Напиток из шиповника в термосе рецепт: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Напиток из шиповника рецепт заваривания с фото, отвар из шиповника на Webspoon.ru

Готовим напиток из шиповника

Среди других плодов и ягод шиповник занимает особое место, благодаря очень большому содержанию в нем витамина С. Даже в лимоне, который мы привыкли считать кладезем этого витамина, его в пять раз меньше, чем в шиповнике. Шиповник в некоторых книгах по фитотерапии иногда называют коричной или дамасской розой, а напиток из его плодов повышает иммунитет и общую сопротивляемость организма простудным заболеваниям. Шиповник полезно употреблять при лихорадочных состояниях, появлении быстрой утомляемости в зимне-весенний период, а также как желчегонное, бактерицидное, противоцинготное и противосклеротическое средство. Нежелательные явления может вызвать только очень длительное употребление напитка из шиповника в больших дозах, но и такое случается крайне редко.

Плоды шиповника перед приготовлением отвара или настоя могут измельчаться или использоваться целиком. Так как на свету витамин С разлагается, то готовят напиток в непрозрачной посуде. Очень часто для этой цели используют термос, ежедневно добавляя в него несколько новых ягод и порцию кипятка. Пить напиток из шиповника желательно через соломинку.

Как приготовить «Напиток из шиповника» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления напитка из шиповника нам понадобится высушенный шиповник — 2 столовые ложки ягод на 1 литр воды, лимон и мёд.

Как сушить шиповник

Шаг 2 Ссылка

Ягоды шиповника выложить на бумажное или хлопковое полотенце для последующего измельчения.

Шаг 3 Ссылка

Завернуть полотенце и аккуратно измельчить шиповник кухонным молотком или скалкой.

Шаг 4 Ссылка

Высыпать измельченные ягоды в термос, залить 1 литром кипятка и оставить термос на 5-6 часов или на ночь.

В готовый напиток можно добавить мёд и лимон по вкусу.

Рецепт шиповник в термосе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«шиповник в термосе».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 7.6 кКал 1684 кКал 0.
5%
6.6% 22158 г
Белки 0.1 г 76 г 0.1% 1.3% 76000 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 6.6% 18250 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 65. 8% 2000 г
Вода 97 г 2273 г 4.3% 56.6% 2343 г
Витамины
Витамин А, РЭ
25.3 мкг
900 мкг 2.8% 36.8% 3557 г
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 39. 5% 3289 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 1.3% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин
0.008 мг
1.8 мг 0.4% 5.3% 22500 г
Витамин C, аскорбиновая 6.88 мг 90 мг 7.6% 100% 1308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0. 131 мг 15 мг 0.9% 11.8% 11450 г
Витамин РР, НЭ 0.0482 мг 20 мг 0.2% 2.6% 41494 г
Макроэлементы
Калий, K 1.38 мг 2500 мг 0.1% 1.3% 181159 г
Кальций, Ca 6.
21 мг
1000 мг 0.6% 7.9% 16103 г
Магний, Mg 1.49 мг 400 мг 0.4% 5.3% 26846 г
Натрий, Na 1.15 мг 1300 мг 0.1% 1.3% 113043 г
Сера, S 0.97 мг 1000 мг 0.1% 1. 3% 103093 г
Фосфор, P 0.5 мг 800 мг 0.1% 1.3% 160000 г
Хлор, Cl 1.35 мг 2300 мг 0.1% 1.3% 170370 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.094 мг 18 мг 0. 5% 6.6% 19149 г
Марганец, Mn 1.8596 мг 2 мг 93% 1223.7% 108 г
Медь, Cu 3441.44 мкг 1000 мкг 344.1% 4527.6%
29 г
Молибден, Mo 309.677 мкг 70 мкг 442.4% 5821.1% 23 г
Фтор, F 96. 77 мкг 4000 мкг 2.4% 31.6% 4134 г
Цинк, Zn 0.1032 мг 12 мг 0.9% 11.8% 11628 г

Энергетическая ценность шиповник в термосе составляет 7,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Укрепление сосудов и повышение иммунитета: чем полезен шиповник

https://ria.ru/20210211/shipovnik-1597107851.html

Укрепление сосудов и повышение иммунитета: чем полезен шиповник

Укрепление сосудов и повышение иммунитета: чем полезен шиповник — РИА Новости, 11.02.2021

Укрепление сосудов и повышение иммунитета: чем полезен шиповник

Шиповник — это растений семейства Розовые, которое обладает богатым витаминным составом и широко используется в качестве лечебного средства. О полезных… РИА Новости, 11.02.2021

2021-02-11T19:30

2021-02-11T19:30

2021-02-11T19:30

продукты

питание

растения

витамины

россия

здоровый образ жизни (зож)

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/155521/15/1555211553_0:240:2785:1807_1920x0_80_0_0_47e0b65485518af38a1aad72b81f8ff2.jpg

МОСКВА, 11 фев — РИА Новости. Шиповник — это растений семейства Розовые, которое обладает богатым витаминным составом и широко используется в качестве лечебного средства. О полезных свойствах шиповника и противопоказаниях — в материале РИА Новости. Родина и история шиповникаСчитается, что родина шиповника — это горные склоны Ирана и Гималаев, однако сейчас кустарник произрастает в умеренной и субтропической зонах, а некоторые его виды встречаются на севере вплоть до полярного круга. Известно, что плоды растения использовалось в пищу еще в конце ледниковой эпохи в поселениях на территории нынешней Швейцарии. Люди ели их в сыром виде и заваривали чай. Лечебные свойства шиповника были хорошо известны и Древней Греции и Риме, позже их описывал знаменитый ученый и врач Авиценна. Издавна кустарник рос и на Руси, где ценился на вес золота. Есть информация, что в начале XVII века лекари могли получать его плоды из хранилища в Кремле только по разрешению царя.Сейчас на территории России насчитывается более 100 видов этого растения, однако наибольшее распространение имеет шиповник майский. Чем полезен шиповникШиповник ценится за то, что его плоды содержат в 10 раз больше витамина C, чем корки апельсина и лимона. Также они богаты витаминами P и K, флавоноидами, каротиноидами, дубильными веществами и пектинами.»Плоды шиповника богаты антиоксидантами, — рассказала РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. — Поэтому они способны:Это не вся польза шиповника. Вещества в его составе оказывают обезболивающее и противовоспалительное действие, ускоряют восстановление тканей, уменьшают проницаемость сосудов, положительно влияют на обмен веществ, повышают защитные силы организма к инфекциям, а также стимулируют умственные и физические способности.Мощные антиоксиданты, которыми богаты плоды растения, способны замедлять процесс старения клеток и снижать риск развития онкологических заболеваний. Считается, что шиповник — это сильное иммуностимулирующее, бактерицидное, противовоспалительное и желчегонное средство. Может ли шиповник быть вреднымУ препаратов из шиповника есть ряд противопоказаний. Его нельзя употреблять людям с гастритом и язвенной болезнью. Беременным следует принимать его аккуратно, под контролем врача. Как применяют в медицинеПлоды шиповника — это распространенное лекарственное сырье, которые часто используют в медицине. В аптеках они продаются в высушенном виде, а также форме сиропа, таблеток, экстрактов. В народной медицине отвары из шиповника применялись при скарлатине, тифе, туберкулезе, воспалении почек, болезнях кишечника, печени, желудка. Корни шиповника в виде отвара полезны при малярии, мочекаменной болезни, заболеваниях печени и селезенки, анорексии, диарее и диспепсии. Масло семян растения помогает при ожогах и дерматитах, трофических язвах и лучевых поражениях кожи. Отвар семян считается сильным противовоспалительным средством, помогает при диарее и гингивите. Ветви и стебли шиповника используют при ревматизме, радикулите, простуде, желудочных расстройствах, малокровии, менструальных болях. Полезные свойства шиповника помогают при гриппе и ОРВИ, а также болезнях сердца — атеросклерозе, тромбозе, гипертонии, ишемической болезни сердца. Во всех случаях продукт показан в качестве вспомогательного средства к основному лечению, которое назначает доктор. Популярен шиповник и как компонент косметики. Часто он встречается в составах средств для ухода для жирной, угреватой, сухой, чувствительной и раздраженной кожей.Применение в кулинарииИз плодов этого растения можно делать варенье, повидло, мармелад, пастилу, компот, конфеты, кисель, квас. В шведской и армянской кухне из них готовят супы. С шиповником заваривают чай, из него готовят сироп. Варенье добавляют в различные соусы. Также продукт используют для приготовления вина или алкогольной настойки шиповника. Как выбрать и хранитьПри покупке следует отдавать предпочтение плодам культурного шиповника, а не дикого. Они более вкусные и полезные. Также следует обращать внимание на цвет — у зрелых плодов он будет темно-красным, равномерным, а у недозревших — с вкраплениями оранжевого. Кроме этого, лучше выбирать шиповник округлой формы: считается, что в нем больше витаминов. Свежие плоды хранятся не более недели, поэтому стоит покупать уже высушенный продукт. Хранить его следует в тряпичном мешке или стеклянной банке, так он сохранится на многие месяцы и не потеряет свои полезные свойства.Как правильно употреблятьПлоды растения можно заваривать. Чтобы приготовить отвар из шиповника, необходимо залить продукт кипятком, закрыть крышкой и греть на кипящей водяной бане около получаса. Для настоя нужно залить кипятком измельченные плоды и выдержать в термосе 6-7 часов.

https://ria.ru/20201202/chistotel-1587423668.html

https://ria.ru/20201201/dushitsa-1587146397.html

https://ria.ru/20201228/zveroboy-1591239380.html

https://ria.ru/20201130/chabrets-1587059128.html

россия

РИА Новости

internet-gr[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria. ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/155521/15/1555211553_28:0:2757:2047_1920x0_80_0_0_f719f4a1cc77d823bf89926731c341a1.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

продукты, питание, растения, витамины, россия, здоровый образ жизни (зож)

МОСКВА, 11 фев — РИА Новости. Шиповник — это растений семейства Розовые, которое обладает богатым витаминным составом и широко используется в качестве лечебного средства. О полезных свойствах шиповника и противопоказаниях — в материале РИА Новости.

Родина и история шиповника

Считается, что родина шиповника — это горные склоны Ирана и Гималаев, однако сейчас кустарник произрастает в умеренной и субтропической зонах, а некоторые его виды встречаются на севере вплоть до полярного круга. Известно, что плоды растения использовалось в пищу еще в конце ледниковой эпохи в поселениях на территории нынешней Швейцарии. Люди ели их в сыром виде и заваривали чай. Лечебные свойства шиповника были хорошо известны и Древней Греции и Риме, позже их описывал знаменитый ученый и врач Авиценна. Издавна кустарник рос и на Руси, где ценился на вес золота. Есть информация, что в начале XVII века лекари могли получать его плоды из хранилища в Кремле только по разрешению царя.Сейчас на территории России насчитывается более 100 видов этого растения, однако наибольшее распространение имеет шиповник майский.

Чем полезен шиповник

Шиповник ценится за то, что его плоды содержат в 10 раз больше витамина C, чем корки апельсина и лимона. Также они богаты витаминами P и K, флавоноидами, каротиноидами, дубильными веществами и пектинами.

«Плоды шиповника богаты антиоксидантами, — рассказала РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. — Поэтому они способны:

  • омолаживать организм;
  • снижать боли при артрите;
  • улучшать здоровье сердца;
  • повышать сопротивляемость организма воспалениям;
  • помогать в снижении веса за счет диуретического свойства».

Это не вся польза шиповника. Вещества в его составе оказывают обезболивающее и противовоспалительное действие, ускоряют восстановление тканей, уменьшают проницаемость сосудов, положительно влияют на обмен веществ, повышают защитные силы организма к инфекциям, а также стимулируют умственные и физические способности.

2 декабря 2020, 21:19

Против кожных заболеваний и гипертонии: чем полезен и опасен чистотел

Мощные антиоксиданты, которыми богаты плоды растения, способны замедлять процесс старения клеток и снижать риск развития онкологических заболеваний. Считается, что шиповник — это сильное иммуностимулирующее, бактерицидное, противовоспалительное и желчегонное средство.

Может ли шиповник быть вредным

У препаратов из шиповника есть ряд противопоказаний. Его нельзя употреблять людям с гастритом и язвенной болезнью. Беременным следует принимать его аккуратно, под контролем врача.

«При неконтролируемом потреблении отваров шиповника и биодобавок с ним могут возникнуть неприятные последствия в виде проблем с желудком, тошноты и изжоги, — отметила нутрициолог. — В этом случае нужно проконсультироваться с лечащим врачом о дозировках или графике питья отвара. Шиповник в любой форме может увеличить риск кровотечения. У масла есть противопоказания в виде диабета, камней в почках, анемии, операционных вмешательств и приема лекарств для свертывания крови».

1 декабря 2020, 14:03

Незаменимая трава для женского здоровья: все о пользе и вреде душицы

Как применяют в медицине

Плоды шиповника — это распространенное лекарственное сырье, которые часто используют в медицине. В аптеках они продаются в высушенном виде, а также форме сиропа, таблеток, экстрактов. В народной медицине отвары из шиповника применялись при скарлатине, тифе, туберкулезе, воспалении почек, болезнях кишечника, печени, желудка. Корни шиповника в виде отвара полезны при малярии, мочекаменной болезни, заболеваниях печени и селезенки, анорексии, диарее и диспепсии. Масло семян растения помогает при ожогах и дерматитах, трофических язвах и лучевых поражениях кожи. Отвар семян считается сильным противовоспалительным средством, помогает при диарее и гингивите. Ветви и стебли шиповника используют при ревматизме, радикулите, простуде, желудочных расстройствах, малокровии, менструальных болях. Полезные свойства шиповника помогают при гриппе и ОРВИ, а также болезнях сердца — атеросклерозе, тромбозе, гипертонии, ишемической болезни сердца. Во всех случаях продукт показан в качестве вспомогательного средства к основному лечению, которое назначает доктор.

Популярен шиповник и как компонент косметики. Часто он встречается в составах средств для ухода для жирной, угреватой, сухой, чувствительной и раздраженной кожей.

28 декабря 2020, 15:49

Против депрессии и инфекций: чем полезен и опасен зверобой

Применение в кулинарии

Из плодов этого растения можно делать варенье, повидло, мармелад, пастилу, компот, конфеты, кисель, квас. В шведской и армянской кухне из них готовят супы. С шиповником заваривают чай, из него готовят сироп. Варенье добавляют в различные соусы. Также продукт используют для приготовления вина или алкогольной настойки шиповника.

Как выбрать и хранить

При покупке следует отдавать предпочтение плодам культурного шиповника, а не дикого. Они более вкусные и полезные. Также следует обращать внимание на цвет — у зрелых плодов он будет темно-красным, равномерным, а у недозревших — с вкраплениями оранжевого. Кроме этого, лучше выбирать шиповник округлой формы: считается, что в нем больше витаминов.

Свежие плоды хранятся не более недели, поэтому стоит покупать уже высушенный продукт. Хранить его следует в тряпичном мешке или стеклянной банке, так он сохранится на многие месяцы и не потеряет свои полезные свойства.

Как правильно употреблять

Плоды растения можно заваривать. Чтобы приготовить отвар из шиповника, необходимо залить продукт кипятком, закрыть крышкой и греть на кипящей водяной бане около получаса. Для настоя нужно залить кипятком измельченные плоды и выдержать в термосе 6-7 часов.

30 ноября 2020, 21:32

Для борьбы с воспалениями и кашлем: все о пользе и вреде чабреца

Чай с шиповником рецепт с фото пошагово

Напиток, богатый витамином С, поможет противостоять зимней хандре. Результат, простота приготовления Чай с шиповником довольно приятен на вкус, при этом обладает массой полезных свойств.Anya

Автор рецепта

Чай с шиповником

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

1

На вес состава: в одной порции (230 г)во всех порциях (230 г)100 г

Углеводы 89% 8 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин PT20M
  1. Шаг 1:
  2. Шаг 2:
  3. Шаг 3:
  4. Шаг 4:
  5. Шаг 5:
  6. Шаг 6:

Чай с шиповником обладает массой полезных свойств. Употребление чая абсолютно безопасно для любого человека, повышает сопротивляемость организма различным заболеваниям и является отличным тонизирующим средством.
Плоды шиповника ценятся за их антибактериальное, освежающее, мочегонное действия. Польза ягод заключается в регенерирующем, омолаживающем, противовоспалительном эффектах. Чай с шиповником поможет избавиться от головной боли и смягчить симптомы простудных заболеваний.
Однако следует помнить, что содержащийся в шиповнике витамин C полностью разрушается кипятком.
Рецепт приготовления чая с шиповником довольно прост.
Заварочный чайник следует обдать кипятком. Затем измельчите плоды шиповника, поместите их в чайник, залейте кипятком и настаивайте 8-10 минут.
Когда чай заварится, его необходимо процедить для удаления остатков волосков из напитка.
В готовый чай с шиповником можно добавить мед или сахар на ваш вкус.

Похожие рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мед — 400 ккал/100г
  • Шиповник свежий — 51 ккал/100г
  • Шиповник сухой — 253 ккал/100г
  • Вода — 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вода, Шиповник, Мёд

6 интересных фактов о шиповнике — Zira.

uz

В октябре повсюду продают свежий шиповник. Рассказываем, чем он полезен, что с ним можно делать, как выбирать, хранить и многое другое.

В чем польза шиповника

Люди знают шиповник с древних времен — еще во времена ледникового периода его ели наши предки. Больше всего пользы именно в ягодках, и вот в чем она заключается:

  • в шиповнике множество витамина С: в 10 раз больше, чем в смородине и в 50 раз больше, чем в лимонах;
  • шиповник нужно употреблять и для профилактики, и для борьбы с простудой, вирусами и воспалительными заболеваниями, что особенно актуально осенью;
  • он укрепляет иммунитет и оздоравливает организм;
  • хорошо действует на сердечно-сосудистую систему;
  • нормализует кровяное давление;
  • полезен при анемии;
  • улучшает работу ЖКТ, выводит шлаки и токсины;
  • помогает похудеть;
  • является желчегонным и мочегонным средством.

В чем вред шиповника

При этом употреблять шиповник стоит не всем. В нем содержится много кислот, поэтому при гастрите и язве он противопоказан. Кроме того, из-за этого врачи рекомендуют полоскать рот после того, как вы выпили настой шиповника или съели блюдо, где он содержится. С осторожностью пить настой шиповника нужно при пониженном давлении, потому что он его понижает. Также нельзя пить чаи, настои и отвары шиповника постоянно и помногу, иначе может развиться неинфекционная желтуха.

Шиповник для похудения

Шиповник помогает похудеть, но надеяться только на него не стоит. Он поможет сжигать жиры, выводить лишнюю воду и токсины из организма, наладит работу желудка, но вы не сможете похудеть только на отваре этой полезной ягоды.

Чтобы он помогал справляться с лишним весом, стоит заварить 3 столовые ложки ягод литром кипятка и оставить настаиваться на ночь. На следующий день настой можно процедить и пить его по половине стакана примерно 4-5 раз в день после еды. Обратите внимание: долго пить настой нельзя, а перед его применением стоит сходить к врачу и убедиться, что у вас нет никаких противопоказаний.

Как выбрать и хранить шиповник

Чай из шиповника кисловатый, ароматный и вкусный. Чтобы вкус вас радовал, нужно правильно выбирать и хранить ягоды.

При выборе обязательно осмотрите ягодки. Если это высушенный шиповник, то он должен быть маленький и сморщенный. Гладкие крупные ягоды получаются, если высушить их в духовке, а это значит, что полезные вещества уже разрушились. Шиповник не должен быть заплесневелым — это происходит из-за неправильного хранения.

Если вы покупаете свежий, не сушеный шиповник, то он должен быть примерно одного размера, на нем не должно быть пятен, трещин или той же плесени. Сушить его нужно в сухом, темном и прохладном помещении, время от времени перемешивая ягодки. Мыть их перед сушкой нельзя, иначе они пропадут.

Хранить шиповник нужно в темном сухом месте, разложив его по стеклянным банкам или полотняным мешочкам. Он должен «дышать», поэтому банки накрывают марлей, а не крышками. Хранится сушеный шиповник до 2 лет.

А вот свежий шиповник можно и заморозить — имейте в виду, что после разморозки он может потерять свой вид и «расползтись». Помойте ягоды, высушите их, рассыпьте в один слой на подносе и уберите в морозилку. Через 6-8 часов ссыпьте их в контейнер или пакет, плотно закройте и храните в морозилке.

Как правильно заваривать шиповник

Чтобы сохранить все полезные свойства ягод, не нужно их варить, лучше всего использовать термос. На 1 литр воды понадобится 4-5 столовых ложек ягод. Их нужно промыть, измельчить, насыпать в термос и залить кипятком. Настаивать шиповник нужно минимум 6 часов. Затем настой процеживают, и можно пить — если вам не хватает сладости, добавьте в стакан с таким чаем ложечку меда.

Шиповник в кулинарии

На самом деле, из шиповника готовят не только настой. Его кладут в первые и вторые блюда, варят с ним компоты и кисели, а в Швеции любят шиповниковый суп — настоящую витаминную бомбу. Единственный минус — косточки и волоски внутри ягод, трогать которые голыми руками не рекомендуется. Из свежего шиповника их нужно удалять, а это кропотливая работа, которая понравится не каждому.

Сейчас самое время закрутить на зиму баночку полезного компота из шиповника и облепихи. Вот как это сделать:

  • свежие плоды шиповника помыть, разрезать пополам и аккуратно удалить косточки с волосками;
  • сложить шиповник вместе с облепихой в банки, на 300 грамм шиповника нужно 100 грамм облепихи. Делать это нужно слоями и заполнить банку до середины;
  • сварить сироп из 1 литра воды и 500 грамм сахара, залить им ягоды и закатать.

А вот кисель можно сварить из сушеного шиповника:

  • 1 стакан шиповника вымыть, измельчить и залить 1 литром воды;
  • закипятить и кипятить 15 минут под закрытой крышкой;
  • оставить на 6 часов настаиваться;
  • процедить и добавить 5 столовых ложек сахара;
  • в стакане холодного отвара развести 2 столовых ложки крахмала;
  • закипятить оставшийся отвар, аккуратно влить крахмал, постоянно помешивая, и еще раз закипятить.

Не забывайте подписываться на наш телеграм канал, чтобы быть в курсе новых рецептов и материалов!

15 860

Шиповниковый чай с имбирем и малиновым листом — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Описание рецепта — Шиповниковый чай с имбирем и малиновым листом:

Шиповниковый чай с имбирем и малиновым листом — прекрасное оздоровительное средство! Такой настой укрепляет иммунную систему, помогает при простудах, успокаивает кашель. Заваривать чай удобнее всего в термосе. Шиповник можно заварить даже два-три раза, так он больше отдает свои полезные свойства, а отвар с каждым разом становится насыщеннее.

Шиповниковый чай с имбирем и малиновым листом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 12,09 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

48

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления чая возьмите сушеные ягоды шиповника, листья малины, лимон и имбирь, если есть засушенный золотой корень, то он будет очень кстати, еще для настоя понадобится кипяток.

Шаг 2:

Имбирь в зависимотси от того, насколько пряный настой вы любите, порежьте тонкими ломтиками. На литровый термос я кладу 1 тонкий ломтик.

Шаг 3:

Отрежьте ломтик лимона.

Шаг 4:

Возьмите пару ломтиков золотого корня.

Шаг 5:

Сложите в термос горсть шиповника, 4-5 листьев сушеной малины.

Шаг 6:

Добавьте ломтик лимона.

Шаг 7:

Залейте термос крутым кипятком. Настаивайте не меньше часа, а лучше часа 3.

Шаг 8:

Готовый напиток пейте в горячем виде с медом или перетертой малиной.

Шаг 9:

Шиповниковый чай с имбирем и малиновым листом готов!

Шаг 10:

Чем дольше он будет настаиваться, чем насыщеннее и ярче будет его цвет.

Шаг 11:

Подавайте шиповниковый чай с имбирем и малиновым листом для укрепления здоровья, а также от кашля и простуды.

самые витаминные виды и полезные рецепты

Роза (Rosa) — род, который объединяет много видов, в том числе и те, которые мы называем шиповниками. Плоды шиповника содержат витамины С, В2, Р, К, Е, органические кислоты, сахара, пектиновые и дубильные вещества, флавоноиды. В зависимости от ботанического вида шиповника в состав плодов входит больше или меньше витамина С. 

Плоды у шиповников бывают разнообразной формы: шаровидной, яйцевидной, продолговатой. Стенки сухих плодов твердые, хрупкие, поверхность гладкая или слегка морщинистая. Внутри плодов мякоть обильно покрыта длинными жесткими волосками. Цвет плодов от оранжево-красного до темно-красного. Вкус кисловато-сладкий, слегка вяжущий.

6 Самых витаминных видов шиповника:

  1. Роза морщинистая, или ругоза (Rosa rugosa) 
  2. Роза майская или р. коричная (Rosa majalis, Rosa cinnamomea) 
  3. Роза иглистая (Rosa aciculari) 
  4. Роза сизая (Rosa glauca)
  5. Роза яблочная (Rosa regeliana)
  6. Роза даурская (Rosa davurica)

Шиповник морщинистый — самый крупноплодный и сочный. По содержанию витамина С он  немного уступает другим витаминным видам, но благодаря обилию мякоти из него легче делать заготовки. Самый душистый и характерный аромат у шиповника коричного, он больше всего подходит для напитков.  

Высоковитаминные сорта шиповника: Витаминный ВНИВИ, Василий Иванович, Шпиль 
можно приобрести в Тимирязевской академии на плодовой станции.

Шиповниковая мука, шиповниковая каша по диете Ласкина, разработанный рацион на основе плодов шиповника для желающих набрать или сбросить вес — мы все время узнаем что-то необычное, убеждаясь, что интерес к шиповнику с годами растет.

Чем полезен шиповник

Кроме рекордного количества витамина С в плодах шиповника есть пектины, флавоноиды, минеральные вещества и микроэлементы. Детям он особенно полезен благодаря  высокому содержанию каротина — с ним они получат необходимый для роста и развития клеток витамин А. Витамины В2, Е и каротиноиды усиливают регенерацию тканей, благоприятно влияют на углеводный обмен.

За полчаса до еды полезно пить настой шиповника всем. Особенно тем, кто с возрастом ощущает проблемы с пищеварением, но не в силах отказаться от жирной пищи. Настой мягко сокращает желчный пузырь, хорошо действует на  его работу и  снимает воспалительные процессы, выводит из организма излишки воды. 

При хранении и приготовлении шиповника витамин С в плодах не разрушается, поэтому он остается полезным всю зиму, в отличие от других продуктов. 

Для профилактики простудных заболеваний врачи уже давно рекомендуют пить настой шиповника. Но шведские ученые из университета Лунда (‘European Journal of Clinical Nutrition’, Lund University, Sweden) обнаружили еще несколько полезных свойств. Они ежедневно полтора месяца давали тучным пациентам пить 40 г настоя шиповника. Кровяное давление у добровольцев за это время снизилось на 3,5%, а уровень холестерина в крови — на 6%. Все участники эксперимента немного сбросили вес. Так что есть надежда, что шиповник поможет сократить риск сердечно-сосудистых заболеваний. 

Шиповник и препараты из шиповника имеют противопоказания, поэтому перед применением обязательно проконсультируйтесь с врачом. Так как шиповник повышает свертываемость крови, он противопоказан людям, страдающим тромбофлебитом, повышенным тромбообразованием, эндокардитом, сердечной недостаточностью и некоторыми другими заболеваниями сердца. Шиповник противопоказан при язве и гастрите.

Людям, страдающим гипертонией, нельзя употреблять спиртовую настойку шиповника. Гипотоникам, наоборот, не стоит употреблять отвары шиповника.

После употребления настоев, отваров и других препаратов шиповника необходимо тщательно ополаскивать рот водой, так как содержащиеся в шиповнике кислоты могут вызвать разрушение зубной эмали.

Плоды шиповника можно употреблять в пищу во время беременности, но после консультации с врачом. 

Плоды шиповника (роза ругоза)

Когда собирать плоды шиповника 

Собирают плоды не полной зрелости, а когда они еще твердые, блестящие, но уже ярко-красной или темно-оранжевой окраски. Для лучшей сохранности при сборе нужно оставлять плодоножку и цветоложе. Если собрать подмороженный шиповник, плоды будут мягкими,  легко раздавятся и быстро испортятся. Но если хочется получить сладковатый напиток, наоборот,  сбор лучше начинать во второй половине октября, плоды после заморозков менее кислые. Со взрослого куста можно заготовить 2-5 кг плодов. За день до сбора обмойте куст из шланга — перед заготовкой и сушкой плоды не моют.

1 октября — день Арины-шиповницы. Собранный в этот день шиповник считался наиболее полезным.

Как сушить и хранить шиповник в домашних условиях

Сушить собранные плоды в домашних условиях лучше сразу. Если такой возможности нет, рассыпьте их в один слой на пергаменте и оставьте в помещении с температурой не выше +15 °С.

Продолжительность сушки влияет на сохранность витамина С.  На открытом воздухе плоды сохнут плохо- они достаточно сочные, а осенью солнце не так жалует наши края теплом. В аэрогриле или специальной сушилке это тоже будет долго. Самый лучший способ — в духовке (занимает 8-10 часов).  

Плоды перебирают, удаляя испорченные, рассыпают на противень и ставят в духовку, нагретую до +40 °С на 2 часа. Затем температуру повышают до +60° C еще на  2 часа, и до конца сушки поддерживают +80 °С. Дверцу духовки  держат приоткрытой. После окончания сушки противень достают из духовки и оставляют плоды остывать. 

Хорошо высушенные плоды должны иметь буровато-красный цвет и блестящую морщинистую поверхность. Вкус — кисловато-сладкий, слегка вяжущий. Стенка плодов тонкая и хрупкая, находящиеся внутри семена должны хорошо отделяться от мякоти. 
Остывшие плоды перебирают и удаляют подгоревшие, обуглившиеся и недосушенные. Отобранные плоды на 2-3 дня нужно поместить в герметичный пластиковый контейнер, чтобы влага перераспределилась от более увлажненных плодов к менее увлажненным. После этого плоды пересыпают в стеклянные банки с плотной крышкой и хранят в темном месте не больше двух лет.

Возможные вредители запасов шиповника

В любых запасах — мюсли, орехи, крупы, сухофрукты — иногда появляются непрошеные гости: фруктовая моль, розанный длиннохвостый семяед, мучнистые черви. Чтобы этого не произошло, храните сухофрукты в герметичной таре. «Бывалые» рекомендуют использовать  наволочки, полотняные мешочки и пергаментные пакеты из-под сахара. Так делали наши прабабушки, которые в глаза не видели стеклянную банку с герметичной крышкой. И, конечно, не запасайте продукты на годы, раз в полгода устраивайте ревизию и выбрасывайте зараженные продукты. Промойте кухонные шкафы, особенно тщательно — дверные петли и углы. На кухонных полках разложите саше с пеларгонией (геранью) или лавандой, апельсиновые корки и приклейте специальные антимольные пластины (не забывайте их заменять раз в полгода).

Как правильно заваривать шиповник

С лечебной целью используют отвары или настои шиповника. Для приготовления витаминных напитков можно использовать целые и измельченные плоды. Из целых  плодов витамины извлекутся не полностью и только из мякоти. Очень твердые и плотные плоды шиповника лучше размолоть в кофемолке или пропустить через мясорубку. Чтобы удалить семена и волоски можно разрезать каждый плод и удалять семечки ложкой, либо отварить плоды в небольшом количестве воды до мягкости и протереть через мелкое сито.

Для лучшего экстрагирования шиповник лучше измельчить в кофемолке или растолочь в ступке на небольшие кусочки. Главное, не переусердствовать — шиповниковая мука тяжело смачивается и превращается в густое тесто. 

Чтобы настой не прокисал, ягоды нужно ошпарить кипятком, а потом заваривать.Чем дольше напиток будет настаиваться, тем более концентрированным получится. Его можно подслащивать и разбавлять водой по вкусу.

Желательно не хранить настой шиповника больше двух суток без холодильника.

Плоды шиповника заливают в термосе кипяченой остывшей до 80 °С водой, оставляют на ночь, процеживают перед приемом. Если нравится прохладный напиток, вместо термоса можно использовать эмалированную кастрюльку с крышкой. Полстакана настоя пьют за полчаса до еды (200 г  целых ягод на 1 л воды;  4ст. ложки измельченных плодов на 1 л воды). Целые, незимельченные плоды шиповника заваривают на один прием, пьют вместо чая (2 ст. ложки ягод на 250 мл кипятка).

Витаминный отвар из плодов шиповника

Чтобы извлечь максимум пользы, шиповник лучше отварить. В эмалированной кастрюльке 1 ст. л. измельченных плодов заливают стаканом воды, накрывают крышкой (на свету аскорбиновая кислота окисляется), доводят до кипения и проваривают на среднем огне не более 10 минут. Отвар настаивают  около 3 часов,  перед приемом процеживают. Принимают по 1/4- 1/2 стакана 2-3 раза в день (за полчаса до еды). 

Что полезного можно приготовить из шиповника

«Сок» шиповника 

По сути — это отвар, но рецепт часто фигурирует в сборниках по лечебному питанию как сок. Свежие плоды промывают, обсушивают, освобождают от семян. Разваривают до мягкости в небольшом количестве воды. Взбивают в блендере, добавляют на 1 кг пюре 1 л воды и 0,5 стакана липового меда. Смесь доводят до кипения, процеживают, разливают в стерильные бутылки и закупоривают. Напиток можно хранить в в темном прохладном месте или на дверце холодильника.

Повидло из шиповника

Повидло из шиповника получается очень вкусным и красивым, его можно использовать для начинок, и как самостоятельный десерт. Свежие плоды шиповника перебрать, очистить от примесей, промыть, разрезать пополам и удалить семена и волоски. Поместить в кастрюлю, залить водой, чтобы она покрыла плоды, и варить на медленном огне до размягчения, откинуть на дуршлаг. Горячие плоды протереть через сито от шкурок. Часть пюре можно заморозить в формочках, чтобы зимой готовить напитки. Из другой  — приготовить вкусное повидло. Для этого массу процедить через мелкое сито и варить до готовности, добавив сахар (1:1). Выложить в подготовленные банки, накрыть крышками и пастеризовать в течение 20 минут. Банки закатать. (Шиповник 1 кг, сахар 700 г, вода 200 мл). 

Пастила из плодов шиповника

Очищенные от волосков и семян и отваренные плоды взбить с сахаром и яичным белком, разлить по формочкам, выстеленным пергаментом,  и испечь в духовке. Отсудить и выложить  в жестяную коробку из-под печенья. Вопрос о хранении обычно не стоит (1 кг подготовленных плодов, 800 г сахара, 1 яичный белок).

«Кофе» из семян шиповника

Горячие напитки из молотых семян — калины,  шиповника — очень полезны. По вкусу они напоминают желудевый кофе или напиток из цикория. 
Семена шиповника промыть от мякоти, просушить, прокалить в духовке до появления легкого орехового запаха при температуре +100 °С. Дать остыть. Хранить в темной стеклянной банке с герметичной крышкой. На одну кофейную чашку (150 мл) достаточно 1 ст. ложки измельченных семян. Сам напиток готовят как молотый кофе —  в турке.

Витаминное масло из шиповника

Из плодов шиповника получают масло, которое употребляют наружно при лечении трофических язв, экзем и других проблем с кожей. Это отличное ранозаживляющее средство домашней косметики, эффективно при сухости кожи. Несколько капель масла слегка втирают на очищенную от косметики кожу. Для его приготовления засушенные плоды нужно освободить от семян, смолоть мякоть в порошок и смешать с оливковым или растительным маслом (1 часть шиповника на 3 части масла). Настаивать в темной стеклянной емкости 2 недели, периодически встряхивая. Процедить, разлить по удобным небольшим флакончикам, хранить в дверце холодильника.  

Использовать шиповниковое масло можно и в пищу, просто добавляя в любые блюда. Это проверенное средство против зимнего авитаминоза.

Как заварить шиповник в термосе — способ приготовления полезного напитка

Холодное время года характеризуется постоянными простудными заболеваниями, предотвратить которые можно, только повысив иммунитет. Однако при этом не обязательно делать дорогие лекарства, продаваемые в аптеках, потому что витамин С можно получить и естественным путем из натуральных фруктов. Например, в этой статье вы узнаете, как заваривать плоды шиповника в термосе, ведь полученный напиток позволит значительно повысить сопротивляемость организма к различным вирусам.

Состав

Купите плоды растения в сушеном виде практически в любой аптеке или в различных магазинах, специализирующихся на продаже трав. В принципе, никто не запрещает самостоятельно собирать ягоды шиповника и сушить их. Прежде чем научиться заваривать плоды шиповника в термосе, следует также предварительно приготовить некоторые ингредиенты. Вам понадобится жидкий мед (натуральный), сахарный песок и простой кипяток.

Ягоды, особенно если они были куплены на рынке или в аптеке, следует тщательно перебрать и промыть, так как часто на их поверхности скапливаются частички пыли.Поскольку отвар плодов шиповника в термосе требует, прежде всего, наличия этой емкости, то стоит о нем позаботиться. Кроме того, термос также следует тщательно вымыть и просушить, чтобы на нем не осталось посторонних примесей. Подсчитать количество ягод достаточно просто: если вы имеете дело с литровым резервуаром и думаете, как заварить шиповник в термосе, то вам нужно всего десять штук фруктов.

Рекомендуется

Почему происходит кристаллизация меда?

Рано или поздно натуральный мед любого сорта начинает кристаллизоваться, за исключением редких случаев.У каждой разновидности этот процесс происходит самостоятельно. Например, при кристаллизации меда из одуванчика образуется крупная, плотная масса, рапс сорта h …

Петух на палочке. Рецепт вкуснейшего угощения

Петух на палочке — рецепт из Советского Союза. Помните, как готовили карамель на палочке дома? Для этого нужно было взять не сильно смятую крышку от баночки со сметаной или бутылки с молоком большой ложкой с длинной ручкой над газовой плитой …

Легкий и вкусный пирог с курицей и картошкой

Для приготовления тортов подходит для любого теста — дрожжевого, песочного, слоеного или свежего.Самый простой рецепт — это, наверное, пирог из сладкого картофеля, который идеально подходит для обеда или для сервировки гостей. Его можно приготовить быстро и просто. Для начинки можно использовать …

Способ приготовления

Подготовленные фрукты следует положить в термос и добавить сахар. Следует отметить, что в использовании сахара нет необходимости, так как он используется исключительно для улучшения вкусовых качеств. Кроме того, если вас интересует ответ на вопрос: как заваривать шиповник в термосе, то вам также следует знать, что подсластители добавляют в готовый напиток по вкусу, либо не использовать их вовсе. Альтернативой сахару станет мед, но использовать его можно только при аллергии на этот натуральный продукт.

Смесь ягод и песка залить кипятком и тщательно перемешать длинной ложкой. Это позволит получить однородный бульон, который поднялся по рецепту (в термосе для заваривания) приготовления, который, в свою очередь, предполагает вымачивание ягод в кипятке не менее двенадцати часов. Полученный настой можно употреблять как чай в течение дня, организм получит ударную дозу витамина С.

Советы и хитрости

В целях экономии уже использованные плоды шиповника можно использовать повторно еще два раза, каждый раз после настаивания отвар будет значительно уменьшаться за счет размягченных ягод. Один секрет, который позволит сделать настой более ароматным и необычно вкусным — следует добавить несколько щепоток сушеных трав душицы. В принципе, добавление других трав в напиток при заваривании не запрещено. Это позволит не только разнообразить его вкус, но и добавить некоторые другие лечебные свойства.

как заваривать и как правильно пить, чтобы сохранить витамины. Как заваривать плоды шиповника для сохранения витаминов Как варить сушеные плоды шиповника в термосе

Только ленивый не знает о чудодейственных свойствах шиповника. Каждый напиток с этим фруктом богат витаминным комплексом. Из него можно приготовить не только полезный отвар при простуде, но и заварить чай в термосе или без него, компот из шиповника любят дети и взрослые. Только нужно приготовить все эти напитки правильно, по рецептам, не потеряв ценных микроэлементов.

Какие ягоды брать для приготовления?

Напитки из шиповника готовятся в любое время года. Это значит, что для приготовления можно брать как свежие ягоды, так и сушеные. Будет лучше, если вы сами их соберете. Но, если так получилось, что вы приобрели купленный шиповник, то перед приготовлением произведите тщательный отбор. Убрать испорченные плоды, остальные ягоды промыть.

Приготовление отвара:

Сварить витаминный напиток не составит труда даже начинающему кулинару. Вымойте термос и ягоды. Высыпать плоды шиповника в емкость. Предварительно ягоды можно растолочь в ступке, но не до крошки. Добавьте сахар по вкусу. Если он вам не нравится, то альтернативная замена — 2–3 столовых ложки меда. Закрутите крышку и размешайте напиток. Так сладкий ингредиент в нем быстрее растворится. Затем оставьте термос на пару часов. За это время напиток успеет настояться, а еще лучше, если термос оставить с вечера до утра.

Что еще можно добавить в термос из шиповника? Орегано, мята, тимьян, мелисса — и это далеко не весь перечень ингредиентов, которые сделают лечебный напиток еще более питательным. В бульон разрешается добавлять курагу или изюм. Ваш отвар шиповника приобретет специфическую кислинку и станет намного ароматнее.

Это один из самых «витаминных» рецептов отвара, который позволяет максимально сохранить всю полезную органику.

Важно! Чтобы заварить свежие плоды шиповника, стоит соблюдать пропорции.На каждые 100 г ягод берут 1 литр кипяченой воды.

Компот из яблок и шиповника

Рецепт этого компота поможет восполнить нехватку витаминов в пасмурные дни межсезонья. Подается в разных формах, как в горячем, так и в охлажденном виде. Польза напитка от этого не меняется.

  • плоды шиповника сухие — 4 горсти;
  • вода — 3 литра;
  • яблоки зеленые — 4 шт .;
  • сахар по вкусу.

Приготовление компота:

Плоды шиповника промыть, залить водой и варить на огне.Как только появятся первые пузыри, убавить пламя и тушить 10-15 минут. Пока плоды шиповника варятся, промойте яблоки и нарежьте их небольшими дольками. Удалите семена. Отправьте к плодам шиповника зеленые плоды. Как только компотная смесь закипит, убавьте огонь. Компот должен кипеть 6-8 минут. Затем выключите огонь. Только после этой процедуры можно добавлять сахар. Если вы не используете его, добавьте мед для сладости.

Перемешайте компот и дайте настояться.Теплый напиток процеживают и подают к столу.

При желании используйте кубики льда для охлаждения напитка. Это быстрее охладит ваш напиток.

Свежий компот из шиповника с сухофруктами

Свежие плоды шиповника собирают ранней осенью. Именно в это время и начали варить компоты из плодородной ягоды. Для насыщения вкуса используйте дополнительные не менее полезные ингредиенты.

Для приготовления компота необходимо приготовить:

  • 300 г свежих плодов шиповника;
  • 100 г кураги;
  • 50 г изюма;
  • 50 г сушеных яблок
  • 4 литра воды;
  • сахар / мед — по вкусу;
  • сок 1 лимона;
  • кастрюля 5 л.

Приготовление компота:

Свежие плоды шиповника промыть под проточной водой. Удалите лишние детали. Остальные ингредиенты промыть и сложить вместе с плодами шиповника в кастрюле. Залейте пищу водой и поставьте на огонь. После того, как компот закипит, добавьте в него сахар или мед по вкусу. Дайте смеси покипеть 15-20 минут, затем выключите.
Компот настаивается до полного остывания, затем его нужно процедить и добавить сок лимона. Готовый напиток подают в бокалах.Этот полезный рецепт не только доставит вам вкусовое удовольствие, но и убережет от жаркого зноя.

На этом обзор рецептов шиповника завершен. Вы можете вносить в них свои коррективы в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Это сделает ваши напитки еще вкуснее и полезнее. Не бойтесь экспериментировать, витаминов должно быть много!

Как правильно заваривать плоды шиповника — видео

Шиповник по своим целебным свойствам смело можно отнести к самым ценным растениям.Яркие ягоды имеют много преимуществ как в свежем, так и в сушеном виде. Чаще всего плоды используют в пищевой промышленности, парфюмерии, фармакологии, медицине. Интересно, что все части шиповника (ягоды, листья, корень) используют для приготовления отвара и чая в домашних условиях. В сочетании с приятным вкусом напиток оказывает профилактическое действие при простудных заболеваниях, помогает похудеть, нормализует артериальное давление.

Правила заваривания сушеного шиповника

  1. Шиповник содержит много витамина С. Чтобы он не «испарился», долго варить плод нельзя. Ягоды заливаются горячей водой (температура порядка 60-80 градусов).
  2. Допускается заваривать предварительно измельченные плоды шиповника или целые плоды. В первом случае настой станет максимально богатым витаминами, так как все ценные ферменты попадут в воду.
  3. Для кипячения пригодна фильтрованная или талая вода, нельзя использовать водопроводную жидкость. В результате в напитке останутся тяжелые примеси, нивелирующие всю пользу.
  4. Важным аспектом является правильный сбор, сортировка и хранение плодов шиповника. Урожай собирают до первых заморозков, иначе холода погубят витамины. Хранение осуществляется в прохладном и сухом месте.
  5. Перед завариванием вымойте плоды шиповника под краном, затем дайте высохнуть на полотенце или сите. Далее действуйте по своему усмотрению: измельчите ягоды блендером (ступкой, мясорубкой) или оставьте целыми.

Как заваривать сушеные измельченные плоды шиповника

  1. Метод хорош тем, что готовый напиток имеет насыщенный цвет и вкус. Из-за измельчения плоды откажутся от всех витаминов, поэтому вы хорошо укрепите организм. Обратной стороной является то, что чай оставляет ворсинки шиповника, которые портят впечатление от употребления.
  2. Ягоды промыть, удалить макушку, разрезать каждый плод пополам. По возможности соскребите центр (ямки с ворсом). Еще раз промойте шиповник, дайте ему высохнуть.
  3. Теперь переложите сырье в чашу блендера или мясорубки, измельчите. Нагрейте воду до 70-80 градусов, залейте ее плодами.Время заваривания — 7 часов.
  4. По истечении положенного срока настой необходимо процедить через хлопчатобумажную ткань, так как марля пропустит ворс (даже если он сложен в 3-5 слоев). Пейте теплый чай с медом или сахаром.

Как заваривать сушеные цельные плоды шиповника

  1. На 1 стакан воды объемом 250-270 мл. составляет около 60 грамм. сушеные плоды шиповника. Сначала переберите необходимое количество, сполосните, просушите на полотенцах.
  2. Теперь залейте плоды горячей водой (температура 80 градусов), настаивайте 8 часов в кастрюле или стеклянной банке с крышкой. По прошествии этого времени вынуть ягоды, запомнить их, снова отправить в жидкость.
  3. Посуду с содержимым поставить на плиту, разогреть до 50 градусов. Затем дождитесь полного остывания отвара, приступайте к процеживанию. Выпейте 130-150 мл. трижды в день для поднятия иммунитета.
  4. Наряду с плодами шиповника можно варить промытый изюм или курагу, листья смородины, сушеные яблоки или инжир. Подсластить напиток по вкусу медом или тростниковым сахаром.
  5. Важно помнить, что с начала настаивания витамины начинают выделяться и одновременно разрушаться.Через 12 часов они вовсе исчезнут, поэтому выпейте настой сразу после приготовления.

  1. Сначала промойте ягоды, высушите на полотенцах, затем рассортируйте. Каждый плод разрезать на 2 части, удалить ворсинки и семена.
  2. Полученное сырье вымыть, снова просушить и загрузить в термос. 200 мл. вода составляет 30 грамм. ягоды. Отфильтрованную жидкость нагреть до 80 градусов, перелить в термостойкую емкость.
  3. Закрутите крышку, оберните термос полотенцем.Настаивать около 5-6 часов, периодически взбалтывая содержимое. По прошествии указанного срока можно отфильтровать настой и употреблять.

Как заварить сушеные плоды шиповника в мультиварке

  1. Перебрать плоды шиповника, вымыть, просушить. Отмерьте 2 крупинки, приготовьте фильтрованную воду. С помощью мультиварки можно сварить шиповник в одном из предложенных режимов — «Разогрев» или «Тушение».
  2. При нагревании настой готовится дольше, но в нем сохраняются все витамины.Отправьте плоды в чашу прибора, залейте водой температурой 60 градусов. Установите таймер на 8-9 часов, по истечении этого срока можно приступать к дегустации.
  3. На режиме «Тушение» все намного быстрее: шиповник бросаем в мультиварку, добавляем фильтрованную воду температурой 60-70 градусов. Установите таймер на 2 часа, дождитесь окончания программы. После этого дать напитку постоять еще 4 часа, употребить.

Отвар сушеного шиповника

Многих интересует вопрос, как заваривать сушеные плоды шиповника. Чаще всего на основе плодов готовят отвары, которые употребляют в течение всего года для общего оздоровления.

  1. Бросьте плоды в таз с холодной водой, хорошо промойте, затем оставьте на сите, чтобы слить оставшуюся жидкость. Ягоды разрежьте на равные части, чтобы удалить ворсинки и семена.
  2. После очистки сырье еще раз промыть, измельчить на мясорубке, ступке или блендере. Переложить пюреобразную массу в стеклянную банку, залить горячей фильтрованной водой (температура 65-70 градусов).
  3. Накрыть сосуд капроном, подождать 1–1,5 часа, затем профильтровать. Теперь перелейте настой в кастрюлю, добавьте к нему 40 грамм. кашица из шиповника с учетом 0,5 л. жидкости.
  4. Соблюдая пропорции, поставить посуду на плиту. Тушите на малой мощности 20 минут, затем выключите конфорку. Емкость накрыть крышкой, отвар оставить на 2 часа.
  5. Провести фильтрацию, добавить остатки ранее приготовленного настоя (если он остался). Добавьте сахарный песок или мед по вкусу, можно добавить в напиток корицу.

Напиток считается особенно полезным в межсезонье, когда организм испытывает колоссальную нехватку витаминов. Чай также помогает укрепить иммунную систему во время гриппа и простуды.

  1. В первую очередь необходимо отобрать, вымыть и просушить ягоды. Затем каждый плод разрезается и освобождается от сердцевины. Еще раз промойте плоды шиповника, чтобы удалить оставшиеся волоски.
  2. Погрузить сырье в блендер, прокрутить до состояния кашицы.Поместите измельченные плоды шиповника в банку, залейте ее водой (температура 70 градусов). 50 гр. фруктов составляет 70 мл. жидкости.
  3. Настаивать чай треть часа, затем процедить и выпить. Можно добавить в напиток гибискус, дольку лимона, мед или коричневый сахар по вкусу.

Чай сушеный шиповник для гипертоников

Если вы страдаете гипертонией, полезно пить чай из шиповника, который снижает артериальное давление до нужного уровня.

  1. Подготовьте плоды шиповника (вымойте, просушите, удалите ворсинки и семена). Просушите фрукты на полотенцах, затем опустите очищенные половинки в кастрюлю. 40 гр. сырья приходится 350 мл. вода.
  2. Поставить огнеупорную посуду на плиту, установить минимальную мощность. Варить, не доводя до кипения. Важно, чтобы настой достиг температуры 80 градусов.
  3. Когда это произойдет, удалите состав с плиты. Остудить до комнатной температуры, затем процедить и пить по стакану в день. Добавьте еще сахара или меда по вкусу.

Чай сушеный шиповник для похудения

Шиповник содержит множество витаминов, ускоряющих обмен веществ, очищающих кишечник от шлаков и выводящих яды со стенок внутренних органов.Лишние сантиметры тают на глазах, конечности избавляются от отечности.

  1. Чтобы приготовить лечебное зелье, промойте и рассортируйте 80 гр. шиповника. Отправляем ягоды в кастрюлю, всыпаем 900 мл. горячая вода (температура 70-80 градусов).
  2. Состав накрыть крышкой, оставить на 2 часа. Затем поставить посуду на слабый огонь, тушить 7 минут. Дать отвару постоять 8 часов, затем процедить и употребить.
  3. Для похудения выпейте 200 мл. чай за полчаса до основного приема пищи.Курс длится 1 месяц при условии, что он применяется трижды в день. При желании можно подсластить чай медом или стевией (заменителем сахара).

Напиток на основе ягод шиповника и корня имбиря очищает организм от накопленных токсинов, выводит токсины и улучшает аппетит. Помимо похудения, ваш организм получит приличную дозу витаминов.

  1. Корень имбиря (4 см) очистить, нарезать кружочками или натереть на крупной терке. Промыть плоды шиповника, выделить сердцевину, размять плоды в кашицу и добавить в имбирь.
  2. Залить сырье 1,3 л. горячей воды (температура 80 градусов), закрыть крышкой и настаивать 3 часа. Спустя время чай процеживаем, употребляем 200 мл. За 1 час до еды.
  3. Для достижения результата (похудения и очищения организма) проводить терапию 1 неделю. Затем сделайте перерыв, при необходимости повторите действия через 20 дней.

Напитки из сушеных плодов шиповника: противопоказания

  1. Несмотря на всю полезность, употребление напитков из шиповника имеет определенные противопоказания.Итак, людям с аллергией на витамин С следует пить чай или бульон в минимальных количествах. Повышенная концентрация аскорбиновой кислоты часто вызывает сыпь, нарушение работы желудочно-кишечного тракта и другие побочные эффекты.
  2. Следует ограничить прием препарата тем, что он борется с гастритом, изжогой, язвами, а также имеет другие проблемы с кислотностью желудка.
  3. Если ваш организм склонен к образованию тромбов, пейте отвары и настои в небольших количествах. То же касается людей с желчнокаменной болезнью, дисфункцией сердечной мышцы, гипотонией и гипертонией.
  4. Лицам, которые относительно недавно перенесли операцию на желчном пузыре, не следует пить слишком концентрированный отвар шиповника в больших количествах. Достаточно 150 мл. разбавленный отвар в день для укрепления организма.
  5. Всем без исключения нужно прислушиваться к своему телу. Если вы заметили дискомфорт, прекратите пить чай из шиповника. Перейдите на другие напитки или чередуйте их.

Чтобы получить всю пользу отварных сушеных плодов шиповника, ягоды заливайте не кипятком, а горячей (60-80 градусов).Такой ход сохранит в составе витамин С и другие полезные элементы. Присмотритесь к способам приготовления бульона, настоя и чая в термосе или мультиварке. Подсластить медом — натуральным заменителем сахара.

Видео: как заваривать плоды шиповника

Как заваривать плоды шиповника, чтобы сохранить все лечебные свойства ягод? Правильно приготовленный напиток поможет укрепить иммунитет, улучшить состояние сосудов и работу сердца, он полезен детям и беременным.Но у этого полезного лекарства есть и некоторые противопоказания, которые необходимо учитывать.

Шиповник обладает множеством полезных свойств

Полезные свойства заваренных плодов шиповника

— эффективное средство от простуды, укрепляющее иммунную систему. Но у напитка есть и другие полезные качества, которые помогают улучшить работу многих внутренних органов и систем.

Лечебные свойства отвара шиповника:

  • укрепляет стенки сосудов, препятствует развитию атеросклероза;
  • способствует нормализации артериального давления, устранению признаков хронической усталости, снижает вероятность развития сердечных заболеваний;
  • снижает подверженность организма простудным заболеваниям за счет высокого содержания аскорбиновой кислоты;
  • обладает желчегонным свойством, улучшает работу желчного пузыря, печени, почек;
  • предупреждает развитие анемии, повышает уровень гемоглобина;
  • выводит соли из организма, снижает вероятность развития подагры.

Настой, отвар и чай из плодов шиповника обладают сильным антисептическим, антиоксидантным и тонизирующим действием, напитки используются для лечения и профилактики заболеваний мочеполовой системы, предотвращения развития авитаминоза.

В ягодах содержится редкий витамин К, улучшающий свертываемость крови, шиповник незаменим людям, склонным к сильным кровотечениям.

Способы заваривания шиповника

Чаще всего для заваривания используют сушеный шиповник, в нем сохранены все полезные свойства.Но для приготовления напитков подходят свежие и замороженные ягоды.

Как варить в термосе

Лекарства для питья из шиповника лучше всего готовить в термосе — продолжительное нагревание помогает максимально раскрыть все лечебные качества сырья.

Как правильно заваривать плоды шиповника для сохранения витаминов:

  1. Промыть 15 ягод.
  2. Термос залить кипятком, положить в него фрукты.
  3. Залейте 500 мл кипятка, можно термос обернуть плотной шерстяной тканью.
  4. Настаивать 7-12 часов, лучше приготовить напиток перед сном.
  5. Процедить настой.

В процессе заваривания в термосе плоды шиповника сохраняют витамины.

Разделите напиток на 5-6 равных частей, пейте его теплым или охлажденным в течение дня.

При заваривании ягод в термосе не добавляйте мед или сахар.

Как приготовить без термоса

Отвар шиповника можно приготовить и без термоса; для этого потребуется эмаль или стеклянная посуда.Оптимальные пропорции ингредиентов — 100 г ягод на 1 л воды.

Как приготовить отвар:

  1. 1 л воды довести до кипения, охладить 2-3 минуты.
  2. Добавьте 100 г целых или измельченных фруктов.
  3. Поставить на слабый огонь, варить полчаса. По мере испарения жидкости можно добавлять воду.
  4. Оставить в кастрюле под крышкой на час.

В мультиварке плоды шиповника дольше сохранят свои свойства.

Сколько раз можно заваривать шиповник? Лучше каждый раз использовать новую порцию плода, при повторном использовании сырья вкус готового напитка не меняется, но уменьшается количество полезных веществ. Некоторые специалисты утверждают, что сырье можно использовать 2-3 раза.

Заваривание свежих плодов шиповника

Свежие плоды шиповника доступны не более месяца, этого времени достаточно, чтобы пройти полный лечебный или профилактический курс.

Этапы варки:

  1. Очистите 12 г ягод, измельчите в пюре.
  2. Смесь перелить в термос или стеклянную посуду, залить 270 мл воды, температура которой 55-60 градусов.
  3. Оставить на 45–55 минут, процедить через несколько слоев марли или мелкое сито.
  4. Жмых залить 500 мл воды, варить на слабом огне 30 минут, профильтровать.
  5. Смешайте обе жидкости, добавьте немного меда или сахара.

Нельзя использовать очень горячую воду — высокие температуры разрушают кальций и другие полезные микроэлементы.

Измельчите плоды шиповника перед завариванием

Шиповник сухой

Можно приготовить чай из сухих ягод — процесс приготовления не занимает много времени, в нем много полезных элементов, бодрит не хуже кофе. Измельчить 30 г фруктов, положить в разогретый чайник, добавить 12 г заварки черного или зеленого чая, залить 1 литром воды, температура которой не более 85 градусов. Через 1-2 минуты напиток готов, разбавлять его водой не нужно.

Ароматный чай из сухих плодов шиповника

Рецепт лечебного зелья — помогает при простуде, укрепляет иммунную систему.В небольшую эмалированную посуду положить 10 измельченных ягод шиповника, залить 400 мл воды, после закипания поставить на минимальном огне 3 минуты. В горячую жидкость добавить по 10 г лепестков шиповника, листьев смородины и клубники, оставить в закрытой посуде на четверть часа. Пейте вместо чая весь день.

Можно ли заваривать замороженные плоды шиповника

Плоды шиповника можно не только сушить, но и замораживать — такой способ уборки никоим образом не снижает количество в них полезных веществ.

Для бульона нужно измельчить 20 г сырья, залить 240 мл воды, тушить на минимальном огне под крышкой 7-10 минут. Настаивать под крышкой 2-4 часа, пить трижды в день. Плоды измельчать не нужно, но тогда напиток нужно кипятить не менее 15 минут, настояться потребуется 10-11 часов.

Рецепты заваривания шиповника

Напитки из ягод шиповника используются для лечения различных заболеваний, также они помогают в борьбе с лишним весом, с их помощью можно снизить риск развития злокачественных опухолей.

Плоды шиповника для детей

Детям напитки из шиповника рекомендуются для нормализации сна и аппетита, полезны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, дисбактериозе, простуде, особенно полезны в период прорезывания зубов. Лекарства из плодов шиповника можно принимать ребенку уже с 5 месяцев.

Отвар шиповника очень полезен для детского организма.

Для настаивания 10 г измельченного сырья залить 250 мл горячей воды, оставить в закрытой посуде на 4–5 часов, хорошо профильтровать.

Бульон готовят из 40 мл воды и 40 г ягод, смесь кипятят на паровой бане 12 минут, охлаждают, процеживают. Хранить в холодильнике можно не более 48 часов.

Отвар содержит минералы, а в настое витамины сохраняются в максимальном количестве.

Как пить плоды шиповника при беременности

Шиповник — прекрасное средство для беременных. Напитки из шиповника помогут справиться с отечностью, улучшат работу почек, предотвратят развитие или обострение цистита, укрепят защитные силы матери и малыша.

Шиповник благотворно влияет на здоровье будущей мамы

Беременным лучше пить чай из шиповника — он подходит для длительного и регулярного употребления, так как концентрация активных веществ в нем низкая. Залейте 1 ст. Л. 300 мл горячей воды. л.ягодки, чашку закрыть, через четверть часа можно пить.

Для укрепления иммунитета, лечения простуды

Для защиты организма от вирусов и бактерий необходимо приготовить чай из 500 мл воды и 50 г плодов шиповника.Взрослые могут выпивать 400-500 мл напитка, дети — не более 75 мл в сутки. В профилактических целях нужно принимать лекарство 15–20 дней.

Отвар меда и шиповника укрепит иммунитет

При высоких температурах, первых признаках простуды такой напиток нужно пить теплым, в каждую порцию добавлять по 10-15 мл меда. Последний прием чая должен быть перед сном.

Этим чаем можно промывать глаза при блефарите, конъюнктивите , процедуру проводить дважды в день.

Шиповник для похудения

Плоды шиповника в своем составе имеют компоненты, помогающие справиться с лишним весом — калий выводит лишнюю жидкость, устраняет отечность, аскорбиновая кислота улучшает кровообращение. При регулярном употреблении напитка улучшается состояние кожи, исчезает целлюлит.

Напиток для похудения из шиповника Рецепты:

  1. Налейте 220 мл воды в 1 ст. л.ягод, после закипания тушить на слабом огне 8-10 минут, настаивать 12 часов в закрытой посуде, процедить.Пить по 70 мл напитка трижды в день за 30 минут до еды.
  2. Налейте в термос 3 ст. л. плодов залить 1 л кипятка, настаивать 2-3 часа. Выпивайте 800 мл теплого напитка в день.
  3. В термосе 75 г ягод заварить 500 мл кипятка, оставить на ночь. Утром растворить 3 ст. Л. В 200 мл настоя. л.сорбитола, выпить сразу весь напиток натощак. Завершить отдых через 20 минут, сорбит добавлять не нужно, завтракаем через 45 минут.Это средство способствует очищению печени, улучшает работу кишечника и почек, ускоряет обменные процессы. Нужно сделать 6 очищающих процедур с интервалом в 2 дня.

Прежде чем использовать плоды шиповника в качестве средства для похудания, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Для лечения и профилактики анемии

Шиповник поможет устранить дефицит железа, нормализовать уровень гемоглобина.

Для приготовления настоя влить 2 ст.л. плоды залить 400 мл кипятка, закрыть емкость и укутать, настаивать 7 часов. Процедите теплый напиток, добавьте 30 мл меда. Пить по 100 мл лекарства перед каждым приемом пищи, детям дозу уменьшить в 2 раза.

Этот напиток можно использовать для лечения почек, печени, а также для ополаскивания волос.

Отвар шиповника полезен при анемии

Помогает при заболеваниях сердца и сосудов

Шиповник помогает справиться со многими сердечно-сосудистыми патологиями — нормализует работу миокарда, очищает сосуды от холестерина, устраняет нарушения сердечного ритма.

Полезные рецепты:

  1. При нарушении сердечной деятельности нужно приготовить настой из 1 л воды и 100 г ягод шиповника, добавить в него 50 г измельченного зверобоя. Подержать смесь на водяной бане 10 минут, через 30 минут процедить, добавить 120 мл меда. Пить по 55 мл за 40 минут до еды.
  2. При тахикардии, атеросклерозе — заварить 250 мл горячего настоя шиповника 12 г соцветий боярышника, посуду укутать, настоять 2 часа.Принимать 4-5 дней по 50 перед каждым приемом пищи.
  3. При аритмии — смешать в равных пропорциях пустырник, соцветия боярышника, корни валерианы. В 230 мл горячего настоя шиповника залить 3 г сбора, настоять 30 минут, поставить смесь на сильный огонь, подержать минуту, перелить в охлажденную посуду. Пить по 30 мл лекарства перед едой.

Зверобой хорошо сочетается с плодами шиповника при лечении сердечно-сосудистых заболеваний

Увеличивает или снижает эффективность кровеносных сосудов шиповник? Отвары, чаи и настои полезны при гипертонии, гипотоникам следует принимать спиртовую настойку.

Лечение мужских болезней

Плоды шиповника устраняют воспаления и застойные явления в органах малого таза, нормализуют кровообращение, поэтому их полезно принимать при простатите, аденоме простаты, в профилактических целях.

Как приготовить лекарство от простатита:

  1. Раздавить 3 ст. л. сухофрукты положить в стеклянную емкость или термос.
  2. Сырье залить 450 мл кипятка.
  3. Настаивать 10 часов.
  4. Выпить напиток в течение дня в 2 приема.

Перед приготовлением отвара плоды шиповника необходимо измельчить.

Продолжительность курса 1-2 месяца, после чего необходимо сделать перерыв на 14 дней и продолжить терапию.

При аденоме простаты нужно залить 1 л теплого настоя шиповника 20 г измельченных листьев или корней лопуха. Подержать смесь на водяной бане 12 минут, оставить на 2,5 часа в закрытой посуде. Пить по 30 мл трижды в день в течение месяца.

Избавление от золотистого стафилококка

Стафилококковые бактерии являются причинами многих серьезных заболеваний, отвар плодов шиповника поможет устранить болезнетворные микроорганизмы.

Шиповник и боярышник быстро избавятся от золотистого стафилококка

Смешать 25 г сушеных плодов шиповника и боярышника, положить в термос, залить 250 мл кипятка, настаивать 6 часов. Лекарство разделить на 2 порции, выпить в течение дня. Ребенку следует давать по 50 мл напитка за один прием, можно добавить немного сахара.Продолжительность лечения 4–6 недель.

Лечение ранних онкологических заболеваний

Большое количество витаминов, антиоксидантное действие позволяет использовать плоды шиповника для лечения и профилактики онкологических заболеваний.

Способ приготовления:

  1. Залить 220 мл воды 20 г луковой шелухи, тушить на медленном огне 10 минут.
  2. Смешать по 25 г ягод шиповника и хвои, залить луковым отваром.
  3. Настаивать 12 часов.
  4. Пейте по 15 мл лекарства перед каждым приемом пищи.

Луковая шелуха и плоды шиповника полезны для профилактики рака

При лечении тяжелых заболеваний отвар шиповника применяется как дополнительное общеукрепляющее средство, его нужно принимать вместе с основными лекарствами.

Как часто можно пить плоды шиповника?

Напитки из ягод шиповника необходимо принимать курсами, максимальная продолжительность которых составляет не более двух месяцев. Для профилактики можно пить отвары и настои шиповника два раза в год, желательно осенью и весной.

  • 5-12 месяцев — 5-10 мл;
  • 1-3 года — 15 мл 2 раза в сутки;
  • 3-6 лет — по 30 мл 2 раза в сутки;
  • 6-14 лет — 75 мл 2 раза в сутки;
  • взрослые — 150-200 мл, дозу следует разделить на 4-5 частей.

Питьевой отвар из плодов шиповника можно употреблять с раннего возраста.

Чтобы избежать разрушительного воздействия напитков из плодов шиповника на зубы, после их приема необходимо тщательно прополоскать рот чистой водой.

Противопоказания заварного крема шиповника

При неправильном употреблении напитков из ягод шиповника, при нарушении рекомендуемых дозировок лекарство может принести организму скорее вред, чем пользу.В некоторых случаях следует воздержаться от использования плодов шиповника.

Основные противопоказания:

  • серьезные патологии сердца и сосудов, мочекаменная и желчекаменная болезни;
  • тромбофлебит;
  • нарушение водно-солевого баланса;
  • почечная недостаточность;
  • повышенная кислотность, язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки, желудка, гастрит.

При тромбофлебите прием шиповника противопоказан

Напитки из шиповника негативно влияют на эмаль зубов, поэтому не подходят людям с гиперчувствительностью десен и зубов.Необоснованное употребление напитков из шиповника может вызвать частые и сильные боли в эпигастральной области, аллергические реакции.

Ягоды, соцветия корня шиповника — эффективное и доступное средство для лечения и профилактики различных заболеваний; сырье можно собрать и высушить самостоятельно, либо приобрести в аптеке. Но следует помнить, что отвары, чаи и настои — это не только вкусные, но и лечебные напитки — перед началом приема нужно проконсультироваться с врачом, строго придерживаться режима лечения, рекомендованного специалистом.

При приготовлении отвара в первую очередь следует обращать внимание на соотношение количества ягод и воды. Готовый раствор должен иметь максимальную полезную для здоровья концентрацию. Считается, что оптимальная пропорция любого такого бульона — 100 грамм. фруктов на литр воды. Именно такое соотношение следует соблюдать при использовании любой технологии приготовления.

На самом деле, при заваривании будет легко отмерить 100 грамм фруктов. Именно такое количество сушеных плодов шиповника содержится в 3 ст.ложки. Конечно, перед тем, как приступить к приготовлению отвара, ягоды этого растения следует перебрать и хорошенько промыть.

Как заваривать плоды шиповника: основные способы

Можно приготовить отвар из ягод этой садовой культуры:


  • в термосе;

  • на водяной бане;

  • просто в кастрюле.

Считается, что лучше всего заваривать плоды шиповника в термосе или на водяной бане. При этом в готовом напитке сохраняется максимальное количество витаминов и полезных веществ.Объясняется это тем, что при использовании таких технологий жидкость не кипит. В кастрюле бульон доводят до кипения. Поэтому некоторые витамины в нем разлагаются. Но все равно отвар в этом случае оказывается довольно полезным для здоровья.

Технология приготовления

В термосе отвар шиповника готовят следующим образом:


  • мытые ягоды измельчают;

  • Полученная масса умещается в термосе;

  • все залито горячей водой.

Настаивать ягоды в термосе 6-12 часов. При желании плоды измельчать нельзя.

Также не так сложно приготовить отвар из сушеных плодов шиповника на водяной бане. Для этого плоды предварительно нужно размять ложкой и поместить в какую-нибудь емкость. Далее плоды шиповника следует залить водой. После этого емкость необходимо поставить на водяную баню на 15 минут. Готовый теплый отвар нужно процедить через марлю.

Бульон в кастрюле готовится следующим образом:


  • вылить в кастрюлю промытые ягоды:

  • сушеные плоды шиповника залить водой;

  • поставить поддон на газ;

  • ждем закипания;

  • Через 3 минуты снимите сковороду с огня.

В горячий отвар желательно дополнительно добавить сухие лепестки шиповника. Чтобы они заварились, накройте кастрюлю крышкой и дайте раствору настояться 15-20 минут.

Как правильно пить плоды шиповника

Итак, мы разобрались в сушеных плодах шиповника. Но как правильно его пить? Отвар из плодов этого растения действительно может оказаться очень полезным. Однако пользоваться им, конечно, все же стоит в умеренных количествах. Для профилактики разного рода заболеваний, а также для тонизирующего эффекта разрешается пить не более одного стакана в день, один раз в 2-3 дня.

Необходимую дозу отвара для лечения любого заболевания должен подбирать лечащий врач.Заниматься самолечением с помощью этого средства нельзя.

Вместо вывода

Итак, теперь вы знаете, как варить плоды шиповника и как их пить. Приготовление отвара — простая процедура. Все, что вам нужно сделать, чтобы получить полезный напиток, — это постараться сохранить в нем как можно больше витаминов. И, конечно же, нужно правильно принимать отвар шиповника. Кроме того, не забывайте, что у этого средства есть противопоказания. Нельзя пить плоды шиповника, например, при обострениях язвы желудка, повышенной кислотности желудочно-кишечного тракта, тромбофлебите и некоторых других заболеваниях.

Всем известно, насколько полезны плоды шиповника, они богаты витаминами. Только при неправильном хранении, приготовлении или употреблении все содержащиеся в нем ценные вещества можно легко уничтожить. Также важно приготовить чай из шиповника. При нарушении процесса приготовления кладовая витаминов может просто испариться, вкус тоже не принесет удовольствия. Часто чай заваривают в термосе, но как заварить плоды шиповника без термоса?

Плоды шиповника созревают в конце лета. К этому времени в них накапливается большое количество микроэлементов, витаминов и минералов.Плоды шиповника славятся огромным содержанием витамина С. В нем его больше, чем в лимонах. В зависимости от сорта растения содержание варьируется от 6 до 18%. За что еще так ценится заваренный шиповник? В нем много поливитаминов Е, Р, К, А, группы В. В плодах есть микроэлементы: магний, кобальт, фосфор, молибден, железо, хром, калий, марганец. И еще много органических кислот, сахара, пектинов, дубильных веществ и эфирных масел.

Такое количество полезных веществ не осталось без внимания.Поэтому в современной медицине сироп шиповника используется для укрепления иммунитета, сухофрукты можно приобрести в фито-аптеке, чтобы самостоятельно приготовить настой или отвар. Наиболее эффективно использование этого растения:

  • для снятия воспаления;
  • для достижения мочегонного эффекта;
  • для улучшения работы пищеварительной системы;
  • для укрепления иммунной системы;
  • для снижения давления;
  • для стимуляции функции почек;
  • при простуде;
  • с анемией.

Готовим вкусный чай

Вкусный напиток, его можно приготовить из цельных свежих фруктов или небольшого количества сушеных ягод. Их можно добавлять в зеленый или черный чай при заваривании. Витаминов в чае будет не много, но определенная пропорция останется. Шиповник в чай ​​добавляют не для здоровья, а, скорее всего, для придания обычному чаю особого оттенка.

Как приготовить отвар шиповника

Для приготовления их бросают в кипящую воду. На приготовление бульона уходит минут 15.Затем напиток следует настоять. На это уйдет не менее трех часов. Затем отвар тщательно процеживают. Напиток можно пить без сахара, но можно добавить сахар или другой подсластитель для улучшения вкуса. Такой способ приготовления нельзя назвать щадящим в отношении витаминов, но отвар чаще всего готовят, чтобы насладиться вкусом плодов шиповника.

Бульон можно приготовить из свежих фруктов, но их нужно приготовить. Плоды тщательно промывают, удаляются ворсинки и семена, находящиеся внутри.Ворсинки могут раздражать горло. Сушеные плоды шиповника необходимо промыть, чтобы в отвар не попала грязь, которая может остаться при сушке.

Отвар из корней шиповника

Не все знают, что из корней шиповника можно приготовить лечебный отвар. На 500 мл воды нужно взять 1 ст. ложка мелко нарезанных корней. Варить бульон нужно 15 минут. Тогда настаивайте.

Приготовление комплексного отвара на основе шиповника

Некоторые ценители травяных чаев используют сложную схему для приготовления полезного напитка.Он включает в себя несколько этапов подготовки.

  • Семь плодов шиповника нужно отварить на слабом огне в течение часа.
  • Полученным отваром нужно залить остальные семь плодов шиповника, перелить в термос. Делают это вечером, а утром настой процеживают, днем ​​пьют.
  • Ягоды из термоса выбрасывать нельзя, их нужно отварить на медленном огне, снова разлить получившийся отвар на семь ягод в термосе.Цикл повторяется несколько раз или бесконечно.

Вареные плоды полезны для нормализации солевого обмена и удаления камней в почках. Для этого с плодов удаляют семена, их измельчают, заливают стаканом кипятка, настаивают смесь 40 минут.

Приготовление настоя шиповника

В настое шиповника можно хранить больше витаминов, чем в отваре. Готовить фрукты не нужно. Ягоды промывают, ворсинки вынимают, вымешивают, нарезают кусочками.Сухие плоды просто моются. Их заливают кипятком, накрывают крышкой и оставляют настаиваться от четырех часов до суток. Пьют, процеживая напиток.

Настой шиповника в термосе

Как это сделать очень просто. Достаточно залить в термос столовую ложку шиповника, залить литром кипятка. Чтобы настой получился более насыщенным, можно взять больше ягод. Лучше всего заваривать напиток вечером, тогда за ночь он успеет настояться, а утром уже можно пить.Приготовленный таким образом напиток оказывается чем-то средним между настоем и отваром. Полезен людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Не стоит злоупотреблять таким чаем, он обладает желчегонными свойствами.

Напиток из шиповника для укрепления иммунной системы

Чтобы получить напиток, богатый витаминами, укрепляющими иммунную систему, можно использовать водяную баню. Две столовые ложки измельченных плодов шиповника залить двумя стаканами горячей воды. Затем 15 минут нужно кипятить смесь на водяной бане.Отвар остужают и процеживают.

Настой цветов шиповника

Лепестки шиповника тоже очень полезны. Они могут быть сушеными и свежими. Их можно заваривать как обычный чай около 30 минут. Чай из лепестков можно добавлять в классический чай, употребляя как самостоятельный напиток. Настой цветов полезен при заболеваниях желчного пузыря.

Как приготовить напиток из шиповника для ребенка

Настой шиповника очень полезен для растущего детского организма. Но часто дети отказываются пить такой чай.Как заваривать плоды шиповника без термоса, чтобы напиток получился приятным, а все витамины в нем максимально сохранились? Нужно взять плоды шиповника, кипяток, сухофрукты и сахар. Плоды нужно промыть, немного порезать, отварить кипятком, добавить сахар, ложку кураги, изюм, инжир. Настаивать такой напиток нужно семь часов под закрытой крышкой.

И бульон, и настой необходимо использовать правильно. Все приготовленные напитки необходимо тщательно профильтровать через несколько слоев марли, чтобы волоски, содержащиеся внутри фруктов, могли нанести вред.

Для улучшения здоровья нужно от 100 мл на месяц до трех раз в день. После этого необходим перерыв не менее двух недель. Затем курс необходимо повторить. Не злоупотребляйте напитком, помните, что 15 плодов шиповника содержат суточную дозу витамина С.

Как выбрать и хранить плоды шиповника

Приобретая плоды шиповника, нужно обращать внимание на их цвет. Они должны быть красновато-коричневыми или оранжевыми. На ягодах не должно быть плесени и пятен.Если плоды слишком темные, пересушенные, польза от них будет минимальной. После покупки нужно поместить ягоды в чистую стеклянную банку или тканевый пакет; хранить плоды нужно в темном месте.

важных правил, обзор 11 рецептов, советы, видео

Шиповник применяется в виде отвара, чая или настоя. Для приготовления полезного напитка используются свежие, сушеные или измельченные ягоды, при приготовлении в напиток можно добавить мед и другие ингредиенты.

Шиповник — очень полезный продукт, в его составе много витаминов и микроэлементов, необходимых для нормальной работы различных органов и сохранения прекрасного.

шиповника обычно используют в виде настойки или отвара. Можно использовать свежий или сушеный продукт, добавив такие компоненты, как мед, которые придают напитку более ценные свойства.

Перед тем, как заварить шиповник, надо определиться, какой именно он будет использоваться, и выбрать наиболее подходящий рецепт.

Содержимое

  • 1.Отвар из сухофруктов
  • 2. Настойка в термосе
  • 3. Как заварить фрукты в банке?
  • 4. Отвар в мультиварке
  • 5. Шиповник холодный
  • 6. Как похудеть с помощью отвара?
  • 7. Польза плодов шиповника для сердца
  • 8. Отвар для печени
  • 9. Шиповник при беременности и для грудных детей
  • 10. Настой при заболевании почек
  • 11. Настои из шиповника при сахарном диабете

Отвар из сухофруктов

К употреблению напитка особых ограничений не существует, можно пить даже аллергикам и младенцам.

Чаще всего используется для изготовления сухофруктов, в которых полностью сохранены все полезные компоненты. Напитки производства по классическому рецепту из сушеных плодов шиповника можно пить даже пятерым детям.

Для приготовления выберите ярко-красные фрукты, затем разомните в ступке и залейте горячей водой. Полученную смесь нужно подержать на водяной бане около 15 минут, затем остудить и профильтровать. Готовый напиток следует долить кипяченой водой до прежнего объема, а затем выпить в любой момент.

Настойка в термосе

Один из самых простых рецептов, как заварить плоды шиповника в термосе. Процесс приготовления очень прост:

  • Плоды измельчить, а затем залить в термос;
  • вода кипятится, охлаждается 5 минут, затем наливается в термос;
  • настаивать необходимо пить не менее 5 часов в плотно закрытой крышке термоса.

Пить полученный настой нужно по 200 миллилитров в день, но лучше делать это каждый день, а через 2 дня. Беременным женщинам разрешается употреблять 300 миллилитров напитка в сутки, детям пяти лет доза составляет 50 миллилитров.А вот младенцам отвар, приготовленный по этому рецепту, пить не рекомендуется.

Перед завариванием плоды шиповника необходимо просушить, на каждые 4 столовые ложки фруктов на литр воды. Если вы используете свежие плоды шиповника, то на 100 грамм фруктов литр воды.

Общее время заваривания может быть большим — до 12 часов, что позволяет полностью отдать напитку все полезные вещества и сделать его более вкусным и ароматным. Полученный отвар можно добавлять отдельно или запивать обычным чаем, особенно при простуде, заболеваниях почек.

Как заварить фрукты в банке?

Один популярный рецепт — варить в горшочке.

Для этого надо подготовить форму для выпечки и зафиксировать крышку самостоятельно, процесс приготовления выглядит следующим образом:

  • в банку необходимо залить 2 л воды, настоять несколько минут;
  • затем наливают в емкость 100 г фруктов, банку закрывают крышкой и оборачивают полотенцем;
  • время мацерации — полчаса;
  • Далее необходимо измельчить плоды шиповника, закрыть банку и настоять напиток два часа;
  • после того, как охлаждающий напиток профильтрован, его можно хранить в холодильнике не более 4 суток.

Отвар в мультиварке

Один из способов приготовить плоды шиповника — это рецепт в микроволновой печи. Для этого возьмите 2 литра простой воды и 100 граммов фруктов. Продукты кладут в таз мультиварки, вода должна быть горячей, примерно 80 градусов. Далее ставим режим «тушение», время приготовления выставляем на 2 часа.

По прошествии 2 часов мультиварка переводится на режим нагрева на 7 часов, что позволяет сохранить витамин С и сделать напиток более аппетитным. Перед употреблением настой нужно процедить.

Шиповник простудный

Шиповник очень полезен при простуде, способствует быстрому выздоровлению и укрепляет организм. Для этого необходимо ингредиентов:

  • плоды шиповника сушеные — ложка столовая;
  • кипяток — 1 литр;
  • корень имбиря (лучше в свежем виде).

Для приготовления все компоненты измельчаются и заливаются кипятком, после чего готовится следующий напиток не менее 8 часов. Перед употреблением необходимо процедить, выпивать по 150 миллилитров каждый час.

Весь объем напитка можно вместить за один день, кроме того, можно добавить мед или малину, которые облегчат простуду и укрепят организм.

Как похудеть с помощью отвара?

Плоды шиповника чрезвычайно эффективны для похудения, но пить отвар необходимо не менее 4 недель, не забывая о физических нагрузках и правильном питании.

Для приготовления используются разные методы — в термосе или отваре.

Настаивать в термосе очень просто, необходимо 3 столовые ложки фруктов залить литром кипяченой воды, затем настоять всю ночь. Выпивать 200 миллилитров напитка необходимо за полчаса до еды, нарушая питание 5 раз в день.

Для приготовления отвара необходимо 3 столовые ложки плодов шиповника залить половиной литра кипятка, поставить на водяную баню, после чего нагреть полчаса. Настаивать напиток не менее двух часов, пить его необходимо по схеме первого приема.

Польза для сердца шиповника

Вареный шиповник очень полезен для сердца, улучшает его работоспособность, справляется с гипертонией, снижает уровень плохого холестерина.

Для подготовки необходимо выполнить эти действия:

  • смешать с 1,5 столовыми ложками боярышника и шиповника;
  • полученную смесь переливают в термос, наполненный 400 миллилитрами кипятка;
  • Напиток
  • варится 7-8 часов, после чего его следует пить трижды в день по 70 мл.

Отвар для печени

Заболевания печени использовали по следующему рецепту:

  • В 250 миллилитрах кипятка заваривают 2 чайные ложки корня шиповника;
  • на водяной бане напиток необходимо выдержать около 10 минут, затем нажать на один час;
  • Пить
  • следует трижды в день по 50 мл, это нужно делать примерно за 15 минут до еды.

Шиповник при беременности и для новорожденных

Плоды шиповника можно использовать во время беременности, а затем давать ребенку для укрепления здоровья.Для ребенка настойку применяют как добавку к чаю по 50 миллилитров в день. Лучше начать с 8 месяцев, используя следующий рецепт:

  • лист шиповника — 5 штук;
  • фрукт — 2 столовые ложки;
  • вода обыкновенная — 400 мл.

Листья и плоды необходимо измельчить, залить водой и варить на водяной бане около 5 минут. Затем настаивают напиток в течение часа, процеживают. Напиток следует давать малышу через трубочку.

При беременности можно использовать рецепт с медом, для которого смешивают 250 миллилитров кипятка, немного меда и столовую ложку фруктов и варят на водяной бане около 15 минут.

Затем напиток заваривается час под вытяжкой (необходимо обернуть емкость полотенцем). Готовый настой процеживают, можно принимать трижды в день по 100 миллилитров.

Настой при заболевании почек

Почки шиповника помогают не только улучшить общее состояние, но и снять боль, снять воспаление, снизить уровень плохого холестерина.

Для приготовления 200 грамм фруктов следует залить литром кипятка, настоять час. Процедить и выпить по 20 миллилитров в день, всего — 3-4 раза.

Кроме того, плоды используют для выращивания почек корня растения, для чего 50 грамм измельченного корня необходимо залить половиной литра кипяченой воды, примерно на полчаса. Напиток принимают трижды в день по 3 столовых ложки, что значительно облегчает общее состояние и снимает болевые ощущения.

Настои из шиповника при сахарном диабете

Эффективным решением является заварка тазобедренного диабета, позволяющая насытить организм необходимыми микроэлементами, укрепить стенки сосудов, иммунную систему.Для приготовления требуется таких ингредиентов:

  • корень шиповника — чайная ложка;
  • шиповник — 100 грамм;
  • кипяток — 0,5 л;
  • свежий сушеный лист черной смородины — 50 грамм.

Все компоненты смешивают и заливают водой, а затем кипятят на водяной бане около 15 минут. Напиток настаивается при закрытой крышке 2 часа, выпивать необходимо за полчаса до еды до 100 миллилитров. Кроме того, настой добавляют в чай, но пить его можно только через 2 часа после еды.

Напиток на основе шиповника очень полезен при различных заболеваниях или для укрепления здоровья.

Напиток он должен быть без сахара, но можно добавить мед, имбирь и малину, что не только улучшит вкус и сделает его более ярким, но и сделает напиток более вкусным. Рецептов заваривания очень много, зависит от болезни, возраста и желаемого эффекта.

Благородное искусство приготовления классического шведского супа из шиповника

Два года назад я написал в своем шведском блоге (ПРОСТО ЕЩЕ ОДИН ДЕНЬ В РАЕ) о сборе плодов шиповника (что может быть очень болезненным делом, поэтому рекомендуются рабочие перчатки), сушке их и, наконец, превращении в настоящий классический шведский десерт, суп из шиповника.

Ну, неужели люди действительно потрудятся собрать эти красные светящиеся лампочки и приготовить себе суп из шиповника с нуля, 2013 год? Кроме себя, я не слышал ни о ком, кто бы знал. Но все же должны быть те, кто это делает, по крайней мере, думают об этом, судя по всем посещениям именно этого поста. Это, без сомнения, мой самый просматриваемый, и мои характеристики резко выросли. Спасибо! Вот почему я решил перезапустить пост на английском языке.

Суп из шиповника — это не просто горячий напиток в термосе, чтобы согреться на свежем воздухе или вкусный десерт, это еще и настоящая бомба с витамином С и антиоксидантами. Приготовить суп самостоятельно легче, намного вкуснее и полезнее, чем порошковая смесь, которую можно найти в супермаркете. Нет проблем с приготовлением супа из свежих плодов шиповника, но тем, кто хочет наслаждаться этим деликатесом всю осень и зиму, лучше их высушить или приготовить порции пюре и заморозить для последующего использования.

Считается, что лучше всего собирать плоды шиповника сразу после первых заморозков. Однако не ждите слишком долго и убедитесь, что лампочки красные и твердые. Избегайте мягких, морщинистых и потемневших.

Сушка шиповника

Методы

  • Удалите стебли и концы соцветий.
  • Прополоскать в холодной воде, обсушить и разрезать луковицы пополам.

При этом вы можете подумать (с улыбкой) о тех озорных школьниках, которые использовали волосатые семена шиповника как зудящий порошок и пытались бросить их между рубашкой и спиной. Итак, чтобы избежать сильного зуда — при работе с плодами шиповника используйте пару тонких пластиковых перчаток.

  • Выложите плоды шиповника на противень и дайте высохнуть в духовке при температуре 50 ° C, пока скорлупа не станет сухой и твердой. Встряхивайте противень и время от времени помешивайте, не забывая держать дверцу духовки приоткрытой.

  • Дайте плодам шиповника остыть и убедитесь, что они полностью высохли, прежде чем поместить их в стеклянную банку и хранить в темном месте, пока не придет время использовать.

Если у меня есть время и силы, я иногда высовываю семена, но так же часто оставляю их, поскольку они содержат полезные незаменимые жирные кислоты.

Пюре из шиповника

Как упоминалось выше, если вы не хотите возиться с процедурой сушки, вы можете приготовить пюре из свежих плодов шиповника и хранить его в морозильной камере.

Методы

  • Удалите стебли и кончики соцветий, промойте и прокипятите в большом количестве воды около 20 минут.
  • Слейте воду и сэкономьте немного воды для приготовления пищи.
  • Протрите бедра через ситечко или сито деревянной ложкой или лопаткой, разбавьте пасту небольшим количеством воды для приготовления пищи до консистенции пюре и заморозьте в контейнерах на 400 мл.

1. Суп из пюре из плодов шиповника
4 порции

  • 400 мл пюре из шиповника
  • 1200 мл воды
  • 3 столовые ложки картофельного крахмала + 100 мл воды
  • сахар по вкусу (50 — 150 мл)

Методы

  • Смешайте пюре с водой и кипятите в течение нескольких минут.
  • Снимите накипь.
  • Картофельный крахмал растворить в холодной воде и мелкой струйкой добавить жидкость в суп, постоянно помешивая.
  • Дайте супу быстро закипеть (ровно настолько, чтобы лопнул первый пузырек), затем снимите суп с плиты.
  • Добавьте сахар по вкусу.

2. Традиционный суп из шиповника из сушеных плодов шиповника
4 порции

  • 500 мл сушеных плодов шиповника
  • 1500 мл холодной воды
  • 2 столовые ложки картофельного крахмала
  • 50 — 150 мл сахара

Методы

  • Отварите плоды шиповника и воду.

  • Когда бедра станут достаточно мягкими, слейте воду для приготовления пищи и сберегите.
  • Плоды шиповника продавить через сито.

  • Разбавьте пюре водой для приготовления пищи до 1250 мл.
  • Сварить суп.
  • Картофельный крахмал растворить в небольшом количестве холодной воды и добавить жидкость тонкой струйкой, постоянно помешивая.
  • Добавьте сахар по своему вкусу и доведите суп до быстрого кипения.

3.Суп из шиповника с ванилью и медом
5-6 порций

  • 500 мл сушеных плодов шиповника
  • 1500 мл воды
  • Половина стручка ванили
  • 3 ст.ложки жидкого меда.

Методы

  • Дайте плодам шиповника впитаться в воде на 4 часа.
  • Добавьте стручок ванили и перемешайте все в кухонном комбайне или с помощью ручного блендера.
  • Добавьте мед и кипятите несколько минут.
  • Процедить и подавать.

Суп из шиповника часто подают теплым с мороженым или теплым или холодным со взбитыми сливками или йогуртом с кардамоном и сверху с мини-миндальными печеньями или миндальными хлопьями.

Йогурт с кардамоном
Смешайте 150 мл турецкого йогурта, 1 чайную ложку молотого кардамона и 2 столовые ложки коричневого сахара.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Полезные рецепты отваги и чаев.Лечебные свойства шиповника Rose Hydrovnik Custard

Шиповник смело можно отнести к ценнейшим растениям за счет его целебных свойств. Яркие ягоды несут большую пользу как в свежем, так и в сушеном виде. Чаще всего плоды используют в пищевой промышленности, парфюмерии, фармакологии, медицине. Интересно, что все части шиповника (ягоды, листья, корень) используют для приготовления отвара и чая в домашних условиях. В сочетании с приятным вкусом напиток оказывает профилактическое действие при простуде, способствует похуданию, нормализации давления.

Руины руины шиповника Правила руин

  1. В плодах шиповника чрезвычайно много витамина С. Чтобы он не «испарился», нельзя долго варить плоды. Ягоды заливаются горячей водой (температура около 60-80 градусов).
  2. Допускается заваривать предварительно измельченные плоды шиповника или твердые плоды. В первом случае настой будет максимально витаминным, так как все ценные ферменты будут выделены в воду.
  3. Не используйте для кипячения подходящую фильтрованную или талую воду из-под крана.В результате в напитке останутся тяжелые примеси, исключая всю пользу.
  4. Важным аспектом является правильный сбор, сортировка и хранение плодов шиповника. Собирайте урожай до первых заморозков, иначе холода погубят витамины. Хранение осуществляется в прохладном и сухом месте.
  5. Перед завариванием вымойте плоды шиповника под краном, затем оставьте сушиться на полотенце или сите. Далее действуйте на свое усмотрение: измельчите ягоды блендером (ступкой, мясорубкой) или оставьте целыми числами.

Как заваривать сушеные измельченные плоды шиповника

  1. Метод хорош тем, что конечный напиток получается по цвету и вкусу. За счет измельчения плоды дают все витамины, благодаря чему вы хорошо укрепляете организм. Недостатком является то, что в чае остается мерзость шиповника, которая портит впечатление от употребления.
  2. Ягоды промыть, удалить макушку, каждый плод разрезать на 2 части. Если есть возможность, то по максимуму выходит середина (косточки с кучей). Еще раз промойте шиповник, дайте ему высохнуть.
  3. Теперь закидываем сырье в чашу блендера или мясорубки, измельчаем. Нагрейте воду до 70-80 градусов, залейте ею плоды. Продолжительность заваривания — 7 часов.
  4. По прошествии длительного времени настой нужно процедить через хлопчатобумажную ткань, потому что марш пропустит ворс (даже сложить его в 3-5 слоев). Чай пить теплый, заправив медом или сахаром.

Как заваривать сушеные цельные плоды шиповника

  1. На 1 стакан воды объемом 250-270 мл.Есть около 60 грамм. Сушеные ягоды шиповника. Сначала отсортировать необходимое количество, сполоснуть, обсушить на полотенцах.
  2. Теперь залейте плод горячей водой (температура 80 градусов), настаивайте 8 часов в кастрюле или стеклянной банке с крышкой. По прошествии этого времени вынуть ягоды, запомнить их, снова отправить в жидкость.
  3. Посуду с содержимым поставить на плиту, прогреть до 50 градусов. Затем дождитесь полного остывания луча, сделайте это с фильтрацией. Съесть 130-150 мл. Трижды в день для поднятия иммунитета.
  4. Наряду с шиповником можно заварить изюм или ракушку, листья смородины, сушеное яблоко или инжир. Добавьте в напиток по вкусу мед или тростниковый сахар.
  5. Важно помнить, что с самого начала взамен витамины начинают выделяться и в то же время разрушаться. Через 12 часов их совсем не будет, поэтому пить настой сразу после приготовления.

  1. Сначала промойте ягоды, высушите на полотенцах, затем произведите сортировку.Каждый плод разрушается на 2 части, удаляются пятна и семена.
  2. Полученное сырье вымыть, снова просушить и загрузить в термос. На 200 мл. Воды составляют 30 грамм. ягоды. Отфильтрованную жидкость разогрейте до 80 градусов, переведите в жаропрочную посуду.
  3. Закрутите крышкой, оберните термос полотенцем. Настаивать около 5-6 часов, своевременно взбалтывая содержимое. По прошествии указанного срока можно профилировать настой и употреблять.

Как заварить сушеные плоды шиповника в мультиварке

  1. Возьмите бедра, вымойте, просушите.Отожмите 2 пробежки, приготовьте фильтрованную воду. С помощью мультиварки можно заварить плоды шиповника одним из предложенных режимов — «на подогрев» или «тушение».
  2. При нагревании настой будет дольше готовиться, но сохранит все витамины. Отправьте плоды в чашу прибора, залейте водой температурой 60 градусов. Остановите таймер на 8-9 часов, по истечении этого срока можно приступать к дегустации.
  3. В режиме «тушение» все намного быстрее: розу закинуть в мультиварку, добавить фильтрованную воду с температурой 60-70 градусов.Остановите таймер на 2 часа, дождитесь выполнения программы. После этого дать напитку постоять еще 4 часа, съесть.

Борцы из сушеного шиповника

Многих интересует вопрос, как заваривать сушеный шиповник. Чаще всего в основе плодов на основе фруктов, которые употребляют в течение всего года для общего оздоровления организма.

  1. Переверните плод в тазу холодной водой, хорошо промойте, затем оставьте на сите, чтобы стекали остатки жидкости. Ягоды разрежьте на равные части, чтобы удалить ворсинки и семена.
  2. После повторной очистки промыть сырье, измельчить через мясорубку, ступку или блендер. Переложить пюреобразную массу в стеклянную банку, залить горячей фильтрованной водой (температура 65-70 градусов).
  3. Накройте емкость ловушкой, подождите 1–1,5 часа, затем профильтруйте. Теперь разбейте настой в декорации, добавьте 40 гр. Шиповник Кашица с учетом 0,5 л. жидкости.
  4. Соблюдая пропорции, поставить посуду на плиту. Томить на малой мощности 20 минут, затем выключить конфорку.Закройте емкость крышкой, настаивайте отвар 2 часа.
  5. Провести фильтрацию, добавить остатки ранее приготовленного настоя (если он остался). Добавьте сахарный песок или мед по вкусу, может дать напиток с корицей.

Особо полезным напитком считается в межсезонье, когда организм испытывает колоссальную нехватку витаминов. Также чай помогает укрепить иммунную систему при гриппе и простуде.

  1. В первую очередь нужно заняться отбором, мытьем и сушкой ягод.Затем каждый плод разрезается и вынимается из сердца. Чтобы удалить оставшиеся ворсинки, еще раз промойте плоды шиповника.
  2. Погрузите сырье в блендер, пролистайте до состояния Кашица. Измельчить плоды шиповника в банке, залить водой (температура 70 градусов). По 50 гр. Фруктов приходится 70 мл. жидкости.
  3. Настаивать чай третий час, затем процедить и употреблять. Можно украсить напиток гибискусом, нарезанным лимоном, медом или коричневым сахаром по вкусу.

Гипершип чай из сушеных роз для гипертоников

Если вы страдаете гипертонией, полезно употреблять чай из шиповника, снижающий артериальное давление до нужной отметки.

  1. Подготовить шиповник (промывка, сушка, удаление ворса и семян). Просушите фрукты на полотенцах, затем очищенные половинки погрузите в пейзаж. На 40 гр. Сырья составляют 350 мл. вода.
  2. Установить огнеупорную посуду на плиту, выставить минимальную мощность. Варить, не доводя до кипения. Важно, чтобы настой достиг температуры 80 градусов.
  3. Когда это произойдет, снимите состав с плиты. Остудить до комнатной температуры, затем собрать и пить по стакану в день.Дополнительно добавить сахар или мед по вкусу.

Сушеный чай для похудения для верховой езды

Шиповник содержит множество витаминов, ускоряющих обмен веществ, очищающих кишечник от шлаков и выводящих яды со стенок внутренних органов. Лишние сантиметры тают на глазах, конечности избавляются от убогости.

  1. Чтобы приготовить лечебное средство, промойте и рассортируйте 80 гр. Шиповник. Отправляем ягоды в кастрюлю, всыпаем 900 мл. Горячая вода (температура 70-80 градусов).
  2. Заглушить состав крышкой, настоять 2 часа. Затем установите посуду на медленный огонь, на томите 7 минут. Дайте пермеаге постоять 8 часов, затем процедите и используйте.
  3. Напиток для похудения 200 мл. Чай за полчаса до основной еды. Курс длится 1 месяц при трехразовом применении. По желанию можно подсластить чай медом или «стевией» (заменителем сахара).

Напиток на основе шиповника и корня имбиря очищает организм от накопившихся шлаков, выводит токсины и улучшает аппетит.Помимо того, что вы худеете, организм получит приличную дозу витаминов.

  1. Корень имбиря (4 см.) Очистить, зарядить тарелки содой или на крупной терке. Розелки розы, выделите сердцевину, перепугайте плоды в очиститель и добавьте в имбирь.
  2. Залить сырье 1,3 л. Горячую воду (температура 80 градусов) закрыть крышкой и настоять 3 часа. Спустя время чай процеживаем, употребляем 200 мл. За 1 час до еды.
  3. Для достижения результата (похудеть и очистить организм) проведите терапию 1 неделю.Затем сделайте перерыв, при необходимости повторите действия через 20 дней.

Напитки из сушеного шиповника: противопоказания

  1. Несмотря на всю полезность, употребление напитков из шиповника имеет определенные противопоказания. Итак, людям, страдающим аллергией на витамин С, следует пить чай или отвар в минимальных количествах. Повышенная концентрация аскорбиновой кислоты часто вызывает сыпь, нарушение деятельности тракта и другие побочные эффекты.
  2. Прием должен быть ограничен тем, что борется с гастритом, изжогой, язвой, а также имеет другие проблемы с кислотностью желудка.
  3. Если ваш организм склонен к появлению тромбов, пейте шампанское и настои в небольших количествах. То же касается людей с заболеванием желчи, нарушением работы сердечной мышцы, гипотонией и гипертонией.
  4. Лица, относительно недавно перенесшие операцию на бурлящем пузыре, не пьют слишком концентрированный отвар из шиповника в больших объемах. Достаточно 150 мл. Собрал пучок на сутки для укрепления кузова.
  5. Все без исключения должны прислушиваться к своему телу.Если вы заметили недуг, прекратите пить чай из шиповника. Переходите к другим напиткам или чередуйте их.

Чтобы извлечь из заваренного сушеного шиповника всю пользу, залейте ягоды не крутым кипятком, а горячей (60-80 градусов). Такой ход сохранит в составе витамин С и другие полезные элементы. Взгляните на способы приготовления, настой и чай в термосе или мультиварке. Смажьте композицию медом — натуральным заменителем сахара.

Видео: Как заваривать шиповник

О чудесных свойствах шиповника известно издавна.Напиток из этих ягод имеет большой запас витаминов. Есть много способов приготовить рагнеры. Попробуем выбрать, какой из них лучший.

Benefit

В составе растения огромное количество витаминов и питательных веществ, чем и обусловлено положительное влияние напитка на организм человека. Очень часто шиповник упоминается в рецептах народной медицины. Его применяют для профилактики простуды, повышения иммунитета. Такой напиток можно приготовить самостоятельно, достаточно знать, как правильно заваривать шиповник для лечения.

Тюки из этих ягод также используются для:

  • укрепления сердечно-сосудистой системы;
  • профилактика и борьба с вирусными и простудными заболеваниями;
  • улучшают состояние почек и печени;
  • для поднятия тонуса кузова;
  • повышение уровня гемоглобина;
  • для решения проблем мочеполовой системы.

Судя по отзывам, многие часто пьют этот напиток для профилактики и отмечают, что общее состояние значительно улучшается, особенно в осенне-зимний период.

Сушка в домашних условиях

Перед приготовлением необходимо внимательно осмотреть плоды и удалить смолистые и вялые, а также листья и прочий мусор. Следует отметить, что ягоды перед сушкой не нужно мыть, а пыль с них удаляется перед самой завариванием. Эту процедуру можно провести двумя способами.

  1. Холодный способ (естественная сушка). Этот вариант самый простой. Для этого вам понадобится хорошо проветриваемое прохладное и темное помещение, в котором вы сможете укрыться от солнечных лучей.Собрав ягоды, ягоды выкладывают тонким слоем на любую ровную поверхность, предварительно отполированную фанеру, картон, сетку или чистый пакет. Время от времени плоды необходимо перемешивать, переворачивать, чтобы не образовалась плесень. Процедура продолжается до тех пор, пока ягоды не станут твердыми и сухими. Такой вариант заготовки считается лучшим, так как помогает сохранить больше витаминов.
  2. Горячий метод (термическая обработка). Такой прием больше подходит городским жителям, у которых нет возможности приготовить ягоду естественным способом.Плоды требуется выложить тонким слоем на противень и отправить в духовку, нагретую до температуры 40-60 градусов. Шиповник не должен беспокоить в течение нескольких часов. Духовку нужно оставить немного приоткрытой для выхода влаги. Если есть функция «Конвекция», рекомендуется ее включить. Плоды необходимо периодически делать перерывами.

Хранение

После варки готовый шиповник обязательно растирают в руках, чтобы высохли чашки и фрукты.Затем ягоды складывают в жестяные или стеклянные емкости, переворачивают сверху тряпкой или двухслойной марлей, чтобы обеспечить доступ воздуха к ягодам и предотвратить появление плесени. Для хранения часто используются картонные коробки, которые заранее соблазняются парафинированной бумагой.

Необходимо не только уметь правильно заваривать сушеные розовые халаты, но и как правильно хранить, чтобы ягоды не потеряли полезных свойств. Многие хозяйки отмечают, что тканевые и бумажные пакеты для этой цели — идеальный вариант, поскольку такой способ хранения предохраняет ягоды от порчи.

Емкости с готовой продукцией обязательно убирают в темное место, куда не попадают солнечные лучи, так как они пагубно влияют на свойства ягоды.

Сухофрукты в хороших условиях могут храниться до двух лет без потери своих целебных свойств.

Приготовление свежих фруктов

Вам нужно знать, как правильно заварить шиповник, чтобы сохранить витамины, которыми он богат. Необходимо тщательно вымыть ягоды, а после разрезать каждую пополам и избавиться от большого количества мелких волосков, так как они могут вызвать жжение в гортани и сухой кашель.

После очистки плоды тщательно вымесите вилкой, чтобы в результате получилось пюре и густая масса. Далее все отправляется в термос и заливается горячей водой (60 или 90 градусов, в зависимости от рецептуры) в соотношении 1 ч. Шиповник на 1 литр воды. Бульон будет готов через 40 минут.

Такой напиток получается очень вкусным и насыщенным, поэтому каждая хозяйка должна знать, как правильно заварить чай из шиповника, на который пока не злится. При желании можно добавить в него мед и использовать теплое.Благодаря этому способу сохраняется огромное количество полезных свойств ягод. Увы, но этот способ нельзя использовать постоянно, а только во время уборки урожая.

Приготовление сухофруктов

Есть еще один вариант приготовления ягод, поэтому нужно знать, как правильно заварить шиповник, чтобы максимально сберечь витамины. Эта технология практически ничем не отличается от предыдущей, лишь добавлено несколько новых деталей. Ягоды требуется измельчить в блендере, а после полученный порошок засыпать в термос или в кастрюлю и залить водой (60-90 градусов) в соотношении: 0.5 стакана жидкости на 1 ст. л. массы. В термосе необходимо настоять много 50 минут, а если варить в кастрюле, то довести до 90 градусов и плотно закрыть крышкой, а затем настоять около часа.

Используя этот метод, можно высвободить огромное количество витаминов и усилить лечебные свойства отвара.

Как заварить плоды шиповника в термосе

Приготовление настоя в термосе очень удобно и часто используется хозяйками, так как не нужно искать подходящие чехлы и укрывать посуду. В термосе ягоды тщательно пропарить. Чтобы все сделать правильно, нужно знать некоторые нюансы.

Заполненные в термосе ягоды с водой, залитой не до краев. Напиток должен получить кислород, чтобы он стал мягким и освежающим.

Так как приготовить такие плоды не всегда получается, нужно уметь заваривать сушеные розовые халаты в термосе. Ягоды лучше всего измельчать — так полезные вещества качественнее и быстрее проникают в напиток. Следует учесть, что в термосе отвар не должен находиться более 8 часов, иначе он потеряет свои полезные свойства.

Для приготовления потребуется мед или сахар, вода и фрукты. Перед началом процедуры необходимо тщательно промыть и прокричать емкость кипятка. Далее вспомните, как правильно заваривать шиповник в термосе и какие пропорции нужно выдерживать. Для этого вымыть 15-20 ягод вместе с 2 ст. л. Сахар отправляем в термос, а после заливки не измельченным кипятком и тщательно перемешиваем. Напиток будет готов уже через несколько часов, но для более насыщенного вкуса рекомендуется оставить его на всю ночь. Утром можно переходить к употреблению жизни. Для того, чтобы подчеркнуть вкусовые и лечебные качества, добавьте на 1 л жидкости 2-3 ст.

Те, кто умеет правильно заваривать шиповник в термосе, отметили, что туда еще можно добавить веточки души, а также мяту, мелиссу и камерный. Они прекрасно сочетаются с нежным вкусом заварного крема шиповника.

Стоит отметить, что напиток будет невероятно полезен людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.При частых заболеваниях в термос также рекомендуется добавить чайную ложку имбиря, такой отвар станет мощным средством против вирусов.

Как заварить плоды шиповника в кастрюле

Как уже стало известно, термос необходим для того, чтобы ягоды пропали. Но чем выше температура, тем нежнее становится вкус фруктов. В частности, это касается витамина «С» и минералов. К тому же чай, приготовленный в кастрюле, имеет более насыщенный вкус.

Считать правильно без термоса несколькими способами. Для этого требуется посуда из:

  • керамики;
  • термостойкое стекло;
  • эмаль;
  • нержавеющая сталь.

Для этих целей использование алюминиевой посуды категорически запрещено, так как она вступает в реакцию с аскорбиновой кислотой, содержащейся в ягодах.

  1. Рассмотрим первый способ, как правильно заварить плоды шиповника. В кастрюлю наливается 1 литр воды и закипает, а после сразу снимается с огня.Через несколько минут в воду добавляется 100 грамм фруктов. Емкость накрывают, а затем на полчаса укутывают толстым полотенцем. За это время ягоды хорошо размягчаются и развариваются. Далее нужно открыть емкость и с помощью деревянного пестика все до состояния запеканки не растянуть. Таким образом, фрукты лучше всего передают настойке свои витамины. Затем отвар снова закрывают крышкой и дают настояться пару часов. После того, как напиток остынет, его застегивают и можно пить.Приготовленный чай хранится в холодильнике до 4 суток. При регулярном употреблении можно эффективно повысить иммунитет, привести в тонус сосудов и снизить температуру тела. Применяется как в чистом виде, так и как добавка к чаю.
  2. Есть еще один вариант, как правильно заварить засохшие гряды в кастрюле. Для этого сухие ягоды измельчают в деревянной ступке или ножом. Далее по 1 ст. л. Порошок заливают стаканом немного остывшего кипятка. Подготовленную емкость помещают в большую кастрюлю, которую предварительно на две трети заливают водой, а после отправляют на огонь.После того, как вода в основной емкости закипит, нужно начинать отсчет времени. Смельчакам необходимо 30 минут находиться на водяной бане, чтобы измельченный шиповник казался согревшимся. Затем все снимают с огня и без крышки настаивают еще 1 час. После этого нам нужно процедить массу и добавить в полученный отвар 1 стакан теплой воды. Хорошо перемешайте и используйте 2 раза в день по 100 мл до или после еды. Используя этот напиток, можно достичь прилива сил, улучшить обмен веществ и укрепить весь организм.Конечно, для улучшения вкуса можно добавить сахар или мед.
  3. Есть еще один способ, как правильно заварить шиповник. Людям, у которых есть камни в пузырях и почках, очень помогает кожица шиповника. Заготавливать этот ингредиент необходимо самостоятельно. Для этого в осенний период нужно набрать свежие фрукты. Подготовленные ягоды перемещаются, хорошо промываются, после чего каждая из них разрезается на две части, удаляются косточки и сердцевина, в результате остается только горошек.Далее его укладывают тонким слоем, защищенным от солнечных лучей. Тем, у кого есть сушилка для овощей и фруктов, этот процесс будет намного проще. Готовую кожуру переложить в стеклянные банки. Зимой приготовление продукта — отличное средство от простуды.

Готовится по следующей схеме: 3 ст. л. Массы требуется залить стаканом воды 60 градусов, а накрыв крышкой и дождаться полного остывания. Затем расправьте настой и принимайте приготовленный напиток ежедневно перед завтраком.Курс лечения — три недели. Такой отвар рекомендуется приготовить на ночь, чтобы утром можно было сразу же приготовить приготовленный напиток, когда он придумали и остынет.

Шиповник в Мультиварке

На сегодняшний день этот современный агрегат есть в доме практически у каждой хозяйки. Поэтому необходимо знать, как правильно заварить розу в мультиварке. Для этого нужно несколько ягод промыть и погаснуть, а после залить водой. В каждой модели, конечно, есть такие функции, как «подогрев» и «закалка».Так что их можно использовать. Хотя первый функциональный напиток будет готовиться очень долго, но от него можно получить большую пользу, чем от него. Разница в приготовлении по этим функциям будет существенно отличаться.

  1. При режиме «тушение» необходимо в чашу на 2 налить 2 литра холодной воды и насыпать туда ягоды. Время приготовления составит 2 часа. Затем 5-7 часов нужно будет подождать, пока отвар не наполнится.
  2. Функция «подогрев» позволяет сохранить витамин С, содержащийся в ягодах шиповника.В чашу нужно наливать не кипяток, а температура 60 градусов. Приготовление такого отвара лучше начинать с вечера, а в таком режиме оставить на всю ночь.

Основные правила

Узнать, как заваривать и пить шиповник, чтобы сохранить все полезные свойства, конечно, важно, но не менее важно его правильное использование.

Не стоит заменять на полезный отвар всю жидкость, которая должна поступать в организм в течение дня.Доза должна быть низкой, чтобы исключить возможные побочные эффекты (аллергические реакции, снижение артериального давления и т. Д.).

Для улучшения вкусовых характеристик и полезных свойств напитка в него можно добавлять молоко или мед. Для поддержания здоровья человеку будет достаточно выпивать несколько чашек напитка через день. Благодаря этому можно улучшить организм и свести к минимуму все возможные неприятности. В том случае, если пациенту требуется терапевтическое лечение с помощью отвара, врач самостоятельно рассчитывает необходимое количество настоя в сутки.

Всем известно, что беременным необходимо большое количество микроэлементов и витаминов. По этой причине будущей маме не стоит забывать об употреблении этого полезного напитка. Он способствует усилению защитных функций организма, повышает сопротивляемость различным вирусным и инфекционным заболеваниям. Если говорить о кормящих мамах, то вполне возможно ввести в свой рацион указанный напиток. И начните пить с малых доз, в это время внимательно следите за малышом, чтобы у него не было аллергии.

Дети тоже употребляют богатый полезный чай. Однако необходимо быть полностью уверенным в том, что у малыша нет аллергии, охриплости голоса, заложенности носа и кожных высыпаний на фоне употребления напитка. Известно, что в детстве с помощью уникального чая можно избавиться от проблем с желудочно-кишечным трактом, улучшить аппетит, а также значительно уменьшить инфекционные и простудные заболевания.

Основные секреты

Есть небольшие хитрости, благодаря которым можно сделать напиток еще полезнее:

  • Лучше всего коричневые и оранжевые ягоды, в затемненном не так много витаминов.
  • Сушить плод требуется исключительно в месте, куда не попадают солнечные лучи. В противном случае количество витамина С снижается. Лучше всего отработана заготовка из сырья.
  • Рекомендуется употреблять напиток через зонд или после этого обязательно полоскать ротовую полость водой, так как в ягодах содержится большое количество кислот, разрушающих эмаль.
  • Обязательно умеете правильно заваривать шиповник. Например, при приготовлении в термосе в напиток можно добавить кроуг, мед, изюм и клюкву для улучшения вкусовых характеристик и увеличения количества полезных веществ.

Противопоказания

Несмотря на то, что шиповник содержит огромное количество микроэлементов и витаминов, в некоторых случаях настои и ягоды из ягод категорически запрещены. К ним относятся:

  • тромбофлебит;
  • холелитиаз;
  • повышенная кислотность;
  • периоды обострения язвы желудка.

А также не следует забывать об индивидуальной непереносимости шиповника и аллергических реакциях.Если есть такая проблема, и человек все же хочет воспользоваться ягодами для поддержания собственного здоровья и укрепления иммунной системы, то необходимо проконсультироваться с врачом. Если этого не сделать и начать пользоваться, это может привести только к ухудшению состояния.

Сегодня мы расскажем, как заваривать и как правильно пить свежий шиповник. Эта ягода широко используется в народной медицине для приготовления различных напитков, настоек, компрессов и т. Д. Шиповник является прекрасным лекарством благодаря содержанию большого количества витамина С.Сварочный настой повышает сопротивляемость организма, стимулирует выработку гормонов, обладает противовоспалительными и антимикробными свойствами и др.

Как заваривать свежие плоды шиповника?

Состав:

  • свежие плоды шиповника — 5-6 ягод;
  • вода фильтрованная — 1 ст.

Кулинария

  1. Плоды перед работой необходимо хорошо промыть в теплой воде. Затем просушите полотенцем, обнажите и очистите от волосков.
  2. Далее выложите ягоды в кастрюлю и аккуратно смажьте вилкой.
  3. Затем полученную массу заливают горячей водой, нагретой до температуры около 60 градусов.
  4. Теперь выдерживаем настой 40 минут, накрыв сверху крышкой. После этого напиток процеживается через марлиц.
  5. Оставшиеся плоды складываю в кастрюлю, заливаю водой и кипячу 30 минут. Далее отвар фиксируется и смешивается с заранее приготовленной невиновкой.
  6. Переливаем напиток в стакан, добавляем мед по вкусу и наслаждаемся витаминным зарядом на весь день и потрясающим вкусом.
  7. Этот вариант позволит вам сначала аккуратно удалить витамины из шиповника, а затем «вытащить» из растения все оставшиеся полезные элементы, которые не страшны в приготовлении.

Как быстро заварить свежий шиповник?

Состав:

  • свежие плоды шиповника — 4-5 ст. ложки;
  • вода фильтрованная — 1 л.

Кулинария

  1. Сначала полоскания тщательно промываем, потом пропускаем через мясорубку и заливаем теплой водой.
  2. Ставим посуду на средний огонь, доводим до закипания, затем накрываем крышкой и настаиваем 35 минут. После этого фиксируют готовый напиток и подают на стол, разливая по маленьким стаканчикам.
  3. Оставшийся отвар переливаем в бутыль, остужаем и храним не более 2 суток в холодильнике.
  4. Перед употреблением напиток подогрейте и добавьте немного меда или сахара по вкусу.

Как заварить чай из шиповника?

Состав:

  • свежие плоды шиповника — 20 г;
  • вода фильтрованная — 500 мл;
  • Сухой — 1 ст. ложка.

Кулинария

  1. Перед тем, как заварить розу разбойничью на попой, чайник закипает кипятком, чтобы она была теплой.
  2. Далее выкладываем в посуду подготовленные плоды шиповника: вымытые и обработанные.
  3. Бросьте немного сухого зеленого чая и залейте все крутым кипятком.
  4. Настаиваем чай минут 15, а затем тщательно вымешиваем плоды шиповника вилкой.
  5. Зафиксируйте напиток через сито или марлю.
  6. Готовый препарат применять в профилактических целях по 250 мл в сутки, лучше всего перед едой.
  7. Для лечения пить чай гораздо чаще, но до 1 литра в сутки.

При приготовлении пучка в первую очередь стоит обратить внимание на соотношение количества ягод и воды. Готовый раствор должен иметь максимально здоровую концентрацию.Считается, что оптимальной пропорцией считается 100 гр. фруктов на литр воды. Это соотношение, которое следует соблюдать при использовании любой технологии приготовления.

На самом деле, приготовить 100 граммов фруктов будет несложно. Именно такой результат сушеный шиповник содержится в 3 ст. ложки. Конечно, перед тем, как приступить к приготовлению отвара, ягоды этого растения следует хорошо промыть и ополоснуть.

Как заваривать шиповник: основные способы

Можно приготовить отвар из ягод этой садовой культуры:


  • в термосе;

  • на водяной бане;

  • просто в кастрюле.

Считается, что шиповник лучше всего заваривать в термосе или на водяной бане. При этом в готовом напитке сохраняется максимальное количество витаминов и полезных веществ. Объясняется это тем, что при использовании таких технологий жидкость не кипятится. В кастрюле доводится отвар до кипения. Поэтому часть витаминов в нем разлагается. Но все же в этом случае отвар довольно полезен для здоровья.

Технология приготовления

В термосе отвар из амберри готовится следующим образом:


  • мытые ягоды измельчаются;

  • получившуюся массу помещаем в термос;

  • все залито горячей водой.

Осмотреть ягоды в термосе следующие 6-12 часов. При желании плоды измельчать нельзя.

На водяной бане отвар сушеных плодов шиповника тоже не сложно. Для этого фрукты сначала нужно переложить ложкой в ​​какую-нибудь емкость. Далее плоды шиповника следует заливать водой. После этого емкость необходимо поставить на водяную баню на 15 минут. Готовый теплый отвар нужно процедить через марлю.

Отвар в кастрюле готовят так:


  • гребаные промытые ягоды в кастрюле:

  • сушеные розовые халаты заливают водой;

  • поставить кастрюлю на газ;

  • дождаться закипания;

  • через 3 минуты снимите кастрюлю с огня.

В горячий отвар желательно дополнительно добавить сухие верховые лепестки. Для того, чтобы они заварились, кастрюлю нужно накрыть крышкой и дать раствору настояться 15-20 минут.

Как пить Рошовник

Итак, мы узнали сушеный шиповник. Но как его правильно пить? Отвар из плодов этого растения действительно может оказаться очень полезным. Однако пользоваться им, конечно, все же стоит в умеренных количествах. Для профилактики разного рода заболеваний, а также для тонизирующего эффекта разрешается пить не более одной чашки в день, один раз в 2-3 дня.

Необходимую дозу раггера при лечении любых заболеваний должен подобрать лечащий врач. Самолечением с помощью этого средства заниматься нельзя.

Вместо заключения

Итак, теперь вы знаете, как варить шиповник и как его пить. Подготовка пучка — процедура несложная. Все, что вам нужно сделать, чтобы получить напиток, — это постараться сохранить в нем как можно больше витаминов. Ну и конечно же, чтобы взять дикий ромб нужно правильно. Ко всему прочему не следует забывать, что у этого средства есть противопоказания.Нельзя пить шиповник, например, при обострениях язвы желудка, повышенной кислотности желудочно-кишечного тракта, тромбофлебите и некоторых других заболеваниях.

Лекарственные растения, применяемые в виде отваров, настоев и чаев, давно и прочно вошли в практику народной медицины и фитотерапии. Среди пластов лесных ягод почти в каждой семье встречаются плоды кустарника, получившего свое русское название из-за острых колючек на ветвях.Как заваривать шиповник разными способами, узнайте в предлагаемом обзоре рецептов приготовления витаминного напитка.

Лечебные свойства пучка хрена доказаны наукой.

Дикий куст, усеянный колючками, является источником всех видов культурных роз. Однако в научной и альтернативной медицине больше ценятся не цветки шиповника, а сочное стеклообразное сияние с небольшими орехами внутри. Собирайте сырье осенью до наступления морозов.Украшения и настои (водные вытяжки из сырья лекарственного растения) готовят из богатейших витаминами видов шиповника (Майский, Илист, Даурус морщинистый, Бергман).

Фруктовый состав

Зрелые гипюны имеют темно-оранжевый или красный цвет. Это настоящая кладовая полезных для человеческого организма веществ. Витамин С (L-аскорбиновая кислота) в шиповнике содержится от 0,2 до 5%. Меньше витамина С содержит Ш. Собака, больше всего — Ш. Бергер. Стоит отметить, что суточная потребность взрослого человека в этом веществе составляет 60 — 200 мг.При воспалительных процессах в организме полезны высокие дозы аскорбиновой кислоты — 400 — 500 мг.


Шиповник содержит огромное количество витаминов и полезных веществ.
Другие полезные соединения в плодах (кроме витамина С):
  • Витамины B1 и B2, E, K, RR, флавоноиды с р-витаминной активностью — вещества, отвечающие за многие функции организма.
  • Флавоноиды — желтые пигменты регулируют проницаемость и укрепляют стенки капилляров.
  • Катехины — это флавоноидные вещества с сильными антиоксидантными свойствами.
  • Дубильные соединения — связывающие и противовоспалительные компоненты, полезные при расстройствах желудочно-кишечного тракта.
  • Пектины — натуральные энтеросорбенты, питание полезной микрофлоры кишечника.
  • Кислоты органические — стимуляторы пищеварения в кишечнике, антисептики.
  • Простой и сложный сахар — источник энергии для организма.
  • Каротиноиды — это провитамин А.
  • Калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец являются необходимыми для организма макро- и микроэлементами.

Аскорбиновая кислота легко переходит в водный раствор. Водорастворимыми являются витамины B1, B2, RR, R. Каротиноиды и витамин К лучше экстрагируются жирами, более устойчивы к нагреванию.

Биологически активные соединения шиповника обладают лечебным действием. Кроме них есть сопутствующие компоненты и балластные вещества.

Лечебное действие

В народной медицине используются не только плоды, но и цветы, а также плоды шиповника. Все части колючего растения содержат витамины и флавоноиды.Аскорбиновой кислоты больше всего в плодах.


Шиповник применяется для лечения различных заболеваний.
Лечебные свойства шиповника:
  • противовоспалительное;
  • кровоостанавливающее;
  • усиление потенции;
  • антибактериальный;
  • конъюнктив;
  • поливитамин;
  • анестетик;
  • успокаивающее;
  • желчегонный;
  • мочегонное;
  • переплет.

Отвар и другие препараты из фруктов усиливают активность ферментов, стимулируют синтез гормонов и обновляют ткани организма.Благодаря сочетанию витаминов C и R водная экстракция плодов шиповника помогает при кровотечениях и заболеваниях сосудов. Средство используют для повышения устойчивости организма к инфекциям, укрепления иммунной системы.

Основные показания для приема препаратов шиповника внутрь:
  • Заболевания почек и мочевыводящих путей;
  • гастрит пониженной кислотности;
  • ревматизм, артрит, подагра;
  • нарушение гормонального фона;
  • кровотечение маточное;
  • гипо- и авитаминозы;
  • болезни печени;
  • язва желудка;
  • атеросклероз;
  • гипертоническая болезнь;
  • холодный;
  • невроз;
  • анемия.

Плоды шиповника — сырье для фармацевтического производства. Сироп, экстракт «Холос», «Холосас», «КОТАЛИН» получают из сочной части. Сироп шиповника добавляется в готовый отвар или настой (вместо меда или сахара).

Суточная норма напитка


Суточная норма потребления зависит от возраста человека.
  • Доза на один прием составляет от 60 до 125 мл. Взрослые принимают по 1/3 — 1/2 стакана конского риска 2 — 3 раза в день после еды.
  • Всего за день можно употребить 250 — 400 мл пучка.Максимальная суточная доза — 1 литр витаминного напитка.
  • Чтобы узнать норму для ребенка до 2 лет, следует разделить дозировку для взрослого человека на 8 частей.
  • Детям от 3 до 4 лет дают, от 4 до 7 лет — 1/3, от 7 до 14 лет — половину суточной дозы взрослого.

Можно ли пить отвар при беременности?

Плоды шиповника при детской инструментах полезны благодаря содержанию макро- и микроэлементов, витаминов, пектина и органических кислот. Прием фруктового раггера повышает иммунитет при беременности, сниженный из-за гормональной перестройки. Средство способствует профилактике и лечению простудных заболеваний, которым подвержены женщины в положении.


Отвар Рошовника рекомендован при беременности.
Шиповник для беременных:
  • стимулирует работу желез внутренней секреции, синтез гормонов, ферментов;
  • увеличивает усвоение питательных веществ и улучшает обмен веществ;
  • обладает мочегонным действием, способствует устранению отеков;
  • помогает остановить послеродовое кровотечение;
  • снижает вредное действие аллергенов, токсинов.

Кисло-сладкий отвар и настой уменьшают неприятные проявления токсикоза.


При поедании раггера организм будущей мамы наполняется витамином С.

Рецепт 1. Полезный напиток для беременных.

Состав:
  • плоды шиповника — 8-10 ст. л .;
  • вода — 1 л.
Заявка:
  1. Измельчите фрукты.
  2. Залили горячей водой.
  3. Варить на медленном огне 10 минут.
  4. Увеличьте на 30 минут, затем отфильтруйте.

Плоды шиповника используют для лечения детей и беременных женщин. Следует посоветовать врачу в случаях, когда дополнительно назначаются препараты аскорбиновой кислоты, антибиотики и поливитаминные комплексы.

Как заварить шиповник, чтобы сэкономить витамины?

Самым распространенным, простым и дешевым способом употребления лекарственного растения является приготовление водного настоя или отвара. По имени древнеримского лекаря такие препараты получили название «Галенов».Экстракты содержат действующие, сопутствующие и балластные вещества, растворимые в воде.


При заваривании важно не использовать металлическую посуду.

Рецепт 2. Настой.

Состав:
  • шиповник — 2 ст. л. сухофрукт;
  • вода — 220 — 250 мл.
Заявка:
  1. Подготовленное сырье заливают холодной водой, посуду закрывают крышкой.
  2. Нагреть раствор на водяной бане не более 15 минут.
  3. Кастрюля снимается с огня и охлаждается настоем в течение 45 минут.
  4. Остывший раствор фильтруют (фильтруют), плоды прессуют.
  5. Поднялась вода до первоначального объема.

Рецепт 3. Отвар Рошовника.

Состав:
  • шиповник — 2 ст. л. фрукты;
  • вода — 220 — 250 мл.
Заявка:
  1. Отвар нагревают на водяной бане в течение 30 минут.
  2. Охлаждают не менее 10 минут, после чего фильтруют.
  3. Если воды уходит 1 л и более, то кипячение на водяной бане проводят 40 минут.

Основным недостатком приготовления галеновых препаратов шиповника по общепринятым рецептам фитотерапии является разрушение витамина С.

Более устойчивые к кипячению витамины группы B, RR и K. Аскорбиновая кислота разрушается не только при гидротермальной обработке, но и окисляется кислородом воздуха. Помол усиливает, а каротиноиды и витамин Е препятствуют этому процессу. При хранении горячего раствора продолжается разрушение аскорбиновой кислоты.

Как заваривать шиповник, чтобы максимально сэкономить витамины:
  • избегать контакта сырья и ракара с железом, медью, щелочными веществами;
  • водопроводную воду перед употреблением собрать и вскипятить;
  • выбирайте эмалированную или стеклянную посуду;
  • принимать только рекомендованные количества сырья и воды;
  • не нагревайте дольше, чем указано в рецепте;
  • Приготовить настой и отвар быстро.

Рецепт 4. Холодный способ приготовления настоя.

  1. Сырье заливают кипяченой водой, охлажденной до комнатной температуры.
  2. Настаивать в закрытой таре от 4 до 8 часов.

Рецепт 5. Комбинация способов приготовления настоя с целью экономии витаминов и более полного выведения полезных веществ

  1. Сначала плоды шиповника настаивают в холодной воде.
  2. Через 4 — 8 часов раствор застывает, оставшееся сырье заливают кипятком.
  3. Настой поставить на плиту, но не кипятить.
  4. После охлаждения плоды отжать, смешать оба настоя.

Отвар свежих ягод

Настой считается наиболее чистой формой водного экстракта, приготовленного из лекарственного сырья. Такой раствор хорошо впитывается, оказывает быстрое и сильное действие. В украшениях меньше витаминов, неустойчивых к нагреванию, и больше сопутствующих компонентов, ослабляющих действие полезных веществ. При кипячении аскорбиновая кислота действует быстрее, чем разрушается.


Максимальную пользу отвар из амбры дает сразу после приготовления.

Рецепт 6. Приготовление настоя из свежих фруктов.

Состав:
  • Сочные стенки плодов шиповника — 1 ч.
  • горячая вода — 210 — 250 мл.
Применение:
  1. Сочный гипс аккуратно удалить, очистить от орехов и волосков.
  2. Стенки плодов складывают в соответствующую емкость и заливают водой, нагретой до 60 ° C.
  3. Оставляют на 40 минут, затем фильтруют.
  4. Плоды снова помещают в кастрюлю, добавляют в 2 раза меньше воды, чем в первый раз, и нагревают около 15 минут на водяной бане.
  5. Второй раствор фильтруют и смешивают с первым.
  6. Напиток перед употреблением подсластить медом или сахаром.
  7. В течение дня можно выпивать 2 — 3 стакана настоя.

Смеси нескольких видов растительного сырья (сборы) используются как поливитаминные и седативные средства. Лечебно-профилактические чаи с ягодами, листьями и цветами принимают при сахарном диабете, ожирении, нарушении обмена веществ, воспалительных заболеваниях.

Насыщенность сушеного отвара


Сушеные плоды шиповника так же полезны, как и свежие.

Сырье можно заваривать сразу после сбора: орехи удалить, внутреннюю поверхность гайтажа промыть от волосков. Однако чаще всего фрукты сушат целиком или замораживают. Сушеный шиповник используется для приготовления настоя, отвара, сборов. По 1 ст. л. Высушенное сырье (10 г) необходимо взять 110 — 125 мл воды.

В мультиварке

Можно использовать программу приготовления на пару, температура в этом режиме работы достигает 120 ° C, а нагрев длится всего 10 минут.Однако значительная часть витамина С разрушается из-за высокой температуры. «Закрепление» — более щадящий режим, при котором аскорбиновая кислота лучше сохраняется (температура 95 ° С).


Более сладкое принесет наибольшую пользу, если представить его в закрытой мультиварке в течение 10 часов.

Рецепт 7.

Ингредиенты для приготовления
  • Плоды шиповника — 250 г;
  • вода — 2,5 л;
  • сахар — 2 стакана.

Приготовить отвар из фруктов в холодной воде.Сырье тщательно промывают под краном, кладут в чашу мультиварки, заливают водой и закрывают крышкой. Включите программу «закалка» на 40 минут.

Как заварить шиповник в термосе?

В домашних условиях это удобный способ приготовления витаминного чая. Если в термосе поднялась настойка, значит, температура воды будет ниже 100 ° C и доступ воздуха отсутствует. В результате витамин С разрушается меньше, чем при кипячении отвара.


Отвар принимают в небольших количествах.

Рецепт 8. Настой шиповника в термосе.

Состав:
  • шиповник — 1-2 ст. л. сухофрукт;
  • вода — 2 стакана.
Заявка:
  1. Предварительно в емкость наливают кипяток и ополаскивают ее.
  2. Затем внутрь кладут чистые плоды. Сверху прикрытой 1 ст. л. Сахара (можно меньше) добавить столько же меда.
  3. Заварить шиповник в термосе с кипятком.
  4. Оставить на 5-6 часов или всю ночь.
  5. Принимать по ½ стакана настоя 2 или 3 раза в день после еды.

Ингредиенты можно взять в другом количестве. Поместите в термос 5 ст. л. (50 г) плодов залить 1 л кипятка. Увеличение 10 — 12 часов. Принимать по стакану 3 раза в день за полчаса до еды. Можно использовать настой для компрессов и ванн при ревматизме.

Рецепт 9. Витаминный чай.

Состав:
  • плоды шиповника, рябина, ягоды и листья смородины, малина, брусника — 1 часть;
  • вода — 2 стакана.
Заявка:
  1. В термос помещается 1 ст. л. Коллекция.
  2. Заварить 2 стакана кипятка.
  3. Закройте термос и настаивайте чай 4 часа.

Сахар или мед добавляется по вкусу. Мед усиливает полезный эффект напитка. Принимайте по ½ стакана витаминного чая 3 раза в день.

Противопоказания

Препараты шиповника не принимаются при тромбофлебите.


Обладая всеми своими полезными свойствами, шиповник может причинить вред, если не соблюдать правила его употребления.
Не злоупотребляйте отваром и настоем при наличии:
  • заболевание почек;
  • диабет;
  • холелитиаз.

Аскорбиновая кислота обладает слабительным действием, что также нужно учитывать при приеме витаминного средства внутрь.

Плоды шиповника содержат большое количество витамина С и опережают по этому показателю многие растения. Отвар и настой повышают сопротивляемость организма, обладают антимикробным и противовоспалительным действием. Сохранение полезных веществ при грамотном приготовлении напитков из фруктов без длительного кипячения.

как правильно приготовить отвар из сухофруктов

Ягоды шиповника обладают богатым составом. Они особенно богаты аскорбиновой кислотой, биофлавоноидами, каротином, витаминами группы B, K, E. Высокое содержание яблочной и лимонной кислот, минеральных солей (калий, железо, магний, фосфор, кальций), дубильных веществ, антиоксидантов и фитонцидов делает Плоды растения особенно ценны для использования в лечебной пище и рецептах народной медицины … Приготовление бульонов — самый простой и эффективный способ раскрыть целебные свойства плодов шиповника.

Польза отвара шиповника для организма человека напрямую определяется особенностями состава растительного сырья:

  1. Напиток укрепляет иммунную систему и эффективен при плохом самочувствии, астении, упадке сил, в том числе вызванном авитаминозом.
  2. Активные вещества шиповника обладают выраженным противовирусным действием, помогают справиться с ОРВИ и гриппом.
  3. Прием препаратов из шиповника во время беременности значительно снижает риск развития осложнений, дефицита витаминов и микроэлементов, а также служит профилактикой простудных заболеваний и нарушений обмена веществ, развития ожирения.
  4. Отвары шиповника особенно полезны для системы кровообращения, так как способствуют укреплению стенок капилляров и крупных сосудов, снижают вероятность образования атеросклеротических бляшек. Они также способствуют выработке красных кровяных телец, способствуют кроветворению и излечивают анемию.
  5. Мочегонное действие напитка полезно тем, кто страдает повышенным давлением, сердечной недостаточностью, отеками, пиелонефритом, циститом, мочекаменной болезнью.
  6. Желчегонное действие Плоды шиповника применяются при лечении патологий печени и желчного пузыря.Его настои также могут существенно помочь в работе поджелудочной железы, поэтому полезны при панкреатите.
  7. При заболеваниях ротовой полости (пародонтоз, стоматит, кровоточивость десен и воспалительные процессы) для полосканий используют отвары из растительного сырья шиповника.
  8. Отвары корней куста эффективны как вяжущее, обезболивающее и дезинфицирующее средство, которое используется для облегчения оттока желчи, снятия спазмов, лечения расстройств кишечника и цистита.

Лечебные ванны с отваром корней шиповника применяют при отеках, судорогах, параличах, ревматизме и подагре.

Приготовление отвара шиповника

Правила приготовления отвара из плодов куста просты: ягоды заливают кипятком, выдерживают некоторое время на слабом огне по рецепту, а затем настаивают. Важно помнить, что длительное кипячение разрушает витамины, особенно аскорбиновую кислоту.

Некоторые рецепты предлагают вечером поливать ягоды. холодной воды и вскипятить утром. Использование кожуры или измельченного растительного сырья, очищенного от ворсинок и семян, позволяет при минимальной термической обработке готовить напитки, более насыщенные полезными веществами.

Наибольшую пользу отвары шиповника приносят при настаивании в термосе со стеклянной колбой. Металлическая посуда подвергается окислению, что приводит к попаданию в жидкость вредных для здоровья веществ. Измельченные ягоды нельзя хранить более 6-9 часов, а вот отвары из цельных плодов сохраняют свои максимальные полезные свойства гораздо дольше — более суток.

Видео: Специалист по правилам приготовления напитков из шиповника

Рецепт отвара шиповника

Состав:
Шиповник сушеный — 0.5 стаканов
Вода — 5 стаканов

Применение:
Очистите плоды и промойте их под струей холодной воды. Для более эффективного извлечения питательных веществ их можно сушить и измельчать. Поместите овощное сырье в кастрюлю с кипятком, держите на слабом огне до 5 минут под плотно закрытой крышкой. Жидкость оставляют на 8 часов, затем отфильтровывают и принимают по 2 стакана в день.

Рецепт отвара из кожуры шиповника для удаления камней желчного пузыря и почек

Состав:
Цедра шиповника сушеная — 3 ст.л.
Вода — 200 г

Применение:
Кожуру плода залить кипятком, подержать на огне около минуты, затем вынуть, завернуть и настоять 6 часов. Напиток принимают курсом 2 недели, а на третью дозу уменьшают вдвое и выпивают порциями по 4-5 приемов в день. Лечение или профилактику появления камней следует проводить 1 раз за сезон.

Рецепт отвара из лепестков шиповника от простуды и косметических процедур

Состав:
Лепестки — 100 г
Вода — 200 г

Применение:
Цветы залить кипятком, подержать на огне несколько секунд, настоять в термосе около 12 часов.Жидкость можно принимать внутрь по 50 мл трижды в день или применять наружно для компрессов и умываний.

Рецепт отвара из листьев для снятия болей в кишечнике и желудке

Состав:
Листья шиповника — 2 ст. л.
Вода — 0,4 л

Применение:
Растительный материал измельчить и залить холодной водой … После закипания на слабом огне смесь прокипятить четверть часа, затем остудить и слить жидкость. Принимать по 50 мл каждые 2 часа.

Рецепт отвара из веток шиповника при радикулите и ревматизме

Состав:
Рубленые ветки и молодые побеги шиповника — 3 ст. л.
Вода — 500 мл

Применение:
Растительный материал залить кипятком, варить на очень слабом огне 10 минут. Настоять смесь под крышкой 1 час, слить жидкость и принимать по 0,5 стакана 3-4 раза в день перед едой.

Рецепт отвара из корня шиповника

Состав:
Корни шиповника измельченные — 2 ст.л.
Вода — 1 стакан

Применение:
Овощное сырье залить кипятком и выдержать на слабом огне около 60 секунд, затем оставить на 2 часа. Жидкость пьют по 100 г трижды в день, желательно до еды, процеживая непосредственно перед употреблением. Наружно отвар можно использовать для проведения теплого компресса, оставив его на ночь.

Рецепт концентрированного отвара корней шиповника для приготовления лечебной ванны

Состав:
Измельченные корни шиповника — 1 стакан
Вода — 2 л

Заявка:
Корни куста залить кипятком и тушить на слабом огне 15 минут.Оставьте смесь настояться на 2 часа, затем процедите и добавьте в ванную.

Совет: Для сохранения здоровья и целостности зубной эмали напитки из шиповника желательно пить через соломинку.

Польза отвара шиповника для детей

Иммуномодуляторы природного происхождения, в состав которых входят отвары шиповника, рекомендованы к применению в питании детей разного возраста в связи с высокой простудной болезнью. Также они помогают скорректировать рацион малышей и насытить его питательными веществами, необходимыми для роста и развития тела, укрепления костей и мышечной ткани.Всего десять ягод содержат суточную дозу витамина С, необходимую дошкольнику.

Плоды шиповника можно вводить в детский рацион уже с 6-месячного возраста. На первых порах в пюре допустимо добавлять не более 2-х протертых ягод в день. Не нужно постоянно употреблять их в пищу. В дальнейшем необходимо готовить отвары ребенку, соблюдая концентрацию, соответствующую его возрасту:

  • 0,5-1 год — не более 20 мл (1 ст.L.) в день;
  • 1-2 года — до 50 мл;
  • 2-7 лет — до 100 мл в течение дня;
  • школьный возраст — 200 мл.
Рецепт отвара из шиповника для детей

Состав:
Ягоды шиповника — 3-4 ст. л.
Вода — 1 л

Заявка:
Ягоды опустить в горячую воду, немного прокипятить и настоять.

Совет: Отвары шиповника детям лучше принимать утром, так как они обладают мочегонным действием.

Противопоказания к применению отвара

Постоянное употребление или чрезмерное употребление напитков из ягод шиповника может привести к повышенной нагрузке на почки и вымыванию кальция. Противопоказаниями к их приему являются язвенная болезнь пищеварительной системы, гастрит, повышенная кислотность желудочного сока, индивидуальная непереносимость и появление аллергических реакций.

При эндокардите и тромбофлебите, нарушениях свертываемости крови принимать средства из шиповника нельзя, так как они содержат большое количество витамина К.Танины в составе растения могут усугубить проблемы со стулом, если есть склонность к запорам.

Чрезмерное количество отваров шиповника, особенно при употреблении их мякоти, во время беременности может вызвать выкидыш. При наличии камней в желчном пузыре, которые могут закупорить проток, следует избегать применения желчегонных препаратов.

Видео: О шиповнике и его полезных свойствах в программе «Здоровый образ жизни»

Следует отметить, что плоды шиповника — кладезь витаминов.Но употреблять эти плоды нужно осторожно, чтобы не пропали витамины. Поэтому каждой хозяйке важно знать, как приготовить лечебные отвары из шиповника.

При заваривании плодов шиповника не имеет значения, какие фрукты вы используете, сушеные или свежие. Главное, правильно провести процесс заваривания, чтобы в нем осталась вся польза и полезные свойства для человека.

В кустах шиповника в качестве лекарственного сырья используются цветы, листья, плоды.Из них получаются отвары, настойки, простой чай с шиповником.

  • Чтобы заварить чай, в обычный чай нужно добавить несколько сухофруктов. Этот напиток восполняет организм большим количеством витаминов, особенно во время весеннего авитаминоза.
  • Сироп шиповника очень полезен. Такое средство можно найти в аптеках, оно является добавкой к пище, способно обеспечить человека недостающими питательными веществами и микроэлементами.
  • Отвар из сухого лекарственного средства, отлично справляется с рядом простудных заболеваний.

Для заваривания нужно взять примерно две столовые ложки сухого продукта.

Важно: В 100 граммах ягод содержится суточная потребность организма человека в витаминах.

Термос заранее заливается кипятком, затем на дно выливается сухой ягодный продукт и заливается кипятком.

Напиток настаивается около 12 часов.

Лучше бы термос обернуть какой-нибудь тканью, чтобы тепло от термоса не выходило, а напиток лучше заваривался.

Отвар процеживают и употребляют несколько раз в день.

Важно: напиток, сваренный таким образом, сохранит максимальную пользу.

Заваривать сухофрукты можно без термоса.

Для этого будут использоваться следующие методы:

  • Используйте мультиварку.
  • Заварено на «водяной бане».
  • Можно использовать фарфоровую или стеклянную посуду с плотно закрывающейся крышкой.

Сколько раз можно заваривать?

Минимальное время инфузии составляет около 7 часов.Выпив всю порцию напитка, многие снова заваривают эти ягоды. Возможно ли это и сколько раз можно заваривать?

Правильнее будет каждый раз использовать новые «сухофрукты», так как в этом процессе полезные вещества способны усваиваться. При многократном употреблении «спящего» шиповника витамины значительно уменьшатся, но вкусовые качества напитка останутся прежними.

Важно: считается свежим, бульон красновато-коричневого цвета, с приятным кисловатым вкусом.Если у напитка другой цвет, значит, ягоды несвежие или заварены повторно.

Можно пить как чай, добавляя в него мед или сахар.

Что помогает, чем полезен шиповник?

Польза и вред плодов шиповника разнообразны. Наши прадеды во все времена использовали рецепты народной медицины, в которых наряду с листьями, плодами и цветами используют корень.

Сушеный корень можно купить в аптеке. Это средство известно своими болеутоляющими, антисептическими, противовоспалительными, мочегонными и желчегонными средствами.А еще это уникальное средство в борьбе с камнями в почках.

Несомненно, отвар и настой приносят человеку большую пользу:

  • Справиться с атеросклерозом. Они улучшают работу сердца, укрепляют сосуды, делают их более эластичными.
  • Нормализует артериальное давление, от чего человек чувствует себя более здоровым.
  • Высокое содержание витамина С позволяет поднять иммунитет, что позволяет бороться с простудными заболеваниями.
  • Восполняет дефицит железа в организме, способствует устранению анемии.
  • Благоприятно влияет на работу желчного пузыря и печени.
  • Отвар позволяет пополнить весь витаминный состав человека.

Отвар и настой устраняют кровопотерю. Так, люди, страдающие частыми кровотечениями из носа, могут побороть этот недуг, приняв отвар.

Каждому человеку важно знать, от чего помогает лекарственная ягода, в каких дозах можно пить отвары, чтобы не навредить организму.

В зимнее время отвар можно пить в любом количестве, как тонизирующее и укрепляющее тело.

Шиповник помогает справиться с лишним весом … Отвар для похудения нужно принимать две недели по три-четыре раза. Сухие ягоды могут ускорить обменные процессы в организме, в том числе быстрое усвоение жиров.

Противопоказания

Несмотря на все достоинства ягод шиповника, не следует забывать о противопоказаниях.

  • Нельзя употреблять отвар при хронических заболеваниях кишечника, гастрите, язвах, запорах.
  • Нельзя пить при сердечных заболеваниях, тромбофлебите и нарушениях свертываемости крови.
  • Беременным перед употреблением отвара следует проконсультироваться с врачом. Во время беременности его применяют как тонизирующее, тонизирующее, косметическое средство, а также как лекарство от простуды.

Если женщина находится в положении, может быть риск развития аллергической реакции, частых запоров.Но всегда нужно помнить о том, что это мочегонное средство.

Поэтому молодым мамам стоит серьезно отнестись к отвару. Такой же риск касается и кормящей матери. Новый вкус передается ребенку, что может вызвать отвращение к груди.

Шиповник детский заваренный

Вареные сухофрукты дают пить детям в любом возрасте для укрепления иммунной системы, особенно при простудных заболеваниях. Важно соблюдать все пропорции.

Отвар готовят следующим образом: сушеных ягоды промывают, заливают водой, кипятят, настаивают 7-8 часов. На 20 грамм сырья берется 200 мл. вода. Варить 10 минут.

При приготовлении в термосе используйте обычную технологическую схему.

Для ребенка можно приготовить кисель, компот, чай. При приготовлении компота можно добавлять другие ягоды: изюм, малину, вишню и другие ягоды.
Детям до года можно давать до 10 мл.бульон, а с года до 100 мл. два раза в день.

Видео

Как заваривать плоды шиповника, чтобы сохранить все лечебные свойства ягод? Правильно приготовленный напиток поможет укрепить иммунитет, улучшить состояние сосудов и работу сердца, он полезен детям и беременным. Но у этого есть полезное лекарство и некоторые противопоказания, которые нужно учитывать.

Шиповник обладает множеством полезных свойств

Полезные свойства плода шиповника заваренного

— эффективное средство от простуды, укрепляющее иммунную систему.Но у напитка есть и другие полезные качества, которые помогают улучшить работу многих внутренних органов и систем.

Лечебные свойства отвара шиповника:

  • укрепляет стенки сосудов, препятствует развитию атеросклероза;
  • способствует нормализации артериального давления, устранению признаков хронической усталости, снижает вероятность развития сердечных заболеваний;
  • снижает восприимчивость организма к простудным заболеваниям за счет высокого содержания аскорбиновой кислоты;
  • обладает желчегонным свойством, улучшает работу желчного пузыря, печени, почек;
  • предупреждает развитие анемии, повышает уровень гемоглобина;
  • выводит соли из организма, снижает вероятность развития подагры.

Настой, отвар шиповника и чая обладает сильным антисептическим, антиоксидантным и общеукрепляющим действием, напитки используются для лечения и профилактики заболеваний мочеполовой системы, предотвращая развитие авитаминоза.

В ягодах содержится редкий витамин К, улучшающий свертываемость крови, шиповник незаменим людям, склонным к сильным кровотечениям.

Способы заваривания шиповника

Шиповник сушеный чаще всего используют для заваривания, в нем сохранены все полезные свойства.Но для приготовления напитков подходят свежие и замороженные ягоды.

Как заваривать в термосе

Лекарства для питья из шиповника лучше всего готовить в термосе — длительная жара помогает максимально раскрыть все лечебные качества сырья.

Как правильно заваривать плоды шиповника, чтобы сохранить витамины:

  1. Промойте 15 ягод.
  2. Термос залейте кипятком, положите в него фрукты.
  3. Залить 500 мл кипятка, можно термос обернуть плотной шерстяной тканью.
  4. Настаивать 7-12 часов, лучше приготовить напиток перед сном.
  5. Процедить настой.

В процессе заваривания в термосе плоды шиповника сохраняют витамины

Разделите напиток на 5-6 равных частей, пейте в течение дня теплым или охлажденным.

При заваривании ягод в термосе не добавляйте мед или сахар.

Как готовить без термоса

Отвар шиповника можно приготовить без термоса; для этого потребуется эмаль или стеклянная посуда.Оптимальные пропорции ингредиентов — 100 г ягод на 1 л воды.

Как приготовить отвар:

  1. Доведите до кипения 1 литр воды, остудите 2–3 минуты.
  2. Добавьте 100 г целых или измельченных фруктов.
  3. Поставить на слабый огонь, варить полчаса. По мере испарения жидкости можно добавлять воду.
  4. Оставить в кастрюле под крышкой на час.

Отвар из шиповника можно приготовить в простой кастрюле.

Напиток для паровой бани считается более полезным для здоровья, потому что кипячение разрушает аскорбиновую кислоту. Измельчить 50 г плодов, залить 250 мл горячей воды, тушить четверть часа. Охладите и слейте воду.

Одна из лучших альтернатив термосу для приготовления полезного напитка из плодов шиповника — мультиварка, к тому же она долго сохраняет тепло.

Правила заваривания шиповника в мультиварке:

  1. 100 г ягод промыть, положить в чашу мультиварки.
  2. Добавьте 2 литра воды, для улучшения вкуса можно положить несколько ломтиков лимона.
  3. Установить режим «тушение» на 1–2 часа.
  4. Оставить бульон под закрытой крышкой, пока он не остынет.
  5. Напиток нужно пить в течение дня небольшими порциями.

В мультиварке плоды шиповника сохранят свои свойства дольше.

Сколько раз можно заваривать шиповник? Лучше каждый раз использовать новую порцию плода, при повторном использовании сырья вкус готового напитка не меняется, но уменьшается количество полезных веществ. Некоторые специалисты утверждают, что сырье можно использовать 2-3 раза.

Приготовление свежих плодов шиповника

Свежие плоды шиповника доступны не более месяца, этого времени достаточно, чтобы пройти полный лечебный или профилактический курс.

Этапы варки:

  1. Очистить 12 г ягод, растолочь в пюре.
  2. Перелейте смесь в термос или стеклянную посуду, залейте 270 мл воды, температура которой 55-60 градусов.
  3. Оставить на 45–55 минут, процедить через несколько слоев марли или мелкое сито.
  4. Жмых залить 500 мл воды, варить на медленном огне 30 минут, профильтровать.
  5. Смешайте обе жидкости, добавьте немного меда или сахара.

Нельзя использовать очень горячую воду — высокие температуры разрушают кальций и другие полезные микроэлементы.

Измельчите плоды шиповника перед завариванием

Шиповник сухой

Из сухих ягод можно заварить чай — процесс приготовления не занимает много времени, в нем много полезных элементов, бодрит не хуже кофе.Измельчить 30 г фруктов, положить в разогретый чайник, добавить 12 г заварки черного или зеленого чая, залить 1 л воды, температура которой не более 85 градусов. Через 1-2 минуты напиток готов, разбавлять его водой не нужно.

Ароматный чай из сухих плодов шиповника

Рецепт лечебного зелья — помогает при простуде, укрепляет иммунную систему. В небольшую эмалированную посуду положить 10 измельченных ягод шиповника, залить 400 мл воды, после закипания поставить на минимальном огне 3 минуты.В горячую жидкость добавить по 10 г лепестков шиповника, листьев смородины и клубники, оставить в закрытой посуде на четверть часа. Пейте вместо чая весь день.

Можно ли заваривать замороженные плоды шиповника

Плоды шиповника можно не только сушить, но и замораживать — такой способ сбора никоим образом не снижает количество в них полезных веществ.

Для бульона нужно измельчить 20 г сырья, залить 240 мл воды, тушить на минимальном огне под крышкой 7-10 минут.Настаивать под крышкой 2-4 часа, пить трижды в день. Плоды измельчать не нужно, но тогда напиток нужно кипятить не менее 15 минут, настояться потребуется 10-11 часов.

Рецепты заваривания шиповника

Напитки из шиповника используются для лечения различных заболеваний, также они помогают в борьбе с ожирением, с их помощью можно снизить риск развития злокачественных опухолей.

Шиповник детский

Детям напитки из шиповника рекомендуются для нормализации сна и аппетита, полезны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, дисбактериозе, простуде, особенно полезны в период прорезывания зубов. Лекарства из плодов шиповника можно принимать ребенку уже с 5 месяцев.

Отвар шиповника очень полезен для детского организма.

Для настаивания 10 г измельченного сырья залить 250 мл горячей воды, оставить в закрытой посуде на 4–5 часов, хорошо профильтровать.

Бульон готовится из 40 мл воды и 40 г ягод, смесь кипятить на паровой бане 12 минут, остужать, процеживать. Хранить в холодильнике можно не более 48 часов.

Отвар содержит минеральные вещества, а в настое хранится максимальное количество витаминов.

Как пить плоды шиповника при беременности

Шиповник — прекрасное средство для беременных. Напитки из шиповника помогут справиться с отечностью, улучшат работу почек, предотвратят развитие или обострение цистита, укрепят защитные силы матери и малыша.

Шиповник благотворно влияет на здоровье будущей мамы

Беременным лучше пить чай из плодов шиповника — он подходит для длительного и регулярного употребления, так как концентрация действующих веществ в нем невысока.Залейте 1 ст. Л. 300 мл горячей воды. л.ягодки, чашку закрыть, через четверть часа можно пить.

Для укрепления иммунитета, лечения простуды

Для защиты организма от вирусов и бактерий необходимо приготовить чай из 500 мл воды и 50 г плодов шиповника. Взрослые могут выпивать 400-500 мл напитка, дети — не более 75 мл в сутки. В профилактических целях необходимо принимать лекарство 15–20 дней.

Отвар меда и шиповника укрепит иммунную систему

При высокой температуре При первых признаках простуды такой напиток нужно пить теплым, добавляя в каждую порцию по 10-15 мл меда.Последний раз принимать чай следует незадолго до сна.

Этим чаем можно промывать глаза при блефарите, конъюнктивите, процедуру проводить дважды в день.

Шиповник для похудения

В плодах шиповника содержатся компоненты, помогающие справиться с лишним весом — калий выводит лишнюю жидкость, устраняет отечность, витамин С улучшает кровообращение. При регулярном использовании состояние кожи улучшается, исчезает целлюлит.

Рецепты напитка для похудения из шиповника:

  1. Залейте 1 ст. Л. 220 мл воды. л.ягод, после закипания тушить на слабом огне 8-10 минут, настаивать 12 часов в закрытой посуде, процедить. Пить по 70 мл напитка трижды в день за 30 минут до еды.
  2. Налейте в термос 3 ст. л. плодов залить 1 л кипятка, настаивать 2-3 часа. Выпивайте 800 мл теплого напитка в день.
  3. В термосе 75 г ягод заварить 500 мл кипятка, оставить на ночь.Утром растворить 3 ст. Л. В 200 мл настоя. л.сорбитола, выпить сразу весь напиток натощак. Завершить отдых через 20 минут, сорбит добавлять не нужно, завтракаем через 45 минут. Это средство способствует очищению печени, улучшает работу кишечника и почек, ускоряет обменные процессы. Нужно сделать 6 очищающих процедур с интервалом в 2 дня.

Прежде чем использовать плоды шиповника в качестве средства для похудания, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Сорбит и шиповник помогут похудеть

Для лечения и профилактики анемии

Шиповник поможет устранить дефицит железа, нормализовать уровень гемоглобина.

Для приготовления настоя влить 2 ст. л. плоды залить 400 мл кипятка, закрыть емкость и укутать, настаивать 7 часов. Процедите теплый напиток, добавьте 30 мл меда. Пить по 100 мл лекарства перед каждым приемом пищи, детям дозу уменьшить в 2 раза.

Этим напитком можно лечить почки, печень, ополаскивать волосы.

Отвар шиповника полезен при анемии

Помощь при заболеваниях сердца и сосудов

Шиповник помогает справиться со многими сердечно-сосудистыми патологиями — нормализует работу миокарда, очищает сосуды от холестерина, устраняет нарушения сердечного ритма.

Полезные рецепты:

  1. При нарушении сердечной деятельности нужно приготовить настой из 1 л воды и 100 г ягод шиповника, добавить 50 г измельченного зверобоя.Зверобой к нему. Подержать смесь на водяной бане 10 минут, через 30 минут процедить, добавить 120 мл меда. Пить по 55 мл за 40 минут до еды.
  2. При тахикардии, атеросклерозе — заварить 250 мл горячего настоя шиповника 12 г соцветий боярышника, посуду укутать, настоять 2 часа. Принимать 4-5 дней по 50 перед каждым приемом пищи.
  3. При аритмии — смешать в равных пропорциях пустырник, соцветия боярышника, корни валерианы. В 230 мл горячего настоя шиповника залить 3 г сбора, настоять 30 минут, поставить смесь на сильный огонь, подержать минуту, перелить в охлажденную посуду.Пить по 30 мл лекарства перед едой.

Зверобой хорошо сочетается с плодами шиповника при лечении сердечно-сосудистых заболеваний

Шиповник увеличивает или снижает производительность артерий? Отвары, чаи и настои полезны при гипертонии, гипотоникам следует принимать спиртовую настойку.

Лечение мужских болезней

Плоды шиповника устраняют воспалительный процесс и застойные явления в органах малого таза, нормализуют кровообращение, поэтому их полезно принимать при простатите, аденоме простаты, в профилактических целях.

Как приготовить лекарство от простатита:

  1. Измельчите 3 ст. л. сухофрукты положить в стеклянную емкость или термос.
  2. Залить сырье 450 мл кипятка.
  3. Настаивать 10 часов.
  4. Выпить напиток в течение дня в 2 приема.

Перед приготовлением отвара плоды шиповника необходимо измельчить

Продолжительность курса 1-2 месяца, после чего необходимо сделать перерыв на 14 дней и продолжить терапию.

При аденоме простаты нужно 20 г измельченных листьев или корней лопуха залить 1 л теплого настоя шиповника. Подержать смесь на водяной бане 12 минут, оставить на 2,5 часа в закрытой посуде. Пить по 30 мл трижды в день в течение месяца.

Избавление от золотистого стафилококка

Стафилококковые бактерии являются причиной многих серьезных заболеваний, отвар плодов шиповника поможет устранить болезнетворные микроорганизмы.

Шиповник и боярышник быстро избавятся от золотистого стафилококка

Смешать 25 г сухофруктов шиповника и боярышника, положить в термос, залить 250 мл кипятка, настоять 6 часов.Лекарство разделить на 2 порции, выпить в течение дня. Ребенку следует давать по 50 мл напитка за один прием, можно добавить немного сахара. Продолжительность лечения 4–6 недель.

Лечение ранних онкологических заболеваний

Большое количество витаминов, антиоксидантное действие позволяет использовать плоды шиповника для лечения и профилактики онкологических заболеваний.

Как приготовить:

  1. Залить 220 мл воды 20 г луковой шелухи, тушить на слабом огне 10 минут.
  2. Смешать по 25 г ягод шиповника и хвои, залить луковым отваром.
  3. Настаивать 12 часов.
  4. Пейте по 15 мл лекарства перед каждым приемом пищи.

Луковая шелуха и плоды шиповника полезны для профилактики рака

При лечении тяжелых заболеваний отвар шиповника применяется как дополнительное общеукрепляющее средство, его нужно принимать вместе с основными лекарствами.

Как часто можно пить плоды шиповника?

Напитки из ягод шиповника необходимо принимать курсами, максимальная продолжительность которых не более двух месяцев.Для профилактики можно пить отвары и настои шиповника два раза в год, желательно осенью и весной.

  • 5-12 месяцев — 5-10 мл;
  • 1-3 года — 15 мл 2 раза в сутки;
  • 3-6 лет — по 30 мл 2 раза в сутки;
  • 6-14 лет — 75 мл 2 раза в сутки;
  • взрослые — 150-200 мл, дозу следует разделить на 4-5 частей.

Отвар шиповника питьевой можно употреблять с раннего возраста

Чтобы избежать разрушительного воздействия напитков из шиповника на зубы, после их приема необходимо тщательно прополоскать рот чистой водой.

Противопоказания заварного крема шиповника

Если пить напитки из ягод шиповника неправильно, при нарушении рекомендуемых дозировок, то лекарство может принести организму скорее вред, чем пользу. В некоторых случаях следует воздержаться от использования плодов шиповника.

Основные противопоказания:

  • серьезные патологии сердца и сосудов, мочекаменная и желчекаменная болезни;
  • тромбофлебит;
  • нарушение водно-солевого баланса;
  • почечная недостаточность;
  • повышенная кислотность, язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки, желудка, гастрит.

При тромбофлебите прием шиповника противопоказан

Напитки из шиповника отрицательно влияют на зубную эмаль, поэтому не подходят людям с повышенной чувствительностью десен, зубов. Неосторожное употребление напитков из шиповника может привести к частым и сильным болям в эпигастральной области, аллергическим реакциям.

Ягоды, соцветия, корень шиповника — эффективное и доступное средство для лечения и профилактики различных заболеваний, сырье можно собрать и высушить самостоятельно, либо приобрести в аптеке.Но следует помнить, что отвары, чаи и настои — это не только вкусные, но и лечебные напитки — перед началом приема нужно проконсультироваться с врачом, строго придерживаться режима лечения, рекомендованного специалистом.

Шиповник обладает полезными качествами, которые способствуют оздоровлению и тонизированию нашего организма. Широко распространены именно ягоды этого растения, но в современном мире даже научились заготавливать корни, лепестки и семена. Очень важно при приготовлении настоя или отвара не потерять те оригинальные, полезные компоненты.Поэтому нужно знать все секреты заваривания плодов шиповника.

Полезные свойства плодов шиповника

Шиповник — настоящая кладезь полезных компонентов для нашего организма. В этом растении содержится большое количество витаминов (C, A, K, P, E, B). Также он содержит микроэлементы, которые выполняют ряд важных функций в системе человеческого организма.

Благодаря такому богатому содержанию жизненно важных компонентов шиповник используется как тонизирующее средство. В холодное время года отвар из этих ягод эффективен для профилактики простудных заболеваний.Если вас беспокоят проблемы с кишечником или почками, то шиповник станет вашим незаменимым другом для очищения организма от шлаков.

То, что плоды шиповника обладают большим количеством лечебных свойств, доказано на протяжении многих лет. По сравнению с другими растениями, эти ягоды побьют все рекорды по содержанию полезных веществ. Шиповник можно употреблять как лечебное и профилактическое средство.

Приготовление свежих плодов шиповника

Заваривать свежие плоды шиповника можно только в период их цветения.Однако даже за такой короткий период мы можем получить от этих фруктов максимум удовольствия. Со свежими фруктами нужно быть осторожным и четко следовать инструкции. Так как они в таком виде более нежные и быстрее теряют полезные вещества. Но если вы научитесь правильно готовить отвар, то получите напиток из всех целебных компонентов. Приступим к делу:

  1. Первый шаг — хорошо промыть ягоды, желательно делать это теплой водой.
  2. Мы вскрываем и удаляем внешние волоски, которые раздражают слизистую оболочку и могут вызвать дискомфорт в горле.
  3. Получив чистые и очищенные семена, начинаем их вымешивать вилкой.
  4. После получения однородной массы перелейте ее в стеклянную посуду и залейте водой, температура которой не должна превышать 60 градусов.
  5. Оставляем полученный раствор настаиваться. Желательно выдержать 40 минут, можно больше, но не меньше. Чтобы настой было приятнее пить, его необходимо процедить.
  6. Снова берем ягоды шиповника и заливаем водой в следующем соотношении: 1 ч. Л. = 0,5 л. вода. Варим 40 минут.
  7. Охладите бульон до приемлемой температуры и смешайте его с готовым настоем. Можно добавить немного меда по вкусу.

В одном из пунктов было указано, что во время приготовления настоя вода не должна превышать 60 градусов. Такие обозначения были выбраны неспроста. Дело в том, что если температура будет выше, витамины начнут расщепляться, и, соответственно, напиток из ягод шиповника придет в негодность.

Завариваем сушеные плоды шиповника

Намного чаще заваривают сушеные плоды шиповника. В принципе, сам способ приготовления не отличается от принципа приготовления. свежие ягоды … Впрочем, здесь есть свои нюансы. Итак, приготовим сушеные плоды шиповника:

  1. Промываем ягоды теплой водой. Если в варианте со свежими фруктами использовалась теплая вода, то здесь используются более низкие температуры.
  2. Ягоды очищать от волосков не нужно, сразу приступаем к измельчению.Можно использовать технику: начиная с обычного блендера и заканчивая кофеваркой.
  3. У нас должна получиться мучная смесь, которую нужно перелить в термос, залить водой и настоять час.
  4. Теперь отвариваем 1 ч. смесь в 0,5 л. вода. Отвар пропустить через сито и смешать с настоем.

Если у вас нет возможности измельчать плоды, то можно использовать целые ягоды. Но тогда вы должны понимать, что процесс приготовления займет больше времени.Уже не раз повторялось, что в кулинарии нужно брать стеклянную посуду. Этот фактор связан с тем, что в металле снижаются все полезные свойства.

Самый простой способ приготовить напиток из цельных сухих ягод: залить плоды водой и оставить не более чем на 12 часов. Чтобы не следить за временем, можно просто оставить напиток настаиваться на ночь. Такой вариант также более экономичный, так как ягоды можно использовать повторно. Одни и те же ягоды можно употреблять не более четырех раз, иначе тогда они уже теряют свои витамины, минералы и другие полезные компоненты.

Все вышеперечисленные рецепты носят профилактический характер. Если вы хотите использовать плоды шиповника при конкретном заболевании, то вам нужно брать рецепты исключительно у врача. Поскольку в бизнесе с разными заболеваниями рецепты и пропорции постоянно меняются.

Приготовление настоя

Преимущество настоя в том, что в плодах сохраняется больше витаминов и минералов. В этом случае плоды шиповника не нужно варить, а настаивать. Свежие ягоды нужно промыть, измельчить до кашицеобразного состояния и не забыть удалить ворсинки.Если вы имеете дело с сухофруктами, то их нужно просто промыть.

Залейте ягоды не кипятком, а теплой водой. Это сделано для того, чтобы сохранить как можно больше полезных свойств. Воду необходимо использовать с температурой не выше 60 градусов и во всех случаях приготовления. Настаивать нужно не менее четырех часов, но не более суток. По истечении времени настой нужно пропустить через сито или марлю, а затем выпить. В зависимости от вкусовых предпочтений можно добавить ложку меда, но не сахара.

Отвар

Чаще всего готовят отвар шиповника. А все потому, что нужно не ждать определенные часы, а на короткое время получать лечебный напиток … Но у этого метода есть и свои отрицательные стороны, например, одна из них — при кипячении теряется часть витаминов. их полезные свойства.

Плоды шиповника следует бросать в кипящую воду не более чем на 15 минут. Оставить полученный отвар минимум на три часа.Для получения более эффективного результата емкость с напитком необходимо обернуть чем-нибудь теплым. Так вы дольше сохраните тепло. Не забудьте пропустить напиток через сито или марлю. Если оригинальный вкус не нравится, можно добавить мед или немного сахара.

Если вы имеете дело со свежими ягодами, то для начала их нужно промыть в чуть теплой воде и очистить от ворса. Так как ворсинки негативно влияют на состояние слизистой оболочки, вызывают зуд и неприятные ощущения в горле.Иногда даже появляется кашель.

Шиповник — полезное растение, это уже понятно из вышесказанного. Но не многие люди считают его вкус приемлемым. Очень часто дети не любят пить такой лечебный напиток без всего. положительные стороны. Взрослые долго искали способ заставить ребенка пить бульон. Методом проб и ошибок получился следующий рецепт:

  • Берем сухие ягоды и промываем их.
  • Измельчите все, чтобы получилась цельная масса.
  • Перелить все в термос и добавить сухофрукты по вкусу.
  • Залейте все кипятком и оставьте примерно на восемь часов.

В результате получается целый коктейль с целебными свойствами … Детям такой напиток в радость, а у взрослых меньше проблем … Причем такой способ приготовления никак не влияет на качество напитка. продукт, то есть все полезные вещества остаются на своих местах.

Не раз повторялось, что необходимо удалить ворсинки. Но как ни старайся, удалить их все не получится. Именно поэтому так важно не забыть пропустить настой и отвар ягод через сито или марлю. В профилактических целях такой напиток употребляют в течение месяца, после чего делают перерыв на пару недель и повторяют круг. Использовать готовый отвар или настой нужно не чаще трех раз в день, а лучше перед едой.

Беременным женщинам следует соблюдать осторожность при обращении с этим продуктом. В 15 средних ягодах содержится суточная доза витамина С, поэтому нужно следить за скоростью питья. Врачи рекомендуют употреблять настой из сухофруктов. Перед тем, как начать использовать плоды шиповника, лучше всего проконсультироваться с врачом. Поскольку беременность каждой девушки проходит в индивидуальном состоянии организма. Напиток из шиповника особенно рекомендуется беременным в холодное время года для замены вредных для организма препаратов, защиты от простудных заболеваний и других инфекций.

В начале статьи было сказано, что можно заваривать не только ягоды, но и, например, корень. Рецепт приготовления корня шиповника следующий:

  • Измельчите корень и возьмите столовую ложку смеси.
  • Варить двадцать минут в 0,5 л воды.
  • Настаиваем не более 15 минут в закрытой посуде и по возможности укутываем чем-нибудь теплым.
  • Проходим через сито или марлю и наслаждаемся прекрасным вкусом.

Шиповник может помочь людям с избыточным весом. Это эффективное средство, только если человек страдает ожирением. Ягоды содержат множество веществ, положительно влияющих на наш обмен веществ. Для того, чтобы организм начал очищаться от шлаков, а обмен веществ ускорился, воспользуйтесь одним из приведенных выше рецептов и пейте отвар или настой в течение двух недель по три раза в день. Курс приема для похудания не должен превышать четырех недель.

Итак, есть два способа приготовления плодов шиповника: отвар и настой.В зависимости от вкусовых предпочтений можно добавить мед или сухофрукты. В каждом рецепте есть свои нюансы, но в целом формула у них одна: помыть — растереть — настоять или прокипятить — выпить. Если напиток используется для лечения определенного заболевания, то необходимо получить рецепт у врача.

Видео: угощаемся шиповником

Как заварить плоды шиповника в термосе для сохранения витаминов

Первое, что нужно сделать, это правильно выбрать плод. Их цвет должен быть красновато-коричневым или оранжевым.Недопустимо наличие плесени на ягодах. Если плоды шиповника черные и крошатся, значит, плоды пересушены и не принесут пользы.

Состав:

Шиповник — 2 ст. ложки фруктов;
сахар — 2 ст. ложки;
кипяток — 480 мл.

Приготовление:

1. Промойте фрукты. Измельчите так, чтобы они лучше передавали свои питательные свойства. Поместите в термос. Добавьте сахар.
2. Вскипятите воду. Для сохранения витаминов остудите жидкость до 80 градусов.Перелить в термос. Настаивать около часа.

Если вы хотите получить мочегонный эффект, используйте плоды апельсина. Для желчегонных — густой, коричневый.

Сколько раз можно заваривать ягоды

Способ приготовления из сухофруктов


В предложенной вариации вы научитесь правильно заваривать шиповник из сухофруктов. Ягоды можно собрать заранее самостоятельно или приобрести уже готовыми в любой аптеке. максимальная польза- соблюдайте пропорции.

Состав:

Вода — 950 мл;
сушеные плоды шиповника — 4,5 ст. ложки.

Приготовление:

1. Измельчить фрукты. Таким образом, ягоды дадут больше полезных веществ. Но у этого способа заваривания есть один недостаток. Колючие ворсинки высвобождаются из земляных плодов шиповника и при употреблении повреждают слизистую оболочку горла. Поэтому перед употреблением необходимо процедить готовый продукт.
2. Перелейте фрукты в термос. Воду вскипятить и остудить до 70 градусов.Полить ягоды. Накрыть крышкой.
3. Заварить сушеные плоды шиповника нужно три часа. Напряжение.

Как заваривать шиповник? Рецепт напитка из шиповника в термосе

Плоды шиповника содержат большой набор витаминов и полезных веществ, поэтому его популярность растет с каждым днем. Варить шиповник можно не только в термосе, но этот способ самый удобный и быстрый.

Выберите свой рецепт

Шиповник занимает первое место по содержанию витамина С в своих плодах.В этом он превосходит апельсины и лимоны, мандарины и яблоки. Объясняется это не только способностью шиповника накапливать витамин, но и отсутствием в нем аскорбиназы, разрушающей аскорбиновую кислоту. Витамин С содержится не только во фруктах, но и в листьях и лепестках. В шиповнике содержатся каротин и витамин Р, также растение занимает одно из первых мест по их содержанию. Плоды шиповника содержат большое количество витаминов группы В, сахаров, органических кислот и фолиевой кислоты, а также дубильных и пектиновых веществ.Поэтому заваривать его необходимо по всем правилам, главное из которых — не повышать температуру, за чем проще всего следить именно в термосе.

Поскольку шиповник содержит витамин С, необходимо соблюдать особую осторожность, чтобы он не подвергался воздействию света, а витамин С этим не разрушился.

Покупая фрукты, обязательно обращайте внимание на их внешний вид. На них не должно быть плесени, черных и мокнущих пятен, коричнево-красных или оранжевых. Черные и сухие, осыпающиеся плоды особой пользы не принесут, так как либо очень засохшие, либо очень старые.Храните шиповник в банках или тканевом пакете в сухом и прохладном темном месте. Сначала положите в термос необходимое количество ингредиентов, затем залейте кипятком. При заливке нужно оставить немного места для воздуха, чтобы настой не потерял своих свойств из-за недостатка кислорода. Даже измельченный шиповник настаивается не менее 7-8 часов; поэтому удобнее оставить его на ночь и пить утром.
Можно заваривать шиповник, ограничившись ягодами и кипятком, а также можно добавить сахар и другие сухофрукты.Ягоды нужно промыть в проточной прохладной воде, но не замачивать. В термосе ягоды засыпают из расчета 1 столовая ложка на стакан кипятка. Можно класть плоды целиком — это исключит просачивание готового настоя, а можно их измельчить, чтобы они придавали больше вкуса и полезных свойств. Людям, страдающим сердечными заболеваниями, при заваривании рекомендуется смешивать шиповник с боярышником. Также очень вкусные и полезные бульоны получаются при добавлении кураги или изюма. Чернослив добавлять не рекомендуется — получится очень кислый напиток, который быстро испортится.
Вода для приготовления не должна быть кипящей — витамин С теряет свои свойства при 80 ° C, поэтому температуру кипящей воды следует измерять.

Для повышения иммунитета и профилактики авитаминоза шиповник пьют по полстакана трижды в день. Если врач назначил другой прием, необходимо строго соблюдать рекомендации. При длительном контакте с зубной эмалью шиповник может ее разрушить, поэтому после его употребления рекомендуется прополоскать рот или почистить зубы. Шиповник помогает при нервных расстройствах, депрессиях и сердечной слабости, если на его основе заваривать успокаивающий чай.Для этого смешайте чайную ложку шиповника с чайной ложкой пустырника, добавьте столько же аптечной ромашки. Еще нам понадобятся леденцы и цветки боярышника по пол чайной ложки. Компоненты залить 3 стаканами кипятка и настоять не менее 8 часов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *