Советы диетолога как похудеть: Как быстро похудеть. Советы диетолога. Первая неделя

Содержание

как похудеть после 40 – Москва 24, 29.01.2018

Несмотря на холодный январь, лето уже не за горами. И стоит вспомнить о том, что пора приводить себя в порядок – заняться наконец спортом и постройнеть. Однако начать подготовку не так-то просто, особенно людям, которым чуть более 40 лет. О том, с чего надо начинать, порталу Москва 24 рассказала врач-диетолог Людмила Денисенко.

Фото: Gareth Fuller/FA Bobo/PIXSELL/PA Images/ТАСС

Возрастные диеты

Чаще всего избыточный вес появляется не потому, что человек ест слишком много, а просто потому, что ест не то, что нужно организму. Никакие таблетки и снадобья не помогут быть в форме, если не перестраивать свою жизнь в зависимости от потребностей организма. Хорошая диета − это в первую очередь та, которая подходит с учетом всех особенностей образа жизни, гастрономических предпочтений и, конечно, количества прожитых лет.

Возраст является едва ли не главным звеном в цепи факторов, определяющих диету, поскольку организм человека на разных этапах жизни представляет собой совершенно разные механизмы, у которых свои цели, функции и специфика работы.

Соответственно, и потребности у организма на различных этапах не похожи. Те продукты, без которых 20-летняя девушка или молодой человек могут легко обойтись, 40-летней женщине или такого же возраста мужчине просто необходимы.

Питание для женщин 40+

Фото: YAY/ТАСС

С 40 лет наступает «зрелость»: обмен веществ и темп жизни замедляется, начинаются изменения в организме. Например, у женщин медики этот период называют преклимаксом. Это, так сказать, пограничный возраст. С одной стороны, климакс еще впереди, с другой − организм уже начинает к нему готовиться. В этот период «благодаря» вредным привычкам и недолеченным недугам, недостатку физической активности и неправильному питанию прекрасная пора «за сорок» может быть омрачена тысячью мелких и крупных проблем, самая досадная из которых − лишний вес.

Начиная с 40 лет, организм легче накапливает жиры, ведь энергетические потребности снижаются. Тем не менее на первый план в питании выдвигаются именно жиры. Но не свиные отбивные и сливочное масло, а полезные полиненасыщенные жиры (Омега-3 и Омега-6), которые содержатся в жирных сортах рыбы и растительных маслах. Они улучшают защиту сосудов, активизируют память, поддерживают умственные способности. Также повышается потребность в кальции. Чтобы предупредить остеопороз, следует избегать жирной пищи, сократить поступление протеинов и увеличить потребление молочных продуктов.

В этом возрасте надо подумать и о сосудах. Отсюда необходимость в рыбе, фруктах и овощах. Полифенолы овощей предохраняют артерии от атеросклероза, а полистиролы в их составе регулируют выработку гормонов, компенсируя снижение активности яичников. Вообще, нужно есть как можно больше волокнистой пищи: это − «ключик» к поддержанию нужной массы тела, а кроме того, это хорошая профилактика рака кишечника. Предпочтение необходимо отдавать крестоцветным − брокколи, белокочанной, цветной и брюссельской капусте.

Важно и количество в рационе железа. Если железа будет не хватать, то не получится эффективно сбрасывать вес, так как именно оно стимулирует выработку фермента, отвечающего за скорость сжигания жирных кислот.

Питание для мужчин 40+

Фото: Alexey Sukhorukov/Zuma/ТАСС

У мужчин в данном возрасте тоже проходит ряд изменений в организме. Начиная с 30 лет постепенно происходит физиологическая потеря мышечной массы, и уже к 40 годам заметно снижается общий обмен веществ. К этому времени, как правило, меняется и образ жизни большинства мужчин: появляются финансовый достаток, стабильность, меняются менталитет, привычки. А результат – избыточный вес и первые проявления связанных с ним проблем со здоровьем.

Первое, с чего нужно начинать мужчинам, – это с воды, ведь достаточное потребление чистой питьевой воды должно стать правилом мужской жизни. Пусть на рабочем столе, в машине, спортивной сумке всегда будет бутылочка с питьевой водой. Однако пить надо обыкновенную воду, потому что большая часть «офисных» напитков (чай, кофе, кола) в силу своего химического состава обладает мочегонным эффектом и только усиливает образовавшийся дефицит − способствуют выводу воды в большем количестве, чем было употреблено вместе с этими самыми напитками. Только относиться к воде нужно без фанатизма и увеличивать водопитие постепенно, в течение недели доведя до необходимых 30 миллилитров на килограмм веса.

Одним из главных приемов пищи должен стать завтрак. Исследования ученых показали, что у тех, кто завтракает, обмен веществ происходит на 3−4% интенсивнее среднего показателя. А у тех, кто систематически пропускает завтрак, – на 4−5% медленнее. Даже подсчитано, что за год те, кто не завтракает, могут запросто прибавить в весе на 4–7 килограммов.

Можно попробовать начать день с омлета или яичницы с овощами или каши с салатом, можно даже фруктовым. Не вредным будет и «правильный» бутерброд из цельнозернового хлеба с отварным или запеченным мясом и овощами. В офисе вместе с кофе лучше перекусить не печенюшкой-сухариком, а яблоком с йогуртом или горсткой орешков, выкроить 20−30 минут на полноценный горячий обед. Тогда к вечеру хватит сил и терпения поужинать с чувством, толком, расстановкой, наслаждаясь каждым кусочком и каждым глотком, не пытаясь побыстрее утихомирить стаю голодных волков в желудке.

После такой разгрузки организма мужчина чувствовать будет себя лучше, исчезнет постоянная усталость, появятся бодрость и желание свернуть горы. Безусловно, не стоит думать, что одно правильное питание поможет подкачать сдувшиеся бицепсы или дряблый живот, а потому для начала нужно хотя бы забыть о лифте, реже пользоваться автомобилем, а еще лучше – отправиться в ближайший спортзал.

И пара советов к лету

Пить воду

Есть примерное количество воды – 30 миллилитров на килограмм веса, рекомендуемое докторами всем и каждому. Не надо ориентироваться на жажду, это чувство может быть притупленным, а многие вообще путают его с чувством голода и торопятся «зажевать» в тот момент, когда стоило бы «запить» непонятное желание.

Фото: depositphotos/g_studio

Вода – самый древний, самый доступный и самый дешевый лекарь. Вода необходима каждой живой клетке и практически всем биохимическим процессам, которые происходят ежесекундно в наших организмах. Мозг состоит из большого количества воды, поэтому нуждается в ее восполнении, чтобы сохранять свою работоспособность. Без воды мы можем потерять способность к концентрации, а также почувствовать головную боль и усталость.

Есть правильную пищу

Переждать зиму помогут овощи и фрукты – источники витаминов, минералов, антиоксидантов. Они также помогут бороться со стрессом и преодолеть плохое настроение, укрепят иммунитет и очистят организм от отпускных излишеств. Так, источниками калия и меди являются патиссоны, кабачки и тыква, укреплению иммунитета способствуют витамины группы C − они с избытком содержатся в болгарском перце и белокочанной капусте. В день достаточно съедать около 200 граммов этих овощей. А иммунной системе нужен витамин B6 – едва ли не главный ее защитник. Его можно найти в моркови, картофеле, капусте, горохе и фасоли.

Высыпаться

Фото: YAY/diego cervo/ТАСС

Чтобы не чувствовать усталость в течение дня, можно попробовать каждый день ложится на 15−20 минут раньше, постепенно к лету приходя к привычному времени. Кроме того, лучше забыть о смартфонах и планшетах перед сном. Именно современные гаджеты обвиняют в «эпидемии» бессонницы во всем мире. Аналогичным помощником бессонницы считается телевизор.

Противостоять стрессу

Пара недель отпуска в зимнее время очень хорошо расслабляет. Но возвращение в трудовые будни может ввергнуть в апатию или депрессию, поэтому не стоит торопиться с головой окунаться в работу. Психологи настоятельно рекомендуют в первые дни после отпуска начинать с малого, выделять немного больше времени самому себе даже на привычные дела, а важные встречи и документы отложить на пару дней, чтобы собраться с силами.

Активно двигаться

Фото: depositphotos/Gelpi

Зимой заметно сокращается двигательная активность. Понятно, что в холодную или сырую погоду гулять не все любят. Но все же нужно постараться не игнорировать прогулки. Можно просто часть своего пути на работу и домой проходить в быстром темпе, отказавшись от общественного или личного транспорта. Такая нагрузка будет способствовать увеличению эндорфинов, которые называют гормонами радости. А лучшее средство привести себя в форму – занятия спортом, и не только сезонным: лыжи, коньки, тренажерный зал, фитнес. Крепитесь, лето скоро!

О том, как подготовить себя к лету в спортзале, читайте в материале портала Москва 24

Читайте также

Как похудеть к весне? Советы диетолога

Как убрать все лишние килограммы, набранные за время самоизоляции и удаленной работы рассказывает врач-диетолог отделения лечебного питания ЦКБ Егана Королева:

— После приема, очень часто пациенты удивляются, что правильно питаться на самом деле просто. Советы, представленные ниже, конечно же, не заменят полный курс диетологической терапии, при котором принимаются во внимание все параметры: вес, рост, состояние здоровья, принимаемые лекарства, наследственная отягощенность по разным заболеваниям и показатели анализов крови. Однако эти рекомендации по рациону питания, питьевому режиму и двигательной активности реально помогут снизить массу тела.

Питание

1. Не покупайте напитки, содержащие сахар. Даже свежевыжатые фруктовые соки! Ни детям, ни взрослым. Сахара в любой форме, включая фруктозу, увеличивают вес и ослабляют иммунитет.

Если очень хочется сладкого, съешьте что-то полезное. Намажьте на хлеб малокалорийный джем (лайт), съешьте 1-2 печенья или галеты со сниженным содержанием сахара, один сладкий фрукт.

2. Перекус должен быть легким. Ломтик цельнозернового хлеба с такими намазками, как авокадо, тхина, творог, баклажанная икра, копченый лосось и др.

3. Держите под рукой разные овощи, кроме картофеля, кукурузы и бататов. Покупайте помидоры — это отличная закуска наряду с карликовыми или обычными огурцами и перцами, кольраби, репой.

Овощи можно отварить, запечь, быстро поджарить, встряхивая, в сковороде-вок, обжарить в оливковом или рапсовом масле или приготовить на пару.

4. Не покупайте такие продукты, которые вводят вас в непреодолимый соблазн. Мы не герои и не можем постоянно испытывать себя. Проще говоря, если вы это купите, то вы это съедите, без вариантов.

5. Рекомендуемая еда — цельные злаки и бобовые, яйца, птица, рыба, нежирная говядина. Те, кто не ест мяса, могут дополнить рацион тофу, сейтаном (японский продукт из пшеничного белка) и другими вкусностями из белков растительного происхождения.

Что пить?

Чай или кофе, естественно, без сахара, можно подсластить заменителем (например, стевией). Пейте минеральную воду, бутилированную не газированную воду, диетические напитки, такие как компот и морс. К питью можно добавить для вкуса лимон, корицу, мяту. Спиртное не считается питьем, содержит много калорий и вредит здоровью, лучше от него воздержаться.

Двигательная активность

Не зря говорят, что движение — жизнь. Без спорта можно похудеть, но без движения нет. Найдите себе физическое занятие, или устраивайте пешие прогулки минимум на 10 тысяч шагов в день. Также для снижения массы тела подойдет лимфодренажная зарядка, разгоняющая лимфу по организму. Это 5-6 упражнений, которые делаются в домашних условиях, по одной минуте в день, главное регулярность таких тренировок, тогда будет результат.

Здоровый сон

Кроме всего вышеперечисленного, необходимо также раньше ложиться спать. Отправляться в постель лучше всего с 22:00 до 23:00 часов. Такой режим влияет на выработку гормонов, а также на количество съеденного в течение следующего дня.

И помните, что правильное питание, питьевой режим и физическая нагрузка очень важны для здоровья.

12 весенних лайфхаков от диетолога Ксении Селезневой

01.04.2016 13:00     

 

Все статьи автора

С приходом весны начинается похудательный бум. Советы диетолога Ксении Селезневой, кандидата медицинских наук, врача медицинского центра «Атлас», помогут вам привести себя в форму и поддерживать ее круглый год.

Не нагружать резко организм

«Похудеть к лету» — звучит заманчиво, но я рекомендую находить время для себя и своего здоровья не только при подготовке к отпуску или свадьбе лучшей подруги. Постоянные колебания массы тела вредны для организма, в первую очередь для нашего гормонального фона. Решив привести себя в порядок весной, точно не стоит бросаться в крайности и начинать голодать без контроля врачей, назначать себе низкокалорийные диеты. Если за зиму вы обзавелись тремя-пятью лишними килограммами (или даже больше), то лучше обратиться к грамотному специалисту, который учтет не только ваши цели, но и все особенности организма, дав индивидуальные рекомендации по питанию. Они помогут не просто похудеть, но и закрепить результат, стабилизировать вес надолго.


Правильно питаться в офисе

Офисные работники жалуются, что им вечно не хватает времени на полноценный обеденный перерыв. А это значит, что его не хватает на собственное здоровье. Самое рациональное решение — заботиться заранее о том, что вы будете есть днем, а не дожидаться неконтролируемого голода, когда идет в ход, а точнее отправляется в желудок, все, что под руку попадется. Кафе, рестораны, столовые — не выход из ситуации: там никто не будет готовить специально для вас, учитывать ваши показания и противопоказания. В блюда, как правило, добавляют очень много соли и используют для приготовления масло низкого качества. Знаю по опыту ведения сотен своих очень занятых пациентов, что не так сложно, позавтракав дома, взять с собой рыбу или индейку с салатом на обед, фрукты на первый перекус и кисломолочный продукт или орехи без соли — на второй.


Переходить на «весенний стол»

Большинству из нас не хватает витаминов круглый год, а уж тем более ранней весной. Желательно увеличить в рационе объем зелени и свежих овощей, в том числе листовых (мои фавориты — кейл, шпинат и руккола). Можно есть их в виде салатов и пить зеленые смузи — кладезь клетчатки, антиоксидантов, витаминов. Ну и конечно, не стоит забывать о приеме витаминно-минеральных комплексов. Ведущими витаминологами давно доказано, что невозможно обеспечить себя на сто процентов необходимыми витаминами и минералами, каким бы рациональным ни было ваше питание. Конечно, дозировку и длительность приема должен подбирать врач индивидуально. Для тех, кто очень занят или постоянно забывает принять нужную капсулу вовремя, прекрасно подойдут витаминные капельницы. Всего несколько таких витаминных коктейлей, введенных внутривенно, способны надолго обеспечить организм всеми необходимыми полезными веществами.


На вечеринки и приемы приходить сытыми

Насыщенная жизнь деловых людей предполагает посещение вечерних мероприятий, где всегда найдется место фуршету. Многие задаются вопросом: каких напитков и еды на нем избегать? Советую не отправляться на него голодным, иначе сложно будет не допустить переедания. Перед вечеринкой можно съесть, например, авокадо, творог и цельнозерновые хлебцы. Во время мероприятия старайтесь избегать в первую очередь соленых продуктов — сыра, малосольной рыбы, оливок, иначе отеки на следующее утро будут гарантированы. Фуршеты предполагают большое разнообразие блюд. Для того чтобы приятный вечер не превратился в неприятное утро с парой лишних килограммов и такими диспепсическими симптомами, как тошнота и ощущение тяжести в области желудка, рекомендую не пробовать всего и понемногу, а остановить выбор на двух-трех наименованиях. Чем больше ингредиентов попадает в организм за один прием пищи, тем тяжелее нашей пищеварительной системе все это усвоить. Все же знают про правило не смешивать разные виды алкоголя за один вечер. То же касается и еды.


Осторожно относиться к «классике жанра» — сыру и вину

В нашем организме есть вещество гистамин, регулирующее многие физиологические процессы. В строго определенных количествах оно не наносит вреда, но возможны нежелательные эффекты (например, аллергическая реакция) при увеличении его концентрации. Сыр и красное вино даже по отдельности повышают уровень гистамина, а уж друг с другом тем более. К тому же любой сыр — это очень соленый и жирный продукт, и есть его надо не чаще двух раз в неделю и в первой половине дня. Так что, к сожалению, его сочетание с вином — это вкусно, но точно не полезно.


Не увлекаться заказыванием готовых блюд

Некоторым своим пациентам я рекомендую службы доставки здоровой пищи, которые готовят еду на основе индивидуальных планов питания. Как правило, их услугами пользуются очень занятые люди, чаще всего холостые. Им проще заплатить немалые деньги за заказ, чем тратить время на покупку продуктов и самостоятельную готовку. Но я всех и всегда предупреждаю, что это временная мера, никто не будет питаться до конца жизни привезенными блюдами. Рано или поздно придется научиться пользоваться мультиваркой, пароваркой или завести личного повара. Или заботливую жену.


Обращать внимание на качество еды

Правильное питание для снижения веса и поддержания хорошего самочувствия предполагает, что вы используете не просто полезные, но и качественные продукты. Но с качеством, к сожалению, сейчас нередко возникают проблемы. Яблоки и груши содержат пестициды, в грейпфруты добавляют сахар, производители курятины применяют гормоны. Здесь есть два выхода: уехать в деревню, провести анализ почвы и воды и начать выращивать экологически чистые овощи с фруктами, обзавестить биокурами и так далее. Или исходить из той действительности, которая есть здесь и сейчас. То есть постараться минимизировать потенциальный вред: не экономить на продуктах, покупать их в проверенных магазинах и у проверенных фермеров, придерживаться основ рационального питания. Один-два раза в год проходить комплексные программы детоксикации и чекапы, необходимые каждому жителю мегаполиса. И главное — любить жизнь.


Тщательно выбирать рестораны

Некоторые диетологи считают, что завсегдатаи дорогих ресторанов вредят своему здоровью ничуть не меньше, чем любители фастфуда. Но я бы не стала сравнивать качество блюд в статусных заведениях и точках быстрого питания. Основная опасность фастфуда — это низкокачественное масло, которое зачастую используется многократно. В кафе и ресторанах, дорожащих репутацией, такого позволять себе не будут. По крайней мере, очень хочется в это верить.


Правильно ужинать

Самая легкая для усвоения пища в вечернее время — это термически обработанные овощи (приготовленные на пару, на гриле, запеченные) или омлет. Овощи можно употреблять отдельно или в сочетании с нежирным белком, содержащим немного волокон: рыбой, морепродуктами. Трудноперевариваемое мясо, салаты и крупы лучше есть в обед.


Отказаться от стереотипов

Сейчас очень много распространенных ошибочных правил. Например, часто приходится слышать, что самый обильный прием пищи должен быть утром (на самом деле — в обед). Но самым устоявшимся заблуждением, пожалуй, является «не есть после 18 часов». Хотя норма у каждого своя, ужинать лучше всего за три-четыре часа до сна. Совет пить два литра воды ежедневно тоже звучит слишком категорично. Здесь надо исходить из индивидуальных особенностей организма: в норме на килограмм тела приходится 30-40 миллилитров воды в сутки. И мое любимое диетологическое клише: «исключите хлеб, макароны и картофель, если хотите похудеть». На самом деле под запрет должны попасть в первую очередь фастфуд, свинина, колбаса, майонез, алкоголь и сладости — вреда от них точно больше, чем от картофеля. Не вижу также никакой опасности для здоровья в цельнозерновом хлебе с отрубями или пасте из твердых сортов пшеницы, употребляемых в обеденное время. 


Постараться поменять некоторые пищевые привычки

Тяга к вредной пище может объясняться недостатком в рационе важных составляющих. Часто из-за нехватки белка человек начинает незаметно для себя увлекаться простыми углеводами — сладким, выпечкой. Желание «кусочничать» уменьшится, если в рационе будет присутствовать достаточное количество нужных для организма элементов. В него должны входить продукты с высоким содержанием белка (рыба, птица, мясо, яйца), много овощей, зелень, фрукты, ягоды, жирные кислоты (льняное, тыквенное масло), крупы — источники сложных углеводов (амарантовая, киноа, дикий рис). Если человек привык к фастфуду, то «простая» еда, то есть без большого количества соли, красителей и консервантов, может показаться ему пресной. Но наши вкусовые рецепторы быстро адаптируются к новым условиям — как правило, перестройка занимает около месяца. Нужно потерпеть, переждать этот период. Рецепторы станут более чувствительны, вы станете гораздо ярче ощущать все вкусы и необходимость в нездоровой пище отпадет.


Понять себя

Наше психоэмоциональное состояние влияет на функционирование всего организма, в том числе на пищевое поведение. Я часто сталкиваюсь в своей практике с так называемой гиперфагической реакцией на стресс, когда человек «заедает неприятности». В какой-то степени это нормально, ведь действительно самый простой способ успокоиться — поесть. Другое дело, что нужно не допускать крайностей. Импульсивные люди склонны к импульсивным приемам пищи, но когда любой эмоциональный всплеск побуждает вас что-то съесть, конечно, это чревато набором лишнего веса. Есть люди, которые, наоборот, при стрессе отказываются от еды, что тоже неправильно. Наше пищевое поведение — это цепочка очень сложных реакций в организме, связанных с массой нюансов: привычками, заложенными с детства, психотипом конкретного человека, окружением. Как правило, пациента с нарушением пищевого поведения должны вести как минимум два специалиста — диетолог и психотерапевт.

Похудеть за две недели. Советы диетолога-психотерапевта | Питание и диеты | Кухня

Последние дни перед Новым годом — самые тяжёлые в году. Нужно не только подготовиться к празднику и купить всем подарки, многие ставят перед собой цель — похудеть к торжественному ужину, влезть в любимое платье.

О том, как правильно это делать, как не навредить себе и почему нужно навсегда забыть об экспресс-диетах, нам рассказал Михаил Гаврилов, врач-психотерапевт, к. м. н., автор запатентованной методики коррекции пищевого поведения и снижения веса, член Института функциональной медицины (IFM, США).

Мария Тихменева, АиФ.ru: Михаил, перед Новым годом мы получаем множество вопросов о том, как быстро похудеть. Что вы можете посоветовать нашим читателям?

Михаил Гаврилов: Во-первых, я хочу сказать, что худеть к какому-либо событию нерационально. Потому что когда наступает Новый год, 8 Марта, день рождения, человек расслабляется. Наступает рецидив, откат, йо-йо, как хотите, называйте это явление, но суть от этого не меняется. Килограммы возвращаются.

Можно рассматривать Новый год как краткосрочную цель, как этап на пути к новой жизни, приобретению здоровых привычек. Например, привычки проходить 10 тысяч шагов ежедневно. Что для снижения веса и объёма тела очень важно. Я как специалист по генетике могу сказать, что около 70% людей с избыточной массой тела не способны снижать вес с помощью упражнения. Это происходит из-за особого строения мышечного волокна. Так что изнуряющие тренировки в фитнес-центрах для многих бесполезны.

Ещё одна здоровая привычка для желающих похудеть — нормальный сон. 7–8 часов — это оптимальное количество сна для взрослого человека. Если вы спите меньше 6 часов или, как ни странно, больше 9 часов — вы рискуете набрать вес.

Важен для нас и питьевой режим. Норма — 1,5–2 литра воды в день, для мужчин это может быть 2,5–3 литра. Но нужно учитывать, что если у вас гипертоническая болезнь или проблемы с почками, то нужна консультация специалиста.

И обязательно на момент снижения веса нужно принимать поливитаминные комплексы. В любом случае мы ограничиваем себя, снижаем калорийность, отказываемся от каких-то продуктов, может возникнуть нехватка витаминов и микроэлементов. Современный человек и так живёт в ситуации, когда ему не хватает практически всех полезных веществ. А ведь многие витамины и микроэлементы отвечают за контроль аппетита. В том числе витамин D, кстати, перед Новым годом его обязательно нужно принимать, так как в это время мы подвержены сезонной депрессии, связанной с сокращением светового дня.

 Как же питаться, если мы хотим побыстрее похудеть?

— Тайн особых я не открою, если скажу, что нужно сокращать калорийность. Сильно сокращать её нельзя, потому что вы можете вызвать нарушения в работе щитовидной железы. Лучше всего поставить себе условный коридор в 1000–1400 Ккал. Так вы сможете сбрасывать вес достаточно физиологично.

Запрещается использовать мочегонные и слабительные препараты, ими вы нанесёте себе только вред, который потом трудно будет исправить.

А вот мягкие естественные средства от избыточной отёчности применить вполне можно: брусничный отвар, лимфодренажные процедуры, массаж. Можно походить по беговой дорожке или просто по улице.

Главное, что на Новый год вы не бросаете всё это, а просто ставите себе галочку — я смогла сбросить первые 4–5 килограммов. И поставить себе новую цель, например, к 8 Марта сбросить ещё десяточку. Я считаю, что удержание результата — это самый сложный момент.

— И всё же, если хочется сбросить весь побыстрее? От чего нужно отказаться?

— Если мы хотим результат быстрый и качественный, то можно подумать о противовоспалительной диете. Тут дело вот в чём: есть определённые продукты-аллергены, которые могут привести к воспалению и пищевой непереносимости. То есть у вас есть на них аллергия, но выражается она не отёком Квинке и другими явными признаками, а протекает скрыто: ноют суставы, появляется отёчность. Когда мы исключаем такие продукты, то похудение протекает быстрее, уходит лишняя жидкость, улучшается самочувствие.

Рекомендуется исключить:

  • красное мясо (оставить курицу, индейку, рыбу и морепродукты),
  • цитрусовые,
  • арахис,
  • кукурузу,
  • продукты, содержащие глютен (продукты из пшеницы, ржи, ячменя, овса),
  • продукты, содержащие казеин (молочная  продукция),
  • полуфабрикаты и переработанные продукты,
  • сахар,
  • соль можно добавлять уже в готовую еду.

Если мы будем помнить об ограничении калорийности, то за 2 недели такая диета даст очень заметный эффект.

Конечно, бывает и индивидуальная пищевая непереносимость, например, безобидной гречки. И вы тоже можете не знать о ней, просто ходить всё время с насморком или слегка ноющими суставами. Но для определения такой непереносимости уже нужно обратиться к специалистам.

 Мы говорили, что быстрое похудение — неэффективно. Почему же?

— На нашу систему контроля аппетита влияют 4 гормона: инсулин, грелин, кортизол, нейропептид. Своими глупыми действиями, например, низкой калорийностью питания, мы приводим к тому, что организм начинает испытывать сильнейший стресс и гормональную разбалансировку. Он и так-то находится в стрессе в нашей нестабильной и беспокойной жизни. А если мы ударим по самому больному, сядем на экспресс-диету, начнём голодать… Организм может отреагировать не только ожирением, но и проблемами похуже.

Когда мы даём организму только 500 Ккал в день, когда мы голодаем, то в желудке накапливается гормон грелин. Он накапливается и потом выстреливает непреодолимым неконтроллируемым аппетитом. А ещё эти накопления ухудшают обменные процессы, так что последующие попытки похудеть будут безуспешными.

Единственный путь исправить весь тот вред, который мы наносим себе нашими непродуманными действиями, — дать организму время, не спешить, размеренно и спокойно нормализовать своё питание. Подобрать себе правильный вариант питания, который будет учитывать и физиологические, и эмоциональные особенности. Так вы постепенно выкарабкаетесь из этой ямы.

10 правил успешного похудения: советы диетолога

Диетолог Бахар Ниязова. Фото: facebook.com/baharniyazova1004

Диетолог Бахар Ниязова рассказала о несложных правилах, проверенных личным опытом и сотнями людей на практике.

  1. Никогда не голодайте, не сидите на жестких диетах и не ограничивайте себя ни в каких продуктах – это не только не поможет похудеть, а приведет к еще большему набору веса, советует Бахар Ниязова. Человеческий организм — гибкая система. Как только он начинает регулярно получать пониженное количество калорий, он начинает сжигать меньше калорий. В результате, когда человек прекращает жесткую диету и начинает есть нормально, организм все еще продолжает тратить мало калорий и все нерастраченное превращается в жир.
  2. Ешьте 5 раз в день. Интервалы между приемами пищи могут быть гибкими, но во временном промежутке 2-3 часов. Систематичное питание снижает аппетит, удерживает стабильный уровень сахара в крови, стимулирует обмен веществ, помогая организму сжигать дополнительные калории.
  3. Для еды используйте тарелки маленьких или средних размеров — это поможет избежать больших порций и растянутого желудка.
  4. Не садитесь за стол голодным: за 30 минут до еды желательно выпить стакан воды.
  5. Старайтесь максимально разнообразить меню как в течение дня, так и в течение недели. Таким образом организм получит все необходимые компоненты из всех групп продуктов.
  6. Радуйте себя любимыми блюдами. Обязательно раз в неделю (не чаще!) устраивайте себе праздник: ходите в ресторан и заказывайте любимое блюдо.
  7. Ищите единомышленников — практика показывает, что перестройка отношения к питанию и всего образа жизни требует как дружеской поддержки, так и совета опытных людей, успешно победивших проблему лишнего веса.
  8. Обязательно занимайтесь легкими физическими упражнениями: минимум час прогулки 3 раза в неделю, но лучше ежедневно. Польза от прогулок отнюдь не в сжигании калорий, как принято думать. Из-за этой ошибки некоторые рассуждают так: гулять сегодня не пойду, вместо этого съем на 150 калорий меньше. Подобные расчеты в корне неверны: ценность прогулки в том, что физическая нагрузка улучшает обмен веществ и организм сжигает больше калорий.
  9. Не взвешивайтесь чаще двух раз в неделю. Ежедневное взвешивание не отражает объективных изменений, происходящих в организме, тем более, что вследствие естественных физиологических процессов, организм подвергается суточному колебанию веса до 1,5 кг в ту или иную сторону.
  10. Пользуйтесь успешным опытом специалистов в деле снижения веса и здорового образа жизни.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Советы диетолога, правильное питание для женщин, диета для похудения

Как не отказывать себе в еде, но при этом оставаться стройной и подтянутой? На этот вопрос ответили ведущие мировые диетологи и дали женщинам советы по питанию, которые работают гораздо эффективнее, чем диеты для похудения.

Подпишитесь и читайте «Экспресс газету» в:

Питаться раз в день, обязательно есть зелень, считать КБЖУ — мы долго придерживались этих постулатов. Но современная культура правильного питания гораздо сложнее. Ведущие британские диетологи собрали новые и самые актуальные правила в еде.  Они помогут решить вам целый ряд проблем: сделать фигуру стройной, а кожу — сияющей, улучшить кровообращение и процессы пищеварения, сохранить активность и стройность на долгие годы.

Не отказывайтесь от углеводов

Безуглеводная диета — табу, чтобы ни утверждали фитоняшки в соцсетях.

«Я никому не советую отказываться от цельнозерновых и сложных углеводов. Хотя сейчас многие выбирают низкоуглеводные и белковые диеты, исследования показали, что исключение из рациона цельнозерновых продуктов может нанести вред здоровью кишечника», — говорит диетолог Королевского колледжа Лондона Меган Росси.

Как отмечает Росси, 40 триллионов бактерий в нашем кишечнике выполняют тысячи функций. Они извлекают питательные вещества из всего съеденного и производят витамины и химические вещества, включая жирные кислоты с короткой цепью. Эти химические вещества могут проникать через гематоэнцефалический барьер, воздействовать на мозг и укреплять иммунную систему и обмен веществ.

Кишечные бактерии питаются клетчаткой, которая не переваривается человеком. Один из лучших ее источников — цельнозерновые продукты. Меган Росси рекомендует включить в свой рацион не только пшеницу, но и ячмень, лебеду, гречку и просо.

А вот быстрые углеводы — белый сахар, белая мука, сладости и так далее — лучше действительно взять под контроль.

Сложные углеводы — обязательны

Ешьте 30 разных растительных продуктов в неделю

Это правило следует из предыдущего: нам необходим источник клетчатки. Набрать 30 разных продуктов растительного происхождения совсем не сложно. Сюда входит все, что было выращено на земле: зерно, семена, овощи, фрукты, бобовые, ягоды. Такое разнообразие — лучший путь к здоровому кишечнику, поскольку каждый тип бактерий предпочитает различные растительные компоненты.

Не существует одного-единственного «суперфуда», который может заменить вам остальные. Так что смело обогащайте свой рацион самыми разными продуктами с полей, огородов, из теплиц и садов.

Но с фруктами будьте внимательнее: они содержат много сахара. Разделите их на две-три порции в день и ешьте между основными приемами пищи, чтобы избежать скачков инсулина. Одна порция — это, например, яблоко, небольшой банан или пригоршня ягод.

Всегда ешьте овощи на завтрак

Ученая Джеклин Колдуэл-Коллинз, руководитель организации Therapy Organics и эксперт по пищеварению рекомендует съедать по пять разных овощей в день. И начинать прямо с завтрака.

«Так гораздо легче получать пять овощей в день. Я обычно стремлюсь к десяти — рекомендуемое число во многих странах. К тому же мы лучше расщепляем еду на завтрак, чем вечером, из-за естественного циркадного ритма обмена веществ», — говорит Колдуэл-Коллинз.

Большинство людей предпочитают на завтрак хлопья с молоком, но Колдуэл-Коллинз советует приготовить брокколи, шпинат или цветную капусту с яйцами (вареными или в виде омлета). Хороший выбор — яичница со сладкими перцем и/или помидорами. А также свежевыжатый сок или смузи из моркови и имбиря, сельдерея, укропа или огурца.

Ешьте ферментированные продукты

Они полезны для кишечной флоры. Джеклин Колдуэл-Коллинз всегда употребляет в пищу квашеную капусту, кефир, кимчи и чайный гриб.

«Ферментированные продукты содержат полезные бактерии, клетчатку и пребиотики, которые поддерживают здоровое пищеварение. Процесс брожения также облегчает усвоение питательных веществ», — объясняет ученая.

Откажитесь от обезжиренных продуктов

Никогда не соблазняйтесь надписями «диетический» или «обезжиренный» на упаковке йогурта или творога. Когда производители продуктов питания удаляют ключевой ингредиент — такой, как жировой компонент натурального йогурта — они заменяют его другими ингредиентами для сохранения ощущения, вкуса и текстуры: стабилизаторами, эмульгаторами, подсластителями или сахаром.

И не забывайте, что цельные продукты гораздо более питательны, чем «диетическая» подделка.

Всегда носите фитнес-трекер

Для борьбы со стрессом, который мы так любим заедать сладостями, и сжигания лишних калорий необходимо движение. Диетолог Амелия Фрир, которая консультирует многих звезд (среди ее клиентов – Виктория Бекхэм и Джеймс Корден), всегда носит на запястье Fitbit. Трекер мотивирует ее делать по 10 тысяч шагов каждый день, а заодно напоминает про здоровый сон: не менее 9 часов.

«Кроме того, я занимаюсь йогой три раза в неделю и плаваю и медитирую по 20 минут два раза в день, что действительно помогает бороться со стрессом», — добавляет Фрир.

Избегайте дешевых БАДов

Бюджетные пищевые добавки — в частности витамины — изготавливаются из синтетических химикатов и выпускаются в формах, которые организму сложно усвоить.

«Структура витаминов похожа на лоскутное одеяло: множество различных лоскутков, соединенных вместе. Но когда БАД создают синтетическим путем, воспроизводится лишь небольшое количество этих «лоскутков». Это не то же самое, и организм не распознает добавку, — утверждает нутрициолог Генриетта Нортон. — Натурально произведенные высококачественные добавки подают питательное вещество как единое целое, улучшая усвоение организмом, поэтому вам не потребуются высокие дозы».

Также специалист предупреждает: определенные БАДы в больших дозах могут нанести больше вреда, чем пользы. Не злоупотребляйте витамином D: в больших количествах он мешает минералам усваиваться и способствует вымыванию кальция из костей.

Высокие дозы синтетического кальция тоже не усваивается организмом: излишки откладываются в мягких тканях, в том числе окружающих сердце, а это может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Не экономьте на витаминных препаратах и не превышайте дозу

Избегайте частых перекусов

Правило «лучше есть мало, но часто» сейчас оспаривается.

«Я всегда ем в три основных приема пищи и никогда не перекусываю, — говорит Генриетта Нортон. — В наши гены заложены циркадные ритмы, так что мы должны есть в определенное время, а не в течение всего дня».

Согласно недавнему исследованию, у любителей частых перекусов обнаружились худшие показатели веса, метаболической функции, сна и биомаркеров старения, чем у тех, кто съедает равное количество калорий за три приема пищи.

Ешьте жиры

Джейн Кларк, диетолог с 30-летним стажем, призывает не бояться жиров. Они помогают организму усваивать жирорастворимые витамины и насыщают, поэтому мы испытываем чувство удовлетворения после еды. И нас долго не тянет на новые приемы пищи.

«Низкожировая диета — не выход, — отмечает Кларк. — Я никогда не откажусь от сыра, сливочного масла (в разумных количествах). Ем много авокадо, оливкового масла, жирной рыбы и грецких орехов, содержащих незаменимые жирные кислоты и омега-3. Эти вещества жизненно важны для здоровья мозга и сердца. Они защищают клетки, ограничивают повреждение свободных радикалов и, что особенно важно, уменьшают воспаления в организме — причину таких заболеваний, как деменция, рак и болезни сердца».

При этом Кларк призывает остерегаться фастфуда. Содержащиеся в нем трансжиры к полезным жирам не относятся. Они буквально уничтожают наши сердце и мозг.

Пейте кофе!

Да-да, кофеин реабилитирован. Он бодрит мозг благодаря своему сосудорасширяющему действию, что способствует циркуляции крови и так же полезно для мозга, как и для любой мышцы. По словам Джейн Кларк, антиоксиданты в кофейных зернах помогают защитить кровеносные сосуды и также борются с воспалениями.

Кофе лучше пить черным, без молока и сахара (или с небольшим количеством). Кстати, недавно врачами была обнаружена еще одна неожиданная польза кофе.

Кофе в разумных количествах — полезно

Уберите рафинированное масло

Не используйте рафинированные растительные масла: подсолнечное, кукурузное, соевое и так далее. Их молекулярная структура меняется при подогреве, и они выделяют альдегиды — химические вещества, вызывающие рак, слабоумие и болезни сердца.

Об этом предупреждает Ди Бретон-Патель, диетолог, руководитель клиники функциональной медицины Optimized Personal Wellness.

«Гораздо более полезные жиры — оливковое, кокосовое, сливочное и топленое масло, так как они более устойчивы. Насыщенные жиры несправедливо демонизируются, но при их употреблении следует вести подсчет калорий»,— говорит Ди Бретон-Патель.

Готовьте сами

Лучший способ гарантировать питательную ценность своих блюд и свежесть ингредиентов — готовить самостоятельно. Сами диетологи следуют этому правилу и советуют другим.

«В Окинаве, Япония, самый большой процент долгожителей. У них развит процесс так называемого коллективного приема пищи, — рассказывает Ди Претон-Патель. — Они готовят вместе и едят вместе, наслаждаясь процессом. В этой среде люди более внимательны, едят медленнее, потребляют меньше калорий и имеют более низкий уровень стресса».

Не ешьте на ночь

Это правило не теряет актуальности. Диетолог Аманда Гамильтон советует не есть после 9 вечера. Это избавит вас от скачков инсулина и даст пищеварительной системе время на отдых и восстановление.

А вот отказ от завтрака недопустим, во сколько бы вы ни легли. Кстати, не так давно был назван идеальный завтрак: так называемый фермерский. В него входят яйца, овощи и цельнозерновой хлеб.

Кроме того, Гамильтон рекомендует включать в рацион не менее 60 % растительных компонентов. Сама диетолог ежедневно ест салаты из зеленых листовых овощей и небольшое количество сезонных фруктов, пишет Daily Mail.

Очень важно, чтобы советы западных специалистов прижились и в нашей стране. Ведь недавно Роспортребнадзор объявил неправильное питание главной причиной высокой смертности россиян.


Фото: depositphotos.com

Правильное питание – стиль жизни: Советы диетолога

Компетентный ответ на вопрос, почему нельзя сидеть на кратковременных диетах. Какие  healthy-ошибки нужно исправить, чтобы достичь идеального результата? Рассказывает врач-диетолог Наталья Самойленко.

О диетах

Слово «диета» с греческого переводится как «образ жизни», и нужно стремиться к тому, чтобы здоровое питание стало нашим привычным образом жизни, а не авральным  вмешательством в работу организма.

Наш рацион должен отражать:

  • состояние здоровья
  • уровень физической активности
  • пол
  • возраст
  • результаты обследования.

Именно поэтому внимание к своему питанию не может быть временным и нерегулярным. Диета под названием «здоровое питание» должна продолжаться всю жизнь. В этом случае часто привожу пример с гигиеной полости рта – это ежедневный привычный ритуал, а не временное явление перед походом к стоматологу. Так же и с едой. Здоровое питание – это надолго.

Свежие новости

Краткосрочные диеты не помогают решить вопросы с лишним весом, а, напротив, только усугубляют их. Экспресс-методики дают быструю и некачественную потерю массы тела. Не всегда быстрое похудение сопровождается снижением жировой ткани: теряется мышечная масса, в результате чего обмен веществ замедляется. Естественно после возвращения к привычному рациону потерянные килограммы точно также быстро возвращаются. Насчитывается более 10 тысяч разнообразных диет для похудения. Среди них есть и абсурдные – леденцовая, лимонадная, алкогольная. Безусловно, снижение веса при таком рационе возможно только за счет собственного здоровья. Ничего общего со здравым смыслом такое питание не имеет.

 

Ежедневный рацион должен быть сбалансированным и гармоничным. Сила метаболизма максимально проявляется в условиях разнообразия продуктов, и очень важно уметь правильно выбирать, сочетать и готовить пищу. Неверно подобранная схема питания может серьезно навредить. Например, белковые типы рационов могут нести потенциальную опасность для людей с подагрой, мочекаменной болезнью, метаболическим синдромом и атеросклерозом. Даже для здорового человека они чреваты развитием запоров,  нарушением микрофлоры кишечника, симптомами эндогенной интоксикации, избыток белка вредит почкам, суставам, сосудам.

Соковые диеты вредят не меньше. Излишек фруктозы в сладких соках – удар по поджелудочной железе. Поэтому отнеситесь серьезно к этой процедуре и выбору соков для разгрузки. И хочу подчеркнуть, что натуральные соки являются мощным биологически активным продуктом, и если вы планируете устроить себе длительную программу (начиная от двух дней), сначала стоит проконсультироваться с врачом, сделать УЗИ и проверить, нет ли камней, песка в почках, желчном пузыре. Такое обилие соков способно ввести в ход камень в почках или вызвать обострение хронического панкреатита.

О правильном питании для бизнес-леди

Очень важно, несмотря интенсивный рабочий график, найти баланс Health/Work и научиться уважать потребности организма, несмотря на большую занятость. Для большинства здоровых молодых женщин достаточно соблюдать простые правила в еде, чтобы видеть результат и хорошо себя при этом чувствовать.

Чаще всего в своей практике сталкиваюсь с ошибками в планировании рациона и соблюдении режима питания: утром многие не хотят завтракать, днем не хватает времени на полноценную еду, а вечером сложно соблюдать правила и контролировать количество пищи, мы забываем о чувстве меры. Поэтому, модифицируя свое питание и образ жизни, как правило, мы начинаем с самых простых вещей – своевременный завтрак, полноценный обед и правильный ужин, при этом между основными приемами пищи допустимы здоровые перекусы.

Завтрак – один из наиболее стратегически важных приемов пищи: он задает тон метаболизму на весь день, снабжает энергией, обеспечивает отличную работу органов пищеварения, поэтому не игнорируйте первый прием пищи. На работу желательно брать с собой здоровые перекусы – фрукты, сухофрукты (для зимнего периода), орехи, несладкие кисломолочные напитки. Такие промежуточные приемы пищи помогут пополнить запасы питательных веществ в организме, поддержать энергию и трудоспособность. Для первой половины дня подойдут сухофрукты (курага,чернослив), кусочки фруктов, смузи, фреш. Для второй половины дня идеальны кисломолочные напитки, творог, молодой белый сыр, морепродукты, а также миндаль, фундук, грецкий орех – в них много полезных веществ – магния, витамина Е, аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот.

Второе универсальное правило, которое работает в 99% случаев – биоритмика питания – это умение правильно распоряжаться едой и распределять продукты в течении дня. Организму далеко не безразлично, в какое время вы съедите кусок мяса, кашу или фрукты. И очень логично начинать свой день, когда есть высокая потребность в энергии, с углеводов – это злаки, фрукты, овощи. А, как известно, в пламени утренних углеводов сгорают жиры.

В вечернее время, наоборот, есть необходимость сократить квоту углеводов и выбирать на ужин нежирные белковые продукты в союзе с некрахмалистыми овощами. Но бывают и исключения из правил. Например, человеку с повышенным уровнем холестерина не рекомендованы креветки и молочные продукты в вечернее время, а пациенту с повышенной мочевой кислотой нужно запретить телятину и шпинат.

Если же в анализах высокий инсулин, то помимо контроля уровня углеводов в питании, не стоит налегать на молоко (в идеале исключить), нужно ограничивать некоторые фрукты и крупы, а завтракать, наоборот, лучше белком.

То есть на основные базовые и универсальные техники должны всегда накладываться индивидуальные, связанные с особенностями организма. Зачастую достаточно исправить 2-3 ошибки, чтобы достичь идеального состояния.

О стереотипах

Возможно, вы удивитесь, но больше половины женщин, которые приходят на прием, имеют нормальный вес и индекс массы тела, они отлично себя чувствуют и не имеют проблем со здоровьем. И это замечательно, ведь всегда лучше предупредить, чем лечить, а результаты обследования показывают путь, в каком направлении двигаться.

Нередко встречаются перфекционистки, они привыкли во всем добиваться успеха, в том числе «в борьбе с лишними граммами-килограммами». Очень важно не бороться собой, а дружить и уважать потребности своего организма, учиться слышать свое тело. Интересно наблюдать за тем, как зависит пищевое поведение и профессия. Заметила, что очень сложно теряют вес учителя, врачи и бухгалтеры. Напротив, легко худеют спортсмены и юристы, вероятно из-за железобетонной дисциплины и уважения к законам (в данном случае, законам работы организма).

 

Зачастую наше пищевое поведение и выбор продуктов зависят от изменений в организме – дефицитные состояния, изменения гормонального баланса, глистные инвазии провоцируют желание есть определенную пищу. Поскольку еда очень социальна, на наше пищевое поведение и вкусовые пристрастия оказывают влияние очень многие факторы, например, окружение, образование и уровень жизни.

И, кстати, мужчины гораздо легче теряют вес и удерживают лучше результат, чем женщины. У них выше процент мышечной массы, а значит, выше и основной обмен, есть различия в гормональном фоне, что также облегчают работу с весом. И еще один немаловажный момент – различия в мотивации: мужчины худеют ради здоровья, а женщины – ради красоты. И первая мотивация гораздо сильнее.

— Читайте также: Healthy жизнь: Лучшие лайфхаки от спортивного тренера Ксении Слюсарь

Как похудеть, по словам диетолога

Последние статистические данные показывают, что более 70 процентов американцев страдают избыточным весом или ожирением, и, хотя многие снова набирают этот вес, важное исследование, отслеживающее успешных людей, сидящих на диете, с помощью Национального реестра контроля веса показало, что в течение десятилетнего периода большинство отключали его. Я потратил большую часть последних двух десятилетий, помогая людям на их пути к снижению веса, и благодаря моим бесконечным часам исследований и писательской работы, а также личным коучингам я получил некоторые важные идеи и полезные советы.Позвольте мне поделиться ими с вами!

1. Забудьте все, что вы знаете о математике калорий

Я провел большую часть своей карьеры, говоря о соотношении калорий в калориях и калориях вне, но теперь я знаю, что вы не можете полагаться на эту парадигму. Вместо этого наука показывает, что по мере того, как люди теряют вес, их метаболизм изменяется; требуется меньше калорий, чтобы поддерживать меньший размер тела, поэтому правило калорий не действует. Этот крутой онлайн-инструмент основан на этом исследовании и показывает, как вам нужно со временем корректировать количество калорий, чтобы поддерживать потерянный вес.

Еще я узнал о калориях, что качество, вероятно, важнее количества — даже когда речь идет о потере веса. Например, есть убедительные доказательства того, что средиземноморская диета с неограниченным употреблением орехов и оливкового масла может привести к уменьшению количества жира на животе за пятилетний период по сравнению с режимом с низким содержанием жиров. И хотя сами орехи содержат много калорий и жиров, исследования показывают, что они полезны для похудания. Важно отметить, что орехи имеют приятный и даже приятный вкус, поэтому включение их в меню может помочь вам получить больше удовольствия от еды, а жир поможет вам дольше оставаться сытым.

Последние исследования показывают, что чрезмерно обработанные продукты особенно легко переедать, потому что их можно съесть быстрее, и они не приносят такого же удовольствия, как более полезные продукты. С другой стороны, цельные и минимально обработанные продукты, как правило, потребляют больше времени и связаны с пользой для регулирования аппетита, поэтому у вас больше шансов съесть порции, которые вам подходят. В одном конкретном исследовании людям предлагали либо диету с высокой степенью переработки, либо диету с минимальной обработкой в ​​течение двух недель за раз.За две недели интенсивно переработанной диеты они набрали два фунта, но на диете из цельных продуктов они потеряли столько же. Что интересно, это были одни и те же люди, которые участвовали в каждой части исследования. И все блюда были тщательно подобраны по макросам (белки, углеводы, жиры) и калориям. Это говорит о том, что ваши внутренние механизмы наполнения срабатывают лучше, когда вы едите больше цельных и минимально обработанных продуктов, даже если они одинаковы по калорийности.

Связанные

2.Ешьте больше овощей

Единственное, что объединяет все диеты, — это овощи, и если вы хотите похудеть, вам следует начать есть их больше. Я превратил многих ненавистников овощей в любителей вегетарианцев с помощью нескольких простых стратегий, начиная с того, чтобы сделать овощи более увлекательными! Например, попробуйте нарезанную цветную капусту, чтобы заменить некоторые (или все) зерна вашим любимым жареным маслом. Или подумайте о том, чтобы смешать спагетти или лингвини со спиральной овощной лапшой. (Если вы не хотите вкладывать деньги в гаджет, вы можете купить предварительно приготовленную по спирали лапшу во многих супермаркетах.) Или попробуйте добавить пригоршню зелени в смузи, приготовленные супы и соус для пасты. Если вы в настоящее время не едите овощи на обед и ужин, попробуйте пробовать один новый овощной рецепт каждую неделю, пока у вас не появится постоянно меняющееся меню овощей, которые вам нравятся.

Идея состоит не в том, чтобы есть как кролик или заменить морковь, когда вы жаждете картофельных чипсов. Речь идет о том, чтобы расширить свой вкус и быть открытым для возможности, что внутри вас есть любитель овощей, ожидающий, чтобы ожить! Если вы ищете вдохновения, вы можете превратить цветную капусту во что угодно, поэкспериментировать со свежими, сытными и очень вкусными комбинациями салатов или попробовать вегетарианские блюда, вдохновленные средиземноморской диетой.Главное — продолжать исследовать мир овощей, пока вы не найдете способ наслаждаться ими каждый день.

3. Не бойтесь углеводов

Конечно, низкоуглеводная диета может помочь вам похудеть, но многочисленные исследования также подтверждают, что углеводы — даже цельнозерновая пшеница — способствуют похудению. Одно недавнее исследование, в котором сравнивали тех, кто избегает зерна, и их едоков, показало, что люди, которые ели зерновые, с меньшей вероятностью имели избыточный вес или ожирение и имели более низкий риск метаболических осложнений, таких как диабет 2 типа.Напротив, отказ от зерновых был связан с более высоким ИМТ и окружностью талии, несмотря на то, что он также был связан с потреблением меньшего количества калорий.

Другое недавнее исследование показало, что люди, которые едят цельнозерновые, сжигают почти на 100 калорий в день больше, чем люди, потребляющие те же калории, но вместо этого употребляющие очищенные зерна.

Я понял, что вам не нужно придерживаться принципа «все или ничего» в отношении углеводов. Чаще всего я считаю зерна гарниром, а не основным блюдом, но все же ем их каждый день.Важно то, что вы всегда выбираете цельнозерновые продукты, а не их очищенные аналоги. Это означает, что в основном есть коричневый рис вместо белого цельнозернового хлеба вместо мягкого белого хлеба для бутербродов, который вы, возможно, любили, и выбираете цельнозерновые злаки, холодные или горячие, вместо сверхпереработанных рафинированных версий.

4. Не пытайтесь избавиться от плохой диеты

Упражнения имеют много преимуществ, и каждый должен их делать, но правда в том, что ваши тренировки могут не помочь вам похудеть, и, что еще хуже, они может замедлить вашу потерю веса.Здесь есть несколько вещей. Во-первых, мы склонны сильно переоценивать количество калорий, сжигаемых во время тренировки, особенно если мы делаем что-то интенсивное, например, вращение или бег. Упражнение настолько физическое — вы потеете, вы пытаетесь с ним справиться — так что кажется, будто вы делаете всю работу. Но это лишь часть работы.

Исследования показывают, что даже высокотехнологичные часы и другие устройства могут переоценить количество калорий, которые мы потратили на тренировку. Для людей, отслеживающих, что они едят, и сжигающих упражнения, неправильная математика может стать проблемой.

Также принято вознаграждать себя едой после тренировки, что может помешать вашему прогрессу. (Верно и обратное: люди часто наказывают себя тренировками после переедания.)

Женщины, в частности, склонны есть то, что мы тратим на упражнения, согласно исследованиям по этому вопросу. Проще говоря, наши тела хорошо отрегулированы, чтобы знать, когда мы сделали сеанс HIIT или провели время на эллиптическом тренажере. Сам того не ведая, мы кладем на тарелки еще немного еды или перекусываем покрепче, чтобы восполнить то, что сожгли.

Другое примечательное исследование показало, что для новичков в тренировках или для тех, кто тренируется реже, может быть небольшое влияние на расход энергии, что означает небольшое (но значимое) снижение на шкале. Но вот и плохие новости: тренировки среди людей, выполняющих больше всего упражнений, не учитывались на шкале. Они, вероятно, получат и другие преимущества — например, улучшение психического здоровья, снижение риска сердечных заболеваний, — но у них нет преимущества, когда дело доходит до потери веса.

Когда дело доходит до похудения, важнее всего то, что вы кладете в рот, а не то, что сжигаете.

Я не говорю, что вам следует пожизненно заниматься фитнесом, но я говорю, что если вы убиваете его на кардиотренажере, просто чтобы сжечь калории и втиснуться в сверхтонкие узкие джинсы, вам может понадобиться переосмыслить эту стратегию. Когда дело доходит до похудения, важнее всего то, что вы кладете в рот, а не то, что сжигаете. Среди участников реестра контроля веса ходьба является наиболее частой формой упражнений, и не было разницы в поддержании веса через три года среди людей, которые участвовали в наибольшей физической активности, по сравнению с теми, кто тренировался меньше всего.

Мой совет: находите движения, которые вам нравятся и которые будут вам полезны. Другими словами, упражнения не должны восприниматься как наказание, и они, вероятно, неприемлемы, если вы тренируетесь только для того, чтобы сжечь калории и похудеть. Вместо этого попробуйте двигаться так, чтобы вашему телу было комфортно.

Связанные

5. Примириться с весами

Это означает разные вещи для разных людей. Некоторые люди находят шкалу эмоционально возбуждающей, и в этом случае она бесполезна.Но исследования показывают, что другим людям полезно ежедневное или еженедельное взвешивание, и это не всегда приводит к проблемам. Фактически, исследования показывают, что самоконтроль, который может включать взвешивание и отслеживание еды, является предиктором не только потери веса, но и поддержания его в норме. Ваша шкала предоставляет точки данных, позволяя вам распознавать небольшие выигрыши, которые могут быть не заметны на вашей одежде.

Вес постоянно колеблется, поэтому идея состоит не в том, чтобы увлекаться реальными повседневными изменениями, а в том, чтобы замечать тенденции.Если вы заметите восходящую тенденцию, это даст вам возможность проанализировать ваше поведение. Вы чаще ели вне дома? Вы экономите на овощах? Возможно, в последнее время у вас появилось несколько дополнительных поводов для празднования. В любом случае, отслеживание своего веса может позволить вам принять меры на раннем этапе, когда с ним легче справиться.

Как и все остальное, решение взвесить себя является очень личным, поэтому делайте то, что работает для вас. Если это вызывает негативные эмоции, есть множество других способов следить за своим телом.Другие полезные показатели — это результаты ваших лабораторных исследований, например уровень сахара в крови и артериальное давление.

6. Пересмотрите свой идеальный вес

Клиенты часто приходят с целями похудания, которые совпадают с тем, что они закончили среднюю школу 10 или более лет назад. Тем не менее, некоторые разделяют то, что даже в самом худом состоянии они чувствовали себя сломленными внутри. Реальность такова, что не обязательно быть самой худой версией себя, чтобы быть самой счастливой и самой здоровой версией.

И имейте в виду, что, согласно исследованиям, вы получите огромные преимущества, такие как снижение риска диабета 2 типа и сердечных заболеваний, потеряв всего 5 процентов своего веса.Если вас мотивирует целевой вес, подумайте о том, чтобы стремиться к этой цели, и когда вы ее достигнете, вы сможете решить, где ее взять.

7. Будьте готовы к тяжелой работе

Любой, кто похудел, или даже тот, кто сохранил нормальный вес, знает, что это требует определенных усилий. Но со временем и практикой это становится намного проще. Для тех, кто боролся с прошлыми попытками, я обнаружил, что микрошаговый подход хорошо работает. Начните с постановки мини-целей, например, добавляйте в свое меню фрукты или овощи каждый день.С каждым успехом найдите момент, чтобы осознать свое достижение. Удовлетворение, которое вы получаете от достижения этих микро-целей, помогает укрепить вашу решимость взяться за следующую. Эти небольшие успехи со временем накапливаются и могут привести к устойчивым привычкам.

Хотя это требует определенных усилий, будьте добры к себе, если вы не можете выложиться на все 100 процентов. Иногда жизнь мешает вашим намерениям, и вы можете приложить лишь немного усилий, чтобы оставаться здоровым или достичь более комфортного веса; в другие дни у вас может быть много энергии, чтобы посвятить этому.Пока вы не прикладываете нулевых усилий, все в порядке.

8. Немедленно развернитесь на 180 градусов.

Отвлекитесь от своих здоровых привычек — скажем, заказав тарелку начо в счастливый час — это часть пути. На самом деле эти так называемые промахи — лишь часть нормальной, здоровой жизни. Мы все время от времени поддаемся поблажкам. Я видел, как люди сбиваются с пути, так это от того, что они принимают эту крошечную оплошность и превращают ее в массовую выпивку или вообще бросают полотенце. Но я спрашиваю: если бы вы во время вождения свернули не в ту сторону, вы бы продолжили движение? Нет! Ваш GPS не будет стыдить вас за то, что вы идете в неправильном направлении.Вместо этого GPS обеспечивает мягкое напоминание, чтобы вернуться на правильный путь. Воспользуйтесь этим менталитетом в своем следующем объекте еды и напомните себе, что нужно сделать разворот во время следующего приема пищи.

9. Не сдавайтесь

Независимо от того, сколько раз вы пытались похудеть в прошлом, надежда все же есть. Люди, которые успешно сбросили вес, как правило, продолжают управлять тем поведением и продуктами, которые привели их к этому. Другими словами, они продолжают практиковать.

Слишком часто я нахожу, что люди относятся к диетам как к автобусу.Достигнув своих целей, они выходят из автобуса, возвращаясь к своей нездоровой пище или поведению. Они могут снова сесть в автобус и снова похудеть, но в долгосрочной перспективе существует модель йо-йо.

Чтобы добиться успеха в снижении веса, вам необходимо внести устойчивые изменения. Дело не столько в том, какой диеты вы придерживаетесь (низкоуглеводная, палео, средиземноморская и т. Д.), Сколько в том, что работает для вас, чтобы вы могли придерживаться внесенных вами изменений. Так что в следующий раз, когда вы снова сядете в автобус для похудения, подумайте, где вы боролись в прошлом.Обязательно устраните эти проблемы, внося коррективы в этот обходной маневр.

ИСПРАВЛЕНИЕ (21 февраля, 10:15 по восточноевропейскому времени) В предыдущей версии этой статьи была искажена польза для здоровья от средиземноморской диеты. Это может привести к уменьшению количества жира на животе за пятилетний период, а не веса тела.

ЧТО НУТРИЦИОНИСТЫ ХОЧЕТ ВАМ ЗНАТЬ

Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни. Подпишитесь на нашу рассылку новостей и подписывайтесь на нас в Facebook, Twitter и Instagram.

28 советов диетологов о похудании, которые вам нужно знать

Независимо от того, насколько вы обучаете себя, сколько часов вы проводите в тренажерном зале и сколько вы готовите еду, потеря веса тяжелая . Даже если вы добились успеха в похудении в прошлом, это нормально, когда вы достигнете плато. Но не расстраивайтесь. Когда дело доходит до здоровой диеты для похудения, вам может потребоваться небольшая помощь профессионалов.

Вот почему мы проконсультировались с некоторыми ведущими диетологами и диетологами, чтобы поделиться их главными советами по снижению веса и его сохранению.Если вы чувствуете себя застрявшим в диете или не знаете, что делать дальше, посоветуйтесь с экспертами, которые каждый день помогают клиентам в одних и тех же проблемах.

Shutterstock

«Большинство людей живут своей жизнью, пытаясь достичь определенных целей в отношении здоровья, и принижают себя, когда сталкиваются с препятствием или сталкиваются с неудачей, часто полностью бросая это полотенце. Я хочу, чтобы все знали, что достижение здоровья и благополучия — это путешествие, а не Препятствия и неудачи являются частью процесса, и их следует использовать как учебный опыт, а не как оправдание для отказа. — Кара Лайдон, RD, LDN, RYT, автор книги Nourish Your Namaste

Shutterstock

«Не все сахара одинаковы. Сахар — это сахар, да, но некоторые сахара хуже, чем другие. Сахар, который вы получаете из фруктов, более натуральный, а также содержит важные вещества, такие как витамины, минералы и питательные вещества. Добавленные сахара например, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и столовый сахар — это те, которые следует пропускать вместе с искусственными подсластителями ». — Изабель Смит, MS, RD, CDN, зарегистрированный диетолог и основатель Isabel Smith Nutrition

Чтобы узнать больше о разнице между медом, экстрактом плодов монаха, Splenda и другими источниками сладкого, не пропустите наш эксклюзивный отчет «Каждый популярный добавленный подсластитель — рейтинг !!

Shutterstock

«Я бы хотел, чтобы люди знали, что продукты без глютена не всегда полезны автоматически.Люди часто худеют и чувствуют себя лучше на безглютеновой диете, но обычно это происходит не из-за недостатка глютена. Это потому, что они обращают внимание на свой выбор еды и едят больше настоящих продуктов и меньше простых углеводов. Упакованные продукты, не содержащие глютен, на самом деле, как правило, содержат больше калорий и лишнего жира или сахара для придания вкуса ». — Тори Армул, MS, RD, CSSD, LDN, представитель Академии питания и диетологии

Shutterstock

«Я бы хотел, чтобы люди знали, что нет ни одной плохой еды или одного плохого питательного вещества.Сначала в эпидемии ожирения в нашей стране обвиняли жир, потом углеводы, теперь сахар. Нам нужно переключить наше внимание на употребление в пищу настоящих цельных продуктов, таких как фрукты, овощи, нежирные белки и цельнозерновые продукты, которые обладают большой питательной ценностью и имеют восхитительный вкус, вместо того, чтобы бояться целых групп продуктов и создавать нездоровое « хорошее » вместо «плохие» отношения с едой. Все продукты подходят для здорового питания ». —Кристен Карлуччи Хаасе RD-N

Shutterstock

«Многие люди думают, что могут есть все, что захотят, пока они тренируются.Но правда в том, что если вы хотите сбросить или сохранить свой вес, то, что вы вкладываете в свое тело, значительно важнее, чем посещение тренажерного зала. Упражнения важны для поддержания здоровья вашего тела, но только потому, что вы тренируетесь в течение часа или больше в день, они не дают вам свободы есть все, что вы хотите! » — Илиз Шапиро, MS, RDN, соавтор из Должен ли я выкопать свой бублик

Shutterstock

«Меня беспокоит то, что некоторые люди» пристрастились к углеводам «.«Я хотел бы кричать по всей Америке, что углеводы на самом деле не вызывают привыкания. Говоря себе, что это так, вы не берете на себя ответственность за свой выбор еды. Вы также создаете неправдивую историю о еде ». — Кристин Райзингер, MS, RD, CSSD, основатель и владелец IronPlate Studios

Shutterstock

«Да, вино полезно для вас, но только в умеренных количествах. Это один стакан вина объемом 5 унций в день для женщин и два для мужчин. В ресторанах и барах обычно наливают бокалы, превышающие это количество, поэтому, если вы балуетесь двумя или больше стаканов, вы, вероятно, выпьете больше полбутылки.Большинство людей не знают или не хотят знать, что вино и другие алкогольные напитки связаны с заболеваемостью раком груди. Но это истина, которую нельзя игнорировать ». — Кристина М. Палумбо, MBA, RDN, FAND

Shutterstock

«Я бы хотел, чтобы люди знали, что углеводы неплохие. Важны углеводы типа . Выбирайте сложные углеводы с клетчаткой, такие как фрукты, овощи и цельнозерновые, и ограничьте простые углеводы, такие как столовый сахар, выпечка. товары, конфеты, белое зерно и хлеб. — Тори Армул, магистр, доктор медицинских наук, CSSD, LDN, представитель Академии питания и диетологии

Shutterstock

«Я бы хотел, чтобы люди знали, что не существует универсальной диеты, подходящей для всех. У людей разные предпочтения в еде, привычки в питании, графики, типы телосложения, прошлый опыт и препятствия. Перестаньте придерживаться ограничительных диетических планов. , Америка! Начни с изменения одной простой привычки и начинай оттуда ». — Стефани Брукшер, RDN, ACSM-CPT

Shutterstock

«Цифры на панели питания — не самая важная часть пищевого продукта.Вам также нужно посмотреть список ингредиентов. Если есть ингредиенты, которые вы не можете произнести, или если вы видите что-то, что, по вашему мнению, может быть не натуральным ингредиентом, положите продукт обратно на полку ». — Изабель Смит, MS, RD, CDN, зарегистрированный диетолог и основатель Isabel Smith Nutrition

Shutterstock

«Вопреки представлению, на котором большинство из нас выросло, сон — это не пустая трата времени. На самом деле, это полезное использование вашего времени, и ему следует уделять первоочередное внимание в рамках вашего общего здорового образа жизни.Достаточное количество качественного сна закладывает основу для правильного выбора диеты и упражнений в часы бодрствования ». — Кристин М. Палумбо, MBA, RDN, FAND

Shutterstock

«Слишком много людей все еще зацикливаются на размере порций и калориях, что совершенно старая школа! Вместо этого доверьтесь своему телу, которое скажет вам, когда есть, а когда остановиться. Этот пончик в комнате отдыха зовет вас, потому что вы? Вы действительно голодны? Или вы используете это, чтобы облегчить скуку или стресс? Подумайте, прежде чем есть, и остановитесь, прежде чем почувствуете себя сытым.Оставить еду на тарелке или отложить ее на потом — не преступление! » — Стефани Брукшер, RDN, ACSM-CPT

Shutterstock

«Можно баловать себя каждый день, если вы ограничиваете выборку небольшого количества проб. Самыми полезными сладкими вариантами будут ваза с фруктами, замороженный виноград, греческий йогурт с ягодами или яблоко с арахисовым маслом. Однако есть бывают случаи, когда такие вещи просто не справляются. В такие ночи старайтесь, чтобы угощение составляло 150 калорий, что эквивалентно двум-трем квадратам темного шоколада, парочке небольших печений или индивидуальному шоколадному пудингу. .Вы также можете выбрать несколько ложек мороженого или шербета, печеное яблоко, эскимо или даже небольшой шоколадный пирог. Так как вы знаете, что завтра можете побаловать себя еще несколькими кусочками, вы вполне можете придерживаться небольшой порции ». — Илиз Шапиро, MS, RDN, соавтор книги Should I Scoop out My Bagel

Shutterstock

«Модные диеты и коктейли, заменяющие еду, не являются ответом на устойчивую потерю веса или улучшение здоровья. Конечно, вы можете сделать что-то радикальное, чтобы сбросить 20 фунтов за месяц, но есть вероятность, что эти действия не будут устойчивыми.Если вы хотите сбросить лишний вес и сохранить его навсегда, стремитесь к снижению веса на 1–2 фунта в неделю, чтобы вы могли действительно видеть постоянные, долгосрочные результаты! Вы бы предпочли достичь своего целевого веса и остаться там в течение месяца или следующих 40 лет? » — Кристен Карлуччи Хаасе RD-N

Shutterstock

«Несмотря на то, что люди выбирают молоко, которое они используют в хлопьях или кофе ежедневно, по разным причинам, мне хотелось бы, чтобы люди знали, что миндальное молоко не соответствует питательности коровьего молока.В дополнение к тому, что чашка коровьего молока является отличным источником кальция и калия, она содержит восемь граммов белка, что примерно столько же, сколько цельное яйцо. Миндальное молоко содержит всего 1,5 грамма белка и может содержать сахар, когда люди покупают ароматизированные или подслащенные версии. Белок важен для того, чтобы мы дольше чувствовали себя сытыми и бодрыми, и это ключ к тому, чтобы мы могли продуктивно провести утро в будний день ». — Либби Миллс, MS, RDN, LDN, представитель Академии питания и диетологии

Shutterstock

«Соблюдать здоровую диету проще, если вы планируете.Если вы потратите немного времени на составление меню на неделю вперед и приготовление еды заранее, чтобы она уже была в холодильнике, вы сэкономите время в течение недели и обеспечите себе здоровую и сбалансированную пищу на столе ». — Джессика Фишман Левинсон, MS, RDN, CDN, эксперт по кулинарному питанию и блогер по здоровому образу жизни

Shutterstock

«Правильная гидратация — одна из самых важных вещей, которые вы можете сделать для вашего мозга, вашей талии и вашего энергетического уровня. Наши тела на 55–70 процентов состоят из воды, и любое уменьшение количества воды может повлиять на наше чувство сытости.Это означает, что вы можете подумать, что голодны, когда на самом деле захотите пить. И помните: кофеин и алкоголь могут способствовать обезвоживанию! » — Изабель Смит, MS, RD, CDN, зарегистрированный диетолог и основатель Isabel Smith Nutrition

СВЯЗАННЫЕ: Узнайте, как активизировать свой метаболизм и похудеть разумным способом.

Shutterstock

«Люди, которые хотят похудеть, обычно хотят сделать это очень быстро, например, за несколько недель. Когда я спрашиваю их, сколько времени им потребовалось, чтобы набрать вес, они неизменно заявляли, что на это ушли годы, а часто и десятилетия.Так же, как лишний вес имеет тенденцию увеличиваться, его лучше снимать постепенно. Люди, которые худеют медленно, более склонны к тому, чтобы сохранять его в долгосрочной перспективе ». — Кристин М. Палумбо, MBA, RDN, FAND

Shutterstock

«Стресс может стать серьезным фактором нездорового образа жизни. Из-за него люди могут переедать, недоедать, пропускать приемы пищи, делать неправильный выбор еды и многое другое. Уменьшите стресс, сосредоточив внимание на вещах, кроме еды или алкоголя. Кроме того, не забывайте регулярно есть и перекусывать, чтобы, когда вы находитесь в состоянии стресса, вы не тянетесь к еде как к источнику комфорта.» — Сара Кошик, MA, RDN, основатель Family. Food. Fiesta.

«Когда целью является снижение веса, пропуск приема пищи никогда не является выходом. Ключевым моментом является прием пищи каждые три-четыре часа, поскольку он сохраняет стабильный уровень энергии. А для тех, кто тренируется, прием пищи каждые несколько часов также помогает поддерживать мышечную массу тела и гарантирует удовлетворяются потребности в калориях и белках. Кроме того, если человек пропускает прием пищи, он с большей вероятностью переедает во время следующего приема пищи, что затрудняет достижение целей в отношении здоровья.» — Яси Ансари, MS, RD, CSSD

Shutterstock

«По правде говоря, не существует единственно правильного способа похудеть. Успешные« неудачники »обычно перепробовали множество способов похудеть, и в конце концов они находят то, что действительно работает, и делают это своим образом жизни. / сжигать больше калорий, чем нужно организму. Но в этом нет ничего супер сексуального (никто не пишет об этом книг), несмотря на то, что это работает. То, что работает для одного, не обязательно работает для всех.»- Дженнифер Нейли, MS, RDN, LD, FAND, Neily on Nutrition

Jeshoots.com/Unsplash

«Хотя к вечеру вы, вероятно, менее активны, и ваш метаболизм немного замедляется, это не означает автоматического набора веса после того, как часы пробьют 8. Нашему организму требуется определенное количество топлива (калорий). через еду) каждый день. Если давать слишком много, вы набираете вес. Слишком мало — приводит к потере веса. Это верно независимо от того, в какое время дня (или ночи) сейчас. Тем не менее, некоторым людям полезно дать себе время, чтобы прекратить есть.Если вы склонны бездумно перекусывать большими порциями во время просмотра телевизора после обеда или обнаруживаете, что переедаете по ночам, вам может помочь приблизительное время, когда вы перекусите на ночь »- Willow Jarosh MS, RD, совладелец C&J Nutrition и соавтор поваренной книги «Здоровая, счастливая беременность»

Shutterstock

«Если вам нравится вкус соков, которые в основном содержат овощи, то включение сока в ваш распорядок дня (или прием сока изредка) — неплохой способ получить заряд питательных веществ.Однако, если вы обычно употребляете в основном фруктовые соки, примите во внимание, что 4-6 унций фруктового сока калорийно эквивалентны большому фрукту, но не так удовлетворительны, потому что вы не жуете и не получаете клетчатки. Кроме того, поскольку из сока удаляется клетчатка, мы не рекомендуем вам заменять ежедневные порции овощей соком, богатым овощами, а лучше использовать сок в качестве добавки, чтобы обеспечить приток питательных веществ и приятный вкус ». — Стефани Кларк, доктор медицинских наук, совладелец C&J Nutrition и соавтор The Healthy, Happy Pregnancy Cookbook

Shutterstock

«Мы всегда говорим, что наш план питания должен соответствовать вашему образу жизни; мы знаем, что вы не собираетесь менять свою жизнь, чтобы соответствовать плану питания (к тому же, он не будет соблюдаться!).Начните с основ: получите необходимое количество жидкости, время приема пищи и сон, а затем сосредоточьтесь на том, что вы добавляете, а не на то, что вынимаете. Кроме того, что, вероятно, труднее всего, отделитесь от компьютера, телефона и телевизора во время еды и сделайте настоящий перерыв на обед, даже в офисе. Внимательность в течение всего 10 минут творит чудеса, зная, когда вы сыты »- Кэролайн Браун, MS RD, Foodtrainers

Shutterstock

«Сначала съешьте овощи. Звучит так просто, но овощи насытят, а не испортят.Я обнаружил, что когда люди сосредотачиваются на том, чтобы есть больше овощей, они, естественно, едят меньше калорийной пищи и легче теряют вес. Не говоря уже о том, что они наслаждаются невероятным питанием ». — Мариса Мур, MBA. RDN. LD., Marisa Moore Nutrition

Shutterstock

«Пропуск завтрака не сделает вас толстым. Однако, если пропуск завтрака приводит к тому, что вы съедаете больше еды, то так и будет. Пациенты, которые не любят завтракать, часто пропускают этот прием пищи и калории до конца. день.Я прошу этих пациентов обратить на это внимание — попробуйте позавтракать в один день, а на следующий пропустите его, если ваш ужин в те дни, когда вы пропускаете завтрак, оказывается больше, тогда вы действительно можете получить пользу от этого утреннего приема пищи ». Лия Кауфман, MS, RD, CDN

Shutterstock

«Ваша общая закуска должна быть менее 200 калорий и содержать комбинацию клетчатки, полезных жиров и белков, например батончик KIND Nuts & Spices, сыр Mini Babybel и кусочек фруктов, или 100% цельнозерновой хрустящий хлеб WASA с одна столовая ложка миндального масла.»- Кери Ганс, RDN, автор книги The Small Change Diet

Shutterstock

«Всегда важно прислушиваться к своему телу, и пока поздний перекус не приведет к превышению дневных норм калорий, он не будет способствовать увеличению веса больше, чем еда в другое время дня. Плата Обратите внимание на ваши сигналы голода (боли в животе, дрожь, головокружение или раздражительность) и убедитесь, что вы едите, потому что на самом деле голодны, а не скучаете или испытываете стресс. или волокна.Отличные варианты включают орехи (горсть миндаля, грецких орехов или кешью), греческий йогурт или йогурт из кокосового молока с ягодами и пудинг из семян чиа, приготовленный с кокосовым молоком ». — Лори Занини, RD, CDE, официальный представитель национальных СМИ, Академия Питание и диетология

Лечебная диетотерапия для похудания

Что такое лечебное питание для похудания?

Лечебное питание — это метод лечения людей с избыточным весом.Это также для людей с определенными заболеваниями. Во время лечения вы будете работать с зарегистрированным диетологом, чтобы составить план питания специально для вас.

Зарегистрированный диетолог — это медицинский работник, прошедший специальную подготовку в области питания. Это обучение дает им право давать советы по вопросам питания.

Во время лечебного питания диетолог внимательно изучит ваши пищевые привычки. Он или она поможет вам установить новые цели в области питания. Вы встретитесь с диетологом несколько раз.Он или она будет отслеживать ваш прогресс при каждом посещении. Ваш диетолог может помочь вам установить реалистичные цели по снижению веса. Большинство людей должны стремиться сбросить от 1 до 1,5 фунтов в неделю.

Многие люди считают лечебное питание полезным для похудания. Ваш диетолог скажет вам, сколько калорий нужно съедать в день, чтобы похудеть стабильно и безопасно. Он или она может помочь вам спланировать здоровую и питательную диету. Это может помочь вам добиться надолго положительных изменений в образе жизни.

Зачем мне может понадобиться лечебное питание для похудания?

Многие люди знают, что им нужно похудеть, но не знают, как это сделать.Диетолог поможет вам решить ваши проблемы. Многие считают это полезным.

Вы можете не осознавать, что вам нужно избегать одних продуктов и есть больше других. Или, может быть, вы уже едите правильную пищу, но ваши порции слишком велики. Лечебное питание может помочь вам добиться долгосрочных изменений.

Если вы слишком много весите, важно, чтобы вы похудели. Это еще более важно, если вы страдаете ожирением. Слишком большой вес увеличивает вероятность многих проблем со здоровьем.К ним относятся:

  • Диабет
  • Артрит
  • Высокое кровяное давление
  • Болезнь сердца
  • Инсульт
  • Апноэ сна
  • Заболевание печени
  • Бесплодие
  • Заболевания легких
  • Некоторые проблемы со здоровьем диетотерапия также может помочь людям с другими проблемами со здоровьем. Сюда входят люди с расстройствами пищевого поведения, люди, перенесшие бариатрические операции, а также люди с раком или диабетом.

    Каковы риски лечебного питания для похудания?

    Если вы работаете в тесном контакте со своим диетологом и следуете его или ее советам, этот вид терапии не сопряжен с какими-либо рисками. Ваш диетолог будет работать с вами, чтобы убедиться, что вы не теряете слишком много веса слишком быстро (что может быть сопряжено с риском). Ваш диетолог может помочь убедиться, что вы не теряете слишком много мышечной массы, но при этом теряете нежелательный жир.

    Если у вас есть какие-либо проблемы, поговорите со своим врачом.Спросите, подходит ли вам лечебное питание. Если вы беременны или имеете серьезные проблемы со здоровьем, худеть для вас может быть небезопасно.

    Как мне подготовиться к лечебному питанию для похудания?

    Спросите своего диетолога, как подготовиться к вашему первому визиту. Некоторые диетологи могут попросить вас за несколько дней до первой встречи вести дневник питания. Вы должны записывать всю пищу, которую вы съели за это время. Если диетолог просит вас сделать это, будьте честны. Это поможет диетологу поставить перед вами реалистичные цели.

    Что происходит во время лечебного питания для похудания?

    Ваша первая встреча, скорее всего, продлится около часа. Вам может потребоваться несколько последующих посещений для отслеживания вашего прогресса. Эти проверки могут быть короче.

    Сначала ваш диетолог рассмотрит ваш текущий рацион. Обычно это включает в себя ведение дневника питания в течение нескольких дней. Ваш диетолог будет использовать этот дневник для изучения вашего рациона. Он или она увидит, где вам нужно внести изменения. В рекомендациях диетолога будут учитываться новейшие научные достижения и ваши культурные предпочтения.

    Ваш диетолог научит вас, как лучше выбирать продукты. Вы можете получить раздаточные материалы или другие учебные материалы. Ваш диетолог будет работать с вами, чтобы достичь реалистичных целей по снижению веса. Для многих это от 1 до 1,5 фунтов в неделю. Вы также можете узнать, как:

    • Прочитать этикетки на продуктах
    • Понять, сколько питательных веществ, таких как кальций и натрий, вам нужно в вашем рационе
    • Съешьте нужное количество калорий
    • Ешьте достаточно белка и клетчатки.Это поможет вам почувствовать себя сытым.
    • Ешьте правильное разнообразие продуктов
    • Ешьте достаточно фруктов, овощей и цельнозерновых
    • Ешьте нежирные куски мяса и молочные продукты с низким содержанием жира
    • Ограничьте потребление жареной пищи и других продуктов с высоким содержанием жира
    • Следите за своей порцией размеры
    • Пейте воду вместо других высококалорийных напитков. К ним относятся недиетические газированные напитки и большинство соков.
    • Повысьте уровень активности

    Ваш диетолог может посоветовать употреблять заранее приготовленные продукты, например замороженные блюда.Это может быть хорошим подспорьем для вас, как научиться управлять размером порций. Вы можете поговорить и на другие темы. К ним можно отнести определение факторов, вызывающих переедание, выработку стратегий борьбы со стрессом и формирование более позитивных мыслей о еде.

    Ваш диетолог разработает эти рекомендации в соответствии с вашими предпочтениями и потребностями в отношении здоровья. Никакая еда не будет запрещенной. Вам просто нужно будет контролировать размер порций и уменьшить частоту употребления определенных продуктов. Сообщите диетологу обо всех изменениях, к которым вы готовы.Вы также должны быть честны в отношении того, какие изменения доставляют вам трудности.

    Ваш диетолог будет внимательно следить за вами и направлять вас во время серии посещений. Он или она также может попросить о встрече с вашей семьей. Таким образом, они могут поддержать вас на протяжении всего процесса.

    Что происходит после лечебного питания для похудания?

    Насколько хорошо работает лечебное питание, зависит от того, сколько усилий вы к нему прилагаете. Ваш диетолог может дать вам информацию и рекомендации, но вы должны изменить свои привычки.Ваш диетолог может поддержать вас на этом пути.

    После первых посещений диетолога вы всегда можете вернуться для повторных осмотров. Возможно, вы захотите сделать это, если ваша потеря веса остановится или если вам трудно поддерживать потерю веса.

    Вы также можете попросить своего поставщика медицинских услуг направить вас к специалисту по физическим упражнениям или психическому здоровью. Вы также можете спросить о группах поддержки для похудения. Работа с другими людьми может помочь вам достичь ваших целей по снижению веса.

    Похудение работает лучше всего, когда хорошие привычки в еде сочетаются с другими изменениями, такими как больше физических упражнений. Поговорите со своим врачом, прежде чем начинать новую программу упражнений.

    Знайте, что похудение требует тяжелого труда и времени. Небольшие, но существенные изменения в образе жизни могут иметь долгосрочные последствия. Внести эти изменения может быть непросто, но выгода того стоит.

    Следующие шаги

    Перед тем, как согласиться на тест или процедуру, убедитесь, что вы знаете:

    • Название теста или процедуры
    • Причину, по которой вы проходите тест или процедуру
    • Какие результаты ожидать и какие они среднее значение
    • Риски и преимущества теста или процедуры
    • Каковы возможные побочные эффекты или осложнения
    • Когда и где вы должны пройти тест или процедуру
    • Кто будет проводить тест или процедуру и какова квалификация этого человека
    • Что бы произошло, если бы у вас не было теста или процедуры
    • Любые альтернативные тесты или процедуры, о которых стоит подумать
    • Когда и как вы получите результаты
      Кому позвонить после теста или процедуры, если у вас возникнут вопросы или проблемы
    • Сколько вам придется заплатить за тест или процедуру

    Диетологи Поделитесь 10 советами, как похудеть с умом

    Когда вы в последний раз обращались к диетологу? Если вы похожи на большинство людей, вы можете обратиться к друзьям или родственникам с вопросами относительно контроля веса, перехода на новую диету или вашего личного питания.Но это может вызвать еще большее замешательство и неуверенность в выборе, который вы делаете для поддержания здорового веса.

    Обзор диетологов по контролю веса

    Как глобальная компания по питанию, мы консультируемся с членами нашего диетического консультативного совета * (DAB) со всего мира, чтобы быть в курсе последних тенденций в области питания, и разрабатываем обучающие материалы для наших независимых дистрибьюторов, чтобы помочь их клиентам принимать обоснованные решения о питании. . Но мы хотели копнуть глубже и понять ключевые проблемы и проблемы, с которыми сталкиваются многие страдающие диетой.

    Недавно мы опросили диетологов, которые присутствовали на ежегодном собрании Академии питания и диетологии 2018 года, о целях их пациентов в области питания, неправильных представлениях, связанных с диетой, поведенческих препятствиях и проблемах, связанных с соблюдением плана здорового питания. Основные моменты этого опроса:

    • Почти 57% назвали «похудание» самой распространенной целью среди пациентов, о которой сообщили их диетологи.
    • Примерно 20% диетологов заявили, что «более здоровая диета» является целью или заботой своих пациентов.
    • Среди пациентов наиболее распространенным заблуждением является то, что «диета с очень низким содержанием углеводов — лучший способ похудеть и избежать его». Об этом сообщили 31% опрошенных диетологов.
    • Среди других распространенных заблуждений: «вы должны исключить из своего рациона все формы сахара» (24%) и «вегетарианские диеты содержат дефицит белка» (20%).
    • Что касается соблюдения режима, более половины диетологов (51%) заявили, что «отсутствие мотивации придерживаться этого плана» является самым большим поведенческим препятствием для своих пациентов.
    • Диетологи также отметили, что многие из их пациентов боролись с «неспособностью контролировать размер порции» (18%) и «нехваткой времени для приготовления еды» (18%).

    Практические советы наших диетологов-диетологов

    Чтобы устранить эти распространенные диетические ловушки, мы попросили наших членов DAB поделиться 10 лучшими советами, которые помогут вам достичь ваших целей в области похудания и питания.

    Совет 1. Не сосредотачивайтесь только на похудании. Сосредоточьтесь на здоровом питании.

    «Люди не должны сосредотачиваться только на массе тела, они должны делать упор на здоровье.Здоровое питание и активный образ жизни — лучший способ добиться здорового телосложения. Сосредоточьтесь на здоровом сбалансированном питании и тренировках для наращивания или поддержания мышечной массы — и сохранении этого здорового образа жизни на всю оставшуюся жизнь ».

    Ана Кристина Гутьеррес, член Консультативного совета по диетам Гербалайф, Коста-Рика

    Совет 2: Установите и отметьте вехи на пути к снижению веса.

    «Празднование каждой вехи важно для ваших усилий по снижению веса, потому что это заставляет вас следить за тем, как далеко вы продвинулись, а не как далеко вам нужно идти.Когда дело доходит до потери веса, кажется, что медленный и устойчивый темп всегда побеждает в гонке, но иногда такой темп может вызывать разочарование. Итак, установите множество небольших этапов на своем пути и найдите способы вознаградить себя — возможно, вы захотите купить новый предмет одежды или побаловать себя массажем. Помни, ты заслужил это после всей своей тяжелой работы! »

    Ария Новитасари, член Консультативного совета по диетам Гербалайф, Индонезия

    Совет 3. Не становитесь жертвой модных диет или социального влияния — найдите здоровый и сбалансированный план, который работает для вас.

    «Модные диеты могут привести к временной потере веса, но это не здоровый способ похудения, потому что вы рискуете потерять часть своей кровно заработанной мышечной массы, а не жировых отложений. Прежде чем поддаться на какое-либо социальное влияние, помните, что цель должна заключаться не только в том, чтобы похудеть, но и в том, чтобы навсегда изменить свой образ жизни с помощью здорового сбалансированного питания и соответствующей физической активности ».

    Среяши Моитра, член Консультативного совета по диетам Гербалайф, Индия

    Совет 4: Убедитесь, что вы получаете достаточно белка.

    «Белок — это важное питательное вещество, которое важно для оптимального роста и развития. Это также важно для наращивания и поддержания мышечной массы. Белок играет важную роль в контроле веса, потому что помогает контролировать чувство голода. Достаточное количество белка во время еды и закусок, таких как протеиновые коктейли или батончики, помогает вам удовлетворить вас »

    Алиса Чжу, член Консультативного совета по диетам Гербалайф, Китай

    Совет 5: Включите здоровые перекусы.

    «В современном обществе перекусы составляют около одной трети дневного потребления энергии.Но здоровые, сбалансированные перекусы — важная часть сбалансированной диеты. Употребление закусок с высоким содержанием белка может помочь вам почувствовать удовлетворение и позволит вам меньше есть во время следующего приема пищи. Вместо того чтобы чувствовать себя виноватым из-за перекусов, научитесь включать в свой день здоровые перекусы ».

    Випада Сае-Лао, член Консультативного совета по диетам Гербалайф, Таиланд

    Совет 6. Не сокращайте слишком много калорий и не пропускайте приемы пищи, чтобы похудеть.

    «Диета — это не , сколько вы едите, а сколько вы едите, поскольку выбор пищи больше всего влияет на потребление калорий.Чрезвычайно низкокалорийные диеты могут замедлить метаболизм и препятствовать снижению веса. Модификация диеты помогает вам продолжить путь к снижению веса, в то время как ошибки в диете — например, сокращение количества калорий или пропуск приемов пищи — могут помешать вам добиться успеха ».

    Мариен Гарса, член Консультативного совета по диетам Гербалайф, Мексика

    Совет 7. Старайтесь уделять не менее 30 минут умеренной активности каждый день.

    «Одним из преимуществ регулярных упражнений является то, что они помогают сжигать калории, что может помочь с потерей веса и поддержанием веса.А регулярная умеренная активность также может помочь снять стресс. Подумайте, как сделать свой день более активным. Например, выйдите из метро или автобуса за две или три остановки до конечного пункта назначения, а затем пройдите остаток пути пешком ».

    Хана Джанг, член Консультативного совета по диетам Гербалайф, Южная Корея

    Совет 8: Узнайте, как быстро приготовить здоровую пищу.

    «Заблаговременное планирование еды поможет определить, какие ингредиенты вам необходимо приобрести, а также поможет заполнить холодильник, морозильную камеру и кладовую, чтобы вы могли быстро приготовить здоровую пищу.Также помогает предварительное приготовление пищи. Продукты, для которых требуется более длительное время приготовления, например, фасоль и цельнозерновые продукты, можно готовить в больших количествах, а затем хранить в морозильной камере для использования в другое время. Овощи можно заранее помыть и высушить для использования в течение недели. Здоровое питание — отличное начало для более здорового образа жизни, но более здоровое приготовление пищи — идеальный способ сохранить этот здоровый образ жизни ».

    Каролина Пиментел, член Консультативного совета по диетам Гербалайф, Бразилия

    Совет 9: научитесь практиковать контроль порций.

    «Контроль порций — ключевой фактор в контроле веса. Если вы научитесь контролировать размер порций, вы сможете снизить общее количество потребляемых калорий. Чтобы уменьшить порции, попробуйте использовать тарелки, стаканы, посуду и сервировочные ложки меньшего размера. Также полезно всегда класть свою порцию на тарелку или миску, а не есть прямо из пакетов, что может привести к перееданию ».

    Клара Люсия Вальдеррама, член Консультативного совета по диетам Гербалайф, Колумбия

    Совет 10: Научитесь читать этикетки на пищевых продуктах.

    «Когда вы следите за своим весом, важно точно знать, что вы едите и пьете. Умение читать этикетки на пищевых продуктах помогает, так как дает вам информацию о калориях, содержании питательных веществ, а также о размере порции. Это поможет вам контролировать порции и выбрать более здоровую пищу ».

    Шарлотта Лок, член Консультативного совета по диетам Гербалайф, Сингапур

    BONUS Совет: начните свой день со сбалансированного завтрака.

    «Завтрак — самая важная еда дня.Здоровый сбалансированный завтрак не только поможет вам контролировать свой вес, сконцентрироваться на работе или учебе, но также поможет вам сосредоточиться на своей деятельности. Завтрак должен включать сбалансированное количество белков, углеводов и жиров. Если у вас плотный график, подумайте о том, чтобы приготовить полезный коктейль вместо того, чтобы полагаться на фаст-фуд или полностью пропускать завтрак ».

    Джули Ю, член Консультативного совета по диетам Гербалайф, Тайвань

    * Наши эксперты являются членами Совета диетологов Herbalife Nutrition (DAB).Некоторые члены являются сотрудниками компании, а другие получают компенсацию за свой опыт.
    Сьюзан Бауэрман, MS, RD, CSSD, CSOWM, FAND — старший директор, Worldwide Nutrition Education and Training

    Сьюзан Бауэрман получила степень бакалавра наук. по биологии с отличием в Университете Колорадо и получила степень магистра наук. в области пищевых наук и питания Университета штата Колорадо. Она является зарегистрированным диетологом, имеет два сертификата Совета Академии питания и диетологии в качестве сертифицированного специалиста по спортивной диетологии и сертифицированного специалиста по ожирению и управлению весом, а также является членом Академии.

    Потеря веса

    : информационный бюллетень о продуктах питания

    Хотите похудеть и не терять его? Вы когда-нибудь пытались похудеть, но испытывали трудности? Немного потеряли, а потом вернули?

    Если да, то этот информационный бюллетень для вас. Здесь вы найдете советы, инструменты и советы по снижению веса, которые помогут вам начать достигать желаемых целей.

    Прежде всего, запишите свои причины и мотивы, по которым вы хотите похудеть и изменить свой образ жизни.Важно, чтобы вы решили, что сейчас самое время внести изменения в свой образ жизни.

    Так ты чувствуешь себя готовым?

    Если «да», эти инструменты помогут вам начать свой путь:

    • Узнайте больше о своем режиме питания, ведя дневник питания и настроения в течение недели. В этом дневнике записывайте все, что вы едите и пьете, в какое время и как вы себя чувствовали. Например, «чашка чая с одной чайной ложкой сахара и полуобезжиренного молока в 15:00 (чувство стресса)».Оглядываясь назад, вы сможете увидеть, как время, места, люди и ваше настроение влияют на прием пищи.
    • Выберите два или три небольших изменения, с которых вы можете начать, и напишите себе план действий с четкими целями, которым нужно следовать, например: «Я увеличу потребление фруктов и сделаю это, съев два фрукта в день». В случае успеха вы можете перейти к другим изменениям или продолжить уже существующие.
    • Составьте список задач, не связанных с едой, которые отвлекут вас от мыслей о еде, чтобы использовать их, когда вам нравится угощение или вам скучно.Например, вы читаете главу своей книги или убираете «этот» ящик.
    • Обратитесь за правильной поддержкой — это может быть друг, партнер, медицинский работник, группа или веб-сайт. Это не только вдохновляет, но и помогает в трудные времена.

    Ставьте перед собой реалистичные цели

    • Реалистичные цели достижимы, а успех вселяет уверенность в своих способностях похудеть.
    • Потеря всего от пяти до десяти процентов вашего веса имеет огромную пользу для здоровья.
    • Снижение веса от 0,5 до 2 фунтов в неделю — это безопасная и реалистичная цель.
    • Не забудьте сделать свои цели измеримыми, чтобы вы знали, когда вы их достигли.
    • Речь идет не только о весе на весах, потеря сантиметров от талии помогает снизить риск таких заболеваний, как диабет второго типа и высокое кровяное давление.
    • Подумайте о целях, не ориентированных на вес, — о чем-то еще, чего вы хотели бы достичь, например о том, чтобы быть более активными со своими детьми или подниматься по лестнице, не запыхавшись.
    • Не забывайте активность. Делая больше каждый день, вы не только сжигаете больше калорий, но и поднимаете настроение и улучшаете долгосрочные успехи.

    Небольшие изменения имеют большое значение в долгосрочной перспективе.

    Помните, что быстрого решения нет. Люди, которые успешно худеют и не сбрасывают вес, остаются реалистичными и разрабатывают методы, которые сделают свой новый образ жизни и привычки приятным образом жизни.

    Следуйте плану здорового питания

    Планируйте заранее, чтобы всегда иметь под рукой нужные продукты.

    • Начните день со здорового завтрака. Людям, которые завтракают, легче контролировать свой вес, и они стройнее, чем те, кто этого не делает.
    • Ешьте три регулярных сбалансированных приема пищи в день. Старайтесь принимать пищу в течение дня в запланированное время и включайте перекусы только в том случае, если вы физически голодны.
    • Старайтесь есть больше фруктов и овощей — рекомендуется включать не менее пяти порций фруктов и овощей каждый день. Одна порция — это горсть.
    • Наполовину заполните тарелку овощами / салатом, а другую половину разделите между мясом, рыбой, яйцом или бобами и крахмалистыми продуктами, такими как картофель, рис, макароны или хлеб.
    • Выбирайте продукты и напитки с низким содержанием жира и сахара и ограничивайте сладкие, жирные и соленые закуски.
    • Если вы пьете, уменьшите потребление алкоголя. Алкоголь высококалорийен и разрушает ваши добрые намерения.
    • Следите за размером порций, особенно когда едите вне дома.
    • Не ешьте одновременно с чем-то другим, например, когда вы работаете, читаете или смотрите телевизор, так как это может привести к перееданию.
    • Ешьте медленно, сосредоточьтесь на еде, которую кладете в рот, и ощутите ее вкус.
    • Старайтесь выпивать два литра жидкости в день, выбирая низкокалорийные напитки без кофеина.
    • Важно не соблюдать диету. Диеты часто бывают экстремальными, строгими и несбалансированными с точки зрения питания и диктуют, что вы должны и не должны есть, в результате чего вы не придерживаетесь их надолго.
    • И, наконец, вашему мозгу требуется время, чтобы понять, что ваш желудок полон, поэтому подождите как минимум пятнадцать-двадцать минут, прежде чем решить, что вам нужно больше еды.

    Будьте активнее

    Двигать телом означает расходовать больше калорий, чем если бы вы сидели — каждая мелочь помогает …

    Постепенно увеличивайте объем выполняемой активности, чтобы она стала частью вашего распорядка дня, а не просто преходящей фазой, за которой вам слишком сложно уследить. Люди, которые делают это, гораздо более успешны при долгосрочном контроле веса и его поддержании.

    Ищите простые способы сделать больше движения в повседневной рутине, например, вставать во время разговора по телефону, пользоваться туалетом подальше, припарковаться немного подальше от пункта назначения, подняться по лестнице или выйти с дороги. автобус остановкой раньше.

    На пути к снижению веса

    • Примите то, что случайные ошибки — это нормально и что это не конец света. Вернитесь в нужное русло. Не позволяйте ошибкам упускать из виду свои общие цели и достигнутый прогресс, вместо этого извлекайте уроки из них.
    • Заведите дневник питания. Люди, которые это делают, теряют больше веса, поскольку это помогает вам осознавать, что вы делаете, и решать любые проблемы, такие как эмоциональное переедание. Это также помогает вам лучше контролировать свое питание.
    • Отслеживайте свой прогресс. Вы можете делать это, взвешиваясь один раз в неделю, измеряя свою талию, просматривая свой дневник питания или проверяя, каких целей вы достигли в конце каждого месяца.
    • Планируйте такие мероприятия, как рестораны, праздники и вечеринки. Решите, каким будет ваш план действий, и придерживайтесь его, чтобы хорошо провести время без чувства вины. Например: когда вы едите вне дома, решите съесть два блюда вместо трех или поделитесь пудингом, который вы обычно едите сами.
    • Составьте план на случай ситуаций повышенного риска, который поможет предотвратить любую ошибку. План должен быть конкретным и подробным, например: «Я очень рискую отказаться от здорового питания, когда занят. Я планирую справиться с этой ситуацией: еженедельно составлять планы меню, составлять списки покупок, готовить навалом и замораживать отдельные порции ».
    • Внесение изменений в свой образ жизни может потребовать больших усилий. Когда вы достигнете цели, вознаградите свой успех чем-то, что вы цените, но не связанным с едой (например,г. журнал, или поход в кино).
    • Получите поддержку, которая подходит именно вам, — все зависит от вас. Решите, кто может вам помочь, и расскажите, как они могут это сделать. Попросите друга пойти с вами на тренировку и попросите партнера не покупать вам еду в подарок.

    Сводка

    Помните, что быстрого решения нет. Люди, которые успешно худеют и не сбрасывают вес, остаются реалистичными и разрабатывают методы, которые сделают свой новый образ жизни и привычки приятным образом жизни.

    12 диетологов делятся главными советами, которые они дают клиентам, пытающимся похудеть

    Диетологи могут дать много советов, особенно в отношении похудания. Но какие советы номер один они говорят людям, которые пытаются похудеть?

    Мы обратились за ответом к 12 диетологам — вы можете быть удивлены тем, что они сказали.

    Будьте добры к себе
    «Говорите с собой, как если бы вы разговаривали с другом.Слишком часто мы возвращаемся к негативному разговору с самим собой, особенно когда дело касается нашего тела. «Ты выглядишь таким толстым», — может возникнуть у вас в голове, когда вы заговорите с самим собой, но вы никогда не станете использовать такие резкие слова в отношении кого-то, кто вам дорог. Постарайтесь быть вашим самым большим поклонником, а не злейшим врагом. Этот негативный разговор может привести к апатии, перееданию и диетическому саботажу ». — Бонни Тауб-Дикс, Р. Д., автор книги Прочтите, прежде чем съесть

    Спросите себя, действительно ли вы голодны
    «Узнайте разницу между физическим голодом и эмоциональным голодом.Традиционные диеты сокращают количество калорий, что может показаться радикальным изменением, если вы привыкли есть больше еды, чем нужно вашему организму. Когда вы чувствуете себя обделенным, трудно найти мотивацию продолжать, поэтому большинство традиционных диет терпят неудачу. Вместо этого сосредоточьтесь на подпитке своего тела, когда вы голодны с помощью здоровой и питательной пищи. Когда вы идете перекусить в 14:00. поскольку вы «всегда» это делаете, спросите себя, действительно ли вы голодны или просто скучаете, устали или испытываете стресс. Если вы голодны, съешьте здоровую закуску.Если нет, выясните, какая эмоция происходит на самом деле, и устраните ее. Смещение акцента на этот образ мышления значительно облегчает похудание ». — Александра Касперо, Р. Д., основатель Delicious Knowledge

    Прежде чем люди стали есть осознанно, они пробовали эти тенденции в питании. Посмотрите самые безумные планы похудания в истории:

    Взаимодействие с другими людьми Взаимодействие с другими людьми

    Перестаньте зацикливаться на том, что вам не следует есть
    «Сосредоточьтесь на продуктах и ​​напитках, которым вы должны сказать« да », вместо того, чтобы сосредотачиваться на тех, которые вам следует сократить.Если ваша мантра — «воздерживаться от нездоровой пищи», вполне вероятно, что на первом месте стоит именно нездоровая пища — именно то, чего вы пытаетесь избегать. Сосредоточение внимания на употреблении в пищу здоровой пищи, которую вы любите, например жареной цветной капусты, гранатовых орехов или хумуса шрирача, заставляет вас задуматься о том, как включить их в свой ежедневный или еженедельный прием пищи. Это поможет отбросить ваш нездоровый выбор ». — Тори Холтхаус, Р. Д., основатель YES! Питание, ООО

    Ешьте цельную, а не «здоровую» пищу
    «Потеря веса является побочным эффектом выбора цельных продуктов, которые содержат необходимые вам питательные вещества.Новое исследование показывает, что продукты, помеченные как «здоровые», например «полезное печенье», могут способствовать эпидемии ожирения, потому что люди с большей вероятностью переедают ». — Бриджид Титгемайер, доктор медицины, зарегистрированный диетолог-диетолог Центра функциональной медицины Кливлендской клиники

    Move More
    «Конечно, мы должны следить за потребляемыми калориями, но как насчет того, чтобы сосредоточиться на затраченных калориях? Согласно Руководству по физической активности для американцев Министерства здравоохранения и социальных служб, взрослым необходимо как минимум 150 минут физической активности средней интенсивности в неделю.Я рекомендую попробовать сочетание таких вещей, как силовые тренировки, тренировки сердечно-сосудистой системы и основная работа, чтобы повысить активность и похудеть. Ведите дневник своих активных минут каждую неделю или используйте приложение, чтобы оставаться подотчетным и достигать своих минутных целей. — Джим Уайт, доктор медицины, представитель Академии питания и диетологии и владелец фитнес-центра и студий питания Джима Уайта в Вирджинии.

    (Нужна увлекательная, ориентированная на результат тренировка в сочетании с усилиями по здоровому питанию? Не ищите ничего, кроме нового DVD Ignite от Women’s Health .)

    Не бросайте жир
    «Распространено заблуждение, что вам нужно исключить жир из рациона, чтобы похудеть; однако омега-3 в жирной рыбе, такой как лосось, и мононенасыщенные жирные кислоты в таких продуктах, как авокадо и оливковое масло, связаны с более здоровой талией. Ешьте эти полезные жиры, чтобы быстрее насытиться и похудеть ». — Келли Притчетт, доктор философии, доктор медицинских наук, доцент кафедры питания и физических упражнений в Университете Центрального Вашингтона

    Составьте план
    «Планирование — ключ к потере веса, поддержанию здорового веса и ведению здорового образа жизни.Планируйте свои блюда и закуски заранее, покупайте продукты на основе этих блюд и закусок, готовьте еду заранее и продумайте, как можно умеренно употреблять в пищу свои любимые нездоровые продукты. По моему опыту, люди, которые планируют, добиваются успеха ». — Уэсли Делбридж, доктор медицины, представитель Академии питания и диетологии

    Переработайте свои любимые блюда
    «Не отказывайтесь от любимых блюд. Вместо этого научитесь есть их более здоровым способом.Например, не переставайте есть макароны. Добавьте в миску для макарон много овощей и нежирного белка, например креветок, курицы или бобов, и избегайте тяжелых соусов со сливками. Помните, что настоящая победа в похудании — это снижение веса, а не просто его быстрое похудение ». — Кери Ганс, доктор медицины, автор книги The Small Change Diet

    .

    Внесите изменения, которых вы сможете придерживаться
    «Найдите диету, которая изменит образ жизни, которую вы сможете принять навсегда. Исследования показывают, что «диеты» не работают, потому что люди не соблюдают их.Диета не должна быть чем-то, что вы «включаете» и «выключаете». Она должна быть чем-то устойчивым. Это должен быть образ питания на всю жизнь — такой режим питания, который не заставляет вас чувствовать себя голодным, обездоленным или одержимым едой ». — Шэрон Палмер, Р. Д., автор книги «Plant-Powered for Life

    »

    Следуйте своим путем
    «Не существует единого плана питания, который приведет к устойчивой потере веса у всех. Люди должны найти то, что им подходит, исходя из их собственных потребностей и предпочтений.- Мария Елена Родригес, менеджер программы Диабетического альянса системы здравоохранения Mount Sinai

    Не забывайте калории
    «Независимо от того, какой план вы придерживаетесь, если вы потребляете слишком много энергии, она будет накапливаться. Когда вы приблизительно знаете, сколько калорий вы съели на завтрак и обед, вы поймете, можно ли съесть десерт после ужина. Это что-то вроде бюджета ». — Холли Херрингтон, доктор медицины, диетолог в Центре медицины образа жизни в Northwestern Medicine

    Не торопитесь
    «Не пытайтесь сразу изменить все в своей диете.Начните с одного улучшения в том, что вы едите, или с одного улучшения в том, сколько вы едите, но не пытайтесь изменить и то, и другое одновременно. Ослабьтесь, и вы обнаружите, что внесенные вами здоровые изменения станут намного более выполнимыми ». — Джорджи Фиар, доктор медицины, автор книги «Привычки к похуданию на протяжении всей жизни»

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

    21 Советы по снижению веса, которые действительно работают

    1. Ешьте медленно

    «Мои клиенты учатся выбирать продукты, которые им нравятся, действительно пробуют на вкус каждый кусочек, идущий им в рот, и сознательно жевать. Я советую им жевать медленно, глотать только тогда, когда вся еда пережевана, и повторять. Чтобы понять, что мы наелись, нужно время. Медленное питание позволяет нам не только получать больше удовольствия от еды, но и дает нам больше сигналов о сытости ». — Джанет Зинн , лицензированный клинический социальный работник и психотерапевт, практикующий в частной практике в Нью-Йорке.

    СВЯЗАННЫЕ С: Что такое интуитивное питание? Руководство для начинающих по «антидиете»

    2.Вы кусаете, вы пишете!

    «Это мое правило, и многочисленные исследования показали эффективность ведения дневника питания для похудания. Один из моих клиентов уехал на неделю за город. Она перестала вести дневник и набрала 13 фунтов. Я обещаю, что ведение дневника питания поможет! » — Кристин Кинг , основатель и генеральный директор компании YourBestFit в Бойнтон-Бич, Флорида

    3. Делайте все, что двигает

    «Это моя мантра — и я начала это после того, как сломала спину и была парализован ниже пояса.Делайте это в постели, сидя, стоя или при ходьбе. Просто двигайся. Люди ошибочно полагают, что пять минут не имеют значения, но каждые минуты имеют значение ». (И исследование, опубликованное в январе 2014 года в журнале Progress in Cardiovascular Diseases , показало, что физическая активность имеет решающее значение, когда речь идет о фактическом сохранении веса.) — King

    4. Ведите ежедневный журнал благодарности

    «Наши привычки в еде обычно связаны с нашими эмоциями — осознаем мы это или нет.Когда мы в стрессе, мы склонны тянуться к сладкому. Я говорю клиентам, что, ведя ежедневный дневник того, за что вы благодарны, вы лучше справляетесь со стрессом, признавая его, чем тянясь к десерту ». Лорен Манганьелло, RD , консультант по питанию и тренер по фитнесу в Нью-Йорке

    СВЯЗАННЫЙ: Stress Hack: Как ведение дневника благодарности в течение 1 месяца сделало меня счастливее

    5. Пакетное приготовление и Prep

    «Каждое воскресенье я готовлю порцию курицы, достаточную на неделю.Я срезаю жир, запекаю его с приправами, отмеряю 3,5 унции (унции) и кладу это количество в емкость с горчицей и замороженными овощами, так что я могу брать по одному в день и приносить на работу. Я также трачу время на то, чтобы разделить ¼ чашки овсяных хлопьев, 1 столовую ложку натурального арахисового масла, 1 столовую ложку молотого льна и по щепотке протеинового порошка и корицы, чтобы подсластить их в отдельных контейнерах. Поэтому, когда я становлюсь зомби по утрам, все, что мне нужно сделать, это добавить воды и микроволновку! » Кира Уильямс , персональный тренер в Бостоне

    6.Get Enough Z’s

    «Недостаток сна увеличивает выработку гормона голода — грелина — и снижает уровень гормона« удовлетворения », лептина, который может способствовать увеличению веса. Когда мы недосыпаем, мы жаждем больше соленой и сладкой пищи. Почему? Потому что каждый раз, когда вы чувствуете более сильный голод, ваша тяга к более высокой энергии — так называемой более калорийной — пище усиливается. Мы также знаем, что недостаток сна влияет на то, как мы думаем и обрабатываем свои эмоции, поэтому легко связать это с нарушением способности делать разумный выбор во многих сферах жизни, в том числе в еде.Если мы подбросим монетку, мы можем с уверенностью предположить, что, когда мы хорошо отдохнем, мы сделаем лучший выбор. Когда дело доходит до еды, это означает, что мы будем есть, когда действительно голодны, и будем есть до тех пор, пока не насытишься. Наши гормоны также будут лучше сбалансированы, потому что у нашего тела есть время, необходимое для сна, восстановления и обновления ». — Анджела Лемонд , RDN, зарегистрированный диетолог, практикующий в частной практике в Техасе

    7. Не пропускайте приемы пищи

    «Помните, конечная цель нашего тела — оставаться в живых.Как только нам отказывают в потреблении калорий, которые в буквальном смысле являются жизненной энергией для нашего тела, он будет делать что-то, чтобы выжить. Наше тело знает, какие продукты имеют более высокую энергетическую плотность, и мы будем жаждать их еще больше. Уважайте свой голод и не позволяйте своему телу думать, что оно голодает. Это противоречит многим тактикам диеты, но эта тактика действительно не работает для людей в долгосрочной перспективе. Обычно я рекомендую есть каждые четыре часа ». — Lemond

    СВЯЗАННЫЕ С: 14 Ошибки в диете и похудании — и как их избежать

    8.Оставайтесь гидратированными

    «Исследования показали, что люди, выпивавшие два стакана воды перед едой, теряли больше веса, чем люди, которые не пили воду перед едой, — и старались не пить. Этот простой совет работает двумя способами. Жажда может маскироваться под голод, заставляя вас есть больше. А вода заставляет вас чувствовать себя сытым, и вы меньше едите во время еды ». Меган Каспер, RDN , консультант по питанию, основатель и генеральный директор Nourished Bite

    9.Сокращение калорий, а не вкуса

    «Выбирая такие варианты, как острый чеддер вместо мягкого чеддера, вы можете использовать меньше, но все равно получите много вкуса, не чувствуя, что вы сидите на диете». — Casper

    10. Взвешивайтесь раз в неделю

    «В тот же день, в то же время, в таком же количестве одежды. Помните, что ваш вес — это не однозначное число, а диапазон в пять фунтов. Работайте, чтобы сместить диапазон вниз, а не точное число ». Лэйни Юнкин, RD , советник по питанию и консультант в Бостоне

    11.Реорганизуйте свою тарелку

    «Сделайте половину тарелки овощей, четверть цельнозерновой и четверть постного белка. Когда вы поменяете порции злаков и овощей на тарелке, вы увидите разницу. Единственное предостережение: картофель, кукуруза и горох — это крахмалистые овощи, поэтому они попадают в категорию зерновых ». — Younkin

    СВЯЗАННЫЙ: Как пользоваться MyPlate (подсчет калорий не требуется!)

    12.Следуйте правилу 80 процентов

    «Ешьте, пока не почувствуете сытость на 80 процентов. Упакуйте лишнюю еду, вместо того, чтобы чувствовать, что вы должны быть частью «клуба чистой тарелки» ». Хелен Бирн , основательница BeFit-Mom в Окленде, Калифорния

    13. Пропустить. Жидкие калории

    «Существует сильная взаимосвязь между сахаросодержащими напитками и набором веса у взрослых. Если вы регулярно пьете что-нибудь сладкое, примите во внимание следующее: исследования показали, что сокращение потребления сахаросодержащих напитков может привести к значительному снижению веса, даже если это единственное изменение, которое вы вносите.Ежедневная замена 20 унций газированной воды газированной водой позволит сэкономить более 20 000 калорий за несколько месяцев, что может означать потерю более пяти фунтов веса! » Бриттани Маркидес, RDN , основатель компании Choose Food в Остине, штат Техас

    14. Будьте разборчивы в ресторанах

    «Продукты, которые мы едим вне дома, обычно содержат больше калорий и меньше питательных веществ, чем те, которые мы делаем дома. Исследование, опубликованное в апреле 2016 года в журнале Академии питания и диетологии , показало, что среднее блюдо в ресторане содержит более 1000 калорий и дневную норму натрия и жира.Чтобы сэкономить калории, разделите основное блюдо или попросите официанта заменить картофель или рис дополнительными зелеными овощами или салатом ». — Маркидес

    15. Обними овощи

    «Если сомневаетесь, ешьте овощ. Они низкокалорийны, богаты клетчаткой и питательны. Перекусывайте капустой, салатом, морковью или стручковой фасолью. И наконец: откажитесь от масла и растительного масла, но добавьте травы или чеснок для лучшего вкуса ». Джейми Логи , личный тренер, диетолог, тренер по здоровью и велнес-блогер из Лондона, Онтарио

    СВЯЗАННЫЕ: 14 здоровых салатов: от лучших к худшим

    16.На самом деле, сделайте овощи звездами. Вы почувствуете себя менее обделенным и по-прежнему сможете есть свои любимые сытные блюда ». — Кейт Мартино, помощник врача и тренер по снижению веса в частной практике в Фэйр-Лоун, Нью-Джерси

    17. Держите нездоровую пищу подальше от дома

    «Это довольно просто: если у вас ее нет, его нельзя есть.Вместо чипсов и печенья храните удобные и простые в приготовлении продукты под рукой. К таким продуктам относятся орехи и семена, предварительно нарезанные фрукты и овощи, сыр, эдамаме, яйца, лосось и йогурт. Это не значит, что нельзя есть угощения. Просто купите себе одну порцию, чтобы наслаждаться за раз ». Рэйчел Гудман, RDN , зарегистрированный диетолог-диетолог, практикующий в частной практике в Бруклине, Нью-Йорк

    18. Используйте порционные блюда

    «Мы сначала едим глазами, и нам нравится видеть полную тарелку. .Использование тарелок, мисок и чашек меньшего размера уменьшит количество еды, которую вы можете себе подать, и в то же время позволит вам наполнить блюдо и не даст вам почувствовать себя обделенным. Например, обсервационное исследование показало, что люди, которые использовали 9-дюймовую тарелку вместо 10- или 12-дюймовой тарелки, ели на 22 процента меньше! » — Goodman

    СВЯЗАННЫЙ: 10 важных фактов о метаболизме и потере веса

    19. Начните с того места, где вы находитесь, и делайте то, что можете

    «Не думайте, что вам нужно перестраивать всю свою жизнь. начать немедленно.Оцените, где вы находитесь сейчас, а затем определите, где вы хотели бы быть в будущем. Отличная отправная точка для людей, ведущих сидячий образ жизни, — это завести счетчик шагов и посмотреть, сколько вы ходите в обычный день. Затем поставьте цель шага немного выше нормы и стремитесь к этому, медленно продвигаясь к цели в 10 000 шагов в день ». Esther Avant , сертифицированный персональный тренер ACE в Каполеи, Гавайи

    20.Жажда соли? Пропустите чипсы

    «Если вам нужно что-то соленое, берите попкорн, а не чипсы. Согласно одному исследованию, те, кто ест чашку воздушно-десертного угощения, удовлетворены значительно больше, чем их друзья, любящие чипсы. Попкорн — это цельнозерновая закуска, наполненная клетчаткой. Одна порция картофельных чипсов (для типичного небольшого пакетика на 1 унцию) содержит 149 калорий, в то время как такое же количество попкорна (приготовленное на воздухе) — всего 108, что означает, что вы можете чувствовать себя сытым и стройным с каждым вкусным кусочком.» Рене Фичек, RD, CDE , с« Здоровое питание Сиэтл Саттон »

    21. Ешьте завтрак

    « Чтобы бороться с побуждением чрезмерно увлекаться вечером, обязательно ешьте белок и клетчатку. -полный завтрак по утрам. Здоровый выбор белка включает яйца, йогурт, орехи или ореховое масло. Сочетайте белок с пищей с высоким содержанием клетчатки, такой как хлопья или фрукты с высоким содержанием клетчатки ». — Ficek

    Дополнительная отчетность Лесли Барри.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *