Домашняя настойка: Настойка Купеческая Домашняя винокурня, 35 гр (травы для настаивания самогона)

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

8 рецептов в домашних условиях

Сливовую наливку и настойку готовить в домашних условиях очень просто и доступно. В качестве алкогольной основы используется водка, спирт или самогон.

Для приготовления сливовых напитков лучше брать сладкие и немного перезревшие плоды. Если говорить о сортах, то самые подходящие – мирабель, канадская, венгерка и ренклод.

Ещё из сливы делают: вино, ликеры

Сливовая наливка без водки

Косточки из слив необходимо удалять, так как они могут дать горечь, но это не относится к рецептам, где косточки добавляют для усиления вкуса.

Ингредиенты

1. Слива без косточки – 6 кг

2. Сахарный песок – 2,8 кг

3. Вода – 3 стакана

Метод приготовления

1. Сливы необходимо помыть, разрезать на небольшие кусочки, добавить сахар и воду. Все тщательно перемешиваем и перекладываем в большой стеклянный бутыль.

2. На горлышке закрепляем марлю или бинт и прячем сосуд на пару дней в темное и теплое место.

3. Когда появятся признаки брожения (кисловатый запах или пена) вместо марли необходимо поставить гидрозатвор или чистую перчатку с небольшим отверстием на пальце. И снова отправляем в темное и теплое место.

4. Когда наливка закончит брожение, то необходимо ее профильтровать через самодельный или покупной фильтр.

5. Готовую сливовую наливку разливаем по стеклянным бутылкам и настаиваем еще 60 дней, но только в прохладном месте, желательно в погребе. После этого можно смело приступать к дегустации напитка. Срок годности не более 2 лет.

Сливовая настойка с водкой

Ингредиенты

1. Слива без косточек – 3 кг

2. Сахарный песок – 500 г

3. Водка – 500 г

Метод приготовления

1. Подготовленные сливы нарезать на небольшие кусочки и чередуя слоя с сахаром выложить все в стеклянную посуду. Оставить сливы с сахаром на сутки до появления сока, периодически встряхивая банку.

2. На следующий день к сливам залить водку, алкоголь должен полностью покрыть фрукты. Затем отправляем настаиваться в темное прохладное место на 30 дней.

3. Через месяц сливовую настойку процеживаем через самодельный или покупной фильтр и разливаем по стеклянным бутылкам. Хранить в холодильнике или погребе.

Сливовая настойка с медом

В данном рецепте можно заменить мед на сахарный песок или взять в равных пропорциях того и другого. Также вместо водки можно использовать самогон.

Ингредиенты

1. Спелая слива – 3 кг

2. Косточки от сливы – 20 шт.

3. Спирт 95,6% – 1,5 л

4. Мед – 750 г

5. Водка – 1 л

Метод приготовления

1. Сливы необходимо хорошенько помыть и удалить косточки.

2. Заворачиваем в марлю или бинт 20 косточек и кладем на дно стеклянной емкости, в которой будет настаиваться настойка.

3. Затем выкладываем дольки слив и заливаем все спиртом и оставляем на 6 недель в темном прохладном месте.

4. Через 1,5 месяца слить в банку спиртовую настойку, косточки достать и залить сливы медом. Слитую жидкость прячем в темное место, а сливы с медом ставим на 14 дней в темное прохладное место и время от времени встряхиваем емкость.

5. За это время должен получиться ароматный сливовый сироп.

6. Через две недели аккуратно через ситечко сливаем сироп в стеклянную тару, а сливы заливаем водкой и оставляем на 3 недели настаиваться в том же месте.

7. По истечению трех недель водку сливаем и смешиваем со спиртовой настойкой, которую мы слили в самом начале и медово-сливовым сиропом. Объединив все три компонента даем настояться 2 недели пока на дне не появиться осадок.

8. Готовую настойку слить с осадка и профильтровать через самодельный или покупной фильтр. Хранится напиток в холодильнике или погребе.

9. Перед тем как начать дегустировать лучше дать сливовой настойке настояться один, а лучше 2 года.

Сливовая настойка с мятой

Вместо мяты можно использовать мелиссу, и вкус будет более мягкий, но не менее ароматный.

Ингредиенты

1. Сливы – 2 кг

2. Сахарный песок – 450 г

3. Пищевой спирт (40%)– 200 мл

4. Мята – 5 небольших веточек

Метод приготовления

1. Сливы необходимо тщательно помыть, удалить косточки и пюрировать при помощи блендера или простой мясорубки.

2. Сливовому пюре надо 2-3 часа постоять в холодном месте, чтобы выделился сок. Затем отжать пюре через марлю или перетереть через мелкое ситечко. В результате у нас получиться сливовый сок с мякотью.

3. Теперь полученную массу перекладываем в банку, добавляем сахарный песок, спирт и веточки мяты. Даем настояться в прохладном темном месте 60 дней.

