так же. как и тыквенные, эффективны против глистов.

Для избавления от паразитов готовят «молоко» из семечек: в воде или молоке следует растереть измельченные семена – в соотношении 10:1, настоять 6-8ч, и пить по 50-100мг за час до приема пищи – около 8 раз в день.

Заваренные сухие корки арбуза принимают при хронических, острых колитах в соотношении 100гр корок на пол-литра воды. Пьют такой чай 4-5р/день по 0,5 стакана.

Варенье из арбузных корок помогает уменьшить газообразование в кишечнике, облегчает состояние при остром респираторном заболевании, стенокардии, плохом пищеварении.

Разрешено употреблять арбуз кормящим мамам. Благодаря полезным микроэлементам он помогает женщине справиться с анемией, а содержащаяся фолиевая кислота положительно сказывается на выработке грудного молока.

Но есть арбуз кормящим можно не раньше чем через три месяца грудного вскармливания, когда разрешается ослабить строгую послеродовую диету и начать постепенно вводить дополнительные продукты. Условие для первого употребления арбуза кормящими женщинами: в этот день не употреблять других незнакомых ребенку продуктов.

Интервал между употреблением новых продуктов должен составлять 4-5 дней, только так можно понять, как это отразилось на здоровье ребенка.

Противопоказания к применению арбуза

Одним из свойств арбуза, как и других бахчевых культур, является его способность накапливать химикаты, которые применяют для удобрения почвы, поэтому лучше покупать арбузы у тех, кто выращивает их в небольших количествах без применения «химии», и у продавцов, которым можно доверять.

Чтобы понять, есть ли нитраты в арбузе, достаточно его разрезать и осмотреть мякоть: если в ней есть уплотнения или нити желтого цвета, значит, она может навредить — вызвать диарею, рвоту, боли в животе, тошноту. Особенно опасен такой арбуз кормящим женщинам, детям и тем, кто страдает нефритом, пиелонефритом, нефрозом.

Для безопасности покупать арбузы лучше не раньше середины августа, обращать внимание на ягоды с полосатой, а не однотонной кожурой, не брать мягкие и вялые арбузы.

  1. Противопоказан арбуз больным диабетом и тем, у кого больная селезенка.
  2. Из-за того, что в ягоде содержится много целлюлозы, которая долго переваривается, она может вызывать брожение, поэтому следует учитывать, что больным тифом полезна не мякоть, а процеженный сок арбуза: скопление газов, спровоцированное мякотью, может быть опасным для поврежденного кишечника.
  3. Это же свойство арбуза может стать причиной колик у новорожденных, что следует учитывать при грудном вскармливании и введении арбуза в рацион матери.

Источник: https://www.neboleem.net/arbuz.php

Арбуз: польза и вред для здоровья женщины и мужчины

Арбуз – польза и вред для здоровья

В 100 граммах арбуза содержится (в % от рекомендованной суточной нормы потребления) (1):

  • Калорийность: 30 ккал (2%).
  • Углеводы: 7,5 г (3%).
  • Жиры: 0,2 г (0%).
  • Белок: 0,6 г (1%).
  • Клетчатка: 0,4 г (2%).
  • Витамин A: 569 МЕ (11%).
  • Витамин C: 8,1 мг (13%).
  • Холин: 4,1 мг.
  • Бетаин: 0,3 мг.
  • Омега-6 жирные кислоты: 50 мг.

Арбуз также содержит незначительное количество таких витаминов и минералов, как витамины E и K, тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин B6, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, медь, марганец и селен.

Употребление арбуза способствует поддержанию организма гидратированным, помогает предотвратить рак, снижает воспаление и окислительный стресс, способствует здоровью сердца и многое другое. Вот чем полезен арбуз для здоровья человека:

1. Поддерживает организм гидратированным

  • Употребление воды – важный способ поддерживать ваш организм гидратированным.
  • Тем не менее употребление в пищу продуктов с высоким содержанием воды также может помочь.
  • Интересно, что арбуз на 92% состоит из воды (2).
  • Высокий уровень содержания воды является одной из причин, по которым фрукты и овощи помогают вам чувствовать длительное время наполненность в желудке после их употребления.
  • Сочетание воды и клетчатки (пищевых волокон) означает, что вы потребляете хороший объем пищи без большого количества калорий.

Резюме:

Арбуз содержит большое количество воды. Это делает его продуктом, хорошо гидратирующим ваш организм и помогающим вам дольше чувствовать полноту в желудке.

2. Арбуз содержит много антиоксидантов

Вот краткий обзор самых важных антиоксидантов, присутствующих в арбузе:

  • Витамин C: Является антиоксидантом, который помогает предотвратить повреждение клеток свободными радикалами.
  • Каротиноиды: Это класс растительных соединений, включающий альфа-каротин и бета-каротин, которые ваш организм преобразует в витамин A.
  • Ликопин: Это тип каротиноида, который не превращается в витамин A. Этот мощный антиоксидант придает красный цвет таким созревшим овощам и фруктам, как помидоры и арбуз, и связан со многими полезными эффектами в отношение здоровья человека.
  • Кукурбитацин E: Растительное соединение, обладающее антиоксидантным и противовоспалительным свойствами. Горькая дыня, родственница арбуза, содержит еще больше кукурбитацина E.

Резюме:

Арбуз – низкокалорийный плод с высоким содержанием некоторых питательных веществ, особенно каротиноидов, витамина C и кукурбатицина E.

3. Помогает предотвратить рак

Исследователи изучили ликопин и другие отдельные растительные соединения в арбузе относительно их противораковых свойств.

Хотя потребление ликопина связано со сниженным риском развития некоторых видов рака, результаты неоднозначны. Наиболее сильная взаимосвязь ликопина со снижением риска развития раковых заболеваний выявлена в отношение раковых заболеваний пищеварительной системы .

Ликопин, по-видимому, снижает риск развития рака путем снижения инсулиноподобного фактора роста (ИФР) – белка, участвующего в делении клеток. Высокие уровни ИФР связаны с развитием рака.

Кроме того, кукурбитацин E был исследован в отношение его способности ингибировать рост опухоли .

Резюме:

Некоторые соединения в арбузе, включая кукурбитацин E и ликопин, изучались в отношение их потенциала в профилактике рака.

4. Способствует улучшению здоровья сердца

  1. Сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смерти во всем мире.
  2. Факторы образа жизни, включая рацион питания, могут снизить риск возникновения инфарктов и инсультов за счет снижения артериального давления и уровня холестерина.
  3. Несколько питательных веществ в арбузе особенно полезны для здоровья сердца.

Исследования показывают, что ликопин может помочь снизить уровень холестерина и артериального давления. Он также может помочь предотвратить окисление холестерина.

Согласно исследованиям, у женщин с ожирением в постменопаузе и мужчин, ликопин также может помочь уменьшить жесткость и толщину стенок артерий .

Арбуз также содержит цитруллин – аминокислоту, которая может увеличить уровни оксида азота в организме. Оксид азота помогает расширять кровеносные сосуды, что способствует снижению артериального давления .

Другие витамины и минералы в арбузе также полезны для вашего сердца. К ним относятся витамины A, B6, C, магний и калий.

Резюме:

В арбузе содержится несколько полезных для сердца соединений, включая ликопин, цитруллин и некоторые витамины и минералы.

5. Может снизить воспаление и окислительный стресс

Воспаление является ключевым фактором в развитии многих хронических заболеваний.

Арбуз может помочь уменьшить воспаление и окислительное повреждение, поскольку он богат противовоспалительными антиоксидантами ликопином и витамином C.

В исследовании, проведенном в 2015 году, лабораторным крысам давали добавку арбуза в форме порошка в сочетании с нездоровой диетой. По сравнению с контрольной группой у них наблюдались более низкие уровни C-реактивного белка (маркер воспаления) и сниженный окислительный стресс.

В более раннем исследовании людям давали богатый ликопином томатный сок с добавлением витамина C. В целом, их маркеры воспаления снизились, а уровни антиоксидантов поднялись. Арбуз содержит как ликопин, так и витамин C.

В качестве антиоксиданта ликопин может также способствовать здоровью мозга. Например, он может помочь задержать начало и прогрессирование болезни Альцгеймера.

Ликопин и витамин C являются противовоспалительными антиоксидантами, обнаруженными в арбузе. Воспаление связано с развитием многих хронических заболеваний.

6. Может помочь предотвратить дегенерацию макулы

Обнаруженный в нескольких частях глаза ликопин, помогает защитить от окислительного повреждения и воспаления.

Он также может помочь предотвратить возрастную дегенерацию желтого пятна (макулодистрофию). Это распространенная проблема глаз, которая может вызвать слепоту у пожилых людей .

Роль ликопина в качестве антиоксиданта и противовоспалительного соединения может помочь предотвратить развитие макулодистрофии и ухудшение состояния при этом заболевании.

Резюме:

Ликопин может помочь поддерживать здоровье глаз и защищать от макулодистрофии благодаря его антиоксидантным и противовоспалительным функциям.

7. Может помочь облегчить боль в мышцах

Присутствующая в арбузе аминокислота под названием цитруллин, может уменьшить боль в мышцах.

Интересно, что арбузный сок, по-видимому, повышает биологическую доступность цитруллина.

В одном небольшом исследовании спортсменам давали чистый арбузный сок, арбузный сок, смешанный с цитруллином или напиток с цитруллином. Оба арбузных напитка приводили к уменьшению мышечной боли и более быстрому восстановлению сердечного ритма по сравнению с самим цитруллином .

Исследователи также провели эксперимент, исследуя степень усвоения цитруллина. Их результаты показывают, что абсорбция цитруллина является наиболее эффективной, когда он потребляется в качестве компонента арбузного сока.

