Повидло яблочное на зиму в мультиварке: Яблочное повидло в мультиварке — 10 пошаговых фото в рецепте

Содержание

готовим яблочное повидло в мультиварке. Простой рецепт повидла из яблок в мультиварке на зиму Густое повидло из яблок в мультиварке

Яблочное повидло, без сомнения, самое вкусное и густое повидло из всех видов, которые существуют. Приготовить самому будет так же просто, как и купить его в магазине. Поэтому я поделюсь с вами моим идеальным рецептом повидла в мультиварке , который останется с вами на всю жизнь.

Продукты:

  • один килограмм яблок,
  • половина лимона,
  • два стакана сахара (можно с горкой),
  • стакан воды.

Не советую заполнять чашу мультиварки яблоками больше чем на половину, тем самым будет меньше шансов повидлу выкипеть.

Также нельзя брать для приготовления повидла переспелые яблоки, лучше взять немного недоспелые, именно из них вы получите то самое густое и темное повидло.

Как приготовить яблочное повидло в мультиварке на зиму

1. Промыть яблоки водой очень тщательно, можно даже потереть кожуру щеточкой для более лучшей очистки от грязи, так как кожуру яблок мы выкидывать не будем, а будем использовать.

Отвар из кожуры, так как в кожуре много пектина, позволит сделать густое яблочное повидло.

2. Очищаем яблоки от кожуры, которую складываем в отдельную кастрюлю, а яблоки режем на четыре части и избавляем их от сердцевины.

3. Затем отправляем яблоки в чашу мультиварки и заливаем третей частью нормы воды, включаем режим «Выпечка» на пол часа. Сейчас наша задача — сделать яблоки мягкими.

4. Тем временем поставить кастрюлю с кожурой на плиту, вылив туда оставшуюся воду, и включить максимальный огонь. Подождать, когда закипит, и кипятить двадцать минут. Затем процедить отвар, должно получиться примерно 2/3 стакана.

5. К этому времени, за пол часа яблоки в мультиварке должны прийти к нужному нам виду. Берем толкушку и разминаем их в кашицу. Также можно воспользоваться блендером, кому как нравится.

6. Далее засыпать яблочное пюре сахаром, добавить лимонный сок (он нужен, чтобы повидло не было слишком сладким), вылить приготовленный отвар и перемешать.

Включить мультиварку на тот же режим «Выпечка» на час, закрыть крышку.

7. Варить яблочное повидло в мультиварке необходимо до нужной вам консистенции, проверять которую можно простым помешиванием лопаткой. Когда увидите, что достигнута нужная густота, то отключаете мультиварку, это обычно происходит по прошествии 45 минут.

8. Выложить повидло из яблок в простерилизованные банки, закатав крышками, и поставить остывать на пол, укутав банки чем-нибудь. Затем отправить храниться в холодильник или туда, где вы обычно храните заготовки на зиму, где повидло может храниться до года.

Из килограмма яблок получится чуть больше пол литровой банки повидла.

Также из яблок на зиму можно приготовить быстрое варенье из яблок пятиминутка , его особенно полюбят хозяйки, у которых не хватает времени на готовку.

Яблочное повидло — это традиционная начинка для пирогов, пирожков или кексов. Заготавливают его много хозяек. Пришло и ко мне время обеспечить свой холодный зимний вечер ароматной вкусной баночкой повидла. А так как большим количеством времени я не обладаю — пришли ко мне в помощь мультиварка и этот рецепт. За 20 минут повидло из яблок было уже готово.

Для приготовления яблочного повидла в мультиварке на зиму мне понадобилось минимальное количество ингредиентов: 1 кг очищенных яблок и полкило сахара, а как результат — 800 мл густого, ароматного, вкуснейшего повидла.

Ингредиенты для заготовки повидла из яблок в мультиварке на зиму.

Яблоки очистить и удалить сердцевину.

Нарезать яблоки дольками и выложить их в чашу мультиварки.

Перебить блендером или перекрутить мясорубкой в пюреобразную массу. Во время перебивания масса изменит цвет и уже станет похожа на варенье.

Всыпать сахар. Его количество каждый регулирует под свой вкус. Если сорт яблок кислый, то и сахара понадобится больше.

Массу перемешать и чашу отправить в мультиварку.

Включить функцию «Тушение» на 15 минут.

Густое и ароматное яблочное повидло разложить по чистым сухим баночкам и закатать крышками.

Баночки тепло укутать до полного остывания. Приготовленное в мультиварке на зиму яблочное повидло готово! Хранить повидло можно в подвале или кладовой.

Приятный зимних вечеров. Готовьте с любовью.

Яблочное повидло в мультиварке отлично сохраняет все свои полезные вещества и при этом не отличается вкусом от приготовленного обычным способом. Такое повидло можно добавить в выпечку для приготовления рогаликов, пирогов, или сделать из него кисло-сладкую прослойку для песочных корзиночек, бисквитных тортов, либо же просто намазать к чаю на сдобную булочку. Его консистенция зависит от времени финального тушения, таким образом, можно самим регулировать плотность повидла.

Единственный минус при готовке яблочного повидла в мультиварке — это сравнительно небольшое количество за один прием. Все остальное — только плюсы.

Перед приготовлением повидла необходимо стерилизовать посуду для закатки – поллитровые банки и крышки. Для этого можно воспользоваться старыми методами, заливая емкости кипятком и накрывая крышками, а можно прибегнуть к помощнице-мультиварке. Для этого наливаем воду в чашу и устанавливаем режим «На пару». На решетку для приготовления пищи на пару устанавливаем банку горлышком вниз и крышку и пропариваем 5-6 минут. После чего ставим на ее место другую, таким образом стерилизуя всю посуду.

Повидло из яблок приготовлено в мультиварке YUMMY YMC-502BX.

Ингредиенты

  • яблоки – 1,5 кг
  • сахар – 0,5 кг

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

    Промываем яблоки, удалив плодоножки, вырезаем острым ножом сердцевину
    Яблоки для приготовления лучше брать сочные, свежего урожая и с тонкой кожурой.
    Разрезаем яблоки на несколько кусочков.

    И измельчаем блендером прямо с кожурой. Если у вас нет блендера, то яблоки можно натереть на среднюю терку. Если попадаются небольшие кусочки, это не беда. В процессе варки повидла яблочки превратятся в однородное пюре.

    Всыпаем в яблочную массу сахарный песок и перемешиваем.

    Отставляем на несколько часов для растворения сахара под действием фруктовых кислот.

    Пересыпаем яблочную массу в чашу мультиварки и доводим до кипения, используя режим «Выпечка». Если в мультиварке отсутствует данная функция, можно воспользоваться той, чья температура максимальна, допустим, функция «Жарить».

    Как только повидло забурлило и поменяло свой цвет, став немного темнее, переключаем на режим «Тушить» (температура 125 градусов) и продолжаем приготовление повидла в течение полутора часа. Время варки вы можете изменить на свое усмотрение в зависимости от желаемой густоты повидла. Варить повидло нужно час при закрытой крышке, а 30 минут при открытой.
    Периодически перемешиваем деревянной лопаткой.

    Раскладываем горячее повидло по стерилизованным и сухим поллитровым банкам и закатываем крышками. Переворачиваем для дополнительной самостерилизации и оставляем в таком положении до полного остывания.

Хранится такая заготовка очень долго, насколько долго – не знает никто, поскольку съедается повидло очень быстро.

Варенья и джемы из фруктов зимой — прекрасное дополнение к чаю. Очень люблю яблоки и сладкие заготовки из них, поэтому повидло из яблок в мультиварке – изюминка ягодных конфитюров.

Его вкус меняется самым кардинальным образом, с изменением сорта яблок или их соотношения при заготовке плодов. Для такого повидла я стараюсь выбирать яблоки сладкие с нежной белой мякотью. После обработки перетертое лакомство имеет очень легкую желеобразную текстуру. Хрустящие, твердые плоды – это скорее зимний вариант, у них много сока и повидло из них получится более жидкой консистенции. Но, если вы хотите попробовать, возьмите то, что отвечает вашим вкусовым предпочтениям, и добавьте загуститель для варенья «Желейка». Пропорции сахара отрегулируйте самостоятельно. Если вам нравится вкус корицы, можете немного добавить и ее. Аромат выйдет просто невероятный! Для измельчения яблок вам понадобится мясорубка или блендер. Процесс приготовления у вас займет совсем немного времени: на указанный ниже объем яблок не 30 минут.

Выход в чистом виде примерно 350 грамм. Такое густое повидло вы сможете использовать не только в компании к кофе, но и в качестве вкусной начинки для пирогов, круасанов, блинчиков.

  • 300 грамм яблок,
  • 300 грамм белого мелкокристаллического сахара.

Приготовление

Фрукты тщательно вымойте и положите в дуршлаг для стекания воды. Чтобы получить желаемую нежную консистенцию, яблоки очистите, и вырежьте сердцевину. Чтобы кожура снялась тонким слоем, воспользуйтесь ножом для чистки овощей. Очищенные плоды нарежьте небольшими дольками и измельчите блендером или пропустите через мясорубку.


Яблочную массу переложите в чашу мультиварочной машины.


Добавьте сахар и перемешайте смесь. По желанию, можете добавить корицу. Если вы выбрали яблоки кисло-сладкого сорта, несколько увеличьте количество сахара.


Теперь поставьте форму в мультиварку, опустите крышку и задайте на дисплее программу «Тушение». По времени это 30 минут. У вас есть время для подготовки тары.

Повидло используют как десерт отдельно, так и для начинки в различную выпечку. Это универсальный продукт, а главное очень вкусный и полезный. Не зря хозяйки с таким упорством из года в год варят его у себя на кухне, за это время выработалось не мало рецептов, мы предлагаем лучшие из них на ваш суд. Повидло из яблок в мультиварке «редмонд», да и практически во всех остальных готовится даже без добавления воды, это очень просто.

Простой рецепт яблочного повидла в мультиварке:

Для этого варианта приготовления подойдут кисловатые яблоки. В результате получится жидковатое, и сладкое повидло.

Необходимые ингредиенты:

  1. Сахар — 450 грамм;
  2. Яблоки — 1,5 килограмм;

Пошаговый рецепт:

  • Моем яблоки под проточной водой, разрезаем на дольки, при этом вырезав сердцевину. Для этого можно использовать яблокорезку.

  • Также можно снять кожуру, если она слишком толстая. Тонкую кожицу можно оставить.
  • В чашу мультиварки загружаем дольки, и засыпаем их сахаром. В мультиварке «редмонд» выставляйте режим тушение на 2-2,5 часа, в зависимости от ваших предпочтений в консистенции, и сорта яблок. Первые 10 минут, готовьте в режиме «жарка» постоянно перемешайте массу ложкой, дальше переводим на «тушение» и все, дальше вашего вмешательства не потребуется.

  • По истечении времени, открывайте крышку и рассыпайте лакомство по стерилизованным банкам и закатывайте крышками, переверните баночку верх дном и укутайте одеялом, до полного остывания, дальше уберите их в подвал.

Как варить повидло из яблок в мультиварке:

Маленький секрет, чтобы быстрее сварить лакомство, первые десять минут готовьте его в режиме «жарка» помешивая постоянно, а уже дальше переведите в необходимый режим, так вы значительно приблизите момент конца приготовления. Если же вам не хочется себя утруждать лишней работой, тогда сразу готовьте в режиме «тушение»,

Второй рецепт, повидла из яблок, для выпечки:

Такое приготовление лучше всего подойдет как начинка для различной выпечки, или для оладьев, поскольку в ней присутствует корица. Корицу добавляют по желанию, ее можно убрать.

Ингредиенты:

  1. Щепотка лимонной кислоты (на кончике ножа) — не обязательно;
  2. Один килограмм яблок;
  3. Одна столовая ложка корицы;
  4. Шестьсот грамм сахара.

Готовим:

  • Помойте плоды, очистите от кожуры, если это требуется. Дальше разрезаем их дольками, сердцевину удаляем. Как и в первом варианте лучше всего воспользоваться специальным приспособлением.
  • В чашу необходимо выложить слои из сахара и яблок. Чтобы они лучше перемешивались, чашу встряхивайте.
  • Оставим их в таком положении на полчаса, для того чтобы пустился сок.
  • Устанавливаем режим «тушение» на 1,3 часа.
  • По истечении времени, открываем крышку и даем смеси остыть, взбивайте блендером, пока не получим однородную массу.
  • Все взбитое пюре загружаем обратно в чашу, и подсыпаем корицу. Ставим режим «тушение» на полчаса.
  • Повидло из яблок в мультиварке может пригореть, и тогда чашу вымыть будет очень сложно, чтобы этого избежать постоянно помешивайте его.

Варенье в мультиварке – Рецепты варенья в мультиварке. Всё про заготовки на зиму

Мультиварка – вещь, конечно, необыкновенная. Она заменяет собою почти все кухонные приборы от сковородки до духовки. В ней можно приготовить практически всё, начиная от супа и каши и заканчивая запеканками и выпечкой хлеба. Но вот с варкой варенья всё не так однозначно. Ведь мы варим варенье тазиками, килограммами и десятками литров, а в самой большой мультяшке чаша от силы потянет на 6 литров. Поэтому варенье в мультиварке готовится скорее для удовольствия попить чайку, чем для заготовок на зиму. Хотя, если семья немногочисленная, а 2-3 баночки на зиму вполне достаточно, можно сварить варенье в маленькой помощнице.

Не каждому понравится варить варенье в мультиварке, хотя бы потому, что варенье, приготовленное таким современным способом, всё-таки не вполне аутентично. Принцип варки варенья – вываривание влаги из ягод или фруктов. При варке в тазу без крышки этот процесс проходит быстро, варенье загустевает, становясь тягучим. В мультиварке влага не успевает выпариться, хотя ягоды или кусочки фруктов к концу режима уже готовы. Но если внешний вид и консистенция варенья для вас не так важна, то можно попробовать сварить его в мультиварке.

Обращение с мультиваркой подразумевает некоторую осторожность. Для варки варенья не следует засыпать в чашу нерастворённый сахар, так как при помешивании он может повредить покрытие чаши. Разливая варенье, следует пользоваться силиконовыми или пластиковыми половниками. Чашу мультиварки не следует заполнять более чем на ⅓, а лучше на ¼, так как при приготовлении варенье норовит сбежать из мультиварки через крышку клапана на стол. Варенье лучше варить на режиме «Тушение» или «Суп» (у разных производителей этот режим называется по-разному), то есть, использовать режим томления. При этом режиме варенье не пригорает, ягоды не развариваются, правда, варенье получается не слишком густым. Паровой клапан лучше всего снять сразу – так из варенья испарится больше влаги. Воды, как при приготовлении на плите, добавлять не нужно. Правда, от обязанности снимать пену мультиварка не освобождает.

Мультиварка идеальна для заготовок ягод без сахара. Просто заложите ягоды в чашу мультиварки, выставите режим «Тушение» и изредка помешивайте, снимая пену. Время приготовления зависит от количества ягод, но в любом случае варить ягоды без сахара следует не менее часа. Ягоды переложите в стерилизованные банки и тотчас же закатайте. На крышки перед закатыванием можно плеснуть немного водки – для гарантированного результата. Закатанные банки сразу переверните вверх дном и укутайте одеялом.

Соотношение сахара и ягод для варенья в мультиварке чаще такое же, как и при варке на плите. Количество сахара можно уменьшить, но при этом нужно обязательно закатывать банки и хранить их в прохладном месте.

Варенье в мультиварке из клубники 

Ингредиенты:
1 кг клубники,
1 кг сахара.

Приготовление:
В чашу мультиварки засыпьте сахар и ягоды, аккуратно перемешайте и выставите режим «Тушение» на 1 час. Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.

Яблочное повидло в мультиварке

Яблоки очистите от кожицы, нарежьте и выложите в чашу мультиварки. На половину чашу мультиварки объёмом 2,7 литра положите яблоки и возьмите 500 г сахара. Установите режим «Тушение» на 2,5 часа и готовьте, изредка помешивая. Разложите горячее повидло по стерилизованным банкам и закатайте.

Варенье из чёрной смородины в мультиварке

Ингредиенты:
1-литровая банка ягод смородины,
1-литровая банка сахара.

Приготовление:
Промойте и обсушите ягоды, засыпьте сахаром и выдержите в течение ночи. Переложите в чашу мультиварки, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 1 час. Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.

Варенье из красной смородины в мультиварке

Ингредиенты:
2 кг красной смородины,
1,5 кг сахара.

Приготовление:
Ягоды переберите, промойте и обсушите на полотенце. Выложите в чашу мультиварки, выставите режим «Тушение» и дождитесь выделения сока. Проварите без добавления сахара в течение 20 минут. Засыпьте сахар, перемешайте и оставьте в режиме «Подогрев». Тем временем подготовьте банки, перелейте варенье и закатайте.

Варенье из крыжовника в мультиварке

Ингредиенты:
700-800 г ягод крыжовника,
3 стак. сахара.

Приготовление:
Переберите ягоды, срежьте сухие хвостики и удалите веточки. Выложите крыжовник в чашу, засыпьте сахаром и закройте крышку. Установите режим «Тушение» на 1,5 часа. Периодически открывайте крышку, чтобы проследить, как там идут дела. Как только весь сахар растает, перемешайте ягоды. Раздавите ягоды при помощи лопаточки и доварите варенье под крышкой. Разлейте по банкам и закатайте.

Варенье из черешни или вишни в мультиварке

Ингредиенты:
1 кг подготовленных ягод черешни или вишни,
1,5 кг сахара,
1-2 г лимонной кислоты.

Приготовление:
Ягоды засыпьте сахаром и оставьте на ночь для выделения сока. Наутро перемешайте, переложите в чашу мультиварки, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 1 час. В конце приготовления добавьте лимонную кислоту. Разложите готовое варенье по стерилизованным банкам и закатайте.

Варенье-желе из клубники или вишни

Ингредиенты:
1-литровая банка подготовленных ягод,
1 стак. сахара для варки + сахар по вкусу,
2 ст.л. быстрорастворимого желатина.

Приготовление:
Ягоды засыпьте сахаром и дайте постоять до выделения сока. Перемешайте, переложите в чашу мультиварки, установите режим «Тушение» на 1 час и закройте крышку. Отдельно растворите желатин в ягодном соке и влейте его в чашу мультиварки примерно через 30 минут после начала приготовления. После сигнала об окончании добавьте в чашу мультиварки ещё сахара по вкусу (1-2 стак, в зависимости от кислотности ягод) и размешайте силиконовой лопаточкой до его полного растворения. Переложите готовое варенье в стерилизованные горячие банки и тотчас же укупорьте.

Яблочный джем в мультиварке

Ингредиенты:
700-800 г яблок,
300-400 г сахара,
3-5 г лимонной кислоты.

Приготовление:
Яблоки очистите от кожицы и нарежьте дольками. Перемешайте с сахаром и лимонной кислотой. Переложите продукты в чашу мультиварки, выставите режим «Выпечка» и доведите до кипения при открытой крышке. Измельчите яблоки при помощи погружного блендера (будьте аккуратны, если «ножка» блендера сделана из металла, она может повредить покрытие чаши!), закройте крышку и установите программу «Тушение» на 1 час.

Варенье из абрикосов в мультиварке

Ингредиенты:
600 г абрикосов,
300 г сахара,
½ лимона (сок).

Приготовление:
Из промытых абрикосов удалите косточки и сложите фрукты в чашу мультиварки. Засыпьте сахаром, добавьте сок лимона и установите режим «Выпечка» на 60 минут. Обязательно следите за вареньем, периодически помешивая его, иначе оно может пригореть. Варенье можно приготовить и на режиме «Тушение», но оно будет жидким. В каждую простерилизованную банку положите по 3-4 ядрышка из абрикосовых косточек, залейте вареньем и закатайте.

Варенье из яблок «Белый налив»

Ингредиенты:
1 кг яблок,
500 г сахара.

Приготовление:
Яблоки промойте, тщательно протрите, удалите сердцевину и нарежьте дольками. Выложите половину подготовленных яблок в чашу мультиварки, засыпьте сахаром, сверху уложите оставшиеся яблоки и хорошо уплотните. Закройте крышку и выставите режим «Тушение» на 90 минут. Через 45 минут после начала режима снимите паровой клапан. Чашу мультиварки в этом рецепте можно заполнять полностью, варенье не убежит.

Варенье из груш

Ингредиенты:
500 г груш,
500 г сахара,
1 ч.л. лимонной кислоты,
½ стак. воды.

Приготовление:
Груши очистите и нарежьте дольками, сложите в чашу мультиварки, засыпьте сахаром и добавьте лимонную кислоту и воду. Закройте крышку, установите режим «Выпечка» на 20 минут, затем режим «Тушение» на 1 час. Готовое варенье разложите по банкам и закатайте.

Варенье из груш и апельсинов в мультиварке

Ингредиенты:

500 г груш,
500 г апельсинов,
1 кг сахара.

Приготовление:
Нарежьте груши дольками, апельсины со шкуркой – полукружочками. Выложите а чашу мультиварки, засыпьте сахаром и установите режим «Тушение» на 90 минут. Паровой клапан снимите.

Повидло из груш в мультиварке

Ингредиенты:
2 кг груш,
2 мультистакана сахара,
5 г лимонной кислоты,
⅓ мультистакана апельсиновых корок, пропущенных через мясорубку.

Приготовление:
Очищенные груши мелко нарежьте и сложите в мультиварку вместе с апельсиновыми корочками. Засыпьте сахаром, добавьте лимонную кислоту, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 2 часа. Несколько раз перемешайте. Готовое повидло переложите в банки и закатайте.

Джем из кабачков и цитрусовых в мультиварке

Ингредиенты:
400 г кабачков,
1 стак. сахара,
1 апельсин,
1 лимон.

Приготовление:
Молодой кабачок натрите на тёрке для корейских салатов и слегка отожмите. Лимон и апельсин ошпарьте кипятком и пропустите через мясорубку. Сложите продукты в чашу мультиварки, засыпьте сахаром и выставите режим «Выпечка» на 20 минут при открытой крышке. Затем установите режим «Тушение» на 2 часа. Готовый джем переложите в банки и закатайте.

Варенье из брусники с лимоном в мультиварке

Ингредиенты:
1 кг брусники,
1 ст.л. мёда,
600 г сахара,
½ лимона,
3-4 бутона гвоздики.

Приготовление:
Промытую и обсушенную бруснику засыпьте в чашу мультиварки, добавьте сахар, мёд и лимон, пропущенный через мясорубку или измельчённый при помощи блендера вместе с кожурой. Закройте крышку, установите режим «Тушение» на 1 час. После сигнала об окончании режима оставьте варенье в режиме «Подогрев» на 2 часа. Разлейте по банкам и укупорьте.

Джем из яблок и апельсинов в мультиварке

Ингредиенты:
700 г яблок,
2 мультистакана сахара,
3 г лимонной кислоты,
1 апельсин.

Приготовление:
Яблоки очистите и нарежьте мелкими кубиками, апельсин ошпарьте и пропустите через мясорубку. Сложите в чашу мультиварки, засыпьте сахаром, добавьте лимонную кислоту и выставите режим «Варка на пару». Доведите варенье до кипения, переключите в режим «Тушение» на 1 час и варите до сигнала.

Джем из слив в мультиварке

Ингредиенты:
1 кг слив,
3 мультистакана сахара,
2 г лимонной кислоты,
5 г желатина.

Приготовление:
Сливы ошпарьте кипятком, очистите от кожицы и косточек и измельчите при помощи блендера. Выложите в чашу мультиварки, добавьте сахар и лимонную кислоту и доведите до кипения на режиме «Выпечка». Затем переключите режим на «Тушение» на 1 час. После окончания приготовления добавьте растворённый в 2 ст.л. воды желатин, перемешайте и разлейте по банкам. В каждую банку можно положить по 2-3 ядра миндаля.

Варенье из слив с киви

Ингредиенты:
1 кг слив,
5-6 киви,
1 кг сахара.

Приготовление:
Из слив удалите косточки, выложите в чашу мультиварки и засыпьте сахаром. Установите режим «Выпечка» и доведите до кипения. Добавьте киви, нарезанные кружочками, перемешайте и варите ещё 5 минут. Разлейте в банки и закатайте.

Варенье-ассорти в мультиварке

Ингредиенты:
1 яблоко,
1 груша,
5 абрикосов,
2 мультистакана сахара,
1 ч.л. лимонного сока.

Приготовление:
Фрукты нарежьте дольками, из абрикосов удалите косточки. Сложите в чашу мультиварки, засыпьте сахаром, добавьте лимонную кислоту и установите режим «Тушение» на 1 час.

Варенье-ассорти с черникой в мультиварке

Ингредиенты:
1-литровая банка черники,
1 яблоко,
3 мультистакана сахара.

Приготовление:
Яблоко нарежьте кубиками, чернику промойте и обсушите на полотенце. Выложите ягоды и яблочные кусочки в чашу мультиварки, засыпьте сахаром и сварите варенье на режиме «Тушение» в течение часа.

Джем из тыквы в мультиварке

Ингредиенты:
1 кг тыквы,
900 г сахара,
2 лимона (сок),
3-4 бутона гвоздики,
½ ч.л. корицы,
¼ ч.л. кардамона,
1 пакетик ванильного сахара.

Приготовление:
Тыкву очистите и нарежьте мелкими кубиками. Сложите в чашу мультиварки, добавьте сахар, сок лимонов и специи и установите режим «Тушение» на 1 час. После окончания режима установите режим «Выпечка» на 20 минут и следите за вареньем, чтобы оно не пригорело. После окончания режима пюрируйте содержимое чаши блендером, удалив гвоздику, и переложите в банки.

Варенье из дыни и лимонов

Ингредиенты:
1,5 кг дыни,
1 кг сахара,
1 лимон,
щепотка имбиря.

Приготовление:
С лимона снимите цедру. Очищенную дыню нарежьте кубиками. В чашу мультиварки засыпьте сахар, добавьте сок и цедру лимона и варите на режиме «Варка на пару» до полного растворения сахара. Добавьте кубики дыни и варите на том же режиме до закипания. Установите режим «Тушение» на 1 час и разлейте по банкам.

Удачных заготовок!

Лариса Шуфтайкина

Как сварить яблочное повидло в мультиварке мулинекс. Густое яблочное повидло в мультиварке. Приготовление повидла в мультиварке на зиму

Путем селекции выведено множество сортов яблок. В мякоти и шкурке плодов присутствуют пищевые волокна, микроэлементы, органические кислоты, множество витаминов. Сорт Антоновка отличается стойким ароматом, приятным вкусом, плоды долго не утрачивают основные свойства. Если приготовить из этих яблок повидло в мультиварке на зиму, получается и вкусный и полезный продукт. При его употреблении улучшается работа желудка, успокаиваются нервы, укрепляются кости. Такое лакомство можно есть и детям, и беременным женщинам.

В последнее время на смену кастрюлям, которыми пользовались веками, пришла «умная техника», и значительно облегчила труд хозяек. Не только отличные борщи, жаркое можно приготовить в мультиварке, но и повидло из яблок , причем подойдут и не совсем спелые плоды, и разные сорта. В лакомстве сохраняется пектин, который освобождает организм от вредных солей и шлаков, укрепляет иммунитет.

Чтобы сварить повидло, нужно всего лишь загрузить в чашу измельченные плоды и выбрать подходящий режим. В течение нескольких часов придется пару раз помешать массу лопаткой из пластика или дерева, удалить пенку. Плоды увариваются довольно равномерно, получается вкусное повидло, в котором сохраняется намного больше витаминов и микроэлементов, чем после термической обработки.

Подготовка ингредиентов

Чтобы сварить повидло, понадобятся фрукты, сахар и вода. Подойдут яблоки и с трещинами, и с вмятинами, лишь бы они не были совсем зелеными. Плоды нужно промыть, удалить испорченную мякоть, перегородки и семена. Кожуру срезать не обязательно. Сахар добавляют даже в сладкие яблоки, иначе повидло не будет иметь густую консистенцию и быстро испортится.

Перед закладкой плодов в чашу мультиварки, после очистки, их пропускают через мясорубку или измельчают блендером. Чтобы усилить аромат, в массу из яблок всыпают щепотку корицы или ванили, кладут кусочками имбирь .

Приготовление повидла в мультиварке на зиму

Используя самый простой рецепт, можно запастись витаминным лакомством до весны, начинять им пирожки и булочки. Для этого нужно взять 2 килограмма яблок и 500 граммов сахара.

У вымытых фруктов удаляется серединка. Плоды можно нарезать ломтиками или измельчить блендером, теркой, мясорубкой.

В яблочную массу насыпают сахар и взбивают, чтобы получилось пюре. Часа через 2 его переливают в чашу мультиварки и выбирают подходящую функцию. У одних брендов это может быть кнопка «Жарка», у других – «Выпечка». Когда состав закипит, необходимо заменить режим на «Тушение». За 20 минут вполне реально приготовить ароматное повидло. Его перекладывают в простерилизованные банки, если нужно хранить до зимы. В контейнерах лакомство пролежит, не испортившись, 4 или 5 дней.

Другие рецепты приготовления в мультиварке и скороварке

Яблоки хорошо сочетаются с грушами, сливами, с абрикосами, красной смородиной. В таком повидле будет еще больше витаминов. Вкусное лакомство получается и в скороварке. Особый аромат десерту придает мускатный орех или ваниль.

С апельсинами

Благодаря присутствию в яблоках пектина, клетчатки и органических кислот повидло из таких плодов не приводит к увеличению веса, поскольку содержит небольшое количество калорий. Вкусное и полезное лакомство получается, если воспользоваться несложным рецептом, по которому нужно взять:

  • 4 апельсина;
  • килограмм яблок;
  • 500 грамм сахара;
  • один лимон.

Перед тем, как тем варить повидло, нужно вымыть и подготовить фрукты:

  1. С цитрусовых плодов очищают кожуру, удаляют косточки, нарезают ломтиками.
  2. Яблоки без сердцевины измельчаются на кусочки.
  3. Фрукты загружают в чашу мультиварки, сверху высыпают сахар.

Включают кнопку «Тушение», выбирают по таймеру 2 часа. За это время массу надо помешать не менее 3 раз, чтобы она не пристала к антипригарному покрытию. Если апельсины не разварились, повидло надо пропустить через блендер. Хранить его до весны можно, закатав в стерильные банки. В скороварке время приготовления лакомства займет всего час.

С тыквой

Многие дачники в урожайный год просто не знают, что делать с фруктами, куда девать овощи. Не каждый повезет самостоятельно выращенные плоды на рынок. Чтобы продукты не пропали, лучше сварить из них повидло. Для этого нужно взять:

  • по килограмму кисловатых яблок и тыквы;
  • 900 грамм сахара;
  • лимонный сок.

Для приготовления десерта подойдут плоды поздних сортов – Антоновка, Симиренко, Папировка, из ранних яблок получается не повидло, а каша. Внимательно следует прочитать рецепт:

  1. Из тыквы удаляют семечки, срезают корку, натирают ее, воспользовавшись крупной теркой. Массу перекладывают в широкую емкость, засыпают половину сахара.
  2. Яблоки очищают от кожуры и серединки, нарезают кусочками, добавляют к ним оставшуюся часть сладкого песка.
  3. Когда оба продукта пустят жидкость, смешивают, вливают лимонный сок и перемещают в чашу мультиварки буквально на 20 минут, поставив режим «Тушение».

Повидло отправляют в стерильные банки и закатывают крышками. В холодильнике оно не испортится до следующей весны.

Со сливой

За 2,5 часа некоторые хозяйки готовят вкусный десерт, используя фрукты и ягоды. Яблоки можно комбинировать с крыжовником, но, чтобы сохранить садовый аромат, получить однородную консистенцию, лучше брать сливы. На 1200 грамм фруктов понадобится килограмм сахарного песка. Перед тем, как отправить плоды в мультиварку:

  1. Моют и просушивают яблоки, нарезают кусочками.
  2. Из слив удаляют косточки, делают пюре.
  3. Смешивают обе массы и нагревают на огне, всыпав 500 грамм сахара.
  4. Спустя 10 минут повидло выливают в чашу мультиварки, нажав на кнопку «Выпечка».
  5. Через четверть часа нужно поднять крышку, добавить оставшийся сладкий песок и выбрать режим «Тушение», время – 2,5 часа.

Горячее повидло перекладывают в нагретые стерильные банки и закатывают. Такое лакомство используется в качестве начинки к пирогам, подается с оладьями или блинчиками.

Консервация повидла

В советские времена в школьных буфетах и заводских столовых продавались пирожки. Их вкус запоминался надолго благодаря начинке, которую готовили из яблочного повидла, что не растекалось, обладало очень густой консистенцией. Законсервировать на зиму такое лакомство можно, если взять:

  • плоды – 1 килограмм;
  • стакан воды;
  • сахар 800-850 грамм.

Сначала нужно сделать пюре. Очищенные яблоки нарезают кусочками, складывают в кастрюлю и варят, налив воду, до мягкого состояния. Затем фрукты пропускают через сито. В приготовленную массу насыпают сахар и ставят в духовку с температурой 250 °. Когда пюре закипит, температуру уменьшают и томят, пока оно не приобретет красноватый оттенок. Горячее повидло надо расфасовать в стерильные банки. Хранится консервированный десерт и без холодильника.

Яблочное повидло в мультиварке отлично сохраняет все свои полезные вещества и при этом не отличается вкусом от приготовленного обычным способом. Такое повидло можно добавить в выпечку для приготовления рогаликов, пирогов, или сделать из него кисло-сладкую прослойку для песочных корзиночек, бисквитных тортов, либо же просто намазать к чаю на сдобную булочку. Его консистенция зависит от времени финального тушения, таким образом, можно самим регулировать плотность повидла.

Единственный минус при готовке яблочного повидла в мультиварке — это сравнительно небольшое количество за один прием. Все остальное — только плюсы.

Перед приготовлением повидла необходимо стерилизовать посуду для закатки – поллитровые банки и крышки. Для этого можно воспользоваться старыми методами, заливая емкости кипятком и накрывая крышками, а можно прибегнуть к помощнице-мультиварке. Для этого наливаем воду в чашу и устанавливаем режим «На пару». На решетку для приготовления пищи на пару устанавливаем банку горлышком вниз и крышку и пропариваем 5-6 минут. После чего ставим на ее место другую, таким образом стерилизуя всю посуду.

Повидло из яблок приготовлено в мультиварке YUMMY YMC-502BX.

Ингредиенты

  • яблоки – 1,5 кг
  • сахар – 0,5 кг

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

    Промываем яблоки, удалив плодоножки, вырезаем острым ножом сердцевину
    Яблоки для приготовления лучше брать сочные, свежего урожая и с тонкой кожурой.
    Разрезаем яблоки на несколько кусочков.

    И измельчаем блендером прямо с кожурой. Если у вас нет блендера, то яблоки можно натереть на среднюю терку. Если попадаются небольшие кусочки, это не беда. В процессе варки повидла яблочки превратятся в однородное пюре.

    Всыпаем в яблочную массу сахарный песок и перемешиваем.

    Отставляем на несколько часов для растворения сахара под действием фруктовых кислот.

    Пересыпаем яблочную массу в чашу мультиварки и доводим до кипения, используя режим «Выпечка». Если в мультиварке отсутствует данная функция, можно воспользоваться той, чья температура максимальна, допустим, функция «Жарить».

    Как только повидло забурлило и поменяло свой цвет, став немного темнее, переключаем на режим «Тушить» (температура 125 градусов) и продолжаем приготовление повидла в течение полутора часа. Время варки вы можете изменить на свое усмотрение в зависимости от желаемой густоты повидла. Варить повидло нужно час при закрытой крышке, а 30 минут при открытой.
    Периодически перемешиваем деревянной лопаткой.

    Раскладываем горячее повидло по стерилизованным и сухим поллитровым банкам и закатываем крышками. Переворачиваем для дополнительной самостерилизации и оставляем в таком положении до полного остывания.

Хранится такая заготовка очень долго, насколько долго – не знает никто, поскольку съедается повидло очень быстро.

Можно готовить различными способами. Оно получается одинаково вкусным в кастрюле, духовке. Но многие хозяйки предпочитают варить повидло из яблок с помощью мультиварки.

В ней блюдо не подгорит, достаточно помешать 2-3 раза за все время готовки.

Особенности приготовления яблочного повидла в мультиварке

Приготовление яблочного варенья в мультиварке имеет некоторые особенности:

  • Измельчать фрукты не обязательно. Но для получения однородной консистенции многие все же пользуются блендером или мясорубкой. Измельчать яблочки можно до варки или после нее.
  • Количество сахара должно составлять не менее 50% от общей массы. При этом, если яблочки кислые, то использовать нужно больше сахарного песка. Нужно повидло пробовать и добавлять подсластители по своему вкусу. Также можно соединить фрукты с сахаром заранее, чтобы сахар полностью растворился.
  • Во избежание сбегания повидла, не рекомендуется закладывать фрукты более чем на половины чаши мультиварки. Поэтому за раз можно приготовить не больше 2 л варенья.
  • Яблоки хорошо сочетаются со сливами, цитрусовыми, грушами, а также некоторыми овощами — тыквой и морковкой.

Иногда требуется применение не только мультиварки, но и газовой плиты. С ее помощью легче приготовить сироп или повторно вскипятить охлажденную массу.

Подготовка ингредиентов

Для приготовления варенья лучше всего подходят осенние сорта яблок. Они не так сильно развариваются, поэтому их можно готовить кусочками. Кроме того, они лучше хранятся, и банки не стреляют.

Можно использовать и летние фрукты, но лучше брать недозревшие.

Фрукты необходимо хорошо вымыть, обрезать гниль и вмятины. Если очистить их от кожуры, будет легче добиться однородной консистенции. Но если планируется перепускать повидло через сито, очищать кожицу не обязательно.


Приготовление повидла в мультиварке на зиму

Приготовленное по этому простому рецепту варенье хорошо хранится в погребе. Повидло получается очень густым и вкусным. Чтобы приготовить джем, необходимо взять такие ингредиенты:

  • 1,2 кг яблок;
  • 300 мл воды;
  • цедра и сок одного лимона;
  • 600 г сахарного песка.

Кожуру с яблок необходимо удалять тонким слоем, чтобы осталось побольше мякоти. Из кожицы необходимо приготовить отвар — в ней содержится натуральный пектин, который необходим для загустевания яблочной массы.

Готовить блюдо следует по такому алгоритму:

  1. Кожицу сложить в кастрюльку и залить 2/3 стакана воды. Варить 30 минут на среднем воде. Полученный отвар процедить.
  2. Яблоки нарезать на дольки, положить в мультиварку и залить оставшейся жидкостью.
  3. Включить режим «Выпечка» или «Тушение» и варить 30 минут.
  4. Массу перелить в другую посуду и измельчить блендером.
  5. Добавить приготовленный заранее отвар, сок лимона и весь сахарный песок.
  6. Варить еще 40-60 минут до получения требуемой густоты. Всыпать цедру лимона, хорошо размешать и вскипятить.

Такое лакомство получается очень вкусным. А благодаря содержанию лимонного сока оно еще и очень хорошо хранится.

Другие рецепты приготовления в мультиварке-скороварке

Готовить повидло можно и по другим рецептам. Многие хозяйки добавляют дополнительные ингредиенты для получения более интересного вкуса.

С апельсинами

Для приготовления такого блюда необходимы следующие ингредиенты:

  • 300 г апельсинов;
  • 1 небольшой лимон;
  • 1 кг яблок;
  • 500-600 г сахара.

Яблочные плоды очистить от кожуры, нарезать на небольшие куски и сложить в чашу мультиварки. Мякоть апельсина и лимона нарезать кубиками, косточки удалить. Добавить к яблокам, а сверху всыпать сахарный песок. Включить режим «Тушение» и варить в течение часа. Затем фрукты измельчить деревянной лопаткой или перелить в другую емкость и измельчить при помощи блендера.

Затем снова отправить в мультиварку, но уже на режим «Выпечка» и готовить в течение получаса. Можно варить и дольше до получения желаемой густоты. Такое повидло можно законсервировать на зиму, но желательно употребить его сразу.


С тыквой

Чтобы сварить повидло по этому рецепту, понадобятся:

  • 1 кг яблок;
  • 1 кг тыквы;
  • 1,2 кг сахара;
  • 300 мл воды.

Мякоть тыквы нарезать кубиками, уложить в чашу и залить водой. Варить 20 минут. Яблоки измельчить вместе со шкурками и добавить к наполовину приготовленной тыкве, готовить еще около 20 минут.

Достать ингредиенты из мультиварки, перебить блендером до образования однородной массы. Добавить сахар и помешивать до его полного растворения.

Включить режим «Выпечка» и готовить 30-60 минут в зависимости от желаемой густоты. Раз в 10-15 минут рекомендуется помешивать, чтобы избежать подгорания.


Со сливой

Для приготовления такого лакомства необходимы следующие ингредиенты:

  • 600 г яблок;
  • 500 г слив;
  • 1 кг сахара.

Сливы очистить от косточек и перепустить их через мясорубку. Яблоки вымыть, удалить гниль и нарезать крупными кубиками. Отправить ингредиенты в обычную кастрюлю, добавить сахар. Варить на слабом огне 30 минут.

Перелить в чашу мультиварки. На режиме «выпечка» проварить 15 минут. Затем выставить «Тушение» и томить 2 часа.

Консервация повидла

Повидла получится немного, поэтому его можно съесть сразу. А можно закатать их в пол литровые баночки. Для этого емкости необходимо пастеризовать. Взять железны бидон с узким горлышком, налить в него 1/3 воды. Сверху поставить банку горлышком вниз. Довести до кипения и пропарить 5 минут. Крышки также рекомендуется стерилизовать. Для этого их необходимо прокипятить несколько минут.

В стерилизованные банки влить варенье. Делать это постепенно, маленькими порциями, иначе стекло может треснуть. Наполнить вареньем доверху и закатать крышками. Перевернуть банки вверх дном и укутать одеялом. Подождать, пока они полностью остынут, а только после этого отнести их в подвал или холодильник.

Хранить такое повидло можно 2-3 года. А после этого срока яблочное варенье лучше выкинуть.


Яблочное повидло в мультиварке отлично сохраняет все свои полезные вещества и при этом не отличается вкусом от приготовленного обычным способом. Такое повидло можно добавить в выпечку для приготовления рогаликов, пирогов, или сделать из него кисло-сладкую прослойку для песочных корзиночек, бисквитных тортов, либо же просто намазать к чаю на сдобную булочку. Его консистенция зависит от времени финального тушения, таким образом, можно самим регулировать плотность повидла.

Единственный минус при готовке яблочного повидла в мультиварке — это сравнительно небольшое количество за один прием. Все остальное — только плюсы.

Перед приготовлением повидла необходимо стерилизовать посуду для закатки – поллитровые банки и крышки. Для этого можно воспользоваться старыми методами, заливая емкости кипятком и накрывая крышками, а можно прибегнуть к помощнице-мультиварке. Для этого наливаем воду в чашу и устанавливаем режим «На пару». На решетку для приготовления пищи на пару устанавливаем банку горлышком вниз и крышку и пропариваем 5-6 минут. После чего ставим на ее место другую, таким образом стерилизуя всю посуду.

Повидло из яблок приготовлено в мультиварке YUMMY YMC-502BX.

Ингредиенты

  • яблоки – 1,5 кг
  • сахар – 0,5 кг

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

    Промываем яблоки, удалив плодоножки, вырезаем острым ножом сердцевину
    Яблоки для приготовления лучше брать сочные, свежего урожая и с тонкой кожурой.
    Разрезаем яблоки на несколько кусочков.

    И измельчаем блендером прямо с кожурой. Если у вас нет блендера, то яблоки можно натереть на среднюю терку. Если попадаются небольшие кусочки, это не беда. В процессе варки повидла яблочки превратятся в однородное пюре.

    Всыпаем в яблочную массу сахарный песок и перемешиваем.

    Отставляем на несколько часов для растворения сахара под действием фруктовых кислот.

    Пересыпаем яблочную массу в чашу мультиварки и доводим до кипения, используя режим «Выпечка». Если в мультиварке отсутствует данная функция, можно воспользоваться той, чья температура максимальна, допустим, функция «Жарить».

    Как только повидло забурлило и поменяло свой цвет, став немного темнее, переключаем на режим «Тушить» (температура 125 градусов) и продолжаем приготовление повидла в течение полутора часа. Время варки вы можете изменить на свое усмотрение в зависимости от желаемой густоты повидла. Варить повидло нужно час при закрытой крышке, а 30 минут при открытой.
    Периодически перемешиваем деревянной лопаткой.

    Раскладываем горячее повидло по стерилизованным и сухим поллитровым банкам и закатываем крышками. Переворачиваем для дополнительной самостерилизации и оставляем в таком положении до полного остывания.

Хранится такая заготовка очень долго, насколько долго – не знает никто, поскольку съедается повидло очень быстро.

Яблочное повидло, без сомнения, самое вкусное и густое повидло из всех видов, которые существуют. Приготовить самому будет так же просто, как и купить его в магазине. Поэтому я поделюсь с вами моим идеальным рецептом повидла в мультиварке , который останется с вами на всю жизнь.

Продукты:

  • один килограмм яблок,
  • половина лимона,
  • два стакана сахара (можно с горкой),
  • стакан воды.

Не советую заполнять чашу мультиварки яблоками больше чем на половину, тем самым будет меньше шансов повидлу выкипеть.

Также нельзя брать для приготовления повидла переспелые яблоки, лучше взять немного недоспелые, именно из них вы получите то самое густое и темное повидло.

Как приготовить яблочное повидло в мультиварке на зиму

1. Промыть яблоки водой очень тщательно, можно даже потереть кожуру щеточкой для более лучшей очистки от грязи, так как кожуру яблок мы выкидывать не будем, а будем использовать. Отвар из кожуры, так как в кожуре много пектина, позволит сделать густое яблочное повидло.

2. Очищаем яблоки от кожуры, которую складываем в отдельную кастрюлю, а яблоки режем на четыре части и избавляем их от сердцевины.

3. Затем отправляем яблоки в чашу мультиварки и заливаем третей частью нормы воды, включаем режим «Выпечка» на пол часа. Сейчас наша задача — сделать яблоки мягкими.

4. Тем временем поставить кастрюлю с кожурой на плиту, вылив туда оставшуюся воду, и включить максимальный огонь. Подождать, когда закипит, и кипятить двадцать минут. Затем процедить отвар, должно получиться примерно 2/3 стакана.

5. К этому времени, за пол часа яблоки в мультиварке должны прийти к нужному нам виду. Берем толкушку и разминаем их в кашицу. Также можно воспользоваться блендером, кому как нравится.

6. Далее засыпать яблочное пюре сахаром, добавить лимонный сок (он нужен, чтобы повидло не было слишком сладким), вылить приготовленный отвар и перемешать. Включить мультиварку на тот же режим «Выпечка» на час, закрыть крышку.

7. Варить яблочное повидло в мультиварке необходимо до нужной вам консистенции, проверять которую можно простым помешиванием лопаткой. Когда увидите, что достигнута нужная густота, то отключаете мультиварку, это обычно происходит по прошествии 45 минут.

8. Выложить повидло из яблок в простерилизованные банки, закатав крышками, и поставить остывать на пол, укутав банки чем-нибудь. Затем отправить храниться в холодильник или туда, где вы обычно храните заготовки на зиму, где повидло может храниться до года.

Из килограмма яблок получится чуть больше пол литровой банки повидла.

Также из яблок на зиму можно приготовить быстрое варенье из яблок пятиминутка , его особенно полюбят хозяйки, у которых не хватает времени на готовку.

Тематические материалы:

Обновлено: 02.05.2020

103583

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Яблочное повидло — рецепт с фото на 190 ккал и 20 мин.

5 мин.
подготовка
20 мин.
приготовление
190 ккал (на 100 г)
0,4 г белков; 0 г жиров; 40 г углеводов

Яблочное повидло приготовлено в мультиварке-скороварке Steba. Очень вкусное и ароматное повидло получилось, и времени для этого потребовалось сущие минуты.

Яблок у меня было чистого веса примерно кг 2 (честно, не взвешивала). Я их помыла, удалила сердцевину и нарезала кусочками. Песка сахарного 1 кг. А ванилина нужно всего-то 0,5 маленького пакетика, чтобы не забить аромат яблок, потому что главное здесь всё же яблоки. Чашу для мультиварки я брала антипригарную, но думаю, что это не принципиально.

Ингредиенты:

  • 2 кг яблок спелых (летние, уже сахарные, можно даже «падалицы»),
  • 1 кг сахара,
  • ванилин.

Как приготовить:

  1. На дно чаши налила примерно 100 мл воды, включила режим «Овощи» и насыпала 0,5 кг сахара. Помешивая, растворила сахар до жидкого состояния.
  2. Далее поэтапно высыпала подготовленные яблоки, размешивала, давала закипеть и добавляла новую партию, пока не закончились все яблоки.
  3. В конце высыпала оставшиеся 0,5 кг сахарного песка. Помешивая, поварила ещё минут 10. В конце добавила ванилин.
  4. Яблоки стали прозрачные, но кусочками. Можно пробить блендером, но я просто подавила их толкушкой для пюре.
  5. А далее разложила яблочное повидло по прокалённым банкам и закрутила простерилизованными крышками, т. к. собралась хранить до зимы.
P.S.:

Очень-очень вкусно получилось! Я уже попробовала!

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Варенье из яблок на зиму — рецепт с фото

Описание приготовления:

Сегодня мы не будем варить яблочное варенье, как обычно, а приготовим его в духовке.

Для того, чтобы научиться варить яблочное повидло в духовке, нам нужно:

1. Яблоки. Для варенья в принципе можно использовать любые яблоки. Яблоки нужно помыть (я очищаю от сердцевины) и нарезать небольшими кубиками.

2. Яблоки положить в кастрюлю и залить водой так, чтобы вода покрывала их до половины, накрыть крышкой и поставить на огонь, немного проварить до мягкости, затем добавить сахар и хорошо перемешать.

3. Разогреть духовку до температуры 250 градусов. Накройте кастрюлю вареными яблоками и сахаром и поставьте в разогретую духовку. В кастрюльке должно быть не более половины объема яблочно-сахарной смеси, поэтому размер кастрюли выбирайте таким образом, чтобы при закипании яблочного пюре жидкость не выплескивалась на поверхность духовки. Когда яблочная смесь закипит, уменьшите температуру в духовке до 100 градусов и варите варенье около 3 часов.

4.По истечении этого времени откройте крышку и проверьте готовность: если цвет варенья стал янтарным, значит варенье готово, если нет, то его еще стоит прокипятить.

5. Прежде чем поставить повидло готовиться в духовку, я обычно измельчаю его погружным блендером, но можно и не надо, если хотите.

6. Пока варится варенье в духовке, вымойте банки и простерилизуйте их на паровой или водяной бане. То же самое проделайте с крышками.

7. Затем разлить горячее варенье в банки и закатать, перевернуть вверх дном, тепло укутать и оставить до полного остывания.Хранить в прохладном месте.

Варенье из яблок в духовке интересно тем, что не нужно постоянно стоять над кастрюлей и помешивать, варенье варится само, иногда нужно просто контролировать цвет и консистенцию. При этом варенье получается очень красивым, и во время приготовления оно не будет разбрызгиваться по кухне, а будет спокойно готовиться в духовке под крышкой.

Приятного аппетита!

Назначение: К завтраку / К обеду / К ужину / Детям / К полднику

Основной ингредиент: фрукты/яблоки

Блюдо: Заготовки

Ингредиенты:

  • Яблоки — 1 кг
  • Сахар — 800 грамм

Количество порций: 10

Варим яблочное повидло в мультиварке.Яблочное варенье в мультиварке Яблочное варенье в мультиварке скороварке

Путем селекции было выведено множество сортов яблок. В мякоти и кожице плодов содержатся пищевые волокна, микроэлементы, органические кислоты, много витаминов. Сорт Антоновка отличается стойким ароматом, приятным вкусом, плоды долго не теряют своих основных свойств. Если приготовить варенье из этих яблок в мультиварке на зиму, получится вкусный и полезный продукт.При употреблении улучшает работу желудка, успокаивает нервы, укрепляет кости. Это лакомство можно есть и детям, и беременным женщинам.

В последнее время на смену кастрюлям, использовавшимся веками, пришла «умная техника», значительно облегчившая труд домохозяек. В мультиварке можно приготовить не только отличный борщ, жаркое, но и варенье из яблок, причем подойдут и не совсем спелые фрукты, и разные сорта. В лакомстве сохранен пектин, который освобождает организм от вредных солей и токсинов, укрепляет иммунитет.

Чтобы сварить варенье, нужно просто загрузить нарезанные фрукты в чашу и выбрать соответствующий режим. В течение нескольких часов вам придется пару раз помешать массу пластиковой или деревянной лопаточкой, снять пену. Плоды увариваются достаточно равномерно, получается вкусное варенье, в котором сохраняется гораздо больше витаминов и микроэлементов, чем после термической обработки.

Подготовка ингредиентов

Для приготовления варенья нужны фрукты, сахар и вода.Подойдут яблоки с трещинами и вмятинами, главное, чтобы они были не совсем зелеными. Плоды нужно промыть, удалить испорченную мякоть, перегородки и семена. Кожуру срезать не нужно. Сахар добавляют даже в сладкие яблоки, иначе варенье не будет иметь густой консистенции и быстро испортится.

Перед закладкой в ​​чашу мультиварки плоды после очистки пропускают через мясорубку или измельчают блендером. Для усиления аромата в яблочную массу всыпают щепотку корицы или ванили, кусочками кладут имбирь.

Приготовление варенья в мультиварке на зиму

По самому простому рецепту можно запастись витаминным лакомством до весны, начинять им пироги и булочки. Для этого нужно взять 2 килограмма яблок и 500 граммов сахара.

У вымытого фрукта удалена серединка. Плоды можно нарезать дольками или измельчить с помощью блендера, терки, мясорубки.

Всыпать в яблочную массу сахар и взбить до состояния пюре. Через 2 часа его выливают в чашу мультиварки и выбирают соответствующую функцию.У одних брендов это может быть кнопка «Жарить», у других кнопка «Выпечка». Когда состав закипит, необходимо сменить режим на «Тушение». Ароматное варенье вполне реально приготовить за 20 минут. Его перекладывают в стерилизованные банки, если нужно сохранить до зимы. Лакомство пролежит в контейнерах, не портясь, 4 или 5 дней.

Другие рецепты приготовления в мультиварке и скороварке

Яблоки хорошо сочетаются с грушами, сливами, абрикосами, красной смородиной.В этом варенье будет еще больше витаминов. Вкусное лакомство получается и в скороварке. Особый аромат десерту придает мускатный орех или ваниль.

С апельсинами

Благодаря наличию в яблоках пектина, клетчатки и органических кислот варенье из таких фруктов не приводит к набору веса, так как содержит небольшое количество калорий. Вкусное и полезное лакомство получается, если воспользоваться простым рецептом, по которому нужно взять:

  • 4 апельсина;
  • килограмм яблок;
  • 500 г сахара;
  • один лимон.

Перед тем, как сварить варенье, необходимо помыть и подготовить фрукты:

  1. С цитрусовых очистить от кожуры, удалить семена, нарезать дольками.
  2. Яблоки без сердцевины разрезаны на кусочки.
  3. В чашу мультиварки загружаются фрукты, сверху насыпается сахар.

Включить кнопку «Тушение», выбрать по таймеру 2 часа. За это время массу необходимо перемешать не менее 3 раз, чтобы она не прилипла к антипригарному покрытию.Если апельсины не разварились, варенье нужно пропустить через блендер. Хранить его можно до весны, закатав в стерильные банки. В скороварке время приготовления лакомства займет всего час.

С тыквой

Многие дачники в урожайный год просто не знают, что делать с фруктами, что делать с овощами. Не всем посчастливилось принести на рынок фрукты, выращенные в домашних условиях. Чтобы продукты не пропали, из них лучше сварить варенье.Для этого нужно взять:

  • килограмм кислых яблок и тыквы;
  • 900 г сахара;
  • лимонный сок.

Для приготовления десерта подходят плоды поздних сортов — Антоновка, Симиренко, Папировка; из ранних яблок получается не варенье, а каша. Внимательно прочитайте рецепт:

  1. С тыквы удаляют семена, срезают кожуру, натирают на крупной терке. Массу перекладывают в широкую емкость, всыпают половину сахара.
  2. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кусочками, добавить к ним остаток сладкого песка.
  3. Когда оба продукта пустить жидкость, перемешать, влить лимонный сок и переместить в чашу мультиварки буквально на 20 минут, установив режим «Тушение».

Варенье расфасовывают по стерильным банкам и закатывают крышками. В холодильнике он не испортится до следующей весны.

Со сливой

За 2,5 часа некоторые хозяйки готовят вкусный десерт с использованием фруктов и ягод.Яблоки можно сочетать с крыжовником, но чтобы сохранить аромат грядки, получить однородную консистенцию, лучше использовать сливы. На 1200 граммов фруктов нужен килограмм сахарного песка. Перед отправкой фруктов в мультиварку:

  1. Яблоки моют и обсушивают, нарезают кусочками.
  2. Из слив удаляют косточки, делают пюре.
  3. Обе массы смешать и подогреть на огне, добавив 500 граммов сахара.
  4. Через 10 минут варенье выливается в чашу мультиварки нажатием кнопки «Выпечка».
  5. Через четверть часа нужно поднять крышку, добавить оставшийся сладкий песок и выбрать режим «Тушение», время 2,5 часа.

Горячее варенье перекладывают в подогретые стерильные банки и закатывают. Это лакомство используют как начинку для пирогов, подают к оладьям или оладьям.

Консервация варенья

В советское время пироги продавались в школьных и заводских столовых. Их вкус надолго запомнился благодаря начинке, которую готовили из яблочного повидла, которая не растекалась, имела очень густую консистенцию.Законсервировать такое лакомство на зиму можно, если взять:

  • плодов — 1 килограмм;
  • стакан воды;
  • сахар 800-850 грамм.

Сначала нужно сделать пюре. Очищенные яблоки нарезают кусочками, кладут в кастрюлю и варят, заливая водой, до мягкости. Затем плоды пропускают через сито. В подготовленную массу всыпают сахар и ставят в печь с температурой 250°. Когда пюре закипит, температуру уменьшают и тушат, пока оно не станет красноватым.Горячее варенье следует расфасовать по стерильным банкам. Консервированный десерт хранится без холодильника.

Повидло яблочное, приготовленное на зиму в мультиварке, получается просто замечательно, тем более что делается все просто. Это варенье можно использовать для выпечки пирогов, булочек, бутербродов и т. д. По консистенции варенье довольно густое, с насыщенным вкусом и ароматом. Из этого количества продуктов у меня получилось 2 пол-литровые банки и немного осталось на пробу.

Ингредиенты

Для приготовления яблочного варенья в мультиварке вам потребуется:

яблока, очищенных от кожуры и семян — 1 кг;

сахар — 0.6 кг;

вода — 250 мл;

ванилин — 1/4 пакетика;

лимонная кислота — 1/4 ч.л.

Этапы приготовления

В чашу мультиварки налить воду, добавить сахар, размешать. Установите программу «Тушение» на 20 минут. Время от времени помешивайте и кипятите сироп.

Очистите яблоки и удалите семена.

Яблоки нарезать небольшими кусочками или кубиками. Вес нарезанных яблок должен быть 1 килограмм.

Снова установить программу мультиварки «Тушение» на 20 минут, закрыть крышку мультиварки, затем перейти в режим «Выпечка» на 10 минут.Затем добавить в яблочное повидло ванилин, перемешать и снова включить режим «Тушение» на 15 минут. Периодически, во время последнего тушения, варенье нужно перемешивать.

Готовое варенье разложите по стерилизованным банкам, закрутите прокипяченными крышками.

Вкусный и ароматный яблочный джем, приготовленный в мультиварке, прекрасно хранится при комнатной температуре всю зиму. Когда варенье остынет, оно станет гуще.

Повидло яблочное – традиционная начинка для пирогов, пирожков или кексов.Его заготавливают многие хозяйки. Пришло время и мне снабдить свой холодный зимний вечер баночкой ароматного вкусного варенья. А так как у меня не так много времени, на помощь мне пришла мультиварка и этот рецепт. Через 20 минут яблочное варенье было уже готово.

Для приготовления яблочного варенья в мультиварке на зиму мне понадобилось минимальное количество ингредиентов: 1 кг очищенных яблок и полкило сахара, а в итоге — 800 мл густого, ароматного, вкусного варенья.

Ингредиенты для приготовления варенья из яблок в мультиварке на зиму.

Очистите яблоки и удалите сердцевины.

Нарежьте яблоки дольками и положите их в чашу мультиварки.

Перебить блендером или перекрутить мясорубкой в ​​пюреобразную массу. Во время перерыва масса изменит цвет и будет уже похожа на варенье.

Добавить сахар. Каждый регулирует его количество по своему вкусу. Если сорт яблок кислый, то сахара понадобится больше.

Перемешайте массу и отправьте чашу в мультиварку.

Включить функцию «Тушение» на 15 минут.

Густое и ароматное яблочное варенье разложить по чистым сухим банкам и закатать крышками.

Тепло укутайте банки, пока они полностью не остынут. Варенье из яблок, сваренное в мультиварке на зиму, готово! Хранить варенье можно в подвале или кладовой.

Приятных зимних вечеров. Готовьте с любовью.

Его можно приготовить разными способами.Он получается одинаково вкусным в кастрюле, духовке. Но многие хозяйки предпочитают варить яблочное варенье с помощью мультиварки.

Блюдо в ней не пригорит, достаточно 2-3 раза перемешать за все время приготовления.

Особенности приготовления яблочного варенья в мультиварке

Приготовление яблочного варенья в мультиварке имеет некоторые особенности:

  • Измельчение фруктов необязательно. Но для получения однородной консистенции многие все же используют блендер или мясорубку. Яблоки можно измельчать до или после приготовления.
  • Количество сахара должно быть не менее 50% от общей массы. Причем, если яблоки кислые, то нужно использовать больше сахарного песка. Нужно попробовать варенье и добавить подсластители по своему вкусу. Вы также можете заранее смешать фрукты с сахаром, чтобы сахар полностью растворился.
  • Во избежание стекания варенья не рекомендуется выкладывать фрукты более чем на половину чаши мультиварки. Поэтому за один раз можно приготовить не более 2 литров варенья.
  • Яблоки хорошо сочетаются со сливами, цитрусовыми, грушами, а также с некоторыми овощами, такими как тыква и морковь.

Иногда требуется использовать не только мультиварку, но и газовую плиту. Это облегчает приготовление сиропа или повторное уваривание охлажденной массы.

Подготовка ингредиентов

Осенние сорта яблок лучше всего подходят для приготовления варенья. Они не сильно развариваются, поэтому их можно варить кусочками. К тому же они лучше хранятся и банки не стреляют.

Можно использовать и летние плоды, но лучше брать неспелые.

Плоды нужно хорошо промыть, срезать гниль и вмятины. Если их очистить, будет проще добиться однородной консистенции. Но если вы планируете процедить варенье через сито, кожуру снимать не обязательно.


Варка варенья в мультиварке на зиму

Варенье, приготовленное по этому простому рецепту, хорошо хранится в погребе. Варенье получается очень густым и вкусным. Для приготовления варенья необходимо взять следующие ингредиенты:

  • 1.2 кг яблок;
  • 300 мл воды;
  • цедра и сок одного лимона;
  • 600 г сахарного песка.

Кожуру с яблок необходимо снимать тонким слоем, чтобы осталось больше мякоти. Из кожуры необходимо приготовить отвар – в нем содержится натуральный пектин, необходимый для загустения яблочной массы.

Блюдо приготовить по следующему алгоритму:

  1. Кожуру положить в кастрюлю и залить 2/3 стакана воды.Варить 30 минут в средней воде. Полученный отвар процедить.
  2. Яблоки нарезать дольками, положить в мультиварку и залить оставшейся жидкостью.
  3. Включить режим «Выпечка» или «Тушение» и готовить 30 минут.
  4. Массу перелить в другую миску и измельчить блендером.
  5. Добавить заранее приготовленный бульон, лимонный сок и весь сахарный песок.
  6. Варить еще 40-60 минут до получения необходимой густоты. Всыпьте лимонную цедру, хорошо перемешайте и вскипятите.

Такое лакомство получается очень вкусным. А благодаря содержанию лимонного сока еще и очень хорошо хранится.

Другие рецепты приготовления в мультиварке-скороварке

Варенье можно варить по другим рецептам. Многие хозяйки добавляют дополнительные ингредиенты для более интересного аромата.

С апельсинами

Для приготовления такого блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • 300 г апельсинов;
  • 1 маленький лимон;
  • 1 кг яблок;
  • 500-600 г сахара.

Очистите плоды яблока, нарежьте небольшими кусочками и положите в чашу мультиварки. Мякоть апельсина и лимона нарежьте кубиками и удалите семена. Добавить к яблокам, а сверху добавить сахарный песок. Включите режим «Тушение» и готовьте в течение часа. Затем измельчить фрукты деревянной лопаткой или пересыпать в другую емкость и измельчить блендером.

Затем отправить обратно в мультиварку, но уже на режим «Выпечка» и готовить полчаса. Можно варить дольше, пока не будет получена желаемая густота.Такое варенье можно законсервировать на зиму, но желательно использовать сразу.


С тыквой

Для приготовления варенья по этому рецепту потребуется:

  • 1 кг яблок;
  • 1 кг тыквы;
  • 1,2 кг сахара;
  • 300 мл воды.

Мякоть тыквы нарежьте кубиками, положите в миску и залейте водой. Варить 20 минут. Яблоки вместе со шкуркой нарезать и добавить к полуготовой тыкве, варить еще около 20 минут.

Вынуть ингредиенты из мультиварки, взбить блендером до образования однородной массы. Добавить сахар и размешать до полного растворения.

Включить режим «Выпечка» и готовить 30-60 минут в зависимости от желаемой толщины. Рекомендуется помешивать каждые 10-15 минут, чтобы избежать пригорания.


Со сливой

Для приготовления такого лакомства потребуются следующие ингредиенты:

  • 600 г яблок;
  • 500 г слив;
  • 1 кг сахара.

Очистите сливы и пропустите их через мясорубку. Яблоки вымыть, удалить гниль и нарезать крупными кубиками. Отправьте ингредиенты в обычную кастрюлю, добавьте сахар. Варить на медленном огне 30 минут.

Вылить в чашу мультиварки. Варить на режиме «Выпечка» 15 минут. Затем поставить на «Тушение» и тушить 2 часа.

Консервация для варенья

Варенье получится немного, так что можно есть сразу. А можно закатать их в пол-литровые банки.Для этого емкости необходимо пастеризовать. Возьмите железную банку с узким горлышком, налейте в нее 1/3 воды. Сверху поставить банку горлышком вниз. Доведите до кипения и пропарьте в течение 5 минут. Также рекомендуется простерилизовать крышки. Для этого их нужно проварить несколько минут.

Разлить варенье по стерилизованным банкам. Делайте это постепенно, небольшими порциями, иначе стекло может треснуть. Наполнить вареньем доверху и закатать крышками. Переверните банки вверх дном и заверните их в одеяло.Дождитесь, пока они полностью остынут, и только после этого отнесите в подвал или холодильник.

Хранить такое варенье можно 2-3 года. А по истечении этого срока яблочное варенье лучше выбросить.


Варенье из яблок в мультиварке прекрасно сохраняет все свои полезные вещества и при этом не отличается по вкусу от приготовленного обычным способом. Такое варенье можно добавлять в выпечку для приготовления рогаликов, пирогов или делать из него кисло-сладкую прослойку для песочных корзиночек, бисквитных коржей или просто намазывать на булочку к чаю.Его консистенция зависит от времени окончательного тушения, поэтому густоту варенья вы можете регулировать самостоятельно.

Единственный недостаток при варке яблочного варенья в мультиварке – относительно небольшое количество за один раз. Все остальное только плюсы.

Перед приготовлением варенья необходимо простерилизовать закаточную посуду — пол-литровые банки и крышки. Для этого можно воспользоваться старыми методами, облив емкости кипятком и накрыв их крышками, а можно прибегнуть к помощнику мультиварки.Для этого налейте в чашу воду и установите режим «Пар». Поставьте банку горлышком вниз и крышкой на решетку для приготовления с паром и паром на 5-6 минут. Затем на ее место ставим другую, стерилизуя, таким образом, всю посуду.

Варенье из яблок готовится в мультиварке YUMMY YMC-502BX.

Ингредиенты

  • яблоки — 1,5 кг
  • сахар — 0,5 кг

Подготовка

Большие фотографии Маленькие фотографии

    Яблоки моем, удаляя плодоножки, вырезаем острым ножом сердцевину
    Яблоки для приготовления лучше всего брать сочные, свежесобранные и с тонкой кожицей.
    Разрежьте яблоки на несколько частей.

    И измельчить блендером прямо с кожурой. Если у вас нет блендера, можно натереть яблоки на средней терке. Если попадутся мелкие кусочки, не беда. В процессе варки варенья яблоки превратятся в однородное пюре.

    Всыпать в яблочную массу сахарный песок и перемешать.

    Отставить на несколько часов для растворения сахара под действием фруктовых кислот.

    Яблочную массу перелить в чашу мультиварки и довести до кипения в режиме «Выпечка». Если в мультиварке эта функция отсутствует, можно использовать ту, у которой температура максимальна, например, функцию «Жарка».

    Как только варенье закипит и изменит свой цвет, став немного темнее, переключите режим «Тушение» (температура 125 градусов) и продолжайте варить варенье в течение полутора часов. Вы можете изменить время варки на свое усмотрение, в зависимости от желаемой густоты варенья.При закрытой крышке варенье варится час, а при открытой 30 минут.
    Периодически перемешивайте деревянной лопаточкой.

    Раскладываем горячее варенье по стерилизованным и сухим полулитровым банкам и закатываем крышками. Переверните для дополнительной самостерилизации и оставьте в таком положении до полного остывания.

Хранится такая заготовка очень долго, сколько — никто не знает, так как варенье съедается очень быстро.

Easy Blackberry & Apple Jam

Мой Easy Blackberry & Apple Jam настолько популярен, что его легко приготовить, он очень вкусный и готовится без добавления пектина.В отличие от некоторых рецептов, в нем также используется всего одна банка. Как только вы попробуете это удивительное варенье, вы будете собирать ежевику каждый год, чтобы приготовить его!

Недавно я отправился на поиски яблок и ежевики, и, хотя яблок было не так много, ежевика была потрясающей, хотя и немного сложной для сбора.

Длинные рукава, брюки, носки и палка обязательны, если вы не хотите, чтобы вас поцарапали и ужалили, и в другой раз я бы взял с собой садовые перчатки.

Мне потребовалось больше часа, чтобы собрать всего 600 г, так как я думаю, что я не единственный собиратель в этом районе!

В эти выходные я пошел на распродажу автомобильных ботинок на местной ферме, где мне удалось собрать ту же сумму примерно за 20 минут, так что на самом деле важно оказаться в нужном месте в нужное время.

Я мог бы вернуться домой и приготовить ежевично-яблочный крамбл или что-то в этом роде, но тогда весь мой тяжелый труд был бы использован так быстро и легкомысленно.

Нет, это должен был быть Blackberry & Apple или Bramble Jam, чтобы, так сказать, сохранить плоды моих трудов. Если честно, я думаю, что влюбился в приготовление джема, и если вы еще не пробовали его, то я не могу рекомендовать его достаточно высоко. #

У меня не было ни одной катастрофы с приготовлением варенья, чего не могу сказать о многих других областях кулинарии!

Я изучил различные рецепты и обнаружил, что большинство из них требуют, чтобы ежевику и яблоки готовили отдельно, что после столь долгого сбора фруктов казалось упражнением, которое я не хотел делать.

Так что я был рад найти рецепт в книге «1000 классических рецептов» (Фулшем), где фрукты варились в одной кастрюле.

Поэтому я адаптировал этот рецепт и добавил немного плоти в суть метода, чтобы приготовить джем Easy Blackberry & Apple Jam!

Это варенье понравилось моей семье и даже моему мужу, ненавидящему пирожные. Я думаю, что это стало еще вкуснее, потому что мы собрали ежевику, и у нас достаточно банок, чтобы пережить зиму, так как я сделал 6 банок разного размера.

Как обычно, непосредственно перед приготовлением варенья просто вымойте банки и крышки в горячей мыльной воде, залейте кипятком, опорожните и поставьте в духовку на 20 минут при температуре 120°C и оставьте там, пока варенье не будет готово. готов.

Другие рецепты варенья из ежевики и фруктов:

Я знаю, вам понравится это простое варенье из ежевики и яблок так же, как и мне. Не забывайте отмечать @FabFood4All, когда готовите, мне нравится видеть, как мои рецепты воплощаются в жизнь!

Прикрепите мой Easy Blackberry & Apple Jam на потом!

Легкий джем из ежевики и яблок

Простой и вкусный джем из ежевики и яблок, в котором все фрукты готовятся в одной кастрюле без добавления пектина.

Ключевое слово Яблоко, ежевика, без пектина Порции 6 банок по 300 мл прибл. мл Вода
  • 10 г Сливочное масло
  • Инструкции

    • Поместите воду и кусочки яблок в сотейник (или аналогичный) и варите на медленном огне до мягкости (около 5 минут).

    • Добавьте ежевику, доведите до кипения и варите до мягкости (около 15–20 минут).

    • Добавьте сахар с огня, помешивая, чтобы кристаллы растворились.

    • Осторожно нагрейте кастрюлю, чтобы весь сахар растворился, затем быстро кипятите в течение 10 минут, регулярно помешивая.

    • Снимите с огня и проверьте большую каплю варенья на охлажденном блюдце, если через пару минут оно сморщится, значит оно готово.

    • Если не кипятить еще 2 минуты и повторить тест до готовности.

    • Удалите лишнюю пену шумовкой, а затем добавьте сливочное масло, чтобы удалить остатки.

    • Разлить в стерилизованные банки. Получается 1,8 кг.

    Примечания

    Перед приготовлением варенья просто вымойте банки и крышки в горячей мыльной воде, залейте кипятком, опорожните и поставьте в духовку на 20 минут при температуре 120°C и оставьте там, пока варенье не застынет. готов.

    Желе с перцем, приготовленное в медленноварке, свиные отбивные, яблоки и лук

    Нам очень нравится сочетание свинины, яблок и лука в рецепте. Ароматы в этом рецепте действительно объединяются, готовя очень медленно, чтобы обеспечить великолепное блюдо.Свиные отбивные с перцем, яблоками и луком очень легко приготовить, и они могут служить хорошим семейным ужином или толпой. Это просто один из тех рецептов, которые можно использовать для любого случая. Входить в дверь в конце дня и нюхать этот вкусный рецепт — это особое приветствие!

    Эти отбивные такие нежные и ароматные

    Layers Of Goodness Приправленный лук сначала

    Приправленные отбивные обжариваются и покрываются луком

    Далее Желе из яблок и перца

    Накройте плиту и готовьте

    Свиные отбивные, яблоки и лук в мультиварке с перцем и желе

    Кухня Миз Хелен

    Ингредиенты

    От 4 до 6 толстых свиных отбивных

    2 луковицы, нарезанные

    1 яблоко Гренни Смит, нарезанное

    1 красное вкусное яблоко, нарезанное

    2 чайные ложки соли

    2 чайные ложки перца

    2 чайные ложки сушеного тимьяна

    1 банка (10 унций) Желе из красного перца

    3/4 стакана яблочного сока

    Направления

    Нарежьте лук и положите его на дно скороварки.

    Посыпьте лук 1 чайной ложкой соли и перца.

    Посыпьте свиные отбивные со всех сторон по 1 чайной ложке соли и перца.

    Посыпьте отбивные 1 чайной ложкой сушеного тимьяна.

    На очень разогретой сковороде насухо (без масла) обжарить свиные отбивные.

    Выложите обжаренные свиные отбивные поверх лука.

    Выложите желе из перца поверх отбивных.

    Положите нарезанные яблоки вокруг свиных отбивных и посыпьте их оставшимся сушеным тимьяном.

    Очень осторожно вылейте яблочный сок по стенкам плиты.

    Накройте скороварку и готовьте на слабом огне 6 часов или на сильном огне 4 часа.

    Наслаждаться!

    Булавка для последующего использования

    Готов к работе

    Наслаждайтесь!

    Я так рада, что вы смогли заглянуть к нам сегодня, чтобы насладиться этими потрясающими свиными отбивными, яблоками и луком, приготовленными в медленноварке, с перцем и желе. У нас всегда есть место за нашим столом для семьи и друзей.Надеюсь, у вас будет отличная неделя, и вы скоро вернетесь к нам!

    Мир и радость

    Миз Хелен

    Этот пост можно увидеть

    Персиковое варенье в мультиварке — Истории из кухонного сарая

    Главная » Рецепты » Мультиварка » Персиковое варенье в мультиварке

    Вкуснейшее персиковое варенье в мультиварке и всего 3 ингредиента! Избавьтесь от жары при приготовлении джема и позвольте мультиварке сделать всю работу за вас.

    Персиковое варенье в мультиварке

    Я не должен жаловаться на погоду, так как я люблю солнце, и это означает, что наши продукты хорошо растут и созревают, но в нашем кухонном сарае было более 34℃, и для меня это слишком тепло.Сезон приготовления варенья начался хорошо и по-настоящему: малиновое варенье и варенье из ягод хосты уже припрятано в кладовой, готовое напомнить нам о лете, когда холодно и идет дождь. Мне удалось купить еще один поднос с персиками по сниженной цене в супермаркете, и на случай, если это может быть наш последний поднос со скидкой, я хотел приготовить персиковое варенье. Несмотря на то, что вдохновлено описанием Джоанны Харрис о том, как Вианна готовит персиковое варенье, мысль обо мне и кастрюле с вареньем, нагретой до тридцати с лишним градусов, мало способствовала моему энтузиазму.Идеальное решение: используйте мою мультиварку.
    Готовить варенье в мультиварке очень просто, все идет в кастрюлю, пару раз перемешиваешь и через несколько часов готово яркое и вкусное персиковое варенье. Я хотел однородный джем, поэтому взбил его ручным блендером, как только сахар растворился, но вы можете пропустить этот шаг, если хотите. В персиках мало пектина, поэтому требуется добавление пектина, чтобы помочь джему схватиться. Мне нравится использовать пакет пектина (см. Фото) и сахар, но вы можете купить готовые смешанные пакеты с сахаром для джема, если хотите.

    Это варенье такое вкусное, что я не уверен, что оно попадет в кладовку, мы уже приготовили персиковое варенье в мультиварке с нашим домашним густым сливочным йогуртом. Я чувствую, что требуется сеанс выпечки булочки — я пускаю слюни при этой мысли!

    Варенье из персиков в мультиварке и домашний густой сливочный йогурт

    Как стерилизовать банки

    Простой способ стерилизации банок — поставить чистые банки в микроволновку на полную мощность на пару минут.

    Медленная плита Peach Jam

    Общее время

    Автор: Сара Джеймс

    Тип рецепта: Медленная плита

    • 1,2 кг Персики, Кожи и нарезанные
    • 2 столовые ложки
    • 2 столовые ложки
    • 2 столовые ложки
    • 2 столовые ложки
    • 2 лимонный сок
    • 1 кг сахара
    • 1 упаковка пектина (я использовала Whitworths – см. фото. Или вместо сахара и пектина можно использовать 1 кг сахара для джема)
    • Пара блюдец или тарелок для проверки варенья установил.
    • Не менее 4 стерилизованных банок для варенья и крышек (банки моются в горячей посудомоечной машине, а крышки, если вы не используете новые, стерилизуются в кипящей воде в течение нескольких минут).
    1. Поставьте пару блюдец или тарелок в холодильнике, чтобы позже попробовать варенье.
    2. Добавьте нарезанные персики и лимонный сок в кастрюлю мультиварки и перемешайте.
    3. Добавьте сахар и пектин (или сахар для варенья) и перемешайте. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение часа.
    4. Снимите крышку и перемешайте.(Не волнуйтесь, сахар вряд ли еще полностью растворился.)
    5. Соскребите весь сахар, закройте крышку и готовьте еще час на медленном огне. Перемешайте смесь с джемом и включите мультиварку на полную мощность — к этому времени сахар полностью растворится.
    6. Установите на место крышку мультиварки, но на этот раз приоткройте ее деревянной ложкой, чтобы выпустить пар.
    7. Готовьте на высокой мощности в течение 2–3 часов до готовности.
    8. Проверка через 2 часа: капните немного джема на охлажденное блюдце.Дайте остыть в течение нескольких минут, а затем осторожно нажмите кончиком пальца. Если варенье сморщивается, точка застывания достигнута.
    9. Моему потребовалось 3 часа, но это очень зависит от вашей мультиварки.
    10. Переложите в стерилизованные банки и закрутите крышками.
    11. Дать остыть.
    12. Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, а после вскрытия хранить в холодильнике.

    Рецепт хорошо работает и с нектаринами.

    3.5.3208

    Закрепите персиковое варенье в мультиварке на потом:



    В этом месяце я добавлю свой рецепт персикового варенья в мультиварку в несколько кулинарных испытаний:

    Делиться заботой!

    27 веганских рецептов мультиварки на зиму

    Простые веганские рецепты мультиварки, которые подарят вам комфорт и согреют вас этой зимой. Закуски, основное блюдо, сладкие блюда и напитки.

    Медленноварка — это такое счастье зимой, когда все устали и так заняты.Вы можете приготовить в нем так много блюд, и хорошая новость заключается в том, что вы просто загружаете его и уходите. Правильно, просто уйти. Безопасно оставлять приготовление пищи на ночь или когда вы на работе, а когда оно будет готово, этот умный маленький набор сохранит вашу еду горячей для вас, пока вы не будете готовы к еде.

    ………………………………………………………. …………… ……….

    ………………………………………………………. ………………………

    Раньше считалось, что мультиварка отлично подходит для мясоедов, чтобы приготовить тушеное мясо, а если у вегана и была такая, то только для приготовления супа.

    Я хочу развеять этот миф с помощью 27 самых вкусных рецептов, которые принесут вам комфорт и согреют вас этой зимой.

    Подключите медленноварку и приступайте к работе.

    ………………………………………………………. ………………………

    ………………………………………………………. ……………………………

    НАЧНЁМ ЭТО

    Стартеры для медленноварки

    Пара закусок для вас, чтобы попробовать в мультиварке.

    Веганские фрикадельки с соусом чили и виноградным желе

    Мексиканский мультиварка Картофельный суп с фасолью

    ГОРЯЧИЕ ВЕЩИ

    Острые основные блюда

    Немного специй взбодрит всех, а эти блюда с карри и перцем чили действительно придутся по вкусу публике. Сытный и вкусный.


    Масала с баклажанами и луком Масала с баклажанами и луком — карри со специями масала. Эта масала готовится из баклажанов (баклажанов) и лука в легком сливочном соусе. Его готовят в мультиварке, но можно и в кастрюле на плите.

    Баттернат-дхал в мультиварке
    Баттернат-дхал в медленноварке. Какой это подарок, когда вы открываете для себя еду, которая а) очень сытна для зимнего комфорта, б) невероятно проста в приготовлении и в) с низким содержанием жира, высоким содержанием белка и очень полезна для вас, и все это в в то же время.Невозможно? Знакомьтесь, Дал!

    Сладкий картофель чили






    Тофу Тикка Масала

    Тофу тикка масала – сытная, сливочная, вкусная тофу тикка масала, которую можно приготовить в мультиварке или мультиварке, чтобы упростить приготовление еды. Веганский и без глютена.


    Медленноварка Веганская фасоль и киноа чили




    Нут с веганским маслом

    Веганский нут с маслом готовится очень просто и приправлен чесноком, имбирем, кокосовым молоком, томатной пастой и порошком карри.В мультиварке соус уменьшился и стал сочно-сливочным

    Картофельно-бобовая моль


    Веганское блюдо «Картофель и фасоль в мультиварке» —  Если вы никогда раньше не готовили моле, вы можете быть немного напуганы, но это намного проще, чем вы думаете, и это сытный ужин, который идеально подходит для зимнего вечера.

    МАКАРОНЫ ПОЖАЛУЙСТА

    Паста в медленноварке

    Вы можете приготовить макароны в мультиварке с нуля, просто используйте достаточное количество жидкости, чтобы покрыть макароны, и готовьте для более короткого медленного приготовления.



    Веганские макаронные изделия, фаршированные шпинатом и сливочным сыром


    рецепт и фото — Консервированные помидоры

    . ……………………………………………………… ………………………………………

    ………………………………………………………. ………………………………………


    закрепить на потом

    НЕ ТУШЬ НАД НИМ

    Рагу в медленноварке

    Мультиварки созданы для приготовления сытного рагу.Подавайте с большим количеством овощей и сливочным пюре или просто с хрустящим хлебом.

    Веганская колбаса Бирра Веганская колбаса Бирра — тушеная вегетарианская колбаса, приготовленная на медленном огне с острым томатно-пивным соусом. Подавайте с картофельным пюре и овощами для отличного воскресного ужина.

    Картофельное рагу с фасолью в мультиварке Slow Cooker Potato and Haricot Bean Stew — слегка приправленная веганская запеканка, приготовленная в мультиварке.Картофель, морковь и фасоль в остром томатном соусе — это сытное семейное блюдо. Оставшиеся порции можно охладить или заморозить еще на один день.

    Вегетарианская колбаса, рагу из грибов и нута

    Рагу из капусты и эля, приготовленное в медленноварке

    Веганское рагу из чечевицы с хариссой в мультиварке

    НА БОКУ

    Гарниры для медленноварки

    Наполняя мультиварку, не забывайте о вкусных гарнирах.Включите мультиварку и освободите место на плите для других блюд, когда готовите ужин для семьи или друзей.

    СЛАДКИЕ СНЫ

    Сладкие рецепты для мультиварки

    Не забывайте о сладких рецептах, когда планируете готовить блюда в медленноварке. Вы можете сделать торты, десерт и сладкие фруктовые масла.

    Яблочный пирог в мультиварке

    Яблочный соус для медленноварки Как только вы попробуете домашнее яблочное пюре, приготовленное в мультиварке, и увидите, как легко его приготовить, вы больше никогда не захотите покупать магазинное яблочное пюре!

    Яблочное масло в мультиварке | Дом пекаря

    Как по волшебству, ваша мультиварка или Мгновенный горшок превратит множество яблок в гладкую, насыщенно красочную и ароматную пасту с этим рецептом яблочного масла в мультиварке. Так что давайте отправимся в сад и начнем собирать яблоки!

    Приготовление собственных джемов, желе, фруктовых масел или мармелада не становится проще, чем этот простой способ приготовления яблочного масла. Это настолько просто, что это едва ли можно считать приготовлением самостоятельно — мультиварка делает всю работу! Да, мультиварка или мультиварка тоже хорошо работают.

    Специи для яблочного масла

    Яблоки плюс сахар плюс несколько специй в сочетании с чудом медленного приготовления дают вам красивое и глубоко ароматное яблочное масло .Этот рецепт яблочного масла должен быть помечен как «Сохранение 101»; это удивительно просто и легко повторять каждый сезон.

    Специи, такие как корица, являются очевидным выбором для использования при приготовлении яблочного масла небольшими партиями.

    Другие хорошие варианты из вашей полки для специй включают горячие специи, такие как мускатный орех и гвоздика.

    Какие яблоки лучше всего подходят для яблочного масла?

    У пекарей всегда возникает вопрос: какие яблоки лучше всего подходят для какого рецепта? Что ж, простой ответ — приготовить яблочное масло в мультиварке с яблоками, которые вы любите есть. Это как с вином: какая разница, какие вина должны сочетаться с определенными блюдами, просто пейте то, что вам нравится.

    В этой партии яблочного масла в мультиварке есть хрустящие яблоки с медом и яблоки Гренни Смит. отличный баланс сладкого и терпкого.

    Как лучше чистить яблоки?

    Очищайте яблоки любым удобным для вас способом, но когда рецепт требует очищенного яблока, я часто пользуюсь этим приспособлением – ножом для чистки яблок. Очистка — это немного хлопотно, но оно того стоит, учитывая, насколько быстро и эффективно эта простая машина справляется с очисткой яблок от кожуры и удаления сердцевины.

    Я также использую нож для чистки яблок в этом рецепте перевернутого яблочного пирога. Любить это!

    Посмотрите, как легко отделяется кожура от плода. Поиграйте с регулируемой частью, пока не добьетесь желаемой глубины кожуры.

    Вот так просто! Очиститель яблок за победу!

    Магия мультиварки

    После того, как ваши яблоки будут готовиться в течение шести-восьми часов, вы можете выбрать желаемую консистенцию яблочного масла. Аккуратно перемешайте яблочное масло, чтобы получилась густая текстура, или используйте погружной блендер, чтобы получить более гладкую текстуру.

    Добавьте этикетку на банку с яблочным маслом!

    Знаете ли вы, что у меня есть БЕСПЛАТНАЯ библиотека Printables? Мне нравятся этикетки для обмена , которые вы можете скачать и распечатать самостоятельно. Когда вы готовите джемы, желе и мармелад, так приятно добавить индивидуальный подход.

    Время подготовки 15 минут

    Время приготовления 8 часов

    Общее время 8 часов 15 минут

    Ингредиенты

    • 12 яблок (подойдет любая комбинация — здесь использовались Гренни Смит и Ханикрисп)
    • 1 стакан сахарного песка
    • 1/2 стакана упакованного коричневого сахара
    • 1 чайная ложка молотой корицы
    • 2 столовые ложки лимонного сока (из одного лимона)

    Инструкции

    Начните с подготовки яблок. Вымойте, очистите и нарежьте их.

    Наполните мультиварку ломтиками яблок. Всыпать сахар и лимонный сок. Добавьте 1 чайную ложку корицы. Аккуратно перемешайте.

    Теперь расслабьтесь и дайте мультиварке сделать свое дело. Шести-восьми часов на низком уровне должно хватить.

    Перемешать один или два раза.

    Измельчите яблочное масло погружным блендером, если хотите получить однородную консистенцию.

    Примечания

    Для этого рецепта хорошо подходят мультиварка, мультиварка или мультиварка.Если вы используете функцию скороварки в мультиварке, готовьте на высокой мощности в течение 12 минут.

    Если ваше яблочное масло не такое густое, как вам хотелось бы, после 6-8 часов в мультиварке, снова поставьте его на слабый режим еще на час и проверьте еще раз. Каждая мультиварка готовится немного по-своему.

    Информация о пищевой ценности:
    Выход:
    32
    Размер порции:
    2 столовые ложки
    Количество на порцию: Калорийность: 76 Всего жиров: 0 г Насыщенных жиров: 0 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 0 г Холестерина: 0 мг Натрия: 2 мг Углеводов: 20 г Волокна: 2 г Сахаров: 17 г Белков: 0 г

    Эти данные предоставлены Nutritionix и являются приблизительными.

    Ты приготовил этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram

    Другие рецепты фруктовых масел и яблок

    Как только вы поймаете ошибку приготовления фруктового масла, вы найдете причину повторить этот процесс со многими фруктами. Вот несколько рецептов, которые мне понравились, а также другие яблочные рецепты:

    Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за подключение к Amazon.com и аффилированные сайты.

    Домашнее варенье

    Консервирование в домашних условиях и приготовление небольших порций варенья и творога стало для меня настоящим удовольствием на кухне. Если вы заинтересованы в приготовлении большего количества домашних консервов, вот ресурс по консервированию, чтобы дать больше идей рецептов!

    Присоединяйтесь ко мне в Pinterest и прикрепите это изображение к своей доске рецептов!

    Обратите внимание, что этот пост был первоначально опубликован в сентябре 2012 г.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.