4. Через 2 месяца сливовую настойку необходимо процедить через мелкое ситечко, а затем профильтровать через самодельный или покупной фильтр. Готовую настойку разливаем по стеклянным бутылкам.

5. Прежде чем приступить к дегустации необходимо выдержать настойку еще 14 дней. Хранится сливовая настойка в холодильнике или погребе.

Быстрая сливовая настойка с апельсиновой цедрой

На приготовление сливовой настойки по данному рецепту уйдет не больше одной недели. При желании можно заменить апельсиновую цедру лимонной.

Крепость готового продукта 34 градуса.

Ингредиенты

1. Сливы без косточек – 1 кг

2. Сахарный песок – 2 стакана

3. Водка – 2 л

4. Цедра апельсина – 3 ч. л.

Метод приготовления

1. Сливы мелко нарезаем и складываем в стеклянную банку.

2. Снимаем цедру с апельсина, для этого можно использовать специальное приспособление или аккуратно срезать ножом.

3. Важно! Цедру необходимо снимать без белой прослойки, иначе настойка может горчить.

4. В банку к сливам добавляем сахарный песок, водку и цедру апельсина. Даем сливовой настойке настояться в темном месте на протяжении 7 дней и ежедневно перемешиваем

5. На восьмой день процеживаем через самодельный или покупной фильтр и разливаем по стеклянным бутылкам.

6. Хранить готовый продукт в прохладном месте.

Сливовая наливка из сушеных слив с самогонкой

Для этого рецепта понадобиться самогон 45%, но также его можно заменить пищевым спиртом или водкой.

Если сливовая настойка вышла слишком крепкой, то ее можно разбавить яблочным соком.

Ингредиенты

1. Чернослив с косточкой – 500 г

2. Сахарный песок – 1 стакан

3. Самогонка – 2 л

Метод приготовления

1. Чернослив необходимо промыть под проточной водой.

2. В стеклянную банку кладем помытый чернослив, сахарный песок и заливаем подготовленным алкоголем. Отправляем на 14 дней в темное место для настаивания.

3. Через две недели сливовую настойку процеживают через самодельный или покупной фильтр и разливают по стеклянным бутылкам.

4. Хранить готовую настойку в холодильнике или погребе.

Сливовая настойка с пряным ароматом на спирту

Ингредиенты

1. Слива – 500 г

2. Сахарный песок – 250 г

3. Вода – 250 г

4. Пищевой спирт (40%)– 500 мл

5. Палочка корицы – 0,5 см

6. Гвоздика – 3 шт.

Метод приготовления

1. Сливы необходимо помыть и удалить косточки.

2. В стеклянную емкость кладем подготовленные фрукты, добавляем специи и заливаем подготовленным алкоголем. Даем настояться 10 дней в темном месте

3. Через 10 дней готовим простой сахарный сироп.

4. Остужаем сироп до комнатной температуры, и смешиваем с настойкой. Настаиваем еще 1 месяц в темном месте.

5. Через 30 дней процеживаем настойку через самодельный или покупной фильтр. Разливаем по стеклянным бутылкам.

6. Хранить сливовую настойку в прохладном месте.

P.S. Заспиртованные сливы выбрасывать не обязательно. Их можно использовать для оформления десертов или в качестве отличного дополнения к мясу.

Хранить можно в небольших стеклянных банках залив остатками алкоголя, в которых они настаивались. Срок годности 1 год при условии хранения в прохладном месте.

Сливовая наливка из сушеных слив с лимонной кислотой

Ингредиенты

1. Чернослив без косточки – 100 г

2. Сахарный песок – 150 г

3. Водка – 500 г

4. Лимонная кислота – 1/4 ч.л.

Метод приготовления

1. Чернослив необходимо промыть под проточной водой.

2. В стеклянную емкость кладем промытый чернослив, сахарный песок, лимонную кислоту и заливаем водкой. Отправляем на 10 дней в темное место для настаивания и каждый день немного взбалтываем содержимое емкости.

3. На 11 день фильтруем через самодельный или покупной фильтр, а чернослив перетираем через сито и выдавливаем сок со жмыха. Разливаем сливовую настойку по стеклянным бутылкам.

4. Хранить продукт в теплом месте при температуре от 12 до 18 градусов.

4 рецепта настойки на черносливе

Актуальность: 11. 10.2017

Метки: Ликеры, Наливки, Настойки, Рецепты наливок, Рецепты настоек

Простые смеси настойки для домашних травников

Как медицинские работники, соучредитель Ингрид Бауэр (доктор медицины) и я регулярно создаем специальные лечебные травы, адаптированные к конкретным потребностям наших пациентов, членов нашей семьи или нас самих. Гибкость рецептуры в огромной степени способствует нашей способности обеспечивать эффективное лечение, и мы стремимся помочь другим травникам получить доступ к его преимуществам.

Для практикующих врачей в нашей аптеке можно найти сотни целых растений, настоек домашнего приготовления и гранулированных экстрактов ТКМ для приготовления лечебных средств на заказ, что позволяет поставщикам медицинских услуг предлагать своим клиентам индивидуальный уход, не беспокоясь о сложных и дорогостоящих процедурах. , и требует много времени на содержание аптекаря с полным спектром услуг.Для непрофессионалов мы недавно выпустили первую серию нашей новой расширяющейся линейки экстрактов отдельных трав, которые можно использовать для изменения или создания индивидуальных смесей в домашних условиях.

Смешивание экстрактов может быть простым, интересным и часто полезным. Если у вас есть определенные экстракты, которые вы принимаете регулярно (например, утром перед работой или вечером перед сном), объединение их в смесь может упростить мотивацию к их приему. Смеси также могут сэкономить много места, что особенно полезно, когда вам нужна поддержка растений в дороге, например, во время путешествия или в пути на работу утром.В некоторых случаях в результате смешивания формулы могут быть более эффективными, чем сумма их частей, поскольку динамические свойства ингредиентов усиливаются друг другом.

Некоторые травы безопасны только в очень определенных дозах, несут риск взаимодействия трава-лекарство или трава-трава или могут быть неподходящими для некоторых групп (беременных / кормящих людей, детей, люди с определенными заболеваниями и т. д.). Эти травы следует использовать в терапевтических целях только под руководством профессионала.Тем не менее, другие травы широко переносятся, хорошо изучены и широко полезны, что делает их отличными кандидатами для начальных попыток смешивания.

Мы выбрали растительные компоненты из нашего списка экстрактов одной травы из-за их безопасности и доступности. Хотя мы не считаем, что существуют какие-либо особые меры предосторожности или противопоказания, которые вам, возможно, придется учитывать при смешивании с нашей линией экстрактов, мы рекомендуем ознакомиться с разделом «Осторожно» на странице каждого экстракта, прежде чем добавлять его в линейку аптек.

Мы делаем упор на нервные окончания, адаптогены и пищеварительные средства, потому что их действие обычно можно почувствовать вскоре после употребления, что позволяет человеку понять, как они реагируют на новое растение на индивидуальном уровне — ментально, эмоционально, физически или духовно. Если экстракт кажется слишком сильным или доставляет вам дискомфорт, возможно, это не та трава, которая вам подходит. Тем не менее, некоторые люди неприятно сильно реагируют на такую ​​траву, как валериана, когда принимают ее отдельно, но находят ее правильной в сочетании в формуле.Мы рекомендуем ознакомиться с отдельными формулами и отдельными травами перед смешиванием в массе, как для отслеживания побочных реакций, так и для того, чтобы иметь возможность противопоставить их действие в отдельности и в сочетании с другими ингредиентами. В случае сомнений вы можете получить дополнительные рекомендации, посоветовавшись с местным травником (подумайте о том, чтобы зайти в наш магазин в Окленде, если вы находитесь поблизости!).

Наши экстракты отдельных трав — удивительные инструменты, которые легко добавляют гибкости вашему домашнему аптекарю — вот почему мы так часто используем их сами! Нам нравится изменять наши любимые фирменные и традиционные китайские смеси с одной или двумя другими травами, чтобы подчеркнуть различные особенности базовой формулы и усилить ее действие. Мы также объединяем отдельные экстракты в простые смеси, чтобы создать полезные формулы «секретного меню», которые в настоящее время предварительно не смешиваются в нашем магазине.

Вот несколько наших любимых модификаций и смесей, полученных в результате наших домашних экспериментов, друзей, пациентов и клиентов. Обратите внимание, что эти модификации предназначены только для рукоделия, но все ингредиенты для каждой из них доступны в нашем интернет-магазине. Не стесняйтесь приспосабливать, дополнять и создавать новые забавные имена, когда приходит вдохновение!

• Модификации «Положительной энергии»: Сохраняйте позитивный настрой во время напряженных предпраздничных приготовлений.
• Модификации «Vital Champion»: Повысьте свою физическую и эмоциональную стойкость в стрессовое время.
• Модификации «Оставайся в школе»: добавьте долгосрочную иммунную поддержку к острому действию нашего варианта формулы TCM «Jade Windscreen» для блокирования внешних угроз здоровью.
• Мод «Танец Луны»: превратите приближение менструации из испытания в праздник с использованием китайских и западных трав, которые борются с физическими и эмоциональными симптомами ПМС.
• Модификации «Устранение оттока»: подавляют эмоционально укоренившееся расстройство пищеварения из-за страха, беспокойства, горя или гнева.
• Модификации «Четко в зоне»: оставайтесь энергичными, сосредоточенными и спокойными во время проектов, требующих длительных периодов концентрации и психологической устойчивости.

• Смесь «Оставайся на земле»: Обеспечьте спокойствие души и тела с помощью этого нежного тонизирующего средства для нервов.
• Смесь «Священный баланс»: Найдите здоровую среду на нескольких уровнях с дополнительной смесью адаптогенных, успокаивающих и балансирующих уровень сахара в крови растительных веществ.
• Смесь «Bliss Balm»: Найдите легкий доступ к радости с травами, которые создают ощущение расслабленного благополучия и гармоничного восторга.
• Смесь «Gimme Shelter»: успокаивает нервы и находит облегчение при случайном легком беспокойстве, проявляющемся в толпе, возбуждении, раздражительности или нервозности.

Иногда мы решаем объединить травы вместе перед экстракцией, в результате чего получается готовая настойка, которая с самого начала содержит свойства нескольких трав.Хотя приготовление травяных настоев выходит за рамки этой статьи, мы хотим, чтобы читатели поняли, что оба метода могут быть полезны для создания формулы, в зависимости от задействованных ботанических веществ и желаемого результата.

Одним из преимуществ приготовления предварительно смешанных комбинированных настоек является то, что когда у вас есть конкретная конечная формула, вы можете создавать ее напрямую, все в одном процессе, вместо того, чтобы производить несколько экстрактов отдельных растений, а затем смешивать их в конечную формулу. продукт. Этот метод также может быть эффективным с точки зрения сохранения ингредиентов, поскольку он снижает риск того, что у вас останутся избыточные количества экстрактов отдельных растений, которые, возможно, не будут использоваться после смешивания. Обратной стороной, конечно же, является то, что если вы смешиваете травы перед экстракцией, вы не сможете разделить составляющие в готовой формуле, поэтому ваша универсальность снижается.

Нам нравится создавать смеси для настойки из растений, собранных на нашей ферме, Sunset Ranch, и собранных во время наших экскурсий по дикой природе. После сбора урожая для использования в продуктах Five Flavors Herbs мы часто смешиваем некоторые из наших любимых свежих трав в надежных комбинациях для личного использования в нашем доме или клинике.Например, тюбетейка, вербена и пиретрум (входящие в состав нашей запатентованной формулы успокаивающего средства для черепа) оказывают глубокое успокаивающее, расслабляющее и успокаивающее действие при дискомфорте в голове. В клинике мы обычно комбинируем этот набор трав с формулами Bupleurum ( chai hu ), чтобы активировать и усилить их действие для пациентов, борющихся с возбуждением, связанным с употреблением психоактивных веществ или отменой лекарств, ПМС и множеством психоэмоциональных и неврологических состояний.

Если вы предпочитаете смешивать травы до или после того, как они превращаются в настойку, мы будем рады услышать о ваших любимых комбинациях! Мы всегда ищем вдохновения для создания новых формул или улучшения наших текущих, поэтому не стесняйтесь присылать свои предложения нам: info @ fiveflavorsherbs.com. Любые идеи, которые мы решим использовать, получат скидку и нашу искреннюю благодарность.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ О ТРАВЯНЫХ ЭКСТРАКТАХ:

Вам также может понравиться:

Написано Бенджамином Заппином, Лос-Анджелес: Five Flavors Herbs является соучредителем компании Five Flavors Herbs. Самые уважаемые и знающие травники и лицензированный специалист по иглоукалыванию. Обладая более чем 20-летним опытом, Бенджамин объединяет свои глубокие знания китайской и западной фитотерапии с современными медицинскими перспективами для создания эффективных травяных формул и лечения пациентов. Он обслуживает пациентов через Paeonia Integrative Medicine.

Настойка 101 — Традиционные лекарства

Вы когда-нибудь бродили по проходам с добавками и задумывались, можете ли вы создать свой собственный травяной аптекарь? Что ж, можно! Есть много способов создавать эффективные продукты прямо в домашнем саду. Даже если у вас нет собственной зеленой зоны, в наши дни качественные травы легко доступны для покупки. Большинство начинающих травников учатся делать настойки в первую очередь.Настойки — это спиртовые экстракты растений, они давно используются и их легко принимать в дороге.

Хотя существует множество различных способов создания настоек, мы хотели бы начать с обучения всех вас «народному методу». Этот метод — простой способ приготовить настойки, не беспокоясь о взвешивании трав и математических вычислениях. Мы предпочитаем бренди или водку, когда только начинаем, потому что их соотношение алкоголя к воде подходит для многих трав, таких как крапива, которую мы выбрали для этой статьи. Если вы чувствуете себя творчески, вы можете использовать этот формат с травами из наших чайных пакетиков! Если вы заинтересованы в этом, мы предлагаем приготовить настойки из нашей линейки травяных чаев.

Крапива — отличный весенний зеленый настой. Это превосходный травяной тоник, поддерживающий здоровье суставов * и обильно разрастающийся во многих местах Соединенных Штатов. Хотя оно покрыто микроскопическими волосками, которые кусают вас при прикосновении, мы по-прежнему обожаем это растение. Свирепый внешний вид крапивы — это только лицевая сторона, а под ней — нежная и питательная трава, которую можно использовать в настойках, есть в пищу или превратить в веревку из ее прочных волокон.Недавно мы посвятили крапиву целую статью под названием «Крапива 101», которая дает вам еще больше информации об этом невероятном союзнике трав.

А теперь приступим!

Состав

• Крапива свежая или сушеная
• Коньяк или водка

Материалы

• Перчатки
• Кувшин для каменщика
• Муслин или марля
• Этикетки
• Дозировочные флаконы из янтаря
• Малая воронка
• Большая чаша
• Мерная чашка для жидкости

Как создать свои собственные травяные настойки

Для тех, кто скептически относится к лечебной силе растений, 27-летний травник Джейд Маркс готов ответить на вопрос: «Да, но действительно ли это работает? ”

«Меня часто об этом спрашивают», — сказал Маркс в январе за чашкой кофе в тесном кафе недалеко от их бывшего дома в районе Бедфорд-Стайвесант в Бруклине. (Вскоре они переехали в , Ист-Виллидж.) «Мы знаем, что растения работают, потому что все мы потребляем их каждый день». Они утверждали, что эспрессо, дающий заряд энергии по утрам, или травяной чай, которым наслаждаются из-за его успокаивающего эффекта перед сном, — это просто использование экстрактов растений для нашего собственного лечения, добавив, что то же самое можно сказать об употреблении каннабиса, алкоголя и т. Д. алоэ вера. Впервые Маркс узнал о траволечении в 2010 году, изучая сельское хозяйство в колледже Миддлбери в Вермонте, а после его окончания работал на городских фермах в Новом Орлеане и Бруклине.Но они по-настоящему не думали об использовании целебного потенциала растений до смерти их матери в 2017 году. «Травы действительно помогли мне в этом», — сказал Маркс, объяснив, что они начали работать с экстрактом ягод боярышника, который, как говорят, чтобы помочь со здоровьем сердца и тревогой. Вскоре после этого они записались на учебную программу в Нью-Йорке, проводимую Школой траволечения Гудзон-Вэлли. «Я думаю, что переживание горя и утраты — вот что привело меня к работе с травами, — сказали они, — потому что они так хороши в достижении этих тонких частей нас самих.

Последние два года Маркс делится своими обширными знаниями через виртуального аптекаря 69herbs. Основанная в 2018 году, компания продает средства на растительной основе вручную в студии Marks в Бруклине — , ее продукция сейчас представлена ​​в 25 магазинах в США и Канаде — и специализируется на глицеритах. Эти безалкогольные настойки, изготовленные из растительных экстрактов и предназначенные для приема внутрь в чистом виде или разбавленные водой, входят в набор различных смесей, которые, по словам Маркс, могут помочь при физическом и психическом недомогании.Например, существует формула, состоящая из экстрактов эхинацеи, имбиря и меда, которая, по их мнению, может укрепить иммунную систему. Чтобы вызвать более глубокий сон, они рекомендуют смесь, содержащую валериану, многолетнее растение, известное своими успокаивающими свойствами. Но в последние несколько месяцев, когда страна боролась с пандемией Covid-19 и продолжающимся насилием в отношении чернокожих американцев, Маркс сосредоточился на решении проблемы горя и беспокойства.

Между практиками исцеления и движениями за социальную справедливость существует давняя связь, подчеркнули они во время недавнего телефонного звонка, отметив, что Черные Пантеры и Молодые Лорды интегрировали инициативы исцеления и оздоровления в свою работу.«Черные пантеры в основном ответственны за то, чтобы акупунктура стала популярной в Америке», — заявили они. Чтобы поддержать нынешние протесты в центре Манхэттена, Маркс создает и распространяет наборы для ухода, в которые входят целебные настойки 69herbs. «Некоторые из городских травников пытаются создать сеть взаимопомощи, — сказали они.

Настойка, предназначенная для уменьшения беспокойства, к которой Маркс заметил повышенный интерес, сделана из нервного молочного овса — верхушки овса после того, как он зацветет, — в то время как их смесь, призванная облегчить горе, наполнена ягодами боярышника, что, как надеется Маркс, поможет другим, как когда-то помогал им. Их фирменный напиток, созданный для поощрения сексуальных возможностей (он смешан с пассифлора, травяным афродизиаком), наоборот, получил меньше заказов с тех пор, как вступили в силу меры социального дистанцирования. Тем не менее, по словам Маркс, создавшего 69 трав отчасти для поддержки здоровья транс- и квир-сообществ, «это часть моего бренда, и, как мне кажется, он интересен тем, что он не уклоняется от сексуальности». Они делают лекарства легкодоступными, предлагая цены по скользящей шкале, и создают определенные рецепты с учетом интересов странных людей; есть, например, настойка Marks, разработанная с целью ослабления телесной и гендерной дисфории.«Есть наследие квиров и трансгендеров, объединившее миры исцеления, травничества, моды и искусства», — сказали они.

Поскольку Маркс считает, что «травничество — это народное лекарство», они хотят опровергнуть представление о том, что знания об использовании растений оставлены для нескольких экспертов. «Вот что меня беспокоит в мире трав», — сказал Маркс, который проводил семинары по травам в Институте современного искусства в Лос-Анджелесе и в аптеке Alchemist’s Kitchen в Нью-Йорке, а недавно провел серию виртуальных уроков, посвященных горе. и исцеление.«Я действительно вижу и меня беспокоит консолидация власти, когда мы переходим к так называемым экспертам — мы все эксперты», — продолжили они. «Преимущества должны быть более доступными, особенно для людей из маргинализованных сообществ». Когда в 2012 году компания из Массачусетса зарегистрировала торговую марку «огненный сидр» (в отношении тонизирующего средства из яблочного уксуса, экстрактов цитрусовых, острого перца и специй — основного напитка в сообществе травников), это было встречено сильное противодействие, которое в конечном итоге привело к судебному процессу; Осенью прошлого года суд постановил, что термин не может быть товарным знаком.«Травяные формулы не предназначены для того, чтобы их владели, они предназначены для тиражирования», — сказал Маркс. «Это прекрасный дух травничества». При этом они делятся тремя рецептами трав, которые каждый может приготовить дома.

• 1 стакан ягод боярышника (замороженных или свежих)

• ½ стакана сушеных плодов шиповника

• 3-5 палочек корицы или 1 чайная ложка молотой корицы

• Примерно 1 столовая ложка имбирь, нарезанный монетами

• 1 стакан меда

• 4 стакана воды

• ¼ стакана сушеного пассифлоры

1. Смешайте все ингредиенты, кроме меда, в кастрюле и поставьте на слабый огонь. Доведите до кипения с приоткрытой крышкой и варите, пока жидкость не уменьшится примерно наполовину (от 45 минут до 1 часа).

2. Снимите с огня и дайте остыть. Процедить с помощью марли или сетчатого сита. Добавьте мед. Храните сироп в холодильнике.

• 3 кусочка куркумы размером 1 дюйм

• 1 кусочек имбиря 4 дюйма

• 1 горсть сушеных лепестков розы

• ½ стакана сырого меда

• 4-5 острых перца (подойдет любой сорт)

• 1 лимон

• 1 литр сырого яблочного уксуса

Куркуму, имбирь, острый перец и лимон нарезать, положить в литровую банку .Добавьте лепестки роз. Влейте яблочный уксус, пока все ингредиенты не покроются. Добавьте мед. Перемешайте и наслаждайтесь по мере необходимости, проливая настойку через ситечко.

В равных частях:

• Сушеная мелисса

• Сушеная календула

• Молочный овес

Смешайте все ингредиенты и настаивайте в течение 10 минут в кипяченой воде. . Процедить перед употреблением. Необязательно: подавать со льдом.

Принадлежности для приготовления настойки и наборы для легкого создания жидких растительных экстрактов в домашних условиях

Да, вы можете приготовить настойку или настой в домашних условиях. Это легко. Принадлежности для приготовления настойки несложные или труднодоступные. Возможно, у вас уже есть все, что вам нужно.

Ваша кухня наверняка забита полезными принадлежностями, которые хотят приготовить лекарственные травы прямо сейчас. Возможно, вы не знаете, насколько вы готовы начать это приключение по приготовлению настойки. Это полезное руководство поможет вам понять, что у вас есть и что еще нужно сделать.

Это вторая статья из серии, посвященной использованию и созданию настоек и экстрактов. Если вы зашли сюда и хотели бы увидеть первую часть, вы можете найти ее здесь — Введение в использование трав для приготовления травяных экстрактов и настоек.

• Бестселлер № 1

  Рейтинг:

• Бестселлер № 2

  Рейтинг:

• Бестселлер № 3

  000 Рейтинг:

• Лучшие продажи

• 4

  Рейтинг:

• Номер бестселлера 5

  Рейтинг:

• Номер бестселлера 6

  Рейтинг:

• Рейтинг бестселлера 7

Принадлежности для настойки на травах и наборы для создания натуральной медицины в домашних условиях

Информация, представленная здесь Inside Herb Gardens and Its Authors предназначен только для образовательных целей. FDA не оценивало эти утверждения и не предназначено для диагностики, лечения или предотвращения заболеваний. Индивидуальные результаты могут отличаться. Перед использованием каких-либо трав, добавок или других натуральных средств всегда рекомендуется проконсультироваться с вашим лечащим врачом.

→ Некоторые ссылки на этом сайте и в этой статье являются партнерскими ссылками, по которым взимается комиссия за совершенную покупку. Это не означает, что повлечет за собой какие-либо дополнительные расходы. Я не пишу спонсорские посты .Хочу донести до вас настоящую, объективную информацию.

Я собираюсь коснуться трех основных менструальных циклов (растворителей), используемых для создания экстрактов трав. Это основные решения для наилучшего извлечения. Второй в списке может отсутствовать в вашем списке материалов для приготовления настойки. Что касается безалкогольных напитков, вы можете приобрести некоторые из них.

Вода — дополнительная жидкость, часто используемая в сочетании с этими растворителями.Никогда не один только в качестве метода извлечения.

Почему бы не использовать только воду? Вода не может извлекать все составляющие травы (ценные вещества). Кроме того, он не обладает консервирующими свойствами. Подумайте о своей чашке травяного чая. Как вы думаете, как долго можно будет пить травяной чай? Очень быстро он застаивается, возможно, плесень и собираются бактерии.

Органический спирт для настоек

Спирт является сильнодействующим растворителем для экстракции настоек.Доказательство наличия спирта делает процедуру экстракции последовательной. Надежное поддержание количества извлекаемых ценных компонентов раз за разом.

Из-за религии, возраста и ценностей это не всегда идеальный растворитель для всех.

Спирт от 80 до 90 — это стандартное предпочтение, когда дело доходит до приготовления большинства настоек. Водка — это обычный выбор, и я часто предпочитаю этот сорт. Это хорошо подходит для большинства сушеных трав и свежих трав с низким содержанием воды.

Высокозерновые спирты, например, крепость 190, необходимы для других видов трав и свежих сортов.Смолы и травы типа жевательной резинки плохо или вообще не экстрагируются в более слабых растворителях.

Когда дело доходит до приготовления настойки на спирте, то крепче — не лучше. Правильное сочетание и баланс создают идеальный экстракт, который сохраняет, не повреждая сущность травы. Всегда обращайтесь к рецептам и травам, чтобы найти идеальные методы.

В рецептах настойки мы исследуем точные измерения и доказательства.

Растительный глицерин для настойки

Альтернативным решением для экстракции без использования спирта является глицерин на растительной основе.Это прозрачная, бесцветная жидкость без запаха со сладким вкусом. У него довольно густая консистенция, напоминающая кукурузный сироп.

Дистиллированная вода является частью разбавителя для экстракции сушеных трав глицерином. Со свежими травами вода требуется меньше и исключается из большинства рецептов экстрактов.

Глицерин пищевого качества очень важен, настоятельно рекомендуется кошерный или органический продукт! Продавцы глицерина не должны бояться рассказывать вам, что они использовали для создания продукта. Возможными ингредиентами могут быть пальма, кокос, соя и кукуруза.У некоторых это может вызвать повышенную чувствительность. Они не всегда перечислены.

Яблочный уксус для настойки

Я не возражаю против вкуса уксуса, поэтому создание настойки с этим растворителем не проблема. Аромат уксуса никуда не денется от добавленных в него добавок трав.Это довольно часто используется как альтернатива алкоголю. Я считаю, что экстракция более точно имитирует силу травы.

Необработанный яблочный сидр — лучший выбор, когда дело касается этого типа растворителя. Также можно выбрать вино, рисовый уксус и рисовый винный уксус. Не используйте белый уксус.

Банки для обработки и хранения ваших настойок

Стеклянные банки только для фазы варки или обработки ваших настоек .В конце фазы варки вам нужно будет хранить готовые настойки в более темных бутылках для длительного хранения. Бутылки с капельницей для удобной дозировки могут быть очень простым решением для использования и хранения.

Банки для обработки настойки

Называйте эти банки как хотите. Банки для заваривания, экстракционные банки или обработка. Это обычные стеклянные банки, в которых будет храниться раствор для экстракции и травы во время обработки.

• Мейсонские банки.Это обычные консервные банки. Они бывают разных размеров, поэтому вы можете выбрать количество экстракта или настойки, которое хотите готовить за один раз, от четверти пинты до полных галлонов. Они также бывают разных оттенков, что делает их полезными в качестве вариантов для длительного хранения.

Совет! Используйте пергаментную бумагу или полиэтиленовую пленку между раствором и металлической крышкой, чтобы она не соприкасалась. Или используйте пластиковые крышки, не содержащие бисфенола А, предназначенные для ваших банок.

• Банки из переработанного стекла.У меня дома также есть много вещей, которые продаются в стеклянных банках разного размера. Если вы можете хорошо их очистить, они станут отличным вариантом для обработки. В моем доме большая любовь к соленьям. Здесь в изобилии большие банки с рассолом.

Просто скажите нет пластиковым банкам. Я не использую пластиковые банки и рекомендую вам избегать этого. Пластик имеет свойство удерживать на себе следы от настойки. Также существует риск попадания бисфенола А и других пластиковых загрязнителей.

Бутылки для хранения настойки

Опять же, более темные по цвету банки каменщика могут быть вариантом для длительного хранения некоторых настоек. Большие банки не идеальны для введения в дозах, но хороши для избытка, который не умещается в меньших флаконах-капельницах.

Лучше всего бутылки янтарного цвета! Для длительного хранения бутылки янтарного цвета или более темные исключают возможность проникновения света. Солнечный свет может вызвать старение, изменение и преждевременное истечение срока годности настойки. Вы много работали над своими настойками; храните их наилучшим образом.

Янтарные или темные флаконы с капельницами — идеальное место для хранения с возможностью легкой дозировки. Они бывают разных размеров и могут использоваться снова и снова. Я рекомендую заменить капельницы. Большинство капельниц сделаны из пластика и могут быть испорчены предыдущими настойками.

Вы всегда должны маркировать

Это стресс сейчас и на протяжении всей этой серии. Обозначьте все на каждом этапе. Это делает этикетки незаменимым помощником при приготовлении настоек. Самоклеящиеся — это здорово, если они хорошо держатся. Пытаться снять этикетку намного лучше, чем надавливать на бутылку, что этикетка случайно отвалилась.

Этикетки должны быть достаточно большими, чтобы на них можно было четко написать всю информацию о настойке. Даты, размеры, травы, ожидаемый срок хранения и информация о дозировке. Кроме того, вы можете маркировать свои настойки во время различных процессов, заваривания и приготовления.

Я не использую ничего особенного на первом этапе заваривания. Я пишу на бумаге и накрываю липкой лентой, чтобы приклеить бутылку. Вы можете получить более декоративный эффект с помощью торцевых бутылок. Посмотрите, что подходит вашему , обязательно используйте этикетку!

Процедура приготовления готового продукта

Вы, вероятно, уже готовите дома, поэтому у вас есть большая часть, если не все, что вам нужно процедить.Нет большой разницы в ситечках в списке расходных материалов для приготовления настойки. Однако есть некоторые особенности, связанные с тонким материалом. Мы рассмотрим, как содержать настойки в чистоте с помощью подходящих средств для процеживания.

Сетчатый фильтр из нержавеющей стали с мелкими ячейками

Дуршлаг, сито или сетчатый фильтр; однако вы хотите сослаться на это, я уверен, вы понимаете, о чем я. Эта мелкая сетка идеально подходит для работы с пивом. Они недорогие, если у вас его еще нет. Я бы посмотрел на разные размеры, чтобы у вас были варианты для разного количества экстрактов.

Можно ли обойтись другими мелкими ситечками? Может быть, но имейте это в виду. Не алюминий при работе с кислотными материалами. Это вызовет вымывание металла из настойки. Я также очень осторожно отношусь к пластмассам, как я уже говорил ранее в этой статье. Кроме того, некоторые оттенки ваших настоек могут навсегда испачкаться или застрять в пластике.

Марля

Небеленая тонкая марля лучше всего.Возможно, вы уже используете это на своей кухне, или, возможно, вы всегда задавались вопросом, «для чего люди используют это вещество». Ну это одно. Помимо дуршлага, указанного выше, необходима марля.

Ткань соберет все травы, когда вы процеживаете настойку. Он создает дополнительный барьер для мелких кусочков трав и пыли от превращения их в конечный продукт. Кроме того, травяное вещество, собранное на марле, вы будете выдавливать, чтобы удалить больше экстракта.

Пресс для настойки (необязательно)

Если вы серьезно относитесь к приготовлению настоек и экстракты, возможно, вы захотите посмотреть настойку-пресс. Для большинства людей, готовящих настойки в домашних условиях, хорошо подойдет какая-нибудь старая добрая отжимающая сила. По мнению других, вложение того стоит.

Настойные прессы различаются по размеру и цене.Они извлекают больше, чем мы можем вручную. Некоторые люди считают, что это делает настойку более сильной. Поскольку я не пользовался прессом, я не могу судить об этом лично. Я обдумывал одну из них очень много лет.

Это необязательно, если речь идет о расходных материалах для приготовления настойки. Для многих, кто делает много настоек и экстрактов, это становится обязательным.

Воронки

Наконец, вам нужно будет переложить готовую настойку в их бутылки для хранения. Воронки делают этот процесс безболезненным. Последнее, что вам нужно сделать, это пройти через длительный процесс создания настойки, чтобы потерять большую часть ее, пытаясь разлить в бутылке.

Опять хочу армировать нержавейкой! По тем же причинам, которые я использовал выше. Они недорогие и бывают разных размеров, которые подойдут к вашему выбору бутылочек.