Другие исследования также рассматривали потенциал цитруллина в отношение повышения физической выносливости и производительности в упражнениях. До сих пор цитруллин не улучшал результаты упражнений в изученных количествах, но он по-прежнему является областью исследовательского интереса.

Резюме:

Арбузный сок имеет определенный потенциал в качестве напитка для восстановления после тренировки. Цитруллин может частично отвечать за эффект уменьшения мышечной боли.

8. Арбуз полезен для кожи и волос

Витамины A и C в арбузе очень важны для здоровья кожи и волос.

Витамин C помогает вашему организму производить коллаген – белок, который поддерживает эластичность вашей кожи и придает волосам их силу.

Витамин A также важен для здоровой кожи, поскольку он помогает создавать и восстанавливать клетки кожи. Без достаточного количества витамина A ваша кожа может выглядеть сухой и шелушащейся.

Как ликопин, так и бета-каротин могут также помочь защитить кожу от солнечных ожогов.

Резюме:

Несколько питательных веществ в арбузе полезны для ваших волос и кожи. Некоторые помогают сохранить эластичность кожи, в то время как другие защищают от солнечных ожогов.

9. Может помочь улучшить пищеварение

  • Арбуз содержит много воды и небольшое количество клетчатки, которые важны для правильного пищеварения.
  • Клетчатка может обеспечить объем каловым массам, в то время как вода помогает эффективно перемещать пищу по пищеварительному тракту.
  • Употребление богатых водой и клетчаткой фруктов и овощей, включая арбуз, может быть очень полезным для нормализации функции кишечника.

Резюме:

Клетчатка и вода важны для здорового пищеварения. Арбуз содержит оба этих компонента.

Вред арбуза для здоровья человека

Если вы потребляете арбузы в разумных количествах, они не должны вызывать серьезных побочных эффектов. Однако, если вы ежедневно потребляете большое количество фруктов, у вас могут возникнуть проблемы с чрезмерным количеством ликопина или калия.

  1. По данным American Cancer Society, потребление более 30 мг ликопина в день может вызывать тошноту, диарею, диспепсию и вздутие живота.
  2. Люди с серьезной гиперкалиемией (слишком большим количеством калия в крови), вероятно, не должны потреблять более 150 грамм арбуза в день, которые содержат более 170 мг калия.
  3. По данным National Institutes of Health, гиперкалиемия может привести к аритмии сердца и другим проблемам с сердечно-сосудистой системой, а также к снижению мышечного контроля.
  4. Включение в рацион питания большого количества богатых водой продуктов, таких как арбуз, может быть заманчивым для тех, кто хочет похудеть, потому что он помогает вам чувствовать наполненность в желудке, что позволяет естественным образом уменьшить потребление калорий.

Мы знаем, что люди, которые едят больше фруктов и овощей, обычно имеют более здоровую массу тела. Однако эксперты в области питания не рекомендуют есть только арбуз. Вы снизите массу тела, но эта масса будет в основном мышечной. Иными словами, вам удастся похудеть, расщепив собственную мышечную массу.

Также не следует забывать о присутствии сахара в арбузах. Хотя этот сахар является натуральным, арбуз содержит достаточно большое его количество.

Рекомендуется потреблять арбуз вместе с другими растительными продуктами, которые имеют иной состав и обладают другими полезными свойствами. Разнообразие всегда является ключом к хорошему здоровью.

Употребление арбузов может вызывать ряд побочных эффектов. Вот чем вреден арбуз для здоровья человека:

1. Может вызвать диарею и другие проблемы с пищеварением

Арбуз – отличный источник воды и хороший источник пищевых волокон. Однако потребление в большом количестве может вызвать проблемы с пищеварением, такие как диарея, вздутие живота, метеоризм, газы и др.

Фрукты содержат сорбит, представляющий собой соединение сахара, которое, как известно, способствует ослаблению стула и метеоризму.

Другой распространенной причиной таких проблем является содержание ликопина, который представляет собой каротиноидный пигмент, придающий арбузу его яркий красный цвет.

2. Может повысить уровень глюкозы

Если вы страдаете сахарным диабетом, риск превысить допустимую норму потребления глюкозы также возрастает при употреблении арбузов. Употребление большого количества арбузов может увеличить уровень сахара в крови.

Несмотря на то, что арбуз является полезным для здоровья плодом, он имеет высокий гликемический индекс – 72. Если у вас диабет, вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем потреблять его на ежедневной основе.

3. Может увеличить риск развития воспаления печени

Люди, регулярно употребляющие алкоголь, должны избегать потребления большого количества арбуза, так как высокий уровень ликопина может взаимодействовать с алкоголем, что также вызывает воспаление печени. Чрезмерный окислительный стресс в печени может быть вредным.

4. Может вызвать чрезмерную гидратацию или водную интоксикацию

Интоксикация водой или гипергидратация является состоянием, когда ваш организм получает избыток воды, что приводит к гипонатриемии (низкому уровню натрия в крови).

Потребление большого количества арбуза может увеличить уровень воды в нашем организме.

Если избыточное количество воды не выводится из организма, это может привести к увеличению объема крови, что дополнительно вызывает отек в ногах, истощение, ослабление функции почек и т. д.

5. Может вызвать проблемы с сердечно-сосудистой системой

Арбуз, как известно, содержит хорошее количество калия, который является жизненно важным питательным веществом, играющим многочисленные роли в поддержании здорового организма.

Он поддерживает наше сердце здоровым и укрепляет наши кости и мышцы. Однако слишком много калия может привести к сердечно-сосудистым проблемам, таким как аритмия сердца, низкая частота пульса и др.

Сколько можно съесть арбуза в день?

  • По словам профессиональных диетологов, 100 граммов арбуза содержат около 30 калорий.
  • Учитывая, что это в основном вода, легко съесть даже 500 граммов, а это значит, что вы просто съели 150 калорий.
  • Учитывая, что арбуз является легким для желудка, вы может употреблять его в большом количестве.

Кроме того, он содержит 6 граммов сахара на 100 грамм, в 500 граммах арбуза будет содержаться целых 30 граммов сахара.

В идеале большинство людей должны получать от 100 до 150 г сахара в день из всех потребляемых за день продуктов.

Употребление арбуза полезно для здоровья, но избыточное его потребление может быть нездоровым.

Подведем итог

  • Арбуз – удивительно полезный для здоровья человека плод. Он обладает высоким содержанием воды и также обеспечивает организм многими другими важными питательными веществами, включая ликопин и витамин C.
  • Наличие этих питательных веществ в арбузе означает, что он является не только вкусным низкокалорийным угощением, но также очень полезным продукт для вашего здоровья.
  • Однако, как и в случае с другими продуктами, вам следует есть его в меру, так как избыточное употребление может привести к ряду указанных выше побочных эффектов.

Источник: https://foodismedicine.ru/arbuz/

Арбуз для организма женщины: польза и вред, применение и противопоказания

Сладкий арбуз любим многими за вкусную мякоть, утоляющую жажду. Мало кому не хочется съесть кусочек сладкого плода в конце лета, когда начинается сезон этого фрукта. Узнаем, чем может быть полезен арбуз для организма женщины, какой может принести вред и противопоказания к его употреблению, как его можно использовать.

Калорийность и химический состав

Рассмотрим калорийность и пищевую ценность 100 г арбузной мякоти:

Калорийность 27 ккал
Белки 0,7 г
Жиры 0,1 г
Углеводы 5,8 г
Пищевые волокна 0,4 г
Вода 92,6 г
Зола 0,4 г

Витамины:

А 0,017 мг
Бета-каротин 0,1 мг
В1 0,04 мг
В2 0,06 мг
В4 4,1 мг
В5 0,221 мг
В6 0,09 мг
В9 0,008 мг
С 7,0 мг
Е 0,1 мг
К 0,1 мкг
РР 0,3 мг
Ниацин 0,2 мг

Минералы:

Калий 110 мг
Калий 14 мг
Кремний 12 мг
Магний 12 мг
Натрий 16 мг
Сера 6,1 мг
Фосфор 7 мг
Хлор 24,7 мг
Алюминий 0,029 мг
Бор 0,018 мг
Ванадий 0,002 мг
Железо 1 мг
Йод 0,02 мкг
Кобальт 0,002 мг
Литий 0,006 мг
Марганец 0,038 мг
Медь 0,042 мг
Молибден 0,0018 мг
Никель 0,007 мг
Рубидий 0,077 мг
Селен 0,4 мкг
Стронций 0,0105 мг
Фтор 0,0015 мг
Хром 0,23 мкг
Хром 0,23 мкг
Цинк 0,1 мг

Свойства арбуза для женщин

Арбузная мякоть не только вкусна, но и приносит пользу женскому организму. Её рекомендуется включать в сезон для оздоровления, но иногда потребление этого продукта может принести вред.

При грудном вскармливании к нему следует отнестись с осторожностью и в любом случае надо отказаться от продукта с признаками переизбытка нитратов.

Пользу принесут только качественные, правильно выращенные плоды.

Польза и лечебные свойства

Арбузная мякоть имеет богатый состав, и при этом более чем на 90% он состоит из чистейшей воды. Она хорошо влияет на обменные процессы, обладает мочегонным, желчегонным и послабляющим действием, снимает жар и подавляет воспаления.

Этот продукт будет полезен для здоровья беременных женщин, ведь он поставит развивающемуся плоду много необходимых ему веществ, в том числе и фолиевую кислоту (витамин В9). Особенно он полезен в первом триместре, когда идёт закладка основных систем организма малыша. В это время он поможет справиться с токсикозом и способствовать детоксикации организма.

Железо, содержащееся в арбузной мякоти, поддержит необходимый уровень гемоглобина. Он поможет бороться с запорами и снимет отёчность, но его лучше не есть на ночь. Дело в том, что давление плода на мочевой пузырь вызывает частые мочеиспускания, а богатый водой и обладающий мочегонным эффектом арбуз усугубляет это состояние.

Важно! Противонитратная защита формируется у малышей не ранее года жизни, а все вредные вещества легко поступают в материнское молоко.

Кормящим мамам этот продукт также будет полезен при условии отсутствия у малыша аллергии на этот продукт и колик. К тому же при этом надо выбрать безопасный качественный продукт, чтобы не навредить ребёнку.

Мякоть арбуза используется в средствах домашней косметики и хорошо питает, увлажняет и тонизирует кожу. Его малокалорийность, способность выводить лишнюю воду и улучшать метаболизм приводит к сбросу лишних килограммов, поэтому этот фрукт можно использовать для похудения.

Благодаря сахарам и другим полезным веществам он придаёт сил и поддерживает организм, улучшает настроение при ограничениях в питании. Существуют арбузные монодиеты, длительность которых может занимать от двух дней до пары недель. В них в течение суток потребляется арбузная мякоть из расчёта 1 кг арбуза на каждые 10 кг веса.

Выходят из неё постепенно, придерживаясь потребления малокалорийных продуктов питания и съедая вместо ужина кусочек этого фрукта. Некоторые диетологи рекомендуют использовать монодиету только два дня в неделю. Садиться на арбузную диету следует тем женщинам, у которых нет противопоказаний к этому продукту.

Противопоказания и вред

Этот продукт следует с осторожностью употреблять при диарее, вздутии живота и коликах. Диабетикам по поводу приёма этого продукта следует получить консультацию врача, ведь арбуз имеет высокий гликемический индекс (75) и содержит сахара.

Важно! Нитраты преобразуются в организме человека в нитриты, наносящие ущерб сердечно-сосудистой и нервной системе. Отравление нитритами проявляется через 4–6 часов после потребления некачественного арбуза и проявляется тошнотой, диареей, повышением температуры, болями в животе и слабостью.

К употреблению арбузов существуют такие противопоказания:

  • аллергия на продукт;
  • подвижные камни в почках;
  • обострение болезней ЖКТ;
  • панкреатит;
  • проблемы, препятствующие оттоку мочи.

Это растение имеет свойство к избыточному накоплению нитратов, и несоблюдение норм внесения минеральных удобрений приводит к такому их переизбытку, что нередки случаи отравления этим продуктом.

Потреблять арбуз рекомендуется в сезон и избегать плодов со следующими признаками — желтоватые и несколько жёсткие прожилки, полированный срез без крупинок.

Мякоть нитратного плода, опущенная в воду, окрасит её в яркие красно-розовые тона.

Иногда отравления возникают вследствие нарушения санитарных норм, ведь сладкая мякоть является питательной средой для вредоносных бактерий, поэтому следует покупать арбуз без повреждений и надрезов, не залежавшийся, хорошо мыть его с мылом после покупки. Особенно опасен некондиционный продукт беременным и кормящим женщинам, ведь они рискуют не только своим здоровьем.

Особенности применения

С помощью арбуза можно поправить своё здоровье, сделать косметические маски или просто съесть его свежим или в различных блюдах.

В народной медицине

Арбуз обладает многими лечебными свойствами, которые применяют в народной медицине. Этот продукт показан при болезнях печени, желчного пузыря, как мочегонное средство, против отёков, при нарушениях в сердечной деятельности.

Из-за наличия фолиевой кислоты и железа арбуз очень полезен при заболевании крови (малокровии). При малокровии его едят как можно чаще. Данная сочная ягода отлично выводит вредный холестерин, поэтому ее часто используют для лечения гипертонии, она полезна при подагре и артритах.

Большое количество клетчатки, содержащееся в арбузе, стимулирует деятельность кишечника, чем улучшает пищеварительный процесс, поэтому отлично помогает при запорах. Для лечения желчекаменной болезни используют корочки арбуза. Корочки высушивают и измельчают блендером. Затем 5 стол. ложек кипятят в 1 л закипевшей воды полчаса на тихом огне. Получившуюся смесь настаивают 40 минут и процеживают через ситечко. Отвар пьют по 250 мл за 20 минут до приёма пищи 4–5 раз в сутки. Можно воспользоваться этим же рецептом для лечения гастрита и колитов.

Народная медицина использует для лечения лихорадочного состояния и воспалительных процессов в мочевых путях так называемое «арбузное молочко». Рецепт его изготовления несложен и доступен в домашних условиях.

Чтобы приготовить его, арбузные семечки измельчают (в ступке или блендером), а после смешивают с прохладной водичкой в соотношении 1 к 10 до получения смеси, схожей на молоко. По вкусу подмешивают сахар.

Смесь цедят через марлю и употребляют по 1 ч. ложке 5–6 раз в течение дня.

В косметологии

Арбуз — отличное косметологическое средство по уходу за кожей. Из его сока или мякоти делают маски. Они отлично тонизируют, увлажняют кожу и делают её упругой. Для этого достаточно на кожу лица и шеи нанести сок арбуза, а затем смыть его через 10–15 минут.

Сок арбуза можно заморозить в формочках для льда. Затем такими замороженными кусочками следует протирать кожу лица, — это отлично подтягивает кожный покров. Против излишней пигментации хорошо помогает молочко из семечек арбуза. Его наносят на лицо, а через время смывают. Как его готовить, было сказано ранее. При уходе за волосами также можно использовать эту сочную ягоду. Для этого несколько небольших кусочков мякоти измельчают и тщательно смешивают с 1 чайн. ложкой миндального масла (можно также использовать оливковое, кокосовое, репейное масло).

После смесь наносят на волосы и кожу головы, надевают шапочку из полиэтилена и утепляют голову полотенцем. По истечении 20–25 минут маску смывают при помощи шампуня. Такая процедура хорошо увлажняет, питает волосы, а также делает их блестящими.

В кулинарии

Арбузную мякоть в основном едят как уже готовый десерт. Его приятный освежающий вкус не нуждается в каких-либо добавках, но его используют не только в свежем виде.

Из этой ягоды можно приготовить пастилу или сварить нардек (арбузный мёд), из мякоти можно сделать освежающий сок. Его также можно заморозить как лёд для коктейлей и напитков.

Пользуются большой популярностью приготовленные с таким льдом алкогольные напитки — особенно «Пьяный арбуз» и «Крюшон».

Этот продукт можно также заготовить на зиму. Для этого его консервируют в трёхлитровых банках. Предварительно арбуз проходит подготовку к дальнейшему использованию — его нарезают кусочками так, чтобы они удобно разместились в ёмкости. Вкусными получаются мочёные или солёные арбузные кусочки в ведре.

Для квашения можно использовать достаточно вместительную кастрюлю. Это отличная закуска к мясным или рыбным блюдам. Владельцы бочек (деревянных или из пищевого пластика) могут приготовить мочёный продукт из цельных плодов. Как ингредиенты он входит в состав некоторых салатов из фруктов, овощей, а также мяса. Из арбузных корочек получаются вкусные цукаты и варенье.

Арбуз является полезным и вкусным продуктом, который можно не только потреблять и заготавливать, но и использовать для лечения некоторых проблем. Он будет полезен женщинам, в том числе желающим похудеть и беременным, но к выбору продукта следует подойти ответственно. Особую осторожность должны проявлять кормящие женщины.

Источник: https://fermer.blog/bok/ogorod/arbuz/polza-i-vred-arbuzov/4714-arbuz-dlja-organizma-zhenshhiny.html

Чем на самом деле так полезен арбуз

Сочный арбуз просто незаменим в летнюю пору. Он отодвигает все лакомства на задний план, потому что идеален для утоления жажды и невероятно вкусен. Разнообразие сортов настолько велико, что сейчас нам стали доступны арбузы с красной, розовой и желтой мякотью, а селекционеры дошли до того, что вывели, для нашего удобства, арбузы без косточек! Все знают, что арбузы нужно кушать обязательно, но стоит разобраться, почему именно. 

Как выбирать

Сезон сахарных арбузов начинается в конце июля- августе. Безусловно, на рынках и в магазинах вы встретите арбузы и раньше, но будьте осторожны, есть высокая вероятность того, что эти арбузы содержат нитраты.

Выбирайте ягоды среднего размера, постучите — спелый арбуз даст звонкий звук. Хвостик у спелого арбуза будет сухим, а если арбуз сжать в руках, то у спелой ягоды вы услышите потрескивание. 

Полезные свойства арбуза

  • В составе арбуза содержится много полезных витаминов: А, Е, С, В1, В2, В6, В9, РР, фолиевая кислота; много макроэлементов: калий, магний, натрий, кальций, фосфор; много микроэлементов: железо, йод, кобальт, марганец, медь, цинк,  фтор.
  • Арбузы стимулируют процесс кроветворения, поэтому необходим при анемии.
  • Полезно употреблять арбузы при гипертонии, атеросклерозе, подагре, ревматизме, артрите.
  • Мякоть арбуза содержит нежные пищевые волокна, которые снижают уровень холестерина в организме, улучшает микрофлору кишечника, усиливают перистальтику.
  • А его сок отлично очищает печень и почки от шлаков, способствует растворению солей, предотвращает образование песка и камней.
  • Арбуз отлично справляется с выведением лишней жидкости из организма, поэтому избавит вас от отечности.
  • Употребление арбуза способствует улучшению зрения, особенно полезно это для пожилых людей.
  • В арбузе полезно все, например, арбузные семечки улучшают память, действуют как антиоксидант, полезны для почек и желчных путей, расширяют сосуды, уменьшают давление.
  • Арбузные корки также используются и съедобны. Они богаче витаминами, чем сама мякоть арбуза, в них имеется много различных аминокислот.
  • Используют арбуз и в косметологии. Маски из арбузной мякоти очень тонизируют кожу, разглаживают морщины и улучшают цвет лица.

Обязательно успейте вдоволь налакомиться арбузом в сезон. Из арбуза готовят освежающие коктейли, добавляют при приготовлении фруктовых смузи, замораживают из него арбузный лед, используют для приготовления сорбетов. Из корочек арбуза варят цукаты, а еще арбузы маринуют.

Читай также: Как на самом деле нужно нарезать арбуз

Напомним, ранее мы рассказывали, как заморозить арбуз на Новый год, а также делились рецептом вкусного арбузного фреша. 

Польза и вред арбузов — блог клиники Медюнион

Арбуз – большой, сочный и вкусный плод. Ягода полезна для здоровья, а также содержит всего 30 калорий на 100 грамм продукта, богата витаминами и минералами. Арбуз содержит множество полезных свойств. Например, он позволяет поддерживать водный баланс в организме.

Арбуз – большой, сочный и вкусный плод. Ягода полезна для здоровья, а также содержит всего 30 калорий на 100 грамм продукта, богата витаминами и минералами.

Какая польза от арбуза для человеческого организма?

Арбуз содержит множество полезных свойств. Например, он позволяет поддерживать водный баланс в организме. Арбуз содержит большое количество жидкости. Это делает его продуктом, хорошо гидратирующим организм и помогающим дольше чувствовать полноту в желудке. Кто бы мог подумать, но арбуз помогает предотвратить рак. Плод содержит соединения, включающие кукурбитацин E и ликопин. Их потребление является профилактикой лейкемии.

Помимо этого, ягода способствует улучшению здоровья сердца. В арбузе содержится несколько полезных для сердца соединений, включая ликопин, цитруллин и некоторые витамины и минералы. Плод полезен и для пищеварительной системы. Плод содержит много воды и клетчатку, которая облегчает переваривание пищи. Это помогает нормализации работы кишечника.

Правда ли, что арбуз может навредить организму человека?

Арбуз безусловно полезная ягода. Однако, как и в случае с другими продуктами, следует есть его в меру, так как избыточное употребление может привести к ряду неприятных побочных эффектов.

Например, чрезмерное потребление арбуза вызывает диарею. Это происходит из-за содержания в плоде воды и клетчатки. Также может повысится уровень глюкозы в организме. Несмотря на то, что арбуз является полезным для здоровья плодом, он имеет высокий гликемический индекс.

Дневная норма потребления арбуза

Учитывая, что арбуз является легким для желудка, вы может употреблять его в большом количестве. Кроме того, он содержит 6 граммов сахара на 100 грамм, в 500 граммах арбуза будет содержаться целых 30 граммов сахара. В идеале большинство людей должны получать от 100 до 150 грамм сахара в день из всех потребляемых за день продуктов.

Что делать если переел арбуза?

Если вы почувствовали неприятные ощущения после переедания арбузом нужно обратиться к специалисту. Записаться на индивидуальную консультацию, сдать анализы или пройти лечение можно в частной клинике «Медюнион». Запись к врачу позволит прийти в удобное для вас время.

К нам можно легко записаться по телефону 202-95-54 или онлайн, прямо на сайте, нажав на кнопку «Запись онлайн». Мы работаем в Красноярске с 2006 года и оказываем качественные медицинские услуги населению. В штате работают высококлассные врачи широкой и узкой специализации.

Свойства арбуза: нельзя диабетикам, полезно сердечникам | moika78.ru

Арбуз богат аминокислотами, которые полезны для сердца, а также витаминами, влияющими на здоровье кожи и волос. Однако наличие сахаров вызывают сомнения в пользе сладкого плода для людей с инсулиновой зависимостью. О влиянии арбуза на здоровье — в материале Мойки78.

Полезные свойства арбуза:

Арбуз примерно на 90-95% состоит из воды, поэтому он быстро насыщает организм человека жидкостью. Сочетание воды и клетчатки позволяет потреблять больше калорий при меньшем объёме еды. Это один из самых низкокалорийных продуктов: всего 27-30 калорий на 100 грамм.

В бахчевых содержится много полезных веществ и витаминов:

  • витамин С;
  • витамин А;
  • калий;
  • магний;
  • витамины B1, B5 и B6.

Кроме того, арбуз полезен для сердца. Антиоксидант ликопин, который содержится в арбузе, помогает снизить уровень холестерина и кровяное давление. Плод обладает противовоспалительными свойствами и способствует поддержанию здоровья пищеварительного тракта.

Есть ли вред от употребления арбуза?

Как и все другие продукты, употребление арбуза требует меры. Разумным количеством считается не более 300-400 грамм в день. Если ежедневно потреблять совместно с арбузом другие фрукты и не придерживаться нормы, то можно заработать определенные проблемы.

Людям с сахарным диабетом лучше проконсультироваться с врачом перед употреблением арбуза, так как это может повлиять на уровень сахара в крови.

Также арбуз не рекомендуется есть людям с мочекаменной болезнью: можно спровоцировать отхождение камней.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) предупреждает об опасности при покупке арбузов, нарезанных кусочками. Разрезанные плоды должны быть сразу упакованы и помещены в холодильник, иначе открытая мякоть может стать питательной средой для бактерий.

Ранее Мойка78 сообщала, как выбрать спелый и вкусный арбуз.

«Чем арбуз полезен для здоровья?» – Яндекс.Кью

Арбуз насыщает тело влагой, при этом, обладая низкой калорийностью (30 ккал на 100 граммов) и большим количеством клетчатки.

В одной порции (154 грамма) арбуза содержатся:

  • витамин С: 21% базовой суточной нормы;

  • витамин А: 18% от суточной нормы;

  • калий: 5% от суточной нормы;

  • магний: 4% от суточной нормы;

  • витамины B1, B5 и B6: 3% от суточной нормы.

ПОТЕНЦИАЛЬНО СНИЖАЕТ РИСК РАКА

Ученым известно противораковое свойство ликопина — одного из пигментов, который содержит арбуз. Поэтому в теории он может уменьшить вероятность возникновения некоторых онкологических заболеваний.

УКРЕПЛЯЕТ ЗДОРОВЬЕ СЕРДЦА

Исследования показали, что все тот же ликопин помогает сократить показатели «плохого» холестерина и предотвратить его окисление. Этот природный пигмент также благотворно влияет на нормализацию кровяного давления.

Аминокислота цитруллин, которой богат арбуз, повышает уровень оксида азота, способствующего расширению кровеносных сосудов и снижению кровяного давления. Витамины А, В6, С, магний и калий, которые есть в арбузе, тоже благотворно влияют на здоровье сердца

УМЕНЬШАЕТ ВОСПАЛЕНИЕ И ОКИСЛИТЕЛЬНЫЙ СТРЕСС

Благодаря высокому содержанию противовоспалительных антиоксидантов и витамину С арбуз способствует снижению воспалительного процесса, который является причиной многих хронических заболеваний. В ходе одного исследования ученые давали лабораторным крысам арбуз в виде порошка в дополнение к «нездоровой» диете. По сравнению с контрольной группой грызунов, у них был выявлен более низкий показатель С-реактивного белка (маркера воспаления) и окислительного стресса (повреждение клеток в результате окисления).

НОРМАЛИЗУЕТ ДАВЛЕНИЕ У ЖЕНЩИН В КЛИМАКСЕ

Исследование, проведенное среди женщин в постменопаузе, показало, за шесть недель употребления арбуза снизилась жесткость артерий и нормализовалось артериальное давление. По мнению ученых, это произошло благодаря цитруллину и аргинину.

ВОЗМОЖНО УЛУЧШАЕТ СОСТОЯНИЕ ПРИ МОЧЕКАМЕННОЙ БОЛЕЗНИ

Арбуз обладает сильным мочегонным средством. Именно поэтому урологи нередко его иногда рекомендуют пациентам с мочекаменной болезнью. Однако все исследования этого вопроса проводились только на грызунах.

УЛУЧШАЕТ СОСТОЯНИЕ КОЖИ И ВОЛОС

Арбуз содержит два важнейших для красоты витамина — А и С. Витамин С способствует выработке коллагена, который делает кожу упругой и свежей. Витамин А помогает восстанавливать клетки кожи, при его дефиците часто появляется сухость и шелушение.

ВЕРОЯТНО СПОСОБСТВУЕТ ХОРОШЕЙ ПОТЕНЦИИ

Полезна не только красная мякоть, но и белая, которая находится ближе к корке, поскольку она содержит гораздо больше цитруллина. Эта аминокислота улучшает кровоток, а вместе с тем и эректильную функцию. Впрочем, для получения эффекта придется съесть очень много арбузов, предупреждают ученые.

Арбуз: польза и вред | НИКИ детства

Сезон арбузов открывается во второй половине августа и длится до глубокой осени. Сегодня погорим о том, чем полезна и вредна эта большая вкусная сочная ягода. В жаркое время года он прекрасно утоляет жажду и быстро насыщает. О пользе и вреде арбуза рассказала врач-диетолог НИКИ детства МЗ МО Анна Басова.
«Сразу оговорим, что детям раннего возраста, лучше арбуз не давать, т.к. дети реагируют на нитраты гораздо острее, чем взрослые. Перед употреблением тщательно помойте арбуз», — советует специалист.
В арбузе содержатся витамины (аскорбиновая, В9 — фолевая кислота, небольшое количество витаминов В1, В6), микроэлементы (магний, калий, марганец), умеренное количество клетчатки и 99% воды.
Комбинация магния, витамина В6 и витамина В1, имеющаяся в мякоти арбуза благотворно влияет на работу нервной системы, улучшают состояние психо-эмоциональной сферы (улучшается настроение, повышается стрессоустойчивость).
Арбуз имеет свойство сдвигать рН мочи в щелочную сторону, поэтому он будет полезен при наличии в моче солей, уратов и оксалатов, образующихся при кислой реакции мочи, но нежелателен при фосфатурии, которая возникает при щелочной реакции мочи.
Нежная клетчатка, входящая в состав арбуза, способна мягко усиливать перистальтику здорового кишечника и улучшать его очищение.
Арбуз рекомендуется есть в промежутках между приемами основных блюд, т.к. за счет высокого содержания сахара может снизить аппетит и ребенок откажется от обеда и ужина. Кроме того, за счет комбинации клетчатки и сахаров арбуз не следует употреблять с белковыми продуктами, т.к. это усиливает брожение и способствует возникновению метеоризма. Поэтому при наличии заболеваний кишечника и склонности к метеоризму употреблять арбуз в большом количестве не следует.
Не стоит комбинировать лакомство с солеными блюдами, задерживающими жидкость в организме, т.к. может возникнуть отечность. При хронических заболеваниях почек арбуз есть не следует еще и из-за содержания в нем калия, магния и большого количества жидкости.
Употребление арбуза вызывает скачок сахара в крови, и организм будет пытаться вывести этот сахар из организма, чтобы не навредить сосудам, сердцу и предупредить возникновение сахарного диабета. При этом вымывается жидкость не только поступившая с арбузом, но и другая, что есть в клетках организма. А это чревато обезвоживанием.
Арбуз содержит достаточное количество фруктозы и имеет высокий гликемический индекс – 75 (гликемический индекс – это показатель того, как быстро в крови повышается уровень глюкозы после употребления продукта в пищу – при приеме в пищу чистой глюкозы он составляет 100 единиц). По этой причине арбуз не рекомендовано есть в больших количествах при наличии сахарного диабета, при повышенной массе тела (ожирении), при хроническом панкреатите. В 100 граммах арбуза может содержаться одна-две чайные ложки сахара! Кроме того, высокий гликемический индекс арбуза вызывает чувство голода — нам хочется есть еще больше, а нерастраченные сахара при недостатке движения откладываются в виде жира.
Но при всем при этом арбуз принесет больше пользы, чем такие десерты, как пирожные, торты, конфеты, став отличной альтернативой любимым сладостям.
Рекомендуемое количество арбуза для детей младшего возраста не более 200 г, а детям старшего возраста до 350 г в день.

Самая развернутая статья об Арбузе в интернете :: АЦМД

Арбуз – это большая вкусная сочная ягода. Мы всегда с удовольствием едим арбуз. В жаркое время года он прекрасно утоляет жажду и быстро насыщает.

За что нам любить арбуз? Предлагаю рассмотреть состав и полезные свойства арбуза, а также проанализировать те случаи, когда от арбуза лучше отказаться.

Мякоть арбуза на 80 % представлена водой. Сладость арбуза обусловлена наличием в нем в основном фруктозы, глюкозы в арбузе немного, есть сахароза. Всего углеводов в арбузе содержится около 5-6 гр на 100 г.

Пищевых волокон (клетчатки) – около 0.4 г.

Белков 0.6 г.

Жиров 0.1 г.

Калорийность арбуза 27-38 ккал/100 г.

В 100 граммах арбузной мякоти содержится:

  • калий (до 110 мг — при суточной потребности около 2000-3000 мг),
  • магний (до 12 мг при суточной потребности около 500-900 мг),
  • натрий (до 16 мг при суточной потребности около 5-10 г),
  • кремний (до 12 мг),
  • фосфор (до 7 мг при суточной потребности около 2 г),
  • железо (до 1 мг при суточной потребности около 20-30 мг),
  • марганец около 0.038 мг (при суточной потребности около 2.5-5 мг).

Витамины, входящие в состав арбуза:

  • аскорбиновая кислота или витамин С (до 7 мг при суточной потребности около 100 мг),
  • витамин В6 или пиридоксин (до 0.045 мг при суточной потребности около 2 мг),
  • фолиевая кислота или витамин В9 (до 8 мкг при суточной потребности около 400 мг),
  • рибофлавин или витамин В2 (до 0.06 мг при суточной потребности около 3.5 мг ),
  • тиамин или витамин В1 (до 0.017 мг при суточной потребности около 2 мг),
  • витамин А или ретинол (до 0.1 мг при суточной потребности около 2.5 мг),
  • каротин (до 0.1 мг), ниацин или витамин В3 (РР) (до 0.3 мг при суточной потребности около 25 мг).

Магний очень ценный макроэлемент для человека. Он принимает участие более чем в 300 биохимических реакциях в организме, в том числе, регулирует работу нервной системы, нормализует уровень артериального давления и частоту сердечных сокращений. Продуктов питания, содержащих магний не так уж и много. Усиленно магний выводится из организма человека в стрессовых ситуациях, а сегодня можно говорить о тотальной магниевой недостаточности. Суточная потребность здорового человека в магнии около 450 мг. Употребляя регулярно в пищу арбуз, можно частично пополнять запасы магния, учитывая особенно то, что арбуз съедается в больших количествах. Но особо усердствовать не стоит, поскольку магний выводится с мочой, а арбуз имеет мочегонное действие: чем больше выделяется мочи, тем больше уходит магния. Но, все-таки, арбуз есть стоит. Рекомендовано на один прием съедать не больше 300-500 г.

Марганец — это важный микроэлемент, он необходим для нормального образования хрящевой ткани (межпозвоночных дисков, суставов) и костной ткани, синтеза гормона щитовидной железы — тироксина (регулирует в организме обмен веществ), используется для образования нейромедиаторов в головном мозгу (вещества, благодаря которым осуществляется работа нервной системы), улучшает репродуктивную функцию, принимает участие в полноценной работе иммунной системы.

Комбинация магния, витамина В6 и витамина В1, имеющаяся в мякоти арбуза благотворно влияет на работу, нервной системы, улучшают состояние психо-эмоциональной сферы (улучшается настроение, повышается стрессоустойчивость).

В арбузе содержатся каротиноиды (бета-каротин, ликопин, бета-криптоксантин, зеаксантин, лютеин) – эти вещества обладают мощными антиоксидантными свойствами (связывают вредные свободные радикалы), за счет чего улучшают состояние сердечно-сосудистой системы, улучшают работу иммунной системы, улучшают работу мужских и женских половых органов, замедляют возрастное понижение зрение.

Если рассматривать очень схематично — свободный радикал — это реактивная молекула, имеющая свободную связь, которую срочно необходимо закрыть, и эта молекула начинает присоединяться ко всему, что встречает на своем пути (клетки мозга, клетки сосудов, клетки крови и другие) при этом разрушает нормальную структуру и функцию того объекта, к которому она присоединилась. Сегодня ведущую роль в запуске раковых заболеваний отводят оксидативному стрессу — это, собственно, и есть процесс разрушения в результате присоединения свободных радикалов. Оксидативный стресс также запускает процесс старения, атерогенез (наслоение холестерина на сосудистых стенках и закупорку сосудов) и хроническое воспаление в органах. Антиоксиданты — это вещества, которые замедляют и блокируют разрушительное действие свободных радикалов в организме человека.

Арбуз содержит около 0.1 мг бета-каротина (при суточной потребности около 5 мг). Бета-каротин – это предшественник витамина А, помимо превращения в витамин А он имеет и свои собственные функции в организме. Бета-каротин является антиоксидантом, он способен замедлять процесс образования свободных радикалов, повышать иммунитет, замедлять процессы старения.

В арбузе содержится около 4.5 мг ликопина (на 100 г), это вещество обуславливает красный цвет мякоти, также имеет антиоксидантные свойства. Считается, что ликопин может предотвратить онкологические заболевания желудочно-кишечного тракта и легких, способствует улучшению зрения. Ликопин имеет еще одну особенность — есть фактором защиты от негативного воздействия ультрафиолета.

Лютеина и зеаксантина (это изомер лютеина) в арбузе содержится около 8 мкг в 100 г мякоти. Эти вещества способны повышать остроту зрения, предотвращать старение сетчатки глаза и тем самым являются профилактикой снижения зрения.

Еще один антиоксидант арбуза бета-криптоксантин — содержится в арбузе около 78 мкг в 100 г. Этот оранжевый пигмент имеет свойство улучшать работу легких, является профилактикой рака матки, легких и кишечника.

Все продукты питания по своему воздействию на кислотно-щелочное равновесие в организме разделяются на кислые, нейтральные и щелочные. Арбуз имеет свойство ощелачивать мочу (сдвигать рН мочи в щелочную сторону). Поэтому он будет полезен при наличии в моче солей уратов и оксалатов (образующихся при кислой реакции мочи), но нежелателен при фосфатурии (которая возникает при щелочной реакции мочи). Так мочегонное свойство арбуза и способность сдвигать реакцию мочи в щелочную сторону используется в комплексном лечении уратурии и оксалурии (для выведения солей и мелких уратных и оксалатных камней мочевыделительной системы).

Нежная клетчатка, входящая в состав арбуза способна мягко усиливать перистальтику здорового кишечника и способна улучшать его очищение.

Арбуз рекомендуется кушать как отдельное блюдо, поскольку за счет наличия в нем комбинации клетчатки и сахаров, при употреблении его в пищу вместе с белковыми продуктами возможно усиление брожения и возникновение метеоризма(вздутия и дискомфорта в животе). При наличии заболевания кишечника и склонности к метеоризму употреблять арбуз в большом количестве не следует. Особенно не стоит комбинировать это блюдо с солеными блюдами — будет задерживаться жидкость в организме и возникать отечность. При хронических заболеваниях почек с наличием хронической почечной недостаточности арбуз есть не следует из-за содержания в нем калия, магния и большого количества жидкости.

Арбуз содержит достаточное количество глюкозы и имеет высокий гликемический индекс – 75 (гликемический индекс – это показатель того, как быстро в крови повышается уровень глюкозы после употребления продукта в пищу – при приеме в пищу чистой глюкозы он составляет 100 единиц, а при употреблении мяса — всего лишь 10 единиц). По этой причине арбуз не рекомендовано есть в больших количествах при наличии сахарного диабета, при повышенной массе тела (ожирении), при хроническом панкреатите.

В целом, арбуз – полезный и питательный продукт. Сезон арбузов открывается во второй половине августа и длится до глубокой осени. Не упустите возможность насладиться этим прелестным лакомством. Арбуз может заменить любые сладости и принесет больше пользы, нежели при поедании конфет, пирожных или тортов, а это благотворно скажется на Вашей фигуре. Будьте здоровы!

Арбуз и ДВА противораковых рецепта, которые стоит попробовать

Ни одно летнее барбекю не будет полноценным без освежающего арбуза, но знаете ли вы, что арбуз помогает предотвратить рак?

Арбуз — это отличная увлажняющая закуска, в нем невероятно мало натурального сахара по сравнению с другими фруктами. Он также набит антиоксидантами.

При поиске здоровой закуски или просмотре раздела «Еда для борьбы с раком» Национального фонда исследований рака часто упоминается разнообразие антиоксидантов, содержащихся в различных продуктах питания.Кажется, все понимают, что антиоксиданты полезны для организма, но прежде чем двигаться дальше, давайте обсудим, почему они так хороши.

Что такое антиоксиданты?

Антиоксиданты — это молекулы, которые борются со свободными радикалами в организме человека. Если уровень свободных радикалов слишком высок, они могут нанести вред организму. Чем больше продуктов, содержащих антиоксиданты, попадает в организм, тем лучше он может контролировать эти свободные радикалы и предотвращать такие заболевания, как диабет, болезни сердца и, конечно же, рак.Когда наблюдается дисбаланс свободных радикалов и антиоксидантов, организм испытывает окислительный стресс. Окислительный стресс может вызывать повреждение тканей и является причиной ранее упомянутых заболеваний.

Итак, какие типы антиоксидантов содержатся в арбузе?

Пожалуй, самый важный антиоксидант арбуза — ликопин. Ликопин придает арбузу игривые розовые оттенки и одновременно является антиоксидантом и питательным веществом против рака. Хельмут Сайс, пионер окислительного стресса и исследователь, финансируемый NFCR, сыграл важную роль в определении роли ликопина в сокращении разрушительного воздействия солнечной радиации.Сайс объяснил, что, хотя ликопин присутствует во многих клетках, его присутствие в коже защищает от повреждения солнечным излучением. Он также обнаружил, что среди всех встречающихся в природе каротиноидов ликопин считается лучшим в этом отношении.

Может ли арбуз помочь людям, у которых уже диагностирован рак?

Вы не поверите, но может! Помимо того, что он помогает организму справляться со свободными радикалами, он также помогает при обезвоживании и диетах с ограниченным содержанием клетчатки. Поскольку арбуз на 90% состоит из воды, съесть эту закуску — отличный выбор для пациентов с диареей.

Как еще можно полакомиться арбузом?

Если вы пытаетесь добавить в свой рацион больше арбуза, но ищете способы приправить его, воспользуйтесь этой фразой буквально с пикантным и сладким блюдом из арбуза с чили и лаймом! Вот что делать:

Чили Лайм Арбуз

на 2 порции | 15 минут

Состав :

  • 4 стакана нарезанного кубиками арбуза
  • 1 щепотка соли
  • ¼ чайная ложка порошка чили
  • 1 лайм, цедра и сок
  • 3 столовые ложки измельченного сыра котия
  • 1 столовая ложка нарезанной свежей кинзы

Метод:

  1. Поместите нарезанный кубиками арбуз в большую миску.Посыпьте щепоткой соли и порошком чили (добавьте больше, если хотите!). Хорошо перемешайте. Выдавите сок лайма и положите сверху цедру лайма.
  2. Добавьте измельченный сыр котия и кинзу. Подавайте сразу же и наслаждайтесь!

Вы склонны избегать острой пищи? Не волнуйтесь — оживите барбекю шашлыком из арбуза фета!

Шашлык из арбуза и феты

на 8 человек | 15 минут

Состав :

  • 1 арбуз, нарезанный кубиками диаметром 1 дюйм
  • 1 пучок листьев базилика
  • ½ среднего красного лука, нарезанного дольками
  • Блок феты 12 унций, нарезанный кубиками по 1 дюйм
  • 1 огурец, разрезанный на полумесяцы шириной 2,5 см
  • Бальзамическая глазурь, для полива

Метод:

  1. Соберите шашлык, наложив слоями арбуз, базилик, красный лук, фету и огурец.Выложите шампуры на сервировочное блюдо.
  2. Полить шампуры бальзамической глазурью.

Дополнительные материалы, которые могут вам понравиться:

Национальный месяц черники: польза для здоровья и профилактика рака

Рецепт образа жизни для борьбы с раком: жареный из помидоров и тофу

Пища для борьбы с раком: брюссельская капуста

Оставайтесь на связи с онкологическим сообществом! Получайте нашу ежемесячную электронную новостную рассылку и блоги с вдохновляющими историями, ресурсами поддержки, советами по профилактике рака и многим другим.Подпишите здесь.

Почему арбуз полезен?

12 главных преимуществ арбуза: чем полезен арбуз?

Арбуз — это низкокалорийная летняя закуска, освежающая и сладкая. Он обеспечивает увлажнение, а также обеспечивает необходимые питательные вещества, включая минералы, витамины и антиоксиданты.

Этот полезный фрукт содержит всего 46 калорий на чашку и богат витамином С, витамином А, а также несколькими полезными растительными соединениями.

Из этой статьи вы узнаете о потенциальной пользе для здоровья от употребления арбуза, его пищевой ценности и некоторых советах по подаче.

Помимо сладкого и сочного вкуса, употребление арбуза имеет много потенциальных преимуществ.

Ниже приведены 12 основных преимуществ употребления арбуза.

1. Арбуз усиливает увлажнение

Арбуз на 90% состоит из воды, что полезно для оставаться гидратированным летом. Большинство людей удовлетворяют около 20% своих потребностей в воде за счет таких продуктов, как арбуз.

Чтобы оставаться гидратированным, необходимо иметь:

  • Больше энергии в течение дня
  • Лучшая физическая работоспособность
  • Регулярность работы кишечника
  • Меньше головной боли
  • Важно для сияющей кожи

2.Содержит питательные вещества и полезные растительные соединения

Одна чашка богатого питательными веществами арбуза содержит всего 46 калорий и насыщена следующими минералами и витаминами в дополнение ко многим другим элементам:

  • Витамин B1: помогает вашему организму превращать пищу в энергию.
  • Витамин B5: Необходим для производства клеток крови.
  • Витамин B6: Вашему организму необходимы красные кровяные тельца.
  • Витамин C: Имеет решающее значение для роста и восстановления тканей.
  • Калий: контролирует нервные импульсы, баланс жидкости и мышечные сокращения.
  • ликопин: Антиоксидант, защищает от болезней сердца и рака.
  • Цитруллин: Аминокислота играет роль в расширении сосудов и правильном кровотоке.


3. Состоит из соединений, которые могут предотвратить рак

Антиоксиданты в арбузе, например витамин С может помочь предотвратить рак, борясь со свободными радикалами.

Некоторые соединения, содержащиеся в арбузе, например ликопин и кукурбитацин Е были изучены на предмет их способности предотвращать рак.

4. Арбуз улучшает здоровье сердца

По оценкам, ведущей причиной смерти во всем мире является сердечное заболевание.

Арбуз содержит множество полезных для сердца компонентов, в том числе цитруллин, ликопин и бесчисленное множество других компонентов. витамины и минералы.

Есть доказательства того, что ликопин снижает уровень холестерина и артериальное давление. Кроме того, он может предотвратить окислительное повреждение холестерина.

5. Помогите мозгу и нервной системе

Арбуз также содержит холин, антиоксидант, который способствует нескольким функциям и деятельности:

  • Движение мышц
  • Обучение и память
  • Поддержание структуры клеточной мембраны
  • Передача нервного импульса
  • Раннее развитие мозга

6.Снижает воспаление и окислительный стресс

Воспаление — главный фактор многих хронических заболеваний.

Арбуз — плод, богатый антиоксидантами. Антиоксиданты помогают предотвратить повреждение клеток и бороться с окислительным стрессом в организме, что необходимо для предотвращения серьезных рисков для здоровья.

Ликопин и витамин С — мощные антиоксиданты, содержащиеся в арбузе. Исследования показывают, что В арбузе содержится больше ликопина, чем в любых других фруктах или овощах.

7.Арбуз помогает предотвратить дегенерацию желтого пятна

Некоторые части глаза содержат ликопин, который защищает от воспаления и окислительного стресса.

Кроме того, он может предотвратить возрастную дегенерацию желтого пятна (AMD). Это распространенное заболевание глаз, которое может привести к слепота у пожилых людей.

8. Может помочь облегчить мышечную боль и болезненность

Цитруллин, аминокислота, содержащаяся в арбузе, может уменьшить мышечную боль. Цитруллин также можно купить в качестве добавки.’

Интересно, что арбузный сок усиливает всасывание цитруллина.

9. Арбуз полезен для кожи и волос

Арбуз богат витаминами А и С, которые важны для здоровья кожи и волос. Витамин С помогает организму вырабатывать коллаген — белок, который сохраняет кожу эластичной, а волосы крепкими.

Витамин А также важен для здоровой кожи, поскольку он помогает в формировании и восстановлении клеток кожи. Бета-каротин и ликопин также могут защитить вашу кожу от повреждение солнцем.

10. Арбуз укрепляет вашу иммунную систему

Арбуз — отличный источник витамина С, обеспечивающий 25% рекомендуемой суточной нормы.

Витамин С — одно из нескольких питательных веществ, укрепляющих иммунную систему. Также хорошо известно, что витамин С может сократить продолжительность простуды.

11. Арбуз улучшает пищеварение

Арбуз богат водой и небольшим количеством клетчатки, которые необходимы для хорошего пищеварения. Употребление продуктов, богатых клетчаткой, таких как арбуз, может значительно облегчить регулярное опорожнение кишечника.

12. Арбуз обладает мочегонными свойствами

Некоторые люди используют мочегонные препараты, чтобы помочь своему телу избавиться от лишней воды и соли. Это может быть полезно для людей с проблемами почек, высоким кровяным давлением и другими заболеваниями.

Арбуз — это хорошо или плохо?

Арбуз веганский? Да, арбуз веганский. Арбуз — это фрукт, а не продукт животного происхождения или побочный продукт, поэтому он является веганской пищей.

Согласно Sentient Media, «более 200 миллионов наземных животных убивают в пищу каждый день во всем мире.Включая пойманных в дикой природе и выращенных на фермах рыб, мы убиваем в общей сложности около 3 миллиардов животных ежедневно ».

Рыба, выловленная в дикой природе: Ежедневно во всем мире для пропитания погибает около 2,7 млрд рыб, выловленных в дикой природе.

Цыпленок: Ежедневно во всем мире убивают 178 миллионов цыплят в пищу.

Искусственно выращенная рыба: Ежедневно во всем мире для пропитания убивают около 300 миллионов выращиваемых рыб.

Утки: По оценкам, каждый день во всем мире убивают в пищу 11 миллионов уток.

Свиньи: примерно 4 миллиона свиней убивают в пищу каждый день во всем мире.

Кролики: Ежедневно во всем мире убивают в пищу 3 миллиона кроликов.

Гуси: Ежедневно во всем мире убивают 2 миллиона гусей для пропитания.

Индейки: Ежедневно в мире убивают 2 миллиона индюков для пропитания.

Овцы: Ежедневно во всем мире убивают 1,5 миллиона овец для пропитания.

Козы: около 1.Ежедневно во всем мире убивают 2 миллиона коз для пропитания.

Коровы: По оценкам, каждый день во всем мире убивают для пропитания 800 000 коров.

Вау.

Страдают животные животноводческих хозяйств и животноводческих хозяйств. Они живут в ужасных условиях, которые часто включают заключение, физическое насилие и неестественную среду… настолько сильную, что им необходимо получать антибиотики, чтобы не заболеть или не распространить болезнь. Им также вводят гормоны роста, чтобы они быстрее набирали вес и жили недолго, их забивают, как только они заканчивают расти, и преждевременно убивают, задолго до их естественной продолжительности жизни.

То, что мы не можем сами увидеть, как живут эти животные и что они терпят, не означает, что этого не происходит. Мясная, птицеводческая и молочная промышленность делают все возможное, чтобы отвлечь нас от понимания того, как получается наша еда, чтобы держать нас в неведении относительно того, что мы поддерживаем, каждый раз, когда мы покупаем продукты животного происхождения и побочные продукты.

Стань веганом ради животных!

Это лучший способ помочь животным, и это не так сложно, как вы думаете. Говорите за животных своими действиями, потому что они вообще не могут говорить.

Стать веганом проще, чем когда-либо, с первого взгляда: список веганских и невеганских продуктов

арбуз — это

продукт, который может иметь или не иметь проблем с рабочей силой.

От профилактики рака до улучшения пищеварения, арбузный сок имеет несколько удивительных преимуществ

Настало лето, а также освежающие и сочные арбузы. Арбуз — один из самых любимых летних фруктов, в нем много воды, поэтому он незаменим в жаркое время года.

Арбузы — богатый источник необходимых витаминов, белка и клетчатки, которые полезны для нашего общего благополучия.Чтобы пользоваться всеми его преимуществами для нашего здоровья, важно включить его в свой ежедневный рацион. Отличный способ сделать это — пить арбузный сок. Читайте дальше, чтобы узнать о пользе ежедневного употребления арбузного сока.

Поддерживает артериальное давление

Арбуз содержит калий и магний, которые помогают поддерживать здоровье кровеносных сосудов. Они также помогают поддерживать гладкий кровоток. Этот сочный фрукт также содержит электролиты, которые поддерживают нормальное кровяное давление.

Помогает пищеварению

Арбузы богаты клетчаткой, и это помогает улучшить вашу пищеварительную систему.Поскольку фрукт имеет высокое содержание воды, он помогает вывести из организма вредные токсины.

Хороший источник энергии

Все мы ленивы в течение летнего сезона и не чувствуем сил на работу. Однако стакан арбузного сока может иметь большое значение. Он содержит электролиты, углеводы и минералы, которые увлажняют ваше тело и заставляют вас чувствовать себя бодрым.

помогает похудеть

Если вы хотите быстро похудеть, добавьте в свой рацион арбузы.В нем много воды, что позволяет дольше сохранять сытость и предотвращает переедание.

снижает риск диабета и рака

Арбуз содержит ликопин, который является мощным антиоксидантом. Это помогает предотвратить риск таких проблем со здоровьем, как рак и диабет.

Для вашего сердца

Арбузы, богатые аминокислотами, полезны для здоровья сердца. Они улучшают кровоток в организме и снижают риск сердечного приступа.

Предотвращает развитие астмы

Астма — одна из самых распространенных проблем, с которыми сегодня сталкиваются женщины. Риск развития болезни можно снизить, если пить арбузный сок каждый день.

Не пропустите: безопасно ли есть арбуз перед сном? Узнать

Сохраняет здоровье глаз

Употребление арбузного сока может помочь вам снабдить ваш организм витамином А. Этот витамин необходим для ваших глаз. Он содержит бета-каротин, который предотвращает проблемы со зрением.

Для беременных

Многие беременные женщины сталкиваются с такими проблемами, как изжога, утреннее недомогание и отеки. Арбуз содержит витамины A, C и B6, которые полезны для будущей матери и ребенка. Ежедневное употребление арбузного сока помогает в лечении этих проблем.

Не пропустите: с помощью этих простых советов можно проверить, сладкий и спелый ли арбуз

Помимо лечения проблем со здоровьем, арбуз также известен своими удивительными преимуществами для кожи.Он действует как естественный тоник и увлажняющий крем для кожи. Он сохраняет вашу кожу увлажненной изнутри и придает ей сияние.

Как приготовить арбузный сок?

Лучше приготовить арбузный сок дома и пить его свежим, чтобы воспользоваться всеми его преимуществами. Чтобы приготовить арбузный сок в домашних условиях, нарежьте арбуз кубиками и добавьте в миксер. Процедить и выпить. Вы можете добавить в сок листья лимона или мяты, чтобы улучшить его вкус.

Добавьте в свой рацион арбузный сок, чтобы получить все эти преимущества для здоровья.Если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем включать их в свой рацион. Чтобы узнать больше о здоровье, оставайтесь с нами на HerZindagi.

5 преимуществ арбуза для здоровья

Богатый антиоксидантами и супергидратирующим продуктом, узнайте, почему вам стоит употреблять это сладкое лакомство все лето.

Фото, Istockphoto.

Нарезка охлажденного арбуза жарким летним днем ​​- это не что иное, как праздник.Как и их кузены-огурцы, арбуз можно есть целиком, хотя люди, как правило, едят только внутреннюю розовую или желтую мякоть. Вот почему вам следует рассматривать арбуз больше, чем просто освежающее летнее угощение:

1. Арбузы полезны для сердца
Арбузы богаты витамином С, способность которого предотвращать затвердевание артерий, повышать эластичность кровеносных сосудов и уменьшать воспаление хорошо изучена. Все эти факторы могут помочь предотвратить высокое кровяное давление и сердечные заболевания.

Подробнее: Детокс, снимите стресс и избавьтесь от жира на животе с витамином C

2. Они могут предотвратить рак простаты.
Арбузы богаты ликопином, который придает им такой же красный пигмент, как и помидоры. Ликопин — мощный антиоксидант, который широко изучался на предмет его способности защищать мужчин от рака простаты. Попробуйте соединить арбуз с холодным зеленым чаем — антиоксиданты, содержащиеся в обоих продуктах, могут помочь предотвратить рак так же, как они работают вместе в организме.

Подробнее: 5 фруктов и овощей, которые могут спасти вашу жизнь

3. Арбузы богаты витамином B1
Этот витамин обеспечивает здоровье нервной системы и его недостаток — известный как дефицит тиамина — и может привести к спутанности сознания и потере памяти. Алкоголь также может привести к истощению тиамина, что делает арбуз отличным завтраком после ночного отдыха.

4. Они увеличивают производство аргинина.
Арбузы содержат уникальную аминокислоту под названием цитруллин, которую наш организм использует для производства другой аминокислоты под названием аргинин.Аргинин играет прямую роль в объеме и направлении кровотока в организме. В настоящее время он изучается для лечения эректильной дисфункции и дает многообещающие результаты.

5. Арбузы — идеальный перекус после тренировки
Арбузы не только на 92% состоят из воды, но и полны магния и калия. Мы часто теряем эти два минерала вместе с натрием с потом во время упражнений, и их необходимо немедленно восполнить. Калий и магний известны как электролиты, потому что они помогают переносить электрические сигналы в организме и позволяют нашим мышцам сокращаться и расслабляться.

Попробуйте этот рецепт, чтобы воспользоваться преимуществами этого сочного фрукта для здоровья:

Салат из арбуза (Фото Юлии Данилюк)

Рецепт арбуза, сельдерея, фенхеля, мяты и жареного сыра халуми
Это рецепт, созданный Эзрой Титул, владельцем Chez Vous Dining и моим соведущим на Healthy Gourmet . Соленый сыр — прекрасный контраст со сладким арбузом, а этот салат — популярное блюдо в Израиле.

Ингредиенты
¼ арбуза, очищенного кубиками
5 стеблей сельдерея, нарезанного
½ фенхеля, стружки
¼ красного лука, бритого
½ пучка мяты, рваной
2 чайных ложки красного винного уксуса
1 столовая ложка ½ фунта оливкового масла
сыр халуми, запеченный на гриле, в крошке

Проезд
1.Добавьте ингредиенты в миску и хорошо перемешайте. На восемь порций.

Диетолог Джули Данилюк ведет реалити-шоу « Healthy Gourmet », посвященное продолжающейся битве между вкусом и питанием. В ее книге « Meals That Heal Inflampting » даются советы по поводу не вызывающих аллергию продуктов, которые обладают прекрасным вкусом и помогают организму в процессе заживления.

— Статья изначально опубликована в июле 2011 года.

Наручные часы: Chatelaine Quickies: Strawberry Margarita

Арбуз полезен? Хорошие новости для вашего кровяного давления

С точки зрения пользы для здоровья, арбуз полезен для вас? Исследования показывают, что этот вкусный фрукт многообещающий.

Что говорит «лето» больше, чем свежесрезанный арбуз? Арбуз — классическое дополнение к любому пикнику или барбекю, летний фаворит. Но полезен ли вам арбуз?

С точки зрения пользы для здоровья, он имеет много преимуществ. Он сладкий и на вкус как лакомство, но он также низкокалорийен, богат клетчаткой, увлажняет и богат питательными веществами. А арбуз может даже помочь снизить кровяное давление.

Арбуз содержит аминокислоту под названием L-цитруллин. В организме L-цитруллин превращается в L-аргинин, аминокислоту, которая необходима для производства оксида азота, мощного расширителя кровеносных сосудов. [1]

Когда образуется оксид азота, наши кровеносные сосуды расширяются, и наше кровяное давление понижается. Исследования показывают, что когда вы вводите в организм L-аргинин, показатели систолического и диастолического артериального давления значительно снижаются. [2]

Поскольку L-цитруллин эффективно превращается в L-аргинин, добавление L-цитруллина также помогает увеличить выработку оксида азота. [1,3] Это соединение, по-видимому, также помогает снизить кровяное давление другими способами — например, уменьшая окисление липопротеинов (таких как холестерин ЛПНП) и улучшая эндотелиальную дисфункцию. [4]

Полезен ли арбуз для вас и вашего кровяного давления?

Несколько исследований изучали, что происходит с показателями артериального давления, когда люди употребляют экстракты арбуза. В одном исследовании взрослых с ожирением и предгипертонией или гипертонией исследователи давали участникам измельченный арбузный препарат (содержащий 6 граммов L-цитруллина / L-аргинина) или плацебо ежедневно в течение шести недель. В конце исследования они обнаружили, что, когда люди ели экстракт арбуза, их систолическое артериальное давление на лодыжках и плечах, диастолическое артериальное давление и среднее артериальное давление значительно снижались. [1]

В аналогичном исследовании женщин с гипертонией в постменопаузе было обнаружено снижение показателей артериального давления в аорте и снижение жесткости артерий при употреблении экстракта арбуза. [5] Арбуз также защищает от повышения артериального давления, которое происходит, когда человек подвергается воздействию низких температур. [6]

Хотя большинство этих исследований были небольшими по размеру, растет количество доказательств того, что арбуз является эффективным продуктом для снижения артериального давления.

Ешьте больше арбуза этим летом

Теперь, когда вы знаете ответ на вопрос: «Почему арбуз полезен для вас?» Этим летом не стоит отказываться от этого популярного фрукта. Наслаждайтесь ломтиками на пикнике или нарезанными кубиками в освежающем фруктовом салате. Или ложкой прямо из дыни в качестве полезной и вкусной альтернативы десерту.

Чтобы узнать о других методах естественного снижения артериального давления, таких как «Как использовать дыхательные упражнения для снижения артериального давления», прочтите нашу обширную коллекцию сообщений по этой теме здесь.

Поделитесь своим опытом с арбузом

Вы едите арбуз? Как ты любишь его готовить? Какие еще летние продукты вы едите, чтобы снизить кровяное давление? Поделитесь своим опытом в разделе комментариев ниже.

Первоначально опубликованный в 2015 году, этот пост был обновлен.


[1] Am J Hypertens. 2012 июн; 25 (6): 640-3.

[2] Am Heart J., декабрь 2011 г .; 162 (6): 959-65.

[3] Am J Hypertens. 2011 Янв; 24 (1): 40-4.

[4] Immunol Endocr Metab Agents Med Chem. 2013 сентябрь; 13 (3): 214-220.

[5] \ Менопауза. 2013 Май; 20 (5): 573-7.

[6] Am J Hypertens. 2014 июл; 27 (7): 899-906.

Польза арбуза для женщин | Bodywise

Использование арбуза не ограничивается приготовлением вкусного фруктового мороженого для вашей учетной записи Instagram. Съедают ли вас палящее солнце и изнуряющая жара, арбузы — это вневременной фрукт. В сегодняшнем блоге мы обсудим менее известные преимущества арбуза для женщин!

Считается, что арбузы возникли в Южной Африке, а затем и во всем мире.Но что в них такого хорошего? Арбузы не только освежают, но и полезны для женского здоровья.

Также прочтите: Польза фруктов кокум для женщин

Польза арбуза для женщин

Арбуз содержит большое количество аминокислоты под названием цитруллин. Он способствует расширению и расслаблению кровеносных сосудов.

Знаете ли вы? В одной чашке арбузов всего 46 калорий. В основном это вода. Это помогает как женщинам, которые пытаются похудеть, так и любителям фитнеса.Помимо арбуза, женщины также могут попробовать различные чаи для похудения, действующие как естественные сжигатели жира.

Арбузы содержат витамин C и витамин A. Известно, что витамин C имеет множество преимуществ для кожи, в то время как витамин A помогает укрепить иммунитет и улучшает здоровье костей у женщин. Вы также можете попробовать другие продукты с высоким содержанием витамина С, чтобы улучшить общее состояние здоровья.

Одним из важнейших компонентов арбуза является ликопин. Это не только придает фруктам красный оттенок, но также снижает риск инсульта и сводит к минимуму проблемы с кровяным давлением.Кроме того, он лечит воспаления в организме.

Около 90% арбуза — это вода. Установить эту связь не так уж и сложно. Потребление достаточного количества воды сохраняет вас увлажненным, оказывая отличное воздействие на вашу кожу. Обеспечивает чистый, ровный тон лица.

Достаточное количество воды в организме также означает снижение риска инфекций, таких как ИМП, которые, как мы знаем, гораздо чаще встречаются среди женщин, чем среди мужчин. Вы также можете попробовать эффективные и простые позы йоги для борьбы с ИМП.

Женщины также сталкиваются с болезненными ощущениями в мышцах, которые можно уменьшить, употребляя арбуз.

Польза арбузного сока для женщин также огромна. Вот некоторые из них:

  • Употребляйте его в качестве напитка после тренировки, чтобы поддерживать себя энергичным и гидратированным, не потребляя слишком много калорий.
  • Арбузы помогают избавиться от сухости кожи, способствуют регенерации кожи и сохраняют ее объем и пухлость за счет выработки коллагена.
  • Арбузы содержат клетчатку, полезную для пищеварения. Содержание воды в арбузах обеспечивает бесперебойную работу пищеварительного тракта, а клетчатка предотвращает запор.Это особенно полезно для женщин, которые испытывают вздутие живота или проблемы с пищеварением во время менструального цикла. Женщины также могут сочетать это с другим популярным дижестивом — исабголом.
  • Арбуз полезен при возрастной дегенерации желтого пятна глаз, известной среди женщин как AMD. В этом помогает содержание антиоксидантов в фруктах.
  • Арбуз также помогает снизить кровяное давление, улучшить здоровье сердца и расширить кровеносные сосуды.

Побочные эффекты арбуза для женщин

Избыток чего-либо — не самая лучшая идея.Женщинам с аллергией на пыльцу следует осторожно употреблять сырой арбуз. Это состояние также известно как синдром оральной аллергии и также может приводить к кожной аллергии и сыпи. Следовательно, перед употреблением арбуза лучше проконсультироваться с врачом.

Многие эксперты считают, что около 3-4 чашек арбуза в день могут улучшить здоровье женщины.

Вы также можете выбрать желтые и оранжевые варианты этого фрукта. Другой вариант — Виагра из арбузно-имбирного сока. Поэтому убедитесь, что вы включили в свой рацион этот противовоспалительный, улучшающий пищеварение фрукт, богатый витамином С, но держите свои ожидания под контролем.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *