Суп какой быстро приготовить: Супы на каждый день — 20 рецептов вкусно, просто и недорого

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Быстрые Супы как приготовить с фото пошагово

Среди множества блюд, важность первого, а именно, супа для нас велика. Хоть и ведутся дискуссии о том, так ли уж это важно – каждый день есть жидкое блюдо в обед или, возможно, в ужин, все-таки тарелочка вкусного, ароматного супчика, особенно, когда на улице холодно, так согревает нас, даже мысленно. Читай дальше…

Хочу предложить вам вот такой льняной куриный супчик, его я попробовала у подруги. Сперва отказывалась от него, но потом решила попробовать, начав с ложечки, и знаете, мне он очень понравился, новые вкусы и новые впечатления. Такой супчик считается очень полезным засчёт добавления льняной муки. …

Попробуйте этот крем-суп из лука-порея с черным кунжутом, он очень прост в приготовлении, а аромат, который будет витать по кухне, никого не оставит равнодушным. …

Кукси – корейский холодный суп. Как и в большинстве блюд корейской кухни в нем преобладает кисло-сладкий вкус. Этот кукси чуть острый, легкий, очень вкусный и освежающий, а еще – адаптирован к тем продуктам, которые можно найти в наших магазинах. Автор этого рецепта – Алексей Зимин. Мне импонирует е…

Во время поста организму приходится сложнее в отсутствие полноценного питания. Поэтому, чтобы желудок работал хорошо, нужно обязательно включать в меню супы. Овощной суп легкий и полезный для желудка. …

Грибной суп очень люблю вот и в пост он кстати. В этот все заложила в мультиварку,включила и пошла спать. Утром встала и суп готов,получился как из печи. …

Прекрасная здоровая основа для супов и соусов, заготовленная впрок позволит быстро и без хлопот приготовить многие блюда. Совершенно нетрудоемкая технология и продукты, которые доступны круглый год (можно использовать и ранее замороженные) дает возможность восполнять запас еженедельно, ежемесячно ил…

Уха – одно из частых блюд в нашей семье. Обычно в уху принято добавлять пшенку, но, признаться, не очень люблю эту крупу, поэтому нашла для себя альтернативу – рис. Люблю этот супчик за быстроту приготовления и сытность. Сегодня для ухи у меня были крупные карасевые головы – суп по…

Вчера готовил суп посный для мамы, оказался вкусный, ели все. Предлагаю и вам приготовить этот простой супик. …

Любим этот суп за простоту в приготовлении и за его хороший вкус, вот и сегодня приготовил на обед наш любимый суп. …

Суп не только легкий и быстрый в приготовлении, но и предоставит всем домочадцем большое удовлетворение от съеденного и поднимет немного настроение!…

Быстрые супы (55 рецептов супов с фото)

В этой рубрике мы предлагаем рецепты супов, приготовить которые не составит большого труда. Особенно, когда есть пошаговый рецепт с фото и со всеми тонкостями приготовления. И если вы пришли с работы, мечтая о горячем супе, а он, увы, вас не ждет, с помощью наших рецептов, вы за полчаса приготовите аппетитное, вкусное первое блюдо.

Среди большого разнообразия рецептов вы найдете супы рыбные, вегетарианские, супы-пюре.

Думаете, что быстрый суп не может удивить, что вряд ли он сможет быть необычным? Тогда приготовьте Суп морковный с арахисом и карри, яркий оранжевый цвет которого непременно поднимет вам настроение, а волшебный аромат и острота чили и имбиря согреет в ненастье.

А как вам Быстрый сырный суп на пиве? Тоже необычно и очень вкусно!

Любите тайскую кухню? Тогда непременно приготовьте Кабачковый суп с тайскими мотивами.

Готовьте с нами с удовольствием и легкостью! Пусть ваши блюда радуют близких, и манящий аромат вкусного супа собирает семью за обеденным столом!

В жидкости вся сила: 25 лучших рецептов супа

Простые

Начнем с самых простых рецептов. Они специально созданы для тех, у кого нет много времени на готовку. Не волнуйтесь: и за полчаса можно приготовить аппетитный бульон или оригинальный суп.

1. Базовый овощной бульон

Самый простой суп — это бульон. Он может выступать и как самостоятельное лакомство, и как основа более сложного блюда. Овощной бульон также можно приготовить впрок и заморозить, чтобы в дальнейшем использовать для супов, ризотто, соусов и подлив.

Ссылка на подобный рецепт с пошаговым фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1151-bazovyj-ovoshhnoj-bulon/

2. Базовый рыбный бульон

Рыбный бульон богат полезными компонентами. Его рекомендуют употреблять детям и пожилым людям. Особо наваристый бульон получается из хвостов, голов и плавников.

Ссылка на подобный рецепт с пошаговым фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1377-bazovyj-rybnyj-bulon/

3. Простой гороховый суп с копченостями

Гороховый суп — не самое легкое в приготовлении блюдо, но этот рецепт специально сделан как можно более простым. На саму готовку уйдет не более 1,5 часов. До этого нужно заранее на несколько часов замочить горох. 

Ссылка на подобный рецепт с пошаговым фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2258-prostoj-gorohovyj-sup-s-kopchenostyami/

4.

Чтобы не мучаться с разделкой рыбы, в рыбный суп можно добавить консервы. Суп из консервированной горбуши чрезвычайно прост в приготовлении. Не зря его называют «палочкой-выручалочкой» для домохозяек. Он готовится очень быстро и не требует времени на варку бульона.

Ссылка на подобный рецепт с пошаговым фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1707-sup-iz-konservirovannoj-gorbushi/

5. Французский луковый суп

Французский луковый суп часто считается у нас изыском. На самом деле, он крайне прост в приготовлении. Из самых банальных ингредиентов получается восхитительное первое блюдо.

Ссылка на подобный рецепт с пошаговым фото:

https://www.fresh.ru/recipe/542-francuzskij-lukovyj-sup/

На каждый день

Эти супы любимы всеми с самого детства. Без них невозможно представить ни один обеденный стол. Они наверняка знакомы каждой хозяйке, но всегда полезно освежить и обогатить свои знания.

6. Борщ с мясом

Борщ по праву считается в нашей стране «королем супов». Любая хозяйка гордится собственным секретом его приготовления. Мы предлагаем вам классический рецепт борща, проверенный временем.

Ссылка на подобный рецепт с пошаговым фото:

https://www.fresh.ru/recipe/858-borshh-s-myasom/

7. Щи с кислой капустой

Наряду с борщом щи — основа рациона миллионов семей. У каждой хозяйки этот суп получается по-своему. Мы предлагаем вам приготовить щи с кислой капустой, которая богата витамином С и полезными компонентами.

Ссылка на подобный рецепт с пошаговым фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1018-shhi-s-kisloj-kapustoj/

8. Суп с фрикадельками и вермишелью

Знаменитый суп с фрикадельками и вермишелью — один из самых популярных в нашей стране. Он не теряет популярности с годами, оставаясь основой вкусного и здорового питания.

Ссылка на подобный рецепт с пошаговым фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1717-sup-s-frikadelkami-i-vermishelyu/

9. Сборная солянка с копченостями

Солянка — уникальный суп, в котором важно удачно сочетать различные ингредиенты и вкусы. Настоящая солянка чудесным образом одновременно кислая, соленая и сладкая. Она надолго запомнится всей семье и вашим гостям.

Ссылка на подобный рецепт с пошаговым фото:

https://www.fresh.ru/recipe/306-sbornaya-solyanka-s-kopchenostyami/

10. Суп с клёцками как в детском саду

Этот рецепт знаком всем с ранних лет. Тонкий вкус этого супа навеет лучшие воспоминания детства и заставит вновь пережить самые приятные моменты.

Ссылка на подобный рецепт с пошаговым фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1701-sup-s-klyockami-kak-v-detskom-sadu/

Постные

Время Великого поста — испытание для многих хозяек. Нужно сытно накормить семью и соблюсти при этом религиозные правила. Не переживайте: правильно приготовленные постные супы окажутся не хуже оригинальных.

11. Постный гороховый суп с грибами

Как и обычный гороховый суп, это блюдо готовится очень быстро. Нужно лишь заранее замочить горох на несколько часов. Приготовленный на воде или на овощном бульоне гороховый суп получается абсолютно постным и отлично подойдет к любому обеду.

Ссылка на подобный рецепт с пошаговым фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1536-postnyj-gorohovyj-sup-s-gribami/

12. Постный суп-пюре из зеленого горошка

Постный гороховый суп можно сделать и в виде супа-пюре. Для этого понадобится свежий зеленый горошек. Его не нужно вымачивать, потому на приготовление этого свежего и ароматного супчика уйдет всего 15 минут! Он крайне богат клетчаткой и полезен для пищеварения.

Ссылка на подобный рецепт с пошаговым фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1559-postnyj-sup-pyure-iz-zelenogo-goroshka/

13. Постный борщ с грибами

«Король супов» борщ может радовать вашу семью и в пост. Для этого нужно всего лишь заменить мясо грибами. Благодаря добавлению квашеной капусты бульон приобретает необычайно вкусный аромат и золотистый цвет.

Ссылка на подобный рецепт с пошаговым фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1115-postnyj-borshh-s-gribami/

14. Томатный суп Паппа аль помодоро

Томатный суп — отличное решение для тех, кто хочет отказаться от мяса или соблюдает пост. Тосканский суп Паппа аль помодоро любят во всем мире за восхитительный вкус и особый характер.

Ссылка на подобный рецепт с пошаговым фото:

https://www.fresh.ru/recipe/948-tomatnyj-sup-pappa-al-pomodoro/

Супы-пюре

В последнее время все более популярны становятся супы-пюре. Современные блендеры позволяют использовать в них самые разные ингредиенты, что открывает бескрайний простор для кулинарной фантазии.

15. Суп-пюре из чечевицы

Этот суп прост в приготовлении и содержит не так много ингредиентов. Он получается не только вкусным, но еще и полезным и питательным.

Ссылка на подобный рецепт с пошаговым фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1042-sup-pyure-iz-chechevicy/

16. Суп-пюре из тыквы с сыром

Этот суп — настоящее волшебство, так как тыква и сыр чудесным образом сливаются в единое целое, создавая новый особенный вкус. Этот невероятный суп-пюре рекомендуется подавать с сухариками и свежей зеленью.

Ссылка на подобный рецепт с пошаговым фото:

https://www. fresh.ru/recipe/1206-sup-pyure-iz-tykvy-s-syrom/

17. Морковно-картофельный суп-пюре

Морковно-картофельный суп-пюре будет очень актуален в холодную осеннюю погоду. Полезный, бархатистый и, к тому же, «весёлого» солнечного цвета суп подойдёт и взрослым, и детям. Все будут довольны!

Ссылка на подобный рецепт с пошаговым фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1159-morkovno-kartofelnyj-sup-pyure/

Супы без мяса

Многие сегодня отказываются от мяса, следуя веяниям моды или рекомендациям врачей. Но даже без мяса можно вкусно питаться, в том числе любимыми супами.

18. Самый вкусный борщ без мяса

Само словосочетание «борщ без мяса» может многим показаться оксюмороном. Однако настоящие ценители знают, что этот суп получается не менее вкусным, чем оригинальный. Следуйте рецепту, и ваши гости даже не поймут, что ваш борщ был с секретом.

Ссылка на подобный рецепт с пошаговым фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1380-samyj-vkusnyj-borshh-bez-myasa/

19.

Рецепт минестроне пришел из Италии. В переводе это название означает «большой суп», то есть в него входит большое число ингредиентов. По сути, это суп из всего, кроме мяса. Следуйте рецепту классического минестроне, но не бойтесь разнообразить его собственными новациями.

Ссылка на подобный рецепт с пошаговым фото:

https://www.fresh.ru/recipe/935-zelenyj-sup-minestrone/

20. Острый томатный суп с фасолью

Пикантный и ароматный томатный суп с фасолью в мексиканском стиле – находка для любителей острого, а также для тех, кто отказался от мяса. Разнообразьте свое повседневное меню острыми ощущениями!

Ссылка на подобный рецепт с пошаговым фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1557-ostryj-tomatnyj-sup-s-fasolyu/

21. Наваристый суп с лисичками

Как и во многих других рецептах, заменой мяса в этом супе выступают грибы. Лисички придадут бульону невероятный аромат и наваристость. Приготовить такой суп можно всего за час.

Ссылка на подобный рецепт с пошаговым фото:

https://www.fresh.ru/recipe/876-navaristyj-sup-s-lisichkami/

22. Царская уха из красного окуня со сливками

Не хотите мяса — возьмите рыбу! Эта уха подойдет к любому столу и станет поистине царским подарком для ваших гостей и близких.

Ссылка на подобный рецепт с пошаговым фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2296-carskaya-uha-iz-krasnogo-okunya-so-slivkami/

Холодные супы

Холодные супы любят в жарких странах. Однако и в наших широтах порой хочется побаловать себя освежающим лакомством. 

23. Летний суп «Гаспачо» по испанскому рецепту

Гаспачо — одно из самых популярных блюд испанской кухни. Острый и бодрящий томатный бульон обладает особым характером и заставит вас мысленно перенестись под палящее солнце Андалусии и Арагона. 

Ссылка на подобный рецепт с пошаговым фото:

https://www.fresh.ru/recipe/848-letnij-sup-gaspacho-po-ispanskomu-receptu/

24. Холодный свекольник на кефире

Это необычное блюдо отличается приятной кислинкой и отлично подходит для жарких дней. Свекольник богат витаминами и не содержит много калорий.

Ссылка на подобный рецепт с пошаговым фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1801-holodnyj-svekolnik-na-kefire/

25. Болгарский холодный суп «Таратор»

Знаменитый холодный суп болгарской кухни отлично подходит для жарких летних дней. Он одновременно освежит, утолит жажду и насытит, не оставляя после себя чувства тяжести. Готовится таратор всего за несколько минут: достаточно нарезать свежие огурцы, чеснок и зелень, залить всё кисломолочной основой с водой и перемешать.

Ссылка на подобный рецепт с пошаговым фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1762-bolgarskij-holodnyj-sup-tarator/

Вот такими разнообразными могут быть первые блюда. Их приготовление вовсе не обязательно сложное или требует особой сноровки — некоторые супы готовятся буквально за полчаса. Зато сколько пользы здоровью!

Приятного аппетита!

Как быстро приготовить суп — простые и сложные рецепты супов с кабачками

Что может быть лучше, чем суп-пюре с овощами? Быстро, вкусно и питательно! В этой статье мы подобрали 5 рецептов супа с кабачками: три — очень простых и быстрых, два — посложнее. Приступим!

• 5 средних кабачков
• 1,5 литра воды
• 5-8 кубиков куриного бульона (или 1,5 литра куриного бульона)
• 250 граммов сыра адыгейского, брынзы или плавленого сыра

Кабачки хорошо вымойте и нарежьте кружечками. Все ингредиенты, кроме сыра, сложите в кастрюлю и поставьте на огонь. Доведите до кипения и тушите 20 минут на небольшом огне. Сыр, если нужно, измельчите на терке или разомните вилкой. Добавьте в кастрюлю сыр и подождите, пока сыр расплавится. Снимите суп с огня, немного охладите и измельчите блендером! Вкусный крем-суп готов! Подавайте со сметаной или турецким йогуртом.

Читайте также: 5 способов приготовить окрошку — окрошка на кефире, айране, закваске, ряженке или сметане

• 50 граммов мягкого сливочного масла
• 1 кг кабачков
• 0,5 литра куриного бульона (или вода и несколько кубиков куриного бульона)
• Соль и карри — по вкусу
• 2-3 веточки петрушки — по желанию

Сливочное масло растопите в сковороде. Добавьте все остальные ингредиенты и тушите около 20 минут, чтобы кабачок стал мягким. Измельчите суп с помощью блендера. Подавайте со сметаной или турецким йогуртом, украсив веточкой петрушки.

Читайте также: Продукты с пробиотиками — учимся готовить холодные супы на кефире

• 0,5 кг кабачков, нарезанных кружечками
• 4 чашки куриного бульона
• 1 чашка молока
• 2 средних луковицы, очищенных и измельченных
• 2 столовые ложки сливочного масла
• Соль и черный перец — по вкусу

Лук поджарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Лук достаньте из сковороды и выложите в блендер. На той же сковороде поджарьте кабачки (до 10 минут). Добавьте на сковороду 1 чашку куриного бульона, протушите. Тушеные кабачки вместе с луком измельчите с помощью блендера. Верните крем-суп в кастрюлю, долейте молоко и оставшийся куриный бульон, доведите до кипения и протушите. В конце посолите и поперчите. Приятного аппетита!

Читайте также: Летние блюда за 15 минут — холодные супы и напитки на айране

• 3 чашки нарезанного небольшими кубиками кабачка
• 1 чашка нарезанной кубиками свежей моркови
• 1 средняя луковица, нарезанная кубиками
• 0,5 чашки мягкого сливочного масла
• 0,5 чашки измельченного сельдерея
• 2 стакана молока
• 1 столовая ложка муки
• 0,5 стакана сметаны
• 300 граммов отваренных грибов и 0,5 литра воды
• 1 стакан воды
• 2-3 бульонных кубика — по желанию
• Соль, приправы — по вкусу

Грибы отварите до готовности. Сливочное масло растопите и протушите на сливочном масле кабачки, морковь, лук и сельдерей. В тарелке хорошо перемешайте муку и молоко. Вылейте смесь к овощам и тушите, пока овощи не станут мягкими (не более 20 минут). Добавьте в суп грибной бульон. Суп снимите с огня, немного охладите и измельчите блендером. Снова поставьте суп на огонь, добавьте в него воду, кубики бульона, сметану, соль и приправы. Слегка протушите и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Читайте также: Сырные супы — 4 пошаговых рецепта из разных стран мира

• 5 средних кабачков, измельченных на терке
• 3 больших картофелины, очищенных и нарезанных кубиками
• 4 чашки куриного бульона (или вода и кубики куриного бульона)
• 1 чашка молока
• Несколько веточек зеленого укропа, измельчить
• 2 средних луковицы, очистить и измельчить
• 2 столовых ложки сливочного масла
• 1 столовая ложка соевого соуса

Лук поджарьте на сливочном масле, на сковороде. Добавьте на сковороду кабачки, картошку, приправы и тушите около 7 минут. В кастрюльку вылейте куриный бульон, доведите до кипения, добавьте в кастрюльку овощи со сковороды, тушите около 15 минут. Когда суп будет готов, измельчите его с помощью блендера, добавьте молоко и нагрейте, но не доводите до кипения.  Добавьте соевый соус и приправы, которые посчитаете нужным. Суп можно украсить зеленью. Подавать лучше со сметаной. Приятного аппетита!

Читайте также: Супы на молоке — новый взгляд на привычное блюдо

Суп: рецепт, какой суп приготовить на обед быстро и вкусно в домашних условиях — борщ, куриная лапша, крем суп рецепты — 13 октября 2021

Куриный бульон с лапшой и яйцом: рецепт супа

Ингредиенты: курица, вода, морковь, лапша, яйца, репчатый лук, петрушка, черный молотый перец, соль.

Вымойте курицу и положите в кастрюлю. Налейте воды из расчета пять литров на килограмм мяса, вскипятите. Снимите пену и оставьте кастрюлю на слабом огне. На сковороде без масла поджарьте нарезанные лук и морковь. Переложите овощи в кастрюлю и оставьте на час. Бульон процедите, курицу отделите от костей и разберите на кусочки. Отварите до полной готовности лапшу, как указано на упаковке. Затем переложите в дуршлаг, чтобы стекла вода. Опустите в кипящий бульон лапшу и мясо, готовьте пять минут. Добавьте измельченную зелень, посолите и поперчите. Отварите яйца и разрежьте на половины. Разлейте суп порционно, украсьте половинками яиц, сверху можно добавить свежую зелень.

Борщ из говядины и свежей капусты: рецепт супа

Ингредиенты: вода, мясо на кости, свекла, морковь, лук, томатная паста, оливковое масло, лавровый лист, капуста, картофель, лимон.

Положите мясо в кастрюлю, залейте водой и варите около часа на среднем огне. Вымойте и очистите овощи. Нашинкуйте капусту, картофель нарежьте соломкой. Нарежьте лук на кубики, натрите морковь и свеклу, последнюю сбрызните лимонным соком. Добавьте в сковороду немного масла, обжарьте лук и морковь на среднем огне, около трех-пяти минут, затем добавьте свеклу. Готовьте еще пять минут. Залейте овощи томатной пастой и обжаривайте 7-10 минут. Достаньте мясо, когда бульон будет готов, и переложите в отдельную посуду. В кастрюлю положите капусту, варите 10 минут, и добавьте картофель. Мясо отделите от кости, нарежьте и снова добавьте в кастрюлю. Переложите в суп овощную зажарку под томатной пастой, перемешайте. Киньте лавровый лист, измельченную зелень, варите 10 минут под крышкой. Подавайте с поджаренным хлебом, сметаной или натуральным йогуртом.

Овощной крем-суп: рецепт

Ингредиенты: брокколи, шпинат, кокосовое масло, специи, семена льна, кунжута, тыквенные семечки.

Вскипятите воду, добавьте шпинат, через пять минут — брокколи. Посолите и приправьте по вкусу. Взбейте в блендере, добавив ложку кокосового масла. Готовый суп посыпьте смесью из льна, кунжута и тыквенных семечек. Можно добавить ложку греческого или натурального йогурта.

ЗОЖ-канал с лайфхаками, диетами, упражнениями в телеграме! Подписывайся

11 простых рецептов супа в дождливый день

Идет дождь, и ты забыл зонтик. И твои резиновые сапоги. Этим вечером вам понадобится что-то теплое и невероятно простое, что вы сможете приготовить менее чем за полчаса. Нам знакомо это чувство, поэтому мы придумали удивительные рецепты быстрых и простых супов для вкусного и быстрого ужина, который подарит вам душевный комфорт в самые ненастные дни.

Куриный суп Whole30 Zoodle

Суп из тортильи из 3 ингредиентов

Нет ничего лучше обеда в одной кастрюле. Мы всегда любим помыть пару тарелок после того, как впали в кому от теплого супа.

Суп-пюре из тыквы с имбирем

Суп из запеченных помидоров

Веганский Шрирача Чили

Да, вы можете приготовить очень ароматный чили в одной кастрюле, и да, это согреет вашу душу.

Чашка домашнего рамена

Эта самодельная версия является взрослой версией нашей любимой комнаты в общежитии. Делайте это, когда вам нужно что-то, чем можно бездумно полакомиться, пока вы возвращаетесь с работы.

Суп из нута и лайма

Запеченный картофельный суп с начинкой

Легкий гороховый суп в блендере

Если вы начинаете чувствовать себя виноватым из-за лишних калорий, попробуйте этот полезный гороховый суп.Мы определенно не осудим, если вы добавите в еду немного чесночного хлеба.

Что у тебя сегодня на повестке дня с супом? Поделитесь с нами @BritandCo!

Эта статья была обновлена ​​по сравнению с предыдущим сообщением.

Статьи с вашего сайта

Связанные статьи в Интернете

15 лучших рецептов быстрых и вкусных супов

Легкие домашние супы из горошка, согревающие и уютные круглый год!

Неважно, 100 градусов на улице или 50. Я живу в Калифорнии, поэтому не уверен, что он ниже 50. Тем не менее, мне всегда хватает тарелки супа. А с этими 15 сытными супами вам будет тепло и уютно 365 дней в году!

1. Суп с сосисками, картофелем и шпинатом – Сытный, сытный суп, который так легко и просто приготовить, содержит массу клетчатки и вкуса. 329,5 калорий. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

2. Похлебка из цветной капусты – сливочный, с низким содержанием углеводов, сытный и удивительно уютный суп для холодных ночей.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

3. Крем-суп с курицей и грибами – Такой уютный, такой успокаивающий и такой сливочный. Лучше всего то, что это делается за 30 минут от начала до конца — так быстро и легко. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

4. Рецепт подражания Zuppa Toscana Olive Garden . Этот рецепт подражания очень прост в приготовлении, а вкус в миллион раз лучше, чем у оригинала. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

5. Грибной суп-пюре домашнего приготовления – самый сливочный грибной суп, который по вкусу похож на консервированный, но полезнее, сливочнее и вкуснее.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

6. Похлебка из картофеля и кукурузы в мультиварке . Самая простая похлебка, которую вы когда-либо готовили. Бросьте все в мультиварку, и все готово. Очень просто. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

7. Суп из шпината и белой фасоли – Полезный и сытный, успокаивающий суп, полный свежего шпината, белой фасоли и пасты орзо. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

8. Суп с жареными мускатными орехами и беконом – Безусловно, лучший суп из мускатных кабачков на свете благодаря хрустящим кусочкам бекона, добавленным прямо в суп.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

9. Паста из оливкового сада и фаджоли – очень простой рецепт подражания без суеты, удивительно сытный и утешительный, за исключением того, что на вкус он в 100 раз лучше. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

10. Сырный суп с брокколи – Теплый, сырный, насыщенный сырный суп из брокколи, приготовленный менее чем за 30 минут. Комфортная еда никогда не была такой вкусной. Или легко. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

11. Суп-тортеллини со шпинатом и помидорами . Все, что вам нужно, это 5 минут на подготовку.Сделано и сделано. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

12. Легкий домашний рамен – самый простой рамен, который вы когда-либо готовили менее чем за 30 минут. И это намного вкуснее (и полезнее), чем магазинная версия. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

13. Похлебка из курицы и картофеля . Похожа на мамин сытный куриный суп с лапшой, но еще более сливочный и насыщенный сырным вкусом. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

14. Лимонный куриный суп орзо – Сытные овощи и нежная курица в освежающем лимонном бульоне – настоящее удовольствие в тарелке.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ. ]

15. Суп вонтон – Очень простой, легкий и сытный суп вонтон, который можно приготовить прямо дома, и он в 1000 раз вкуснее, чем заказывать в магазине. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

советов по приготовлению быстрых и простых супов

Вы хотите приготовить вкусный домашний суп для своей семьи, но думаете, что у вас нет времени? Ты можешь это сделать! Каждую неделю в течение года я делилась новым домашним супом, который готовился менее чем за 15 минут.52 из них! Так много вкусных быстрых и легких супов на выбор. Прокрутите вниз, чтобы найти ссылки на все рецепты SOUPin15 и прочитать все советы.

Если вы хотите увидеть картинки и ссылки на все супы в одном месте, перейдите сюда, в архив SOUPin15.

Индекс SOUPin15: все домашние супы готовы менее чем за 15 минут

1. Classic Bouillabaisse
2. Укроп составляющий суп
3. Овощной суп
4. Греческий суп
5. Краткий Cioppino
6. Крем спаржи
7. Суп лазанья
8. Суп лазанья
9. Футсин Альфредо с курицей
10. Томатный суп с сыром на гриле и беконом Cronons
11. New England Clam Chowder
12. GazPacho
13. Куриный суп из Enchilada
14. Макаронные изделия Фагилада Суп
15. Бэкона Сыреной зеркальный суп
16. Индийская капуста-капуста Суп
17. Мексиканский суп из лайма
18. Креветки и рис
19. Spicy Mussel Суп
20. Суп солонина и капусты
21. Spinach и Artichoke Dip Sup
22. Manhattan Clam Chowder
23. Марокканский суп с Харисса, нут и куриный суп
24. говядина и брокколи суп
25. Ветчина
26. Пиво Сыр S OUP
27. яйцо падение супа
28. суп из капусты с остьем 9
29. борщ
30. Borssht
31. суп из моцареллы
32. куриный и пельмени суп
33. капусты и пельмени с кильбасом
34. Turkey PHO
35. )
36. Суп с пиццей
37. Крем из грибного супа
38. Суп чеснока
39. Брокколи и сырный суп
40. Морковный суп
41. Морковный суп с укропом
42. Суп из бобов и бекона
43. Тыквенный суп с беконом Пармезан крошится
44. «N» сырный суп
45. Домашняя куриная куриная лапша Суп
46. Собственный помидор Картофельный суп
47. Охлажденный суп из жареного красного перца с базиликом
48. суп из куриных тортильев
49. Avgolemono Суп (греческий лимонный суп)
50. Spanish Cooslone
52. Суп из черной фасоли

Суп в 15 суповых насадках 901 52

Общие советы

Прочти! Прочтите рецепт, прежде чем начать знакомиться с тем, что вы будете делать. Если вы этого не сделаете, боюсь, вместо супа в 15 получится Суп в 30.

Собери свои вещи:  Прочитав рецепт, соберите вместе все ингредиенты, инструменты, миски, кастрюли и т. д., которые вам понадобятся, чтобы все было у вас под рукой. (Но не готовьте никаких ингредиентов. Все рецепты SOUPin15 начинаются с цельных, неизмельченных ингредиентов. Подготовка указана в инструкциях и всегда рассчитывается как 15 минут). Этот мексиканский суп с лаймом готовится быстро и легко, если вы приготовили все заранее.

Сила мысли:  Используйте самую мощную горелку на своей плите. Это ускорит время приготовления. Нет мощной горелки? См. «Взорвать его» ниже.

It’s In The Pot:  Я искренне верю, что правильно подобранные кастрюли и сковородки — один из важнейших аспектов успешного приготовления пищи. У меня есть одна металлическая кастрюля с толстым дном размером с голландскую духовку, которую я использую для всех своих супов. Он хорошо выдерживает очень высокую температуру, позволяет вещам внутри быстро нагреваться, хорошо держит тепло, но не настолько хорошо, чтобы, когда я выключал горелку, он продолжал работать на полной скорости.У меня есть еще одна кастрюля, большая стеклянная, тоже тяжелая и толстая. Но слишком хорошо держит тепло. Если в нем есть кипящая вода, и я убавлю его до минимума, он будет кипеть очень быстро в течение нескольких минут. Мне нужен лучший контроль, чем этот. Если у вас есть более одной большой кастрюли, я предлагаю попробовать их обе, чтобы увидеть, какая из них лучше всего подходит для такого быстрого приготовления супа. Если вы похожи на меня, у вас будет предпочтение, и с этого момента это будет ваш любимый горшок.

Многозадачность: Быстрое приготовление супов действительно зависит от времени.Ключ в том, чтобы убедиться, что что-то нагревается и готовится все время, пока вы готовите другие ингредиенты. Во многих рецептах супов я первым делом ставлю бульон в микроволновку, чтобы он начал нагреваться. Потом ставлю кастрюлю на плиту с разогревающимся маслом. Пока масло греется, нарежу и лук или другие овощи. Затем он переходит в теплое масло. Пока он готовится, я начинаю нарезать или подготавливать другие ингредиенты. Это означает, что некоторые ингредиенты готовятся, пока я работаю над другими ингредиентами.Такая многозадачность быстро справляется с задачами. Легким введением в приготовление этого многозадачного супа является суп-фондю с моцареллой. Лапша для лазаньи готовится, пока я готовлю другие ингредиенты.

Инструменты и методы приготовления быстрых и простых супов

Фрикадельки за минуту:  Чтобы быстро и легко приготовить фрикадельки, используйте любую сосиску в оболочке. Свинина, курица, телятина или индейка. Разрежьте оболочку и отожмите или вытащите кусок мясного фарша размером со столовую ложку.Покатайте его между ладонями, и у вас есть фрикадельки быстрого приготовления, готовые к приготовлению прямо в супе.

Держите это под контролем:   При приготовлении быстрого супа больше всего меня замедляет ожидание, пока жидкость не закипит. Что я обнаружил, так это всегда держать крышку на кастрюле. Так что, если не указано иное, держите это в секрете. Это поможет ему быстро нагреться, оставаться горячим и быстрее приготовить ингредиенты.

Быстрый ру:  Ру — это смесь жира и муки в равных пропорциях, которая помогает супам загустеть.Загустить ру может быть непросто, потому что, если вы добавите жидкость слишком быстро, мука не растворится. Ускорьте процесс, обжарив овощи или сырое мясо на масле, а затем посыпьте приготовленную смесь мукой. Мука уже будет хорошо диспергирована, так что вы сможете добавлять жидкости быстрее, не опасаясь испортить заправку. Этот метод помог быстро приготовить суп Феттучини Альфредо с курицей.

Nuke It:   Часто самой большой проблемой при приготовлении быстрого супа является быстрый нагрев жидкости.У меня есть мощная газовая плита, которая мне очень помогает, как и крышка на кастрюле, как упоминалось выше. Но если у вас нет мощной плиты или вы пытаетесь обжарить ингредиенты в кастрюле перед добавлением бульона, вы можете воспользоваться микроволновой печью. Пока вы собираете другие ингредиенты или жарите, поставьте большую мерную чашку или миску с бульоном в микроволновую печь. Добавляйте его в кастрюлю, когда он горячий. Вы только что значительно сократили время нагрева.

Охладить:  Это совет только для холодных супов.Когда вы готовите холодный суп, вы хотите, чтобы он был действительно очень холодным. Точно не комнатной температуры. Я делаю это быстро, не добавляя никаких жидких ингредиентов (бульона или воды). Вместо этого я добавляю кубики льда и пюрирую их с некоторыми другими ингредиентами. Это позволяет быстро снизить температуру супа. Это отличный совет для быстрого приготовления супа-закуски или быстрого супа, который сочетается с бутербродом на обед или легкий ужин. Я использовал эту технику, когда готовил здесь быстрый суп из холодного жареного красного перца.

Super Slurry: Использование суспензии — еще один быстрый способ загустить суп. Суспензия представляет собой равномерную смесь холодной воды и кукурузного крахмала или аррорута, смешанную вместе, а затем смешанную с горячими супами, такими как этот домашний томатный суп с жареным сыром и гренками с беконом.

При добавлении сыра:  Вероятно, вы знаете, что этот сыр является замечательным ингредиентом для супа. Это может сделать жидкость супа такой сочной. Посыпанный сверху, это идеальный липкий гарнир. Мне не нужно говорить вам об этом.Я хочу вам рассказать о технике добавления сыра в бульон супа. Чего вы не хотите, так это того, чтобы сыр стал комковатым или зернистым. Вы хотите, чтобы он был гладким. Для этого сначала загустите бульон, используя смесь муки и воды. Если ваш суп уже густой из какого-либо другого ингредиента (например, картофеля, кукурузного крахмала, пюре из бобовых или пюре из овощей), вам не нужно добавлять муку и воду. Толщина нужна для того, чтобы сыру было за что цепляться, чтобы он не просто слипался внизу.Когда у вас будет густой горячий суп, снимите его с огня и добавьте тертый сыр, который легко плавится. Перемешивайте, пока он растает. Затем подавайте. Вы не хотите продолжать нагревать суп после того, как добавили сыр. Это то, что может разделить сыр и получить странную текстуру. Так что не ставьте его обратно на плиту. Суп, в котором используется эта техника, — это суп из цветной капусты с макаронами и сыром.

Как быстро получить вкус бекона во всем супе: Ключевым моментом является жир от бекона, который можно смешать с супом и придать вкус бекона каждому глотку.Но вы не хотите просто наливать жир в суп. Это создаст жирный слой сверху. Фу. Вместо этого вы отмеряете муку и воду в стеклянную банку, затем накрываете крышкой и вытряхиваете из нее биджизи. Добавьте это к теплому жиру от бекона, нагрейте его и помешивайте, пока он не станет густым. Это связывает жир с мукой. Теперь, когда вы добавляете его в суп, он смешивается и не отделяется, в результате чего получается суп с приятным вкусом бекона, без жирного слоя. Вот мой рецепт картофельного супа с быстрой загрузкой, в котором используется эта техника для улучшения качества бекона.

Сгущение с помощью хлеба: Для приготовления быстрого пюреобразного супа-пюре попробуйте сгущать его с помощью хлеба. Нет необходимости смешивать муку или кукурузный крахмал. Просто добавьте свежие или черствые кубики хлеба. Пусть они действительно промокнут в горячем супе. Затем сделайте пюре. Этот французский рецепт чесночного супа загущается с помощью хлеба.

Погрузить в воду:  Погружной блендер — отличный инструмент для быстрого приготовления супов-пюре. Вместо того, чтобы переливать суп в блендер партиями и смешивать каждую партию, вы оставляете все это в кастрюле, вставляете погружной блендер и пюрируете сколько душе угодно.Так легко. Этот суп из зеленого горошка с ветчиной использует погружной блендер для ускорения приготовления пюре.

Чудесная маса: Маса, также известная как кукурузная мука, представляет собой загуститель, используемый во многих мексиканских блюдах. Помимо того, что он придает блюду отличный вкус, он также действует как загуститель, поэтому это идеальный ингредиент для моего супа с куриной энчиладой.

Советы по ароматным ингредиентам

Burst of the Worcest(ershire): Если вы хотите улучшить вкус обычных супов, попробуйте добавить немного вустерширского соуса в конце приготовления. Он придает мясной, теплый вкус и выводит мой овощной суп на совершенно новый уровень.

Холодные блюда: Независимо от того, подается ли суп горячим или охлажденным, холодные гарниры, такие как сметана, нарезанные помидоры, зеленый лук и огурец, могут придать им отличный вкус. Я добавил греческие оливки, сыр фета и красный лук поверх греческого рыбного супа.

Обильные ароматические вещества: Ключом к тому, чтобы придать великолепный домашний вкус быстрым супам, является использование таких ароматических веществ, как сельдерей, лук, морковь, а также свежие травы и специи.Без использования достаточного количества этих элементов в этой быстрой похлебке из моллюсков Новой Англии вкус был бы тусклым. В классическом Bouillabaisse свежий фенхель, лук-порей и шафран были ароматными звездами шоу.

Пониже Итак:  Приготовление бульона или бульона — лучший способ контролировать вкус ваших супов. Но мало у кого из нас есть на это время. Выбирая бульон или бульон для покупки, ищите сорта без натрия или с низким содержанием натрия. Это не только потому, что они лучше для вас.Неа. Есть вкусовая причина. Поскольку эти сорта не могут полагаться на соль для вкуса, они часто используют много настоящих ингредиентов. Прочтите список ингредиентов, чтобы найти лучший вариант. Все супы в 15 рецептах требуют запаса с низким содержанием натрия или без него, чтобы вы могли контролировать количество соли и лучше контролировать вкус супа.

Следите за водой: При приготовлении супов, как горячих, так и холодных, избегайте добавления воды без крайней необходимости. Это быстро разбавит ваш вкусовой профиль.Из такого холодного супа, как этот легкий гаспачо, будет очень сложно удалить лишнюю воду. В горячем супе требуется время, чтобы лишняя вода испарилась.

Масло, Детское:  Когда суп кипит в течение длительного времени, одна из вещей, которая происходит, это то, что жир и другие ароматы от любого мяса переходят в бульон. Но это требует времени. Один из способов быстрее получить этот насыщенный вкус — использовать сливочное масло для обжаривания овощей в супе. Затем этот богатый маслянистый вкус быстро распространяется по ингредиентам, добавляя насыщенности каждому глотку.Этот трюк с маслом — это то, что я делаю, чтобы сделать домашний куриный суп с лапшой (почти) таким же насыщенным, как у моей Бабы, менее чем за 15 минут.

Давай скиснуть:  Кислота в виде уксуса или цитрусового сока действительно может изменить вкус супа (или тушеного мяса, или соуса, или чего угодно, если уж на то пошло). В следующий раз, когда вы попробуете суп и решите, что ему нужно больше приправ или больше соли, попробуйте вместо этого добавить немного лимонного сока или уксуса. Это придаст пикантности и некоторой сложности фону, который заставит вас воскликнуть: «Мммм… что это? Так хорошо.Уксус лучше всего добавлять в середине приготовления, чтобы резкость немного смешалась. Цитрусовые лучше всего добавлять в самом конце приготовления, чтобы сохранить свежий вкус. Суп, который действительно выигрывает от кисловатого вкуса, — это быстрый домашний борщ.

Красное красное вино (или белое): Когда я готовлю суп, всегда 5 часов. Капелька вина, добавленная в бульон, раскрывает ароматы, которые вы иначе не уловили бы, потому что алкоголь растворяет их и переносит иначе, чем вода.Вино также придает супам сладость и кислинку, превращая обычный бульон в необыкновенный. Однако важно добавлять вино в начале приготовления супа. Или, как я сделал в этом рецепте быстрого французского лукового супа, добавьте его к кипящим овощам и дайте ему увариться в течение минуты, прежде чем добавлять его в суп. Таким образом, вино одновременно усиливает и теряет часть своего резкого вкуса.

More Booze Baby:  Другие виды алкоголя тоже работают.Добавление в суп немного пива или даже водки или коньяка придаст ему особый вкус. Больше, чем просто вкус самого алкоголя. Алкоголь улучшает вкус вещей двумя способами. Во-первых, он быстро испаряется, поэтому запахи легче попадают в нос, что, в свою очередь, влияет на то, как мы воспринимаем вкус пищи. Во-вторых, алкоголь связывается как с жиром, так и с водой, в результате чего больше ароматов растворяется и больше ароматов проникает в блюдо. В этом пивном сырном супе есть пиво.Вы можете немного попробовать пиво, но что действительно удивительно, так это то, насколько прекрасен вкус чеддера.

Salsa Sensations:  Когда я пытаюсь приготовить вкусный быстрый суп, на самом деле я пытаюсь сделать так, чтобы он варился часами, хотя на самом деле это не так. Один из способов получить этот медленно тушеный вкус — добавить в суп сальсу. Сальса — это томатная смесь с другими ингредиентами, которые медленно готовятся вместе. Его добавление придает супу аромат медленного кипения.Я использовал этот ингредиент в этом 15-минутном чили и в этом супе с куриной лепешкой.

Pesto Pizzazz:  Домашнее или купленное в магазине песто наполнено свежим ароматом базилика и богатством кедровых орешков, сыра пармезан и оливкового масла. Добавьте этот ингредиент в кастрюлю в самом конце или подайте вместе с ним, чтобы люди могли его размешать. Он завершает приготовление супа и делает вкус 15-минутного кипячения полным днем. В этом быстром домашнем летнем минестроне используется соус песто для окончательного усиления вкуса.

Добавить бекон, особенно канадский бекон:  Зачем? Потому что я канадец. Но это не все. Этот ингредиент всегда поставляется полностью приготовленным, поэтому вы можете немного подогреть его на сковороде и не беспокоиться о том, сырой он внутри или нет. Самое главное, он придает супу солоноватый вкус бекона и некоторую мясистую текстуру, чтобы придать ему ощущение томления, которое он готовит весь день. Этот домашний суп из бекона с великолепным вкусом приобретает канадский бекон.

Сливки, в любое время, но особенно в конце:  Добавьте капельку сливок в миску после того, как разложите суп-пюре по тарелкам.Он придает супу глубину и насыщенность. Добавляя его в конце, а не готовя, он остается более мощным и добавляет столько вкуса каждому глотку. Завершающим штрихом этого морковного супа с укропом являются сливки. Вы увидите, что это не только вкусно, но и красиво!

Йогурт тоже да: Как и сливки, йогурт поможет загустить суп и придаст ему насыщенный вкус. Однако йогурт всегда нужно добавлять в самом конце, после того как суп сняли с огня и дали остыть в течение минуты или около того.В противном случае он может свернуться. При правильном добавлении йогурт может стать яркой звездой этого быстрого супа из цветной капусты с карри.

Капля рыбного соуса каждый раз: Рыбный соус — это острый ингредиент, который всегда хранится в холодильнике. Когда вы откроете бутылку и сделаете вдох, ваши ноздри раздуются, и вы удивитесь, почему кто-то вообще думал, что это хорошая идея есть эту штуку. Но на самом деле, когда вы добавляете каплю или две в суп, тушеное мясо, соус или соус, они преображают его. Результат совсем не рыбный.Это просто заканчивается этой огромной мясистой глубиной. Всякий раз, когда я делаю что-то острое, и мне кажется, что чего-то не хватает, я стараюсь добавить немного рыбного соуса, даже если это не азиатское блюдо. И это работает. Каждый раз. Этот быстрый фо из индейки использует рыбный соус, чтобы быстро получить действительно насыщенный вкус.

Говоря об Азии: Одна-две капли кунжутного масла – еще один отличный вкусовой трюк. Добавьте несколько капель при обжаривании овощей или капельку в бульон, когда он кипит. Самый маленький кусочек придает бульону тонкий ореховый вкус.Он отлично подходит для азиатских супов, таких как этот суп с яичными каплями, но также подумайте о том, чтобы привнести этот чудесный ореховый вкус в основные сливочные овощные супы. Я собираюсь попробовать его в крем-супе из спаржи в ближайшее время, и я не могу дождаться.

Приготовить с горчицей:  Приготовленная горчица сразу придает блюдам глубокий, насыщенный вкус, поэтому ее идеально использовать в супах быстрого приготовления. Вы можете использовать любой сорт горчицы, который вам нравится. Этот суп с чизбургером с беконом требует желтой горчицы, чтобы придать ему вкус чизбургера с беконом.

Свежесть:  Мягкие свежие травы, такие как базилик и петрушка, лучше всего добавлять в верхнюю часть блюда в самом конце времени приготовления для лучшего вкуса. Я сделал свой быстрый рецепт чоппино таким образом. Но мы кладем их туда не только для вкуса. Пар от горячих блюд под ними дует сквозь них и улавливает их аромат, который моментально проникает в ваши чувства, создавая удивительные ароматические ощущения.

Советы по ингредиентам для быстрого приготовления

Восхитительное мясо для деликатесов:  Если вы ищете быстрые и простые ингредиенты для приготовления супа, вы всегда можете купить мясо в гастрономе.Ветчина, куриная грудка, грудка индейки, даже салями и колбаса. Все это быстро придаст вашему супу соленый мясной вкус. Но не забудьте попросить кусок мяса на обед, а не уже нарезанный или нарезанный. Затем кубик или куб прочь. Я использовал солонину из деликатесов для супа с солониной и капустой.

Быстрые морепродукты: Моллюски, такие как моллюски и мидии, готовятся очень быстро, как и креветки. Это отличный вариант белка для супов, таких как мой 15-минутный острый суп из мидий и этот суп с кокосовым карри с креветками и рисом.

Крошечная лапша: Большинство макарон готовится 8-10 минут. Если вам нужно сначала нагреть бульон или воду, а также другие ингредиенты, вы будете сокращать их до минимума, чтобы приготовить любой суп с лапшой до 15 лет. (5 минут или меньше) это можно сделать. Влейте бульон и другие ингредиенты в кастрюлю и нагрейте их до кипения. Добавьте небольшие макароны и варите до готовности. Для этого греческого лимонного супа с курицей и макаронами я использовал лапшу Acini di Pepe.Это крошечные трубочки, которые готовятся за 5 минут. Они продаются вместе с другими макаронами, но поставляются в небольшой упаковке, поэтому их трудно обнаружить. Для этого быстрого куриного супа с лапшой я использовала мелкую яичную лапшу со временем приготовления 3-4 минуты.

Маленький цыпленок: Если вы добавляете в суп сырую курицу, сначала нарежьте ее на мелкие кусочки (максимум 1 дюйм). Тогда он очень быстро приготовится. В этом супе с курицей и клецками используется сырая курица, нарезанная на мелкие кусочки.

Chippity-Chop:  Ключом к быстрому приготовлению супа является нарезание овощей достаточно мелко, чтобы они могли полностью приготовиться за короткое время.Этот быстрый и легкий суп-пюре из спаржи основан на хорошо нарезанной спарже, чтобы избежать укусов сырых, одревесневших стеблей.

Вы говорите Картофель:  Я говорю: «Нарежьте их!». Если нарезать картошку обычными кусками для супа, то они вряд ли приготовятся достаточно быстро. Но если вы нарежете их очень (очень!) Мелко или, что еще лучше, измельчите их, они приготовятся за короткое время. Как бы вы их ни готовили, картофель должен быть одним из первых, что вы начнете разогревать для супа в 15.Они занимают больше всего времени, даже если они маленькие, поэтому будьте готовы запустить их как можно скорее. В этом быстром и простом испанском кукурузном супе используется тертый картофель для придания ему насыщенного картофельного вкуса и придания супу густоты и текстуры. В этом борще используется крошечная отбивная, чтобы картофель прожарился вовремя.

Ты говоришь «Картошка» (снова):  Я говорю: «Консервы!» Если вы некоторое время следили за моим блогом, то знаете, что я не использую много консервированных или обработанных продуктов в своих рецептах. И я никогда раньше не упоминал вам о консервированной картошке.Но правда в том, что я довольно часто использую их в своей повседневной кулинарной жизни. Их удобно иметь в кладовой, потому что они мягкие и полностью готовые. Они поджариваются до среднего оладьи и жареного картофеля, хрустящего снаружи и мягкого внутри. И они также добавляют сытность супу за считанные секунды. Они полностью готовы, поэтому все, что вам нужно сделать, это слить их, добавить и прогреть. Сделанный! Картофельные консервы — это то, что делает этот сытный картофельно-томатный суп сытным и сытным ужином в будний день, который можно начать и закончить менее чем за 15 минут, а также они помогают приготовить этот холодный суп из картофеля и лука-порея (Вишисуаз) в рекордно короткие сроки.

You Say Potato (тройной раз): Третий способ использования картофеля — покупать его замороженным. Замороженный картофель бланшируется, что означает, что он уже частично приготовлен. Как только они попадают в горячую жидкость, они размягчаются и продолжают быстро готовиться. Я использовала замороженный коричневый картофель в своем вкусном супе с маринованным укропом.

Самая быстрая капуста:  Попробуйте добавить в овощные супы смесь салатов из капусты, содержащую нашинкованную капусту и морковь. Однако не используйте повязку.Вы просто пользуетесь смесью тонко нарезанной капусты и моркови. Использование смеси капустного салата прекрасно по двум причинам. Во-первых, вам не нужно ничего делать, чтобы подготовить капусту и морковь, кроме как открыть пакет. Во-вторых, все очень тонко нарезано, поэтому готовится очень быстро. В этом быстром супе из капусты используется целый пакет смеси салатов из капусты, но вы также можете добавлять меньшее количество во все виды супов (её также можно смешивать с салатами!).

Консервированное тыквенное пюре:  Вы можете добавить консервированную тыкву в любой овощной суп.Поскольку тыква представляет собой густое пюре, она добавляет консистенции, а также легкий оттенок богатого овощного вкуса. Я люблю добавлять его в чили. Вот рецепт более классического тыквенного супа, в котором используется тыквенное пюре. Внимание: не покупайте по ошибке начинку для тыквенного пирога. Ищите чистую тыкву. Прочтите банку внимательно!

Морковь, не требующая очистки или нарезки:  Морковь без очистки или нарезки? Да! Вы можете купить спичечную морковь (иногда называемую тертой морковью) в отделе продуктов в пластиковых пакетах.Обычно они лежат рядом с мешками с детской морковью. Они прекрасно подходят для быстрого ужина, потому что вам не нужно чистить или резать морковь. И для быстрых супов они просто чудо, потому что их небольшой размер приводит к очень короткому времени приготовления. Вот несколько рецептов, в которых используется спичечная морковь: суп с фасолью и беконом, легкий морковный суп с укропом, самый быстрый домашний куриный суп с лапшой, сырный суп из брокколи с чесночными гренками.

Быстрый рис: Рис обычно готовится 15-20 минут, а если это цельнозерновой рис, то и дольше.Чтобы быть уверенным, что ваш рис будет готов к тому моменту, когда будет готов ваш 15-минутный суп, вы можете купить готовый рис в холодильном отделе вашего продуктового магазина, что я и сделал со своим супом Mulligatawny, или использовать оставшийся рис, который прогреется за 15 минут. всего несколько минут времени.

Загляните в морозильник для овощей:  Замороженные овощи отлично подходят для быстрого приготовления супов. В свежем виде их быстро замораживают, а это значит, что они содержат все питательные вещества свежих овощей. Но я считаю, что процесс заморозки делает их мягче, чем свежие овощи, что приводит к сокращению времени приготовления.Попробуйте этот сырный суп из брокколи, в котором используется замороженная брокколи.

Зелень предварительно нарезанная: Покупка уже нарезанной зелени поможет сэкономить время. Теперь вы можете получить листовую капусту, зелень горчицы и капусту, нарезанные в пакете. Просто откройте пакет и добавьте его в супы. Варить до желаемой мягкости. В этом супе из капусты и колбасы используется предварительно нарезанная капуста, и он невероятно вкусен менее чем за 15 минут.

Здоровых, быстрых и простых рецептов супов

Наверх Навигация

Изучить EatingWell

Выбор персонала

Легкий итальянский свадебный суп

Забудьте о фрикадельках размером с мрамор, которые вы найдете во многих вариантах этого супа.В этом простом рецепте они полноразмерные, ароматные и сытные.

Суп из цветной капусты

Этот крем-суп из цветной капусты представляет собой полезный вариант запеченного картофеля с добавлением всех добавок (включая бекон), но содержит гораздо меньше калорий и углеводов. Готовый всего за 20 минут, этот легкий суп отлично подходит для загруженных будних вечеров, его можно приготовить заранее и взять с собой на обед или заморозить для готового блюда в дороге. Этот рецепт изначально был рассчитан на одну порцию, но его можно легко адаптировать для большего количества порций.

Суп с курицей и белой фасолью

Еще раз, цыплята-гриль действительно могут облегчить тягу к ужину, особенно в этом итальянском супе, который так и просится на кусок хрустящего хлеба и бокал красного вина.

Суп из белой фасоли с макаронами

Мы используем мирапуа — смесь лука, сельдерея и моркови — для придания вкуса этому супу. Держите купленный в магазине пакет со смесью в морозильной камере, чтобы всегда иметь ее под рукой, не беспокоясь о том, что она испортится.

Devon-O’Brien

Суп с начинкой из черной фасоли

Оживите банку супа из черной фасоли с вашими любимыми начинками для начос, такими как сыр, авокадо и свежие помидоры. Немного копченой паприки добавляет смелости вкусу, но вы можете заменить любые теплые специи, которые вы предпочитаете, такие как тмин или порошок чили. Ищите суп, который содержит не более 450 мг натрия на порцию.

Суп из курицы и шпината со свежим соусом песто

Этот ароматный суп с итальянским вкусом готовится из ингредиентов быстрого приготовления: куриной грудки без костей и кожи, молодого шпината в пакетиках и консервированной фасоли.Он включает в себя простой домашний песто из базилика, добавленный в конце, чтобы добавить аромат свежей травы. Если у вас очень мало времени, вы можете заменить его 3-4 столовыми ложками соуса песто из базилика, купленного в магазине. Рецепт Нэнси Баггетт для EatingWell.

Сытный томатный суп с фасолью и зеленью

Капуста с чесноком и кремовая белая фасоль превращают простой консервированный томатный суп в 10-минутный обед или ужин, который действительно сыт. Используйте суп с кусочками помидоров для более сытной текстуры.Ищите бренд с низким или пониженным содержанием натрия, не более 450 мг натрия на порцию.

Сычуаньский рамен Чашка лапши с капустой и тофу

Провинция Сычуань на юго-западе Китая известна своими острыми блюдами. Здесь богатство тахини смягчает острую пасту чили в этом рецепте супа в стиле чашки с лапшой. Вы можете размолоть сычуаньский перец горошком в мельнице для специй или в ступке с пестиком или растолочь его дном тяжелой сковороды.

Овощной суп быстрого приготовления

Этот простой рецепт супа можно быстро приготовить благодаря использованию электрической скороварки или мультиварки, например, Instant Pot. Он упаковывает тонны сытных овощей без упаковки калорий. Кроме того, он полностью растительного происхождения. Если вы не едите веганские блюда, добавьте к ним немного сыра пармезан или песто, чтобы добавить еще больше аромата.

Равиоли и овощной суп

Свежие или замороженные равиоли готовятся за считанные минуты и превращают этот легкий овощной суп в основное блюдо.Ищите цельнозерновые или цельнозерновые равиоли в холодильном или замороженном отделе супермаркета. Тортеллини также можно использовать вместо равиоли. Рецепт Нэнси Баггетт для EatingWell.

Острый рамен Чашка с лапшой

Приготовьте чашку супа быстрого приготовления дома по этому вегетарианскому рецепту рамэн. Упакуйте сразу несколько банок, чтобы брать с собой на работу легкие обеды в течение недели.

Вдохновение и идеи

76634.jpg

Чеснок и имбирь придают бульону этот яичный суп, приготовленный за 30 минут.

77395.jpg

Свежие или замороженные равиоли готовятся за считанные минуты и превращают этот легкий овощной суп в основное блюдо.

6343072.jpg

Этот простой рецепт супа из 3 ингредиентов идеально подходит для сытного и здорового полдника или быстрого обеда.

Все полезные, быстрые и простые рецепты супов

20 супов, которые можно приготовить за 20 минут

Приготовьте легкий обед или ужин с помощью этих быстрых рецептов супов.Эти супы готовятся всего за 20 минут активного приготовления благодаря таким ингредиентам, как замороженные или консервированные овощи. Вы также получите много белка с бобами или яйцами. Такие рецепты, как легкий итальянский свадебный суп и мексиканский капустный суп, полезны, вкусны и идеально подходят для будничных блюд.

Суп из черной фасоли

Пикантный суп из черной фасоли с юго-западным вкусом. Мы делаем его из консервированной фасоли, поэтому он готовится за считанные минуты. Если у вас остались остатки, упакуйте их в отдельные контейнеры для сервировки на обед на следующий день.

Суп-пюре из редьки

В этом рецепте супа-пюре из редьки редис обжаривается и пюрируется с картофелем, получается бархатистый, полезный суп. Приготовление редиски также смягчает любую горечь, оставляя при этом много сладкого, землистого вкуса. Использование более мелкой редиски придаст супу красивый розовый оттенок, как показано на рисунке, в то время как более крупная редиска сделает суп почти белым.

Крем-суп из спаржи и картофеля

В этом рецепте быстрого супа из спаржи картофель придает сливочный вкус без добавления сливок.Удвойте или утройте этот суп, а остатки заморозьте для быстрого обеда.

Потстикер и овощной суп

Забудьте о сковороде и приготовьте полноценный обед из купленных в магазине клецок с помощью этого быстрого и легкого 30-минутного супа. Shao Hsing (или Shaoxing) — выдержанное рисовое вино, используемое в китайской кухне. Ищите его на азиатских специализированных рынках или с другими азиатскими ингредиентами в крупных супермаркетах.

Суп с брокколи, фасолью каннеллини и чеддером

Пюре из белой фасоли, добавленной в этот суп из брокколи, делает его особенно кремообразным, поэтому вам не нужны горки сыра.Подавать с хрустящей цельнозерновой булочкой и стаканом зимнего эля.

Острый суп из картофеля и капусты

Острая колбаса — в данном случае чоризо — прекрасно сочетается с сытной зеленью. Если хотите, замените листовую капусту листовой капустой или горчицей. Если у вас нет чоризо, в этом супе также подойдут острые итальянские колбаски.

Суп «Алфавит»

Повторяйте азбуку, пока вы наслаждаетесь этим подходящим для детей супом, который вы можете с удовольствием подавать — в нем много полезных овощей.Если вы не можете найти лапшу с алфавитом, подойдет любая мелкая паста (например, орзо).

Похлебка из лосося

Вкус этой похлебки из лосося значительно усиливается добавлением свежего укропа или сушеного эстрагона: каждая трава придает супу свой неповторимый аромат. Чтобы придать этому супу густую текстуру похлебки, мы используем картофельное пюре быстрого приготовления, что устраняет необходимость в густых сливках или масле. Оставшееся картофельное пюре тоже подойдет, но оно дает чуть менее бархатистую текстуру.

Китайская лапша с бульоном

На создание этого блюда вдохновила китайская лапша Дан Дан — свиной фарш и лапша в остром бульоне. Мы используем фарш из индейки и опускаем традиционный сычуаньский перец для удобства, но добавляем горячее кунжутное масло. Вместо этого используйте поджаренное кунжутное масло, если вы хотите мягкую лапшу.

Быстрый суп с макаронами и фаджоли

В этом упрощенном варианте минестроне используются консервированные бобы и помидоры, а также упакованный бульон, поэтому вы всегда можете держать ингредиенты для этого легкого супа под рукой.

Макароны и фаджоли с лапшой быстрого приготовления

Быстро обжаренные овощи, консервированные помидоры, сушеный орегано и консервированные бобы за считанные минуты превращают смесь супа с лапшой рамен в классический итальянский фаворит. Чтобы сократить потребление натрия, ищите разновидности рамена с содержанием натрия менее 600 мг на порцию или используйте меньшее количество приправы из пакета.

Суп из брокколи и цветной капусты

В этом полезном рецепте супа из брокколи и цветной капусты брокколи, цветная капуста и молодой шпинат смешиваются в однородное пюре, которое придает супу насыщенность и ярко-зеленый цвет.Расплавленный сверху сыр чеддер придает сливочный оттенок этому быстрому рецепту супа-закуски.

Японская миска с курицей и зеленым луком

Вот квинтэссенция японской домашней кухни: ароматный, богатый белком бульон, который подается с рисом. По общему признанию, японская кухня сильно зависит от сахара — для менее традиционного вкуса вы можете уменьшить или даже исключить сахар.

Куриный суп с лапшой и 5 специями

Этот рецепт куриного супа в азиатском стиле содержит сою, порошок из пяти специй и имбирь, которые придают пикантный вкус, не добавляя много калорий или жира.

Быстрый французский луковый суп на двоих

Приготовьте этот простой и сытный вариант французского лукового супа из лука, лука-порея и чеснока. Если вы всегда находили традиционную начинку из плавленого сыра слишком пугающей, чтобы попробовать дома, вы найдете эту версию удобной; просто посыпьте поджаренный хлеб сыром и залейте супом, чтобы он расплавился. Включение нута делает его достаточно сытным для основного блюда.

Томатный суп с сырными гренками на гриле

Вместо окунания в суп можно добавить хрустящие жареные сырные гренки.У вас нет пресса для панини? Приготовьте жареный сыр для гренок на сковороде или в вафельнице. Выбирайте помидоры Сан-Марцано, если можете. У них гораздо более насыщенный вкус и, как правило, меньше натрия.

Суп из морских водорослей и тофу

Корейские блюда всегда включают в себя супы – например, этот нежный суп на основе богатых витаминами морских водорослей вакаме, таких же, которые часто используются в супе мисо.

Суп из макарон и нута (Pasta e ceci)

В этом густом супе много нута, помидоров, свежего розмарина и пасты.Удобная кладовая делает ее идеальным решением для напряженных будних вечеров. Чтобы сделать этот суп вегетарианским, просто замените овощной бульон с пониженным содержанием натрия на говяжий.

Овощной суп мисо

Тофу, рис и большое количество овощей превращают мисо-суп из легкого гарнира в блюдо, достаточно сытное, чтобы вы остались довольны.

Чашка лапши с креветками Кимчи

Приготовьте чашку супа быстрого приготовления дома по этому рецепту корейской лапши.Упакуйте сразу несколько банок, чтобы брать с собой на работу легкие обеды в течение недели.

Кисло-сладкий суп с говядиной и капустой

Этот полезный кисло-сладкий суп сочетает в себе говядину, семена тмина, сладкую паприку и капусту — ингредиенты, которые играют главную роль во многих немецких блюдах. Особенно хорошо его подавать с хрустящим ржаным хлебом. Для еще более сытного супа добавьте нарезанный кубиками вареный картофель вместе с капустой. Рецепт Нэнси Баггетт для EatingWell.

Поделитесь и прочее

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Быстрый и легкий сливочный овощной суп

Как быстро и просто приготовить крем-суп из овощей всего в одной кастрюле менее чем за 35 минут. Перейти к рецепту сливочного овощного супа

Как приготовить наш любимый крем-суп из овощей

Мы готовим этот суп уже много лет. Простое в приготовлении, полезное и успокаивающее. В большую кастрюлю насыпьте много овощей, добавьте бульон и травы и варите до готовности. Смешайте с небольшим количеством сливок или кокосового молока, и все готово.Если вы ищете овощной суп на бульоне, попробуйте наш простой домашний овощной суп (он готовится из большого количества овощей и легкого томатного бульона).

Этот суп готовится быстро. Это также легко на подготовку. (Кстати, этот овощной суп легко адаптировать. Сделайте его безглютеновым, вегетарианским или веганским. Я рассказал, как это сделать ниже.)

Настоящая хитрость в приготовлении этого супа заключается в том, чтобы нарезать все овощи одинакового размера. Начнем с того, что обжарим лук, морковь и сельдерей в большой кастрюле, пока они не станут мягкими.Затем добавляем картофель, чеснок, бульон и зелень.

После 15-минутного тушения овощи станут мягкими . Уберите травы (даже не сосчитать, сколько раз я забыла лавровый лист!). Затем перемешайте суп до однородности. На этом этапе мы хотели бы добавить всплеск сливок или пополам. Вы можете пропустить его или использовать вариант без молочных продуктов, например кокосовое молоко.

Если вы любите этот сливочный суп, взгляните на наш суп из брокколи и чеддера. Мы используем аналогичный метод, чтобы сделать это!

Заменители безглютеновой, вегетарианской и веганской диеты

Этот рецепт легко адаптировать. Вот как изменить рецепт для определенных диет:

• Овощной суп без глютена: Некоторые продукты, купленные в магазине, содержат глютен. Ищите бульон или бульон, на упаковке которых упоминается, что он не содержит глютена. Вы также можете рассмотреть возможность использования домашнего скота.
• Вегетарианский и веганский овощной суп: Замените куриный бульон овощным. Для лучшего вкуса мы рекомендуем ту, в которой много грибов. Вместо сливок используйте кокосовое молоко. Вы также можете добавить немного осушенной и промытой белой фасоли в суп, пока он кипит.После смешивания они добавят сливочной текстуры супу.

Советы на опережение

Храните суп в холодильнике до 3 дней. Или заморозить до 3 месяцев. После заморозки суп станет очень густым. При повторном нагревании добавьте больше бульона или воды, чтобы разбавить его до желаемой консистенции.

Другие простые рецепты супов

• Легкий суп с сосисками и картофелем. Вам понравится этот простой рецепт картофельного супа с итальянскими сосисками, картофелем, чесноком и капустой.
• Простой суп с ветчиной и капустой — Этот суп с капустой и ветчиной сытный, полезный, простой в приготовлении и имеет фантастический вкус.
• Томатный суп из трех ингредиентов. Вы бы не подумали, что три ингредиента — сливочное масло, лук и помидор — могут приготовить такой бархатистый и вкусный томатный суп, но позвольте мне рассказать вам. Они могут.
• Картофельный суп-пюре домашнего приготовления. Вам понравится этот легкий суп с картофелем, овощами, чесноком и ароматным сливочным бульоном.
• Чечевичный суп с лимоном и куркумой — познакомьтесь с моим любимым рецептом чечевичного супа! Я делаю этот суп с чечевицей, морковью, куркумой и свежим лимоном всякий раз, когда мне нужна здоровая еда для комфорта.
• Лимонный суп с курицей и овощами — Этот лимонный суп с курицей и овощами отвечает всем требованиям. Это сытно, полезно, сытно и имеет невероятный вкус.
• Суп из жареных орехов и тыквы — Мускатные тыквы обжаривают поверх зубчиков чеснока и свежего тимьяна, а затем смешивают с бульоном и получают нежный и шелковистый суп из орехов и тыкв.

Обновлен рецепт, первоначально опубликованный в декабре 2011 года. С момента публикации в 2011 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным. – Адам и Джоанна

Быстрый и легкий свезный овощной суп

• Prep 5mins
• Cook 30mins
• Всего 30mins
• Всего 35mins

1

Этот кремовый овощной суп может быть охлажден до 3 дней и хранится в морозильной камере до 3 месяца.Для вегетарианской или веганской версии этого супа замените куриный бульон овощным. Для лучшего вкуса мы рекомендуем ту, в которой много грибов. Вместо сливок используйте кокосовое молоко.

На 4–5 порций

Смотрите, как мы делаем рецепт

Вам понадобится

1 большая луковица

1 фунт моркови, очищенной (от 4 до 5 средних)

4 стебля сельдерея

1 столовая ложка оливкового масла

Соль

1/4 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца

1 фунт картофеля с тонкой кожицей (3 средних или 6 маленьких картофелин)

3 зубчика чеснока, очищенных и разрезанных пополам

3 чашки куриного или овощного бульона, посмотрите, как приготовить куриный бульон

2 лавровых листа

3 веточки свежего тимьяна (замените 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна)

1/4 стакана пополам, сливок или кокосового молока

Указания

• Приготовление супа

Нарежьте лук, морковь и сельдерей на кусочки толщиной 1/2 дюйма.Нарежьте картофель на 1/2-дюймовые куски, но отложите в сторону от других овощей.

Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Перемешайте лук, морковь и сельдерей в масле. Посыпать 1/2 чайной ложки соли и добавить хлопья красного перца. Готовьте, периодически помешивая, пока овощи не пропарятся, не станут мягкими и не пахнут сладко; от 5 до 10 минут.

Добавьте картофель, чеснок, лавровый лист и тимьян. Варить 5 минут. (Добавьте больше масла, если кастрюля кажется сухой).

Влить бульон и довести до кипения.Доведите до кипения и варите, пока вы не сможете легко проткнуть картофель вилкой; около 15 минут.

• Готово

Снимите суп с огня. Выньте лавровый лист и веточки тимьяна и выбросьте. Используйте погружной блендер, стационарный блендер или пищевую мельницу, чтобы превратить суп в пюре до получения однородной массы.

Перемешать пополам. Попробуйте на приправу и при необходимости отрегулируйте, добавив больше соли и перца.

Советы Адама и Джоанны

• Пищевая ценность: Приведенные ниже сведения о пищевой ценности являются приблизительными. Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений. Мы включили в расчеты 1/4 стакана полуфабриката и взяли 4 порции. Мы исключили соль из расчетов, так как вам нужно будет добавить ее по своему вкусу.

Если вы приготовите по этому рецепту, сделайте фото и пометьте его хэштегом #inspiredtaste — Мы рады видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: Калории 234 / Белки 6 г / Углеводы 41 г / Пищевые волокна 7 г / Всего сахаров 8 г / Всего жиров 6 г / Насыщенные жиры 2 г / Холестерин 6 мг

АВТОР:  Adam and Joanne Gallagher

52 рецепта полезных супов — iFOODreal.ком

Эти 52 рецепта полезных супов помогут вам приготовить питательные и вкусные супы и тушеные блюда в кастрюле быстрого приготовления, мультиварке или на плите. Если вы хотите сытный суп/тушеное мясо или легкий сливочный бульон, каждый найдет что-то для себя!

Эти супы также прекрасно сочетаются с нашими простыми рецептами обедов для сытного обеда в середине дня или подаются с одним из наших любимых гарниров, когда вы накормите голодную компанию.

Что такое полезные рецепты супа?

Когда на улице сыро и/или очень холодно, нет ничего лучше, чем большая согревающая тарелка полезного супа или тушеного мяса.Это похоже на одеяло комфорта и тепла, и даже лучше, они обычно содержат овощи, клетчатку и нежирный белок для действительно питательной еды. Это означает отличный вкус и энергию, чтобы поддерживать вас в течение дня (особенно для уборки снега с подъездной дорожки зимой!)

Многие из этих рецептов ужина с супом можно хранить в морозильной камере. Это означает, что вы можете приготовить большую партию, подавать сразу, а остальные заморозить на потом! Большинство супов хорошо хранятся в замороженном виде в течение 3-4 месяцев.Соедините его со здоровым кексом (также подходит для морозильной камеры!), И вы можете готовить обед или ужин в течение нескольких месяцев.

Чтобы вам было проще и удобнее, все рецепты супов в этой коллекции разделены на категории. Если вы нажмете любую из ссылок выше, вы попадете прямо в этот раздел/рецепт полезного супа в этом посте.

А теперь приступим к суповой вечеринке!

Лучшие советы по приготовлению самых полезных супов

• Отрегулируйте содержание натрия соответствующим образом : Я всегда использую бульон с низким содержанием натрия, так что я могу отрегулировать его самостоятельно!
• Обжарьте ингредиенты : Хотя это не всегда необходимо, подрумянивание мяса и овощей может придать пикантный вкус простым супам.
• Варить на медленном огне, но не кипятить : Кипящие супы могут легко превратить овощи и бобы в кашицу, поэтому всегда предпочтительнее медленное кипение.
• Добавление кислоты : Добавление кислого ингредиента в любой суп помогает добавить яркость и создать удивительную глубину вкуса. Уксус, лимон, лайм, вино или даже томатная паста — все работает.
• Экономно используйте молочные продукты : Все перечисленные ниже здоровые супы легко сочетаются с любыми тяжелыми молочными продуктами. Вместо этого вы можете добавить ложку йогурта или сливок/кокосового молока в верхнюю часть супа, чтобы получить достаточную кремообразную консистенцию.
• Не ищите легких путей : Единственный способ, которым стоит воспользоваться при приготовлении любого супа/тушеного мяса, — это использовать кастрюлю быстрого приготовления. Таким образом, он все еще на вкус, как будто он кипел в течение нескольких часов, но за долю времени. Любые другие сокращения повлияют на вкус вашего бульона и не дадут ему времени смешаться и развиться, чтобы стать лучшим, каким он может быть.

Часто задаваемые вопросы о сытном супе

Как украсить домашний суп?

Есть несколько способов оживить суп, включая добавление свежих трав и специй, добавление чего-то кислого (лимонный сок или уксус), чтобы добавить яркости и глубины, добавление вкуса умами (соевого соуса или выдержанного сыра) или даже кипячение супа дольше, чтобы уменьшить его для более ароматного бульона! Если вы еще не готовили суп, мой главный совет — сначала обжарьте любое мясо или подрумяньте любые овощи, чтобы легко упаковать их в тонны вкуса.

Полезна ли тарелка супа?

В то время как консервированные супы могут содержать загустители, консерванты и высокое содержание натрия, эти рецепты полезных домашних супов станут прекрасным обедом или ужином. Приведенные ниже рецепты наполнены витаминами, минералами и другими полезными питательными веществами, сохраняя при этом максимум вкуса, но жиры и калории обычно сведены к минимуму. Более того, супы — это отличный способ пополнить запасы клетчатки и овощей (обычно из самых скромных ингредиентов на вашей кухне)!

Какие рецепты полезных супов я могу заморозить?

Одна из лучших особенностей рецептов здоровых супов (и, по сути, большинства супов и тушеных блюд, которые не содержат тонны молочных продуктов) заключается в том, что они обычно очень удобны для замораживания и идеально подходят для приготовления пищи осенью/зимой (хотя украинец во мне варит суп круглый год!).Просто нажмите на любой из рецептов ниже, чтобы быстро узнать информацию об их хранении. Тем не менее, чтобы дать вам преимущество, этот полезный суп из чечевицы, суп из фасоли и грибов, суп с тако из индейки и белый куриный перец чили прекрасно замораживаются (и включены в мое здоровое питание для морозильной камеры!)!

Какие хорошие супы есть при болезни?

Возможно, это клише, но нет ничего лучше, чем куриный суп с лапшой или куриный суп с рисом, когда вы плохо себя чувствуете. На самом деле, любой из приведенных ниже рецептов здорового супа, в котором сочетаются мясо, овощи и лапша, является моим любимым, когда мне нужно взбодриться!

Как сделать суп наваристым?

Мой любимый способ приготовления сытного супа — это добавление макарон и круп (например, вареного риса, лебеды, гречки и т. д.) ИЛИ крахмалистых овощей, таких как картофель.Белковые и богатые клетчаткой добавки, такие как бобовые, также отлично подходят для приготовления сытного супа.

Рекомендации по подаче супа на ужин

Лучшее дополнение к любому рецепту полезного супа зависит от вкуса и текстуры супа. Однако вот некоторые из моих любимых гарниров к супам!

Рецепты полезного куриного супа

Если бы мы провели опрос, я думаю, мы могли бы узнать, что почти все мы выросли, поедая тарелки куриного супа, когда чувствовали себя плохо.

Эти рецепты полезного куриного супа идеально подходят для холодных, сырых и тоскливых зимних дней. Кроме того, они обязательно прогонят насморк в сезон простуды и гриппа!

Куриный суп с тортильей

Куриный суп с тортильей  приготовлен из нежного цыпленка, хрустящих полосок тортильи, овощей и зелени в восхитительно приправленном бульоне. Это легкий и полезный суп, сочетающий в себе множество свежих мексиканских ароматов, которые согреют вас до костей!

Куриный суп с чечевицей

Этот ароматный  куриный суп с чечевицей состоит из курицы, чечевицы, листовой зелени и кукурузы, тушенных в настоянном на травах курином бульоне с кокосовым молоком. Готовьте в мультиварке или на плите, решать вам!

Куриный суп с диким рисом

Куриный суп с диким рисом  приготовлен без жирных сливок, муки или масла в мультиварке, кастрюле быстрого приготовления или на плите. Это легкая, сливочная, обезжиренная и просто лучшая здоровая еда в миске!

Быстрый куриный суп с лапшой

Быстрый куриный суп с лапшой  сочетает в себе сочную курицу, нежные овощи и сытную лапшу всего за 40 минут, чтобы приготовить вкусный суп, как у бабушки.Как только вы попробуете этот рецепт, вы навсегда попрощаетесь с консервами и коробками!

Куриный овощной суп с лапшой

Овощной суп с куриной лапшой — это оригинальный суп для тех, кто плохо себя чувствует, и его обязательно нужно попробовать в зимние месяцы. Благодаря сочетанию курицы, моркови, капусты, сельдерея, картофеля и цельнозерновой лапши этот сытный, питательный суп понравится всей семье! А еще лучше, вы можете наслаждаться им на плите или в мультиварке!

Рецепты вкусных супов из индейки

Суп из индейки может быть менее популярен, но польза индейки для здоровья так же хороша, как и курица. Ведь домашняя птица есть домашняя птица, независимо от ее разновидности. Более того, индейка, естественно, также содержит меньше жира — для легкой замены полезных ингредиентов!

Суп с фрикадельками из индейки

Суп с фрикадельками из индейки Рецепт с макаронами и овощами очень прост в приготовлении и полезен для здоровья. Дети любят все, что связано с фрикадельками (и макаронами!), поэтому этот суп должен понравиться публике.

Суп тако из индейки

Каждая ложка этого супа с тако из индейки наполнена ароматным фаршем из индейки, бобами и кукурузой.Кроме того, этот легкий 30-минутный суп можно приготовить на плите или в мультиварке, а затем посыпать всеми вашими любимыми начинками!

Суп с фаршированным перцем

Суп с фаршированным перцем В наборе есть все, что вам нравится в фаршированных перцах, но без особых усилий. Приготовленный из простых ингредиентов, таких как фарш из индейки или говядины, рис, болгарский перец и помидоры, это сытная тарелка супа с каплей украинского вкуса.

Суп с лапшой из индейки

Суп с лапшой из индейки  — идеальное решение для запеченной индейки.Его бульон настолько целебный и вкусный, что в сочетании с простыми овощами и макаронами ваша семья съест его за считанные минуты.

Гречневый суп

Этот сытный украинский Рецепт гречневого супа  сочетает в себе суповые кости, смешанные овощи и жареную гречку (богатую белком и клетчаткой, но сохраняющую низкий ГИ) для здорового, полезного и вкусного супа (с большим количеством остатков!).

Рецепты полезных супов быстрого приготовления

Благодаря способности готовить на пару, запекать и даже тушить практически без масла, мультиварка является идеальным кухонным прибором для приготовления здоровой пищи.Новичок в приготовлении Instant Pot? Начните с этих 32 рецептов для начинающих!

Когда у вас был напряженный день, вернитесь домой и положите ингредиенты для одного из этих рецептов Instant Pot в кастрюлю. Затем нажмите пару кнопок, возьмите свой любимый напиток и мчитесь к дивану, чтобы расслабиться, пока готовится ужин.

Гороховый суп быстрого приготовления

Гороховый суп быстрого приготовления  – настоящий рецепт, приготовленный за 10 минут и забытый. Вам не нужно замачивать горох или обжаривать овощи, и, самое главное, это дешево, сытно и полезно.

Куриный суп-тортилья быстрого приготовления

Куриный суп с тортильей быстрого приготовления  — все, что вам нравится в мексиканской кухне, в одной кастрюле за 30 минут. Это вкусно и полезно, с курицей, овощами и лепешками, и согреет вас до костей.

Кастрюля быстрого приготовления Zuppa Toscana

Кастрюля быстрого приготовления Zuppa Toscana  – это насыщенная и сытная итальянская колбаса, капуста и картофельный суп. По этому простому рецепту очень легко приготовить этот более полезный суп-подражатель Оливкового сада в домашних условиях!

Суп быстрого приготовления с тыквой и орехами

Суп быстрого приготовления с тыквой и мускатным орехом  готовится быстро и легко из простых ингредиентов, сливочный и уютный с теплым супом-скороваркой со специями. Я рекомендую сделать большую партию для большого количества остатков и подавать с этим салатом из яблочной капусты для идеи ужина с супом, полным полной энергии!

Минестроне быстрого приготовления

Суп минестроне быстрого приготовления  – ароматный сытный итальянский суп с фасолью, пастой и овощами. Он не только вкусный и успокаивающий, но и питательный, и намного лучше, чем любая консервированная версия!

Суп из чечевицы быстрого приготовления

Это ЛУЧШИЙ суп из чечевицы быстрого приготовления  с зеленой или коричневой чечевицей, консервированными помидорами и шпинатом в бульоне, вкус которого такой, как будто он кипел несколько часов.Лучше всего то, что требуется всего 5 минут на подготовку и никакого обжаривания!

Куриный суп с лапшой быстрого приготовления

Куриный суп быстрого приготовления с лапшой , такой же, как готовила моя украинская бабушка. Это легко, сытно, полезно и вкусно. Подавайте со свежим укропом или петрушкой, большим количеством перца и поджаренным цельнозерновым хлебом, чтобы впитать все соки. Ням!

Суп тако быстрого приготовления

Суп с тако быстрого приготовления  – один из самых простых обедов всех времен.Приготовленный в основном из продуктов из кладовой, он полон аромата, вкусен и питательен. Сочетайте с мексиканским салатом из капусты для супа на ужин!

Суп из черной фасоли быстрого приготовления

Этот сытный суп из черной фасоли быстрого приготовления невероятно экономичен, прост в приготовлении, не требует предварительного замачивания фасоли и нравится как мясоедам, так и тем, кто не ест мясо! Более того, он содержит растительный белок и клетчатку для действительно сытного (и вкусного) фасолевого супа! Вы также можете приготовить жареные бобы на любой вечер тако!

Суп быстрого приготовления с говядиной и ячменем

Этот суп быстрого приготовления из говядины и ячменя представляет собой деревенский суп во всех отношениях. Он сочетает в себе разваливающуюся говядину с нежной морковью и сельдереем, а также слегка жевательные жемчужины едва ли в жирном и ароматном бульоне, идеально подходящем для наслаждения в холодные месяцы!

Суп быстрого приготовления с курицей и рисом

Я люблю этот суп быстрого приготовления с курицей и рисом за его волшебную способность быть одновременно легким, но сытным, ароматным и питательным супом, который согреет вас до костей! Этот полезный вариант любимого блюда детства обязательно произведет впечатление на всю семью! Подавать с кукурузными маффинами или печеньем из цветной капусты.

Чили быстрого приготовления

Заменив плиту на кастрюлю быстрого приготовления, этот чили Instant Pot r сокращает два дня медленного кипячения до полутора часов — для самого сытного, ароматного, густого, вкусного чили, наполненного говяжьим фаршем, фасолью, и несколько основных продуктов для кладовой! Не можете получить достаточно чили? Взгляните на мой вегетарианский чили Instant Pot или облегченный
Instant Pot чили из индейки.

Картофельный суп быстрого приготовления

Точно так же, как чили выше, этот Картофельный суп быстрого приготовления на вкус так, как будто он кипит в течение нескольких часов, но менее чем за 30 минут, благодаря волшебству Instant Pot.Этот «запеченный» картофельный суп сливочный, насыщенный углеводами, ароматный и вкусный во всех отношениях, что делает его идеальным зимним супом!

Тайский куриный суп быстрого приготовления

Этот сливочный тайский куриный суп быстрого приготовления сочетает в себе все мои любимые тайские ароматы; кокосовое молоко, красная паста карри, кинза, лайм, арахис и многое другое! В результате получается очень шелковистый, сливочный, легкий, но питательный суп с достаточным количеством тепла, чтобы согреть ваши кости. Более того, этот тайский суп идеально подходит для приготовления еды и может быть приготовлен в мультиварке или на плите! Сочетайте с азиатским салатом для тематического ужина с супом.

Борщ быстрого приготовления

Я адаптировала украинский суп из капусты и свеклы моей бабушки, чтобы сделать его проще и проще в этом рецепте. В «зажарке» не тушат овощи часами. Easy peasy просто бросить все в одну кастрюлю и уйти!

Рецепты супов в мультиварке

Когда вам нужно сытно и питательно пообедать и у вас нет времени часами стоять у плиты, на помощь придет мультиварка.Эти супы в мультиварке просты в приготовлении, сытны и вкусны!

Суп из тыквы с орехами в медленноварке

Восхитительный Суп из мускатной тыквы в медленноварке  богат лебедой, курицей и восхитительными тайскими ароматами кокосового молока, арахиса, лайма и кинзы. Это не обычный тыквенный суп с орехами, это лучше! Сочетайте с арахисовым салатом для легкого ужина в виде супа.

Куриный суп с лапшой в медленноварке

Этот куриный суп с лапшой в медленноварке готовится из ароматного бульона, измельченной курицы и нежной лапши. Тарелка горячего куриного супа с лапшой — идеальная еда для успокоения, когда вам холодно, плохо или даже одиноко. Как готовила моя украинская бабушка!

Чечевичный суп в мультиварке

Этот рецепт супа из чечевицы в медленноварке  – лучший полезный вегетарианский суп с плотной текстурой и ароматом умами, который можно приготовить и забыть. Просто включите мультиварку и уходите, а затем вернитесь к восхитительным ароматам и вкусам!

Мультиварка Buffalo Chicken Chili

Этот Buffalo Chicken Chili  приготовлен здоровым и в то же время сливочным в медленноварке или кастрюле быстрого приготовления — он идеально подходит для любого игрового дня
или обеда.Кроме того, это отличная заморозка!

Турция Чили

Согрейтесь тарелкой горячего чили из индейки в прохладный осенний день. Вдохновленный The Biggest Loser, этот полезный перец чили ароматный, с высоким содержанием белка, низким содержанием калорий и идеальной комфортной пищей!

Рецепты полезного супа с говядиной

Говяжий ячменный суп

Этот говяжий ячменный суп ароматный, невероятно легкий и сытный в холодный день. Это здоровая еда в одной кастрюле, готовая за час с говяжьим фаршем, очищенным ячменем и овощами.Так хорошо!

Капустный суп

Наслаждайтесь этим пикантным Капустным супом  с говяжьими ребрышками, картофелем, свежей капустой или квашеной капустой, известными как русские щи. Он скромный, но ароматный и имеет восхитительный вкус, когда подается со сметаной или йогуртом, укропом и хлебом.

Рагу из киноа с говядиной

Этот рагу из киноа с говядиной — оптимальная комфортная еда с изюминкой — замените картофель (продолжайте прокручивать этот вариант) киноа, богатой белком и питательными веществами! Безглютеновая тушеная говядина еще никогда не была такой вкусной!

Рецепты полезного рагу

Если вы хотите рецепты здоровых супов для блюд, которые согреют ваши кости и насытят вас, один из этих рецептов полезного рагу — идеальный выбор! Они экономичны, просты в приготовлении и полны вкуса и питательных веществ!

Тушеная курица с нутом

Этот быстрый рецепт тушеного мяса с курицей и нутом содержит овощи и помидоры и готовится на плите, в мультиварке или кастрюле быстрого приготовления. Он также невероятно удобен для заморозки, идеально подходит для приготовления зимних блюд!

Здоровый белый цыпленок чили

Healthy White Chicken Chili — это 30-минутное блюдо с куриной грудкой, белой фасолью, кукурузой, тмином и йогуртом. Этот полезный суп из белой фасоли также легко приготовить на плите, в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления — он понравится всем, даже если его можно заморозить!

Полезное рагу из говядины быстрого приготовления

Мгновенное рагу из говядины — это обед в одной кастрюле с разваливающейся говядиной и большим количеством овощей, приготовленных в восхитительном, сытном соусе.Это так же, как моя украинская бабушка готовила из 2 секретных ингредиентов, чтобы довести его до совершенства!

Куриное рагу

Сочетание нежной курицы, картофеля и моркови, тушеных в ароматном и насыщенном бульоне, а затем украшенное свежими травами, Куриное рагу — блюдо, от которого у вас слюнки текут в предвкушении, пока оно варится до совершенства!

Томатный суп с лососем и кинзой

Замените классическое мясо на этот ароматный Помидорный лосось с кинзой Суп и круглый год наслаждайтесь сытным томатным бульоном с лимоном (или лаймом) и свежими травами! Лучше всего то, что вы можете использовать в этом супе практически любую рыбу, а также свежие или консервированные помидоры — решать вам!

Мгновенное приготовление курицы и картофеля

Всего за 10 минут на подготовку и 20 минут на приготовление вы можете приготовить это тушеное мясо с курицей и картофелем быстрого приготовления – точно так же, как моя украинская бабушка готовила его! Он идеально подходит для насыщенных осенне-зимних вечеров!

Рецепты полезных вегетарианских супов

Приготовьте один из этих ароматных и питательных вегетарианских супов в постный понедельник или любой другой день! В этих супах нет мяса, но пусть это не мешает вам подавать их с мясным основным блюдом!

Паста и Фаджоли

Этот сытный и густой суп Pasta e Fagioli Soup — мой фаворит. Эта итальянская классика изобилует ароматами и сочетается с простыми продуктами, такими как бобы, макароны, и готовой выпечкой.

Полезный томатный суп

Соедините этот Полезный томатный суп (с консервированными помидорами) с липким жареным сыром для 10-минутного здорового ужина. Мне просто нравится, как здоровая еда готовится буквально за несколько минут из «ничего» с этим рецептом томатного супа.

Овощной суп

Этот домашний овощной суп наполнен свежими или замороженными овощами, и его так легко и вкусно приготовить.Вы можете приготовить его на плите, в мультиварке или мультиварке. Он идеально подходит для быстрого обеда или сытного ужина.

Гороховый суп

Суп с зеленым горохом — это простой, вкусный и сытный суп, который может быть вегетарианским или приготовленным на костном бульоне и мясе — именно так, как готовит моя украинская мама!

Борщ украинский

Украинский борщ  – традиционный восточноевропейский кисло-сладкий суп, приготовленный из свеклы, капусты, чеснока и укропа, который подается со сметаной и ржаным хлебом. Это оригинальный рецепт борща моей бабушки , на котором я вырос в Украине.

Суп из красной чечевицы

Разогрейтесь в этом сезоне тарелкой супа из красной чечевицы . Сытный суп на овощной основе, красной чечевице, киноа, приправленный тмином и кориандром. Это просто и приятно!

Крем-суп из вяленых томатов

Этот сливочный суп из вяленых на солнце томатов на 100 % веганский. В нем вместо молочных продуктов используется кокосовое молоко, чтобы приготовить быстрый 15-минутный томатный суп, который произведет впечатление!

Полезный сырный суп из брокколи

Полезный сырный суп с брокколи — легкий сырный кремовый суп с большим количеством овощей.Приготовьте этот суп-пюре из брокколи и чеддера дома без жирных сливок или муки всего за 30 минут.

Суп из тыквы с орехами

Полезный суп с орехами и тыквой из простых ингредиентов, в одной кастрюле и за 30 минут. Сливочное совершенство и теплые специи так успокаивают в холодный осенний или зимний день.

Суп из шпината и чечевицы

В этом супе из чечевицы и шпината сочетаются зеленая чечевица, нарезанные кубиками помидоры, шпинат и много сыра пармезан.В результате получился полезный, легкий, низкокалорийный и сытный суп, который мне передал сосед-итальянец.

Грибной суп с фасолью

Этот сытный и полезный белый суп с фасолью и грибами наполнен умами и может быть приготовлен на плите, в мультиварке или кастрюле быстрого приготовления. Вы даже можете сделать большую партию и хранить ее в морозильной камере!

Полезный суп из цветной капусты

Всего за 15 минут этот Полезный суп из цветной капусты будет у вас на столе и готов утолить тягу к острым крылышкам.Благодаря сочетанию супер-сливочной цветной капусты, острого соуса, сыра с плесенью и нескольких ароматических добавок — этот вегетарианский суп — полезный способ обуздать эту тягу, наполненный ароматом!

Полезный тыквенный суп

Этот полезный тыквенный суп бархатистый, сливочный и насыщенный простым сочетанием тыквы, нескольких специй и мягкого кокосового молока в ароматном бульоне. Смешайте его до совершенства и добавьте немного греческого йогурта и/или тыквенных семечек для согревающего, сытного, здорового осеннего обеда или ужина!

Суп минестроне

Замените тусклые консервы на этот классический домашний суп Минестроне ! Он сытный, ароматный, с овощами, бобами, макаронами и травами, а затем варится в ароматном томатном бульоне.Лучше всего то, что, хотя этот суп наполнен ароматом, он также экономичен и универсален (я даже поделился минестроне Instant Pot).

Вегетарианское чили быстрого приготовления

Это  Вегетарианское чили быстрого приготовления  – это сытное тушеное мясо, приготовленное из фасоли, овощей, киноа и неотразимой радуги дымных ароматов. Он полон клетчатки и белка, подходит для веганов и готовится менее чем за час. Лучше всего то, что есть множество способов насладиться этим чили без мяса, будь то сам по себе в миске, с начос, или с запеченным сладким картофелем и т. д.!

Больше полезных рецептов

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Предотвратите потемнение экрана

• 1.5 фунтов любых кусочков курицы*
• 1 большая мелко нарезанная луковица
• 2 больших измельченных зубчика чеснока
• 2 большие крупно нарезанные моркови
• 3 больших стебля сельдерея, нарезанных кубиками
• 2 больших картофеля, нарезанных кубиками
3 3 чашки нарезанных свежих коричневых грибов
• 1 1/2 чашки дикого риса
• 9 чашек воды или куриного бульона**
• 1/2 ч.л. сушеного тимьяна
• 1 ст.л. горчицы
• 2 ч.л. Молотый черный перец по вкусу
• 2 стакана цельного молока***
• Небольшой пучок мелко нарезанной петрушки
• Масло авокадо только для плиты

• Медленноварка: Добавьте курицу, лук, чеснок, морковь, сельдерей, картофель, грибы, дикий рис, воду, тимьян, соль и перец в большую медленноварку. Затем просто накройте крышкой и готовьте на высокой мощности в течение 5–6 часов или на низкой в ​​течение 8–10 часов.

• Достаньте курицу из мультиварки и измельчите с помощью 2 вилок. В медленноварку добавьте молоко, горчицу и чесночный порошок. Используйте погружной блендер, чтобы пюрировать суп до желаемой густоты. Добавьте нарезанную курицу и петрушку. Перемешайте и подавайте горячим.

• Плита: Добавьте масло авокадо в большую кастрюлю с толстым дном или жаровню. Добавьте лук, чеснок, морковь, сельдерей и свежие грибы (если используете) и жарьте 5 минут.Добавьте курицу, картофель, лесные грибы (если не используете свежие), дикий рис, воду, тимьян, соль и перец. Довести до кипения, накрыть крышкой и потомить 45 минут на медленном огне.

• Готовую курицу выньте и измельчите с помощью 2 вилок. Добавьте молоко, горчицу и чесночный порошок; к горшку. С помощью погружного блендера взбейте суп до желаемой консистенции. Верните нарезанную курицу в кастрюлю и перемешайте.

• Украсьте петрушкой и подавайте горячим.

• Кастрюля быстрого приготовления (6 или 8 литров)****: Добавьте курицу, лук, чеснок, морковь, сельдерей, картофель, грибы, дикий рис, воду, тимьян, горчицу, чесночный порошок, соль и перец. Мгновенный горшок.Накройте крышкой, установите клапан давления в положение «Запечатывание» и нажмите «Приготовление под давлением» в режиме «Высокое» в течение 25 минут. Подождите 10 минут и сделайте быстрый выпуск, чтобы сбросить давление, повернув клапан в положение «Выпуск».

• Достаньте курицу из супа и измельчите 2 вилками. Добавьте молоко в кастрюлю быстрого приготовления. С помощью погружного блендера сделайте несколько импульсов, пока суп не станет желаемой густоты. Добавьте нарезанную курицу, петрушку, перемешайте и подавайте горячим.

Хранить: хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней или замораживать остатки на срок до 3 месяцев.

• Еда для заморозки: В большой пакет Ziploc добавьте все ингредиенты (кроме воды, молока и петрушки), выпустите как можно больше воздуха, запечатайте и заморозьте на срок до 3 месяцев. Если вы готовите в мультиварке, разморозьте в холодильнике в течение 24 часов, добавьте в мультиварку вместе с водой и готовьте в соответствии с приведенными выше инструкциями + 1 час. Если вы готовите в Instant Pot, готовьте в замороженном виде в течение 25 минут с Quick Release. Затем выполните последний шаг в рецепте.

• Приготовить заранее: В большой герметичный контейнер, миску с крышкой или вставку для медленноварки добавьте все ингредиенты (кроме курицы и петрушки) и поставьте в холодильник на срок до 12 часов.Добавьте курицу и готовьте в соответствии с инструкциями мультиварки. ИЛИ храните нарезанные овощи со специями в герметичном контейнере до 3 дней и смешайте с остальными, когда будете готовы к приготовлению.

*Для медленноварки я использовала замороженные голени. Но подходит ЛЮБОЙ тип курицы — сырой, с костями/с кожей или без костей/без кожи, нарезанный целиком цыпленок и приготовленный кубиками/нарезанный. Если вы используете вареную курицу, добавьте в конце времени приготовления. Вы также должны использовать куриный бульон вместо воды, так как курица не будет готовиться в воде, образуя бульон.**Используйте воду с сырой курицей и бульон с вареной курицей. *** Вы можете использовать любое несладкое растительное молоко, но суп будет менее наваристым, но все же сливочным. **** Для 3-литровой кастрюли быстрого приготовления сократите ингредиенты по рецепту вдвое, но оставьте то же время приготовления.

Порция: 1,5 чашки | Калорийность: 296 ккал | Углеводы: 40 г | Белок: 16 г | Жир: 9 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 37 мг | Натрий: 686 мг | Калий: 651 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 2768 МЕ | Витамин С: 14 мг | Кальций: 100 мг | Железо: 2 мг

Авторские права на рецепты и изображения принадлежат ifoodreal.ком. Публикация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всемирную сеть, является нарушением закона. Информация о питании предоставляется только в ознакомительных целях и насколько мне известно.

22 рецепта замороженных супов, которые согреют вас всю зиму

Когда температура начинает падать, приготовление замороженных супов по рецептам — это простой способ убедиться, что у вас всегда есть быстрая и теплая еда под рукой. Вместо того, чтобы нарезать кубиками и ломтиками овощи, когда ваши руки все еще онемели снаружи, замороженный суп будет готов к употреблению (и согреет вас) после быстрого вращения в микроволновой печи.

Супы идеально подходят для замораживания, так как они содержат много жидкости. Когда эта жидкость затвердевает, она образует защитный слой для других ингредиентов и предотвращает их высыхание или пригорание в морозильной камере в ледяных условиях. Пока весь набор и каша хранятся при температуре ниже нуля и в герметичном контейнере, ваш суп должен сохранять свое первоначальное качество всю зиму.

По правде говоря, эта логика применима почти ко всем видам супов (за исключением разновидностей, предназначенных для употребления в свежем виде, таких как гаспачо).Это включает в себя все, от мясных замороженных супов и тушеных блюд до веганских блюд из чечевицы. И самое приятное то, что из одного рецепта супа обычно получается тонна порций, поэтому вы можете легко есть в течение нескольких недель только из одной кипящей кастрюли.