Польза арбузов для человека: Арбуз: польза и вред для здоровья

Содержание

Арбуз: польза и вред для здоровья

Прилавки рынков и магазинов стремительно заполняются арбузами. Давайте разберемся, в чем их польза, а в чем вред? Какая опасность скрыта под полосатой кожурой арбуза и, как от нее ограничиться?

Арбуз — очень вкусный и полезный продукт, который готов доставить вам огромное  удовольствие, при условии, если вы научитесь правильно выбирать и хранить его.

Плодовая мякоть арбуза содержит от 6 до 13 % легкоусвояемых сахаров (глюкоза, фруктоза и сахароза). К моменту созревания преобладают глюкоза и фруктоза, сахароза накапливается в процессе хранения арбуза. В 100 граммах съедобной части плода содержится всего 38 килокалорий.

 В мякоти содержатся витамин А, витамины группы В (В1, В2, В6, В9 и РР), витамин С, витамин Е, магний, калий, кальций, фосфор, железо, натрий.

К числу изобилующих в арбузе антиоксидантов следует отнести ликопин, ниацин и тиамин, а также упомянутые выше каротин, рибофлавин и аскорбиновую кислоту.

Такой состав сладкого арбуза обуславливает массу положительных воздействий на организм.

Во  первых, высокое содержание воды позволяет использовать арбуз в качестве мочегонного и желчегонного средства, арбузный сок способен очистить печень и почки от шлаков и токсинов.

Во вторых, содержащиеся в арбузе пищевые волокна отличаются нежностью и мягкостью, они же способствуют снижению холестерина.

В третьих, содержание в арбузе фолиевой кислоты позитивно сказывается на образовании ДНК и РНК, клеточном делении, белковом метаболизме, отражается на красоте и здоровье кожи, волос, а также на функционировании пищеварения.

В четвертых, высокое содержание антиоксидантов в арбузе предупреждает процессы старения, защищает организм от возрастных нарушений, борется со свободными радикалами, помогает противостоять развитию онкологических заболеваний.

Высокое содержание магния (в 100 граммах около 60% суточной нормы) обеспечивает нормальное всасывание других полезных веществ (кальция, натрия, калия) это полезно для внутренних органов, в частности для сердечнососудистой системы.

Содержание в арбузе того же магния и разнообразия антиоксидантов обуславливает его антистрессовые свойства, а сам по себе летний вкус арбуза влияет на выработку в организме гормонов радости.

Употребление арбуза укрепляет иммунитет человека, стабилизирует зрение.

Выводя излишнюю жидкость из организма, арбуз тем самым помогает избавиться от нескольких ненужных килограммов. При этом подавляет желание лишний раз перекусить, утоляя собой чувство голода.

Летом арбуз хорошо справляется с жаждой, словно прохладительный напиток. Соки и газированная вода не идут ни в какое сравнение с полезной сочной долькой арбуза, так как в них нет трудно усваиваемых сахаров. Этим арбуз полезен диабетикам, но в умеренных количествах.

Арбуз используют в лечебном питании при анемии, атеросклерозе, гипертонии, болезнях печени, камнях желчного пузыря и мочевыводящих путей, артритах, подагре, при ожирении.

  Когда от арбуза лучше отказаться?

Арбуз — не самый безобидный плод, который можно себе представить. Арбуз относится к тем плодам, которые коварно мстят за неправильное употребление себя в пищу. Во первых, это сильное мочегонное и слишком большие порции за раз чреваты последующим дискомфортом в области мочевого пузыря.  Во вторых при поедании арбуза сразу после другой еды, можно заполучить приступ метеоризма, вздутие и боль в животе, а также расстройство кишечника.

Важно учитывать еще одно свойство арбуза — повышенную склонность к размножению микробов. Это означает, что и в мякоти и в корке очень быстро возникает среда для размножения микроорганизмов. Вот почему нельзя покупать поврежденные или уже разрезанные плоды, также хранить вскрытый, но недоеденный арбуз вне холодильника.

Арбуз особенно опасен, если взращен в искусственных условиях, так сказать, в ускоренном темпе. Для быстрого созревания и набора массы арбузы подкармливают азотными удобрениями, которые сами по себе не особо токсичны, однако попадая в желудочно-кишечный тракт, происходит их преобразование во вредные N-нитроз соединения и нитриты. Вот именно они и вызывают онкологические заболевания. Вместе с тем, при несоблюдении сроков хранения нитраты становятся нитритами и в самом плоде. Нитриты нарушают транспортную функцию крови — это влияет на гемоглобин, что в последствие может привести к гипоксии — недостатку кислорода в тканях. Особенно тяжело это переносят дети и те, кто страдает сердечно — сосудистыми заболеваниями, а также заболеваниями дыхательной и выделительной систем.

 Во избежание знакомства с бесполезным или откровенно опасным арбузом рекомендуется лакомиться ягодами в сезон, а к их выбору подходить со всей ответственностью

Кому не рекомендуется употреблять арбуз?

Противопоказано употребление арбуза людям с болезнями мочеполовой системы, особенно отягощенными камнями в почках диаметром от четырех миллиметров и более, диареей, метеоризмом, коликами, тяжёлыми патологиями поджелудочной и предстательной железы.

С особой осторожностью к пользе арбуза нужно относиться диабетикам. Как отмечалось ранее, этот плод может быть включен в рацион лиц с нарушениями углеводного обмена, в то же время нужно помнить, что арбузу присущий высокий гликемический индекс, он вызывает быстрое, но кратковременное повышение глюкозы в крови,  употреблять не более 700-900 грамм в сутки, с учетом потребленных калорий или хлебных единиц.

Для больных диабетом 1 типа арбуз разрешен на общих принципах диеты, количество углеводов в пище должно соответствовать вводимой дозе инсулина и физической активности;

Для больных диабетом 2 типа более рекомендованы ранние и недозревшие плоды, в которых меньшее содержание сахаров, но в любом случае употребление арбуза отразится на мочеотделении, возрастет щелочность мочи.

Какие рекомендации в употреблении арбуза для беременных женщин?

 Беременным женщинам также следует знать меру в поедании арбуза. Безусловно он полезен для них: наличие в арбузе витамина В9 благоприятно влияет на формирование нервной системы будущего малыша, помогает пищеварительному процессу самой мамы и увеличивает количество грудного молока в период лактации.

 Однако надо отметить,  злоупотребление мякотью арбуза чревато развитием метеоризма. Арбуз рекомендуется кушать утром натощак или как минимум отдельно от других форм пищи. Это в особой степени нужно учитывать беременным женщинам — газообразование на поздних сроках способно вызвать не только дискомфорт, но и болевые ощущения. Будущим мамам нужно соблюдать осторожность с арбузом еще и потому, что переполнение мочевого пузыря после порции арбуза параллельно с давлением на него растущим плодом — также не самое приятное ощущение. Вместе с тем это и ощутимая нагрузка на почки.

А есть ограничения в употреблении арбуза для  детей?

Арбуз не рекомендуется деткам до двух лет, он может спровоцировать пищевую аллергию. Порция арбуза для малыша 2-3 лет не должна превышать 80-100 грамм мякоти, к 3-6 годам разовую порцию можно увеличить до 150 грамм мякоти.

Как выбрать качественный арбуз?

Есть несколько правил, как выбрать арбуз.
   Не покупайте арбузы при дороге, валяющиеся прямо на земле. Через несколько часов такого лежания эта бахчевая культура  напитывается тяжелыми металлами, которые находятся в автомобильных выхлопах.

       Не покупайте лопнувший арбуз, а также тот, который демонстративно был разрезан продавцом. Бактерии способны размножаться с огромной скоростью, очутившись на его сладкой поверхности или мякоти.

       У спелого арбуза хвостик высохший, сбоку светло-желтое или оранжевое пятно, а полоски по максимуму контрастные.

       Попробуйте проткнуть корку ногтем, если вам это легко удалось, значит, у вас в руках незрелый плод. Если потереть корку, спелый арбуз не даст запаха, если же запахло свежескошенной травой, плод не спелый.

       Если ударить спелый арбуз, он пружинит. Если хлопнуть по нему, он резонирует. Зрелый плод при постукивании по нему издает чистый и звонкий звук.

      Мякоть арбуза, полного нитратов ярко-красная с фиолетовым оттенком. Если мякоть такого плода поместить в емкость с водой, вода окрасится в розовый или красный цвет. Мякоть плода без нитратов воду сделает только мутной. У полезного арбуза внутренние волокна белого цвета, желтыми они становятся в плодах, полных нитратами.

      Еще на что нужно обращать внимание – это размер арбуза.

Маленький плод, скорее всего, окажется не сладким, но и большой брать не нужно. Дело в том, что у нас в стране не тот климат, чтобы выращивать гигантов, так что огромный арбуз, вероятно, был подкормлен чем-то не совсем полезным. Идеальное решение – средний арбуз весом 5-7 кг.

Еще несколько полезных рекомендаций при покупке арбуза.

Арбузы должны продаваться в специально отведенных и оборудованных для этого местах, под навесом и должны лежать в специальных поддонах высотой не менее 20 см. Обязательно спрашивайте у продавца свидетельство Госсанэпиднадзора и другие документы, подтверждающие качество арбузов.

Перед употреблением обязательно хорошо вымойте плод с мылом с использованием щетки и тщательно протрите сухим полотенцем.

Идеальное время для самых вкусных и естественным образом созревших арбузов – это август — сентябрь. Не спешите есть арбузы в июне-июле, пользы от них никакой, а вот вреда немало. Не портите себе лето неприятными воспоминаниями и не торопитесь побаловать своих детей этой ароматной и сочной тыквиной. Ведь в это время так много вкусных и полезных ягод, выросших естественным путем, без нитратов и прочей химии.

Будьте здоровы!

польза и вред для здоровья?

Спелая, сладкая, сочная мякоть арбуза – маленький подарок, который всегда в конце дарит нам лето. Но все ли мы знаем об этой огромной ягоде? Познакомься с арбузом и всеми его полезными свойствами поближе, чтобы есть его с еще более пущим удовольствием!

Арбузом называют плод травянистого однолетника семейства тыквенные. Эта ягода может иметь самую разную форму: шар, овал и цилиндр. Окрас кожуры варьируется от светлого до темно-зеленого. Иногда можно встретить на кожуре черную полоску, иногда пятна, иногда сетку. Традиционно мякоть красного цвета, но селекционерам удалось добиться оранжевых и желтых оттенков. Семена арбуза могут быть белыми, темно-коричневыми или комбинированными.

Происхождение арбуза

Его история уходит в XX век до н.э. Первые упоминания о нем встречаются в документах, рассказывающих о жизни племен Африки. Доказательством употребления арбуза в Древнем Египте служат найденные прекрасно сохранившиеся косточки, которые обнаружены в гробнице Тутанхамона (тогда верили, что арбузы необходимо отправлять с умершим человеком, чтобы он не умер с голода в загробном мире).

Выращивание арбуза

Для созревания арбузов нужно много солнца, влаги и тепла, поэтому самый идеальный климат — тропический. Но и в средней полосе нашей страны вполне можно вырастить сладкую и сочную ягоду, но размером она будет намного меньше, чем те арбузы, которые выращивались на юге. Российские арбузы делятся на сорта, среди которых самые известные – Астраханские, Огонек, Подарок Солнца, Скорик, Херсонские, Сахарный малыш. Плоды, выращенные в Узбекистане, Казахстане и Таджикистане, могут храниться рекордно долго и при этом не терять своего вкуса.

Арбузы и польза

Химический состав арбузов богат на витамины А, В1, В2, В6, В9, С, Е, Н и РР. Также в него входит калий, кальций, железо, фосфор и натрий. Пищевые волокна, которые содержатся в арбузах, улучшают метаболизм. А еще польза плода в том, что он прекрасно справляется с очищением почек и печени, имея мощные мочегонные и желчегонные свойства. Есть случаи, когда за арбузный сезон больные избавлялись от песка и мелких камней в почках. Кроме того, употребление этой ягоды понижает уровень холестерина в крови.

В арбузах содержатся такие антиоксиданты как: каротин, аскорбиновая кислота, тиамин, каротин, ниацин и рибофлавин. Эти вещества продлевают жизнь организма человека, защищают его от возрастных разрушений, улучшают зрение. Фолиевая кислота, которая также содержится в арбузе, способствует нормальному развитию и укреплению тела. Фолиевая кислота возвращает коже здоровый цвет, улучшает пищеварительные процессы, а у молодых мам повышает выделение молока.

Еще одна польза от арбузов — это магний. В 100 граммах волшебной ягоды содержится около 60% суточной нормы магния. Этот микроэлемент обеспечивает нормальное всасывание всех витаминов и минералов — натрия, кальция, калия и других полезных веществ. Кроме того, магний полезен для мышц и нервов. При его недостатке частыми симптомами являются судороги конечностей, ощущение покалывания, постоянная слабость и быстрая утомляемость. А в запущенных случаях дефицит магния сказывается и на сердце: нарушения нервной проводимости в сочетании с плохим тонусом сосудов грозят аритмией и сильно увеличивают вероятность инфаркта. Если у тебя проблемы с давлением, то тебе особенно стоит включить магний в свой рацион. Полезен он и для почек — он защищает от образования камней и способствует уменьшению отложений солей в организме. Кроме того, магний считается прекрасным антидепрессантом. Если ты в плохом настроении несколько дней подряд, не можешь сконцентрироваться на работе, имеет смысл посидеть пару дней на арбузной диете.

Арбузы как напиток

Как бы арбузы ни были богаты на микроэлементы, все же главная их составляющая — это вода. Она занимает около 90%. Поэтому ягода превосходно утоляет жажду и выступает летом как вкусный прохладительный напиток. В отличие от фруктовых соков и газированных нектаров, в арбузе не содержится трудноусвояемые сахара, которые провоцирует скачки инсулина, а значит употреблять его можно даже диабетикам (но очень умеренно, все-таки в арбузах большое содержание сахара). А еще арбузных плодах содержатся минеральные соли, которые позволяют поддерживать водно-солевой баланс без вреда для почек. Видишь, какая польза от употребления этого сладкого лакомства!

Арбузы и похудение

Эта ягода незаменима для тех, кто хочет снизить вес. Добавление арбуза в свой рацион помогает бороться с лишним весом. Это связано с мощными мочегонными свойствами ягоды. Масса тела становится на пару килограммов меньше из-за выведения лишней жидкости из организма. А еще арбузы притупляют чувство голода. В 100 граммах всего 38 ккал, но за счет большого количества жидкости желудок быстро наполняется. В результате разгрузочные дни с арбузами пройдут в облегченном режиме, без мучений и терзающих душу мыслей о еде. Но следует знать, что большое количество чудо-ягоды лишь на несколько часов притупляет чувство голода, поэтому в свой рацион следует добавить что-то более сытное, например, гречку или куриную грудку. Сидеть больше одного дня исключительно на арбузе не рекомендуется. Так ты не похудеешь, а просто избавишься от лишней жидкости в организме, но не от жира. Чтобы начать терять объемы на талии, необходимо следить за питанием. Оно должно быть здоровым, сытным, но не обильным.

Вред арбузов

Природа создала эту ягоду полезной и питательной, но вот химические изобретения человеческой жизнедеятельности наложили на плод неприятный отпечаток. Нитраты, которыми арбузы снабжают, чтобы они росли быстрее и больше, имеют отравляющий эффект. У людей с крепким здоровьем воздействие нитратов со временем вызывает слабость, снижает иммунитет, приводит к раздражительности и бессонницы. Дети и беременные могут заметить неприятные симптомы сразу после еды. Это может быть тошнота, головокружение и боль в животе. Впрочем, микробы могут вызвать не меньшие проблемы. Условия выращивания, перевозки и хранения арбузов создают отличную среду для размножения различных микроорганизмов. И даже если они не попадают внутрь плода, на поверхности их очень много, а значит следует перед нарезкой тщательно помыть ягоду и не покупать уже нарезанный плод.

Рецепт «Мороженное из арбуза»

Вынь 700 грамм мякоти из арбуза, очисть от семечек и взбей ее в блендере до однородной массы. Добавь 320 грамм натурального йогурта, сахарозаменитель по вкусу и 25 грамм белого вина. Все хорошо перемешай и разложи по формам. Вставь палочки и клади в холодильник на 6 часов.

Рецепт «Арбузный фреш»

Взбей в блендере 600 грамм мякоти арбуза до однородной массы, предварительно очищенной от семечек. В 100 мл минеральной воды добавь 30 грамм лимонного сока. Смешай взбитую мякоть с лимонной водой и укрась кусочками лимона.

Еще больше рецептов здесь.

Моченый арбуз полезные свойства — Ogorod.guru

Здравствуйте, дорогие читатели.

Сегодня статья о пользе арбуза. Вы узнаете чем полезна мякоть, косточки ягоды для здоровья и очищения организма человека.

Чем полезен мочёный и консервированный плод. Можно ли его есть на ночь. За какие лечебные свойства его ценят во всём мире. И как я отношусь к этому вкусному плоду.

Кто из нас не любит арбуз? Ведь это большая сочная ягода позволяет насладиться вкусом и утолить жажду даже в самую знойную жару, да еще и с пользой для здоровья.

Согласно исследованиям ученым регулярное и рациональное потребление растительной пищи восполняет дефицит питательных веществ и снижает риск развития многих заболеваний.

Чтобы понять, в чем же польза арбуза для организма человека, давайте разберем более подробно.

За что ценится арбуз?

В первую очередь хотелось бы отметить, что каждая ягода на 92% состоит из воды и всего лишь на 8% из сахара, а это очень важно при диабете и для похудения.

Также в этом продукте присутствует множество питательных элементов:

  • витамины А, группы В, РР, С, Е, бета-каротин;
  • натрий,
  • кальций;
  • фосфор;
  • магний;
  • калий;
  • железо.

Большое содержание фолиевой кислоты обеспечивает нормальную регуляцию всех жизненно-важных процессов в организме, а это очень важно для здоровья.

Причем количественная концентрация этого вещества намного превышает показатели других ягод и фруктов.

Хотелось бы отметить, что состав ягоды обогащен еще и железом, а как известно этот микроэлемент участвует в процессах кроветворения и просто необходим людям, страдающим анемией, кормящим матерям и женщинам при беременности.

Польза от арбуза для здоровья.

Польза арбузов известна своим мочегонным действием и отличными антиоксидантными функциями.

Всего несколько кусочков этого лакомства запускают химические процессы в организме, в результате чего:

  • улучшается состояние сердечно-сосудистой системы,
  • снижается риск развития раковых опухолей,
  • для мужчин стимулируется эректильная функция, повышается либидо.

Снижает давление.

Особенно полезен арбуз для гипертоников, ведь он отлично снижает давление, а также препятствует образованию склеротических бляшек на стенках кровеносных сосудов.

Укрепляет кости.

Калий помогает удерживать кальций в организме, который очень важен для поддержания опорной системы в норме, ведь Ca укрепляет кости и суставы.

Калий помогает мышечной массе лучше справляться со своей работой. Семена арбуза стимулируют рост и развитие мышечной мускулатуры.

Защищает глаза.

Бета-каротин и витамин А защищает глаза от вредного воздействия, улучшает состояние клетчатки. Также при регулярном употреблении постепенно нормализуется зрение.

Очищает почки.

Особенно арбуз полезен для почек, ведь мочегонное действие очень помогает органу за счет большого содержания воды.

Таким образом происходит очищение организма за счет увеличения потока мочи без напряжения почек.

Выводит токсины.

Для печени арбуз способствует выведению токсинов и других вредных соединений, с которыми каждый день сталкивается орган.

Продукт нормализует работу желудочно-кишечного тракта, помогает при запорах и борется с гельминтозами.

Улучшает репродуктивную функцию.

Для мужчины и женщины очень важно поддержание репродуктивных органов в норме.

Аргинин отлично снижает фригидность и повышает эретильную функцию, а фолиевая кислота способствует улучшению деятельности половых органов.

Защищает от рака.

Следует отметить и то, что ягода обладает антиканцерогенными свойствами, ведь содержание ликопина предупреждает образование раковых опухолей, а также способствует уменьшению размеров уже имеющихся новообразований.

Также для организма человека полезен арбуз и следующими свойствами:

  1. повышает иммунитет;
  2. устраняет головные боли;
  3. тонизирует организм;
  4. выводит плохой холестерин;
  5. уменьшает воспалительные процессы;
  6. улучшает память;
  7. ускоряет метаболический синдром;
  8. обладает желчегонным действием и т. д.

Калорийность 100 гр. арбуза составляет всего 38 ккал,

Это очень кстати для диабетиков или желающих похудеть. Устраивая небольшие разгрузочные арбузные дни, можно забыть о чувстве голода за счет быстрого наполнения желудка и сладости продукта, провоцирующей ощущение сытости.

Какую пользу приносят: сок, корки и семечки.

Помимо арбузной мякоти, природную ценность имеет кожура ягоды, косточки и сок. Их функциональные особенности можно использовать в следующем виде:

Замороженный арбузный сок.

Сок является хорошим натуральным вариантом отбеливания кожи, устранения мелких морщин и питания лица.

Квашеный продукт.

Очень полезен за счет увеличения количества минералов. Для процесса приготовления используется 3% соленый раствор, но нужно быть осторожным, много моченых арбузов употреблять нельзя.

Корки.

Их можно засушить, а далее использовать для приготовления мочегонных отваров.

Семечки.

Употребление семечек арбузов способствует выведению глистов из организма.

Для женщин моченые косточки арбуза окажут неоценимую пользу в избавлении от веснушек. Для этого нужно сначала их растолочь в ступке, замочить в воде, а затем нанести на проблемные участки.

На ночь несколько маленьких кусочков ягоды поможет улучшить состояние сна, но не нужно переусердствовать.

Ведь этот продукт способен повышать энергию, да, к тому же, мочегонное действие не лучшим образом скажется на качестве сна.

Арбуз с хлебом утоляет голод.

Противопоказания.

Какую бы не приносил пользу арбуз, не нужно забывать о том, что при неправильном употреблении и применении может быть оказан и вред для организма.

Итак, в чем же противопоказания:

  1. Больным сахарным диабетом рекомендуется кушать не более 500 гр.
  2. Также большое количество противопоказано больным пиелонефритом и с тяжелыми патологиями предстательной и поджелудочной железы, при почечных нарушениях.
  3. Употребление соленого арбуза также недопустимо, ведь соль задерживает воду в организме, а в результате могут появиться отеки.
  4. Наличие индивидуальной гиперчувствительности.

Ягодная любовь.

Выбирать фрукты и овощи нужно правильно. Касается это дыни, арбуза, помидоров, огурцов.

Большое содержание нитратов может спровоцировать серьезные диспептические расстройства и как следствие отравление.

Для этого покупать арбузы раньше середины августа не рекомендуется.

Я тоже очень люблю эту ягоду. И жду августа чтобы вновь насладиться этим удивительным и лечебным плодом.

А может на следующий год его законсервировать в банку? Чтобы открыть зимой или весной и . Тоже вариант. А косточки я уже собираю.

Ешьте чаще эту вкусную ягодку когда будет возможность и очищайтесь.

Арбуз – это не просто очень сочная и вкусная ягода, но и ценный продукт питания, употребление которого способно приносить огромную пользу для здоровья человека. Поэтому полезные свойства плодов этой бахчевой культуры широко используются народной медициной при многих заболеваниях.

Польза арбуза для здоровья человека

Польза спелого и правильно выращенного арбуза неоценима. Мякоть ягоды необычайно богата значительным количеством фолиевой кислоты. Это вещество способно оказывать положительное воздействие на процессы кроветворения и стабилизирует биохимические процессы в организме. Достаточное количество железа делает арбузную мякоть полезной при терапии или профилактике железодефицитной анемии.

Арбуз будет очень полезен как беременным, так и кормящим женщинам, а повышенное содержание жидкости положительно сказывается на лактации, хорошо увеличивая количество грудного молока. Кроме всего прочего, богатый химический состав позволяет использовать арбузы в питании людей, имеющих следующие патологические изменения и заболевания:

  • некоторые формы сахарного диабета;
  • артрит и подагра в стадии ремиссии;
  • атеросклеротические изменения;
  • застарелые и хронические формы гастрита;
  • заболевания желчного пузыря;
  • болезни печени;
  • сердечнососудистые заболевания;
  • мочекаменная болезнь;
  • артериальная гипертония;
  • частые носовые кровотечения.

Арбузная мякоть является отличным желчегонным и мочегонным средством, а также хорошо зарекомендовало себя в профилактике гиповитаминозов. Зная, в каких количествах можно употреблять спелую ягоду, можно предотвратить развитие многих болезней.

Полезные свойства арбуза (видео)

Польза семян, корок и сока арбуза

Кроме всего прочего, целебными свойствами обладают и семена арбуза, которые по своим качествам не уступают тыквенным семенам и применяются при кровотечениях, сильных воспалительных процессах, гепатите или желтухе. Помогают эффективно сбивать высокую температуру и избавляют от лихорадочных состояний.

Также арбузная мякоть, дополненная измельченными семенами, широко применяются в косметологии для приготовления омолаживающих средств, а свежие корочки помогают уменьшить головные боли и облегчить приступы мигрени. Арбузный сок практически не содержит природные соли и кислоты, чем характерно отличается от большинства фруктов и ягодных культур. Его употребление позволяет избавить организм от токсинов, способствует очищению печени и прекрасно восстанавливает кишечную микрофлору.

Арбуз: вред и противопоказания

При некоторых хронических заболеваниях и патологических состояниях арбузы способны причинить вред, а их употребление противопоказано и может осуществляться с большой осторожностью и только после консультации лечащего врача. Совершенно нельзя употреблять арбузную мякоть в следующих случаях:

  • при наличии в почках или мочевом пузыре крупных и труднопроходимых камней;
  • при нарушении оттока мочи;
  • при сильной диарее;
  • при обострении колита.

Очень осторожно нужно отнестись к употреблению ягод бахчевой культуры при выраженных нарушениях в работе желудочно-кишечного тракта. В детском возрасте нужно ограничиваться разовой порцией в 100 гр. продукта, что снизит риск перегрузки желудочно-кишечного тракта. Грудничкам арбузы давать не рекомендуется совсем.

С целью активизации ростовых процессов и быстрого набора большого веса недобросовестные бахчеводы часто используют вещества, способные накапливаться в ягоде в виде нитратов. Употребление такой продукции является причиной сильнейших отравлений, поэтому при приобретении арбузов нужно быть предельно внимательным. Первыми признаками отравления могут стать вялость, тошнота и рвота. В этом случае рекомендуется обратится за медицинской помощью.

Состав и калорийность свежего арбуза

Калорийность 100 г свежей арбузной мякоти составляет всего 27-37 ккал. В состав входит 0,7 г белка, 0,1-0,2 г жиров и 5,8-8,8 г углеводов. Спелая ягода характеризуется довольно высоким гликемическим индексом – 75 единиц. Соотношение белков, жиров и углеводов составляет 1 : 0.1 : 8.3. Основной химический состав мякоти популярной и вкусной бахчевой культуры богат витаминами, макроэлементами и микроэлементами.

Как сделать маску из арбуза (видео)

Витамины, содержащиеся в 100 г съедобной части:

  • «А» – 17 мкг
  • Бета-Каротин – 0.1 мг
  • «В-1» – 0.04 мг
  • «В-2» – 0.06 мг
  • «В-6» – 0.09 мг
  • «В-9» – 8 мкг
  • Аскорбиновая кислота – 7 мг
  • «Е» – 0.1 мг
  • «РР» – 0.3 мг
  • Ниацин – 0.2 мг

Макроэлементы и микроэлементы, содержащиеся в 100 г съедобной части:

  • Калий – 110 мг
  • Кальций – 14 мг
  • Магний – 12 мг
  • Натрий – 16 мг
  • Фосфор – 7 мг
  • Железо – 1 мг

Также в мякоти арбузов содержится достаточное количество усвояемых углеводов в виде крахмала и декстринов, моносахаридов и дисахаридов, незаменимых аминокислот. Пара кусочков арбуза содержит половину суточной нормы аскорбиновой кислоты.

Соленый, моченый и квашеный арбуз

Соленья, маринады и квашение – популярные способы заготовок в нашей стране. Арбузы используются во всех перечисленных способах, а калорийность такой продукции ненамного выше, чем показатели пищевой ценности мякоти свежей ягоды. В отличие от просто свежей ягоды, подвергшаяся обработке мякоть, обладает целым рядом преимуществ. В состав соленого арбуза и моченых ягод входят соляные кислоты и значительное количество пищевых волокон. Также квашеные и мочёные арбузы богаты медью, кобальтом, молибденом, хлором, цинком и серой.

Квашение осуществляется в 3%-ном солевом растворе с последующим хранением при температурном режиме не выше 4-5°С. Квашеная бахчевая культура обладает очень приятным кисловато-сладким вкусом и прекрасно сохраняет аромат любых добавленных пряных трав. Квасить можно урожай на любой стадии спелости, что совершенно не снижает вкусовых качеств и питательной ценности получаемой продукции.

Квашеный урожай бахчевой культуры не только вкусный, но и очень полезный. Калорийность квашеного арбуза составляет около 40 ккал на 100 грамм, что позволяет отнести его к категории диетических продуктов и использовать при желании снизить избыточный вес.

Арбуз: вред для организма (видео)

Польза арбузов, выращенных самостоятельно или приобретённых у добросовестных бахчеводов неоценима. Регулярное употребление помогает укреплять иммунитет и станет хорошим способом профилактики многих тяжелых заболеваний. Кроме всего прочего, ягоды можно заготавливать впрок и наслаждаться их вкусом практически до следующего урожая.

Войти

Солёные арбузы.

Солёные арбузы, целые

Ингредиенты: полуспелые мелкие арбузы.

Приготовление: арбузы хорошо вымыть и наколоть в нескольких местах на глубину до 3 см, затем опустить в бочку с заранее приготовленным рассолом (на ведро холодной воды берут 400 г поваренной соли и 1,2 кг сахара, если же рассол готовиться без сахара, то на ведро воды берется 700–800 г соли). Вода должна покрывать арбузы. Сверху кладут чистую ткань, кружок и груз. Через 3 дня бочку вынести на холод. Через 3 недели арбузы готовы к употреблению.

Соленый арбуз весьма изысканный деликатес. Его подают как гарнир к мясу и рыбе.

Маринованные арбузы в банке

Ингредиенты: полуспелые арбузы, соль — 1 столовая ложка, сахар — 1 столовая ложка, уксус — 1 чайная ложка, вода — 1 литр.

Приготовление: арбузы хорошо вымыть. Разрезать на небольшие кусочки, очистить от кожуры. Сложить в 3-х литровую банку, залить подготовленным маринадом. Через три дня готовы к употреблению.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Польза и вред от употребления арбуза

Вряд ли найдётся человек, ни разу в жизни не отведавший арбуза. В самые отдалённые уголки мира доставляется эта сладкая гигантская ягода.

Полезные свойства и противопоказания арбуза зависят от многих причин. В погоне за прибылью крупные сельские хозяйства освоили интенсивную технологию выращивания бахчевых. По своей природе арбузы с благодарностью принимают азотосодержащие подкормки. Они от них быстрее наливаются, но накапливают нитраты, которые в организме превращаются в ядовитые вещества.  Именно это является основной причиной, по которой покупать ранние арбузы не стоит. Они не набрали сахаристость, имеют бледный вид, жёлтые прожилки, указывающие на перекорм азотными удобрениями. Такая ягода не принесёт пользы никому кроме продавцов. Приобретать арбуз с полезными свойствами можно только вовремя из естественного созревания, в конце лета.

Кому нельзя есть арбузы?

Противопоказания арбуза связаны с его составом и способностью к активизации очистительной системы. Даже добросовестно выращенный овощ нанесёт вред людям с проблемами: нарушения мочеиспускания; при мочекаменной болезни, когда новообразования большого размера: камни в жёлчном пузыре также могут тронуться в протоку, доставив больному невероятные мучения; при жидком стуле и колитах.

Других противопоказаний к поеданию сладкой ягоды нет, кроме индивидуальной непереносимости. В детском возрасте нужно ограничивать разовую порцию 100 граммами продукта, чтобы не перегрузить ЖКТ. . Признаками отравления может быть вялость, тошнота, рвота. Иногда болит живот и бывает диарея. Лучше всего обратиться к врачу, так как симптомы сходны с аппендицитом.

Если арбуз выращен самостоятельно или приобретён у добросовестного производителя, польза его неоценима. Знание, чем полезен арбуз, удивляет набором составляющих. Содержание обычных элементов витаминной продукции в нём представлено почти в полном составе. Поэтому и противопоказания связаны с его весьма сильным воздействием на организм.

Регулярное употребление арбуза в сезон укрепляет иммунитет и является профилактикой онкологии. Главным свойством арбузной мякоти является способность выводить из организма лишнюю воду, а с ней шлаки и токсины. С лишней жидкостью вымываются солевые отложения, и уходит песок из очистительной системы. Опасно его есть тем, у кого большие камни, они тоже могут пойти.

Фолиевая кислота укрепляет систему кроветворения и благотворно влияет на образование нервной системы плода в утробе матери. Действие этого вещества целительно для всего организма, а его количество в арбузе выше, чем в других овощах. Для кормящей мамы арбуз полезен, потому что повышает лактацию.

Для больных сахарным диабетом сладкая ягода является источником наслаждения вкусом без ущерба для здоровья. Одновременно именно арбуз поможет вывести из организма диабетика холестерин, облегчит течение подагры и атеросклероза.

Бета-каротин, помогает справиться со стрессом. Для людей, постоянно испытывающих психическое напряжение, он является антидепрессантом. Для пожилых людей арбуз служит профилактическим средством от болезни Паркинсона из-за наличия фенилаланина.

Арбуз применяется при диетах, связанных с похудением. В этом случае ягода действует системно. В результате употребления арбуза выводится из организма жидкость. Сладкий вкус даёт сигнал о насыщении, поэтому сократить приём других продуктов становится легче, организм не испытывает стресс. Разгрузочный день с арбузом проходит легче.

Зная о пользе и вреде арбуза для здоровья к выбору овоща нужно подойти ответственно. Покупая ягоду, следует уточнить, откуда она доставлена, и проверить наличие нитратов. Арбуз не должен быть большим, 5 кг оптимальный размер. Хвостик у ягоды должен быть сухим, кожура целая, без точек и повреждений. Твёрдая корка, желтое пятно на боку и пружинистая кожура, отвечающая звоном на шлепок, говорят, что арбуз зрелый.

Наслаждайтесь лето с арбузом и набирайтесь здоровья!

Фельдшер-валеолог Киган Л.В

Арбуз – польза и вред для здоровья при различных недугах + Видео

Арбуз – это сочная, всеми любимая летняя ягода, имеющая огромный размер и обладающая полезными свойствами для организма человека. Полезной в ней является не только мякоть, но и семечки, и кожура, а также приготовленная из него маска для лица. Вместе с тем, чрезмерное употребление арбузов, в том числе и на ночь, может нанести вред здоровью, не исключена и аллергия. О том, когда можно есть арбуз, полезные свойства и противопоказания к этому – тема нашей статьи.

Полезные свойства

Несмотря на то, что арбуз великолепно утоляет жажду и отлично освежает в жаркий день, его сочная мякоть, кожура и семечки не состоят из одной только воды. В них содержатся витамины и другие полезные вещества.

К тому же в его состав входит известный природный антиоксидант ликопин. Аллергия от арбузов появляется в том числе и из-за него. А еще это отличное мочегонное средство.

Арбуз в умеренных количествах можно употреблять при любой форме сахарного диабета, при цистите, пиелонефрите, холецистите и подагре, а также тогда, когда болит желудок, живот и почки, так как он не содержит трудноусваиваемых сахаров.

Арбуз в умеренных количествах можно употреблять при любой форме сахарного диабета

Обязательно включать в свой пищевой рацион эту летнюю ягоду нужно при анемии, гастрите, холецистите, подагре, артрите, запорах, ожирении, цистите, гипертонии, а также при болезнях желчного пузыря и печени и когда болят почки и живот. Он может использоваться как мочегонное средство, поскольку «вымывает» песок из почек. Чистка почек – это еще одно его полезное свойство. Его сок может спасти от обезвоживания при жаре, лихорадке и высокой температуре, промыть мочевыводящие пути при цистите, как мочегонное средство, а также желчные протоки при холецистите. А приготовленная из него маска для лица оздоровит и омолодит кожу при условии, что отсутствует аллергия.

Поскольку арбуз на 90% состоит из воды, калорийность его ничтожно мала, пищевая ценность довольно приличная, изжога после него не мучает. Он не вреден и после диеты. И если болит желудок и болят почки, вреда от него также не будет. Это дает возможность употреблять его в пищу при ожирении, при цистите, подагре и холецистите, и тем самым мягко «чистить» организм, поскольку он слегка слабит. Чистка им почек тоже будет весьма эффективной, поскольку арбуз – это мягкое мочегонное средство.

Все, что нужно – это узнать как посадить арбуз и выращивать его на своем приусадебном участке после посадки.

Ролик чем полезен и как правильно его выбрать

Широко используется он и для похудения. Сладкий вкус его мякоти надолго заглушает голод, а благодаря мочегонному эффекту он выводит из организма человека всю лишнюю жидкость. Его низкая калорийность позволяет не ограничивать его употребление в пищу, если исключена аллергия. Поэтому разгрузочный день на арбузах провести очень легко. Изжога мучить не будет. Желудок и живот после него не болит. Исключена также болезненность почек. Вот только на ночь его лучше не кушать по причине его мочегонных свойств. Маска для лица, в которой принимают участие его семечки, тоже накладывается всего на несколько минут, после чего тщательно смывается.

Польза арбузных семечек и кожуры

Арбузы, также как и дыня Канталупа, отлично растут в нашей широте. Поэтому выращивать их можно на собственной даче.  Их полезные для нашего здоровья свойства одной лишь сочной и сладкой мякотью не ограничиваются. Семечки арбуза после того, как будет исключена аллергия, используются:

  • Для профилактики заболеваний почек;
  • При холецистите и пиелонефрите;
  • Для снятия воспалений, в том числе и при цистите, пиелонефрите и подагре.

Из семечек готовится и маска для лица, польза которой видна сразу

Изжога тоже после них проходит. Высокую температуру быстро сбивает арбузное молоко, для приготовления которого тоже используются семечки.

Из семечек готовится и маска для лица, польза которой видна сразу. Их смешивают с любым растительным маслом, медом или косметической глиной, после чего омолаживающая маска для лица будет готова.

Кожура арбуза, как и семечки, уже очень давно используется в народной медицине. Ее целебные вещества лечат:

  • Головную боль;
  • Колиты;
  • Больные почки;

В наше время арбузы можно есть круглый год

В качестве дополнительной терапии они используются при цистите, подагре, холецистите и  пиелонефрите.

Польза арбуза для здоровья нашего организма очевидна, но иногда его употребление, в том числе и на ночь, может принести и вред. Но желудок и живот после него не болит, равно, как и почки, изжога тоже отсутствует. Аллергия появляется крайне редко.

Возможный вред и противопоказания

В наше время арбузы можно есть круглый год. Но если в них есть нитраты, то пищевая ценность их вряд ли будет ожидаемой и может появиться изжога. А еще от них бывает болит желудок. Если слишком часто употреблять такие арбузы в пищу, нитраты вскоре дадут о себе знать болезненностью почек и снижением иммунитета. Нежелательны они для детей и беременных женщин, особенно если кушать их на ночь, поскольку польза от них для организма небольшая, а симптомы пищевого отравления, когда болит желудок, живот и мучает изжога, вызвать могут. Нужен он им, так же, как мочегонное средство. Вреден он будет лишь при чрезмерном его потреблении, в том числе и для ребенка.

Нежелательны они для детей и беременных женщин

Арбузы не рекомендуется есть при следующих состояниях:

  • понос и обострение колита;
  • аллергия;
  • нарушение оттока мочи;
  • когда болит желудок и болят почки.
Арбуз желательно есть отдельно от другой пищи. В противном случае можно вызвать повышенное газообразование, понос и урчащий живот. Семечки без показаний тоже лучше не кушать.

На сегодняшние день в продаже есть необыкновенные желтые, черные и квадратные арбузы, их польза ставится под сомнение, поэтому лишний раз употреблять их в пищу, чтобы на заработать понос, не рекомендуется. Маска для лица из них тоже вряд ли будет эффективной.

Арбуз во время беременности можно есть с осторожностью и не на ночь, только в случае, если польза превышает возможный вред

Лечение арбузом

Великолепные полезные свойства арбуза позволяют ему принимать участие в лечении разных заболеваний. Маска для лица из него также будет эффективной. Они незаменимы в лечении анемии, которая может быть у кормящих грудью женщин. Их можно кушать людям при холецистите, артрите, цистите, подагре, а также тем, у кого больные почки.

Видео о целебных свойствах арбуза

Арбуз во время беременности можно есть с осторожностью и не на ночь, только в случае, если польза превышает возможный вред, понос и изжога будущим мамам совсем ни к чему. Чистка почек им будет отменной. Обладает он укрепляющим эффектом и при подагре и действует как мочегонное средство.

А еще арбуз эффективно снимает стресс и улучшает настроение. Ведь он не только полезный, но и вкусный.

Оцените статью:

[Голосов: 1 Среднее: 5]

Арбуз: польза и вред для здоровья

Традиционно лето начинается с клубники и черешни, а заканчивается арбузами. Это сладкий, освежающий, низкокалорийный и полезный для здоровья продукт. Однако все ли вы знаете о нем.

Как влияет употребление арбуза на организм человека, Информатор узнал на официальной странице Центра общественного здоровья МОЗ Украины.

Безусловно каждый в своей жизни пробовал арбуз. Некоторые вообще не представляет свое лета без него. Если добавить в ежедневное меню арбузы, человек получит много преимуществ и пользы для здоровья. Почему?

Один стакан арбуза может содержать:

  • 12 г углеводов;
  • 0,26 мг витамина А, который является важным для здоровья кожи и глаз;
  • 12 мг витамина С, что способствует укреплению иммунной системы и усвоению железа;
  • 170 мг калия, он помогает снизить кровяное давление, также важен для работы нервов;
  • 0,1 мг витамина В6, он помогает организму расщеплять белок, а также важен для иммунной системы;
  • арбуз абсолютно не содержит жира, холестерина или натрия.

В арбузах есть ликопин (Lycopene) — известный антиоксидант. Хотя изучение преимуществ ликопина для здоровья еще продолжается, уже известно его потенциал в предотвращении хроническим заболеванием: диабета, остеопороза, рака и тому подобное.

Арбуз безусловно может принести вам пользу. Однако, если у вас есть противопоказания по употреблению этого растения, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем включать арбуз в свой ежедневный рацион.

Чем опасно употребление арбуза?

  1. При употреблении в пищу арбуза в разумных количествах (не более 300-400 грамм в день) он не должен вызывать серьезных побочных эффектов. Однако если ежедневно потреблять совместно с арбузом много других фруктов и не придерживаться нормы, то может возникнуть ряд определенных проблем. ( Потенциально может вызвать тошноту, диарею, расстройство желудка и вздутие живота).
  2. Людям с серьезной гиперкалиемией или слишком высоким содержанием калия в крови не следует потреблять более 150-200 грамм арбуза в день, в которых содержится почти 140 мг калия. Гиперкалиемия может привести к нерегулярному сердцебиению и другим сердечно-сосудистым проблемам.
  3. Употребление водонасыщенных продуктов, таких как арбуз, может быть привлекательно для тех, кто хочет похудеть, так как небольшая порция продукта быстро позволяет чувствовать себя сытым. Потребление большего количества фруктов и овощей любого вида естественным образом помогает снизить общее количество получаемых калорий. Однако врачи не рекомендуют есть только арбуз, ведь разнообразие в человеческой еде — это очень важный фактор.
  4. Людям с сахарным диабетом нужно проконсультироваться с врачом перед употреблением арбуза. В зависимости от общей диеты человека и от количества съеденного арбуза это может повлиять на уровень сахара в крови.

Выбирая арбуз, ищите твердый, симметричный и тяжелый. Обычно, на его нижней стороне должно быть желтое пятно, возникшее из-за созревания на солнце. Если это пятно очень бледное или белое, арбуз может быть недозрелым и не сладким. Более подробнее о том, как выбрать спелый и сладкий плод, читайте здесь.

 

Юлия Кожемяка 

О вреде и пользе арбузов

Одна из традиционных примет приближения августа в Москве — появление по всему городу больших зеленых клеток, в которых томятся в ожидании своей участи полосатые любимцы москвичей и всех россиян — арбузы. Даже избалованные заморскими фруктами жители столицы с нетерпением ждут конца лета, чтобы всей семьей насладиться ароматным и сочным гигантом килограммов этак на 10-12. Но самые нетерпеливые вместо седьмого неба блаженства рискуют провести энное количество ночей на горшке, а то и попасть на больничную койку.

Самые популярные в России арбузы, безусловно, астраханские. Это своеобразный бренд, гарантия вкуса и качества. Торговцы это прекрасно знают и зачастую бессовестно пользуются доверчивостью неискушенных покупателей. Откуда жителям крупных городов центра России знать, что арбузы растут не только в Астрахани, но и в Волгограде, на Северном Кавказе, на юге Украины и Молдовы, в республиках Закавказья и Средней Азии. На ценнике написано «Арбузы астраханские» — значит так оно и есть.

Однако природа привыкла все делать вовремя и если арбузам положено созревать к середине-концу августа, то так оно и будет. Может возникнуть резонный вопрос: а откуда же берутся в наших городах эти аппетитные ягоды (а именно так с точки зрения ботаники именуется плод арбуза) в конце июля?

Ведь в Астрахани пробный съем арбузов проходит в начале августа, выборочный — в середине месяца, ну а массовый начинается числа с 25-го, так что коренные полосатые «астраханцы» должны появится в Москве только к сентябрю.

Вариант первый: скороспелые сорта из других арбузоносных регионов России и ближнего зарубежья, но этот вариант маловероятен, потому что они еще не вошли в широкую практику, кроме того, даже для них, по сведениям Всероссийского НИИ орошаемого овощеводства и бахчеводства (ВНИИОБ), расположенного в Астраханской области, необходимы 53-55 дней с температурой 25-30.С. Никакой угрозы здоровью не несет, только пользу, но об этом ниже.

Вариант второй: среднеспелые сорта (традиционный астраханский арбуз), подстегнутые азотными удобрениями и, прежде всего, аммиачной селитрой. Вот это вариант более распространенный и для здоровья совершенно небезразличный. Его и рассмотрим подробнее.

Нитраты

Нитраты действуют на арбузы как стероидные анаболики на культуристов: рост идет ускоренными темпами и очень быстро набирается внушительный вес и объем плода. Все бы ничего, но вот выходить из арбуза нитраты отказываются категорически и благополучно перебираются в организмы любителей полакомиться ранней арбузятинкой.

Вот тут и начинается самое интересное. В России принято съедать многокилограммового полосатика за один присест и всей семьей, так что острое отравление нитратами в это время года отнюдь не редкость. Особенно тяжело оно протекает у детей, поскольку нитраты конкурируют с кислородом за наш гемоглобин, причем, надо сказать, успешно конкурируют. И вместо переносчика кислорода гемоглобин (в виде метгемоглобина) становится причиной серьезных проблем с клеточным дыханием.

Нитраты имеют еще одну нехорошую особенность — накапливаться в организме, вызывая хроническую интоксикацию. Медики называют это «кумулятивным эффектом». Перегруженные нитратами дети растут хуже, чаще болеют, взрослые становятся раздражительными, хуже спят.

Самое интересно, что отличить «накачанный» арбуз от нормального на глаз практически невозможно. Помочь могут специальные измерительные приборы, определяющие содержание нитратов в овощах-фруктах по типу портативного «Мариона».

Микробы

Следующая опасность, которая может таиться в арбузе, а также на его поверхности — это микробы. Зреет плод на земле, затем транспортируется, хранится — и все это далеко не в стерильных условиях. Если во время погрузки-разгрузки арбуз трескается, то вытекающий сок не только привлекает известных переносчиков разнокалиберной заразы — мух — но и становится прекрасной средой размножения для широкого спектра микроорганизмов, которые любят человеческий организм, но довольно странною любовью, вызывая острые кишечные инфекции.

Распространенный прием продавцов — для доказательства спелости арбуза вырезать из него небольшую пирамидку, показывать покупателю и вставлять ее обратно в арбуз (продажа «на вырез»), также ничего хорошего не сулит. Во-первых, неизвестно, что тем самым ножом резали и мыли ли его когда-нибудь. А во вторых, даже если внутри арбуза не было возбудителей туалетной лихорадки, то теперь с большой долей вероятности можно будет утверждать, что они там появились.

И уж совсем зверский способ продажи арбуза (с точки зрения желудка потенциального потребителя) — это продажа дольками. Можно сложить все вышеперечисленные недостатки и возвести в квадрат, или даже в куб. Осталось только съесть такой десерт сразу же на рынке — и можно отправляться в больницу.

Диетическое мочегонное

А теперь нужно сказать несколько слов в защиту нормального, спелого и здорового арбуза. Это поистине уникальное творение природы. Сложно найти что-то аналогичное среди многочисленных овощей-фруктов.

Арбуз — продукт диетический. В том смысле, что для употребления арбуза нет практически никаких противопоказаний. Арбуз состоит из воды (до 80 процентов массы плода), фруктозы, небольшого количества глюкозы, сахарозы, микроэлементов и растительной клетчатки. Фруктоза уникальна тем, что усваивается организмом вообще без затрат инсулина. Это значит, что сладкий арбуз могут есть даже больные инсулин-зависимым диабетом.

Полосатое лакомство обладает и выраженным мочегонным эффектом, буквально промывая организм изнутри, что позволяет рекомендовать ароматную мякоть страдающим заболеваниями сердца, сосудов и суставов. Сердечникам арбуз полезен еще и по причине, о которой поговорим в следующем разделе.

Склад микроэлементов

Арбуз — настоящая сокровищница магния, без которого человек просто не может обходиться. Хронический недостаток магния в пище приводит к повышению кровяного давления. Магний и его «напарник» — кальций — обеспечивают сужение и расширение кровеносных сосудов, механизм, который поддерживает стабильность артериального давления в организме.

Магний важен для желчеотделения и деактивации холестерина, для связывания солей щавелевой кислоты (оксалатов) и предотвращения образования камней в почках, для снижения нервной возбудимости, снятия мышечных спазмов, нормализации моторики кишечника.

И вот этого замечательного микроэлемента в 100 граммах арбузной мякоти содержится аж 224 милиграмма — больше только в миндале. Таким образом, чтобы погасить суточную потребность человека в магнии достаточно съесть 150 граммов арбуза.

Богат арбуз и калием, правда его меньше, чем в кураге, бананах и хурме, но если сравнить калорийность тех же бананов и арбуза, то выросший на бахче «россиянин» явно оказывается в более выигрышном положении — калорий в банане в три раза больше.

Как выбрать арбуз

Итак, решено, покупаем арбуз! На что следует обратить внимание, чтобы не способствовать увеличению продаж антидиарейных (говоря другими словами — противопоносных) препаратов?

  • Прежде всего — не торопитесь. Настоящие астраханские арбузы лучше всего покупать в конце августа или в начале сентября, когда достаточно высок шанс, что плоды могли созреть совершенно самостоятельно, без селитры и прочих ухищрений.
  • Никогда не покупайте арбузы у дорог, на въезде в город, с машин и в прочих импровизированных местах торговли. Это почти стопроцентный шанс нарваться на некачественную продукцию. Требуйте у продавца все документы на арбузы — в том числе и свидетельство органов санэпиднадзора, в конце концов вы имеете право знать, за что платите свои деньги.
  • Не просите продавца выбрать вам арбуз «на его усмотрение». Задача продавца — продать, а уж что он вам продаст — зависит от его совести, а ею обладают, к сожалению, далеко не все люди.
  • Арбуз должен быть без матового налета — на чистом арбузе должен появиться четкий солнечный блик. Внимательно осмотрите плод — если есть маленькое подгнившее место с точкой в центре — значит в него вводили селитру шприцем. Такую прелесть пусть едят сами продавцы. Не берите плоды с трещинами, вмятинами и прочими следами насилия на арбузном лице.
  • «Хвостик», то есть плодоножка арбуза, должен быть желтоватым и подсушенным, но только не засохшим напрочь, так как это первый признак долгого хранения и транспортировки. А если хвостик оторван — значит от вас что-то скрывают, отложите этот арбуз в сторону.
  • Желательно, чтобы арбуз был с небольшим желтым пятном (так называемым «пятачком» — это то место, которым арбуз соприкасался с землей)— значит он дозревал сам. Если пятно большое — значит бедолага мерз, ему не хватало солнца и тепла, вкус будет водянистый и сладость будет уже не та.
  • Арбуз должен звонко гудеть при похлопывании — у незрелых мякоть плотная, и звук в ее толще распространяется с трудом. Сожмите арбуз руками (только не перестарайтесь!) — спелый плод будет потрескивать.
  • Выбирайте плод средних размеров (оптимально — 5-7 кг), если предполагается лакомиться арбузами в большой компании — лучше взять несколько небольших арбузиков, чем одного полосатого монстра килограмм на 20.
  • Никогда не берите арбузы «на вырез» или дольками, проще выкинуть дома оказавшийся неспелым арбуз, чем маяться животом от вроде бы спелого, но заселенного как микробиологическая лаборатория «полосатика».
  • Не ешьте арбуз сразу же на рынке или на улице. Дома тщательно вымойте его, можно даже с мылом, и сполосните кипяченой водой. Во время мытья можно еще раз проверить арбуз на спелость — созревший плод будет плавать в воде, а зеленый утонет. Нарезать арбуз нужно чистым ножом. Кстати, спелый плод будет с характерным треском «расходиться» под ножом, а семечки будут темно-коричневыми или даже черными (а не белыми).

Правильно выбранный и должным образом подготовленный к съедению арбуз подарит минуты радости и принесет пользу вам и вашей семье. Будьте здоровы и приятного вам аппетита!

Источники

  • Owczarek W., Walecka I., Lesiak A., Czajkowski R., Reich A., Zerda I., Narbutt J. The use of biological drugs in psoriasis patients prior to pregnancy, during pregnancy and lactation: a review of current clinical guidelines. // Postepy Dermatol Alergol — 2020 — Vol37 — N6 — p.821-830; PMID:33603597
  • Michielsens CAJ., van Muijen ME., Verhoef LM., van den Reek JMPA., de Jong EMGJ. Dose Tapering of Biologics in Patients with Psoriasis: A Scoping Review. // Drugs — 2021 — Vol81 — N3 — p.349-366; PMID:33453052
  • Han G., Wu JJ., Del Rosso JQ. Use of Topical Tazarotene for the Treatment of Acne Vulgaris in Pregnancy: A Literature Review. // J Clin Aesthet Dermatol — 2020 — Vol13 — N9 — p.E59-E65; PMID:33133344
  • Kaplan DL., Ung BL., Pelletier C., Udeze C., Khilfeh I., Tian M. Switch Rates and Total Cost of Care Associated with Apremilast and Biologic Therapies in Biologic-Naive Patients with Plaque Psoriasis. // Clinicoecon Outcomes Res — 2020 — Vol12 — NNULL — p.369-377; PMID:32765022
  • Jin JQ., Ahlstrom JM., Sweeney NW., Liao W. Clinical Characteristics of 18 Patients with Psoriasis and Multiple Myeloma Identified Through Digital Health Crowdsourcing. // Dermatol Ther (Heidelb) — 2020 — Vol10 — N4 — p.815-827; PMID:32638223
  • Di Caprio R., Caiazzo G., Cacciapuoti S., Fabbrocini G., Scala E., Balato A. Safety concerns with current treatments for psoriasis in the elderly. // Expert Opin Drug Saf — 2020 — Vol19 — N4 — p.523-531; PMID:32056449
  • Miki H., Han KH., Scott D., Croft M., Kang YJ. 4-1BBL Regulates the Polarization of Macrophages, and Inhibition of 4-1BBL Signaling Alleviates Imiquimod-Induced Psoriasis. // J Immunol — 2020 — Vol204 — N7 — p.1892-1903; PMID:32041783
  • Wcisło-Dziadecka D., Kaźmierczak A., Grabarek B., Zbiciak-Nylec M., Brzezińska-Wcisło L. Are new variants of psoriasis therapy (IL-17 inhibitors) safe? // Int J Dermatol — 2019 — Vol58 — N12 — p.1360-1365; PMID:31192456
  • Wu JJ., Pelletier C., Ung B., Tian M. Real-world treatment patterns and healthcare costs among biologic-naive patients initiating apremilast or biologics for the treatment of psoriasis. // J Med Econ — 2019 — Vol22 — N4 — p.365-371; PMID:30652520
  • Sorokin AV., Kotani K., Elnabawi YA., Dey AK., Sajja AP., Yamada S., Ueda M., Harrington CL., Baumer Y., Rodante JA., Gelfand JM., Chen MY., Joshi AA., Playford MP., Remaley AT., Mehta NN. Association Between Oxidation-Modified Lipoproteins and Coronary Plaque in Psoriasis. // Circ Res — 2018 — Vol123 — N11 — p.1244-1254; PMID:30571459

Польза арбуза для здоровья

Начало формы

Арбуз может на 92% состоять из воды, но не обманывайте себя, эта низкокалорийная летняя закуска — это питательный вкус.

Арбуз богат витаминами, антиоксидантами и аминокислотами, которые не только являются отличным средством для гидратации и утоления тяги к сладкому, но также известны как диетическое дополнение для борьбы с болезнями.

«Это практически мультивитамин», — сказала нам Элеонора Буллок из Корделе, штат Джорджия.«Это один из самых питательных фруктов».

Буллок, координатор рекламных акций Национальной ассоциации арбузов в США, говорит, что фрукт не только питает тело, но и легко хранится в кошельке.

Поскольку один арбуз обслуживает до 36 человек, она говорит, что это самая дешевая порция фруктов в производственном отделе.

Полезен ли арбуз?
Эксперты говорят, что абсолютно. Арбузы, созревание которых обычно занимает от 85 до 100 дней, содержат много антиоксидантов и аминокислот, которые полезны для организма.

«Антиоксиданты помогают предотвратить повреждение и рак», — говорит Анджела Лемонд, диетолог-диетолог в Live Science. «Аминокислоты являются основным строительным материалом для белка, а белок используется практически во всех жизненно важных функциях организма».

Арбузы также содержат ликопин, мощный антиоксидант с противовоспалительными свойствами, который связан с здоровьем сердца и костей, а также с возможной профилактикой возрастных заболеваний глаз. Национальный институт рака упоминает исследования, связывающие ликопин с остановкой распространения клеток рака простаты.

Диетолог

Виктория Ярзабковски считает, что эти противовоспалительные элементы — хорошая новость для людей, страдающих такими заболеваниями, как артрит. А содержание холина в арбузе помогает уменьшить хронические воспаления.

Но это еще не все, у арбуза есть и другие преимущества.

Сочный сладкий вкус арбуза — больше, чем просто лакомство. Это полезная закуска, которая способствует здоровью пищеварительного тракта и, наряду с содержанием клетчатки, помогает поддерживать вашу регулярность.Витамины А и С полезны для волос, и, согласно исследованию, опубликованному в Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии, употребление арбузного сока перед интенсивной тренировкой помогает уменьшить болезненность мышц на следующий день.

Пищевая ценность арбуза

Порция арбуза на две чашки содержит:

  • 12 грамм углеводов
  • 170 миллиграммов калия
  • 0,1 миллиграмма витамина B6
  • Без жира, холестерина или натрия.

5 лучших способов съесть арбуз:

  • Au натуральный
  • Слегка обжаренный (около двух минут с каждой стороны)
  • Смешать с напитком или смузи
  • Добавлен в салат или жаркое
  • Маринование кожуры

Арбуз — питательная альтернатива многим закускам, потому что в нем нет натрия, плохих жиров и содержится всего 40 калорий на чашку.

Имейте в виду, что в нем относительно много сахара.

На самом деле, арбуз настолько хорош, что Национальная ассоциация арбузов ежегодно коронует королеву, чтобы путешествовать по миру, продвигая свои качества.

Буллок, которая любит арбузную пасту в сальсе или смешанный со средиземноморским салатом фета, говорит, что по крайней мере 90 процентов драгоценных розовых и зеленых продуктов, потребляемых канадцами, импортируются из США.

«Мы называем это« плодом улыбки », — говорит она. «Выходи и наслаждайся хорошей жизнью».

Интересные факты об арбузе

  • Первые исследователи использовали арбузы в качестве столовых
  • Первая поваренная книга, опубликованная в США.С. в 1776 г. содержится рецепт солений из арбузной цедры
  • В США и Мексике выращивают от 200 до 300 сортов, но популярны только около 50.
  • По весу арбуз — самая потребляемая дыня в США, за ней следуют мускусная дыня и медвяная роса.

Рекордные подвиги арбуза

  • Больше всего арбузов раздавить головой за одну минуту: 43
  • Самое быстрое время, чтобы раздавить три арбуза бедрами: 14.65 секунд
  • Самый тяжелый арбуз: 82 фунта
  • Плевок арбузных семечек — максимальное расстояние: 75 футов 2 дюйма
  • Максимальное количество нарезанных на животе гвоздей за одну минуту: 14


Найдите другие аппетитные рецепты и советы по арбузу, в том числе о том, как резать арбуз, на сайте watermelon.org

.

Wild About Watermelon: рецепты и основная польза для здоровья

Преимущества этого фрукта очень разнообразны, от гидратации до улучшения результатов тренировок.В Национальный день арбуза давайте посмотрим на некоторые полезные свойства этого фрукта, полезные советы о том, как выбрать самый сладкий, рекомендации по хранению и два вкусных рецепта, которые нужно включить в свой ежедневный рацион.

1. Питательные вещества и польза арбуза для здоровья

Как следует из названия, арбуз — это один из фруктов, в котором много воды — если быть точным, они на 92% состоят из воды! Независимо от того, пробуете ли вы мякоть красного, желтого или оранжевого цвета, существует более 1200 различных сортов и форм, и хорошо то, что можно есть любую часть арбуза, включая семена и кожуру.

Красный оттенок арбуза — это важный антиоксидант, называемый ликопином, который может защитить вас от болезней и помочь облегчить некоторые симптомы. Известный своими различными питательными веществами и растительными соединениями, включение этого фрукта в ваш рацион укрепит вашу иммунную систему.

2 чашки арбуза содержат всего 80 калорий, 0 г жира, на 92% состоят из воды и содержат:

  • 25% суточной нормы витамина С для взрослых
  • 8% суточной нормы витамина А для взрослых
  • 8% суточной нормы тиамина ( витамин B1)
  • 6% дневной пиридоксин (витамин B6)
  • 6% дневной калий
  • 6% дневной магний
  • 2% дневной фосфор

Если вам интересно узнать больше об этом фрукте, вот некоторые из его Полезные питательные вещества:

Защищает кожу от солнечных ожогов и восстанавливает клетки кожи

Кальций

Помогает работе мозга и функции мышц

Вырабатывает красные и белые кровяные тельца и производство ДНК и РНК

Питательные вещества

Польза для здоровья

Бета-каротин

Тиамин B-1

Производство энергии

Фосфор B-9

Управляет использованием и хранением энергии в организме

Витамин C

Предотвращает повреждение клеток свободными радикалами

Магний

Поддерживает работу сердца

9143

Способствует здоровью костей

Холин

Снижает хроническое воспаление

Калий

Ликопин

Повышает уровень холестерина, сохраняет гибкость артерий, снижает высокое кровяное давление

Фитостерины

Помогает контролировать уровень холестерина ЛПНП

Волоконно

Способствует здоровью пищеварительной системы

L-цитруллин

Улучшает спортивные результаты 43 9014

УФ-лучи

Для получения дополнительной информации о пищевой ценности арбузов FDA щелкните здесь

Польза для здоровья семян арбуза, здоровы ли семена арбуза? Все, что вам нужно знать

Одна чашка жареных семян арбуза содержит примерно 600 калорий

Основные моменты

  • Семена арбуза являются одними из самых богатых питательными веществами сортов семян
  • Семена арбуза улучшают контроль уровня сахара в крови
  • Одна чашка этих семян содержит 140% вашей суточной потребности в магнии.

Помните, как в детстве вы проглатывали семечко арбуза, и люди пугали вас мыслью о том, что внутри вас растет арбузное дерево? Когда вы выросли, вы поняли, что это был розыгрыш, но семена арбуза продолжали носить дурную славу.Но даже если оставить в стороне детские воспоминания, давайте признаем, что все мы ненавидим, когда вдруг появляется семя арбуза и мешает истинному вкусу плода. Что ж, правда об этих семенах может застать вас врасплох. Выплевывание, удаление или выбрасывание семян арбуза — это способ снизить питательную ценность этого фрукта. Да, черные семена ярких фруктов — это сочетание вкусного и полезного, и они могут стать для вас идеальной закуской. Все, что вам нужно сделать, это высушить семена арбуза и поджарить их, и закуска готова.Положите некоторые из них в коробку с орехами, чтобы получить дополнительный заряд питательных веществ.

Также прочтите: Эти 10 семян имеют огромную пищевую ценность

Семена арбуза — одни из самых богатых питательными веществами разновидностей семян. Они являются богатым источником белков, витаминов, жирных кислот омега-3 и омега-6, магния, цинка, меди, калия и многих других. Эти семена очень калорийны, поэтому вам нужно внимательно следить за своими порциями. Одна чашка жареных семян арбуза содержит около 600 калорий.

Давайте посмотрим на многие преимущества семян арбуза для здоровья.

1. Польза для кожи

Перекус жареными семечками арбуза может быть очень полезным для вашей кожи. Он предотвращает появление прыщей, увлажняет кожу, предотвращает тусклость, а также предотвращает ранние признаки старения. Регулярное употребление этих семян сохраняет эластичность, и это одна из причин, по которой семена арбуза следует употреблять регулярно. Нанесите масло этих семян на лицо, чтобы заблокировать поры и тем самым предотвратить появление прыщей.

Семена арбуза предотвращают появление прыщей, увлажняют кожу и предотвращают тусклость.
Фото: iStock
Также прочтите: 6 продуктов питания для сияющей кожи

2. Польза для волос

Белок, железо, магний и медь — некоторые самых важных питательных веществ для ваших волос. Регулярное нанесение их на волосы может иметь много преимуществ для ваших волос, особенно когда вы имеете дело с истончением и выпадением волос. Белок ускоряет рост волос, а магний предотвращает секущиеся кончики и ломкость.Медь увеличивает выработку меланина, что делает волосы шелковистыми и яркими.

Медь в семенах арбуза увеличивает выработку меланина, который делает ваши волосы шелковистыми и яркими. в теле. Это очень важно для здоровья больных сахарным диабетом. Основная задача пациентов с диабетом — контролировать уровень сахара в крови, а семена арбуза — вкусный и полезный способ справиться с этим.

Также прочтите: Эти 7 суперпродуктов могут вылечить диабет

4. Повышает уровень энергии

Семена арбуза очень калорийны, согласен. Но откуда у вас большинство этих калорий? Оказывается, большая часть калорий, поступающих из семян арбуза, поступает из полезных жирных кислот. Одна чашка семян арбуза ускоряет метаболизм и насыщает организм необходимыми питательными веществами. Тем не менее, они по-прежнему высококалорийны, и употребление слишком большого количества их может вызвать увеличение веса, поэтому внимательно относитесь к своим порциям.

5. Предотвращает остеопороз

Остеопороз — это состояние слабых костей и низкой плотности костей, которое увеличивает риск переломов. Регулярное употребление сушеных семян арбуза может предотвратить раннее разрушение ваших костей. Эти семена — невероятный источник магния, который составляет более 140% от вашей суточной потребности всего в одной чашке. Они также богаты медью, марганцем и калием. Все эти питательные вещества способствуют здоровью костей, укрепляют кости и улучшают их минеральную плотность.

Регулярное употребление сушеных семян арбуза может предотвратить раннее разрушение ваших костей. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом. NDTV не несет ответственности за эту информацию.

Ожидание ответа на загрузку…

Чудеса арбуза — Питание

Одно из простых удовольствий в ленивый летний день — это возможность насладиться освежающим ломтиком арбуза на пляже, на пикнике или свежим с фермерского рынка. Вкусный и питательный, арбуз — одно из тех удовольствий, которые мы можем попробовать без чувства вины: в одной чашке арбуза содержится всего около 50 калорий! А с недавними исследованиями, показывающими, что арбузы могут проявлять эффекты, аналогичные эффектам Виагры® (силденафила *), у некоторых людей может быть даже больше причин наслаждаться сочным утоляющим жажду.

Арбузы — это не только лакомство для охлаждения, когда ртуть начинает подниматься; они также богаты полезными питательными веществами, такими как витамин А (включая бета-каротин), витамин С, калий, ликопин и магний. Витамины А и С и ликопин — антиоксиданты, — вещества, которые помогают нейтрализовать вредное воздействие веществ, называемых свободными радикалами .

Исследования показали, что диета с высоким содержанием фруктов и овощей с большим количеством антиоксидантов может снизить риск сердечных заболеваний, некоторых видов рака и болезни Альцгеймера.Чашка арбуза обеспечивает 25% рекомендуемой суточной нормы витамина С и 6% рекомендуемой суточной нормы витамина А. Кроме того, исследователи обнаружили, что ликопин, питательное вещество, наиболее традиционно связанное с помидорами, содержится в равных или больших количествах. в арбузе.

Арбузы также содержат значительное количество витамина B6 и витамина B1, оба необходимы для производства энергии. В сочетании с уже описанными минералами и витаминами эти витамины группы B делают арбуз более богатым питательными веществами.Благодаря высокому содержанию воды (арбуз на 92% состоит из воды по весу) и низкому количеству калорий, арбуз является хорошим выбором, чтобы утолить голод, пока вы пытаетесь придерживаться здоровой диеты. Думайте о них как о ответе природы на широко продаваемое повальное увлечение «витаминной водой».

Нужна еще одна причина, чтобы закончить непринужденное летнее барбекю кусочком сладкого арбуза? Плод содержит аминокислоту под названием цитруллин . Недавнее исследование, проведенное учеными из Центра улучшения фруктов и овощей Техасского университета A&M, показало, что цитруллин, который превращается в другую аминокислоту, называемую , ​​аргинин, , может повышать уровень оксида азота.Этот эффект вызывает расслабление кровеносных сосудов подобно тому, как действует Виагра, популярное лекарство, используемое для лечения эректильной дисфункции. Однако исследователи также предупреждают, что преимущества арбуза не так специфичны для органа, как Виагра®.

Цитруллин обладает и другими преимуществами. Цитруллин, превращаясь в аргинин, приносит пользу сердцу, кровообращению и иммунной системе. Аргинин повышает уровень оксида азота, что впоследствии расслабляет кровеносные сосуды и снижает высокое кровяное давление.Он также удаляет аммиак, вредный токсин, из нашего организма и, как было показано, улучшает чувствительность к инсулину у людей с диабетом 2 типа с инсулинорезистентностью.

Помимо текстурированной водянистой мякоти плодов, семена арбуза также широко употребляют в пищу в качестве закуски. Они богаты железом и белком, их часто отжимают для получения масла или жарят и приправляют.

Итак, если вы планируете пообедать на свежем воздухе этим летом или просто ищете быстрое и удобное закуски для неожиданной компании или буйных детей, возьмите арбуз.Детям понравится его свежий вкус и грязные соки, взрослым понравится его освежающий вкус, и всем будет полезна его питательная ценность.

Бреннан Робертсон, достоп. B.Sc. (Питание)


* Все лекарства имеют как общие (дженерики), так и торговые марки. Торговая марка — это то, что конкретный производитель называет продуктом (например, Тайленол®). Обычное название — это медицинское название лекарства (например, ацетаминофен). У лекарства может быть много торговых марок, но только одно общее название.Информацию о конкретном лекарстве можно найти в нашей базе данных о лекарствах. Для получения дополнительной информации о торговых марках поговорите со своим врачом или фармацевтом.


Арбуз: 15 преимуществ арбуза для здоровья

О пользе фруктов арбуза для здоровья

Арбуз очень питателен и богат питательными веществами, которые повышают ценность общего здоровья и образа жизни человека.

Сказать, что арбуз содержит много воды, которая помогает поддерживать организм гидратированным в любое время, — значит упомянуть лишь некоторые из них.

Во всех разделах этой статьи ниже подробно рассказывается о пользе плодов арбуза для здоровья человека.

1. Помогает улучшить пищеварение

Арбуз содержит много воды и богатых клетчаткой , которые способствуют лучшему пищеварению и усилению дефекации .

Клетчатка — это важный углевод, содержащий легкоусвояемые растительные соединения, которые быстро и плавно проходят через желудок и кишечник, тем самым помогая очень хорошо переваривать пищу.

Ежедневное употребление достаточного количества арбуза помогает предотвратить запор, желудочно-кишечную проблему , из-за которой стул становится жестким и сухим.

2. Обеспечивает организм достаточным количеством воды

Количество воды в арбузе обеспечивает организм хорошим количеством воды, которое помогает в его гидратации .

Прием большого количества воды — это очень здоровая и естественная терапия, которая помогает предотвратить низкий или ненормальный уровень жидкости в организме, известный как дисбаланс жидкости .

Арбуз, как и вода, является эквивалентом, потому что это фрукт с высоким содержанием воды. По научным оценкам, 92% этого фрукта — это вода, что помогает предотвратить риск дисбаланса жидкости и электролитного нарушения .

3. Предотвращает цингу

Это хороший источник витамина C , поскольку острая нехватка этого витамина в организме человека может привести к болезненному состоянию здоровья, известному как цинга .

Поскольку арбуз помогает предотвратить это заболевание, нельзя обходиться без него несколько дней.

Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, 100 граммов арбуза содержат 8,1 миллиграмма витамина С, что составляет примерно 14 процентов от среднего дневного рациона, достаточного для удовлетворения потребности в питательных веществах каждого здорового человека.

4. Улучшает сексуальное здоровье мужчин

Арбуз считается одним из усилителей либидо , потому что он является источником цитруллина , аминокислоты, которая усиливает кровоток в половых органах.

Научный исследователь и практикующий врач назвал арбуз Виагрой , лекарством, используемым в для лечения эректильной дисфункции из-за его богатства цитруллином.

Почки изменяют эту аминокислоту, называемую заменимой аминокислотой, на L-аргинин, другой тип аминокислот, который производит оксид азота. Исследования показали, что этот газ поддерживает эрекцию у мужчин.

5. Предотвращает возрастные заболевания

Этот фрукт богат витамином B5, витамином A, каротиноидами и антиоксидантами , которые помогают предотвратить возрастные заболевания, в первую очередь связанные с ухудшающейся проблемой глаз .

Употребление арбуза обеспечивает эти важные витамины, и они являются основными питательными веществами, которые помогают предотвратить возрастную дегенерацию желтого пятна , за исключением наследственной.

6. Снижает высокое кровяное давление

Арбуз помогает уменьшить аномальное увеличение в сахара в крови , который вызывает высокое кровяное давление.

Это правда, потому что он содержит важные минералы; калий, витамин, понижающий кровяное давление; витамин С, клетчатка и ликопин , все из которых играют незаменимую роль в здоровье сердца.

Арбуз не только сладкий, но и играет важную роль в здоровье человека, одной из которых является снижение высокого кровяного давления у людей с избыточным весом.

Исследования показали, что добавки в арбуз, в том числе аргинин и цитруллин , помогают в нормальном кровотоке снижают риск высокого кровяного давления.

7. Уменьшает болезненность мышц после упражнений

Арбуз содержит аминокислоты, такие как ликопин и цитруллин , которые помогают уменьшить мышечную болезненность после тренировки.

Это соединение также улучшает ускорение выведения молочной кислоты для улучшения физической работоспособности и помогает уменьшить болезненность после тренировки.

Арбуз обладает противовоспалительными свойствами, такими как витамин С и ликопин, который помогает смягчить расслабление мышц, уменьшить болезненность мышц и улучшить анаэробные способности.

8. Улучшает обмен веществ

Арбуз считается низкокалорийным фруктом , но помогает в правильном улучшении обмена веществ.

Считается, что одна чашка арбузного сока содержит 46 калорий. Тем не менее, с научной точки зрения, 100 граммов этого фрукта содержат 30 калорий, которые в сочетании с кислородом значительно способствуют высвобождению энергии, необходимой организму для улучшения обмена веществ.

9. Хорошо для здоровья сердца

Проблемы с сердцем — серьезные проблемы со здоровьем сегодня, которые приводят к смерти, которую может предотвратить употребление большого количества арбуза в день.

Арбуз содержит около полезных для сердца минералов , таких как магний и калий, необходимые витамины, витамины A, B6 и C и цитруллин, которые играют отличную роль в поддержании здоровья сердца.

Этот фрукт также предотвращает кислотный рефлюкс , который вызывает сильную жгучую боль в нижней части груди.

10. Удаляет камни в почках

Антиоксиданты , , фитонутриенты , и витамины , , присутствующие в арбузе, помогают избавиться от камней в почках и предотвратить такие заболевания.

Как мы все знаем, питьевая вода очень хорошо помогает очистить почки и удалить все радикалы, вызывающие осложнения в почках.

Таким же образом, употребление большого количества арбуза вымывает камни и другой мусор из почек, потому что он содержит 92% воды.

11. Борется со свободными радикалами в теле

Употребление арбуза может помочь бороться с радикалами , которые являются токсичными побочными продуктами, которые, как известно, вызывают повреждение тканей человека, а также клеток.

Употребление большого количества арбуза помогает высвобождать в организм антиоксиданты, которые борются с этими радикалами и препятствуют их активности.

12. Улучшает иммунную систему

Ежедневное употребление арбуза улучшает иммунную систему и приводит к улучшению здоровья.

Это лучше всего, когда организм чувствует себя обезвоженным и, вероятно, нуждается в увлажнении (из-за содержания воды), что означает, что он может утолить вкус и одновременно обеспечить организм другими необходимыми витаминами и минералами.

13. Снижает резистентность к инсулину

Потребление аргинина и сока, содержащегося в арбузе, связано со снижением инсулинорезистентности и снижением уровня глюкозы.

Гормон инсулин помогает регулировать количество сахара в крови, и когда возникает резистентность к гормону инсулину, результатом становится все более высокий уровень сахара.

14. Хорошо для похудания

Фрукты с высоким содержанием воды способствуют потере веса , потому что после их употребления они могут на некоторое время наполнить вас и уменьшить тягу к еде.

Точно так же арбуз, как красивый увлажняющий фрукт со значительным процентным содержанием воды, необходимых витаминов и минералов, сохраняет чувство сытости на некоторое время, что делает его отличным выбором для похудания.

15. Помогите освежить кожу

Арбуз — очень полезный фрукт, который помогает освежить кожу, особенно в летний период, благодаря своим натуральным витаминам С и А, необходимым для выработки кожного жира для поддержания увлажнения кожи и тела .

Добавление арбуза в ежедневный рацион также обеспечивает организм другими жизненно важными питательными веществами, такими как витамин B6, ликопин и аминокислоты , которые помогают разглаживать кожу и улучшают выработку коллагена.

Семена арбуза

Исследования показали, что семя арбуза имеет натуральный состав, который помогает улучшить здоровье, например предотвращает проблемы с пищеварением, улучшает сексуальное здоровье и обеспечивает организм необходимым количеством магния.

Пищевая ценность дыни

Питательные вещества

Сумма

калорий (193 кДж)

46.2

Углеводы

7,6

Белок (13,4 кДж)

0,6 г

Всего жиров

0,15 г

Пищевые волокна

0.4g

Фолаты

4,6 мкг

Ниацин

0,3 мг

Пантотеновая кислота

0.3 мг

Всего жирных кислот Омега-6

77,0 мг

Рибофлавин

0,0 мг

Тиамин

0,1 мг

Витамин А

0.0219 мг

Витамин C

12,5 мг

Витамин E

0,1 мг

Медь

0,1 мг

Натрий

1.5 мг

Калий

112 мг

Кальций

10,8 мг

Утюг

0,4 мг

Магний

15.4 мг

Марганец

0,1 мг

Цинк

0,2 мг

Фосфор

16,9 мг

Селен

0.6 мкг

Фторид

2,3 мкг

Фитостерины

3,1 мг

Калий, фолиевая кислота, витамины A, B6 и C, антиоксиданты, аминокислоты, ликопин и многое другое — вот некоторые питательные вещества арбуза, которые значительно влияют на здоровье человека.

В какое время лучше всего есть арбуз?

Важно отметить, когда лучше всего есть арбуз. Этот фрукт довольно богат питательными веществами. Лучше всего есть в обеденное время с 12 до 13 часов, когда скорость пищеварения в организме высока и сверхактивна, как рекомендуют профессионалы.

Где выращивают арбузы?

Плоды арбуза — важнейшие тропические фрукты, выращиваемые в таких регионах, как США и Африка.Однако считается, что он произошел из Африки, а именно из пустыни Калахари года. Первый урожай арбузов был зафиксирован в Египте тысяч лет назад.

Побочные эффекты

Употребление в пищу разумного количества арбуза не оказывает доказанного отрицательного воздействия на здоровье человека. Однако диетологи советуют людям, у которых слишком много ликопина или калия, не следует употреблять более одной чашки арбуза.

Арбуз, хотя и полезен для здоровья, при чрезмерном употреблении вызывает некоторые побочные эффекты. К таким эффектам относятся диарея, повышение уровня глюкозы в крови, водная интоксикация и другие проблемы с пищеварением.

Пищевая ценность и значения, указанные выше, помогут вам определить суточный уровень потребления питательных веществ, рекомендуемых для каждого вида содержимого.

Заключение

Этот фрукт, который можно найти повсюду на рынке, в торговых центрах или в придорожных киосках с продавцом фруктов, важен для здоровья человека из-за количества содержащихся в нем питательных веществ, необходимых организму для правильного функционирования.

Дополнительная информация:

8 удивительных преимуществ арбуза

Chelsey Amer, MS, RDN, CDN, рассказывает о питательных и медицинских преимуществах употребления арбуза, некоторые из которых могут вас удивить.

С пиковыми летними температурами наступает пик сезона арбузов! Нет лучшего удовольствия, чем ледяной арбуз, стекающий по подбородку в палящий жаркий день, — и ваше тело с этим соглашается.

В конце концов, знаете ли вы, что это сладкое летнее лакомство наполнено питательными веществами, которые помогают вашему телу развиваться?

Давайте подробнее рассмотрим пользу арбуза для здоровья.

Какие преимущества есть арбуз?

Помимо сладкого и сочного вкуса, есть арбуз еще и во многих отношениях.

Вот некоторые из самых впечатляющих побед.

1. Арбуз усиливает гидратацию

Арбуз стекает по подбородку не зря: он на 92 процента состоит из воды!

Этот летний фрукт — отличный пример того, как вы можете увлажнить свое тело с помощью еды.Фактически, большинство людей потребляют около 20 процентов своей потребности в жидкости через такие продукты, как арбуз.

Чтобы оставаться гидратированным, необходимо иметь:

  • больше энергии в течение дня
  • выше физическая производительность
  • меньше головной боли
  • Регулярность кишечника

Не говоря уже о том, что увлажнение также важно для сияющей кожи, но об этом позже.

2. Арбуз борется с воспалением

Арбуз — плод, богатый антиоксидантами.Антиоксиданты помогают предотвратить повреждение клеток и бороться с окислительным стрессом в организме, что очень важно для предотвращения больших рисков для здоровья.

Ликопин и витамин С — два мощных антиоксиданта арбуза. Фактически, арбуз содержит больше ликопина, чем любой другой фрукт или овощ (12,7 миллиграмма на порцию из двух чашек, согласно данным Совета по арбузам). Впечатляет, правда?

3. Арбуз поддерживает свежесть и сияние кожи

Хотя не существует единственного продукта, который может полностью повернуть время вспять, арбуз содержит множество питательных веществ, которые помогают поддерживать здоровье кожи.

Во-первых, его богатое содержание витамина С помогает увеличить выработку коллагена. Без этого антиоксиданта ваше тело не может вырабатывать коллаген. (Коллаген — это белок в вашей коже, который обеспечивает структуру и поддержку. Таким образом, недостаток коллагена в вашей коже может привести к появлению морщин и потере эластичности.)

Кроме того, высокое содержание воды в арбузе помогает добиться сияющей кожи, подходящей для красной ковровой дорожки. И наоборот, обезвоженная кожа выглядит тусклой и менее пухлой. Хорошо увлажненная кожа также помогает сохранить эластичность кожи.

Кроме того, арбуз, богатый ликопином, помогает поддерживать здоровье кожи. Борясь с окислительным стрессом и воспалением, ликопин помогает клеткам кожи стать более упругими и уменьшает признаки преждевременного старения.

4. Арбуз защищает от солнечных ожогов

Далее, с точки зрения здоровья кожи, есть еще одно большое преимущество арбуза.

Хотя вам все равно следует применять SPF ежедневно, он может помочь перекусить арбузом, когда вы развлекаетесь на солнце.

Каротиноиды, содержащиеся в арбузе, включая ликопин и бета-каротин, могут помочь защитить вашу кожу от солнечных ожогов. Исследователи утверждают, что эти соединения помогают клеткам бороться с УФ-излучением.

5. Арбуз укрепляет вашу иммунную систему

Никто никогда не любит болеть, но это особенно актуально летом!

Арбуз — отличный источник витамина С, обеспечивающий 25 процентов рекомендуемой дневной нормы потребления. Витамин С — одно из нескольких питательных веществ, повышающих иммунитет.Кроме того, хорошо известно, что витамин С может сократить продолжительность простуды.

Кроме того, арбуз содержит восемь процентов рекомендуемой суточной нормы витамина А, который помогает поддерживать вашу иммунную систему за счет усиления функции иммунных клеток.

6. Арбуз снимает болезненные ощущения в мышцах

Благодаря двум особым питательным веществам, содержащимся в арбузе, он является отличным дополнением к вашей послетренировочной закуске.

Во-первых, арбуз содержит шесть процентов рекомендуемой дневной нормы калия, который помогает предотвратить мышечные спазмы.

Кроме того, арбуз — и особенно арбузный сок — содержит аминокислоту L-цитруллин, которая может помочь уменьшить болезненность мышц.

В одном исследовании за час до тренировки спортсмены употребляли либо:

  • только арбузный сок
  • Арбузный сок с добавлением L-цитруллина
  • контрольный напиток без L-цитруллина

Спортсмены, которые пили арбузный сок или арбузный сок с L-цитруллином, сообщили о меньшей болезненности мышц.

7. Арбуз поддерживает здоровье сердца

Употребление большего количества фруктов и овощей в рамках здорового питания поддерживает здоровье сердца. Но даже более того, в арбузе есть несколько определенных питательных веществ, которые делают его полезным для сердца.

Благодаря ликопину и L-цитруллину арбуз может поддерживать здоровый уровень артериального давления. L-цитруллин может помочь повысить уровень оксида азота в организме, что расслабляет кровеносные сосуды и, таким образом, снижает кровяное давление.

Кроме того, витамин B6, калий и витамин C, содержащиеся в арбузе, полезны для сердца.

8. Арбуз способствует регулярности

Благодаря высокому содержанию воды и (хотя и небольшому количеству) клетчатки арбуз может поддерживать пищеварение и работу кишечника.

Во-первых, вода помогает стулу эффективно проходить через толстую кишку. По этой причине регулярное употребление в пищу богатых водой фруктов и овощей, в том числе арбуза, может улучшить пищеварение.

Затем клетчатка увеличивает объем вашего стула, чтобы поддерживать его прохождение через пищеварительный тракт.

Последние мысли

Как мы видим, польза от употребления арбуза многочисленна и разнообразна, так как этот невероятный летний фрукт богат питательными веществами.

А теперь еще одно последнее преимущество арбуза: знаете ли вы, что он также весьма экологичен? Это потому, что вы можете использовать весь фрукт, включая кожуру. Попробуйте замариновать!

Наконец, чтобы получить лучший арбуз на рынке, ищите твердый, тяжелый арбуз без явных синяков или вмятин.

10 полезных свойств арбуза, которые делают его идеальным летним фруктом

Послушайте, мы поняли, никто не хочет терять паспорт или быть ограбленным во время путешествий … вы хотите одеться для комфорта и сделать много снимков … но разве вам действительно нужно выпирать, как больной, за границей? Мы утверждаем, что вы этого не сделаете.

Вот 5 вещей, которые мы можем сделать, чтобы помочь восстановить нашу репутацию во всем мире.

1. Ради Бога, оставьте поясную сумку дома

Сумки и рюкзаки, которые носят на передней части тела человека, являются сильными индикаторами туриста. Мое лучшее предположение об обосновании ношения таких передних запоминающих устройств заключается в том, что ценные вещи будут в большей безопасности там, где за ними можно будет наблюдать напрямую, и, хотя это может быть технически правильным, действительно ли это стоит того, чтобы выглядеть как такой большой придурок.

Попробуйте вместо этого: Пространственное осознавание. Вам не нужно видеть свои вещи, чтобы остро осознавать их присутствие. Следите за своим окружением. Если вы упростите возможность ограбления, вас могут просто ограбить, поэтому будьте внимательны, руководствуйтесь здравым смыслом, и все будет в порядке.

Заявление об ограничении ответственности: бывают ситуации, когда необходимы дополнительные меры предосторожности и могут оказаться полезными глупые пакеты, особенно в крупных городах и при использовании общественного транспорта. Всегда руководствуйтесь здравым смыслом и проводите исследования во время путешествий.

2. То, что люди не могут понять, что вы говорите, не означает, что они вас не слышат.

Когда вы путешествуете по чужой стране и попадаете в окружение людей, которые не говорят на вашем языке, это легко выработать привычку свободно говорить о том, что происходит вокруг вас («Посмотри на эту даму, она примерно трех футов ростом!» «О, Боже, этот парень выгуливает козу»). Честно говоря, я ловлю себя на том, что делаю это все время … и на самом деле это, вероятно, не так уж и важно, если вы делаете это на приглушенной громкости.Если вас слышно на другой стороне оживленной улицы, возможно, вам стоит заткнуться. Здесь живут и работают окружающие, не все они с вами в отпуске, не раздражайте.

Попробуйте вместо этого: представьте, что вас окружают люди, которые могут вас понять. Люди фантастически хорошо приспособлены к чтению невербальных сигналов, они могут определить по вашему выражению лица, манере поведения и тону, если вы делаете вежливые или насмешливые комментарии в их адрес. Если вы не хотите что-то сказать кому-нибудь в лицо, не говорите этого во время путешествия.

3. Одевайтесь в соответствии с пунктом назначения

Полу расстегнутые гавайские рубашки, мешковатые шорты-карго и сандалии подходят для поездки… на пляж. Помимо шуток, важно одеваться соответственно месту, которое вы посещаете, это не означает, что вы не можете носить то, что хотите, просто если вы не хотите выделяться в толпе, приложите некоторые усилия. может потребоваться. Тем не менее, ценность одежды для комфорта, особенно во время путешествий, невозможно переоценить.Вам необходимо упаковать легкий и универсальный гардероб, соответствующий климату и подходящий для любых видов деятельности, которыми вы будете заниматься, сохраняя при этом комфорт.

Попробуйте следующее: купите одежду из «технических» тканей, которые легкие, прочные, удобные и дышащие. Шерсть мериноса — популярный выбор, поскольку она чрезвычайно универсальна. Хотя одежда из этих тканей часто значительно дороже, она стоит своих затрат, если вы планируете часто путешествовать и цените комфорт, не жертвуя стилем.

4. Притворись, будто знаешь, что делаешь

Еще одна отличительная черта стереотипного туриста — постоянное выражение полного недоумения на лице. (Что это? Где я? Это рынок?) Вы видите, как они делают снимок за кадром, бесцельно бродя по дорогам. Они постоянно останавливаются посреди оживленного тротуара, блокируя движение, чтобы спросить дорогу или свериться с картой.

Попробуйте вместо этого: подделайте это. Я вырос в Нью-Йорке, где я понял, как важно выглядеть так, будто ты знаешь, что делаешь.Если вы идете уверенно и целеустремленно, вы растворяетесь (и вас не ограбят). Тем не менее, подготовка и исследование места, которое вы посещаете, имеют важное значение, но даже с продвинутой подготовкой вы все равно можете получить немного потерялся или запутался где-то по пути. Когда это произойдет, просто уверенно идите дальше, когда вам будет удобно остановиться, найдите минутку, чтобы сориентироваться, а затем, если необходимо, спросите у уличного торговца (на его языке) дорогу. Ведите себя так, как будто вы принадлежите, и люди будут относиться к вам так, как будто вы принадлежите.

5. Говорите (хотя бы немного) на языке

Несколько лет назад я шел по Ист-Виллидж в Нью-Йорке, когда ко мне подошел джентльмен и задал мне вопрос по-французски. Я не говорю по-французски. Я извинился и извинился, показывая ему на этот факт. Он проигнорировал эти сигналы и просто начал говорить громче, с ощутимым оттенком раздражения в голосе, как бы говоря: как вы смеете не говорить на моем языке? Это был первый раз, когда я испытал то, что люди, живущие в неанглоязычных туристических направлениях, должны терпеть ежедневно.Помните, что вы, как не носитель языка, составляете меньшинство. Вам, конечно, не обязательно говорить бегло, но проявляйте некоторое уважение к людям, чей дом вы посещаете, и, по крайней мере, старайтесь разговаривать с ними на их языке.

Попробуйте эти 8 проверенных способов быстро выучить новый язык. Или воспользуйтесь одним из этих 5 лучших приложений для изучения языков, чтобы освоить новый язык.

Путешествуя за границу, помните об этих простых моментах, и у вас все будет хорошо: будьте вежливы и уважительны.Не устраивайте зрелище и не говорите слишком громко. Просто ведите себя так, как если бы вы вернулись домой, и все будет в порядке … если, конечно, вы не ужасный человек, и в этом случае ради репутации вашего народа за границей, пожалуйста, не путешествуйте.

Изображение предоставлено: Фред Мун через unsplash.com

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *