Заварить шиповник в термосе пропорции: Как правильно заварить шиповник и сохранить витамины?

Как правильно заваривать шиповник?

Чай из шиповника – невероятно полезный напиток, ведь в нем содержится целый комплекс витаминов и минералов, оказывающих положительное воздействие на человеческий организм.

Однако для того чтобы сохранить в шиповнике максимальное количество целебных веществ, нужно не только уметь заготавливать и хранить ягоды, но и правильно их заваривать.

Что такое шиповник и чем он полезен?
Как заварить сушёный шиповник?
Как приготовить чай с шиповником?
Как нужно заваривать шиповник в термосе?
Как сварить шиповник в мультиварке?

Что такое шиповник и чем он полезен?

Шиповник – это кустарник семейства Розовые с небольшими плодами красного цвета, давно и широко применяемыми как в народной, так и в официальной медицине.

Научившись готовить чай из шиповника, вы получите действительно качественный и ценный напиток, который поможет избавиться от многих недугов и станет профилактическим средством против простуды, малокровия, снижения иммунитета и многих других болезней.

Ягоды шиповника обладают сильнейшими фитонцидными и бактерицидными свойствами, содержат в своем составе огромное количество антиоксидантов, а потому являются хорошим средством в лечении заболеваний печени, почек, желудка, помогают избавиться от мочекаменной болезни, цистита и подагры.

Благодаря высокому содержанию витамина С чай из шиповника становится настоящим спасением при гриппе, рините, обладает общеукрепляющим действием и повышает иммунитет.

Как заварить сушёный шиповник?

Для заваривания сухого шиповника подойдет любая стеклянная или керамическая посуда. Плоды можно использовать целыми или измельченными.

В последнем случае после приготовления рекомендуется процедить напиток через марлю или мелкое сито, чтобы избавиться от ворсинок, находящихся внутри ягод.

Считается, что при температуре воды более 80° витамин С разрушается, поэтому желательно не добавлять в заварочную посуду кипяток, а подождать, пока закипевшая вода немного остынет.

Обычно при заваривании берут 4 столовые ложки шиповника на 1 литр воды, но в целом пропорции зависят от того или иного рецепта. Если вы готовите чай из измельченных плодов, на заваривание уйдет совсем немного времени – около 1–2 часов. Целым ягодам нужно не менее 7 часов, при этом следует помнить, что целебные свойства они сохраняют не более 12 часов.

Как приготовить чай с шиповником?

Существует множество вариантов приготовления чая из шиповника, в том числе с добавлением меда, сухофруктов или других ягод. Выбор зависит только от ваших вкусов и предпочтений. Приведем несколько наиболее известных рецептов.

Ингредиенты

1. Шиповник – 2 ст. л.
2. Вода – 500 мл.

Ингредиенты

1. Шиповник – 1 ст. л.
2. Смородина черная – 1 ст. л.
3. Вода – 2 стакана.

Ингредиенты

1. Шиповник – 1 ст. л.

2. Изюм или курага – 10 г.
3. Вода – 1 стакан.

Способ приготовления

Независимо от рецепта, подготовленные ингредиенты засыпаем в заварочный чайник, заливаем 1/3 горячей воды и оставляем настаиваться около 10 минут, а затем доливаем оставшуюся воду.

Полученный чай можно подсластить сахаром или медом.

Как нужно заваривать шиповник в термосе?

Очень удобно заваривать ягоды в термосе, где напиток будет сохраняться теплым на протяжении долгого времени. Проследите, чтобы термос был со стеклянной колбой, поскольку при контакте с железом чай из шиповника теряет свои полезные свойства и приобретает металлический привкус.

Ингредиенты

1. Шиповник измельченный – 1 ст. л.
2. Вода – 1 стакан.

Способ приготовления

Для приготовления можно использовать и целые плоды, но измельченные отдают гораздо больше полезных веществ. Засыпьте шиповник в термос и залейте горячей водой. Напиток будет готов к употреблению спустя пару часов. В готовый чай можно добавить сахар или мед по вкусу.

Как сварить шиповник в мультиварке?

С появлением в нашем кухонном обиходе такого полезного устройства, как мультиварка, заваривание шиповника стало еще более простым.

Чтобы придать напитку специфическую кислинку, в него можно добавить немного лимона.

Ингредиенты

1. Шиповник – 200 г.
2. Вода – 2 л.
3. Лимон – 1 кружок.

Способ приготовления

Промытый шиповник помещаем в чашу мультиварки, добавляем лимон и заливаем водой. Ставим прибор на режим «Тушение» и готовим 1 час.

Если сварить ягоды вечером и оставить в мультиварке на ночь, то к утру напиток хорошо настоится.

Как правильно заваривать шиповник — Smak.ua

Прежде, чем приступить к завариванию, ягоды нужно тщательно вымыть, очистить от мусора, случайно появившегося во время сбора. Ни в коем случае не используйте испорченные или покрытые плесенью плоды.

Теперь несколько главных правил, как правильно заваривать шиповник:

• Во-первых, шиповник нужно заваривать не в кипятке, так как в кипящей воде витамин С полностью разрушается. Вода должна немного остыть;
• Во-вторых, всякий раз нужно готовить новый напиток, так как со временем (10-12 часов после заваривания) полезные свойства чаёв и настоев из шиповника исчезают;
• В-третьих, из-за большого содержания в напитке аскорбиновой кислоты злоупотреблять им не стоит. Суточная доза не должно превышать 1 литр. И если уж говорить об употреблении настоев, то следует напомнить, что неплохо было бы перед их употреблением проконсультироваться со специалистом, иначе можно нанести организму вред вместо желаемой пользы.

Заваривание свежих ягод шиповника

Из свежих созревших ягод шиповника можно получить наибольшее количество полезных веществ.

Для приготовления напитка возьмите 3-4 столовые ложки плодов, тщательно вымойте и проткните каждую ягодку зубочисткой. Высыпьте подготовленные ягодки в стеклянную ёмкость и заливают 500 мл горячей воды. Укутайте и оставьте минут на 40 настаиваться. Когда время выйдет, процедите получившийся настой через несколько слоёв марли, а использованные плоды переложите в кастрюльку, снова залейте 500 мл горячей воды и кипятите в течение 30 минут.

Известно, что кипятить шиповник нельзя, но ведь вы уже извлекли в результате 40-минутного заваривания свежих плодов основную часть витаминов и минералов, а дальнейшие действия позволяют добыть из ягод оставшиеся полезные компоненты, которым не страшно воздействие высоких температур.

Полученный таким образом отвар остудите, процедите и смешайте его с настоем.

Напиток из целых сушёных плодов шиповника

Лучше всего заваривать сушёные ягоды шиповника в термосе со стеклянной колбой, так как контакт с металлом может уничтожить многие полезные вещества.

Чтобы получить правильный напиток, соблюдайте определённые пропорции: 4 столовые ложки сухих плодов на 1 литр воды.

Если вы воспользовались термосом, то поместив в него плоды шиповника, просто залейте их горячей водой.

Получившийся напиток не обязательно процеживать через марлю. Он получится менее концентрированным, чем из измельчённых ягод, но не менее полезным.

Напиток из ягод шиповника на водяной бане

Издавна считалось, что свои яркие вкусовые качества шиповниковый напиток проявляет, если заваривать его на водяной бане.

Для приготовления напитка выложите в приготовленную ёмкость 2 столовые ложки измельчённых свежих или сухих ягод шиповника, залейте 500 мл горячей воды, накройте крышкой и поместите в кастрюлю большего размера, где уже кипит на слабом огне вода, и настаивайте на водяной бане в течение 15-20 минут. После чего остудите напиток, процедите его и пейте для укрепления иммунитета и общего оздоровления организма в течение дня.

Читай также: Как на самом деле влияет шиповник на организм человека

Настои из шиповника употребляют не только в чистом виде, но и смешивают их с каким-либо соком. К примеру, малиновым, смородиновым или лимонным, некоторые ещё добавляют мёд.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Как правильно заваривать шиповник, чтобы сохранить витамины

Вместе с похолоданием зима приносит целую серию простудных заболеваний, не говоря уже о весне. Покупать лекарства и пичкать ими себя и свою семью? Не выход! Тем более, когда можно устроить профилактику более действенными и щадящими для организма средствами. Одно из них – шиповник. В шиповнике (плодах этого растения) есть сразу 2 преимущества:

1. Напиток шиповника приятный на вкус;
2. В плодах шиповника целый комплекс витаминов.

А потому, стоит узнать, как правильно заварить сушеные плоды шиповника, чтобы сохранить витамины.

Также не менее полезен зимой и весной чай из веточек садовых деревьев. А еще он очень вкусный и поднимает настроение, обязательно попробуйте.

Как заварить сушеный шиповник в термосе — пропорции

Процесс заваривания ягод шиповника чуть сложнее, чем просто засыпать плоды. Залить их кипятком и закрутить крышку. Что еще нужно учесть и знать:

• Дозировку;
• Технологию процесса;
• Как подготовить ягоды.

О применении ягоды для здоровья и лечения различных заболеваний мы уже говорили тут, там же вы найдете особенности и дозировки при разных болезнях.

Дозировка.

Здесь все просто, на 1л воды нужно взять 4ст.л. плодов.

Позже мы поговорим о противопоказаниях. И все же, в некоторых случаях все же можно пить заваренный шиповник. Минимальная дозировка составляет: на 200мл воды – 1ч.л. плодов.

Технология.

Здесь есть несколько важных правил:

• Ягоды важно промыть под проточной водой.
• Заливать шиповник не рекомендуется кипятком. После того, как чайник закипит, нужно отрыть на чайнике крышку и дать воде постоять минут 5. И только после этого можно залить эту воду в термос; температура воды около 80⁰.
• После заливки водой нужно дать плодам настояться. На это должно уйти 7-8 часов. Идеальный вариант – на ночь.

Подготовка ягод.

Подготовка ягод начинается со сбора и заканчивается закладкой в термос:

• Собирают шиповник до начала холодов, в сентябре-октябре (бы от этом говорили в статье посвященной сбору шиповника). Место сбора тоже имеет значение, желательно там, где не проходят оживленные трассы и нет загрязненных подпочвенных вод.
• Сушат исключительно в сухом помещении, где нет доступа прямых лучей солнца.
• Перед применением ягоды стоит помыть под проточной водой, чтобы смыть пыль и удалить ворсинки, которые раздражают слизистую.
• Засыпают в термос, как целые ягоды, так и разрезанные на 2-4 части или мелко порезанные на кусочки. в последнем случае настойка будет готова значительно быстрее.

Кроме всего прочего нужно знать, что плоды шиповника можно использовать только раз! Повторное заваривание просто не имеет смысла.

Но при этом, если плоды шиповника завариваются в комплексном сборе, тогда и второй, и третий раз можно использовать этот сбор. Я несколько раз встречалась с тем, что ягоды после заваривания не выбрасывают, а добавляют в напитки и чаи. Пользы от этого не много, но уверена, что вреда точно не будет от такой процедуры.

Как заварить шиповник, чтобы сохранить витамины

Чтобы настойка шиповника сохранила больше витаминов и в большем количестве, важно запомнить, что играет значение не только качество плодов или технология приготовления. Есть еще несколько важных моментов:

• Посуда для приготовления настоя или отвара должна быть исключительно из высококлассной стали или стеклянная. Подойдет и керамика, и эмалированные емкости (эта посуда должна быть без сколов).
• Храниться настойка не должна больше 11 часов. Ее желательно употреблять сразу после настаивания и в течении 3-4 часов.
• Не стоит хранить настойку шиповника в холодильнике.

Правила простые, поэтому и применять их не составит большого труда. А вот польза от их применения огромная.

Как правильно заварить шиповник без термоса

Есть и другие способы заваривания шиповника кроме отвара и настойки. Это – приготовление чая из плодов сушеного шиповника.

Как правильно сделать вкусный и полезный чай с шиповником?

Кипятим 1 стакан воды.

Мелко нарезаем 1ст.л. плодов сушеного или свежего шиповника.

Непосредственно перед применением, чтобы чайничек сохранил тепло, ошпариваем заварник кипятком.

Засыпаем в чайничек шиповник. Заливаем воду (90⁰). Даем настояться минут 10.

Такой чай при желании можно пить сладким.

Завариваем в термосе шиповник и боярышник (правильные пропорции)

Чаще всего в комплекте с шиповником употребляется боярышник. Этот сбор при желании можно дополнить малиной, черной смородиной, цедрой цитрусовых, красной рябиной, крапивой, яблоками и т.д. Что же касается боярышника и шиповника, то есть 2 вида приготовления из них настойки: если готовить плоды по отдельности, и, если готовить боярышник вместе с шиповником.

Что еще полезно знать об этом сборе, что для каждого заболевания дозировка ингредиентов может изменяться. А технология остается практически неизменной (о ней я рассказала выше). Поэтому я дам дозировку по заболеваниям и потребностям.

Как чай

• Шиповник – 1ст.л.;
• Боярышник – 2ст.л.;
• Вода – 1л.

Для сердца

• Боярышник – 1ст.л.;
• Шиповник – 1ст.л.;
• Вода – 500мл.

От отдышки

• Вода – 2л;
• Шиповник – 7ст.л.;
• Боярышник – 7ст.л.

От давления

• Шиповник – 2ст.л.;
• Боярышник – 1ст.л.;
• Вода – 250мл.

Плоды желательно измельчать. Время приготовления от 3 часов до настаивания в течении ночи.

Кстати, из боярышника и шиповника можно не только настойку в термосе приготовить, но и сироп, и водочную настойку.

Можно ли заваривать шиповник в кастрюле?

Можно ли заваривать в кастрюле? Ответ однозначно: да! Мало того, приготовление отвара – более быстрый и эффективный способ, чем настаивание в термосе (хоть и уступает по вкусовым качествам). В этом случае витамины сохраняются намного лучше.

Для этого:

• Кипятим воду (1л) в кастрюле. Отставляем кастрюлю с огня, открываем крышку и даем воде остыть в течении 5 минут.
• Засыпаем в кастрюлю шиповник (цельные плоды, 4-5ст.л.). Ставим кастрюльку на маленький огонь.
• Томим шиповник в течении часа на слабом огне, периодически помешивая.
• Выключаем огонь. кастрюльку накрываем крышкой. Даем настояться до остывания.
• Готовый отвар процеживаем.

Такой настой можно отдельно пить перед едой по 1 стакану. Или добавлять в напитки.

Польза и вред шиповника, заваренного в термосе

Как заварить шиповник, мы узнали. Но перед тем, как приготовить его, стоит узнать о пользе и о вреде заваренного в термосе напитка.

Польза

• Укрепляет организм, помогает справиться с инфекционными заболеваниями. Действует, как профилактическое средство.
• Улучшает пищеварение. Нормализует работу ЖКТ.
• Помогает при утомлении (физическом и умственном).
• Укрепляет сосуды. Очищает кровеносную систему.
• Действует, как кроветворное средство.
• Настой шиповника – один из эффективнейших средств от авитаминоза.
• Очищает организм от токсинов, солей и шлаков. Настойка эффективно помогает бороться со всеми признаками старения.
• Действует, как мочегонное, а значит, и понижает давление, и используется для лечения болезней мочевого пузыря и почек.

Пожилым, детям (после 11 лет), беременным рекомендуется применять настой шиповника. Но есть и свои «но». В каждом отдельном случае стоит спросить рекомендации у специалистов.

Противопоказания

Самое удивительное, что о противопоказаниях я уже упомянула в «Пользе». Смотрите, если говорить о настое шиповника, как о средстве, что понижает давление, то стоит учесть, что тем, у кого пониженное давление нужно применять шиповник с осторожностью: не часто, и не много. если есть заболевания мочеполовых или желчегонных путей, то и здесь прием возможен только после консультации с врачом!!! Подытожу: если есть заболевания или же, после применения замечаете, что отвар действует не к улучшению, а к ухудшению здоровья, рекомендуется остановиться и не принимать отвар шиповника.

Кроме того, после приема даже здоровому человеку нужно ополоснуть рот водой или пить настойку через соломинку, чтобы не повредить зубную эмаль.

Это – основные моменты. Но еще один! Настойку шиповника можно не только пить, но и умываться ею, и делать компрессы.

Как видите, копеечное и доступное средство очень полезно. А потому, стоит развить привычку им пользоваться. Если вы нашли в статье интересные и полезные советы, расскажите о них друзьям, дайте им ссылку на статью, возможно, друзья найдут что-то полезное и для себя!

Как правильно заваривать шиповник в термосе: сколько по времени настаивать напиток

В статье разберем, как заваривать шиповник правильно в термосе и без термоса. Узнаем полезные свойства напитков из шиповника и кому они противопоказаны.

Как заварить шиповник в термосе, чтобы сохранить витамины

Первое, что надо сделать – это правильно выбрать плоды. Их окрас должен быть красновато-бурым либо оранжевым. Наличие плесени на ягодах недопустимо. Если у вас шиповник черного цвета и рассыпается, значит плоды пересушили и пользу они не принесут.

Ингредиенты:

• шиповник – 2 ст. ложки плодов;
• сахар – 2 ст. ложки;
• кипяток – 480 мл.

Приготовление:

1. Промыть плоды. Измельчить, чтобы они лучше отдавали свои питательные свойства.Поместить в термос. Насыпать сахар.
2. Вскипятить воду. Чтобы сохранить витамины, остудить жидкость до 80 градусов. Залить в термос. Настоять около часа.

Если вы хотите получить мочегонный эффект – используйте плоды оранжевого окраса. Для желчегонного – толстые, коричневые.

Источник: http://potokudach.ru/others/kak-zavarit-shipovnik-v-termose-pravilnye-proporcii-sposoby-prigotovlenija/

Родина и история шиповника

Считается, что родина шиповника — это горные склоны

Ирана

и

Гималаев

, однако сейчас кустарник произрастает в умеренной и субтропической зонах, а некоторые его виды встречаются на севере вплоть до полярного круга. Известно, что плоды растения использовалось в пищу еще в конце ледниковой эпохи в поселениях на территории нынешней

Швейцарии

. Люди ели их в сыром виде и заваривали чай. Лечебные свойства шиповника были хорошо известны и Древней Греции и

Риме

, позже их описывал знаменитый ученый и врач Авиценна. Издавна кустарник рос и на Руси, где ценился на вес золота. Есть информация, что в начале XVII века лекари могли получать его плоды из хранилища в Кремле только по разрешению царя.

Сейчас на территории

России

насчитывается более 100 видов этого растения, однако наибольшее распространение имеет шиповник майский.

Источник: http://ria.ru/20210211/shipovnik-1597107851.html

Чем полезен шиповник

Шиповник ценится за то, что его плоды содержат в 10 раз больше витамина C, чем корки апельсина и лимона. Также они богаты витаминами P и K, флавоноидами, каротиноидами, дубильными веществами и пектинами.

“Плоды шиповника богаты антиоксидантами, — рассказала РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. — Поэтому они способны:

• —

  омолаживать организм;

• —

  снижать боли при артрите;

• —

  улучшать здоровье сердца;

• —

  повышать сопротивляемость организма воспалениям;

• —

  помогать в снижении веса за счет диуретического свойства”.

Это не вся польза шиповника. Вещества в его составе оказывают обезболивающее и противовоспалительное действие, ускоряют восстановление тканей, уменьшают проницаемость сосудов, положительно влияют на обмен веществ, повышают защитные силы организма к инфекциям, а также стимулируют умственные и физические способности.

Мощные антиоксиданты, которыми богаты плоды растения, способны замедлять процесс старения клеток и снижать риск развития онкологических заболеваний. Считается, что шиповник — это сильное иммуностимулирующее, бактерицидное, противовоспалительное и желчегонное средство.

Источник: http://ria.ru/20210211/shipovnik-1597107851.html

Как и сколько настаивать шиповник в термосе

Можно взять свежие или сушеные ягоды. Но если в первом случае плоды сохранят полезные качества как в цельном, так и в молотом виде, то во втором их нужно обязательно измельчить или предварительно подсушить в духовке. А также вы можете приобрести готовый сбор в каталоге «Русской Чайной Компании».  

На литр жидкости взять 100 граммов заготовок и следовать инструкции: 

• ягоды промываем, легонько разминаем, прокалываем или перемалываем в блендере; 

• засыпаем в емкость; 

• чтобы не потерять пользу от напитка, заливаем не крутой кипяток, а немного остывшую кипяченую воду; 

• оставляем настаиваться примерно на семь часов (советуется заготавливать вечером, чтобы наутро чай был готов).

Если брался размолотый ингредиент, то перед употреблением процеживаем, чтобы удалить ворсинки, находящиеся внутри. 

Источник: http://rusteaco.ru/tea-coffee/kak-zavarivat-chay/kak-pravilno-zavarivat-shipovnik-v-termose/

Сколько заваривать ягоды в термосе

@kyhona.ru

Чтобы напиток из шиповника был вкусным и целебным, сухие ягоды в термосе должны находиться не менее 8 часов. Измельчённые плоды завариваются быстрее — им хватает 2–3 часа. В случае использования свежих ягод, которые разрезаны ножом на 2–4 части, понадобится ещё меньше времени — всего лишь чуть больше часа. Но если плоды дикой розы оставить в термосе на более длительный срок, ничего страшного не произойдёт.

Справка! В измельчённых сухих плодах растения имеются ворсинки, которые вызывают першение в горле. Чтобы избавиться от ворсинок, перед употреблением настой следует процедить.

Пить вкусный чай можно как в горячем, так и в холодном состоянии. Чтобы улучшить вкус напитка, в него можно добавить сахар, лимон или мёд.

Источник: http://travaks.com/shipovnik/shipovnik-v-termose/

Как заваривать шиповник в термосе

Этот способ самый распространённый. Термос желательно брать со стеклянной колбой и не слишком большой — объёмом не более двух литров.

Заполните термос целыми ягодами примерно на треть или поменьше. Если используете измельчённые, то на 1 литр жидкости нужно 3–4 столовые ложки плодов.

Залейте шиповник горячей водой, но не кипятком. Закройте термос и дайте ягодам настояться. Целым плодам для этого понадобится 8–10 часов, а измельчённым хватит 2 часов, но можно оставить и дольше.

Целые ягоды можно заварить повторно один и даже два раза, если они достаточно крупные и мясистые.

Шиповник, заваренный во второй раз / YouTube-канал «Мужские домашние дела»

Источник: http://lifehacker.ru/kak-zavarivat-shipovnik/

Может ли шиповник быть вредным

У препаратов из шиповника есть ряд противопоказаний. Его нельзя употреблять людям с гастритом и язвенной болезнью. Беременным следует принимать его аккуратно, под контролем врача.

“При неконтролируемом потреблении отваров шиповника и биодобавок с ним могут возникнуть неприятные последствия в виде проблем с желудком, тошноты и изжоги, — отметила нутрициолог. — В этом случае нужно проконсультироваться с лечащим врачом о дозировках или графике питья отвара. Шиповник в любой форме может увеличить риск кровотечения. У масла есть противопоказания в виде диабета, камней в почках, анемии, операционных вмешательств и приема лекарств для свертывания крови”.

Источник: http://ria.ru/20210211/shipovnik-1597107851.html

Как применяют в медицине

Плоды шиповника — это распространенное лекарственное сырье, которые часто используют в медицине. В аптеках они продаются в высушенном виде, а также форме сиропа, таблеток, экстрактов. В народной медицине отвары из шиповника применялись при скарлатине, тифе, туберкулезе, воспалении почек, болезнях кишечника, печени, желудка. Корни шиповника в виде отвара полезны при малярии, мочекаменной болезни, заболеваниях печени и селезенки, анорексии, диарее и диспепсии. Масло семян растения помогает при ожогах и дерматитах, трофических язвах и лучевых поражениях кожи. Отвар семян считается сильным противовоспалительным средством, помогает при диарее и гингивите. Ветви и стебли шиповника используют при ревматизме, радикулите, простуде, желудочных расстройствах, малокровии, менструальных болях. Полезные свойства шиповника помогают при гриппе и ОРВИ, а также болезнях сердца — атеросклерозе, тромбозе, гипертонии, ишемической болезни сердца. Во всех случаях продукт показан в качестве вспомогательного средства к основному лечению, которое назначает доктор.

Популярен шиповник и как компонент косметики. Часто он встречается в составах средств для ухода для жирной, угреватой, сухой, чувствительной и раздраженной кожей.

Источник: http://ria.ru/20210211/shipovnik-1597107851.html

Применение в кулинарии

Из плодов этого растения можно делать варенье, повидло, мармелад, пастилу, компот, конфеты, кисель, квас. В шведской и армянской кухне из них готовят супы. С шиповником заваривают чай, из него готовят сироп. Варенье добавляют в различные соусы. Также продукт используют для приготовления вина или алкогольной настойки шиповника.

Источник: http://ria.ru/20210211/shipovnik-1597107851.html

Как выбрать и хранить

При покупке следует отдавать предпочтение плодам культурного шиповника, а не дикого. Они более вкусные и полезные. Также следует обращать внимание на цвет — у зрелых плодов он будет темно-красным, равномерным, а у недозревших — с вкраплениями оранжевого. Кроме этого, лучше выбирать шиповник округлой формы: считается, что в нем больше витаминов.

Свежие плоды хранятся не более недели, поэтому стоит покупать уже высушенный продукт. Хранить его следует в тряпичном мешке или стеклянной банке, так он сохранится на многие месяцы и не потеряет свои полезные свойства.

Источник: http://ria.ru/20210211/shipovnik-1597107851.html

Шиповник при подагре: рецепт

В лечении подагры необычайно эффективно поможет настойка из плодов шиповника, которую нужно принимать трижды в день по тридцать капель перед каждым приемом пищи.

Приготовление настойки из шиповника:

• 100 грам шиповника (сухих плодов) нужно отмыть от пыли и грязи
• шиповник следует немного распарить, для этого подержите его минут 15 в кипятке
• после этого слейте воду и добавьте в посуду (стеклянная банка) пол стакана сахара
• все ингредиенты заливаются половиной литра водки
• настаивать напиток следует около двух недель в сухом и прохладном месте

настойка шиповника эффективно помогает в лечении подагры

Источник: http://heaclub.ru/otvar-shipovnika-kak-prigotovit-kak-pit-polza-i-protivopokazaniya-kak-pravilno-zavarivat-shipovnik-sushenyj-v-termose-chtoby-sohranit-vitaminy

Как правильно пить шиповник, заваренный в термосе

Специалисты рекомендуют принимать не более 80 миллилитров настойки три раза в день. Из-за обилия витаминов и микроэлементов прием следует осуществлять программами по две недели, а потом устраивать перерыв. 

Однако эти цифры могут измениться в зависимости от задач. Например, если есть необходимость побороть простудные или инфекционные воспаления, то доля увеличивается до 120 мл, а продолжительность, наоборот, уменьшается до 7 суток. 

После употребления напитка обязательно прополоскайте ротовую полость. Это связано с присутствием в составе высокой концентрации органических соединений, способных разрушить зубную эмаль.

Кстати, хранить можно как в той же таре, в которой заваривалось, так и в стеклянном или фарфоровом чайнике. Но несмотря на то что срок годности достигает трех дней, желательно готовить на один.   

Источник: http://rusteaco.ru/tea-coffee/kak-zavarivat-chay/kak-pravilno-zavarivat-shipovnik-v-termose/

Как заваривать шиповник в термосе, чтобы сохранить витамины?

Зимой, когда погода стоит хорошая, многие в выходной день предпочитают заниматься активным отдыхом, часто на природе. Если Вы любите кататься на лыжах, или на коньках, то, наверняка, Вы с собой берёте чай в термосе. Все заваривают его по-разному. Кто-то любит простой чай, кто-то с лимоном, кому-то нравится чай на травах. Многие предпочитают шиповник. Все знают, что шиповник ягода очень полезная. Не зря же сушеный, он продаётся в аптеках. Но, как говорят, пользу ягоды шиповника могут принести, если только уметь их правильно заваривать. А, как оказывается, процесс это весьма мудрёный. Это не просто залить ягоду кипятком в термосе, или в обыкновенном бокале. Заваривать шиповник нужно уметь, и бездумно, в большом количестве, оказывается, кипятком его заливать не следует.

Учимся правильно заваривать шиповник. Как это нужно делать?

При заваривании шиповника, правильные пропорции сушёных ягод и воды имеют большое значение. Только так, у Вас в итоге получится, действительно очень вкусный напиток, который, к тому же, ещё принесёт большую пользу Вашему организму. Что касается, правил и доз, то все они довольно простые. Так что, запоминаем количество ягод шиповника при заваривании, и порядок наших действий.

Шаг №1

Ягод шиповника, нужно взять семь штук. При этом, измельчать их не нужно, плоды заваривают целиком. Семь ягод как раз содержат в себе столько витамина С, сколько нам нужно на целые сутки, то есть, проще говоря, это суточная доза. Плоды шиповника кипятком не заливают. Делают это только холодной водой (наливаем один литр). Примерно с час выдерживаем на небольшом огне. Таким образом вывариваются аминокислоты.

Шаг №2

Теперь, второй шаг. Отвар, который таким образом мы получили, мы будем использовать для заваривания шиповника уже в термосе. В термос опять же кладём семь штучек целых плодов шиповника, и заливаем их уже приготовленным нами отваром. Так они должны настояться часов около 8-ми. Лучше всего поставить настой с вечера, тогда уже рано утром он будет полностью готов, и Вы сможете выпить его в течение дня.

Читайте также: Как убрать запах из термоса? Хозяйкам на заметку

Шаг №3

Это тоже, ещё не окончание процесса заваривания плодов шиповника. Здесь ещё есть несколько этапов. Те семь плодов, которые у нас были в термосе, мы оттуда достаём, и помещаем их уже в кастрюлю. Далее, их снова заливаем всё тем же литром воды, и начинаем всё снова. То есть кипятим их примерно час, чтобы все аминокислоты из них выпарились.

Готовим полезный настой из семян шиповника

Но, и эти плоды, которые мы отварили, выбрасывать не нужно. Их нужно раскрыть, семена оттуда удалить и высушить их (я имею в виду семена). Когда семена хорошо высохнут, то их нужно измельчить. Далее, из них мы будем готовить лекарство, которое поможет нормализовать нам обмен солей. Готовится оно просто. Таких измельчённых семян нужно взять чайную ложку, и залить их целым стаканом кипятка. Настаиваться это средство на основе семян шиповника должно всего около 40-ка минут.

Пить этот настой следует по 4-й части стакана, за день 4 раза. Такой настой из семян шиповника поможет Вам вывести из почек не только соли, но и камни. Он хорошо помогает при мочекаменной болезни, и, вообще, поможет Вашему организму нормализовать солевой обмен.

Вот ещё несколько вариантов заварить шиповник. Смотрим.

P.S. Статья была полезной Вам? Поделитесь, пожалуйста, ей с Вашими друзьями в социальных сетях. Буду очень Вам признателен.

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

Как заваривать сушеный шиповник в термосе, без термоса. Пропорции и рецепт

Здравствуйте, дорогие читатели. Говорить о лекарственных растениях, фруктах, ягодах можно бесконечно. Однако, даже если перечесть почти все из них, этот список не будет полным без одного уникального кустарника — шиповника, плоды которого обладают неимоверной целебной силой, способной вернуть здоровье, красоту, бодрость и хорошее расположение духа. О том, в каких случаях следует принимать их, как их готовить и употреблять — сегодня и поговорим. Шиповник (на английском звучит как «Rose») — это довольно распространенное растение, относящееся к семейству Розовых. Родина его, как сложилось исторически, склоны Гималайских и Иран. Но, акклиматизационные способности растения, что мы лично можем наблюдать, позволили ему распространиться далеко за пределы своей географической изначальной локации, в том числе — и по территории Украины, Беларуси и большей части России.

Во всем мире, в том числе и в перечисленных странах, шиповник используется в качестве лекарственного растения, лечебные способности которого признаются и официальной медициной, и народной.

Так же и на практике: и традиционная медицина, и нетрадиционная, прибегают к лечению шиповником различных недугов. И оно, в подавляющем большинстве случаев, дает свои положительные результаты. Самое важное, для лечения, заварить шиповник правильно. Чаще всего, в этом процессе, используются плоды (ягоды).

Сухой или сушеный шиповник — чем полезен?

Уникальность шиповника заключается еще и в том, что его плоды сохраняют свои целебные свойства даже при их высушивании. Кстати, правильно сушить их нужно так: тонким слоем распределив на чистой бумаге или эмалированном листе зрелые плоды, оставить их сохнуть, но не под прямыми солнечными лучами.

Помещение должно быть проветриваемым и не пыльным, чтобы шиповник не загрязнялся. Иногда прибегают к чистке ягод. То есть, каждый плод разрезают пополам, в длину, очищают его от ворсинок и семян, а затем — высушивают одни только оболочки.

Но, опытные травники и гомеопаты не советуют так поступать, поскольку в семенах тоже находятся целебные вещества, способные проникать в средства, готовящиеся из неочищенного шиповника и, как следствие, оказывать свое положительное влияние на организм.

Витамины и микроэлементы в шиповнике

Правильно высушенные плоды практически не уступают по содержанию полезных веществ зрелым плодам, только что сорванным с куста. Так, в них очень много аскорбиновой кислоты.

Она более известна, как витамин С, который является опорой иммунитета, залогом хорошего внешнего вида (обладая ярко выраженными антиоксидантными способностями), отличного самочувствия и энергичности.

Данного витамина, как показали исследования, в плодах шиповника (в том числе — и сушенных) намного больше, чем в таких, до недавнего — рекордсменах, как черная смородина и лимон.

Немало в шиповнике и таких витаминов, как:

• Витамин А
• Витамин  Р
• Витамин Е
• Витамин К
• Витамин С
• Витамин В1
• Витамин В2

Все они необходимы для здоровья организма и оказывают на него свое положительное влияние, о котором будет рассказано далее, когда речь пойдет об уже конкретных свойствах шиповника и средств, приготовленных в домашних условиях на его основе.

Что касается минералов, имеющихся в наличии в шиповнике, то среди них следует выделить такие:

• калий
• фосфор
• кальций
• натрий
• магний
• железо
• йод

Они не менее важны для слаженной работы всех органов и их систем, чем витамины. И такое их богатое содержание в шиповнике говорит об исключительной пользе этого природного дара.

Витамины и минералы — это далеко не предел спектра содержания ценных веществ в ягодах шиповника.

Есть в нем и усвояемые углеводы, среди которых — крахмал и декстрины, а еще — моносахариды и дисахариды. Пищевых волокон здесь содержится более 50%.

А еще — насыщенные жирные кислоты, жиры, белки и углеводы, вода, зола, органические кислоты.

Калорийность сушеного шиповника, его плодов, составляет около 102 кКал на 100 граммов продукта.

Такой состав диктует и соответствующие свойства, которые проявляются в следующем.

Нормализация обмена веществ

Это происходит, благодаря улучшению пищеварения, состояния кишечника, печени. Хороший обмен веществ — это и отличное самочувствие, и достаточное количество энергии, необходимой для полноценной работоспособности и отдыха. Но даже это еще не все.

Он способствует поддержанию нормального веса тела. Если вы стремитесь похудеть, не спешите приобретать разрекламированные «чудо-средства».Возможно, именно шиповник станет залогом достижения вами столь желанной цели.

Укрепление сердечно-сосудистой системы

И нормализация артериального давления. Витамин Е и минералы, входящие в состав шиповника, позволяют поддерживать сердце в оптимальном физиологическом состоянии.

Кроме того, средства на его основе помогают чистить сосуды, сохранять их эластичность, обеспечивать нормальную циркуляцию крови. Это бережет сердечно-сосудистую систему от множества неприятных «сюрпризов» и, кроме того, мягко нормализует кровяное давление.

Повышение иммунитета

Укрепление защитных сил организма при регулярном употреблении (не путать со злоупотреблением) шиповника, а точнее — средств из него, вполне просто объясняется высокой концентрацией в нем витаминов и минералов, флагманом, в данном аспекте, среди которых является витамин С.

А иммунная защита — это, как известно, важнейшая составляющая здоровья всего организма в целом, и хорошего внешнего вида — в частности.

Ликвидация дефицита витаминов и минералов

Почему отвары и чаи из сухих плодов шиповника рекомендуют пить круглый год, а особенно — в осенне-зимний период? Потому, что они чрезвычайно богаты этими веществами, которых в холодное время года катастрофически не хватает.

Защита и восстановление печени, нейтрализация застоя желчи

Как уже было отмечено, шиповника плоды крайне положительно влияют на состояние желудочно-кишечного тракта, и пищеварительной системы — в частности. Так, они помогают в восстановлении клеток печени — одного из важнейших органов, оказывая гепатопротекторные свойства.

При застойных процессах в желчном пузыре, медиками назначаются, а народными целителями — рекомендуются, средства из шиповника, которые способны эффективно решать такого рода сложные проблемы.

Кроветворное воздействие

Как известно, кровь в организме человека постоянно обновляется. Иногда ее формула, баланс, могут нарушаться по тем или иным причинам. Препараты, или средства, приготовленные в домашних условиях, из шиповника, позволяют привести ситуацию в порядок.

Противовоспалительное действие

А также противобактериальное и противовирусное воздействие, что активно используется при простудных заболеваниях, большинстве недугов, сопровождающихся воспалительными процессами в организме и так далее.

Средства из шиповника, которые, чаще всего, готовят на воде, не просто обладают незаурядными целебными свойствами, а и обладают прекрасным ароматом и вкусовыми качествами. Вы наверняка и сами знаете, чем полезен шиповник для организма.

Благодаря этому, его с удовольствием употребляют взрослые и дети. А как лучше всего заваривать сушеный шиповник в термосе или без термоса, как делать настой из него и как все это употреблять — рассмотрим далее.

Как заваривать сушеный шиповник в термосе — пропорции и рецепт

Я чаще всего пользуюсь такими пропорциями воды и шиповника, когда завариваю его в термосе. В этом году даже специально купили термос, чтобы правильно заваривать шиповник.

Пропорции шиповника и воды

Они таковы: на 1 литр кипятка — 4-4,5 ложки столовые шиповника сушеного молотого, или 100 грамм его сухих целых ягод.

Если они используются целиком, то полученное средство не нуждается в столь тщательной фильтрации, которая необходима при использовании молотого сырья.

Дело в том, что при перемолке плодов шиповника высвобождаются колючие ворсинки, заключенные в них, а они могут повреждать слизистую горла.

Потому, такое средство следует очень тщательно процеживать.

Зато, у размолотого шиповника есть и преимущество: он отдает больше полезных веществ в готовящееся средство.

Здесь следует выбирать форму сырья по своим предпочтениям и возможностям приготовления.

Как готовить — рецепт

Взять необходимое количество шиповника, поместить его в термос, залить кипятком в нужном соотношении.

Сразу термос закручивать не стоит. Пусть он «подышит» в течение 3-5 минут.

Затем — закройте его плотно и оставьте на 1 час настаиваться, если нужно быстро приготовить настой. Но я обычно оставляю шиповник настаиваться ночь в термосе. Так он приобретает и красивый цвет, и витаминов в таком настое гораздо больше.

Далее — процедите. Все, средство готово к употреблению.

Пить его можно как самостоятельно, без добавок, так и с ними, например — с натуральным пчелиным медом.

Когда, как и в каком количестве употреблять настой шиповника?

Универсальная доза, подходящая для подавляющего большинства распространенных случаев — треть стакана три раза в сутки.

Но, точная доза зависит от конкретной ситуации, как и курс, который, к слову, в среднем составляет 1-2 недели.

Например, если речь идет о болезнях горла, инфекционных, то шиповник надо пить по половине стакана в теплом виде и желательно с медом, курс — 6-7 дней.

А если таким средством вы хотите почистить печень и желчный пузырь, то вам понадобится треть стакана трижды в сутки до еды за полчаса, курс — не менее 2 недель.

Как заварить сушеный шиповник без термоса — основные рекомендации

Если термоса нет в наличии, но приготовить целебное средство из плодов шиповника нужно, не расстраивайтесь. Его можно получить и без термоса. В принципе, все, что было сказано выше, по поводу заваривания, остается в силе.

Но, пропорции немного следует подкорректировать. Зачем это делать? Причина в следующем: в термосе полезные вещества переходят в воду более интенсивно и в объеме, большем, нежели это происходит, скажем, в обычном заварнике.

Поэтому, чтобы компенсировать их недостаток, следует положить в чайник больше сырья, которое, при взаимодействии с кипятком, отдаст ему свою целебную силу.

Пропорции и рецепт приготовления настоя из шиповника

Итак, на литр кипятка, если готовить настой в заварочном чайнике, надо брать 5-5,5 ложек столовых шиповника измельченного, или около 120 граммов сухих целых ягод.

Настаивать средство нужно не меньше 1,5 часов, сразу же после заливания заварника кипятком, закрыв его крышкой.

Для достижения большего эффекта можно укутать заварочный чайник натуральной чистой тканью (эффект термоса).

При таком варианте сырья нужно взять лишь не намного больше, чем при приготовлении настоя в термосе. Способ применения настоя, приготовленного без термоса — идентичный тому, который готовится в термосе.

Сколько можно хранить настой шиповника в холодильнике? 

Иногда готовят достаточно большой объем настоя из плодов шиповника (2 и более литров), ошибочно полагая, что в холодильнике, без потери качества и целебной силы, он может храниться в течение длительного времени. Это не так. Вернее, не совсем так.

Несмотря на то, что настой, который при первом приеме не был израсходован полностью, действительно следует поставить в холодильник, даже в таких условиях максимальный срок его хранения не превышает 24-26 часов.

Температура воды для заваривания шиповника

При воздействии высоких температур, очень многие витамины, и даже минеральные соли, разрушаются, частично или полностью.

Поэтому, если готовить настой в термосе, или с «эффектом термоса» — укутывая заварочный чайник, то можно использовать не крутой кипяток, а воду, температура которой не должна превышать 55-57 градусов по шкале Цельсия.

Но, период настаивания следует увеличить, минимум, в 3 раза. А лучше всего — оставить средство настаиваться на всю ночь, залив его с вечера.

Как пить настой из шиповника — при каких заболеваниях

При инфекционных недугах дозы должны быть более «ударными», но курс — менее длительным. Например, как уже было сказано: шиповник надо принимать по половине стакана в теплом виде, желательно — с медом, курс — 6-7 дней.

Речь идет о вирусных инфекциях, болезнях горла и верхних дыхательных путей. Но, при серьезных процессах шиповник будет, скорее, служить в качестве вспомогательного средства, а не основного или, тем более, единственного.

А если речь идет о хронических недугах, или вялотекущих, то, как правило, будет требоваться треть стакана трижды в сутки до еды за полчаса, курс — не менее 2-3 недель.

Однако, в любом случае, лучше предварительно получить консультацию специалиста, или знающего человека, если вы сомневаетесь в дозировке, длительности курса, правильности приготовления средства и так далее, так как каждая конкретная ситуация может сопровождаться множеством нюансов, описать каждый из которых невозможно физически.

Чтобы не нанести себе вреда, и заодно — проконтролировать, приносит ли пользу средство из шиповника, которое вы употребляете в лечебных или профилактических целях, просто следите за своим состоянием и самочувствием от момента начала его приема и по ходу данного процесса.

Если ваше состояние улучшается, значит — настой пошел вам на пользу или, как минимум, не навредил.

А вот если оно сохраняется на том же уровне или даже усугубляется, то лучше прекратить применение средства и обратиться к врачу (возможно, потребуется коррекция лечения).

Настой шиповника — противопоказания и предостережения 

Практически у каждого, даже самого целебного и безопасного средства, они имеются. Так, у шиповника — это:

✔  Нарушение работы поджелудочной железы.

✔  Чрезмерное газообразование и вздутие живота.

✔  Гастрит с повышенной кислотностью, язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки.

✔  Тромбофлебит или сердечная недостаточность третьей степени, эндокардит, повышенная свертываемость крови.

✔  Истончение эмали зубов.

✔  Возраст до 10 лет, без консультации педиатра.

✔  Индивидуальная непереносимость.

Важный момент! Не злоупотребляйте дозами шиповника или чрезмерной длительностью его приема. Все должно быть в меру. Будьте здоровы!

Как правильно заваривать шиповник – Рецепты заваривания шиповника

Мы расскажем как правильно заваривать шиповник, чтобы он сохранил все витамины, минералы и полезные свойства. Ведь еще наши предки  знали толк в полезных ягодах и травах, а усыпанный манящими яркими плодами куст всегда был в почёте у славян. Они называли шиповник «царь-ягодой», «дикой розой». Кстати, кроме плодов шиповника в ход шли листья, цветы и корни. Всё потому, что слава о целебных свойствах шиповника идёт с тех незапамятных времен.

Для людей, страдающих различными недугами, шиповник – бесценный лекарь, дар природы, ведь витаминные напитки, приготовленные из шиповника, противостоят развитию воспалительных процессов, улучшают работу органов пищеварения, оказывают бактерицидное действие, укрепляют сосудистую систему, понижают артериальное давление, обладают мочегонным действием. Ко всему прочему, чай из шиповника повышает гемоглобин и избавляет от отёков. Главное, что нужно знать, это как правильно заваривать шиповник, чтобы извлечь максимум пользы.

Сушёные плоды шиповника всегда без проблем можно приобрести в аптеке, однако многие заготавливают его сами, тем самым обеспечивая себя максимальным количеством полезных веществ, которые так необходимы для поддержки иммунитета в период холодов.

Незнание того, как правильно заваривать шиповник, может привести к тому, что вместо полезного напитка может получиться обычный компот, в котором от витаминов и минералов не останется и следа. Заваривание шиповника для извлечения всех его полезных составляющих требует к себе деликатного и умного подхода.

Прежде, чем приступить к завариванию, ягоды нужно тщательно вымыть, очистить от мусора, случайно появившегося во время сбора. Ни в коем случае не используйте испорченные или покрытые плесенью плоды. Теперь несколько главных правил, как правильно заваривать шиповник.

• Во-первых, шиповник нужно заваривать не в кипятке, так как в кипящей воде витамин С полностью разрушается. Вода должна немного остыть;
• Во-вторых, всякий раз нужно готовить новый напиток, так как со временем (10-12 часов после заваривания) полезные свойства чаёв и настоев из шиповника исчезают;
• И, в-третьих, из-за большого содержания в напитке аскорбиновой кислоты злоупотреблять им не стоит. Суточная доза не должно превышать 1 литр. И если уж говорить об употреблении настоев, то следует напомнить, что неплохо было бы перед их употреблением проконсультироваться со специалистом, иначе можно нанести организму вред вместо желаемой пользы.

Как заваривать свежие ягоды шиповника

Из свежих созревших ягод шиповника можно получить наибольшее количество полезных веществ. Именно поэтому в период его созревания и рекомендуется заваривать свежие ягоды. Для приготовления напитка возьмите 3-4 столовые ложки плодов, тщательно вымойте и проткните каждую ягодку зубочисткой. Высыпьте подготовленные ягодки в стеклянную ёмкость и заливают 500 мл горячей воды. Укутайте и оставьте минут на 40 настаиваться. Когда время выйдет, процедите получившийся настой через несколько слоёв марли, а использованные плоды переложите в кастрюльку, снова залейте 500 мл горячей воды и кипятите в течение 30 минут. Известно, что кипятить шиповник нельзя, но ведь вы уже извлекли в результате 40-минутного заваривания свежих плодов основную часть витаминов и минералов, а дальнейшие действия позволяют добыть из ягод оставшиеся полезные компоненты, которым не страшно воздействие высоких температур. Полученный таким образом отвар остудите, процедите и смешайте его с настоем.

Как заваривать сушеный шиповник

Лучше всего заваривать сушёные ягоды шиповника в термосе со стеклянной колбой, так как контакт с металлом может уничтожить многие полезные вещества. Можно осуществлять процедуру заваривания и в обыкновенной стеклянной банке. Лучше, если она будет иметь завинчивающуюся крышку. Чтобы получить правильный напиток, соблюдайте определённые пропорции: 4 столовые ложки сухих плодов на 1 литр воды. Если вы воспользовались термосом, то поместив в него плоды шиповника, просто залейте их горячей водой. Получившийся напиток не обязательно процеживать через марлю. Он получится менее концентрированным, чем из измельчённых ягод, но не менее полезным.

Как заваривать сушеный шиповник

Чтобы получить насыщенный и более полезный напиток, измельчите ягоды шиповника с помощью блендера или ступки. Следите за тем, чтобы ворсинки, находящиеся в плодах шиповника, оставшись на руках, не попали в глаза или в рот. Они чересчур навязчивы, и избавиться от них непросто. Поместите измельчённые ягоды в термос или стеклянную банку, залейте горячей, но не кипящей водой, и дайте настояться целебному напитку в течение 7-10 часов. Лучше всего это делать вечером, чтобы утром напиток был уже готов.

Как заваривать шиповник на водяной бане

Издавна считалось, что свои яркие вкусовые качества шиповниковый напиток проявляет, если заваривать его на водяной бане. Это займёт у вас немного больше времени, зато результат получится более эффективным. Для приготовления напитка выложите в приготовленную ёмкость 2 столовые ложки измельчённых свежих или сухих ягод шиповника, залейте 500 мл горячей воды, накройте крышкой и поместите в кастрюлю большего размера, где уже кипит на слабом огне вода, и настаивайте на водяной бане в течение 15-20 минут. После чего остудите напиток, процедите его и пейте для укрепления иммунитета и общего оздоровления организма в течение дня.

Напиток из шиповника, заваренный в мультиварке
Технологии шагнули далеко вперёд, и многие современные хозяйки предпочитают термосу мультиварку. Возьмите 2 горсти сушёных плодов шиповника, переберите ягоды, вымойте и дайте им просохнуть. Затем поместите их в чашу мультиварки, залейте горячей водой и установите режим «Подогрев» на 7-8 часов. Можно воспользоваться и режимом «Тушение». Установите таймер на 2 часа, а после завершения программы оставьте напиток в мультиварке ещё на 4 часа, чтобы он настоялся.

Настои из шиповника употребляют не только в чистом виде, но и смешивают их с каким-либо соком. К примеру, малиновым, смородиновым или лимонным, некоторые ещё добавляют мёд. Это нисколько не вредит напитку, лишь улучшает его вкусовые качества.
Зная, как правильно заваривать шиповник, и соблюдая все правила его употребления: меру, противопоказания и советы специалиста – вы не только сможете укрепить свой иммунитет, улучшить состояние, но и получить заряд бодрости и хорошего настроения на много месяцев вперёд!

Крепкого вам здоровья и отличного настроения!

Лариса Шуфтайкина

Как заварить шиповник без сухого термоса. Как заваривать шиповник, чтобы сэкономить витамины. Для лечения и профилактики анемии

Шиповник — полезная для здоровья ягода. Мало кто знает, что простым отваром или настоем можно лечить не только простуду, но даже раковые заболевания. Плоды шиповника несложно класть и хранить для приготовления вкусных напитков.

Шиповник — известное каждому кусту растение с бодрым цветением и последующими красными плодами в виде продольных ягод.Шиповник очень часто и обильно используется в традиционной и нетрадиционной (народной) медицине, поскольку имеет ряд преимуществ перед рядом с другими препаратами. По частоте, по содержанию витаминов, шиповник рекордсмен, что делает его полезным растением.

При приготовлении многочисленных чаев, жаровни и настоев из шиповника в лечебных целях также необходимо знать, что существуют некоторые меры предосторожности при его использовании. Но их не так много, как полезных свойств этого растения. Чаще всего подвергая ягоды температурной обработке, из шиповника готовят тряпки и настои.

Отвар и плоды шиповника, польза и вред

Польза храбрости и смазка из плодов шиповника:

• Такой напиток способен благоприятно повлиять на работу сердечно-сосудистой системы. В частности, он может укрепить стенки сосудов , в результате они станут более эластичными. По этой причине можно не бояться такого серьезного заболевания, как атеросклероз
.
• Работа сердца налаживается С регулярным разделением чаев, храбростью и мерзкими бедрами.Кроме того, шиповник приводит к нормальному кровяному давлению и дарит прекрасное самочувствие.
• Шиповник — Чемпион среди других растений по содержанию витамина С. . Этот витамин играет важную роль в жизни и здоровье человеческого организма. Его богатство позволяет укрепить иммунитет и сделать его устойчивым к простудным заболеваниям и инфекциям. Кроме того, если человеческий организм регулярно получает запас витамина С в необходимом количестве, человек ощущает бодрость и прилив сил
Отвар Рошовника
• хорош еще и тем, что способен оказать благоприятное влияние на работу желчного пузыря. Шиповник отлично и очень эффективно выводит желчь и поэтому его можно назвать сильным желчегонным средством.
• Не маловажно и то, что шиповник положительно влияет на работу печени
• В езде и храбрее от него содержит достаточно железа , что в свою очередь защищает человека от развития анемии. В случае наличия этого заболевания с ним борется отвар шиповника, надо винить необходимый уровень гемоглобина в крови
• Украшение Рышовника положительно действует на работу мочеполовой системы. Благодаря этому напитку можно получить мощную профилактику и лечение мочевого пузыря и почек.
• Отвар Рошовника — мощный антисептик. Напиток оказывает противовоспалительное действие на любой внутренний орган.
• Высокое содержание витаминов позволит шиповнику эффективно бороться со многими простудными заболеваниями, улучшая состояние человека. По этой же причине напиток очень полезен детям, женщинам в положении и молодым кормящим мамам
• Отвар Рошовника — мощный антиоксидант, благодаря этой особенности напиток позволит сохранить не только здоровье, но и красоту, а также предотвратить развитие любых онкологических заболеваний
• Удивительной особенностью напитков из шиповника является способность уменьшать кровотечение. Такой напиток очень полезен людям, склонным к обильному кровотечению, кровотечению из носа и женщинам с обильными менструациями
• Шиповник способен выводить из организма солевые ураты, провоцирующие развитие подагры.

Вред, который может дать напиток из плодов шиповника

Если шиповник использовать неправильно или не обращать внимание на противопоказания, он может нанести вред.

Возможный вред храбрости и мерзости шиповника:

• В отдельном случае, если у человека серьезное сердечно-сосудистое заболевание — эндокардит, повышенное и чрезмерное употребление напитков из шиповника может привести к негативным последствиям и осложнениям
• У людей со склонностью к нарушению кровообращения есть возможность образования тромба в результате обрывков тряпок из шиповника
• Убедитесь, что водно-солевой баланс вашего тела не нарушен и только потом в больших количествах употребляйте напитки из шиповника, чтобы не получить негативных последствий.
• Чрезмерное употребление напитков из шиповника запрещено лицам, имеющим врожденные или приобретенные почечные патологии, а также почечную недостаточность
• Напитки из шиповника в больших количествах Нельзя тем, у кого тяжелая форма мочекаменной болезни
• Напитки марочных и винтажных из шиповника в больших количествах не должны быть у людей, у которых камни в бурлящем пузыре
• Употребление отваров и информ из шиповника запрещено лицам, страдающим язвенными заболеваниями желудка и двенадцатиперстной кишки, в связи с тем, что такие напитки способны повышать кислотность.
• Напитки из шиповника запрещены больным гастритом и повышенной кислотностью
• Из-за того, что эти напитки отличаются повышенной кислотностью, их нельзя пить тем людям, у которых слишком тонкая зубная эмаль, а также слишком много десен и зубов.

Стоит знать, что вред могут нанести не только противопоказания, но и злоупотребление напитками из шиповника. Если пить шиповник в слишком большом количестве, он может спровоцировать частые и сильные желудочные боли.Не исключено, что человек сможет приобрести аллергию на этот продукт. В шиповнике слишком много витамина С, который губительно влияет на состояние зубной эмали. Также чрезмерное употребление витамина С может негативно сказаться на матке во время беременности и повысить ее тонус.

Чрезмерное употребление плодов шиповника может спровоцировать боли в желудке

Как заварить сушеные плоды шиповника в термосе, чтобы сохранить витамины?

Ягоды шиповника часто задерживают, чтобы в несезонное время можно было заварить вкусный и полезный чай.Сушеная ягода не теряет своих полезных свойств, а наоборот — это своеобразный концентрат. Сухофрукты рекомендуется хранить в холщовой сумке, в хорошо проветриваемом помещении, чтобы в нем не было насекомых. В таком состоянии плод можно хранить несколько лет, но лучше всего сушить ровно столько шиповника, сколько нужно для зимовки пор и нового урожая.

Сырые сушеные ягоды очень просты. Для этого нужны только ваши усилия и термос, способный долго сохранять тепло.

Сушеные плоды шиповника для заваривания в термосе

Сушеные плоды шиповника в термосе:

• Для заваривания понадобится около пятнадцати ягод. Именно такое количество — суточная ставка на человека (две столовые ложки, не более)
• Для такого количества ягод потребуется небольшой термос и примерно половина литра крутого кипятка.
• Перед завариванием термос следует предварительно обернуть кипятком
• Сухие чистые ягоды вылили на дно термоса и залили кипятком
• В таком состоянии термос следует оставить на ночь
• Хорошо, если дополнительно укутать термос махровым полотенцем, так оно дольше сохранит его тепло
• По истечении времени процедить напиток из ягод и шелухи
• Полученный напиток можно пить в теплом и холодном состоянии в течение дня по несколько раз.

Такая заварка шиповника в термосе позволит сохранить все витамины и приготовить для вас самый полезный напиток.

Сколько настаивает шиповник в термосе?

Самая простая заварка шиповника в термосе — это ночью, то есть около двенадцати часов. Однако минимальное количество ягод, которое ягоды должны находиться в горячей воде — семь часов.

Правильное заваривание плодов шиповника предлагает:

• Наличие качественного термоса, сохраняющего тепло
• Наличие кипятка не менее 80 градусов
• Варка без сахара и меда (сахар и мед уже можно добавлять в готовый напиток)
• Предварительный перетяжка термоса для длительного сохранения горячей температуры (холодные стенки термоса поглощаются температурой воды и не качественно заваривают)
• Предварительные укрытия для сухих плодов розы для смывания лишней грязи и пыли за период хранения

Термос для заваривания сухого шиповника

Как заварить шиповник без термоса: в мультиварке?

Наличие современного кухонного оборудования позволяет упростить процесс приготовления многих блюд, в том числе и несложное заваривание плодов шиповника.Для этого пригодится обычная мультикарка.

Варить шиповник в мультиварке:

• Для приготовления такого отвара следует приготовить полный стакан плодов шиповника
• Сушеные ягоды необходимо в обязательном порядке протирать кипятком, чтобы смыть с них пыль за период хранения
• После этого прячутся на дно чаши мультиварки
• Это количество ягод залить два литра чистой холодной воды
• По желанию можно добавить сахар, который даст сладкий напиток
• По желанию можно также добавить лимонную крошку, которая придаст приятную основу напитку из шиповника.
• После этого в мультиварке необходимо найти режим «тушение» и включить его на два часа (можно на час)
• Конечно, получившийся напиток можно пить сразу, но лучше давать мультиварку, не открывая крышку.Так напиток будет воображаемым и приобретет максимально приятный и насыщенный вкус.
• Из чаши мультиварки наливается только охлажденный напиток. Выпивать в течение дня несколько раз

Как заварить сухие плоды шиповника в мультиварке?

Сколько раз можно заваривать шиповник?

Пользу напитков из плодов шиповника сложно переоценить. Его кисловатый вкус приходился многим, он способен доставлять приятные ощущения и помогать излечиться от многих болезней.Можно варить как свежие, так и сушеные ягоды шиповника, но, наверное, каждый хотел бы знать, сколько раз можно их варить:

• Шиповник лучше всего варить в термосе, чтобы сохранить пользу ягод и не нужно как-то следить за процессом заваривания
• Заваривать отвар или чай лучше всех ягод каждый раз новый
• С каждой последующей варкой одних и тех же ягод теряется их польза
• Стоит отметить, что если одни и те же ягоды заварить дважды, вкус и насыщенность напитка не испортятся
• Можно разнообразить напиток и вместе с шиповником заварить другие ягоды: чернослив, курагу, изюм (но это по желанию каждого)
• Не добавляйте при заваривании сахар и особенно мед.Любые добавки хороши после основного процесса заваривания.
• Готовый напиток можно разбавлять, пить в теплом или холодном виде, смешивать с напитками

Сколько раз можно варить одни и те же плоды шиповника?

Чрезвычайно вкусное сочетание плодов шиповника с ягодами боярышника. Можно даже сухие или свежие розовые ягоды розы даже в самый обычный отвар или даже чашку, накрыв ее блюдцем и оставив на пятнадцать минут для качественного пропаривания.

Как приготовить отвар из корней розы?

Мало кто знает, что для приготовления вкусного напитка можно использовать не только плоды шиповника, но и корень растения.Корень шиповника — известное лечебное средство, помогающее справиться со многими заболеваниями:

• Проблемы работы Жкт.
• Нарушения работы печени и почек
• для вывода камней из почек и желчного пузыря

Полезный рут можно приготовить лично, и легко приобрести в аптеке (это действие облегчает вам задачу и дает качественный продукт с подробным описанием заварки на упаковке).

пивоваренный корень

Варочный настой из розовой розы:

• Подготовка корня из корня очень похожа на приготовление плодов растения
• Необходимое количество измельченного корня (около двух больших ложек) нужно залить стаканом крутого кипятка.
• Можно сделать такой настой в термосе, а можно оставить кипятиться на слабом огне на 20 минут

Стоит знать, что чем темнее получится ваш напиток из розовой розы, тем полезнее он будет для вас.Темный напиток содержит максимальную концентрацию вещества.

Роза роза с сорбитом для похудения

Удивительно, но помимо того, что шиповник дает человеку здоровье, он еще помогает бороться с излишней полнотой. Все происходит благодаря уникальному химическому составу плода, который помогает «сжечь» лишние килограммы.

Помимо всего вышеперечисленного, ягоды шиповника — низкокалорийный продукт. В ста граммах ягод всего 100 ккал. В чем секрет шиповника при похудении? Все очень просто, во-первых, этот продукт нормализует процесс пищеварения человека.Налаженная пищеварительная система работает без сбоев, бережно расщепляет пищу и избавляет от шлаков, накопившихся за долгие годы.

Шиповник помогает похудеть благодаря:

• Содержание калия. Калий способствует нормализации водно-солевого баланса в организме человека, естественным образом выводит лишнюю жидкость
• Прием напитков из шиповника часто благоприятно сказывается на состоянии кожи и предотвращает образование целлюлитных отложений
• Витамин С, которого очень много в шиповнике, высокого качества улучшает кровообращение, чего не лишено в процессе похудания

Шиповник для похудения

Худеют не редко, используют сорбитали:

• Три большие ложки ягод предварительно залить половиной литра кипятка.Ягоды настаивают в термосе всю ночь
• Сорбитол (три большие ложки) разводят на настой из фруктов
• Оставшийся напиток добавить в течение дня без сорбита, через 20 минут и через 45

Только после того, как вы выбросили все количество напитка, можно начинать прием пищи.

Овсяный кисель на кусочке шиповника: рецепт

Кисель овсяный — напиток необычный, но необычайно полезный. Он способен не только помочь человеку вылечиться, но и тщательно очистить его организм от шлаков и токсинов.Такой кисель может улучшить обмен веществ в организме и даже помочь похудеть.

Такой кисель вместе с шиповником станет не просто лекарством, а настоящим лакомством. Он идеально подходит для завтрака или простых закусок в течение дня.

Кулинария Кисл:

• В качестве основы для такого киселя необходимо использовать заранее приготовленный отвар плодов шиповника
• Тушеные плоды шиповника отварить и залить вареной овсянкой
• Вам пригодится около 200 грамм хлопьев
• Хлопья горячего отвара заливаются в течение пятнадцати минут
• После того, как хлопья разбиты, всю заваренную массу отжать либо через сито, либо через марлю
• После этого процедуру с настойчивостью нужно повторить дважды.Используются те же хлопья и отвар, который каждый раз доходит до фурункула. Это нужно для того, чтобы «смыть» весь «крахмал» из овса
• После третьей процедуры полученный кисель разрешается пить
• Прессованный напиток рекомендуется поставить на полчаса в холодильник, чтобы он был более приятным и вкусным. В горячий напиток также можно добавить небольшое количество сахара для улучшения вкуса.

Как приготовить овсянку и повара из шиповника?

Как пить шиповник при панкреатите?

Панкреатит — тяжелое заболевание, это воспалительный процесс в поджелудочной железе.Чем полезна роза при панкреатите:

• Шиповник уменьшает боль
• Шиповник устранит спазмы
• Шиповник улучшает регенерацию в организме здоровых клеток
• Шиповник снижает воспалительный процесс в организме
• Шиповник улучшает обмен веществ в организме
• Шиповник повышает иммунитет человека, чем дает шанс на благоприятное выздоровление

Шиповник поможет человеку избавиться от панкреатита

Шиповник при подагре: рецепт

При лечении подагры в исключительных случаях используется настойка плодов шиповника, которую следует принимать три раза в день по тридцать капель перед каждым приемом пищи.

Приготовление настойки в ушах:

• 100 грамм шиповника (сухих плодов) нужно отмыть от пыли и грязи
• Плоды шиповника надо немного растопить, для этого подержать 15 минут в кипятке
• после этого слить воду и добавить в посуду (стеклянную банку) Paul Sugar Glass
• все ингредиенты залил пол-литра водки
• настаивать около двух недель в сухом и прохладном месте

Настойка шиповника эффективно помогает при подагре

Шиповник для повышения гемоглобина: рецепт

Избыток железа и гемоглобина в крови поможет регулярному употреблению напитка из плодов шиповника.Для этого вам потребуется приготовить не сложный отвар:

• залейте две ложки фруктов двумя стаканами кипятка
• еврейских ягод за семь часов
• по желанию добавить сахар в напиток
• Выпивать 100 мл напитка перед каждым приемом пищи

Для разнообразия можно приготовить компоты из плодов шиповника и других сухофруктов, наслаждаясь ими несколько раз в день.

Шиповник при бронхите: рецепт

При лечении бронхита могут пригодиться плоды шиповника, которые можно приобрести в аптеке, а можно приготовить самостоятельно:

• 1.Банки для фруктов объемом 5 литров следует вымыть и подготовить к приготовлению.
• Для приготовления сиропа пригодятся только чистые и целые ягоды
• это количество ягод следует залить двумя литрами воды и поставить кипяченой
• кипятить отвар следует через сорок минут на медленном огне
• после закипания посуду накупить в махровом полотенце и дать остыть
• после остывания отвар закрепляют, ягоды пропускают через марлю
• В отвар очага поражения необходимо добавить сахар в количестве 1 шт.5 килограмм
• Поставить посуду на огонь и продолжить кипячение
• Кипячение должно быть выполнено в течение тридцати минут
• после этого сироп разливают по банкам для хранения и используют для лечения бронхита

Как подготовить плоды шиповника к лечению бронхита?

Шиповник от простатита: рецепт

Самый эффективный шиповник может повлиять на лечение простатита:

• Для приготовления лечебного младенца необходимо предварительно измельчить три большие ложки фруктов
• Легко и быстро измельчить ягоды помогут самые обычные плоскогубцы (их необходимо предварительно определить спиртом)
• После этого измельченные фрукты следует залить двумя стаканами крутого кипятка, желательно в стеклянном термосе
• Настаивать такой напиток необходимо (не менее десяти часов)
• Полученный напиток нужно выпить за один день: примерно два приема

Эту процедуру следует повторять ежедневно в течение одного-двух месяцев.После этого следует сделать небольшой перерыв на пару недель и повторить курс еще раз.

Шиповник поможет мужчинам вылечить простатит

Шиповник из золотистого стафилококка: рецепт

Стафилококк — патогенная бактерия, которая может спровоцировать немало болезней в организме человека. Легко избавиться от него поможет простой рецепт конского стояка:

• для этого ложку сухих плодов шиповника и ложку плодов боярышника заливают стаканом кипятка
• настой желательно делать в термосе, так как это позволит надолго сохранить температуру
• Полученный настой можно подсластить
• его нужно пить за два приема: утром и вечером
• аналогичный напиток необходимо делать ежедневно в течение одного-полутора месяцев для полного выздоровления.

Хвоя, шиповник и луковая лузга при онкологии: рецепт

Благодаря тому, что шиповник содержит огромное количество витаминов и антиоксидантов, это растение почти чудо и способно лечить многие онкологические заболевания на ранних стадиях их развития.

Вы можете попробовать приготовить особый настой, для этого вам понадобятся такие ингредиенты как:

• Хвоя сосны — много полезных эфирных масел, аскорбиновая кислота, дубильные вещества.
• Шиповник — содержит максимальную концентрацию витамина С и антиоксидантов
• длинная лузга — в которой много витамина Е и кверцетина

Готовка:

• щепотку луковой шелухи нужно залить стаканом воды и варить, варить 10 минут
• Полученным отваром следует залить столовую ложку плодов шиповника и ложку хвои
• ингредиентов залить в заранее приготовленный термос
• необходимо настоять на напитке, то есть не менее 10 часов
• Готовый напиток следует принимать по одной столовой ложке перед каждым приемом пищи

Любая обработка отваром и настоем шиповника требует тщательного заваривания плодов и только регулярного употребления лечебных напитков.Сушить ягоды можно самостоятельно, но в любое время года их можно приобрести в аптеке.

При заваривании фруктов лучше всего использовать термос старого образца, где стеклянная колба находится внутри. Такая особенность позволит максимально долго сохранять тепло, а значит, лучше заваривать ягоды.

Видео: «Отвар шиповника в термосе»

Шиповник — одно из немногих растений, вызывающих положительные эмоции у самых разных людей. Его колючие кусты завоевали симпатию садоводов, цветы — восхищение эстетов, фрукты — одобрение гурманов.Но что еще более важно, врачи непременно признают ягоды шиповника полезным продуктом. И это тот редкий случай, когда мнение специалистов и официальной, и традиционной медицины совпадает. И они невидимы для заботливых мам и бабушек, образ веков готовивших отвар для верховых детей и других домочадцев, здоровье которых пошатнулось. Хотя никто не мешает заварить шиповник и просто ради удовольствия выпить в жару приятный напиток с легкой кислинкой.И лучше всего в этом обратиться к опыту предыдущих поколений и приготовить отвар из амбры без термоса. Тогда напиток будет не только вкусным, но и полезным.

Ягоды шиповника: состав и полезные свойства. Зачем варить шиповник?
Шиповник не просто красиво цветет — он относится к тому же семейству, что и декоративные розы, и в ботанике часто не имеют никакого значения между ними. Второе название розы — шиповник. Форма, распространенная в наших садах и используемая в кулинарии и медицине, — это шиповник с корицей или май, названный так в то время, когда его цветы распускаются.В августе на их месте появляются округлые темно-красные ягоды, скрывающиеся под плотной глянцевой юбкой волокнистой мякотью и множеством семян. Примерно с середины августа по сентябрь — лучшее время для сбора плодов шиповника. До этого нельзя, они еще слишком твердые и безвкусные, а позже, окружающие, становятся мягкими и плохо хранятся. Своевременно собранный урожай перемещают, моют и сушат, ограждая от доступа прямых солнечных лучей — при такой минимальной обработке ягоды сохраняют свой богатый химический состав.

Сушеный шиповник отличается от свежего только цветом (становится темно-коричневым), морщинистой кожицей и большей концентрацией питательных веществ. И в этом плане плодам шиповника действительно есть чем похвастаться: по содержанию витамина С он в десятки раз превосходит лимоны и оставляет далеко позади все остальные цитрусовые. Действие аскорбинов поддерживается и усиливается каротином, витаминами Е, К, Р, группами V. Их усвоению способствуют пектины, дубильные вещества и органические кислоты, а также соли калия, кальция, железа, магния, фосфора, марганец.Даже беглого взгляда на этот список достаточно, чтобы понять, насколько мощным антиоксидантом и кардиофротектором является шиповник. Но на самом деле спектр его благотворного действия на организм человека еще шире:

• Укрепление иммунных свойств, особенно в межсезонье и во время эпидемий ОРВИ и гриппа. Профилактика авитаминоза.
  
• Понимание размножения и деятельности патогенных бактерий. Натуральный антисептик.
  
• Источник железа в наиболее удобоваримой форме человека.Профилактика и лечение анемии (дефицита железа).
  
• Экстракт плодов и эфирное масло шиповника используются для лечения язв, экзем и других кожных заболеваний.
  
• Средство для коррекции повышенной кислотности желудка, лечения гастрита и язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
  
• Очистка почек, мочевыводящих путей, печени. Мочегонное средство. Как мочегонное средство способствует избавлению от отеков и нежных побочных камней.
  
• Снижение холестерина в крови.Он помогает очистить и укрепить стенки сосудов.
  
• Активация синтеза гормонов, пищеварительных ферментов и способности клеток к регенерации. Ускорение заживления ран, крутизна костей, увеличение хрящевой ткани.
  
• Снижает и в целом нормализует артериальное давление.
  

Не случайно тибетский ликари издавна использовали настойки, экстракты и отвары всех частей шиповника, от корней до семян, для лечения заболеваний костей, ожогов и новообразований; Украинские особенности — помогают при заболеваниях органов пищеварения; Немцы и поляки лечат розовым пузырем и почкой, а монголы — головокружением и мигренью.Но опытные профессионалы знают, что даже натуральное средство требует правильного использования и может навредить, если вы нарушите эти правила. Например, алкоголь в ушах ускоряет отделение желчи, а отвар — наоборот, угнетает этот процесс. И даже при наличии глубоких знаний о том, что применяется тот или иной, необходима уверенность в том, что лекарство приготовлено так, как должно.

Как приготовить отвар шиповника без термоса
Использование термоса для приготовления любой ветки предполагает максимальный нагрев воды, в идеале — довести ее до кипения, чтобы стенка сосуда впоследствии отражалась и сохраняла нагревать.Но дело в том, что химический состав шиповника, заключающий в себе все достоинства храбрых его ягод, очень чувствителен к высоким температурам, а часть его компонентов просто разрушается при перегреве. Это касается и органических кислот, и минеральных солей, но в основном витамина С, который после длительного нагревания теряет свои антиоксидантные свойства. Поэтому заваривать шиповник еще нужно уметь. И в том, что этот навык вам пригодится, сомневаться не приходится. Ниже мы представляем несколько способов заваривания и применения пучка хрена:

1. Целые плоды шиповника Самое простое.Но для этого нельзя использовать алюминиевую посуду, вступающую в реакцию с аскорбиновой кислотой. Поэтому в терновую стеклянную, керамическую, стальную или эмалированную кастрюлю налейте питьевую воду, доведите до кипения на плите и снимите с огня. Сразу влейте сушеные розовые халаты в горячую воду из расчета 100 граммов ягод на 1 литр воды. Накройте крышкой, заверните в толстое полотенце и оставьте на плите на полчаса. По истечении этого времени откройте кастрюлю, пестик превратит размягченные ягоды в пюре.Снова залить отваром посуду и оставить до полного остывания на 2-3 часа. Затем расправьте отвар через марлю. Полученный напиток можно хранить в холодильнике до 4 дней и использовать как скользящее, мочегонное, легкое жаропонижающее средство. При этом для детей его следует заваривать теплой водой в пропорции 1: 1, а взрослые могут выпить рома райд в чистом виде или добавить в чай.
   
2. Заварить шиповник толченый Можно по той же технологии, предварительно рассыпав сухие ягоды ножом или в ступке.Такая подготовка сырья обеспечивает переход 90% аскорбиновой кислоты в отвар и усиление действия минеральных веществ. Но попробуйте и другой способ. Столовую ложку с горкой измельченной ягоды положить в небольшую эмалированную или стеклянную посуду и залить 1 стаканом очень горячей, но не кипятка. Затем установите емкость с розой в кастрюлю большего диаметра, на 2/3 заполненную водой. Полученную конструкцию поставить на огонь и нагреть водяную баню 30 минут с момента закипания воды на дне посуды.Затем выключите огонь и оставьте остыть без крышки еще на час. После этого расправить вареный отвар через марлю, сделать еще стакан питьевой воды комнатной температуры. Для улучшения пищеварения, бодрости и укрепления иммунитета этот напиток принимают дважды в день по половине отсека между приемами пищи. При желании можно добавить натуральный мед.
   
3. Халат из вареной кожи Может пригодиться тем, кто страдает камнями в почках, желчью и лопатками. Оснащать кожицу шиповника придется осенью, чтобы это действенное средство было в руки.Для этого свежие плоды разрежьте острым ножом, удалите сердцевину с косточкой и разложите в один слой в сухом, хорошо проветриваемом и защищенном от прямых солнечных лучей месте. Обладатели электросушилки для фруктов и ягод справятся с этой задачей еще проще. Сушеный бланк Подоконник в стеклянной банке. Зимой залить 3 столовые ложки сухой кожуры розы на 1 стакан горячей воды, накрыть крышкой или блюдцем и подождать, пока отвар полностью остынет при комнатной температуре. Затем процедить и в течение трех недель пить натощак в течение трех недель.Свежий отвар можно приготовить с вечера. Такой курс полезно проводить ежегодно и в целях профилактики.
   

Кроме лука из шиповника готовят настойку, наливку и очень вкусное варенье. Каждое из этих средств обладает подкладывающим, мочегонным и собственными индивидуальными свойствами. Современные ученые периодически подтверждают представления людей о пользе шиповника и открывают его новые ценные качества. Действительно, трудно вспомнить другое растение, которое было бы столь же универсальным ликакеком и использовалось так широко, от лечения желудочно-кишечного тракта до переломов костей.И особенно приятно, что оседлать фрукты в наших широтах совсем не сложно. В садах и на дачах охотно растет шиповник, а горожане в любой момент могут купить готовое сырье в ближайшей аптеке. На здоровье заварите его без термоса и получите всю пользу и удовольствие, которые может подарить шиповник.

Плоды этого растения без примечательного куста богаты витаминами C, A, E, P, K и группы B, а также содержат ряд ценных элементов, органических кислот, эфирных масел, пектинов, дубильных веществ и других незаменимых ингредиентов.Употребление отвара и чая из шиповника помогает при анемии, заболеваниях мочеполовой системы и сердечно-сосудистой системы, способствует выведению токсинов, снижает давление, а также укрепляет организм и способствует восстановлению при простуде. Мы расскажем, как правильно заварить шиповник в термосе и без термоса, чтобы максимально сохранить все полезные свойства ягоды.

Рецепт как заварить шиповник в термосе

При использовании этого метода сохраняются максимально ценные свойства и получается наиболее полезный для питья напиток.

Состав:

1. сухофруктов — 50 г .;
2. вода очищенная — 500 мл .;
3. термос.

Положить ягоды в дуршлаг в необходимой пропорции и промыть. Затем положите их в термос и сразу залейте кипятком. Настаивать нужно не менее 7 часов, а лучше настоять на ночь, а утром использовать настой.

Для увеличения стоимости приготовленного пучка ягоды перед употреблением измельчают блендером.В этом случае необходимо процедить настой перед употреблением через несколько слоев марли.

Если этого не сделать, то напиток будет содержать волосы внутри, которые могут вызвать раздражение горла (перфорирование) и вызвать потоотделение.

Для правильного лечебного эффекта необходимо строго соблюдать пропорции фруктов по отношению к воде 1:10 и не увеличивать их необоснованно в надежде на усиление действия напитка.

Эффект может быть обратным, и вместо использования — навредить своему здоровью!

Как заварить плоды шиповника без термоса

В идеале шиповник лучше заваривать в термосе, соблюдая пропорции 1:10, а если нет, то ягоды можно заваривать в любой стеклянной банке или другой сосуд, а затем аккуратно укутать не менее 12 часов.

Для этого любого тонкого пледа, пледа или махрового полотенца главное, чтобы банка как можно дольше сохраняла тепло. Для удобства лучше делать это на ночь, чтобы утром можно было выпить чашку настоя.

Для этого вам потребуется:

банка или кувшина

2 л .;

1. вода очищенная;
2. Плоды шиповника 200 гр.

Подготовьте плоды, для этого вам нужно будет просто промыть под проточной водой и сложить в чистую банку.По желанию можно немного растереть — это нехорошо, но тогда не забудьте процедить через несколько слоев марли, чтобы избавиться от волосков, которые могут раздражать горло.

Воду вскипятить и залить крутым кипятком, накрыть блюдцем и укутать, дать настояться до утра. Поставьте настой в то место, куда случайно не попадет кто-нибудь из детей или внуков.

Если настой готовить часами в 18 или 19 часов, то утром ваш напиток будет готов.

Очень важно соблюдать пропорции, указанные выше! Если правильно заварить шиповник в термосе или без термоса, то напиток получится очень насыщенным и полезным.

Таким образом, одни и те же ягоды завариваются до трех раз, не более!

Состав для тонизирующего чая:

1. Шиповник (свежий или сушеный) — 50 г .;
2. вода очищенная — 500 мл .;
3. мед по вкусу.

Чай по традиции готовят в заварке, заливают кипятком и настаивают около часа.

Для получения более насыщенного вкуса чая за 20 минут до окончания приготовления добавьте несколько свежих или сушеных листьев смородины или (вместе с веточками).Вкусовые качества и ценные свойства напитка от него только пойдут на пользу.

Как правильно заваривать в горшочке сушеный шиповник

Ягодный напиток содержит витамина С в 50 раз больше, чем лимоны, и почти в 10 раз больше, чем в черной смородине. Помимо витаминов в состав входят фитонциды. , растительные кислоты, дубильные вещества и ряд полезных микроэлементов.

Процесс варки в этом случае крайне нежелателен, так как под воздействием длительной высокой температуры витамины разрушаются.Если вы по каким-либо причинам хотите заварить сушеные плоды шиповника в кастрюле, то в этом нет ничего сложного.

Соблюдая соотношение 1:10 (200 гр. Плоды 2 л. Воды / 300 гр. На 3 л) Вначале промыть, а затем сложить в кипящую очищенную воду и на среднем огне (не допускать сильного сверления. ) до кипения около 10-15 минут. После полного остывания отвар можно пить как чай.

Так сушат плоды — второй раз не заваривают.

Отвар очень эффективен при лечении и профилактике ОРВИ, заболеваний печени и кишечника, а также для укрепления стенок сосудов.

Из статьи вы поняли, что особых сложностей нет, как правильно заварить шиповник в термосе и без термоса, главное не покупать крепкие ягоды. А если вы решили собирать урожай самостоятельно, то уходите подальше от дорог и населенных пунктов, что послужит отличным поводом для поездки всей семьей или друзьями.

О чудесных свойствах шиповника известно издавна. Напиток из этих ягод имеет большой запас витаминов. Есть много способов приготовить рагнеры. Попробуем выбрать, какой из них лучший.

Польза

В составе растения огромное количество витаминов и питательных веществ, чем и обусловлено положительное влияние напитка на организм человека. Очень часто шиповник упоминается в рецептах народной медицины. Его применяют для профилактики простуды, повышения иммунитета.Такой напиток можно приготовить самостоятельно, достаточно знать, как правильно заваривать шиповник для лечения.

Тюки из этих ягод также используются для:

• укрепления сердечно-сосудистой системы;
• профилактика и борьба с вирусными и простудными заболеваниями;
• улучшают состояние почек и печени;
• для поднятия тонуса кузова;
• повышение уровня гемоглобина;
• для решения проблем мочеполовой системы.

Судя по отзывам, многие часто пьют этот напиток для профилактики и отмечают, что общее состояние значительно улучшается, особенно в осенне-зимний период.

Сушка в домашних условиях

Перед приготовлением необходимо внимательно осмотреть плоды и удалить смолистые и вялые, а также листья и прочий мусор. Следует отметить, что ягоды перед сушкой не нужно мыть, а пыль с них удаляется перед самой завариванием. Эту процедуру можно провести двумя способами.

1. Холодный способ (естественная сушка). Этот вариант самый простой. Для этого вам понадобится хорошо проветриваемое прохладное и темное помещение, в котором вы сможете укрыться от солнечных лучей.Собрав ягоды, ягоды выкладывают тонким слоем на любую ровную поверхность, предварительно отполированную фанеру, картон, сетку или чистый пакет. Время от времени плоды необходимо перемешивать, переворачивать, чтобы не образовалась плесень. Процедура продолжается до тех пор, пока ягоды не станут твердыми и сухими. Такой вариант заготовки считается лучшим, так как помогает сохранить больше витаминов.
2. Горячий метод (термическая обработка). Такой прием больше подходит городским жителям, у которых нет возможности приготовить ягоду естественным способом.Плоды требуется выложить тонким слоем на противень и отправить в духовку, нагретую до температуры 40-60 градусов. Шиповник не должен беспокоить в течение нескольких часов. Духовку нужно оставить немного приоткрытой для выхода влаги. Если есть функция «Конвекция», рекомендуется ее включить. Плоды нужно периодически делать перерывами.

Хранение

Готовый плод шиповника после варки обязательно растирают в руках, чтобы высохли чашки и фрукты.Затем ягоды складывают в жестяные или стеклянные емкости, заворачивают сверху ткань или двухслойную марлю, чтобы обеспечить доступ воздуха к ягодам и предотвратить появление плесени. Для хранения часто используются картонные коробки, которые заранее соблазняются парафинированной бумагой.

Необходимо не только уметь правильно заваривать сушеные розовые халаты, но и правильно хранить, чтобы ягоды не потеряли полезных свойств. Многие хозяйки отмечают, что тканевые и бумажные пакеты для этой цели — идеальный вариант, поскольку такой способ хранения предохраняет ягоды от порчи.

Емкости с готовой продукцией обязательно убирают в темное место, куда не попадают солнечные лучи, так как они губительно влияют на свойства ягоды.

Сухофрукты в хороших условиях могут храниться до двух лет без потери своих целебных свойств.

Приготовление свежих фруктов

Вам нужно знать, как правильно заваривать шиповник, чтобы сохранить те витамины, которыми он богат. Необходимо тщательно вымыть ягоды, а после разрезать каждую пополам и избавиться от большого количества мелких волосков, так как они могут вызвать жжение в гортани и сухой кашель.

После очистки плоды хорошенько вымесите вилкой, чтобы в результате получилось пюре и густая масса. Далее все отправляется в термос и заливается горячей водой (60 или 90 градусов, в зависимости от рецептуры) в соотношении 1 ч. Шиповник на 1 литр воды. Бульон будет готов через 40 минут.

Такой напиток получается очень вкусным и насыщенным, поэтому каждая хозяйка должна знать, как правильно заварить чай из шиповника, на который пока не злится. При желании можно добавить к нему мед и использовать теплое.Благодаря этому способу сохраняется огромное количество полезных свойств ягод. Увы, но этот способ нельзя использовать постоянно, а только во время уборки урожая.

Приготовление сухофруктов

Есть еще один вариант приготовления ягод, поэтому нужно знать, как правильно заваривать шиповник, чтобы максимально сберечь витамины. Эта технология практически ничем не отличается от предыдущей, лишь добавлено несколько новых деталей. Ягоды требуется измельчить в блендере, а после полученный порошок засыпать в термос или в кастрюлю и залить водой (60-90 градусов) в соотношении: 0.5 стакана жидкости на 1 ст. л. массы. В термосе необходимо настоять много 50 минут, а если варить в кастрюле, то довести до 90 градусов и плотно закрыть крышкой, а затем настоять около часа.

Используя этот метод, можно высвободить огромное количество витаминов и усилить лечебные свойства отвара.

Как заварить плоды шиповника в термосе

Приготовление настоя в термосе очень удобно и его часто используют хозяйки, так как не нужно искать подходящие крышки и укрывать посуду.В термосе ягоды тщательно пропарить. Чтобы все сделать правильно, нужно знать некоторые нюансы.

Заполненные в термосе ягоды с водой, залитой не до краев. Напиток должен получить кислород, чтобы он стал мягким и освежающим.

Так как приготовить такие плоды не всегда получается, нужно знать, как заваривать сушеные розовые халаты в термосе. Ягоды лучше всего измельчать — так полезные вещества качественнее и быстрее проникают в напиток. Следует учесть, что в термосе отвар не должен находиться более 8 часов, иначе он потеряет свои полезные свойства.

Для приготовления потребуется мед или сахар, вода и фрукты. Перед началом процедуры необходимо тщательно промыть и прокричать емкость кипятка. Далее вспомните, как правильно заваривать шиповник в термосе и какие пропорции нужно выдерживать. Для этого вымыть 15-20 ягод вместе с 2 ст. л. Сахар отправляем в термос, а после залить не измельченным кипятком и хорошенько размешать. Напиток будет готов уже через несколько часов, но для более насыщенного вкуса рекомендуется оставить его на всю ночь.Утром можно переходить к употреблению жизни. Для того, чтобы подчеркнуть вкусовые и лечебные качества, добавьте на 1 л жидкости 2-3 ст.

Те, кто умеет правильно заваривать шиповник в термосе, отметили, что туда еще можно добавить веточки души, а также мяту, мелиссу и камерный. Они прекрасно сочетаются с мягким вкусом заварного крема шиповника.

Стоит отметить, что напиток будет невероятно полезен людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.При частых заболеваниях в термос также рекомендуется добавлять чайную ложку имбиря, такой отвар станет мощным средством против вирусов.

Как заварить плоды шиповника в кастрюле

Как уже стало известно, термос необходим для того, чтобы ягоды пропали. Но чем выше температура, тем нежнее становится вкус фруктов. В частности, это касается витамина «С» и минералов. К тому же чай, приготовленный в кастрюле, имеет более насыщенный вкус.

Считать правильно без термоса несколькими способами. Для этого требуется посуда из:

• керамики;
• термостойкое стекло;
• эмаль;
• нержавеющая сталь.

Для этих целей категорически запрещено использование алюминиевой посуды, так как она вступает в реакцию с аскорбиновой кислотой, содержащейся в ягодах.

1. Рассмотрим первый способ, как правильно заварить плоды шиповника. В кастрюлю наливается 1 литр воды и закипает, а после сразу снимается с огня.Через несколько минут в воду добавляется 100 грамм фруктов. Емкость накрывают, а затем на полчаса укутывают толстым полотенцем. За это время ягоды хорошо размягчаются и развариваются. Далее нужно открыть емкость и с помощью деревянного пестика все до состояния тазика не растянуть. Таким образом, фрукты лучше всего передают настойке свои витамины. Затем отвар снова закрывают крышкой и дают настояться пару часов. После того, как напиток остынет, его застегивают и можно пить.Приготовленный чай хранится в холодильнике до 4 суток. При регулярном употреблении можно эффективно повысить иммунитет, привести к тонусу сосудов и снизить температуру тела. Применяется как в чистом виде, так и как добавка к чаю.
2. Есть еще один вариант, как правильно заварить засохшие гряды в кастрюле. Для этого сухие ягоды измельчают в деревянной ступке или ножом. Далее по 1 ст. л. Порошок заливают стаканом немного остывшего кипятка. Подготовленную емкость помещают в большую кастрюлю, которую предварительно на две трети заливают водой, а после отправляют на огонь.После того, как вода в основной емкости закипит, нужно начинать отсчет времени. Смельчакам необходимо 30 минут находиться на водяной бане, чтобы измельченный шиповник казался согревшимся. Затем все снимают с огня и без крышки настаивают еще 1 час. После этого нам нужно процедить массу и добавить в полученный отвар 1 стакан теплой воды. Хорошо перемешайте и используйте 2 раза в день по 100 мл до или после еды. Используя этот напиток, можно достичь прилива сил, улучшить обмен веществ и укрепить весь организм.Конечно, для улучшения вкуса можно добавить сахар или мед.
3. Есть еще один способ, как правильно заварить шиповник. Людям, у которых есть камни в пузырях и почках, очень помогает кожица шиповника. Заготавливать этот ингредиент необходимо самостоятельно. Для этого в осенний период нужно набрать свежие фрукты. Подготовленные ягоды шевелятся, хорошо промываются, после чего каждая из них разрезается на две части, удаляются косточки и сердцевина, в результате остается только горошек.Далее его укладывают тонким слоем, защищенным от солнечных лучей. Тем, у кого есть сушилка для овощей и фруктов, этот процесс будет намного проще. Готовую кожуру перекладываем в стеклянные банки. Зимой приготовление продукта — отличное средство от простуды.

Готовится по следующей схеме: 3 ст. л. Массы требуется залить стаканом воды 60 градусов, а накрыв крышкой и дождаться полного остывания. Затем расправьте настой и принимайте приготовленный напиток ежедневно перед завтраком.Курс лечения — три недели. Такой отвар рекомендуется готовить на ночь, чтобы утром можно было сразу выпить приготовленный напиток, когда он придумали и остынет.

Шиповник в Мультиварке

На сегодняшний день этот современный агрегат есть в доме практически у каждой хозяйки. Поэтому необходимо знать, как правильно заварить розу в мультиварке. Для этого нужно несколько ягод промыть и погаснуть, а после залить водой. В каждой модели, конечно, есть такие функции, как «подогрев» и «закалка».Так что их можно использовать. Хотя первый функциональный напиток будет готовиться очень долго, но от него можно получить большую пользу, чем от него. Разница в приготовлении по этим функциям будет существенно отличаться.

1. При режиме «тушение» необходимо в чашу на 2 налить 2 литра холодной воды и насыпать туда ягоды. Время приготовления составит 2 часа. Затем 5-7 часов нужно будет подождать, пока отвар не наполнится.
2. Функция «подогрев» позволяет сохранить витамин С, содержащийся в ягодах шиповника.В чашу нужно наливать не кипяток, а температура 60 градусов. Приготовление такого отвара лучше начинать с вечера, а в таком режиме оставить на всю ночь.

Основные правила

Узнать, как заваривать и пить шиповник, чтобы сохранить все полезные свойства, конечно, важно, но не менее важно его правильное употребление.

Не стоит заменять на полезный отвар всю жидкость, которая должна поступать в организм в течение дня.Доза должна быть низкой, чтобы исключить возможные побочные эффекты (аллергические реакции, снижение артериального давления и т. Д.).

Для улучшения вкусовых характеристик и полезных свойств напитка в него можно добавлять молоко или мед. Для поддержания здоровья человеку будет достаточно выпивать несколько чашек напитка через день. Благодаря этому можно улучшить организм и свести к минимуму все возможные неприятности. В том случае, если пациенту требуется терапевтическое лечение с помощью отвара, врач самостоятельно рассчитывает необходимое количество настоя в сутки.

Всем известно, что беременным необходимо большое количество микроэлементов и витаминов. По этой причине будущей маме не стоит забывать об употреблении этого полезного напитка. Он способствует усилению защитных функций организма, повышает сопротивляемость различным вирусным и инфекционным заболеваниям. Если говорить о кормящих мамах, то как раз можно ввести указанный напиток в свой рацион. И начните пить с малых доз, в это время внимательно следите за малышом, чтобы у него не было аллергии.

Дети тоже употребляют богатый полезный чай. Однако необходимо быть полностью уверенным в том, что у малыша нет аллергии, охриплости голоса, заложенности носа и кожных высыпаний на фоне употребления напитка. Известно, что в детстве с помощью уникального чая можно избавиться от проблем с желудочно-кишечным трактом, улучшить аппетит, а также значительно уменьшить инфекционные и простудные заболевания.

Основные секреты

Есть маленькие хитрости, благодаря которым можно сделать напиток еще полезнее:

• Лучше всего коричневые и оранжевые ягоды, в затемненном не так много витаминов.
• Сушить плод требуется исключительно в месте, куда не попадают солнечные лучи. В противном случае количество витамина С снижается. Лучше всего отработана заготовка из сырья.
• Рекомендуется употреблять напиток через зонд или после этого обязательно полоскать ротовую полость водой, так как в ягодах содержится большое количество кислот, разрушающих эмаль.
• Обязательно уметь правильно заваривать шиповник. Например, при приготовлении в термосе в напиток можно добавить крауджа, мед, изюм и клюкву для улучшения вкусовых характеристик и увеличения количества полезных веществ.

Противопоказания

Несмотря на то, что в плодах шиповника содержится огромное количество микроэлементов и витаминов, в некоторых случаях настои и ягоды из ягод категорически запрещены. К ним относятся:

• тромбофлебит;
• холелитиаз;
• повышенная кислотность;
• периоды обострения язвы желудка.

А также не стоит забывать об индивидуальной непереносимости шиповника и аллергических реакциях.Если есть такая проблема, и человек все же хочет воспользоваться ягодами для поддержания собственного здоровья и укрепления иммунной системы, то необходимо проконсультироваться с врачом. Если этого не сделать и начать пользоваться, это может привести только к ухудшению состояния.

Шиповник хорошо известен сам по себе. Все элементы растения можно использовать в лечебных и оздоровительных целях, применять в косметологии, стоматологии. Самый распространенный способ использования — это заготовка пучка из его плодов.Не секрет, что при термической обработке любого продукта большая часть полезных веществ разрушается. Чтобы не получить вместо богатых витаминами напитков безвкусную и бесполезную жидкость, важно знать, как правильно заваривать розу в сушеном виде.

Как варить сухофрукты

Ягоды богаче витаминов, собранных в первые месяцы осени. Ближе к зиме плоды теряют часть своих полезных свойств, давая конфетных конфет больше, чем пользы. Чтобы извлечь пользу из фруктов, необходимо соблюдать определенные правила.

Что нужно помнить, чтобы приготовить полезный напиток:

1. Хранить ягоды нужно в сухом месте для устранения плесени.
2. Перед приготовлением напитка напиток необходимо тщательно промыть проточной водой.
3. Приготовленный напиток сохраняет витамины 12 часов, поэтому готовить свежий напиток необходимо ежедневно.
4. Фрукты нельзя готовить при высокой температуре. При температуре кипения 100 ° C витамин С полностью разрушается, оставшиеся витамины и микроэлементы почти все исчезают.
5. Налить фрукты без крутого кипятка и отобрать кипяток для охлаждения для охлаждения.
6. Нельзя выпивать больше 1,5 л напитка в сутки.
7. Лучше выпить стакан настоя за 30 минут до еды.

Важно! Высокая концентрация аскорбиновой кислоты делает напиток опасным для организма при написании напитка. О преимуществах и преимуществах читайте в нашей статье.

Для получения максимальной отдачи необходимо соблюдать несложные правила приготовления.

1. Пастеризованные сушеные ягоды нужно не менее 6 часов (лучше 7-10). Удобнее делать в термосе, где плоды кладут, заливают горячей водой, накрывают крышкой и оставляют.
2. наделяет человека наибольшим количеством полезных свойств. Воду доводят до кипения, затем оставляют на 5-7 минут, чтобы она немного остыла. В эту воду добавляют сушеные ягоды и завтра ставят на час на слабый огонь, при необходимости доливая воды. Затем отвар накрывают крышкой, дождавшись пока наполнится остывание, можно пить.
3. Поднимает и тонизирует чай из сушеных ягод шиповника. Подготовьте его в чайнике для заваривания. Чайник ошпарился, есть ягоды (1 ст. Л. Н. Стакан воды), залили горячей водой, настаивать 10 минут, можно пить.

Правильное приготовление настоя, отвара или чая из плодов шиповника позволяет добиться желаемого результата.

Чтобы получить от приготовленного настоя максимальную пользу, следует знать, как его правильно пить. Детям до 12 лет достаточно выпивать полстакана настоя в день, а взрослому — 1 стакан.Между приемами настоя следует сделать перерыв. Схема приема выглядит так: 2 недели пить, недельный перерыв.

Как заваривать в термосе

Для заваривания сухофруктов в термосе соблюдаются пропорции: 1 л воды на 4 ст. л. фрукты. Ягоды тщательно промываем, затем кладем в термос и заливаем чуть холодной кипяченой водой. Можно класть как целые ягоды, так и измельченные. Если вы употребляете морсы в толченом виде, перед употреблением их необходимо процедить.Вкус у измельченных фруктов будет более насыщенным. Шиповник рекомендуется с вечера залить кипятком, чтобы ночью его пришлось надуть, а утром можно было бы выпить.

Внимание! Целая длиннее, чем измельченная. Для измельчения достаточно 6-7 часов, а необходимо около 12 часов для проявления полезных свойств.

Рецепт приготовления в термосе с имбирем

Напиток прекрасно тонизирует, способствует похуданию, укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение.Для приготовления полезного напитка нужно взять 1,5 л воды, 2 мельницы, корень имбиря 4-5 см, мед по вкусу.

Имбирь очищают и нарезают тонкими пластинами, ягоды измельчают, складывают в термос, заливают слегка остывшим кипятком, накрывают крышкой. Перед употреблением напитка добавляют мед по вкусу.

Как варить без термоса

Заварить шиповник в термосе — самый удобный и простой вариант, однако отсутствие термоса не помешает приготовить вкусный и полезный напиток.Для заваривания фруктов можно использовать чайник, либо настоять напиток в стеклянной банке, закрытой крышкой.

Для приготовления отвара из сушеных плодов шиповника их следует предварительно растолочь, затем сложить в эмалированную или керамическую кастрюлю с кипяченой водой, выдержать на слабом огне около часа, остудить, процедить.

Рецепт от камней в почках

Для приготовления такого напитка необходимо использовать сушеную розовую розу. В специально подготовленную кастрюлю наливают стакан воды, 2 ст.л. Корень измельчить, кипятить 15 минут, охладить, профильтровать. Пейте по 1/3 стакана теплой пайки трижды в день в течение 7-14 дней.

Компот из шиповника: самый простой рецепт

Плоды растения (30 штук) беспокоят 20 минут с добавлением сахара по вкусу. Также можно добавить ягоды малины, клубники. Напиток получается очень вкусным и ароматным.

Компот с добавлением яблока

Такой компот детям пригодится, мамочки могут приготовить на зиму несколько банок такого компота, добавив в банку немного лимонной кислоты перед закатыванием.Его варят из 30 плодов шиповника и 2-3 яблок среднего размера на литр воды. Яблоки можно разрезать на кусочки или оставить целиком. Готовим всего 15 минут, с добавлением сахара.

Помните! Пить напитки из плодов розовой грабителя можно круглый год для повышения иммунитета, главное не превышать рекомендованную дозировку.

Фруктовые рецепты

Сушеные плоды шиповника полезно заваривать ребенку в виде чая при простуде.

Как заваривать чай:

1. Напиток тонизирующий: помогает бороться с депрессией, придает силы, повышает активность физическую и умственную. Необходимо принять 1 ч. Плоды шиповника, клубнику и черные листья залить 2 стаканами горячей воды, настоять 30 минут, процедить. Пить 3 раза в день равными порциями.
2. При простуде помогает снять жар, от головной боли чай из шиповника с малиной. Возьмите 1 ч. измельченные плоды шиповника и 1 ст. л. Сушеные ветки малины залить стаканом кипятка, настоять, выпить перед сном.
3. Витаминный чай при простуде, авитаминозе, слабом иммуните. Листья черной смородины, малины, брусники, плоды шиповника (1 ч.) Перемешать, залить стаканом кипяченой воды, настоять 1 час, можно пить.
4. При бессоннице успокаивающий напиток — полезный стресс. Необходимо принять по 1 ст. л. Плоды шиповника, шишки хмеля, корни валерианы, листья мяты залить 2 стаканами кипятка, настоять 30 минут. Разделите прием напитка на 3 раза до еды.

Здоровье — это самое главное, что есть у человека.Позаботьтесь о своем здоровье и здоровье детей, употребляя напитки из плодов шиповника. Важно знать меру, правильно их приготовить и радоваться полученному результату.

Как заваривать сушеные плоды шиповника в термосе: проверенные методы

Шиповник — прекрасное лекарственное растение, в котором с пользой можно использовать любую часть, от цветка до корня. Но для нас привычнее использовать сухофрукты шиповника — красные ягоды. Настойка из янтаря применяется при железодефицитной недостаточности, как мочегонное и желчегонное средство, при простудных заболеваниях и для общего укрепления организма благодаря высокому содержанию в ней витаминов С, В, Р, железа, марганца и других микроэлементов.В шиповнике содержится витамин С более чем в 50 раз, чем в лимоне, поэтому использовать его нужно осторожно, чтобы не вызвать аллергию. Суточная доза для взрослого человека составляет всего 15-20 ягод.

Варить сушеный шиповник можно несколькими способами:

• в термосе
• на паровой бане
• отвар в кастрюле

Правильное приготовление ягод — залог успеха из

. Любой вид заварки из шиповника начинается с приготовления ягод.В первую очередь их нужно отмыть от пыли. Тогда выбирайте для себя способ шлифовки. Чем меньше кусочки, тем быстрее будет приготовлен чай. Но фитомедики советуют просто каждую ягодку колоть иголкой. Так ворсинки не попадут в чай, а естественный состав ягод даст больше биологически активных веществ. Если вы хотите измельчить шиповник, то в этом вам легко поможет блендер или кофемолка. Но позаботьтесь о том, чтобы бульон тщательно профильтровали.

Шиповник, приготовленный в термосе самое полезное

Теперь рассмотрим не только, как заварить шиповник для питья в термосе, но и как заварить плоды шиповника, чтобы остался витамин С.Для этого нужно соблюдать несколько хитростей.

1. Во-первых, нужно взять термос со стеклянной колбой, а не металлической (шиповник окислен). Обжечь кипятком.
2. Во-вторых, подготовьте ягоды. Затем рассчитайте пропорцию напитка (1:10), то есть 100 г ягод на 1000 мл воды. Важно рассчитать количество напитка по термосу, чтобы до верха оставалось 2-5 см. Так настой будет дышать.
3. В-третьих, готовим воду.Варим и даем остыть до 60-70 градусов. Заливаем подготовленными ягодами. Именно такая температура не разрушит витамин С.
4. Четвертый этап — завершающий. Настаивать шиповник 8-12 часов. Поэтому лучше делать это перед сном.

Второй, более-менее щадящий способ приготовления напитка с сохранением витаминов — на водяной бане. Для этого подготавливаем ягоды как в первом варианте и готовим водяную баню. Для этого возьмите 2 емкости — одну побольше, а другую поменьше и такую, чтобы ее удобно было ставить на большую.Заливаем воду так, чтобы она не касалась дна меньшей емкости. Дать воде закипеть и убавить огонь до минимума. Залить шиповник горячей водой (70 градусов) и поставить на водяную баню. Настаиваем 15 минут. После этого настойку быстро остужаем.

Отвар шиповника готовится около часа и витаминов после такого приема почти не остается.

Пить чай из шиповника необходимо перед едой по 100 гр. Как уже было сказано, растение богато полезными веществами, поэтому настаивать его можно не более месяца, а затем сделать перерыв в 2 недели.

Полезные советы по употреблению чая с шиповником

• Самыми полезными считаются оранжевые и коричневые ягоды, затемненные, не содержат много витаминов;
• Сушить ягоды нужно в месте, недоступном для прямых солнечных лучей, иначе витамин С разрушится. Поэтому лучше собирать шиповник самостоятельно;
• Пить шиповник лучше через тюбик, либо после питья полоскать зубы водой. Поскольку в плодах содержатся кислоты, разрушающие эмаль; №
• при развешивании шиповника в термосе можно добавить мед, курагу, изюм, клюкву для улучшения вкуса.

3 способа приготовления чая из шиповника

Изготовленный из плодов шиповника, чай с шиповником богат витаминами и антиоксидантами, которые могут укрепить нашу иммунную систему и помочь с потерей веса.

«Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках». Прочтите полное раскрытие здесь.

В этом году очень много плодов шиповника, поэтому я очень быстро вернулся с двумя полными корзинами. Каждый год с нетерпением жду созревания плодов шиповника. Я знаю, что некоторым людям они не нравятся из-за их липких семян внутри, колючек, которые колют вас, когда вы собираетесь их собирать, и т. Д.Это всего лишь небольшие препятствия для меня, чтобы перестать собирать их, поскольку их лечебные свойства, а также вкус полностью того стоят.

Большинство своих рецептов из шиповника я повторяю каждый год, как варенье из шиповника или компот.

Этот чай из шиповника — традиция, которую положила моя бабушка. Я уже упоминал этот чай от кашля, который я узнал от нее, и этот чай из шиповника — еще один из ее серии.

Польза чая с шиповником для здоровья

Давайте начнем с преимуществ плодов шиповника, чтобы убедиться, что наши усилия того стоят.

Плоды шиповника, содержащие витамины A, C и E, играют важную роль в профилактике простуды и гриппа. Богатые антиоксидантами плоды шиповника помогают защитить и укрепить иммунную систему. (1) Подобное содержание витаминов имеет и чай из хвои. С другой стороны, чай с эхинацеей отлично поддерживает вашу иммунную систему.

В них высокая концентрация витамина С, а также флавоноидов может помочь защитить наш организм от сердечных заболеваний и улучшить кровоток. (2)

Были определенные исследования, согласно которым плоды шиповника от Rosa canina могут помочь при похудании (3).

Плоды шиповника содержат полифенолы и галактолипиды, которые являются важными соединениями, когда речь идет о противовоспалительных заболеваниях, таких как остеоартрит или ревматический артрит, и поэтому могут помочь уменьшить боль в суставах (4)

А теперь приготовим чай из шиповника! На самом деле, есть три способа заварить чай из шиповника

.

3 способа приготовления чая из шиповника

Первый способ — приготовление 1 чашки чая с шиповником из свежих плодов шиповника

Начало сбора шиповника

Чтобы приготовить чай из шиповника этим методом, вам необходимо собрать свежие плоды шиповника — съедобные плоды различных розовых растений, таких как шиповник (Rosa canina) , японская роза (Rosa rugosa) или сладкий шиповник (Rosa rubiginosa) ) идеально подходят для нашего полезного чая.

Семечки удалять не нужно!

Они полны семян, которые нелегко удалить. К счастью, когда вы завариваете чай, вам не нужно беспокоиться об их удалении, так как мы все равно будем процедить чай после заваривания.

Это значительно упрощает процесс.

Первый шаг

Твердые плоды шиповника разрезать пополам, мягкие остаются целыми.

Второй шаг

Поместите плоды шиповника в блендер и быстро поверните, чтобы они разломились.

Третья ступень

Замочите свежие плоды шиповника вместо кипячения. Налейте в кастрюлю один стакан воды. Когда он закипит, выключите огонь и добавьте одну столовую ложку пюре из плодов шиповника.

Шаг четвертый

Закройте крышку и оставьте ее там не менее 20 минут. Я обычно держу его там на ночь, так как более длительное заваривание делает чай темнее и вкуснее.

Пятый шаг

Процедите мякоть через ситечко или чистый кофейный фильтр, чтобы удалить все мелкие волоски, присутствующие в пюре из плодов шиповника.

Используйте мед или лимон для улучшения вкуса

Второй способ — изготовление концентрата

Когда у вас есть две корзины с плодами шиповника, как у меня, вы хотите сделать большую партию, которую можете хранить в холодильнике и использовать позже. Концентрат имеет более темный цвет и более насыщенный вкус.

Первый шаг

Вскипятите воду в запеканке, после закипания выключите огонь и поместите 3 стакана протертых плодов шиповника в запеканку с кипяченой водой.

Второй шаг

Закройте крышку и дайте настояться ночь

Третья ступень

На следующий день включите огонь и варите смесь на медленном огне 20 минут

Шаг четвертый

Когда остынет, процедите мякоть и перелейте жидкость оранжевого цвета в стеклянную банку.

При заваривании чая просто разбавьте его водой в соотношении 1: 1. Вы можете хранить его в холодильнике в течение нескольких месяцев, но обычно его хватает не дольше недели.

Соотношение для большой партии: 4 стакана пюре из плодов шиповника на 2 л воды

Еще один способ сохранить пюре из плодов шиповника для последующего использования — заморозить их. Просто поместите пюре из плодов шиповника в поддон для кубиков льда и поместите его в морозильную камеру. Каждый раз, когда вы хотите приготовить чай из шиповника, просто выньте один кубик и поместите его в кипящую воду.Выключите огонь, дайте настояться 20 минут, и чай готов.

Третий способ — заварить чашку чая с шиповником из сушеных плодов шиповника

Использование порошка шиповника

Третий способ — использовать порошок шиповника вместо свежих плодов шиповника. Вы можете купить один или сделать один и использовать его как заменитель свежего шиповника. Приготовление порошка шиповника имеет множество преимуществ, одно из них — быстрорастворимый чай из шиповника. Просто залейте 1 чайную ложку порошка шиповника стаканом кипятка.

Использование сушеных плодов шиповника

Наконец, из сушеных плодов шиповника можно приготовить чай с шиповником. Либо купите их в Интернете, либо просто высушите свежие плоды шиповника, чтобы сохранить и использовать их позже, чтобы приготовить чай из шиповника.

Высушите их с помощью дегидратора — установите температуру 105 F (50 C) на 48 часов или просто поместите их на пергаментную бумагу и оставьте в сухом месте примерно на неделю.

Поместите их в блендер и измельчите. Храните их в герметичном контейнере до 1 года.Используйте соотношение 1 чайная ложка сушеных плодов шиповника на 1 стакан воды.

Чай из шиповника имеет восхитительный вкус, но его вкус всегда можно отрегулировать с помощью меда или лимона. Он вкусен как в теплом, так и в холодном виде, как ледяной чай.

Когда лучше всего собирать плоды шиповника?

Это зависит от того, где вы живете, но в Европе с начала сентября по декабрь

Разрушает ли кипячение плодов шиповника витамин С?

Витамин C водорастворим, поэтому, если вы завариваете чай с водой, он попадает в него, а это означает, что вы не теряете большую часть витамина C.Однако при нагревании проявляется некоторая деградация, поэтому более длительное приготовление при более высокой температуре означает меньшее количество витамина C. По этой причине я предпочитаю настаивать плоды шиповника, а не кипятить их.

Каково соотношение сушеных и свежих плодов шиповника при приготовлении чая с шиповником?

При использовании сушеных плодов шиповника используйте 1 чайную ложку на 1 стакан воды, при использовании свежих плодов шиповника используйте 1 столовую ложку на 1 чашку чая.

Можно ли для лучшего результата сочетать чай из шиповника с другими травами?

Чай из шиповника часто сочетают с гибискусом, который используется для лечения расстройства желудка, беспокойства и лихорадки.Их сочетание имеет много преимуществ для здоровья.

Как приготовить ледяной чай с плодами шиповника?

Следуйте инструкциям рецепта, просто добавьте несколько кубиков льда и добавьте мед или лимон по вкусу

Выход: 1

Изготовлен из плодов шиповника и шиповника. Он богат витаминами и антиоксидантами, которые могут укрепить нашу иммунную систему и помочь в похудании.

Время приготовления 20 минут

Дополнительное время 15 минут

Общее время 35 минут

Инструкции

ПЕРВЫЙ СПОСОБ — ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1 ЧАШКИ РОЗИПИЧНОГО ЧАЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СВЕЖИХ ШИПОВ

1. Твердые плоды шиповника разрезать пополам, мягкие могут остаться целыми.
2. Поместите плоды шиповника в блендер и быстро поверните, чтобы они разломились.
3. Замочите свежие плоды шиповника вместо кипячения. Налейте в кастрюлю один стакан воды. Когда он закипит, выключите огонь и положите в него одну столовую ложку пюре из плодов шиповника.
4. Закройте крышку и держите там не менее 20 минут. Я обычно держу его там на ночь, так как более длительное заваривание делает чай темнее и вкуснее.
5. Процедите мякоть через ситечко или чистый кофейный фильтр, чтобы удалить все мелкие волоски, присутствующие в пюре из плодов шиповника.

ВТОРОЙ СПОСОБ — ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОНЦЕНТРАТА

1. Вскипятите воду в запеканке, выключите огонь и поместите 3 стакана протертых плодов шиповника в запеканку с кипяченой водой.
2. Закройте крышку и оставьте на ночь для настаивания.
3. На следующий день включите огонь и варите смесь на медленном огне 20 минут.
4. Когда остынет, процедите мякоть и вылейте жидкость оранжевого цвета в стеклянную банку.
5. При заваривании чая просто разбавьте его водой в соотношении 1: 1.Вы можете хранить его в холодильнике в течение нескольких месяцев, но обычно его хватает не дольше недели.

ТРЕТИЙ СПОСОБ — ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЧАШКИ РОЗЕГИП ИЗ СУШЕННЫХ ШИПОВИКОВ

1. Наконец, из сушеных плодов шиповника можно приготовить чай с шиповником. Либо купите их в Интернете, либо просто высушите свежие плоды шиповника, чтобы сохранить и использовать их позже, чтобы приготовить чай из шиповника.
2. Сушите их с помощью дегидратора — установите температуру 105 F (50 C) на 48 часов или просто поместите их на пергаментную бумагу и оставьте в сухом месте примерно на неделю.
3. Поместите их в блендер и измельчите. Храните их в герметичном контейнере до 1 года. Используйте соотношение 1 чайная ложка сушеных плодов шиповника на 1 стакан воды.

Банкноты

Используйте мед или лимон для улучшения вкуса

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Чай из свежих плодов шиповника.Как правильно заваривать сушеные плоды шиповника

В лечебных целях можно использовать сушеные и свежие плоды, семена, цветы, листья, корни таких видов шиповника — майский, рыхлый, даурский, колючий, собачий, морщинистый, а также сортов — Федченко, Беггер, Уэбб. Ягоды нужно собирать в экологически чистом месте, при сушке сохранять естественный запах, цвет и вкус. Пораженные болезнью плоды нельзя использовать для заваривания.

Лечебные свойства и показания к применению плодов шиповника

Чем могут быть полезны отвары, компоты, чаи, настои шиповника? При каких заболеваниях их назначают? Как его применяют у детей и беременных?

Лечебное действие

Какие полезные свойства имеют плоды шиповника? В нем много витаминов, в первую очередь высокое содержание витамина С.

• Действие витамина С (аскорбиновая кислота) … Укрепляет иммунную систему, повышает сопротивляемость организма вирусным инфекциям, действует как антиоксидантное вещество, снижает уровень холестерина, препятствует образованию бляшек в сосудах.
• Витамин А действие … Повышает сопротивляемость организма инфекциям различной природы, благотворно влияет на зрение.
• Действие витамина К … Влияет на свертываемость крови, помогает остановить внутреннее кровотечение — маточное, носовое, почечное.
• Действие витамина Р … Благотворно влияет на сосуды, снижает их ломкость.
• Действие витаминов группы В … Стимулирует кроветворение, улучшает зрение.

Спектр фармакологического действия:

• крепостные;
• витамин;
• заживление ран;
• антисептик;
• антикорбусное;
• бактерицидный;
• регенерирующий;
• сосудорасширяющее средство;
• желчегонный;
• вяжущее;
• мочегонное средство;
• тоник;
• противодиабетический;
• гипотензивный;
• кровоостанавливающее;
• противовоспалительное.

Подробнее о химическом составе и полезных свойствах плодов шиповника.

Список показаний

• Мочевыводящая система … Шиповник — мягкое мочегонное средство. Его назначают при воспалении почек, мочевого пузыря, мочеточников, способствует измельчению и удалению мелких камней из почек.
• Органы пищеварения … Напитки из шиповника полезны при расстройствах пищеварения (вздутие живота, изжога, отрыжка, диарея). Назначают при таких диагнозах: панкреатит, холецистит, гепатит, гастрит с пониженной кислотностью, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки (хронические формы).
• Нарушение обмена веществ … Плоды шиповника в любой лекарственной форме, кроме сиропа, показаны при сахарном диабете в комплексном лечении и при строгой диете. Шиповник также входит в состав сборов для похудения, он стимулирует обменные процессы, выводит из организма лишнюю жидкость.
• Нервная система. Снимает усталость, сонливость, показан при неврозах.
• Наружное применение … Примочки, компрессы, ванны из отваров изготавливаются при поражениях кожи различной природы — экземе, псориазе, опухолях, трофических язвах, ожогах, пролежнях, ранах.Лосьоны и тоники также готовятся в домашних условиях для ухода за кожей.
• Профилактическое иммуностимулирующее средство … Напитки из шиповника часто пьют для профилактики простуды, ОРВИ, гриппа. При высоких температурах действует как потогонное и жаропонижающее средство. Также его назначают после операций, серьезных заболеваний, переломов для укрепления защитных сил организма, быстрой регенерации тканей.

Применение у младенцев

• Можно давать новорожденным? Можно найти информацию, что отвар шиповника можно назначать даже новорожденному с физиологической желтухой.Это средство действительно снижает билирубин. Однако на этот счет существуют самые разные мнения. Неонатологи категорически против подобных экспериментов и считают, что это прямой путь к аллергии у грудничка. Некоторые педиатры не видят в этом опасности, если давать малышу отвар небольшими дозами в сильном разведении.
• В каком возрасте вводить в рацион? Мамы часто спрашивают: считается ли отвар шиповника безопасным напитком для малышей? Ведь в инструкции по применению он противопоказан до 2-х лет.Однако в педиатрии можно найти рекомендации: во второй половине года вводить плоды шиповника в виде компота и чая в прикорм. Большинство мам до сих пор придерживаются мнения — не спешите вводить этот напиток в рацион малыша до года.

Во время беременности и кормления грудью

• При беременности … Шиповник в виде чая, компота и отвара часто назначают беременным как тонизирующее, витаминное, тонизирующее средство, если нет противопоказаний к применению.Отвар из плодов считается эффективным при отеках, которые часто беспокоят на поздних сроках беременности. Также можно приготовить сборы, в которые входят: шиповник, боярышник, лист брусники. Они укрепляют силы женщины в дородовой период. Подробнее о плодах шиповника при беременности.
• При грудном вскармливании … Шиповник не относится к лактогонным средствам, в отличие от аниса, укропа, душицы, грецкого ореха, мелиссы, хмеля, шалфея. Но его часто включают в плату за кормление грудью как витаминизированную добавку.Напиток пойдет на пользу и маме, и малышу, если не нарушать дозировку. Необходимо выпивать не более 100 мл компота или чая и наблюдать за реакцией крохи. Если у малыша нет высыпаний, животик его не беспокоит, можно вводить напиток в рацион небольшими дозами.

Противопоказания: обострение хронических заболеваний почек, печени, желчного пузыря, мочевого пузыря, желудка; гастрит с повышенной кислотностью; нарушения свертываемости крови; некоторые сердечные заболевания; серьезное повреждение зубной эмали; аллергическая реакция, индивидуальная непереносимость.Отдельно стоит упомянуть тромбофлебит — это строгое противопоказание для любых лекарственных форм шиповника.

Особенности заваривания плодов шиповника

Важно правильно заваривать плоды шиповника, так как термическая обработка разрушает самое ценное в этой ягоде вещество — витамин С. В некоторых источниках указывается, что плоды шиповника нельзя варить, просто залить кипятком, а затем настаивать в эмалированном фарфоре, стеклянная посуда, а еще лучше — в термосе. Время настаивания может быть разным — от 2 до 24 часов.В зависимости от этого получаются настои различной концентрации.

Как приготовить отвар

Для приготовления отвара шиповника нужно брать сушеные или свежие спелые ягоды. Кроме того, отвар можно приготовить из листьев, семян, цветов, корней куста. Вариантов приготовления отвара много. Некоторые целители по-прежнему рекомендуют отваривать фрукты (от 1 до 10 минут, в зависимости от рецепта). Иногда встречаются рецепты, когда плоды сначала настаиваются, а потом недолго отвариваются.Вместо отвара можно делать настои, когда сырье только заливается кипятком и настаивается несколько часов.

Приготовление отвара из плодов (вариант №1)

1. Залейте стаканом кипятка 1 ст. л. сушеные плоды шиповника.
2. Настаивать не менее 10 часов.
3. Варить 5 минут.
4. Процедить перед употреблением.

Приготовление отвара плодов (вариант № 2)

1. Залейте стаканом кипятка 1 ст.л. сухофрукты.
2. Настаивать 24 часа.
3. Варить 5 минут.
4. Настаивать 2 часа.
5. Штамм.

Приготовление отвара семян шиповника

1. Влить 1 ч. семян со стаканом воды.
2. Варить 10 минут.
3. Настаивать 2 часа.
4. Штамм.

Отвар из семян чаще всего принимают как общеукрепляющее, витаминное средство.

Приготовление отвара из листьев шиповника

1. На 1 ул.л. Возьмите 1 стакан измельченных листьев воды.
2. Довести до кипения.
3. Настаивать 2 часа.
4. Штамм.

Чаще всего отвар из листьев принимают при атеросклерозе, также его применяют наружно в виде примочек и компрессов. О приготовлении бульона читайте в другой нашей статье.

Как заваривать чай

Чай из шиповника — лучшее профилактическое средство от простуды, ОРВИ, гриппа. Его можно принимать в холодное время года для усиления защитных сил организма.Чем полезен чай из шиповника?

• Напиток особенно полезен во время весеннего авитаминоза.
• Действует как антиоксидант, укрепляет организм после тяжелых инфекций.
• Нормализует пищеварение, дает легкий вяжущий эффект.
• Профилактическое средство от образования камней в почках.
• Обладает также антисептическими, противовоспалительными, мягкими желчегонными, мочегонными свойствами.
• Можно пить при интоксикации, для понижения артериального давления при гипертонии.

Как заварить чай из шиповника?

• В отличие от бульона и компота, чай не варят.
• Для заваривания часто берут плоды, также используют лепестки и листья цветов.
• В обычный черный или зеленый чай добавляют лепестки шиповника, получается ароматный и вкусный напиток.
• Для заваривания лучше взять фарфоровый чайник, но можно плоды запарить в эмалированной посуде, чашке на разовую дозу.
• Перед завариванием чайник или другую посуду заливают кипятком.
• Обычно 1/3 чайника заливается кипятком, а после настаивания чай разбавляется кипятком.
• Настаивать чай под плотно закрытой крышкой не менее 1 часа.
• Чайник рекомендуется обернуть полотенцем, чтобы лучше поддерживать температуру.
• Можно использовать целые, нарезанные или мелко нарезанные фрукты.
• Считается, что измельченные или очищенные фрукты содержат больше питательных веществ.
• Еще можно заварить плоды шиповника в термосе — это самый удобный и быстрый способ.
• Можно купить аптечный чай в виде фильтр-пакетов и заварить в такой дозировке — на 2 фильтр-пакета берут 200 мл кипятка.
• Чай можно пить холодным; летом этот напиток хорошо утоляет жажду.

Рецепт чая из шиповника

1. Залить 1 ст. л. измельченные плоды ½ стакана кипятка.
2. Настаивать в закрытой посуде 1 час.
3. Развести настой стаканом кипятка.
4. Перед использованием процедить через фильтр.

Чай можно пить по ½ стакана 2 раза в день.

Приготовление витаминного чая (вариант №1)

1. Взять 1 ч. смородину и измельченные плоды шиповника.
2. Залить 2 стаканами кипятка.
3. Настаивать 1 час.
4. Процедить перед использованием.

Чай можно пить по стакану 2 раза в день.

Приготовление витаминного чая (вариант №2)

1. Порубить плоды шиповника, чернику, ягоды рябины.
2. Возьмите 1 ст. л. смешанное сырье.
3. Залить 2 стаканами кипятка.
4. Довести до кипения.
5. Настаивать 1 час.

Принимается горячим в той же дозировке. Вы можете разделить количество чая на 4 порции по ½ стакана. В витаминные препараты также добавляют малину, бруснику, крапиву, вместо сахара кладут мед.

Как приготовить компот

Компот из шиповника не нужно кипятить. Для сохранения лечебных свойств его можно настоять в термосе, а потом добавлять в любой (уже приготовленный) компот.Шиповник придаст им приятную кислинку.

Рецепт компота из шиповника

1. Взять 4-5 ст. л. сухофрукты, измельчить.
2. Закипятить 1-1,5 литра воды.
3. Добавьте 1-2 ст. л. Сахара.
4. Варить 5 минут.
5. Настаивать до полного остывания.

Компот из шиповника с изюмом рецепт

1. Измельчить 3 ст. л. фрукты.
2. Добавьте 2 ст. л. изюм.
3. Залить 5 стаканами кипятка.
4. Настаивать 4 часа.

Этот компот — незаменимый инструмент для пайки детей при высоких температурах, значительной потере жидкости в организме и интоксикациях. Готовится без добавления сахара.

В кулинарных книгах много рецептов приготовления компота из шиповника, смешанного с другими ягодами — смородиной, малиной, вишней, черникой. Его плоды хорошо сочетаются с яблоками, боярышником и сухофруктами.

Основные правила приема

Как принимать лечебные напитки из шиповника?

• Отвары и настои пьют в терапевтических дозах, которые назначил врач.
• Взрослым по ½ стакана 3-4 раза в день, детям стакана.
• Чай и компот — менее концентрированные напитки, их можно принимать в большей дозировке — по стакану за раз.
• Обычно настои и отвары рекомендуется принимать перед едой.
• Высокое содержание аскорбиновой кислоты может повредить зубную эмаль, поэтому полощите рот водой после каждого напитка.
• Длительное употребление шиповника в профилактических и особенно в терапевтических дозах может привести к побочным эффектам — аллергии, расстройству желудка.
• Важно соблюдать условия хранения приготовленных напитков.
• Отвары и чаи рекомендуется готовить ежедневно; их можно хранить не более суток в холодильнике.

Лучше использовать сухофрукты, потому что в них намного больше витамина С, чем в свежих ягодахoh.

Отвар шиповника назначают при заболеваниях желудка, печени, почек, мочевыводящих путей, желчного пузыря, нарушениях обмена веществ, неврастении, заболеваниях костей и суставов.Наружно его применяют при поражении кожи. Компот и чай из ягод этого растения часто назначают как витаминное, тонизирующее, тонизирующее, антиоксидантное средство. Рекомендуется для профилактики авитаминоза, вирусных инфекций при беременности, у детей, кормящих матерей.

16

Здоровье 16.10.2016

Уважаемые читатели, любите ли вы поддерживать иммунитет простыми и доступными средствами? Предлагаю обратить внимание на наш шиповник. Наверное, многие сами его закупают.И купить это будет проблемой. Поговорим сегодня о том, как заваривать и как пить плоды шиповника. Есть много тонкостей. Давайте разберемся с ними.

Польза плодов шиповника признана не только народными лекарями, сегодня народная медицина использует различные препараты, изготовленные на их основе, для лечения многих заболеваний. Шиповник содержит рекордное количество аскорбиновой кислоты, в 100 раз больше, чем яблоки, и в 10 раз больше, чем черная смородина, поэтому напитки из шиповника так ценны, что могут обеспечивать нас витамином С круглый год.

Помимо витамина С, плоды шиповника содержат витамины B1, B2, PP, провитамин A, а также очень важные органические кислоты, эфирные масла и микроэлементы магний, железо, калий, кальций, хром, натрий. Препараты из шиповника обладают противовоспалительными, желчегонными и мочегонными свойствами, укрепляют иммунитет, улучшают эластичность сосудистой стенки и успешно используются в качестве профилактического средства при атеросклерозе. Подробнее о полезных свойствах плодов шиповника вы можете прочитать в моей статье А сегодня мы поговорим о том, как правильно заваривать плод шиповника и как его пить.

Как заваривать плоды шиповника

Заваривать плоды шиповника можно по-разному, и каждый раз получается полезный и очень вкусный напиток. Существует несколько известных и знакомых способов, и сейчас мы рассмотрим, как правильно заваривать плоды шиповника.

Как заваривать сушеные плоды шиповника и как пить

Чаще всего в лечебных целях используются сушеные плоды шиповника, которые можно купить в аптеке круглый год, из которых можно приготовить отвары, настои, вкусные чаи.Существует множество рецептов заваривания плодов шиповника. И часто можно услышать вопрос: «Как заваривать плоды шиповника, чтобы в нем сохранились витамины?» Варить надо или нет? «Мое мнение однозначно: шиповник ни в коем случае нельзя варить.

Отвар шиповника

Бульон традиционно готовится на водяной бане, для чего, вымесив ложку сухих плодов, залить двумя стаканами горячей кипяченой воды и поставить на водяную баню на 15 минут, накрыв посуду крышкой. Затем снять с огня и процедить в теплом виде, доливая кипяченую воду до первоначального объема.Принимать по 1/2 стакана 2 раза в день в течение двух недель для укрепления иммунной системы.

Этот отвар хорош тем, что плоды шиповника не развариваются при его приготовлении, хотя можно найти множество рецептов, в которых рекомендуется отваривать плоды шиповника.

Старый рецепт лечебного отвара

Но если вы хотите получить от напитка максимальную отдачу аскорбиновой кислоты, то еще раз отмечу, что на мой взгляд не нужно варить плоды шиповника, так как при кипячении витамин С разрушается, лучше варить отвары на водяной бане или заварить плоды шиповника в термосе.

Как заваривать плоды шиповника в термосе

Как правильно заваривать плоды шиповника, чтобы сохранить витамины? Самый простой и быстрый способ — заварить плоды шиповника в термосе, то есть приготовить настой. В термосе настой готовится долго, поэтому ягоды успевают отдать все самое ценное.

Настой шиповника

Заварить плоды шиповника в термосе очень просто: в предварительно ошпаренный термос кладем целые вымытые плоды, заливаем кипятком или горячей кипяченой водой и оставляем на ночь.Слив настой утром, можно приготовить вторую порцию, снова заливая плоды кипятком. Сколько раз можно так варить шиповник? Не более двух раз, если использовать обычные пропорции, указанные в рецепте.

Если вы хотите быстрее получить напиток из шиповника, плоды нужно измельчить, в этом случае напиток будет готов через пару часов. Влить, добавить по желанию лимонный сок или мед, а можно и то и другое, ну получается очень вкусно. И самое главное, выгода огромна.

Такой настой — прекрасное витаминное средство, кроме того, он обладает желчегонными и мочегонными свойствами, его полезно пить всем, у кого есть проблемы с печенью, почками, желудком или кишечником.

На литр воды нужно взять 4 — 5 столовых ложек плодов шиповника, пить настой перед едой, по стакану в день, он может быть теплым или холодным. Детям до 12 лет можно пить напиток из шиповника по 1/3 — 1/2 стакана в день.

Если вы завариваете измельченные плоды шиповника, фильтруйте его более тщательно, чтобы ворсинок внутри ягоды не попал в напиток и мог вызвать раздражение слизистых оболочек.

Предлагаю посмотреть видео, как заваривать плоды шиповника в термосе, какие плоды шиповника для этого подходят лучше всего и как их сушить в домашних условиях.

Как заварить сушеные плоды шиповника без термоса

Заваривать плоды шиповника можно без термоса, в этом случае настой получится менее концентрированным, но при этом вкусным и полезным. Возьмите любую стеклянную или эмалированную посуду, положите в нее столовую ложку измельченных плодов шиповника, залейте стаканом кипятка и оставьте настаиваться под крышкой на час, затем процедите напиток и пейте по полстакана дважды в день.

Можно ли заваривать свежие плоды шиповника

Можно заварить свежие плоды шиповника, напиток из таких ягод получается не менее вкусным и полезным, но время его употребления довольно ограничено, буквально пара недель в сентябре, когда ягоды действительно созреют.

Как правильно заваривать свежие плоды шиповника и как пить

• Свежие плоды шиповника можно заваривать целиком или измельчать, но в этом случае желательно удалить ворсинки, иначе при попадании на слизистую оболочку они могут вызвать раздражение.Придется повозиться — разрезать ягоды пополам и удалить все ворсинки.
• Для измельчения ягод их можно просто размять толчкой или порезать ножом, в таком виде они легче дадут все полезные вещества в настой.
• Чайную ложку свежих фруктов плодов шиповника поместить в термос или любую другую емкость и залить стаканом горячей кипяченой воды.
• Настаивать не менее часа, очень тщательно процедить через мелкое сито или несколько слоев марли. Если вы не удалили сначала ворсинки, то постарайтесь не попасть внутрь.
• Сколько можно пить отвар шиповника в день? Такой напиток рекомендуется пить не более одной чашки в день, можно пить за два-три приема. Для вечернего приема лучше всего подойдет теплый напиток с ложкой меда. Если пить утром, добавьте немного лимонного сока.

Много информации о настое шиповника вы можете прочитать в моей статье.

Как приготовить чай из шиповника

Чай из шиповника заваривают как обычный чай, только в черный или зеленый чай добавляют ягоды шиповника.Если ягоды свежие, добавьте 3 плода шиповника в чашку чая, а если у вас сушеные плоды шиповника, добавьте от 5 до 6 ягод на чашку. Настаивать такой чай не обязательно, пять-шесть минут — и напиток готов. Обязательно процедите через мелкое ситечко, не забывайте о возможности коварных ворсинок раздражать слизистую.

Можно полностью отказаться от заваривания чая и вместо чая заваривать плоды шиповника. Напиток имеет отличный вкус и принесет меньше пользы, чем настой или отвар, но будет достаточно богат витаминами.Для такого чая чайную ложку измельченных сухих плодов шиповника заливают стаканом кипятка и настаивают 5-10 минут.

Чай из шиповника от простуды

В чай из шиповника можно добавлять различные фрукты, в зависимости от желаемого эффекта. При простуде заваривайте плоды шиповника вместе с плодами калины, можно добавить сушеные ягоды и листья малины. Этот напиток согреет, снимет жар и головную боль. Если температура не повышена, то смело добавляйте в этот чай немного меда. В горячий чай нельзя добавлять только мед.И лучше всего при поступлении. Пить нужно теплым перед сном.

Чай из шиповника от бессонницы

Если у вас бессонница или беспокойство, приготовьте вечером чай из шиповника и боярышника. Плоды измельчить, взяв их в равных пропорциях, чайную ложку полученной смеси залить стаканом кипятка, оставить настаиваться под крышкой 5-10 минут, выпить за один прием.

Если вы хотите использовать плоды шиповника в лечебных целях, то перед применением обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Кому противопоказаны напитки из шиповника?

Какими бы полезными и вкусными ни были напитки из шиповника, при их употреблении необходимо соблюдать меру. Высокое содержание аскорбиновой кислоты может вызывать аллергические реакции у людей, чувствительных к этому витамину, напиток из шиповника может быть вредным при повышенной кислотности и изжоге.

Будьте осторожны, если у вас гипертония, серьезные проблемы с сердцем, желчекаменная болезнь, тромбофлебит или склонность к образованию тромбов.

Также нужно осторожно пить шиповник людям, перенесшим операцию после операции на желчном пузыре.При этом ни в коем случае нельзя пить очень концентрированный отвар шиповника, а пить его много и долго. Одной чашки слегка сваренных плодов шиповника будет достаточно в течение дня. И обязательно сделайте перерыв после недельного приема. Я обычно пью неделю и делаю перерыв на пару недель или даже больше.

И в заключение хочу сказать о нашей мудрости. Наш организм всегда подскажет, сколько и как пить шиповник или любой другой чай из ягод и трав.Послушай его. Мне всегда нужно пить плоды шиповника то осенью, то зимой. Но летом я всегда пропускаю сезон и пью другие чаи.

Уважаемые читатели, если вам интересно, читайте другие статьи о плодах шиповника

А для души мы вас сегодня послушаем Юнона и Авось «Белый шиповник» … Нет цены любви, только одна жизнь … .. А сколько смысла и глубины. Музыка и актеры, которые не нуждаются, я думаю, в комментариях.

см. Также

16 комментариев

Ответить

Ответить

сергей
13 фев 2017 в 21:07

Ответить

Из различных трав и ягод.Один из самых популярных и любимых — чай ​​из шиповника. И это отнюдь не новое слово в здоровом питании.

Польза чая с шиповником была известна с незапамятных времен.

До появления в нашей стране моды на черный чай и кофе жажду везде утоляли другими напитками. Летом и осенью в засушливую погоду люди занимались сбором полезных растений. Традиционные настои из трав и ягод, которые пили каждый день, также включали чай из плодов шиповника, полезные свойства которого известны издавна.Для заваривания сушили не только плоды, но и цветы, листья и даже корни. Корни и листья использовали в лечебных целях, а ароматные цветы и ягоды заваривали кипятком и настаивали в теплом месте — этот напиток был особенно ароматным. В шиповник добавляли листья малины, смородины, мяты и других ароматных трав. Они готовили напитки из смесей ягод шиповника с черникой, облепихой, аронией, ежевикой и другими.

Кому можно пить отвар из плодов шиповника?

Традиционная и народная медицина и в наше время в обязательном порядке рекомендует пить чай из шиповника.Его польза и вред зависят только от дозировки. Весной, когда мы страдаем авитаминозом, два раза в день подойдет только отвар шиповника, или, как его еще называют, шиповника. Вреден чай из шиповника только при чрезмерном употреблении напитка. В разумных количествах он улучшает общее самочувствие, нормализует артериальное давление и улучшает обмен веществ.

Как выглядит шиповник и где он растет?

Шиповник — невысокий, до двух метров, колючий кустарник.В нашей стране его можно встретить практически везде, за исключением арктических территорий. Также широко распространен в Америке и Австралии. Шиповник послужил основой для селективного выращивания кустарников и выведения декоративных сортов, которые используются для украшения парков, садов, создания букетов. Плоды шиповника и культурной розы очень похожи.

Ягоды овальной формы красно-коричневого цвета, до двух сантиметров в самой длинной части.Внутренняя часть плода покрыта многочисленными щетинками, которые при проглатывании доставляют дискомфорт. Семена белые, размером до двух миллиметров. В лечебных целях используются только дикие сорта. Шиповник нельзя спутать ни с одним другим растением. Аромат его цветов очень узнаваем. Не зря эфирные масла, полученные из лепестков его цветков, используются в парфюмерии при создании духов, а также для ароматизации кремов и лосьонов.

Сбор плодов

Шиповник сортов, его еще называют не только шиповник, но и коричная роза, их очень много, но не все они считаются лекарственными.Для оздоровительных и лечебных целей плоды имеют не округлую форму, приплюснутую к центру, а овальную и удлиненную по длине. У лекарственных видов чашелистики вытянуты вперед, как пик, а у не витаминных — закручены назад к ягоде и почти лежат на ней.

Кустарник цветет с середины мая по июль, а спелые плоды собирают в конце лета — начале осени. После заморозков они теряют свои лечебные качества. А полезные свойства чая из шиповника во многом обусловлены высоким содержанием в ягодах витамина С, который быстро разрушается при низких температурах.

Компоты, джемы, зефир готовят из свежих плодов шиповника. Обработка плодов требует много времени, так как ягоды необходимо очищать от внутренних щетинок и твердых семян. Из одного килограмма свежесобранных ягод получается менее полукилограмма сырья, пригодного для консервирования.

Внутренняя щетина — неприятная особенность ягод.

Ягоды шиповника к чаю можно брать в свежем, сушеном виде, а также перерабатывать в сироп или варенье. Поскольку у плода шиповника внутри своеобразная щетина, обработка его представляет определенные трудности.Эти щетинки не доставят неудобств только в том случае, если ягоды высушены целиком и не измельчены для заваривания чая. Иногда в лечебных целях рекомендуется заваривать сухие ягоды, предварительно измельчив их. Это делается, если они хотят получить не только вкусный, но и максимально насыщенный ценными микроэлементами чай из плодов шиповника. Польза измельченных ягод заключается в том, что они содержат витамин Е, каротин, токоферол, олеиновая, линолевая, линоленовая и другие кислоты легче переходят в напиток.

Какую воду использовать?

Одним из основных требований к чайному напитку является качество используемой для него воды. Признанный авторитет в области приготовления лечебных настоев — китайская медицина — делит воду на семь типов. Лучше всего горный или ключевой, а также весенний. Эта вода высшего качества. За ним следует река по своим полезным свойствам. Далее в списке идет вода из колодца. Николай Спафари, который был послом в Пекине в XVII веке, в своих заметках вспоминал, что китайцы не брали воду для заваривания чая из ближайших водоемов, а покупали ее на базаре.Его привозили из горных районов и стоили очень дорого.

Оптимальная температура воды для заваривания плодов шиповника

Температура воды для заваривания также важна. Китайцы, как наиболее авторитетные знатоки приготовления чайных напитков, выделяют великое множество этапов кипячения воды. Один из начальных этапов — пузыри, похожие на рыбий глаз и легкий шум, затем — всплеск воды и брызги от столкновения со стенкой посуды, затем — пузыри, поднимающиеся со дна и «дерзкие» пузыри.Считается, что для заваривания чая лучше всего подходит вода, когда пузыри поднимаются, как глаза краба. На первом этапе закипания нужно бросить в воду соль, на втором — плоды шиповника, а на третьем — немного холодной воды, чтобы осадить плоды шиповника и оживить свежесть воды. Вы должны знать, что воду нельзя снова кипятить.

10 секретов хорошего чая из шиповника

Китайская медицина разработала десять правил правильного приготовления лечебных отваров, в частности, как следует заваривать чай из шиповника.Наиболее полно полезные свойства напитка сохранятся, если действовать в соответствии со следующими рекомендациями:

От чего зависит качество плода?

Ягоды шиповника содержат фруктовый сахар, органические кислоты. По содержанию витамина С плоды шиповника опережают практически все растительные продукты. Его количество напрямую зависит от места произрастания, степени зрелости и качества сушки и хранения. Не стоит собирать ягоды с кустов, растущих в черте города.Для этого лучше отправиться в экологически чистые зоны, которые есть практически в каждом регионе России. Сухофрукты сохраняют свои полезные свойства два года.

Уникальный состав и полезное действие ягод и чая

Плоды содержат сахар, органические кислоты, помимо вышеуказанного витамина С, витамины группы B (B 1, B 2), витамины P и PP, K, каротин, дубильные вещества. , флавоноиды, соли железа, марганца, фосфора, магния, кальция и др. Чай из шиповника обладает поливитаминным, противовоспалительным и антисклеротическим действием.Он очень эффективен как желчегонное и мочегонное средство. Шиповник останавливает внутреннее кровотечение. Витамин С способствует усилению окислительно-восстановительных процессов в организме, усиливает синтез гормонов и активность ферментов. Кроме того, он способствует обновлению тканей, повышает сопротивляемость организма неблагоприятным воздействиям окружающей среды.

Зеленый чай с шиповником

Зеленый чай с шиповником рекомендуется пить при гипертонии, для профилактики и лечения атеросклероза.Это очень хорошо как общеукрепляющее средство. Лучше пить утром натощак. Это хорошее средство профилактики многих заболеваний. Нормализует состояние нервной системы, повышает потенцию. Зеленый чай с ягодами шиповника снимает болезненные симптомы при гинекологических и урологических проблемах, способствует заживлению внутренних ран и язв.

Чай из шиповника: польза и вред

Мочегонные свойства шиповника используются при лечении мочекаменной болезни.При воспалении слизистой оболочки желудка, вызванном пониженной кислотностью желудочного сока, пациентам также назначают чай из шиповника. Противопоказания — заболевания, сопровождающиеся повышенной кислотностью. Поскольку шиповник обладает выраженным мочегонным действием, его нужно с осторожностью принимать людям с проблемами сердечно-сосудистой системы.

Мультивитаминный напиток

Профилактический и поливитаминный чай с корицей и розой заваривают следующим образом. Две полные столовые ложки сухих измельченных плодов заливают стаканом кипятка и выдерживают на водяной бане минут десять.Затем настаивают в теплом месте полчаса. Процедить через марлевый фильтр и пить по трети стакана в день после еды.

Чай из шиповника помогает при анемии, гемофилии, геморрагическом диатезе, диарее, туберкулезе и простуде, его пьют при неврастении как успокаивающее средство. Шиповник помогает облегчить течение многих болезней. Это широко признанный поливитаминный и общеукрепляющий препарат с широким спектром действия.

Эффективный отвар для лечения заболеваний желудка и кишечника

Благодаря богатому и сбалансированному составу плоды шиповника широко используются при лечении большого количества заболеваний.Плоды этого кустарника входят в состав многих лечебных препаратов. При язве желудка или 12-перстной кишки, а также при затяжном гастрите очень эффективен следующий сбор:

• плоды шиповника, 3 части;
• сушеная сухая 1 часть;
• лепестки белой розы, 1 часть;
• цветки ромашки аптечной, 1 часть;
• цветков календулы, 1 часть;
• Хвощ полевой (побеги), 1 часть;
• полынь (трава), 2 части;
• боярышник обыкновенный (трава), 2 части;
• 7 частей;
• подорожник (листья), 4 части;
• ул.Зверобой (трава), 4 части;
• Укроп (семена), 3 части.

Столовую ложку смеси залить кипятком (0,5 л), затемнить 30 минут, процедить и выпить в течение дня в несколько приемов, за 15-20 минут до еды. Вкус настоя горьковатый за счет полыни и большого количества тысячелистника. Чай из шиповника, рецепт которого приведен выше, можно приготовить из свежих ягод и зелени. При этом пропорции сохраняются.

Чай из шиповника лучше всего подслащивать натуральным цветочным медом… Только мед нельзя класть в кипяток. От этого он потеряет свои полезные свойства. Попробуйте приготовить напиток из ягод шиповника с коричневым тростниковым сахаром. Это вкусно.

Шиповник известен полезностью своих плодов, но лечебные настои и чаи готовят даже из лепестков и корней этого растения. Сушеные плоды шиповника несложно купить на рынке у бабушек и добавить их в состав витаминных напитков … Однако стоит знать, что постоянно пить такой чай нельзя, считается, что длительное употребление плодов шиповника негативно влияет на эмаль зубов. .

Мне очень нравится заваривать чай из шиповника в термосе. На мой взгляд, это наиболее удачный и удобный способ получить насыщенный напиток. Но, конечно, чай можно заваривать и в кастрюле, и в чайнике, но посуда в этом случае должна быть непрозрачной.

Итак, вам понадобятся сушеные плоды шиповника и чистая вода.

Воду необходимо вскипятить.

Пока вода кипит, подготовьте фрукты. Если они хорошо просушены, то прижать их широким лезвием ножа не составит труда и тем самым порубить.Меньше сухофруктов будет просто трескаться, что тоже допустимо.

Также, как вариант, можно измельчить плоды в ступке, в кофемолке. Будьте осторожны: иголки внутри шиповника могут неприятно пощекотать руки.

Версия о том, что не следует измельчать плоды перед завариванием, есть место, но такой чай однозначно менее вкусный и насыщенный.

Положите измельченные плоды шиповника в термос, который предварительно нужно промыть кипятком.

Залить кипятком.

Покрутите и дайте настояться. Чем дольше настаивается чай, тем глубже и насыщеннее будет его вкус, но при этом он остынет. Достаточно 1,5-2 часов, чтобы получить хороший горячий чай, умеренно насыщенный.

Воспользуйтесь ситечком, чтобы налить чай с шиповником в горячую чашку.

Добавьте сахар или мед по вкусу. Я люблю этот чай сам по себе, без каких-либо добавок.

Шиповник по целебным свойствам смело можно отнести к самым ценным растениям.Яркие ягоды обладают множеством полезных свойств как в свежем, так и в сушеном виде. Чаще всего плоды используют в пищевой промышленности, парфюмерии, фармакологии и медицине. Интересно, что все части шиповника (ягоды, листья, корень) используются для приготовления отвара и чая в домашних условиях. В сочетании с приятным вкусом напиток оказывает профилактическое действие при простудных заболеваниях, способствует похуданию, нормализует артериальное давление.

Правила заваривания сушеных плодов шиповника

1. Шиповник содержит чрезвычайно большое количество витамина С.Чтобы он не «испарился», долго варить плод нельзя. Ягоды заливаются горячей водой (температура порядка 60-80 градусов).
2. Разрешается заваривать предварительно измельченные плоды шиповника или целые плоды. В первом случае настой станет максимально богатым витаминами, так как все ценные ферменты попадут в воду.
3. Для кипячения подходит фильтрованная или талая вода, нельзя использовать жидкость из-под крана. В результате в напитке останутся тяжелые примеси, нивелирующие всю пользу.
4. Важным аспектом является правильный сбор, сортировка и хранение плодов шиповника. Урожай собирают до первых заморозков, иначе холода погубят витамины. Хранение осуществляется в прохладном и сухом месте.
5. Перед завариванием вымойте плоды шиповника под краном, затем дайте высохнуть на полотенце или сите. Далее действуйте по своему усмотрению: измельчите ягоды блендером (ступкой, мясорубкой) или оставьте целыми.

Как заваривать сушеные измельченные плоды шиповника

1. Метод хорош тем, что готовый напиток имеет насыщенный цвет и вкус.Из-за измельчения плоды откажутся от всех витаминов, поэтому вы хорошо укрепите организм. Обратной стороной является то, что чай оставляет ворсинки шиповника, которые портят впечатление от употребления.
2. Ягоды промыть, удалить макушку, разрезать каждый плод на 2 части. Поскребите как можно больше середины (кости с ворсом). Еще раз промойте шиповник, дайте ему высохнуть.
3. Теперь переложите сырье в чашу блендера или мясорубки, измельчите. Нагрейте воду до 70-80 градусов, залейте ее плодами.Время заваривания — 7 часов.
4. По истечении положенного срока настой необходимо процедить через хлопчатобумажную ткань, так как марля пропустит ворс (даже если сложить в 3-5 слоев). Пейте теплый чай с медом или сахаром.

Как заваривать сушеные цельные плоды шиповника

1. На 1 стакан воды объемом 250-270 мл. составляет около 60 грамм. сушеные плоды шиповника. Сначала переберите необходимое количество, сполосните, просушите на полотенцах.
2. Теперь залейте фрукты горячей водой (температура 80 градусов), настаивайте 8 часов в кастрюле или стеклянной банке с крышкой.По прошествии этого времени вынуть ягоды, запомнить их, снова отправить в жидкость.
3. Посуду с содержимым поставить на плиту, разогреть до 50 градусов. Затем дождитесь полного остывания отвара, приступайте к процеживанию. Выпить 130-150 мл. трижды в день для поднятия иммунитета.
4. Вместе с плодами шиповника можно заваривать промытый изюм или курагу, листья смородины, сушеные яблоки или инжир. Подсластить напиток по вкусу медом или тростниковым сахаром.
5. Важно помнить, что с начала настаивания витамины начинают выделяться и одновременно разрушаться.Через 12 часов они совсем исчезнут, поэтому выпейте настой сразу после приготовления.

1. Сначала промойте ягоды, высушите на полотенцах, затем рассортируйте. Каждый плод разрезать на 2 части, удалить ворсинки и семена.
2. Полученное сырье вымыть, снова просушить и загрузить в термос. 200 мл. вода составляет 30 грамм. ягоды. Отфильтрованную жидкость разогрейте до 80 градусов, разлейте в термостойкую посуду.
3. Закрутите крышку, оберните термос полотенцем.Настаивать около 5-6 часов, периодически взбалтывая содержимое. По прошествии указанного срока можно отфильтровать настой и употреблять.

Как заварить сушеные плоды шиповника в мультиварке

1. Перебрать плоды шиповника, вымыть, высушить. Отмерьте 2 крупинки, приготовьте фильтрованную воду. С помощью мультиварки можно заварить шиповник в одном из предложенных режимов — «Нагрев» или «Тушение».
2. При нагревании настой готовится дольше, но в нем сохраняются все витамины.Отправьте плоды в чашу прибора, залейте водой температурой 60 градусов. Установите таймер на 8-9 часов, после чего можно приступать к дегустации.
3. На режиме «Тушение» все намного быстрее: шиповник закинуть в мультиварку, долить фильтрованную воду температурой 60-70 градусов. Установите таймер на 2 часа, дождитесь окончания программы. После этого дать напитку постоять еще 4 часа, употребить.

Отвар сушеных плодов шиповника

Многих интересует вопрос, как заваривать сушеные плоды шиповника.Чаще всего на основе плодов готовят отвары, которые употребляют в течение всего года для общего оздоровления.

1. Бросьте плоды в миску с холодной водой, хорошо промойте, затем оставьте на сите, чтобы слить оставшуюся жидкость. Ягоды разрежьте на равные части, чтобы удалить ворсинки и семена.
2. После очистки сырье еще раз промыть, измельчить на мясорубке, ступке или блендере. Перелить пюре в стеклянную банку, залить горячей фильтрованной водой (температура 65-70 градусов).
3. Накрыть сосуд капроном, подождать 1-1,5 часа, затем профильтровать. Теперь перелейте настой в кастрюлю, добавьте к нему 40 грамм. кашица из шиповника с учетом 0,5 л. жидкости.
4. Соблюдая пропорции, поставить посуду на плиту. Тушить на малой мощности 20 минут, затем выключить конфорку. Емкость накрыть крышкой, отвар оставить на 2 часа.
5. Провести фильтрацию, добавить остатки ранее приготовленного настоя (если он остался). Добавьте сахарный песок или мед по вкусу, можно добавить в напиток корицу.

Особый полезный напиток Считается в межсезонье, когда организм испытывает колоссальную нехватку витаминов. Чай также помогает укрепить иммунную систему во время гриппа и простуды.

1. В первую очередь необходимо отобрать, вымыть и просушить ягоды. Затем каждый плод разрезается и освобождается от сердцевины. Еще раз промойте плоды шиповника, чтобы удалить оставшиеся волоски.
2. Погрузить сырье в блендер, прокрутить до состояния кашицы.Поместите измельченные плоды шиповника в банку, залейте ее водой (температура 70 градусов). 50 гр. на плоды приходится 70 мл. жидкости.
3. Настаивать чай треть часа, затем процедить и выпить. Можно добавить в напиток гибискус, дольку лимона, мед или коричневый сахар по вкусу.

Чай сушеный шиповник для гипертоников

Если вы страдаете гипертонией, полезно пить чай из шиповника, который снижает артериальное давление до нужного уровня.

1. Подготовьте плоды шиповника (мытье, сушка, удаление ворса и семян).Просушите фрукты на полотенцах, затем опустите очищенные половинки в кастрюлю. 40 гр. сырья приходится 350 мл. воды.
2. Поставить огнеупорную посуду на плиту, установить минимальную мощность. Варить без кипячения. Важно, чтобы настой достиг температуры 80 градусов.
3. Когда это произойдет, удалите смесь с плиты. Остудить до комнатной температуры, затем процедить и пить по стакану в день. Добавьте сахар или мед по вкусу.

Чай сушеный шиповник для похудения

Шиповник содержит множество витаминов, ускоряющих обмен веществ, очищающих кишечник от шлаков и выводящих яды со стенок внутренних органов.Лишние сантиметры тают на глазах, конечности избавляются от отечности.

1. Чтобы приготовить лечебное зелье, промойте и рассортируйте 80 гр. шиповника. Отправьте ягоды в кастрюлю, добавьте 900 мл. горячая вода (температура 70-80 градусов).
2. Состав накрыть крышкой, оставить на 2 часа. Затем поставьте посуду на слабый огонь, тушите 7 минут. Дать отвару постоять 8 часов, затем процедить и употребить.
3. Для похудения выпейте 200 мл. чай за полчаса до основного приема пищи.Курс длится 1 месяц при условии, что он применяется трижды в день. При желании можно подсластить чай медом или стевией (заменителем сахара).

Напиток на основе ягод шиповника и корня имбиря очищает организм от накопленных токсинов, выводит токсины и улучшает аппетит. Помимо похудения, ваш организм получит приличную дозу витаминов.

1. Очистить корень имбиря (4 см), нарезать кружочками или натереть на крупной терке. Промыть плоды шиповника, выделить сердцевину, размять плоды в кашицу и добавить в имбирь.
2. Залить сырье 1,3 л. горячей воды (температура 80 градусов), закрыть крышкой и настаивать 3 часа. Спустя время чай процеживаем, употребляем 200 мл. За 1 час до еды.
3. Для достижения результата (похудения и очищения организма) проводить терапию 1 неделю. Затем сделайте перерыв, при необходимости повторите действия через 20 дней.

Напитки из сушеных плодов шиповника: противопоказания

1. Несмотря на всю полезность, употребление напитков из шиповника имеет определенные противопоказания.Итак, людям с аллергией на витамин С следует пить чай или бульон в минимальных количествах. Повышенная концентрация аскорбиновой кислоты часто вызывает сыпь, нарушение работы желудочно-кишечного тракта и другие побочные эффекты.
2. Следует ограничить прием препарата тем, что он борется с гастритом, изжогой, язвами, а также имеет другие проблемы с кислотностью желудка.
3. Если ваш организм склонен к образованию тромбов, пейте отвары и настои в небольших количествах. То же касается людей с желчнокаменной болезнью, дисфункцией сердечной мышцы, гипотонией и гипертонией.
4. Лица, недавно перенесшие операцию на желчном пузыре, не должны пить слишком концентрированный отвар шиповника в больших количествах. Достаточно 150 мл. разбавленный отвар в день для укрепления организма.
5. Всем без исключения нужно прислушиваться к своему телу. Прекратите пить чай из шиповника, если почувствуете недомогание. Перейдите на другие напитки или чередуйте их.

Чтобы получить всю пользу отварных сушеных плодов шиповника, залейте ягоды не кипятком, а горячей (60-80 градусов).Такой ход позволит сохранить в составе витамин С и другие полезные элементы. Присмотритесь к способам приготовления отвара, настоя и чая в термосе или мультиварке. Подсластить медом — натуральным заменителем сахара.

Видео: как заваривать плоды шиповника

Польза для здоровья, побочные эффекты и способы заваривания — Чайный батончик Sencha

Чай из шиповника — это восхитительная цветочная смесь, которая веками использовалась как лечебное средство на травах. Этот сладкий и острый чай предлагает уникальную смесь ароматов, которая соблазняет вкусовые рецепторы.

Хотя на самом деле этот тизан не сделан из цветочных лепестков розы, он все же обеспечивает потрясающий цвет при заваривании и изысканный цветочный аромат. Узнайте больше о чае из шиповника и узнайте о пользе для здоровья, побочных эффектах и ​​способах заваривания этого восхитительного цветочного настоя.

Что такое чай из шиповника?

Чай из шиповника — это травяной чай, приготовленный из плодов розы. Плоды шиповника — это закругленная часть цветка чуть ниже лепестков. Они также известны как плоды шиповника, шиповник, шиповник и шиповник.Растения обычно используются для производства масла шиповника, которое используется в ароматерапии вместе с другими эфирными маслами и маслами семян, чтобы вызвать расслабление. Плоды шиповника также широко используются в кулинарии и для заваривания чая.

Для приготовления чая используются два основных типа семян шиповника: Rosa rugosa и Rosa canina . Эти розы произрастают в Азии, Северной Африке и Европе, но обычно их выращивают и в других регионах, включая США. Плоды шиповника содержат полифенолы, каротиноиды, незаменимые жирные кислоты, ликопин и аскорбиновую кислоту.Они являются хорошим источником витамина С и могут помочь повысить иммунитет.

Плоды шиповника начинают расти в начале лета и собираются в конце лета — начале осени. Их можно собирать с культурных роз и кустов шиповника. Из свежих плодов шиповника также делают венгерскую палинку — популярный фруктовый бренди.

Чай из шиповника не содержит кофеина. Его можно заваривать, используя свежие или сушеные плоды шиповника, а также чайные пакетики. Его даже можно сварить из цветов, которые вы найдете в собственном саду, независимо от того, живете ли вы в Соединенных Штатах или в Азии.Просто убедитесь, что используете сертифицированные органические плоды шиповника из растений и растений, которые выращиваются вдали от загрязняющих веществ, таких как основные дороги.

Профиль аромата

Чаи из шиповника не содержат лепестков роз, но обладают нежным цветочным ароматом с терпким послевкусием. Заваренный чай из плодов шиповника имеет темно-красный цвет и обладает острым и сладким ароматом. Настой имеет аромат, похожий на зеленые яблоки, спелые сливы и чай из гибискуса. Ноты розы можно найти в ароматном аромате и нежном сладком вкусе.В этом чае добавлены нотки агавы или меда, которые могут усилить естественный сладкий вкус.

Польза чая с шиповником для здоровья

1. Повышает иммунитет

Чай из шиповника содержит большое количество витаминов, которые помогают бороться с простудой и гриппом. Этот чай содержит особенно большое количество витамина С и витамина А, которые поддерживают иммунную систему. Содержание витамина С также отвечает за острый сладкий вкус этого растительного средства.

Чай из шиповника, как и зеленый чай, также содержит большое количество антиоксидантов и флавоноидов, которые поддерживают здоровье иммунной системы. Эти антиоксиданты борются со свободными радикалами, которые могут вызвать окислительный стресс и множество проблем со здоровьем. Этот чай также содержит витамин Е, мощный антиоксидант, защищающий от преждевременного старения и других дегенеративных заболеваний.

2. Пищеварительная система

Чай из шиповника обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают успокоить мышцы живота, облегчить желудочные спазмы, изжогу и вздутие живота.Этот чай также помогает улучшить усвоение питательных веществ благодаря высокой концентрации антиоксидантов. Чай из шиповника также содержит флавоноиды, которые образуют комплексы с пищеварительными ферментами, помогая более эффективно расщеплять пищу (1).

Чай из шиповника также содержит тритерпеновые кислоты, которые

борется с патогенами, вызывающими расстройство желудка и диарею. Эти соединения включают сапонины, которые препятствуют распространению болезнетворных микроорганизмов и защищают здоровье пищеварительной системы.

3. Может способствовать снижению веса

Употребление чая из шиповника может помочь снизить вес и ускорить его похудание.В исследовании, опубликованном Dovepress, изучалось влияние чая с шиповником на людей с предрасположенностью к ожирению. Это рандомизированное двойное слепое клиническое исследование. Тридцать два участника с предрасположенностью к ожирению получали экстракт шиповника или плацебо в течение 12 недель. У участников, принимавших шиповник, висцеральный жир в брюшной полости был значительно ниже, чем у участников, принимавших плацебо (2).

4. Поддержите здоровье сердца

Чай из шиповника может защитить от сердечно-сосудистых заболеваний, включая сердечный приступ и образование тромбов.Противовоспалительные свойства чая с шиповником помогают уменьшить воспаление артерий и кровеносных сосудов, улучшая кровообращение. Это помогает регулировать кровяное давление и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Чай из шиповника может также снизить уровень холестерина, одного из маркеров риска серьезных сердечных заболеваний. Ученые провели перекрестное исследование, чтобы изучить влияние шиповника и холестерина. Пациентам с ожирением давали порошок шиповника каждый день в течение шести недель. В конце исследования участники продемонстрировали снижение высокого уровня холестерина на целых пять процентов.

5. Может предотвратить ревматоидный артрит

Чай из шиповника обладает противовоспалительными свойствами, которые могут предотвратить боли, связанные с воспалением мышц и суставов. Фонд артрита утверждает, что плоды шиповника уменьшают воспаление, подавляя выработку воспалительных белков. Ежедневный прием плодов шиповника может помочь уменьшить боль, связанную с артритом, благодаря уменьшению воспаления. Они заявляют, что одно исследование показало, что шиповник уменьшил боль в суставах примерно на треть.В другом исследовании шиповник улучшил симптомы ревматоидного артрита у 89 человек (3).

Побочные эффекты чая с шиповником

Беременность и кормление грудью

Нет достаточного количества исследований, чтобы определить, безопасен ли чай из шиповника для беременных или кормящих женщин. Перед употреблением травяных чаев обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом. Если вы решите пить чай из шиповника, употребляйте его только в небольших количествах, чтобы избежать побочных эффектов.

Взаимодействие с лекарствами

Травяные чаи могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, включая лекарства от диабета 2 типа.Если у вас серьезное заболевание, перед употреблением чая из шиповника обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Употребление большого количества витамина С может также увеличить риск развития камней в почках. Если у вас заболевание почек, обратитесь за медицинской помощью, прежде чем пить чай из шиповника.

Аллергия и раздражение

Чай из шиповника может вызывать аллергические реакции у людей, чувствительных к этому растению. Не пейте этот чай, если у вас есть аллергия на шиповник. Людям, которые используют плоды шиповника в увлажняющих средствах по уходу за кожей или в качестве средств для мытья лица, следует соблюдать осторожность, так как это растение может вызвать раздражение и покраснение.

Как заваривать чай из шиповника

1. Доведите воду до быстрого кипения в чайнике с регулируемой температурой или в кастрюле на плите.

2. Поместите столовую ложку плодов шиповника в заварочный узел для чая. Установите заварочный узел в чайную чашку.

3. Залейте чайную чашку кипятком и настаивайте от 10 до 15 минут. Выньте заварочный узел из горячей воды и выбросьте плоды шиповника.

4. При желании добавьте подсластитель и наслаждайтесь!

Откройте для себя пикантный сладкий вкус с чаем из шиповника

Чай из шиповника полезен для здоровья, в том числе повышает иммунитет и улучшает здоровье сердца.Этот вкусный, острый напиток поможет вам оставаться здоровым в течение всего года. Он богат витаминами и минералами, которые борются с болезнетворными микроорганизмами и улучшают пищеварение. Заварите горячую чашку и пейте за свое здоровье.

Источники:

1. https://www.dovepress.com/bioactive-ingredients-of-rose-hips-rosa-canina-l-with-special-referenc-peer-reviewed-fulltext-article-BTAT

2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4358417/

3. https://www.arthritis.org/living-with-arthritis/treatments/natural/supplements-herbs/guide/rose-hips.php

Польза для здоровья, побочные эффекты, применение, дозы и меры предосторожности

Аккая А., Орнек З. и Калели С. Профессиональная астма, тесты на эозинофилы и кожные уколы, а также значения общего IgE в сыворотке у рабочих завода по производству розового масла. Азиатский Pac.J Allergy Immunol 2004; 22 (2-3): 103-108. Просмотр аннотации.

Basim, E. и Basim, H. Антибактериальная активность эфирного масла Rosa damascena. Фитотерапия 2003; 74 (4): 394-396. Просмотр аннотации.

Бисвас, Н.Р., Гупта, С.К., Дас, Г.К., Кумар, Н., Монгре, П.К., Халдар, Д., и Бери, С. Оценка глазных капель Ophthacare — травяного препарата для лечения различных офтальмологических заболеваний . Фитотер.Рес. 2001; 15 (7): 618-620. Просмотр аннотации.

Cho, EJ, Yokozawa, T., Rhyu, DY, Kim, SC, Shibahara, N., and Park, JC Исследование ингибирующего действия корейских лекарственных растений и их основных соединений на 1,1-дифенил-2 -пикрилгидразильный радикал. Фитомедицина.2003; 10 (6-7): 544-551. Просмотреть аннотацию.

Chrubasik, C., Duke, R.K. и Chrubasik, S. Доказательства клинической эффективности шиповника и семян: систематический обзор. Phytother Res 2006; 20 (1): 1-3. Просмотреть аннотацию.

Даэлс-Ракотоарисон, Д.А., Грессье, Б., Тротин, Ф., Брюне, К., Люкс, М., Дайн, Т., Байлеул, Ф., Казин, М., и Казин, Дж. К. Эффекты Розы экстракт плодов canina при респираторном взрыве нейтрофилов. Фитотер.Рес. 2002; 16 (2): 157-161. Просмотреть аннотацию.

Демир, А.У., Каракая Г. и Калёнку А. Ф. Симптомы аллергии и иммунный ответ IgE на розу: профессиональное и экологическое заболевание. Аллергия 2002; 57 (10): 936-939. Просмотр аннотации.

Душкин М.И., Зыков А.А., Пивоварова Е.Н. Влияние природных полифенольных соединений на окислительную модификацию липопротеинов низкой плотности. Биулл.Эксп.Биол Мед 1993; 116 (10): 393-395. Просмотр аннотации.

Гурбуз И., Устун О., Ешилада Э., Сезик Э. и Куцал О. Антиулцерогенная активность некоторых растений, используемых в качестве народных средств в Турции.Журнал Этнофармакол 2003; 88 (1): 93-97. Просмотр аннотации.

Хорнеро-Мендес, Д. и Мингес-Москера, М. И. Каротиноидные пигменты в бедрах Rosa mosqueta, альтернативный источник каротиноидов для пищевых продуктов. J. Agric Food Chem, 2000; 48 (3): 825-828. Просмотр аннотации.

Hsieh, TC, Lu, X., Guo, J., Xiong, W., Kunicki, J., Darzynkiewicz, Z., and Wu, JM. Влияние травяного препарата Equiguard на гормоночувствительную и гормонорезистентную карциному простаты клетки: механистические исследования. Int.J.Oncol. 2002; 20 (4): 681-689.Просмотреть аннотацию.

Janse, van Rensburg, Erasmus, E., Loots, DT, Oosthuizen, W., Jerling, JC, Kruger, HS, Louw, R., Brits, M., and van der Westhuizen, FH. Исследование контролируемого кормления увеличивает антиоксидантную способность плазмы и окислительно-восстановительное состояние глутатиона. Eur J Nutr 2005; 44 (7): 452-457. Просмотреть аннотацию.

Йоханссон, М.Л., Нобаек, С., Берггрен, А., Найман, М., Бьорк, И., Арне, С., Джеппссон, Б., и Молин, Г. Выживание Lactobacillus plantarum DSM 9843 (299v) и влияние на содержание короткоцепочечных жирных кислот в фекалиях после приема напитка из шиповника с ферментированным овсом.Int.J. Food Microbiol. 6-30-1998; 42 (1-2): 29-38. Просмотр аннотации.

Каракая, Г. и Калёнку, А. Ф. Случай анафилаксии из-за проглатывания пыльцы роз. Аллергол. Иммунопатол. (Мадр.) 2003; 31 (2): 91-93. Просмотр аннотации.

Касивада, Ю., Ван, Х. К., Нагао, Т., Китанака, С., Ясуда, И., Фудзиока, Т., Ямагиши, Т., Косентино, Л. М., Кодзука, М., Окабе, Х., Икеширо, Ю., Ху, К. К., Йе, Э., и Ли, К. Х., средства против СПИДа. 30. Анти-ВИЧ активность олеаноловой кислоты, помоловой кислоты и структурно родственных тритерпеноидов.Дж. Нат Прод 1998; 61 (9): 1090-1095. Просмотр аннотации.

Kleszczynska, H., Oswiecimska, M., Sarapuk, J., Witek, S., and Przestalski, S. Защитный эффект четвертичных солей пиперидиния на окисление липидов в мембране эритроцитов. Z Naturforsch. [C.] 1999; 54 (5-6): 424-428. Просмотр аннотации.

Кумарасами Ю., Кокс П. Дж., Джаспарс М., Нахар Л. и Саркер С. Д. Скрининг семян шотландских растений на антибактериальную активность. Дж. Этнофармакол 2002; 83 (1-2): 73-77. Просмотр аннотации.

Ларсен, Э., Харазми А., Кристенсен Л. П. и Кристенсен С. Б. Противовоспалительный галактолипид из шиповника (Rosa canina), который ингибирует хемотаксис нейтрофилов периферической крови человека in vitro. J.Nat.Prod. 2003; 66 (7): 994-995. Просмотр аннотации.

Ma, YX, Zhu, Y., Wang, CF, Wang, ZS, Chen, SY, Shen, MH, Gan, JM, Zhang, JG, Gu, Q., and He, L. Эффект замедления старения «Long-Life CiLi». Механический возраст разработчиков 1997; 96 (1-3): 171-180. Просмотр аннотации.

Морено Хименес, Дж.К., Буэно Дж., Навас Дж. И Камачо Ф. [Лечение язвы кожи с использованием масла розы москеты]. Med Cutan, Иберо, Латинская Америка, 1990; 18 (1): 63-66. Просмотр аннотации.

Нарушевич М., Йоханссон М. Л., Запольска-Даунар Д. и Буковска Х. Влияние Lactobacillus plantarum 299v на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у курильщиков. Am.J Clin.Nutr 2002; 76 (6): 1249-1255. Просмотр аннотации.

Пак, Дж. К., Ким, С. К., Чой, М. Р., Сонг, С. Х., Ю, Э. Дж., Ким, С. Х., Мияширо, Х. и Хаттори, М.Активность протеазы против ВИЧ из экстрактов растений семейства розовых и розамультина из розовой розы. J Med Food 2005; 8 (1): 107-109. Просмотр аннотации.

Рейн Э., Харазми А. и Винтер К. Травяное средство Hyben Vital (стандартный порошок из подвидов плодов Rosa canina) уменьшает боль и улучшает общее самочувствие пациентов с остеоартрозом — вдвое больше. -слепое, плацебо-контролируемое, рандомизированное исследование. Фитомедицина. 2004; 11 (5): 383-391. Просмотр аннотации.

Рейн, Э., Харазми, А., Тамсборг, Г., и Винтер, К. Травяное средство, приготовленное из подвида шиповника Rosa canina, уменьшает симптомы остеоартрита коленных и тазобедренных суставов. Остеоартр Cartil 2004; 12 (Приложение 2): 80.

Росснагель, К. и Виллих, С. Н. [Значение дополнительной медицины на примере шиповника]. Gesundheitswesen 2001; 63 (6): 412-416. Просмотр аннотации.

Шабыкин Г. П., Годоражи А. И. Поливитаминный препарат жирорастворимых витаминов (каротолин) и масло шиповника при лечении некоторых дерматозов. Вестн.Дерматол.Венерол. 1967; 41 (4): 71-73. Просмотр аннотации.

Шиота, С., Симидзу, М., Мизусима, Т., Ито, Х., Хатано, Т., Йошида, Т., и Цучия, Т. Восстановление эффективности бета-лактамов в отношении метициллин-резистентного золотистого стафилококка Теллимаграндин I из розово-красной. FEMS Microbiol. Lett 4-15-2000; 185 (2): 135-138. Просмотр аннотации.

Teng, C. M., Kang, Y. F., Chang, Y. L., Ko, F. N., Yang, S. C., и Hsu, F. L., агрегация тромбоцитов, имитирующая АДФ, вызванная ругозином E, эллагитаннином, выделенным из Rosa rugosa Thunb.Thromb.Hemost. 1997; 77 (3): 555-561. Просмотр аннотации.

Тровато А., Монфорте М. Т., Форестьери А. М. и Пиццименти Ф. Антимикотическая активность некоторых лекарственных растений, содержащих флавоноиды, in vitro. Болл Чим Фарм 2000; 139 (5): 225-227. Просмотр аннотации.

Unlu, M., Sahin, U., Yariktas, M., Demirci, M., Akkaya, A., Ozturk, M., and Orman, A. Аллергический ринит у культиваторов Rosa Domescena: новый тип профессиональной аллергии ? Азиатский Pac.J Allergy Immunol 2001; 19 (4): 231-235. Просмотр аннотации.

Венкатеш Р. П., Рамаеш К. и Браун Б. Кератит шиповника. Глаз 2005; 19 (5): 595-596. Просмотр аннотации.

Warholm, O., Skaar, S., Hedman, E., Molmen, HM, and Eik, L. Эффекты стандартизированного растительного лекарственного средства из подтипа Rosa canina у пациентов с остеоартритом: двойной слепой рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое исследование. Curr Ther Res 2003; 64 (1): 21-31.

Winther, K. и Kharazmi, A. Порошок, приготовленный из семян и скорлупы подтипа шиповника Rosa canina, уменьшает боль у пациентов с остеоартрозом кисти — двойное слепое плацебо-контролируемое исследование.Остеоартр Cartil 2004; 12 (Приложение 2): 145.

Винтер К., Апель К. и Тамсборг Г. Порошок, изготовленный из семян и скорлупы подвида шиповника (Rosa canina), уменьшает симптомы остеоартрита коленного и тазобедренного суставов: рандомизированное двойное слепое плацебо. -контролируемое клиническое исследование. Scand J Rheumatol. 2005; 34 (4): 302-308. Просмотр аннотации.

Ешилада, Э., Устун, О., Сезик, Э., Такаиши, Ю., Оно, Ю. и Хонда, Г. Тормозное действие турецких народных средств на воспалительные цитокины: интерлейкин-1альфа, интерлейкин-1бета и фактор некроза опухоли альфа.J Ethnopharmacol. 1997; 58 (1): 59-73. Просмотр аннотации.

Yoshizawa, Y., Kawaii, S., Urashima, M., Fukase, T., Sato, T., Murofushi, N., and Nishimura, H. клетки. J. Agric Food Chem, 2000; 48 (8): 3177-3182. Просмотр аннотации.

Yoshizawa, Y., Kawaii, S., Urashima, M., Fukase, T., Sato, T., Tanaka, R., Murofushi, N., and Nishimura, H. линии раковых клеток. Anticancer Res 2000; 20 (6B): 4285-4289.Просмотр аннотации.

Жук Е.А., Ширинский В.С. Влияние новых биологически активных веществ на эффекторные Т-лимфоциты in vitro. Эксп.Клин Фармакол 1993; 56 (2): 44-47. Просмотр аннотации.

Ziegler, S. J. Planta Med 1986; 52 (5): 383-387.

Андерссон Ю., Бергер К., Хогберг А. и др. Влияние потребления шиповника на маркеры риска диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний: рандомизированное двойное слепое перекрестное исследование у лиц с ожирением. Eur J Clin Nutr 2012; 66: 585-90.Просмотреть аннотацию.

Back DJ, Breckenridge AM, MacIver M и др. Взаимодействие этинилэстрадиола с аскорбиновой кислотой у человека. Бр Мед Дж. (Клин Рез Эд) 1981; 282: 1516. Просмотреть аннотацию.

Электронный свод федеральных правил. Название 21. Часть 182 — Вещества, признанные безопасными. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

Han SH, Hur MH, Buckle J, et al. Влияние ароматерапии на симптомы дисменореи у студентов колледжа: рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое испытание.J. Альтернативная медицина, 2006; 12 (6): 535-41. Просмотр аннотации.

Ханстен П.Д., Хорн-младший. Анализ и управление лекарственными взаимодействиями. Ванкувер, Вашингтон: Applied Therapeutics Inc., 1997 г. и обновления.

Левин М., Рамси С.К., Дарувала Р. и др. Критерии и рекомендации по приему витамина С. JAMA 1999; 281: 1415-23. Просмотр аннотации.

Моррис Дж. К., Били Л., Баллантайн Н. Взаимодействие этинилэстрадиола с аскорбиновой кислотой у человека [письмо]. Бр Мед Журнал (Clin Res Ed) 1981; 283: 503. Просмотр аннотации.

Нобаек С., Йоханссон М.Л., Молин Г. и др. Изменение микрофлоры кишечника связано с уменьшением вздутия живота и боли у пациентов с синдромом раздраженного кишечника. Am J Gastroenterol 2000; 95: 1231-8 .. Просмотреть аннотацию.

Van Steirteghem AC, Робертсон Э.А., Янг Д.С. Влияние больших доз аскорбиновой кислоты на результаты лабораторных исследований. Clin Chem. 1978; 24 (1): 54-7. Просмотр аннотации.

Виллих С.Н., Росснагель К., Ролл С. и др. Лекарственное средство из шиповника для пациентов с ревматоидным артритом — рандомизированное контролируемое исследование.Фитомедицина 2010; 17: 87-93. Просмотр аннотации.

Молодой Д.С. Влияние лекарств на клинические лабораторные исследования 4-е изд. Вашингтон: AACC Press, 1995.

.

Приготовление сверхбыстрого лимонного мармелада под давлением ⋆ приготовление под давлением

Скороварка и мандолина работают вместе, чтобы сделать восхитительный мармелад менее чем за час. Если у вас много фруктов и мало времени — этот фантастический сладкий, терпкий и пикантный рецепт для вас!

Когда вы сделаете мармелад в скороварке, вы можете остановиться на этом и положить его в холодильник в симпатичных баночках, которых хватит на несколько месяцев.Или, если у вас есть консервные банки, вы можете их «обработать» — герметично запечатать банки, прокипятив их в течение короткого промежутка времени, чтобы они могли храниться в вашей кладовой и прослужили бесконечно.

Насколько супер-быстрый? Этот метод не требует замачивания, очистки от кожуры, удаления сердцевины, мелкого измельчения или фильтрации мякоти. Все, что вам нужно сделать, это быстро нарезать лимоны с помощью мандолины, удалить семена по мере их обнаружения, разрезать стопку ломтиков на 4 части, приготовить скороварку, чтобы смягчить их, добавив немного воды, а затем добавить сахар и варить на медленном огне в течение нескольких минут. .

Готово!

Я приготовил этот мармелад с лимонами, но вы можете использовать любых цитрусовых (варианты см. Внизу рецептов). Отрегулируйте сахар в зависимости от кислотности фруктов. Для суперсладких апельсинов и мандаринов потребуется только 1x сахара, в то время как для грейпфрутов, лимонов и севильских апельсинов (известных своей горечью) потребуется дважды. Если вы не можете решить или хотите приготовить версию с низким содержанием сахара, просто попробуйте попробовать после того, как сахар будет растоплен и варится на медленном огне, и посмотрите, понравятся ли вам результаты.

Скороварка	Принадлежности	Пр. Время приготовления	Пр. Уровень	Открыть
5 л или больше	нет	10 мин.	Высокий (2)	Натуральный

Сверхбыстрая скороварка Лимонный мармелад

Автор: приготовление под давлением

Тип рецепта: скороварка

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

30 минут

• 2 фунта.(1K) f Органические лимоны, хорошо промытые губкой
• Около 4 фунтов (2K) сахара (см. Инструкции)
• Мандолина
• Цифровые весы
• Термометр (опция)

• Стойка или корзина для пароварки
• 3 Чистые кухонные полотенца
• 6 Банок объемом 8 унций (250) мл, стерилизованные в кипящей воде или горячей из посудомоечной машины
• 6 Новые крышки, быстро кипяченные или горячие из посудомоечной машины
• Крепкие щипцы или подъемник для банок
• Воронка для консервирования, и / или Ковш
• 1 ст.Уксус (если у вас жесткая вода)

1. Нарежьте лимоны, используя настройку «тонкий» на мандолине, выбросьте концы или ломтики, которые целиком состоят из сердцевины.
2. Сложите ломтики, удаляя семена по ходу движения (сохраните их на будущее), и разрежьте на четыре части.
3. Поставьте скороварку на весы, нажмите «деготь» или ноль, а затем добавьте тонко нарезанные дольки лимона и любой сок, который мог брызнуть в процессе. Запишите вес плода (для меня это было 786 граммов).
4. Добавьте минимальное количество жидкости, необходимое вашей скороварке для достижения давления, примерно 1-2 стакана, и закройте и зафиксируйте крышку. НИКОГДА НЕ НАПОЛНЯЙТЕ КОВШУ БОЛЬШЕ, ЧЕМ НА ПОЛОВИНУ фруктами и жидкостью (включая сахар).
5. Увеличьте огонь и, когда в скороварке достигнет давления, уменьшите его и начните отсчет 10 минут приготовления при ВЫСОКОМ давлении.
6. Когда время истечет, откройте скороварку, используя метод естественного высвобождения — переместите скороварку на холодную горелку, ничего не делайте и подождите, пока давление снизится естественным образом. Для электрических скороварок обязательно выключите режим «согреться», если он автоматически включается в вашей модели.
7. Посчитайте, сколько сахара нужно добавить — обычно для горького мармелада требуется вдвое больше сахара. Это похоже на БОЛЬШОЕ сахара, если вы никогда не делали фруктовые консервы! Так что, если вас это беспокоит, сначала попробуйте такой же вес в сахаре, затем попробуйте охлажденный образец на чайной ложке и посмотрите, понравится ли он вам. Для своего мармелада я удвоил вес трепанных лимонов с сахаром (1500 граммов).
8. Положите все семена лимона в чайный шарик или марлевый пакет.
9. Когда вы откроете скороварку, мякоть фруктов уже будет теплой, поэтому всыпьте весь сахар и перемешайте.Все должно растаять в течение минуты или двух. Затем добавьте чайный шарик с семенами. Теперь включите огонь и доведите все до кипения в течение 5 минут или, если у вас есть термометр, вы захотите, чтобы смесь достигла 212F или 100C.
10. Теперь, используя ковш или воронку для консервирования, равномерно распределите содержимое по свежевымытым или стерилизованным банкам.

1. Тщательно протрите края банок и закрутите крышки, пока они не закроются (не затягивать).Быстро промойте основание скороварки и установите решетку или корзину пароварки (без подставки).
2. Поставьте банки так, чтобы они не касались друг друга или стенок скороварки (я смог уместить только четыре, поэтому мне пришлось сделать две порции). Затем разложите кухонные полотенца так, чтобы банки не двигались и не звенели во время кипячения (я помещаю их в виде буквы S вокруг двух банок в противоположных направлениях).
3. Теперь наполните скороварку достаточным количеством воды, чтобы покрыть ее примерно на 1 дюйм. Если у вас жесткая минеральная вода, которая обычно оставляет пятна на стеклянной посуде, добавьте в воду столовую ложку уксуса, чтобы ваши банки оставались блестящими и красивыми.
4. Установите скороварку в положение «без давления» или «выхлоп». Если у вас нет ни одного из них, как у меня, просто извлеките клапан или груз полностью из корпуса — как при его чистке.
5. Закройте и заблокируйте крышку и поставьте на сильный огонь, пока не увидите ровный поток пара, выходящий из клапана — вы даже можете открыть крышку, чтобы проверить и убедиться, что он кипит. В этот момент вы можете уменьшить огонь до среднего (он все еще должен поддерживать кипение) и отсчитать 5 минут «обработки» без давления.
6. Когда время истечет, выключите огонь и осторожно снимите крышку. Выньте банки и положите их на чистое кухонное полотенце, чтобы они высохли и остыли. Вы можете услышать металлический «хлопающий» звук, как только вытащите банки, или через два часа — все они могут лопнуть в разное время. Это означает, что банка запечатана правильно и может храниться без охлаждения — середина будет опущена вниз, как защитная пломба на банках, которые вы покупаете в магазине. У меня всегда есть один или два, которые когда-то были совершенно классными, но еще не «всплыли».В этом случае я открываю их, снова очищаю крышку и кромку банки и снова «обрабатываю», на этот раз начиная с холодной воды, так как содержимое остынет — или просто храню в холодильнике и употребляю в первую очередь!
   Выход около шести банок по 8 унций или 250 мл.

Как и в случае с любым рецептом фруктов в скороварке — никогда не заполняйте скороварку фруктами больше, чем наполовину (включая жидкость и сахар).

3.5.3208

Варианты:

• Мармелад из кумквата — Они настолько малы, что их небезопасно разрезать на мандолину.Это довольно утомительно, но нарезать их ножом того стоит — не выбрасывайте концы (сердцевина не горькая), откладывайте их в сторону и используйте их целиком или нарежьте на полоски. Я использовал только соотношение сахара к фруктам 1: 1.
• Цитроновый мармелад — Этот фрукт полностью состоит из кожуры и сердцевины — но не расстраивайтесь, сердцевина не горькая и на самом деле ценится !! Так что используйте весь фрукт. После того, как нарежьте мандолину, разрежьте ломтики на 6 (а не на 4, как в рецепте для лимонов) — вы не хотите, чтобы кожура в мармеладе была слишком длинной.В цитронах очень мало натуральной «мякоти» и жидкости. Перед приготовлением под давлением добавьте сок и мякоть 1 лимона на каждый фунт фруктов.

.