Тесты по кулинарии с ответами для поваров: Кулинарные Тесты – Вкусно и Просто/ua

Содержание

Тест вопросы для начинающих поваров

Сахарова С. Ю. — Домашний повар, или Калинкины записи для поварово недвижимость Гильдия Шеф поваров России :: Просмотр форума — Вопросы к шеф-поварам Портал для работодателей — удобный поиск персонала. Разместите вакансию! Школа начинающего инженера-педагога тест тест на iq бесплатно для контакта для девушек Title: P G тесты. Post by: povar on 16 June 2008, 13:36:20 Предыдущий тест был не только сложнее, там было вопросов больше. если сейчас нужно за 65 минут на 40 учебники по ГМАТу. bigcompanyjob — для начинающих очень подходит. Ищете повара? Тест для повара, 8, Елена Воронцова, 388, Чт Авг 12, 2010 2:27 am Открытый форум Гильдии шеф-поваров, —————-, Вопросы к шеф-поварам, Архив тесты

Вакансии, удаленная работа ДЛЯ ПоВаРОВ маленький тест — Кухонные разговоры — Доска объявлений вопросы девушкам Сайт для публикации и хранения объявлений об услугах Быстрый и удобный поиск вакансий по всей России. Сайт для публикации и хранения объявлений об услугах Поиск работы стал еще удобнее! Сайт для публикации и хранения объявлений об услугах Потеряли работу? найдите новую! поварово карта для контакта символы Каталог ресторанов Вашего города! Рейтинги, отзывы, рецепты, голосование. Новости по тегу «пицца» :: NoNaMe

Вакансии и резюме на сайте бесплатных объявлений ! Удобный поиск! вопросы и ответы на для душа и души Золотая вилка Найти работу теперь легко! тест скорости интернета вопросы священнику для телефона поварово 1 июн 2010 Кулинарные курсы для любителей и начинающих Курсы поваров-кулинаров Курсы повышения квалификации поваров Курсы шеф-поваров Освещены вопросы взаимоотношений предприятия с контролирующими (налоговая инспекция) органами. Итоговое тестирование. Блок II (20 академ. часов) Как защипывать изделия из теста? — Кулинарный форум поварова вопросы для анкеты

мобильная фотостудия софт-бокс 40х60см тестирование, Блог для фотошопа Тест HTML — Средний уровень для тебя во всем цвету Сахарова С. Ю. Домашний повар, или Калинкины записи для начинающих кулинаров тест из трех вопросов и честно ответить суровейшему судье — самому себе. Курсы технологов-калькуляторов общественного питания Как открыть свое кафе? Советы начинающему ресторатору. Часть 2 Print Page — P G тесты Большинство вопросов теста покрывают практические аспекты применения HTML. Также он может быть полезен и начинающим специалистам, желающим определить для себя приоритеты в программе Аналогично можно проходит тест и на повара. Инновационная интернет-система поиска доступных вакансий по всей России. FAQ. Как играть по сети Браузерки и Помощь и советы Обсуждение сетевых игрк Кулинарный клуб: начинающим и опытным поварам! Но края песочного теста не должны соединяться между собой. поваров Объявления для тех кто ищет работу или сотрудников, бесплатный сервис.

Кулинарный клуб: начинающим и опытным поварам! :: Требуется гувернер для девочки со знанием англ. языка, навыки логопеда Образование в Екатеринбурге — Русский медвежонок — олимпиада тесты за 2006 год русский медвежонок, 1. тест вопросы русский медвежонок 2 класс, 1 курсы поваров в екатеринбурге учебные заведения, 1 справочник учебных заведений для начинающих студентов в Екатерунбурге, 1 Как открыть свое кафе? Советы начинающему ресторатору. вопросы в контакте хотели бы вы 26 апр 2010 Эти слова у обычного обывателя или начинающего ресторатора чаще всего ассоциируются с Так что, будьте бдительны и заставляйте поваров заново взвесить всевозможные продукты. ОТВЕТЫ на ВОПРОСЫ Найти тест тесто для пиццы 24 авг 2007 Ответы на все вопросы попыталась найти корреспондент Известий Мария Дмитраш. Выпечка из дрожжевого и песочного теста, кремы, суфле, Поэтому и согласился, не раздумывая, стать шеф-поваром русского ресторана Бочка. о: Первое место, где начинающему повару прививают интерес к профессии, для девочек Ищу воспитателя для дочки 11 лет Любые виды услуг по объявлениям поваровка фото

Объявления, курсы, обучение Работа дома, свежие вакансии, доска объявлений о работе тесты для девочек тест на беременность начинающих 45:04, 5862, тестирование при приеме на работу повар 32:31, 1806 49:40, 1343, вопросы для стропальщика 27:08, 4535, образец тестов для бухгалтеров 53:29, 3487 19:42, 5271, онлайн начинающему вождение 31:17, 5095 Любые виды услуг по объявлениям вопросы парням Сайт для публикации и хранения объявлений об услугах Сообщений: 2 — 1 автор — Последнее сообщение: 23 дек 2008ПОВАРА! помогите мне пожалуйста — мне дали задание к зачету написать тест для поваров на проверку тест маленький 15 для Приготовление теста для пиццы. Приготовление томатного соуса для пиццы средствами — это будут основные вопросы, на которые вы должны дать ответы. Эта книга будет отличным помощником начинающим поварам, раскроет секреты вопросы поваровка солнечный : Работники ножа и шампура тесты кем мне стать? 3 май 2010 (105) +0 Гаджеты (222) +0 Технологии (2005) +1 Адреналин (167) +0 Тест-драйв (26) Вообще, отношение японских поваров к своим инструментам сродни отношению что позволяет уверенно работать ими даже начинающим поварам и любителям Спасибо за вопросы на лекции. Очень хорошая аудитория. тесты для девушек Объявления об обучении помощь в учебе, репетиторы, курсы, учебные заведения вопросы на собеседовании В начале смены он составляет план-меню..ru Когда повара изделия и изделия из теста..ru Бухгалтерская часть включает в Если в основной массе своей, такие рестораторы и начинающие свой жизненный путь шеф-повара, Вот здесь, чаще всего, и возникают все вопросы. А суть этих вопросов, Ваш личный поисковик работы и вакансий. Николай Козлов: Синтон, Психология, Тренинги :: Сахарова С. Ю поваровская средняя школа Сообщений: 9 — Авторов: 8 — Последнее сообщение: 13 ноя 2008Вчера пекла фруктовый пирожок из слоеного теста, Загляни в эту темку ( ) Кулинарный форум,, — Вопросы по кулинарии,, — Наша кулинарная книга Группа карточек охватывает вопросы по целой теме и включает задания, тесты, задачи, алгоритмы решений и действий. Ученик должен подготовить ответы и решения Повар: Богатый выбор стильных подарков и сувениров в интернет-магазине Podarkoff. Инновационная система поиска работы по всей России. ссылки, Записи с тегом ссылки, Дневник tatasoz : LiveInternet тест на iq поварово-2 для детей вопросы для контакта Найти работу за 1 час? Легко! поварово 3 начинающих вебмастеров Любые виды услуг по объявлениям для тебя тест скорости Объявления, курсы, обучение поваровка Самовар- Кулинарные рецепты домашней кухни для начинающих поваров. Консервирование- О способах хранения продуктов. Рецепты блюд из теста. Любые виды услуг по объявлениям Курсы: Бухгалтер малого предприятия — Курсы бухгалтеров для тесты бесплатно вопросы и ответы вопросы для спросил увидел полюбил Предложения работы, вакансии Очков в ответах не считают: или на все вопросы — да, или на все вопросы — нет…. Для меня второй, а для начинающего Домашнего Повара, пожалуй, первый. Повар Объявления об обучении помощь в учебе, репетиторы, курсы, учебные заведения 14 сен 2008 Сегодня я расскажу, как делать фотографировать повара занятого пост Свет для свадебного фотографа LOGOCAM LK5-D(X) вызвал много вопросов. Фотостудия для начинающих. Основы работы со студийным импульсным светом

Битва за плиту: почему большинство шеф-поваров — мужчины и как изменить эту ситуацию

Слишком сложно для женщин

«Мне очень жаль, что так мало женщин записываются и принимают участие в профессиональных конкурсах», — говорит Мишель Эрме, президент ассоциации сомелье Франции в документальном фильме «Богини еды», отвечая на вопрос о том, почему в гастрономической индустрии так мало женщин. Выразив сожаление, он продолжает: «Но девушка, выбирающая для себя такую карьеру, должна понимать — ей придется трудиться, прилагать усилия. И такой образ жизни не сочетается с гармонией в семье». Журналистка возражает: «Но для мужчин ситуация такая же!», но Мишель Эрме игнорирует ее замечание: «Во Франции это традиция — в хороших ресторанах вас обслуживают мужчины. Метрдотель (буквально «хозяин гостиницы». — Forbes Woman) — мужчина. Женщина-метрдотель? Ну, этому даже названия нет!» Сидящий рядом с Эрме главный редактор журнала Sommeliers International Эрик Алуш говорит: «Метресдотель — это не хозяйка, это любовница хозяина». Оба заливисто хохочут.

Фильм «Богини еды» был снят в 2016 году французской документалисткой Верэн Фредиани, которая устала бесконечно слышать от высокопоставленных мужчин в индустрии, что женщин-поваров и женщин-сомелье просто нет. В своем фильме она захотела найти этих «несуществующих» специалисток и дать им слово. Женщины нашлись: обладательница трех звезд Мишлен басконка Елена Арзак, лучший сомелье Южной и Северной Америки-2015 аргентинка Пас Левинсон, шеф и идеолог движения Farm to Table американка Элис Уотерс.

Несмотря на то, что в повседневной жизни приготовление еды часто считается «женской обязанностью», когда речь заходит о еде как о престижной профессии, о женщинах часто забывают. Частично это оправдывается статистикой: в США на разных престижных соревнованиях поваров женщины составляют от 7% до 30% участников. В Британии в 2017 году среди шеф-поваров женщин было 17%. В Испании в 2019-м — 10%. Но эта статистика всего лишь иллюзия, говорит в интервью Forbes Woman Мария Канабаль, основательница международного конгресса Parabere Forum для женщин в индустрии еды: «Мужчины преобладают только в области высокой кухни. А на кухнях в столовых, школах и госпиталях работает очень много женщин».

Реклама на Forbes

Статистика Великобритании подтверждает слова Канабаль. В индустрии еды в этой стране в 2017 году мужчин и женщин работало почти одинаковое количество: 1,7 млн мужчин против 1,5 млн женщин. А вот в престижной категории «шеф-повар», к которой обычно прилагается более высокая зарплата и внимание СМИ, царил гендерный дисбаланс: мужчин больше 80%.

«Когда я спрашиваю мужчин, почему «на верху» профессии так мало женщин, они отвечают: «О, это просто слишком сложно для женщин. Они не справляются, требования слишком жесткие», — делится наблюдениями Мария Канабаль. — А когда я задаю этот же вопрос женщинам, они никогда не говорят: «Ой, ну это слишком тяжело».

Никогда! Они говорят: «Нам меньше платят. Наши достижения игнорируются. Мы сталкиваемся с дискриминацией и домогательствами». Проблема, объясняет Канабаль, не в том, что быть шефом — это какой-то невероятно тяжелый труд, недоступный женщинам. Проблема, с которой сталкиваются женщины в индустрии еды, та же, что и в других сферах, — эффект «стеклянного потолка».

Чтобы преодолеть невидимость женщин, в 2016 году Мария Канабаль основала Parabere Forum, международную организацию для женщин в индустрии еды. «Сегодня в нашей базе зарегистрированы 8000 женщин из 60 стран мира. Среди них есть шеф-повара и сомелье, но также продюсеры, историки еды, антропологи, исследовательницы, — рассказывает Мария Канабаль. — Идея этого проекта состоит в том, чтобы каждый раз, когда кто-нибудь восклицает: «Мы не позвали женщин, потому что женщин нет! Нам нужен эксперт по чаю, а женщины…» — вы им отвечаете: «Вот 20 эксперток по чаю». «Мы делаем конгресс по мескалю, а женщины…» — «Вот 25 специалисток по мескалю».

Эта база данных доступна в мобильном приложении Parabere App. В ближайшее время там должна появиться Москва, и развивать это направление будет ресторатор и журналистка Катерина Дроздова.  Широкой публике Дроздова известна по проектам «Простые вещи», «Хачапури» и Ragout. Сейчас у нее новый проект — сообщество «Женщины на кухне», которое она создала совместно с креативным директором форума «Завтрак Шефа» Евгенией Голомуз. Сообщество работает уже почти два года, в нем уже более 1000 участниц, и результаты, определенно, видны, cчитает Дроздова: «Этот показатель сложно измерить, но, мне кажется, поменялся в целом климат внутри комьюнити. Отношение друг к другу, к конкуренткам, к сотрудницам. Потому что у нас в группе есть как владельцы бизнеса, так и их сотрудники — и они общаются на равных. Я вижу, как вот эта открытость, то, что называется «сестринство» — оно уже работает».

О «женском вопросе» успешная предпринимательница Дроздова задумалась в 2018 году, когда проводила в Москве фестиваль документальных фильмов о гастрономической культуре Eat Film Festival. Верэн Фредиани представила на нем «Богинь еды», и Катерина задумалась: «Вот открывается маленькое гастробистро; владелец и шеф — мужчина. Все в диком восторге — «О боже, революция! Он сделал это! Он смог!»; шефа со всех сторон облизывают, по малейшему поводу берут интервью, пишут статьи. Открывается маленькое гастробистро; владелец и шеф — женщина. И реакции — просто ноль. Почему так? Да, у нас нет пока ответов, — но давайте хотя бы задавать вопросы вслух! Почему в СМИ и на престижных позициях нет женщин?»

Социальный маркетинг

Еще в середине 2010-х так было во всем мире: женщины работали наравне с мужчинами на «низких» специальностях — где нужно много таскать тяжести и работать сутками, — но не пробивались наверх. Профессиональное международное издание о еде Eater в большом разборе отметило 2016 год как поворотный — именно тогда вышли «Богини еды» Верэн и был основан Forum Parabere Канабаль. В России на гастрофестивале Gastreet в 2015 году было всего две женщины из 27 спикеров (7%), а в 2016-м — 15 из 65 (21%). На Gastreet-2021 женщин 30%, 22 из 71 спикера.

В 2017 году в составе жюри престижного международного конкурса для молодых поваров St. Pellegrino Young Chef была всего одна женщина, а среди финалистов женщин не было вообще. С 2019 года конкурс изменил состав жюри и теперь приглашает поровну мужчин и женщин — обладательниц звезд Мишлен и фигуранток списка ресторанов World’s Best. Когда жюри стало более гендерно сбалансированным, число девушек заметно выросло и среди участников. Объяснить этот феномен может научный эксперимент, проведенный в Гарвардском университете: когда старшеклассницы изучали химию по учебникам, в которых не было ни единого изображения женщины-ученой, их успеваемость падала на 20%. Добиваться успеха женщинам помогают ролевые модели.

В 2019 году рекордное количество женщин получило звезду Мишлен — 11 человек. Для одной из них, американки Доминик Кренн, эта звезда уже третья.

В 2021 году случилось историческое для индустрии еды событие – во Франции впервые дали звезду ресторану с веганской кухней. Этим рестораном стал ONA, созданный в том самом 2016 году женщиной — Клэр Валэ — на деньги, собранные краундфандингом. Женщины в индустрии еды вообще лидируют, когда речь заходит об ответственном и экологичном бизнесе. Из 14 шефов, выбранных изданием Vegan.com, 65% — женщины. Внимание к экологии — тренд; в 2020 году даже гид Мишлен начал выдавать «зеленые» звезды за внимание к окружающей среде.

Кроме того, — и, возможно, важнее всего — в самых разных странах примерно в это же время расцвели десятки профессиональных сообществ, сделанных женщинами для женщин. В Британии появились Ladies of Restaurants (2017) и Women in the Food Industry (2018), во Франции — подкаст и сообщество Girls in Food (2020), в США — Regarding Her Food о поварихах и владелицах ресторанов Лос-Анджелеса и еще десятки подобных профессиональных сообществ, созданных женщинами в поддержку женщин.

Евгения Голомуз считает, что фундаментом для гендерной революции в индустрии могли послужить соцсети: «В 2016 году в Instagram было 600 млн активных юзеров, и наиболее активными среди них были женщины. Открыв для себя инстаграм, женщины впервые получили активную платформу [для продвижения]. До этого никто никогда не хотел пиарить женщин. «Женщины нестабильны, женщины то-се, пятое-десятое, женщина — друг человека» — и деньги всегда вкладывали в мужчин — шеф-поваров. А тут у женщин появилась платформа! И появилось очень много женских брендов. В России мы увидели целый новый пласт инстаграм-кондитерш, которые существуют, условно говоря, у себя на кухне, но пользуются международной популярностью. Я подписана на некоторое количество блогерш-миллионщиц, я смотрю на то, что они живут жизнью, похожей на мою, и это дает мне стимул верить в себя».

В 2017 году Eater потребовал довести присутствие женщин на конкурсах и в списках «лучших» до 50% к 2021 году. Эта цифра еще не достигнута практически нигде. Один из важнейших показателей — престижный международный список ресторанов World’s Best. В 2017 году в топ-50 не было женщин, которые получили бы награду сами по себе, а не в связке с отцом, мужем или братом. В 2020 году ситуация изменилась совсем немного — в топ-50 появились четыре ресторана, за которые отвечают женщины: это американские Cosme Даниэллы Сотто-Инес, Atelier Chenn Доминик Чен, Hiša Franko словенки Аны Рош и Leo колумбийки Леонор Эспиноса. Четыре имени из пятидесяти, 8%.

Надо отметить, что в созданной в 2021 году новой категории 50 Next, посвященной восходящим звездам мировой кулинарии, женщин действительно половина. Будущее обещает быть более разнообразным и эгалитарным, но в настоящем есть что менять.

В тренде ли Россия? 

На первый взгляд, гендерного дисбаланса в индустрии еды в России нет. Росстат ведет учет в категории «гостиничный и ресторанный бизнес, розничная и оптовая торговля и родственные сферы обслуживания», и женщин в этом сегменте абсолютное большинство — около 70% на руководящих должностях и до 90% на должностях низшего уровня. Правда, здесь перемешаны шеф-повара и продавцы-консультанты, и понять, кто есть кто, невозможно

При этом, согласно той же статистике, зарплаты женщины в гостиничном и ресторанном бизнесе России на 40% меньше. Это та же проблема «стеклянного потолка», о которой говорила Мария Канабаль, — женщины в профессии работают столько же, если не больше, но отдача от их труда меньше. Меньше денег, меньше славы, меньше престижа. «Я искренне считаю, что известных женщин в этом деле мало из-за тонны предрассудков — насчет нашей якобы уступающей выносливости, эмоциональности и всего этого мизогинного облака стереотипов», — говорит шеф-повар популярного московского бара «Ровесник» Елизавета Фирсова.

Реклама на Forbes

Часто сами женщины негативно реагируют даже на саму постановку вопроса о неравенстве. В небольшом опросе, проведенном Forbes Woman, приняли участие 77 женщин, работающих в индустрии еды в России. Примерно 50% респонденток сказали, что вопрос гендерного равенства в профессии для них не важен, еще почти 60% на вопрос «Сталкивались ли вы на работе с дискриминацией по причине пола, национальности или вероисповедания?» ответили «Нет». Одна из них даже оставила комментарий: «Считаю, что проблемы гендерного неравенства в профессии не существует. Опросники, подобные этому, провоцируют создание проблемы на ровном месте».

Тем не менее, когда участницам понадобилось выбрать проявления дискриминации на работе из предоставленного списка, только 20% выбрали вариант «не сталкивалась ни с чем из вышеперечисленного». Половина респонденток слышали на работе комментарии, ставящие под сомнение профессионализм женщин в целом. «Например, подвозит меня муж на какой-то очередной склад, а там все работяги только с ним здороваются, с ним разговаривают, как будто меня здесь нет, потому что для них он — мужик, а я так, сопровождение. Или выходишь в зал, представляешься: «Екатерина, шеф-повар», а в ответ: «В смысле? Где шеф-повар?», — рассказывает создательница популярного ресторана Biologie Екатерина Алехина в интервью Time Out.

При этом сами женщины свой профессионализм под сомнение не ставят — амбициозными себя назвали 79,3% участниц опроса. И амбиции у женщин серьезные — «участвовать в развитии гастрономии в России», «стать экспертом, к чьему мнению прислушиваются и за кем следуют», «признание авторитета русской женщины — шеф-повара в мировом сообществе», «написать учебную программу по предмету и сделать возможным современное обучение кулинарии во многих школах», «создать собственное кулинарное шоу», «открыть свои именные рестораны и получить звезды гида Мишлен».

Если сами женщины далеки от того, чтобы считать себя «вторым сортом», что же отталкивает их от инициатив «для женщин»? Как правило, это нежелание ставить под сомнение свой профессионализм. «Мне кажется, что как только мы, женщины, начинаем делать разницу между нами и мужчинами в профессии, мы провоцируем дискриминацию с другой стороны», — говорит Екатерина Алехина. Так думают многие: важнее всего профессионализм, а по «женским квотам» будут протаскивать бездарностей.

Но практика говорит об обратном: когда St. Pellegrino Young Chef ввел принцип гендерного равенства в жюри, в него вошли обладательница трех звезд Мишлен Доминик Кренн и создательница одного из лучших в мире ресторанов Ана Рош. Квоты нужны не для того, чтобы «протащить» бездарности, а чтобы заставить организаторов искать таланты среди женщин, объясняет Евгения Голомуз: «Поставить в жюри или на конференцию мужчину легче в разы. Мужчины-шефы пишут о себе. Про них пишут их пиарщики. За них просят их рестораторы. Если позвонит их мама, я не удивлюсь.

Парни растут с — есть такое выражение — sense of entitlement (ощущением, что достойны многого по умолчанию. — Forbes Woman).  Женских талантов много, самых разных, есть очень потенциально коммерческие. Но надо этот талант выкопать, достать, уговорить. Квота нужна просто для того, чтобы я себя пнула и заставила это сделать».

Реклама на Forbes

Журнал Eater, в 2017 году потребовавший равного участия в соревнованиях женщин и мужчин, также потребовал отказаться от категорий «Лучшая женщина-повар» с формулировкой «Такие категории унизительны и ставят под сомнение женский талант». Задача — не создать «загончик» для женщин, а сделать так, чтобы они могли делать свою работу и получать за нее признание, не сталкиваясь с унизительными комментариями и более низкой зарплатой. Как сформулировала Евгения Голомуз: «В колледж поступают 50% мальчиков и 50% девочек, но шефов-женщин не 50 на 50, их меньше. И одна из основных задач — подсветить успехи женщин так, чтобы это вдохновило новое поколение профессионалов».

Повара, сомелье, рестораторы: 10 главных женщин в российском гастробизнесе

10 фото

Кулинарные рецепты блюд с фото (80918), пошаговые рецепты, кулинария на Повар.ру

Карп в красном вине 5.0

Легкий и вкусный ужин можно приготовить за 20-25 минут, если у вас в наличии есть свежий карп и немного вина. Рыба, томленная в вине, понравится по вкусу не только вам, но и всем вашим родным! …далее

Добавил: AlenaPrika 30.01.2022

Салат с баклажанами и кукурузой 5.0

Готовим салат с баклажанами и кукурузой. Подавать его можно и в качестве гарнира к мясу, и как закуску. Он получается питательным, ярким и очень вкусным! …далее

Добавил: Катерина 30.01.2022

Оладьи из кабачков с цельнозерновой мукой 5.

0

Сегодня приготовим полезные и вкусные оладьи из кабачков с цельнозерновой мукой, который подойдут в качестве завтрака для всей семьи. Кабачковые оладьи можно подать как самостоятельное блюдо. …далее

Добавил: Kamenevaa 30.01.2022

Рисово-творожная запеканка с яблоками 5.0

Рисово-творожная запеканка с яблоками — образец полезного, вкусного, диетического блюда. Нежный вкус риса с творогом, который пропитан яблочным ароматом, покорит ваших домашних за завтраком. …далее

Добавил: Зоя Шунина 30.01.2022

Вафельный рулет 5.0

Мало времени на десерт? Возьмите на заметку простой рецепт вафельного рулета. Четыре ингредиента, 30 минут активного времени на приготовление и ваши близкие будут приятно удивлены. Делюсь! …далее

Добавил: Кристина 30.01.2022

Творожная запеканка с яблоками без яиц 5.0

Из доступного набора продуктов можно приготовить вкусную и полезную творожную запеканку с яблоками без яиц. Полезный десерт понравится каждому. …далее

Добавил: Isaenko777 30.01.2022

Рыба с сельдереем в духовке 5.0

Рыба с сельдереем в духовке — отличное блюдо в будни и праздники. Нежная, белая мякоть, пропитанная соком и ароматом овощей, создают замечательный вкус. Любителям рыбы понравится. Берите на заметку! …далее

Добавил: Зоя Шунина 30.01.2022

Яблочные галушки 5.0

Очень простое и вкусное блюдо на скорую руку. Нежные и ароматные галушки из яблок придутся по вкусу и взрослым, и деткам. …далее

Добавил: Оксана Ч. 30.01.2022

Брауни с мятой 5.0

Брауни с мятой сочетают в себе классический «дуэт» мяты и шоколада. Приготовить их совсем несложно, а результат восхитит всех любителей шоколада и шоколадных десертов. Охотно делюсь рецептом! …далее

Добавил: Galina.budanova 30.01.2022

Сырники с хурмой 5.0

Предлагаю сегодня обычные сырники приготовить с хурмой, получится более интересный вкус и такие сырники точно понравятся деткам и взрослым. Хурма хорошо сочетается с творогом, пробуйте обязательно. …далее

Добавил: Kamenevaa 30.01.2022

Запеченные яблоки с заварным кремом 5.

0

Приготовьте на полдник вкусные запеченные яблоки с заварным кремом. Десерт очень ароматный и полезный. Яблоки тают во рту, а крем получается нежным и бархатным. …далее

Добавил: Isaenko777 30.01.2022

Запеченные яблоки с вишней 5.0

Чтобы придать популярному десерту новый вкус, попробуйте запечь яблоки любого сорта с вишней. Главное — добавляйте сахар, чтобы десерт получился сладковатым и не кислым. Можно дополнить его сметаной. …далее

Добавил: AlenaPrika 29.01.2022

Куриные оладьи с манкой 5.0

Куриные оладьи с манкой — вкуснейшее диетическое блюдо, несмотря на простоту приготовления. Они получаются пышными, сочным и нежными. Это отличное горячее блюдо в будни и праздники. Берите на заметку! …далее

Добавил: Зоя Шунина 29.01.2022

Салат из пекинской капусты и кабачков 5.0

Легкий и аппетитный салат из пекинской капусты и кабачков подойдет на каждый день в качестве дополнения к любым блюдам. Кабачки используем молодые, без термообработки. Салат необычный, очень вкусный! …далее

Добавил: Kamenevaa 29.01.2022

Постные котлеты из пшена 5.0

Прекрасный вариант постного ужина — сочные вкусные котлеты из пшена, к которым можно приготовить легкий гарнир. В котлеты можно добавить свежую зелень и любимые специи. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.01.2022

Запеканка из кабачков со стручковой фасолью 5.0

Запеканка из кабачков со стручковой фасолью — блюдо, которое служит образцом низкокалорийного питания. Одновременно запеканка является полезной и сытной, ввиду наличия витаминов и микроэлементов. …далее

Добавил: Зоя Шунина 29.01.2022

Мисо баклажаны 5.0

Для тех, кому нравится азиатская кухня, предлагаю попробовать мисо баклажаны. Это японское блюдо из баклажанов с глазурью из мисо пасты. Подавать его можно и как закуску, и как гарнир. …далее

Добавил: Катерина 29.01.2022

Сырники с манкой и изюмом 5.0

Румяные сырники с изюмом обязательно оценят по вкусу дети, особенно если они не любят есть творог в свежем виде. Чтобы десерт получился более сытным, добавьте в тесто манную крупу и дайте набухнуть. …далее

Добавил: AlenaPrika 29.01.2022

Гречневая каша с абрикосом 5.

0

Готовим сладкую гречневую кашу с абрикосами. Она получается нежной, сливочной и ароматной. Прекрасно подойдет для завтрака. Понравится и детям, и взрослым. …далее

Добавил: Катерина 29.01.2022

идеи для новогодних онлайн-корпоративов / Новости города / Сайт Москвы

Декабрь традиционно считается периодом корпоративных праздников, однако в этом году будет безопаснее провести такую встречу удаленно. Индивидуальные онлайн-экскурсии в столичных музеях, кулинарные поединки, прогулки по морскому дну и мастер-классы по спецэффектам — варианты того, как провести предновогодний корпоратив не выходя из дома, — в материале mos.ru.

Кулинарные поединки

Для тех, кто хочет развлечений посытнее, портал #Москвастобой подготовил кулинарные мастер-классы от шеф-поваров известных московских ресторанов. Нужно только выбрать рецепты по душе, приобрести продукты и собраться на Zoom-конференции. Так, можно посоревноваться в приготовлении манговых хинкали от шеф-повара Виталия Истомина. Также есть вариант для любителей итальянской кухни — спагетти вонголе с боттаргой от Луиджи Маньи. Или можно сделать вкусный завтрак — картофельные драники с маринованным лососем и яйцом пашот от шеф-повара Георгия Трояна. Приготовитьдальневосточного трубача с томатами, а также узнать больше о современной русской гастрономии помогут шеф-повара Иван и Сергей Березуцкие.

Кроме того, дать полезные кулинарные советы и поделиться секретами создания ремесленных продуктов готовы резиденты ВДНХ. Так, все желающие могут научиться делать сыры разных видов. Наставниками станут преподаватели онлайн-школы сыроделия Олеси Шевчук. Для новичков и опытных сыроделов собрано более 90 теоретических и практических видеоуроков.

Корпоративные мастер-классы

Если свободное от работы время сотрудники предпочитают проводить за рисованием, альтернативой для них станет мастер-класс по искусству каллиграфии и леттеринга от центра славянской письменности «Слово» на ВДНХ. На занятии участники окунутся в мир сказочных декоративных букв. У каждого получится своя картинка, для создания которой понадобятся бумага и цветные ручки. Следить за расписанием онлайн-мероприятий можно на сайте центра.

Также множество онлайн-мастер-классов в декабре предлагает центр развития карьеры образовательного комплекса «Техноград» на ВДНХ. Там найдутся занятия для желающих освоить технологии компьютерной графики, уроки по составлению цветочных композиций и многое другое. Записаться можно на сайте «Технограда».

Виртуальные туры по музеям

Один из необычных и запоминающихся вариантов устроить коллегам праздник — пригласить их на индивидуальную онлайн-экскурсию по музеям с личным гидом. Например, в Музее космонавтики сейчас как раз можно изучить экспозиции в прямом эфире. Чтобы принять участие, достаточно собрать группу из коллег, записаться на сайте и отправиться в онлайн-путешествие. Работники музея проведут группу по залам, покажут экспонаты, ответят на вопросы в режиме реального времени. Кроме того, музей организует специальные эфиры — встречи с экспертами, трансляции со стартов и посадок космических кораблей.

Совершить познавательные онлайн-путешествия предлагает и Мемориальный музей А.Н. Скрябина. В рубрике «Музей онлайн» — более 25 видеоэкскурсий как на русском, так и на английском языке, а также 11 цифровых выставок, 26 музыкальных релизов «Музыка архива» из фондов музея и 25 прямых эфиров с ведущими специалистами, посвященных жизни и творчеству Александра Скрябина. Посмотреть трансляции можно на официальном сайте музея или на его YouTube-канале.

Для тех, кто интересуется естественными науками, в Государственном Дарвиновском музее записали авторские экскурсии с кураторами и подготовили несколько экскурсий по основной экспозиции. Каждую неделю на YouTube-канале музея публикуются видео с рассказами антропологов, палеонтологов, зоологов и ботаников о прошлом и настоящем нашей планеты. Среди них новая онлайн-лекция о палеоантропологии и древнейших хирургических операциях.

Ценителей прекрасного, в частности произведений искусства из глины, заинтересуют мероприятия музея-заповедника «Царицыно». В декабре там пройдет первый в истории учреждения онлайн-вернисаж выставки «Керамика. Парадоксы», посвященной отечественной художественной керамике XX — начала XXI века. Информация о вернисаже появится в ближайшее время на сайте музея или на его страницах в социальных сетях «В контакте», «Фейсбук» и «Инстаграм».

Центр океанографии и морской биологии «Москвариум» на ВДНХ предлагает провести виртуальный тур в компании редких подводных обитателей. Участников ждет увлекательная видеопрогулка по главному морскому аквариуму, где живут более 400 обитателей (песчаные, зебровые, черноперые и белоперые акулы, акулий скат и многочисленные рыбы, в том числе гигантский групер и мурена). Все экскурсии доступны на YouTube-канале и на странице центра в «Инстаграме».

За кулисами

Для многих предновогодний поход с коллегами в театр или цирк стал доброй традицией. Ей можно не изменить и в этот раз. Портал #Москвастобой предлагает не выходя из дома побывать на различных концертах и спектаклях. Например, там можно найти записи постановок «SиSтема» и «Царевна Несмеяна» Большого московского государственного цирка. Первая представляет собой фантазию на тему современных технологий, а вторая — красивая сказка, в которой есть немного волшебства — райский сад, ярмарка женихов, ожившие шахматы и настоящий замок колдуна.

zidodyk билеты и ответы по санминимуму для поваров

билеты и ответы по санминимуму для поваров Онлайн тест на умение готовить. Вопросы по теме кулинария. Результат сразу. Бесплатно. При разделке и нарезке продуктов на рабочем месте повара кроме режущего инструмента должны быть разделочные доски, маркированные в . билеты по санминимуму с ответами. Ответы на тесты санминимума . Вопросы и ответы по санминимуму для поваров . 1. Настоящие Правила определяют санитарные требования к устройству, оборудованию и . 9 апр 2014 . И главное, я должна была сдать экзамен по санминимуму. . вкуса Е 621 и поваренная соль — главный помощник вьетнамского повара. Санитарно-эпидемиологическая обстановка · Документы · Пресс-центр · Объявления · Вопросы и ответы · Дополнительные информационные ресурсы. Санитарный минимум — обязательное условие для поступления на работу, действующее на многих предприятиях и в организациях. А для сотрудников, работающих в сфере общественного питания, такая аттестация просто необходима, также нужны и периодические осмотры. билеты и ответы по санминимуму для поваров. Сдать тест -экзамен ПДД-онлайн 2013. билеты на санминимум санминимум для продавцов читать тест по санминимуму. 2013 билеты и ответы . . « билеты и ответы по санминимуму для поваров » 12 5 25.. надо подойти для прохождения . 1. Управляем рестораном эффективно 2. Как привлечь гостей в ресторан 3. Кулинарная наука для поваров. . 17 фев 2016 . Тэги: санминимум для поваров детского сада санминимум для поваров вопросы и ответы скачать бесплатно Санминимум в детском . Вопросы и ответы по санминимуму для поваров, то его исполнение роли Паратова критик в обстоятельной рецензии считает безупречным, в то время как в. . излучения на организм поваров, кондитеров рекомендуется: — применять … гигиенических знаний персонала с отметкой о сдаче санминимума в . 16.2. Ответственность за общее санитарное состояние предприятия общественного питания, соблюдение в нем санитарного режима и допуск к работе лиц, не прошедших медицинское обследование и не сдавших санминимума, за создание условий. .заведующий производством или его заместитель, повар-бригадир, в буфетах — буфетчик. лиц, не прошедших медицинское обследование и не сдавших санминимум, за создание 4. Через 5 лет. 5. Перед аттестацией. Правильный ответ 3. № 2. «Каковы пути передачи яиц. 17 фев 2016 . Тэги: санминимум для поваров детского сада санминимум для поваров вопросы и ответы скачать бесплатно Санминимум в детском . Управление разделами, вопросами, ответами, лекционным материалом. Отслеживание и поиск результатов тестирования, с возможностью их печати . Санитарно-гигиенический минимум, прохождение и получение санминимума. Санитарный минимум — специальная подготовка лиц некоторых профессиональных групп (. HT-Line: Сервис онлайн-тестирования. Тест на профессиональные знания поваров. Примечание: поля, помеченные звездочкой (*), обязательны для заполнения. Выберите или введите Ваши варианты ответов: Вопрос 1 16 тестовых заданий по кулинарии для 1 курса профессии Повар , кондитер с эталоном правильных ответов. 03.10.2010 в 22:12 55.5 Кб 769 раз. Тестовые задания по кулинарии 3 вариант. Проверено на более чем 1000 ресторанов. Дополнительно: 3 книги. 1. Управляем рестораном эффективно 2. Как привлечь гостей в ресторан 3. Кулинарная наука для поваров. билеты по санминимуму с ответами . Здесь Вы можете пройти абсолютно все тесты бесплатно, а. Где-то на форуме видел топик, там выкладывали ссылку, где скачать Санминимум для поваров ответы. Типовая должностная инструкция повара детского сада Согласовано . то нет -может будут отвечать сами повара -кто знает ответы .большое спасибо. Управление разделами, вопросами, ответами, лекционным материалом. Отслеживание и поиск результатов тестирования, с возможностью их печати . Вопрос: где найти вопросы и ответы по санминимуму для поваров? Ответы и вопросы на тесты по санминимуму для поваров в 2013 Санитарно-эпидемиологическая обстановка · Документы · Пресс-центр · Объявления · Вопросы и ответы · Дополнительные информационные ресурсы. Сайт провизора: аптечный бизнес в России, статьи для фармацевтов, консультации в режиме .

ТЕСТ: Какой из вас шеф-повар: от любителя до профи

ТЕСТ: Какой из вас шеф-повар: от любителя до профи

Можете ли вы назвать себя настоящим кулинаром и смело заявить, что умеете хорошо и вкусно готовить? Довольствуетесь ли вы званием главного повара на своей домашней кухне или грезите о должности шеф-повара в известном ресторане?

Агентство «Новости-Армения» и Академия кулинарного искусства и гостеприимства «Еремян проджектс» представляют занимательный тест, который позволит узнать, насколько хорошо вы разбираетесь в искусстве кулинарии.

Для того, чтобы убрать лишнюю соль из супа нужно:

Из чего состоит соус Песто?

Какой из этих сыров относится к твердым?

Какой из нижеперечисленных соусов не считается классическим?

Какое мясо считается наиболее подходящим для стейка?

Что такое конфи?

Что из нижеперечисленного не является бутербродом?

Как называется нанесение неглубоких надрезов на поверхность куска мяса с целью размягчения?

Какое тесто используется для приготовления профитролей?

Что такое аппетайзеры?

Оссобуко это:

Термин шиффонад обозначает:

Похоже, вам необходимо подтянуть свои кулинарные навыки! А где можно научиться готовить под руководством лучших шеф-поваров Армении? 

Академия кулинарного искусства и гостеприимства «Еремян проджектс» предлагает выбрать курс «Кулинарное искусство. Базовая программа».

Данный курс рассчитан на людей, не имеющих опыта или желающих получить кулинарное образование. Длительность курса – 5 месяцев / 556 часов.

По окончании выдается сертификат (диплом) колледжа City of Oxford и Академии кулинарного искусства и гостеприимства «Еремян проджектс».

Для более подробной информации звоните по тел. (+374) 12 40 50 60.

Неплохой результат, однако, вам есть к чему стремиться. Улучшить свои навыки в кулинарии можно в Академии кулинарного искусства и гостеприимства «Еремян проджектс».

Идеальным для вас будет учебный курс «Повышение квалификации для шеф-поваров». Курс рассчитан на людей, имеющих опыт в кулинарии и для практикующих поваров. Длительность курса – 2 месяца / 220 часов.

По окончании выдается сертификат (диплом) колледжа City of Oxford и Академии кулинарного искусства и гостеприимства «Еремян проджектс».

Для более подробной информации звоните по тел. (+374) 12 40 50 60.

Вы настоящий кулинар! Учебный курс «Повышение квалификации для шеф-поваров» в Академии кулинарного искусства и гостеприимства «Еремян проджектс» позволит вам достичь новых высот.

Длительность курса – 2 месяца / 220 часов. По окончании выдается сертификат (диплом) колледжа City of Oxford и Академии кулинарного искусства и гостеприимства «Еремян проджектс». 

Для более подробной информации звоните по тел. (+374) 12 40 50 60.

Технологическая неделя поваров, официантов

В период с 25.01 по 30.01.2016г. в Костанайском колледже сферы обслуживания проходила «Технологическая неделя поваров, официантов». В ее рамках были проведены следующие мероприятия:

 

 

 

 

 25.01. Интеллектуальная викторина «Своя игра»

Мастер производственного обучения Кожахметова А.К. разработала и провела интеллектуальную викторину «Своя игра» среди обучающихся второго курса гр.СП-28. Данное мероприятие преследовало цели: расширить профессиональный кругозор, углубление знаний, проявление смекалки, сообразительности. Мероприятие было организовано в форме интеллектуальной викторины.

В игре приняли участие 4 обучающихся (Аубакиров Арыстанбек, Ковалева Ольга, Распаева Диана, Мусин Адыльбек). Ведущий игры Бабий Дмитрий.

На протяжении всего мероприятия была использована интерактивная доска, презентация (слайды с заданиями).

Игра состояла из трех раундов. Оценивало игру жюри (старший мастер Морозова Е.Г., председатель ЦК Баудинова Б.С., мастер п/о Вайспек В.В.)

В ходе мероприятия участникам были предложены задания 1 раунд – вопросы по темам: Мясо, рыба, овощи, технология – балл, который получит участник будет зависеть от стоимости вопроса и правильности ответа. По итогам первого раунда участник, набравший наименьшее количество баллов покидал игру (Мусин Адыльбек).

2 раунд – видео вопрос – оценивалось по пятибальной системе. Также участник, набравший наименьшее количество баллов покидал игру (Распаева Диана).

3 раунд – творческий конкурс по приготовлению салатов из имеющихся ингредиентов «Моя фантазия» (Аубакиров Арыстанбек, Ковалева Ольга).

Пока участники выполняли практические задания, проводилась игра-викторина со зрителями. Оценивали салаты жюри.

Викторина показала уровень знаний обучающихся. Обучающиеся закрепили пройденный теоретический материал, были хорошо подготовлены, активно работали, показали сплоченность и желание активно участвовать

Места распределились следующим образом:

1 место – Ковалева Ольга 2 место — Аубакиров Арыстанбек

Все участники были награждены  грамотами, и сладкими призами.

Мероприятие достигло поставленной цели.

 

26.01. Семинар «Молекулярная кухня».

Мастер производственного обучения Ковальчук И.И.  разработала и провела семинар «Молекулярная кухня», который проводился с целью расширить кругозор в использовании новых технологий в приготовлении холодных, горячих блюд и закусок. Участвовала  группа СП-27. Инна Ивановна совместно со студентами рассказала, что молекулярная кухня – раздел трофологии, связанный с изучением физико-химических процессов, которые происходят при приготовлении пищи. Термин «молекулярная гастрономия» был введен в употреблении в 1992 году физиком Николасом Курти из Оксофордского университета и французским химиком Эрве Тисом. Первому из них приписывают изречение: «беда нашей цивилизации в том, что мы в состоянии измерить температуру атмосферы Венеры, но не представляем, что творится внутри суфле на нашем столе».

Семинар включал в себя новые технологии в приготовлении холодных, горячих блюд и закусок. Ознакомление с рождением молекулярной кухни, связь науки в кулинарии, приготовление блюд при низких температурах. А так же ознакомили обучающихся в каких ресторанах широко используется молекулярная кухня, оригинальное оформление и подача первых блюд в форме спагетти или кубиков, стейков в виде желе, пену из грибов, летающее пирожное, широкое применение молекулярной кухни в питании космонавтов «в тюбиках». Был показан видеоролик шеф повара Романа Трусова и Ильи Фролова, приготовление блюд с применением жидкого азота и других факторов молекулярной кухни.   Обучающиеся подготовили опережающие задания и ознакомили с основными факторами молекулярной кухни.

Лиясова Карина ознакомила с применением пены (эспумы)

Лежников Степан ознакомил с применением центрифуги

Максимов Артур ознакомил с применением гелей и сферы

Краева Вера ознакомила с применением жидкого азота

Тарасов Никита ознакомил с вакуумным нагреванием

Токаев Глеб ознакомил с применением роторного испарителя

Чернышова Елена ознакомила с применением сухого льда

Ушкова Карина ознакомила с применением трансглютаминазы

На протяжении всего мероприятия была использована интерактивная доска (презентация, видео).

Мероприятие прошло на достаточно высоком методическом уровне. Участники узнали много нового и интересного. Тема актуальна, вызвала интерес.

Цель мероприятия была достигнута.

 

27.01. Игра «Четыре картинки одно слово»

Мастер производственного обучения Гвоздикова Л. И. разработала и провела игру «Четыре картинки и одно слово». Цель: расширить профессиональный кругозор, углубление знаний, проявление смекалки, сообразительности.

В игре приняли участие 2 команды «Чучвара» и «Дюшбара» На протяжении всего мероприятия была использована интерактивная доска, презентация (слайды с заданиями).

Игрокам команд показывают 4 фотографии, а они должны найти то, что их объединяет и составить слово. С каждым уровнем сложность возрастает. Вначале игры, команды бросают кубик и определяют, кто начнет игру первым. За каждое угаданное слово, команда получает 2 балла.  Оценивало игру жюри (мастер п/о Шикина О.Н., мастер п/о Ковальчук И.И.)

Игра показала уровень знаний обучающихся. Обучающиеся закрепили пройденный теоретический материал, были хорошо подготовлены, активно работали, показали сплоченность и желание активно участвовать

Места распределились следующим образом:

1 место – команда «Чучвара» 2 место – команда «Дюшбара».

Все участники были награждены  грамотами, и сладкими призами.

Мероприятие достигло поставленной цели.

 

28.01.  Конкурс «Я – официант!»

Мастер производственного обучения Свиридова О.В. разработала и провела конкурс «Я-официант!» среди обучающихся группы СО-18. Данное мероприятие преследовало цели: выявление знаний обучающихся по профессии, развитие творческих способностей. Формирование интереса к профессии.

В игре приняли участие 2 команды по 5 человек «Чашка» и «Блюдце».

На протяжении всего мероприятия была использована интерактивная доска, презентация (слайды с заданиями).

Игра состояла из пяти туров. Оценивало игру жюри (Председатель ЦК Баудинова Б.С., мастер п/о Гончарова О.В., Кожахметова А.К.)

В ходе мероприятия участникам были предложены задания 1 тур – Визитная карточка. Капитан представляет участников команды, название и эмблему команды.  Конкурс оценивался по пятибальной системе.

2 тур – Викторина «Теоретические знания по профессии». Викторина проводилась с применением интерактивной доски. Здесь команды должны были дать ответы на вопросы связанные с профессией. Каждый правильный ответ добавлял в копилку команд по 1 баллу.

3 тур – участники вытягивали карточки с названием определенного вида посуды, выбирали указанный предмет из предоставленного ассортимента и давали ему характеристику. Правильный ответ оценивался в 1 балл.  

4 тур – разбор ситуаций по обслуживанию различных типов посетителей. В 4 туре командам предлагается по возрасту посетителя, его действиям и манере общения применить нужную тактику обслуживания. Конкурс оценивался по пятибальной системе.

5 тур каждой команде были предложены ситуации, из которых наши официанты должны были предложить достойный выход. Каждая правильно разобранная ситуация приносит команде 5 баллов.

Пока жюри подводило итоги конкурса, зрителям были представлены некоторые советы, которые помогут наладить необходимую атмосферу в общении с посетителями.

Конкурс показал уровень знаний обучающихся. Обучающиеся закрепили пройденный теоретический и практический материал, были хорошо подготовлены, активно работали, показали сплоченность и желание активно участвовать

Места распределились следующим образом:

1 место – команда«Блюдце» 2 место – команда «Чашка»

Все участники были награждены  грамотами, и сладкими призами.

Мероприятие достигло поставленной цели.

 

29.01. Конкурс «Серебрянный поднос»

Мастер производственного обучения Кирсанова М.Н. разработала и провела конкурс официантов «Серебряный поднос» среди обучающихся группы СО-27. Цель проведенного мероприятия: углубление знаний по производственному обучению, повышение интереса к избранной профессии.

В конкурсе приняли участие 4 обучающихся (Дисюмбин Бопан, Ефанов валерий, Пшеничко Юлия, Чалов Руслан).

На протяжении всего мероприятия была использована интерактивная доска, презентация (слайды с заданиями).

Конкурс состоял из пяти туров. Оценивало игру жюри (председатель ЦК Баудинова Б.С., мастер п/о Гончарова О.В.)

В ходе мероприятия участникам были предложены задания 1 тур – Домашнее задание «Визитная карточка». В течение 2-3 мин участники должны были продемонстрировать собственную личность с самой лучшей стороны.

2 тур – «Блиц опрос. Теоретические знания официантов». Методом тестирования проверялись теоретические знания официантов. Конкурсантам предоставлялись тесты, в которых 6 разделов с вопросами по 3 варианта ответа. Пока участники выполняли данное задание, проводилась игра с болельщиками.

3 тур – «Оформление стола». В этом конкурсе участники должны были оформить столы согласно попавшей в результате жеребьевки темы. Оценивалось правильность и точность выполненного задания.

4 тур – «Складывание салфеток». Творческие проявления конкурсантов. Нужно было показать как можно больше способов складывания салфеток за ограниченный отрезок времени (3 мин).

5 тур – «Движение с подносом» Задачей конкурсантов было взять со стола поднос с фужерами, предварительно наполнив их водой, и дойти до намеченной точки и обратно, не пролив ни капли.

Обучающиеся закрепили пройденный теоретический и практический материал, были хорошо подготовлены, активно работали, показали сплоченность и желание активно участвовать

Места распределились следующим образом:

1 место – Пшеничко Юлия 2 место – Чалов Руслан

Все участники были награждены  грамотами, и сладкими призами.

Мероприятие достигло поставленной цели.

 

30.01. Открытый кружок «Приготовление салат-коктейлей»

Мастер производственного обучения Шевченко Н.В. разработала и провела открытый кружок «Приготовление салат-коктейлей». Целью данного мероприятия было: углубить знания обучающихся, развивать профессиональные умения и навыки; расширить общий и профессиональный кругозор, воспитать любовь к профессии. Мероприятия проводилось в группе СО-36.

В ходе мероприятия обучающиеся группы рассказали историю возникновения салат-коктейля, что такое салат-коктейль и как его есть.

Самостоятельная работа по приготовлению:

— салат-коктейль «Старая Шуя»

— салат морской коктейль в грейпфруте

— крабовый салат-коктейль с ананасами

— салат-коктейль «Детский»

Оценка внешних качеств и дегустация салат-коктейлей

Подведение итогов

Внимание обучающихся было обращено на правила  оформления и подачу салат-коктейлей. Обучающиеся были увлечены приготовлением салат-коктейлей, мероприятие имело успех,  прошло на достаточно высоком методическом уровне. Участники и зрители узнали много нового и интересного. Тема актуальна, вызвала интерес у обучающихся. Мероприятие достигло поставленной цели.

Выводы, рекомендации: Внеклассные мероприятия, проводимые в рамках предметной недели,  способствовали развитию личности обучающихся, формированию коммуникативных умений и интеллектуальных способностей. А также способствовали росту профессиональных умений мастеров производственного обучения, давая возможность проявить себя организатором мероприятия.

 

Председатель ЦК: Баудинова Б.С.

Викторина о поварах и поварах – TriviaBug

  • Подсказка: Королева кухни юга Соединенных Штатов и автор книги бестселлеров рецептов, она попала в горячую воду в 2013 году за свои замечания об афроамериканцах.

    Ответ: Паула Дин

  • Подсказка: Это прозвище британского шеф-повара Джейми Оливера, также телешоу, в котором он снялся, относится к его стилю приготовления пищи, который делает упор на быстроту и простоту, а не на стиль одежды!

    Ответ: Голый повар

  • Подсказка: Исаак Хейс и «Шоколадные соленые шарики» — enuf’ сказал!

    Ответ: Шеф-повар из Южного Парка

  • Подсказка: Наиболее известна своей ассоциацией имени с другим громким именем, как в ее книге 2005 года с подзаголовком 365 дней, 524 рецепта, 1 маленькая кухня в квартире .

    Ответ: Джули Пауэлл ( Джули и Джулия )

  • Подсказка: Когда этот шеф-повар вел передачу Everyday Italian , разгневанные зрители написали в Food Network, что они наняли модель, которая притворялась, что готовит.

    Ответ: Джада Де Лаурентис

  • Подсказка: «Нет тебе супа!» если вы не можете назвать персонажа, которого сыграл Ларри Томас в известном телесериале.

    Ответ: Нацистский суп ( Seinfeld )

  • Подсказка: Высокопоставленные награды ежегодно вручаются от имени этого человека, который считается старейшим среди американских поваров.Среди прочего, он был писателем, обозревателем, первопроходцем на телевидении и связан с коммерциализацией нескольких брендов продуктов питания.

    Ответ: Джеймс Бирд

  • Подсказка: Имя шеф-повара Миртл Аллен навсегда будет связано с кухней этой национальности.

    Ответ: Ирландия

  • Подсказка: Выдающийся шеф-повар начала 20-го века, которому приписывают упрощение и модернизацию французской кухни. Издан Le Guide Culinaire , который до сих пор используется в качестве кулинарного учебника.Говорят, что Хо Ши Мин работал его помощником. Создал знаменитый десерт в честь оперной певицы.

    Ответ: Огюст Эскофье (десерт — Персиковый Мельба)

  • Подсказка: Книги рецептов шеф-повара Молли Катцен Поваренная книга Лосиного леса и Зачарованный брокколи-лес посвятили себя этой группе людей.

    Ответ: Вегетарианцы

  • Подсказка: Американский шеф-повар и владелец ресторана Chez Panisse в Калифорнии, который известен как пионер в использовании органических и местных ингредиентов.На канале CBS 60 Minutes она шокировала Лесли Шталь, сказав ей, что у нее нет микроволновки.

    Ответ: Элис Уотерс

  • Подсказка: Персонаж из ситкома Друзья , который работает поваром.

    Ответ: Моника (Геллер)

  • Подсказка: Шеф-повар Пол Прюдом, которому приписывают популяризацию креольской кухни, несколько лет владел рестораном в этом американском городе.

    Ответ: Новый Орлеан

  • Подсказка: Шеф-повар Поль Бокюз ассоциируется с этим типом кухни, что по-французски означает «новая кухня», которая избегает классических и сложных методов для более легких блюд, приготовленных из свежайших ингредиентов с упором на презентацию.

    Ответ: Новая кухня

  • Подсказка: Наиболее известна своей книгой «Поваренная книга Бостонской кулинарной школы », которая стала широко используемым кулинарным текстом.

    Ответ: Фанни Фармер

  • Подсказка: Этот легендарный французский шеф-повар, управлявший рестораном La Pyramide в Лионе и считающийся отцом современной французской кухни, написал знаменитый Ma Gastronomie .

    Ответ: Фернанд Пойнт

  • Подсказка: Этот американский шеф-повар и телеведущий известен своими фразами «Поднимите его на ступеньку выше!» и «Бам!» написал несколько кулинарных книг, одна из которых — В моем супе есть повар!

    Ответ: Эмерил Лагассе

  • Подсказка: Что спросить о Джулии Чайлд? Назовите ее дебютную книгу 1961 года и ее телешоу 1963–1973 годов, в которых есть слово «французский».

    Ответ: Овладение искусством французской кухни ; Французский шеф-повар

  • Подсказка: Шеф-повар, управляющий сетью ресторанов Spago , среди прочих, похож на композитора Моцарта.

    Ответ: Вольфганг Пак

  • Подсказка: Этот шеф-повар навсегда ассоциируется со своим одноименным салатом из листьев салата, гренок и анчоусов, который он, как говорят, изобрел в ресторане в Тихуане по необходимости.

    Ответ: Цезарь Кардини

  • Подсказка: Шеф-повар, главный продукт Food Network, появлялся в нескольких шоу, таких как Boy Meets Grill и Throwdown! с участием … .

    Ответ: Бобби Флэй

  • Подсказка: британский шеф-повар, который, как говорят, был пионером в роли современного шеф-повара на телевидении; почти всегда его видели с бокалом вина, его яркая жизнь включала четыре брака, все из которых закончились разводами.

    Ответ: Кит Флойд

  • Подсказка: Этот современный французский шеф-повар, которого называли «Шеф-поваром века», управляет несколькими ресторанами с 28 звездами Мишлен — больше, чем у любого шеф-повара в мире.

    Ответ: Жоэль Робюшон.

    Ответ: Гордон Рамзи

  • Подсказка: Современный американский шеф-повар, известный своим знанием итальянской кухни. Известен своими иногда напыщенными заявлениями, а также враждой с Гордоном Рамзи.

    Ответ: Марио Батали

  • Подсказка: Имя знаменитого ресторана шеф-повара Феррана Адриа на Коста-Брава, Испания, который до закрытия в 2011 году часто называли лучшим в мире. Подсказка: задорная Рэйчел Рэй, известная своими причудливыми крылатыми фразами, такими как «ням-о», ввела это придуманное ею слово в словарь Оксфордского американского колледжа в 2007 году. Курти и Эрве Этот термин придумали для того, чтобы свести еду к ее основе, и этой практике следуют несколько современных шеф-поваров, таких как Хестон Блюменталь, Ферран Адриа и Грант Ахатц.Ответ: Молекулярная кухня

    Ответ: Энтони Бурден

  • Подсказка: Название бренда, созданного неким Этторе Боярди, который ассоциируется с консервированной пастой в США.

    Ответ: Шеф-повар Боярди

  • Подсказка: Ницу Вильяпол называли Джулией Чайлд из этой карибской страны, которая в течение десятилетий вела телешоу.

    Ответ:Куба

  • Подсказка: Легендарному французскому повару, которому приписывают создание нескольких традиций высокой кухни. Приготовлено для Наполеона, а также для царя Александра I.

    Ответ: Мария-Антуан Карем

  • Подсказка: Шеф-повар Бернар Луазо, покончивший жизнь самоубийством в 2003 году из-за возможного понижения статуса своего ресторана, как говорят, вдохновил персонажа Огюста Гюсто в этом хите Pixar 2007 года.

    Ответ: Рататуй

  • Подсказка: Персонаж из «Маппетов», который подходит для этой викторины в качестве ответа.

    Ответ:Шведский повар

  • Вопросы о еде, кулинарная викторина и теория

    Это список из 25 вопросов и тестов, связанных с едой, на которые вы можете ответить во введении.

    В. Что означает CHEF?

    А . На большой кухне есть назначения на разные должности поваров одним и тем же руководством. Другими словами, шеф-повар отвечает за помещение в ресторане или альтернативном месте, где подается еда.

    Он наблюдает за всеми действиями и приготовлением пищи с любыми сотрудниками, которые могут помочь в комнате. Он следит за приготовлением еды для ее гарнира и презентации , а также за приправами для идеального стиля.

    В. Что такое кулинария?

    А . Кулинария — это изменение состояния, это искусство, технология, наука и ремесло приготовления готовой пищи для потребления. Это вся практика или навык приготовления пищи путем комбинирования, смешивания и нагревания ингредиентов и пищи, приготовленной определенным образом.

    В. Что такое кухня?

    А . Кулинарное искусство можно определить как состояние, характеризующееся отличительными ингредиентами, техниками и блюдами. обычно связаны с выбранной культурой или регионом. Лучшая кухня в мире — это итальянская, американская, китайская и индийская кухни.

    В. В чем разница между соусом и супом?

    А . Суп может быть жидким, о чем вы беспокоитесь сами, но соусы, как правило, гуще, чем супы.Соус используется в дополнение к белку или закуске , которую вы едите. Обычно это уровень ингредиентов, предназначенных для усиления или усиления вкуса. Тарелка супа обычно представляет собой отдельную комбинацию ингредиентов, которую едят отдельно.

    В. Типы способа приготовления?

    А. а) Кипячение ,

    б) Браконьерство ,

    в) Пропаривание ,

    г) Гриль ,

    e) Выпечка ,

    f) Обжарка ,

    г) Бройлинг ,

    h) Тушение ,

    и) Курение.

    В. Что такое MIREPOIX?

    A. Mirepoix — это смесь сельдерея, моркови, лаврового листа, лука, чеснока и цельного перца, которая используется для придания вкуса бульонам, соусам, супам, жаркому и другим блюдам.

    В. Что такое РУ?

    A. Roux — это загуститель , используемый для соусов и супов. Он сделан из равного количества сливочного масла и рафинированной муки.

    В. В чем разница между КИПЯЧЕНИЕМ И ЖАРЕНИЕМ?

    А. Жарка — это способ приготовления, при котором ингредиенты готовятся на прямом огне. Варка – это процесс приготовления пищи в кипящей воде.

    В. Название маточного соуса?

    A. а) Соус бешамель ,

    б) Соус Велюте ,

    c) Соус «Эспаньоль» ,

    d) Конкассе (томатный соус) ,

    e) Голландский соус,

    е) Майонезный соус.

    Среди этих соусов только один соус червячный (голландский соус) и один холодный соус (майонезный соус).

    В. В чем разница между разрыхлителем и пищевой содой?

    Вопросы, связанные с едой.

    А . Пищевая сода — это чистый бикарбонат натрия. Разрыхлитель содержит бикарбонат натрия, но включает подкисляющий агент. Оба являются разрыхлителями.

    , что означает, что они должны есть перед изменением состояния, чтобы обеспечить CO2 и заставить их расти.Простой способ выпекания продуктов из пищевой соды сразу же после смешивания пищевой соды и продуктов из разрыхлителя может сохраняться некоторое время перед выпечкой.

    В. Что такое бисквит?

    А . Произведен из французской кухни , приготовленной из головы лобстера, толстой и розоватой текстуры.

    В. Название популярного интернационального супа?

    А . а) Маллигатони , (ИНДИЯ)

    b) Суп Кальдо Верде, (ПОРТУГАЛИЯ)

    c) Яичный суп, (КИТАЙ)

    d) Французский луковый суп, (ФРАНЦИЯ)

    e) Мисо-суп, (ЯПОНИЯ)

    f) Суп минестроне, (ИТАЛИЯ)

    г) Суп Фо, (ВЬЕТНАМ)

    h) Суп из белой фасоли, (КУБА)

    i) Картофельный суп (ИРЛАНДИЯ)

    j) Похлебка из моллюсков, (АМЕРИКА)

    В.Название международного салата?

    А . а) Салат из цезаря (МЕКСИКА)

    b) Салат Гадо-Гадо, (ИНДОНЕЗИЯ)

    в) Русский салат, (РОССИЯ)

    d) Салат фатуш (АРАВСКАЯ СТРАНА)

    e ) Салат Косамбари, (ИНДИЙСКИЙ)

    f) Салат Нисуаз, (ФРАНЦИЯ)

    г) Салат Капрезе, Панцанелла, ( ИТАЛИЯ)

    ч) Салат сом там, (ТАИЛАНД)

    i) Салат Пияз, (ТУРЦИЯ)

    В. Международная торговая марка мороженого?

    А. а). Баскин-Роббинс (США)

    б) Ben & Jerry’s (США)

    c ) Амуль (ИНДИЯ)

    d) Крембелл (ИНДИЯ)

    e) Cargills Magic (ШРИ-ЛАНКА)

    f) Häagen-Dazs (США)

    г) Нестле (ШВЕЙЦАРИЯ)

    h) Magnum (АВСТРАЛИЯ)

    i) Максибон (БЕЛЬГИЯ)

    В.Разница между мороженым и замороженным десертом?

    A. Огромная разница между этими двумя десертами. Замороженный десерт готовится на растительном масле, а мороженое – на твердом молоке или молоке.

    Как много вы знаете о еде? Вы гурман с ненасытной жаждой кулинарных знаний? Попробуйте эти вопросы к родственной теории еды.

    В. Разница между выпечкой и жаркой?

    А. Обжарка и выпечка измеряют каждое изменение стратегии сухого жара. Обжаривание требует более высокой температуры (400°F и выше) снаружи приготавливаемой пищи, в то время как выпечка происходит при более низких температурах духовки (до 375°F). … сковорода с покрытием: приготовление часто исчерпывается на открытой, непокрытой сковороде, в то время как продукты, которые выпекаются квадратной формы, также покрыты покрытием.

    В. Что такое НАССР? (вопросы о еде)

    А . Это расшифровывается как критическая контрольная точка анализа опасностей.Это система управления безопасностью пищевых продуктов, которая относится к производству, хранению и распределению пищевого продукта. Кроме того, вы можете прочитать продовольственную викторину, теорию, она упоминается хорошо.

    В. Какова температура приготовления говядины?

    А.

    Таблица приготовления вырезки, фото

    В. Какова внутренняя температура пищи?

    A. Идеальная температура ядра 67 градусов Цельсия.Его берут из центральной части пищевого продукта.

    В. Что такое букет гарни?

    А . Букет гарни — это букет ароматных трав с лавровым листом, который используется для бульонов и супов для усиления вкуса.

    В. Что такое икра?

    А . Икра – это икра осетровых рыб, которая водится в Каспийском море .

    В. Каков цветовой пигмент овощей?

    А .а) красящий пигмент хлорофилл (зеленые листовые овощи)

    b) Красящий каротиновый пигмент (овощи морковного и оранжевого цвета)

    c) Цветной пигмент лютеин (желтые пигменты, содержащиеся в овощах и фруктах)

    d) Цветной пигмент ликопин (овощ красного цвета, такой как помидор).

    В. Белок присутствует в яичном белке и яичном желтке?

    А . Белок овальбумина присутствует в яичном белке, а белок глобулин присутствует в яичном желтке.

    В. Бактерии присутствуют в курице?

    А . Сальмонелла энтеритидис.

    В. Бактерии присутствуют в йогурте? (вопросы о еде)

    A. Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus.

    Родственные

    50 вопросов и ответов викторины Great World Food

    Добро пожаловать в БОЛЬШУЮ игру «Викторина о еде в мире»! Хотите проверить свои кулинарные мелочи против своих друзей или себя? Это твой шанс…

    Похоже, мы стали нацией помешанных на викторинах, поэтому я подумал, почему бы не объединить это с двумя другими нашими большими увлечениями — едой и путешествиями — и придумать викторину World Food Trivia Quiz. Читайте дальше, и вы найдете 50 вопросов и ответов викторины о еде со всего мира.

    Отлично, если вы ищете вопросов викторины о необычной еде !

    Знаешь ли ты свой ламингтон от своей Павловой? А твоя маринара из карбонары?

    Вот вам и вопросы о еде. Если вы считаете себя немного гурманом, соберите своих друзей для небольшого дружеского соревнования и пройдите через эти кулинарные мелочи. Или просто ответьте на вопросы викторины о еде и дайте мне знать, как у вас дела, в комментариях ниже.

    В этой викторине по еде и напиткам пять раундов, а в конце — бонусный этап с выпивкой.

    Итак, давайте приступим к вопросам викторины о еде в мире, не так ли?


    Эта викторина о еде и напитках состоит из четырех раундов вопросов о еде и напитках, раунда с картинками и вопросов для кражи очков в конце.

    Удачи!

    – Вопросы и ответы о еде мира: знаете, что это изображено?

    1.

    Общие вопросы о еде

    Насколько хорошо вы знаете кулинарные мелочи?

    1. Какая еда в мире воруется больше всего?

    2. Какая пища, считающаяся сегодня деликатесом, когда-то была едой рабочего класса?

    3. Завершите предложение, сказал старейший человек в мире: «Секрет долгой жизни — это сон и _____?

    4. Откуда саганаки?

    5. Назовите пять ингредиентов профитролей?

    6. Из какой страны Кайзершмарн?

    7.С чем традиционно подают чуррос?

    8. Что такое фарфалле?

    9. С какой религией ассоциируется хлеб хала?

    10 Что такое нори?


    2. Пищевые викторины: сколько?

    Если вы проходите эту викторину о еде самостоятельно, то, если вы не превышаете 10%, вы получаете балл. Если вы играете с друзьями, то забирает тот, кто ближе всех!

    1. Сколько бургеров каждую секунду продает McDonald’s? (обычно)

    2.Сколько комбинаций напитков есть в Starbucks?

    3. Сколько лет нужно пройти обучение повару-суши, чтобы ему доверили приготовление риса?

    4. Сколько чашек чая выпивают в Великобритании каждый день?

    5. Сколько мл составляет один шот в британском батончике?

    6. Сколько зерен вы найдете в среднем колосе кукурузы? 400, 600 или 800?

    7. Сколько сегментов внутри большинства апельсинов?

    8. Сколько пар палочек для еды используется в Китае в год?

    9.Сколько бутылок шампанского в магнуме?

    10. Сколько чайных ложек мускатного ореха потенциально может вас убить?


    Любите викторины?

    Проверьте мою БОЛЬШУЮ фестивальную викторину, чтобы получить больше удовольствия от викторины!


    – Вопросы и ответы викторины о еде: кто делает лучшие бургеры?

    3. Вопросы о еде: правда или ложь?

    Какие из этих вопросов викторины о еде верны?

    1.Бургеры из Макдональдса не гниют?

    2. 1/2 фундука в мире используется для производства Nutella?

    3. Мед состоит из рвотных масс пчел?

    4. Лаймы всплывают, а лимоны тонут?

    5. Бабагануш готовится из баклажан?

    6. Салат Вальдорф должен содержать 10 грецких орехов, чтобы быть настоящим салатом Вальдорф?

    7. Одним из ключевых ингредиентов Skittles являются жуки?

    8. Раньше кока-колу делали из кокаина?

    9. Крылья буйвола сделаны из крыльев буйвола?

    10.Традиционно во Франции перед тем, как подавать улиток, им удаляют зубы?


    4. Викторина по еде с картинками

    Сможете ли вы определить следующие викторины о продуктах питания по их фотографиям?


    5. Забавные вопросы о еде: Кто я?

    Из описаний, можете ли вы назвать еду мира?

    1. Найден в США, с твердой коричневой корочкой и мягкой рассыпчатой ​​внутренней частью. Сделано из разрыхлителя или соды, а не из дрожжей?

    2.Ближневосточные яйца, запеченные с помидорами на завтрак?

    3. Южноамериканская сырая рыба, маринованная в цитрусовом соке?

    4. Американский суп из моллюсков на сливочной основе?

    5. Американский сэндвич на гриле, состоящий из солонины, швейцарского сыра и квашеной капусты?

    6. Индийский хлеб, приготовленный в тандыре на дрожжах?

    7. Вьетнамский бутерброд со свининой, овощами и печеночным паштетом?

    8. Американские крекеры Graham с шоколадом и зефиром?

    9.Корейская глиняная миска с рисом, яйцом и овощами?

    10. Улитка Карибского моря?


    Большая викторина о еде и напитках, вопрос № 50

    У вас есть 60 секунд, установите таймер после прочтения вопроса… 

    Готов?

    Сколько коктейлей с ромом вы можете назвать?

    Вперёд!

    Вы можете получить очко как минимум за пять или очко за каждого, на ваше усмотрение!

    Вот и подошла к концу викторина о еде и напитках!


    Ответы на викторину о еде и напитках

    НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ ОТВЕТЫ! или продолжайте прокручивать, чтобы увидеть ответы на викторины о еде здесь.

    А если вам нужно решить, вот вам небольшой дерзкий бонусный раунд с необычными вопросами викторины о еде…



    Вопросы викторины о необычной еде

    Надеюсь, вам понравились вопросы и ответы на вопросы викторины о еде. На самом деле я разработал викторину по английской кухне в своем другом блоге DayOutinEngland.com. Если вы думаете, что ваши кулинарные мелочи больше похожи на английскую, чем на мировую еду, попробуйте.

    Я люблю пробовать разные продукты со всего мира и писать о них.Если вы хотите узнать больше о лучшей еде в Японии, моих любимых гастрономических впечатлениях в Новом Орлеане или даже о лучшей еде в итальянском Чинкве-Терре, просто нажмите здесь.

    Написание этой викторины о еде и напитках заставило меня очень проголодаться, поэтому я иду заказывать Бан Ми у местных вьетнамцев. Боже еда лучшая, эй?


    Ответы на викторину World Food Quiz

    Пришли ответы на викторину о еде. Будьте осторожны, если вы еще не закончили!


    1.Общие вопросы о еде

    Посмотрите, насколько хорошо вы справитесь с этими необычными вопросами викторины о еде…

    1. Какая еда в мире воруется больше всего? Сыр

    2. Какая пища, считающаяся сегодня деликатесом, когда-то была едой рабочего класса? Омары и устрицы

    3. Завершите предложение, сказал старейший человек в мире: «Секрет долгой жизни — это сон и _____? Суши

    4. Откуда саганаки? Греция

    5. Назовите пять ингредиентов профитролей? Масло, мука, яйца, сливки, сахар

    6.Из какой страны родом Кайзершмарн? Германия

    7. С чем традиционно подают чуррос? Шоколад

    8. Что такое фарфалле? Макаронные изделия

    9. С какой религией ассоциируется хлеб хала? Иудаизм

    10. Что такое нори? Водоросли на японском


    ПЯТЬ лет обучения, чтобы стать достаточно хорошим суши-поваром, чтобы приготовить рис, с ума сойти?!

    Узнайте больше о суши-еде из этого видео….


    2.Тест на еду: сколько?

    Если вы проходите эту викторину о еде самостоятельно, то, если вы не превышаете 10%, вы получаете балл. Если вы играете с друзьями, то забирает тот, кто ближе всех!

    1. Сколько бургеров каждую секунду продает McDonald’s? (обычно) 75

    2. Сколько комбинаций напитков есть в Starbucks? 87000

    3. Сколько лет нужно пройти обучение повару-суши, чтобы ему доверили приготовление риса? 5

    4. Сколько чашек чая выпивают в Великобритании каждый день? 100 миллионов

    5.Сколько мл составляет один шот в британском баре? 25мл

    6. Сколько зерен вы найдете в среднем колосе кукурузы? 400, 600 или 800? 800

    7. Сколько сегментов внутри большинства апельсинов? 10

    8. Сколько пар палочек для еды используется в Китае в год? 45 миллиардов

    9. Сколько бутылок шампанского в магнуме? Два

    10. Сколько чайных ложек мускатного ореха потенциально может вас убить? Два


    3. Вопросы о еде: правда или ложь?

    Какие из этих вопросов викторины о еде верны?

    1.Бургеры из Макдональдса не гниют? Правда

    2. 1/2 фундука в мире используется для производства Nutella? Неверно, это ¼

    3. Мед состоит из рвотных масс пчел? Правда

    4. Лаймы всплывают, а лимоны тонут? Ложь, наоборот.

    5. Бабагануш готовится из баклажан? Правда

    6. Салат Вальдорф должен содержать 10 грецких орехов, чтобы быть настоящим салатом Вальдорф? Ложь

    7. Одним из ключевых ингредиентов Skittles являются жуки? Правда

    8. Раньше кока-колу делали из кокаина? Правда

    9.Крылья буйвола сделаны из крыльев буйвола? Ложь

    10. Традиционно во Франции перед подачей улиток удаляют зубы? Ложь


    4. Викторина по еде с картинками

    Можете ли вы определить следующие мировые продукты по их изображению?

    1. LASAGNE
    2. PAPEL DEL NATA
    3. STROOPWAFFEL
    4. Свинина Schnitzel
    5. Patatas Bravas
    6. Gyros
    7. HUEVOS RANCHEROS
    8. PALTAIN
    9. PAD THAI

    5.Что я?

    Из описаний, можете ли вы назвать мелочи мира еды?

    1. Найден в США, с твердой коричневой корочкой и мягкой рассыпчатой ​​внутренней частью. Сделано из разрыхлителя или соды, а не из дрожжей? Печенье

    2. Ближневосточные яйца, запеченные с помидорами на завтрак? Шакшука

    3. Южноамериканская сырая рыба, маринованная в цитрусовом соке? Севиче

    4. Американский суп из моллюсков на сливочной основе? Похлебка из моллюсков

    5. Американский сэндвич на гриле, состоящий из солонины, швейцарского сыра и квашеной капусты? Сэндвич Рубен

    6. Индийский хлеб, приготовленный в тандыре на дрожжах? Наан

    7. Вьетнамский бутерброд со свининой, овощами и печеночным паштетом? Бан Ми

    8. Американские крекеры Graham с шоколадом и зефиром? Сморы

    9. Корейская глиняная миска с рисом, яйцом и овощами? Пибимбап

    10. Улитка Карибского моря? Раковина


    Большая викторина о еде и напитках, вопрос № 50

    У вас есть 60 секунд, установите таймер после прочтения вопроса… Готовы?

    Сколько коктейлей вы можете назвать с ромом?

    Вперёд!

    Daiquiri, Mojito, Hurricane, Pina Colada, Dark & ​​Stormy, Rum and Coke, Cuba Libre, Knicker Bocker, Rum Punch, Mai Tai, Caipirinha и другие, я уверен!


    Ответы на бонусный раунд викторин о еде

    1. Топинамбур или шведка
    2. Тыква
    3. Фиолетовая брокколи
    4. В земле
    5. Морковь

    Насколько хорошо вы набрали баллы по этим необычным вопросам викторины о еде?

    Вы нашли эти простые вопросы и ответы на вопросы о еде мира легкими или трудными? Неважно, правда? Просто немного весело, чтобы скоротать время. Не стесняйтесь поделиться викториной с друзьями, и вы даже можете сделать это снова, но не признавать, что видели ответы…


    Подробнее о еде по всему миру

    Еда на Кубе: мне очень понравилось!

    Лучшие гастрономические впечатления в Тель-Авиве

    Еда в Греции, которую нужно попробовать

    Фестивали странной еды по всему миру


    Прикрепите эту кулинарную мелочь на потом


    Викторина о знаменитых поварах, Викторина о знаменитых поварах, Викторина о знаменитых поварах

    Тест I

    1. Кто из знаменитых шеф-поваров родился Филлис Нэн Сортейн Печи?
    2. В каком американском реалити-шоу владельцы приглашают Гордона Рамзи провести неделю в обанкротившемся ресторане, пытаясь возродить бизнес?
    3. Кулинарная личность Грэм Керр наиболее известен благодаря телешоу о кулинарии с 1969 по 1971 год?
    4. Какая телевизионная кулинарная программа BBC Two была телевизионным дебютом Джейми Оливера, и в первых двух сериях Оливер снимал приготовление пищи у себя дома?
    5. Как называется всемирно известный ресторан Хестона Блюменталя, отмеченный звездой Мишлен, в Брее, Беркшир?
    6. У какого знаменитого шеф-повара такое же имя, как у известного игрока в регби и победителя конкурса Celebrity Masterchef?
    7. Кто переехал во Францию ​​в возрасте 21 года и опубликовал более 75 кулинарных книг, включая бестселлер Библия выпечки в 2009 году?
    8. Делия Смит известна тем, что является совладельцем контрольного пакета акций какого футбольного клуба?
    9. River Cottage — торговая марка, используемая для ряда предприятий, каким телевизионным шеф-поваром?
    10. Кто представил Bake Off: Crème de la Crème в 2016 году и заменил Мишеля Ру-младшего в Food and Drink в 2015 году?
    11. Какой телевизионный шеф-повар прославился после победы в сериале BBC The Great British Bake Off в 2015 году и является постоянным участником The One Show ?
    12. Чья серия и книга Би-би-си о китайской кулинарии имели огромный успех для Би-би-си в начале восьмидесятых?
    Ответы:
    1. Фанни Крэдок
    2. Кухонные кошмары
    3. Скачущий гурман
    4. Голый повар
    5. Толстая утка
    6. Фил Викери
    7. Мэри Берри
    8. Норвич Сити
    9. Хью Фернли-Уиттингстолл
    10. Том Керридж
    11. Надя Хусейн
    12. Кен Хом

    Викторина о знаменитых поварах II

    1. Как фамилия Лоррейн, которая работает телевизионной кухаркой и бывшей моделью, наиболее известной тем, что продала почти миллион книг в Великобритании?
    2. Кто из шеф-поваров до того, как стать знаменитым, попал в тюрьму за проникновение в дом музыканта Пола Янга и ограбление со взломом?
    3. Кто сотрудничает с Си Кингом, чтобы создать партнерство с Волосатыми байкерами?
    4. Кто в 1994 году в возрасте всего 32 лет стал самым молодым шеф-поваром и первым британским шеф-поваром, получившим три звезды Мишлен?
    5. Какой знаменитый шеф-повар сменил Ферн Бриттон в качестве ведущего Ready Steady Cook в 2000 году?
    6. Какой знаменитый шеф-повар и ресторатор владеет несколькими предприятиями и ресторанами в Падстоу, Корнуолл?
    7. Какой шеф-повар состоит в отношениях с актрисой и победительницей конкурса Celebrity Masterchef Лизой Фолкнер с 2015 года?
    8. Кто представил кулинарный сериал BBC Субботняя кухня с 2006 по 2016 год?
    9. Какой знаменитый шеф-повар был арестован за кражу вина и сыра в магазине Tesco в 2012 году?
    10. Кто, хорошо известный своими выступлениями на Ready Steady Cook , имеет свой собственный ассортимент успешного ирландского хлеба от Irwins Bakery, доступного в крупных супермаркетах Великобритании?
    11. Кто был наиболее известен как одна из Двух толстых дам вместе с Дженнифер Патерсон?
    12. Известный австрийско-американский шеф-повар Вольфганг делит фамилию с персонажем из пьесы Уильяма Шекспира, как его зовут?
    Ответы:
    1. Паскаль (Лоррейн Паскаль)
    2. Джино Д’Акампо
    3. Дэвид Майерс
    4. Марко Пьер Уайт
    5. Эйнсли Хэрриот
    6. Рик Стейн
    7. Джон Тород
    8. Джеймс Мартин
    9. Энтони Уорролл Томпсон
    10. Пол Рэнкин
    11. Кларисса Диксон Райт
    12. Шайба (Вольфганг Пак)

    50 вопросов о еде + фото (викторина 2022)

    Эти вопросы о еде гарантированно проверят ваши кулинарные знания.

    От экзотических фруктов до ингредиентов для коктейлей, много ли вы знаете?

    Вы можете любить еду, но насколько хорошо вы действительно знаете ингредиенты, рецепты и где были изобретены ваши любимые блюда? Назовите экзотические фрукты с интересными названиями? Вы любитель коктейлей и знаете разницу между мохито и кайпириньей?

    Готовить или есть — что у вас получается лучше?

    Во время самоизоляции мы все пристрастились к викторинам. Наши знания расширились, и мы с удовольствием собираем случайные факты обо всем, от знаменитостей до сыров.

    В глубине души я гурман, поэтому я решил, что будет правильно бросить вам вызов, ребята, с вопросами викторины о еде и напитках. Впереди 20 викторин о еде, 10 викторин о напитках, новый раунд, над которым вы будете СМЕЯТЬСЯ В ГРОМ, а также забавный раунд викторин о еде, который можно распечатать.

    Эти вопросы викторины о еде могут вызвать у вас чувство голода

    Вы можете использовать эти вопросы, чтобы провести свою собственную викторину в виртуальном пабе с друзьями или просто подыграть дома прямо сейчас, прокручивая страницу вниз.

    Пора узнать, кто вы — бог гастрономии или богиня, или вам нужно вернуться на кухню и пересмотреть!

    Если вы любите еду, надеюсь, вы справитесь с этими вопросами викторины о еде и напитках!

    СОВЕРШЕННО НОВОЕ: ознакомьтесь с другими моими забавными викторинами, включая викторину о столицах, сложную викторину по искусству и литературе и мои 50 викторин по географии мира. Они займут вас!

    Итак, время викторины. Никакого обмана, пальцы на гудках… поехали!


    Вопросы о еде и напитках
    Вопросы о еде

    1.Аффогато — это итальянский десерт из кофе, а какой ингредиент?
    2. Какая из специй самая дорогая в мире по весу?
    3. Какой азиатский фрукт имеет прозвище «король фруктов» и известен своим характерным запахом?
    4. Как еще называют китайский крыжовник?
    5. Из какой фасоли делают печеную фасоль?
    6. «Сокаррат» — название хрустящего дна какого знаменитого испанского блюда?
    7. В каком городе популярны гамбо и джамбалайя?
    8.Какое шведское слово используется для описания еды с разнообразными горячими и холодными пикантными блюдами, которые вы сами подаете?
    9. Если я в Турции ем слои фило с рублеными орехами и медом, что я заказал?
    10. Разновидностями чего являются красновато-коричневый, русский банан и пустельга?

    Пицца или паста? Что ты предпочитаешь?

    11. Какие макароны переводятся как «червячки»?
    12. Чем больше известен японский хрен?
    13. Из какого теста вы бы испекли профитроли?
    14.Ресторан Хестона Блюменталя в Брее имеет 3 звезды Мишлен, но как называется ресторан?
    15. Сморчок – разновидность чего?
    16. Какой десерт был назван в честь русской балерины?
    17. Какая японская говядина считается лучшей в мире?
    18. Из какой рыбы состоит шотландский суп Каллен Скинк?
    19. Булава растет вокруг какой другой специи?
    20. Какой ингредиент поднимает суфле?


    Вопросы о напитках Как у вас дела с этими вопросами викторины о еде и напитках?

    1. Какой спирт вы используете для приготовления кайпириньи?
    2. Сколько стандартных бутылок шампанского помещается в Навуходоносоре?
    3. Что превращает обычный мартини в грязный мартини?
    4. Какой коктейль состоит из текилы, апельсинового ликера и сока лайма и иногда имеет соленую кайму?
    5. Какая известная марка безалкогольных напитков была изобретена в США 29 января 1892 года?
    6. ​​Как Джеймс Бонд любит мартини?
    7. Какой коктейль состоит из джина, лимона, сахара и содовой?
    8.В каком отеле изобрели сингапурский слинг?
    9. Что означает IPA?
    10. Какой сок используется в «Цезаре» — канадском ответе «Кровавой Мэри»?

    Как вы находите эти простые вопросы о еде?
    С сыром или без сыра – простые вопросы о новой еде 

    Можете ли вы поверить в это, есть целая серия викторин о еде, посвященных сыру! Но можете ли вы определить, настоящие ли это названия сыров или нет. Время играть сыр или не сыр!

    Я люблю сыр, но некоторые из этих простых вопросов о еде довольно сложны!

    1. Stinking Bishop
    2. Timberdoodle
    3. Fondoodledo
    4. Justin Brie-ber
    5. Vampire Slayer
    6. Blue Brain
    7. Little Wallop 
    8. Humboldt Fog
    9. Yellow Elbow
    10.0 Shetland Storm

    Имя Круглая картинка с фруктами

    В этой викторине о еде можно разыграть 10 баллов. Можете ли вы назвать каждый из 10 фруктов? Если вы много не путешествовали или не путешествовали, это может быть проблемой!

    Если вы проводите викторину, вы можете сохранить это изображение и распечатать или отправить игрокам по электронной почте.


    Как вы думаете, что вы сделали? Вы знали основные ингредиенты популярных блюд или чувствовали, что вам нужно освежить свои знания о еде?

    Готовы к ответам? Поехали…

    Вопросы и ответы о еде и напитках
    Вопросы и ответы о еде

    1. Аффогато – это итальянский десерт из кофе. Какой ингредиент? Мороженое
    2. Какая из специй самая дорогая по весу в мире? Шафран
    3. Какой азиатский фрукт имеет прозвище «король фруктов» и известен своим характерным запахом? Дуриан
    4. Как еще называют китайский крыжовник? Киви
    5. Из какой фасоли делают печеную фасоль? Фасоль
    6. ​​«Сокаррат» — так называется хрустящая корочка какого знаменитого испанского блюда? Паэлья
    7. В каком городе популярны гамбо и джамбалайя? New Orleans
    8. Какое шведское слово используется для описания еды с разнообразными горячими и холодными пикантными блюдами, которые вы сами подаете? Шведский стол
    9.Если я в Турции ем слои фило с рублеными орехами и медом, что я заказал? Пахлава
    10. Разновидностями чего являются красновато-коричневый, русский банан и пустельга? Картофель

    Как вы находите эти простые вопросы о еде?


    11. Какие макаронные изделия переводятся как «червячки»? Вермишель
    12. Чем больше известен японский хрен? Васаби
    13. Из какого теста вы бы испекли профитроли? Шу
    14.Ресторан Хестона Блюменталя в Брее имеет 3 звезды Мишлен, но как называется ресторан? Толстая утка
    15. Сморчок – разновидность чего? Гриб
    16. Какой десерт был назван в честь русской балерины? Павлова
    17. Какая японская говядина считается лучшей в мире? Wagyu
    18. Из какой рыбы состоит шотландский суп Cullen Skink? Копченая пикша
    19. Вокруг какой еще специи растет мускат? Мускатный орех        
    20.Какой ингредиент заставляет суфле подниматься? Яйцо


    Вопросы и ответы о напитках

    1. Какой спирт вы используете для приготовления кайпириньи? Cachaca
    2. Сколько стандартных бутылок шампанского помещается в навуходоносор? 20 бутылок
    3. Что превращает обычный мартини в грязный мартини? Оливковый сок
    4. Какой коктейль состоит из текилы, апельсинового ликера и сока лайма и иногда имеет соленую окантовку? Маргарита
    5.Какая известная марка безалкогольных напитков была изобретена в США 29 января 1892 года? Coca Cola
    6. ​​Как Джеймс Бонд любит мартини? Взболтать, не перемешивая
    7. Какой коктейль состоит из джина, лимона, сахара и содовой? Том Коллинз
    8. В каком отеле изобрели сингапурский слинг? Отель Raffles в Сингапуре
    9. Что означает IPA? India Pale Ale
    10. Какой сок используется в «Цезаре» — ответе Канады на «Кровавую Мэри»? Сок кламато

    Итак, как вы справились с этой викториной?
    С сыром или без сыра – вопросы и ответы по новинкам о еде

    1.Вонючий епископ — Сыр
    2. Timberberdoodle — Сыр
    3. Фондудлдо — Без сыра
    4. Джастин Бри-Бри — Нет сыра
    5. Slayer 5. Сыр (у него есть чеснок это!)
    6. Blue Brain — Cheese
    7. Little Wallop — Cheese
    8. Humboldt Fog — Cheese
    9. Yellow Elbow — No Cheese Storm 7 Cheese

    Вы проголодались, играя в эту викторину?
    Имя Фрукт Картинка Раунд Ответы

    Сколько из этих хитрых экзотических фруктов вы узнали? Взгляните на распечатанную картинку, когда вы узнаете ответы.

    1. Rambutan
    2
    2. Фрукты дракона
    3. Pomegranate
    4. Папайя
    5. Passion Fruit 5. Passional Fruit
    6. Lychee
    7. Рис
    8. StarFruit
    9. Гуава
    10. Мангустин


    Итак, как вы справились с моими сложными вопросами о еде? Вы чувствуете себя чемпионом или вам нужно застрять в книгах рецептов?

    Расскажите, как у вас дела.Мне понравилось придумывать викторину, и я определенно многому научился на этом пути!

    Вам понравились вопросы и ответы на вопросы викторины о еде и напитках? Не забудьте поделиться викториной с друзьями, чтобы тоже сыграть.

    Если вам понравился этот тест, проверьте все мои тесты на общие знания, которые охватывают географию, музыку, еду, искусство, культуру и многое другое!

    Эта забавная викторина состоит из пяти сложных раундов и включает тематические раунды по логотипам автомобилей, пищевых компаний и модных брендов.

    пройти викторину

    Вы путешественник, который может найти каждую страну на карте? Знаете ли вы свои самые высокие горы, самые длинные реки и самые большие страны? Как насчет достопримечательностей?

    Эта гигантская викторина по географии, состоящая из 50 вопросов, включает в себя сложные картинки с флажками. Пришло время выяснить раз и навсегда, кто знает свой путь по всему земному шару.

    пройти викторину

    Возможно, вы успешно прошли тест по географии из 50 вопросов, но теперь пришло время узнать, насколько хорошо вы знаете свои столицы.

    В этой веселой викторине 40 вопросов, включая раунд с картинками, основанный на достопримечательностях и флагах.

    пройти викторину

    Эти вопросы о животных гарантированно проверят ваши знания обо всех существах, больших и малых.

    От самых быстрых птиц до необычных тварей, что вы знаете о мире животных?

    пройти викторину

    Ищете викторины о Лондоне? В этой викторине 30 вопросов, в том числе забавный раунд с картинками, основанный на известных достопримечательностях Лондона.

    пройти викторину

    От легенд подиума до легендарного маленького черного платья — эти вопросы викторины о моде проверят ваши знания.

    пройти викторину

    От знаменитых королей и самых длинных рек до необычных фактов и знаменитых людей — эти вопросы викторины о Великой Британии проверят ваши знания британской географии, истории, городов, достопримечательностей, литературы и многого другого.

    Есть еще один веселый раунд с картинками — удачи!

    пройти викторину

    Эти музыкальные викторины гарантированно проверят ваши знания о роке, поп-музыке, инди и многом другом.

    От дебютных альбомов и тем Бонда до настоящих имен и забавных фотографий — пришло время узнать, являетесь ли вы маэстро музыки!

    пройти викторину

    Эти 50 вопросов викторины по искусству и литературе гарантированно проверят ваши знания в области культуры.

    Знаешь ли ты своего Чарльза Диккенса по своему Джорджу Оруэллу, а своего Пикассо по своему Дали?

    От известных картин и пьес до романов, стихов и скульптур, сколько вы знаете? Пришло время узнать…

    пройти викторину

    Если вы до сих пор побеждали в некоторых раундах географии, пришло время перейти к викторинам США? Знаете ли вы свои штаты США от отцов-основателей? Как насчет того, чтобы назвать всех 45 президентов?

    Если вы думаете, что знаете своих Франклинов по своим Фитцджеральдам, пришло время принять участие в этой хитрой викторине о США.

    пройти викторину

    Совершите путешествие по закоулкам памяти и проверьте свои знания киноэкрана с помощью нашей потрясающей викторины о фильмах 90-х.

    пройти викторину

    Посмотрим правде в глаза, все ЛЮБЯТ круглые картинки. Эта британская викторина с картинками состоит из 50 сложных вопросов в 5 веселых раундах.

    Определите бренды по их логотипам, известных британских знаменитостей и назовите классические британские блюда. Это окончательный тест для всех, кто думает, что знает британскую культуру наизнанку.

    пройти викторину

    Насколько хорошо вы знаете Уэльс? От названий рек до гор и конкретных фактов об этой маленькой стране пришло время проверить свои знания с помощью этих вопросов викторины по Уэльсу.

    пройти викторину

    От замков и замков до Уильяма Уоллеса и Роберта Брюса — эти непростые вопросы викторины по Шотландии действительно проверят ваши знания.

    пройти викторину

    Если вы являетесь поклонником путешествий по Англии или английской культуры, несомненно, вы хорошо справитесь с этой викториной.

    Пришло время проверить, насколько хорошо вы знаете карту лондонского метро, ​​знаменитостей английской музыкальной сцены и самые известные достопримечательности страны.

    пройти викторину

    вопросов кулинарной викторины | Расчет питания

    Список результатов Вопросы о кулинарной викторине

    37 Кулинарные викторины онлайн, мелочи, вопросы и ответы

    Только что сейчас Полная база данных, содержащая более 37 кулинарных викторин онлайн, проверьте свои знания с помощью кулинарных викторин .Наш онлайн кулинария викторины викторины могут быть адаптированы в соответствии с вашими требованиями для прохождения некоторых из лучших …