Свойства свекольного сока: Морковно-свекольный сок: польза и вред

Содержание

Морковно-свекольный сок: польза и вред

Польза и вред морковно-свекольного сока

В настоящее время польза и вред морковно-свекольного сока изучается специалистами многих стран. Основной интерес потребителей к морковно-свекольному соку обусловлен не только новым оригинальным вкусом, который получается при смешении соков из двух корнеплодов, но и уникальными полезными свойствами, которые приобретает морковный сок при добавлении в него сока из красной свеклы. Специалисты считают, что польза морковно-свекольного сока, многократно доказанная с научной точки зрения, позволяет рекомендовать его для включения в рацион людей разного возраста, а также для диетического питания пациентов с различными хроническими заболеваниями.

Морковно-свекольный сок является модным трендом здорового питания. Он рекомендуется при различных лечебных и «похудательных» диетах, поэтому у потребителей часто возникает вопрос, чем полезен морковно-свекольный сок.

Чтобы выяснить, в чем заключается польза и вред такого смешенного сока, диетологи разных стран проводят исследования и эксперименты, в которых принимают участие как здоровые люди, так и пациенты с определенными хроническими заболеваниями: ожирением, диабетом 2 типа, гипертонией и другими сердечно-сосудистыми патологиями. В некоторых исследованиях участвовали также и спортсмены – представители профессионального и любительского спорта. Результаты этих исследований регулярно публикуются в международных научных журналах.

Польза морковно-свекольного сока

Основная польза морковно-свекольного сока объясняется его богатым витаминно-минеральным составом. Доказано, что морковно-свекольный сок полезен при интенсивных физических нагрузках и при избыточной массе тела, он рекомендуется для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и укрепления иммунитета, а благодаря антиоксидантным свойствам морковно-свекольного сока польза этого напитка для борьбы со свободными радикалами, которые ускоряют процесс старения и повышают риски развития многих хронических заболеваний, также доказана ведущими мировыми специалистами.

Потребление и производство морковного сока в мире растет, так как он считается источником многих важных для здоровья компонентов, в том числе каротиноидов, витаминов и фенольных веществ. Положительное влияние каротиноидов на здоровье человека доказано многими научными исследованиями. При этом исследования показали, что биодоступность бета-каротина из обработанных пищевых продуктов, в том числе из морковного сока, может быть на 70% выше, чем из сырой моркови.

Влияние морковного сока на здоровье человека ученые изучают очень активно. Исследования показали следующий факт: ежедневное употребление 450 мл морковного сока на протяжении трех месяцев повышает антиоксидантный статус организма, заметно снижает индекс массы тела (ИМТ) и риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, позитивно воздействует на артериальное давление и многие другие жизненно важные показатели.

Каротиноиды, полифенолы и витамины, которые в изобилии содержатся в корнеплодах моркови, являются иммунорегуляторами и оказывают выраженное антиоксидантное воздействие: замедляют процесс старения организма, оказывают антиканцерогенный эффект, положительно влияют на зрение.

Диуретические (мочегонные) свойства сока из красной моркови также подтверждены несколькими научными исследованиями. Ученые выяснили, что мочегонный эффект от употребления сока из корнеплодов моркови бывает почти таким же, как и при употреблении стандартных диуретических лекарственных средств. Благодаря способности быстро выводить из организма избыточную жидкость такой сок способствует снижению артериального давления и помогает быстрее избавиться от лишних килограммов у людей с избыточным весом.

Морковно-свекольный сок полезен тем, что он сочетает в себе уникальные свойства морковного сока, усиленные полезными компонентами сока из свеклы. Микронутриенты свекольного сока обогащают витаминно-минеральный состав сока из моркови, а кроме этого сок из моркови и свеклы обладает новым оригинальным вкусом и вносит в рацион приятное разнообразие.

Благодаря набору микронутриентов и других биологически активных веществ свекольный сок доказано оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему и нормализует показатели артериального давления – как систолического (верхнего), так и диастолического (нижнего). Это доказали результаты научных исследований, проведенных в последние годы. Например, через 24 часа после употребления единичной дозы 500 мл свекольного сока у здоровых людей наблюдалось снижение систолического давления на 10,4 мм рт. ст., а диастолического на 8,0 мм рт. ст. Экспериментальные исследования также доказали, что употребление свекольного сока снижает давление у людей с гипертонией, избыточным весом и диабетом 2 типа, а также у людей пожилого возраста.

Полезные биологически активные соединения, содержащиеся в свекольном соке, в том числе витамин С, магний, бетаин и флавоноиды, влияющие на физиологию сосудов, улучшают циркуляцию крови, передачу нервных импульсов, нормализуют показатели глюкозы в крови, сокращение мышц и другие жизненно важные показатели.

Свекольный сок богат не только витаминами и минералами, но и беталаином – особым алкалоидом, природным красящим пигментом с антиоксидантными свойствами, который обеспечивает яркую окраску корнеплодов свеклы.

Научные исследования последних лет доказали, что беталаины (бетацианины и бетаксантины) обладают высоким антиоксидантным потенциалом и оказывают благотворное влияние на здоровье. На сегодняшний день известно около 78 беталаинов растительного происхождения, и наиболее значимым источником беталаинов является свекла и свекольный сок.

Употребление свекольного сока повышает общую выносливость организма при длительных и циклических спортивных тренировках, способствует более быстрому восстановлению спортсменов после марафонских забегов и улучшает показатели сердечной деятельности у молодых женщин с избыточным весом при интенсивных физических нагрузках. Эти эффекты могут быть вызваны расширением кровеносных сосудов. Полученные данные свидетельствуют, что свекольный сок можно использовать в рационе питания для улучшения доставки кислорода к органам и тканям. При этом на спортивные показатели употребление сока из свеклы никакого заметного влияния не оказывает.

Исследования также показали, что люди старшего возраста, которые регулярно выполняют физические упражнения и регулярно употребляют свекольный сок, отличаются более активной мозговой деятельность по сравнению со своими сверстниками, которые выполняют физические упражнения, но сок не пьют.

Специалисты заявляют, что введение свекольного сока в рацион пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией, сердечной недостаточностью и ишемической болезнью сердца может быть здоровой дополнением, а иногда и альтернативой лекарственным препаратам и поможет снизить нагрузки на сердечно-сосудистую систему во время тренировок или каких-либо интенсивных физических нагрузок.

Сок из моркови и свеклы обладает легким слабительным и мочегонным эффектом, способствует похудению и снижает уровень «плохого» холестерина в крови.

Полезные и вредные свойства свекольного сока – Диеты – Домашний

Все полезные свойства свекольного сока заключены в его составе. Он богат витаминами В1, В2, Р, РР и С. Кроме того, свекла содержит довольно большое количество железа и фолиевой кислоты, благодаря чему положительно отражается на составе крови, улучшает процесс образования эритроцитов, повышает уровень гемоглобина, что благотворно сказывается на питании клеток кислородом.

Йод, входящий в состав свекольного сока, очень благоприятно сказывается на работе щитовидной железы, улучшает память. Также свекольный сок полезен своими очищающими свойствами. Входящие в его состав соли магния, натрия и калия оказывают комплексное воздействие на кровеносную и сосудистую систему. Магний предотвращает образование тромбов, способствует очищению сосудов от холестериновых бляшек, нормализует липидный обмен, улучшает процесс пищеварения. Кальций и натрий находятся в свекле в самом оптимальном соотношении, выводят из организма излишки кальция, который оседает на стенках сосудов. Именно поэтому свекольный сок необычайно полезен при варикозе, тромбофлебитах, гипертонии и других болезнях сосудистой системы.

Кроме того, в соке свеклы в большом количестве содержатся такие микроэлементы, как калий и хлор. Также он отлично справляется с очисткой печени, почек и желчного пузыря благодаря содержанию хлора, более того, этот элемент является стимулятором для лимфатической системы, активизируя ее деятельность.

Свекла прекрасно чистит кишечник, стимулируя его работу и улучшая перистальтику. Сок свеклы положительно воздействует на иммунную систему, повышая устойчивость организма ко всевозможным вирусам и инфекциям.

Регулярное употребление свекольного сока способствует улучшению физической активности и уменьшает воздействие чрезмерных нагрузок на организм, именно поэтому его часто употребляют люди, занимающиеся спортом, ведущие активный образ жизни или работающие в физически тяжелых условиях.

Польза от приема свекольного сока очевидна, однако он обладает и рядом побочных эффектов. Не забывайте, что его употребление приносит не только пользу, но и вред. Этот сок в чистом виде пить не следует, так как он способен спровоцировать вздутие живота и расстройство пищеварения. Кроме того, за счет большого содержания солей, свекольный сок способен увеличить количество камней в почках, по этой причине людям, страдающим мочекаменной болезнью, необходимо подходить к его приему очень осторожно и в минимально возможных количествах.

Польза этого напитка зависит от способа его употребления. Рекомендуется разбавлять его как минимум наполовину другими соками или простой водой. Перед употреблением сок нужно отстоять, так как содержащиеся в его составе эфирные масла придают ему слишком резкий вкус. Начинать прием свекольного сока следует с минимальных доз, т.е. одной чайной ложки, разбавляя его водой или другим видом сока. Людям, страдающим язвенными поражениями гастродуоденальной области, вообще не рекомендуется его принимать.

состав, полезные свойства, как правильно пить сок свеклы

Специфический вкус свекольного сока не всем нравится, однако он считается одним из самых ценных природных продуктов. Кроваво-красный напиток на протяжении веков был рекомендован для женщин, которые беременны или борются с проблемами желудочно-кишечного тракта. Сегодня известно, что сок свеклы имеет еще больше преимуществ.

Когда же была обнаружена польза свекольного сока? Это доподлинно не известно, но есть признаки того, что напиток употребляли еще в древние времена.

Полезные свойства свекольного сока

Свекольный сок быстро завоевал много поклонников. Не только за необычный вкус, но и за пользу для здоровья. Наши предки обнаружили, что сок свеклы очень полезен в борьбе с пищеварением, лихорадкой и проблемами желудочно-кишечного тракта. Свекла рекомендована беременным женщинам, полагая, что это позволит обеспечить здоровье и благополучие матери и ее ребенка. Современные исследования подтвердили преимущества свекольного сока, который, несомненно, обеспечивает организм ценными питательными веществами.

Каждая женщина должна оценить тот факт, что свекольный сок является одним из самых богатых природных источников фолиевой кислоты, которая обеспечивает правильный ход обменных процессов, участвующих в формировании красных кровяных клеток, а также улучшает работу пищеварительной системы. Без ее участия организм не вырабатывает гормонов счастья — серотонина и норадреналина. Высокую потребность в фолиевой кислоте имеют в основном беременные женщины, поскольку этот витамин необходим для нормального развития нервной системы плода. Его недостаток у матерей считается основной причиной дефектов позвоночника у ребенка. Намного больше, чем средняя доза фолиевой кислоты, также рекомендуется для женщин в семьях, где были случаи анэнцефалии — тяжелые дефекты плода, состоящих из остановки развития нервной трубки в матке (где формируется головной и спинной мозг). Дефицит фолиевой кислоты увеличивает риск развития ишемической болезни сердца, атеросклероза и даже рака. Отсутствие этого витамина проявляется постоянной усталостью, рассеянностью, раздражительностью и проблемами с памятью.

Высокое содержание фолиевой кислоты — не единственный аргумент в пользу свекольного сока в рационе. Кроме того, в свекле найдены различные витамины, особенно С (очень важный витамин, который защищает организм от вирусных атак), В1 (не случайно называется «витамином радости»), и Р (обладает антиоксидантными свойствами и отвечает за надлежащее функционирование соединительной ткани). Плод свеклы очень богат калием, который принимает важную роль в транспортировке питательных веществ, и помогает в избавлении от отходов. Подходящая доза калия регулирует мышечный тонус, артериальное давление, функцию почек и частоту сердечных сокращений. Насыщает мозг кислородом, улучшает концентрацию памяти и регулирует психические процессы.

Другое сокровище, найденное в свекольном соке, это железо — основной компонент гемоглобина, который важен, в частности, для хранения и транспортировки кислорода в красных кровяных клетках. Таким образом, напиток рекомендуется для женщин, страдающих от анемии. Также помогает при лечении лейкемии. Сок свеклы богат редкими металлами (кобальт, рубидий и цезий), которые увеличивают сопротивляемость организма.

Уникальное сочетание минералов делает свекольный сок способным к восстановлению кислотно-щелочного баланса организма. Неправильный кислотно-щелочного баланса в организме способствует частым простудам, колебания настроения, недостаток энергии и проблемы с кожей, цветом лица. Красный цвет происходит от антоцианов свеклы, терапевтически активных даже против рака. Растительные флавоноиды — соединения, отличающиеся мощными антиоксидантными свойствами, таких как удаление свободных радикалов из организма, которые могут привести к повреждению тканей и ускоряют процессы старения.

Сок также содержит большое количество клетчатки, которая ускоряет и облегчает пищеварение. Вдобавок напиток снижает «плохой» холестерин и регулирует кровяное давление. Это улучшает кровообращение в головном мозге, что может способствовать торможению развития деменции в пожилом возрасте. Свекольный сок необходимо ввести в рацион женщин в период менопаузы, так как он снимает симптомы менопаузы: насыщает кислородом сердце и снимает надоедливые приливы.

Недавние исследования, проведенные среди спортсменов, показали, что сок свеклы повышает уровень энергии, поэтому вы должны пить его до тренировки. Это помогает справиться с чувством «полноты» после сытного обеда. Хотя в сахарной свекле больше, чем в других овощах, калорий, однако минимальное количество жира.

Как правильно пить свекольный сок

Сок, без сомнения, лучший способ обогатить ценными компонентами свой организм. Тем не менее, его вкус является уникальным. Поэтому очень важно пить разбавленный экстракт сока, его можно разводить не только водой, но и морковным, тыквенным, яблочным соком, добавлять в него мед или лимон. Это и улучшает вкус напитка, и усиливает его полезные свойства.

В первые день-два достаточно, чтобы в стакане такого коктейля свекольного сока было порядка 20 мл. В дальнейшем его количество можно увеличивать, доведя до трети или даже половины общего объема.

Нормой для здорового человека считается употребление в день одного-полутора стаканов свекольного сока, причем это количество надо разделить по крайней мере на 3 приема. Если вы используете сок свеклы как средство народной медицины, при каких-то заболеваниях, следуйте предписаниям рецепта, которым вы пользуетесь, и рекомендациям врача.

Употреблять свекольный сок, как и другие свежевыжатые овощные соки, рекомендуется натощак, за 15-30 минут до еды.

полезные свойства и вред, как употреблять

В природе существует более 10 разновидностей свеклы, однако самое большое распространение этот корнеплод получил в виде обыкновенной, столовой и кормовой. Чтобы приготовить напиток, используется, как правило, столовый сорт. В статье будут рассмотрены польза и вред свекольного сока.

Что в составе?

Свекольный сок славится своими полезными свойствами, и людям известно об этом уже очень давно. Это дает возможность применять его для лечения различных заболеваний, а также для укрепления организма.

Свекла богата такими витаминами как В, С, РР, и Е, а также кальцием, железом, магнием, фосфором, медью, цинком, фтором, натрием, калием и многими другими. В этом корнеплоде очень низкое содержание жиров, однако много клетчатки, углеводов, пектина и органических кислот. Сок имеет калорийность 40 ккал на 100 граммов. В чем заключается польза и вред свекольного сока для печени ?

При каких заболеваниях показана

Употребление свеклы полезно при различных заболеваниях. К ним относят следующие:

  1. Патологии желчевыводящих путей и печени. Для лечения данных болезней необходимо ежедневно съедать 120 грамм сырой свеклы, а также пить сок из нее с добавлением других овощей и фруктов – яблока, моркови, огурца и т. д.
  2. Свекольный сок полезен для здоровья женщины. Его применяют при обильных и болезненных менструациях, а также в климактерический период. В период менопаузы свекольный сок является отличным заменителем гормональных лекарственных средств растительного происхождения. Сок следует употреблять небольшими порциями несколько раз в сутки. Объем суточной дозы должен составлять не менее 500 грамм.
  3. Сок свеклы очень хорошо помогает при гипертонии. В этом случае его следует пить в сочетании с натуральным медом.
  4. Корнеплод полезен также при запорах. Чтобы избавить себя проблем со стулом, свежевыжатый сок свеклы необходимо выпивать утром, как только проснулся, на голодный желудок.
  5. Полезные свойства свеклы позволяют лечить ее соком такие болезни, как, например, ангина. Для этого используется простой рецепт: натертую на мелкой терке свеклу смешивают с одной столовой ложкой уксуса. После нужно немного подождать, пока данная смесь выпустит сок. Эту жидкость следует отжать и слить в небольшую емкость, после чего проводить данным настоем полоскания горла.
  6. Сок свеклы широко применяется при лечении анемии. Для этого нужно смешать его со свежим яблочным соком в пропорциях 1:4 и принимать ежедневно такой свекольный сок натощак. О пользе и вреде этого напитка знают не все. Об этом — далее в статье.
  7. При мастопатии используются компрессы из свекольной массы и меда. Данной смесью покрывают капустный лист, который прикладывают к молочной железе.
  8. Считается, что свежий сок столовой свеклы оказывает благоприятное действие на организм при болезнях легких. Для этого применяют свеклу, яблоко и морковь, сок которых смешивают в одинаковых пропорциях. В смесь можно добавить немного имбиря или лимона.
  9. Сок свеклы весьма эффективен при лечении и профилактике патологий ЖКТ, сердечно-сосудистых заболеваний.
  10. При насморке свежевыжатый сок данного корнеплода можно закапывать в нос, по 2 капли в каждую ноздрю, утром и вечером.

Теперь поговорим о пользе и вреде свекольного сока. Несмотря на его полезность, некоторым от его употребления все же лучше отказаться. В чем польза и вред свекольного сока, интересует многих.

В чем состоит польза?

Сок свеклы обладает одним очень важным свойством – он очищает печень от токсинов, накопленных в результате жизнедеятельности. Кроме того, он стимулирует работу желчного пузыря и почек, очищает кровь и лимфу.

Этот корнеплод – настоящий клад для тех, кто желает восполнить запасы пектинов в организме. Именно эти вещества защищают организм человека от вредных воздействий окружающей среды.

В свежевыжатом свекольном соке содержится большое количество железа, которое способствует поднятию уровня гемоглобина в крови. Свекла улучшает общее состояние, поднимает тонус, расширяет сосуды и улучшает память.

Говоря о пользе и вреде свежевыжатого свекольного сока, нельзя быть категоричным. Ведь этот вопрос является спорным вопросом.

Если ежедневно пить свекольный сок, можно придать приятный цвет лицу, укрепить ногти и волосы. Такой напиток регулирует артериальное давление благодаря образованию в организме особых веществ – нитритов, которые расширяют сосуды, а это, в свою очередь, предотвращает ряд серьезных болезней сердца, снижает риск инсультов и инфарктов.

Свекольный сок может помочь в избавлении от проблем в работе ЖКХ. Обладая мягким слабительным свойством, помогает при запорах.

Лекарственные средства народной медицины, изготовленные на основе свекольного сока, активно борются с болезнями суставов, помогают бороться с депрессией, с перегрузками нервной системы и способствуют нормализации здорового сна. Пока непонятно, чего больше от него — пользы и вреда.

Как пить свекольный сок правильно, мы пояснили выше.

Вред свекольного сока

Сок этого корнеплода иногда может оказывать и вредное воздействие на организм. Это касается случаев его чрезмерного употребления, а также ненадлежащих мер приготовления напитка.

Чтобы этого избежать, необходимо соблюдать следующие рекомендации:

  1. Начинать употребление сока свеклы необходимо постепенно, начиная с малых объемов – примерно от 30 грамм за один прием.
  2. Перед применением нужно подержать сок в холодильнике в течение часа.
  3. Не рекомендуется принимать сок свеклы людям с камнями в почках и мочевом пузыре.
  4. Данный продукт имеет свойство понижать артериальное давление, вследствие чего он противопоказан людям, страдающим гипотонией.
  5. Пациентам, у которых развивается язва желудка и кишечника, также не следует употреблять свежий свекольный сок.
  6. Употребление данного продукта в больших количествах может спровоцировать тошноту, диарею, рвоту, а также головные боли.

А беременным можно?

Продукт оказывает только благотворное влияние на состояние организма будущих мам. Полезные свойства свеклы подразумевают предотвращение размножения в кишечнике патогенных микробов, предупреждают острые респираторные заболевания, что достигается благодаря тому эффекту, который связан с укреплением иммунитета. Кроме того, будущие мамы часто страдают запорами, а свекольный сок помогает им преодолеть подобные проблемы.

Самое главное полезное свойство свежего свекольного сока при беременности – восполнение запасов железа в организме. Очень полезен сок свеклы при анемии у беременных.

Однако имеются и противопоказания. Свекольный сок нельзя употреблять беременным женщинам, которые страдают диабетом, а также диареей различного генеза и пониженным давлением.

При вынашивании ребенка очень полезно принимать сок свеклы в сочетании с морковным соком, и делать это нужно не реже одного раза в неделю.

Также рассмотрим, в чем польза и вред свекольного сока для детей.

Детям

Сок этого корнеплода полезен и в детском возрасте. Педиатры советуют родителям готовить этот продукт свои детям, начиная с первого года жизни. Можно применять его для избавления проблем со стулом. В этом случае можно начинать прием сока и до года, однако следует внимательно соблюдать дозировку. Детям от шести месяцев – 2-3 капли свекольного сока натощак. Можно развести сок с небольшим количеством кипяченой воды.

Худеют ли от свекольного сока?

Диеты на основе употребления свеклы направлены на избавление от лишнего веса путем очищения организма от токсинов и шлаков. Чтобы в кратчайшие сроки похудеть, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

  1. Сок принимать нужно за 20 минут до еды.
  2. Следует разбавлять его небольшим количеством воды либо другими соками – тыквенным, яблочным, морковным и другими.
  3. Во время похудения следует отказаться от пищи, богатой жирами и углеводами.
  4. Людям, страдающим от лишних килограммов, показаны активные физические нагрузки.

Отзывы о пользе и вреде свекольного сока

Судя по многочисленным отзывам, сок приносит организму человека гораздо больше пользы, чем вреда. Его целебные свойства уникальны. Но самое главное — использовать его правильно, не превышая допустимую норму. Он очень быстро избавляет от лишних килограммов. В некоторых комментариях люди указывают, что их самочувствие заметно улучшается, иммунитет укрепляется, они меньше болеют.

Полезные свойства свекольного сока — Интересное в сети! — LiveJournal

Ежедневное употребление свекольного сока благотворно влияет на здоровье и самочувствие. Это источник ценных витаминов и минералов. Его употребление поддерживает обмен веществ, очищает организм, снижает кровяное давление, уменьшает воспаление и повышает иммунитет. Узнайте о 10 самых полезных свойствах свекольного сока!

Клетки крови

Эффективен в профилактике рака. Он помогает в борьбе с раковыми опухолями и лейкемией. Также поддерживает печень после химио- и радиотерапии.

Диабет

Обладает противодиабетическим действием. Сок из корнеплода снижает количество глюкозы в крови, давая организму время для переработки инсулина.

Работоспособность организма

Повышает работоспособность организма и выносливость при физических нагрузках. Вызывает увеличение энергии и является естественным допингом для спортсменов.

Ясность разума

Стимулирует работу мозга, расширяя кровеносные сосуды и увеличивая приток крови к мозгу. Благодаря нитратам он защищает от слабоумия, болезни Альцгеймера и восстанавливает ясность ума, особенно у пожилых людей.

Повышенное давление

Свекольный сок снижает кровяное давление, уменьшает жёсткость артерий и предотвращает сердечно-сосудистые заболевания: атеросклероз и сердечные приступы.

Детоксикация организма

Выводит токсины из организма. Оказывает очищающее и детоксицирующее действие. Поддерживает правильное функционирование организма.

Печень

Улучшает работу печени. Он укрепляет и чистит её. Свекольный сок очищает кровь от токсинов и тяжёлых металлов. Регулирует адекватный уровень гормонов и минералов.

Иммунная система организма

Благодаря высокой дозе антиоксидантов он поддерживает иммунную систему организма, а также обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами, защищает внутренние органы и борется с окислительным стрессом.

Свекольный сок и диета

Помогает при потере веса. Он низкокалорийный и идеально подходит для употребления во время диеты. В стакане свекольного сока всего 27 ккал.

Метаболизм

Поддерживает метаболизм и ускоряет обмен веществ. Благодаря высокому содержанию клетчатки он регулирует работу пищеварительной системы. Помогает при расстройстве желудка и болях в животе.
decem.info

Витамины в свекле и лечебные свойства свекольного сока

Корнеплоды свеклы и ее ботву в лечебных целях применяли еще до нашей эры древние обитатели планеты. Использовать в кулинарии этот овощ начали в арабских странах, откуда и началось его распространение в страны Индии и Греции, а к началу десятого столетия добрался и до Киевской Руси, где приобрел широкую популярность.

Не часто люди задумываются над мудростью матери природы, а ведь именно она предоставляет человечеству все нужные лекарства. Корнеплоды отличаются удивительной лежкостью и поэтому у каждого есть возможность извлекать из них свежий сок на протяжении всего года.
 

Свекла — кладезь витаминов

Корнеплоды свеклы имеют насыщенный цвет бордо. За это отвечает природный краситель бетаин, который вместе с пигментными веществами из группы гликозидов способствует очищению крови от холестерина, который служить причиной закупорки сосудов. Помимо очистительной функции бетаин способствует укреплению капиллярных стенок, помогает в усвоении белков и снимает часть нагрузки с печени.

Помимо бетаина, который по последним данным также эффективен в лечении онкологических заболеваний, свекольный сок содержит витаминно-минеральный комплекс.
 

В свекле содержатся витамины A, B, C, K, PP и минеральные вещества: железо, кальций, магний, цинк, фосфор, калий и некоторые другие.


Такой богатый витаминный состав благотворно влияет на организм при наличие авитаминозов, слабости, эмоционального расстройства, бессонницы и переутомления.

Большое количество пектинов превращает напиток в чудодейственное средство, которое защищает организм от воздействия радиации и тяжелых металлов, а аминокислоты, обладающие противосклеротическим эффектом препятствуют ожирению печени, улучшают память, нормализуют давление. Достаточно часто свекольный сок применяют в качестве обеззараживающего вещества при нагноившихся ранах, для полоскания ротовой полости и при дисбактериозе.
 

Применение сока свеклы при лечении заболеваний

Свекольный сок очень насыщенный и концентрированный, поэтому употребление его в чистом виде нежелательно. Для достижения положительного эффекта сок свеклы рекомендовано смешивать с другими фруктовыми и овощными соками: яблочным, морковным, апельсиновым, клюквенным.

Эффективен сок свеклы в лечении кровеносной и сердечно-сосудистой системы, атеросклероза, гипертонии, бессонницы, при сбоях в процессах обмена веществ и кровообразования, при нарушениях половых функций и при упадке сил.
 

Также довольно часто свекольный сок применяют в косметических целях и в качестве энергетического напитка.


Это связано с тем, что в составе его присутствуют соли, которые снижают расход кислорода, затрачиваемый на физические нагрузки. Следовательно, энергия сохраняется значительно дольше. При регулярном употреблении этого напитка очищаются все внутренние системы: выводятся шлаки и токсины, уходит лишний вес, повышается иммунитет, нормализуется работа щитовидной железы и организм омолаживается в целом и улучшается цвет кожи.

Особенности свекольного сока:
 

1. Польза для печени. В настоящее время часто диагностируется такая проблема, как ожирение печени. При ежедневном употреблении порядка 200 миллилитров свекольного сока это заболевание в скором времени отступает. Существует проверенный рецепт, который эффективен при болезнях печени и желчевыводящих путей: фреш из соков свеклы, огурца и моркови принимают трижды в день за полчаса до еды по 125 грамм.

2. Для сердца и сосудов. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы, которые сопровождаются спазмами и повышенным давлением рекомендуется употреблять сок свеклы в сочетании с медом и клюквенным морсом в пропорции 2:1. К тому же эта смесь обладает слабительными и успокаивающими свойствами. Причем для избавления от запоров напиток следует принимать с утра натощак.

3. Для здоровья женщин. Смесь соков буряка и моркови способствует облегчению симптомов пост менструального синдрома и климакса, если выпивать его в количестве 500 граммов в сутки. Также прием такого коктейля помогает избежать оперативного вмешательства при миоме матки.

4. При онкологии. Свекольный сок применяют в качестве дополнительного лечения при онкологических заболеваниях. Он способствует замедлению роста и распространению раковых клеток и подпитывает истощенный организм необходимыми микроэлементами. В связи с этим был разработан специальный состав: в смесь из измельченных яблока, свеклы и моркови добавляют немного имбиря или лимона. Эту освежающую кашицу принимают в течение трех месяцев перед завтраком натощак. Такой состав рекомендуют для профилактики и лечения онкологии, для предотвращения инфарктов и нормализации давления.

5. При насморке. При закапывании носа свекольным соком расширяются сосуды, устраняется отечность слизистой оболочки и ускоряется выведение секрета. Обладая антисептическими свойствами, это средство тормозит размножение бактерий, а следовательно ускоряет процесс выздоровления. Для этой процедуры в сок рекомендовано добавлять кипяченую воду, теплое растительное масло, сок лука или моркови и мед. Такое лечение подходит не только взрослым, но и детям. Перед применением данного состава, особенно для лечения детей, следует провести тест на аллергические реакции.

 

Свекольный сок для похудения

Свекольный сок очень часто используют диетологи при составлении диетических программ для снижения лишнего веса. Бетаин, входящий в состав этого овоща, способен расщеплять белки и облегчать их усвоение. Ко всему прочему, калорийность свеклы достаточно низкая: в 100 граммах продукта содержится около сорока калорий.

Наиболее эффективным в этой сфере считается апельсиново-свекольный коктейль, который помогает избавиться от 2-6 кг за курс из десяти дней. При этом организм не страдает от дефицита витаминов. Для приготовления фреша для похудения следует пропустить через соковыжималку один овощ и один цитрус.
 

Сок отстаивается в течении 5-15 минут и принимается за двадцать минут до еды.


Люди знают о целебных свойствах бордового овоща уже более четырех тысяч лет и за это время было открыто огромное количество лекарственных рецептов на основе свекольного сока.
 

Кому противопоказан сок свеклы

Наряду с тем, что свекольный напиток очень полезен его употребление показано не всем. Некоторым людям это средство способно доставить множество неприятностей. Противопоказанием для употребления такого напитка служат такие недуги:
 

  • при пиелонефрите;
  • нефротическом синдроме;
  • гломеролонефрите;
  • подагре;
  • ревматоидном артрите;
  • гипотонии;
  • при повышенной кислотности желудка;
  • при хронической диарее;
  • изжоге;
  • сахарном диабете.
Также не следует принимать сок в течении длительного времени без перерывов, стоит придерживаться рецептурных норм.
 

Правильное приготовление целебного напитка

При приготовлении свекольного напитка следует придерживаться некоторых правил:правильно отбирать овощи — мякоть должна быть бордового цвета и не иметь никаких вкраплений и прожилок;

  • лучше всего выбирать продолговатые корнеплоды;
  • пенку с поверхности сока следует удалять, а сам сок отстаивать некоторое время для выветривания вредных веществ;
  • хранить сок можно в закрытой посуде в холодильной камере не более двух дней. Для более длительного хранения сок следует стерилизовать при 80-85 градусах и закатать. Такой сок также храниться в холодильнике.

Преимуществом свеклы является ее способность долго храниться и не терять своей полезности, поэтому сок этого овоща доступен в любое время года.

 

Способы и правила употребления свекольного сока

При приеме свекольного лекарства следует придерживаться рецептуры и учитывать некоторые особенности:

  • начинать лечение следует с минимальных доз, которые постепенно доводятся до нужного объема;
  • суточная норма лекарства не должна превышать 500 грамм;
  • принимать сок следует за полчаса до приема пищи;
  • нельзя пить только что выжатый сок, его нужно отстаивать в холодильнике и сцеживать осадок;
  • очень редко прием может быть в чистом виде. В остальных случаях сок разбавляют водой или другими фрешами;
  • также не стоит за один прием выпивать больше 50 граммов коктейля.
 

Секреты выращивания хорошего урожая

Для того, чтобы выращивание целебного овоща увенчалось успехом, опытные огородники советуют придерживаться пяти основных правил:

1. Свекла предпочитает соседствовать с огурцами, помидорами, луком и капустой. Но не переносит фасоль.

2. Разные сорта следует высаживать отдельно друг от друга, чтобы не произошло переопыление.

3. Посев проводят в несколько рядов, соблюдая интервал между ними не менее 30 см, чтобы каждому буряку хватало света и места для развития.

4. Между посадочными лунками нужно оставлять не менее 10 см.

5. Соблюдать сроки посадки — конец апреля-начало мая, при условии устойчивых теплых температур.

Чтобы обеспечить максимально комфортные условия произрастания следует учитывать пять основных правил:
  • удобрять золой в период развития корнеплодов, а в остальной период — органикой;
  • в жаркую погоду следует устраивать посевам водные процедуры в виде душа;
  • для профилактики вредителей следует посыпать грядки древесной золой;
  • семена перед посевом следует дезинфицировать;
  • при посеве лунки удобряют органическими удобрениями с соломой;

При обеспечении комфортных условий для этого неприхотливого овоща можно получить качественный урожай в нужном количестве. Всего то и нужно: посадить, прорыхлить, полить и подкормить. И можно собирать урожай. Для этого плоды извлекают из земли, обрезают ботву, просушивают в тени и убирают в погреб или подвал, предварительно пересыпав песком.

После таких нехитрых усилий на столе всегда будут полезные блюда, а в подвале — лекарство от множества болезней.

польза и вред, как правильно приготовить и пить напиток из свеклы, лечебные свойства продукта

В погоне за здоровьем и красотой сегодня люди принимают экзотические составы, суперфуды, различные семена, однако нельзя забывать о простых и эффективных целебных свойствах привычных и доступных продуктов. К таковым можно отнести свеклу, в том числе сок из нее. О пользе последнего и пойдет речь в этой статье.

Калорийность и состав

Воздействие свекольного сока на организм бесценно, поскольку корнеплод отличается богатым химическим составом. Он сохраняется полностью в соке, за исключением грубых волокон.

Натуральный напиток содержит много витаминов Е, С, А, К, В, РР. Минеральный состав представлен железом, фосфором, магнием, калием, кальцием, натрием, медью, йодом, фтором, цинком. Кисловатый вкус фреша обусловлен присутствием органических кислот. Имеется в составе незначительное число пищевых волокон, пектинов. Повышенная биологическая активность сока объясняется наличием в нем флавоноидов.

Калорийность свекольного фреша невысока – 40 ккал на 100 г продукта. В большем объеме здесь присутствуют углеводы, представленные в том числе сахарами (сахара же, в свою очередь, расщепляются до глюкозы, фруктозы, сахарозы). Белки в составе сока «полноценные» и содержат аминокислоты.

Полезные свойства

Свекольный сок является первейшим народным средством лечения анемии, что объясняется высоким содержанием в нем железа. Оно хорошо усваивается, отчасти благодаря сочетанию с органическими кислотами и витамином С.

Фреш из корнеплода не только позволяет повысить уровень гемоглобина, но и в целом достаточно благоприятно воздействует на сердце и сосуды. Благодаря калию и магнию в составе удается укрепить сердечную мышцу, повысить ее проводимость, нормализовать ритм.

Витамины Е и С выступают антиоксидантами, которые делают стенки сосудов более эластичными, крепкими, а витамин РР повышает проницаемость капилляров. Прибавьте к этому способность сока уничтожать «плохой» холестерин и холестериновые бляшки, чтобы убедиться, что этот напиток помогает бороться с атеросклерозом, инфарктом, инсультом.

Он может приниматься в качестве профилактического и лечебного средства, а также в период восстановления после перенесенных указанных заболеваний.

Возвращаясь к антиоксидантным свойствам сока, стоит отметить, что он способствует связыванию радионуклидов в организме, поэтому можно также говорить о противоопухолевом его действии. Также напиток помогает чистить печень и почки, выводит токсины, избавляет от отравлений.

Витамин Е ко всему прочему обладает способностью замедлять процессы возрастных изменений клеток организма. В первую очередь это проявляется в сохранении тонуса кожи, что, как известно, является лучшей профилактикой морщин.

Богатство минерально-витаминного состава, в частности, большое количество аскорбиновой кислоты, обеспечивает иммуностимулирующее действие сока. Он поможет предотвратить простудные заболевания и быстрее выздороветь, избежать осложнения болезней. Укрепляя иммунитет, сок свеклы также помогает противостоять авитаминозу, цинге.

Витамины группы В в составе участвуют в метаболизме и кроветворении, а также необходимы для функционирования ЦНС. Фреш имеет успокаивающее и укрепляющее нервы свойство, он поможет при хронической усталости, стрессе, депрессии, наладит сон. Помогая выработке гормона радости, серотонина, сок помогает улучшать психоэмоциональное состояние человека. Кроме того, достаточное количество витаминов данной группы положительно сказывается на состоянии кожи – исчезает сухость, тусклый цвет лица, заживают мелкие высыпания и воспаления.

Сочетание витамина В и цинка полезно для мужского организма, поскольку стимулирует продуцирование тестостерона. Это, в свою очередь, обеспечивает силу, выносливость, работоспособность мужчины, отвечает за его репродуктивную функцию. Дефицит гормона приводит к проблемам в половой сфере – половому бессилию, снижению эрекции и либидо, качества спермы.

В соке не содержится витамина В 12, однако имеющийся кобальт способствует его выработке. Затем продуцированный В 12 вместе с фолиевой кислотой (В9) участвуют в процессе кроветворения, способствуют повышению уровня эритроцитов (красных кровяных телец, переносящих кислород).

Еще один компонент напитка, участвующий в кроветворении, – витамин К. Он также способствует снижению чрезмерной вязкости крови.

В составе напитка присутствует также беталаин, который способствует расширению сосудов, благодаря чему кровь несет больше кислорода тканям. Беталаин присутствует и в томатном соке, но в свекольном его количество превосходит в 100-кратном размере. Этот же компонент помогает в очищении желчевыводящих путей и печени.

Свекольный напиток можно рекомендовать гипертоникам и диабетикам, поскольку он помогает снижать артериальное давление и показатели сахара в крови. Гликемический индекс фреша равен 30 единицам, в то время как при термической обработке корнеплода он вырастает до 60-85 единиц.

Свекольный сок демонстрирует антибактериальное действие и выступает естественным антисептиком. Он помогает бороться с нарушением микрофлоры полости рта, кишечника.

В отличие от вареной и свежей свеклы, сок не содержит большого количества грубой клетчатки (что важно для людей с нарушениями органов ЖКТ), однако в его составе все же есть некоторое количество пищевых волокон. Благодаря этому, а также наличию пектинов и органических кислот можно говорить о положительном влиянии свекольного сока на органы пищеварения. Он улучшает моторику желудка, ускоряет переваривание пищи, что также позволяет активизировать метаболический и липидный обмен. Пектины и пищевые волокна помогают вывести из кишечника токсины, слизи и шлаки. Наконец, сок характеризуется легким послабляющим действием.

Свекольный сок полезен и для костной системы, поскольку содержит кальций и витамин С. Его прием показан женщинам с болезненной или обильной менструацией. Большое количество железа позволяет предотвратить развитие анемии, а кроме того, сок обладает болеутоляющим, спазматическим свойствами.

Калий в составе оказывает противоотечное действие, сок также демонстрирует мочегонный эффект. Народная медицина использует сок корнеплода для лечения ряда «женских» заболеваний – кист, миомы, полипов. Рекомендуется пить фреш при климаксе, поскольку он выступает аналогом гормональных препаратов и помогает поддерживать нужный уровень женских гормонов.

Сочетание витаминов А и Е необходимо для продуцирования женских половых гормонов, при дефиците которых невозможны регулярность цикла, зачатие и вынашивание ребенка.

Флавоноиды в составе свекольного сока (а это лютеин и зеаксантин) в сочетании с каротиноидами позволяют предупреждать образование заболеваний глаз, в первую очередь сетчатки, а также способствуют сохранению остроты зрения.

Имеющиеся в составе нитрины нормализуют внутричерепное давление, что позволяет забыть о мигренях и головных болях при регулярном употреблении сока.

Наличие большого количества витаминов и микроэлементов, в частности, фолиевой кислоты, делает фреш из корнеплода полезным для беременных. Фолиевая кислота участвует в формировании нервной трубки плода, головного, спинного мозга и некоторых других внутренних органов. Благодаря фосфору и цинку в составе напитка, он способствует укреплению и формированию прочной костной системы, предупреждает рахит у ребенка.

Во время вынашивания малыша большинство женщин страдает от анемии. Это заболевание в данный период опасно нарушением кровообращения между матерью и плодом, гипоксией плода, его гибелью или врожденными патологиями, выкидышем и преждевременными родами. Прием сока позволит поддерживать гемоглобин на нужной отметке.

Понятно, что во время беременности крайне нежелательно болеть простудными или другими заболеваниями инфекционного или бактериального генеза. Полезный свекольный сок укрепит иммунитет. Он деликатно справится с запором, нередко возникающим в первом и последнем триместре, а также избавит от отеков.

Противопоказания

Сок запрещено употреблять при индивидуальной непереносимости, которая обычно проявляется кожными высыпаниями, тошнотой, болями в животе, диареей, головокружением. Как и все плоды красного цвета, свекла считается аллергенным корнеплодом благодаря наличию особых соединений, обусловливающих пигментацию. Если вы имеете аллергию на ягоды, красные яблоки, то употребление сока свеклы нужно начинать с осторожностью, велика вероятность, что и он вызовет аналогичные реакции.

Вред такой напиток способен нанести при гастритах, язве, заболеваниях печени, почек, мочекаменной и желчнокаменной болезнях. Свекольный фреш способствует повышению содержания солей в суставах, что не опасно для здорового человека, но для людей с артритами, подагрой это означает ухудшение состояния. Данной категории пациентов следует отказаться от свекольного фреша. К противопоказаниям относят также остеопороз, ревматоидный артрит.

При изжоге, склонности к диарее прием сока лишь усугубит ситуацию. Несмотря на низкий гликемический индекс и способность снижать уровень сахара, при диабете следует сначала проконсультироваться с доктором перед приемом средства. Сок разрешен только при диабете 2 типа.

Наличие витаминов К и выраженное действие сока на кровеносную систему обусловило запрет на его прием при тяжелых заболеваниях крови, в первую очередь гемофилии. Не следует сочетать употребление напитка с приемом антикоагулянтов.

Запрещено принимать свекольный напиток при гипотонии. Он ощутимо снижает давление, поэтому может вызвать резкое ухудшение состояния, начиная от появления кругов и «мушек» перед глазами и слабостью и заканчивая обмороком.

Беременность и период лактации нельзя назвать абсолютным противопоказанием к приему сока, однако определенные ограничения все же существуют. Женщинам в положении не рекомендуется употреблять напиток без показаний к этому. Среди последних – железодефицитная анемия, сильная отечность, запор или стремительный набор веса. В таком случае через день пьют по 50 мл сока, разбавленного водой.

Во время кормления грудью организм женщины испытывает повышенные нагрузки, как правило, встречается недостаток тех или иных микроэлементов. Особенно железа и кальция. Полный полезных элементов свекольный фреш способен восполнить дефицит, но пить его рекомендуется не более 1 столовой ложки в день.

Даже столь небольшой объем состава нельзя принимать в чистом виде, его следует растворять в морковном или яблочном фрешах.

Нельзя давать сок детям младше года. А уже с этого возраста разрешено давать по капле сока, растворенного в воде. Если у малыша не наблюдается негативной реакции организма, то к 1,7-2 годам можно увеличить разовую дозировку до 1 чайной ложки, давать сок ребенку следует не чаще 2 раз в неделю.

Как и любой, даже самый полезный продукт, свекольный напиток при неумеренном потреблении способен нанести вред организму. Симптомами передозировки является тошнота, рвота, головокружение. А вот появление мочи красноватого оттенка не считается патологией, это нормальное явлении при употреблении сока свеклы, поскольку он содержит большое количество пигментов.

Как правильно приготовить?

Указанные положительные свойства сока присутствуют лишь в свежевыжатом соке. Готовить его нужно непосредственно перед употреблением (а точнее, за 2 часа до приема), поскольку при хранении концентрация полезных веществ значительное снижается. Проще всего сделать такой сок посредством соковыжималки. Достаточно помыть и почистить, а затем нарезать кусочками корнеплод и пропустить его через агрегат.

Впрочем, при отсутствии последнего можно получить сок и без соковыжималки. Для этого корнеплод следует натереть на мелкой терке, после чего взять сложенную вдвое марлю и, выкладывая в нее протертую массу небольшими порциями, отжать сок. Естественно, свекла должна быть чистой и без кожицы. Готовый фреш вне зависимости от способа приготовления нужно оставить на 2 часа для настаивания.

После настаивания с поверхности напитка следует убрать верхний слой (он содержит жгучие эфиры) и перелить в другую емкость. Переливать нужно не до конца, в процессе настаивания на дне образуется осадок, его не нужно переливать в новую тару.

Для сока следует выбирать сочный плотный корнеплод без следов гнили, сухости, повреждений и белых прожилок. Он должен иметь шаровидную или овально-шаровидную форму насыщенно-красного, фиолетового, бордового оттенка. Из одной такой свеклы средних размеров выйдет четверть стакана сока. Разрешено использовать только столовую свеклу.

Не следует готовить сок свеклы впрок, его можно хранить в холодильнике максимум 2 дня. Для более длительного хранения свежевыжатый сок кипятят и разливают по стерильным банкам, укупоривая металлическими крышками.

В таком виде напиток может храниться всю зиму, однако в результате кипячения часть полезных свойств будет утрачена.

Как пить в лечебных целях?

Нужно подчеркнуть, что нельзя пить сок, как только он будет отжат. В таком случае он демонстрирует резко агрессивное действие по отношению к организму человека и провоцирует тошноту, рвоту, нарушение стула, головокружения.

Приготовив сок, следует на пару часов убрать его в холодильник. Наливать напиток следует только в стеклянную посуду, ни в коем случае не железную, поскольку при контакте с органическими кислотами и витамином С в соке возможно его окисление. При настаивании напитка нельзя закрывать его крышкой.

Свекольный сок – это высококонцентрированный состав, поэтому его обычно не употребляют в чистом виде, а разводят водой в соотношении 1: 1. Вместо воды вкуснее и полезнее взять сок моркови, сельдерея, яблока, томата или тыквы.

Начинать принимать сок нужно с небольших объемов, постепенно увеличивая дозировку в разбавленном виде до 50-100 мл.

Не нужно принимать напиток каждый день, 2-3 раз в неделю будет достаточно. Рекомендуется пить его натощак, однако при проблемах с желудком употреблять фреш лучше между приемами пищи.

Сегодня свекольный фреш можно обнаружить и на прилавках магазинов, однако приготовленный в домашних условиях не содержит консервантов и посторонних добавок, а значит, полезнее.

Свекольный сок благодаря своим широким целебным возможностям выступает основой множества народных рецептов для лечения того или иного заболевания. Рассмотрим наиболее популярные методики.

При насморке и гайморите

Сок свеклы поможет вылечить насморк, но его обязательно нужно разводить водой. В противном случае не избежать ожога слизистой. Сок готовится любым удобным способом, два часа настаивается в холодильнике, после чего 1 часть сока нужно соединить с 3 частями воды.

Закапывать нужно в очищенные носовые проходы сначала по одной, затем по 2-4 капли в каждую ноздрю. Допустимое суточное количество закапываний – до 5. Средство не подходит для лечения дошкольников, поскольку даже в разведенном виде слишком агрессивно для слизистой.

Данное «лекарство» уничтожает вирусы и бактерии в носу и дыхательных путях, выводит слизь, снимает отек. Для лечения гайморита рекомендуется повысить концентрацию сока и разводить его с водой в соотношении 1: 2.

При ангине, фарингите

Обладая обеззараживающим, противомикробным и бактерицидным действием, сок свеклы полезен при ангине, фарингите, а также стоматитах, гингивитах. Он не только уничтожит патогенную микрофлору, но и снимет боль, отек, воспаление. При гингивите окажет кровоостанавливающее действие.

Соком полощут горло и ротовую полость, причем можно взять его в чуть более концентрированном виде, чем для питья. Например, обычный стакан на ¾ наполнить соком, а оставшуюся часть – водой. Сок предварительно настаивать 2-3 часа.

Полоскания рекомендуется проводить 3-4 раза в день, желательно в течение 1-2 часов после процедуры не принимать пищу, не пить.

Помочь организму быстрее справиться с болезнью помогает укрепление иммунитета изнутри, поэтому свекольные полоскания можно дополнить употреблением фреша из корнеплода.

При гипертонии

Нормализовать и стабилизировать повышенное давление помогает лечебный курс с применением свекольного сока. Длится он 4 недели и предполагает прием 50 мл сока дважды в день. Сок должен состоять из взятых в равных частях сока моркови и свеклы, куда добавлена чайная ложка меда. Мед следует брать свежий, жидкий. Принимать состав перед едой.

Еще один вариант целебного состава – сочетание свекольного и клюквенного сока, взятых в равных объемах. Принимают его по 100 мл в разведенном водой виде ежедневно на протяжении 3 недель, после чего следует сделать недельный отдых.

Для снижения веса и очищения кишечника

Свекольный сок, способствующий ускорению метаболизма, конечно, можно употреблять как самостоятельное средство для похудения, но лучше принимать ее в рамках особой свекольной диеты. Ее продолжительность – 2 недели, на протяжении которых каждый день выпивается полстакана разведенного свекольного напитка.

Выпаивать его следует за полчаса до еды. Эффект будет заметен лишь при исключении жирной, жареной, сладкой, копченой пищи, снижения калоража и регулярной двигательной активности.

Основа рациона – овощи, нежирное мясо, рыба, приготовленные в духовке или на пару, а также подаваемая в вареном виде. Количество кисломолочных и молочных продуктов сокращено, чего не скажешь о свекле. В большинстве случаев в сыром виде ее употребляют в салатах, овощных смузи. Можно иногда есть отварной или запеченный корнеплод, готовить ботвинью из свежих листьев.

Если необходимо не только почистить организм и снизить вес, но и избавиться от диареи, то один из приемов сока следует заменить употреблением такого состава – к половине стакана сока, разведенного водой, добавляют 1-2 столовые ложки масла (оливкового, льняного, растительного). Выпивать напиток лучше на ночь, тогда утром гарантировано мягкое и безболезненное опорожнение кишечника.

При анемии

При снижении уровня гемоглобина сок свеклы не раз доказывал свою эффективность. При анемии его пьют, смешав 2 части морковного и 1 часть свекольного сока по 2 раза в день в течение 2 месяцев. Можно приготовить напиток из взятых в равных количествах соках свеклы, капусты и моркови.

Следующий вариант лечебного состава предполагает употребление 3 столовых ложек свежего сока, который нужно заесть 20 г темного горького шоколада с максимальным количеством какао-бобов в составе. Длительность курса – 2 недели.

Для чистки печени

Прием свекольного сока помогает защитить этот орган, предотвращает образование песка и камней, развитию цирроза. Для этого напиток принимают по 50 мл, разведя таким же количеством воды. Принимают состав по утрам, за полчаса до еды.

Спустя 1,5-2 недели объем сока, как и объем воды, увеличиваются до 200 мл каждый. Принимают состав в течение 2 месяцев.

Важный момент – напиток можно принимать только для профилактики камней и песка, при уже имеющемся заболевании он может спровоцировать движение камней, что может привести к ухудшению состояния и необходимости немедленного хирургического вмешательства.

Тонизирующий напиток

Этот состав поможет избавиться от симптомов хронической усталости, авитаминоза. Он взбодрит, укрепит нервную систему и иммунитет, улучшит мозговую деятельность, выведет шлаки и токсины.

Готовят его на основе морковного и свекольного сока, куда также вводят сок черной редьки. Каждый берется в объеме 50 мл. К соку добавляется 2 столовые ложки меда, лучше гречишного. Настаивается напиток 4 часа, после чего его принимают ежедневно по четверти стакана дважды в день, лучше до еды. Курс лечения – 2 недели.

Восстанавливающий после простуды

Такой напиток поможет быстрее восстановиться после болезни, его разрешено давать часто болеющим детям. Состав укрепит иммунитет, повысит гемоглобин. Благодаря антиоксидантному и тонизирующему действию он полезен также при онкологии. Для его приготовления в равных частях (по 50 мл) берется сок свеклы, яблока и моркови. Принимать коктейль следует по полстакана через день.

При запорах

Необходимо выжать по 80 мл сока из огурца и свеклы. Добавить к ним 280 мл морковного сока. Выпить половину получившегося сока на ночь, а оставшуюся часть – утром натощак.

Еще один вариант очищающего и послабляющего напитка – смешать морковный и свекольный сок с соком сельдерея (все ингредиенты напитка берутся в соотношении 1: 1: 1). Пить состав по 60 мл 4 раза в сутки.

Фреш может использоваться как состав для клизмы. Его следует развести с 3 частями воды или укропным отваром.

Рекомендации

Если предполагается сочетание свекольного сока с другими, первый нужно настоять, снять верхний слой и не использовать осадок. Лишь после этого соединять с другими соками. Недопустимо настаивать совместно сок корнеплода с морковным, яблочным или любым другим соком.

Наружно свекольный сок используют для борьбы с веснушками и пигментацией. Лучше всего заморозить фреш и полученными кубиками протирать лицо. Кроме того, состав имеет ранозаживляющее действие, поэтому помогает при ранах, трещинах, воспалениях, угрях и фурункулах. Но из-за высокой концентрации нельзя наносить его на кожу в чистом виде, иначе можно получить ожог.

Маски с добавлением сока свеклы помогают придать коже здоровый отдохнувший вид, наполнить сиянием, повысить тонус. При этом нельзя забывать о том, что проблемы с кожей в большинстве случаев вызваны неправильной работой кишечника, зашлакованностью организма. Для более выраженного эффекта наружное применение фреша лучше сочетать с ежедневным употреблением небольшого количества напитка.

Для получения лечебного эффекта сок нужно принимать регулярно, хотя бы в течение месяца. Отзывы позволяют сделать вывод, что в целях укрепления иммунитета и предотвращения анемии достаточно принимать средство дважды в год курсом по 2-4 недели.

Еще больше о свойствах свекольного сока смотрите в следующем видео.

Польза и побочные эффекты употребления свекольного сока | The Dr. Oz Show

Натуропатическая медицина показывает замечательные преимущества, помогая защитить сердце. Новое канадское исследование предполагает, что натуропатический подход снизит сердечно-сосудистый риск и снизит частоту метаболического синдрома, состояния, которое включает высокий уровень сахара в крови, высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина.

Одним из принципов натуропатического ухода является работа с рационом питания пациента, а одним продуктом, который имеет впечатляющие исследования и клиническое применение для здорового кровяного давления, является свекольный сок.


Польза свекольного сока

Известная на протяжении десятилетий как продукт, защищающий печень, свекла, возможно, не самая новинка в списке суперпродуктов, но все больше исследований показывают, почему вам следует еще раз внимательно взглянуть на этот корнеплод в соковая форма.

Многие из наших пациентов отметили, что приготовление сока из свеклы даст им больше энергии на весь день. Исследования показывают, что это может быть связано со способностью компонентов сока улучшать кровоток.Было показано, что свекольный сок помогает организму лучше реагировать на физические нагрузки, балансируя использование кислорода и повышая выносливость.

Свекольный сок является одним из самых богатых диетических источников антиоксидантов и встречающихся в природе нитратов. Нитраты — это соединения, которые улучшают кровоток по всему телу, включая мозг, сердце и мышцы. Эти природные нитраты увеличивают молекулу в кровеносных сосудах, называемую оксидом азота, которая помогает открыть сосуды и обеспечивает больший приток кислорода, а также снижает кровяное давление.  

Свекольный сок также может быть важным средством для снижения артериального давления. Будь то желтая или красная свекла, сок обладает отличной способностью снижать кровяное давление. Мета-анализ (качественное исследование, в котором были рассмотрены многие прошлые исследования) 254 человек в период с 2006 по 2012 год показал явное снижение артериального давления, при этом систолическое артериальное давление (число вверху) показало лучшее снижение.

 

При артериальном давлении лучше есть свеклу или пить сок?

  Во многих случаях употребление цельной пищи — лучший способ получить все питательные вещества, клетчатку и здоровый эффект. Но в данном конкретном случае для снижения артериального давления вам на самом деле лучше пить сок из корня свеклы, чтобы получить максимальную пользу. Когда вы готовите свеклу или ферментируете свеклу (как мы находим в маринованной свекле), количество полезных питательных веществ для улучшения кровяного давления уменьшается. При приготовлении сока вы получите 100% фитонутриентов (растительных химических веществ), которые помогают снизить кровяное давление.

Сколько сока мне следует пить?

Одна-две чашки свекольного сока в день оказывают существенное влияние на снижение артериального давления.Многие врачи были весьма удивлены тем, как мало нужно было, чтобы увидеть пользу для людей с высоким кровяным давлением. Вы можете приготовить сок из свеклы самостоятельно, что является самым свежим и экономичным, или вы можете потратить около 7 долларов на приготовленную бутылку в магазине здоровой пищи. Поскольку свекла является мощным детоксикантом, некоторые пациенты чувствуют себя лучше, начав с более низкой дозы (например, с четверти стакана) и со временем увеличивая ее.

Пожалуйста, обратите внимание, что важно не менять лекарства, отпускаемые по рецепту, без консультации с лечащим врачом.Пожалуйста, сообщите своему врачу, что вы используете естественные средства для снижения артериального давления, что может привести к необходимости меньшего количества лекарств.

 

Есть ли побочные эффекты от употребления свекольного сока?

  Темные каротины свекольного сока могут придать моче и испражнениям красный цвет. Это изменение цвета безвредно. Поскольку в свекле много оксалатов, людям, у которых есть склонность к образованию оксалатных камней в почках, следует избегать употребления свекольного сока.

 

Разве нитраты не являются вредными консервантами, содержащимися в хот-догах и беконе?

Известно, что консервированные продукты, такие как хот-доги и бекон, содержат большое количество нитритов , которые, как известно, вызывают рак. Свекла, шпинат и редис содержат встречающиеся в природе нитратов , которые превращаются в нитриты во время пищеварения в вашем организме. Эти естественные версии не вредны для организма и очень безопасны, когда их едят с замечательными природными антиоксидантами, которые также содержат свекла и редис. Более опасные нитриты, которые добавляют в хот-доги, бекон и вяленое мясо, действительно вызывают беспокойство, и их следует свести к минимуму.

Заключение натуропата

Лечение артериального давления включает в себя работу над способами снижения стресса, выбор здоровой пищи, физические упражнения и получение необходимых питательных веществ.

Свекольный сок может быть отличным дополнением к естественному режиму питания, предназначенному для контроля артериального давления и повышения выносливости и энергии человека.

Рецепты со свеклой:

Жареная нарезанная свекла
Семейный свекольный салат на унции
Оживленный красный сок

Пейте свекольный сок, чтобы получить 3 невероятных преимущества для здоровья

Свекольный сок помогает бороться с воспалением улучшить спортивные результаты и повысить уровень нитратов. Но новое исследование, опубликованное в майском номере Redox Biology , пролило дополнительный свет на то, насколько невероятно богат питательными веществами свекольный сок для вашего сердца. Хотя в исследовании приняли участие всего 35 человек, диетологи, не связанные с результатами, воодушевлены результатами.

«Это новое исследование показало, что употребление свекольного сока было связано с изменением бактерий в слюне, что свидетельствует об улучшении сердечно-сосудистой системы», — сказала зарегистрированный диетолог Диана Гарильо-Клелланд, доктор медицинских наук, CDCES, Next Luxury.«Это также привело к меньшему количеству бактерий, которые, как правило, способствуют воспалению, которое может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, инсульту и другим хроническим заболеваниям».

В ходе исследования ученые изучили бактерии полости рта у пожилых людей, которые в течение 10 дней принимали богатый нитратами свекольный сок, и определили, что у них улучшился уровень таких бактерий, как Мэри Вирц, MS, RDN, CSSD, зарегистрированный диетолог, и в качестве консультанта по питанию на сайте для родителей MomLovesBest. «Эта пероральная добавка, борющаяся с бактериями, с употреблением свекольного сока была предложена в качестве потенциальной цели, среди прочего, для защиты от сердечно-сосудистых и когнитивных нарушений». Немалый подвиг для скромного корнеплода, а?

1. Исследования показывают, что свекольный сок может помочь вашему кровяному давлению оставаться здоровым добавляет Виртц.

Как именно это работает? Ученые считают, что это потому, что свекольный сок богат нитратами, которые помогают расслабить стенки кровеносных сосудов. «Расслабленные кровеносные сосуды [создают] пониженное кровяное давление, что подтвердилось в исследовании как молодых, так и пожилых испытуемых. Люди, страдающие от высокого кровяного давления, могут получить пользу от регулярного употребления свекольного сока», — говорит Гарильо-Клелланд, ссылаясь на это исследование.

Чтобы узнать больше о том, как естественным образом снизить артериальное давление с помощью диеты и физических упражнений, прочитайте нашу статью здесь

Женские руки измельчают свеклу для выжимания сока

Getty Images/Westend61

2.

Свекольный сок может помочь снизить риск развития рака

«Свекольный сок может помочь в борьбе с раком», — комментирует Гарильо-Клелланд. «Свекла содержит антиоксиданты, которые могут помочь предотвратить повреждение клеток и воспаление, которые могут привести к раку», — продолжает она, указывая на это исследование.

В частности, считается, что тип растительного пигмента, называемый беталаином, придает свекле впечатляющие свойства в борьбе с раком: «Свекла получает свой насыщенный цвет от беталаинов, которые являются водорастворимыми антиоксидантами. Согласно исследованию, проведенному в 2016 году, беталаины обладают химиопрофилактическими свойствами в отношении некоторых линий раковых клеток в организме», — говорит Шеннон Генри, доктор медицинских наук, зарегистрированный диетолог в клинике EZCare, которая предлагает очные и онлайн-медицинские услуги для планов по снижению веса. , питание / диетотерапия и лечение.Она добавляет, что беталаины считаются искателями свободных радикалов, которые помогают находить и уничтожать нестабильные клетки в организме.

3. Спортсменам может быть полезно пить свекольный сок

«Свекольный сок также был исследован на спортсменах, так как он может повышать уровень оксида азота в организме человека, что может увеличить кровоток, улучшить работу легких и усилить мышечные сокращения», говорит Виртц.

«Свекольный сок повышает энергию и выносливость при физических нагрузках», — уточняет Генри. «Согласно исследованию, проведенному в 2012 году, употребление свекольного сока повышает уровень нитратов в плазме и повышает физическую работоспособность», — объясняет она.В этом исследовании тренированные велосипедисты, которые ежедневно выпивали две чашки свекольного сока, улучшили свои 10-километровые гонки на время примерно на 12 секунд. «Точно так же они также снизили максимальный выход кислорода», — добавляет Генри.

Сколько свекольного сока нужно пить?

Когда дело доходит до глотка пурпурного напитка, выбирайте порцию в восемь унций. «Свекольный сок богат витамином С, калием и железом. Одна порция свекольного сока на восемь унций обеспечивает 15 процентов дневной нормы калия, восемь процентов дневной нормы железа и 15 процентов дневной нормы витамина С», — говорит Гарильо-Клелланд.

«Витамин С помогает поддерживать иммунную систему и бороться с воспалением, железо помогает строить эритроциты, а калий помогает расслабить кровеносные сосуды, способствуя здоровому уровню артериального давления», — уточняет она, добавляя, что свекла также является источником растительных питательные вещества, называемые каротиноидами и флавоноидами, которые могут бороться с воспалением в организме.

Вывод: не все соки одинаковы. «Если вы покупаете свекольный сок, ищите марку без добавления сахара», — предостерегает Вирц, предлагая пить четыре или восемь унций.

12 полезных свойств свеклы для здоровья

Свекла красную часть растения свеклы употребляли в пищу со времен Древнего Рима, и не зря.
Доисторический корнеплод произрастает на побережьях Северной Африки, Европы и Азии. Но эта еда стала популярной во всем мире благодаря своему сладкому вкусу и мощной пользе для здоровья.
Я изучил доказательства некоторых преимуществ свеклы для здоровья, чтобы определить, стоит ли включать ее в свой рацион.Читайте дальше, чтобы узнать, как положительно влияет свекла:

Пищеварение

Свекла может снизить высокое кровяное давление

Свекла содержит нитраты, то есть они повышают уровень оксида азота в нашем организме. Оксид азота — газ, который уже естественным образом присутствует в организме, — заставляет наши кровеносные сосуды расширяться, увеличивая кровоток и снижая кровяное давление.
Исследование показало, что употребление всего одного стакана свекольного сока (или эквивалентного количества) может снизить систолическое артериальное давление на 4–5 мм рт.Это делает свеклу эффективной добавкой для профилактики и лечения некоторых сердечно-сосудистых заболеваний.

Свекла может помочь людям с сердечной недостаточностью и сердечными заболеваниями

Еще одним полезным свойством свеклы для здоровья является уровень содержания нитратов, которые связаны с увеличением силы наших мышц, в том числе сердца. Исследование, опубликованное в Circulation: Heart Failure, показало, что употребление стакана свекольного сока улучшает мышечную силу у пациентов с сердечной недостаточностью.

Свекла поможет вам тренироваться дольше

Мы снова должны благодарить эти нитраты, когда речь идет об улучшении физической работоспособности.Это означает, что благодаря увеличению количества кислорода, циркулирующего в наших мышцах, мы можем работать на определенном уровне дольше.
Одно исследование показало, что свойства свекольного сока, повышающие выносливость, на самом деле могут помочь вам тренироваться до 16% дольше.

Свекла может помочь в борьбе с раковыми клетками

Несмотря на ограниченные доказательства, подтверждающие это в полной мере, первоначальные исследования показали, что одним из полезных свойств свеклы для здоровья может быть воздействие на раковые клетки.

В отношении этого преимущества пока проводилось немного исследований, но некоторые из них были многообещающими. Некоторые исследования на животных показали уменьшение опухолевых клеток благодаря беталаиновым пигментам свеклы, а другое исследование клеток человека показало тот же эффект при использовании против клеток рака молочной железы и простаты.

исследования пока не поддерживают эту идею.

Свекла может облегчить симптомы хронических заболеваний

Поскольку свекла богата нитратами, ее польза для здоровья распространяется на некоторые хронические заболевания:

Диабет

Было обнаружено, что антиоксидант альфа-липоевая кислота связана со снижением уровня глюкозы, а также с повышенной чувствительностью к инсулину у диабетиков.Также было обнаружено, что он уменьшает симптомы диабетической невропатии (повреждения нервов).

Деменция

Одно исследование показало, что диета с высоким содержанием нитратов может улучшить приток кислорода к областям мозга пожилых людей — проблема, встречающаяся у взрослых с деменцией.

Свекла помогает контролировать вес

Питательная ценность свеклы делает ее такой полезной для людей, стремящихся похудеть:

  • Калорийность свеклы: 44 ккал на 100 граммов вареной свеклы (например, предварительно приготовленной в супермаркетах)
  • 2 грамма клетчатки (8% от рекомендуемой суточной нормы)
  • 1. 7 граммов белка (3% от нашей дневной нормы)
  • Практически не содержит жира

Из-за высокого содержания клетчатки употребление свеклы может дать вам чувство сытости, если вы съедите меньше, чем другие продукты. А благодаря низкому содержанию калорий это делает продукт полезным и эффективным дополнением к диете для похудения.

Употребление свеклы поддерживает здоровый уровень калия

Дефицит калия — когда мы потребляем недостаточно — может вызвать усталость, проблемы с пищеварением и слабость.

100 граммов свеклы содержат 9% рекомендуемой суточной нормы калия, поэтому, добавив ее в свой рацион, вы заметите улучшения во всех этих областях.

Борьба с воспалениями по всему телу

Свекла содержит важные пигменты, называемые беталаинами. были обнаружены различные противовоспалительные свойства, хотя исследований на людях не проводилось.

Свекла укрепляет кости

6% суточной нормы магния. Наряду с медью и фолиевой кислотой, которые также содержатся в свекле, эти минералы помогают укреплять наши кости.

Свекла поддерживает здоровье печени

Было обнаружено, что регулярное употребление свекольного сока или добавление его в свой рацион увеличивает количество определенных детоксифицирующих ферментов печени. Они помогают защитить орган и позволяют ему работать более эффективно.

Свекла может способствовать здоровой беременности

20% от рекомендуемой суточной нормы фолиевой кислоты (природная версия фолиевой кислоты) на 100 грамм.

Исследования показали, что поддержание здорового уровня потребления фолиевой кислоты во время беременности может снизить риск врожденных дефектов у ребенка.

Зелень и корни свеклы — отличный источник клетчатки

Если вы ищете способ улучшить здоровье кишечника, не ищите дальше.

Высокое содержание клетчатки в свекле помогает пищеварению, насыщая наш кишечник полезными бактериями. Это увеличение пищевых волокон также может помочь при состояниях, связанных с вашей пищеварительной системой, таких как воспалительное заболевание кишечника (ВЗК) и предотвращение запоров.

8 Польза для здоровья, питание и побочные эффекты

Свекла быстро становится популярной благодаря своему замечательному составу питательных веществ.Помимо употребления свеклы, вы также можете наслаждаться ее соком. Сверхполезный напиток легко усваивается организмом.

Исследования показывают, что свекольный сок может помочь снизить уровень артериального давления (1). Это важно отметить, поскольку каждый третий взрослый в США имеет высокое кровяное давление (2).

Есть и другие важные способы, которыми свекольный сок может принести пользу вашему здоровью. В этом посте мы подробно обсудим их.

Какова польза свекольного сока для здоровья?

Нитраты в соке помогают снизить кровяное давление и защитить сердце.В то время как противовоспалительные свойства сока помогают бороться с раком, содержащиеся в нем беталаины могут помочь снизить уровень сахара в крови.

1. Может способствовать здоровью сердца

Свекольный сок является мощным источником нитратов. Нитраты расширяют кровеносные сосуды, снижая артериальное давление. Это полезно для сердца (3).

Сок также снижает чрезмерную стимуляцию симпатической нервной системы, которая может повысить уровень артериального давления и привести к сердечным заболеваниям (3).

В другом исследовании у участников, употреблявших свекольный сок, наблюдалось значительное снижение уровня артериального давления всего за 30 минут (4).Однако этот эффект исчез через 24 часа.

Свекольный сок может улучшить здоровье пациентов с сердечной недостаточностью (5).

Сок может также снизить общий уровень холестерина. В исследовании на крысах экстракт свеклы снижал уровень триглицеридов и общего холестерина. Это также повысило уровень ЛПВП (хорошего холестерина). Этот эффект можно отнести к флавоноидам свеклы (6).

2. Может помочь в борьбе с раком

Наиболее важным антиоксидантом в свекольном соке является бетацианин, который борется со свободными радикалами.Это один из способов, которым сок может способствовать профилактике рака (7).

Противовоспалительные свойства свекольного сока также могут помочь в лечении хронического лимфоцитарного лейкоза (рака крови и костного мозга) (8). Бетацианин в соке также играет здесь важную роль.

Также было обнаружено, что свекольный сок обладает противораковым действием, сравнимым с доксорубицином, противораковым препаратом (9).

Сок уменьшает пролиферацию и воспаление раковых клеток и стимулирует гибель клеток при раке кожи, печени, легких и пищевода (10).

3. May Aid Diabetes Treatment

В ходе исследования потребление половины чашки свекольного сока показало значительное снижение уровня глюкозы в крови после еды (11). За этот эффект отвечают содержащиеся в соке беталаины (мощные антиоксидантные соединения).

Аналогичные эффекты наблюдались у лиц с ожирением. Люди с ожирением, которые потребляли сок вместе с углеводами, показали более низкую резистентность к инсулину по сравнению с их коллегами без ожирения, которые не пили сок (12).

Нитраты в соке помогают снизить кровяное давление. Этот эффект был более выражен у людей с диабетом 2 типа (13).

4. Может помочь в лечении эректильной дисфункции

Нет убедительных доказательств того, что свекольный сок может лечить эректильную дисфункцию. Но большинство пострадавших мужчин, кажется, клянутся в этом.

Некоторые источники предполагают, что оксид азота может играть определенную роль в лечении эректильной дисфункции (14). Соединение расслабляет кровеносные сосуды и улучшает кровоток.Это свойство, помимо снижения артериального давления, также усиливает приток крови к половому члену.

Поскольку эректильная дисфункция возникает из-за отсутствия надлежащего притока крови к мышцам полового члена, оксид азота в свекольном соке может облегчить ее.

Еще одним важным соединением, связанным с эрекцией, является цГМФ (циклический гуанозинмонофосфат). Это соединение расслабляет артерии и увеличивает приток крови к половому члену. Исследование показывает, что продукты, богатые нитратами (которые в организме превращаются в оксид азота), могут повышать уровень цГМФ (15).

5. Может повысить спортивные результаты

Потребление свекольного сока связано с улучшением нескольких параметров, связанных с сердечно-сосудистой и дыхательной системами (16).

Сок показал желаемый эффект и у элитных бегунов. Пятнадцать дней приема свекольного сока улучшили время до истощения у этих бегунов (17). Но, похоже, это не улучшило другие физические параметры, такие как максимальное физическое поглощение.

В другом исследовании не сообщается об улучшении физической работоспособности после приема свекольного сока (18).Однако это было проведено только с одной порцией свекольного сока.

6. Может снизить риск слабоумия

Существует меньше исследований, подтверждающих этот факт. Некоторые источники предполагают, что диетические нитраты могут улучшить приток крови к мозгу, тем самым снижая риск слабоумия или других форм снижения когнитивных функций (19).

7. Может способствовать здоровью печени

Бетаин в свекольном соке может помочь в лечении неалкогольной жировой болезни печени. Однако это было доказано только в исследованиях на животных (20).

В другом исследовании на крысах было обнаружено, что диетический бетаин улучшает функцию печени. Соединение защищало печень крыс от токсинов (21).

8. Можно использовать в качестве краски для волос

Хотя это не является преимуществом само по себе, сок часто используется в качестве краски для волос. Если вы хотите, чтобы ваши волосы приобрели более глубокий рыжий оттенок, вот как вы можете использовать сок:

  • Смешайте свекольный сок с маслом-носителем (например, кокосовым маслом).
  • Обильно нанесите эту смесь на волосы. Накройте волосы полиэтиленовой пленкой.
  • Оставьте примерно на час.
  • Снимите полиэтиленовую пленку и вымойте волосы.

Свекольный сок быстро становится суперпродуктом, и все не зря.

Некоторые неподтвержденные данные также свидетельствуют о том, что сок может способствовать снижению веса и облегчению запоров. Однако нет никаких исследований, подтверждающих это утверждение. Следовательно, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем использовать сок для этой цели.

Свекольный сок изобилует сильнодействующими соединениями. В следующем разделе мы рассмотрим подробный профиль питания.

Каков пищевой профиль свекольного сока?

В следующей таблице показаны питательные свойства свеклы. Сок в том же количестве будет иметь те же питательные вещества.

г 91.82 9 0.026 сок — это ярко окрашенный напиток, наполненный антиоксидантами.Следовательно, иметь его каждый день — замечательная идея. Но как это сделать?

Как приготовить свекольный сок дома?

Что вам нужно

    0

      • 2-4 Среднего размера Среднего размера с их вершинами на
      • Контейнер
      • А созведа 1

      Направления

        0 Тщательно промывают свеклу. Можно использовать специально купленную для этой цели кисть.
      1. Очистите кожу.
      2. Нарежьте свеклу и ботву на удобные кусочки.
      3. Поместите свеклу в соковыжималку и поставьте емкость под носик соковыжималки.
      4. Сок можно подавать охлажденным. Вы можете подсластить сок, добавив сок половинки яблока.

      Свекольный сок имеет естественный землистый вкус. Вы можете улучшить его вкус, добавив щепотку лимона.

      Употребление сока вместе с клетчаткой дает вам преимущества, описанные в предыдущем разделе. Но прежде чем идти дальше, вам нужно знать о нескольких проблемах.

      Каковы побочные эффекты свекольного сока?

      Может вызывать битурию

      Бетурия — это обесцвечивание мочи после употребления свеклы/свекольного сока или продуктов, приготовленных из них.За это ответственны пигменты свеклы, принадлежащие к семейству бетацианинов (22).

      Бетурия — безвредное заболевание. Сокращение потребления свекольного сока может исправить это. Но будьте осторожны, так как это состояние часто наблюдается у людей с дефицитом железа.

      Может увеличить риск образования камней в почках

      Свекла/свекольный сок содержат оксалаты, которые в значительной степени ответственны за образование камней в почках (23). Потребление слишком большого количества продуктов с высоким содержанием оксалатов может увеличить риск образования камней в почках.

      Если у вас есть камни в почках или вы находитесь в группе риска, избегайте свекольного сока.

      Может слишком сильно снизить кровяное давление

      Свекольный сок может снизить кровяное давление. Если вы уже принимаете лекарства для снижения артериального давления, проконсультируйтесь с врачом. Они могут соответствующим образом скорректировать дозировку вашего лекарства.

      Заключение

      Свекольный сок — новый суперпродукт. Это легко сделать и довольно освежает.Употребление его каждый день — прямо утром или поздно вечером — может творить чудеса для вашего здоровья в долгосрочной перспективе.

      Однако опасайтесь чрезмерного потребления. Кроме того, избегайте приема, если у вас есть проблемы с почками.

      Вы уже регулярно употребляете свекольный сок? Как вам вкус? Поделитесь своими мыслями, оставив комментарий в поле ниже.

      Часто задаваемые вопросы

      Сколько свекольного сока слишком много?

      Официальных рекомендаций по дозировке нет.Но 250 мл сока в день должно быть идеальным, так как он также помогает регулировать кровяное давление (24). Все, что выходит за рамки этого, в течение более длительных периодов времени может вызвать проблемы.

      Когда лучше пить свекольный сок?

      Употребление его первым делом утром может помочь лучшему усвоению. Вы также можете пить сок в любое другое время дня.

      Ссылки
      1. «Пищевой нитрат из свекольного сока при гипертонии: систематический обзор.«Биомолекулы, национальная библиотека США, национальные институты здоровья.
      2. «Информационный бюллетень о высоком кровяном давлении» Центры по контролю и профилактике заболеваний.
      3. «Свекольный сок может принести пользу пациентам с сердечными заболеваниями» Американское физиологическое общество, ScienceDaily.
      4. «Двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование влияния свекольного сока, содержащего пищевой нитрат, на аортальное и плечевое кровяное давление в течение 24 часов» Границы физиологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
      5. «Добавки из свекольного сока могут помочь некоторым пациентам с сердечной недостаточностью» Университет Индианы, ScienceDaily.
      6. «Влияние Beta Vulgaris L. на гиперхолестеринемию у крыс, вызванную диетой с высоким содержанием холестерина» Farmacia.
      7. «Свекольный сок» Национального института рака.
      8. «Прием свекольно-морковного сока отдельно или в сочетании с противолейкемическим препаратом «Хлорамбуцил» как потенциальное лечение хронического лимфоцитарного лейкоза» Македонский журнал медицинских наук с открытым доступом, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
      9. «Цитотоксический эффект экстракта красной свеклы (Beta vulgaris L.) по сравнению с доксорубицином (адриамицином) в клеточных линиях рака предстательной железы человека (PC-3) и молочной железы (MCF-7)». Противораковые агенты в медицинской химии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
      10. «Свекольный сок способствует апоптозу в онкогенных клетках MDA-MB-231, одновременно защищая кардиомиоциты при лечении доксорубицином» CiteSeerX.
      11. «Влияние свекольного сока с высоким содержанием необетанина на раннюю фазу инсулинового ответа у здоровых добровольцев» Journal of Nutritional Science, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
      12. «Одновременное употребление свекольного сока и углеводов: влияние на толерантность к глюкозе у взрослых с ожирением и без ожирения», Журнал питания и обмена веществ, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
      13. «Пищевой нитрат из свекольного сока избирательно снижает центральное кровяное давление при диабете 2 типа: рандомизированное контролируемое исследование VaSera» The Nutrition Society, Cambridge University Press.
      14. «Роль оксида азота в эрекции полового члена» Журнал экспертного заключения по фармакотерапии.
      15. «Антитромбоцитарные эффекты пищевых нитратов у здоровых добровольцев: участие цГМФ и влияние пола» Свободнорадикальная биология и медицина, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
      16. «Влияние добавок сока свеклы на кардиореспираторную выносливость у спортсменов. Систематический обзор» Питательные вещества, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
      17. «Влияние добавок свекольного сока на экономичность упражнений, оценка воспринимаемой нагрузки и механики бега у элитных бегунов на длинные дистанции: двойное слепое рандомизированное исследование» PloS One, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
      18. «Влияние однократной дозы свекольного сока на результаты велогонок на время при интенсивности дыхательных порогов у триатлонистов-мужчин» Министерство сельского хозяйства США, Национальная сельскохозяйственная библиотека.
      19. «Острое влияние диеты с высоким содержанием нитратов на перфузию головного мозга у пожилых людей» Оксид азота, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
      20. «Бетаин при неалкогольной жировой болезни печени: результаты рандомизированного плацебо-контролируемого исследования» Гепатология, Американская ассоциация по изучению заболеваний печени.
      21. «Бетаин в питании человека» Американский журнал клинического питания.
      22. Национальный центр биотехнологической информации «Бетурия».
      23. «Нутрициональное лечение камней в почках» Клинические исследования в области питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
      24. «Пищевой нитрат обеспечивает устойчивое снижение артериального давления у пациентов с гипертонией: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование фазы 2» Гипертония, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
      Была ли эта статья полезной?

      Связанные

      Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже. Рави Теджа Тадималла является редактором и опубликованным автором. Он работает в области цифровых медиа более… подробнееDr. Гита Дхарматти является директором и основателем Geeta Nutriheal Consultancy (консультант по вопросам питания) и исполнительным членом… more

      ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ

      • Польза кордицепса для здоровья, дозировка и побочные эффекты
      • 4 Польза окопника и возможные побочные эффекты Вы должны знать
      • Фундук: польза, питание и риски
      • 10 потенциальных преимуществ орехов пекан для кожи, волос и здоровья
      • Польза, риски и питательный профиль кокосового сахара
      • 8 Польза квашеной капусты для здоровья + Факты о питании
      • Глюцерна при диабете: подготовка, плюсы и минусы
      • Польза чая каркаде для здоровья, питания и побочных эффектов
      • 7 удивительных полезных свойств плодов айвы, о которых вам нужно знать

      9 полезных свойств свекольного сока | Дозировка

      Свекла, буквально корень растения свеклы, представляет собой характерный фиолетовый корнеплод с землистым и слегка горьковатым вкусом.

      Есть множество способов есть свеклу: от соков и коктейлей до салатов и тушеных блюд.

      Благодаря высокой питательной ценности свекла является отличным ингредиентом для добавления в ваш рацион.

      Некоторым людям не нравится сильный вкус свеклы сам по себе, поэтому свекольный сок — отличный способ насладиться овощем.

      Вот некоторые из наиболее значительных преимуществ для здоровья от употребления этого превосходного полезного сока.

      В этой статье мы обсудим:

      • Что такое свекольный сок
      • Полезен или нет свекольный сок
      • Польза свекольного сока
      • Потенциальные побочные эффекты свекольного сока
      • Кому можно и как часто
      • Где это можно достать

      Что такое свекольный сок?

      За угадывание какого растения свекольный сок не присуждается.

      Но сама свекла классифицируется как корнеплоды, и она обладает рядом различных преимуществ для здоровья, что делает ее прекрасным ингредиентом для напитка.

      Полезен ли свекольный сок?

      Да! Свекольный сок — прекрасное дополнение к вашему рациону. Узнайте, какие преимущества для здоровья он предлагает ниже.

      9 полезные свойства свекольного сока

      Свекла происходит из того же семейства, что мангольд и шпинат.

      Листья растения съедобны так же, как и корень. Зеленые листья свеклы имеют особенно горький вкус, тогда как пурпурный корень сладкий и землистый.

      И листья, и корни имеют разную пищевую ценность.

      Корень свеклы (свекла) — это часть растения, которую чаще всего употребляют в пищу, и часть, которую часто смешивают для приготовления полезного свекольного сока.

      1. Свекольные листья полезны

      Зелень свеклы богата кальцием и железом, а также витаминами А, С и К1.

      Зеленые листья растения можно готовить и употреблять в пищу, как шпинат, а также добавлять в свекольный сок для дополнительного укрепления здоровья.

      Витамин С в зелени свеклы помогает поддерживать здоровую иммунную систему, а также выработку коллагена, который поддерживает здоровье кожи, костей, зубов и кровеносных сосудов. 2

      1. Великий источник полезных ископаемых

      Нельзя отрицать, что свекла — суперпитательный продукт, но что именно она содержит?

      Свекла — отличный источник клетчатки, марганца и калия, а также фолиевой кислоты. 3

      1. Может помочь с иммунитетом

      Доказано, что свекольная клетчатка способствует увеличению количества лейкоцитов, которые выявляют и устраняют аномальные клетки в организме. 4

      1. Может снизить кровяное давление

      Свекольный сок также может снизить кровяное давление 5 , что может помочь защитить от сердечных заболеваний и инсульта. 6

      Исследования показали, что у тех, кто выпивал 250 мл свекольного сока каждый день, был более низкий уровень как систолического, так и диастолического артериального давления, чем у тех, кто этого не делал. 7

      Считается, что это результат превращения нитратов, содержащихся в свекле, в крови в оксид азота, который способствует расслаблению и расширению кровеносных сосудов.

      1. Может повысить выносливость во время упражнений

      Исследования показали, что свекла может повысить физическую работоспособность и выносливость. 8

      Кроме того, это может помочь в восстановлении, поскольку нитраты производят больше кислорода, который помогает мышцам восстанавливаться более эффективно.

      1. Может увеличить мышечную силу у пациентов с сердечной недостаточностью

      Одно исследование, проведенное в 2015 году, показало, что нитраты в свекольном соке также способствуют увеличению мышечной силы у людей с сердечной недостаточностью на 13% уже через два часа после его употребления. 9

      1. Может замедлить деменцию

      Еще одним полезным свойством нитратов, содержащихся в свекле, является способность замедлять прогрессирование деменции.

      Это подчеркивается в исследовании 2011 года, в котором говорится, что нитраты могут увеличить приток крови к мозгу у пожилых людей и, следовательно, помочь снизить скорость снижения когнитивных функций. 10

      1. Поддерживает здоровье печени

      Поскольку свекла является богатым источником бетаина, она может поддерживать здоровье печени.

      Бетаин является ключевым веществом, которое участвует в функционировании печени, и исследования на крысах показали, что бетаин может помочь защитить печень от жировых отложений и токсинов. 11

      1. Может снизить уровень «плохого» холестерина

      Исследование, проведенное в 2011 году, показывает, что экстракт свеклы помог снизить уровень «плохого» холестерина у крыс и повысить уровень «хорошего» холестерина, а также снизить уровень окислительного стресса в печени. 12

      8 побочных эффектов свеклы
      1. Розовая или красная моча

      Также известный как битурия, употребление слишком большого количества свеклы или питье слишком большого количества свекольного сока может привести к розовому или красному цвету мочи.

      Хотя это не является серьезным заболеванием, это может быть довольно тревожным зрелищем, если вы не знаете, что его может вызвать свекла.

      1. Низкое кровяное давление

      Мы упоминали о том, что нитраты в свекле могут помочь снизить кровяное давление у людей с высоким кровяным давлением.

      Но слишком много свеклы может быть опасно для людей, у которых уже есть низкое кровяное давление, поэтому лучше следить за потреблением свеклы.

      1. Камни в почках

      Свекла богата оксалатом, который может вызывать образование камней в почках, так как увеличивает выведение оксалата кальция с мочой. 13

      1. Аллергическая реакция

      Свекла и свекольный сок также могут вызывать аллергическую реакцию у некоторых людей с симптомами пищевой аллергии у сенсибилизированных людей. 14

      1. Подагра

      Поскольку свекла содержит большое количество оксалатов, она может иметь побочные эффекты, такие как подагра, возникающая из-за накопления мочевой кислоты. 15,16

      1. Пищеварительный дискомфорт

      Департамент здравоохранения штата Огайо сообщил, что, когда люди потребляли необычно высокие уровни нитратов с пищей или напитками, у них возникали спазмы в животе и рвота. 17

      1. Гемохроматоз

      Употребление слишком большого количества свекольного сока может привести к гемохроматозу, при котором в организме накапливается избыток железа, а свекольный сок является хорошим источником железа.Поэтому важно не переусердствовать по этой причине.

      1. Поражение печени

      Поскольку свекольный сок является основным источником железа, магния, меди и фосфора, он является здоровой добавкой к рациону.

      Но слишком большое количество этих минералов может привести к повреждению печени и поджелудочной железы. 18

      Свекольный сок подходит всем?

      Большинство людей могут употреблять свекольный сок в умеренных количествах как часть своего рациона.

      Тем не менее, людям, которым может быть рекомендовано избегать его, являются те, у кого уже есть камни в почках, и те, у кого есть заболевания, накапливающие металлы. 19

      Однако во время беременности есть свои плюсы и минусы.

      Поскольку свекла является хорошим источником фолиевой кислоты, ее можно рекомендовать во время беременности. Однако нитраты в свекле могут вызывать метгемоглобинемию. 20

      В дополнение к этому, одно исследование действительно обнаружило связь между нитратами и учащением дефектов нервной трубки. 21

      Можно ли пить свекольный сок каждый день?

      Ежедневное употребление обычного стакана свекольного сока не должно вызывать каких-либо побочных эффектов, хотя одно исследование действительно показало, что у тех, кто выпивал один стакан 250 мл в день, снижалось кровяное давление, но наблюдалось изменение цвета мочи.

      Как приготовить свекольный сок

      Вы можете купить готовый свекольный сок, чтобы удобно и без хлопот наслаждаться его питательными свойствами.

      Кроме того, вы можете попробовать приготовить свекольный сок дома, выполнив несколько простых шагов.

      Обрежьте свеклу, чтобы удалить листья и верхушку.

      Грубо нарежьте свеклу.

      1. Положите его в соковыжималку и наслаждайтесь домашним свекольным соком!

      Если у вас нет соковыжималки, вместо нее можно использовать блендер.

      Если вы используете блендер для приготовления свекольного сока, вам нужно осторожно обжарить нарезанную свеклу в течение часа, чтобы она стала мягкой.Затем просто смешайте, процедите и наслаждайтесь.

      Вы можете добавить в свой свекольный сок немного бодрости или вкуса. Попробуйте добавить немного полезного имбиря или лайма для остроты.

      Вы также можете подсластить сок медовым сиропом агавы.

      Где купить свекольный сок?

      Хотите попробовать свекольный сок? К счастью, его можно легко купить в некоторых супермаркетах и ​​магазинах здоровой пищи.

      Последнее слово

      Свекольный сок (и сама свекла) полезны для здоровья, но чрезмерное употребление может привести к побочным эффектам.

      Если вы хотите попробовать, но не уверены, могут ли быть осложнения со здоровьем, лучше заранее проконсультироваться с врачом.

      Совет в этой статье предназначен только для информации и не должен заменять медицинскую помощь. Пожалуйста, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом или медицинским работником, прежде чем пробовать какие-либо добавки, методы лечения или средства правовой защиты. Пищевые добавки не должны использоваться в качестве замены разнообразного и сбалансированного питания и здорового образа жизни.

      Последнее обновление: 31 августа 2021 г.

      Невероятная польза свекольного сока

      Свекла — источник питательных веществ.

      Преимущества включают сияющую кожу, повышенную выносливость за счет открытия кровеносных сосудов и облегчение пищеварения.

      Благодаря многочисленным преимуществам для здоровья, свекла содержит мало жира, богата мощными антиоксидантами, богата витамином С, способствует усвоению железа и даже используется в медицинской практике по всему миру.

      Неврологи даже считают этот овощ, богатый оксидом нитрата, «секретным» средством от мучительной мигрени.

      Самой свеклой лучше всего наслаждаться в сыром и сыром виде — добавляйте ее в салаты или в качестве гарнира, так как приготовление пищи может разрушить большую часть ее питательных веществ.

      В ТЕНДЕНЦИИ СЕГОДНЯ: Купальный отдых: это актуально

      Тем не менее, многие говорят, что лучший способ их употребления, чтобы получить максимальную пользу и получить как можно больше клетчатки, — это приготовить из них сок.

      Врачи рекомендуют выпивать один стакан 200 мл свекольного сока каждое утро, чтобы получить множество преимуществ, включая сияющую кожу, повышение выносливости за счет открытия кровеносных сосудов и облегчение пищеварения.

      Добавление избытка свеклы в свой рацион на новый год также совершенно своевременно, поскольку она действует как естественный детокс благодаря своему уникальному источнику беталаинов – разновидности фитонутриентов.

      Известно, что эти соединения обладают мощными антиоксидантными, противовоспалительными и дезинтоксикационными свойствами.

      Долгое время свекла была известна как продукт, защищающий печень, благодаря своим очищающим свойствам.

      С помощью таких соединений, как метионин и глицин, предотвращает накопление жирных кислот и стимулирует клетки печени.

      Свекла в виде сока также может помочь временно снизить высокое кровяное давление из-за присутствия нитратов.

      Встречающиеся в природе нитраты увеличивают содержание оксида азота в кровеносных сосудах, что позволяет большему количеству кислорода поступать к мозгу, сердцу и мышцам и, таким образом, снижает высокое кровяное давление.

      Врачи рекомендуют выпивать по одному стакану 200 мл свекольного сока каждое утро, чтобы получить множество преимуществ, начиная от осветления кожи и заканчивая снижением уровня глюкозы в крови.

      Для получения дополнительной информации о том, как добавление свекольного сока в ваш рацион может быть полезным для вас, ознакомьтесь с Medical News Today.

      Основное изображение @marie.simplicity в Instagram

      ПРОЧИТАЙТЕ: 9 лайфхаков, которые заставят вас пить больше воды каждый день

      ПОДРОБНЕЕ: Zoom Hangover? Этот рецепт сока поможет

      5 полезных свойств свекольного сока для здоровья

       

      Польза свекольного сока для здоровья

      Зима пришла, а вместе с ней и сезон ярко-красной свеклы.Хотя многие люди не любят свеклу, питательная пища полна необходимых питательных веществ. Богатая калием, железом, магнием, нитратами, витамином B6, свекла является одним из лучших зимних продуктов. Тем не менее, необходимо наслаждаться этим суперпродуктом в сыром виде, так как приготовление пищи уничтожает его полезные свойства, поэтому вам нужно выжимать из него сок. Вы можете использовать соковыжималку холодного отжима от KENT, которая сохраняет питательные вещества и волокна по сравнению с обычными соковыжималками. Хотя цена соковыжималки может быть немного высокой, она стоит вложений благодаря ряду преимуществ.В этом блоге мы обсуждаем преимуществ употребления свекольного сока каждый день зимой.

      Польза для здоровья свекольного сока

      Ниже перечислены 5 преимуществ регулярного употребления свекольного сока для здоровья:

      Получить сияющую кожу

      Польза свекольного сока для кожи

      Наша кожа отражает наше здоровье и благополучие. Если у вас тусклая, сухая кожа или вы страдаете от прыщей, свекольный сок может творить с вами чудеса. Поскольку свекла богата противовоспалительными свойствами, регулярное употребление свекольного сока помогает предотвратить акне и прыщи.Они также отлично очищают кровь и богаты витамином С, который помогает удалять пятна, выравнивает тон кожи и в то же время придает естественное сияние.

      Отлично подходит для детоксикации

      Свекла отлично подходит для детоксикации, поскольку она является уникальным источником беталаина, одного из видов фитонутриентов. Беталаины являются мощным антиоксидантом с противовоспалительными и дезинтоксикационными свойствами. Свекла также защищает вашу печень, поскольку она является отличным очищающим средством для печени и выводит токсины.Наличие таких соединений, как метионин и глицин, предотвращает накопление кислоты в свекле, а также стимулирует клетки печени.

      Повышает энергию и выносливость

      Свекольный сок повышает выносливость

      Свекольный сок играет важную роль в открытии кровеносных сосудов, а также увеличивает приток кислорода по всему телу, благодаря чему вы чувствуете себя более энергичным и активным. Вот почему рекомендуется пить свекольный сок по утрам, чтобы помочь своим сонливым органам проснуться. Свекольный сок также считается отличным напитком для тренировок, поскольку он увеличивает приток кислорода к мышцам.

      Полезен для пищеварения и иммунитета

      Многие люди советуют больным сахарным диабетом избегать употребления свеклы, так как она сладкая. Это очень широко неправильно понимаемое понятие. Чукандар является отличным источником клетчатки и важных минералов, таких как железо, калий и марганец, которые необходимы для вашего здоровья. Он также содержит витамин С, фолиевую кислоту и клетчатку, которые помогают повысить иммунитет, рост тканей и пищеварительные функции.

      Снижает уровень глюкозы в крови

      Свекла помогает регулировать уровень сахара в крови в организме.Исследования показали, что свекла не приводит к высокой концентрации глюкозы в крови, что означает, что природные сахара высвобождаются медленнее. В результате свекла не приводит к внезапному скачку уровня сахара в крови, поэтому даже больные диабетом могут пить свекольный сок и могут помочь больным диабетом.

      Последние несколько слов

      Это были некоторые из преимуществ употребления свекольного сока для здоровья . Однако рекомендуется пить свекольный сок холодного отжима, который сохраняет больше клетчатки и питательных веществ.Многие люди обеспокоены ценой соковыжималки, однако соки холодного отжима обладают множеством преимуществ, которые оправдывают вложения.

      Добавить комментарий

      Ваш адрес email не будет опубликован.

      2022© ООО "ИФК Аптеки"
      Все права защищены.
      Использование материалов с сайта без согласования с администрацией сайта запрещено.
НУД Блок 1 чашка = 136,0 г 1 свекла (2 дюйма) = 82,0 г
80316
G 119.11 71.82
Energy
Energy Kcal 58 35
Белок г 2. 19 1.32 1,32
Total Lipid (FAT) G 0,23 0,14
г г 13 0 70320 13 0 7.84
Волокно, всего диета г 3.8 3.8 29
г 9.19 9.19 9 9.19
MG MG 22 13
Iron
мг 1. 09 0,66
магния мг 31 19
Фосфор 0mg 54 33
Калий мг 442 266
Натрий MG MG 106 64
мг мг мг 0,26
8
Витамин С, общая аскорбиновая кислота мг 6. 7 4
Тиамин мг 0,042 0,025
Рибофлавин мг 0,054 0,033
Ниацин мг 0,454 0,274
Витамин B-6 MG MG 0.091 0.091
0 мкг 148 89
мкг 4
Витамин А, МЕ МЕ 45 27
Витамин Е (альфа-токоферол) мг 0. 05 0,03
Витамин K (филлохинон) мкг 0,3 0,2
Липиды
Жирные кислоты, всего насыщенных г 0,037 0,022
Жирные Кислоты, общий мононенасыщенный г 0,044 0,026