Повидло из яблок в мультиварке: Яблочное повидло в мультиварке — 10 пошаговых фото в рецепте

Повидло из яблок в мультиварке

Повидло из яблок в мультиварке – простые способы приготовления вкусного лакомства

Повидло из яблок в мультиварке готовится практически без участия повара, не требуя частого помешивания заготовки и бесперебойного контроля над процессом варки. И классический рецепт, и его многочисленные вариации найдут своих исполнителей и станут основой для получения вкусных сладких заготовок на зиму.

Как приготовить яблочное повидло в мультиварке?

Яблочное повидло в мультиварке может быть сварено из нарезанных яблок или измельченных при помощи мясорубки или блендера плодов.

1. Отобранные для приготовления повидла яблоки моют, очищают от внутренних камер с семенами и при желании от кожуры.
2. Нарезают яблочную мякоть ломтиками или измельчают удобным способом при помощи кухонных гаджетов.
3. Фруктовую основу дополняют сахаром, помещают в чашу мультиварки.
4. Как вариант яблоки можно проварить в режиме «Варка на пару» с добавлением воды до мягкости, а затем измельчить толкушкой или блендером, дополнить сахаром и варить до готовности.
5. Включают устройство в режиме «Тушение» и готовят повидло из яблок в мультиварке в течение 2-3 часов или до желаемой густоты и разваренности.
6. Ускорить приготовление десерта можно, применяя программу «Выпечка», но в данном случае потребуется помешивание заготовки в процессе термической обработки и приготовление сласти при открытой крышке.

Яблочное повидло в мультиварке – простой рецепт

Сварить повидло из яблок в домашних в мультиварке можно, применяя различные пропорции сахара и фруктовой массы в зависимости от природной сладости яблок и желаемого итога. Для размягчения яблочной нарезки применяют программу «Варка на пару» или «Мультиповар» с возможностью выбора температуры 100 градусов.

• яблоки – 1 кг;
• сахарный песок – 0,5-1 кг;
• вода – 1 стакан.

1. Подготовленные яблоки закладывают в мультиварку, заливают водой и проваривают в удобном режиме 20 минут или до мягкости.
2. Растирают массу деревянной толкушкой или блендером, переложив массу временно в другую емкость.
3. Добавляют сахар, переключают устройство на «Выпечку» и упаривают массу в течение 45 минут.
4. Горячее сваренное повидло из яблок в мультиварке укупоривают в стерильную тару.

Густое яблочное повидло в мультиварке

Густое повидло из яблок в мультиварке удастся приготовить без добавления воды. Для этого подготовленную яблочную мякоть измельчают в свежем виде при помощи мясорубки или блендера, а затем уваривают с добавлением сахара, количество которого должно быть примерно равным порции фруктовой основы.

• яблоки – 1,5 кг;
• сахарный песок – 1,5 кг;
• лимонный сок – 2 ст. ложки.

1. Яблоки очищают от сердцевины, а при желании и от кожуры, измельчают до состояния пюре.
2. Перекладывают массу в чашу мультиварки.
3. Добавляют сахар, включают программу «Варка» или «Выпечка» на час.
4. За 5 минут до сигнала вливают лимонный сок.
5. Приготовленное густое яблочное повидло в домашних условиях в мультиварке расфасовывают в стерильные банки, укупоривают.

Яблочное повидло без сахара в мультиварке

Сварить повидло из сладких яблок в мультиварке можно без добавления сахара, что благоприятно скажется на характеристиках заготовки, которая станет более желанной для диетического употребления. Обогатит аромат и вкус десерта добавленная в состав палочка корицы или щепотка молотой пряности.

• яблоки – 1,5 кг;
• палочка корицы – 1 шт.;
• вода – 100 мл.

1. Яблоки очищают от семенных камер и кожуры, нарезают дольками, закладывают в мультикастрюлю.
2. Доливают воду, закладывают корицу, включают режим «Варка» или «Выпечка».
3. Готовят повидло из яблок без сахара в мультиварке в течение 1,5 часов или до желаемого загустения.
4. Горячим раскладывают десерт по стерильны банкам, стерилизуют 15 минут, укупоривают и укутывают до остывания.

Повидло из яблочного жмыха в мультиварке

Вкусное яблочное повидло в мультиварке удастся сварить даже из жмыха, который в избытке остается после приготовления сока. Отсутствие влаги во фруктовой основе можно компенсировать простой водой. Время термической обработки яблочной массы будет зависеть от сорта используемых яблок и плотности кожуры.

• яблочный жмых – 1 кг;
• сахарный песок – 800 г;
• вода – 1 стакан.

1. В чашу мультиварки закладывают жмых из яблок и вливают воду.
2. Доводят смесь до кипения, включив программу «Варка» или «Выпечка».
3. Добавляют сахар, размешивают до растворения кристаллов.
4. Переключают прибор на режим «Тушение» и готовят заготовку 3-4 часа.
5. Укупоривают сваренное повидло из яблок на зиму в мультиварке в простерилизованные банки стерильными крышками.

Тыквенно-яблочное повидло в мультиварке

Сварить яблочное повидло на зиму в мультиварке получится не из одних только яблок. Повысить питательные свойства десерта и обогатить его вкусовые качества легко, добавив в состав заготовки тыквенную мякоть. Предпочтительной для использования является сладкая тыква мускатного сорта, которую следует очистить от кожуры и семян.

• яблоки – 1 кг;
• тыква – 1 кг;
• сахарный песок – 1,5 кг;
• лимон – 1 шт.;
• вода – 1 стакан;
• корица молотая – 1 ч ложка.

1. Нарезанные яблоки и тыкву помещают в чашу устройства, заливают водой и готовят на программе «Варка» 20 минут.
2. Перекладывают массу в миску, пюрируют блендером, возвращают в чашу.
3. Добавляют сахар, сок и цедру лимона, корицу.
4. Готовят повидло из тыквы и яблок в мультиварке 40 минут в режиме «Выпечка».
5. Укупоривают лакомство в стерильные банки.

Этапы приготовления

В чашу мультиварки налить воду, всыпать сахар, перемешать. Выставить программу «Тушение» на 20 минут. Периодически помешивая, сварить сироп.

Яблоки очистить от кожуры, а затем и от семян.

Нарезать яблоки небольшими кусочками или кубиками. Вес нарезанных яблок должен составлять 1 килограмм.

Выставить снова программу мультиварки «Тушение» на 20 минут, крышку мультиварки закрыть, затем переключить на режим «Выпечка» на 10 минут. После этого добавить в яблочное повидло ванилин, перемешать и снова включить режим «Тушение» на 15 минут. Периодически, при последнем тушении, повидло нужно перемешивать.

Разложить готовое повидло по простерилизованным баночкам, закрутить прокипяченными крышками.

Вкуснейшее и ароматнейшее яблочное повидло, приготовленное в мультиварке, прекрасно хранится при комнатной температуре всю зиму. Когда повидло остынет, оно станет более густым.

Яблочное повидло, без сомнения, самое вкусное и густое повидло из всех видов, которые существуют. Приготовить самому будет так же просто, как и купить его в магазине. Поэтому я поделюсь с вами моим идеальным рецептом повидла в мультиварке

, который останется с вами на всю жизнь.

Продукты:

один килограмм яблок,

половина лимона,

два стакана сахара (можно с горкой),

стакан воды.

Не советую заполнять чашу мультиварки яблоками больше чем на половину, тем самым будет меньше шансов повидлу выкипеть.

Также нельзя брать для приготовления повидла переспелые яблоки, лучше взять немного недоспелые, именно из них вы получите то самое густое и темное повидло.

Рецепты приготовления повидла из яблок в мультиварке и скороварке на зиму

Путем селекции выведено множество сортов яблок. В мякоти и шкурке плодов присутствуют пищевые волокна, микроэлементы, органические кислоты, множество витаминов. Сорт Антоновка отличается стойким ароматом, приятным вкусом, плоды долго не утрачивают основные свойства. Если приготовить из этих яблок повидло в мультиварке на зиму, получается и вкусный и полезный продукт. При его употреблении улучшается работа желудка, успокаиваются нервы, укрепляются кости. Такое лакомство можно есть и детям, и беременным женщинам.

Особенности приготовления яблочного повидла в мультиварке

В последнее время на смену кастрюлям, которыми пользовались веками, пришла «умная техника», и значительно облегчила труд хозяек. Не только отличные борщи, жаркое можно приготовить в мультиварке, но и повидло из яблок, причем подойдут и не совсем спелые плоды, и разные сорта. В лакомстве сохраняется пектин, который освобождает организм от вредных солей и шлаков, укрепляет иммунитет.

Чтобы сварить повидло, нужно всего лишь загрузить в чашу измельченные плоды и выбрать подходящий режим. В течение нескольких часов придется пару раз помешать массу лопаткой из пластика или дерева, удалить пенку. Плоды увариваются довольно равномерно, получается вкусное повидло, в котором сохраняется намного больше витаминов и микроэлементов, чем после термической обработки.

Подготовка ингредиентов

Чтобы сварить повидло, понадобятся фрукты, сахар и вода. Подойдут яблоки и с трещинами, и с вмятинами, лишь бы они не были совсем зелеными. Плоды нужно промыть, удалить испорченную мякоть, перегородки и семена. Кожуру срезать не обязательно. Сахар добавляют даже в сладкие яблоки, иначе повидло не будет иметь густую консистенцию и быстро испортится.

Перед закладкой плодов в чашу мультиварки, после очистки, их пропускают через мясорубку или измельчают блендером. Чтобы усилить аромат, в массу из яблок всыпают щепотку корицы или ванили, кладут кусочками имбирь.

Приготовление повидла в мультиварке на зиму

Используя самый простой рецепт, можно запастись витаминным лакомством до весны, начинять им пирожки и булочки. Для этого нужно взять 2 килограмма яблок и 500 граммов сахара.

У вымытых фруктов удаляется серединка. Плоды можно нарезать ломтиками или измельчить блендером, теркой, мясорубкой.

В яблочную массу насыпают сахар и взбивают, чтобы получилось пюре. Часа через 2 его переливают в чашу мультиварки и выбирают подходящую функцию. У одних брендов это может быть кнопка «Жарка», у других – «Выпечка». Когда состав закипит, необходимо заменить режим на «Тушение». За 20 минут вполне реально приготовить ароматное повидло. Его перекладывают в простерилизованные банки, если нужно хранить до зимы. В контейнерах лакомство пролежит, не испортившись, 4 или 5 дней.

Консервация повидла

В советские времена в школьных буфетах и заводских столовых продавались пирожки. Их вкус запоминался надолго благодаря начинке, которую готовили из яблочного повидла, что не растекалось, обладало очень густой консистенцией. Законсервировать на зиму такое лакомство можно, если взять:

• плоды – 1 килограмм;
• стакан воды;
• сахар 800-850 грамм.

Сначала нужно сделать пюре. Очищенные яблоки нарезают кусочками, складывают в кастрюлю и варят, налив воду, до мягкого состояния. Затем фрукты пропускают через сито. В приготовленную массу насыпают сахар и ставят в духовку с температурой 250 °. Когда пюре закипит, температуру уменьшают и томят, пока оно не приобретет красноватый оттенок. Горячее повидло надо расфасовать в стерильные банки. Хранится консервированный десерт и без холодильника.

Повидло из яблок в мультиварке на зиму, лучшие рецепты

Повидло используют как десерт отдельно, так и для начинки в различную выпечку. Это универсальный продукт, а главное очень вкусный и полезный. Не зря хозяйки с таким упорством из года в год варят его у себя на кухне, за это время выработалось не мало рецептов, мы предлагаем лучшие из них на ваш суд. Повидло из яблок в мультиварке «редмонд», да и практически во всех остальных готовится даже без добавления воды, это очень просто.

Простой рецепт яблочного повидла в мультиварке:

Для этого варианта приготовления подойдут кисловатые яблоки. В результате получится жидковатое, и сладкое повидло.

Необходимые ингредиенты:

1. Сахар — 450 грамм;
2. Яблоки — 1,5 килограмм;

Пошаговый рецепт:

• Моем яблоки под проточной водой, разрезаем на дольки, при этом вырезав сердцевину. Для этого можно использовать яблокорезку.

• Также можно снять кожуру, если она слишком толстая. Тонкую кожицу можно оставить.
• В чашу мультиварки загружаем дольки, и засыпаем их сахаром. В мультиварке «редмонд» выставляйте режим тушение на 2-2,5 часа, в зависимости от ваших предпочтений в консистенции, и сорта яблок. Первые 10 минут, готовьте в режиме «жарка» постоянно перемешайте массу ложкой, дальше переводим на «тушение» и все, дальше вашего вмешательства не потребуется.

• По истечении времени, открывайте крышку и рассыпайте лакомство по стерилизованным банкам и закатывайте крышками, переверните баночку верх дном и укутайте одеялом, до полного остывания, дальше уберите их в подвал.

Как варить повидло из яблок в мультиварке:

Маленький секрет, чтобы быстрее сварить лакомство, первые десять минут готовьте его в режиме «жарка» помешивая постоянно, а уже дальше переведите в необходимый режим, так вы значительно приблизите момент конца приготовления. Если же вам не хочется себя утруждать лишней работой, тогда сразу готовьте в режиме «тушение»,

Второй рецепт, повидла из яблок, для выпечки:

Такое приготовление лучше всего подойдет как начинка для различной выпечки, или для оладьев, поскольку в ней присутствует корица. Корицу добавляют по желанию, ее можно убрать.

Ингредиенты:

1. Щепотка лимонной кислоты (на кончике ножа) — не обязательно;
2. Один килограмм яблок;
3. Одна столовая ложка корицы;
4. Шестьсот грамм сахара.

Готовим:

• Помойте плоды, очистите от кожуры, если это требуется. Дальше разрезаем их дольками, сердцевину удаляем. Как и в первом варианте лучше всего воспользоваться специальным приспособлением.
• В чашу необходимо выложить слои из сахара и яблок. Чтобы они лучше перемешивались, чашу встряхивайте.
• Оставим их в таком положении на полчаса, для того чтобы пустился сок.
• Устанавливаем режим «тушение» на 1,3 часа.
• По истечении времени, открываем крышку и даем смеси остыть, взбивайте блендером, пока не получим однородную массу.
• Все взбитое пюре загружаем обратно в чашу, и подсыпаем корицу. Ставим режим «тушение» на полчаса.
• Повидло из яблок в мультиварке может пригореть, и тогда чашу вымыть будет очень сложно, чтобы этого избежать постоянно помешивайте его.

• Вот и все, раскидайте готовую вкуснятину по банкам и закатайте крышками.

Яблочное повидло из яблок в мультиварке на зиму

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 125 кКал.

Приготовь густое и сладкое домашнее повидло из яблок. Как в детстве!

Мой любимый рецепт яблочного повидла – оно всегда удается на славу. Особенно мне нравится шаг с кожурой, которая не выбрасывается, а тоже используется в готовке, тем самым делая повидло более густым и вкусным. И еще наверняка обогащая его витаминами. Из килограмма яблок получается примерно поллитра вкуснейшего повидла.

Видео рецепт

Рецепт яблочного повидла из яблок в мультиварке на зиму

• Общее время:
  2 ч
• Рецепт на:
  15 порций
• Калорий:
  125 кКалл
• Сложность:
  Простой рецепт
• Национальная кухня:
  Авторская

Ингредиенты

• Яблоки – 1 кг
• Лимоны – 60 г
• Сахар – 2 стак. (200 мл)
• Вода – 1 стак. (200 мл)

Яблочное повидло в мультиварке

 

Август месяц на календаре,  значит, пора собирать урожай яблок. Вкусные, сочные, ароматные они так и  просятся на стол. Но съесть сейчас все просто невозможно. А как  очень хочется взять с собой в зиму кусочек  лета. Поэтому каждая хозяюшка старается сделать вкусные домашние заготовки: компоты, варенье, повидло.
Мы очень любим яблочное повидло. Просто так, к чаю, с ломтиком домашнего хлеба или в виде начинки в пирогах, пирожках и булочках.

Яблочное повидло

рецепт заготовки в мультиварке

Мое самое любимое сочетание — это яблоки с корицей. Этот аромат у меня ассоциируется с вкусной шарлоткой или яблочным пирогом.

В этот раз я решила сварить необычное для нас варенье,  яблочное с корицей, да еще в мультиварке! До этого дня мы такое еще не варили, и как оказалось, зря!

Для яблочного повидла с корицей  нам понадобятся

Ингредиенты:

• яблоки,
• сахар,
• корица,
• лимонная кислота – по желанию.

Процесс приготовления:

Не пишу точных пропорций, потому что это дело вкуса. Но немного поясню. Я беру на 1 кг яблок сахара 600-700 грамм. Если яблоки кислые, кладу сахара больше. Мы делаем варенье послаще, потому что храним его не в подвале, а дома. Поэтому я подстраховываюсь и кладу сахара больше, чтобы варенье не закисло.

Корицы на это количество яблок брала 1 столовую ложку без горки. Можно добавить щепотку лимонной кислоты по желанию.

Яблоки моем, разрезаем на дольки, удаляя семенные коробочки.

В чашу мультиварки выкладываем послойно яблоки и сахар, слегка встряхивая чашу для равномерного распределения сахара.

Оставляем яблоки на 30 минут, чтобы появился сок. Можно просто включить режим «Варка» или «Выпечка» на 10 минут, и помешивая дождаться растворения сахара.

Затем включаем режим Тушение на 1 ч 30 минут. По окончанию режима варенье из яблок переливаем из мультиварки в другую емкость и взбиваем блендером.

Яблоки могут показаться слегка сыроватыми, но на самом деле этого времени вполне достаточно, чтобы они отдали сок и вкус повидлу.

Выливаем пюре из яблок обратно в мультиварку, добавляем корицу и хорошо перемешиваем. Повидло станет красивого темного цвета и появится тот самый «шарлоточный» аромат.

Включаем режим Тушение на 20-30 минут (или по ситуации).

Если яблочное повидло в мультиварке очень густое, то не отходите далеко и иногда помешивайте его, чтобы не подгорало. Только аккуратнее, горячее повидло при кипении может брызгать.

Готовое повидло из яблок разливаем в стерилизованные банки и закатываем.

В пошаговом фото рецепте во время приготовления заготовки использовалась Мультиварка Редмонд 4500, мощность 700 Вт. Как приготовить домашнее яблочное повидло в мультиварке рассказала Ангелина Королева, благодарим ее за рецепт.

Приятного аппетита и вкусных вам заготовок вместе с Записной книжкой рецептов!

Яблочное повидло на зиму в мультиварке — Пошаговый рецепт с фото

Яблочное повидло – классическая сладкая заготовка, которую сможет приготовить даже самая юная хозяйка. Это отличное дополнение к блинчикам и творожникам, булочкам и пирогам. Густое, плотное, с насыщенным ароматом и приятной текстурой повидло из яблок на зиму в мультиварке можно сделать всего лишь за час-полтора. Благодаря тому, что яблоки не чистятся от кожицы, вы можете значительно сэкономить свое время и усилия.

Для приготовления яблочного повидла на зиму можно использовать яблоки любого сорта. Желательно, чтобы они обладали насыщенным, ярким ароматом и вкусом.

Так как повидло обладает густой, плотной текстурой, старайтесь как можно чаще перемешивать массу во время его приготовления. Так вы сможете избежать пригорания продукта к чаше мультиварки.

Ингредиенты для приготовления яблочного повидла в мультиварке:

• яблоки – 1 кг
• сахар – 600 г
• вода – 100 мл

Рецепт приготовления повидла из яблок на зиму в мультиварке:

Подготавливаем сочные плоды: промываем, нарезаем произвольными кусочками и выкладываем в чашу кухонного гаджета.

Наливаем в емкость рекомендованную норму очищенной воды. Устанавливаем мультиварку на режим «Тушение».

Ждем 15 минут. За это время сегменты яблок станут мягкими.

Измельчаем яблочную массу в блендере или комбайне.

Насыпаем в миску с яблочным пюре рекомендованную норму сахара-песка. Тщательно перемешиваем массу, чтобы сахар растворился.

Готовим повидло из яблок в мультиварке на том же режиме 40 минут. Стараемся регулярно перемешивать пюре, чтобы масса не пригорала. Время приготовления повидла можно увеличить на 20-30 минут (в зависимости от густоты массы).

Разливаем кипящее пюре по стеклянным банкам и герметично закрываем.

Вкусное и полезное яблочное повидло на зиму в мультиварке готово!

Храним заготовку в темной кладовой или прохладном погребе.

Приятного аппетита!

Тэги:

Как приготовить вкусное яблочное повидло из яблок в мультиварке

Яблочное повидло всегда есть у меня в наличии, так как я запасаюсь им впрок на зиму. Теперь не нужно думать, что же сегодня попробовать с чайком.

Мультиварка уже давно стала безотказной помощницей на кухне. Вместе с ней не составит труда приготовить самые различные блюда и напитки. Повидло также входит в перечень несложных рецептов.

Яблоки любят все

Давайте попробуем превратить в кулинарный шедевр плоды «хозяйки наших фруктовых садов». Речь пойдет о яблоках. Множество «яблочных» блюд готовят хозяйки всего мира.

Этот фрукт может играть как первую скрипку в оркестре ингредиентов, так и дополнять своим вкусом мясо, каши, выпечку и т.д. В мультиварке печеные яблоки готовятся невообразимо быстро, а выпечка с яблочной начинкой получается очень нежной и пышной.

Все с детства любят яблочное повидло. Чтобы оно сохранило все питательные вещества, которые содержат фрукты, стоит готовить его по рецепту, указанному ниже.

Вкуснейшее яблочное повидло «Пальчики оближешь»

Для приготовления нам потребуются такие ингредиенты:

• яблоки любые;
• сок лимона;
• сахар;
• очищенная вода.

Важно знать немного о яблоках. Ведь от сорта, цвета, качества фрукта зависит, каким будет повидло не только по вкусу, но и по цвету.

Если яблоко красное, то и повидло будет более насыщенного коричневого окраса. А если яблоки зеленоватые или даже белые, то готовое повидло будет иметь светло-коричневый цвет.

Также это касается вкуса. Более сладкое яблоко сделает повидло сахарным. Хотя в этом случае можно поиграть с ингредиентами (сахар, лимон). Подойдут все яблоки, кроме переспелых. А самое качественное, идеальное по густоте повидло получается из твердых яблок.

Помните, чтобы повидло не выкипело, не стоит перегружать чашу мультиварки, лучше оставьте лишнее на следующий раз.

Приготовление яблочного повидла в мультиварке

Подготовка: тщательно моем яблоки (1 кг) с содой, ополаскиваем в проточной воде, очищаем. Никогда не нужно выбрасывать кожуру, ведь она насыщена витаминами и очень хорошо подойдет для отвара, который необходим в этот рецепт, чтобы повидло получилось не жидким.

Очищенные яблоки разрезаются на четыре части, удаляется середина с косточками. Подготовленные яблочные дольки складываем в чашу мультиварки и доливаем очищенную воду (150 мл). Закрываем крышкой и на режиме «Выпечка» готовим тридцать минут.

Пока пропекаются яблочные дольки, нужно взять отдельную посуду для варки кожуры, положить туда шкурки, залить 150 мл очищенной воды. Варить на быстром огне около двадцати минут. После процедить содержимое кастрюльки. Понадобится только готовый отвар. Его должно получится 2/3 стакана.

Когда мультиварка отключилась — яблоки запеклись. Нужно не вынимая размять их в пюре. Лучше делать это деревянным пестиком. Если решитесь измельчать блендером, не забудьте переложить в другую емкость запеченные яблоки, чтобы не повредить мультиварку.

К готовому пюре добавляем сахар (2 стакана), заливаем подготовленным яблочным отваром. Все перемешав, на режиме «Выпечка» готовим еще час.

Через время, контролируя процесс, можно помешать и определить, нужно ли еще добавить сахар или лимонный сок. Все зависит от того, какой сорт фрукта готовится.

Когда повидло приготовилось, перемещаем его в банку, даем остыть и только потом ставим в холодильник.

Из одного килограмма яблок готового продукта выходит пол-литра. Таким же способом можно делать консервацию на зиму. Повидло очень вкусно сочетается с блинчиками, оладьями. Также можно готовить пироги или булочки. Подается к столу в пиале либо сразу выкладывается на готовый продукт (сайки, батоны и т.д.).

Советую глянуть: Домашний наивкуснейший яблочный зефир.

Приятного аппетита!

Яблочное повидло в мультиварке — Multivari

В сезон изобилия яблок можно приготовить вкусную и быструю заготовку на зиму в виде яблочного повидла. Сварить такое повидло не составит труда, особенно если на кухне есть помощница – мультиварка.

Чтобы приготовить повидло из яблок в мультиварке, лучше всего использовать спелые яблоки кислых сортов. Такие яблоки в процессе варки хорошо развариваются, благодаря чему повидло приобретает сахаристую однородную структуру.

Яблочное повидло в мультиварке прекрасно подойдет как для питания детей, так и для начинок во всевозможные пироги. Попробуйте приготовить повидло из яблок в домашних условиях по этому рецепту – вам обязательно понравится его вкус, консистенция и вид.

Ингредиенты:

• Кислые яблоки (спелые) – 1 кг,
• Вода фильтрованная – 180 гр,
• Сахар – 1 кг,
• Конфитюрка (натуральный загуститель) – пакетик.

Приготовление:

Для приготовления яблочного повидла в мультиварке подготовим продукты из приведенного списка.

Яблоки промываем, чистим от кожуры и вырезаем сердцевину.

Подготовленные яблоки нарезаем кусочками небольшого размера и посыпаем конфитюркой.

Яблоки хорошо перемешиваем, чтобы конфитюрка распределилась равномерно.

Перекладываем кусочки яблок в мультиварку, заливаем водой и, помешивая, варим в режиме «Суп» до закипания.

Поверх яблок высыпаем сахар и перемешиваем.

Продолжаем варить яблоки в том же режиме 25 минут.

Перетираем яблоки через меленькое сито при помощи лопатки.

Полученное яблочное пюре перемешиваем, при необходимости дополнительно пюрируем блендером.

Переливаем пюре в мультиварку и варим, помешивая в режиме «Суп» 20 минут до состояния повидла.

Чистые баночки с крышками стерилизуем, установив поверх кипящего повидла емкость для пароварения.

Перекладываем готовое яблочное повидло в стерильные баночки и полотно их закручиваем.

Переворачиваем баночки с повидлом и оставляем в таком положении остывать.

Подаем яблочное повидло из мультиварки к утреннему чаю, вприкуску со свежей булочкой или используем его в качестве наполнителя для выпечки.

Повидло из яблок и апельсинов в мультиварке

Многие из нас называют повидлом, джемом и вареньем все сладкие продукты, готовящиеся из фруктов или ягод путем варки с сахаром или без него, на самом же деле это все разные продукты. Варенье готовится из целых ягод и фруктов или разрезанных на куски, подается оно обычно к чаю или используется для украшения, но для начинки оно не подходит. Перед приготовлением варенья косточки из ягод или фруктов обычно вынимаются, но бывают и исключения. Варенье варят в несколько подходов непродолжительное время, чтобы составляющие сохранили свою целостность. Джем же должен быть однородным, поэтому варится он долго, до тех пор, пока все ягоды и фрукты не разварятся. По этой причине джем часто бывает густым и особенно сладким. Повидло же обычно готовится из уже измельченных продуктов или тех, которые развариваются очень быстро. Оно используется в качестве начинки для пирогов, пирожков и пирожных.

Лучше всего для приготовления повидла выбирать мягкие, немного переспелые яблоки, так как они быстро развариваются. Апельсин придает повидлу тонкий аромат – отличная возможность получить необычный вкус лакомства без каких-либо добавок!

Чтобы приготовить яблочное повидло с апельсинами в мультиварке, вам понадобится:

апельсины – 4 шт.
яблоки – 6 шт.
сахар – 0.5 кг
лимон – 1 шт.

Как приготовить яблочное повидло с апельсинами в мультиварке:

1. Моем яблоки, срезаем с них кожуру, разрезаем на небольшие кусочки. Чем тверже яблоки, тем меньше должны быть кусочки.
2. Моем апельсины, также срезаем с них кожуру и режем на небольшие кусочки. Не забудьте предварительно удалить косточки.
3. Лимон также моем, очищаем, нарезаем. Если кожица у него тонкая, то ее можно не срезать.
4. Укладываем все фрукты в чашу мультиварки, засыпаем сверху сахаром, не перемешиваем.
5. Выбираем режим «Тушение» и оставляем повидло часа на 2. За это время 2-3 раза повидло нужно перемешать.
6. Яблоки могут развариться, а апельсин обычно остается целеньким, поэтому берем блендер и измельчаем все, чтобы масса стала однородной. После этого разливаем повидло по предварительно простерилизованным банкам и закрываем. Я часть оставляю для немедленного употребления, и оно действительно употребляется немедленно.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Вкусные и простые рецепты повидла из яблок в мультиварке

Яблочное повидло представляет собой фруктовое пюре с сахаром, которое проходит термальную обработку. Для рецепта яблочного повидла используют различные сорта и качества фруктов. Здесь не играет роли зрелость или целостность плодов, так как вкус напрямую зависит только от цвета и вида яблок.

Яблочное повидло многие люди любят не только из-за прекрасного вкуса, простого рецепта, нежной консистенции, но и за полезные свойства:

1. Яблоко содержит довольно большое количество клетчатки, витаминов и минералов.
2. Людям, которые проживают в больших городах или местах с плохой экологией, рекомендуется употреблять яблоки или продукты из них.
3. Пектин, который присутствует в составе фрукта, выводит из организма вредные соли и холестерин, улучшает иммунитет и положительно влияет на опорно-двигательную систему.

Также непосредственно в самом повидле есть и небольшие минусы, а вернее, противопоказания. Оно не рекомендуется к употреблению в больших количествах людям, страдающим ожирением и сахарным диабетом.

Существует большое количество рецептов повидла из яблок. Предлагается делать его как в обычной кастрюле на плите, так и с помощью различных бытовых приборов для приготовления пищи: мультиварке, скороварке и даже хлебопечке. Для мультиварки существуют простейшие рецепты, с которыми справится даже начинающая хозяйка. А результатом можно будет наслаждаться как в натуральном виде сразу же после приготовления, так и в консервированном холодной зимой. Также повидло из этих фруктов можно использовать в качестве начинки для пирогов и булочек. Кстати, повидло не требует большого количества продуктов в рецепте, в чем заключается его несомненный плюс.

Повидло в мультиварке. Рецепты приготовления

Стандартное повидло из яблок.

Ингредиенты:

• Яблоки — 1 килограмм.
• Сахарный песок — полкило или по вкусу.

Приготовление

Взять все фрукты, помыть и почистить. Удалить сердцевину, нарезать на любые приглянувшиеся дольки и измельчить. Можно использовать тёрку, но это будет трудоёмкий процесс, а можно воспользоваться современными бытовыми приборами, мясорубкой, комбайном или блендером. В получившееся пюре добавить весь сахарный песок и тщательно взбить. Теперь можно оставить массу при комнатной температуре на некоторое время, чтобы сахар полностью растворился в пюре из яблок. Это займёт примерно полтора-два часа.

После, переложить будущее повидло в чашу мультиварки и нажать на функцию «Жарка». Стоит заметить, что у различных мультиварок названия кнопок могут отличаться, но по функциональности быть одинаковыми. Например, у мультиварки Редмонд есть функция «Жарка», на которой и нужно остановиться при приготовлении повидла по рецепту. У других эта же кнопка может называться «Выпечка» или любым другим обозначением.

Необходимо внимательно следить за пюре и когда яблоки закипят, то следует переключить режим, нажав на кнопку «Тушение». Примерно через двадцать минут выключить мультиварку и дать повидлу остыть. Переложить в подготовленную простерилизованную тару. Это могут быть стеклянные банки, чтобы хранить лакомство до зимнего периода, а могут быть и различные контейнеры, чтобы съесть повидло в течение нескольких дней.

Повидло из яблок в мультиварке. Рецепт приготовления с апельсинами и лимоном

Ингредиенты:

• Яблоки — 7 штук.
• Апельсины — 5 штук.
• Лимон — 1 штучка.
• Сахарный песок — полкило или по вкусу.

Приготовление

Взять все яблоки, хорошо промыть и снять кожуру. Разрезать на дольки и очистить от сердцевины. С апельсинов и лимонов также снять цедру, если есть косточки, то избавиться от них и нарезать фрукты кубиками.

Все подготовленные яблоки, лимоны и апельсины по рецепту высыпать в чашу мультиварки и добавить сахарный песок. Закрыть крышку и поставить на режим «Тушение» на два часа. За это время нужно проверять состояние повидла и по необходимости перемешивать. После работы мультиварки, переложить фрукты в блендер или комбайн и измельчить до состояния пюре. Снова выложить в чашу мультиварки и подержать на режиме «Выпечка» пять-семь минут.

Теперь можно остудить повидло и поместить в холодильник для дальнейшего употребления, а можно закатать в стерилизованные банки сразу же пока пюре не остыло.

Повидло из яблок и красной смородины — рецепт

Ингредиенты:

• Яблоки — 2 килограмма.
• Красная смородина — 300 грамм.
• Лимонная цедра — 2 чайные ложки.
• Сахарный песок — 1 килограмм или по вкусу.

Приготовление

Яблоки подготовить, тщательно помыть, высушить, очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать на дольки. Чем тоньше они будут, тем лучше. Выложить яблоки в чашу мультиварки и добавить весь сахарный песок. Оставить так яблоки на полтора-два часа пропитываться сахаром. Когда песок полностью растворится, то фрукты поставить на режим «Варка». Когда яблоки закипят, то проварить ещё пять минут и выключить мультиварку. Охладить и снова запустить режим «Варка». В этот раз всего на пять минут.

Если всё правильно сделать, то яблоки окажутся полупрозрачными. Фрукты поместить в блендер или другой любой бытовой прибор и измельчить. Добавить цедру лимона и сок красной смородины. Сами ягоды добавлять не нужно. После этого, снова на режиме мультиварки «Варка», прокипятить повидло пять минут.

Ну а после всех этих нехитрых действий остается только лишь либо закатать горячее повидло в стеклянные банки и оставить до зимы, либо сразу же наслаждаться прекрасным вкусом лакомства.

Благодаря этим простым рецептам, у хозяйки всегда будет в запасе несколько баночек прекрасного десерта. Можно быть уверенным, что родные и близкие по достоинству оценят вкус яблочного повидла, а гости будут пытаться узнать секреты рецепта приготовления.

Crock-Pot Яблочное желе — Crock-Pot Ladies

Автор: Crock-Pot Ladies 16 комментариев

Превратите свежие яблоки в прекрасное желе с помощью этого простого рецепта Яблочное желе из мультиварки . Всего из 4 ингредиентов у вас будет собственное ароматное желе, которое можно намазать на утренний тост или английский кекс. Можно консервировать в банках для длительного хранения продуктов.

Яблочное желе для медленного приготовления

Домашнее яблочное желе прекрасно намазывают утренние тосты или английские кексы.Но моя семья на самом деле предпочитает, чтобы его положили ложкой на кусок сливочного сыра, а затем намазали масляными крекерами Ritz.

НЯМ!

Если у меня на заднем дворе растет яблоня, значит, в сентябре у меня будет много яблок, которые мне нужно израсходовать.

После того, как моя семья насытилась свежими яблоками, я начинаю делать несколько яблочных пирогов, а затем перехожу к мелким, чтобы найти способ сохранить яблоки, чтобы мы могли наслаждаться ими круглый год.

Консервирование банок или яблочного пюре , яблочного масла а потом это яблочное желе обычно то, что я делаю.

Но я очень занятая мама, поэтому, когда это возможно, я позволяю своей мультиварке взять на себя часть работы!

Попробуйте этот рецепт, я думаю, он вам понравится!

---

Оборудование, необходимое для рецепта яблочного желе в мультиварке:

---

Часто задаваемые вопросы Можно ли добавить корицу или другие специи, чтобы приготовить пряное яблочное желе?

Да, можно! Не стесняйтесь добавлять в яблоки до 1 чайной ложки корицы или комбинации по 1/3 чайной ложки корицы, мускатного ореха и гвоздики в яблоки перед приготовлением.Это придаст приятный теплый аромат, напоминающий яблочный пирог!

Могу ли я просто использовать яблочный сок вместо приготовления и процеживания свежих яблок?

Старомодным способом приготовления яблочного желе, конечно же, было приготовление свежих яблок и получение яблочного сока, который затем желировали путем кипячения, концентрируя натуральный фруктовый пектин в яблоках и яблочной кожуре. Однако, если вы нашли много яблочного сока в местном продуктовом магазине, не стесняйтесь, не готовьте и не процеживайте яблоки, а просто используйте 6 чашек яблочного сока.

Могу ли я использовать жидкий пектин вместо порошкообразного пектина?

Согласно этой статье — Liquid Pectin Vs. Порошкообразный пектин от SF Gate liquid и порошковый пектин не совсем взаимозаменяемы в рецептах консервирования, НО в статье описаны некоторые корректировки, которые можно внести, чтобы заставить его работать. Если бы это был я, я бы просто придерживался порошкообразного пектина, как того требует рецепт.

---

Еще больше отличных рецептов с яблоками в мультиварке!

---

---

Коллекции рецептов :

Распечатать рецепт

Рецепт яблочного желе в мультиварке

Превратите свежие яблоки в аппетитное яблочное желе с помощью этого простого рецепта.Подавайте готовое желе на утреннем тосте или ложкой на крекеры, чтобы получить вкусный полдник! По этому рецепту получится около 8 банок по полпинты (8 унций) желе с размером одной порции 1 столовой ложкой.

Распечатать рецепт Рецепт яблочного желе в мультиварке Превратите свежие яблоки в аппетитное яблочное желе с помощью этого простого рецепта.Подавайте готовое желе на утреннем тосте или ложкой на крекеры, чтобы получить вкусный полдник! По этому рецепту получится около 8 банок по полпинты (8 унций) желе с размером одной порции 1 столовой ложкой.

Рейтинг	Голосов: 20 Рейтинг: 3.95 Вы: Оцените рецепт!
Количество порций	769 порций
Время подготовки	10 минут
Время готовки	9-10 часов

Ингредиенты

Порции: Порции

Ингредиенты Порции: Порции

Рейтинг Голосов: 20 Рейтинг: 3.95 Вы: Оцените рецепт! Количество порций 769 порций Время подготовки 10 минут Время готовки 9-10 часов

Инструкция

1. Вымойте яблоки, сердцевину и нарезанное яблоко и добавьте их вместе с водой в мультиварку на 6 литров или больше.
2. Накрыть крышкой и варить на МАСШТАБЕ в течение 8–9 часов или пока яблоки не станут мягкими.
3. Выстелите дуршлаг с марлей и поместите приготовленные яблоки шумовкой в ​​дуршлаг, выстланный марлей.
4. Соберите углы марли и завяжите узел. Повесьте марлю с яблоками внутри над большой миской и дайте стечь, пока не перестанет выходить сок.
5. Отмерьте 6 чашек яблочного сока и снова добавьте в мультиварку.
6. Накройте крышкой и готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ в течение 1 часа.
7. В миске смешайте сахар и пектин. Медленно добавьте эту смесь в яблочный сок в мультиварке. Перемешивать до растворения.
8. Восстановиться и продолжать готовить на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ в течение 30 минут.
9. Осторожно переложите смесь в большую кастрюлю и поставьте на плиту.
10. Включите плиту на сильный огонь и доведите смесь до кипения, которое невозможно перемешать.
11. Проверьте желеобразную смесь, чтобы проверить, загустеет ли она, погрузив холодную металлическую ложку в горячее желе.Если он слетел с ложки, значит, готово.
12. Разлейте смесь горячего желе в стерилизованные емкости для желе на 8 унций и закройте крышки и кольца, пока они не будут плотно закрыты пальцами.
13. На этом этапе вы можете обрабатывать желе в автоклаве с водяной баней в течение 10 минут (с поправкой на уровень моря) ИЛИ вы можете хранить банки в необработанном виде в холодильнике до 6 месяцев.
14. Желе загустеет по мере охлаждения, и для его полного гелеобразования может потребоваться некоторое время.

Информация о питании

Калорийность: 7 ккал, Всего жиров: 0.004 г, насыщенные жиры: 0,001 г, полиненасыщенные жиры: 0,001 г, мононенасыщенные жиры: 0,0002 г, натрий: 0,2 мг, калий: 2 мг, углеводы: 2 г, пищевые волокна: 0,1 г, сахара: 2 г, белок: 0,01 г, витамин А. : 0,03%, витамин C: 0,2%, кальций: 0,02%, железо: 0,02%

Если вам нравится этот рецепт или вы находите его полезным, было бы замечательно, если бы вы подумали о том, чтобы оставить хороший рейтинг 4 или 5 звезд. Рейтинг осуществляется путем нажатия на звездочки выше.

---

Связано по адресу: Крыжовник

Из рубрики: Консервирование, Осенние рецепты с тегами: 10 ингредиентов или меньше, 3 ингредиента или меньше, 5 ингредиентов или меньше, яблоко, яблочный сок, яблоки, сырная ткань, фруктовое масло, без глютена, желейные банки, низкокалорийные, с низким содержанием углеводов , С низким содержанием холестерина, с низким содержанием жиров, с низким содержанием натрия, с низким содержанием сахара, пектина, сахара, веганский, вегетарианский, белый сахар, WW

Домашний яблочный джем со специями с корицей | Яблочный джем в мультиварке

Мягкое, липкое и вкусное яблочное варенье с корицей — лучший рецепт осеннего джема.Приправленный корицей, этот яблочный джем полон теплых специй, восхитительных осенних ароматов и сладких кусочков яблока на каждой ложке. Наслаждайтесь им с тостами или булочками или просто возьмите ложку и закопайтесь. Этот уютный и вкусный осенний яблочный джем со вкусом корицы и пряностями в мультиварке, несомненно, лучший способ насладиться этим ленивым осенним сезоном в лучшем виде!

Я люблю варить джем дома. Фактически, это один из моих первых рецептов, который я готовила, когда мне нужно было приготовить обед для моих детей.Я почти не покупал джем в магазинах, особенно когда мои дети были маленькими. Варенье, купленное в магазине, наполнено сахаром и абсолютно вредно для вашего здоровья. Вам следует избегать этого как можно чаще. Вы можете подумать, что готовить варенье дома слишком долго и утомительно. Но поверьте, домашнее варенье — лучшее. Это не только вкусно, но и просто …

Самый простой домашний яблочный джем

Домашний яблочный джем не содержит консервантов и лишнего сахара, и его очень легко приготовить. Кроме того, я люблю делать небольшие партии джема для своей семьи.Небольшую партию легко хранить, и не нужно беспокоиться о том, чтобы консервировать ее в течение длительного времени. Я люблю часто делать свежие джемы, и, поверьте, после прочтения этого рецепта вы тоже захотите приготовить свой собственный яблочный джем. Я знаю, что большинство людей думают, что ни у кого нет такого времени, чтобы готовить домашнее варенье. Однако вы также можете приготовить его в мультиварке и сэкономить массу времени.

В моем доме мы любим джем с булочкой или тостами. Особенно летом и осенью мы любим джем. Тем не менее, я по-прежнему предпочитаю делать его свежим каждые выходные.Кроме того, я всегда делаю небольшую партию джема. По этому рецепту у вас получится одна банка джема объемом 500 мл. Вы можете настроить рецепт в соответствии с вашими потребностями.

Все о яблочном джеме

У этого яблочного джема со специями с корицей есть сладкий яблочный вкус, приправленный молотой корицей. Мне нравится сочетание корицы в моем яблочном джеме. Он очень хорошо раскрывает ароматы.

На приготовление этого яблочного джема уходит около 30 минут. Яблочные джемы готовятся очень быстро.Это связано с естественной сладостью яблок и низким содержанием воды. Я люблю использовать яблоки фудзи для своего варенья. Они немного хрустящие снаружи, но сочные внутри. Вы можете использовать любые яблоки, которые у вас есть, но время приготовления будет зависеть от содержания сахара и воды в яблоках.

Для хранения варенья можно их использовать или использовать водяную баню, чтобы они долго оставались свежими. Однако, поскольку я делаю небольшие партии, я не использую водяные бани. Чистая банка всегда гарантирует, что варенье останется свежим в течение долгого времени.Кроме того, уплотнительные кольца должны быть идеально подогнаны.

Очень важно хранить горячее варенье в банках и накрывать крышкой. Хранение горячих джемов позволит сохранить свежесть. Кроме того, вы услышите хлопок, означающий, что крышка банок закрыта. Оставьте джемы на столе в течение 10–12 часов, прежде чем хранить их в прохладном и сухом месте.

Пряность корицы помогает сохранить свежесть варенья. Я не использовал пектин для приготовления джема. Я также не использовал водяную баню.Вы можете использовать его, если хотите.

Яблочный джем в мультиварке

Чтобы приготовить яблочный джем со специями с корицей в мультиварке, положите масло и яблоко вместе с сахаром в мультиварку. Добавить специи и варить 8-10 часов. Время от времени помешивайте. Примерно через 10 часов можно готовить без крышки. При приготовлении без крышки вся вода испарится. Варить без крышки 1-2 часа. Вы можете смешать яблоки с помощью погружного блендера, но я никогда им не пользуюсь. Мне он нравится такой, какой он есть.Разлить горячее варенье по стерильным контейнерам и накрыть крышками. Хранить на прилавке 12 часов, а затем поставить в холодильник.

Это яблочное варенье со вкусом корицы остается свежим до 2 недель.

Домашнее яблочное варенье с корицей | Яблочный джем в мультиварке

Анджали

Яблочный джем со специями с корицей — это домашний рецепт, приготовленный без пектина. Это очень просто и так вкусно.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 35 минут

12 часов на счетчике 12 часов

Общее время 12 часов 45 минут

Десертный курс

Кухня Американская

порций 1 банка 250 мл

калорий 31 ккал

Ингредиенты

• 3 яблока среднего размера очищенные, очищенные от сердцевины и нарезанные
• ½ стакана соленого масла
• 1 стакан коричневого сахара
• 1 столовая ложка молотой корицы

Инструкции

• Возьмите кастрюлю и растопите масло и сахар.

• Добавьте нарезанные яблоки и готовьте на слабом огне, пока яблоки не станут мягкими. Добавьте корицу и хорошо перемешайте. Варить 30-35 минут. Постоянно помешивать

• Возьмите горячее варенье из банки. Накрыть крышкой. Держать на прилавке 10-12 часов. Затем хранить в прохладном и сухом месте.

Видео

Примечания

Яблочное варенье в мультиварке

Чтобы приготовить яблочный джем со специями с корицей в мультиварке, положите в мультиварку масло и яблоко вместе с сахаром.Добавить специи и варить 8-10 часов. Время от времени помешивайте. Примерно через 10 часов можно готовить без крышки. При приготовлении без крышки вся вода испарится. Варить без крышки 1-2 часа. Вы можете смешать яблоки с помощью погружного блендера, но я никогда им не пользуюсь. Мне он нравится такой, какой он есть. Разлить горячее варенье по стерильным контейнерам и накрыть крышками. Хранить на прилавке 12 часов, а затем поставить в холодильник.

Ключевое слово Яблочный джем, Домашнее варенье

Рецепт яблочного масла для медленного приготовления

Яблочное масло для медленного приготовления заставит весь ваш дом пахнуть осенью.Он также станет отличным подарком на праздники или подарком хозяйке на День Благодарения. ВАММО!

Осень — мое любимое время года. Я обожаю все осеннее — листья и тыквы, уютные свитера и угги, ревущий костер с хорошей книгой и тарелку моего печенья без выпечки, я обожаю все это, особенно яблочный сезон.

В соседнем городе каждый октябрь проводится фестиваль яблочного масла. Он полон праздничных поделок, исторических реконструкций и, конечно же, вкусной еды.

Хотя я люблю блуждать по проходам с продавцами, я действительно иду по двум очень важным причинам: яблоки, покрытые карамелью, и домашнее яблочное масло.

К сожалению, я пропустил этот фестиваль два года подряд — в прошлом году, потому что я был в Сан-Франциско, и в этом году, потому что я просто забыл о нем. Я надулся на горячую минуту, но решил, что получу свое ежегодное исправление с яблочным маслом, сделав свое собственное в мультиварке.

ЧТО ТАКОЕ ЯБЛОЧНОЕ МАСЛО?

Если вы никогда раньше не ели яблочное масло, название может вас смутить.

Нет, это не масло со вкусом яблока. Это было бы странно. В яблочном масле вообще нет сливочного масла.

Яблочное масло — это просто суперконцентрированное, супергладкое яблочное пюре. Он готовится дольше, что придает ему карамелизованный цвет и насыщенный яблочный вкус, но ингредиенты почти идентичны.

Яблочное масло не только идеально подходит для утренних тостов или подается с картофельными булочками на День Благодарения, но и для запекания с ним.

Попробуйте добавить яблочное масло для медленного приготовления вместо джема или другую фруктовую начинку в батончиках для крошек, как в моем рецепте батончиков с персиковыми крошками.

КАК ЗАГОТОВИТЬ ЯБЛОЧНОЕ МАСЛО В КРОЧКЕ

Сначала меня немного напугала вся эта домашняя штука с фруктовым маслом, но на самом деле это не могло быть проще благодаря моей овощечистке для яблок и мультиварке.

Овощечистка позволила мне очистить, удалить сердцевину и нарезать 6 1/2 фунтов яблок за считанные минуты. Я бросил все в мультиварку, поставил таймер на 10 часов и приступил к своему рабочему дню.

Осенние ароматы яблок, корицы и ванили разносились по всему месту в течение целого дня, что значительно улучшило мое настроение.Я вам скажу — если у вас тяжелый день, просто сделайте немного яблочного масла в медленном огне.

Невозможно не чувствовать себя комфортно со всем миром и людьми в нем, когда эти ароматы окутывают вас каждый раз, когда вы входите и выходите из кухни.

Я дала яблокам покипеть на отведенные 10 часов, а тем временем приготовила перец чили, кукурузный хлеб и даже приготовила банки для подарков. Это действительно идеальный способ провести осеннюю субботу, я вам скажу это бесплатно.

В результате получилось восхитительное, бархатистое и гладкое яблочное масло, которое определенно может соперничать с любой из банок, которые я купил на Фестивале яблочного масла, и, что самое приятное, я приготовил его сам!

Если у вас нет 10 часов, чтобы дать яблочному маслу закипеть, не волнуйтесь — у меня также есть рецепт яблочного масла быстрого приготовления!

ЛУЧШИЕ ЯБЛОКИ ДЛЯ ЯБЛОЧНОГО МАСЛА

На самом деле, вы можете использовать любые яблоки, которые у вас есть под рукой, для яблочного масла.

Вообще говоря, более мягкие сорта яблок, такие как Fuji, Golden Delicious, McIntosh или Jonagold, работают лучше, поскольку они готовятся быстрее.

Я использовал смесь Granny Smith, Fuji и Honeycrisp в своем яблочном масле, и даже из более свежих сортов можно получить гладкое яблочное масло.

Настоящий ключ — использовать смесь яблок, чтобы получить лучший вкус. Вы даже можете настроить свое яблочное масло для медленного приготовления, используя специю для яблочного пирога или даже тыквенного пирога вместо смеси, которая у меня есть, и вы можете попробовать мексиканскую ваниль вместо мадагаскара.

Сделать его по-своему очень просто, и я знаю, что вашей семье понравится намазывать его на тосты в течение всего года.

Мне сказали, что вы можете сохранить этот рецепт путем консервирования, хотя я сам не пробовал. Я хотел бы знать, пробовали ли вы!

Надеюсь, вам понравится это яблочное масло, приготовленное в мультиварке, так же, как и нам.

Какие ваши любимые рецепты фруктового масла? Что мне попробовать дальше?

Состав

• 6 1/2 фунта яблок — очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных ломтиками
• 1 стакан сахарного песка
• 1 стакан светло-коричневого сахара, слегка упакованный
• 1 столовая ложка молотой корицы
• 1/2 чайной ложки тертого мускатного ореха
• 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка чистого экстракта ванили

Инструкции

1. Положите яблоки в мультиварку.В средней миске смешайте сахар, корицу, гвоздику мускатного ореха и соль. Залейте смесью яблоки и хорошо перемешайте.
2. Готовьте в мультиварке на медленном огне около 10 часов, периодически помешивая, пока смесь не загустеет и не станет темно-коричневой.
3. Откройте крышку, добавьте ваниль и продолжайте готовить без крышки на медленном огне около 2 часов.
4. Используйте погружной блендер, чтобы размять яблочное масло до однородной массы.
5. Разложите смесь ложкой по стерильным контейнерам, накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок до двух недель или заморозьте.
6. Подавайте с хлебом, кексами, свиными отбивными или просто ешьте ложкой.

Банкноты

• В этом рецепте я использовал комбинацию яблок Granny Smith, Fuji и Honey Crisp.
• Сладость ваших яблок будет зависеть от того, сколько сахара вам нужно добавить. Отрегулируйте в соответствии с вашими яблоками и предпочтениями.
• Я не консервировал этот рецепт.

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте меня в соцсетях! Я хочу посмотреть, что ты сделал! @jamiemba

Яблочное масло для медленного приготовления {Консервирование яблочного масла}

Эта страница содержит партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с моей Политикой раскрытия информации.

Сладкий, терпкий и шелковистый гладкий Яблочное масло для медленного приготовления так легко приготовить, используя лишь горстку основных ингредиентов. После долгого и бережного приготовления в мультиварке на водяной бане яблочное масло можно хранить в течение длительного времени или дарить в подарок!

Вот и снова рецепт консервирования… что тут скажешь? Я просто люблю это! Есть что-то прекрасное в том, чтобы взять самые вкусные сезонные фрукты и сохранить их в том, что понравится моей семье.Поскольку я всецело занимаюсь консервированием консервов на водяной бане, многие другие тоже получают от этого удовольствие!

На этой неделе я делюсь осенним фаворитом, на котором я буквально вырос. Как и мой рецепт гранатового желе , яблочное масло давало годовую гарантию. Когда я сел, чтобы настроить его для блога, я решил пойти по пути моей прабабушки и позволить моей мультиварке делать всю работу. Позвольте мне сказать вам — правила игры меняются.

Если вы читаете это и говорите себе: «Девушка, мне нужен быстрый рецепт плиты, и я ничего не консервирую», не волнуйтесь.У меня здесь есть все, от мультиварок до плиты, от консервирования до замораживания и слизывания остатков прямо со сковороды.

Несерьезно, как яблоки становятся сливочным маслом?

Фруктовое масло — это термин, обозначающий вареный фруктовый намаз, сделанный из фруктов, которые плохо затвердевают или застывают. Хотя вы можете процедить сок и приготовить яблочное желе, естественный процесс приготовления яблок — это превращение их в мясной соус.

Превратить это в масло так же просто, как добавить достаточно сахара, чтобы сделать смесь гладкой и подслащенной, как яблочное пюре, но настолько шелковистее и вызывает привыкание.Вы можете проверить мое грушевое масло , чтобы узнать, каким может быть фруктовое масло, или посмотрите мой пост о джемах, желе и фруктовых консервах , где вы найдете множество идей рецептов.

Какие ингредиенты мне нужны для домашнего яблочного масла?

Одна из причин, по которой я так одержима изготовлением и консервированием всех видов фруктовых консервов, заключается в том, что на самом деле все они используют одни и те же основные ингредиенты: фрукты и сахар. Иногда вам нужен пектин, иногда кислота, и время от времени я добавляю забавные ароматы.

Для яблочного масла медленного приготовления это просто яблоки, сахар и вода. Уже одно это превратится в восхитительное золотисто-коричневое яблочное масло в вашей мультиварке. Я добавил палочку корицы и несколько ягод душистого перца, и, конечно же, думаю, вам тоже стоит!

Какие яблоки лучше всего подходят для яблочного масла?

Я приготовил яблочное масло мультиварки, используя, по ощущениям, все сорта яблок. У меня вопрос к вам: какие яблоки вам нравятся ?

По правде говоря, вы можете превратить любое яблоко в домашнее яблочное масло, и единственный действительно важный фактор в вашем выборе — это профиль вкуса.Я предпочитаю сладкое и терпкое яблочное масло, некоторые предпочитают его насквозь. Вот несколько рекомендаций Apple для обоих:

• Для терпкого и сладкого яблочного масла используйте терпкие сорта — Granny Smith, Braeburn, Cortland, Pink Ladies и McIntosh (то, что я использовал для яблочного масла на фото).
• Для сладкого яблочного масла используйте сладкие сорта яблок — Фули, Гала, Амброзия, Голден Делишес и Ханикрисп.

У моего местного бакалейщика была крупная сделка по продаже яблок McIntosh, и я ухватился за нее.Чтобы приготовить яблочное масло, требуется от 3 до 4 фунтов, поэтому проверьте продажи или, если у вас есть местный яблоневый сад, свяжитесь с ними по поводу покупки яблок оптом.

Наконец, последнее замечание: если вы заинтересованы в консервировании яблочного масла, кислотность может быть у вас на уме. Консервирование большинства яблок безопасно, так как у них обычно pH около 4 или ниже. Пока pH ваших сортов яблок составляет 4,6 или ниже , их можно обрабатывать в водяной бане и делать стабильными при хранении.

Как приготовить и можно ли яблочное масло

Я почти никогда не делаю варенье из фруктов без консервирования.Домашнее яблочное масло — это замечательный и простой подарок к праздникам. Не забудьте заглянуть в конец поста, чтобы найти больше идей для подарков от замечательных блоггеров в этом году Homemade Holiday Inspiration!

Консервирование яблочного масла

Если вас интересует консервирование яблочного масла или других консервов, сначала убедитесь, что у вас есть это оборудование.

• Большой консервный горшок со стойкой для консервирования — Вы можете купить консервный горшок или использовать большую широкую кастрюлю и просто купить вставку, которая удерживает банки от дна (разбитые банки — это не весело!).
• Зажимы для банок — Это очень важно, поверьте мне!
• Защита рук — Мне нравятся толстые перчатки, но моя мама ходит с полотенцами, просто имейте в виду, что эти банки будут ГОРЯЧИМИ.
• Воронка — Хорошая широкогорлая воронка хорошо подходит для консервирования.
• Ковш — Мне нравится хороший металлический ковш для работы с горячим вареньем, особенно если вы можете получить его с крючком, который удерживает его сбоку от кастрюли.
• Банки каменщика на 8 унций (или любые другие банки, которые вы решите использовать) — Мне нравятся банки на 8 унций, потому что я их просматриваю быстрее, что означает большее разнообразие варенья в моем холодильнике, но вы можете использовать любую банку с НОВЫМИ крышками.
• Вы также можете купить консервный набор , но там есть инструменты, которыми я никогда не пользуюсь, так что решать вам!

В отличие от традиционных рецептов джема или желе, которые готовятся на плите, яблочное масло медленного приготовления делает консервирование на водяной бане НАСТОЛЬКО легким. Все, что вам нужно сделать, это приготовить яблочное масло и в последний час его приготовления подготовить консервный завод.

Добавленный бонус? Если вы забыли и не приготовили консервную машину, просто переверните эту мультиварку, чтобы она стала теплой, и она сохранит ваше яблочное масло достаточно теплым, чтобы оно могло быть готово.

1. В последний час приготовления яблочного масла наполните консервный горшок достаточным количеством воды, чтобы покрыть банки на 1 дюйм. Доведите до кипения на сильном огне.
2. Когда масло почти готово, поместите чистые банки в кастрюлю с кипящей водой на минуту или около того, чтобы они нагрелись. Это предотвратит растрескивание из-за разницы температур при добавлении к ним горячего джема.
3. Выньте их из воды с помощью зажимов для банок и положите на полотенце вверх дном, чтобы вода стекала.
4. Когда яблочное масло будет готово, переверните банки, используя защиту для рук, они все еще будут горячими.
5. Используя воронку и половник, сразу же наполните банки горячим маслом, оставив ¼ ”пространства между ободком и вареньем.
6. Тщательно протрите диски теплым влажным бумажным полотенцем, затем полностью вытрите их. Это важно для правильной герметизации банок.
7. Установите уплотнители и, используя средства защиты рук, закрутите крышки как можно плотнее. Затем используйте зажимы для банок, чтобы снова погрузить банки в кипящую воду.
8. Дайте «обработаться» в кипящей воде в течение 10 минут. Выньте и положите их на полотенце (они будут очень горячими!) И оставьте при комнатной температуре, пока все крышки не «лопнут».

Pro Совет. Вы узнаете, что банки готовы к установке в шкаф, когда услышите «хлопок» фиксатора уплотнения. Вы также можете проверить это, нажав на центр уплотнения. Если он щелкает, это еще не сделано. Это может занять до 24 часов, так что наберитесь терпения!

Приготовление яблочного масла в глиняном горшочке

Я в значительной степени увлечен идеей яблочного масла медленного приготовления, черт возьми, теперь для всех фруктовых масел! Это ТАКОЕ легко.Небольшая подготовка переднего конца и 20 минут работы на заднем конце, чтобы сохранить его, а в противном случае установите его, забудьте и пусть ваш дом пахнет восхитительно сладкими вареными яблоками.

Для начала вам нужно очистить и нарезать яблоки. Сделайте это, но это сделает вас счастливым, я обычно просто делаю это с ножом для очистки овощей.

Затем добавьте в мультиварку сахар, палочку корицы, душистый перец, воду и яблоки. Закройте крышку и поверните ее на минимум. Уйти на… 4 часа.

Серьезно, оставь это! Примерно через 4 часа (это не тяжелое и быстрое время), помешайте.В этот момент я использовал тыльную сторону своей ложки и разбил яблоки, чтобы ускорить процесс.

Снова накрыть крышкой и дать вариться еще час или около того. Оно должно выглядеть как яблочное пюре, но иметь сладкий запах и немного водянистый. Снимите крышку и поверните ее на максимум. Дайте ему вариться от 30 минут до 1 часа или пока яблочное масло не станет темным, гладким и загустевшим. При желании на этом этапе добавьте половину чайной ложки ванили и хорошо перемешайте.

Домашнее яблочное масло в горячем виде выглядит тоньше, чем конечный продукт в остывшем состоянии. Чтобы проверить, застынет ли яблочное масло так, как вам нравится, поместите металлическую ложку в морозильную камеру на несколько минут. Затем капните на него немного яблочного масла, оно должно сразу застыть, и когда вы будете держать ложку вертикально, яблочное масло останется на месте.

Профессиональный совет: для получения максимально гладкого яблочного масла используйте палку или погружной блендер, чтобы по-настоящему измельчить загустевшую смесь.

Общие вопросы о яблочном масле для консервирования

Нужно ли добавить к этому кислоту?

Нет, яблоки достаточно кислые, чтобы их можно было обрабатывать на водяной бане без добавления кислоты.

Почему я добавляю воду в мультиварку?

Я просто обнаружил, что он немного лучше облегчает приготовление яблок и исключает весь риск того, что сахар застрянет на дне, прежде чем яблоки распадутся.

Могу я поменять специи?

Вы делаете ставку! Выбирайте имбирь, мускатный орех, гвоздику… все, что делает вас счастливым! Я даже не стал удалять маленькие специи, но вы, конечно, можете выловить их, когда закончите, если хотите.

Как долго с этим последним?

Яблочное масло можно хранить в темном прохладном шкафу в течение 18 месяцев. После открытия у вас есть месяц, чтобы отполировать эту банку. Яблочное масло также можно заморозить на срок до 1 года в контейнере или банке для морозильной камеры.

Можно вместо этого сделать это на плите?

Да. Моя мама, экстраординарный каннер, предпочитает это. Вам нужно будет добавить воду, сахар и яблоки так же, как в мультиварку, но не уходите.Увеличьте огонь до среднего, перемешайте яблоки, пока не получите темное густое яблочное масло. Весь процесс должен занять от 45 минут до 1 часа на плите.

Как подавать яблочное масло

Один из самых частых вопросов, который я получаю, — это то, для чего его использовать. В этом отношении это похоже на варенье или желе. Бутерброды с арахисовым маслом отлично сочетаются с домашним яблочным маслом, а также горячие тосты или английские кексы. Мы едим его с вафлями, блинами или даже в качестве основы для соусов, таких как соус барбекю.

Как бы вы ни решили наслаждаться, я надеюсь, вам понравится этот насыщенный карамелизованный яблочный вкус, наполненный этими зимними специями. Зимний сезон в банке! Я знаю по опыту, что домашнее яблочное масло — это подарок, который люди любят получать, и я думаю, что ваши друзья и семья тоже.

Если вы хотите создавать красивые корзины из домашних консервов в этот праздничный сезон, обратите внимание на эти замечательные рецепты!

Яблочное масло для медленного приготовления

Время приготовления: 25 минут

Время приготовления: 6 часов

Время консервирования: 20 минут

Общее время: 6 часов 45 минут

Курс: Приправы

Кухня: американская

Ключевое слово: яблоки, масло, консервирование, осень, зима

Порций: 40

калорий: 54 ккал

Автор: Микайла М

Ингредиенты

• 4 фунта яблок, очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных кубиками
• 7 унций белого сахара 1 стакан
• 4 унции коричневого сахара 1/2 стакана, слегка упакованные
• 1/4 стакана воды
• 1 палочка корицы
• 2 цельные ягоды душистого перца
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта (необязательно)

Инструкции

• Смешайте воду, нарезанные яблоки, сахар и специи в мультиварке.Накройте и наденьте.

• Готовьте 4 часа.

• Откройте и разбейте яблоки, чтобы удалить все куски. Закройте крышку и готовьте еще час.

• Снимите крышку и, при желании, удалите специи и пюре с помощью погружного блендера.

• Верните специи в кастрюлю и переверните мультиварку на максимум. Готовьте без крышки 1 час или до загустения, темного и гладкого. *

• Если вы добавляете ваниль, добавьте ее в последние 10 минут и удалите специи.

Инструкции по консервированию, дополнительно

• При консервировании яблочного масла поставьте наполненный водой горшок на сильный огонь. Довести до кипения.

• В последние десять минут времени приготовления яблочного масла опустите чистые банки для консервирования в воду на несколько минут.

• Используйте зажимы для банок, чтобы снять банки, и переверните их на чистом кухонном полотенце, чтобы они высохли.

• Когда ваше яблочное масло будет готово, переверните банки лицевой стороной вверх и наполните яблочным маслом, оставив 1/4 дюйма пространства между ним и ободком.

• Протрите диски начисто и насухо, затем установите новые уплотнения и ленты. Используйте защиту для рук и как можно сильнее затяните ленты.

• Погрузить в консервную баню для кипячения на 10 минут, затем вынуть и оставить на прилавке, пока не остынет и не затвердеет (уплотнение не смещается при прикосновении),

Примечания

* Чтобы проверить, достаточно ли застыло яблочное масло, поместите ложку в морозильную камеру на несколько минут. Затем удалите и капните немного яблочного масла. Если яблочное масло застынет и прилипнет к ложке, оно готово.

Питание

Калорий: 54 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 1 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 1 мг | Калий: 52 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 12 г | Витамин А: 24 МЕ | Витамин С: 2 мг | Кальций: 6 мг | Железо: 1 мг

Есть что-то особенное в том, чтобы подарить и получить домашний подарок с кухни. Эти вкусные рецепты от коллег-блогеров обязательно понравятся всем в вашем рождественском списке! Пряный сидр с омелой от Design Dazzle Домашний ирландский крем Bailey’s от Fresh Coast Eats Трюфели из теста для печенья от Hoosier Homemade Домашняя смесь горячего шоколада от House of Nash Eats M&M Cookie Mix в банке от Marty’s Musings Подарочные баночки горячего шоколада с перечной мятой от My Uncommon Slice of Suburbia Домашний экстракт ванили из розовых печений Соль розмарина из экспериментов с пикантными блюдами Смесь горячего рома с маслом от вкусов домашнего приготовления Кластеры арахиса в шоколаде для медленного приготовления из книги How to Home Малиновый чипотл быстрого приготовления в горшочке от What’s Cookin ’Chicago

Последнее обновление 23 ноября 2020 г., Микайла М

Информация о питании и времени приготовления предоставлена ​​в качестве приблизительной оценки.Значения могут отличаться в зависимости от ингредиентов и оборудования.

мультиварка, карамель, яблочный пирог, джем

Ладно, честно. Когда вы прочитали заголовок этого поста, у вас возникли двойные чувства, не так ли? Что ж, я понял, что сделал это, когда впервые увидел рецепт с таким же названием на Facebook. Я подумал: «Что? Ни за что! Звучит потрясающе! » Тогда я подумал, может быть, я смогу облегчить себе задачу и найти тот же рецепт варенья, измененный для мультиварки. Я посмотрел … и я посмотрел … и ничего не нашел.Итак, я решил создать его. Затем я заглянул в свой шкаф и обнаружил, что у меня нет пектина. Хммммм, что делать? Я полностью использовал его и использовал вместо него тапиоку быстрого приготовления, а то, что получилось из мультиварки, было чудом с вареньем, говорю вам! Это чистая амброзия. Попробовав его, я уже не мог оставить его в покое. Я приготовила тост из бриошей к чаю, намазала его маслом и взяла это до смешного потрясающее варенье. Мне не стыдно признаться, что я его вдохнул. Тебе это понравится. Начните с 8-литровой мультиварки, по крайней мере, наполовину заполненной очищенными, очищенными от сердцевины и очищенными яблоками (примерно 20 средних.) Когда варенье готово, оно значительно загустеет после охлаждения. Если он становится слишком густым на ваш вкус, просто разбавьте его еще немного яблочного сидра.

Любители яблочного пирога, приготовьтесь издавать вкусные звуки!

20-30 средне-сладких фруктовых яблок (очищенных, очищенных от сердцевины и очищенных)

1/2 стакана яблочного сидра для торта

2 стакана сахара

1/4 стакана патоки

1/4 стакана соленого сливочного масла, нарезанного кусочками

1/4 стакана тапиоки быстрого приготовления

2 чайные ложки корицы

2 чайные ложки специй для яблочного пирога

1/4 чайной ложки соли

Поместите все ингредиенты в кастрюлю мультиварки.Хорошо перемешайте, чтобы дольки яблока были хорошо покрыты и все равномерно перемешалось. Накройте мультиварку крышкой и готовьте на ВЫСОКОЙ настройке в течение 4 часов или до тех пор, пока яблоки не станут очень мягкими, а джем не загустеет. Можно как любые фрукты, или просто перелить варенье в банки с плотно закрывающимися крышками и хранить в холодильнике до 10 дней. Заморозьте все, что вы не едите или не отдаете за это время.

Наслаждайтесь тостами, блинами, вафлями, сырными бутербродами на гриле или начинкой для пирогов!

~ Мелисса

Яблочное масло на весь день | Allrecipes

Это определенно хранитель.Я использовал яблоки Golden Delicious и перед тем, как начать, пропустил их через кухонный комбайн ОЧЕНЬ ПРЕКРАСНО. Таким образом, у меня не было комочков, и впоследствии мне не пришлось возиться с горячим маслом. Нам нравится по-настоящему острое яблочное масло, поэтому я немного увеличила количество специй, а затем добавила 1/2 чайной ложки. молотый душистый перец. Я также использовал только около 2 стаканов сахара. Надевала его перед сном, а утром сняла крышку и дала ему вариться еще несколько часов, чтобы я мог наблюдать за ним, чтобы получить желаемую консистенцию. (Я проверил это, положив ложку на блюдце и следя за тем, чтобы оно остыло, чтобы увидеть, нет ли отделения воды.)

Этот рецепт был хорош, но я обнаружил, что время приготовления после снятия крышки должно быть больше. Я приготовил одну партию, не закрывая крышку на предложенный час, и масло было больше похоже на яблочный соус. Я нашел несколько предложений от службы расширений. Они сказали, чтобы проверить готовность, достаньте ложку и держите ее подальше от пара в течение 2 минут. Это сделано, если масло остается на ложке. Еще один способ определить, когда сливочное масло приготовлено должным образом, — переложить небольшое количество масла на тарелку.Когда кромка жидкости не отделяется от края масла, оно готово к консервированию. Также в моей первой партии я уменьшил количество сахара, как предлагали некоторые. Я тоже считаю это ошибкой. Вторая партия была намного лучше с использованием всех 4 чашек.

Это отличный рецепт. Я понятия не имел, что приготовить яблочное масло так просто. В этом году у меня на деревьях было много яблок. Мне нравится этот рецепт, но я попробовала несколько вариантов. Я использовал чуть больше одной чашки сахара. Мне больше понравилось немного терпкое.Я режу яблоки на куски, а не на мелкие кусочки, а затем кладу их в высокую мультиварку; Я добавляла еще яблок по мере их приготовления, чтобы моя мультиварка была полной. Я даю им готовиться, накрыв крышкой, на ночь. Когда они стали мягкими, я снял крышку и дал им приготовиться, пока был на работе (около 6 часов). Поскольку они были кусками, более жидкая жидкость не позволяла им прилипать и гореть, как густая жидкость. Они снизились до 2/3 — ½ мультиварки. Когда я вернулся домой, я взял свой иммерсионный блендер и смешал их, и толщина была почти идеальной.Я попробовала тест на блюдечко на готовность. Я кладу их в свои стерилизованные банки и кладу на 30 минут в баню с горячей водой. Теперь у меня есть готовые рождественские подарки, дешевые, невероятные и самодельные! Просто нет ничего проще. Я сделал это также с грушами, и это было хорошо, но не так хорошо, как яблоко. Еще попробовала одну партию с неочищенными яблоками, и разница огромная. Найдите время, чтобы очистить яблоки от кожуры. Спасибо за этот рецепт. В итоге я сделал около пяти партий, каждая из которых составляла около 9 полпинт.

Как и другие пользователи, мне это показалось слишком сладким … хорошо, слишком сладким. Я использую красивые, терпкие яблоки Фудзи и около чашки сахара. Кроме того, я обнаружил, что мне нужно приготовить это на плите после того, как оно выйдет из кувшина, если я хочу получить красивую густую маслянистую текстуру, но стоит начать его в кувшине, потому что это дает что-то вроде карамельного послевкусия. это трудно попасть на плиту. Помните: фруктовое масло можно сжечь, но нельзя его переваривать! Чем дольше вы будете готовить этот продукт, тем лучше: если он вам надоест однажды ночью, положите его в холодильник и приготовьте еще на следующий вечер! Моя самая лучшая партия была приготовлена ​​за три ночи и консервировалась на третий.Еще одна идея: если вы сделаете слишком много, на AllRecipes есть невероятный рецепт маффинов Morning Glory Muffins (http://bread.allrecipes.com/az/morningglorymuffins.asp), который требует яблочного масла!

Это отлично. Я использовал 2 стакана сахара и обнаружил, что этого достаточно. В течение последнего часа, когда мультиварка была закрыта крышкой, я использовал свой удобный миксер для денди (с одним лезвием, который можно использовать для смешивания различных ингредиентов в высоком стакане), чтобы измельчить яблоки.Это придало яблочному маслу великолепную гладкую текстуру, которой я не мог добиться с помощью венчика. В прошлом году я приготовила три партии этого яблочного масла, чтобы подарить их в качестве подарков, и вернулась к этому рецепту, чтобы приготовить его снова в этом году. Мне было любопытно посмотреть мой отзыв об этом рецепте в прошлом году, и я обнаружил, что забыл написать отзыв! На год позже, но все равно искренне. Надеюсь, вы попробуете. Это так просто, и вы будете выглядеть профессионалом для своей семьи и друзей. Чем больше вы раздаете это в качестве подарков, тем чаще вы будете слышать, как люди говорят вам, что у них был / был родственник, который делал яблочное масло.Наслаждаться!!

Заменяю сахар на 3/4 гр. мед. Это лучше для вас и отличный вкус.

Замечательно, яблочное масло. Я сделал это в двух горшках. Одна порция с сахаром, я уменьшил количество сахара до 2 стаканов, добавил еще корицы и мускатного ореха. В другой партии я сделал это без сахара, я использовал стевию (я выращиваю ее самостоятельно), добавил сок белого винограда (несладкий) для некоторой жидкости. Оба вышли великолепно. Планирую сделать это снова в ближайшее время.

Отличный рецепт. Стоит потраченного времени.Я не стал резать сахар, а вместо этого добавил еще 2 фунта яблок. Я консервировал свои в бане с горячей водой, поэтому мне не пришлось класть их в морозильную камеру. Спасибо за отличный рецепт.

Я уменьшил рецепт вдвое, чтобы увидеть его. Мне бы он понравился. Это было здорово. Моя мультиварка была почти заполнена половиной рецепта. Я не смог бы составить полный рецепт. Я уменьшил сахар наполовину, как предлагали другие. В следующий раз я попробую надеть его прямо перед сном и дать готовиться на ночь. Я использовал яблоки Джонатана.Я видел на другом сайте, что яблоки Jonathan, Golden Delicious и Macintosh были хорошим выбором для яблочного масла.

Желе с яблоком и корицей | Один сладкий аппетит

Поделиться — это забота!

Домашний рецепт желе из яблок и корицы. Яблоки готовятся на медленном огне с палочками корицы и с пектином, чтобы получилась самая невероятная комбинация осеннего желе. Простой и идеальный рецепт подарка.

Это домашнее яблочное желе начинается в мультиварке в течение 10 часов с палочки корицы и гвоздики, которые придают вам ароматную основу.

Идеально подходит для тостов, печенья, блинов или даже топпера для чизкейка! Вы не ошибетесь с этой сладкой стороной. Я делаю этот рецепт каждое Рождество. Мой брат и сестры с нетерпением ждут больших банок вместе с моим гранатовым желе.

Особенности рецепта:

• Мультиварка: свежие яблоки медленно готовятся со специями, что придает им дополнительный аромат — и ваш дом будет пахнуть невероятно!
• Минимальное количество ингредиентов: используются только 6 основных ингредиентов.
• Идеальный подарок: Желе — прекрасный подарок.Вы можете сделать это заранее и украсить тканью, этикетками или лентой!

Что вам понадобится:

Ниже приведены предметы, которые вам понадобятся. Полные количества указаны в карточке рецепта ниже.

• Мультиварка (партнерская): Вам нужна большая мультиварка. Я использую 6 литровую с автоматическим отключением.
• Яблоки: Смесь разных сортов придаст вам смелый вкус. Я придерживаюсь того яблока, которое есть в продаже, но не терпкого зеленого.
• Корица и гвоздика: поскольку это будет медленное приготовление, вам нужно использовать палочки корицы и целую гвоздику.
• Пектин: Я использую упаковку Sure-Jell объемом 1,75 унции (партнерская программа). Каждый раз от этого желе густеет.
• Марля (филиал): Не является необходимостью, но она значительно упростит задачу.
• Банки: обязательно используйте свежие крышки.

Я зарабатываю небольшую комиссию с товаров, купленных по ссылкам выше. Это помогает мне держать мои рецепты бесплатными для вас. Я делюсь только теми продуктами, которые использую на собственной кухне и которые люблю. Эти печенья четвертого июля находятся в самом верху списка.

Попробуйте мои персики и овсяные хлопья!

Пошаговая инструкция:

1. В ночь перед приготовлением желе: разделите яблоки на четвертинки.Вам нужна кожура, сердцевина и все такое. Поместите их в мультиварку с палочками корицы, гвоздикой и водой. Включите слабый огонь и готовьте от 10 до 12 часов.
2. Поместите ситечко над большой чашей в раковине. Положите марлю на ситечко и медленно вылейте яблочную смесь в устройство для процеживания.
3. Осторожно нажмите на ткань большой ложкой, чтобы вылить из яблок как можно больше сока (я делал это несколькими партиями).
4. У вас должно получиться около 7 чашек сока, но на всякий случай … вы можете добавить немного яблочного сока, если вам нужно что-то довершить.
5. Налейте 7 чашек сока в большую кастрюлю с пектином. Довести до быстрого кипения.
6. Добавьте сахар и готовьте еще две минуты. Поместите в стерилизованные банки и следуйте инструкциям по консервированию.

Советы и часто задаваемые вопросы:

При какой температуре нужно готовить желе, чтобы оно застыло?

Успешно приготовили желе и джемы до 220 градусов по Фаренгейту. Это дает нам твердое и все еще растекающееся желе. Обязательно приобретите качественный термометр для конфет (партнерский), чтобы отслеживать температуру приготовления желе.

Как проверить, застыло ли желе:

Нам нравится использовать метод замораживания. Прежде чем начать готовить желе, я ставлю небольшую тарелку в морозильную камеру. Когда кисель нагрелся, кладу прямо на тарелку небольшую ложку. Через несколько секунд я поворачиваю тарелку и смотрю, не застывает ли желе. Если да, то желе можно консервировать!

Как долго хранится домашнее желе?

При правильной обработке ваше желе может храниться до двух лет.Убедитесь, что вы следуете инструкциям по использованию паровой бани и используете стерильные чистые банки. После открытия он прослужит до трех месяцев.

Связанные рецепты:

Состав

• 5 фунтов яблок
• 4 палочки корицы
• 1 столовая ложка цельной гвоздики
• 2 стакана воды
• 7 стаканов сахара
• 1 упаковка пектина
• марля
• банки

Инструкции

1. В ночь перед приготовлением желе: разделите яблоки на четвертинки.Вам нужна кожура, сердцевина и все такое. Поместите их в мультиварку с палочками корицы, гвоздикой и водой. Включите слабый огонь и дайте ребенку готовиться от 10 до 12 часов.
2. Поместите ситечко над большой чашей в раковине. Положите марлю на ситечко и медленно вылейте яблочную смесь в устройство для процеживания. Осторожно нажмите на ткань большой ложкой, чтобы вытянуть из яблок как можно больше сока (я делал это несколькими партиями).
3. У вас должно получиться около 7 чашек сока, но на всякий случай … вы можете добавить немного яблочного сока, если вам нужно что-то довершить.Налейте 7 чашек сока в большую кастрюлю с пектином. Довести до быстрого кипения.
4. Добавьте сахар и готовьте еще две минуты. Поместите в стерилизованные банки и следуйте инструкциям по консервированию.

Банкноты

Успешно приготовили желе и джемы до 220 градусов по Фаренгейту. Это дает нам твердое и все еще растекающееся желе. Обязательно приобретите качественный термометр для конфет (партнерский), чтобы отслеживать температуру приготовления желе.