Можно ли потолстеть от арбуза: «Можно ли потолстеть, съев арбуз на ночь?» – Яндекс.Кью

Можно ли поправиться от арбуза?

Арбуз – самая большая ягода, которая существует в природе. Сочетая в себе наиболее важные витамины, минералы и аминокислоты, арбуз оказывает существенную пользу для здоровья человека. Эта ягода очищает организм от шлаков, вредных солей, токсинов, восстанавливает обмен веществ, является отличным мочегонным средством, очищает почки, выводя из них песок и мелкие камни. И, конечно же, многих любителей этого сочного лакомства интересует, можно ли поправиться от арбуза.

Состав и калорийность

Эта сладкая ягода является низкокалорийным продуктом, на 90% состоящим из воды. В 100 г мякоти арбуза всего 37 ккал, он способен расщеплять жиры, налаживать обменные процессы, очищать организм от шлаков, тяжелых металлов и солей, поэтому этот плод идеально подходит для употребления при диете.

При такой низкой калорийности арбуз может похвастаться целым «букетом» основных полезных веществ:

• витаминами А, С, Е, РР, группы В;
• микроэлементами;
• органическими кислотами;
• крахмалом;
• пектином;
• клетчаткой;
• каротином;
• пищевыми волокнами;
• природными сахарами.

В 100 г арбуза:

• белков – 0,7 г;
• жиров – 0,2 г;
• углеводов – 10,9 г.

Употребление в пищу этой ягоды способствует улучшению состава крови и тонуса сосудов, помогает при лечении гастрита, язвы желудка, подагры, атеросклероза, анемии, ревматизме, ожирении, различных заболеваниях печени, почек и сердца. Используя арбуз в своем питании, вы также снизите уровень холестерина и укрепите зрение.

Поправляются ли от арбуза?

Арбуз в основном состоит из воды, поэтому не способствует накоплению и отложению жира, а может лишь привести к появлению отеков и переизбытку жидкости в организме. Однако можно поправиться от арбуза если:

1. Закусывать это сочное лакомство хлебом или сладкими булочками. Очень многие любят такое сочетание, но в этом случае прибавка в весе гарантируется и не от арбуза, а от мучных изделий, которые, как всем известно, очень калорийны. Кстати, бодибилдеры набирают и поддерживают свой вес, употребляя именно арбуз вприкуску с батоном или другим мучным изделием.
2. Не употреблять ягоду с соленьями. Многие гурманы любят арбуз, приправленный солью, однако это может привести к образованию сильных отеков, вследствие чего может появиться лишний вес.
3. Поддаваться чувству голода. После того, как вы полакомились этой огромной ягодой, вас может одолеть чувство голода, поэтому нужно стараться сдерживать себя от чрезмерного употребления пищи.
4. Есть арбуз в неограниченном количестве. Казалось бы, в этом плоде содержится практически одна вода, как же тогда можно с этого поправиться? На 100 г – 37 калорий, в принципе небольшая цифра, но в среднем арбуз весит 5-6 килограмм, и съесть эту ягоду в один прием ни так уж и сложно, а это уже почти суточная норма калорий. Помимо этого плода, за день мы съедаем и другую пищу, а значит, превышаем допустимую норму потребляемых калорий, от этого и берутся лишние килограммы.

Вот так и поправляются от арбуза, а чтобы употребление этого сладкого и сочного плода не привело к избыточному весу нужно:

1. Стараться есть арбуз между основными приемами пищи, ведь если его не смешивать с другими продуктами, он лучше усваивается нашим организмом и приносит одну только пользу.
2. Устраивать диеты на основе этой ягоды. Чтобы от потребления арбуза был еще и видимый результат, следует использовать его в разгрузочных днях и при монодиете. Арбуз является отличным мочегонным средством, способствует очищению организма от шлаков, а это, как известно, приводит к быстрому снижению веса.

 

Можно ли поправиться от арбуза: 5 продуктов, от которых у вас возникнет лишний вес

Можно ли поправиться от арбуза, если употреблять его в большом количестве? А от хлеба, если есть его с супом? Эти вопросы беспокоят всех женщин, которые следят за своей фигурой, но при этом не хотят придерживаться слишком жесткой диеты. Как есть и не толстеть, и какие продукты наносят наибольший вред вашей фигуре?

Вредные продукты для вашей фигуры

О том, как вредят фигуре фастфуд, мучное и другие подобные вещи, знают все. Поэтому, не ознакомившись толком с диетами, начинают вводить в свой рацион полезные продукты, которые на самом деле приносят вред не организму, а вашей фигуре.

Яблоки

Не стоит пытаться перебить аппетит, поглощая яблоки в огромном количестве. Во-первых, вам это не удается, поскольку они его только усиливают. Во-вторых, в яблоках очень много фруктозы, которая добавит вам вес.

Орехи

Полезные, но очень калорийные. Они необходимы вам, если вы хотите стимулировать работу мозга, однако наесться ими непросто, для этого вам потребуется их довольно много. Десерты с орехами, даже низкокалорийные сами по себе, могут сильно вам навредить.

Овсянка

Что может быть лучше, чем каша на завтрак? Она считается одной из самых полезных продуктов, и действительно, сама по себе овсянка не повредит вам. Но только при условии, что вы будете есть ее, приготовленную на воде и без большого количества сахара. Масло и молоко сделают кашу сытным, полезным, но очень калорийным блюдом.

pixabay.com

Семечки

Они тоже довольно полезны, если употреблять их в небольшом количестве. Однако мало кто может так есть семечки. Как правило, их берут и едят сразу в большом количестве, что оказывает на фигуру не самое лучшее воздействие.

Можно ли поправиться от пивных дрожжей

Это удивительное средство для вашей красоты, которое подарит вам красивые волосы и гладкую, нежную кожу. Но не поспособствует ли оно также появлению лишних килограммов?

Несмотря на мифы, и тот факт, что дрожжи пьют для набора веса, поправиться от них, не принимая дополнительных мер, нельзя. 

Можно ли поправиться от таблеток?

Вероятность того, что вы наберете лишний вес от того, что будете принимать определенные таблетки, сама по себе довольно мала. Однако исключение составляет ряд препаратов:

• Гормональные таблетки: они вызывают непредсказуемый сбой гормонов, который приводит к ряду последствий, одним из которых является набор веса.
• Антидепрессанты: очень часто вместе с борьбой с депрессией такие препараты вызывают аппетит.
• Препараты от повышенного давления: по наблюдениям, такие лекарства вызывают прибавку в себе до 3 кг.
• Оральные контрацептивы: некоторые противозачаточные таблетки могут вызвать повышенную потребность в инсулине, что и способствует аппетиту и прибавке в весе.
  

  pixabay.com

Комментарии

Можно ли потолстеть от арбуза? Ответ диетологов

Арбуз во все времена считался излюбленным лакомством. Многие в летний период едят этот продукт килограммами, при этом всегда кажется, что его мало. Очень часто можно услышать выражение «сахарный арбуз». Обычно имеется в виду его сладость. Однако мало кто задумывается о составе этого продукта. Ведь именно сахар и является главной опасностью для фигуры абсолютно каждого человека, провоцируя образование складок или жировых отложений. Но можно ли от арбуза потолстеть? Так ли опасна эта, столь всеми любимая ягода? Именно об этом мы и расскажем в данной статье.

Калорийность

Итак, прежде чем перейти к вопросу: «Можно ли потолстеть от арбуза?», давайте рассмотрим калорийность этого продукта, то есть количество энергии, выделяемое при расщеплении. По словам специалистов, на 100 грамм лакомства получается 27 ккал. Безусловно, это крайне мало. Кроме того, в целом пищевая ценность ягоды не отличается своим богатством (белки — 0,6 г, жиры — 0,1 гр, углеводы — 5,8 г). Исходя из всего вышеизложенного, можно с уверенностью ответить на вопрос «можно ли потолстеть от арбуза» отрицательно. Однако все знают, чем чревато чрезмерное употребление сочной мякоти, в частности, на ночь. Все дело в том, что теоретически потолстеть все же можно.

Вода

Безусловно, в этой ягоде содержится поистине огромное количество воды. Так, после очередного приема этого десерта, она еще некоторое время пребывает в организме. Более того, может даже задержаться при условии, что ранее вы скушали что-то чрезмерно соленое. Потолстеешь ли от арбуза? Да, если перед этим будешь злоупотреблять солеными или острыми продуктами. Попросту произойдет застой жидкости в организме. Как следствие — плюс один размер.

Можно ли потолстеть от арбуза? А как же специальная диета?

Итак, ранее мы уже выяснили, что потолстеть от этой ягоды путем набора жировой массы, а не воды, нереально. Даже наоборот. Некоторые специалисты говорят о существовании специальной диеты. Все дело в том, что этот продукт — в силу своей относительно небольшой калорийности — способен творить настоящие чудеса с лишним весом. Что советуют современные диетологи абсолютно при любой диете? Правильно, больше пить! Жидкость, как известно, буквально вымывает все скопившиеся токсины и иные вредные вещества из организма. Конкретно в данном случае можно добиться тройного эффекта. Вы, во-первых, наедитесь (во всяком случае, желудок будет полон), во-вторых, калорийность при этом весьма низка. Кроме того, вы еще и наполните организм жидкостью. Данная монодиета пользуется особой популярностью в летнее время года, когда кушать особо не хочется, да при этом столь незамысловатый десерт стоит недорого.

Заключение

В данной статье мы попытались дать самый развернутый ответ на вопрос «можно ли потолстеть от арбуза». В заключение следует заметить, что, сколько бы вы ни съели вкусного продукта, жировые отложения вы не приобретете, а вот отечность тела — 100%. Однако при употреблении сочной ягоды в умеренных количествах и об этой проблеме можно будет не вспоминать по утрам.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan

Интересно, а можно ли поправится от арбуза?

Возможно, для кого-то станет неожиданностью заявление о том, что арбуз – это&hellip- ягода! Причем самая крупная в мире. Это летнее лакомство по душе многим взрослым и детям за счет своей душистой, сочной и сладкой мякоти. А еще его очень любят поклонники всевозможных диет. Но так ли уж он безобиден с точки зрения калорийности? Поправляются ли от арбуза?

Основу для слухов о чудодейственных жиросжигающих свойствах этой ягоды заложил тот факт, что она практически на 90% состоит из воды. Естественно, в таком случае ответ на вопрос: «Можно ли поправится от арбуза?» – однозначное «нет». Но в этом-то и кроется главное заблуждение, касающееся свойств упомянутого продукта. Ведь (кроме воды) арбуз содержит в своем составе также и сахар – фруктозу, а она уж точно не способствует сжиганию лишних жиров.

И все-таки, можно ли поправится от арбуза? Диетологи отвечают утвердительно. Если употреблять его в значительных количествах при сохранении обычного дневного рациона, то, в конце концов, он может стать катализатором переедания. В арбузе содержится достаточно большое количество фруктового сока, который усиливает аппетит и ускоряет работу органов пищеварения, а значит, после его поедания вскоре человек опять будет испытывать голод. В то же время сама по себе ягода не может полноценно насытить организм – в ней для этого слишком мало питательных веществ.

Еще одно свойство сочного лакомства, благодаря которому говорят, что от арбуза можно поправится, — это его способность растягивать стенки желудка. Поскольку насытиться им затруднительно, при злоупотреблении упомянутым продуктом питания можно запросто растянуть желудок, а из-за этого в дальнейшем незаметно для себя самого увеличить порцию ежедневно потребляемой еды. Как следствие, вес будет расти, а виной тому окажется он – арбуз.

Также не стоит забывать, что сочетать эту ягоду с соленой пищей категорически нельзя. При подобном дуэте вкусов жидкость, которой более чем достаточно в арбузе, будет задерживаться солью в организме, что приведет к возникновению отеков. Что также аукнется при взвешивании и плохо скажется на самочувствии. Тяжелым сочетанием для желудка, которое, однако, очень любят наши соотечественники, является арбуз с белым хлебом. Да и вообще лучше не употреблять арбуз непосредственно после основного приема пищи, а подождать два часа – и потом смело наслаждаться им в качестве десерта.

На чем же тогда основано реноме этой ягоды как якобы способствующей сбросу лишнего веса, раз ответ на вопрос «можно ли поправится от арбуза», настолько неоднозначен? Эффективность его основана на употреблении продукта в монодиетах – в таком виде он полностью усваивается организмом и не способствует набору веса, ведь его калорийность — всего 27 килокалорий на 100 граммов. Кроме того, он отлично очищает почки от песка и обладает мочегонными свойствами, то есть выводит из организма лишнюю жидкость.

Ну а если вас не так уж сильно волнует, можно ли поправится от арбуза, постарайтесь просто есть его в удовольствие. Понемногу. И выбирая спелые и сладкие ягоды в сезон их созревания. Тогда он точно принесет вам только пользу.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan

сбросить 10 кг за неделю, питаясь арбузами

Регулярное употребление арбузов полезно для здоровья, способствует нормализации уровня холестерина, кроме того арбуз — эффективный антиоксидант.

Арбуз содержит витамины и минералы, обладает мочегонными и желчегонными свойствами, помогает очистить организм от шлаков. Мякоть арбуза заметно утоляет голод и быстро перерабатывается в желудке. Это позволяет использовать арбуз как основу диеты для желающих похудеть. Но арбузная  диета небезопасна, и может привести кобортрению ряда хронических заболеваний.

Существует несколько вариантов арбузной диеты. В некоторых случаях с ее помощью можно сбросить до 10 кг за неделю.

Самый жесткий вариант —  арбузная монодиета. Ее продолжительность семь дней. Сидеть на ней больше недели нельзя, так как монодиеты не дают организму полноценного набора питательных веществ. Перед началом надо рассчитать для себя индивидуальную ежедневную норму — на 10 кг веса надо съедать 1 кг ягоды. То есть при весе в 70 кг требуется съедать в день 7 кг арбуза. Это количество мякоти едят за пять-шесть приемов пищи, между которыми должно проходить не менее трех часов. Другую пищу есть нельзя, дополнительно можно пить минералку без газа и чай на травах.

Также известна арбузно-белковая диета — кроме арбузной мякоти можно есть белковую пищу. Количество арбуза рассчитывают так же, как и при монодиете.

В первый день на завтрак едят арбуз, четыре столовые ложки творога или маленькую баночку натурального йогурта. Перекус — арбуз. На обед можно съесть 80 г филе индейки, мякоть арбуза, запить минералкой без газа. На ужин — порция вареных креветок, после съесть арбуз, запить кружкой ромашкового чая, снова арбуз. Перед сном можно съесть еще немного арбузной мякоти и выпить стакан минеральной воды.

Во второй день к арбузу на завтрак добавляют 100 г отварной чечевицы, одно яйцо всмятку, на обед — горбушу на пару, кружку зеленого чая, на ужин — кальмары с лимонным соком.

В третий день на завтрак можно добавить пропаренную гречку, ломтик нежирного сыра, на обед — 150 г индейки, кружку чая без сахара, на ужин — омлет только из белка, баночку несладкого йогурта или несколько ложек простокваши.

В четвертый день к арбузу добавляют салат из тунца с зеленой фасолью на завтрак, бульон из курицы и хлеб из отрубей на обед, салат из морепродуктов на ужин.

На пятый день на завтрак — пять ложек зернистого творога, на обед — 100 г любого отварного диетического мяса, на ужин добавляют к арбузу простоквашу. Все это надо употреблять, заедая ломтиками арбуза.

На шестой день на завтрак можно съесть вареное яйцо, на обед — стакан рыбного бульона, на ужин — отварную горбушу.

В последний седьмой день добавляют утром не более 250 г йогурта, в обед — тушеного кролика, на полдник — один сырник на манке, вечером — нежирный кефир.

Арбузная белковая диета противопоказана людям с болезнями почек и печени — употребление арбузов и белковой пищи может привести к обострению хронических болезней. Нельзя худеть по этой диете и людям с сахарным диабетом, проблемами с ЖКТ и кишечником, сообщает «Медицина 2.0».

Читайте также: Диета для ленивых: как похудеть летом на 5-8 кг за неделю.

Можно ли арбуз после фитнеса. Мышечная боль после тренировок снимается арбузным соком? Потолстеть от арбуза: миссия выполнима

После интенсивных тренировок важно пополнить истощенные запасы углеводов (гликогена), а также аминокислот из белка, чтобы стимулировать синтез мышечного белка.

Только возникает два вопроса: Что можно кушать после тренировки и через какое время после тренировки можно кушать?

Сначала ответим на вопрос: через сколько времени после тренировки можно кушать? Американский колледж спортивной медицины рекомендует принимать углеводы в течение первых 30 минут после завершения последнего упражнения. Это позволит оптимизировать обновление глюкозы и аминокислот в мышцах.

Другие исследования показывают, что восстановление организма происходит в течение первых нескольких часов после тренировки. Сколько белка нужно употреблять в день для наращивания мышц можно узнать в статье: « для спортсменов».

• Свекла . Содержит уникальные соединения, которые способны хорошо переносить кислород, а также действовать как мощные антиоксиданты. Исследования показали, что свекольный сок, вареная свекла могут повышать производительность, если ее кушать перед тренировками. Но, она будет очень полезной и после физической нагрузки . Свеклу можно запечь, зажарить, в сыром виде тертую или маринованную.
• Яйца . Считаются идеальным белком или «золотым стандартом», потому что белок, содержащийся в яйцах обладает высшей биологической ценностью в сравнении со всеми остальными белками. Яйца обеспечат организм всеми 9 незаменимыми кислотами. В результате употребления яиц после упражнений ткани в мышцах восстанавливаются и становятся более прочными.

Одно большое яйцо содержит около 70 калорий + 6 грамм высококачественного белка + 5 гр жиров + широкий спектр витаминов и минералов (холин, витамин Д, цинк и железо). Поэтому если вы думаете о том, что кушать после силовой тренировки, то яйца будут отличным выбором.

В одном исследовании было замечено, что спортсмены, которые употребляли арбузный сок на 40% меньше испытывали меньше болезненности в мышцах после тренировки по сравнению с другими спортсменами. Можно просто нарезать арбуз кусками (2 чашки) + 1 ложку меда + 1 ложку листьев мяты + 170 гр обезжиренного йогурта. Такой коктейль обеспечит: 28 гр углеводов, 20 гр белка, 190 калорий и никакого жира.

За счет увеличения приема продуктов богатых антиоксидантами, такими как ягоды, вызванные физической нагрузкой повреждения мышц и воспаления, вызванные свободными радикалами уменьшается. Ягоды также богаты углеводами, помогающими пополнить запасы гликогена в мышцах. Одна чашка ягод содержит 20 гр углеводов.

Арбуз является отличным дополнением к любому рациону питания, независимо от того стремитесь ли вы похудеть либо набрать мышечную массу тела. Арбуз – одно из наиболее полезных лакомств, особенно в летнее время.

Арбуз отлично зарекомендовал себя в разнообразных областях здравоохранения и имеет ряд полезных свойств. Плоды арбуза содержат питательные вещества, которые легко усваиваются в организме. Эти вещества используются в ряде важных биологических процессах, включая восстановление тканей, энергообмен и детоксикация организма.

Арбуз обладает высоким содержанием воды (примерно 92%) и высоким содержанием. Это помогает улучшить усвоение других пищевых продуктов и питательных веществ организмом. Великолепие арбуза состоит в том, что он может способствовать как похудению, так и наращиванию мышечной массы.

Общая польза арбуза

Помимо положительного влияния на ваше телосложение арбуз имеет много других полезных свойств и для вашего здоровья:

• Арбуз на 40% содержит больше ликопена, чем помидоры. Ликопен способен снизить риск возникновения ряда сердечнососудистых и онкологических недугов. Ликопен также поддерживает нормальное функционирование дыхательных путей.
• Особенно ликопен полезен мужчинам, он помогает уменьшить воспалительные процессы и уберегает от развития рака предстательной железы. Высокий уровень ликопена, также может повысить сексуальное влечение.
• Арбуз очень богат на витамин А, который помогает улучшить зрение, в том числе является эффективным средством для профилактики макулодистрофии и гемералопии (куриная или ночная слепота).
• Арбуз является отличным источником витаминов и минералов (витамин С, В6, В1, калий и магний).
• Арбузы содержат мощные антиоксидантные соединения каротиноидов, которые борются со свободными радикалами, уберегая клетки нашего организма от пагубного разрушения.
• Мочегонные свойства арбуза способствуют выведению токсинов, шлаков и лишних из организма, очищают печень и почки.
• Из всех плодов в мире, арбуз – лучший продукт для регулирования кровяного давления. Причиной эффективности арбуза в борьбе с гипертонией, является высокая концентрация природной L-цитруллин (которая при попадании в организм превращается в доступный источник L-аргинина).

Основная польза арбуза с точки зрения похудения является то, что он имеет относительно мало калорий. Арбуз содержит много полезных питательных веществ и только 30 калорий на 100 грамм своего веса. Арбуз является хорошим выбором в качестве диетического питания и рекомендуется к употреблению разнообразными здравоохранительными и спортивными организациями. Арбуз очень сладкий и может быть особенно полезным в качестве замены «нездоровым» десертам.

Арбуз для похудения и сжигания жира

Арбуз, как спортивный напиток

Арбуз может быть использован как низкокалорийная, освежающая закуска в жаркий день и поможет восполнить потерянные электролиты, такие как калий. Это позволит вам поддерживать стабильный уровень энергии и гидратации во время тренировочного процесса или обильном потовыделении, не прибегая к, которые часто обладают высоким содержанием калорий. Также арбуз содержит много ценных антиоксидантов и важную аминокислоту цитрулин, подробнее ниже…

Арбуз в фитнесе и бодибилдинге

Арбуз – это ценный подарок матушки природы для любителей фитнеса и бодибилдинга. Доказано что потребление арбуза увеличивает плазменные концентрации аргинина у взрослых людей. Белая часть арбуза и сама кожура содержат очень много аминокислоты цитруллин, которая способна повысить уровень аргинина в организме, а значит и продукцию окиси азота (результат – отличный пампинг и накачка мышц).

Цытруллин используется во многих и добавках для уменьшения мышечной усталости и скорейшего. Цытруллин играет очень важную роль в обеспечении питательными веществами и кислородом мышц, также данная аминокислота способствует замедлению секреции молочной кислоты (результат – вы можете дольше тренироваться).

Благодаря ликопину, снижается риск сердечных и сосудистых заболеваний. онкологии, проблем с дыханием

Витамин A полезен для зрения. Ученые выяснили, что он помогает в лечении куриной слепоты.

Антиоксиданты замедляют старение организма, улучшают эластичность и упругость кожи.

Калорийность

Калорийность арбуза крайне низкая: 30 калорий на 100 граммов. В большинстве своем ягода состоит из воды, которая обеспечивает чувство сытости: даже двух кусочков арбуза хватит, чтобы не ощущать голода в течение нескольких часов.

В состав арбуза входит клетчатка, которая замедляет усвоение углеводов, а значит — контролирует аппетит.

Если другие продукты можно есть только через полтора часа после тренировки, то на арбуз правило не распространяется, так как ягода состоит в основном из воды и легко усваивается.

Настоящие арбузы созревают к сентябрю, но из-за любви людей к ягоде фермеры пичкают продукт нитратами для стимуляции роста. Эти вещества попадают в саму мякоть и наносят вред организму: возникают расстройства и боли в желудке, отравление, тошнота.

При покупке арбуза важно обратить внимание на некоторые детали:

1. Самый ранний срок, когда можно идти на рынок за арбузом — середина августа. Раньше этого времени ягода не может созреть.
2. Сожми арбуз. Если ты слышишь характерный треск, значит ягода натуральная. Если нет — ее удобряли нитратами.
3. Разрежь ягоду и внимательно осмотри ее: на хорошем арбузе проступает сахарный сок, а его прожилки белые и тонкие, ни в коем случае не желтые.
4. Возьми мякоть и опусти ее в стакан с водой. Если жидкость окрасилась — перед тобой напичканный химикатами арбуз.

Страна происхождения арбузов Южная Африка. Здесь они до сих пор произрастают в дикой природе. Эта сельскохозяйственная культура сопровождает человека со времен Древнего Египта: арбузы находили в усыпальницах фараонов. Египтяне клали эти плоды в гробницу как источник пищи для своего умершего фараона на его пути в загробный мир.

Во времена крестовых походов арбузы были завезены в Западную Европу, а оттуда в XVI веке попали в Россию. Несмотря на то, что плоды хорошо акклиматизировались, они оставались редким лакомством вплоть до XIX века.

Арбуз ошибочно называют ложной ягодой, на самом деле его плод — тыквина.

Калорийность арбузов

Арбуз содержит всего 25 калорий на 100 грамм мякоти и относится к самым низкокалорийным продуктам.

Состав и полезные свойства арбуза

В арбузах много витаминов и микроэлементов. Его красная сочная мякоть просто кладезь витаминов А, Е, С, В1, В2, В6, В9 и РР и необходимых для здоровья минералов, таких как калий, магний, кальций, фосфор, натрий, железо. Основным углеводом арбуза является не сахароза, а фруктоза, по-этому можно кушать эти плоды даже при сахарном диабете.

Мякоть и сок арбуза обладают выраженным мочегонным и желчегонным действием. В мякоти много нежных пищевых волокон, полезных для кишечника. При употреблении арбузов в ежедневном рационе снижается уровень вредного холестерина в крови, улучшается работа печени и почек.

Среди поклонников народных методов лечения и оздоровления организма существует способ очистить организм от шлаков и токсинов с помощью арбузного голодания: 3-4 дня едят только черный хлеб и арбуз в неограниченном количестве. Для метода характерен выраженный мочегонный эффект, оздоравливающий почки: вымываются все соли и даже мелкие камни. Не рекомендуем такое делать с собой если у вас есть мочекаменная болезнь (можно спровоцировать почечную колику).

Как купить арбуз без нитратов

Арбузы — сезонные плоды, причем период их созревания очень недолог: конец июля, август и сентябрь. Однако на наших прилавках они появляются уже в июне. Часть таких ранних арбузов приезжает из-за рубежа, а часть созревает с искусственной стимуляцией и содержит опасные для здоровья нитраты.

Как выбрать арбуз без нитратов:

• ещё в магазине или на рынке сожмите арбуз в руках — если плод поспел самостоятельно, вы услышите характерный треск;
• Обратите внимание на срез арбузов: мякоть не должна иметь желтых тяжей и прожилок, и на срезе она словно присыпана сахаром, светится сахаристыми крупинками. Гладкая мякоть арбуза сигнал, что с ним не всё в порядке и он может быть опасен;
• Дома кусочек купленного арбуза бросьте в стакан с водой. Вода должна лишь стать чуть мутной. Нитратный арбуз окрасит воду в розовый цвет.

Популярность диеты, основанной на употреблении арбуза, велика. Действительно, из-за своей скромной калорийности эта ягода не способна повредить фигуре, но на некоторое время утоляет чувство голода. Остается выяснить, можно ли есть арбуз вечером. Таким вопросом задаются многие, ведь все не так просто, как сначала кажется. Если есть его на ночь в больших количествах, возможно, желаемого результата получить и не удастся.

В пользу того, чтобы есть арбуз в вечернее время, говорит немало фактов. Наиболее серьезными из них можно назвать такие.

1. Низкая калорийность. Даже съев пару килограммов продукта, повредить серьезно фигуре не удастся. Хотя на ночь такой объем лучше не употреблять, поскольку потом спокойно спать вряд ли получится… Но диетологи говорят, что ничего страшного в подобном ужине нет. Ягода помогает сохранить фигуру.
2. Очищение кишечника. Специалисты говорят, что именно ночью происходит устранение токсинов, а это невозможно без достаточного количества жидкости. То есть польза появится не только для очертаний тела, но и для здоровья.

И все же, какова калорийность ягоды? Зная ее, удастся правильнее составлять диету.

Калорийность арбуза

В среднем у этого интересного «фрукта-ягоды» калорийность составляет не больше 30 Ккал на 100 граммов. Правда, не только само это число влияет на похудение. Необходимо учитывать, из каких составляющих элементов складывается такой показатель. Более 90% объема приходится на воду, что уже является плюсом для похудения.

Примерно 8% состава – это фруктоза. Натуральный сахар, которым является фруктоза, не так вреден для фигуры, как сахароза. Еще в продукте содержится порядка 0,5% пищевых волокон, способных ускорять транспортирование переваривающихся продуктов по ЖКТ. Выходит, что арбуз на ночь для похудения не только не вреден, но и во многом полезен. Оставшийся объем приходится на витамины, минералы и другие элементы, важные для организма. Например, в арбузе даже найдено небольшое количество антиоксидантов.

Получается, что можно есть этот продукт даже вечером? Да, можно. Но придется сказать и о некоторых потенциальных проблемах, без учета которых не избежать негативных последствий. Если есть арбуз, не принимая их во внимание, результаты могут оказаться не лучшими.

Осложнения от арбуза

Можно назвать немало проблем, которые обнаруживаются при более тщательном рассмотрении действия ягоды на организм. При похудении есть арбуз вечером не так полезно, как сначала кажется, по следующим причинам.

1. Мешает усваиваться другим продуктам. Поэтому на ночь есть ягоду совместно с другой пищей нельзя.
2. Выхолащивает питательные вещества из организма. В итоге можно нажить заметные проблемы со здоровьем, если ей следовать.
3. Вечером и на ночь не рекомендуется есть тем, у кого обнаружен сахарный диабет или хотя бы подозрение на него, даже при низкой калорийности.
4. Если есть склонность к возникновению отеков, лучше отказаться от употребления на ночь. Иначе появится опасность застоя жидкостей в организме, что сводит на нет все видимые изменения при похудении. Хотя это еще не значит, что вес будет увеличиваться.

Выходит, что арбуз есть на ночь не воспрещается. Он способствует улучшению фигуры. Но должны быть учтены те опасности, что перечислены выше. Тогда употребление ягоды вечером окажется наиболее приятным и полезным.

Самое полное освещение темы: «арбуз после тренировки можно есть» с детальным разбором и рекомендациями от профессионального диетолога.

Арбуз является важной составляющей рациона любого спортсмена. Этот плод содержит большое количество полезных веществ при минимуме калорий, помогает «выгнать» лишнюю жидкость из организма, тем самым способствует здоровому похудению.

Кроме этого, в арбузе содержится большое количество клетчатки – не секрет, что пищевые волокна активно участвуют в метаболизме, замедляют усвоение углеводов, не позволяя «подскакивать» показателям глюкозы в крови (это значит, что они «контролируют» аппетит).

Кроме вышеперечисленных достоинств плода, польза арбуза для организма атлета заключается еще и в следующем:

• В нем содержится значительная доля ликопина – это вещество, которое помогает снизить риск возникновения ряда сердечно-сосудистых заболеваний и предотвращает появление раковых клеток. На ликопин «возложена ответственность» за полноценное дыхание во время тренировки.
• В арбузе содержится витамин А – «подкормка», необходимая для зрения.
• Плод является источником таких полезных для работы опорно-двигательного аппарата микроэлементов как магний и калий.
• Арбуз – натуральный безопасный антиоксидант, борется со свободными радикалами.
• Мочегонные свойства данного плода помогают не только выводить из организма лишнюю воду (это «балласт», мешающий похудению), но и способствуют очищению органов пищеварения и выделения от токсинов, шлаков, солей.
• В арбузе содержится аминокислота L-цитруллин, которая способна понижать кровяное давление, соответственно, этот продукт является ценным для гипертоников. Это же вещество, по мнению специалистов, способно облегчать мышечные посттренировочные боли.

Можно ли есть арбуз после тренировки? Большинство специалистов дают на этот вопрос положительный ответ. Благодаря высокому содержанию клетчатки плод помогает справиться с чрезмерным аппетитом, добиться ощущения сытости. При этом у арбуза небольшой гликемический индекс, поэтому его вводят в рацион не только атлеты, но и пациенты, борющиеся с ожирением и сахарным диабетом.

Не стоит, пожалуй, есть арбуз после вечерней тренировки – все же это мочегонный продукт, употребление которого перед сном может вызвать определенный дискомфорт. Можно съесть несколько кусочков плода за 2-3 часа до отдыха.

Некоторые диетологи рекомендуют не только есть арбуз после тренировки, но и употреблять сок из этого плода во время занятий спортом. Такая мера поможет восполнять затраты калорий, «поставлять» мышцам необходимые питательные вещества, и, в целом, будет положительно влиять на метаболизм.

Важно: результаты научных исследований показывают, что регулярное употребление арбузного сока увеличивает содержание такой незаменимой аминокислоты как аргинин в организме человека на 11%.

Благодаря данному веществу достигается так называемый эффект «мышечного пампинга» – кровеносные сосуды расширяются и в процессе тренировки мышцы активно растут.

Регулярно занимающиеся спортом атлеты должны употреблять натуральный арбуз, в составе которого нет нитратов. Этот плод улучшает кровообращение, питает мышцы полезными веществами, при этом, в отличие от многих спортивных добавок, не содержит ароматизаторов, подсластителей, красителей и других вредных компонентов. Арбуз отлично утоляет жажду (это важно для тренировок в жаркие дни).

Единственное, что следует принять во внимание всем спортсменам, – это мочегонные свойства данного плода – возможно, от арбуза в вечернее время стоит отказаться. В остальном данный продукт полностью безопасен и полезен – его не только можно, но и нужно включать в свой ежедневный рацион и «закрывать» с его помощью углеводное окно после тренировки.

Все о свойствах арбуза и его совместимости со спортом.

Занятия спортом — лишь один шаг к обретению красивого тела. Если после физической нагрузки ты до отвала наедаешься, это равносильно попыткам открыть дверь, толкая ее не в ту сторону. Бытует мнение, что в состав арбуза входит много сахара, что делает его калорийным и несовместимым с похудением. Поэтому многих девушек интересует, можно ли есть арбуз после тренировки.

В состав арбуза входят почти все вещества, полезные для организма:

• микроэлементы
• органические кислоты
• белки
• углеводы
• клетчатка
• витамин B
• витамин A
• антиоксиданты
• магний
• ликопин

Арбуз — прекрасный очиститель организма, он выводит шлаки, токсины и тяжелые металлы. Ягода стимулирует кровообращение, помогает в избавлении от анемии, при профилактике лечения атеросклероза, подагры, при заболевании печени и почек, ожирении и пороках сердца.

В арбузе содержится большое количество магния, который необходим для нервной системы: избавляет от усталости, укрепляет нервные окончания, приводит в тонус стенки сосудов, улучшает настроение и избавляет от бессонницы. Съев кусочек ягоды, ты обеспечиваешь организм суточной нормой магния.

Благодаря ликопину, снижается риск сердечных и сосудистых заболеваний. онкологии, проблем с дыханием

Витамин A полезен для зрения. Ученые выяснили, что он помогает в лечении куриной слепоты.

Антиоксиданты замедляют старение организма, улучшают эластичность и упругость кожи.

Калорийность арбуза крайне низкая: 30 калорий на 100 граммов. В большинстве своем ягода состоит из воды, которая обеспечивает чувство сытости: даже двух кусочков арбуза хватит, чтобы не ощущать голода в течение нескольких часов.

Арбуз можно и нужно есть при похудении. Ягода диетическая и содержит в себе множество полезных веществ, которые выводят токсины и лишнюю жидкость, улучшают обмен веществ (подробнее о других способах — в статье Как увеличить обмен веществ для похудения).

Арбуз — как и многие другие ягоды — богат такими антиоксидантами, как аскорбиновая кислота, каротин, ниацин, тиамин и рибофлавин. Помимо того, что эти вещества в общем продлевают жизнь нашего организма и защищают его от возрастных разрушений, некоторые из них обладают противораковым эффектом, а тот же каротин, например, укрепляет зрение.

Впрочем, подобным составом может похвастаться далеко не только арбуз, да количество этих витаминов в нём, прямо скажем, не выдающееся. Гораздо важнее, что в арбузе содержится в буквальном смысле бесценная фолиевая кислота (или витамин В9), без которой человеческое тело не способно нормально развиваться. Фолацин (ещё одно название этого витамина) необходим для построения ДНК и РНК, участвует в делении клеток и регулирует всасывание и переработку белков. Но все эти микропроцессы для нас незаметны; что касается «видимого» эффекта фолиевой кислоты, она обеспечивает здоровый цвет кожи, улучшает пищеварение и помогает молодым мамам, повышая выделение грудного молока.

Кстати, беременным тоже советуют налегать на продукты, содержащие В9, так как недостаток этого элемента отрицательно отразится на формировании нервной системы малыша. Кроме того, сбой в воспроизводстве ДНК (который также может произойти при дефиците фолацина) потенциально повышает риск развития раковых опухолей.

Подвох . Как известно, арбуз является сильным мочегонным. У беременных на поздних сроках плод так сдавливает мочевой пузырь, что естественные позывы возникают чаще обычного. Готовьтесь к тому, что после порции арбуза вы будете испытывать ещё больший дискомфорт и чувство переполнения.

Это же касается кишечника. Потребление арбуза вместе (или сразу после) с другой пищей приводит к сильному газообразованию; а у женщин «в положении» этом может вызвать не только чисто эстетические неудобства, но даже боль.

И сердцу, и почкам

Ещё одно богатство арбуза — это магний. В 100 граммах чудо-ягоды содержится около 60% суточной нормы этого микроэлемента. Он хорош прежде всего тем, что обеспечивает нормальное всасывание других полезных веществ, в том числе витаминов и минералов — кальция, натрия, калия и других.

Второе: магний помогает функционировать мышцам и нервам. Частыми симптомами при его недостатке являются судороги конечностей, ощущение покалывания, слабость и утомляемость. А в запущенной форме дефицит магния может сказаться и на сердце: нарушения нервной проводимости в сочетании с плохим тонусом сосудов грозят аритмией и значительно увеличивают вероятность инфаркта. Поэтому людям с проблемным давлением особенно стоит обратить внимание на количество магния в своём питании. Полезен магний и почкам — он предотвращает образование камней и вообще уменьшает отложение солей в организме.

И третье: магний считается отличным антидепрессантом. Если вы хандрите несколько дней подряд, плохо спите и не можете сконцентрироваться на рутинной работе, возможно, именно арбузная диета вернёт вам силы и бодрость.

Подвох . Кроме названных, в арбузе содержатся и другие полезные вещества — тот же натрий, калий, железо, кальций, без которых нам, конечно, тоже не прожить. Но! Это не значит, что получать их надо только из этой ягоды. В общей сложности их там отнюдь не так много, и, чтобы получить рекомендуемую суточную дозу железа, например, придётся съесть почти 2 килограмма арбуза! Так что не думайте, что каждодневные арбузные перекусы обеспечат вас этими веществами по полной. Питание должно быть сбалансированным, получить все витамины из одного продукта невозможно.

Почти что напиток

Как бы ни был арбуз богат микроэлементами, главная его составляющая — это вода (от 85 до 90%). Таким образом, он отлично утоляет жажду и жарким летом отлично справится с ролью прохладительного напитка. В отличие от той же газировки и многих фруктовых соков, он не содержит трудноусвояемых сахаров, которые требуют выработки инсулина, а значит употреблять его можно даже диабетикам (правда, умеренно). С другой стороны, в нём есть минеральные соли, то есть ягода поддерживает нормальный водо-солевой баланс и при этом не наносит вреда вашим почкам.

Подвох . Клетчатка, содержащаяся в арбузе, а также уже упомянутый магний, улучшают моторику кишечника. У людей с проблемным ЖКТ чрезмерное потребление арбуза может вызвать диарею, а это значит — обезвоживание. В этом случае ягода окажет обратный от желаемого вами эффект.

Если надо похудеть

Способность арбуза ускорять снижение веса обусловлена сразу несколькими факторами. Для начала, это его мочегонный эффект — арбуз хорошо выводит из тела лишнюю жидкость, а она может увеличивать показания ваших весов в среднем на 1-2 килограмма.

Далее, арбуз подавляет чувство голода — просто за счёт наполнения желудка — и при этом обладает сравнительно низкой калорийностью (38 килокалорий на 100 граммов). Ну и, конечно, не последнюю роль играет его сладкий вкус. Многочисленные исследования физиологов показали, что для человеческого мозга сладкое является сильнейшим «провокатором» ощущения сытости, так что провести разгрузочный день на арбузе будет намного легче, чем на каких-нибудь огурцах.

Технология «арбузных дней» проста. Разрешено съедать 1-1,5 кг арбуза, ржаные хлебцы и сухарики, чай и кофе пить нельзя. И такая диета полезна не только для фигуры. Это отличная чистка всего организма, вы избавитесь от шлаков, песка, лишних солей, даже избытка холестерина, а заодно дадите неплохой «толчок» своему иммунитету. Но учтите: арбузная диета имеет свои противопоказания. Её нельзя проводить при сниженной функции почек (они просто не смогут вывести избыток жидкости из организма) и наличии камней более 4 мм в диаметре.

Подвох . Как и на любой другой монодиете, сидеть на арбузном меню более двух дней подряд нельзя. А всего за два дня вы, к сожалению, не похудеете. Избавитесь от лишней воды (т.е. от 1-2 кг) — да, но не от жировых отложений. Чтобы начать терять сантиметры на талии, придётся повторять такие «разгрузки» регулярно, с перерывом в 4-5 дней, при этом ваше питание в остальные дни не должно становиться более обильным. А такой риск есть! Приблизительный срок метаболизма питательных веществ в организме составляет три дня, т.е., если вы поголодали в понедельник, в среду-четверг ждите усиления аппетита. В общем, держите себя в руках и не частите с разгрузочными днями, чтобы не заработать истощение.

Химия и биология

И, наконец, о потенциальной опасности арбузов. Природа создала этот плод полезным и питательным, но вот продукты человеческой жизнедеятельности (и коммерческой мысли) наложили на пользу арбуза свой неприятный отпечаток.

Так, нитраты , которыми арбузы накачивают, чтобы они росли больше и быстрее, могут иметь как отдалённый, так и мгновенный отравляющий эффект. У людей с более или менее крепким здоровьем они накапливаются, со временем вызывая слабость, снижение иммунитета, раздражительность и бессонницу. А вот у детей, беременных и страдающих заболеваниями ЖКТ симптомы могут появиться уже через несколько часов после еды; это тошнота, рвота, головокружение и боль. При этом отличить «ядовитый» арбуз от нетронутого химией без лабораторного анализа почти невозможно.

Впрочем, виновниками перечисленных бед могут стать и микробы . Условия выращивания, перевозки и хранения арбузов создают идеальную среду для размножения микроорганизмов. И даже если внутрь плода они не попадают, на поверхности ягоды их полным полно, а оттуда они легко попадут к вам на стол и в желудок. Чтобы избежать инфекции и уберечься от пищевого отравления, соблюдайте несколько простых правил «арбузной гигиены»:

Никогда не покупайте разрезанные или повреждённые арбузы. Увидели трещинку? Откажитесь. И уж тем более не платите за плод, из которого сердобольный продавец вырезал пирамидку, чтобы продемонстрировать его спелость.

Магазинные арбузы, разрезанные на дольки и завёрнутые в пищевую плёнку, ничуть не безопаснее рыночных.

Принеся арбуз домой, не кладите его на стол, прежде чем полностью (и тщательно!) помоете проточной водой. Микробы могут остаться на скатерти, а оттуда переберутся на другие продукты.

Кстати

Вместо косметики. Из арбуза получаются замечательные косметические маски для любых типов кожи. Просто разомните мякоть в кашицу или нарежьте её тонкими ломтиками и наложите на лицо на 10-15 минут. Для усиления эффекта рекомендуется сначала кожу оливковым маслом (для сухой и нормальной кожи) или небольшим количеством мёда (для жирной кожи).

Вместо виагры. Интересное открытие сделали учёные из техасского Центра изучения фруктов и овощей. По их данным, в мякоти арбуза содержится вещество циртуллин, который в процессе метаболизма превращается в аргинин и эффективно расширяет кровеносные сосуды. По этому действию арбуз оказался даже лучше, чем такой раскрученный препарат, как виагра. Так что тем, кто хочет сделать свою интимную жизнь более насыщенной, самое время отправляться за покупками.

Все о свойствах арбуза и его совместимости со спортом.

Занятия спортом — лишь один шаг к обретению красивого тела. Если после физической нагрузки ты до отвала наедаешься, это равносильно попыткам открыть дверь, толкая ее не в ту сторону. Бытует мнение, что в состав арбуза входит много сахара, что делает его калорийным и несовместимым с похудением. Поэтому многих девушек интересует, можно ли есть арбуз после тренировки.

В состав арбуза входят почти все вещества, полезные для организма:

• микроэлементы
• органические кислоты
• белки
• углеводы
• клетчатка
• витамин B
• витамин A
• антиоксиданты
• магний
• ликопин

Арбуз — прекрасный очиститель организма, он выводит шлаки, токсины и тяжелые металлы. Ягода стимулирует кровообращение, помогает в избавлении от анемии, при профилактике лечения атеросклероза, подагры, при заболевании печени и почек, ожирении и пороках сердца.

В арбузе содержится большое количество магния, который необходим для нервной системы: избавляет от усталости, укрепляет нервные окончания, приводит в тонус стенки сосудов, улучшает настроение и избавляет от бессонницы. Съев кусочек ягоды, ты обеспечиваешь организм суточной нормой магния.

Благодаря ликопину, снижается риск сердечных и сосудистых заболеваний. онкологии, проблем с дыханием

Витамин A полезен для зрения. Ученые выяснили, что он помогает в лечении куриной слепоты.

Антиоксиданты замедляют старение организма, улучшают эластичность и упругость кожи.

Калорийность

Калорийность арбуза крайне низкая: 30 калорий на 100 граммов. В большинстве своем ягода состоит из воды, которая обеспечивает чувство сытости: даже двух кусочков арбуза хватит, чтобы не ощущать голода в течение нескольких часов.

В состав арбуза входит клетчатка, которая замедляет усвоение углеводов, а значит — контролирует аппетит.

Если другие продукты можно есть только через полтора часа после тренировки, то на арбуз правило не распространяется, так как ягода состоит в основном из воды и легко усваивается.

Настоящие арбузы созревают к сентябрю, но из-за любви людей к ягоде фермеры пичкают продукт нитратами для стимуляции роста. Эти вещества попадают в саму мякоть и наносят вред организму: возникают расстройства и боли в желудке, отравление, тошнота.

При покупке арбуза важно обратить внимание на некоторые детали:

Самый ранний срок, когда можно идти на рынок за арбузом — середина августа. Раньше этого времени ягода не может созреть.

Сожми арбуз. Если ты слышишь характерный треск, значит ягода натуральная. Если нет — ее удобряли нитратами.

Разрежь ягоду и внимательно осмотри ее: на хорошем арбузе проступает сахарный сок, а его прожилки белые и тонкие, ни в коем случае не желтые.

Возьми мякоть и опусти ее в стакан с водой. Если жидкость окрасилась — перед тобой напичканный химикатами арбуз.

После интенсивных тренировок важно пополнить истощенные запасы углеводов (гликогена), а также аминокислот из белка, чтобы стимулировать синтез мышечного белка.

Только возникает два вопроса: Что можно кушать после тренировки и через какое время после тренировки можно кушать?

Сначала ответим на вопрос: через сколько времени после тренировки можно кушать? Американский колледж спортивной медицины рекомендует принимать углеводы в течение первых 30 минут после завершения последнего упражнения. Это позволит оптимизировать обновление глюкозы и аминокислот в мышцах.

Другие исследования показывают, что восстановление организма происходит в течение первых нескольких часов после тренировки. Сколько белка нужно употреблять в день для наращивания мышц можно узнать в статье: « для спортсменов».

• Свекла . Содержит уникальные соединения, которые способны хорошо переносить кислород, а также действовать как мощные антиоксиданты. Исследования показали, что свекольный сок, вареная свекла могут повышать производительность, если ее кушать перед тренировками. Но, она будет очень полезной и после физической нагрузки. Свеклу можно запечь, зажарить, в сыром виде тертую или маринованную.
• Яйца . Считаются идеальным белком или «золотым стандартом», потому что белок, содержащийся в яйцах обладает высшей биологической ценностью в сравнении со всеми остальными белками. Яйца обеспечат организм всеми 9 незаменимыми кислотами. В результате употребления яиц после упражнений ткани в мышцах восстанавливаются и становятся более прочными.

Одно большое яйцо содержит около 70 калорий + 6 грамм высококачественного белка + 5 гр жиров + широкий спектр витаминов и минералов (холин, витамин Д, цинк и железо). Поэтому если вы думаете о том, что кушать после силовой тренировки, то яйца будут отличным выбором.

В одном исследовании было замечено, что спортсмены, которые употребляли арбузный сок на 40% меньше испытывали меньше болезненности в мышцах после тренировки по сравнению с другими спортсменами. Можно просто нарезать арбуз кусками (2 чашки) + 1 ложку меда + 1 ложку листьев мяты + 170 гр обезжиренного йогурта. Такой коктейль обеспечит: 28 гр углеводов, 20 гр белка, 190 калорий и никакого жира.

За счет увеличения приема продуктов богатых антиоксидантами, такими как ягоды, вызванные физической нагрузкой повреждения мышц и воспаления, вызванные свободными радикалами уменьшается. Ягоды также богаты углеводами, помогающими пополнить запасы гликогена в мышцах. Одна чашка ягод содержит 20 гр углеводов.

Что полезнее арбуз или дыня?

Взрослые и дети любят употреблять арбузы и дыни, но  очень редко знают об их полезных свойствах. Первые арбузы и дыни появляются на прилавках уже в середине лета, но самые питательные – ближе к осени. Давайте попробуем разобраться, что полезнее арбуз или дыня?

Чем полезен арбуз?

Практически на 90 процентов арбуз состоит из воды. Это отражается на его калорийности – около 35 ккал. В нем практически нет белка и полностью отсутствуют жиры. Потолстеть от арбуза невозможно,  и его употребляют на многих диетах.

Несмотря на то, что в арбузе очень много воды, также в нем содержится кальций, фолиевая кислота, витамины РР и А. Среди минеральных веществ можно выделить калий, железо и магний, которые необходимы для сердечной системы и сосудов.

В арбузе много органических кислот и пищевых волокон. Кроме мочегонного действия, арбуз положительно сказывается на процессе пищеварения. Наиболее полезно употреблять арбуз при заболеваниях почек и отеках. В день можно употреблять около двух килограмм арбуза.  Очень хорошо делать разгрузочные дни на арбузах – можно похудеть на несколько килограмм и вывести излишки воды из организма.

Употребление арбуза в большом количестве, запрещено при сахарном диабете, почечнокаменной болезни и заболеваниях поджелудочной железы. Ни в коем случае не стоит кушать арбуз с солеными продуктами –  вода будет задерживаться в организме и вызывать серьезные отеки.

При выращивании арбузов достаточно часто применяются различные нитраты. Накапливаются они в зоне кожуры. Такие арбузы могут вызвать серьезное отравление у детей и негативно влияют на состояние организма.

Полезные свойства дыни

Не стоит удивляться, но дыня также состоит на 90 процентов из воды. Она имеет очень низкую калорийность и может употребляться наравне с арбузом —  потолстеть от неё невозможно. Различие заключается только в том, что в дыне содержится невысокий процент жира. Однако это никак не влияет на её калорийность, которая составляет – 35 ккал.

Дыня богата витаминами В9, А, Р, а также цинком, кальцием и железом. Полезно употреблять дыню при атеросклерозе и заболеваниях сердца.  Дыня позволяет провести профилактику многих заболеваний, и активно используется в лечебных целях. Её применяют при подагре, запорах, заболеваниях желчного пузыря, печени и почек. Не стоит употреблять дыню на пустой желудок – лучше всего это делать между приемами пищи. Дыня отлично чистит кишечник и выводит из организма токсические вещества.

Лекари использовали дыню очень давно и излечивали с её помощью импотенцию и гонорею. Особенно ценились кожура и семена дыни. Сейчас дыню используют в косметологии и делают на её основе маски для лица. Также дыня отлично влияет на настроение и психическое состояние человека. В ней содержатся особые вещества, которые помогают вырабатываться серотонину.

Выбирая между дыней и арбузом, стоит руководствоваться собственными предпочтениями. Если арбуз полезен для почек и позволяет похудеть, то дыня улучшит настроение и очистит кишечник. Употребляя арбуз и дыню, можно провести профилактику сердечно-сосудистых заболеваний,  снизить уровень холестерина и улучшить цвет лица.

Откорм арбуз? Факты, которые необходимо знать!

Представьте себе: сегодня прекрасный осенний день, и вы с другом только что закончили красивый трехмильный бег. Вы собираетесь вонзить зубы в сочный сладкий ломтик арбуза … когда ваша подруга упомянула, что слышала, что арбуз может заставить вас набрать вес. Вы сразу же делаете паузу и задаетесь вопросом — правда ли это? Набирает ли арбуз?

Давайте узнаем…

Раскрытие информации: этот пост спонсируется Национальным советом по продвижению арбузов.Как всегда, все мнения мои.

Так происходит ли откармливание арбуза?…

Позвольте мне дать вам очень быстрый ответ — черт возьми!

Я объясню всю науку более подробно ниже, но это краткая и приятная версия.

В наши дни нас засыпают сообщениями о питании, часто из источников, которые на самом деле не являются экспертами в области питания. Люди из лучших побуждений видят, что арбуз содержит сахар, и сразу же считают, что это плохой выбор.Чего они не могут сделать, так это принять во внимание все другие полезные компоненты арбуза (и фруктов в целом) — и фактически углубиться в исследования по этому поводу.

1. Фрукты, сахар и вес

Для начала давайте рассмотрим общую тему фруктов, сахара и веса.

В средствах массовой информации сахар часто называют причиной многих проблем со здоровьем. Хотя я полностью согласен с тем, что нам нужно ограничить добавленных сахара в рацион, натуральный сахар во фруктах содержит множество полезных компонентов.В зависимости от фруктов это может включать витамины, минералы, клетчатку, фитохимические вещества, антиоксиданты и многое другое.

Как исследователь, я твердо верю в пользу употребления цельных фруктов (и в то, что они перевешивают любые проблемы с сахаром).

Но, конечно, это только мое мнение. Что говорится в исследовании?

• Обзорная статья 2017 года показала, что употребление в пищу цельных фруктов на самом деле связано со снижением риска долгосрочного набора веса среди взрослых среднего возраста. Они предположили, что употребление целых фруктов может быть связано с более низким общим потреблением энергии (возможно, из-за сытости от фруктов).
• В исследовании 2009 года изучалось влияние употребления фруктов на последующий прием пищи. Употребление яблока за 15 минут до еды привело к снижению общего потребления энергии (включая как яблоко, так и еду) по сравнению с контрольной группой, которая ела только еду.
• Исследование 2019 года показало, что потребление фруктов и овощей помогло снизить генетическую предрасположенность к длительному увеличению веса.
• Другое исследование 2019 года, посвященное взрослым корейцам, показало, что употребление цельных фруктов хотя бы один раз в день было связано со снижением распространенности ожирения и высокого кровяного давления по сравнению с употреблением фруктов реже одного раза в неделю.
• И, наконец, еще одна обзорная статья 2019 года пришла к такому выводу: «Цельные свежие фрукты, вероятно, не способствуют ожирению и могут иметь место в профилактике и лечении избыточного ожирения». (Примечание: ожирение = жировая ткань). Они отметили, что это было подтверждено как одиночными рандомизированными контрольными испытаниями, испытаниями, которые длились от 3 до 24 недель, так и долгосрочными наблюдательными испытаниями.

Надеюсь, это проясняет, что большое количество исследований не связывает фрукты с увеличением веса; напротив, это указывает на то, что цельный плод действительно может иметь некоторые защитные эффекты.

2. Гликемический индекс, арбуз и вес

А как насчет самого арбуза? Набирает ли арбуз, даже если фрукты не относятся к категории — может быть, из-за проблем с гликемическим индексом?

Нет! Арбуз не полнеет, как и другие фрукты.

Одна из причин, по которой арбуз называли в прошлом, связана с его гликемическим индексом. Гликемический индекс (ГИ) — это показатель относительного повышения уровня сахара в крови от определенного типа пищи, или, другими словами, того, насколько быстро эта пища расщепляется на сахар в крови.Некоторые профессионалы утверждают, что диета с высоким ГИ может привести к увеличению веса.

Арбуз имеет гликемический индекс 72 (из 100), что считается высоким. Звучит плохо, правда?

Вот в чем дело — арбуз нормального размера на самом деле не содержит большого количества углеводов. Таким образом, гликемическая нагрузка (GL) — измерение, которое учитывает стандартные размеры порций продуктов, богатых углеводами, и их влияние на уровень сахара в крови — на самом деле относительно низка.

У арбуза низкая не только гликемическая нагрузка, но также было проведено новое исследование, в котором ставится под вопрос, имеет ли значение GI или GL для массы тела у здоровых взрослых людей.

Например, в одном исследовании отмечается: «Поперечные данные противоречивы как по направлению, так и по силе связи между GI или GL и массой тела, и в этом случае не подтверждают сильную роль диетического GI или GL на массу тела. . »

Это не значит, что мы должны игнорировать влияние еды на уровень сахара в крови.Но, вероятно, гораздо больше внимания уделяется общему качеству диеты и ее соотношению с весом, чем просто рассмотрение гликемического воздействия. И даже в этом диапазоне лучше смотреть на гликемическую нагрузку, которая принимает во внимание стандартную порцию пищи.

Когда мы это делаем, становится ясно, что нам не о чем беспокоиться об арбузе.

3. Исследование арбуза и веса

Сейчас не проводилось большого количества исследований, посвященных , только арбуз (в отличие от фруктов в целом) и увеличению / потере веса.Это супер-нишевая тема. Но в начале 2019 года было выпущено одно очень интересное исследование, которое, я думаю, поможет вам облегчить ум.

Это исследование было посвящено арбузу и нескольким мерам, связанным со здоровьем. Они собрали группу мужчин и женщин с избыточным весом и ожирением и разделили их на две группы: одна группа съела 2 чашки арбуза, а другая — ванильное печенье.

Люди, участвовавшие в исследовании, могли есть свою закуску в любое время дня, причем в одиночестве или вместе с другими продуктами — единственное указание на то, что они должны были есть это ежедневно.

Через 4 недели группы сделали небольшой перерыв («период вымывания» 2–4 недели), а затем вернулись, чтобы полные 4 недели съесть другую закуску, которой у них изначально не было.

Обе закуски содержали по 92 калории. Углеводы были относительно одинаковыми между арбузом и печеньем — 23 грамма (1 г клетчатки) и 18 граммов (0 г клетчатки) соответственно. В арбузе было больше сахара по сравнению с печеньем (17 г против 9 г).

Готовы к результатам? Это довольно круто:

После четырех недель лечения арбузами масса тела и ИМТ были значительно ниже, но после четырех недель употребления печенья они были значительно выше.Четыре недели печенья привели к повышению кровяного давления и увеличению жировых отложений (без изменений в вмешательстве с арбузом).

Исследование также показало, что арбуз приводит к более длительным периодам ощущения сытости и удовлетворения после перекуса.

Таким образом, даже несмотря на то, что калорийность закуски была одинаковой, а в арбузе действительно было больше сахара, это привело к немедленному повышению уровня сытости, а также к потере веса после месячного вмешательства.

Передай мне арбуз, а ?!

4.Арбуз, вес и общее состояние здоровья

На этом этапе, надеюсь, вы уверены в том, что употребление фруктов, в том числе арбуза, не сделает вас толстым. На самом деле это питательная часть сбалансированной диеты!

Вот несколько преимуществ арбуза:

• Арбуз состоит из 92% воды , что способствует увлажнению вашего тела. Некоторые исследования, такие как это и это, предполагают, что потребление воды может быть связано с более низкой массой тела или потерей веса.Вполне вероятно, что продукты с высоким содержанием жидкости, такие как арбуз, тоже могут сыграть свою роль (но, конечно, не окончательно).
• Это лидер ликопина , содержащий больше этого мощного антиоксиданта, чем другие свежие фрукты или овощи. Ликопин может играть роль в профилактике рака и защите организма от солнечных ультрафиолетовых лучей.
• Арбуз также является хорошим источником витамина C, , помогающего поддерживать здоровье иммунной системы, , а также витамина A , который имеет ключевое значение для зрения.

5. Как включить арбуз в свой рацион

Если вы готовы запастись арбузом сейчас, подумайте об этих забавных и вкусных способах добавить его в свой рацион:

Я надеюсь, что эта статья помогла вам понять, почему арбуз не дает полноты, и побудила вас добавить немного этого сочного сладкого угощения в свои блюда! Чтобы узнать больше о рецептах, посетите веб-сайт Арбузной доски.

Поделиться: Помогло ли это прояснить извечный вопрос об откорме арбуза? Какой ваш любимый способ полакомиться арбузом?

Крисси Кэрролл — диетолог и тренер по триатлону уровня I USAT.Она специализируется на том, чтобы делиться советами по питанию и фитнесу, а также рецептами для бегунов, триатлонистов и активных женщин. Крисси имеет степень бакалавра питания, степень магистра общественного здравоохранения, а также является сертифицированным персональным тренером ACSM.

Последние сообщения Крисси Кэрролл (посмотреть все)

Арбузная диета: в чем дело?

Вы знаете, что одно яблоко в день отпугнет врача. Но яблоки — не единственный фрукт, обладающий этой желанной наградой. Арбуз — вкусный, освежающий, полезный и недорогой фрукт — тоже попадает в эту категорию.

---

Бодрящие летние фрукты с высоким содержанием воды — около 92 процентов, что делает их хорошим вариантом для людей, желающих похудеть. Вода способствует похуданию, выводя токсины и подавляя аппетит, потому что ее жевание и глотание помогает почувствовать, что вы потребляете больше калорий, чем есть. Читайте о лучших фруктах для похудения.

Употребление арбуза гарантирует, что вы увлажнены. А когда вы пьете много воды, ваше тело может работать оптимально.Кроме того, когда вы гидратированы, вы не перепутаете жажду с голодом и нездоровой пищей. Кроме того, этот низкокалорийный фрукт содержит натуральный сахар, который помогает обуздать пристрастие к сладкому. Этот фрукт, представляющий собой углеводы, содержит 1,1 грамма клетчатки, что поможет вам дольше чувствовать себя сытым.

Исследования, проведенные в Университете Кентукки, показали, что употребление арбуза может улучшить липидный профиль и снизить накопление жира. Более того, исследование спортсменов, проведенное Политехническим университетом Картахены в Испании, показало, что арбузный сок помогает уменьшить болезненность мышц.Это отличная новость, если вы много тренируетесь.

Благодаря всем преимуществам арбуза для здоровья, арбузная диета является последней тенденцией в области оздоровления. Это не официальная диета, скорее, как очищение, так как в арбузе очень много воды. Тем не менее, согласно диете, она может ускорить потерю веса и помочь избавиться от лишней воды, токсинов, солей и других примесей в вашем организме.

Вы соблюдаете диету весь день от пяти дней до недели. Людям нравится этот формат, потому что он структурирован, не требуя длительных временных затрат.И люди хотят попробовать диету, целыми днями питаясь тем, что они любят. Это не значит, что заставить жевать арбуз — трудная задача!

У диеты есть несколько версий с различной спецификой. Популярным является своего рода очищение. Здесь на первом этапе вы едите арбуз всего три дня. После этого вы возобновляете свою обычную диету или постепенно добавляете в свой рацион другие продукты. Или вы можете есть два раза в день и перекусить арбузом между ними. Вы также можете попробовать уменьшить размер порций во время еды и добавить порции арбуза.

Для напитков вы можете заменить сладкие фруктовые соки, газированные напитки и продукты арбузом и водой. Если вы жаждете десерта, перекусите арбузом. Поскольку в нем около 6 процентов сахара, полезнее съесть кусочек или два, чем есть торт, пирог или мороженое. Кроме того, вы получаете его витамины и минералы, такие как витамины C и A, бета-каротин, калий и ликопин. Вся эта тактика поможет вам снизить потребление калорий, не чувствуя себя обделенным.

Как и все модные диеты, арбузная диета не является хорошим долгосрочным решением для похудания.Диета носит ограничительный характер и не включает пищевых источников белка. А поскольку вы потребляете слишком много воды, вы можете страдать от диареи или вздутия живота. Вот почему не рекомендуется употреблять эту диету беременным женщинам или людям с ослабленной иммунной системой.

Однако, если вы в целом здоровы, вы, скорее всего, не навредите себе, если будете соблюдать диету в течение нескольких дней. Хотя диета может помочь ускорить ваши усилия по снижению веса, вам необходимо иметь план того, как вы продолжите свои усилия по снижению веса после завершения диеты.Узнайте о полезных фруктах, которые вам следует есть.

Рецепты арбузов
Ознакомьтесь с некоторыми из наших рецептов арбузов ниже.

Гаспачо с арбузом
Сочетайте арбуз с некоторыми пикантными и пряными ингредиентами, чтобы получить освежающий эффект благодаря этому простому и быстрому рецепту гаспачо.

Салат из манго и арбуза
Наслаждайтесь этим салатом отдельно. Или удалите кресс-салат и добавьте его к жареной курице или рыбе.

Салат из арбуза, рукколы, феты и мяты
Эта неожиданная комбинация танцует во вкусе благодаря сладости арбуза, кислинке лайма, солености феты и оливок и полутяжелому травянистому характеру рукколы. Примечание. Если возможно, предварительно слейте воду из кубиков арбуза, поместив их в дуршлаг над миской в ​​холодильнике на ночь.

Набирает ли арбуз?

Если вы едите арбуз каждый день в летние дни, набираете ли вы вес? Арбуз, самый употребляемый фрукт лета, занял свое место на столах с теплой погодой.

Арбуз, который является фаворитом людей, сидящих на диете, с высоким содержанием воды и приятными свойствами, полезен для здоровья.

Дыня из-за своей сладости также вызывает споры. Это создает вопросительный знак в головах некоторых людей, соблюдающих диету.

См. Также:

Итак, арбуз делает вес?

Арбуз, который является хорошим источником C, A и бета-каротинов, считается фруктом, не имеющим питательной ценности, поскольку в нем много воды.

Следовательно, люди, сидящие на диете, думают, что они не наберут вес, потребляя много арбузов.

Однако в 200 граммах арбуза содержится около 50 калорий.

По этой причине количество питательных веществ на калорию велико.

Вот те, кому интересно, как арбуз влияет на вес.

В арбузе, как и в любом фрукте, содержится сахар.

Таким образом, хотя потребление небольшого количества арбуза дает много преимуществ для организма, дыня, как и любой фрукт, потребляемый в избытке, может вызвать увеличение веса из-за содержания сахара в ней.

Это состояние, вызывающее колебания уровня сахара в крови, также создает почву для быстрого голодания.

Чрезмерное потребление арбуза также приводит к таким проблемам, как газы и вздутие живота.

Съедание двух или трех ломтиков арбуза в день полезно во многих отношениях, но употребление этого количества является проблемой с точки зрения дополнительных калорий и потребления сахара.

Небольшое количество арбуза рекомендуется для людей, сидящих на диете.

Двести граммов арбуза содержат примерно 50 калорий.

Меньше ломтика этого хлеба.

По этой причине употребление в пищу порции арбуза, особенно между приемами пищи, является одновременно питательным и низкокалорийным вариантом.

Если вы на диете съедите ломтик арбуза, это поможет вам получить необходимые для организма витамины, а также сохранить чувство сытости.

Ликопин, придающий арбузу красный цвет, играет активную роль в профилактике сердечных заболеваний, а также в предотвращении эффектов старения.

Арбуз не содержит жиров, холестерина и богат витаминами. Он богат кальцием, железом, магнием и калием.

Старайтесь не употреблять более двух или трех ломтиков арбуза в день для сбалансированного питания.

Арбуз, содержащий большое количество воды, является одним из плодов, которые очень полезны при таких проблемах, как летняя жара.

Заключение :
Всегда спрашивайте своего врача, какая диета вам подойдет лучше всего.Заявление об ограничении ответственности

См. Также:

Пищевая ценность арбуза и его польза для здоровья

Арбуз, один из самых знаковых фруктов лета, низкокалорийен и богат водой. Это также отличный источник витаминов А и С и ликопина, хотя он менее кислый, чем цитрусовые и помидоры — другие известные поставщики ликопина и витамина С.

Пищевая ценность арбуза

Одна чашка нарезанного кубиками арбуза (152 г) обеспечивает 46 калорий, 0,9 г белка, 11.5 г углеводов и 0,2 г жиров. Арбуз — отличный источник ликопина и витаминов А и С. Следующая информация о питании предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США.

• Калорий : 46
• Жиры : 0,2 г
• Натрий : 1,5 мг
• Углеводы : 11,5 г
• Клетчатка : 0,6 г
• Сахар : 9.4 г
• Белок : 0,9 г
• Витамин C : 12,3 мг
• Витамин A : 42,6 мкг
• Ликопин : 6890 мкг

Углеводы

Углеводы в арбузе — это в основном сахара с небольшим содержанием клетчатки. Половина сахара — фруктоза, одна четверть — глюкоза и менее четверти — сахароза, при этом другие сахара составляют второстепенные фракции. Если вы считаете углеводы, лучше всего тщательно измерять арбуз.

• 1 стакан нарезанного кубиками арбуза (152 г): 0,6 г клетчатки, 9,4 г сахара, 11,5 г углеводов, 10,9 г чистых углеводов
• 1 долька арбуза среднего размера (286 г): 1,1 г клетчатки, 17,7 г сахара, 21,6 г углеводов, 21 г чистых углеводов

Арбуз имеет гликемический индекс (ГИ) 76. Это означает, что он может вызвать более быстрое повышение уровня сахара в крови, чем продукты с более низким ГИ. Однако, учитывая гликемическую нагрузку (которая учитывает, сколько вы едите на порцию), полстакана нарезанного арбуза составляет 4, что считается низким.

Жиры

В арбузе почти не содержится жира, что делает его похожим на другие дыни, такие как дыня или медвяная роса. Присутствующий жир в основном представляет собой полиненасыщенные (0,076 грамма) с меньшим количеством мононенасыщенных (0,056 грамма) и насыщенных (0,024 грамма) жирных кислот.

Для отслеживания питания арбуз можно считать нежирной пищей. Семена (да, они съедобны) являются источником жирных кислот омега-3.

Белок

В арбузе очень мало белка, чуть меньше 1 грамма на чашку.Интересно, что некоторые компании производят протеин из семян арбуза путем проращивания и лущения семян.

Однако вы не сможете получить такой уровень белка из свежих семян, потому что оболочка семян препятствует перевариванию белка внутри.

Витамины и минералы

Полностью спелый красный арбуз содержит больше питательных веществ, чем менее спелый арбуз. Одна порция арбуза является хорошим источником витамина С и витамина А, обеспечивая значительный процент от вашей суточной потребности в каждом из них.

Витамин C способствует заживлению ран и может иметь антивозрастные и иммуностимулирующие свойства, тогда как витамин A важен для здоровья глаз. Одна чашка арбуза также обеспечивает около 7% ваших ежедневных потребностей в меди и пантотеновой кислоте, 5% биотина и 4% витаминов B1 и B6.

калорий

Одна чашка нарезанного кубиками или шариками арбуза содержит около 46 калорий. Если вместо этого вы предпочитаете есть его дольками, то долька, составляющая примерно одну шестнадцатую часть дыни (286 грамм), содержит почти вдвое больше, или примерно 86 калорий.

Резюме

Арбуз низкокалорийный и почти не содержит жиров. Хотя он и содержит много ценных питательных веществ, таких как витамины А и С, он несколько содержит много сахара, поэтому людям, которые следят за потреблением сахара, лучше всего употреблять этот фрукт в умеренных количествах.

Польза для здоровья

Арбуз не только сладкое летнее угощение, но и может укрепить ваше здоровье несколькими способами.

Борется с обезвоживанием

Правильно названный арбуз почти на 92% состоит из воды, что делает его очень увлажняющим продуктом.Если вам или вашим детям трудно пить достаточно воды, особенно в жаркие летние дни, попробуйте несколько порций арбуза. Вместе с гидратацией вы получите дополнительные питательные микроэлементы.

Снижает кровяное давление

Арбуз обладает антиоксидантной способностью, потому что это отличный источник ликопина, каротиноидного фитонутриента, который, как показали исследования, может помочь снизить или предотвратить высокое кровяное давление. Помидоры хорошо известны как источник ликопина, но полностью спелый арбуз содержит даже больше ликопина, чем помидор.

Снижает риск инфекций и рака

Другие антиоксиданты арбуза включают флавоноиды, каротиноиды и тритерпеноиды. Подобные антиоксиданты способствуют восстановлению клеток и могут снизить риск инфекций и некоторых видов рака.

способствует снижению веса

В небольшом исследовании взрослых с избыточным весом те, кто ел арбуз вместо обезжиренного печенья, чувствовали себя более сытыми. Они также показали снижение массы тела, индекса массы тела, соотношения талии и бедер и артериального давления.

Помогает облегчить мышечную усталость

Аминокислота цитруллин присутствует в арбузе в значительных количествах. Вы можете найти капсулы концентрированного цитруллина, которые продаются как пищевая добавка для занятий спортом. Польза цитруллина не является окончательной, хотя некоторые исследования показывают, что добавки цитруллина могут уменьшить чувство усталости во время упражнений.

Аллергия

Пищевая аллергия на арбуз встречается редко. Однако, если у вас сенная лихорадка или аллергия на пыльцу амброзии или травы, у вас может быть синдром пищевой пыльцы, который может привести к перекрестной реакции на белки арбуза, похожие на пыльцу.

Эта реакция может вызывать покалывание или зуд во рту после употребления арбуза. В редких случаях это может быть более серьезным и вызвать отек горла или анафилаксию.

Побочные эффекты

Арбуз не представляет большого риска, и исследования показали, что этот фрукт «нетоксичен без известных побочных эффектов». Однако, поскольку он действительно содержит сахар, людям с диабетом может потребоваться осторожность при употреблении арбуза, чтобы избежать скачков сахара в крови.

Сорта

Арбуз бывает десятков разновидностей и сортов.Их можно сгруппировать по размеру («ледяной ящик» или меньшие сорта по сравнению с более крупными «пикниковыми» типами), по цвету их мякоти (розовый, желтый или оранжевый), а также по тому, содержат ли они семена или не содержат косточек.

У арбуза толстая корка, которая может быть полностью зеленой, с зелеными полосами или с белыми пятнами. Дыни могут быть круглой или овальной формы и обычно весят от 6 до 29 фунтов. Хрустящая мякоть в основном розовато-красная, хотя разновидности с золотистой мякотью становятся все более популярными.

Родом из тропической Африки, арбузы коммерчески выращивают в США.S. в таких областях, как Техас, Флорида, Джорджия и Калифорния, где погода теплая и способствует продолжительному вегетационному периоду.

Когда лучше

В США сезон арбузов летом. Спелый арбуз кажется тяжелым для своего размера. Наружная поверхность должна быть прочной, без зазубрин и вмятин. Пятно на земле, где дыня стояла на земле, должно быть кремово-желтого цвета, а не белого.

Хранение и безопасность пищевых продуктов

Свежий неразрезанный арбуз можно хранить при комнатной температуре.Тепло приведет к высыханию мякоти, поэтому, если на улице жарко, арбуз следует хранить в прохладном месте, например, в погребе или холодильнике.

Неразрезанный арбуз можно хранить в холодильнике две-три недели. После того, как вы нарежете его, вы можете хранить его в холодильнике до пяти дней, если он находится в закрытом контейнере или герметичном пластиковом пакете. Вы также можете заморозить нарезанный на кусочки арбуз.

Как подготовить

Не ограничивайтесь типичными ломтиками и добавляйте арбуз в смузи, сальсу и салаты (как фруктовые, так и овощные).Его тонкая сладость также хорошо сочетается с сыром, орехами и другими источниками белка.

Вы также можете приготовить на гриле или заморозить арбуз, чтобы получить вкусный десерт. Положите холодные или замороженные кусочки арбуза в воду или минеральную воду, чтобы получился вкусный низкокалорийный напиток.

Съедобен арбуз целиком. Вы можете есть семена, а также кожуру, последнюю из которых иногда превращают в муку из кожуры арбуза или подают после жарки, тушения или маринования. (Белые семена в арбузе без косточек на самом деле представляют собой пустую семенную оболочку, которая не полностью созрела.)

Рецепты

Полезные рецепты арбуза, чтобы попробовать

Арбуз — завести

SELECT

Попробуйте взглянуть, поднять, повернуть!

Посмотрите на арбуз. Вам нужен твердый арбуз без синяков, порезов и вмятин. Царапины — это нормально.

Поднимите. Арбуз должен быть очень тяжелым для своего размера.

Переверните. На нижней стороне арбуза должно быть кремово-желтое пятно с того места, где он стоял на земле и созревал на солнце.

Если вы хотите попробовать стук, вы слышите глухой, приглушенный глухой звук, если он созрел. Если он незрелый, звук может быть более металлическим и чистым. Другой способ описать это — «пинг» для незрелых или «понг», когда они готовы.

Заявления о содержании питательных веществ
Без жира, без насыщенных жиров, без холестерина, без натрия, хороший источник витамина C

Заявления о здоровье

Диетический жир и рак: Развитие рака зависит от многих факторов.Диета с низким содержанием жиров может снизить риск некоторых видов рака. Арбуз обезжиренный.

Натрий и гипертония:

• Диеты с низким содержанием натрия могут снизить риск высокого кровяного давления — заболевания, связанного со многими факторами. Арбуз не содержит натрия.
• Диеты с низким содержанием натрия могут снизить риск высокого кровяного давления. Арбуз не содержит натрия.
• Арбуз, как часть диеты с низким содержанием натрия, может снизить риск высокого кровяного давления.

Диетические насыщенные жиры и холестерин и риск
Ишемической болезни сердца: Хотя многие факторы влияют на болезни сердца, диеты с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина могут снизить риск этого заболевания.Арбуз не содержит насыщенных жиров и холестерина.

Фрукты, овощи и рак: диеты с низким содержанием жиров, богатые фруктами и овощами (продукты с низким содержанием жира и могут содержать пищевые волокна, витамин А или витамин С), могут снизить риск некоторых видов рака, заболевания, связанного со многими видами рака. факторы. Арбуз — хороший источник витамина С.

МАГАЗИН

Храните арбузы целиком при комнатной температуре.
Охладите разрезанные арбузы в герметичном контейнере для использования в течение 5 дней.

SERVE

10 лучших способов насладиться арбузом

Ознакомьтесь с нашими рецептами арбузов!

SAVOR

Присутствие в национальных кухнях
Юго-Восточная Азия (Вьетнам, Камбоджа, Лаос) / Африка / Южный / Средиземноморский / Латинский

ПОДЕЛИТЬСЯ

Сообщения в социальных сетях

#DYK Арбуз на 92% состоит из воды? Узнайте больше об этом сочном фрукте. http://ow.ly/NyVyp @fruitsandveggies #haveaplant

80 кал — 0 жиров — Вит А, С, В6, В1 — Калий — Клетчатка.В течение Натальского месяца арбуза избегайте обезвоживания с помощью «настоящей» умной воды: http://ow.ly/yh5xp @fruitsandveggies #haveaplant

Острый, сладкий и пикантный! В течение месяца естественного арбуза попробуйте этот салат из жареной свеклы, арбуза и фиников Medjool: http://ow.ly/O2Een @fruitsandveggies #haveaplant

DYK можно получить 3 десятка порций всего из одного арбуза? @fruitsandveggies #haveaplant

Расслабление в полной мере! День в бассейне не будет полным без стакана арбузной пина-колады: http: // bit.ly / 2JUqUqN @fruitsandveggies #haveaplant

Может ли арбуз предотвратить похудание?

Арбуз содержит мало калорий на порцию и содержит много питательных веществ.

Кредит изображения: jittima kumruen / iStock / GettyImages

Являются ли калории в арбузе хорошим источником энергии для человека, заботящегося о своем весе? Несмотря на то, что арбуз — это фрукт и, следовательно, технически здоровый, все настолько сладкое должно содержать тонну сахара, верно?

Не о чем беспокоиться — сахар в арбузе, скорее всего, не виноват в каких-либо проблемах, которые вы испытываете при похудении, и даже может помочь вам его сбросить.Более того, питательные вещества арбуза полезны для вашего здоровья в целом.

Подсказка

Употребление арбуза действительно может помочь вам похудеть, потому что в арбузе гораздо меньше калорий на единицу объема, чем во многих других продуктах, а его натуральный сахар поможет утолить тягу вашего тела к чему-нибудь сладкому.

Подробнее: 9 летних суперпродуктов, которые стоит запастись в этом сезоне

Арбуз для сравнения калорий

У свежих фруктов нет этикетки с указанием пищевой ценности, напечатанной сбоку, как на упакованных продуктах, поэтому вы не можете указать ни сколько сахара в порции арбуза, ни даже размер порции.Вот как арбуз по калорийности сравнивается с калориями некоторых других распространенных фруктов:

• Одно большое яблоко: 130 калорий
• Один большой банан: 110 калорий
• Одна средняя груша: 100 калорий
• 2 чашки арбуза: 80 калорий

Употребление фруктов и овощей, в том числе арбуза, способствует снижению веса, поскольку вы можете съесть такой же объем пищи с гораздо меньшим количеством калорий. Сравните арбуз с другим летним лакомством, например, мороженым, и вы увидите, что свежие фрукты имеют большое преимущество в похудании: две чашки мороженого содержат более 500 калорий.

Подробнее: 7 рецептов замороженных угощений, которые идеально подходят после летней тренировки

Если вы следите за потреблением сахара, арбуз может немного насторожить вас, потому что на порцию из 2 чашек в нем 20 граммов сахара. Но не забывайте, что вашему организму нужен сахар. Возможно, вы слышали о чистых углеводах, которые в клинике Мэйо описываются как количество углеводов, оставшихся после вычитания количества клетчатки из общего количества углеводов.

В отличие от клетчатки, чистые углеводы расщепляются организмом на глюкозу, которая используется для получения энергии.Сахар составляет все чистые углеводы в арбузе, поскольку он не содержит крахмала. В каждой порции арбуза всего 1 грамм клетчатки.

Ваше тело будет лучше обслуживаться, если будет питаться натуральным сахаром из фруктов и овощей, а не добавленным сахаром в обработанные пищевые продукты. Американская академия семейных врачей рекомендует есть фрукты, чтобы удовлетворить тягу к сахару, и даже делать упор на фруктах в десерте, чтобы дети могли сократить потребление сахара.

Подробнее: Что такое сахарные спирты и безопасны ли они для употребления?

Как насчет питания арбуза?

Арбуз — это не только низкокалорийное средство для сладкоежек.Национальный совет по продвижению арбузов заявляет, что арбуз богат витаминами и минералами, которых люди, как правило, потребляют слишком мало. Эти важные питательные вещества включают калий, витамин С и фолиевую кислоту.

В недавнем исследовании, опубликованном Nutrients в марте 2019 года, изучалось, как употребление арбуза влияет на реакцию сытости и кардиометаболические факторы риска у взрослых с избыточным весом и ожирением. В исследовании сравнивали испытуемых, которые ели по 2 чашки арбуза каждый день в течение четырех недель, с испытуемыми, которые ели нежирное печенье, и было обнаружено, что арбуз усиливает чувство сытости.

К концу четырех недель арбуз снизил массу тела, индекс массы тела, систолическое артериальное давление и соотношение талии и бедер. Исследование также отметило, что арбуз является хорошим источником ликопина, каротиноида, который может защитить от рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

Итак, в следующий раз, когда у вас будет возможность нарезать свежий арбуз, не сомневайтесь. Арбузное питание означает, что этот фрукт — излюбленное лакомство для жаркой погоды, которое не повредит вашим усилиям по снижению веса.

8 Польза арбуза для здоровья — Серые медведи

Арбуз на сегодняшний день является одним из самых полезных для здоровья фруктов.Польза арбуза для здоровья распространяется на все, от функции мозга до клеток ног. Арбуз невероятно увлажняет (до 92% воды!) И от природы обезжирен. Преимущества включают улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы, питание глаз и укрепление иммунной системы. Мы вступаем в лето — лучшее время, чтобы насладиться этой сочной дыней, которая содержит множество питательных веществ, витаминов и минералов.

Здоровье сердечно-сосудистой системы и костей
Ликопин в арбузе особенно важен для здоровья сердечно-сосудистой системы и в настоящее время признан важным фактором, способствующим укреплению здоровья костей.Употребление арбуза также коррелирует с улучшением сердечно-сосудистой функции, поскольку он улучшает кровоток за счет расширения сосудов (расслабление артериального давления) и богат калием, который помогает удерживать кальций в организме, что приводит к укреплению костей и суставов.

Уменьшает жировые отложения
Цитруллин, незаменимая аминокислота, содержащаяся в арбузе, снижает накопление жира в наших жировых клетках. Цитруллин обладает способностью (посредством ряда шагов) блокировать активность TNAP (тканеспецифической щелочной фосфатазы), которая заставляет наши жировые клетки вырабатывать меньше жира и, таким образом, помогает предотвратить чрезмерное накопление жира в организме.

Противовоспалительная и антиоксидантная поддержка
Арбуз богат соединениями, которые уменьшают воспаление и нейтрализуют свободные радикалы. Убедитесь, что вы собираете спелые арбузы, потому что они содержат большее количество этих полезных соединений.

Мочегонное средство и поддержка почек
Арбуз — натуральное мочегонное средство, которое помогает увеличить отток мочи, но не нагружает почки (в отличие от алкоголя и кофеина). Арбуз помогает печени перерабатывать аммиак (отходы переваривания белков), что снижает нагрузку на почки и избавляется от лишней жидкости.

Поддержка мышц и нервов
Арбуз, богатый калием, является прекрасным природным электролитом и помогает регулировать работу нервов и мышц в организме. Калий определяет степень и частоту сокращения наших мышц и контролирует возбуждение нервов в нашем теле.

Щелочно-образующие
Арбузы обладают щелочно-образующим действием на организм, когда они полностью созрели. Употребление большого количества щелочно-образующих продуктов (свежих, спелых, фруктов и овощей) может помочь снизить риск развития болезней и болезней, вызванных высококислотной диетой (а именно, мясом, яйцами и молочными продуктами).

Улучшает здоровье глаз
Арбуз — прекрасный источник бета-каротина (этот насыщенный красный оттенок арбуза = бета-каротин), который в организме превращается в витамин А. Он помогает производить пигменты в сетчатке глаза и защищает против возрастной дегенерации желтого пятна, а также предотвращает куриную слепоту. Витамин А также поддерживает здоровье кожи, зубов, скелетных и мягких тканей и слизистых оболочек.

Иммунная поддержка, заживление ран и предотвращение повреждения клеток
Содержание витамина С в арбузе поразительно высокое.Витамин C улучшает нашу иммунную систему, помогает заживлять раны и был обнаружен в многочисленных исследованиях, поскольку он необходим для образования новой соединительной ткани. Ферменты, участвующие в образовании коллагена (основной компонент заживления ран), не могут функционировать без витамина С. Если вы страдаете от медленно заживающих ран, увеличьте потребление тяжелых фруктов с витамином С.

Отредактировано с сайта livelovefruit.com, 2013

.