Когда хочется шоколада: Почему хочется шоколада и невозможно устоять

Содержание

Все время хочется сладкого? Возможно, организм подает сигнал бедствия

Иногда наши вкусовые предпочтения говорят о наличии заболеваний.

Если сладкого хочется на завтрак, обед и ужин

Сложно назвать человека, который бы не любил сладкого. Некоторые из нас не представляют себе и дня, чтобы в сумочке не лежала заветная шоколадка. Когда человек начинает бороться со своими слабостями, особенно садясь на радикальную диету, то организм может попросту устроить забастовку и потребовать сладкого.

Если вы плохо позавтракали или вовсе отказались от утреннего приема пищи, то будьте уверены: такие люди к обеду теряют огромное количество энергии. А чтобы восполнить ее, им просто необходимо взбодрить себя чем-нибудь сладеньким. Но употребление кофе в обеденное время может спровоцировать бессонницу, а сладости не принесут организму пользы. И даже если вы начнете добавлять в кофе или чай заменитель сахара, это не решит вашей проблемы. Так вы лишаете организм глюкозы и вы все равно будете думать о пирожных и тортиках.

Стресс любит сладкое

Это связано с тем, что при стрессе или какой-то негативной ситуации, наш организм тратит энергии в два раза больше. Постарайтесь меньше нервничать или подвергать свой организм ненужным переживаниям или волнением.

Например, приходя с работы многие из нас приступают к домашним делам, но расслабиться не получается, вот и не отказываем себе в конфетке или зефирке.

Настроение-то улучшилось! Хотя стресс, который скопился за весь день, никуда не ушел. Если так поступать каждый день, то количество употребляемого сахара повысится, а здоровье ухудшится.

Лучше после работы дайте себе немного передохнуть, помедитируйте или просто посидите в тишине.

Постоянная тяга к сладкому

Так организм может вам сигнализировать о проблемах со здоровьем. Например, при остеохондрозе артерии, транспортирующие кровь к мозгу, находятся в скованном положении, и мозг не получает глюкозы. И начинает требовать себе быстрые углеводы, чтобы восполнить нехватку.

Тяга к сладкому может так же говорить о проблемах с желудочно-кишечным трактом. Если у вас повышенная кислотность, или вы страдаете запорами, мучает дисбактериоз и прочие, то нарушается процесс усвоения минералов и аминокислот.

Постоянно хочется сладкого тому, кто перенес болезнь Боткина, так как пострадавшая печень и селезенка «требуют» углеводов.

Всегда хочется сладкого тому, кто страдает сахарным диабетом первого типа.

Так как организм не вырабатывает необходимое для усвоения глюкозы инсулина.

Диетолог рассказал, что нужно организму, когда хочется сладкого

Ученые выяснили, что любые слабости — это сигнал организма, но как распознать, чего ему не хватает и что делать, если вкусовых «хотелок» слишком много: поддаваться соблазну или отказывать себе? Об этом «ВМ» рассказала диетолог Татьяна Саниева.

— Пристрастия к определенным продуктам появляются у каждого из нас. На это влияют многие нюансы — физическое состояние (болезнь), жизненный этап (беременность), характер, телосложение, деятельность, нагрузки, работа и окружение.

Но если вам чего-то очень хочется, это повод разобраться, все ли у вас хорошо? Такие сигналы нельзя игнорировать. Необходимо разобраться, почему вас тянет именно на этот продукт. А уж если у вас мания и вы дня не можете прожить без шоколада, есть повод для настороженности, — рассказала диетолог.

Если вы все время хотите сладкого — конфет, пирожных и тортов — возможно, у вас серьезный дефицит хрома в организме, это вещество поддерживает уровень сахара в крови. Что делать в этом случае? Идти к врачу, он все проверит и подберет специальный минеральный комплекс, который поможет восполнить все необходимое без сладкой диеты. Ешьте брокколи, зеленую фасоль, салат, зелень, виноград и тунец, тогда уровень хрома нормализуется. Хочу напомнить, что, чем больше сладкого едите, тем больше хочется. Постарайтесь заменить сахар растительной пищей, ведь именно ее просит ваше тело. Если вам очень хочется пирожного, обманите организм, съешьте курагу, изюм, чернослив и другие сухофрукты.

Но без сахара шоколад тоже не сваришь / Фото: Антон Гердо

Если ваша мания — шоколад, нужно проверить, достаточно ли у вас магния, который очень нужен для работы иммунитета и нервной системы. Однако шоколад лучше заменить фасолью, гречкой, чечевицей, семечками тыквы, орешками и авокадо. Неплохо воспользоваться биологически активными добавками.

Женщинам сладкого хочется во время предменструального синдрома и климакса. Не стоит отказывать себе во всем, съешьте два-три кусочка от плитки. Желание удовлетворите и себе не навредите, но тут важно вовремя остановиться. Не увлекайтесь. Если не хватает глюкозы — ешьте мед, ягоды, морковку и другие сладкие овощи.

Шоколад часто называют антидепрессантом, так как в его составе есть алкалоиды, увеличивающие уровень гормона счастья (серотонина). Но заедать все проблемы шоколадом, конечно, нежелательно. Лучше попить травяной настойки валерианы или пиона. Не приучайте себя есть сладости каждый день — это приведет к дурной привычке, от которой потом будет довольно трудно избавиться.

Поделиться в FBПоделиться в VKПоделиться в TWПоделиться в OKПоделиться в TG

Диетолог рассказал, что нужно организму, когда хочется сладкого

Чем заменить тягу к вредной пище?

Ловил ли ты себя за шуршанием по шкафчикам в поисках чего-то вкусного на кухне? Или тяга к вредному настолько велика, что приходится выходить из дома и идти до магазина? Как оказывается, существует более серьезная причина этому, чем голод. Часто желание съесть что-то вредное возникает в момент перерыва от работы или под эмоциональным влиянием. Существуют еще несколько других потенциальных причин внезапной потребности к вредному, в том числе это дефицит питательных веществ, недосып и низкий уровень сахара в крови. Перекус в таком случае должен быть полезным и утолять голод до следующего приема пищи. Вот девять решений и заменителей для любого вида тяги к вредному.

Если хочется пищи, богатой углеводами

Желание съесть пасту или хлебные изделия указывает на то, что у твоего организма спад энергии. Дело в том, что эти «пустые» углеводы заставят тебя еще больше проголодаться и употребить что-то вредное. Такое желание можно заменить цельно зерновыми продуктами – они богаты клетчаткой и требуют больше времени на переваривание.

Если хочется сладкого

Заменить сладкое можно фруктами и ягодами. Захотелось мороженное – сделай смузи и заморозь его на потом. Сладкий йогурт замени на йогурт без вкуса и просто добавь в него ягод или нарезанных фруктов по вкусу. Йогурт богат кальцием, который полезен для костей, а ягоды насыщены антиоксидантами.

Если хочется соленого

Когда ты чрезмерно напряжен, твои надпочечные железы выпускают кортизол, который вызывает желание к жирной, соленой пище. Вот почему стресс часто приводит к ожирению. Ты можешь удовлетворить тягу к соленому, приготовив нут с зеленью и оливковым маслом. Нут – отличный перекус, если не знаешь, что хочешь съесть. Их можно есть на ходу, и ты также можешь экспериментировать с различными приправами в зависимости от вкусовых предпочтений.

Если хочется чего-то сытного

Лучше всего подойдет пища, богатая белком, он на долго утолит голод, ведь организму потребуется больше времени на его переработку. Он также помогает поддерживать мышечную массу тела, которая необходима для повышения общей скорости метаболизма и поддержания здорового веса. Самые лучшие продукты — это яйца, курица и индейка. Например, яйца – это чистый высококачественный белок, который содержит всего 75 калорий.

Если хочется жирного

Вместо чипсов попробуй орехи или тосты из авокадо, ведь эти продукты содержат много полезных жиров. Авокадо богаты жирными кислотами омега-3, которые очень полезны для сердца и мозга. Орехи также содержат омега-3 и витамин B6, который отвечает за регулирование гормонов.

Если хочется острого

Желание съесть что-нибудь острое отбивает чечевица. Это источник клетчатки и белка – выигрышная комбинация, помогающая стабилизировать уровень сахара в крови, сдерживая аппетит до следующего приема пищи. Еще одной альтернативой может быть сладкая картошка. Мало того, что она содержит клетчатку, что означает, что она перерабатывается медленно, но и также витамин А (400% от дневной нормы).

Если хочется шоколада

Большинство людей магний потребляют меньше рекомендуемого, это объясняет почему стольких из нас тянет на богатый-магнием шоколад. Выбери черный шоколад – содержащий 75% какао или выше. По мимо этого, ешь орехи и семена. Отличным перекусом может быть миндаль, шоколад и неподслащенная кокосовая стружка.

Если хочется и солено-сладкого

Не можешь определиться между двумя любимыми вкусами, но не представляешь, какой продукт может удовлетворить оба? Выбери попкорн! Добавь к нему корицы иминдального масла.

Если ты не знаешь, чего хочется

Выпей стакан воды! Мы часто путаем голод с жаждой, именно поэтому так тяжело порой понять, чего нам хочется. Лучше всего выпить стакан воды, а затем подождать 15 минут, чтобы убедиться, что ты все еще жаждешь что-нибудь съесть.

Источник

Когда хочется шоколада чем заменить. Как отличить настоящий шоколад от заменителей? Как используют кероб в кондитерских изделиях

Такие вкусные и манящие конфеты, десерты, торты и выпечка совсем не совместимы с диетой. Состав сладостей оставляет желать лучшего — куча углеводов, жиров и всякой химии. Они ведут к набору лишнего веса и появлению целлюлита.

Некоторым людям безумно сложно отказаться от любимых конфет и пирогов. Да и полностью исключать все сладкие продукты из рациона нельзя, так как это стресс для организма и он ведет к срывам. Кроме того, глюкоза нужна для нормальной работы мозга и обменных процессов в организме.

Поэтому важно найти низкокалорийную и полезную замену любимым сладостям. Употребление же свести к минимуму, чтобы процесс похудения не останавливался.

Почему хочется сладкого

Прежде всего, нужно задуматься: почему так хочется сладкого? Причин бывает несколько, а именно:

Пищевая зависимость, генетическая предрасположенность к сладкому.
Психологическая зависимость, компульсивные и эмоциональные переедания. Поедание сладостей при стрессе, усталости.
Психосоматический признак. Сладкое служит, как способ поднятия настроения и получения удовольствия, когда в жизни отсутствуют радостные события.
Недостаток в организме магния и хрома, гормональные нарушения.

На заметку! Для того, чтобы поддерживать вес, употребляйте все сладкое и мучное только на завтрак и соблюдайте умеренность.

Чем заменить сладкое на диете?

Натуральный заменитель сахара. Они содержат полезные сахара и витамины. Яблоки, особенно зеленые, киви, персики, апельсины можно смело есть на диете. А грейпфрут и ананас вообще оказывают жиросжигающее действие на организм.

Но диетологи рекомендуют не употреблять при похудении банан и виноград, так как в них очень много сахара. Все фрукты желательно есть до 16.00. Чтобы разнообразить их употребление, можно сделать фруктовый салат и заправить его натуральным йогуртом.

А так же можно запечь яблоки или груши с творогом или рикоттой, получится вкусный диетический десерт. Капля меда в десерте добавит необходимую сладость запеченным фруктам.

Заменить сладости можно сухофруктами и орехами. Они полезны для организма, отлично насыщают и сохраняют чувство сытости надолго.

Кроме того, за счет высокого содержания клетчатки сухие фрукты прекрасно очищают кишечник.

Но нужно быть очень аккуратными с их количеством. Орехи и сухофрукты, хоть и содержат полезные вещества, но являются очень калорийными. Суточная доза на диете не должна превышать 30 г.

Рекомендуется смешивать сухие фрукты и орехи, делая витаминный микс. Так же можно сделать домашние конфетки. Для этого нужно измельчить разные сухофрукты, скатать их в небольшие шарики и обвалять в какао или кокосовой стружке. Такой полезный и вкусный десерт никого не оставит равнодушным.

Зефир и мармелад

В зефире и мармеладе нет жира, их питательная ценность в углеводах и малом количестве белка в составе. Эти сладости делают с помощью пектина или агар-агара. За счет этих веществ, они полезны тем, что: повышают иммунитет, нормализуют обмен веществ, понижают уровень вредного холестерина, насыщают организм кальцием и йодом.

При употреблении зефирок и мармелада на диете сохраняйте чувство меры, не более 50 гр в несколько дней. Хоть они и полезны, но обладают высокой калорийностью.

Важно! При выборе зефира и мармелада обращайте внимание на то, чтобы они были без сахарной насыпи! А еще лучше сделать сладости самостоятельно, отрегулировав калорийность под себя.

Считается прекрасной заменой сладкому. Диетическая пастила должна состоять только из яблочного пюре и яичного белка. Тогда ее калорийность не будет превышать 50 калорий на 100 гр и впишется в рамки любой строгой диеты.

Является природным и натуральным заменителем сахара. Но, к сожалению, по калорийности ни в чем не уступает сахарному песку. Поэтому на диете, если очень хочется попить сладкого чайку, мед подойдет, но только в малых дозах.

