15 Продуктов, которые ты можешь есть, не опасаясь поправиться
Даже если Вы очень внимательно отвиситесь к количеству съеденных калорий и следите за своим питанием, есть продукты, которые Вы можете есть, когда хотите и сколько захотите, не опасаясь набрать лишний вес. Они богаты клетчаткой и имеют низкую калорийность. Они могут уменьшить чувство голода и улучшить пищеварение без риска увеличить объём талии.
Помните, что диета должна быть сбалансированной и включать в себя углеводы, белки и жиры. Рекомендуемые продукты помогут контролировать аппетит и не повредят фигуре.
Поп-корн
Если попкорн без масла, ни сахара (с добавлением щепотки соли), его можно есть, не боясь набрать вес. В этом случае, одна порция попкорна содержит только 31 калорий (маленькая чашка).
Сельдерей
Стебли сельдерея состоят на 95% из воды. Они помогают похудеть, и они важны для детоксикации организма, благодаря их мочегонным эффектом.
Баклажаны
Одна порция баклажанов на гриле без масла содержит всего 24 ккал. Поэтому, их можно съесть без угрызений совести.
Апельсины, грейпфруты и мандарины
Не рекомендуется есть много фруктов, если хочется похудеть, но цитрусовые являются исключением. Они богаты клетчаткой, которая помогает контролировать пищеварение и способствовать естественной потере веса. Кроме того, они позволяют чувствовать себя сытым, благодаря их большим количеством воды. Их флавоноид предотвращают увеличение веса и помогают печени бороться с лишним жиром. Витамин C способствует образованию коллагена необходимого для кожи, который положительно влияет на её эластичность и помогает избавиться от целлюлита.
Арбуз и дыня
Каждый кусок содержит от 60 до 70 калорий (дыня содержат немного больше). Эти огромные ягоды могут потребляться в любое время суток. Дыни и арбузы помогают устранить излишки жидкости из организма и устраняют голод.
Водоросли
Водорослей (ламинарии и другие) являются важным источником йода. Они помогают в правильном функционировании щитовидной железы, контролируя гормоны и вес.
Цуккини
Один кабачок содержит около 42 ккал. Они регулирует водно-соляной баланс в организме. Поэтому незаменимы для тех, кто хочет похудеть. Кабачки улучшают мобильность кишечника, потому что они содержат много клетчатки и жидкости. Более того, благодаря им, можно уменьшить количество калорий, присутствующих в основных блюдах.
Огурцы
Это уникальный овощ для тех, кто хочет похудеть. Он помогает бороться с отечность и способствует здоровой потере веса.
Свекла
Свекла является отличным источником минералов, включая марганец. Она помогает сжигать жир, активизирует мышцы и контролировать уровень сахара в крови. Её можно не только запекать в духовке, добавлять в салаты, но и делать коктейли с другими овощами. Одна порция в среднем содержит всего 40 ккал.
Яйца
Их можно употреблять в любое время суток, даже ночью, если голоден.
Ананас
Этот вкусный фрукт является большим союзником для тех, кто хочет похудеть. Бромелайн, что он содержит активно растворяет жиры и помогает усвоению белка.
Яблоки и сливы
Одно яблоко содержит всего 50 ккал, она обеспечивает ощущение сытости и контролирует функционирование кишечного тракта. Слива богата витамином с и калием, который поддерживает сердце и кровеносные сосуды здоровыми.
Руккола и латук
Салат из рукколы-отличный источник фолиевой кислоты, которая может быть съедено в больших количествах. Лист салата содержит только три ккал.
Лесные ягоды : крыжовник, клюква, клубника
Большое количество витамина C, которые содержат смородина и клюква помогает организму сжигать жир. Кроме того, смородина обладает мочегонными свойствами и помогают устранить излишки воды в организме, что позволит вам забыть о припухлости и лишних сантиметрах в вокруг талии. Клубника – обладает отличными питательными свойствами, она улучшает пищеварение и поддерживает кровеносные сосуды и сердце здоровыми.
Капуста, брокколи, цветная капуста
Любой вид капусты является идеальным союзником для тех, кто пытается похудеть. Порция капустного фарша содержит только семь ккал. Более того, можно готовить различные блюда из капусты : супы, салаты, основные блюда, соки других овощей и смузи с фруктами… Вещества, содержащиеся в ней способствуют правильному функционированию щитовидной железы.
И ещё
Если Вы хотите похудеть или просто держать форму), важно, чтобы ужин был за 3-4 часа до сна. Поэтому, если Вы ложитесь в 23: 00, то нужно поужинать до 19: 00, он однозначно не скажется фигуре.
Надеемся, что эти несложные советы помогут Вам достигнуть цели.
Можно ли потолстеть от дыни? Есть ответ!
На чтение 2 мин. Просмотров 70 Опубликовано
Дыня очень полезна, в ней много витаминов, и она хорошо влияет на организм. Она очень сытная и сладкая. Вследствие этого возникает вопрос: можно ли поправиться от дыни?
Пищевая и энергетическая ценность разных сортов на 100 грамм
Сорт Торпеда
- Калорийность: 36 ккал
- Белки: 0,7
- Жиры: 0,3
- Углеводы: 7,7
Колхозница
- Калорийность: 31 ккал
- Белки: 0,6
- Жиры: 0,2
- Углеводы: 4,4
Канталупа
- Калорийность: 34 ккал
- Белки: 0,7
- Жиры: 0,1
- Углеводы: 8,2
Будет сложно потолстеть от дыни
Калорийность большинства сортов дыни не такая уж высокая. Маловероятно, что вы будете есть много дынь каждый день на протяжении длительного времени. Только так от нее можно действительно потолстеть.
Помните, что питание должно быть сбалансированным и правильным. Дыню нужно есть не чаще двух-трёх раз в неделю в качестве десерта после еды и в небольших количествах.
На самом деле, потолстеть можно от любого, даже самого низкокалорийного продукта, если съесть его слишком много. Но ведь никто не собирается есть дыню по несколько килограммов за раз, поэтому не стоит переживать насчёт этого продукта.
Чтобы не набирать вес, нужно питаться сбалансированно и пить достаточное количество воды.
Если же человек питается, к примеру, одним фастфудом или другой вредной едой, ему не стоит переживать насчёт того, что он может набрать вес из-за дыни, потому что это случится совсем не из-за этого вполне безобидного для фигуры лакомства.
Полезные свойства дыни
В дыне содержится множество полезных веществ и витаминов. В их число входят природный каротин, провитамин А, витамины групп В,С и Р, фолиевая кислота, железо и многие другие.
Благодаря своему разнообразному составу, дыня обладает рядом полезных свойств:
- Стабилизирует состояние нервной системы
- Помогает утолить жажду
- Улучшает работу ЖКТ
- Может выступать в роли мягкого слабительного
- Борется с воспалительными процессами разного характера в организме
- Помогает избавиться от кашля
- Способствует лечению заболеваний сердечно-сосудистой системы
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Дыня на ночь при похудении эффект !
Летом и осенью в разгар созревания бахчевых культур у многих возникает закономерный вопрос: толстеют ли от дыни и арбуза? Особенно много сомнений вызывает первая тыквина, ведь в ней много сахаров, которые не рекомендуются худеющим людям. При этом калорийность желтобокой сладкой красавицы совсем невелика. Разберемся с этим вопросом со всех сторон.
Калорийность и биохимический состав дыни
Без рассмотрения данных моментов невозможно объективно ответить на вопрос, поправляются ли от дыни. Не будем вдаваться в отличительные тонкости разных сортов. Торпеда, Бухарка, Ананасная, Колхозница – все они имеют индивидуальные особенности, но мы возьмем для рассмотрения лишь усредненные данные.
Калорийность спелой дыни составляет 38-40 ккал/100 г. Это достаточно невысокий показатель. Для сравнения — арбуз, который часто рекомендуется для диет и разгрузочных дней, имеет энергетический запас – 28-38 ккал. Согласитесь, разница невелика.
Что касается питательных веществ, то белков и жиров в дыне мало – 0,6 и 0,3 г на 100 г соответственно. А вот углеводная составляющая преобладает – 7,4 г/100 г. Именно углеводы и вызывают сомнения у людей, которые бояться потолстеть, а также у худеющих. Но стоит заметить, что в это количество входит также клетчатка (0,9 г), которая не переваривается в желудочно-кишечном тракте, но обладает массой полезных свойств.
Помимо питательных веществ в плодах этой бахчевой культуры много витаминов (на 100 г):
Много также минеральных веществ. Из них выделяются в первую очередь (на 100 г):
железо — 1000 мкг;
Можно ли поправиться от дыни
Биохимический состав и калорийность дыни показывают, что если соблюдать здоровое питание и не передать, то несколько дынных кусочков в день не смогут вызвать значительного увеличения веса. Мало того, существует даже дынная диета. Те, кто не любит и не считает нужным длительное воздержание в питании на одном продукте, могут использовать разгрузочный день на дыне.
Для однодневной разгрузки необходимо запастись 1,5 кг дыни. Это количество нужно разделить примерно на пять приемов пищи. Из напитков в этот день желательна чиста вода, зеленый или травяной чай.
Благодаря тому, что основную долю в мякоти составляет вода (почти 90 %), а в составе полезных веществ много клетчатки, дыня хорошо насыщает и снимает чувство голода. Не стоит бояться потолстеть на таком рационе. Более того, дыня поможет улучшить работу кишечника, почек, сердца, глазного аппарата, а также простимулирует синтез гемоглобина.
Есть еще один приятный факт, касающийся желтых бахчевых плодов. В их мякоти (так же как и в банане и шоколаде) найдены вещества, которые способствуют выработке серотонина. Гормон радости и счастья прекрасно влияет на настроение и помогает избежать переедания на почве стресса или уныния.
Можно ли есть дыню на ночь
Многие диетологи называют дынную мякоть тяжелым продуктом. То есть для ее переваривания и полного усвоения необходимо длительное время. Именно поэтому часто встречаются рекомендации не употреблять дыню на ночь.
Однако традиции некоторых народов ставят под сомнение это мнение. В частности, не является секретом, что во время длительного ежегодного поста перед праздником «Рамадан», для мусульман основной пищей вечером с наступлением темноты служит именно дыня. Благо ее созревает на полях к этому времени достаточно. Традиция эта имеет многовековые корни, но информации, что ее приверженцы толстеют или получают расстройство сна и пищеварения нет.
Как есть дыню, чтобы не толстеть
Существует множество мнений и взглядов по поводу того, как правильно есть дыню. И порой эти рекомендации отличаются друг от друга на «180 градусов». Один из наиболее распространенных советов гласит, что этот плод нужно есть на голодный желудок, то есть за 1-1,5 часа до основного приема пищи. Но гастрономические особенности и практический опыт убеждают в обратном.
Примером может служить способ подачи испанского хамона или итальянского блюда под названием прошутто (это вяленое мясо). Их едят с дыней! Можете поэкспериментировать и попробовать после сытного мясного или жирного угощения съесть пару дынных ломтиков. Тяжесть в желудке быстро исчезнет.
Второй часто встречающийся совет касается сочетания дынного десерта с водой, молоком или кисло-молочными продуктами. Считается, что результатом такого способа употребления будет понос. Но при этом существует немало коктейлей с одновременным использованием упомянутых ингредиентов. И при этом расстройство стула возникает далеко не у всех. Вывод напрашивается один – в случае индивидуальной непереносимости такое сочетание следует исключить. Но если побочных эффектов нет, то и зацикливаться на этом не стоит.
Тем более что есть даже данные исследований американских ученых, которые гласят, что при сочетании дыни с йогуртом улучшается усвоение многих биологически активных веществ, содержащихся в этих двух продуктах. О возможности есть дынные плоды с разными фруктами писал в своих работах и Шелтон. По его мнению, такое сочетание не противоречит пищеварению и не ухудшает самочувствие.
Более важным является условие соблюдения суточной калорийности. Если человек перебарщивает с питательными блюдами и при этом любить поесть дынное лакомство, то очень удобно списать поправку в весе на бахчевой плод. Поэтому ешьте эти природные дары с удовольствием, но не забывайте о мере. В этом случае толстеть от дыни не придется.
Для правильного питания при похуденииOne-two-slim — средство, которое снижает аппетит и делает похудение легким.
Легкое похудение – это сладкое лакомство по словам диетологов помогает сжигать жиры!
Кому нельзя есть дыню в большом количестве
Несмотря на все полезные свойства, в ряде случаев желтая тыквина бывает противопоказана. И дело не в том, толстеют от нее или нет. Нельзя злоупотреблять и тем более «садиться» на дынную диету, если у вас имеются:
- сахарный диабет;
- расстройства пищеварения;
- острая форма гастрита;
- язва желудка или двенадцатиперстной кишки.
Воздержаться от больших количеств дыни следует также молодым мамам в период кормления младенца грудным молоком. Объясняется это тем, что вещества мякоти, попадая в организм ребенка, могут вызвать у него диспепсию.
Таким образом, если вы проявляете разумный подход к своему питанию, поправиться от дыни вряд ли у вас получится. Переесть ее сложно, поскольку уже после нескольких долек чувствуется наполнение желудка. А умеренное количество дыни кушайте на здоровье!
Сколько дыни можно съедать в день?
Период созревания бахчевых культур – причина насладиться вкусными дынями, очистить организм и стать намного стройнее. Полезные свойства дыни на диете сложно переоценить, она поднимает настроение не только великолепными вкусовыми качествами, но и благодаря особенным ингредиентам в составе.
Дыня принадлежит к однолетним травянистым растениям из семейства тыквенных. Вес ложной ягоды колеблется от 200 грамм и достигает 20 килограмм. Известны плоды шарообразной, змеевидной, вытянутой или продолговатой формы.
Кожура окрашена в зеленый, белый, желтый или коричневый цвет. Родиной дыни считается Африка и Малая Азия, а по легенде золотистый плод прямо из рая в подарок людям принесли архангелы.
Полезные свойства дыни
Дыня обладает массой достоинств, входит в диеты для быстрого сжигания жира.
По заверениям специалистов проявляет благотворное влияние на все системы организма:
- фолиевая кислота продлевает молодость, восстанавливает структуру кожи и волос;
- нормализует водно-солевой обмен;
- выводит токсичные вещества и продукты распада;
- избавляет от запоров;
- обладает глистогонным действием;
- восстанавливает энергичность;
- улучшает память;
- препятствует образованию отеков;
- притормаживает развитие атеросклероза;
- очищает желудочно-кишечный тракт, печень, желчевыводящие пути.
При регулярном употреблении десертного овоща в пищу, организм начинает вырабатывать серотонин или «гормон счастья».
Калорийность дыни
Чтобы определиться, можно ли питаться дыней для похудения, нужно узнать ее калорийность. В ложной ягоде содержится 38 ккал на 100 г, поэтому ее относят к продуктам с низкой калорийностью.
Для любителей правильного питания станет исключительно полезным продуктом, но употреблять ее тоже нужно дозированно. Наиболее правильным будет кушать ароматные ломтики на завтрак, а после полудня питаться овощами и белковыми продуктами.
Как выбрать дыню?
На прилавках торгуют только двумя видами дынь – среднеазиатскими плодами с непревзойденным ароматом и круглыми (по типу «колхозницы») со сладкой сочной мякотью.
Каждый выбирает по своему вкусу, но нужно знать тонкости выбора спелых плодов:
- Перед покупкой нужно понюхать приглянувшийся плод. Спелый экземпляр издает характерный аромат, если же запах травянистый, плод сорвали недоспевшим. В тепле запах ощущается отчетливее, поэтому к выбору дынь лучше приступить в теплом помещении.
- Издает глухой звук от похлопывания.
- У спелого плода хвостик уже сухой, а на месте расположения цветка более мягкая кожица, чем везде. Хотя слишком мягкая кожица тоже должна насторожить – это признак переспевшей дыни.
Можно ли дыню на ночь?
Кусочки спелой дыни можно употреблять на ночь, есть ряд доказательств благоприятного воздействия на состояние человека:
- антиоксиданты улучшают состояние слизистых и кожи, останавливают процессы старения;
- клетчатка впитывает вредные вещества и способствует их выведению из организма, что позитивно сказывается на работе пищеварительного тракта;
- мякоть дыни дает состояние сытости, поэтому нет ощущения голода;
- успокаивает нервную систему, что способствует спокойному сну.
Сколько дыни можно съедать в день?
Рекомендуют устраивать очистительные дни раз в неделю. Допускается употребление по 500 г плода 3-4 раза в день. Хочется съесть больше, но переедание влечет за собой вздутие кишечника. Самым оптимальным вариантом будет перекусывать мякотью между приемами пищи.
В день достаточно 2 кг ягоды, которую разделяем на четыре приема, но тоже ограничимся неделей.
Для желающих похудеть есть секрет от диетологов – один прием пищи заменяем 300 г дыни. 7 дней на такой вкусной диете станут причиной похудения на 3 кг. При желании повторить, необходимо неделю переждать, чтобы слишком не перегружать ЖКТ.
Диета на дыне и ее особенности
Дынная диета подойдет тем людям, кто не может долго продержаться без желания перекусить. Справиться с чувством голода кусочек плода, после его употребления есть не хочется еще 2 часа.
Особенностями диеты является почти моментальный эффект, который видно уже на следующий день.
Дыня способствует активному выводу вредных компонентов, поэтому состояние человека улучшается с каждым днем. Если и дальше следовать правилам правильного питания, эффект надолго закрепляется. Нужно ягоду кушать отдельно, а не употреблять в качестве десерта после еды.
Монодиета на дыне на 1 день
Дыня идеально подходит для монодиет. Также не возникает желание съесть или выпить что-нибудь из запрещенных продуктов.
Ради безопасности ее соблюдают день или два, долго придерживаться монодиеты категорически запрещено, начинается дефицит белков и жиров.
За день необходимо скушать 1,5 кг ароматной мякоти за 6 присестов, а также выпить 2 литра воды и пол-литра несладкого зеленого чая.
Любой желающий выдержит монодиету. Заранее покупаем дыню, отрезаем дневную норму, делим на 5-6 частей. Между употреблением мякоти можно пить воду и чай.
Меню на 3 дня
Немного разнообразим меню, чтобы попробовать похудеть:
| День | Меню |
| 1 день | Завтрак: 400 г мякоти дыни, отрезаем ломтик или рубим кубиками, сбрызнув сверху лимонным соком. |
Перекус: нарезка из дыни и яблока, зеленый чай.
Обед: салат из кубиков дыни с сыром.
Полдник: пару плодов киви, запиваем чаем.
Ужин: творог, 400 г дыни.
Перекус: употребляем 400 г дыни.
Перекус: фруктовая нарезка с дыней и киви.
Обед: кисломолочный напиток.
Полдник: 400 г дыни.
Ужин: салат из свежих овощей.
Перекус: употребляем 400 г дыни.
Перекус: гречка, запиваем чаем.
Обед: куриная грудка с зерновым хлебом.
Полдник: 400 г дыни.
Ужин: овощной салат.
Перекус: несколько кусочков дыни.
Меню на 7 дней
Не желаете переходить на питание только дынной мякотью, тогда есть отличный выход. Лишиться 5 кг можно на семидневной программе. Запасаемся по 1,5 кг спелых плодов на день, приступаем к диете на ароматных дынях.
Между основными приемами пищи необходимо кушать по ломтику, только нужно употреблять мякоть за 15 минут до приема пищи или полчаса после.
Примерное меню на неделю в таблице:
| День | Меню |
| 1 день | Завтрак: безмолочная рисовая каша, вареное яйцо и компот из сухофруктов. |
Перекус: выбираем спелое киви.
Обед: готовим рыбу на пару, делаем любой овощной салат, запиваем ягодным морсом.
Полдник: кисло-сладкое яблоко и зеленый чай.
Ужин: картофельное пюре без добавления масла, салат из отварных овощей, выпиваем апельсиновый сок.
Перекус: мандарин.
Обед: суп, приготовленный на курином бульоне, салат из отварных овощей, запиваем компотом из сухофруктов.
Полдник: делаем салат из тертого яблока и кураги, заправляем лимонным соком.
Ужин: отварная говядина, на гарнир подаем пюре из тыквы, запиваем ягодным морсом.
Перекус: съедаем несколько абрикосов.
Обед: отвариваем куриное мясо, на гарнир подаем овощной салат, пьем кефир.
Полдник: готовим салат из тертой морковки с яблоком.
Ужин: пюре из дыни, сок на свое усмотрение.
Перекус: любые ягоды.
Обед: запекаем рыбу с картофелем, запиваем зеленым чаем.
Полдник: лакомимся нектаринами.
Ужин: овощной салат, запиваем морсом.
Перекус: пюре из свежих фруктов.
Обед: курица, тушеная с овощами, запиваем травяным чаем.
Полдник: йогурт и яблоко.
Ужин: пара вареных картофелин с гарниром из свежей капусты, выпиваем сок.
Перекус: съедаем печеное яблоко.
Обед: тушеная горбуша, овощное рагу, зеленый чай.
Полдник: нарезаем в пиалу фрукты, заправляем йогуртом.
Ужин: винегрет, запиваем компотом.
Перекус: мандарины.
Обед: запеченная в духовке курица, отварной рис, стакан сока.
Полдник: выпиваем йогурт.
Ужин: тертая тыква с кусочками яблока, запиваем ягодным морсом.
Диета на арбузе и дыне
Для оздоровления в летнее время воспользуемся арбузно-дынной диетой. Следует придерживаться пятиразового приема пищи, перекусом и полдником служит дыня, но в качестве десерта на завтрак, обед и ужин подают арбуз. За 10 дней можно похудеть на 4 килограмма.
Преимуществами диеты являются избавление от отеков, улучшение цвета лица, восстановление кишечной микрофлоры. Возбраняется кушать сдобные булочки и кондитерские изделия.
Придерживаемся примерного меню:
- завтракаем омлетом, овсяной кашей, кусочком сыра, а на десерт едим арбуз;
- перекус: 300 г мякоти дыни;
- обедаем диетическим супом, отварной говядиной с рисом, на десерт — арбуз;
- на полдник снова 300 г дыни;
- ужинаем рисом с овощами, запеченной рыбой, заедаем арбузом.
Порцией арбуза или дыни легко заменяют любой из приемов пищи, но ни в коем случае нельзя вместе употреблять эти две ягоды. Дополнительно рекомендуют выпивать до 2 литров воды без газа.
Хотя на такой диете сбрасывают не больше 4 килограмма за неделю, значительно улучшается общее состояние организма, нормализуется обмен веществ.
Чем можно заменить дыню в диете?
Не всегда можно приобрести свежую дыню, чтобы испытать новшества диеты. Но выход найдется – на полках супермаркетов можно приобрести сушеную дыню, она находится в разделе с сухофруктами.
Следует учесть некоторые различия сухофруктов и свежих плодов:
- более высокая концентрация полезных веществ, поэтому кушать их нужно меньше, чем свежей дыни;
- тщательно ополаскивают прежде, чем использовать в пищу, ведь сухофрукты часто поддают обработке химическими веществами;
- перед употреблением на некоторое время заливают теплой водой.
При желании сварить компот из сушеных кусочков дыни нельзя долго их кипятить, чтобы не пропал вкус и аромат. В готовый целебный напиток вместо сахара добавляют немного меда.
Коктейли Energy Diet Smart
Энерджи Диет (Energy Diet Smart) — это простой, но очень эффективный вариант коктейля, в котором собрано все необходимое для сбалансированного и полноценного питания без калорий ,т. е. для тех, кто хочет худеть.
- Комплекс растительных и животных белков – ценнейший источник заменимых и незаменимых аминокислот, необходимых нам для здоровья, иммунитета, молодости. Это строительный материал, без которого не может обойтись любая клетка организма. Белки нормализуют работу головного мозга, восстанавливают гормональный фон и синтез ферментов.
- Растительные энзимы – помогают пищеварению, укреплению иммунитета, препятствуют накоплению жировых отложений.
- Быстрые и медленные углеводы – дают отличный заряд энергии и сохраняют чувство сытости надолго.
- Фосфолипиды (органические сложные жиры) – помогают восстанавливать поврежденные клетки, отодвигая старение, улучшают память и предупреждают накопление жировых отложений.
Противопоказания
Нельзя придерживаться дынной диеты при заболеваниях ЖКТ, сахарном диабете, а также воспрещается кормящим женщинам, чтобы у малыша не началось расстройство стула. Воспрещается кушать сладкую мякоть после еды, она задержится в желудке, что станет причиной вздутия, болей в животе.
При правильном употреблении небольшими порциями дыня принесет только здоровье и приподнятое настроение!
Отзывы
Отзывы людей о дынной диете:
Дыня – любимая лакомство многих людей, чарующая нежным вкусом и сладким ароматом. Популярность приобрели сорта: Канталупа, Канария, Мускатная, Гуляби, Азгын и другие. Любители этого фрукта способны съедать его сразу в больших количествах, не зная о свойствах и полезности. А ведь дыня очень благоприятна для организма, содержит в себе много микроэлементов и витаминов, пропорции которых зависят от сорта. Однако в среднем в 100 г любой разновидности дыни есть 250…300 мг витамина А, 50…60 мг витамина А, также витамины из группы В и фолиевая кислота.
Обратите внимание! Дынный сорт Канталупа больше всех остальных сородичей имеет в себе калия. Его содержание в Канталупе больше даже, чем в банане. Кроме того, этот сорт признаётся лидером среди всех фруктов по содержанию бета-каротина.
Употребляя данный продукт, кроме его полезных свойств, необходимо знать – от дыни толстеют или худеют. Поскольку для большинства сладкоежек, стремящихся сбросить лишний вес, проблематично отказаться от употребления сладкого, то замена его чем-то не менее вкусным, но не калорийным, самое настоящее спасение. И дыня – именно тот фрукт, что способен оказать помощь при похудении и стать на замену вредным сладостям. Она не имеет в себе жира и малокалорийна, например, в одной наполненной кубиками дыни чашке – около 45…60 ккал. Благодаря большому количеству воды в ней, чувство насыщения приходит достаточно быстро. Кроме того, клетчатка, которая в изобилии есть в этом фрукте, улучшает перистальтику кишечника, может производить лёгкий слабительный эффект и быстрее способствует снижению веса.
Дыня – любимая лакомство многих людей
Применение дыни для похуденияМожно ли похудеть на дыне? Диетологи часто сами об этом говорят и рекомендуют своим клиентам диету с её включением. Наибольшую эффективность она оказывает при употреблении её утром. Рекомендуемое количество при этом 300…500 грамм дыни. Именно столько будет достаточно, чтобы придать организму энергии до самого обеда и не чувствовать голод. А вот можно ли есть дыню на ночь при похудении, вопрос спорный. Если съесть умеренное её количество вечером на ужин, то эффект тоже будет, однако больше ничего вместе с ней есть и пить нельзя. Перед самим сном же вряд ли будет хорошим решением съесть этот фрукт. Это не принесёт пользы, а, наоборот, запустит длительный процесс переваривания, из-за чего придёт тяжесть в желудке и сон будет беспокойным. Поэтому следует учитывать этот момент при планировании диеты.
Кроме всего остального, при несоблюдении количества съедаемого фрукта можно вызвать обратный эффект. Несмотря на свою низкую калорийность, плоды дыни – это носитель природного сахара, а любой сахар оказывает воздействие на вес. Поэтому крайне важно придерживаться правильной дынной диеты и тогда обязательно стабилизируется функционирование кишечника, не будут беспокоить запоры, выведутся токсины и шлаки, и как следствие – чистый организм и уменьшение размеров. Если грамотно подойти к составлению своего рациона и включить в него именно столько дыни, сколько необходимо организму для нормальной работы, то за месяц удаётся достигать до 5 кг сброса веса.
Дыня при похудении: составление рационаВ практике зарекомендовали себя неплохо как монодиеты на дыне, так и сочетающиеся с остальными продуктами. Кроме того, как перекус, часто любят готовить дынный смузи: в блендере перемешивают нежирный йогурт, мякоть плода, кубики льда и придают всему однородную форму. На выходе получается напиток, отлично утоляющий и жажду, и голод.
Рацион питания обычно планируют комплексно дней на 5…7 с расчётом белков, углеводов и т. д. Важно соблюдать время приёма пищи и не перекусывать на ходу. Разрешается и успешно применяется следующая дынная диета:
- На завтрак – вареный рис с добавлением кусочков дыни, обезжиренный творог и несладкий зелёный чай.
- На второй завтрак – дынный смузи.
- На обеденный приём пищи – вареная куриная грудка (можно чередовать с отварной морской рыбой или омлетом) с салатом из свежих овощей. Можно пить некрепкие чаи без сахара.
- На ужин – йогурт.
Важно! При соблюдении данной диеты стоит убрать из рациона мучные изделия, макароны и картофель.
Монодиеты на дыне
В свою очередь, монодиета предполагает употребление только дыни и ничего больше. Рассчитывать необходимо так дневную норму фрукта: на 30 кг веса тела требуется 1 кг мякоти. Как раз именно столько требуется кушать в день, чтобы поддерживать витамины и минералы на нужном уровне, и не чувствовать упадка сил. Соблюдать такую диету нельзя больше одной недели. Она нацелена на полное очищение организма, но слишком усердствовать не стоит.
Добиться неплохого результата возможно, просто устраивая разгрузочные дни. Для этого выбирается день на неделе, и на его протяжении нужно есть только дыню, а в другие дни меню питания составляется без неё.
Можно ли есть дыню при похудении абсолютно всемСчитается, что благодаря фруктозе дыня безопасна для людей с сахарным диабетом, тем не менее малая доля сахарозы в ней тоже есть и людям с данным заболеванием не нужно налегать на этот фрукт.
Нельзя смешивать дыню с другими продуктами тем, у кого «слабый» желудок, поскольку слабительный эффект не заставит себя долго ждать. Лучше в таком случае есть её натощак и приступать к следующей трапезе только через полчаса.
Нельзя смешивать дыню с другими продуктами
Монодиета и разгрузочные дни лучше обычной диеты очищают организм, но они могут быть показаны только тем людям, у которых нет значительных проблем со здоровьем. И кроме того, как бы там ни было, а белков в дыне недостаточно, поэтому их запасы необходимо компенсировать в последующем времени.
Дополнительная информация! Для своего рациона важно подбирать только качественные и свежие продукты. Особенно это касается овощей и фруктов, которые идут в пищу в свежем виде. В магазинах или на рынках на них не пишут номер или дату привоза, как на других товарах, и определять свежесть и зрелость плодов приходится самостоятельно. Существует несколько критериев, по которым рекомендуется выбирать дыню:
- Первое, по внешним признакам фрукт должен быть цельным, без каких-либо повреждений, трещин или вмятин.
- Если дыня срывалась с грядки спелой, то у неё будет сухой хвостик.
- Созревавшая дыня, в отличие от арбуза, издаст глухой звук при постукивании.
Таким образом, с учётом всей информации, не остаётся сомнений, можно ли похудеть от дыни. С этим фруктом создаётся возможность продолжать радовать себя сладеньким и в то же время помогать организму избавляться от лишнего, оставаясь целый день в тонусе.
Дыня при похудении — можно ли есть? Состав и калорийность, отзывы
Добавить в избранноеПлоды, относящиеся к семейству тыквенных, часто используют в составе диет для похудения. К этому семейству относится и такая бахчевая культура, как дыня. Является ли дыня диетическим продуктом, полезна ли она при похудении и в какое время её лучше употреблять, чтобы получить максимальный положительный эффект, читайте ниже.
ПоказатьСкрытьКалорийность и химический состав
В 100 г свежей дыни содержится 33 ккал, на которые приходится:
- белков — 0,6 г;
- жиров — 0,3 г;
- углеводов — 7,4 г.
На остальные 11,5 г приходятся:
- пектины;
- клетчатка;
- органические кислоты;
- зола.
- фолиевая кислота — 6 мкг;
- ретинола ацетат — 0,4 мг;
- ниацин — 0,4 мг;
- тиамин — 0,4 мг;
- рибофлавин — 0,4;
- токоферол — 0,1 мг.
- калий — 118 мг;
- натрий — 32 мг;
- фосфор — 12–16 мг;
- магний — 12–16 мг;
- цинк — 90 мкг;
- медь — 47 мкг;
- марганец — 35 мкг;
- железо;
- йод;
- кобальт.
Как дыня влияет на процесс похудения
Благодаря антиоксидантам дыня способствует регенерации организма на клеточном уровне, а также позволяет вывести токсины из организма. Высокое содержание углеводов помогает восстановить растраченную энергию и водно-электролитный баланс организма при усиленных физнагрузках и снижении калорийности меню посредством отказа от сладких продуктов.
При похудении самый важный шаг — очищение организма от шлаков, чему способствует содержащаяся в плодах клетчатка и органические кислоты. С их помощью восстанавливается нормальная работа кишечника и устраняются проблемы со стулом.
Важно! При высушивании дыни её калорийность возрастает до 344 ккал. В таком виде продукцию лучше употреблять в совсем небольших количествах в качестве десерта.
Польза дыни при похудении
При необходимости согнать вес обычно из рациона исключается большое количество продуктов, за счёт чего снижается поступление питательных веществ и увеличивается выведение жидкости из организма. Если в самом начале организм черпает энергию, расщепляя белки и углеводы, то позже начинается активный процесс расщепления жиров и снижения сахара в крови. Это может стать причиной появления таких симптомов, как слабость, головокружение, снижение работоспособности. Кроме того, быстрая потеря веса может привести к нарушению менструального цикла у женщин.
- За счёт содержания большого количества витаминов, минералов и клетчатки при похудении продукт оказывает неоценимую пользу для организма посредством:
- восстановления электролитного баланса;
- улучшения работоспособности ЦНС, что положительно влияет на самочувствие в целом;
- повышения сопротивляемости организма инфекциям;
- улучшения состояния кожных покровов;
- выведения из организма шлаков;
- сохранения функциональности эндокринной системы;
- регуляции физиологических процессов, восстанавливая структурные клетки волос, ногтей и зубов.
Вред и противопоказания
Употреблять бахчевую культуру необходимо в строго дозированных количествах, иначе возможны следующие побочные эффекты:
- нарушение стула и рвота;
- повышение сахара в крови у диабетиков;
- изменение микрофлоры кишечника.
Продукт нельзя сочетать с алкоголем и молочной продукцией. Его употребление должно происходить за 2–3 часа до основного приёма пищи.
- Дыню противопоказано употреблять при наличии:
- болезней почек и мочевыводящих путей;
- сахарного диабета;
- аллергии на продукты, схожие с ней;
- аллергии на дыню;
- нарушений работы ЖКТ, сопровождающихся повышением/понижением кислотности.
Важно! Нормальным считается снижение веса на 1–2 кг в неделю. Потеря более 8 кг за месяц может привести к нарушению работоспособности сердца, половой системы.
Рекомендации по приготовлению
Лучше всего использовать дыню в свежем виде в сочетании с продуктами-жиросжигателями, например, цитрусами и укропом. Так она сохраняет больше питательных веществ. Отличный вариант — салат из дыни и фенхеля.
Для его приготовления потребуется:
- дыня с плотной мякотью;
- корень фенхеля и пара его стеблей;
- щепочка цедры апельсина;
- по 1 ст. л. свежеотжатого лимонного и апельсинового сока;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- соль, перец по вкусу.
Гаспаччо из дыни станет отличной альтернативой второму блюду на обед или ужин.
Для его приготовления потребуется:
- дыня весом 1,5 кг;
- огурец;
- красный лук;
- 2 ч. л. соли;
- 0,25 ст. оливкового масла;
- 0,5 ст. воды;
- молотый чёрный перец по вкусу;
- 2 веточки мяты.
Знаете ли вы? Мякоть дыни и её косточки в средние века использовали служители оккультных наук для изготовления приворотного зелья. Возможно где-то это и имело смысл, поскольку плод является мощным афродизиаком и положительно влияет на состояние половой системы.
Основной ингредиент очищают от кожуры и освобождают мякоть от косточек. Затем нарезают кусочками. Огурец и лук также очищают и мелко режут. Все ингредиенты погружают в блендер, добавляя соль, воду и оливковое масло. Когда масса станет однородной, блюдо перекладывают на тарелку и украшают листиками мяты. Употребляют холодным. В 100 г готовой продукции содержится 86 ккал.
Заменять перекусы можно дынным смузи.
К мякоти основного ингредиента можно добавлять:
- очищенный огурец;
- грейпфрут;
- апельсин;
- яблоко;
- маракуйю.
Чтобы иметь возможность использовать плоды круглогодично, их можно заморозить. Для этого очищенную от кожуры и семечек мякоть нарезают кубиками и раскладывают на доске в один слой. Замораживают при температуре -18°С, а затем фасуют в герметичные пакеты порционно. Продукция в таком виде может храниться 12 месяцев, при условии что её не будут повторно замораживать.
Знаете ли вы? Мякоть дыни и её семечки являются глистогонным средством.
Несколько полезных рекомендаций по употреблению мякоти дыни:- Употребляйте продукцию небольшими порциями, разделяя на 5–7 приёмов, не более 300 г за один раз.
- Суточная норма потребления мякоти составляет 1,5 кг.
- Не запивайте дынные блюда холодной водой или молочными продуктами.
- Употребляйте мякоть не ранее, чем через 1 час после основного приёма пищи и за 2 часа перед.
- Лучше не есть продукт на голодный желудок с утра.
- Разгрузочный день на дыне, предполагающий употребление только этого продукта и негазированной воды, можно проводить не более 1 раза в неделю.
- Дынная монодиета не должна превышать по длительности 2–7 дней.
Бахчевая культура — чрезвычайно полезный продукт при похудении. Правильное её потребление позволяет не только улучшить свой внешний вид, убрав лишние сантиметры на талии, но и обогатить организм полезными витаминами и микроэлементами.
нутрициолог о пользе и вреде бахчевых / Интервью / Корзинка
В августе традиционно открывается сезон бахчевых культур. О пользе и вреде арбузов и дынь, а также о критериях качественных ягод «Корзинке» рассказала нутрициолог Екатерина Вундер.
Можно есть не только дольками: 6 рецептов необычных напитков из арбуза>>
– Екатерина, расскажите, когда можно начинать покупать бахчевые в Московском регионе?
– Российские арбузы и дыни созревают в начале августа. В июле можно покупать бахчевые, привезенные из Узбекистана и Казахстана, – оттуда, где очень жарко. Такие плоды я пробовала лично – вкус детства! Вне сезона эти ягоды употреблять категорически не рекомендую.
– Чего ожидать от несезонных бахчевых?
– Арбузы и дыни любимы многими, поэтому производители стремятся отправить их на продажу как можно скорее. Плоды накачивают селитрой, нитратами, реже – сахарами.
Как выбрать хороший арбузВо-первых, вкус несезонных плодов, скорее всего, вас сильно разочарует – они не такие сочные, сладкие и ароматные. Во-вторых, и это куда более весомый аргумент против, в организме человека в толстом кишечнике нитраты переходят в нитриты и всасываются в кровь, где они образуют соединение с гемоглобином – метгемоглобин. Как мы знаем, гемоглобин необходим, чтобы доставлять кислород к клеткам. Метгемоглобин же этой функции не выполняет, и в организме начинается кислородное голодание.
При концентрации метгемоглобина в 30% можно констатировать отравление нитратами. Оно может выражаться угнетенным состоянием, тошнотой, рвотой, расстройством желудка, ухудшением зрения. При концентрации в 50% возможен летальный исход. Стоит понимать, что у нитратов не мгновенный, а накопительный эффект.
– Можно ли визуально определить содержание нитратов в арбузе?
– Если арбуз быстро рос на нитратах, у него будет избыток зеленого цвета возле «попки». Сам он будет красивеньким, ровным, равномерно окрашенным, возможно, не очень большого размера.
Рецепты блюд из арбуза: суп, салаты и шашлыкСпелая же ягода – тяжелая. Созревая в естественных условиях, она лежит на земле, от чего в этом месте образуется желтоватый бочок, иногда – даже вмятинка. При покупке обратите внимание на этот признак.
– Чем полезны арбузы для нашего организма?
– Во-первых, ягоды способствуют очищению организма, в первую очередь – почек и сосудов. Во-вторых, арбуз богат витаминами и минеральными веществами. Первые – это витамины групп В, С и РР, фолиевая кислота. Из минералов в арбузе содержатся калий, кальций, натрий, магний, которые важны для поддержания нормальной работы сердечно-сосудистой системы. Также есть в арбузах и железо.
Арбузные семечки тоже полезны. Как правило, их очищают и подсушивают на сковороде или духовке, затем измельчают в порошок. Из него можно готовить отвары, например, для стабилизации артериального давления, а также для выведения глистов и кишечных паразитов.
Как выбрать вкусный и спелый арбуз: секреты фермера>>
© Publicdomainpictures.net
– Можно ли набрать вес, если часто есть арбуз?
– Арбузы довольно сладкие, но это не повод бояться из-за них поправиться. Ягода почти на 90% состоит из воды, в ней есть клетчатка. Таким образом, этот продукт хорошо утоляет и жажду, и голод, причем дает долгое чувство насыщения. А значит, это отличная замена сладкой газировке и вредным, но любимым вкусностям.
Скажу больше – можно устраивать на арбузе разгрузочные дни, но без фанатизма. Для детокса достаточно одного раза в неделю или чуть реже. Меню такого дня элементарное – ешьте только арбуз в любом количестве.
Как выбрать спелую и сладкую дынюЕсли же человек с удовольствием ест арбузы и замечает, что начал поправляться, дело явно не в них. Тут надо анализировать рацион в целом. И да, арбуз – это не десерт после сытного приема пищи. Лучше употреблять его отдельно, а уж никак не вприкуску с хлебом или булкой – знаю, есть такие любители.
– А чем полезна дыня?
– Дыня тоже является источником важных микроэлементов, в частности, речь идет о витаминах А, С, Р, а также цинке и кальции. Этот плод способствует очищению организма, но, в отличие от арбуза, чистит кишечник, давая мягкий слабительный эффект. Не могу не отметить, что эта ягода выступает отличным натуральным антидепрессантом за счет того, что стимулирует выработку в организме серотонина.
Выбери хороший арбуз. Тест>>
– Может ли дыня нанести вред организму?
– Зависит от состояния вашего организма. Например, если на фоне диареи от души наесться дыни, то проблема с кишечником только усугубится. Также ягода может спровоцировать метеоризм и вздутие, но для этого надо либо очень много ее употребить, либо съесть сразу после очень сытного обеда или ужина, либо изначально иметь ЖКТ, склонный к повышенному газообразованию.
– В каком количестве рекомендуется есть бахчевые?
– Если говорить о сезоне в целом, то 2-3 арбуза и примерно столько же дынь. Конечно, постепенно. Если мы хотим определить суточное количество, это будет 500–600 граммов. Диабетикам тоже можно – пусть лучше едят бахчевые, чем «сорвутся» на сладкое или мучное. Но при таком диагнозе дозировку лучше уменьшить вдвое и предпочтение все же отдавать арбузам, а не налегать на дыни.
10 интересных фактов об арбузе>>
– Посоветуйте, как не ошибиться в выборе бахчевых, и как их потом хранить?
– Не рекомендую брать те плоды, которые были разрезаны, например, для дегустации вырезали кусочек. Как бы ни был соблазн оценить вкус до покупки, вы не можете знать, насколько чистый нож у продавца, что он им до этого резал. Кроме того, в местах разрезов очень быстро развиваются микробы.
Элементарный житейский совет: купили арбуз или дыню, и вам они пришлись не по вкусу? Просто в следующий раз покупайте у другого поставщика или продавца. Если ягода понравилась, смело берите несколько штук впрок. Они могут храниться в темном прохладном месте, например, в подвале или подполе, от нескольких недель до нескольких месяцев (лежкость у разных сортов разная). А вот начатый арбуз или дыню храните в холодильнике, но не более 1–2 суток – потом плоды начинают бродить.
Летние диеты: Арбуз, дыня, огурец
Арбуз — главное лакомство второй половины лета.
Фото: Юлия ПЫХАЛОВА
— Летние диеты переносить достаточно легко, особенно если вы будете есть не только «основной» продукт, но и завтракать кашами и позволять себе другие продукты, — говорит наш эксперт, к. м. н., врач-диетолог Марина Копытько. — Например, арбуз — излюбленная ягодка для похудения — содержит рекордное количество воды. Поэтому арбузная монодиета может быть даже опасна, особенно для тех, у кого были или есть проблемы с почками.
Летние очищающие дни помогут освободиться от пары-тройки лишних килограммов. Но у всех фруктов есть своя оборотная сторона — мякоть того же арбуза может вызвать метеоризм и даже диарею. Поэтому при первых симптомах диету необходимо прекратить.
Кроме того, полезны могут быть один, максимум два разгрузочных арбузных, огуречных или дынных дня. Хотя все они — прекрасные чистильщики, но дыня все же достаточно калорийна, а огурцами и арбузами не стоит злоупотреблять при мочекаменной болезни.
«Женская» ягода
Арбуз действует на наш кишечник точно щетка — из-за большого количества клетчатки. А еще это уникальный источник фолиевой кислоты — «женского» витамина, необходимого для нормальной работы мочеполовой системы и щитовидной железы. Всего 200 граммов мякоти в день пополнят суточный запас фолиевой кислоты в организме. Но из-за мочегонного действия арбуз может быстро выводить калий и натрий из организма. Поэтому людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями лучше им не злоупотреблять.
Всё же арбузом лучше не употреблять, диетологи не советуют съедать в день больше 2,5 кг.
Фото: Юлия Лоза
Противопоказания:
страдающим диабетом; при камнях в почках (может вызвать почечную колику — способствует выводу камней).
C осторожностью:
при болезнях желудочно-кишечного тракта; при пиелонефрите.
Сколько кушать в граммах
Диетологи советуют съедать не больше 2 — 2,5 килограмма в день.
Примерное меню щадящей диеты: утром — жидкая овсянка и немного арбуза, на обед — кусочек рыбы и арбуз, вечером — граммов 500 арбуза.
КСТАТИ
Новость сезона: оказывается, арбуз действует на мужиков подобно виагре! Благодаря веществу цитрулину арбуз расширяет кровеносные сосуды и капилляры, что положительно сказывается не только на сердечно-сосудистой системе в целом, но и на эрекции.
Дыня защищает от старения и стрессов
Более сладкая, чем полосатый бахчевой собрат, дыня тоже может стать одним из участников процесса похудения в жару. А благодаря ликопину и клетчатке она способна даже замедлять процессы старения в организме!
Противопоказания:
— диабетикам нельзя из-за большого количества легкоусвояемых углеводов и фруктозы;
— c осторожностью: людям с заболеваниями почек.
Сколько кушать в граммах
Не больше 1,5 килограмма сладкой мякоти в день. Иначе можно навредить фигуре. Кроме того, не стоит смешивать дыню с другой едой — ее лучше съесть минут за 15 — 20 до еды или после. Но с нежирным творогом дынная мякоть сочетается, поэтому можно устроить себе вкусный полдник из 100 — 200 граммов творога, смешанных в блендере с ломтиком дыни.
КСТАТИ
Французские ученые установили, что благодаря дынному соку, в котором содержится супероксид дисмутазы, наши клетки наиболее эффективно борются со стрессом. Люди, которые пили дынный сок или просто ели несколько ломтиков дыни в день, становились менее раздражительными. У них также улучшалась концентрация внимания, исчезала бессонница и даже немного снижалась чувствительность к боли.
Сердечникам — побольше огурцов
Огурец помимо 96 процентов воды содержит еще и очень много калия, который необходим людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Эти овощи отлично восстанавливают водно-солевой баланс организма и нормализуют работу кишечника, благодаря чему даже наша кожа очищается и приобретает здоровый цвет.
А еще огурцы низкокалорийны. В двух килограммах будет содержаться всего лишь 300 килокалорий. Это лишь пятая часть дневного рациона женщины (при расходе 1500 ккалорий).
Противопоказания:
— нельзя людям с почечной недостаточностью;
— c осторожностью: при гастрите с повышенной кислотностью и язвенной болезни желудка.
Сколько кушать в граммах
Стоит ограничиться двумя килограммами в день, потому что огурцы довольно сильное мочегонное. Можно приготовить такой салат и есть его весь день — килограмм-полтора огурцов, зелень и нежирная сметана или йогурт. Все это разделить на три-четыре приема. Заесть этот салат можно кусочком черного цельнозернового хлеба (не больше двух-трех в день).
ЗВЕЗДНАЯ ЖИЗНЬ
54-летняя Деми Мур сменила правильное питание на жесткие диеты
Как рассказала актриса в одном из интервью, она долго сидела на строгой детокс-программе.
Деми Мур всегда считала, что главное — это спорт и сбалансированное питание. Каждый день она ела яичницу с тостами, свежие овощи и фрукты на завтрак; зеленые бобы и фасоль со спаржей, артишоками и шпинатом на ланч; рыбу или курицу плюс овощи, приготовленные на пару, — в обед; и рис с соевым соусом, вареной морковью и шпинатом на ужин.
Но этого ей показалось мало. Деми еще участвовала в программе для похудения под названием «Кленовый сироп», когда ничего нельзя есть, кроме специального сиропа из вытяжки кленовых и пальмовых деревьев, смешанных с соком лимона и водой.
Специалисты-диетологи категорически против таких измывательств над организмом. Но Деми решила, что и такого экстремального похудения мало. И перешла на новую детокс-программу Master Cleanse: любая еда также запрещена, кроме кайенского перца, лимонного сока и того же кленового сиропа.
Но, как признала Деми, 21 день программы она все же не выдержала. И начала есть обычную еду.
Целебная сила дыни
Целебные силы дыни
Дыни настолько важны для процесса заживления, что, когда кто-то борется с заболеванием и не может поправиться, результат вполне может зависеть от того, входит ли дыня в его или его рацион. Арбуз, медвяная роса, дыня, креншоу, канарейка, Санта-Клаус, галия, шарантаис, касаба — все они ключи от дворца здоровья. Спросите себя, сколько дынь вы съели за последний год. Это может быть трудно понять, потому что вы, вероятно, привыкли есть кусок здесь, а кусочек там, часто вместе с другой едой.
Для большинства людей ответ заключается в том, что за последние 12 месяцев они съели всего лишь одну дыню, если это так. Это большая потеря. Почему? Потому что дыни для нас сделаны Богом и Матерью Земной. Они похожи на материнское молоко, только на один шаг впереди, потому что дыни предварительно переварены — это означает, что мякоть дыни настолько усвояема, что нашей пищеварительной системе едва ли нужно перерабатывать ее, когда она попадает в организм, потому что в ней очень много ферментов и определенных коферментов. неоткрытые наукой, которые укрепляют их.Фруктоза, содержащаяся в дыне, покидает желудок менее чем за одну минуту, а остальные фрукты попадают прямо в кишечник, немедленно укрепляя и пополняя организм.
Поедание дыни похоже на внутривенную нутритивную терапию. На всех уровнях, включая биохимический, дыня — это именно то, что нужно нашему организму. По сути, дыни — это шарики из очищенной воды. Эта высокоактивная жидкость связывается с ядами всех видов в организме, включая плесень, микотоксины, вирусные нейротоксины, непереваренные белковые токсины, газообразный аммиак и бактериальные токсины, вымывая их, чтобы позволить иммунной системе восстановиться.Кроме того, высокое содержание электролитов в фруктах помогает защитить мозг и остальную нервную систему от инсультов, аневризм и эмболий, связанных со стрессом. Дыня разжижает кровь и снижает риск сердечного приступа, помогает предотвратить сердечные и сосудистые заболевания и даже может уменьшить заболевания печени и почек — если кто-то страдает от нарушения функции печени или почек, дыня может означать разницу между жизнью и смертью.
Вода в дыне почти идентична нашей крови, а ее натрий, калий и глюкоза также богаты и биодоступны, что делает дыню одним из самых увлажняющих продуктов, которые вы можете съесть.Эта гидратация имеет решающее значение, поскольку, помимо других преимуществ, она помогает снизить высокое кровяное давление. Дыня — один из самых ощелачивающих продуктов. Высокобиодоступные и биоактивные микроэлементы этого плода отвечают за повышение уровня электролитов, чем обычно, что делает их легко усваиваемыми организмом. В свою очередь, процессы детоксикации организма усиливаются, вытесняя следы ДДТ, других пестицидов, гербицидов и тяжелых металлов из глубины органов. Дыня с высоким содержанием диоксида кремния является отличной пищей для восстановления связок, суставов, костей, зубов, соединительной ткани и сухожилий.Дыня также является одним из самых мощных балансеров глюкозы, который предотвращает инсулинорезистентность и снижает повышенный уровень A1C.
УСЛОВИЯ
Если у вас есть одно из следующих условий, попробуйте принести в свою жизнь дыни:
Таинственное бесплодие, болезнь Крона, колит, пептические язвы, пищевод Барретта, синдром раздраженного кишечника (СРК), низкий заряд репродуктивной системы, аневризма, эмболия, инсульт, сердечный приступ, сердечные заболевания, заболевания печени, цирроз печени, рак печени, заболевание почек, рак груди, рак поджелудочной железы, панкреатит, тендинит, эпилепсия, сепсис, остеопороз, H.pylori, рассеянный склероз (РС), боковой амиотрофический склероз (БАС), болезнь Аддисона, болезнь Паркинсона, обсессивно-компульсивное расстройство (ОКР), синдром дефицита внимания / гиперактивности (СДВГ), посттравматическое стрессовое расстройство (ПТСР), диабет, гипогликемия , угри, депрессия, беспокойство, герпетическая инфекция, инфекции мочевыводящих путей (ИМП), транзиторная ишемическая атака (ТИА), токсичность тяжелых металлов, инфекция кишечной палочки, дрожжевые инфекции, воздействие плесени
СИМПТОМЫ
Если у вас есть какие-либо из следующих симптомов, попробуйте ввести в свою жизнь дыни:
Запор, низкий уровень соляной кислоты, боль в желудке, расстройство желудка, нарушение кровообращения, ускоренное старение, проблемы с зубами, пищевая аллергия, воспаление соединительной ткани, тремор, дрожь, судороги, слабость, дисбаланс сахара в крови, хроническое обезвоживание, ацидоз, боли в суставах, кости проблемы с плотностью, боль в почках, боль в спине, спазмы, подергивания, невнятная речь, размытые глаза, воспаление, чувствительность к пище, анальный зуд, волдыри, токсичность крови, инсулинорезистентность, мозговой туман, жесткость тела, ломкие ногти, хроническая тошнота, лихорадка, зуд кожа, судороги ног
ЭМОЦИОНАЛЬНАЯ ПОДДЕРЖКА
Если вы легко пугаетесь, с трудом переносите плохие новости или сталкиваетесь с тяжелой нагрузкой из-за эмоциональной чувствительности или посттравматического стрессового расстройства, дыни могут прийти вам на помощь, избавив вас от нервозности, пугливости, беспокойства или беспокойства.А если вы с нетерпением ждете новостей, дыни могут дать вам дополнительную поддержку и терпение, которые вам понадобятся в процессе. Предложите дыню другу или члену семьи, которому, по вашему мнению, не хватает терпения или чьи суждения и мнения являются камнем преткновения. Ваш дар может ослабить энергию этого человека и открыть канал, чтобы он или она стали более восприимчивыми.
ДУХОВНЫЙ УРОК
Чудо дыни перед перевариванием учит нас, что мощные процессы могут происходить без нашего ведома.Нам не нужно бороться зубами и ногтями за все хорошее в жизни. Иногда добро приходит к нам без нашего труда: сильное исцеление происходит в наших телах, духе и душах, и все, что нам нужно сделать, — это позволить этому случиться. Создаваемые для нас ситуации возникают сами собой, и все, что нам нужно делать, — это использовать возможности. Позвольте этому виду благодати в вашей повседневной жизни.
СОВЕТЫ
- Чтобы извлечь пользу из дыни, попробуйте съедать хотя бы половину небольшой дыни в день.
- Предварение желудка — это причина того, что поедание дыни может ассоциироваться с болью в животе.Поскольку дыня так быстро движется по пищеварительному тракту, она может задерживаться и начать брожение в кишечнике, если ее есть с более плотной пищей или в тот же день, когда вы плотно поели. Дыню лучше всего есть в качестве первого приема пищи в день, либо отдельно, либо со свежим овощным соком.
- Для созревания разных дынь требуется разное время. Сладкий аромат и легкая отдушка на цветках — хорошие признаки того, что большинство дынь спелые.
АРГУМЕНТ С МЯТОЙ И ИЗВЕСТЬЮ
Хотя этот салат из арбуза может показаться простым, сочетание вкусов не может быть более идеальным.Легкая сладость арбуза звучит с нотками сока лайма и нотками свежей мяты. От этого все лето у вас будут поливать рот.
- 8 стаканов нарезанного арбуза
- Сок лайма (примерно из 2-х лаймов)
- 1/4 стакана мелко нарезанных листьев мяты
Поместите арбуз в сервировочную миску. Обильно выдавите сок лайма сверху. Посыпать мелко нарезанными листьями мяты и подавать.
На 2 порции
Выдержка из книги бестселлеров New York Times №1 «Продукты, изменяющие жизнь»
Этот предмет размещен: 10-Май-2017
Извлечение соединений с высокой добавленной стоимостью из побочных продуктов переработки ананаса, дыни, арбуза и тыквы: Обзор
Основные моменты
- •
Рассмотрены технологии извлечения биологически активных веществ из некоторых побочных продуктов фруктов.
- •
Предлагается интегрированная стратегия биопереработки для производства многопродуктов.
- •
Побочные продукты из фруктов — дешевый и устойчивый источник ценных соединений.
- •
Модернизация побочных фруктовых продуктов может повысить конкурентоспособность пищевой промышленности.
- •
Биоэкономика замкнутого цикла, основанная на недостаточно используемых промышленных побочных продуктах, может быть достигнута.
Реферат
В настоящее время плодоовощная промышленность производит огромное количество недостаточно используемых побочных продуктов с большим экономическим потенциалом.Побочные продукты переработки составляют от 25 до 60% веса фруктов и в основном состоят из кожуры и меньшего процента мякоти и семян. Все их фракции имеют интересный химический состав, поэтому их можно рассматривать как сырье для разработки комплексных подходов к биопереработке. Поскольку несколько функциональных молекул и платформенных химикатов могут быть произведены последовательными экологически безопасными процессами с новыми применениями в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности.В этом обзоре описывается текущее состояние исследований, связанных с побочными продуктами переработки ананасов, дынь, арбузов и тыкв, включая аспекты, связанные с технологиями, используемыми для получения и выделения из этих побочных продуктов соединений с высокой добавленной стоимостью. Кроме того, также предлагается подходящий подход биопереработки для их комплексной оценки, основанный на получении ценных мультипродуктов.
Ключевые слова
Биоперерабатывающий завод
Побочные продукты фруктов
Продукты с добавленной стоимостью
Ревалоризация
Биоактивные соединения
Сокращения
ATPSводная двухфазная система
BHT2,6-ди-31-трет-бутил -4-метилфенол
CAEэквиваленты хлорогеновой кислоты
CTABбромид цетилтриметиламмония
Экстракция с участием ферментов EAE GAEэквивалентов галловой кислоты
MAEЭкстракция с помощью микроволн
PLE000 Экстракция жидкостью под давлением
0005 экстракция
TPCобщее содержание фенолов
UAEэкстракция с помощью ультразвука
Рекомендуемые статьи Цитирующие статьи (0)
Полный текст© 2020 Elsevier Ltd.Все права защищены.
Рекомендуемые статьи
Ссылки на статьи
Проблемы и решения при выращивании дынь
Проблемы с выращиванием дыни: дыни хорошо растут в очень теплую погоду и нуждаются в постоянном увлажнении, чтобы вырасти до зрелости.Мускусные дыни, дыни, зимние дыни и арбузы: все они растут в одних и тех же культурных условиях, и все они имеют схожие проблемы выращивания.
• Канталупы — это дыни: эти дыни имеют ребристость, напоминающую тыкву, кожицу, покрытую сеткой из мелких прожилок, и большинство разновидностей имеют мускусный запах.
• Зимние дыни (разновидность дыни) созревают в самом конце лета, когда погода становится прохладной: пади, креншоу, касабас и персы.
• Арбузы — ботаническое семейство, отличное от арбузов и зимних дынь, — отвечают всем требованиям выращивания.
Проблемы дыни и решения:
Листья скручиваются, деформируются и желтоватые. Тля — это крошечные насекомые овальной формы, от желтоватого до зеленоватого оттенка грушевидной формы, которые колонизируют нижнюю часть листьев.Они оставляют после себя липкие экскременты, называемые медвяной росой, которые могут превратиться в черную сажистую плесень. Используйте инсектицидное мыло.
Листья становятся бледно-зелеными, желтыми или коричневыми; пыльные серебряные паутинки на нижней стороне листьев и между виноградными лозами. Паутинные клещи всасывают соки растений, вызывая образование пятен. Распылите воду или используйте инсектицидное мыло или ротенон. Божьи коровки и златоглазки поедают клещей.
Листья желтые; крошечные белые крылатые насекомые вокруг растений. Белокрылки собираются на нижней стороне листьев и взлетают, если их потревожить.Удалите зараженные листья и все растение, если заражение серьезное. Развести в саду полезных насекомых.
Грубая белая крапинка или крапинка на верхней поверхности листьев; листья могут быть коричневыми. Цыганка — это жуки зеленого, коричневого или желтого цвета с клиновидными крыльями. Они высасывают соки из листьев и стеблей. Используйте плавающие крышки строк, чтобы исключить ошибки; спрей с инсектицидным мылом.
Следы и туннели в листьях. Туннель личинок миньек внутри листьев.Уничтожайте зараженные листья и возделывайте сад, чтобы уничтожить личинок и не дать взрослым мухам откладывать яйца. Покровные культуры с плавающими укрытиями рядков.
Пропитанные водой пятна на листьях — не расширяющиеся за жилками листа; На плодах могут появляться пятна, пропитанные водой. Угловатое пятно на листе или бактериальное пятно — это бактерия, передающаяся через воду, которая вызывает неправильные геометрические узоры на листьях. Пятна могут пожелтеть и стать хрустящими. Избегайте намокания листвы при орошении. Обрежьте зараженные листья и стебли. Убери в саду.Устойчивые к болезням сорта растений. Севооборот до 2-х лет.
Узлы, галлы или вздутые бусинки на корнях; растения увядают; плохая урожайность. Нематоды — микроскопические червеобразные животные, обитающие в водной пленке, покрывающей частицы почвы; некоторые вредители, некоторые нет. Нематоды, вызывающие завязку, питаются корнями и замедляют рост растений. Чаще всего встречается на песчаных почвах. Чередуйте посевы. Соляризуйте почву прозрачным пластиком в середине лета.
Дырки в листьях пережеваны, листья скелетированы; побеги и молодые плоды покрылись рубцами. Пятнистый огуречный жук зеленоватый, желтоватый, ¼ дюйма (7 мм) в длину, с черными пятнами и черной головой. Полосатый огуречный жук имеет широкие черные полосы на покровах крыльев. Ручной отбор; мульчировать вокруг растений; устойчивые к растениям сорта; пыль с древесной золой.
Листья с желтыми пятнышками, которые становятся коричневыми, затем черными; лозы вянут от точки атаки. Жук-кабачок — это плоский черный или коричневатый жук в форме щита с треугольником на спине; высасывает соки из растений. Весной ловите взрослых особей под досками, собирайте вручную и уничтожайте.
Круглые белые порошкообразные пятна и налет на листьях. Мучнистая роса вызывается спорами грибов. При высокой влажности споры прорастают на сухой поверхности листьев; на влажных листьях споры не прорастают. Часто встречается в конце лета или осенью, но не приводит к потере растений. Избегайте водного стресса. Срывайте зараженные листья.
Неровные желтоватые или коричневатые пятна на верхней поверхности листьев; сероватый порошок или плесень на нижней стороне. Ложная мучнистая роса вызывается грибком.Улучшите циркуляцию воздуха. Устойчивые к растениям сорта. Чередуйте посевы. Не допускайте попадания в сад растительных остатков.
Пятнистые искаженные листья. Вирус мозаики делает листья утолщенными, ломкими, легко отделяются от растений; растения отстают в росте, а урожайность оставляет желать лучшего. Вирус передается с растения на растение тлями и цикадками. Удалите больные растения. Удалите широколистные сорняки, которые служат резервуаром вирусов.
Ранние цветы не плодоносят. Пара возможных причин: (1) опылителей, в основном пчел, может не хватить.Вручную опыляйте кистью художника. Активность пчел может быть низкой из-за прохладной погоды или инсектицидов.
Фрукт деформирован или горький вкус. Несколько возможных причин: (1) Неадекватное опыление: убедитесь, что пчелы и опылители могут добраться до цветов; (2) сухая почва: поддерживайте равномерно влажную почву, пока дыни развиваются; используйте капельный или капельный полив при засухе и мульчу для сохранения влаги в почве; (3) высокие температуры: перепады температур на 20 ° и более могут вызвать горький привкус; держать почву в мульчированном состоянии; (4) плохое плодородие почвы: добавьте выдержанный компост на грядки и заправьте дыни выдержанным компостом.
Растения вянут и отмирают, начиная с кроны или более старых верхних листьев. Вертициллезное увядание — это почвенный гриб. На продольном разрезе стебля видны светло-коричневые прожилки. Чередуйте посевы. Избегайте почвы, ранее засаженной огурцами и членами семьи, картофелем, перцем, баклажанами и помидорами.
Лозы внезапно увядают и отмирают, начиная с одного или двух листьев. Бактериальное увядание забивает кровеносную систему растений. Это вызвано бактериями, которые передаются жуками-огурцами, и часто наблюдается там, где почва остается влажной.Удалите и уничтожьте зараженные растения до того, как болезнь распространится. Бороться с жуками-огурцами ротеноном или сабадиллой. Вымойте руки и очистите инструменты раствором отбеливателя.
Растения низкорослые, желтые; бегуны желтеют и постепенно увядают. Обрушивается все растение. У пораженного бегуна на 1-2 фута может образоваться одностороннее коричневое поражение. Фузариозное увядание — грибковое заболевание, поражающее сосудистые ткани растений. Споры грибов живут в почве и могут переноситься жуками-огурцами.Устойчивые к болезням сорта растений. Чередуйте посевы. Удалите и уничтожьте зараженные растения. Фунгициды неэффективны
Пропитанные водой пятна — впалые, коричневые или черные на плодах. Брюшковая гниль, бактериальная пятнистость или гниль, гниль соцветий. Удалите и уничтожьте зараженные плоды. В конце сезона убирайте все растения и растительный мусор. Обеспечьте хороший дренаж, добавляя органические материалы в грядки. Держите почву равномерно влажной; Мульча для удержания влаги в почве. Избегайте чрезмерного полива. Чередуйте посевы.
Растения дают мало плодов, в основном листву. Скорее всего, растения расположены слишком близко друг к другу. Размещайте растения на рекомендованном расстоянии от 8 до 12 дюймов друг от друга. Растения, расположенные слишком близко или слишком далеко друг от друга, дают меньше плодов из-за плохого опыления.
Советы по выращиванию дыни:
Время посадки. Для всех дынь необходим вегетационный период не менее 100 безморозных дней. Сажайте дыни, когда почва прогреется до 70–80 ° F. Чтобы быстро начать сезон, начните посев в помещении за 2–4 недели до пересадки в сад.
Посадка. Выращивайте дыни на полном солнце с хорошей циркуляцией воздуха. Дыни должны оставаться теплыми и сухими, чтобы предотвратить болезни и расти быстро и без перебоев. Выращивайте дыни в рыхлой, хорошо дренированной почве, богатой органическими веществами. Подготовьте грядки с выдержанным компостом и заправьте компостом в течение вегетационного периода. Выращивайте дыни на возвышенностях: на расстоянии от 4 до 6 футов для дынь, от 6 до 12 футов для арбузов. Тонкие до 2–3 дынь на холм или меньше.
Уход. Мульча для подавления сорняков. Вода для равномерного увлажнения дынь; не позволяйте почве сохнуть после пересадки или по мере развития плодов. Сначала появятся мужские цветы, а затем женские. Дайте дынный навозный чай, когда плоды завязываются, и снова примерно через две недели. Не позволяйте новым цветкам развиваться после середины лета; пусть растение сконцентрирует свои усилия по выращиванию на плодах, которые могут созреть до конца теплой погоды.
Урожай. Мускусные дыни и дыни со спелым запахом спелые.Они должны освободиться от лозы при небольшом давлении. Постучите по арбузу, чтобы определить, готов ли он к сбору: спелый арбуз издаст глухой удар.
Дополнительные советы: Как выращивать мускусные дыни и дыню и Как выращивать озимые дыни .
В моей дыне что-то прорезало дырку, стоит ли собирать ее? | Домой Гиды
Общее название дыня применяется ко всему, от дыни, медвяной росы и дыни (Cucumis melo) до всех разновидностей арбуза (Citrullus lanatus).Эти однолетние плоды требуют теплой погоды, солнечного света и постоянно влажной, хорошо дренированной почвы, богатой органическими веществами. Разновидности дыни страдают от вторжения вредителей и диких животных, которые хотят есть внутренние части сладких, увлажняющих фруктов. Если вы обнаружили дырку в дыне, не ешьте ее.
Кто ест ваши дыни
При обнаружении дыр в дынях, растущих в вашем саду, наиболее вероятными виновниками являются крупные животные и дикие животные. Некоторые насекомые-вредители, такие как муха личинки капустного корня, способны проникать в плоды дыни; однако большинство насекомых не способны проникнуть через толстую внешнюю оболочку дыни.Такие животные, как белки, бурундуки, олени и сурки, любят прокалывать и поедать бахчевые культуры. Койоты и домашние собаки также любят кусать сладкие дыни. Еноты и птицы проделывают дырочки в верхушках дынь и выкапывают или высасывают сок из плодов. Если вы не уверены в том, кто является виновником, посыпьте растения дыни легкой известняковой пылью и попытайтесь идентифицировать животное по оставленным следам.
Удалить и выбросить плоды
Если вы обнаружите проколотую дыню среди своего урожая, важно собрать урожай и утилизировать фрукты, чтобы запах не привлек больше животных и вредителей в ваш сад.Вы также не хотите, чтобы гниющие плоды создавали условия для развития грибковых патогенов и плесени. Не ешьте дыни, поврежденные или проколотые дикими животными или насекомыми; некоторые животные переносят болезни, которые передаются человеку. Кроме того, если фрукт проткнул, он начинает сохнуть и гнить, и вам не захочется заболеть, съев гнилые фрукты. Вы также можете обнаружить, что муравьи и другие насекомые заползают в вашу проколотую дыню, чтобы поесть сладкий плод, что сделает его несъедобным.
Сбор дынь вовремя
Большинство вредителей привлекают дыни в вашем саду, когда они спелые и готовы к употреблению. Лучший способ не допустить, чтобы вредители грызли дырки на стенках дынь, — это собрать их, когда они будут готовы. Спелость дыни зависит от вида; однако большинство из них готовы к сбору в конце лета — начале осени. Чтобы определить степень спелости арбузов, постучите костяшками пальцев по внешней стороне фрукта. Спелый арбуз издает глухой стук.Другие сорта дыни, такие как дыни, медвяная роса и мускусные дыни, при созревании издают сладкий ароматный запах. В пик сезона урожая важно собирать урожай дынь каждый день, чтобы они не превратились в закуску для голодных диких животных.
Защита дикой природы
Лучший способ защитить бахчевые культуры от повреждений и проколов, нанесенных дикой природой, — это поставить забор вокруг своего сада, чтобы не пускать животных. Никогда не рекомендуется использовать синтетические или химические пестициды для обработки съедобных растений и фруктов в качестве метода борьбы.Многочисленные органические пестициды эффективны для защиты диких животных от ваших бахчевых культур; однако следует ожидать появления определенного запаха с этими методами контроля, поскольку они содержат такие ингредиенты, как чеснок, моча животных или сера. Органические репелленты также требуют повторного нанесения, чтобы они были эффективными, и их легко смыть дождем. При использовании органических репеллентов может потребоваться ротация продуктов, чтобы животные не привыкли к репелленту и начали его игнорировать.
8 летних суперпродуктов, которые можно съесть после тяжелой тренировки
Нет ничего лучше, чем откусить идеально спелый персик, бросить горсть сладкой черники или перекусить освежающим арбузом.Но сезонные летние продукты предлагают гораздо больше, чем просто отличный вкус и ностальгию — многие из них содержат питательные вещества, которые могут улучшить вашу физическую форму.
От пополнения запасов электролитов и увеличения кровотока до уменьшения мышечной болезненности и ускорения восстановления — эти восемь летних суперпродуктов, стимулирующих тренировки, заставят вас (буквально) бежать (буквально) к рыночной статистике фермера.
Вишня
Этот рубиново-красный косточковый фрукт бывает нескольких разновидностей. Яркие темно-красные вишни, которые можно найти в большинстве магазинов, — это черешня Бинг, известная своими антиоксидантными свойствами.Исследования показали, что употребление в пищу черешни Bing может снизить распространенность воспалительных заболеваний, таких как диабет 2 типа, болезни сердца и рак.
80 Twenty NutritionОднако именно терпкий сорт вишни считается настоящим суперпродуктом для активных людей. В основном, терпкая вишня и ее сок, как было доказано, уменьшают окислительное повреждение от силовых тренировок и уменьшают болезненность мышц. Единственный недостаток заключается в том, что свежие терпкие вишни трудно достать, если только вы не живете в регионе, где они выращиваются.Но сушеная и замороженная терпкая вишня доступна круглый год. Добавьте любой сорт вишни в свой предтренировочный завтрак с этим рецептом овсяных хлопьев с вишневым шоколадом.
Marisa Moore NutritionАрбуз
Верный своему названию, арбуз на 92 процента состоит из воды, что делает его увлажняющей закуской в жаркие летние месяцы. Если вы занимаетесь спортом на открытом воздухе, съешьте немного сочного арбуза до или после тренировки, это поможет вам увлажнить и зарядить энергией. Он также содержит калий, важный электролит, который теряется с потом.Более того, арбуз содержит аминокислоту под названием l-цитруллин, которая может уменьшить болезненность мышц после интенсивных упражнений. Так что продолжайте и добавьте этот сверкающий арбузно-лаймовый сладкий напиток в свой распорядок дня тренировок.
Eleat Sports NutritionBell Peppers
Малоизвестный факт о всеми любимом ингредиенте фахита заключается в том, что сладкий перец является отличным источником витамина C. «Красный сладкий перец содержит более чем в два раза больше витамина C, чем апельсин», — говорит Энджи. Asche, MS, RD Eleat Sports Nutrition.Она добавляет, что этот важный витамин является «антиоксидантом, который также играет огромную роль в производстве коллагена, самого распространенного белка в нашем организме». И это хорошая новость для спортсменов, потому что ранние исследования показали, что коллаген может облегчить боль в суставах. Пригласите своих друзей по тренировкам на вечер тако или выберите эти веганские юго-западные миски.
Киви
Grateful GrazerВам будет сложно найти больше питательных веществ в меньшей или более пушистой упаковке, чем недооцененный киви.Этот тропический фрукт содержит два важных электролита, калий и магний, а также антиоксиданты, предотвращающие воспаление, и актинидин, фермент, который помогает переваривать белок. Если вы боитесь чистить киви, не делайте этого. Разрежьте его пополам и вычерпайте ложкой мякоть с кожицы или приготовьте эти поджаренные чашки с кокосом и киви, чтобы получше перекусить.
Nutrition A La NatalieBlueberries
По словам Аше, крошечные голубые ягоды обладают мощным антиоксидантным действием. «Спортсмены, которые употребляют ягоды до и после длительных тренировок, испытывают меньше воспалений и окислительного стресса», — говорит она.Фактически, одно исследование показало, что употребление черничного смузи до и после развития мышечного повреждения, вызванного физической нагрузкой, помогло спортсменам быстрее восстановить свои силы. Другими словами, черника может облегчить мышечную болезненность. Из черники можно отлично подавать тосты или овсянку или взбить этот трехкомпонентный джем из черники и чиа.
Snacking In SneakersBeets
Еще один фиолетовый предмет, который стоит добавить в список покупок, — это прочная свекла. «Несмотря на то, что свеклу можно собирать в течение довольно длительного вегетационного периода, ее пик обычно приходится на лето и осень», — говорит Крисси Кэрролл, магистр здравоохранения, RD и тренер по триатлону уровня I USAT.«Это один из суперпродуктов, который должен быть в диете любого спортсмена, благодаря содержащимся в нем нитратам, компоненту, который увеличивает приток крови и кислорода к мышцам», — добавляет Кэрролл. Нельзя отрицать пользу свеклы и ее сока, и «многочисленные исследования связывают потребление свекольного сока перед тренировкой с повышением производительности», — говорит Аше. Никто не хочет жарить свеклу в разгар лета, поэтому добавьте сырую нарезанную свеклу в салат или попробуйте этот уникальный лимонад из свеклы.
Перекус в кроссовкахОгурцы
Как известно каждому спортсмену (а диетологи не могут этого подчеркнуть), гидратация имеет решающее значение для спортивных результатов.«Питьевая вода жизненно важна, но смешивание продуктов с высоким содержанием воды также помогает с увлажнением», — говорит Кэрролл. Она рекомендует добавлять в ваш рацион огурцы, поскольку они на 96 процентов состоят из воды. Перекусите блинчиками с дзадзики или хумусом или взбейте этот великолепный салат из спиральных огурцов и яблок.
Nutrition a la NatalieПерсики
Этот сладкий фрукт Джорджии богат калием, минералом, который помогает поддерживать баланс жидкости в организме. Те, кто тренируется дольше часа или в очень жарких условиях, теряют калий с потом и нуждаются в его восполнении для надлежащего увлажнения.Перекус персиком за тридцать минут до тренировки подарит вам быстродействующее топливо или добавит его к вашему обеду с этим персиковым салатом Panzanella.
ЧТО НУТРИЦИОНИСТЫ ХОЧЕТ ВАМ ЗНАТЬ
Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни. Подпишитесь на нашу рассылку и следите за нами в Facebook, Twitter и Instagram.
Полезен ли арбуз?
Питипат Усанакорнкул / EyeEmGetty Images
Мало что кричит «лето» лучше, чем освежающий кусочек сочного арбуза.И в связи с празднованием Национального дня арбуза вы, возможно, захотите съесть кусок сегодня, но на самом деле вам следует регулярно включать этот увлажняющий фрукт в свой рацион. Исследования показывают, что есть много преимуществ арбуза, которыми мы должны воспользоваться, поэтому мы обратились к диетологу, чтобы выяснить, почему вам следует съесть арбуз до или после следующей пробежки.
Watermelon Nutrition
Арбуз состоит в основном из воды, примерно на 90 процентов, чтобы быть точным, что делает его освежающим и увлажняющим лакомством.Одна порция арбуза или две чашки нарезанной кубиками дыни содержат всего 80 калорий и 21 грамм углеводов. Хотя он действительно содержит сахар (около 17 граммов), этот сахар, фруктоза, естественным образом содержится во фруктах, что делает его гораздо лучшим вариантом, чем добавленный или обработанный сахар, поскольку наш организм легче перерабатывает и не поднимает уровень сахара в крови, как решительно, как, например, пакет кислых арбузных конфет. Сочные фрукты также богаты витаминами A, B6 и C, которые повышают ваш иммунитет, и калием, который потенциально может помочь предотвратить мышечные спазмы.
Польза арбуза для здоровья
Хотя на вкус арбуз, безусловно, сладкое и освежающее лакомство, есть еще пять причин, чтобы вонзить зубы в ломтик для улучшения здоровья.
1. Повышение производительности
Повышение вашей способности эффективно использовать кислород — увеличение максимального значения VO2 — может помочь улучшить ваши беговые характеристики. «Арбуз, как и свекла, содержит азотную кислоту, которая может улучшить кровоток и потребление кислорода», — говорит Лори Недеску, доктор медицины, марафонец и спортивный диетолог.Регулярное перекусывание ломтиками может облегчить вашу обычную длительную пробежку или сделать последний спринт менее болезненным.
[Создайте свой индивидуальный и адаптивный план тренировок БЕСПЛАТНО с Runcoach.
2. Boost Recovery
«Углеводы после тренировки имеют решающее значение для восполнения запасов гликогена», — говорит Недеску. Арбуз, содержащий 21 грамм углеводов на порцию, отлично подходит для этого. И все мы знаем, что углеводы после пробежки необходимы для восстановления, но иногда они могут вызвать еще большее чувство жажды, поэтому съесть освежающий ломтик арбуза после следующей пробежки на солнце — отличный способ восстановить водный баланс и восполнить запасы.Добавьте немного белка, например греческого йогурта, и у вас будет возможность полного выздоровления.
3. Облегчить болезненные ощущения
Арбуз холодного отжима
WTRMLN WTR amazon.com
Арбузный сок богат аминокислотой L-цитруллин. Одно исследование, опубликованное в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry , , показало, что употребление арбузного сока после приема пищи помогает уменьшить мышечную болезненность после тренировки.Пейте сок прямо или добавьте его в свой любимый рецепт смузи.
4. Борьба с болезнями
Сочный фрукт содержит антиоксидант ликопин, который обычно ассоциируется с помидорами, однако одно исследование, опубликованное в Международном журнале пищевых наук и технологий , , показало, что арбуз на самом деле содержит больше антиоксидант, чем помидор. Добавление арбуза и ликопина защищает от воспаления и повреждения клеток, которые, как известно, приводят к более высокому риску проблем со здоровьем, включая болезни сердца, некоторые виды рака, диабет и высокое кровяное давление.
5. Увеличьте гидратацию
Согласно Министерству сельского хозяйства США, порция арбуза на одну чашку содержит около 140 миллилитров (более полстакана) воды. Употребление арбуза перед или после забега может помочь вам восстановить водный баланс, особенно если вы изо всех сил пытаетесь пить достаточно воды в течение дня.
Творческие способы съесть арбуз
Арбузный смузи: после приготовления просто смешайте арбуз, лед (или заморозьте его заранее) и молоко. Добавлять немного мяты базилика необязательно.
Салат из арбуза: смешайте нарезанные помидоры и арбуз (оба с высоким содержанием ликопина). Приправить оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью, перцем и мятой.
Охладитесь с помощью эскимо из арбуза: смешайте 1 стакан нарезанного арбуза с ¼ стакана кокосового молока и небольшим количеством сока лайма. Вылейте в форму для мороженого и заморозьте. Как вариант, нарежьте арбуз и воткните в каждый кусочек палочку для мороженого, а затем заморозьте.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
3-х ингредиентный смузи с арбузом
Арбуз, пожалуй, лучший летний фрукт. Он увлажняет, освежает и помогает уменьшить болезненность мышц. Кроме того, вы можете съесть целый арбуз, не чувствуя вины.
Для приготовления этого восхитительного восстанавливающего смузи вам понадобится замороженный арбуз. Это довольно просто, и его можно хранить в морозильной камере более года: нарезать дыню кубиками, заморозить в пакете Ziplock — и все готово.
Лучше смешайте и наслаждайтесь летним протеиновым напитком для похудения.
3-х ингредиентный смузи с арбузом
- Время подготовки: 0 минут
- Время приготовления: 5 минут
- Общее время: 5 минут
- Порций: 1-2
- Легко
- 2 стакана замороженный арбуз
- 1 стакан диетический клюквенный сок
- 1/2 стакана ванильный протеиновый напиток
Состав
Шаг 1
Положите замороженный арбуз в блендер.
Фото Аланы БабингтонШаг 2
Добавить клюквенный сок диетический.
Фото Аланы БабингтонШаг 3
Добавьте ванильный протеиновый напиток (или протеиновый порошок).
Фото Аланы БабингтонШаг 4
Взбивайте на высокой температуре 1-2 минуты или до тех пор, пока все арбузы не станут однородными.
Фото Аланы БабингтонШаг 5
Перелить в стакан, добавить вкусного гарнира и наслаждаться!
Фото Аланы Бабингтон