Сколько времени заваривать шиповник в термосе: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Как заваривать ягоды и травяной чай?

Время прочтения: 5 минут.

Содержание статьи:

  1. Как правильно заваривать шиповник?
  2. Как правильно заваривать малину?
  3. Как правильно заваривать облепиху?
  4. Как правильно заваривать черную смородину?
  5. Как правильно заваривать мелиссу?

Заходим с холодной улицы домой. Ставим чайник, готовим ягоды и травы. Завариваем вкусный чай. И делаем это правильно. Сегодня расскажем, как. 

Как правильно заварить шиповник?

Плоды необходимо промыть, измельчить, засыпать в термос, залить кипятком из расчета 1 столовая ложка на 1 стакан кипятка, плотно закрыть пробкой и настаивать в течение 6-8 часов. Неизмельченные плоды настаивают немного дольше – 10-12 часов. По истечении этого времени настой процеживают через сложенную вчетверо марлю и отжимают плоды. Термос выбран в качестве емкости не случайно. В нем витамины С и Р сохраняются в несколько раз лучше, чем в другой посуде. Плоды шиповника можно заваривать повторно. Но делать это более двух раз не рекомендуется!


Рецепт: Шиповник с имбирем и яблоком

Ингредиенты:

  • Имбирь – 2 дольки
  • Яблоко – 1 среднее
  • Шиповник – 8 ягод
  • Мята – 2 веточки
  • Корица – 1 палочка
  • Вода – 2 л

Способ приготовления:

Нарезать яблоко мелкими дольками и измельчить шиповник. Засыпать их в термос, далее закинуть мяту, корицу и дольки имбиря. Все залить водой и настоять 7-8 часов – напиток готов. По вкусу можно в готовый напиток добавить мед.

Как правильно заваривать малину?

Для заваривания чая используются совершенно все части растения. 

Чтобы заварить полезный чай из листьев малины, нужно насыпать в заварной чайничек 2 ч. л. сухого сырья, залить крутым кипятком и настоять на протяжении 10 минут. Разлить по чашкам, добавить мед по вкусу. 

Чтобы заварить ветки малины нужно взять столовую ложку хорошо измельченных молодых веток, залить 2 ст. крутого кипятка и проварить в течение 3 минут. После кипения дать напитку немного настояться.

Чтобы заварить сушеные или замороженные ягоды малины, нужно взять 1 ст. л. ягод и залить крутым кипятком, дать хорошо настояться на протяжении 5-10 минут и по желанию добавить натуральный мед. Помните, что мёд добавляют в остывший до 35°С напиток.

Рецепт: Малиновый чай

Ингредиенты: 

Способ приготовления:

В заварной чайник засыпать малину, листья малины. Залить все кипятком. Настоять 15-20 минут. Процедить напиток и разлить по кружкам. По желанию добавить мед и мяту.

Как правильно заваривать облепиху?

Для заваривания чая используются листья и плоды облепихи. 

Для приготовления чая из листьев облепихи необходимо измельчить сушеные листья и поместить в стеклянную, фарфоровую или эмалированную посуду. Залить кипятком, закрыть крышкой и настоять минимум 30 минут. 

Перед тем как делать чай из ягод облепихи их надо измельчить (если это замороженные ягоды, то разморозить и перетереть в кашицу). Засыпать ягоды в заварник, залить кипятком, закрыть крышкой и укутать махровым полотенцем. Настоять не меньше 15 минут. Если необходимо подсластить напиток, то добавить мед, а не сахар.


Рецепт: Облепиховый чай с апельсином

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Растолочь ягоды и поместить в заварник. Снять с апельсина цедру и нарезать его дольками. Пюре облепихи, цедру апельсина и мяту залить горячей водой (85-90 градусов). Настоять 5-10 минут. Разлить напиток по чашкам и добавить по одной дольке апельсина, можно добавить мед.

Как правильно заваривать черную смородину?

Горячий чай из листьев и сухих ягод смородины оказывает потогонное действие и приносит облегчение при кашле и простуде. Отвар применяют, как поливитаминное средство. 

Необходимо взять 1 ст.л. сухих или 2 ст.л. измельченных свежих листьев. Залить их кипятком и настоять 10 минут. Процедить.


Рецепт: Смородиновый чай

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Засыпать все ингредиенты в заварник и залить кипятком. Закрыть крышку и настоять около 15 минут.

Как правильно заваривать мелиссу?

1 ч.л. сухих измельченных листьев мелиссы залить кипятком и настоять 30 минут. Пить без сахара, можно добавить мед.


Рецепт: Чай с мелиссой

Ингредиенты:

  • Черный чай – 1 ч.л.
  • Мелисса – 1 ч.л.
  • Имбирь – 1 кусочек
  • Душица – щепотка
  • Вода – 300 мл

Способ приготовления:

Все ингредиенты засыпать в заварник и залить кипятком. Настоять 15 минут.

Шиповник, как заваривать и как пить с пользой.

Отцвело большинство ягодных кустарников и уже начали созревать плоды. Один из полезнейших — шиповник, как его заваривать и как пить, чтобы с максимальной пользой и отдачей, мы сегодня разберём.

Я на своём участке выращиваю несколько сортов шиповника и использую для лечения все части растения, корешки, листочки, цветы, и, само собой, ягоды.

Имея в своём саду хотя бы пару таких кустиков, вы забудете о многих неприятностях, связанных с заболеваниями всех членов семьи. К тому же, растение само по себе не капризное, вырастить его довольно несложно. Есть такие сорта, у которых очень крупные и сладкие ягоды, мои дети их с удовольствием едят свежими. Представляете, сколько получается пользы?

Мы не будем сегодня говорить о выращивании этого чудо-кустарника, а поговорим, как же заготавливать, заваривать и пить отвары и настои из шиповника. Ведь его нужно именно правильно готовить к употреблению, тем более, в целях оздоровления.

Шиповник, полезные свойства

Что самое ценное в шиповнике, наверное знают даже в детских садах, конечно же аскорбиновая кислота, тут ягода дала фору всем цитрусам и овощам. Но там, в этих ярких ягодках, веточках, листочках и корешках скрыто ещё столько всего, что вполне можно заменить целую аптеку.

  • Дубильные вещества
  • Большое количество органических кислот
  • Пектины
  • Много дубильных веществ
  • Фтор
  • Железо
  • Молибден
  • Калий
  • Натрий
  • Марганец
  • Фтор
  • Кальций
  • Фосфор
  • Витамин К
  • Витамин Е
  • Витамин А
  • Витамин Р

Самое его лучшее и главное, признанное всеми свойство, которое мы всей семьёй очень активно используем, укреплять организм. Причём действует растение с одинаковым эффектом и на маленьких детишек, и на нас, взрослых родителей.

  1. Действует на ускорение регенерации мягких тканей организма и даже костей
  2. Делает сильным наш иммунитет
  3. Действует как несильное кровоостанавливающее
  4. Укрепляет мышцу сердца и сосудистые стенки
  5. Налаживает рабочий ритм почек
  6. Выступает как мочегонное средство
  7. Регулирует повышенное артериальное давление
  8. Поможет при расстройстве в пищеварительных процессах
  9. Выступает при профилактике и лечению болезней мочеполовой сферы
  10. Делает сильным иммунитет

Листья шиповника

Чаще их сушат, чтобы зимой пить ароматный вкусный чай. листочки по содержанию полезностей тоже активно используются. Они придадут отвару тонкий и приятный запах, вкус некоторым может не понравится, я, к примеру, завариваю их вместе с обычным чёрным чаем.

Плоды шиповника

Кто знает, отвар из них очень помогает худеющим, стоит за полчаса выпить отвар из плодов шиповника, и вы съедите порцию в два раза меньше, чем обычно. Настои, отвары из ягод шиповника заваривать нужно уметь, ягоды, особенно сухие, трудно отдают свои питательные вещества.

Корни шиповника

Мало ко знает о его пользе. В корне шиповника много дубильных веществ. Отвар из сушеного и измельчённого корня лечит много неприятных болячек:

  • Цистит
  • Мочекаменную болезнь
  • Желчекаменную болезнь
  • Бурсит
  • Сбои в пищеварении
  • Разных видах кровотечений

Масло шиповника

Его получают из семян плодов. Это совершенно уникальное масло помогает заживить раны, даже глубокие и справляется с подростковой угревой сыпью. Вообще в косметологии его широко используют люди с проблемами кожи лица и тела.

Как правильно заваривать шиповник

Тут мы поговорим, как делать настои и отвары и из плодов, и из других частей кустарника.

Самое основное, для чего мы делаем настои или отвары, получить результат, хороший результат в виде крепкого иммунитета, избавления от какого-нибудь заболевания или напитка, утоляющего голод.

Но как мы знаем, витамин С, которого так много в шиповнике и ради которого мы, собственно и проводим весь процесс, очень быстро расщепляется при термической обработке, чем она длительнее и агрессивнее, тем меньше остаётся нашего волшебного витамина. Проще говоря, можно так заварить шиповник, что пользы от него вы не получите абсолютно никакой, если ещё учитывать то, что он очень тяжело отдаёт свои витамины.

Как сделать отвар или настой из плодов шиповника

Лучшим вариантом, которым пользуюсь я довольно много уже лет — заварить шиповник в термосе. Тут не нужно никаких премудростей. Получается минимум термического воздействия (мы ведь его не кипятим), и за восемь часов ягоды отдадут всё, что в них было полезного. И под плотно закрытой крышкой получается настоящий напиток здоровья.

Заварите так с вечера пару ложек плодов на два стакана кипятка, а утром получите вкусный чай.

Ещё, как вариант, можно настоять плоды на водяной бане, если вы не хотите пользоваться термосом или нет времени ждать всю ночь. Залейте столовую ложку раздробленных в ступе сухих плодов стаканом кипятка и поставьте ёмкость в кастрюльку с небольшим количеством воды. Только нужно следить, чтобы вода в ёмкости не кипела, а только была всё время горячей, причём крышка должна быть закрытой всё время. Через два часа можно процеживать и пить отвар, только долить объём до стакана.

Вариант третий, если вы не любите возиться с баней или термосом, продлить остывание отвара, тоже как отличный вариант. В удобную ёмкость, у которой есть плотная крышка, засыпаем столовую ложку плодов и заливаем парой стаканов кипячёной воды, не крутого кипятка, 90 градусов. Накрываем, укутываем и ставим в очень тёплое место часов на пять. Потом процеживаем.

Как делать настой из корней шиповника

Корни можно использовать не выкапывая полностью куст из земли, а только немного сбоку подкопав. Нам для лечебного напитка нужны будут тонкие мочковатые корешки, которые отходят от главных корней, их можно обрезать без вреда для растения.

Чтобы корешки использовать для лечения, нам их нужно промыть, высушить и измельчить. Заваривать корни шиповника нужно столовую ложку подготовленного сырья на стакан кипятка. Настаивают отвар три на водяной бане. Но пить его всё таки лучше после того, как вы проконсультируетесь с врачом. Обычно назначают по полстакана за полчаса до еды.

Как делать настой из лепестков шиповника

Самый приятный, ароматный чай, а если с мёдом, да с утра, никакие простуды не страшны и настроение потом целый день приподнятое.

А заварить такой чай проще простого, можно бросить несколько свежих лепестков в кружку и залить кипятком, пить уже через десять минут.

А вы не пробовали таким отваром протирать лицо? Я всегда собираю и высушиваю лепестки шиповника, чтобы потом делать домашний тоник. Он снимает воспаления, делает кожу ровной, бархатной.

Сухие листочки заливаются кипятком на полчаса, потом процеживаются. Можно настой потом заморозить и сделать такой полезный косметический лёд.

Как заваривать свежий шиповник

В таком напитке пользы будет гораздо больше, да и пить его вкуснее и ароматнее. Нам нужно плоды разрезать и избавиться от волосков внутри, потом размять их вилочкой. заваривать так же, в термосе, только не кипятком а в градусов 60, так витаминов останется гораздо больше.

Я очень люблю пить такой отвар из свежих ягод, а ещё завариваю с листьями смородины, малины, кусочками яблок или другими ягодами. Получается очень вкусно.

Как сделать настойку из шиповника

Для такого домашнего лекарства нужна будет хорошая водка, желательно класс Люкс. Берём с полстакана сухих ягод, высыпаем в стеклянную ёмкость, лучше если из тёмного стекла и заливаем пол литром водки. Оставляем настаиваться подальше от света, закутав во что-нибудь, в тёплом месте. Через три недели напиток готов, остаётся процедить.

Как правильно пить шиповник

Любое народное средство растительного происхождения часто оказывает лечебный эффект намного сильнее, чем любые таблетки. Это касается шиповника в первую очередь, с его сильными целебными показаниями.

Если вы решили начать принимать отвар шиповника, распишите курсы приёма с обязательным перерывом. Даже если вы хотите попить его просто для профилактических целей, то придерживайтесь такого же принципа. Для профилактики достаточна доза в два стакана настоя, с утра и вечером.

Детям, в возрасте от года до шести лет можно пить до полстакана отвара или настоя. После обязательной консультации с педиатром.

В возрасте постарше, до 14 лет уже можно увеличить приём до стакана в день, это общий объём за сутки должен быть.

Взрослым, которые намерены лечиться, использовать настой шиповника как вспомогательное средство для исцеления, можно принимать до полутора литров настоя, но всё равно, нужен контроль, так как есть противопоказания и побочные эффекты.

Шиповник, противопоказания

Ну как такой полезный продукт может иметь противопоказания? Может и даже очень серьёзные. Не смотря на то, что рекомендован широко приём отвара и маленьким деткам, и женщинам в положении.

Иногда большое количество аскорбинки может вызвать серьёзную аллергию или диатез, органические кислоты иногда тоже не всеми организмами принимаются хорошо. Перед тем, как начинать пить отвар, попробуйте совсем немного и посмотрите на ощущения.

А если у вас камни в почках или мочевом пузыре, то лучше пить настой или отвар из шиповника лёжа в стационаре, где над вами будет врачебный надзор. Напиток может спровоцировать движение и выход камней, а это ощущения не из приятных.

Как заваривать шиповник правильно, видео

Как заварить сушеный шиповник, чтобы сохранить витамины? Отвар в мультиварке. Методы заваривания сушеного шиповника в термосе

Целебный отвар шиповника прекрасно утоляет жажду и тонизирует. При этом у него приятный, чуть терпкий вкус. Важно знать, как варить шиповник, чтобы сберечь все ценные вещества.

Чтобы напиток получился полезным, нужно знать, как варить шиповник

Ингредиенты

Мед 3 ст.л. Вода 1 литр Шиповник сухой 100 граммов

  • Количество порций: 6
  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 2 минуты

Как правильно варить шиповник

Для приготовления отвара подойдут и свежие, и сушеные ягоды. Но методики варки немного отличаются. Сколько варить шиповник также зависит от выбранного сырья, сухие плоды необходимо кипятить 7–10 минут, чтобы они отдали аромат и полезные вещества. А для размятых свежих ягод достаточно минуты-другой. Но после этого напиток должен настояться: от 30 минут до 3 часов.

В силу сезонности чаще готовят отвар из сушеного шиповника. Как это делается:

  1. Ягоды растереть пестиком, волоски удалить.
  2. Порошок залить водой, нагреть до кипения и варить под крышкой 7–10 минут.
  3. Настаивать 2 часа, отфильтровать и соединить с медом.

При аллергии на продукты пчеловодства вместо меда можно взять аналогичное количество сахарного песка.

Из сушеных плодов можно сделать витаминный чай. Для него потребуются ягоды шиповника, черной смородины и рябины в равных количествах. На пол-литра кипятка нужно 2 ч.л. смеси. Настаивают напиток три часа в термосе, фильтруют и пьют в осенне-зимний период дважды в день. Подсластить отвар можно медом либо сахарным песком по вкусу.

Готовим отвар из свежих ягод

Для этого понадобится:

  • свежие плоды шиповника – 1 кг;
  • вода – 2 л;
  • мед – 2 стакана.

Если правильно соблюсти алгоритм приготовления, получится своего рода сок с мякотью:

  1. Очистить плоды от семян и ворсинок.
  2. Размолоть в блендере и смешать с медом.
  3. Залить водой и нагреть до кипения.

Прелесть этого напитка в том, что его можно укупорить в простерилизованные банки либо бутылки и сохранить в прохладном месте в качестве заготовки на зиму. Аллергики также должны предпочесть меду сахарный песок.

Заваривают свежие ягоды и в термосе, лучше со стеклянной колбой, чтобы не произошло окисления. Воду лучше брать бутилированную, нагревать ее стоит лишь до 60 градусов, чтобы максимально сберечь витамины, особенно С, который при кипении начинает разрушаться.

Настаивать напиток нужно 40 минут. Перед употреблением его разбавляют кипятком в пропорции 1:10 и сдабривают медом либо сахарным песком.

Кроме ягод, для приготовления полезных чаев используют и лепестки шиповника – свежие и сухие. Их заваривают как простой чай. Такой отвар очень полезен тем, кто страдает от недугов желчного пузыря.

16

Здоровье 16.10.2016

Дорогие читатели, любите ли вы поддерживать иммунитет простыми и доступными средствами? Предлагаю обратить внимание на наш шиповник. Многие его сами заготавливают, наверно. Да и купить его и составит проблемы. Поговорим сегодня о том, как правильно заваривать и как пить шиповник. Тонкостей очень много. Разберемся в них.

Пользу плодов шиповника признают не только народные лекари, сегодня традиционная медицина применяет различные препараты, изготовленные на их основе, для лечения многих заболеваний. Шиповник содержит рекордное количество аскорбиновой кислоты, в 100 раз больше, чем яблоках и в 10 раз больше, чем в черной смородине, поэтому так ценны напитки из шиповника, которые способны обеспечивать нас витамином С круглый год.

Кроме витамина C в плодах шиповника содержатся витамины B1, B2, PP, провитамин А, а также очень важные для организма органические кислоты, эфирные масла и микроэлементы магний, железо, калий, кальций, хром, натрий. Препараты из плодов шиповника обладают противовоспалительными, желчегонными и мочегонными свойствами, укрепляют иммунитет, улучшают эластичность сосудистой стенки и успешно используются как профилактическое средство при атеросклерозе. Более подробно о полезных свойствах шиповника вы можете прочитать в моей статье А сегодня мы поговорим о том, как правильно заваривать шиповник и как его пить.

Как заваривать шиповник

Заваривать шиповник можно по-разному, и каждый раз получается полезный и очень вкусный напиток. Существует несколько известных и привычных способов, и мы с вами сейчас рассмотрим, как правильно заваривать шиповник.

Как заваривать шиповник сушеный и как пить

Чаще всего мы используем для лечебных целей шиповник сушеный, который круглый год можно купить в аптеке, из него можно приготовить отвары, настои, вкуснейшие чаи. Есть много рецептов заваривания шиповника. И часто можно услышать вопрос: «Как заварить шиповник, чтобы сохранить в нем витамины? Нужно его кипятить или нет?». Мое мнение однозначное: кипятить шиповник ни в коем случае не надо.

Отвар из шиповника

Отвар традиционно готовится на водяной бане, для чего ложку сухих плодов размять, залить двумя стаканами горячей кипяченой воды и поставить на водяную баню на 15 минут, закрыв посуду крышкой. Затем снять с огня и в теплом виде процедить, долив кипяченой водой до первоначального объема. Принимать по 1/2 стакана 2 раза в день в течение двух недель для укрепления иммунитета.

Такой отвар хорош тем, что шиповник в процессе его приготовления не кипятится, хотя можно найти множество рецептов, в которых рекомендуется шиповник кипятить.

Рецепт взвара из старинного лечебника

Но если вы хотите получить от напитка максимальную отдачу аскорбиновой кислоты, то еще раз отмечу, что на мой взгляд не нужно подвергать шиповник кипению, так как при кипении разрушается витамин С, лучше готовить отвары на водяной бане или заваривать шиповник в термосе.

Как заваривать шиповник в термосе

Как правильно заваривать шиповник, чтобы сохранить витамины? Самый простой и быстрый способ – это заварить шиповник в термосе, то есть приготовить настой. В термосе настой готовиться длительное время, поэтому ягоды успевают отдать все самое ценное.

Настой из шиповника

Заваривать шиповник в термосе очень просто: засыпаем целые промытые плоды в предварительно ошпаренный термос, заливаем кипятком или горячей кипяченой водой и оставляем на всю ночь. Слив настой утром, можно приготовить вторую порцию, залив плоды кипятком повторно. Сколько раз можно заваривать так шиповник? Не больше двух раз, если вы взяли обычные пропорции, указанные в рецепте.

Если хотите получить напиток из шиповника быстрее, плоды нужно измельчить, в этом случае напиток будет готов через пару часов. Разливаем, добавляем по желанию лимонный сок или мед, а можно и то, и другое, ну очень получается вкусно. И главное, польза огромная.

Такой настой — прекрасное витаминное средство, к тому же он обладает желчегонным и мочегонным свойствами, его полезно пить всем, у кого проблемы с печенью, почками, желудком или кишечником.

На литр воды нужно взять 4 — 5 столовых ложек плодов шиповника, пить настой перед едой по чашке в день, можно в теплом или холодном виде. Детям до 12 лет напиток из шиповника можно пить по 1/3 – 1/2 стакана в день.

Если вы завариваете шиповник измельченным, процеживайте его более тщательно, чтобы в напиток не попали ворсинки, находящиеся внутри ягоды и способные раздражать слизистые оболочки.

Предлагаю посмотреть видео о том, как заваривать шиповник в термосе, какой шиповник подходит для этого лучше всего и как его сушить в домашних условиях.

Как заваривать шиповник сушеный без термоса

Можно заваривать шиповник и без термоса, в этом случае настой получиться менее концентрированный, но тоже вкусный и полезный. Возьмите любую стеклянную или эмалированную посуду, поместите в нее столовую ложку измельченных плодов шиповника, залейте стаканом кипящей воды и оставьте настаиваться под крышкой в течение часа, затем напиток нужно процедить и пить по половине стакана дважды в день.

Можно ли заваривать свежий шиповник

Заваривать шиповник свежий можно, напиток из таких ягод получается не менее вкусным и полезным, вот только время его использования довольно ограничено, буквально пару недель в сентябре, когда ягоды становятся по — настоящему зрелыми.

Как правильно заваривать свежий шиповник и как пить

  • Свежий шиповник можно заваривать целым или измельченным, но в этом случае ворсинки желательно удалить, иначе, попав на слизистую, они могут вызывать раздражение. Придется повозиться — разрезать ягоды на две части и удалить все ворсинки.
  • Чтобы ягоды измельчить, их можно просто размять толкушкой или разрезать ножом, в таком виде они легче отдадут все полезные вещества в настой.
  • Чайную ложку свежих плодов шиповника поместить в термос или в любую другую емкость и залить стаканом горячей кипяченой воды.
  • Настоять не менее часа, процедить очень тщательно через мелкое сито или несколько слоев марли. Если вы не удалили ворсинки предварительно, то постарайтесь, чтобы они не попали внутрь.
  • Сколько можно пить отвара шиповника в день? Пить такой напиток рекомендуется не более одной чашки в день, можно в два – три приема. Для вечернего приема лучше всего подходит теплый напиток с ложечкой меда. Если вы пьете его утром, то добавьте немного лимонного сока.

Много информации о настое шиповника вы можете прочитать в моей статье

Как заваривать чай с шиповником

Чай с шиповником заваривается как обычный чай, только к черному или зеленому чаю в него добавляются ягоды шиповника. Если ягоды свежие, то на чашку чая добавьте 3 ягодки шиповника, а если у вас шиповник сушеный, то 5 – 6 ягод на одну чашку. Настаивать такой чай долго не нужно, пять или шесть минут – и напиток готов. Обязательно процедите через мелкое ситечко, не забывайте про возможность коварных ворсинок раздражать слизистую.

Чайную заварку можно полностью исключить и заваривать шиповник вместо чая. Напиток имеет отличный вкус и принесет пусть меньшую пользу, чем настой или отвар, но витаминами будет достаточно богат. Для такого чая на чашку кипящей воды берется чайная ложка сухого измельченного шиповника и настаивается 5 – 10 минут.

Чай с шиповником при простуде

В чаи с шиповником можно добавлять различные плоды в зависимости от того, какой эффект вы хотите получить. Если у вас простуда, заварите шиповник вместе с плодами калины, можно добавить сушеные ягоды и листья малины. Такой напиток согреет, уменьшит жар и головную боль. Если температура не повышена, то смело добавляйте в такой чай немного меда. Только мед добавлять надо не в горячий чай. А лучше всего впривуску. Пить его нужно в теплом виде пред сном.

Чай с шиповником при бессоннице

Если у вас бессонница или нервное напряжение, приготовьте вечером чай из шиповника и боярышника. Измельчите плоды, взяв их в равных соотношениях, чайную ложку получившейся смеси залейте стаканом кипящей воды, оставьте под крышкой настаиваться 5 – 10 минут, выпейте в один прием.

Если вы хотите использовать шиповник в лечебных целях, то перед применением обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Кому противопоказаны напитки из шиповника

Как бы ни были полезны и вкусны напитки из шиповника, при их употреблении нужно соблюдать меру. Высокое содержание аскорбиновой кислоты может вызывать аллергические реакции у чувствительных к этому витамину людей, может принести вред напиток из шиповника при повышенной кислотности и изжоге.

Будьте осторожны, если у вас гипертония, серьезные нарушения деятельности сердца, желчнокаменная болезнь, тромбофлебит, есть склонность к образованию тромбов.

Также надо осторожно пить шиповник людям, которые перенесли операцию после желчного пузыря. В этом случае никогда нельзя пить очень концентрированный отвар шиповника, и пить его много и долго. Одной чашечки некрепко заваренного шиповника в течение дня будет достаточно. И обязательно после недельного приема сделать перерыв. Я обычно сама неделю пью и на пару недель, а то и больше делаю перерыв.

И в заключении мне хочется сказать о нашей мудрости. Наш организм подскажет нам всегда, сколько и как пить шиповник или любой другой чай из ягод и трав. Прислушайтесь к нему. У меня всегда потребность пить шиповник именно сейчас, осенью и потом зимой. А вот летом я всегда пропускаю сезон и пью другие чаи.

Дорогие читатели, если вам интересно, прочитайте другие статьи о шиповнике

И для души мы с вами послушаем сегодня Юнона и Авось «Белый шиповник» . Для любви не названа цена, лишь только жизнь одна…..А сколько смысла и глубины. Музыка и актеры, которые не нуждаются, я думаю, в комментариях.

Смотрите также

16 комментариев

    Ответить

    Ответить

    сергей
    13 Фев 2017 в 21:07

    Ответить

Шиповник – уникальный растительный компонент, который используется многими людьми для приготовления лечебных напитков. Кроме того, ягоды и корни растения нередко применяются в профилактических целях. Из шиповника получается вкусный и ароматный чай, настои и различные отвары. Улучшить полезные свойства напитков помогут дополнительные компоненты растительного происхождения.


Свойства

Прежде чем ознакомиться с вариантами приготовления различных напитков, необходимо разобраться, какими свойствами обладает шиповник. Чаи и отвары из ягод шиповника часто применяются в период распространения простудных заболеваний. Обусловлено это тем, что плоды насыщены аскорбиновой кислотой. Поэтому ягоды шиповника являются отличным заменителем лимона.

Кроме этого, для устранения различных недугов применяются настои из плодов этого распространенного растения. Минеральные соли, органические кислоты и пектиновые вещества – все эти элементы, присутствующие в ягодах, укрепляют организм и повышают его защитные функции.

Богатый химический состав обеспечивает шиповнику популярность в сфере официальной медицины. Разные части растения используются для создания лекарственных препаратов. Многие медики отмечают, что благодаря уникальному составу плоды шиповника оказывают противовоспалительное и общеукрепляющее воздействие на организм.



Польза

Шиповник приносит большую пользу организму человека. Стоит отметить, что это касается как взрослых, так и детей. Плоды шиповника можно применять для приготовления полезных напитков для ребенка. К примеру, чай не только избавит от симптомов простуды в период распространения ОРВИ, но и укрепит организм. Напитки будут полезны для ребенка в качестве профилактического варианта.

Многие специалисты в области медицины отмечают, что ягоды шиповника являются уникальным средством для устранения недугов, связанных с нарушением функционирования печени . При употреблении настоев и отваров из шиповника секреция желчи в организме усиливается.



Средства на основе шиповника часто используются при наличии заболеваний кожных покровов. Элементы, присутствующие в ягодах, способствуют заживлению ран. При использовании лекарственных средств происходит обновление поврежденного кожного покрова.

Ягоды растения обладают довольно выраженным противосклеротическим воздействием. Употребление напитков положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы организма.

Почитатели народной медицины часто используют шиповник в качестве успокаивающего средства. Отвары и чаи из ягоды часто применяются при авитаминозе. Шиповник позволяет избавиться от таких распространенных проблем, как упадок сил и депрессия. Чай и отвары устраняют усталость у беременных женщин на разных сроках.


Вред и противопоказания

Если вы намерены использовать шиповник для лечения и профилактики определенных нарушений, для начала стоит ознакомиться с некоторыми противопоказаниями:

  • наличие гастрита с высоким уровнем кислотности;
  • период лактации у женщин;
  • наличие тромбофлебита.

Ягоды шиповника не стоит использовать для лечения эндокардита. К употреблению отваров и настоев из плодов растения необходимо отнестись с особой осторожностью. Высокое содержание аскорбиновой кислоты негативно сказывается на состоянии зубной эмали.

После каждого применения составов из шиповника лучше всего полоскать рот чистой водой.



Настойки с добавлением спирта нельзя принимать при высоком артериальном давлении . В противном случае показатели поднимутся еще выше, что может привести к серьезным последствиям. Медики рекомендуют отказаться от применения шиповника при таком нарушении, как повышенная свертываемость крови.

Не стоит забывать и о побочных действиях. При длительном использовании шиповника может возникнуть головная боль, наблюдаются нарушения пищеварения. Ребенку до 10 лет также нельзя давать средства на основе растительных компонентов без предварительной консультации доктора.




Как заварить, чтобы сохранить витамины?

Чтобы ягоды шиповника сохранили полезные свойства, необходимо уметь правильно их заваривать. Обязательным условием является соблюдение пропорций в процессе приготовления напитков. В обратном случае ягоды потеряют свою пользу, а само средство не принесет никакого положительного эффекта.

Также ни в коем случае нельзя кипятить плоды шиповника . При такой обработке происходит разрушение витаминов в составе ягод. Лучше всего подготовленные плоды закладывать в термос, и только после этого заливать водой.

Многие люди часто задаются вопросом относительно того, в каком виде лучше всего использовать шиповник для приготовления напитков. Если вы не желаете тратить время на дополнительную обработку, можно закладывать в термос целые ягоды. Но обратите внимание на то, что плоды в измельченном виде насытят напиток витаминами гораздо больше.



Кроме всего вышеперечисленного, не рекомендуется заливать в термос кипяток. В ходе исследований было доказано, что жидкость, температура которой превышает отметку в 80 градусов, разрушает аскорбиновую кислоту. Поэтому в термос нужно заливать подостывшую воду.

Не менее значимыми моментами являются правильный сбор и хранение ягод. Собирать плоды лучше всего до наступления заморозков в местах, отдаленных от дороги . Что же касается хранения, то ягоды нужно положить в сухое помещение, в которое не проникают прямые солнечные лучи.


Сколько раз можно заваривать?

Ягоды шиповника рекомендуется заваривать не больше одного раза. Этого вполне достаточно для того, чтобы напиток насытился полезными элементами. Нередко шиповник комбинируют с боярышником для получения большего эффекта. В этом случае заваривание можно повторить 2-3 раза.

Ягоды, оставшиеся после процеживания, часто добавляют в чай. Это сделает напиток более полезным и ароматным.

Но обратите внимание на то, что после 2-3 применений шиповник и боярышник теряют свои полезные свойства.



Рецепты

Приготовление полезного напитка из шиповника не займет много времени и усилий. Особенно это касается заваривания в термосе. Как уже было сказано выше, главное правило в процессе приготовления напитка – соблюдение пропорций.

Для начала нужно подготовить шиповник. Ягоды очищают от всего лишнего, после чего промывают под водой. Необходимое количество плодов закладывают в термос, после чего заливают остывшим кипятком (до 80 градусов), придерживаясь соотношения, указанного в рецепте.



После этого, нужно оставить емкость с жидкостью на 3-5 минут. Затем, крышку плотно закрывают и оставляют на некоторое время. Лучше всего термос поставить на ночь в сухое место, чтобы настойка приобрела красивый цвет. Кроме этого, так напиток станет достаточно насыщен витаминами.

Если вы хотите быстрее употребить состав, можно настаивать содержимое термоса 1 час. Но в этом случае напиток не будет настолько вкусным и полезным, как в предыдущем случае.



Если же вы решили приготовить отвар , необходимо подготовить плоды и воду (примерно 1 литр). Чтобы напиток получился более полезным и приятным на вкус, лучше всего скомбинировать его с другими растительными составляющими.

При отсутствии большого количества времени, можно запарить подготовленный шиповник. Заварка в виде фильтр-пакетиков продается во многих аптеках. В этом случае вам не придется процеживать жидкость, а само приготовление напитка занимает несколько минут.


Из сухих ягод

Чаще всего для приготовления напитка в термосе используются сухие плоды шиповника. Обусловлено это тем, что процесс занимает минимальное количество времени. Все, что нужно сделать – залить ягоды водой, придерживаясь соотношения пропорций.

Для запаривания в термосе понадобятся сушеные ягоды (по 1 ст. л. на стакан жидкости). Предварительно шиповник нужно вымыть и измельчить удобным для вас способом. Плоды помещают в емкость, после чего заливают остывшей жидкостью. Термос накрывают крышкой, оставляя воздушную прослойку.

Жидкость оставляют на 8-9 часов. По истечению времени настой процеживают, после чего он полностью будет готов к употреблению.

Лучше всего напиток пить натощак, чтобы он принес больше пользы вашему организму.



Кроме этого, ягоды шиповника можно дополнить боярышником . Использование этого компонента благоприятно сказывается на работе сердца, так как растение быстро снимает симптомы аритмии и тахикардии.

Для заваривания нужно взять плоды растений (по 1 ст. л.). Компоненты закладывают в емкость и заливают двумя стаканами воды. Как и в предыдущем случае, напиток должен настояться. Обратите внимание на то, что данный вариант приготовления не подходит для людей, страдающих от пониженного давления.



Шиповник можно дополнить изюмом или курагой. Также насытить напиток полезными веществами и улучшить запах помогут сушеные яблоки и груши. Вкус состава будет более ярким и приятным.

А вот подсластить настой, имеющий кисловатый привкус, можно натуральным медом. Продукт добавляют в основу уже после настаивания. Лучше всего мед класть в собственную чашку.



Из свежих плодов

Если у вас есть свежие плоды, необходимо использовать их для вкусного и полезного напитка, приготовленного в термосе. Для насыщенного вкуса можно добавить в основу смородиновый лист. Такой компонент по максимуму обеспечит полезные свойства напитку.

Перед тем, как положить ягоды внутрь термоса, их нужно тщательно обработать. Для этого плоды разрезают и выбирают серединку. Семена и ворсинки, присутствующие в ягодах, нужно удалить, так как они провоцируют раздражение горла.


Подготовленное сырье закладывают в термос и добавляют листья смородины. Содержимое посуды заливают остывшим кипятком в соотношении 1 ст. л. смеси на стакан жидкости. Термос с напитком нужно оставить на 5-6 часов. По истечению времени настой процеживают и разливают по чашкам. Для получения яркого вкуса, рекомендуется добавить немного лимона и мед.

Обратите внимание на то, что напиток нельзя настаивать больше 11 часов. За это время происходит разрушение витаминов, и состав не принесет никакого положительного эффекта. Поэтому настой рекомендуется употребить в течение дня.



С имбирем

Легкая кислинка ягод шиповника хорошо сочетается с ярким и выраженным вкусом имбиря. Использование таких ингредиентов в одном напитке оказывает тонизирующее и укрепляющее воздействие на организм. Кроме этого, растительные компоненты повышают защитные функции иммунитета. Напиток способствует устранению усталости и стресса.

Многие люди, которые ведут здоровый образ жизни, знают о том, что имбирь стимулирует распад жировых клеток в организме. Что же касается напитка из этих компонентов, то для него нужно подготовить сушеные плоды шиповника (2 горсти). Ягоды дополняют корнем свежего имбиря (примерно 5 см), после чего заливают кипятком (примерно 1,5 л). Предварительно его нужно обработать на терке или же нарезать тонкими пластинками.

Витамины – штука не только полезная, но и очень хрупкая. Их легко разрушить, если неправильно заготовить, хранить или подготовить к употреблению богатое витаминами сырье. Относится это и к шиповнику. Кладезь витаминов может превратиться в бесполезный и безвкусный жмых, плавающий в желтоватой водичке, если заварить его неправильно. От витаминов не останется и следа, да и вкус такого отвара не порадует.

Вконтакте

Вкусный и полезный чай

Те, кто постоянно спешит или просто любит экспериментировать с чайными напитками, просто обязан знать как заваривать чай из шиповника. Несколько ягод (целых или порезанных) свежего шиповника либо небольшое количество сушеного просто добавляют к черному или зеленому чаю, когда заваривают его. Говорить о лечебных свойствах такого напитка всерьез не приходится , но некую долю витаминов любители чая с шиповником, разумеется, получают. Смысл употребления такого напитка скорее в придании привычным чаям приятного вкусового оттенка.

Шиповник часто входит в состав травяных чаев и сборов. Заваривая такие смеси, надо придерживаться инструкции, если они куплены в аптеке, и проконсультироваться с фитотерапевтом, если вы решили сделать сбор самостоятельно.

Готовим отвар

В виде отвара (сладкого или несладкого) шиповник применяют, пожалуй, чаще всего. Этот способ приготовления тоже нельзя назвать особо щадящим по отношению к витаминам и другим полезным веществам, так как сырье приходится кипятить.

Шиповник рекомендуют бросать в уже кипящую воду. Кипятят не более пятнадцати минут. Отвар рекомендуется настаивать от трех часов до суток, некоторые советуют укутать емкость с отваром на это время. Перед употреблением отвар процеживают, и чем тщательнее это будет сделано, тем лучше. В отвар можно добавить немного сахара, мёда либо другого подсластителя, если его естественный вкус кому-либо покажется неприятным.

В нашу редакцию присылают много вопросов, по шиповнику одни из самых распространенных это: «как и можно ли заваривать свежий шиповник?», отвечаем — можно! Но есть свои нюансы — перед тем, как забросить ягоды в кипяток, их надо тщательно промыть и по возможности удалить ворсинки, которыми ягодки покрыты изнутри. Эти ворсинки довольно коварны – попав на слизистую, они раздражают горло.

Сушеный шиповник тоже нужно тщательно вымыть перед тем, как готовить отвар – в процессе сушки или хранения на него могла попасть грязь.

Правильно настаиваем

В настое шиповника сохраняется гораздо больше витаминов, чем в отваре. Чтобы сделать настой, варить ягоды не нужно. Свежие ягоды, промыв и удалив ворсинки, рекомендуют размять или разрезать на части. Сухие ягоды достаточно просто промыть. Сырье заливают кипятком (хотя некоторые рекомендуют, с той же целью – сохранить полезные свойства – использовать не кипяток, а просто горячую воду температурой около шестидесяти градусов). Выждав от четырех часов до суток, настой процеживают и пьют.

Как заваривать шиповник в термосе

Удобно заваривать шиповник в термосе. Получается нечто среднее между отваром и настоем. Оптимальная дозировка – столовая ложка шиповника на литр кипятка, но те, кто любит более насыщенный вкус, могут добавить больше ягод. Шиповник кладут в термос и заливают кипятком. Как правило, процедуру эту проводят вечером, а утром пьют готовый напиток. Шиповник, заваренный таким образом, обладает желчегонным действием и готовить его в термосе советуют людям с нарушениями ЖКТ.

Кстати, если вы задумались над тем, как заварить шиповник для ребенка, то можете смело использовать рецепты выше! Главное помните, что не следует злоупотреблять данным напитком, достаточно выпивать кружечку раз в 3 дня.

На водяной бане заваривать шиповник рекомендуют тогда, когда необходимо получить напиток для укрепления иммунитета. Две столовых ложки мелко порезанных плодов заливают двумя стаканами горячей, но не кипящей воды. Около пятнадцати минут настаивают на водяной бане (ёмкость с залитым водой шиповником помещают в ёмкость большего размера со слабо кипящей водой). После этого отвар надо как можно быстрее охладить и процедить.

Завариваем цветы

Итак, как заваривать плоды шиповника мы разобрались, но знали ли вы, уважаемые читатели, что не менее полезны и собранные лепестки шиповника. Их можно использовать и свежими, и высушенными. Заваривают их как обыкновенный чай, настаивая около получаса. Заваривают лепестки отдельно либо добавляя к обычному чаю, к другим травам. Настой из лепестков помогает при заболеваниях желчного пузыря.

Сложный отвар

Достаточно сложную схему приготовления отвара рекомендуют некоторые целители. Вначале предлагается семь целых ягод шиповника целый час вываривать на слабом огне. Отваром, который получится, надо залить в термосе уже другие семь плодов шиповника, по желанию цикл можно повторить ещё раз. Сделать это надо вечером, а утром процедить настой и пить в течение дня.

Ягоды, которые остались в термосе, выбрасывать не надо, а надо… проварить в течение часа на медленном огне. И… правильно, отваром залить семь целых ягод в термосе. Цикл можно повторять, пока не закончится шиповник или желание употреблять отвар.

Кстати, это еще не все. Отваренные плоды (те, что кипятились в течение часа) рекомендуется не выбрасывать, а вынуть из них семена, измельчить, залить стаканом кипятка и настоять 40 минут. Настой семян выводит камни из почек и нормализует солевой обмен.

Видео о правильном приготовление шиповника от простуды:

Будьте здоровы!

Как заварить шиповник для иммунитета в термосе?

Если вы заготовили шиповник на зиму, правильно его просушили и хранили в сухом месте, то будьте уверены, зимой вам не будут страшны никакие холода. Как заваривать шиповник и пить, чтобы он принес максимальную пользу? Об этом мы подробно поговорим в нашей статье.

Самая витаминная лесная ягода

О целебных свойствах ягод шиповника люди знали с древних времен. Наши предки тоже собирали ее, сушили на зиму, а потом заваривали чаи и отвары.На сегодняшний день уже научно доказана полезность шиповника – он содержит большое количество необходимых организму микроэлементов и витаминов.

Полезные свойства плодов шиповника:

  1. Эти ягоды содержат очень большое количество витамина С, который также называют аскорбиновой кислотой. По содержанию витамина С шиповник можно сравнить с черной смородиной и экзотическими плодами актинидии коломикты. Если сравнивать с популярным при простуде лимоном, то в последнем аскорбиновой кислоты почти в 50 раз меньше, чем в шиповнике.
  2. Аскорбиновая кислота, которой очень много в плодах шиповника, способствует усвоению такого важного микроэлемента, как железо. Но именно из-за его недостатка в организме у человека развивается железодефицитная анемия.
  3. Другие витамины также присутствуют в плодах шиповника в достаточном количестве. Среди них – Р, А, К, Е, а также некоторые витамины группы В.
  4. Высокое содержание полезных для организма микроэлементов. Это кальций и железо, марганец и калий, фосфор и магний, кобальт, медь, хром и другие.

Какие болезни лечит?

Шиповник рекомендуется при простуде и вирусных инфекциях, при камнях в почках, так как обладает прекрасным мочегонным действием, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Также это отличный желчегонный напиток и помогает при гастритах с пониженной кислотностью.

Присутствующие в плодах шиповника дубильные вещества, пектины, эфирные масла, а также органические кислоты очень полезны при некоторых заболеваниях иммунной системы и желудочно-кишечного тракта.

Настойка шиповника прекрасно нейтрализует и выводит из организма соли мочевой кислоты. Это хорошо влияет на организм при таком заболевании, как подагра. Народная медицина давно и успешно использует отвар шиповника для лечения этого недуга.

Ягоды шиповника богаты веществами, обладающими антиоксидантными свойствами. Но именно антиоксиданты выводят из организма свободные радикалы, которые происходят постоянно. Большое количество свободных радикалов в организме провоцирует развитие рака. Поэтому шиповник незаменим в качестве профилактики рака.

Чтобы максимально сохранить все целебные свойства этой ягоды, нужно знать, как правильно заваривать шиповник для иммунитета, чтобы не свести на нет всю пользу.

Только не кипяченая вода

Как заваривать шиповник для иммунитета, чтобы сохранить все витамины и микроэлементы? К этой проблеме нужно подходить ответственно, ведь неправильное заваривание может значительно снизить полезность этого отвара.

Заварить шиповник для иммунитета можно так искусно, что сохранить все полезные вещества. Итак, если вам необходимо повысить иммунитет, приготовить лечебный препарат нужно следующим образом.

  • Берем сушеные ягоды и растираем их в ступке так, чтобы получилось 2 столовые ложки сухой смеси.Очень важно делать эту процедуру непосредственно перед завариванием, потому что витамин С, которого очень много в шиповнике, быстро окисляется при контакте с воздухом и теряет свои полезные свойства.
  • Затем берем 2 стакана кипяченой воды и нагреваем примерно до 85 градусов. Не рекомендуется доводить воду до кипения, так как при такой температуре разрушается витамин С. В горячую воду добавляем измельченную смесь плодов шиповника, накрываем емкость крышкой и ставим на водяную баню на 15-20 минут.После этого нужно дать время остыть отвару.
  • Процеживаем отвар через ситечко или марлю — и он готов к употреблению. Благодаря тому, что шиповник не заливали кипятком, в нем сохранилось достаточно высокое содержание витамина С. Для еще большего усиления лечебного эффекта можно добавить мед по своему вкусу.

Термос придет на помощь

Если рецепт приготовления на водяной бане для вас сложен, можно заварить шиповник в термосе.Этим методом пользуются многие: лекарство, залитое в этот прибор, получается насыщенным.

Как заварить шиповник для иммунитета в термосе? Если вам нужно быстро приготовить отвар, то все равно меньше чем за 3 часа это не получится. Так что учитывайте эти временные рамки и готовьте бульон заранее.

Берем 2 столовые ложки сушеных ягод, моем, удаляем волоски и листья. Ягоды измельчаем ножом, а лучше всего пропустить их через мясорубку.Измельченные плоды шиповника дадут гораздо больше витаминов, чем целые ягоды. Перелейте эту смесь в термос объемом 1 литр и залейте его слегка остывшим кипятком (вода должна быть ниже 90 градусов). Закройте термос крышкой и дайте настояться 3 часа. По истечении этого времени продукт готов к употреблению. Если пьете его для профилактики болезней, можно добавить мед по вкусу. Если вы планируете принимать отвар шиповника в лечебных целях, лучше использовать его в чистом виде.

Если хотите не болеть зимой, обязательно внимательно изучите, как правильно заваривать шиповник и пить его.

Выдерживаем инфузионный день

Заваривать шиповник в термосе рекомендуется, если вы хотите получить полезный лечебный напиток, который применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Берем сушеные ягоды из расчета 1 столовая ложка на пол-литра воды. Измельчите их и залейте кипятком. Для максимальной пользы рекомендуется настоять средство, не открывая термос, не менее 12 часов, а еще лучше – сутки.

«А как насчет витамина С?» — ты спрашиваешь. Ведь от такой длительной термообработки он разрушится.Ведь от аскорбиновой кислоты почти ничего не остается. Но тогда корица и оксикоричные кислоты перейдут в настой. Именно эти полезные вещества улучшают работу желчного пузыря и способствуют тому, что желчь в организме вырабатывается лучше. Этот настой очень полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Отличный напиток вместо чая

«Как заварить шиповник для иммунитета ребенку?» — спросите у мам, которые хотят заняться профилактикой вирусных инфекций и поднятием иммунитета. Мы рекомендуем применять два вышеописанных способа: либо на водяной бане, либо в термосе на 3-5 часов. Помните, что ребенку можно давать такой отвар не более трех стаканов в день. Обязательно придерживайтесь следующего правила: стакан настоя можно выпить либо за полчаса до еды, либо через час после еды. Не рекомендуется употреблять его во время еды, чтобы другие продукты не нивелировали их полезные свойства.

Можно предложить более быстрый вариант, как заваривать шиповник для иммунитета детям.1 чайную ложку сушеных ягод измельчить, залить стаканом кипятка и дать настояться 5-7 минут. После этого, процедив полученный чай, его можно пить.

Не забывайте, что:

  • отвар шиповника нельзя давать детям в возрасте до года;
  • не рекомендуется пить шиповник тем, у кого гастрит, колит, язва желудка или кишечника;
  • противопоказан детям с аллергическими реакциями.

Правильная дозировка

Не думайте, что отвар шиповника можно пить литрами каждый день. Нет! Этим вы только навредите своему здоровью. Ведь в этом напитке — множество полезных активных веществ, которые бодрят ваш организм и заставляют его лучше работать. Поэтому придерживайтесь такой схемы: не более трех стаканов бульона в день, за полчаса до еды или через час после. Не забывайте о большом количестве витамина С, который может повредить зубную эмаль. Поэтому после приема отвара следует прополоскать рот.

После трех недель регулярного употребления настоя шиповника сделать перерыв на неделю, а потом снова можно принимать.

Шиповник — мочегонное или нет? Как правильно заваривать шиповник в термосе

Шиповник не только красивое растение, но и очень полезное для любого человека. Целебными свойствами обладают не только плоды растения, но и его корни, лепестки, цветки. Все они могут поддерживать здоровье человека на должном уровне, а также бороться с различными заболеваниями.Мочегонное шиповник или нет? Такой вопрос можно услышать от многих людей, поэтому в этом материале и некоторых рецептах приготовления будет подробно рассмотрен этот материал.

Преимущества

Сами плоды растения оказывают общеукрепляющее действие на организм человека, напиток тонизирует и укрепляет иммунитет. Является ли шиповник мочегонным средством или нет, зависит от способа его заваривания. В целом такие напитки являются мягким мочегонным средством. Особенно полезно пить отвары зимой, когда организм наиболее подвержен простудным заболеваниям.Поскольку шиповник является мочегонным средством, но не выводит полезные вещества из организма, его отвары часто применяют для лечения почек, пищеварительной системы, а также при воспалительных процессах.

Врачи советуют употреблять чаи как дополнительное средство при повышенном давлении и сосудистых заболеваниях. Шиповник – рекордсмен по количеству витаминов и микроэлементов, которые необходимы человеку каждый день. В нем в несколько раз больше полезных элементов, чем в любой ягоде или траве.

Сбор и сушка шиповника

Все плоды растения необходимо собрать до наступления холодов. Даже небольшие заморозки могут убить все полезные свойства растения. Если сбор осуществляется самостоятельно, то лучше всего это делать как можно дальше от дороги и заводов. Рекомендуется собирать в своем саду или в лесах.

Сушка плодов возможна с помощью сушилок, а также в духовке при температуре до 100 градусов. Главное не пережарить плоды.

Установка для похудения

Плоды растения богаты не только витаминами и минералами, но и помогают справиться с лишним весом.В составе плодов есть элементы, позволяющие ускорить обмен веществ. Для получения желаемого результата следует пить отвары на основе растения 3-4 раза. Не все знают, является ли шиповник мочегонным средством, поэтому при таком большом потреблении настоя следует быть готовым к частому мочеиспусканию.

Для снижения веса курс приема от 14 дней до 1 месяца. Для получения положительного эффекта нужно знать, как пить шиповник, поэтому рассмотрим рецепт приготовления:

  1. По 3 ст. л. сухофруктов понадобится литр кипятка.
  2. Ингредиенты смешивают и оставляют на 12 часов.
  3. Далее настой можно употреблять перед едой за полчаса.

С помощью такого простого рецепта можно сбросить несколько лишних килограммов, а если дополнить курс определенными упражнениями, то эффект будет потрясающий.

Отвар при беременности

Беременным женщинам не всегда можно употреблять различные отвары и чаи на основе растений, трав и других натуральных продуктов.А вот шиповник рекомендуют даже беременным женщинам. Зная, что такое шиповник (мочегонное или нет), можно сказать, что его отвар позволяет снять отеки, которые часто сопровождают беременных. Дополнительно его настои нормализуют работу почек, а также будут способствовать выведению лишней жидкости.

Благодаря растению у беременных не будет токсикоза, а при регулярном употреблении чаев иммунитет будет крепким, что снизит риск различных заболеваний.В первые 3 месяца пить чаи с такими плодами не рекомендуется, а в последующем прием должен быть умеренным, согласно дозировке. Беременной женщине разрешается принимать настой или отвар не более литра в сутки, иначе напиток пагубно повлияет на организм.

Правильное заваривание фруктов

Чтобы получить максимум удовольствия от напитка, нужно знать, как правильно заваривать шиповник, в термосе или в чашке. Кроме того, важно соблюдать правильные пропорции.Поэтому ниже будут представлены разные рецепты приготовления такого растения.

В общем секретов нет и все просто:

  1. Соотношение воды и фруктов должно быть 1:10.
  2. Перед приготовлением настоя фрукты можно порезать на кусочки, тогда времени на настаивание будет меньше.
  3. Если готовится отвар, то нужно будет довести напиток до кипения, затем закрыть емкость крышкой и оставить на 10-12 часов.
  4. Сахар не рекомендуется, но если пить без него напиток нельзя, можно положить небольшую порцию.

Не все умеют правильно пить шиповник. Необходимо помнить, что после приема отвара нужно будет прополоскать рот водой – это сбережет зубную эмаль.

Термос Рецепт

Шиповник, рецепты заваривания которого могут быть самыми разнообразными, обогатит организм необходимыми витаминами на весь день. Для того, чтобы научиться правильно заваривать шиповник в термосе, рекомендуется воспользоваться этим рецептом:

  1. Напиток лучше готовить вечером, чтобы он правильно настоялся в течение 10-12 часов.
  2. Нужно будет измельчить плоды и залить их кипятком.
  3. На литр воды берут около 1 ст.л. л. измельченных растений.
  4. Оставить на ночь в термосе.
  5. Утром напиток процеживают и пьют в течение дня. Рекомендуемая дозировка составляет около 300-400 граммов в день.

Этот напиток можно хранить не более двух суток в холодном месте. В напиток можно добавить лимон, клюкву и другие ягоды. Если настой крепкий, его можно разбавить обычной водой.

Отвар фруктов

Бульон готовится в тех же пропорциях, что и в предыдущем рецепте. Плоды заливают холодной водой, ставят на огонь и доводят до кипения, после чего варят еще 10 минут. Затем напиток оставляют на два часа, затем фильтруют. После этого его можно употреблять.

Фруктовый сироп

Часто можно услышать о продаже сиропа шиповника в аптеках, но его очень просто приготовить в домашних условиях.

При приготовлении пищи необходимо соблюдать следующие правила:

  1. 1 кг плодов необходимо промыть и удалить косточки, затем удалить волоски и перемолоть через мясорубку.
  2. Затем фрукты заливают 1,5 литрами воды, а ингредиенты отправляют на огонь. Проварить фрукты 10 минут.
  3. В кипящую воду кладут 1 кг сахара и варят сироп в течение часа, при этом постоянно помешивая блюдо.
  4. Через 30 минут сироп фильтруют и разливают по бутылкам.

Блюдо подходит для всех членов семьи в любом возрасте. Сироп особенно полезен при простуде.

рецептов шиповника и многое другое

Чтобы приготовить чай из шиповника, залейте плоды шиповника кипятком и оставьте на 10-15 минут.Процедите плоды шиповника. Мне нравится добавлять немного нашего собственного сырого меда, чтобы немного подсластить чай и добавить больше пользы для здоровья от сырого меда.

Рецепт чая с шиповником от расстройства желудка Признания переутомленной мамы. сушеные плоды шиповника, лайм, мята. Порох Желатин Греческий идет на кето. лимонный сок, порошок куркумы, кокосовое масло, стевия, чай из шиповника и еще 5.

Сироп шиповника

можно использовать для подслащивания горячего или холодного травяного, черного или зеленого чая. Пюре из шиповника. Это из рецепта 16-го века, который использовался для приготовления пирога с шиповником.1 1/2 чашки подготовленных плодов шиповника; 3/4 стакана воды; 2 т сахара; 1/2 ч корицы; 1/2 ч имбиря; 1 т лимонного сока. Подготовленные плоды шиповника варить в воде до мягкости — около 10-15 минут.

, 16 февраля 2016 г. — Плоды шиповника придают слегка острый вкус и заменяют уксус в этой простой заправке для салата. Используйте его в салате из капусты, зеленых салатах или смеси пропаренных овощей, таких как брокколи и цветная капуста, красный или золотой сладкий перец, морковь и красный редис.

2 февраля 2020 г. — Ура острому вкусу плодов шиповника, веселых красных стручков, которые добавляют вкус и питательную ценность многим продуктам.

Яркая коллекция из 25 рецептов роз, включающих съедобные лепестки роз или съедобные бутоны роз в вкусные напитки, десерты, варенье и многое другое! Все рецепты безглютеновые и вегетарианские. Бонус: узнайте о лечебных свойствах, о том, как выращивать розы, о рецептах для ванны и тела и многом другом! Отсутствует: Шиповник Обязательно включает: Шиповник

Один из наших любимых рецептов для сезона простуды/гриппа – это эликсир/оксимель, в котором шиповник является одним из основных ингредиентов. Посетите здесь для полного учебника.Травяной мед для укрепления иммунитета своими руками Чтобы добавить в свою кладовую забавную травяную еду, настояйте мед и используйте его так же, как и любой «обычный» мед.

Чтобы приготовить сушеные плоды шиповника для чая, удалите стебли и бутоны. Оставьте плоды шиповника нетронутыми, если они маленькие, а большие нарежьте и удалите семена. Разложите бедра в один слой в коммерческом дегидраторе. Высушите при температуре около 110F (33C) до полного высыхания.

Применение для шиповника: срезайте одиночные или гроздья шиповника и используйте в цветочных композициях, венках и праздничных гирляндах.Вымойте, удалите плодоножки и крупно нарежьте для использования в рецептах приготовления джемов, желе, соков и многого другого. (Никогда не используйте лепестки роз или плоды шиповника, обработанные химическими веществами, в пищевых продуктах.)

Я использую более мелкие плоды шиповника для желе и сиропа, так как нарезать и черпать маленькие плоды может быть утомительно. Не так важно, как выглядят плоды шиповника, важнее их вкус и запах. Самые вкусные плоды шиповника, которые я когда-либо собирал, были весной на шиповнике в Денвере, после того как шиповник пролежал на этом растении долгую и суровую зиму.

Соберите плоды шиповника. Купите 1 стакан (127 г) свежих или сушеных плодов шиповника в местном магазине здоровой пищи, на фермерском рынке, в Интернете или соберите их с кустов роз в вашем районе. Выбирайте твердые плоды шиповника ярко-оранжевого или красного цвета. Защищайте руки кожаными перчатками при сборе плодов шиповника.

Масло шиповника уже давно ценится в мире натуральных средств по уходу за телом как легкое и универсальное увлажняющее средство для лица. Приготовьте партию этого рецепта увлажняющего крема для лица с шиповником от блоггера о натуральном оздоровлении Рене Берд из Will Frolic for Food, и пусть ваш цвет лица сияет!

Elderberry Coridials — это острая иммуностимулирующая версия сиропа бузины для взрослых, приготовленная из имбиря, корицы и шиповника.Но я признаю, что неравнодушен к Elderberry Mead, медовому вину естественного брожения. Это отличный праздничный напиток в виде глинтвейна. Празднуйте и будьте здоровы!

Как есть плоды шиповника: В детстве я помню, как гулял с отцом и учился есть плоды шиповника. Я упоминаю об этом время от времени и иногда встречаю недоверие. Я предполагаю, что это потому, что обычно они довольно твердые и не кажутся вкусными. Также в…

Заварите целые плоды шиповника в достаточном количестве воды, чтобы она покрывала их, затем просто процедите.Разлейте сок по бутылкам. При желании добавьте сахар и готовьте 45 минут. Этот сок содержит витамин С и может добавляться в соусы, супы (не крем-суп), пудинги, напитки и многие другие продукты.

Масло шиповника также идеально подходит для смешивания в рецептах с геранью, они созданы на небесах, придавая великолепный интенсивный аромат натурального розового аромата вашим рецептам! Подсолнечное масло . Подсолнечное масло часто упускают из виду в качестве масла-носителя для некоторых из наиболее известных масел-носителей, таких как масло сладкого миндаля.

Многие люди просили меня написать о моем сиропе из бузины, поэтому я решил, что пришло время поделиться своим рецептом.Мой рецепт очень похож на рецепт от Wellness Mama, но я немного изменил его и добавил пару дополнительных ингредиентов для еще лучших свойств укрепления иммунитета (витамин С и эхинацея).

Многие виды фруктов и соков можно использовать для приготовления джемов и желе. В этом руководстве представлены рецепты нескольких дикорастущих фруктов, в том числе ягод буйвола, черноплодной аронии, бузины, крыжовника, молотой вишни, вишни, шиповника и песчаной вишни. Возможно, вам придется немного поэкспериментировать, чтобы получить приемлемый продукт из-за различий в условиях выращивания и сортов дикорастущих фруктов.

На самом деле, вам не следует глотать масло шиповника/семян шиповника, поэтому наносить его на губы, вероятно, не лучшая идея. ?. Похоже, отличный крем для области вокруг глаз — сегодня попробую. Спасибо, Кэти!

Чай из шиповника богат натуральным витамином С. Обладая нежным фруктовым вкусом и богатым витаминами А, В и С, плоды шиповника можно использовать для приготовления самых разных блюд. Желе, сиропы, чаи, вино и даже косметика. И плоды, и семена съедобны, но плоды шиповника не следует есть целиком, потому что внутри у них есть раздражающие волоски.

Свежие плоды шиповника богаты натуральным витамином С, фактически на 25% больше, чем цитрусовые, что делает их превосходными средствами для защиты от болезней. Легкий рецепт чая с шиповником: 1. Вымойте органические плоды шиповника, чтобы удалить грязь, и промокните их насухо. 2. Вскипятите кастрюлю с водой и залейте ею бедра. Примерно используйте 1/4 чашки свежих плодов шиповника на 1 чашку воды. 3.

«Масло шиповника получают из маленьких плодов, которые находятся под розой», — говорит Цейхнер. «Сейчас это популярный ингредиент в средствах по уходу за кожей из-за его увлажняющих и антивозрастных свойств.«Масло шиповника имеет множество преимуществ (о них подробнее ниже), но прежде всего оно является ультраэффективным смягчающим и увлажняющим средством.

Простой рецепт меда из лепестков роз. Положите свежие лепестки роз в стеклянную банку и слегка утрамбуйте их. Налейте мед на лепестки почти доверху и перемешайте неметаллическим предметом (хорошо подойдет бамбуковая шпажка), чтобы убедиться, что лепестки покрыты медом. Сверху добавьте еще меда. Наденьте крышку и завинчивающуюся пробку и оставьте на 6 недель в шкафу.

Мед из лепестков розы или шиповника прекрасно подходит для тостов или ложкой, чтобы успокоить боль в горле.Чтобы предотвратить простуду, положите в чашку столовую ложку розового меда, добавьте сок половины лимона, затем залейте чашку горячей водой. Розы особенно ценятся как средство от «женских проблем».

Масло жожоба имитирует кожное сало и помогает вернуть коже более молодой вид. Это работает в обратном направлении для очень жирной кожи: масло жожоба удаляет излишки и сохраняет баланс кожи. Масло шиповника — одно из моих самых любимых масел, потому что оно универсально!

Шиповник является звездой рецепта, но сливовый или брусничный джем тоже подойдет.Вкусный рецепт батончиков с вареньем из саксонских грецких орехов и шиповника из Трансильвании. Властная кухня

Привет, Эми, спасибо за отличный рецепт. Я использую астрагал уже некоторое время и только недавно начал добавлять сушеную бузину в чайную смесь с имбирным порошком. Мне нравится рецепт сиропа, так как мой 6-летний ребенок никогда не будет пить мой чай. Мой вопрос касается сумм.

Плоды шиповника – лучший источник витамина С; они содержат на 50% больше витамина С, чем апельсины. Одна столовая ложка мякоти дает взрослому больше рекомендуемой суточной нормы в 60 мг.Их можно есть сырыми, предварительно пропустив через блендер, или замочить в воде на ночь, а затем варить в воде около получаса.

Ингредиенты 2 кг шиповника 5,5 л воды Мед аира — 450 г на каждые 850 мл жидкости Метод. Доведите до кипения две трети воды в большой кастрюле.

Ваша идея о смешивании этих двух масел удивительна. Я люблю масло шиповника, и мне интересно попробовать аргановое масло. А так как мое лицо хорошо справляется с использованием масла шиповника, я думаю обменять количество, я буду использовать 1 столовую ложку масла шиповника и 2 чайные ложки арганового масла и, возможно, смешать 10 капель эфирного масла лаванды и розы вместе.Спасибо

Flavcity’s 5 Ingredient Semi-Homemade Meals содержит 50 простых и вкусных рецептов с использованием лучших ингредиентов из продуктового магазина. В последнее время это одна из моих любимых кулинарных книг, и я знаю, что вам она тоже понравится. Он наполнен простыми в исполнении и несложными рецептами, в которых используется сочетание свежих ингредиентов и продуктов из кладовой.

Проще всего пить обычный настой из сушеных или свежих ягод. Возьмите 100 граммов плодов шиповника, засыпьте их в термос.В емкость налить 0,5 л воды, довести до кипения. Залить термос шиповником, закупорить и оставить на 3 часа настаиваться. Нанизывать. Полученный настой пить по 100-150 мл до 3-4 раз в день перед едой.

Родственные

Черный чай с розой рецепт розы. Учимся заваривать шиповник

Шиповниковый чай для большинства представителей нынешнего поколения – некий, древний, напиток времен СССР, безвозвратно вошедший в историю вместе с реалиями повседневной жизни.Да, целебная сила напитка постепенно забывается. Объем промышленного выпуска значительно сократился, если не сказать, что совсем прекратился. И напрасно. Этот натуральный продукт является эффективным лекарством от многих болезней. Особенно порадовало то, что сырье можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Химический состав плодов

Ботаники различают несколько десятков видов растений шиповника. И получается, что у всех разное содержание активных веществ – витаминов, сахаров и кислот.

Уже давно учеными доказан тот факт, что витамина С в шиповнике накоплено гораздо больше, чем в черной смородине, лимоне, игле и можжевельнике. И тут оговорка о видах растений с белыми и красными лепестками.

В плодах розового шиповника аскорбиновой кислоты меньше, а в растении с желтыми цветками полезное вещество полностью отсутствует.

Также плоды шиповника богаты танинами и дубильными веществами. В медицине эти вещества используются как вяжущие средства, противоядия от некоторых видов ядов.Врачи отмечают их кровоостанавливающую, спорную, антигемороидальную способность.
Наконец, шиповник богат бета-каротином, который играет важную роль в сохранении 100% зрения.

Применение в приеме приготовления

из фруктов и лепестков шиповника можно подготовить кулинарные шедевры — целебные сладости и напитки, например:

  • JAM,
  • JAM,
  • FLIP
  • Marmalade
  • Candy,
  • Kissel .

Среди россиян особенно распространены именно шиповник.Познакомимся подробнее с традициями его приготовления, полезными свойствами, простыми рецептами.

Применение для организма

Врачи отмечают, что при кипячении любых продуктов разрушается большинство витаминов и микроэлементов. Чай из шиповника не исключение. Сушка и термическая обработка плодов значительно снижают ценные показатели химического состава. Тем не менее, людьми давно и успешно проверены и доказаны следующие полезные свойства чая из шиповника:

  • укрепляет и улучшает состояние сосудов,
  • восполняет недостаток железа при анемии,
  • снижает давление
  • положительно влияет на процессы пищеварения.

Однако особенно хочется обратить внимание на такие полезные свойства чая из шиповника, как:

  • укрепление иммунитета
  • снятие отечности.

Очень часто врачи назначают чай из шиповника беременным женщинам, а также людям, перенесшим операции.

В первом случае полезные плоды помогают справиться с отечностью, а во втором — с истощением организма вследствие хирургического вмешательства и анемии.

Внимание! Чай из шиповника очень полезен для детей! При отсутствии аллергии этот продукт можно добавлять в рацион ребенка с 6-месячного возраста!

При насморке

Чай из шиповника нельзя назвать средством против вирусных заболеваний. Однако и отказываться от его помощи в борьбе с приближающимся ОВРИ тоже не стоит. Как уже было сказано, рекордное количество витамина С и других вспомогательных веществ повысит устойчивость иммунитета к вирусам, ускорит обмен веществ, а значит, будет способствовать скорейшему выздоровлению.

Для беременных

Если беременность протекает нормально, женщина может безопасно витаминизировать свой организм натуральным средством из шиповника. Он не только насыщает организм витамином С, но и снимает отеки, а также убирает симптомы токсикоза.
Опять же, чаепитие должно проходить в меру и под контролем врача. Ведь иногда беременных мучают запоры, скачки артериального давления. И это причины, по которым от шиповника лучше отказаться.

Противопоказания

Аллергия

Чай из шиповника может вызвать аллергическую реакцию! Это происходит в случаях:

  • передозировки
  • индивидуальной непереносимости отдельных компонентов состава.

Что касается первого пункта, то необходимо знать норму суточной потребности человека в том или ином витамине С и не превышать ее.

Во втором абзаце речь идет о перекрестной реакции. Если больной страдает аллергией на персики, яблоки или абрикосы, стоит ожидать таких симптомов и при употреблении плодов шиповника.

Другие предупреждения

  • язва
  • гастрит
  • тромбофлебит
  • эндокардит,
  • низкое давление
  • запор.

При наличии перечисленных проблем со здоровьем перед употреблением чая лучше проконсультироваться с врачом.

Вопрос: «Как заваривать чай с шиповником?» Глупым назвать нельзя. Главной задачей при приготовлении напитка является максимальное сохранение полезных компонентов в сыром виде.

Высокая температура, длительная термическая обработка напрямую виноваты в том, что любой продукт теряет часть витаминов, а значит, становится менее ценным.Чтобы этого не произошло, чай из шиповника лучше приготовить следующим образом:

  1. 3 ст. Сухой сбор (около 18-20 плодов) моют, складывают в предварительно обработанный кипятком термос
  2. вытягивают плоды горячей водой (около 60°С)
  3. термос закрывают, вынимают для настаивания чая от 1 до 6 часов.

По истечении указанного времени напиток переливают в кружку и добавляют мед или сахар.

На заметку! В отличие от большинства лечебных отваров, чай из шиповника не только полезен, но и вкусен.Дети пьют его с удовольствием. Это отличная замена покупным сокам и газированным напиткам!

Разновидности напитков

На самом деле существует множество чайных заварок из чая. А секреты приготовления сводятся не только к сохранению целебных свойств, но и к обогащению вкуса.

Любители натуральной (органической) пищи используют рецепты классического чистого чая из шиповника или комбинируют его с другими специями, травами. Рассмотрим простые доступные варианты.

Настой классический

Следует отнести рецепт из твердых сухофруктов, описанных выше, и добавить пару строк о измельченных свежих плодах шиповника.

Для приготовления напитка необходимо:

  1. 4 ст. ложки свежепереплетенного сырья измельчить блендером
  2. слить воду из термоса или стеклянной банки Охладить кипятком
  3. измельченный шиповник сложить в емкость и залить горячей водой — 60°С
  4. убрать напиток на 1-6 часов для настаивания
  5. ремешок используя сито с самой мелкой ячейкой.

На заметку! Если рядом есть розовый куст, неплохо добавить в напиток свежие розовые лепестки!

Рецепт с мятой

Сбор для сварки:

  • 1 ст. л. черный чай
  • 2 листа листьев мяты и клубники,
  • 5 плодов шиповника,
  • 5 Сухие ягоды земляники (клубники).

Чистые листья и плоды вместе с черным чаем складывают в теплую заварку, заливают горячей водой — 90°С.Через 10 минут в чай ​​добавляют варенье, сахар или мед и наслаждаются приятным вкусом.

Шиповник с молоком

Стоит ли напоминать, что соединение целебных плодов с молоком – отличное средство в борьбе с простудой? Способ заваривания прост:

  1. молоко довести до кипения, отставить на 2 минуты
  2. промыть 3 ст. Сухофрукты
  3. розу грабительницу положить в банку, через час залить молоком литр
  4. , перелить напиток в стакан, слегка подогреть и добавить мед.

Чай фруктово-травяной с камерой

Оказывается, камера — отличный компаньон для шиповника. Ингредиенты необходимо заваривать по отдельности, а затем соединять вместе. Этот фруктово-травяной чай обладает выраженным антисептическим, болеутоляющим действием, а также очень полезен при кашле различной этиологии, например, при бронхите.

На заметку! При очередном посещении терапевта спросите о лечебных свойствах состава кабмина и шиповника.Обязательно получите рекомендацию к использованию.

Полезные добавки

Тем, кто не боится экспериментировать, а также обожает новые вкусы, стоит обратить внимание на следующие травы и сборы. В чае из шиповника хорошо зарекомендовали себя:

  • имбирь,
  • малина,
  • смородина,
  • липа,
  • боярышник,
  • лимон,
  • апельсин

Внимание! Перечисленные плоды, коренья, ягоды и листья богаты полезными витаминами и микроэлементами.Они широко используются в борьбе со всевозможными простудными заболеваниями. Не упустите шанс стать сильнее и здоровее за счет натуральных и безвредных продуктов.

Способ приготовления чая со всеми добавками универсальный. Шлепок шиповника по классическому рецепту. В стакан с готовым напитком положить мед, дольку лимона или ½ ч. л. измельченный имбирь. Можно ли одновременно употреблять имбирь и лимон? Может.

Что касается добавления ягод малины, смородины или боярышника, то их кладут в настой вместе с шиповником.Количественное соотношение – 1:1 или 1:2 в пользу шиповника.

Заготовка дома

Повезло тому, у кого есть возможность собрать шиповник только осенью. Так что всю зиму можно пить чудодейственный напиток и не болеть. Но как лучше обработать плоды, чтобы сохранить полезные свойства?

Лучшее средство для консервирования — холод. Промытые, уцелевшие от влаги плоды шиповника предотвратят банку и отправят в морозильную камеру. При необходимости взять часть плодов и заварить.

В лечебных целях можно использовать сушеные и свежие плоды, семена, цветки, листья, корни таких видов розы — Майская, рыхлая, Даургия, игольчатая, собачья, морщинистая, а также сорта — Федченко, Беггера, Вебба. Ягоды должны быть собраны в экологически чистом месте, в сушеном виде для сохранения естественного запаха, цвета и вкуса. Нельзя использовать для заваривания поврежденных болезнями плодов.

Лечебные свойства и показания к применению шиповника

Чем могут быть полезны отвары, компоты, чаи, настои из плодов шиповника? При каких заболеваниях их назначают? Как подавать детям и беременным женщинам?

Лечебное действие

Чем полезны ягоды шиповника? В его составе много витаминов, в первую очередь – высокое содержание витамина С.

  • Действие витамина С (аскорбиновой кислоты). Укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость организма вирусным инфекциям, действует как антиоксидантное вещество, снижает уровень холестерина, тормозит образование бляшек в сосудах.
  • Действие Витамин А. Повышает сопротивляемость организма к инфекциям различной природы, благотворно влияет на зрение.
  • Витамин К. Влияет на свертываемость крови, способствует остановке внутренних кровотечений — маточных, носовых, почечных.
  • Витамин Р.. Благотворно влияет на сосуды, уменьшает их ломкость.
  • Действие группы витаминов В. Стимулируют кроветворение, улучшают зрение.

Фармакологический диапазон:

  • соединительный;
  • витамин;
  • ранозаживляющие;
  • антисептик
  • ;
  • защита от порезов;
  • бактерицидный;
  • регенерирующий;
  • вастерансиор;
  • желчегонное;
  • связующее
  • ;
  • диуретик;
  • тоник;
  • противодиабетическое средство;
  • гипотензивный;
  • кровоостанавливающее;
  • противовоспалительное.

Подробнее о химическом составе и полезных свойствах шиповника.

Список показаний

  • мочевыделительная система. Шиповник — мягкое мочегонное средство. Назначается при воспалении почек, мочевого пузыря, мочеточников, способствует дроблению и выведению из почек мелких камней.
  • Органы пищеварения. Напитки из шиповника при расстройствах пищеварения (вздутие живота, изжога, отрыжка, диарея). Назначают при таких диагнозах: панкреатит, холецистит, гепатит, гастрит пониженной кислотности, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки (хронические формы).
  • Нарушения обмена веществ. Плоды шиповника в любой лекарственной форме, кроме сиропа, показаны при сахарном диабете в комплексном лечении и при строгой диете. Также шиповник включают в сборы для похудения, он стимулирует обменные процессы, выводит из организма лишнюю жидкость.
  • Нервная система. Снимает усталость, сонливость, показана при неврозах.
  • Наружное применение. Из отваров делают примочки, компрессы, ванночки при поражениях кожи различной природы — экземах, псориазе, опухолях, трофических язвах, ожогах, пролеках, ранах.Также в домашних условиях готовят лосьоны и тоники для ухода за кожей лица.
  • Иммуностимулирующее профилактическое средство. Напитки из шиповника часто принимают для профилактики простуды, ОРВИ, гриппа. При высокой температуре действует как жгучее и жаропонижающее средство. Его также назначают после операций, тяжелых заболеваний, переломов для укрепления защитных сил организма, быстрой регенерации тканей.

Применение в кролике

  • Можно ли давать новорожденным? Можно встретить информацию о том, что отвар навара можно назначать даже новорожденному при физиологической желтухе.Это средство, действительно, снижает билирубин. Однако это разные мнения. Неонатологи категорически против таких экспериментов и считают, что это прямой путь к аллергии у малыша. Некоторые педиатры не видят в этом опасности, если давать крохе отвар небольшими дозами в крепких породах.
  • С какого возраста вводить диету? Мамы часто спрашивают: Безопасен ли отвар розы разбойницы для грудничка? Ведь в инструкции по применению он противопоказан до 2 лет.Однако в педиатрии можно встретить рекомендации: вводить шиповник в виде компота и чая во второй половине года в небытие. Большинство мам все же придерживаются мнения – не торопитесь с введением этого напитка в рацион крохи до года.

Во время беременности и кормления грудью

  • Во время беременности. Шиповник в виде чая, компота и пучков часто назначают беременным как общеукрепляющее, витаминное, тонизирующее средство, если нет противопоказаний к применению.Эффективен отвар плодов при отеках, которые часто беспокоят на поздних сроках беременности. Также можно приготовить сборы, в состав которых входят: Шиповник, Боярышник, Лист земляника. Они укрепляют силы женщины в предменструальный период. Узнайте больше о шиповнике во время беременности.
  • Для грудного вскармливания . Шиповник не относится к молочным средствам В отличие от Аниса, Укропа, Облицы, Грецкого ореха, Мелиссы, Хмеля, Шалфея. Но его часто включают в лактационные сборы как витаминизированную добавку. Напиток принесет пользу и маме, и малышу, если не нарушать дозировку.Необходимо выпивать не более 100 мл компота или чая и наблюдать за реакцией крохи. Если у малыша нет сыпи, не беспокоит животик, можно вводить напиток в рацион небольшими дозами.

Противопоказания: обострение хронических заболеваний почек, печени, желчного пузыря, мочевого пузыря, желудка; гастрит с повышенной кислотностью; Нарушения свертывания крови; Некоторые болезни сердца; серьезные повреждения зубной эмали; Аллергическая реакция, индивидуальная непереносимость. Отдельно следует сказать о тромбофлебите – категорически противопоказаны любые лекарственные формы шиповника.

Особенности пивоварения наваристости

Важно правильно заваривать шиповник, т.к. при термической обработке разрушается самое ценное вещество в этой ягоде – витамин С. В некоторых источниках указано, что плоды шиповника нельзя кипятить, только заливать кипятком, а затем настаивать в эмалированная, фарфоровая, стеклянная посуда, а еще лучше — в термосе. Время замены может быть разным — от 2 до 24 часов. В зависимости от этого настои получают разной концентрации.

Как приготовить отвар

Для приготовления отвара шиповника нужно взять сушеные или свежие спелые ягоды. Кроме того, отвар можно приготовить из листьев, семян, цветов, корней кустарника. Вариантов приготовления много. Некоторые знахари еще рекомендуют варить плоды (от 1 до 10 минут в зависимости от рецепта). Иногда встречаются рецепты, когда плоды сначала настаивают, а потом недолго варят. Вместо раккара можно делать настои, когда сырье только заливают кипятком и настаивают несколько часов.

Приготовление рыхлителя плодов (вариант №1)

  1. Залить стаканом кипятка 1 ст. л. сушеный шиповник.
  2. Настаивать не менее 10 часов.
  3. Кипятить 5 минут.
  4. Идеален перед приемом.

Приготовление рыхлителя плодов (вариант №2)

  1. Залить стаканом кипятка 1 ст. л. Сухофрукты.
  2. Настаивать 24 часа.
  3. Кипятить 5 минут.
  4. Настаивать 2 часа.
  5. Идеально.

Приготовление рагеры из семян шиповника

  1. Наполнить 1 ч. л. Семенные стаканы воды.
  2. Кипятить 10 минут.
  3. Настаивать 2 часа.
  4. Идеально.

Отвар семян чаще всего принимают как скользящее, витаминное средство.

Варенье из листьев шиповника

  1. По 1 ст. л. Измельченных листьев Взять 1 стакан воды.
  2. Довести до кипения.
  3. Настаивать 2 часа.
  4. Идеально.

Чаще всего отвар листьев принимают при атеросклерозе, также применяют наружно в виде компрессов и компрессов. О приготовлении рагу читайте в другой статье.

Как приготовить чай

Чай из шиповника – лучшее профилактическое средство от простуды, ОРВИ, гриппа. Его можно принимать в холодное время года для повышения защитных сил организма. Чем полезен чай из шиповника?

  • Особенно полезен напиток при весеннем авитаминозе.
  • Действует как антиоксидант, укрепляет организм после тяжелых инфекций.
  • Нормализует пищеварение, дает легкий вяжущий эффект.
  • Профилактическое средство от образования камней в почках.
  • Обладает также антисептическим, противовоспалительным, мягким желчегонным, мочегонным свойством.
  • Можно пить при интоксикации, для снижения артериального давления при гипертонии.

Как заваривать чай из шиповника?

  • В отличие от пайки и компота, чай не закипает.
  • Для заваривания чаще берите фрукты, также используйте цветочные лепестки и листья.
  • Лепестки шиповника добавляют в обычный черный или зеленый чай, получается ароматный и вкусный напиток.
  • Чайник для заваривания лучше брать фарфоровый, но можно плавать фрукты в эмалированной посуде, чашку для разового приема.
  • Перед завариванием чайник или другую посуду обвешивают кипятком.
  • Обычно заливают 1/3 чайника кипятком, а после настаивания чай разбавляют кипятком.
  • Настаивать чай под плотно закрытой крышкой не менее 1 часа.
  • Рекомендую надкусывать полотенце от чайника, чтобы оно лучше сохраняло температуру.
  • Можно использовать твердые, нарезанные или измельченные фрукты.
  • Считается, что измельченные или очищенные плоды дают больше полезных веществ.
  • Также можно заварить шиповник в термосе — это самый удобный и быстрый способ.
  • Вы можете купить аптечный чай в виде фильтр-пакетов и заваривать в такой дозировке — на 2 фильтр-пакета берут 200 мл кипятка.
  • Чай
  • можно употреблять в холодном виде, летом этот напиток хорошо утоляет жажду.

Рецепт шиповника

  1. Начинка 1 ст. л. Измельчение плодов ½ стакана кипятка.
  2. Настаивать в закрытой посуде 1 час.
  3. Dollaze настой стакана кипятка.
  4. Перед употреблением процедить через ситер.

Чай можно принимать по ½ стакана 2 раза в день.

Приготовление витаминного чая (вариант №1)

  1. Принимать по 1 ч. л.Смородина и измельченные плоды шиповника.
  2. Залейте 2 стаканами кипятка.
  3. Выполнять 1 час.
  4. Перед употреблением процедить.

Чай можно пить по стакану 2 раза в день.

Приготовление витаминного чая (вариант №2)

  1. Измельчить плоды шиповника, черники, рябины.
  2. Принимать по 1 ст. л. Смешанное сырье.
  3. Залейте 2 стаканами кипятка.
  4. Довести до кипения.
  5. Выполнять 1 час.

Принимать горячим в той же дозировке. Можно разделить объем чая на 4 приема по ½ чашки. В витаминные сборы вместо сахара кладут малину, бруснику, крапиву, сахар.

Как варить компот

Компот из шиповника варить не обязательно. Для сохранения лечебных свойств его можно вместо него заливать в термос, а затем добавлять в любые (уже сваренные) компоты. Шиповник подарит им приятную кису.

Рецепт компота из шиповника

  1. Принимать по 4-5 ст.л. Сухие фрукты измельчить.
  2. Boost 1-1,5 литра воды.
  3. Добавить 1-2 ст. л. Сахара.
  4. Кипятить 5 минут.
  5. Настоять до полного остывания.

Рецепт компота из шиповника с изюмом

  1. Измельчить 3 ст. л. фрукты.
  2. Добавить 2 ст. л. Раиса.
  3. Залейте 5 стаканами кипятка.
  4. Настаивать 4 часа.

Этот компот является незаменимым средством, от которого исчезают дети при высокой температуре, значительной потере жидкости в организме, интоксикации.Готовится без добавления сахара.

В кулинарной книге Очень много рецептов приготовления компота из шиповника в смеси с другими ягодами — смородиной, малиной, вишней, черникой. Хорошо сочетается своими плодами с яблоками, боярышником и сухофруктами.

Основные правила помощи

Как принимать лечебные напитки из шиповника?

  • Настои и украшения для питья в лечебных дозах, которые назначает врач.
  • Взрослым принимать по ½ стакана 3-4 раза в день, детям по ¼ стакана.
  • Чай и компот являются менее концентрированными напитками, их можно принимать в большей дозировке — по стакану на один прием.
  • Обычно настои и отвары рекомендуют принимать во время еды.
  • Высокое содержание аскорбиновой кислоты может нанести вред зубной эмали, поэтому после каждого приема напитков следует полоскать рот водой.
  • Длительное употребление шиповника в профилактических и особенно в лечебных дозах может привести к побочным эффектам — аллергии, расстройству пищеварения.
  • Важно соблюдать условия хранения приготовленных напитков.
  • Украшения и чаи рекомендуют готовить ежедневно, хранить их можно не более суток в холодильнике.

Лучше использовать сухофрукты, так как в них гораздо больше витамина С, чем в свежих ягодах.

Отвар шиповника назначают при заболеваниях желудка, печени, почек, мочевого пузыря, желчного пузыря, при нарушении обмена веществ, неврастении, заболеваниях костей и суставов.Наружно применяют при поражениях кожи. Компот и чай из ягод этого растения чаще назначают как витаминное, скользящее, тонизирующее, антиоксидантное средство. Рекомендуется для профилактики авитаминозов, вирусных инфекций при беременности, у детей, кормящих матерей.

С наступлением холодов приходится уделять больше внимания своему здоровью: тепло одеваться и беречь от простуды. Кроме того, необходимо укреплять иммунитет правильным питанием и витаминами. Чай Шиповник Отличное средство для профилактики простуды.Если вы предусмотрительно собрали и сохранили его плоды, холода вам не страшны. У тех, кто не ухаживал за заготовкой шиповника, еще есть возможность встретить ее в аптеках или на рынках — собранной и сушеной. Спешите купить халат под зиму, так как со временем он теряет свои полезные свойства, и чем дальше, тем труднее плоды, собранные в этом году, с прошлого года, в которых нет ни вкуса, ни витаминов. Покупая в аптеке сухой шиповник, обязательно смотрите на дату производства и не берите прошлогодние плоды.А сайт «Кулинарный Эдем» расскажет, как приготовить вкусный, ароматный и полезный чай из качественного шиповника.

Свойства богатства

В первую очередь плоды шиповника славятся своими бактерицидными и фитонцидными свойствами. Это означает, что чай, настой и отвар шиповника замедляют рост или полностью убивают патогенную микрофлору: бактерии, вирусы, грибки. Вот почему так важно пить настой в разгар эпидемий.

Особого внимания заслуживает высокое содержание витаминов в шиповнике. Это настоящий поливитаминный комплекс: А, Е, Р, К, В2 и просто огромное количество витамина С. В шиповнике много железа, фосфора, эфирных масел и дубильных веществ. Благодаря этому чай и настой шиповника можно применять как общеукрепляющее средство при общей слабости, анемии, в период выздоровления после перенесенных заболеваний.

Благодаря большому количеству антиоксидантов, чай верховой считается эффективным омолаживающим, тонизирующим, противовоспалительным и обезболивающим средством.Он полезен для сердца и сосудов, так как снижает уровень так называемого плохого холестерина в крови, повышает эластичность сосудов и снижает риск инсульта, инфаркта и атеросклероза. Чай из шиповника способен облегчить боли в суставах при артритах, вывести из почек мелкие камни. Очищающее действие чая с шиповником настолько сильное, что предотвращает расстройства пищеварения и может применяться при лечении желчнокаменной болезни. При регулярном употреблении этого напитка удается даже избавиться от нескольких ненужных килограммов.

Считается, что плоды белого и красного шиповника – самые богатые витаминами. В плодах розового и желтого шиповника гораздо меньше витаминов, зато много дубильных веществ – дубильных веществ, как в чае, так и вине. Они обладают кровоостанавливающим свойством и могут выводить из организма токсические вещества. Вот почему так важно собрать бедра собаки и сначала выяснить, какие у него были цветки.

Как сушить и хранить плоды шиповника

Собрав плоды шиповника, отделить поврежденные плоды.Не мой! Положите фрукты на наклеенные бумаги с противнем и подсушите духовку при средней общей температуре в течение нескольких часов с открытой дверцей. Когда плоды прорастут, а не покроются пятнами, шиповник готов. Если плоды осыпаются, значит, они закончились и уже не так полезны.

Шиповник сушеный рекомендуется хранить в сухом месте в бумажном или тканевом мешочке. Через несколько дней можно переложить его в жестяную или стеклянную банку и разорвать бумагой или тканью. Так шиповник благополучно дождется весной и поможет вам избежать авитаминоза.

Как приготовить чай с шиповником

Чай

можно приготовить как из свежих, так и из сушеных плодов шиповника. Плоды в свежем виде — 15-20 ягод на 1 л воды — промыть, распределить выделившийся сок, положить в теплый заварочный чайник вместе со столовой ложкой черного чая, залить кипятком, оставить на 20-30 секунд и сразу разлить по чашкам через мелкое сито. Можно повторить заваривание 2-3 раза, увеличивая время настаивания. Не нужно разбавлять водой.

Сушеные розы перед завариванием необходимо измельчить в ступке или кофемолке.Порядок действий тот же: 1-2 столовые ложки шиповника положить в небольшой заварочный чайник с чаем, залить горячей водой и оставить на несколько секунд. Повторить несколько раз, пока чай сохраняет вкус и аромат. Не забудьте использовать мелкое сито — в плодах шиповника много тонких прожилок.

Кроме этого экспресс-способа существуют и другие, более длительные способы заваривания чая с шиповником. Например, упругие плоды шиповника положить в термос, залить кипятком, настаивать несколько часов, затем процедить.При таком способе не добавляйте в верховую езду ни черный, ни зеленый чай — Он перезагрузится и будет горчить.

В походных условиях можно бросить горсть шиповника в котел, где готовится чай. Как только вода с чаем и шиповником закипит, снять котелок с огня, накрыть крышкой и оставить на 3-5 минут. Такой способ приготовления чая с шиповником подойдет для домашнего употребления – в турке или в ведре. Очень хорошо готовят шиповник с пуаром: это двойной заряд бодрости.

Выбирая способ приготовления чая из шиповника, помните, что кипячение и длительное нагревание разрушаются витамином С. На содержание других полезных веществ это влияет не так критично, поэтому пользу от чая с шиповником вы получите получить в любом случае. Главное пить его горячим, долго не варить и лишний раз не разогревать.

Кроме плодов для чая можно использовать листья, молодые веточки и цветки шиповника. Также в них содержатся витамины, дубильные вещества, флавоноиды, эфирные масла и другие полезные для человека вещества.Эти части растения лучше не заготавливать на зиму, а заваривать свежими. Нежные лепестки рекомендуется заваривать как белый чай: не очень горячей водой и очень быстро, без длительного заваривания. Для вкуса можно добавить совсем немного – пол чайной ложки на горсть свежих лепестков – зеленого или черного чая. С листьями и побегами шиповника можно поступить более грубо: настоять в термосе или сварить.

Что добавить в чай ​​с шиповником

Внимание!

Как и любое эффективное средство, шиповник имеет противопоказания.Не стоит увлекаться чаем с наваром при гастрите и язве, особенно при повышенной кислотности. При сахарном диабете, склонности к запорам и при угрозе образования тромбов чай ​​с шиповником можно пить в небольшом количестве и не очень крепко.

Длительное применение шиповника не сильно влияет на печень — делайте перерывы. Концентрированный настой шиповника может повредить зубную эмаль – обязательно промойте рот чистой водой. Беременным необходимо проконсультироваться с врачом, прежде чем пить наваристый чай – он может быть и полезен, и опасен.

Чай с шиповником – красивый вкусный и полезный напиток, если его правильно приготовить и знать.

Некоторые лекарственные растения пользуются особой популярностью у населения. Их можно найти на полках квартир во многих семьях, даже далеких от медицины. Одной из таких культур является шиповник. Обладает массой уникальных полезных качеств и может применяться как в профилактических, так и в лечебных целях. При этом специалисты народной медицины используют самые разные части этого растения – плоды, корни, семена и лепестки.Поговорим о том, как приготовить чай из шиповника, как его правильно заваривать и чем он полезен.

Чем полезен чай с шиповником? Употребление напитков

Дозревающие дозревающие вожжи к концу лета являются прекрасным источником ряда элементов с высоким содержанием жиров, минералов и витаминов. В них масса витамина С — примерно в сорок пять раз больше, чем в лимоне. Помимо аскорбиновой кислоты, такое растительное сырье имеет значительное количество витаминов группы провитамина А, токоферола, витаминов К и Р.Нашему организму подходит значительное количество калия, кобальта, кальция, хрома, железа, магния, меди, а также натрия, фосфора, марганца и молибдена.

Плоды шиповника также являются хорошим источником пектинов, органических кислот, сахаров, эфирных масел и дубильных элементов.

Все полезные качества этого растения определяются его уникальным химическим составом. Поэтому плоды шиповника широко используются в самых разных рецептах. Народная медицина. На их основе готовят средства для лечения проблем с пищеварением для стимуляции более активной деятельности почек.Кроме того, такие препараты обладают довольно хорошими мочегонными качествами. Употребление шиповника позволяет предупредить и устранить различные воспалительные процессы, а также уничтожить вредоносные бактерии.

Значительное количество витаминов и минералов в составе плодов верховой езды позволяет использовать их в качестве средства для авитаминотерапии. Кроме того, чай на основе чая эффективно предупреждает и лечит атеросклероз, простудные заболевания, активизирует деятельность иммунитета.

Благодаря содержанию витаминов Р и такой напиток обладает массой уникальных полезных качеств — укрепляет сердечно-сосудистую систему, справляется с проблемами в деятельности мочевыводящих органов, а также оптимизирует состояние больных анемией, малярией, различными кровотечение.Употребление чая из шиповника также помогает при лечении гипертонии, эффективно нормализуя показатели артериального давления.

Как заваривать чай с шиповником? Рецепт

Чтобы получить максимальную пользу от уникальных плодов шиповника, необходимо изучить правильную технологию их заваривания. Многие допускают разные ошибки. Рассмотрим несколько эффективных способов заваривания такого напитка.

Крайне важно правильно соотносить ягоды и воду, независимо от того, что вы планируете заваривать в виде чая — отвар или настой. На сто миллилитров жидкости стоит использовать четыре столовые ложки шиповника.

Самый простой способ приготовления напитка на основе шиповника – получение настоя. Стоит учесть, что свои уникальные водные качества ягоды отдают крайне медленно, соответственно, заваривание должно происходить достаточно долго – не менее шести-семи часов. Специалисты советуют для такой температуры использовать термос, в него необходимо сложить нарезанные ягоды, закипятить их горячей водой, накрыть крышкой и настоять указанное время.При этом не стоит использовать кипяток, дайте кипятку пару минут остыть.

Еще много полезных качеств плоды шиповника дадут вам при приготовлении отвара, но такой процесс потребует сил и внимания. Для начала стоит довести до кипения один литр воды, остудить ее в течение пяти-семи минут и соединить с Шиповником. Томить такое средство на огне минимальной мощности, доливая воду по мере необходимости. Через час накрыть полученный отвар крышкой и полностью остудить.Приготовленное средство необходимо процедить.

В тех случаях, если вам необходимо поддержать свое здоровье, например, при плохой погоде или незначительном ухудшении самочувствия, приготовьте самый обычный чай из шиповника. Заваривая чайник кипятком, предварительно засыпав в него столовую ложку измельченных фруктов и заваривая их стаканом горячей, но не кипятка. Через десять минут такое средство готово к употреблению. При этом розовые халаты можно сочетать с чаем, как зеленым, так и .

Для поддержания здоровья напитки на основе шиповника стоит употреблять в количестве одного стакана примерно за полчаса до еды.В лечебных целях отвары и настои нужно пить после согласования с врачом, а их объем может достигать полутора литров.

Кому опасен чай с шиповником? Вред и противопоказания

Стоит учитывать, что различные напитки на основе шиповника могут нанести вред людям, страдающим пониженным давлением, гипотонией. Кроме того, их нельзя употреблять при повышенной свертываемости крови, тромбофлебите, эндокардите, сердечной недостаточности и некоторых других сердечных патологиях. Чай из шиповника категорически противопоказан людям с язвенными поражениями и гастритом. Также он может негативно сказаться на состоянии зубной эмали, поэтому после употребления нужно прополоскать рот обычной водой.

Екатерина, www.Сыт.
Гугл

— Дорогие наши читатели! Выберите найденный пункт назначения и нажмите Ctrl + Enter. Напишите нам, что там не так.
— Оставьте свой комментарий ниже! Мы просим вас! Нам важно знать ваше мнение! Спасибо! Спасибо!

Шиповник известен полезностью своих плодов, но лечебные настои, чаи делают даже из лепестков и корней этого растения.Сушеные плоды шиповника легко купить на рынке у бабушек и добавлять их в состав витаминных напитков. Однако стоит знать, что постоянно пить такой чай нельзя, считается, что длительное употребление плодов шиповника негативно влияет на зубную эмаль.

Мне очень нравится готовить чай из шиповника в термосе. На мой взгляд, это самый удачный и удобный вариант для получения насыщенного напитка. Но, конечно, можно варить чай и в сотейнике, и в заварнике, но посуда в этом случае должна быть непрозрачной.

Итак, потребуются сушеные плоды шиповника и чистая вода.

Вода должна закипеть.

Пока поливайте лодки, приготовьте фрукты. Если они хорошо высушены, не составит большого труда прижать их широким лезвием ножа и таким образом раздавить. Реже сухофрукты просто трескаются, что тоже допустимо.

Также, как вариант, можно перемолоть плоды в ступке, в кофемолке. Будьте осторожны: иголки внутри шиповника могут неприятно мять руки.

Версия не стоит измельчать плоды перед завариванием, есть место, но однозначно такой чай менее вкусный и насыщенный.

Измельченные плоды шиповника положить в термос, который заранее обдать кипятком.

Залить кипятком.

Затяните и отдайте. Чем дольше будет настаиваться чай, тем вкус будет более глубоким и насыщенным, но при этом он остынет. Достаточно 1,5-2 часов, чтобы получить хороший горячий чай, в меру насыщенный.

С помощью веревочки разбить чай из шиповника в горячую чашку.

Добавьте сахар или мед по вкусу. Мне нравится такой чай сам по себе, без добавок.


Чай из шиповника — земля, еда и огонь

Когда-то очень популярный кормовой продукт , плоды шиповника или боярышник шиповника являются отличным выбором для тех, кто хочет начать собирать пищу. Их легко идентифицировать, и традиционно женщин и детей поощряли собирать эти дикие плоды и выращивать розы в ранних огородах для легкого доступа.Плоды шиповника фантастически хороши, если их использовать в желе, чае или добавлять в масла и уксус.

Они являются отличным источником природного витамина С, и, по словам Мэриан Манро, куратора отдела ботаники в Музее Новой Шотландии , в плодах шиповника в 25 раз больше витамина С, чем в апельсинах! Плоды шиповника также очень богаты витаминами E , K и B и действуют как антиоксидант . Это делает шиповник идеальным для использования в лечебных травах, а зимой его едят в дикой природе.

Этот пост содержит партнерские ссылки, за которые я могу получить компенсацию, если покупка будет совершена по предоставленным ссылкам. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием сведений об аффилированных лицах .

Когда собирать плоды шиповника

Плоды шиповника — это съедобные семенные коробочки (также называемые плодами) растения розы. Хотя все семенные коробочки технически съедобны, дикие розы, произрастающие в Атлантической Канаде, особенно Rosa virginiana и широко культивируемая в настоящее время Rosa rugosa , идеально подходят для кормления.

Плоды шиповника диких видов обычно меньше и имеют более продолговатую форму, чем большие круглые плоды культурных сортов. Вид Rosa rugosa произрастает в Восточной Азии и Сибири, где он любит расти в прибрежных районах и особенно хорошо себя чувствует в песчаных местах, таких как песчаные дюны.

Плоды шиповника (семенные коробочки) образуются в конце лета и начале осени после того, как розы отцвели. Таким образом, если у вас есть куст дикой розы на вашей территории, воздержитесь от обрезки увядших цветков, иначе семенные коробочки не сформируются.Лучшее время года для выращивания шиповника – после первых заморозков. Похолодание увеличивает естественное содержание сахара в фруктах, делая их слаще.

Собираясь на поиски плодов шиповника, возьмите с собой толстые кожаные перчатки, чтобы не пораниться о многочисленные шипы, которыми полны эти беспорядочные кусты! Сам шиповник можно просто «сорвать» со стебля, как только он станет твердым и полностью окрашенным. Как правило, они красного или оранжевого цвета, избегайте поиска плодов шиповника, которые сморщены или имеют признаки повреждения насекомыми или птицами.

Честно говоря, я думаю, что немного опоздал, чтобы собрать ягодицы! Многие плоды уже потеряли все засохшие лепестки листьев, а плоды шиповника, похоже, стали жертвой какого-то червя. Нормально это или нет, я пока не уверен, но я обновлю этот пост, как только узнаю. Тем временем я обрезал и разделил все добытые плоды шиповника и выбросил те, у которых были признаки активности червей.

Как использовать плоды шиповника

Плоды шиповника лучше всего употреблять в свежем виде, чтобы в полной мере использовать многие витамины, содержащиеся в плодах.Вы также можете хранить плоды шиповника для длительного хранения, высушив их, а затем поместив в сухое, темное и прохладное место. Традиционно плоды шиповника добавляли в чай ​​как лекарство от цинги и других болезней. Корни и листья розы также использовались в чае для предотвращения простуды и гриппа.

После того, как вы соберете плоды шиповника, вымойте их и дайте высохнуть на воздухе или промокните чистым кухонным полотенцем. Обрежьте верхние и нижние части, если вы планируете сушить плоды шиповника для последующего использования, и разложите их на солнце сушить.По мере высыхания они сморщиваются и темнеют. Когда плоды затвердеют и полностью высохнут, храните плоды шиповника в стеклянных банках, как чай.

Вы также можете использовать дегидратор, как я, чтобы ускорить процесс сушки. Мой дегидратор Salton VitaPro (партнерская ссылка) проделал фантастическую работу и высушил бедра за 8 часов (ночью). Если вы беспокоитесь обо всех этих маленьких семенах на данный момент, не нужно! Вы можете выкопать их, если хотите (хотя я нашел это чрезвычайно утомительным), или оставить их внутри.Если вы завариваете чай, вы уже будете процеживать мякоть. Если вы планируете приготовить сироп или использовать шиповник в другом рецепте, вам нужно будет повторно увлажнить сухофрукты, а затем размять и процедить мякоть через мелкое сито перед использованием.

Если вы планируете использовать свежие плоды шиповника, просто промойте их, чтобы удалить грязь или насекомых, и следуйте указаниям рецепта. Опять же, вы, скорее всего, захотите использовать бедра целиком, затем размять и процедить мякоть через сито. Поскольку я не смог собрать достаточно плодов шиповника, чтобы приготовить несколько рецептов, кроме чая, я подумал, что все же дам вам несколько довольно крутых и простых в приготовлении идей рецептов!

Чай из шиповника

Итак, если вы отправились на поиски вкусных маленьких плодов шиповника и хотите приготовить что-то быстрое и простое, этот чай из шиповника — идеальный рецепт, который стоит попробовать.Это дает вам отличный эталон вкуса шиповника, и если вы собираете больше для использования в других рецептах, это ваша чашка чая (без каламбура).

  1. Начните с очистки и обработки плодов шиповника, как указано выше.
  2. Вскипятите кастрюлю с водой и залейте горячей водой плоды шиповника. При использовании свежих плодов шиповника используйте 1/4 стакана плодов шиповника на 1 стакан воды. Если вы используете сушеные плоды шиповника, раздавите их и используйте 1 столовую ложку с горкой на стакан воды.
  3. Дайте чаю настояться в течение 15 минут под крышкой, а затем процедите мякоть.

Я обнаружил, что процеживание плодов шиповника через чистый фильтр для кофе помогает лучше всего удалить любые мелкие волоски, присутствующие на плодах.

Чай полон витаминов, как упоминалось выше, и хотя я нашел его немного терпким и поначалу необычным на вкус, вкус быстро нарастает. Попробуйте заварить чашку чая из шиповника с несколькими листьями мяты и медом. Эта комбинация пока моя любимая!

Другие чаи из дикорастущих трав

Пробовали рецепт? Сфотографируйте и отметьте меня на Facebook и Instagram: @earthfoodandfire.Чтобы узнать больше рецептов с нуля, подпишитесь на меня в Instagram и Pinterest

Чай из шиповника

Маркус Мюллер | Земля, еда и огонь

Терпкий и слегка фруктовый чай, приготовленный из плодов дикого шиповника, отлично подходит для борьбы с простудой и гриппом благодаря высокому содержанию витамина С.

Время приготовления 15 минут

Общее время 15 минут

Курс напитков

Канадская кухня

Порции 1 чашка чая из шиповника

Калорийность 51. 4 ккал

или
  • 1 столовая ложка с горкой сушеных измельченных плодов шиповника
  • 4 листа свежей мяты по желанию
  • 1 чайная ложка меда по желанию
  • Корм ​​для шиповника и переработка как описано в посте выше.

  • Вскипятить кастрюлю с водой.

  • Залейте горячей водой свежие или сушеные плоды шиповника (и травы, если используете).

  • Дайте чаю из шиповника настояться в течение 15 минут под крышкой.

  • Процедите чай через мелкоячеистый фильтр, чтобы удалить семена и любую присутствующую мякоть.

  • При желании подсластите чай медом.

Время, потраченное на сбор плодов шиповника, не отражено в рецепте! Только количество времени, необходимое для заваривания! Используйте свежие или сушеные плоды шиповника для чая!

калорий: 51,4 ккал

Ключевое слово съедобны ли плоды шиповника? В чем польза чая из шиповника?

Сколько плодов шиповника заваривать на 1 л воды.

Термос придет на помощь

Как заваривать плоды шиповника в термосе, чтобы сохранить витамины

Первое, что нужно сделать, это выбрать правильный фрукт. Их цвет должен быть красновато-коричневым или оранжевым. Наличие плесени на ягодах недопустимо. Если ваши плоды шиповника черные и осыпаются, значит, плоды пересушены и пользы от них не будет.

Состав:

Шиповник — 2 ст.л. ложки фруктов; сахар
— 2 ст.ложки;
кипятка — 480 мл.

Подготовка:

1. Промойте фрукты. Измельчите, чтобы они лучше отдали свои питательные свойства. Поместить в термос. Добавьте сахар.
2. Вскипятить воду. Для сохранения витаминов охладите жидкость до 80 градусов. Перелить в термос. Настаивать около часа.

Если вы хотите получить мочегонный эффект, используйте плоды апельсина. Для желчегонных – густой, коричневый.

Сколько раз можно заваривать ягоды

Способ приготовления из сухофруктов


В предложенном варианте вы узнаете, как правильно заваривать шиповник из сухофруктов. Ягоды можно заготовить заранее или приобрести готовыми в любой аптеке. Чтобы получить максимальную пользу, соблюдайте пропорции.

Состав:

Вода — 950 мл;
сушеных плодов шиповника — 4,5 ст. ложки.

Подготовка:

1. Измельчите фрукты. Таким образом, ягоды дадут больше полезных веществ. Но у этого способа заваривания есть один недостаток. Колючие ворсинки выделяются из земли плодов шиповника и при употреблении повреждают слизистую оболочку горла.Поэтому необходимо процедить готовый продукт перед употреблением.
2. Пересыпать фрукты в термос. Вскипятить воду и остудить до 70 градусов. Засыпьте ягоды. Накрыть крышкой.
3. Заваривание сушеных плодов шиповника займет три часа. Напряжение.

Если знать, как правильно заваривать шиповник, чтобы в напитке сохранился максимум полезных веществ, вся семья забудет о зимнем и весеннем авитаминозе. Этот кустарник растет по всей России, летом без материальных затрат можно запастись мешками.Реклама предлагает всевозможные препараты для укрепления иммунитета — зачем вам лекарства непонятного состава, когда целебные плоды встречаются на каждом шагу? В конце лета оторвитесь от телевизора и отправляйтесь на прогулку в лес. 2-3 таких выезда помогут вам не только обеспечить семью витаминами, но и сдать фрукты заготовителям, чтобы окупить билеты на поезд или затраты на бензин.

Спросите любого человека, какие полезные вещества содержатся в плодах шиповника, и каждый, не задумываясь, назовет аскорбиновую кислоту.Яблоки содержат в 100 раз меньше витамина С; кроме того, он уничтожается при зимнем хранении. В цитрусовых много этого компонента, но никто не знает, как производители и перевозчики насыщают южные плоды для лучшего хранения. А вот родной шиповник может надежно снабжать нас жизненно необходимым соединением круглый год.

В правильно высушенных плодах сохраняются все полезные компоненты. Если во время заваривания дополнить сушеный шиповник другими лекарственными травами и фруктами, можно получить натуральное лекарство от многих болезней.Польза красных ягод признана не только народной, но и официальной медициной.

При изучении состава мякоти шиповника кроме аскорбиновой кислоты обнаружено:

  • витамины группы В;
  • витаминов РР и К;
  • витамин А;
  • эфирные масла;
  • органические кислоты;
  • пектины;
  • целлюлоза;
  • дубильные вещества;
  • микроэлементов.

Напиток из шиповника не только обеспечивает организм витаминами.Народная медицина использует красные плоды при приготовлении лекарств от многих болезней. При использовании настоя сразу начинает свою лечебную активность:

  • укрепляет сосуды и сердце;
  • уменьшает интенсивность кровотечения;
  • лечит простуду, грипп, ангину;
  • нормализует работу пищеварительной и выделительной систем, снижает вес;
  • благотворно влияет на мужские репродуктивные органы;
  • стабилизирует гормоны.

Как правильно заваривать шиповник?

Фрукты можно просто варить в кастрюле, как компот. Напиток получится вкусным, но пользы от него будет мало. Есть много других способов приготовления лечебного чая. Для сохранения витаминов плоды лучше не кипятить или дать им прокипеть совсем немного. В старину не знали слова «компот», вместо него варили фурункулы.

  1. Вот один из древних рецептов.
  2. Нарежьте 10 фруктов.
  3. Залить 2 стаканами горячей воды.
  4. Доведите до кипения, подождите 3 минуты и снимите с огня.
  5. Бросьте горсть сухих лепестков шиповника в жидкость.
  6. Дать настояться под крышкой четверть часа и процедить.

Попробуйте, напиток получится очень вкусным и ароматным.

Чтобы плоды выделили в жидкость максимальное количество полезных веществ, а витамины сохранились, плоды шиповника нужно не варить, а томить на водяной бане.

  1. Готовить настой в термосе еще проще.
  2. Промойте колбу внутри горячей водой.
  3. Туда же насыпать столовую ложку сухофруктов, залить 2 стаканами кипяченой воды температурой 80⁰ С. Не наливать жидкость под горлышко, под пробкой должен остаться небольшой воздушный зазор.
  4. Через 8 часов можно слить настой и добавить новую порцию воды.

Заваривать шиповник больше 2-х раз не нужно, плоды уже отдали все полезные вещества напитку, в третьей порции не будет ни вкуса, ни пользы.

Заварить шиповник можно и в мультиварке


Если термоса под рукой нет, а сварить отвар хочется прямо сейчас, воспользуйтесь хитростями своих прабабушек. Таким же образом нужно заварить плоды в кастрюле, хорошо укутать и оставить томиться. Тепло будет прекрасно сохраняться, если поставить емкость в кровати под подушку.

Если фрукты измельчить, они быстрее набухнут и высвободят в жидкость больше питательных веществ.Не забывайте, что ворсинки с внутренней стороны плода раздражают слизистые оболочки. Тщательно процедите напиток, сложите марлю в несколько слоев или возьмите ткань потолще.

Когда появятся свежие ягоды, можно приготовить из них напиток. Такой настой готовится намного быстрее. Замочить плоды шиповника горячей водой в термосе примерно на час – и можно процедить.

Не готовить большие блюда в течение нескольких дней. Витамины в отваре сохраняются 12 часов, затем начинают разрушаться.Рассчитайте, что для того, чтобы выпить весь объем за день, вам нужно завтра снова приготовить напиток.

Собери очаги до заморозков. Низкие температуры разрушают витамины, пользы от такого настоя будет немного.

Рецепты полезных напитков

Шиповник используется в лечебных целях как сам по себе, так и в сочетании с другими растениями. Имбирь добавит пикантности вкусу, а после употребления начнет расщеплять жировые клетки.Отличное дополнение к диетам для похудения: сразу избавиться от жировых отложений и насытить организм витаминами.

В лечебных целях можно приготовить множество напитков.

  • Для укрепления иммунной системы. Столовую ложку сухих плодов шиповника разомните, залейте 2 стаканами горячей воды и варите на водяной бане 15 минут. Процедить и долить кипяченой воды так, чтобы объема жидкости хватило на 2 стакана. Пить по 0,5 стакана 2 раза в день в течение 2 недель.
  • Желчегонное и мочегонное средство.Сделать настой в термосе, пить по 50 г перед каждым приемом пищи.
  • При простуде. При заваривании шиповника добавляйте в него сухие листья и ягоды калины или малины. Если нет лихорадки, выпить кусочек с медом. Полезно пить теплым в чашке перед сном.
  • От бессонницы и нервного напряжения. Взять по половине чайной ложки измельченных плодов шиповника и боярышника, залить стаканом кипятка, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут. Процедите и выпейте всю порцию перед сном.
  • При проблемах с сердцем.Смешайте горсть сухих плодов шиповника с 2 ст. л. ягоды боярышника. Залить 2 литрами кипятка и настаивать 8 часов. Процедить и пить по чашке в день, добавляя мед или лимонный сок по вкусу.

Любителям сладких напитков лучше постепенно приучать себя употреблять лечебные настои в натуральном виде, не подслащивать их. Если вы не можете пить несладкий настой, не добавляйте сахар при варке, добавляйте его прямо в стакан. Еще лучше подсластить жидкость медом.Для улучшения вкуса можно заварить шиповник с изюмом, курагой, сушеной малиной или другими сладкими фруктами. Старайтесь постепенно заменять сахар из своего меню натуральными подсластителями, это пойдет на пользу и фигуре, и здоровью.

Как правильно пить бульон?

Для получения необходимой суточной дозы витамина С достаточно одного стакана бульона в день. Вы можете выпить его за один раз или разделить на несколько порций. Ничего страшного не произойдет, если здоровый взрослый человек немного превысит эту норму, но полностью заменять чай, соки и воду настоем не рекомендуется.Особенно следите за детьми.

Настой детям давать только после консультации с педиатром. Для школьников до 12 лет достаточно дозы 0,5 стакана в день.

Добавьте утром в настой немного лимонного сока, и он взбодрит вас. Вечером лучше выпить теплый напиток с медом для крепкого сна. Если нет времени на приготовление настоя, бросьте в заварочный чайник вместе с черным или зеленым чаем по 5 плодов шиповника на каждую чашку.Витаминный чай готов примерно через 5 минут.

Если вы любите разнообразие, вы можете готовить отвар шиповника с новым вкусом хоть каждый день. При заваривании добавьте в термос любое из следующих растений:

  • гвоздика;
  • корица;
  • боярышник;
  • арония;
  • анис;
  • имбирь;
  • ягод и листьев черной смородины.

Вы выбрали режим, пропили несколько курсов, наступает время следующего этапа лечения шиповником, но вдруг понимаете, что на него нельзя смотреть не только пить.Почему так произошло, если всего 2 недели назад чашка в день казалась даже малой? Не удивляйтесь, а порадуйтесь за свои инстинкты. Природа создала все живое так, что и люди, и животные с удовольствием едят то, что нужно сейчас, и отказываются от продуктов, компонентами которых организм уже перенасыщен. К сожалению, цивилизация, диеты и официальная медицина уничтожили эту способность у многих людей, они не чувствуют, какие продукты сейчас будут полезны, а от каких лучше воздержаться. Если не хотите, то шиповник пить не нужно. При дефиците витамина С руки сами потянутся к пакетику с целебными плодами.

Употреблять с осторожностью

Если вы полностью здоровы, может возникнуть соблазн заменить все остальные напитки настоем шиповника, употреблять его каждый раз, когда почувствуете жажду. Учитывая, что по врачебным рекомендациям человек должен выпивать около 2 литров жидкости в день, исполнение такого желания может привести к плохим последствиям.Аскорбиновая кислота полезна в разумных дозах. Если немного превысить норму, ничего страшного не произойдет, лишний витамин просто не усвоится и выйдет через выделительную систему. При многократном превышении дозировки возникает аллергия и другие проблемы со здоровьем.

При повышенной кислотности или изжоге нужно с большой осторожностью употреблять кислые напитки, жажду лучше утолять простой водой. Аскорбиновая кислота способствует образованию тромбов.

При гипертонической болезни, заболеваниях сердца, повышенной свертываемости крови, желчнокаменной болезни перед лечением отваром шиповника желательно проконсультироваться с врачом.

Сделать слабо концентрированный отвар, пить неделю по чашке в день, затем сделать перерыв примерно на полмесяца. Слизистые оболочки также могут поражаться острыми волосками, содержащимися внутри плода. Чтобы отвар был безопасным для питья, ягоды лучше заваривать целиком или очень тщательно процеживать жидкость.

Летом, если есть много фруктов и ягод, в организме достаточно витаминов и пить настой не хочется, можно сделать более длительный перерыв. Через 2-3 месяца организм отдохнет, адаптируется к полученной из плодов шиповника аскорбиновой кислоте. Осенью вы соберете свежие плоды, заварите и с удовольствием выпьете вкусный отвар. Этот курс поможет иммунной системе окрепнуть перед сезоном простуд – вам не страшны ни зимние морозы, ни эпидемия гриппа.

Шиповник, как и другие лекарственные растения, можно купить в аптеке. Если очень не хочется собирать плоды с колючих веток, приобретайте их в надежных магазинах. На рынке или в аптеке, принадлежащей неизвестной фирме, можно купить ягоды, собранные вдоль трасс, вблизи химических заводов или свалок атомных отходов. В таких местах плоды не только накапливают полезные компоненты, но и впитывают в себя вредные соединения. Лучше не рисковать, покупать лекарственные растения там, где очень внимательно следят за качеством.А в лес на прогулку в лес все-таки ходят, свежий воздух укрепляет здоровье не хуже витаминных напитков.

Лекарственные растения, применяемые в виде отваров, настоев и чаев, давно и прочно вошли в практику народной медицины и фитотерапии. Среди запасов дикорастущих ягод почти в каждой семье есть плоды кустарника, получившего свое русское название из-за острых шипов на ветвях. Как заваривать шиповник разными способами, узнайте в предлагаемом обзоре рецептов приготовления витаминного напитка.

Полезные свойства отвара шиповника

Дикий колючий куст является предком всех культурных роз. Однако в научной и нетрадиционной медицине больше ценятся не цветки шиповника, а сочная бокаловидная гипантия с мелкими орешками внутри. Собирают сырье осенью до наступления заморозков. Отвары и настои (водные вытяжки из сырья лекарственного растения) готовят из наиболее богатых витаминами видов шиповника (майского, хвойного, даурского, морщинистого, Бергмана).

Фруктовая композиция

Зрелые гипантии темно-оранжевого или красного цвета. Это настоящий кладезь полезных для человеческого организма веществ. Витамин С (L-аскорбиновая кислота) в плодах шиповника содержится от 0,2 до 5%. Ш. Собачий содержит меньше витамина С, больше всего — Sh. Бергер. Стоит отметить, что суточная потребность взрослого человека в этом веществе составляет 60-200 мг. При воспалительных процессах в организме полезны высокие дозы аскорбиновой кислоты – 400 – 500 мг.

Другие полезные соединения во фруктах (помимо витамина С):
  • Витамины В1 и В2, Е, К, РР, флавоноиды с Р-витаминной активностью – вещества, отвечающие за многие функции организма.
  • Флавоноиды — желтые пигменты регулируют проницаемость и укрепляют стенки капилляров.
  • Катехины представляют собой флавоноидные вещества с сильными антиоксидантными свойствами.
  • Дубильные вещества являются вяжущими и противовоспалительными соединениями, полезными при желудочно-кишечных расстройствах.
  • Пектины – природные энтеросорбенты, питание для полезной микрофлоры кишечника.
  • Органические кислоты — стимуляторы пищеварения в кишечнике, антисептики.
  • Простые и сложные сахара являются источником энергии для организма.
  • Каротиноиды представляют собой провитамин А.
  • Калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец – необходимые организму макро- и микроэлементы.

Аскорбиновая кислота легко переходит в водный раствор. К водорастворимым витаминам относятся В1, В2, РР, Р. Каротиноиды и витамин К лучше экстрагируются жирами, более устойчивы к нагреванию.

Биологически активные соединения плодов шиповника обладают лечебным действием. Помимо них в плодах содержатся сопутствующие компоненты и балластные вещества.

Лечебное действие

В народной медицине используют не только плоды, но и цветки, а также корни шиповника. Все части колючего растения содержат витамины и флавоноиды. Больше всего аскорбиновой кислоты содержится во фруктах.

Лечебные свойства шиповника:
  • противовоспалительное;
  • кровоостанавливающее;
  • повышенная потенция;
  • антибактериальный;
  • укрепляющий;
  • поливитамины;
  • обезболивающее;
  • успокаивающий;
  • желчегонное;
  • диуретик;
  • вяжущее.

Отвары и другие препараты из плодов повышают активность ферментов, стимулируют синтез гормонов и обновление тканей организма. Благодаря сочетанию витаминов С и Р водный экстракт шиповника помогает при кровотечениях и заболеваниях сосудов. Средство используют для повышения сопротивляемости организма инфекциям, укрепления иммунитета.

Здравствуйте дорогие читатели! Пришло время собирать урожай многих полезных растений, в том числе шиповника. Но у многих часто возникает вопрос, как приготовить сушеный шиповник для питья взрослому или ребенку. В этом вопросе важно все сделать правильно, чтобы не только добиться приятного вкуса, но и сохранить максимум полезных веществ. Какие есть рецепты приготовления напитка из плодов этого растения?

Особенности сбора и сушки

Прежде чем перейти непосредственно к вопросу статьи, хотелось бы сделать небольшое отступление и рассказать о важных моментах сбора и заготовки лекарственного сырья. Вопрос не такой уж и мелкий, так как полезные свойства чая или отвара зависят не только от способа заваривания, но и от качества высушенного сырья.

Вид шиповника

В пищевых и лечебных целях используют шиповник коричный (или по-другому — шиповник коричный). Но в природе широко распространен другой вид — Sh. Собака. С медицинской точки зрения он менее ценен. Его можно отличить по шаровидным плодам, которые при созревании плотно прижаты к чашечке. Имейте это в виду, если делаете заготовки самостоятельно.

Время сбора

Плоды шиповника собирают в период полной зрелости — с августа по сентябрь. Именно в это время в плодах концентрируется максимальное количество витамина С (до 14,5%). Его можно собирать позже, но при теплых температурах, так как после первых заморозков плоды уже не пригодны для лечебного использования. Именно поэтому нет смысла замораживать свежий урожай.

Внешний вид сырья

Сушеные плоды шиповника должны быть коричневато-красного или оранжевого цвета и иметь стебли. Если вы купили в аптеке или на базаре темно-коричневые или даже черные плоды, не спешите их заваривать.Неправильно высушенные плоды шиповника не принесут пользы.

Срок годности

И последний момент — сушеные плоды шиповника сохраняют свои полезные свойства только в течение двух лет. По истечении этого срока заготовьте или приобретите новую партию сырья и используйте ее при простудных заболеваниях, для улучшения работы печени и т. д.

Как заваривать сушеные плоды шиповника

Часто плоды коричной розы просто заливают кипятком и настаивают в термосе всю ночь. Скажу сразу — это не правильно.Во-первых, за 8-12 часов под воздействием горячей воды (80-90 градусов) разрушаются практически все витамины.

А, во-вторых, вы когда-нибудь замечали, что напиток из шиповника, простоявший всю ночь в термосе, приобретает какой-то древесный привкус? В интернете описано очень много различных вариантов, как заваривать сушеный шиповник. Иногда даже голова кружится от многочисленных рецептов.

Если вы хотите ради здоровья взять коричную розу, то правильно будет использовать только два способа — один без термоса с кратковременным подогревом на огне, второй — в термосе без подогрева и без кипячения воды .В этих случаях напиток подходит для питья всем – детям, взрослым, а также беременным женщинам.

Метод 1

По этому рецепту фрукты нужно будет приготовить. Многие могут сказать, что при таком способе разрушается витамин С и никакой пользы бульон не принесет. Но, во-первых, как показывают исследования, значительная часть аскорбиновой кислоты все же сохраняется. А, во-вторых, кроме него, в шиповнике есть много других полезных соединений, которые не теряют своей активности, а очень эффективно экстрагируются в раствор при варке.

Для приготовления напитков из шиповника подходят только эмалированные, стеклянные, керамические емкости или емкости из нержавеющей стали.

1 столовую ложку цельных плодов поместить в подходящую посуду, залить стаканом кипятка и варить на слабом огне (или водяной бане) 10-15 минут (не более!). При этом кастрюля должна быть плотно закрыта крышкой – это важное условие, так как при подаче кислорода активнее разрушается витамин С.После выключения огня, не открывая крышки, шиповник оставляют настаиваться еще на 3-4 часа. Затем отвар процеживают и используют для питья.

При любом способе заваривания процедите напиток после настаивания через несколько слоев марли! Ворсинки, содержащиеся внутри плода, сильно раздражают слизистую оболочку пищеварительного тракта и обладают канцерогенным действием.

Можно использовать не только целые плоды, но и измельченные. Их можно измельчить вручную, в ступке или кофемолке.Из такого сырья полезные вещества переходят в раствор в большем количестве. Но имейте в виду, что в одной столовой ложке помещается больше нарезанных фруктов, чем целых. Поэтому количество воды необходимо увеличить в полтора раза.

Метод 2

Для приготовления настоя в термосе пропорции берутся следующие: на 1 л воды 2 столовые ложки измельченного сырья (это допустимая суточная доза плодов шиповника). Целые сухофрукты можно заваривать по желанию.Шиповник заливают кипяченой горячей водой (около 60-70 градусов). Настаивать 5-6 часов. В этом случае будет сохранен полный биохимический комплекс веществ и вы получите целебный напиток.

Как улучшить рецепт пивоварения

  • Добавьте несколько тонких ломтиков имбиря перед приготовлением или настаиванием сушеных плодов шиповника. А после процеживания растворить в напитке мед (по вкусу). Приготовленный таким образом отвар и настой идеальны для иммунитета и против простудных заболеваний.
  • Приготовить сбор из молотой корицы розы, малины и липы (2:2:1). Заварите его по первому способу. Такой витаминно-потогонный чай хорошо пить при простудных заболеваниях.
  • Добавьте по одной ложке плодов шиповника (по щепотке каждого — мяты, тмина, черники). Напиток приобретет не только более приятный вкус, но и оздоровит печень.

Не упустите возможность заготовить сушеные плоды шиповника впрок. В конце зимы, когда начнется авитаминоз и будет необходимость, это лекарственное растение будет очень нужно вашему организму.А, зная, как правильно заваривать плоды, можно смело избежать проблем.

Здоровья Вам! Надежда Горюнова

Плоды, листья и корень шиповника успешно применяются в фитотерапии при лечении простудных заболеваний, повышении иммунитета. Растение содержит полезные витамины, пектины, необходимые для здоровья натуральные кислоты. Для получения лечебного эффекта нужно правильно заварить шиповник.

В России насчитывается 100 видов шиповника (от латинского Rosa). Не все сорта растений одинаково полезны для организма человека.В медицинских целях в основном используют шиповник майский, из плодов которого производят аскорбиновую кислоту, сироп, масло, «Холосас», «Каротолин».

В ягодах растения содержится большое количество витаминов Е, А, Р, В2. Научно доказано, что концентрация аскорбиновой кислоты в плодах шиповника выше, чем в лимоне. Чай с приятным вкусом с легкой кислинкой – природный антиоксидант с выраженным бактерицидным действием. Фитотерапевты рекомендуют заваривать сушеный шиповник в термосе или чайнике в профилактических и оздоровительных целях.

Настои из ягод имеют низкую калорийность, поэтому их полезно пить при похудении. Учитывая химический состав плодов шиповника, богатый витаминами, дубильными веществами, пектинами, его употребление (в виде чая, отвара) показано при наличии следующих заболеваний:

  • воспаление слизистых оболочек рта;
  • дефицит аскорбиновой кислоты и никотиновой кислоты;
  • недостаточность пищеварительного тракта;
  • накопление шлаков и токсинов;
  • низкий иммунитет;
  • простуда;
  • воспаление органов малого таза у женщин;
  • атеросклероз.

Как часто можно пить шиповник?

Фитотерапевты рекомендуют принимать настои курсами, продолжительность которых подбирается индивидуально. Несмотря на то, что в заваренном виде ягоды приносят пользу различным системам органов человека, не следует забывать о возможной непереносимости составляющих компонентов. Если игнорировать противопоказания, домашняя чайная терапия усугубит течение болезни.

Поэтому, кроме того, что нужно знать о пользе и вреде настоев шиповника в термосе (чайнике), нужно узнать, как часто их можно пить.Приобретая готовое сухое сырье в аптеках, необходимо внимательно изучить инструкцию по применению. Норма для взрослых – один стакан отвара в день, который необходимо выпивать в несколько приемов. При беременности женщинам можно принимать по 70-100 мл ягодного чая, который снимает приступы тошноты в первом триместре.

Родители должны помнить, что шиповник может вызывать аллергическую реакцию, поэтому педиатры не рекомендуют давать чай малышам до 6 месяцев. Годовалым детям можно пить по две столовые ложки отвара в день.

По мере взросления ребенка доза увеличивается:

  • от 2 до 5 лет — 4 столовые ложки;
  • с 6 лет — 70-80 мл.

Продолжительность курса приема чая из шиповника назначает лечащий врач с учетом состояния здоровья больного.

Способы заваривания

Из свежих, сухих или замороженных плодов шиповника можно приготовить ягодный напиток. Польза от отваров будет такой же, так как химический состав остается неизменным.

В термосе

Чтобы сохранить витамины, нужно знать, как правильно заваривать шиповник, ведь химические элементы распадаются под воздействием высокой температуры. Лучше всего для оздоровления подходит настой, приготовленный в термосе. Это объясняется тем, что тепло помогает раскрыть лечебные качества ягод.

Для заваривания необходимо облить емкость кипятком и высыпать в нее целые плоды шиповника. Залив сырье горячей водой, оставить смесь настаиваться на ночь. Утром жидкость слить, плоды снова залить кипятком. При заваривании шиповника нужно исходить из соотношения: литр воды на 5 столовых ложек плодов. Готовый чай рекомендуется при панкреатите для ускорения регенерации поджелудочной железы.

В мультиварке

С помощью кухонной утвари можно приготовить вкусный, полезный бульон насыщенного цвета и аромата. По многочисленным отзывам, проще всего приготовить настой в мультиварке, используя режимы «Тушение» и «Подогрев».По рецепту нужно 300 г сухих ягод залить кипятком на 2-3 минуты для набухания. После этого слить жидкость и немного раздавить шиповник деревянной скалкой, пестиком.

Подготовленные пропаренные ягоды переложить в чашу мультиварки (5 литров) с холодной водой. По желанию можно добавить 100 г рябины или боярышника, 140 г сахара. После этого включите режим «Тушение», установив таймер на 1 час. Для получения более насыщенного вкуса и темно-бордового оттенка потребуется использовать режим «Нагрев» в конце приготовления еще 60 минут. Охлажденный экстракт необходимо разлить в стеклянные бутылки и хранить в холодильнике. В охлажденный можно добавить натуральный мед по вкусу.

Принцип работы мультиварки в этом случае аналогичен завариванию в термосе. При таком приготовлении настоя шиповника ягоды отдают все питательные вещества, так как варятся без кипения при низких температурах. Более насыщенный напиток (компот) получится, если добавить измельченные сухофрукты.

Отвар из свежих фруктов

На садовых участках шиповник начинают собирать с начала августа по октябрь (в зависимости от сорта растения).Единого мнения о том, как заваривать свежие ягоды, нет, и каждый человек делает это по своему рецепту. Но необходимо придерживаться ряда правил, которые защитят от раздражения кишечника аскорбинкой и никотиновой кислотой, которые в больших концентрациях присутствуют в плодах шиповника:

  1. Собранные плоды необходимо промыть, обрезать и удалить волоски, провоцирующие боль в горле.
  2. Очищенные плоды шиповника размять вилкой и переложить в стеклянную посуду, термос, банку.
  3. Измельченную смесь ягод залить кипятком в пропорциях: 1 чайная ложка на стакан воды.
  4. Рекомендуется настоять отвар не менее часа, а затем процедить через марлю.

При использовании этого способа заваривания свежих плодов шиповника сохраняются витамины, чувствительные к высоким температурам.

В ходе научных исследований установлено, что экстракт ягод содержит вещества, останавливающие миграцию раковых клеток, поэтому растение рекомендуется использовать для профилактики и лечения онкологии.

Измельченные ягоды

Если нужно приготовить быстрый настой, можно предварительно измельчить плоды и запарить их в термосе, залив кипятком.Через 1-2 часа жидкость необходимо процедить и принимать по назначению. Травники рекомендуют нагревать воду до 60°С. При этой температуре не разрушаются витамины, не изменяется структура сложных минералов в плодах шиповника.

Есть рецепт приготовления чая из перетертых ягод с лимоном, сахаром или медом. Просто залейте готовую смесь горячей водой и оставьте на 2-3 часа. Напиток можно пить холодным.

Плоды шиповника

Сушеные или свежие лепестки растений также заваривают для профилактики простуды и лечения воспалений.Для этого нужно отварить цветки и оставить их примерно на 30-40 минут. Полученный напиток можно добавлять в травяной чай или обычные настои в качестве ароматизатора или пить соло. В аптеках продают сухой шиповник, расфасованный в пакетики, который легко заваривать в кружке.

Корневой напиток

Подземные части растения также используются в лечебных целях. Для приготовления мочегонного отвара нужно тщательно измельчить ножом или блендером корень шиповника. Рекомендуется одну столовую ложку смеси залить 500 мл воды и кипятить 15-20 минут.После охлаждения и процеживания отвар принимают порциями в течение дня.

Настой из семи плодов

Для приготовления настоя нужно варить 7 ягод на среднем огне в течение 60 минут. Полученную густую коричневую жидкость нужно залить остальными семью фруктами в термосе и оставить настаиваться на ночь. Утром готовый отвар выпивают небольшими глотками. Шиповник из термоса не нужно выбрасывать, чтобы использовать для повторного заваривания нового чая.Этот напиток полезен для выведения шлаков и токсинов из печени, восстановления солевого баланса.

На водяной бане

Для приготовления отвара для поднятия местного иммунитета в разгар эпидемий гриппа, ОРВИ травники рекомендуют использовать нестандартный метод. Для этого 2 столовые ложки сушеных плодов шиповника залить 500 мл жидкости и поставить емкость на водяную баню на 15 минут. После охлаждения отвар используют по назначению.

Также на водяной бане готовят настой из молотого шиповника, который можно купить в аптеке.Для этого 1 столовую ложку сырья залить стаканом кипятка и кипятить 15-20 минут на медленном огне. Готовый напиток пьют горячим или охлажденным.

Противопоказания

Несмотря на научно доказанные целебные свойства плодов шиповника, перед применением необходимо учитывать сопутствующие заболевания и другие особенности здоровья. Противопоказания включают:

  1. Желудочно-кишечные патологии, отягчающие действие аскорбиновой кислоты.
  2. Высокое кровяное давление.
  3. Нарушение функции почек, так как отвары шиповника обладают мочегонным действием.
  4. Болезни сердечно-сосудистой системы.
  5. Предрасположенность к образованию тромбов, так как растение сгущает кровь.

Применение плодов шиповника в качестве средства домашней фитотерапии допускается после консультации врача и прохождения диагностики состояния здоровья. При таком подходе снижается риск развития побочных реакций.

Дозировка отваров, чая зависит от крепости приготовленного продукта и имеющегося заболевания.Фитотерапевты напоминают, что плоды шиповника богаты природными кислотами, поэтому настойку желательно пить через трубочку для сохранения целостности зубной эмали или полоскать рот после каждого приема.

Для борьбы с респираторными инфекциями рекомендуется в профилактических целях пить чай из шиповника, смешанный с медом, чайной ложкой тертого имбиря. Если начать прием настоя шиповника с начальной стадии простуды, то утром признаки заболевания (кашель, насморк) частично исчезают.Для получения тонизирующего эффекта принимать по 50-70 мл отвара за 30 минут до завтрака. Так как плоды растения обладают мочегонным действием, чай лучше не пить вечером, чтобы не нарушать сон. Не рекомендуется использовать при заваривании металлическую или эмалированную посуду, так как покрытие вступает в химическую реакцию с составляющими компонентами растения.

При приготовлении отваров нужно тщательно промыть и очистить плоды шиповника (внутренние волоски раздражают слизистую оболочку пищевода).Врачи напоминают, что в 15 плодах растения содержится суточная доза витамина С (аскорбиновой кислоты), поэтому злоупотреблять им не стоит. Для улучшения здоровья необходимо пройти курс в течение одного месяца: по 100 мл два раза в день. После двухнедельного перерыва шиповник повторяют.

Технический сотрудник на Саншайн-Кост — Денежный дневник

6:00 — Я просыпаюсь, чувствуя себя по-настоящему свежим и хорошо отдохнувшим, вероятно, потому, что читаю перед сном, а не так много зависаю в телефоне. Сегодняшняя тренировка — это следующая сессия в моей беговой программе, за которой следует хорошая растяжка.Сейчас у меня 40-минутные пробежки, поэтому я стараюсь правильно охлаждать свои мышцы, чтобы они могли восстановиться.

7:30 утра – Я принимаю душ и одеваюсь в повседневную домашнюю одежду, потому что сегодня у меня выходной от моей обычной работы. Моя работа в настоящее время составляет около 30 часов в неделю, которую я в основном работаю в течение четырех дней, так что у меня есть один день, который я могу потратить на любую работу: для моих социальных сетей или просто для администратора. Я завариваю свой первый кофе и сижу, смотрю эпизод сериала «, друзья », пока пью его, просматривая свой дневник и электронные письма, чтобы спланировать свой день.У меня есть немного контента, который я хочу сделать сегодня, но в основном я хочу сделать работу по дому до выходных.

9:00 — Из-за дождя в последнее время было очень трудно постирать и высушить, поэтому я накинул кучу полотенец, чтобы попытаться высушить их сегодня. Затем я пылесосю полы, протираю кухню и включаю посудомоечную машину, после чего привожу в порядок свой стол и салон красоты. Каждую неделю уделяя время правильной перезагрузке, очень легко выполнять работу по дому, а также не позволять накапливаться беспорядку.Моя мама звонит, поэтому я немного болтаю с ней, пока убираюсь.

10:00 — Пришло время выпить второй кофе и заняться своим бюджетом. Моя зарплата пришла прошлой ночью, и она находится в месячном цикле, поэтому мне нравится следить за тем, чтобы моя арендная плата и счета были отсортированы за месяц заранее. Для меня работает метод составления бюджета на каждый доллар, поэтому я точно знаю, куда все идет и сколько денег на развлечения у меня осталось, чтобы потратить. Для меня это был действительно эффективный способ составления бюджета, чтобы убедиться, что все мои расходы на проживание рассортированы в первую очередь, и я действительно четко понимаю, куда идут остальные мои деньги.

12:00 — слышу стук в дверь и оказывается, что сегодня доставили пять посылок. В некоторые недели это приходит по крупицам, а в другие недели будет один день, когда они все придут сразу. Все, кроме одного, являются образцами косметических брендов, поэтому я отношу их в нашу свободную комнату, чтобы снять распаковку. Мне нравится публиковать ролики с распаковкой, чтобы мои подписчики могли комментировать и сообщать мне, о чем они хотели бы услышать больше, что помогает мне планировать, какой контент я снимаю.

13:00 — Я разогреваю остатки вчерашнего жаркого и трачу немного времени на сортировку счетов, чтобы убедиться, что ничего не просрочено.Декабрь обещает стать моим самым большим месяцем по доходам от моего социального контента, что действительно захватывающе. Я провожу небольшое исследование в Интернете, чтобы посмотреть на новый ноутбук, потому что мой текущий находится на последнем издыхании и не имеет мощности, необходимой для курса, который я прохожу в 2022 году. Я только что подал заявку на получение онлайн-диплома. по информационным технологиям в следующем году — это ускоренный курс по разработке программного обеспечения. Хотя это выходит за рамки моей текущей области квалификации, я начал учиться программировать в этом году и очень заинтересован в этом.Мне очень нравится моя работа, но работа в стартапе не всегда обеспечивает гарантии занятости, поэтому я хочу повысить квалификацию и, возможно, перейти в область, которая, кажется, имеет много возможностей.

15:15 — Вместо того, чтобы редактировать видео для TikTok, я отвлекаюсь на покупку витрины в поисках рождественских подарков. Мой парень приходит домой с работы, поэтому я показываю ему то, что рассматриваю, и мы решаем пойти дальше и заказать подарок для его сестры. В итоге мы получаем набор коктейльных бокалов от мистера Консистента для его сестры, но специальное предложение настолько хорошее, что мы в конечном итоге берем коктейльный набор и для себя (120 долларов).Еще есть время, прежде чем мне придется выйти позже, поэтому я надеваю еще одну порцию белья. 120 долларов

17:00 — я иду в душ, чтобы переодеться и привести себя в порядок, чтобы встретиться с другом за ужином. Погода довольно теплая и влажная, поэтому я наношу лишь небольшой макияж, не хочу весь пот. Сияющая тональная основа Anastasia Beverly Hills — моя любимая, потому что она действительно легкая, но обеспечивает отличное покрытие и сияние. Затем я добавляю немного румян Rose Inc Blush Divine Radiant Cheek Color в оттенке Ophelia, очень красивого розового цвета.Наконец, я добавляю немного туши Mecca Max Whip Lash Mascara и геля для бровей Kosas AirBrow Tinted, чтобы завершить образ.

18:00 — Я еду вниз, чтобы встретиться с другом, выпить и поужинать, где я заказываю арбузную маргариту и рыбные тако (32 доллара). Прошло довольно много времени с тех пор, как мы наверстали упущенное, поэтому мы заказываем второй напиток (17 долларов) и болтаем еще час. $49

21:00 — К этому моменту мы оба довольно устали, так что идем домой. Когда я сажусь в машину, я вижу, что пропустил несколько сообщений от моей сестры, поэтому я звоню ей, чтобы наверстать упущенное.Живя в разных штатах, мы не так часто видимся друг с другом, поэтому стараемся общаться, когда можем.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.