И помните, что мед не переносит высоких температур, так как теряет все свои полезные свойства и становится токсичным.

Черный шоколад

Диетологи разрешают употреблять шоколад на диете, но это должен быть горький шоколад, как минимум, состоящий на 72% из какао-бобов. Такой вид шоколада содержит витамины и антиоксиданты, избавляет от депрессии, дарит хорошее настроение.

Кроме того, оказывает положительное воздействие на сердечно- сосудистую систему, регулирует артериальное давление. На диете суточная доза горького шоколада не должна превышать 20 г.

Батончики — мюсли

Отличный сытный перекус, который не только насыщает, но дарит организму полезные вещества и витамины.

При покупке обращайте внимание на состав, там не должно быть сахара, фруктозы, сиропа или муки. Только натуральные фрукты, сухофрукты, ягоды, орехи и крупы!

Батончики — мюсли можно приготовить самостоятельно, альтернативой таким батончикам является гранола. Это запеченная смесь орехов, ягод, сухофруктов употребляется на завтрак. Можно залить молоком, кефиром или натуральным йогуртом.

Мороженное является источником белка. К тому же, чтобы согреть и переварить шарики мороженного, организм затрачивает много энергии. Но далеко не каждое мороженое можно на диете. Покрытое глазурью, печеньем, хрустящим рисом и другими сладкими добавками исключается из рациона.

А вот простым сливочным мороженным полакомиться на завтрак можно. На диете его порция не должна превышать 70 г.

Так же можно сделать мороженое самостоятельно, например, из замороженного банана или ягод. А для сливочного вкуса добавить немного молока или кефира. Калорийность домашнего замороженного десерта будет в разы ниже покупного.

Чем заменить мучное на диете

Совсем отказываться от выпечки на диете не стоит, можно баловать себя булочками, блинчиками или печеньем, но только из правильных ингредиентов, а именно:

Отруби;
Клетчатка;
Овсяные хлопья.

Эти продукты состоят из сложных углеводов, а следовательно, не повышают сахар в крови, надолго сохраняют чувство сытости, насыщают организм полезными веществами и не провоцируют появление лишнего веса. Отруби и клетчатка нормализуют обмен веществ и помогают избавиться от запоров.

Норма употребления низкокалорийной выпечки на диете не должна превышать 150 г.

При выпекании пользуйтесь правилами:

Не используйте масло.
Если в рецепте нужен кисломолочный продукт, то берите низкой жирности.
От яиц используйте только белок.
Сахар замените на сахзам или диетический сироп.
Вместо орехов берите геркулес.
Выпекайте в силиконовых формочках, их не нужно смазывать растительным жиром.

Кроме того, самая диетическая выпечка получается из творога — это запеканки, сырники, творожные кексы. Добавив в запеканку фрукты или сахарозаменитель, вы получите прекрасную альтернативу сладкому пирогу.

Зачастую низкокалорийные десерты ни в чем не уступает десертам с сахаром. Различные добавки ванилин, сахзам, мак, корица придают им изысканный вкус. А диетическая выпечка дарит легкость организму и не прибавляет лишние сантиметры в талии.

И на заметку: нестандартные способы замены сладкого и мучного на диете!

Еда с высоким содержанием белка отлично насыщает и заметно снижает тягу к сладкому. Плюс на усвоение белковой пищи затрачивается много энергии. Сжигая калории, организм расходует калории. Этот аспект очень важен на диете!

Мятный чай приглушает чувство голода, а так же желание съесть сладости.

Психологические приемы! Если вы не можете отказаться от вредных сладостей, то перед покупкой обязательно посмотрите на упаковке состав и калорийность десерта! Так же можно повесить дома плакаты с фигурами моделей, к которым вы стремитесь. Уж они — то точно не позволяют себе тортиков!
Справедливая замена! Если вы употребляли сладкое при стрессе, то найдите равноценный продукт, употребление которого будет приносить удовольствие. Главное, чтобы он вписывался в рамки диеты.
Отрабатывайте каждый съеденный кусок торта мощной силовой тренировкой или кардио сессий. В следующий раз вы хорошо подумаете, прежде чем съесть что-то вредное.

На заметку! Бытует способ употребления сладкого и он довольно необычный. Хотите тортик? Ешьте, только раздетой и у зеркала.

Диетические продукты отличаются низкой калорийностью, поэтому специалисты в области правильного питания советуют употреблять именно такую еду, если есть желание сбросить лишние килограммы. Чем можно заменить шоколад при диете, как часто допустимо баловать себя сладким?

Чем заменить шоколад при диете, если очень хочется скушать что-нибудь сладкое? Таким вопросом задаются многие люди, мечтающие о стройной и подтянутой фигуре, но не готовые полностью отказываться от вкусной пищи.

Молочный шоколад нельзя назвать полезным продуктом. В нем содержится большое количество сахара и различного рода добавок. Если хочется сбросить лишний вес, но при этом тяга к любимому лакомству слишком велика, можно заменить молочный шоколад горьким. Этот продукт имеет более специфический вкус, но менее калориен и дает более длительное чувство насыщения. Достаточно скушать всего пару кусочков горького шоколада, чтобы удовлетворить свою потребность в сладком.

Многие диетологи считают, что иногда полезно пойти на поводу у своих желаний и дальше придерживаться определенной программы, направленной на похудение. Это гораздо лучше, чем проявить слабость и полностью вернуться к прежнему режиму питания.

Чем еще можно заменить шоколад? Любимое лакомство почти полностью состоит из углеводов. Чтобы побороть тягу к сладкому, нужно ввести в меню продукты, содержащие сложные углеводы. К таким относят рис, гречку, макаронные изделия. Сложные углеводы, в отличие от простых, усваиваются гораздо медленнее и дают более длительное чувство насыщения. Установлено, что при достаточном содержании этих компонентов в рационе, человека практически не тянет на сладкие десерты, выпечку и шоколад.

Небольшое количество горького шоколада разрешено употреблять только с утра. В это время обменные процессы в организме человека протекают в ускоренном темпе и сладости усваиваются быстрее. Это помогает избежать появления жировых отложений.

Существует множество продуктов, которые вполне способны заменить шоколад. Самыми полезными считаются сладкие сухофрукты, чернослив, айва. Чернослив можно добавлять в творожные запеканки и кушать в чистом виде, запивая травяным чаев. Такое лакомство не только обладает насыщенным вкусом, но и отбивает тягу к сладкому, а также считается очень полезным. Некоторые диеты предполагают регулярное употребление в пищу чернослива и кураги. Они помогают преодолеть желание съесть что-то сладкое и калорийное.

Когда человек худеет постепенно, он может себе позволить вместо сахара добавлять в чай или воду мед. Мед обладает не такой высокой энергетической ценностью, как многие другие вредные лакомства. Но растворять его в горячем чае, как привыкли это делать многие, нельзя. Под воздействием высокой температуры мед теряет свои полезные свойства.

Шоколад в любимых десертах могут заменить цукаты, сладкие фрукты. Но такие лакомства нужно употреблять в ограниченных количествах. Яблочная пастила является не только вкусной, но и полезной, а также низкокалорийной. Пастилу лучше делать самостоятельно.

Если во время диеты очень хочется скушать шоколадку, можно заменить ее зефиром. Данный продукт обладает низкой калорийностью, но при этом пищевая ценность его достаточно высока. Чтобы желание съесть что-то сладкое пропало, достаточно скушать за завтраком один небольшой зефир.

Существует много диет, при соблюдении которых нет абсолютного запрета на употребление шоколада. Например, программа «минус 60» допускает присутствие в меню горького шоколада, но кушать продукт нужно в небольших количествах и строго до 12 часов дня.

Во время диеты не рекомендуется употреблять шоколад, особенно молочный. Любимое лакомство можно заменить сухофруктами, зефиром, пастилой. Также допустимо время от времени кушать натуральный мед, но запивать его нужно слегка теплой, а не горячей водой.

Когда сидишь на диете или состояние здоровья не позволяет кушать много сладостей, почему-то очень сильно хочется шоколада. Ни булочек, ни печенья, ни пирожных, а именно шоколада – тающего во рту и имеющего свой оригинальный вкус. Конечно же, кусочек черного горького шоколада, съеденный раз в день, не способен навредить, но если нет силы воли, чтобы остановиться на одном кусочке, с этим уже нужно что-то решать. Чем заменить шоколад не в ущерб своим желаниям и психологическому состоянию? Несколько решений этой проблемы все-таки существует.

Вкусная альтернатива шоколаду

Одни посоветуют вам заменить шоколад медом, другие – фруктами. Да, эти продукты сладкие на вкус, но они абсолютно не связаны с шоколадом! Вкус какао-бобов подменить обычным сахаром или глюкозой невозможно. К счастью, есть заменители, наиболее приближенные к любимому многими продукту. Если хочется шоколада, можно съесть один из них.

Кэроб (рожковое дерево)

Вид вечнозеленого кустарника или дерева семейства бобовых, имеющий название рожковое дерево, родом из Средиземноморья. В стручках этого растения содержится сладкая и сочная мякоть. Именно из нее и изготавливают продукт, способный заменить какао. Он называется кэроб.

Сладкий коричневый порошок по вкусу очень напоминает какао, но имеет некоторые особенности. Кэроб не такой ароматный, как его аналог, но более сладкий. Оттенок у этого порошка немного светлее, чем у настоящего какао.

В состав кэроба входит большое количество полезных элементов: витаминов и минеральных веществ. В частности, в нем содержатся такие витамины, как А, В, В2, В3 и D, а также протеин (8% от всей массы). Состав кэроба богат и другими веществами: кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, железом, никелем, марганцем и барием. Все элементы в данном продукте имеют легкоусвояемую форму.

Кэроб продается в виде порошка, который можно при приготовлении добавлять в различные сладости, таким образом, можно готовить домашние шоколадные конфеты. Это и вкусно, и полезно. Также кэроб может входить в состав диетических конфет и плиток. Подобные продукты зачастую можно приобрести в аптеке или магазине диетического и диабетического питания.

Шоколадный спрей

Прибор под названием «Шоколадный вдох» изобрели ученые из Гарварда. Он представляет собой небольшой ингалятор, начиненный мелкими частичками смеси какао. Эти частицы не способны попасть в легкие, так как специальная насадка защищает их.

После двух вдохов во рту появляется шоколадный привкус. Специалисты советуют чередовать продукты и съедать сначала ложку йогурта, а на «закуску» вдыхать частички смеси какао – в итоге вы сможете отведать настоящий шоколадный мусс, но без сахара и лишних калорий.

Единственный минус подобного ингалятора заключается в том, что он не приносит насыщения. Для многих поклонников молочного шоколада это будет существенным недостатком.

Шоколад на фруктозе

Если фраза «ем много шоколада» — это про вас, значит, нужно не устранять проблему, так как это приведет к появлению плохого настроения и раздражения, а попробовать сделать ее безвредной. Диетический шоколад, приготовленный на воде и фруктозе, — это тоже может быть вкусно! В магазинах здорового питания таких шоколадок можно купить нескольких видов.

Главное преимущество шоколада на фруктозе – наличие какао, которое здесь ничем не заменяют. Понятно, что отсутствие сахара и молока сделают вкусовые качества несколько иными, но этот продукт предпочитают употреблять многие, кто отказался от обычного шоколада. Немного шоколада на фруктозе и воде, наиболее приближенного к оригиналу, сделают вас счастливее.

Шокоголикам на заметку

Каждый раз, покупая очередную плитку, вы думаете: съем шоколад и больше покупать не буду! Но ситуация повторяется вновь и вновь… Как побороть шоколадоманию, если уже сил нет даже заменители искать? Решение очень простое – нюхайте ваниль!

Ванильный аромат настолько приторный и сильный, что вскоре вас начнет подташнивать, в то время как тяга к сладкому значительно уменьшится. Вместе с этим методом используйте тактику замены – кушайте фрукты, салаты или любой из заменителей, что мы предложили выше.

Шоколадом нужно наслаждаться, но не зависеть от него. Помните это основное условие в ваших отношениях с данным продуктом.

Шоколад — одно из самых популярных лакомств. Многие женщины признаются, что не могут прожить без него и дня. Но на пути к стройной фигуре шоколадки — слишком сомнительные попутчики. Нужно ли отказаться от этой сладости совсем? Возможно ли чем-то заменить шоколад? На эти вопросы отвечает Михаил Гаврилов, автор методики снижения веса, психотерапевт .

Шоколад стал широко известен миру с 1520 года, когда испанский завоеватель Кортес привез его из Южной Америки. Тогда этот экзотический деликатес был другим: аптеки готовили «чоколатль» только из зерен с добавлением меда и ванили. Вкусно, полезно и очень натурально. Большинство же современных шоколадных плиток содержат минимум какао и максимум сахара и трансжиров. Прибавьте сюда еще множество вкусоароматических добавок, обманывающих наше обоняние. Ничего общего с тем самым настоящим лакомством. Сомнительная польза и высокая калорийность: на 100 г примерно 530 ккал.

Шоколад — очень «оптимистичный» продукт, поскольку способствует выработке гормона серотонина. Шоколад напрямую действует на центр сексуального удовольствия, поэтому особенно в нем нуждаются люди, которые в той или иной мере лишены любви и близости.

Бытует мнение, что отличная альтернатива шоколаду — шоколад на фруктозе. Однако это не совсем так, ведь фруктоза это тоже . Фруктоза вовсе не уменьшает калорийность пищи: 100 г «диетического» шоколада содержит порядка 570 ккал. Научные исследования доказали, что частое употребление в пищу продуктов с большим содержанием фруктозы может спровоцировать обратный эффект и привести к ожирению.

Самый лучший способ заменить шоколад — перейти на его «правильный» сорт. На прилавках магазинов без труда можно найти хороший горький шоколад с содержанием какао 75% и более. Он тоже весьма калорийный, поэтому его употребление нужно контролировать. Но при этом всего 6 г горького шоколада в день достаточно для того, чтобы почти на 40% снизить риск инсульта и инфаркта. По данным Института диетологии Германии (DlfE, город Потсдам), высокое содержание флавоноидов позволяет шоколаду благотворно влиять на сердце и стенки сосудов. Разумное количество правильного шоколада в сутки принесет организму только пользу.

Отлично помогают забыть про страсть к шоколадкам сухофрукты. В них вдвое меньше калорий, но при этом масса полезных веществ и витаминов. Некоторые «шокоголики» успешно забывают о шоколаде с помощью «Гематогена», в 100 г которого в полтора раза меньше калорий. Однако не стоит забывать, что в его состав входит чужеродный для нашего организма белок, который может спровоцировать аллергию. Взрослому человеку не стоит употреблять более 50 г «Гематогена» в сутки.

Шоколад входит в состав множества рецептов пирожных, печенья и тортов. Конечно, сладкая выпечка — далеко не образец полезного блюда, однако возможно существенно уменьшить ее калорийность и снизить вред. Здесь точно так же будет актуален совет: используйте вместо молочного шоколада шоколад с 75% содержанием какао. Старайтесь исключить дублирование шоколада: добавив его в тесто, не нужно посыпать готовый крошкой или добавлять его и в крем.

Замените шоколад порошком какао. Когда вы топите шоколад в смесь для торта или крема, замените половину количества шоколада порошком какао (его также следует выбирать с большим процентом какао-бобов). При добавлении шоколада в выпечку, количество сахара можно постепенно снизить. 50 г шоколада = 6 столовых ложек какао-порошка.

Все большую популярность набирает такой натуральный заменитель шоколада как кэроб (измельченные плоды рожкового дерева). Кэроб не содержит возбуждающих веществ (кофеин и теобромин), которые есть в шоколаде и которые вызывают привыкание и аллергию. Он содержит меньше жиров и больше углеводов и кальция. Для приготовления выпечки он подходит идеально. Кэроб немного отличается от шоколада по вкусу — он очень похож на какао, но без горечи. Очевидное преимущество порошка из рожкового дерева — он сам по себе сладкий и позволяет не добавлять белый сахар в выпечку.

Постоянно хочется сладкого и спать. Чего не хватает, если хочется сладкого?

Часто у людей возникает желание съесть или выпить что-то определенное. Например, на диете остро хочется сладкого и мучного. В месте для некурящих возникает непреодолимое желание закурить. Мы не всегда связываем появившееся желание с тем, что в этот момент организм дает сигнал тревоги и намекает на отсутствие каких-то веществ.

Давайте разберемся, в чем причина наших желаний и что хочет сказать нам организм, когда нам хочется съесть что-то определенное.

Когда хочется шоколад

Если нестерпимо хочется шоколадной конфеты, то организм таким образом предупреждает о нехватке магния. Для того чтобы пополнить его запасы, необязательно бросаться к шоколадной плитке, можно ограничиться небольшой порцией орехов или семечек. Вместе с магнием в организм попадет и необходимая доза полезных жиров, белков и углеводов.

Как вариант, можно также перекусить любимым фруктом или съесть порцию салата на основе бобовых или стручковых. Фрукты добавят дополнительной энергии и насытят организм всеми нужными витаминами, а бобовые и стручковые обогатят его цинком, железом и калием.

Когда хочется хлеба

Когда возникает желание в больших количествах есть хлеб, это может означать, что вам не хватает азота. Для того чтобы пополнить его запасы, достаточно выбрать порцию любого продукта с высоким содержанием белка — например, стейк или паровую рыбу. Для этих же целей подойдут орехи и бобы. Дефицит оксида азота ведет к неприятным последствиям – ожирению, диабету и гипертонии, поэтому, заменяя хлеб на полезные белки, вы насыщаете организм этим важным компонентом и другими полезными микроэлементами.

Когда хочется сладкого

При постоянном желании сладкого в организме не хватает углерода. Изменить ситуацию поможет постоянное употребление порции любых фруктов. Правда, увлекаться ими тоже не стоит. В среднем порция фруктов – это 1 большой плод или 2 среднего размера.

Когда хочется соленого

Если хочется соленых продуктов, то организм страдает от нехватки хлоридов. Для того чтобы восполнить их нехватку, нужно выпить некипяченое козье молоко, съесть порцию рыбы или на постоянной основе начать приправлять салаты нерафинированной морской солью. С козьим молоком организм получит и необходимую ему порцию кальция и витаминов А, В1, В2, В12, С, D.

Когда хочется кислого

Кислых продуктов хочется в случае нехватки магния. Орехи, семечки, фрукты, бобовые и стручковые, как и в случае с шоколадом, решат эту проблему, если употреблять их регулярно.

Когда хочется жирного

Когда регулярно хочется жирной и высококалорийной пищи, значит, организм ощущает нехватку кальция. Большое его количество содержится в брокколи, сыре, кунжуте, стручковых и бобовых. Помимо кальция в брокколи содержатся омега-3-жирные кислоты, клетчатка, витамин С. А сыр и кунжут подпитают организм кальцием, белком, полинасыщенными кислотами, железом, фосфором, цинком.

Когда хочется пережаренного

Когда человек постоянно чувствует желание употреблять в пищу пережаренные продукты, то ему не хватает углеводов, которые содержатся в свежих фруктах. Постоянное их употребление снизит потребность в сильно зажаренных блюдах и обогатит организм всеми важными витаминами и микроэлементами.

Когда хочется жидкой пищи

Если вы не представляете свой день без супа и чувствуете желание есть жидкую пищу, то организм говорит о своем обезвоживании. Вам просто не хватает воды. Заведите полезную привычку пить не меньше 1,5 литра чистой воды в день.

Диетологи отмечают, что если здоровье человека в норме, то острой потребности в сладостях быть не должно, особенно после приема пищи. Но если все же хочется сладкого, что это значит? Ответ на этот вопрос рассмотрим далее, а также выясним, стоит ли отказываться от сладкого, если сильно хочется.

Постоянно хочется сладкого – почему?

Постоянное желание съесть сладкое может появляться и при неправильном, и при правильном питании. Причины этого будут рассмотрены далее.

Чего не хватает организму, если постоянно хочется сладкого

Ученые выдвигают некоторые гипотезы, из-за чего у человека возникает острая потребность в сладостях:

Нехватка глюкозы . Наблюдается в тех случаях, когда люди очень много работают и забывают вовремя принимать пищу. Происходит переутомление, поскольку отмечается недостаточная выработка энергии. Через какое-то время люди начинают испытывать слабость и легкое головокружение, продуктивность работы значительно снижается. В этом случае затрачивается больше энергии, чем ее получили с продуктами питания. Многие начинают прибегать к употреблению сладостей, но самым лучшим вариантом считается полноценный обед.
Недостаточное количество хрома . Это ведет к нарушению обмена углеводов, поскольку хром способствует питанию клеток глюкозой, которую они должны получать из крови.
Недостаток магния . Он способствует гармоничной работе нервной и сердечно-сосудистой систем. Магний содержится в шоколаде, поэтому может ощущаться постоянное желание его съесть.
Недостаток триптофана. Это аминокислота, которую вырабатывает организм. Он влияет на эмоциональное состояние человека и способствует тому, что человек радуется жизни, поддерживает его положительное настроение. Кроме этого, если триптофан вырабатывается в достаточном количестве, то у человека повышается работоспособность, желание узнавать новое и учиться, он с легкостью переносит стрессовые ситуации, снижается агрессия, уменьшается желание в курении и употреблении алкоголя, человек с легкостью засыпает и крепко спит. Недостаток триптофана приводит к тому, что не вырабатывается нормально гормон серотонин, который повышает настроение и делает человека счастливым.

Учеными было доказано, что у людей, находящихся в депрессивном состоянии, не хватает триптофана. Однако, если триптофана в организме переизбыток, то состояние снова ухудшается. Оно сопровождается лихорадкой и повышенной слабостью. Для того чтобы триптофана было в норме, необходимо употреблять овощи и фрукты, а сладкое – в умеренном количестве.

Постоянная потребность в сладком также может быть обусловлена следующими причинами:

Почему же, когда человек правильно питается, получает все полезные витамины и минеральные добавки, его все же тянет к сладкому? Зачастую, причиной «маниакальной тяги» к сладкому служат психологические проблемы. К ним относят:

переживания;
депрессии;
закомплексованность;
нехватку внимания, любви, ласки.

При таких проблемах отдельные люди прибегают к употреблению сладкого, поскольку оно действует на них, как успокоительное средство.

Но необходимо помнить, что чрезмерное употребление сладостей может привести к развитию различных заболеваний и лишнему весу. Поэтому таким людям желательно подумать над тем, чем они могут заменить сладости. Например, это могут быть такие продукты:

фрукты;
орехи;
сухофрукты;
мед в умеренных количествах;
горький шоколад.

Необходимо прислушаться к себе и понять, какие мысли гнетут, постараться от них избавиться. Если сложно самостоятельно разобраться в своих проблемах, необходимо обратиться за помощью в психологическую службу.

Почему время от времени тянет на сладкое?

Человек периодически может испытывать сильное желание съесть сладкого. Это может быть обусловлено такими причинами:

Перед менструацией многие женщины едят большое количество шоколада или конфет, что способствует увеличению уровня эндорфинов – гормонов «счастья». Такая потребность обусловлена нарушением баланса в женском организме в такие периоды. Отрицательных последствий не последует, если проследить за тем, чтобы временная потребность не переросла в привычку.
Пропустив на работе обед, многие заедают сильное чувство голода конфетами. Действительно этот способ улучшит состояние, так как сладкое придаст энергии, но это ненадолго, поэтому необходимо не заменять полноценный обед сладким, а отложить все дела и поесть.
Очень часто отказ от отдельных продуктов в рамках диеты может привести к большому желанию употребления сладкого. Это связано с тем, что во время ограничений в употреблении отдельных продуктов организм начинает испытывать стресс. К тому же, отказ от продуктов, содержащих полезные микроэлементы, приводит к их нехватке, что отражается желанием съесть что-нибудь сладкое.

Почему хочется сладкого после еды

Как правило, хочется конфет, шоколадок и пирожных после еды по таким причинам:

Выработка привычки . Уже с детства родители приучают ребенка к тому, что если он съест всю еду, ему за это дадут конфетку или пирожное. Такое вознаграждение сладостями повторяется обычно изо дня в день, и у ребенка вырабатывается привычка. Когда он взрослеет, то продолжает после съеденной пищи употреблять десерт.
Нехватка сахара в крови . У некоторых людей, кто соблюдает строгие диеты, после приема низкокалорийной пищи всегда появляется желание съесть что-то сладенькое, что обусловлено нехваткой сахара.

Сладости, съеденные после приема нормальной полноценной еды, не могут принести ничего, кроме накопления лишних калорий. Тем более, сладкие продукты плохо перевариваются и тормозят весь процесс усвоения пищи организмом.

Чтобы побороть желание есть после еды сладкое, необходимо придерживаться ряда рекомендаций:

Необходимо заменить продукты, содержащие рафинированный сахар, на фрукты и сухофрукты, содержащие фруктозу.
Постепенно сокращать употребление сладкого. Уменьшать не только количество, но и отменить прием десерта после ужина. Стоит учитывать, что энергия, полученная после употребления конфет и шоколада утром и днем, может расходоваться из-за движений в течение дня. Вечером же необходимо употреблять меньше калорий, так как расход энергии уменьшается, и организм готовится ко сну.
Стараться заменить сдобные и жирные сладости (пирожные, торты, сладкие булочки) зефиром, мармеладом или пастилой. Они не содержат много калорий и легко усваиваются.
Желательно всем сладкоежкам сахаросодержащие продукты есть отдельно – после 2-3 часов с момента приема основной пищи.

В следующем видео вы узнаете о семи продуктах, которыми можно заменить сладкое:

Почему вечером хочется сладкого

Было замечено, что после трудового дня, придя домой, очень хочется полакомиться хотя бы мороженным или шоколадом. Многое зависит от того, как прошел день, поскольку желание съесть сладенького увеличивается, если:

была большая загруженность и переутомление;
пришлось временами перекусывать, но пообедать не получилось;
приходилось нервничать и переживать.

После спортивных тренировок многим спортсменам вечером хочется съесть сладости. Дело в том, что во время тренировок был истрачен гликоген. Он заставляет употреблять сахар, чтобы он снова пополнился. Поэтому не стоит напрягаться во время физических нагрузок, а всё выполнять в меру своих возможностей.

Причины, почему необходимо отказаться от сладостей

Важно помнить о том вреде, который наносит неограниченное количество сладостей:

Сахар превращается в жир и откладывается на животе и боках. Употребляя сладкое, человек быстро восполняет утраченную энергию, но минус в том, что насыщение происходит очень быстро, и человек снова через небольшой отрезок времени ощущает голод.
При употреблении сладкого происходит повышение сахара в крови, что приводит к увеличению выработки инсулина, что опасно развитием сахарного диабета.
Лишний сахар сказывается на состоянии кожи, так как выводит из строя работу желудочно-кишечного тракта, начинают развиваться болезнетворные микробы. Поэтому появляются высыпания и прыщи.
При употреблении сладкого клетки кожи стареют быстрее и образуются морщины.
Известно всем с детства, что конфеты портят зубы, так как они способствуют развитию микробов, разрушающих эмаль зубов, постепенно развивается кариес.
От сахара страдает сердечно-сосудистая система, так как повышенное содержание в крови глюкозы делает стенки сосудов слабыми, увеличивая содержание вредного холестерина.

Видео: Почему сильно хочется сладкого?

В следующем видео диетолог расскажет о причинах, почему хочется сладкое:

Итак, сахара, действительно, очень вредны, но иногда так хочется побаловать себя конфеткой и делать это стоит – не отказывайте себе в этих маленьких слабостях. Но помните, что во всем нужно знать меру. Не стоит впадать в зависимость от сладостей, желательно заменять их употреблением более полезных продуктов.

Вконтакте

У каждого человека есть свои кулинарные пристрастия. Одни не могут жить без морепродуктов, другие без мясных блюд, третьи обожают соления. Но даже после плотной трапезы, почти у каждого, после приема основной пищи, рука тянется за порцией сладкого. Печенье, конфеты, сладкий рулет или пирог, мороженное… Всего не перечислить. Что это: недостаток в организме определенных витаминов или привычка, привитая еще в детстве? Рассмотрим, почему хочется сладкого, и какие положительные и отрицательные перемены в организме следует ждать сладкоежкам.

Хочется сладкого: причины, чего не хватает в организме?

Бывали ли у вас случаи, что внезапно появляется жгучее желание съесть чего-нибудь сладенького ? В половине случаев, это связанно с недостачей в организме ряда необходимых человеку витаминов и минералов:

Хром . Низкий уровень хрома замедляет углеводный обмен, а клетки организма не черпают глюкозу из крови. Тело не получает необходимого количества энергии, и человеку хочется сладкого.
Магний . Стрессы и нервные срывы истощают запасы магния, который влияет на работу сердца и мышц. Входящие в состав шоколада какао-бобы, особенно богаты этим витамином.
Фосфор . При недостаче этого элемента, обязательно потянет к десерту. Но это вторичная реакция организма, а для пополнения клеток тела этим минералом нужно есть крупы, рыбу и яйца.

Острая тяга к шоколаду, которая обусловлена недостачей вышеперечисленных минералов, обычно наступает при несбалансированном питании или строгих диетах.

Почему во время месячных хочется сладкого?

Во время месячных у женщин повышается аппетит. Из огромного арсенала съестного в фавориты выходят пирожные, мороженные и даже огромные торты. Основные причины изменения поведения организма:

Недостача эстрогенов . Нехватка эстрогена выпадает на вторую часть цикла месячных, и для пополнения недостачи девушки кормят себя шоколадом.
Низкий уровень инсулина . Наличие нормального уровня инсулина пропорционально зависит от наличия эстрогена в организме. Недостача компенсируется потреблением большого количества углеводов — торты, пирожные.
Обмен веществ. Пищеварение, во время месячных, усиливается. Обмен веществ в организме ускоряется, и женщин тянет к потреблению сладких десертов.
Подготовка к беременности. Тело готовится к оплодотворению и к вынашиванию ребенка. Организм хаотично готовится к этому, и заполняет запас необходимыми веществами: железом, калием, хромом, фосфором и т.п.

Почему хочется сладкого: 4 фактора заставляющие покупать шоколад

Не только дефицит витаминов и минералов заставляют женщин покупать сладости. Вот дополнительные факторы, которые смогут объяснить страсть к десерту:

Сон . В сутки взрослому человеку нужно спать не менее 6-7 часов. Недосыпание ведет к дефициту лептина — гормона, который регулирует энергетический обмен в организме (подавляет аппетит).
Витамины группы B . Нехватка витамин группы B заставляет человека смотреть в сторону сдобных булок и тортов.
Генетические сбои . Генетические нарушения в клетках, мешают нейронам передавать в головной мозг команду о сытости организма. Человек не контролирует свой аппетит и «налегает» на углеводы — шоколад, мороженное и т.п.
Диета . Во время низкоуглеводной диеты тело человека испытывает стресс. После продолжительного чувства голода, происходит психологический срыв — человек набирает «упущенное», в том числе и посредством потребления сладкого.

Сладкоежке на заметку: 4 способа заставляющие забыть о сладком

Если человек не способен ограничить свою тягу к потреблению сладкого, возможно, ему помогут 4 совета от диетолога :

Налегайте на белок . Продукты богатые белком (рыба, творог, мясо, сыр, яйца) стабилизируют уровень сахара в крови. Не помогает? Устройте себе «шоколадный день» — у многих, после подобной диеты, наступает частичное отвращение к сладкому и пару недель они не смогут смотреть на десерты.
Время десерта. Скандинавский врач-диетолог Патрик Леконт, рекомендует, есть сладкое вечером: c 17 до 19 часов. Этот «гармоничный период» позволит насытиться небольшим количеством сладкого десерта на сутки вперед.
Чистим зубы. Чистка зубов позволит поменять вкус во рту. «Переключение» вкусовые рецепторы заставит забыть о сладком.
Обман организма. Этот психологический трюк, помогает людям, которые следят за своим весом и считают калории. В «час пик», когда сопротивляться желанию скушать шоколад уже нет возможности, нужно взять в рот кусочек сладкого, пожевать и выплюнуть. Поверьте — данный прием работает!

Слабость к сладкому: медицина или психология

Помещенная ниже таблица, поможет определить, какие факторы доминирует у вас, при остром желании съесть сладкого: медицинские или психологические :

Первый шоколад появился 3000 лет назад.
В Италии, в 1400 году, была изобретена сладкая вата.
Самая огромная конфета «Хаги-Бой» весила 633 кг.
Первое кондитерское изделие, которое попало в космос, была карамелька Чупа-Чупс. Произошло это событие в 1995 году.
Пищевая добавка «неотам» слаще сахара в 13 тысяч раз.

Теперь сладкоежки узнали, почему хочется сладкого, и не будут себя строго корить за особую любовь к десерту. Ничего страшного не произойдет, если после еды побаловать себя конфетой или сдобной булкой.

Главное знать меру, и тогда сладкая «слабость» не скажется отрицательным образом ни на массе тела, ни на здоровье человека.

Видео о тяге к сладкому

Чего не хватает, если хочется сладкого?

Потребности в том или ином виде еды неслучайны. Организм тем самым сигнализирует о нехватке каких либо витаминов или микроэлементов и или показывает проблемы со здоровьем. Пищевые пристрастия могу много рассказать о человеке. Вот некоторые примеры. которые показывают чего же не хватает в организме. если хочется сладкого или соленого или острого.

ЧЕГО НЕ ХВАТАЕТ В ОРГАНИЗМЕ, ЕСЛИ — ХОЧЕТСЯ СЛАДКОГО? Если не хватает Сладкого
1. Нехватка хрома. Содержится в: брокколи, винограде, сыре, курице, телячьей печени
2. Нехватка углерода. Содержится в свежих фруктах.
3. Нехватка фосфора. Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых.
4. Нехватка серы. Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте.
5. Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот). Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.

Жирной пищи: нехватка кальция. Содержится в: броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.

Селёдки — нехватка правильных жиров (в сельди и другой морской жирной рыбе много полезной Омеги 6).

Хлеба — опять не хватает жиров (организм знает, что обычно вы мазали что-то на хлеб — и жаждет: на-мажь!!).

Недостаток азота. Содержится в: продуктах с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи, бобы).

Вечером тянет выпить чаю с сушками-печенюшками — днем не добрали правильных углеводов (нехватка витаминов группы B и пр.)

Кураги — недостаток витамина А.

Бананов — недостаток калия. Или пьете много кофе, отсюда недостаток калия.

Шоколада: нехватка магния. Содержится в: не жареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.

Кофе или чаю:
1. Нехватка фосфора. Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых.
2. Нехватка серы. Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте.
3. Нехватка натрия (соли). Содержится в: морской соли, яблочном уксусе (заправить этим салат).
4. Нехватка железа. Содержится в: красном мясе, рыбе, птице, морской капусте, зеленых овощах, черешне.
Хочется подгоревшей еды: Нехватка углеродов. Содержится в: свежих фруктах.

Газированных напитков: нехватка кальция. Содержится в: броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.

Солененького: нехватка хлоридов. Содержится в: некипяченом козьем молоке, рыбе, не рафинированной морской соли.

Кисленького: Нехватка магния. Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.

Жидкой пищи: нехватка воды. Нужно пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.

Твердой пищи: нехватка воды. Организм настолько обезвозжен, что уже потерял способность ощущать жажду. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.

Холодных напитков: нехватка марганца. Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике

Жор накануне критических дней: Нехватка: цинка. Содержится в: красном мясе (особенно, мясе внутренних органов), морепродуктах, листовых овощах, корнеплодах.

Общий непобедимый жор напал:
1. Нехватка кремния.
Содержится в: орехах, семечках; избегайте рафинированных крахмалистых продуктов.
2. Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот).
Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.
3. Нехватка тирозина (аминокислота).
Содержится в: витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.

Аппетит пропал начисто:
1. Нехватка витамина Б1.
Содержится в: орехах, семечках, бобовых, печени и других внутренних органах животных.
2. Нехватка витамина Б2.
Содержится в: тунце, палтусе, говядине, курице, индейке, свинине, семечках, бобовых и стручковых
3. Нехватка марганца.
Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике.

Арахис, арахисовое масло.
Желание погрызть арахис, по утверждению ученых, присуще в первую очередь жителям мегаполисов. Если вы испытываете страсть к арахису, а также к бобовым, значит, ваш организм недополучает витаминов группы В.

Бананы.
Если вы теряете голову от запаха спелых бананов, значит, вам нужен калий. Любители бананов встречаются, как правило, среди тех, кто принимает мочегонные или препараты кортизона, «съедающие» калий. Банан содержит около 600 мг калия, то есть четверть суточной потребности взрослого человека. Однако эти фрукты очень калорий-ны. Если вы боитесь набрать вес, замените бананы томатами, белой фасолью или инжиром.

Бекон.
Страсть к бекону и другим копченостям обычно одолевает людей, сидящих на диете. Ограничение жиросодержащих продуктов приводит к снижению уровня холестерина в крови, а копчености – как раз тот продукт, в котором насыщенных жиров больше всего. Не хотите свести эффект от диеты на нет – не поддавайтесь соблазну.

Дыня.
В дынях много калия, кальция, фосфора, магния, а также витаминов А и С. особую потребность в них испытывают люди со слабой нервной и сердечно-сосудистой системой. Кстати, половина средней дыни содержит не больше 100 ккал, так что лишние килограммы вам не страшны.

Кислые фрукты и ягоды.
Тяга к лимонам, клюкве и т. д. наблюдается во время простудных заболеваний, когда ослабленный организм испытывает повышенную потребность в витамине С и солях калия. Тянет на кислое и тех, у кого проблемы с печенью и желчным пузырем.

Краски, штукатурка, земля, мел.
Желание пожевать все это возникает обычно у малышей, подростков и беременных женщин. Оно указывает на дефицит кальция и витамина Д, который возникает в период интенсивного роста у детей и формирования костной системы плода во время беременности. Добавьте в рацион молочные продукты, яйца, сливочное масло и рыбу – так можно легко исправить положение.

Лук, чеснок, пряности и приправы.
Острую потребность в пряностях, как правило, испытывают люди, имеющие проблемы с органами дыхания. Если человека потянуло на чеснок и лук и он мажет хлеб горчицей вместо варенья – возможно, на носу какое-то респираторное заболевание. Видимо, таким образом – с помощью фитонцидов – организм пытается защититься от инфекции.

Молоко и кисломолочные продукты.
Любители кисломолочных продуктов, особенно творога, — чаще всего люди, нуждающиеся в кальции. Внезапная любовь к молоку может возникнуть и из-за недостатка незаменимых аминокислот – триптофана, лизина и лейцина.

Мороженое.
Мороженое, как и другие молочные продукты, — хороший источник кальция. Но особую любовь к нему испытывают люди с нарушенным обменом углеводов, страдающие гипогликемией или сахарным диабетом. Психологи видят в любви к мороженому проявление тоски по детству.

Морепродукты.
Постоянная тяга к морепродуктам, особенно мидиям и морской капусте, наблюдается при дефиците йода. таким людям нужно покупать йодированную соль.

Маслины и оливки.
Любовь к маслинам и оливкам (а также к соленьям и маринадам) возникает из-за нехватки солей натрия. Кроме то-го, пристрастие к соленому бывает у людей с расстройством функции щитовидной железы.

Сыр.
Его обожают те, кто нуждается в кальции и фосфоре. Попробуйте заменить сыр капустой брокколи – в ней этих веществ значительно больше, а калорий почти нет.

Сливочное масло.
Тяга к нему наблюдается у вегетарианцев, в чьем рационе мало жиров, и у жителей Севера, которым не хватает витамина Д.

Семечки подсолнечника.
Желание погрызть семечки чаще всего возникает у курильщиков, остро нуждающихся в витаминах-антиоксидантах, которым богаты семена подсолнечника.

Шоколад.
Любовь к шоколаду – всеобщее явление. Однако сильней других любят шоколад приверженцы кофеина и те, чей мозг особенно нуждается в глюкозе.

Знаете ли вы, что есть разные объяснения тому, почему тянет на сладкое? Вкусовые предпочтения, стрессы и гормональные изменения – это наиболее частые причины тяги к сладкому. Кроме этого существуют и другие факторы, которые приводят к тому, что человеку страстно хочется питаться шоколадками и тортиками. Сегодня рассмотрим эти факторы для того, чтобы правильно определить корень тяги к сладкому и помочь организму справиться с ней.

Почему тянет на сладкое: причины.

1. Частые диеты. Достаточно много женщин в качестве способа для похудения применяют диеты. Однако такой подход не так безобиден и полезен, как кажется. Почти все диеты требуют отказа от сладкого, жиров и сложных углеводов. В процессе диет организм получает только легкую еду, которая не приносит всех необходимых веществ, и организм начинает голодать.

Через некоторое время организм начинает расходовать жировые запасы, чтобы хоть как-то продержаться. Но в этих запасах нет глюкозы, которая жизненно необходима для деятельности мозга и внутренних органов. Нехватка глюкозы во время диет становится причиной острой тяги к сладкому во время и после диет.

2. Нервное перенапряжение, стрессовые состояния. Во время нервного напряжения мозг расходует в 5-7 раз больше глюкозы, чем обычно. К примеру, студенту перед экзаменом требуется раз в 15 больше глюкозы, чем в обычное время.

При недостатке глюкозы в таком случае могут наблюдаться головокружения, тики, тремор конечностей, затрудненное мышление. Поэтому не будет проблемой, если во время вы будете есть больше сладкого. Но, стоит отметить, что это состояние не должно затягиваться. В противном случае следует что-то делать с состоянием хронического стресса.

3. Недостаток витаминов и микроэлементов. Эта причина бывает обусловлена диетами, несбалансированным питанием и эндокринными заболеваниями, при которых снижается усвоение некоторых веществ. Вас потянет на сладкое, если в организме наблюдается недостаток хрома, углерода, фосфора, триптофана. В таком случае следует есть такие продукты:

При недостатке хрома ешьте темный виноград, грибы, свежую брокколи, грецкие орехи, финики, темное мясо;
При недостатке фосфора помогут бобовые и зерновые культуры, морская рыба, яйца;
При нехватке углерода необходимы свежие, некислые фрукты;
При дефиците триптофана спасет твердый сыр, изюм, печень трески, свежий шпинат.

4. Остеохондроз. Это заболевание является одной из частых причин тяги к сладкому. Проблемы с позвоночником, могут привести к сдавливанию артерий, которые несут кровь к мозгу. В результате этого мозг недополучает глюкозы, о чем символизирует повышением желания съесть сладкое.

5. Заболевания ЖКТ. Здоровый кишечник и желудок являются гарантией полноценного усвоения полезных веществ. При дисбактериозе, геморрое, повышенной кислотности, запорах происходит сбой в работе ЖКТ, что нарушает усвоение аминокислот и минеральных веществ.

6. Болезни печени. Немало людей, перенесших болезнь Боткина, получают тягу к сладкому на всю жизнь. Селезенка, в которой имеются воспалительные процессы, также может потребовать сладкого.

7. Пивной алкоголизм. Любители пива должны понимать, что небольшая доза спиртного в этом напитке все же имеется. Переваривание спирта происходит с участием глюкозы. По этой причине мозг и органы могут недополучать глюкозу и требовать ее из продуктов в повышенном количестве.

8. Употребление сахарозаменителей. Очень много производителей стали использовать при производстве продуктов вместо сахара. В итоге человек ест конфеты и кондитерские изделия, но не удовлетворяет свою потребность в глюкозе.

9. Диабет. Одна из самых серьезных причин любви к сладкому – это диабет 1 типа. При этом заболевании не вырабатывается в необходимом количестве инсулин, который необходим для усвоения глюкозы. Симптомами заболевания являются: сухость во рту, сильная жажда по утрам, проблемы с кожей в виде покраснения и растрескиваний.

Из всего вышесказанного хочет сделать главный вывод: тяга к сладкому может говорить о наличии серьезного заболевания или недостатке необходимых веществ. Не стоит игнорировать желание съесть конфетку. Иногда это может быть очень необходимо…

Почему так хочется сладкого:

советы для желающих похудеть и аллергиков

Большинство людей не могут обойтись без шоколада, однако, как известно, этот продукт приводит к быстрому набору веса, кроме того, он противопоказан при многих заболеваниях. По словам диетологов, шоколад можно заменить другими продуктами – не только при диете, но и в кулинарии. Узнайте, чем заменить шоколад во время похудения и в процессе приготовления сладостей.

Чем можно заменить шоколад на диете и при аллергии

Натуральный шоколад должен содержать в себе масло какао, которое изготавливается на основе какао-бобов. Дополнительными компонентами этой сладости являются орехи, ваниль, коньяк, перец, изюм, курага, цукаты и прочие наполнители натурального и синтетического происхождения. Если эта сладость изготовлена добросовестно, без использования дешевых и вредных для организма заменителей, нет необходимости от нее отказываться.

Главное – выбрать правильный сорт шоколада: в нем должно быть не менее 70% натурального какао-масла.

Чем можно заменить шоколад, интересуются также люди, придерживающиеся здорового питания. Дело в том, что в последнее время эта сладость в редких случаях изготавливается добросовестно, она содержит большое количество таких вредных веществ, как транс-жиры и сахар. Такой состав продукта неблагоприятно воздействует на организм даже здоровых людей, не говоря уже о тех, кто имеет проблемы с лишним весом и страдает сахарным диабетом. Именно поэтому многие решают отказаться от этого сладкого продукта, и ищут способов, чем заменить шоколад и сладости, из него изготовленные.

Многие люди в поисках, чем можно заменить шоколад при диете, выбирают этот продукт, изготовлен на основе фруктозы. Однако следует знать, что калорийность этих продуктов практически ничем не отличается: на 100 грамм обычного шоколада приходится 599, 78 калорий, этой сладости на фруктозе – 574 ккал. Таким образом, снизить вес, употребляя фруктозу, не получится. Наоборот, ученым удалось доказать, что чрезмерное употребление этого заменителя сахара приводит к стремительному набору веса, а не похудению, как многие считают.

Спросив у диетологов, чем заменить шоколад на диете, большинство из них называют такие натуральные заменители этого продукта:

сухофрукты;
гематоген;
орехи;
цукаты.

Хорошим заменителем шоколада является гематоген. В 100 граммах этого продукта содержится в полтора раза меньше калорий, поэтому его рекомендуют есть людям, соблюдающим диету для похудения. Однако не стоит злоупотреблять им, так как в гематогене присутствует белок, чужеродный для нашего организма. Он может вызвать аллергические реакции, исходя из этого, взрослому человеку не желательно употреблять более 50 грамм гематогена в сутки.

Такие продукты необходимо есть и тем людям, которые не знают, чем заменить шоколад при аллергии на какао-бобы. Они не только принесут вкусовое удовольствие и наслаждение, но значительно улучшат настроение, насытят организм полезными веществами и наполнят его энергией.

Чем заменить шоколад, если хочется сладкого?

К сожалению, вкус шоколада невозможно заменить орехами или сухофруктами. Что же делать, если хочется шоколада, чем заменить вкус этой сладости? Есть один продукт, вкусовые качества которого очень приближены к какао-маслу – это кэроб, или рожковое дерево.

Рожковое дерево – вечнозеленый кустарник семейства бобовых, родом из Средиземноморья. В стручках этого растения содержится сладкая и сочная мякоть. Именно из этого сырья и производится продукт, который своим вкусом способный полностью заменить какао-бобы, известный он под названием кэроб.

Этот заменитель шоколада имеет вид коричневого порошка, сладкого на вкус. Он своим вкусом сильно напоминает какао, однако обладает некоторыми своими особенностями и отличиями от этого продукта. Кэроб менее ароматный, чем какао, но намного слаще его. Оттенок порошка кэроба немного светлее, чем у какао.

Кроме того, что кэроб своими вкусовыми свойствами способен полностью заменить какао, он является источником множества полезных веществ – витаминов и микроэлементов. В него входит витамин А, В, В2, В3 и D, в его составе присутствует протеин, кальций, калий, магний, фосфор, медь, железо, никель, марганец и барий.

Продается кэроб в виде порошка, который можно добавлять в разные сладости в процессе их домашнего приготовления. Этот продукт входит в состав многих диетических конфет и шоколадных плиток. Как правило, такие сладости продаются в аптеке или в магазинах в отделах диабетического и диетического питания.

Чем можно заменить шоколад в выпечке?

Чем заменить шоколад в выпечке, если дома не оказалось шоколада или вы отказались от его употребления? Для замены этого продукта подходят следующие сочетания:

3 столовых ложки какао, по одной ложке маргарина, сахара, воды;
1 часть сливочного или растительного масла и 3 части какао.
50 г шоколада можно заменить 6 столовыми ложками какао-порошка.

Чем заменить белый шоколад и какао-масло?

Часто люди отказываются от употребления белого шоколада, так как, по их мнению, этот продукт содержит много вредных веществ. Если очень нравится его вкус, можно не отказывать себе в таком удовольствии, а узнать, чем заменить белый шоколад.

Лучшей заменой этого продукта станет белый шоколад домашнего приготовления. В условиях производства эта сладость изготавливается из масла какао, сахара, сухого молока и ванилина. Для домашнего приготовления сладости понадобятся такие ингредиенты:

100 г какао-масла;
100 г сухого молока, его можно заменить детской молочной смесью;
100 г сахарной пудры;
ваниль – для аромата.

Чтобы приготовить белую шоколадную плитку дома, используйте силиконовые формочки небольших размеров.

Способ приготовления:

1. На водяной бане растопите какао-масло, для ускорения этого процесса разломайте его на мелкие кусочки.

2. В жидкое масло постепенно добавьте все остальные ингредиенты. Для получения однородной массы используйте миксер.

3. Жидкую массу разлейте по силиконовым формочкам, дождитесь, пока она остынет до комнатной температуры, и отправьте в холодильник на час.

При аллергии или непереносимости какао-масла можно использовать его заменители. Чем заменить какао-масло в шоколаде в процессе его приготовления? В этих целях кондитеры используют эквиваленты масла какао (СВЕ) – высококачественные жиры, наделены свойствами, характерными для какао-масла.

Я хочу шоколад! | Психология сегодня

Если вы, как и большинство людей, время от времени испытываете непреодолимое желание съесть шоколад. Фактически, шоколад — самая любимая еда в западном культурном контексте (1). Например, в исследовании, посвященном изучению тяги к шоколаду у американских и испанских студентов колледжей, Осман и Собал (2006) обнаружили, что 91% американских женщин и 59% американских мужчин сообщают о пристрастии к шоколаду.

Мы так любим шоколад, что едим его буквально тоннами.В 2009 году в мире было потреблено примерно 7,2 миллиона тонн шоколада (2).

Учитывая наше желание есть шоколад и увеличение количества шоколадных угощений, доступных во время курортного сезона, как мы можем справиться с нашей тягой? Вот три совета, которые помогут вам сориентироваться в еде шоколада во время праздника.

1. Не ограничивайте.

Как это ни парадоксально, отказ от шоколада, когда вы этого хотите, со временем может привести к тому, что вы почувствуете большее беспокойство и будете есть больше.Например. Морено и его коллеги (2012) обнаружили, что тревога, тяга к шоколаду и пищевая тяга усиливаются, когда людей, которые регулярно испытывают тягу к шоколаду, просят не есть его в течение двух недель (3).

Кроме того, вас может удивить тот факт, что исследования показывают, что употребление шоколада на снижает ожирение на (4,5). Рассмотрев физическую активность и потребление другой пищи (например, фрукты и овощи, общее количество калорий, насыщенные жиры), Cuenca-García и его коллеги (2013) обнаружили, что более высокое потребление шоколада было связано с более низким уровнем ожирения в выборке из 1458 европейских подростков. .Таким образом, отказ от шоколада, когда вы его хотите, не так вреден, как вы могли подумать.

2. Планируйте заранее.

Если вы похожи на большинство американцев, вы, вероятно, сидели на диете (или много раз!) В какой-то момент своей жизни. Проблема хронической диеты заключается в том, что, когда мы думаем, что нам что-то не удалось (например, мы съели «запретную пищу»), мы часто злоупотребляем (6,7). Согласно теории ограничения питания (6), люди, которые постоянно придерживаются строгой диеты, подвергаются высокому риску временной потери контроля над своим питанием.Эта потеря контроля не только приводит к общему перееданию, но и со временем может привести к еще более сильному аппетиту и эпизодам нездорового переедания (7). Классическое (хотя и ошибочное) объяснение такого поведения звучит так: «Я уже испортил свою диету сегодня, так что с таким же успехом я мог бы просто продолжать есть!»

Учитывая, что шоколад входит в «список нездоровых запрещенных продуктов» для большинства из нас из-за высокого содержания жира и сахара, особенно полезно планировать его заранее. Прежде чем прийти на праздничную вечеринку или отправиться домой, чтобы съесть знаменитые шоколадные деликатесы своей семьи, примите в уме решение о том, сколько вам удобно есть.В общем, отказ от шоколада может привести к тому, что мы будем чувствовать себя обделенными, в то время как переедание может вызвать у нас физическое недомогание и эмоциональную нагрузку. Зная это, планируйте съесть достаточное количество, но не чрезмерное.

3. Наслаждайтесь, когда выбираете.

Жизнь коротка. Шоколадом и едой надо наслаждаться! Если вы собираетесь съесть декадентскую еду только для того, чтобы потом почувствовать себя виноватым, действительно не стоит ее есть. Если вы жаждете шоколада, составьте план, сколько и когда вы его съедите.Затем, когда вы съедите этот идеальный шоколадный десерт, смакует каждый вкусный кусочек и не испытывает угрызений совести . Позвольте себе насладиться!

The Naked Truth is this: Хотя праздники могут быть прекрасным временем года, для многих из нас это также может быть трудным временем, чтобы управлять своим питанием, особенно вокруг шоколада. Чтобы справиться со своей праздничной тягой к шоколаду, не ограничивайте, не планируйте заранее и наслаждайтесь праздничными угощениями, когда вы их едите!

Дополнительное примечание для крайних любителей шоколада: Если вы думаете, что вам, возможно, приходится бороться с потреблением шоколада (или едой в целом) больше, чем у обычного человека, возможно, пришло время поговорить с кем-нибудь.Обычная анкета для оценки тяги к шоколаду может дать вам хорошее представление о том, насколько сильно вы хотите шоколада по сравнению с другими (Rodriquez et al., 2007). Кроме того, если вас беспокоит переедание, очень полезно обратиться к местному врачу или специалисту в области питания и веса. Ассоциация компульсивного переедания (http://bedaonline.com) и Национальная ассоциация расстройств пищевого поведения (http: //www.nationaleatingdisorders.org) — отличные ресурсы.

Авторские права Кортни С. Уоррен, доктор философии.

Избранные источники

Осман, Дж. Л. и Собал, Дж. (2006). Тяга к шоколаду у американцев и испанцев: биологические и культурные влияния. Аппетита, 47 . 290-301.
http://www.statista.com/statistics/238849/global-chocolate-consuming/
Морено, С., Родригес-Руис, С., Мартин, М., и Уоррен, К. С. (2012). Экспериментальные эффекты лишения шоколада на тягу, настроение и потребление у лиц, страдающих высокой и низкой тягой к шоколаду. Аппетита, 58, 111-116.
Куэнка-Гарсия, М., Руис, Дж. Р., Ортега, Ф. Б., Кастильо, М. Дж. И др. (2014). Связь между потреблением шоколада и ожирением у европейских подростков. Nutrition, 30, 236-239.
Голомб, Б.А., Коперски, С., & Уайт, Х.Л. (2012). Связь между более частым употреблением шоколада и более низким индексом массы тела. Архив внутренней медицины, 2011. 172 , 519-521.
Хизертон, Т. Ф., и Поливи, Дж.(1992). Хроническая диета и расстройства пищевого поведения: спиральная модель. В книге Дж. Кроутера, С. Э. Хобфолла, М. А. П. Стивенса и Д. Л. Тенненбаума (ред.), Этиология булимии: индивидуальный и семейный контекст (стр. 135–155). Вашингтон, округ Колумбия: полушарие.
Polivy, J., & Herman, C.P. (1985). Диета и переедание: причинный анализ. Американский Психолог, 40 , 193–201.
Родригес, С., Уоррен, К. С., Морено, С., Сепеда-Бенито, А., Гливс, Д. Х., Фернандес, М.К. и Вила Дж. (2007). Адаптация анкеты для оценки тяги к еде для оценки тяги к шоколаду: валидация среди британских и испанских женщин. Аппетит, 49 , 245-250.

7 альтернатив шоколаду, когда у вас трудно игнорировать тягу …

7 альтернатив шоколаду, когда у вас трудно игнорировать тягу … Поделиться

Являетесь ли вы шоколадным алкоголиком или частично Любитель времени, попробуйте эти альтернативы шоколаду, когда у вас есть тяга, которую трудно игнорировать! Я знаю, что от шоколада трудно устоять, но не сдавайся! Избавьтесь от своей тяги, употребляя в пищу альтернативы шоколаду.Они полезны для вашего тела и утолят вашу тягу без лишних калорий. Будьте здоровы и попробуйте эти альтернативы шоколаду. Позднее ты себя поблагодаришь!

Содержание:

Орехи
Шелковый светлый шоколад соевое молоко
Шоколадно-миндальный батончик из Каши
Пищевая добавка VIACTIV
Шоколадный чай
Какао-порошок
Темный шоколад

1 Орехи

Орехи являются отличной альтернативой шоколаду, поскольку содержат как магний, так и азот, содержащиеся в шоколаде.Иногда ваше тело жаждет еды с питательными веществами, которых ему не хватает. Поэтому, когда вы чего-то жаждете, ваше тело жаждет не только самой еды, но и питательных веществ, содержащихся в ней. В следующий раз, когда вам захочется шоколада или других углеводов, убедитесь, что вы едите здоровую пищу, содержащую магний и азот, например орехи и другие продукты с высоким содержанием белка, чтобы удовлетворить эту тягу здоровым образом.

67 Добавить комментарий …

2 Silk Light Chocolate Soy Milk

Большинство шоколадных конфет изготавливаются из молока, которое содержит кальций.Следовательно, когда вы жаждете шоколада, вашему организму может не хватать кальция. Чтобы удовлетворить эту тягу к кальцию с дополнительным шоколадным вкусом, вам следует попробовать соевое молоко Silk’s Light Chocolate. У него действительно хороший вкус, и он содержит всего 90 калорий на порцию и 0 граммов насыщенных жиров, в то время как плитка шоколада Hershey’s содержит 210 калорий на порцию и 8 граммов насыщенных жиров! Избавьтесь от лишних калорий и жира и утолите свою жажду этой превосходной альтернативой шоколаду!

19 Добавить комментарий…

3 Шоколадно-миндальный батончик от Каши

Этот полезный для здоровья батончик из Каши отлично подходит для вашего тела и имеет шоколадный вкус, который вы так жаждете. Эта закуска с высоким содержанием клетчатки и белка не только удовлетворит вашу тягу, но и надолго сохранит чувство сытости и сытости желудка.

77 Добавить комментарий …

4 Пищевая добавка VIACTIV

Если вы похожи на меня и редко пьете молоко или если вам нужны крепкие кости, вы можете попробовать жевать VIACTIV. Это пищевая добавка, содержащая кальций, витамин D и витамин К.Я ем до двух штук каждый день, чтобы мои кости оставались красивыми и крепкими. Самое приятное то, что они на вкус как шоколад! Так что, когда вы почувствуете тягу к шоколаду, примите жевательную таблетку Viactiv. Просто не забудьте прочитать обратную сторону контейнера для точного использования.

48 Добавить комментарий …

5 Шоколадный чай

Отличный способ избавиться от тяги к шоколаду — это выпить шоколадный чай. Да, есть! Чай очень полезен для тела, а вкус шоколада очень вкусный! Магазин Teavana делает действительно хорошие, такие как Slimful Chocolate Decadence Oolong Tea и Chocolate Bananas Foster Herbal Tea.Ознакомьтесь с большим разнообразием шоколадных чаев, чтобы узнать, какой из них действительно вам понравится.

62 Добавить комментарий …

6 Какао-порошок

Многие думают, что шоколад плох, потому что в нем есть сахар и насыщенные жиры. Это неправда. Многие плитки шоколада плохи, потому что они сильно переработаны и содержат много сахара и насыщенных жиров, но не сам шоколад! Натуральный и несладкий какао-порошок является производным какао-бобов. Какао-бобы на самом деле довольно полезны и являются хорошим источником клетчатки и железа.Мой совет — в некоторых рецептах заменяйте натуральный какао-порошок шоколадом. Однако какао-порошок может быть горьковатым. Если вы хотите немного более сладкого вкуса, попробуйте добавить натуральные подсластители, такие как Truvia, которые лучше для вашего тела.

69 Добавить комментарий …

7 Темный шоколад

В умеренных количествах натуральный темный шоколад действительно полезен для вас. В нем меньше калорий и сахара, чем в молочном шоколаде. Согласно статье на HuffingtonPost.com, темный шоколад имеет такие преимущества для здоровья, как способствует росту волос, восстанавливает сухую кожу, стирает морщины и тонкие линии.Кроме того, my.clevelandclinic.org сообщает, что он содержит антиоксиданты и может помочь защитить сердце!

Я знаю, что трудно бороться с тягой к еде, особенно к шоколаду, поэтому я оставил вам несколько отличных альтернатив! Есть ли у вас другое желание, которое трудно игнорировать? Что это такое и как от этого избавиться? Есть ли у вас собственные альтернативы?

7 Поделиться

Оцените, пожалуйста, эту статью

☆☆☆☆☆

Подробнее

Комментарии

Какого витамина вам не хватает, если вы жаждете шоколада?

Юпитер изображения / Фотографии.com / Getty Images

Если вы когда-нибудь накидывали пальто поверх пижамы и проезжали через город в поисках шоколада или хотя бы думали об этом, то понимаете, насколько сильной может быть тяга к этим вкусным бобам. Хотя некоторые утверждают, что этот продукт вызывает привыкание, ваше желание может быть вызвано более примитивной потребностью удовлетворить дефицит питательных веществ.

Тяга к еде и дефицит питательных веществ

Научное сообщество признало, что сильная потребность в шоколаде основана на уникальных свойствах какао-бобов.По словам сотрудников больницы Йель-Нью-Хейвен, фенилэтиламин, содержащийся в шоколаде, вызывает у нас чувство, похожее на влюбленность. Вещество анадамид стимулирует рецепторы мозга так же, как и другие вещества, вызывающие привыкание. Европейский совет по информации о продуктах питания объясняет, что диета, ограничивающая определенные питательные вещества, может стимулировать желание, делая пищу более заметной. Тем не менее, EFIC также признает, что тяга к еде имеет эмоциональный компонент, отмечая, что некоторые продукты, такие как шоколад, просто улучшают наше самочувствие.

Пищевая ценность шоколада

Шоколад — богатый источник ряда витаминов и минералов, которые частично могут объяснить сильную тягу. Витамины A, B-1, B-2, B-3, C, E и пантотеновая кислота, а также минералы магний, кальций, железо, цинк, медь, калий и марганец играют важную роль в жизненно важных метаболических функциях. В частности, известно, что магний облегчает симптомы, связанные с предменструальным синдромом. Больница Йель-Нью-Хейвен отмечает, что чем темнее шоколад, тем больше пользы для здоровья он приносит из-за более высокой концентрации какао-масла.

Антиоксиданты и другие свойства

Какао-бобы содержат полифенолы, известные как флавиноиды, такие же, как те, которые содержатся в красном вине, которые обладают антиоксидантными свойствами, которые снижают риск инсульта и сердечного приступа из-за тромбов. Какао также препятствует накоплению холестерина ЛПНП, «плохого» холестерина, на стенках артерий. Шоколад — мощный подъемник настроения, повышающий уровень серотонина в мозге. Шоколад содержит стимуляторы фенилэтиламин и кофеин, а также теобромин, который, как известно, токсичен для собак, кошек и других домашних животных.

Шоколад и контроль веса

В то время как многие люди, сидящие на диете и люди с ограниченным весом избегают шоколада, исследование, проведенное в 2008 году факультетом естественных наук Копенгагенского университета, показало, что темный шоколад эффективен в уменьшении тяги к сладкому, соленому и сладкому. жирная еда. Испытуемые, здоровые молодые люди с нормальным весом, были разделены на две группы и получали либо молоко, либо темный шоколад равной калорийности. Мужчин, которые постились в течение 12 часов перед исследованием, попросили вести дневник каждые полчаса в течение следующих пяти часов, отмечая голод, тягу к еде и сытость.Затем им дали пиццу и велели есть, пока они не будут удовлетворены. Группа темного шоколада ела на 15 процентов меньше, чем группа молочного шоколада, и сообщила о меньшем желании сладкой, соленой или жирной пищи.

3 причины, по которым вы жаждете сладкой или соленой еды — Cleveland Clinic

Когда дело касается тяги к еде, вы, вероятно, попадаете в одну из двух категорий. Вы можете жаждать сладкого, например, печенья или шоколада. Или вы можете жаждать большой пакет картофельных чипсов или соленых крендельков. Может быть, вы жаждете обоих? Но можно многое сказать о том, какую еду вы жаждете.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Причины, по которым мы жаждем сахара и соли, частично физиологические, частично психологические и частично из-за окружающей среды, в которой мы живем.

«Человеческое тело работает как машина: вы заливаете топливо в бак, а затем едете. Если организм не получает необходимого топлива, может проявляться сильная физическая тяга », — объясняет диетолог Анна Тейлор, MS, RD, LD, CDCES.

Какое топливо нужно вашему организму? По ее словам, сбалансированное потребление в течение дня углеводов с высоким содержанием клетчатки, нежирного белка и полезных для сердца жиров.

Виновны ли вы в этих трех факторах, которые могут способствовать развитию тяги?

1. Вы голодаете

Считаете, что вы «хорошо» пьете кофе на завтрак и садовый салат на обед?

«Поистине, вы настраиваете себя на неудачу днем и вечером», — говорит Тейлор.«Если вы слишком долго не едите, ваше тело будет жаждать самого быстрого топлива, которое только может придумать, — очищенных зерен и простых сахаров», — говорит она. Они также известны как пустые углеводы, такие как чипсы, а также конфеты и печенье.

Запихивание их в организм в конце дня означает, что калории будут откладываться в виде жира.

Еще одна популярная ловушка, в которой вы можете быть виноваты, — это пропуск приема пищи или слишком долгое ожидание между приемами пищи. «Это приводит к сильному голоду, который заставляет вас жаждать чего-нибудь сладкого или соленого, что вы можете достать», — говорит Тейлор.

Менталитет «все или ничего» — запрет всех продуктов с сахаром или солью — тоже может иметь неприятные последствия. «Некоторые исследования показывают, что отказ от сладких и соленых продуктов заставляет вас меньше их испытывать», — говорит Тейлор. «Но в конечном итоге большинство людей склонны сдаваться и возобновлять употребление запрещенных продуктов. Это часто приводит к перееданию ».

2. Вы не представляете, насколько сахар и соль могут вызывать привыкание

Почему мы особенно жаждем сахара и соли?

Во-первых, они приятные на вкус.Многие пищевые компании проводят исследования, чтобы определить, какие пищевые компоненты больше всего соблазнят вкусовые рецепторы потребителей.

«Наш мозг устроен так, чтобы получать удовольствие от вещей, которые делают нас счастливыми», — говорит Тейлор. «Сахар, в частности, выделяет в мозг химические вещества, такие как серотонин, которые заставляют нас чувствовать себя хорошо». Это оставляет нам желание испытывать это хорошее чувство снова и снова, день за днем.

«Многие люди говорят, что они« сахарные наркоманы », потребляя настоящий сахар и искусственные подсластители в различных формах», — говорит Тейлор.А некоторые сладкие и соленые продукты и напитки вызывают невероятное привыкание. Вот почему многие обработанные продукты содержат их. Они вызывают выброс дофамина, химического вещества в мозге, которое побуждает нас к полезному поведению.

Со временем наша терпимость к сладкой и соленой пище растет, и нам нужно больше, чтобы вознаградить себя. «По сути, мы кормим наши вкусовые рецепторы», — объясняет Тейлор. «Это создает порочный круг, потому что ваши вкусовые рецепторы обычно жаждут того, чем вы их кормите».

Не помогает то, что сладкие и соленые продукты, особенно обработанные, очень доступны.«В частности, для детей чрезвычайно сложно игнорировать естественное искушение этих вызывающих зависимость продуктов и бороться с тягой в школе и дома», — отмечает Тейлор.

3. Вы не слушаете свое тело

Jonesing для сладкого или соленого угощения? Прежде чем баловаться, проверьте уровень своей усталости. «Исследования показывают, что когда вы устали, у вас больше шансов обратиться к тому, чего вы хотите, чтобы набраться энергии или проснуться», — говорит Тейлор.

Возможно, вы обнаружите, что переедаете соленые закуски.В следующий раз обратите внимание на уровень стресса. «Стресс может ухудшить способность ваших надпочечников регулировать натрий, что может вызвать тягу к соли», — говорит она.

Учитывайте и жажду. Некоторые исследования показывают, что принятие обезвоживания за голод также может вызвать тягу к еде, добавляет она.

Наконец, если у вас диабет, вы, вероятно, знаете, что голодны больше, чем другие люди. Но чрезмерный голод может означать, что у вас слишком высокий или слишком низкий уровень сахара в крови.

Если вы обнаружите, что хотите сладкого, сначала проверьте уровень сахара в крови, — предлагает Тейлор.«Если оно больше 200, попробуйте прогуляться или выполнить другие упражнения для сердечно-сосудистой системы от легкой до умеренной, выпейте большой стакан воды или, если врач пропишет это, примите инсулин. Если уровень сахара в крови ниже 80, съешьте 15 граммов углеводов, чтобы вернуть его к безопасному уровню ».

Понимание причин, по которым вы испытываете тягу к сладкой и соленой пище, может помочь вам уменьшить эту тягу и перейти к более сбалансированной диете.

То, что ваши пристрастия тайно говорят вам о вашем здоровье

Эта статья была отрецензирована Алиссой Рамси, диетологом, сертифицированным консультантом по интуитивному питанию.

Во-первых, вы должны знать, что нет точного способа сказать, почему вы хотите съесть определенную пищу в определенное время. Тяга вызвана рядом факторов, например недостатком питательных веществ или потребностями, а также окружающей средой (см. Запах свежеиспеченного хлеба или вид, как кто-то ест что-то, что выглядит восхитительно). Тем не менее, многие пристрастия к еде являются прямым результатом ограничения в приеме пищи или ограничении определенных продуктов.

Если вы сокращаете определенные продукты или группы продуктов, такие как хлеб или сахар, в конечном итоге срабатывает механизм голодания вашего тела, заставляя вас действительно действительно хотеть те продукты, которых вы избегали, говорит диетолог Алисса Рамси. , сертифицированный консультант по интуитивному питанию и автор книги Unapologetic Eating .

«Для вашего тела ограничение в еде похоже на голод, — говорит Рамси. — Поэтому, даже если вы окружены большим количеством еды, ваше тело настроено реагировать, повышая аппетит и усиливая тягу к еде».

Тяга также возникает, когда вы часто игнорируете сигналы голода или ждете, пока не проголодаетесь, прежде чем есть. Опять же, ваше тело пытается убедиться, что у вас достаточно энергии, поэтому, когда вы слишком долго ждете, чтобы поесть, вы можете заметить более сильную тягу.

И хотя тяга к еде — не лучший способ определить, есть ли у вас проблемы со здоровьем или дефицит питательных веществ, употребление того, чего вы хотите, и , поместив эту тягу в контекст, помогает вашему телу получить то, что ему нужно.Учтите эти факторы в следующий раз, когда вам действительно захочется ЭТОЙ еды.

Если вам нужна особая еда

Вы реагируете на сенсорный сигнал или эмоциональный триггер.

Когда у вас поздно вечером возникает тяга к белой пицце после вечеринки в большом баре, это, вероятно, не потому, что вашему организму нужен кальций из моцареллы. Скорее всего, это потому, что вы заканчивали каждую субботу вечером в колледже в пиццерии кампуса, съедая один и тот же кусок. И в этом нет ничего плохого.

Вы отказываетесь от еды.

Очевидно, что исключение определенных продуктов из своего рациона заставляет вас хотеть их еще больше. Вот почему вы должны позволить себе есть все продукты. «Чем больше вы позволяете себе есть, тем больше ваше тело верит, что вы можете — и будете — есть это, когда захотите, поэтому это становится менее убедительным», — говорит Рамси. «Ощущение нехватки исчезает, вы привыкаете к тому, что он находится рядом, и исчезает необходимость и желание съесть его».

Когда хочется шоколада

У вас месячные, вы беременны или у вас дерьмовый день.

Поскольку диетическая культура критикует шоколад как высококалорийную пищу с высоким содержанием жира, люди склонны испытывать тягу к шоколаду в те моменты, когда считают, что это социально приемлемо, — объясняет Джулия М. Хормс, доктор философии, доцент психологии. в Университете Олбани, Государственный университет Нью-Йорка.

Итак, если вы слышали, что бушующие гормоны вызывают у вас желание шоколада или что шоколад содержит особые химические вещества, улучшающие ваше настроение, вы можете захотеть его, когда у вас начнутся месячные или после особенно плохого дня.«Еда может быть действительно полезным механизмом выживания, поэтому имеет смысл обратиться к ней, когда у вас плохой день», — говорит Рамси. «Возможно, вы пытаетесь утешить себя, и часто шоколад помогает!»

Вы соблюдаете слишком строгую диету.

«Тяга часто возникает из-за попыток ограничить употребление определенных продуктов или отказаться от них», — говорит Рамси. «Если вы ограничиваете употребление определенных продуктов или стараетесь не пускать их в дом, это делает эти продукты более захватывающими и желанными.«Поэтому логично, что, когда вы, наконец, получаете доступ к этим продуктам, вам трудно перестать есть. А когда вы голодны из-за ограничения калорий, ваше тело воспринимает шоколад — калорийную пищу — как идеальную пищу, которую можно есть в больших количествах.

Когда хочешь конфет

Ты предиабетик.

Это реальный риск только в том случае, если ваша тяга к сладкому сопровождается повышенным позывом в туалет и если ваша тяга к сахару является чрезмерной и хронической, — говорит Джозеф Колелла, M.D., робот-бариатрический хирург и автор из Питтсбурга. (Если вы обеспокоены, обратитесь к врачу для анализа крови.)

У вас есть месячные.

Любое изменение уровня гормонов может усилить тягу к сахару (это не миф) — и совершенно нормально слушать, чего хочет ваше тело!

Вы мало едите.

Тяга к конфетам может быть связана с тем, что вы едите (или не едите) в начале дня. Если вы не едите достаточно, особенно в первой половине дня, вы можете заметить усиление тяги к конфетам позже в тот же день.Сахар — концентрированный источник энергии, поэтому, когда вы не потребляете достаточно энергии, вы можете испытывать тягу к сахару, чтобы получить этот прилив энергии.

Ты чертовски нервничаешь.

Употребление углеводов и сахара увеличивает уровень серотонина в вашем мозгу, говорит Рамси, — ваша тяга — это механизм выживания, который просто пытается помочь вам почувствовать себя лучше!

Когда вы хотите макароны и хлеб

На самом деле вы жаждете сахара.

(См. Конфеты выше.) Продукты, богатые углеводами, расщепляются в нашем кровотоке на сахар.Если вы жаждете сахара, но вместо этого едите что-нибудь «более здоровое», вы можете заметить, что тянетесь к таким вещам, как хлеб и макароны.

Вы не едите достаточно углеводов — лучшего источника энергии для нашего тела.

Интересный факт: вашему мозгу для оптимального функционирования требуется примерно три чашки макаронных изделий в день.

«Углеводы в пище расщепляются на глюкозу, которая обеспечивает топливо и энергию для вашего тела», — объясняет Рамси. «Ваше тело может хранить достаточно глюкозы только для того, чтобы обеспечивать энергией от трех до восьми часов.После этого вам нужно есть больше углеводов ».

Когда хочется мороженого

Возможно, вы принимаете слишком много безрецептурных болеутоляющих.

Нестероидные противовоспалительные препараты, такие как напроксен и мотрин, безвредны, но, по словам доктора Колеллы, на самом деле могут вызвать воспаление желудка. Тяга к мороженому может быть способом вашего тела выразить раздражение — и признаком того, что ему нужен перерыв.

Вы устали.

Мороженое, молоко и йогурт содержат натуральный молочный сахар, который дает вам быстрый заряд энергии.Если вам нужно взбодриться и вы любите мороженое, это может быть первая еда, о которой вы подумаете.

Если вы хотите соленую закуску

Вы обезвожены.

Жажда часто маскируется под голод. Таким образом, тяга к соли, которая помогает вашему организму удерживать воду, может означать, что вы недостаточно пьете или теряете воду быстрее, чем глотаете ее — например, из-за потоотделения, диареи или рвоты.

Вы в стрессе.

Многие соленые продукты, такие как чипсы, крекеры и крендели, являются хрустящими.По словам доктора Колеллы, хрустящие продукты помогают снять стресс.

Тебе скучно во рту.

Если ваши любимые соленые продукты тоже хрустящие, возможно, ваши слюнные железы и мышцы челюсти нуждаются в дополнительной стимуляции, — говорит доктор Колелла.

Когда вы хотите стейк или бургер

Вы едите недостаточно белка.

Если вы едите в основном вегетарианскую пищу или много тренируетесь. Доктор Колелла говорит, что немногие люди, занимающиеся силовыми тренировками, потребляют достаточно белка.Он предлагает в дни, когда по крайней мере 50 процентов вашей тренировки включает тренировки с отягощениями (упражнения с собственным весом учитываются!), Старайтесь съедать около одного грамма белка на каждый фунт вашего веса.

У вас хронический дефицит железа или витамина B.

Если у вас сильные месячные, вам может не хватить железа. Если вы не едите достаточно белка (хороший источник железа) и постоянно экономите на нем, ваша тяга к мясу может означать, что вашему организму не хватает необходимых питательных веществ.

Когда вы хотите картошку фри или десерты (правда, любую жареную)

Вы недосыпаете.

Недостаток сна оставляет вам мало энергии, а пища дает энергию для подпитки каждого вашего движения, поэтому легко спутать истощение и голод. Ваш мозг знает, что эти продукты активируют ваш центр вознаграждения за удовлетворяющее чувство сытости, — говорит доктор Колелла.

Когда это сыр

Вы не получаете достаточно кальция или витамина D.

Сыр и другие молочные продукты содержат оба питательных вещества, и нередко есть их недостаточное количество.

Вы едите недостаточно жиров.

Сыр — хороший источник этого важного питательного вещества, и вполне естественно тяготеть к самому сладкому и вкусному источнику.

Элизабет Наринс Старший редактор по фитнесу и здоровью Элизабет Наринс — писатель из Бруклина, штат Нью-Йорк, бывший старший редактор Cosmopolitan.com, где она писала о фитнесе, здоровье и многом другом.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Является ли шоколад заменителем секса? Почему я жажду шоколада?

Является ли шоколад заменителем секса? И почему ты так этого хочешь?

Сегодня вы узнаете, как управлять своей тягой, чтобы наконец сбросить лишние килограммы.

Хотите узнать больше? Читать дальше!

Хотите ускорить метаболизм?

Загрузите PDF-файл с шпаргалкой по сладким специям со сладкими специями, которые помогают избавиться от сахара.(Вы также получите мой рецепт сладкого чая для похудения на ночь!)

Мои стратегии помогли занятым женщинам сбросить 40 фунтов и больше и избавиться от жира на животе.

Почему так важно понимать, ПОЧЕМУ вы жаждете шоколада

Моя подруга хранит в ящике тайник с маленькими шоколадными квадратиками. Это ее послеобеденное наслаждение — и помогает ей пережить «полуденный спад». Есть что-то успокаивающее в том, как шоколад ощущается во рту. Он словно окутывает ее тело удовольствием.

«Смогу ли я когда-нибудь похудеть, если просто не смогу отказаться от шоколада?» она спросила меня.

У меня есть хорошие новости для нее и для вас. Есть причина, по которой вы испытываете тягу к шоколаду, . Как только вы поймете, ПОЧЕМУ вы жаждете шоколада, вы сможете решить, действительно ли вам нужен шоколад , чтобы удовлетворить это желание. Когда вы дадите своему телу то, чего оно действительно хочет, вы встанете на более быстрый и устойчивый путь к снижению веса.

Сегодня я покажу вам, как глубоко настроиться на свое тело, чтобы узнать, чего оно хочет.

Почему вы хотите шоколада?

Для вас так важно понять свой ответ на этот вопрос, чтобы вы могли похудеть быстрее — и только вы можете это узнать.

Существует тройной набор триггеров, которые пробуждают это сильное желание шоколада.
1: Недостаток питания
2: Психологические и эмоциональные триггеры
3. Физический комфорт

Начнем с №1 — его легче всего определить.
Вы когда-нибудь чувствовали, что хотите шоколада прямо перед месячными?

Уровень магния у нас падает из-за гормональных колебаний, когда мы испытываем ПМС — и в то время месяца, когда женщины, как правило, больше всего жаждут шоколада.

Магний — одно из основных питательных веществ, которых не хватает большинству женщин, и которые поставляет шоколад. Если вы хотите шоколад, попробуйте добавить в свой ежедневный рацион эти продукты, в которых невероятно высокий уровень магния:

1 чашка приготовленной темно-листовой зелени, особенно шпината, или
1 унция.орехи и семена, особенно тыквенные

# 2 и # 3
Считаете ли вы шоколад своей спасительной милостью, когда чувствуете стресс в течение дня — когда у вас крайние сроки работы или когда ваши дети приходят домой, и вы чувствуете давление предстоящих вечерних обязанностей (ужин, ванна, перед сном) — когда вам действительно нужно время, чтобы позаботиться о себе?

Вы жаждете шоколада поздно вечером, когда у вас наконец-то есть возможность отдохнуть от дневной суеты — и вы чувствуете, что вам нужно что-то утешить?

Тяга к шоколаду частично может быть вызвана недостатком питательных веществ, но часто также и психологическим или физическим желанием.

Мы глубоко связаны с удовольствием, которое мы испытываем от кремовой текстуры и ощущения тающего во рту шоколада.

Многие люди едят шоколад в качестве комфортной пищи, когда они находятся в депрессии или стрессе.

Вот несколько способов, которыми шоколад стимулирует ваше тело:

— вызывает возбуждение : вызывает выброс в мозг улучшающих настроение химических веществ и нейротрансмиттеров, в том числе дофамина, который усиливает чувство головокружения, эйфории, влечения и возбуждения (а также достигает пика во время оргазма) — Вот почему некоторые женщины предпочитают секс шоколаду

— Дает вам максимум удовольствия : Он содержит вещества, имитирующие ТГК в марихуане, и вызывает приятный легкий «кайф»

— Раздражает вас : Повышает уровень серотонина, успокаивающего нейромедиатора, который «заставляет людей чувствовать себя расслабленным и удовлетворенным и необходим для хорошего уравновешенного настроения»

Неудивительно, что мы так сильно жаждем шоколада !! Звучит потрясающе :)!

Является ли шоколад заменителем секса?

Вот 5 психологических причин тяги к шоколаду:

Потребность в успокоении — расслабление и снятие стресса
Для поднятия настроения, улучшения самочувствия
Тяга к любви, близости и / или романтике
В поисках энергии, страсти и азарта
Невозможно справиться с печалью / горем

Вот 2 физические причины тяги к шоколаду:

Тяга к объятиям
Стремление к физической близости

В то время, когда наши эмоции имеют тенденцию падать из-за гормонов (например, предменструальный цикл), имеет смысл, что мы также желаем комфорта, и шоколад обеспечивает это.

Когда вы жаждете шоколада, вы ищете нечто более глубокое. Шоколад обеспечивает временное «решение» неудовлетворенной потребности. Я хочу, чтобы вы поняли, что это за потребность — чтобы вы могли работать над ее постоянным наполнением и чем-то менее сладким, что поможет вам похудеть.

В следующий раз, когда вы почувствуете тягу к шоколаду — это может быть днем около 15:00 или около 22:00 ночи — попробуйте это.

ПОЧУВСТВУЙ свою тягу.

Хотите ускорить метаболизм?

Мои стратегии помогли занятым женщинам сбросить 40 фунтов и больше и избавиться от жира на животе.

Не кормите свое тело шоколадом в этот раз — почувствуйте его жажду. От чего на самом деле страдает ваше тело? Будьте терпеливы с собой. . .Его можно зарыть глубоко, а вы так долго покрывали его шоколадом.

Скорее всего, вы откроете для себя что-то, что может взорвать вашу голову.

Пока вы чувствуете тягу к шоколаду, задайте себе эти 3 вопроса , чтобы помочь понять, что вы действительно ищете.

Я рекомендую записывать ответы или вводить их в свой телефон в приложении Notes. Ваши мысли становятся намного яснее, когда вы выкидываете их из головы и на чем-то опускаетесь.

Как справиться с тягой к шоколаду

Задайте себе эти 3 вопроса и запишите ответы.

Моя тяга к шоколаду обусловлена:

Очень хочу. . (например, комфорт, расслабление, снятие стресса, объятие)
Не хочу чувствовать.. . (например, стресс, одиночество, скука)
Может быть заменой. . (например, любовь, волнение, спокойствие)

Сделайте это упражнение один раз, а может быть, два или три раза, если вам нужно больше времени, чтобы по-настоящему почувствовать себя.

Примечание. Не дайте себе шоколад, когда вы чувствуете тягу, чтобы вы могли вникнуть в то, что ищете. Да, устоять будет сложно. Однако, дав себе шоколад, вы удовлетворяете свое желание — и вы не сможете обнаружить, что вам нужно.

Если у вас есть другая тяга, вы можете использовать тот же набор вопросов (например, другая тяга к сладкому, хлеб, хрустящие продукты, молочные продукты).

Как только вы поймете, что вам действительно нужно (после 1-3 повторений этого упражнения), подумайте, как вы можете дать себе то, что вам нужно, — чем-то другим, кроме шоколада.

Хотите ускорить метаболизм?

Мои стратегии помогли занятым женщинам сбросить 40 фунтов и больше и избавиться от жира на животе.

Что нужно вашему телу, когда вы жаждете шоколада?

Если вам нужен внутренний комфорт: Есть ли еще одна форма комфорта, которая заставит вас чувствовать себя хорошо — например, теплый душ с действительно красивым мылом, написание рукописного письма любимому человеку или чтение стимулирующей книги?
Если вы хотите уменьшить стресс: II предлагает другой способ уменьшить стресс, например составить список того, что вам нужно сделать, или сделать 10 глубоких вдохов?
Если вы жаждете физического комфорта: Можете ли вы каждый вечер крепко обнимать своего партнера, лучшего друга или детей и получать удовольствие от этого очень важного выражения любви, когда вы их видите?

Проводя время, изучая себя, вы можете улучшить свою жизнь, копаясь в своих настоящих желаниях, а не прикрывая их шоколадом.В то же время вы расчистите себе путь к более быстрому пути к похуданию.

К вам!

Вот и все. Теперь вы знаете, почему люди иногда считают шоколад заменителем секса.

Я хотел бы услышать ваши мысли о том, что вам нужно, когда вы жаждете шоколада. Прокомментируйте мой блог или отправьте мне ответ на это письмо!

Тепло,
Нагина

П.С. В следующем посте я расскажу о 5 рекомендованных темных шоколадных конфетах (бренды и размеры порций), чтобы удовлетворить вашу тягу к шоколаду, а также помочь вам похудеть.Это могут быть шоколадные конфеты, когда вы пытаетесь понять свои пристрастия.

Источники:

Можно ли стать зависимым от шоколада?

Шоколад, FoodData Central (USDA)

5 общих пристрастий к еде: почему вы жаждете того, чего жаждете

Настоящие причины, по которым вы испытываете тягу к этим 7 продуктам

Много говорят о том, что тяга к еде возникает из-за недостатка питательных веществ, но исследования не подтвердили, что это правда. Если у вас когда-либо возникало искушение обвинить в своих потребностях в шоколаде дефицит магния, Кимберли Снайдер, клинический диетолог и автор книги The Beauty Detox Power , не согласится.Она утверждает, что ваше желание шоколада, скорее всего, исходит из эмоционального, а не биологического происхождения.

«Я действительно считаю, что важно прислушиваться к своему телу и чувствовать, какие продукты вы естественным образом тянете», — говорит Снайдер. «В целом, однако, многие общие пристрастия связаны с эмоциональными причинами. Мы часто стремимся к еде с определенной текстурой — хрустящей, мягкой, сливочной или гладкой — и эта текстура соответствует определенным эмоциям ».

«Есть два типа голода», — объясняет Эми Горин, RDN из Amy Gorin Nutrition, в районе Нью-Йорка.«Гомеостатический голод, или физическая потребность в еде, и гедонический голод, желание есть пищу для удовольствия». Например, она отмечает: «Вы можете жаждать соли, когда она действительно нужна вашему организму, например, после тяжелой тренировки, во время которой вы потеряли соль из-за потоотделения. Или вы можете жаждать соленой пищи как более удобной пищи, поскольку соленые продукты также содержат больше жира, например картофельные чипсы, чего мы иногда жаждем во время гедонического голода ».

Нетрудно понять психологический компонент тяги к еде и то, как мы, возможно, с детства были приучены хотеть определенные продукты прямо сейчас .Возьмем, к примеру, сладости. «Большинство из нас выросло на сладостях, которые преподносили в качестве награды», — говорит Снайдер. «Само ожидание награды запускает нейромедиатор дофамин в нашем мозгу, и исследования показывают, что регулярное переедание с сахаром стимулирует дофамин — химическое вещество, дающее хорошее самочувствие, которое вызывает сильную зависимость».

Или, может быть, вы не страдаете неконтролируемым пристрастием к сладкому, но все же обнаруживаете, что хотите достать упаковку мороженого из теста для печенья. Снайдер видит клиентов, жаждущих жирной пищи, такой как мороженое и блюда со сливками, в очень загруженные времена, когда их тянут в разные стороны.«В это время жир может стабилизироваться. Он тяжелый в желудке и требует времени, чтобы его переварить, что может казаться вам заземляющим действием », — говорит она.

Кажется, что разные пристрастия имеют разные последствия. В исследовании, опубликованном в декабре 2015 года в журнале Eating Behaviors , изучалась взаимосвязь между тягой к еде и зависимостью от еды. Исследователи обнаружили, что тяга к сладкому и другим продуктам с высоким содержанием углеводов может быть более тесно связана с перееданием и другим вызывающим привыкание пищевым поведением, в то время как тяга к жирам, по-видимому, более тесно связана с повышенным индексом массы тела.

Пристрастия четко заявляют о себе, но то, что стоит за ними, сложно, и в нее играют роль различные факторы. Хотя тяга не всегда связана с эмоциональным перееданием, прежде чем вы потянетесь за этим кусочком торта или тарелкой макарон, проверьте, не виноваты ли ваши эмоции, и узнайте, как бороться с этой тягой.

Дополнительный репортаж Деборы Шапиро.