Заготовки на зиму из яблок в мультиварке: Яблочное пюре в мультиварке на зиму рецепт с фото

Заготовки из яблок на зиму в мультиварке

Время: 30 мин.

Порций: 8-10

Сложность: 1 из 5

Яблочные заготовки в наше время пользуются особым успехом, ведь этот фрукт после закрутки получается особенно вкусным и полезным для организма.

Сегодня заготовки из яблок можно делать самые разные — варенье, повидло, компот, соки, моченые яблоки, консервированные и так далее.

Кроме того, если все рецепты требуют добавления сахара, то в консервированные плоды добавлять этот ингредиент не стоит, так как фрукт будет консервироваться в собственном соку.

Стоит отметить, что яблоки без сахара в мультиварке, заготовленные на зиму, это отличный зимний рецепт, который всегда получается удачным и необычайно вкусным. Именно поэтому консервированные без сахара яблоки пользуются большим спросом в настоящее время.

Готовить яблоки в мультиварке без сахара на зиму достаточно просто — стоит отметить, что этот рецепт напоминает приготовление компота, так как хозяйке придется совершить те же действия, чтобы в результате приготовить отличный вариант зимней заготовки.

Как зимой можно использовать такие рецепты? На самом деле из консервированных плодов можно сделать массу блюд — натуральное яблочное пюре, пироги, пирожки, компоты и прочие рецепты.

Также можно просто есть заготовленные кусочки, так как яблоки получаются хрустящими, сочными, сладкими и невероятно вкусными.

Особенно хорошо подавать такие заготовки для детей, так как зимой всем людям требуются натуральные фрукты, в которых скрыта масса полезных свойств.

Важно заметить, что яблоки без сахара в мультиварке на зиму сохраняют свои полезные свойства при консервировании, поэтому вы можете не бояться. Что фрукты станут невкусными и менее полезными.

Также нельзя не заметить, что этот рецепт готовится в мультиварке без сахара, а значит, такие заготовки на зиму можно смело употреблять всем людям, даже тем, кому противопоказано употребление большого количества углеводов.

Кроме того, зимой свежие яблоки довольно дорогие, поэтому многие хозяйки стараются заготовить побольше плодов, чтобы зимой наслаждаться чудесными заготовками.

Для приготовления данной заготовки можно использовать любые плоды — поврежденные, переспелые и даже «ватные».

Это существенный плюс данного рецепта, потому что такие яблоки очень сложно добавить в какой-нибудь зимний рецепт. То ли дело консервированный фрукт, который по мере приготовления нужно нарезать на дольки или кусочки.

Яблочные заготовки на зиму в наше время все больше готовятся в мультиварке, ведь данная кухонная техника способна самостоятельно и довольно быстро приготовить любой рецепт, при этом, ей не понадобится ваша помощь.

Особенно хорошо готовить заготовки на зиму в этом современным кухонном приборе, так как пока варится варенье или сироп, вы можете подготовить банки, стерилизация которых также занимает немало времени. Кстати говоря, небольшие банки тоже можно простерилизовать в мультиварке на программе «Пар».

Какие плоды стоит использовать при приготовлении

Сразу стоит отметить, что выбирать плоды нужно тщательно, так как консервироваться они будут без сахара. Для этого вам нужно учесть несколько советов, которые помогут правильно приготовить зимние заготовки.

• Яблоки можно выбирать любого цвета — красные, желтые или зеленые. Однако красные плоды содержат большее количество сока, что отлично скажется на готовом рецепте.
• Фрукты обязательно должны быть сладкими, ведь, как вы помните, рецепт делается в мультиварке без добавления сахара.
• Разницы в использовании мелких или крупных плодов нет, поэтому вы можете выбирать яблоки любого сорта.
• Фрукт обязательно должен быть спелым, так как легкая кислинка может не только испортить весь вкус, но и не дать заготовкам долго храниться, ведь рецепт, итак, готовится без добавления сахарного песка.

Подготавливать плоды для приготовления заготовки на зиму также нужно внимательно. Вы должны обязательно удалить плодоножку и семена.

По желанию кожура тоже снимается с яблок, однако, в таком случае плоды могут распасться, особенно, если они будут перезрелыми.

Особое внимание нужно уделить и червивости плодов — если она имеется, нужно тщательно очистить кусочки.

Способ приготовления

Ингредиенты:

Яблоки без сахара в мультиварке, приготовленные на зиму, делаются очень просто. Для этого вам понадобится всего 3 килограмма плодов и несколько литровых банок.

Готовить данный рецепт стоит по шагам, так как фрукты нужно тщательно очистить и уложить в банки перед закруткой.

Шаг 1

Фрукты тщательно промываем и даем просохнуть. Если времени на сушку нет, можно самостоятельно просушить плоды при помощи полотенца.

Шаг 2

Удаляем поврежденные места, плодоножку, косточки, после чего режем плоды на небольшие дольки.

Шаг 3

Наполняем нарезанными фруктами банки, которые уже должны быть простерилизованы. Важно класть фрукты плотно, чтобы они после заливания сиропа не плавали в нем. Да и в таком случае вы сможете потратить меньшее количество банок.

Шаг 4

Заливаем в каждую банку кипяток, закрываем крышки и оставляем жидкость в емкости на 3 минуты. Затем быстро сливаем жидкость в чашу мультиварки, включаем программу «Каша» и дожидаемся закипания. Снова заливаем сироп в банки и закручиваем их крышками.

Переворачиваем емкость и даем заготовкам полностью остыть. Хранить заготовки следует в холодном помещении, так как они быстро портятся.

После открывания банки продукт также стоит быстро реализовать, чтобы он не испортился. К счастью, зимой это сделать достаточно просто.

Как видите, готовить яблоки без сахара на зиму в мультиварке довольно просто. А зимой из этих плодов можно приготовить яблочное пюре, различную выпечку, джемы и повидло, добавив сахара, а также различные десерты.

В любом случае яблоки по вкусу будут напоминать свежие фрукты, однако, по сравнению с магазинными, они будут намного полезнее и вкуснее.

По желанию для придания дополнительного вкуса и сладости можно добавить в рецепт любые ягоды или фрукты, которые имеют большое количество сока, а также достаточно сладкие.

В таком случае они станут более нежными, вкусными и ароматными, а вы сможете использовать во время приготовления 2 консервированных фрукта.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Яблочное пюре в мультиварке на зиму

 Здравствуйте, дорогие читатели! Осенняя страда еще не закончилась, сегодня продолжу разговор о фруктовых заготовках. На повестке дня яблочное пюре в мультиварке на зиму – отличные рецепты, по которым   я и раньше его готовила, только в обычной кастрюле на плите.  Сейчас выбрала  прибор, не требующий  постоянного  внимания к блюду и его перемешивания.

Яблочное пюре  в мультиварке без сахара

 

Нам потребуется:

• Яблоки     —    2 кг
• Вода         — 50 мл

 

Приготовление:

Подготовка яблок для всех трех вариантов одинаковая: отобранные качественные плоды после холодного душа освобождаем от кожуры и семян с перегородками. Кромсаем на  дольки произ вольной величины.

Мои яблоки быстро темнеют, поэтому я опускала их в подсоленную воду (1 ч.л. соли на литр воды) на то время, пока резала. Прежде чем перемещать их в чашу мультиварки, сполоснула  в дуршлаге холодной водой — от соли, хотя вообще-то этого можно было не делать — соли практически не чувствовалось.

В чашу уместилось 2 кг яблок (у меня она рассчитана на три литра).

Добавила четверть стакана воды и поставила на режим «Тушить» с начала на 20 минут и решила посмотреть, нужо ли добавить время, поскольку продолжительность процесса зависит от  сорта и степени зрелости яблок.

Мне вполне достаточно оказалось именно двадцати минут. Я переложила яблоки из чаши в  кастрюлю и блендером превратила их в пюре.

Пока яблочное пюре в мультиварке на зиму подогревалось, я подготовила банки: как обычно, вымыла с содой и прополоскала,  а вот стерилизовать на сей раз решила в духовке при 150 градусах в течение 15 минут. Крышки прокипятила отдельно.

В этой же  кастрюле еще раз подогрела до кипения, разлила по банкам, закрыла крышками, перевернула и укутала толстым полотенцем ( дополнительно стерилизовать не стала).

 

к содержанию ↑

Яблочное пюре со сгущенкой на зиму в мультиварке

 

Нам потребуется:

• Яблоки     — 1 кг
• Вода          — 50 г
• Сгущенное цельное молоко — 100 г
  

Подготовка пюре была точно такой же, как в предыдущем варианте, только после измельчения я добавила сгущенное молоко (конечно, его можно добавлять и больше и меньше, но я решила сделать послаще и добавила приблизительно 100 г). Размешала смесь венчиком, довела до кипения на плите в этой же кастрюле, разлила по банкам и закрыла.

Яблочное пюре со сгущенкой готово

к содержанию ↑

Пюре из яблок и слив в мультиварке

 

Нам потребуется:

• Яблоки           —  1 кг
• Слива              —  200 г
• Сахар              —  2оо г

Очистила сливы таким же образом, как мы снимаем шкурку  томатов: подержала в кипятке минуты три, затем охладила под струей воды.  Разрезала пополам, вынула  косточки и присоединила сливу к яблокам в чаше мультиварки. Готовила там также 20 минут.

На стадии измельчения фруктов блендером я все же решила добавить несколько шкурок сливы для цвета — в  итоге эта облочка и   не чувствовалась, а цвет получился достаточно интенсивный. В общем,  в зависимости от желаемого цвета шкурку слив можно снимать или оставлять.

Ну вот, яблочное пюре в мультиварке на зиму  готово, теперь  будет чем коржи пирога прослоить, к мороженому добавить или просто  чай  попить с лакомством.

Приятного аппетита!

Чтобы узнавать о новостях моего блога, заполните эту форму

Яблоки в мультиварке — рецепты с фото на Повар.ру (36 рецептов яблок в мультиварке)

Шарлотка с яблоками в мультиварке 4.1

Хотите узнать, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке без забот? Тогда этот рецепт для вас! Выпечка получается пышной и нежной. её любят абсолютно все! И вы попробуйте. …далее

Добавил: Bamby 05.04.2013

Яблоки с творогом в мультиварке 4.4

Простой рецепт яблок с творогом в мультиварке позволит вам быстро и без особых хлопот приготовить легкий, но питательный завтрак или полдник для всей семьи. Готовим? …далее

Добавил: Kurzyupa 15.08.2013

Постный яблочный пирог 4.7

Этот пирог, может, и не выглядит чересчур празднично, зато он очень вкусный, в постные дни — самое то! Чем больше вы положите яблок, тем сочнее будет пирог. Советую попробовать! …далее

Добавил: Вика Василенко 24.05.2016

Яблочный пирог в мультиварке 3.9

В мультиварке особенно вкусным получается яблочный пирог. Нежнейший и ароматный, он просто тает во рту. От величины кусочков яблок зависит, насколько он будет сочным. Смотрите, как приготовить пирог! …далее

Добавил: Вика Василенко 22.04.2016

Пирог в мультиварке на сметане 3.6

Приготовьте этот невероятно сочный и вкусный пирог у себя дома. За счет яблочно-сливовой начинки, пирог обладает ярким и насыщенным вкусом. А тесто получается мягким и ароматным. Попробуйте и вы! …далее

Добавил: Алексей Марчук 15.05.2014

Яблочный штрудель в мультиварке 2.3

Если вы, как и я, любите нежную выпечку без излишне хрустящих корочек и всяческих излишеств, вам понравится и этот простой рецепт яблочного штруделя в мультиварке. Вкусная и легкая в готовке выпечка! …далее

Добавил: Даша Петрова 26.04.2016

Фруктовое пюре в мультиварке 5.0

Фруктовое пюре в мультиварке в домашних условиях можно готовить из любых плодов. Самым распространенным рецептом считается пюре из яблок, которое можно готовить с любыми фруктами по вкусу. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 06.11.2014

Манник с яблоками на кефире 4.4

Нежный и сочный пирог на кефире и манной крупе. Готовится просто, но долго. Нужно выждать, пока набухнет манка. Смотрите рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 17.08.2015

Десерт из яблок в мультиварке 4.7

Лучший десерт из яблок в мультиварке — это ароматный, сладкий и нежный пирог. Попробовать его стоит всего лишь раз, а влюбится в этот вкус навсегда. …далее

Добавил: Марина Золотцева 18.11.2013

Манник с яблоками в мультиварке 4.3

Манник с яблоками в мультиварке готовится почти так же, как и шарлотка. Они очень похожи, но вкус манника на мой вкус больше похож на тортик. Яблоки придают маннику свежесть и аромат. …далее

Добавил: Galate 08.05.2014

Воздушный пирог в мультиварке 4.4

Хотите побаловать своих гостей прекрасной домашней выпечкой? Это очень просто сделать, приготовьте замечательный воздушный пирог в мультиварке. Мягкий, сочный, с ломтиками яблочек. …далее

Добавил: Алексей Марчук 25.08.2014

Варенье из дыни и яблок 4.4

Какие блюда вы делаете из дыни? Я вообще из неё ничего не готовлю, а ем просто так. Но выяснила, что выраженный вкус этого плода можно использовать для заготовок. Вы удивитесь, насколько это вкусно! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 01.07.2017

Яблочный кекс в мультиварке 4.8

Хочу вам рассказать, как приготовить яблочный кекс в мультиварке в домашних условиях. Выпечка в мультиварке — это прекрасно, она получается в меру влажной и не пригорает! Попробуйте, это просто! …далее

Добавил: Даша Петрова 27.07.2015

Мармелад в мультиварке 4.3

Если вы хотите сделать натуральный мармелад всего за несколько часов, тогда предлагаю вам отличный вариант — простой рецепт мармелада в мультиварке из спелых яблок. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.01.2015

Шарлотка для мультиварки 4.8

Один из самых известных пирогов в наших широтах — шарлотка. Такая простая и любимая всеми выпечка имеет массу рецептов. Я остановилась на классическом, но буду запекать не в духовом шкафу. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 02.05.2017

Пюре из яблок и груш 5.0

Фруктовое пюре — это основа питания ребенка! Самым популярным является пюре с использованием яблок или груш. Предлагаю рецепт пюре, где используются и яблоки и груши! Сытно и очень полезно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 06.11.2014

Яблочный пирог в мультиварке «Редмонд» 4.1

Любителям быстрой, недорогой и вкусной выпечки в домашних условиях рекомендую взять на заметку этот классный рецепт аппетитного пирога с яблочками. Потрясающий вариант к чаю для всей семьи! …далее

Добавил: Марина Золотцева 20.05.2017

Пирог с яблоками и корицей в мультиварке 3.8

Делюсь с вами классическим рецептом пирога с яблоками и корицей в мультиварке. Так сказать: привычная шарлотка в необычном исполнении. Кто еще не запекал в мультиварке — попробуйте, вкусно и просто! …далее

Добавил: Даша Петрова 20.10.2015

Яблочный пудинг в мультиварке 4.7

Делюсь с вами рецептом приготовления яблочного пудинга в мультиварке — нежнейшего десерта, который придется по вкусу как большим, так и самым маленьким гурманам. Полезно и очень-очень вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 20.11.2014

Индейка с яблоками в мультиварке 5.0

Рецепт приготовления индейки с яблоками в мультиварке — для вас! Вкусное и сытное блюдо, которое придется по вкусу как любителям оригинальных сочетаний, так и тем, кто предпочитает классику. Советую! …далее

Добавил: Даша Петрова 16.06.2016

Пирог с яблоками в мультиварке «Панасоник» 5.0

Хотите приготовить чего-нибудь сладенького к чаю? Предлагаю вам легкий рецепт вкусного бисквитного пирога с сочными яблочками. Смотрите, как приготовить пирог с яблоками в мультиварке «Панасоник»! …далее

Добавил: Марина Щербакова 23.06.2016

Запеканка с яблоками в мультиварке 4.5

Такая запеканка с яблоками в мультиварке готовится элементарно. К творогу добавляются яблоки, порезанные кубиками. Вкус и аромат запеканки будет зависеть от сорта яблок. Можно добавить немного корицы. …далее

Добавил: Galate 14.01.2015

«Цветаевский» яблочный пирог в мультиварке 3.8

Побалуйте своих домочадцев вкуснейшей выпечкой! Приготовьте пикантный и нежный «Цветаевский» яблочный пирог. Смотрите в моем рецепте, как приготовить «Цветаевский» яблочный пирог в мультиварке. …далее

Добавил: Елена Alex 20.10.2016

Мясо под сладким соусом в мультиварке 5.0

Предлагаю Вам рецепт, который уже давно готовлю для своей семьи. Как приготовить мясо под сладким соусом, чтобы оно было сочным и не жестким? Для владельцев мультиварок — это не составит труда. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.01.2016

Пышный яблочный пирог 4.3

Думаю, что каждая хозяйка должна иметь в своём арсенале классический рецепт сладкой выпечки. Такой пирог понравится всей семье и гостям, поскольку сочетание ингредиентов обычно нравится всем! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 06.03.2017

Яблочная шарлотка в мультиварке 3.7

Яблочная шарлотка в мультиварке – нежный, вкусный и достаточно низкокалорийный десерт. Приготовить это блюдо сможет любая хозяйка, ведь в этом нет ничего сложного! Побалуйте и вы себя вкусненьким! …далее

Добавил: Елена Alex 07.06.2016

Мармелад, приготовленный в мультиварке 3.8

Рецепт для сладкоежек и всех, кто любит натуральные продукты, приготовленные своими руками. Мультиварка значительно упростит вашу задачу. …далее

Добавил: Bestpovar 24.01.2015

Варенье из яблок в мультиварке «Поларис» 2.3

Готовить варенье в мультиварке легко и приятно. При этом оно не уступает по вкусовым качестве варенью, приготовленному на плите. Ниже рецепт приготовления варенья из яблок в мультиварке «Поларис». …далее

Добавил: Mengrel12 29.09.2014

Яблоки по-вешенски 4.8

Рекомендую вам приготовить пряные ароматные яблочки с орешками и вареньем к чаю! Настоящая услада для сластен — яблоки по-вешенски, смотрим рецепт и запоминаем. …далее

Добавил: Марина Щербакова 15.11.2015

Яблочное варенье в мультиварке 5.0

Хотите узнать, как приготовить яблочное варенье в мультиварке? Но не банальное, как мы привыкли: из яблок и сахара, — а вкусное, изумительно ароматное и с необычными для варенья ингредиентами. …далее

Добавил: Владимир Братиков 31.05.2017

Шарлотка в мультиварке 3.9

Один из самых простых вариантов домашней выпечки с появлением техники готовится еще проще. Нежный аппетитный бисквит с яблоками — идеальный десерт к чаю без лишних хлопот. Очень рекомендую на заметку! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 02.12.2016

Варенье из яблок с апельсинами в мультиварке 3.0

Как оказалось, апельсины — тот самый ингредиент, который может сделать вкусное варенье еще вкуснее. Я понял это на примере рецепт приготовления варенья из яблок с апельсинами в мультиварке. …далее

Добавил: Mengrel12 28.07.2014

Постная шарлотка в мультиварке 4.5

Сегодня вы узнаете, как приготовить постную шарлотку в мультиварке. Во время ограничения себя в употреблении продуктов животного происхождения нужно идти на всякие хитрости. Порой это даже интересно! …далее

Добавил: Маргарита 03.04.2016

Пирог с яблоками в мультиварке «Поларис» 4.4

Нежная выпечка всегда будет актуальным угощением к чаю. И чем проще она делается, тем чаще будет появляться у вас на столе. Поэтому я и люблю простые и доступные рецепты. Один из них перед вами! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 25.07.2016

Тыква с яблоками в мультиварке 5.0

Сочную и томленную тыкву с яблоками в мультиварке можно подать в будни вместо десерта. Особенно вкусна она с кремом и грецкими орехами, взбитыми сливками или обычной сметаной любой жирности. …далее

Добавил: AlenaPrika 12.11.2019

Печеные яблоки в мультиварке 4.2

Полезный десерт для всех членов семьи — печеные яблоки в мультиварке. Детишкам такой десерт особенно придется по вкусу. Берите на заметку мой рецепт! …далее

Добавил: Kamenevaa 25.07.2019

Варенье из яблок в мультиварке

Яблочное варенье дольками прекрасно держит форму и не растекается, поэтому отлично подойдет для выпечки пирогов, булочек. В качестве начинки для блинов и ватрушек тоже удачный вариант. А еще такое варенье из яблок в мультиварке непременно придется по вкусу детишкам-сладкоежкам. Упругими яблочными дольками можно с легкостью заменить конфеты или мармелад – вкусно и полезно.

Варенье из яблок в мультиварке

Для многих яблочное варенье ассоциируется с детством, беззаботным и веселым. И не удивительно, ведь сладкие заготовки на зиму раньше делали практически в каждой семье. Сейчас мода на приготовление различных джемов и варений в домашних условиях приутихла, ведь практически в каждом супермаркете можно приобрести баночку-другую сладкого фруктового лакомства. Но вот именно такого ароматного, густого, с прозрачными мармеладными дольками яблочного варенья ни в каком магазине не купишь!

Чтобы варенье из яблок получилось с целыми дольками, варить его необходимо из твердых осенних сортов яблок. Во время приготовления фруктово-сахарную массу не рекомендуется перемешивать, иначе яблочные кусочки потеряют свою форму. Если мультиварка на вашей кухне еще не поселилась – сварить заготовку можно традиционным способом на плите.

пошаговый фото рецепт: яблочное варенье дольками с корицей

Ингредиенты:

• яблоки – 2 кг,
• сахар – 2 кг,
• корица – 2 палочки (или 2 ч.л. порошка).

Процесс приготовления:

Спелые, твердые яблоки вымойте теплой водой и, не снимая кожицу, нарежьте на дольки. Если у вас есть специальный ножик для удаления сердцевины у яблок – отлично, с его помощью можно быстро справиться с поставленной задачей. Удалить семена можно и обычным кухонным ножом, разрезав фрукт пополам и убрав семена. А уже после этого нарежьте плоды на дольки равной толщины (3 -4 мм).

Подготовленные фрукты переместите в емкость для приготовления варенья: чашку мультиварки, кастрюлю или таз.

Засыпьте указанным в рецепте количеством сахара, аккуратно перемешайте и оставьте на 4 -5 часов. Можно и на ночь, все зависит от сорта яблок. Важно, чтобы они пустили сок.

В кастрюлю с яблоками поместите корицу, после этого отправьте будущее варенье варить, в мультиварку или на плиту. В мультиварке варенье готовится в режиме «Тушение». Первый подход – варим яблоки в сиропе 10 минут.

На самом медленном огне доведите сладкую массу до кипения, и, не перемешивая, проварите в течение 10 минут. После этого варенье оставьте настаиваться при комнатной температуре, предварительно накрыв крышкой.

Всего три подхода по 10 минут. Можно варить в режиме «Мульти повар», установив температуру 100 градусов.

При этом яблочную массу нее перемешивайте, а лишь аккуратно с помощью деревянной ложки погружайте дольки в густой сироп. С каждым последующим разом сироп будет густеть, а яблоки становиться прозрачными.

Чистую, сухую банку наполните горячим вареньем из яблок, плотно укупорьте металлической крышкой. Охладите и отправьте на хранение в кладовую или подвал. Заготовка отлично хранится при комнатной температуре.

Яблочное варенье в мультиварке DEX — 65 (мощность 900 Вт) приготовила Ксения.

Варенье из яблок на зиму рецепты, как варить варенье из яблок

ru-ruru-rultr/templates/di-multy/templates/di-multy/templates/di-multydi-multy

Онлайн-сборник кулинарных рецептов для мультиварки!

/templates/di-multysleft sright

Молодые яблоки, особенно белый сорт «Папировка», а не лежалые осенние или зимние сорта, особо сочные, пышут свежестью, летним ароматом и великолепным вкусом. Кстати, это ценнейший витаминный источник, а также вкусный фрукт, из которого получаются замечательнейшие заготовки, в частности яблочное варенье. Эти белые яблоки быстро портятся, долго не залеживаются, поэтому разумно использовать их для приготовления вкусного ароматного варенья из яблок, которое зимой будет уместным дополнением к всевозможной выпечке, а также станет классическим десертом к чаю.

Примерно, на 4 поллитровые баночки.

Ингредиенты для блюда «Варенье из яблок»:

• — яблоки «Папировка» — 2 кг;
• — сахар – 1.5 кг;
• — корица в палочках – 2 шт. (или молотая 1 ч. ложка).

Как приготовить варенье из яблок на зиму:

Папировку можно не очищать от кожуры. У этого сорта яблок очень мягкая и нежная кожура, при варке она практически растворяется, поэтому снимать ее не надо. Промытые яблочки нарезаем дольками, кочаны срезаем, выбрасываем.

Затем засыпаем яблоки сахаром и оставляем на 8-10 часов. Если время не терпит, то оставляем яблочки в сахаре на 2-3 часа, а затем, перед горячим процессом, добавляем 100 мл воды.

Варим яблочное варенье за два приема. Первый раз его следует проварить на медленном огне 35 минут. Чтобы варенье не пригорало, периодически помешиваем его, причем взять нужно деревянную ложку или лопатку. За первый раз в варенье еще будут наблюдаться кусочки фруктов, а вот за вторым разом варенье станет полностью моногенным.

Теперь добавляем палочки корицы и варим варенье еще раз на умеренно-медленном огне 30 минут. Корицу можно убрать тогда, когда будете раскладывать заготовку в баночки.

Консистенция яблочного варенья получается умеренно густой. Но, если вы хотите получить более густое варенье, напоминающее повидло или джем, тогда вам следует увеличить норму сахара на 1 кг и проваривать заготовку как минимум трижды. Раскладывать яблочное варенье следует кипящим. Позаботьтесь о том, чтобы баночки были чистыми, а также прогретыми в стерилизаторе либо на носике чайника.

Закатанные ключом баночки тепло укутываем и оставляем на ночь (или на день), чтобы заготовка медленно остыла. Если вам сложно закатывать банки ключом, вы можете воспользоваться распариваемыми пластмассовыми крышками: подержать их в кипятке 10 секунд и сразу накрыть банки, а затем плотно закрыть.

Хранится яблочное варенье, как и другие заготовки, в прохладном месте, например, подвале или темной и проветриваемой кладовке. Желательно съесть его в первую же зиму, не хранить более 2-х лет.

Добавить комментарий

Скоро Новый год

Новые рецепты

Заготовки на зиму в мультиварке – Рецепты для мультиварки. Всё про заготовки

«Не жизнь, а сказка!» – именно так можно сказать, если у вас на кухне уже заняла своё почётное место мультиварка. Чудесная кастрюлька, подобно сказочному волшебному горшочку, и жарит, и варит, и готовит на пару, стоит ей только приказать. Но и это ещё не всё: теперь стало возможным делать заготовки на зиму в мультиварке, причём так же легко и просто, как приготовить обычное блюдо.

Вспомните, сколько времени и сил у вас уходило на то, чтобы заготовить на зиму разнообразные вкусности. Вся кухня превращалась буквально в поле битвы за урожай: мисочки, тазики, кастрюльки. Теперь совсем иное дело – подготовил нужные ингредиенты, заложил в мультиварку, выставил нужную программу, и салатик на зиму или варенье тихо себе готовятся, не требуя к себе лишнего внимания. И можно заниматься другими делами, зная, что ничего не пригорит, не убежит и не переварится, а результат будет превосходным. Это ли не сказка, ставшая былью?!

Мультиварки от каждого производителя оснащены разными режимами, легко взаимозаменяемыми. Так, например, режим «Мультиповар» можно заменить «Выпечкой» или «Варкой на пару», а режим «Паста» – «Гречкой» или «Кашей». Попробуйте приготовить заготовки на зиму в мультиварке по нашим рецептам и, поверьте, утомительный и выматывающий прежде процесс превратится в интересное и любимое занятие.

Салат овощной в мультиварке на зиму

Ингредиенты:
500 г кабачков,
500 г баклажанов,
500 г сладкого перца,
700 г помидоров,
500 г моркови,
10 г чеснока.
Для маринада:
100 г сахара,
35 г соли,
150 мл растительного масла,
50 мл 9% уксуса.

Приготовление:
Вымойте и очистите все овощи, кроме баклажанов. Морковь натрите на крупной тёрке, зубчики чеснока нарежьте кружочками. Баклажаны и кабачки нарежьте крупно. Перец крупно нарежьте. В отдельной ёмкости смешайте всё необходимое для маринада, дайте 3 минуты покипеть, чтобы растворились соль и сахар. Выложите все овощи в чашу мультиварки, влейте туда же маринад и включите режим «Тушение» на 40 минут. Через 15 минут откройте мультиварку и аккуратно перемешайте салат. Разложите готовый салат по стерилизованным банкам, накройте крышками, закатайте, переверните вверх дном и остудите.

Закуска из перцев и помидоров в мультиварке на зиму

Ингредиенты (на 0,7л банку):
5-6 сладких перцев,
1 помидор,
1-2 зубчика чеснока,
3 горошины душистого перца,
5 горошин чёрного перца,
1 гвоздичка,
1 лавровый лист.
Для маринада:
3 л воды,
50 г соли,
60 г сахара,
300 мл яблочного уксуса.

Приготовление:
Перец нарежьте кольцами толщиной 2 см. От помидора отрежьте плодоножку и разрежьте его на 4 части. Приготовьте маринад в режиме «Паста» в течение 5 минут, смешав и прокипятив все ингредиенты. На дно стерилизованных банок уложите чеснок, перцы, лавровый лист, гвоздику, помидоры. Сверху плотно уложите перец (сначала он весь не войдёт). Залейте банки кипящим маринадом, затем остудите до комнатной температуры. Слейте маринад обратно в чашу мультиварки и снова прокипятите его в режиме «Паста» 5 минут. Доложите остальной перец в банки до верха и залейте в очередной раз кипящим маринадом. Банки с неплотно закрытыми крышками поставьте в чашу мультиварки, положив под банки тряпочку, залейте водой по плечики и стерилизуйте с закрытой крышкой в режиме «Мультиповар»: 0,5 л банки – 10 минут, 0,7 л банки – 15 минут. После стерилизации банки закатайте крышками и дайте остыть, перевернув вверх дном.

Огуречный салат с луком и перцем чили в мультиварке на зиму

Ингредиенты:
4 кг огурцов,
1 кг лука,
1 пучок листового сельдерея,
1 перец чили,
3 ст.л. соли,
1 стак. сахара,
⅔ стак. растительного масла,
1 стак. 9% уксуса,
5 горошин душистого перца.

Приготовление:
Огурцы нарежьте кружочками, лук – полукольцами, сельдерей и перец чили некрупно нашинкуйте. Выложите овощи в глубокую ёмкость, добавьте все специи, хорошенько перемешайте и оставьте настаиваться на 5-7 часов. За это время объём салата должен уменьшиться вдвое. Шумовкой выложите салат в стерилизованные банки по плечики и залейте образовавшимся маринадом. Неплотно накройте банки крышками и стерилизуйте в мультиварке в режиме «Мультиповар»: 0,5 л банки – 10 минут, 1 л банки – 15 минут (если у вас нет такой функции, то можно это делать в любой другой программе, где нагрев 95-98°С). Когда время стерилизации выйдет, закатайте и оставьте вверх дном остывать.

Перец в медовом маринаде в мультиварке на зиму

Ингредиенты:
5 кг сладкого перца,
2 зубчика чеснока.
Для маринада:
3 л воды,
2 ст.л. соли,
1 стак. мёда,
1 ст.л. чёрного перца грубого помола,
200 мл растительного масла,
200 мл 9% уксуса,
5 горошин душистого перца,
5 лавровых листиков.

Приготовление:
Очистите от семян перец и разрежьте его на 4 части. Затем приготовьте маринад в режиме «Пар» следующим образом: в кипящую воду выложите все ингредиенты, размешайте и прокипятите 5 минут. На дно стерилизованных банок положите чеснок. В кипящий маринад уложите небольшими частями перец и, как только маринад начинает закипать, осторожно вынимайте перец и укладывайте его в банки поверх чеснока. Заполненные банки залейте маринадом до верха (бланшируйте перец, пока он не закончится). Затем банки с неплотно закрытыми крышками установите в чашу мультиварки, залейте водой по плечики и стерилизуйте с закрытой крышкой в режиме «Мультиповар»: 0,5 л банки – 10 минут, 0,7 л банки – 15 минут. После чего банки закатайте и дайте им остыть, перевернув вверх дном.

Огурцы по-корейски в мультиварке на зиму

Ингредиенты:
3 кг огурцов,
500 г моркови,
2 головки чеснока,
1,5 ст.л. соли,
½ стак. сахара,
250 мл растительного масла,
30 г приправы для корейской моркови.

Приготовление:
Нарежьте огурцы тонкой соломкой, морковь натрите на тёрке для корейской моркови. Чеснок натрите на мелкой тёрке. Смешайте все овощи, добавьте к ним остальные ингредиенты, ещё раз тщательно перемешайте, накройте крышкой и поставьте на сутки мариноваться в прохладное место. За это время несколько раз хорошенько перемешайте огурчики. Затем разложите их по стерилизованным 0,5 л банкам, залейте образовавшимся рассолом, накройте крышками и стерилизуйте в режиме «Мультиповар» 10 минут. После чего закатайте.

Лечо с грибами в мультиварке на зиму

Ингредиенты:
1,5 кг сладкого перца,
700 г помидоров,
500 г грибов,
½ стак. растительного масла,
½ стак. сахара,
1 ст.л. соли,
3 мультистакана воды,
1 ч.л. 70% уксуса,
чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Грибы почистите, вымойте, нарежьте и сложите в чашу мультиварки. Добавьте воду и готовьте их в режиме «Мультиповар» 20 минут. Затем откиньте грибы на дуршлаг. Помидоры нарежьте и измельчите с помощью блендера или мясорубки, перец очистите от семян и нарежьте произвольно. В чашу мультиварки вылейте помидорную массу, добавьте нарезанный перец, растительное масло, соль, сахар и чёрный молотый перец, хорошо перемешайте и готовьте в режиме «Мультиповар» 15 минут. После чего добавьте к общей массе отваренные грибы и готовьте в том же режиме ещё 35 минут. За 5 минут до окончания программы добавьте уксус, а затем разложите лечо по стерилизованным банкам и закатайте крышками.

«Аджика» с кабачками в мультиварке на зиму

Ингредиенты:
1 кг молодых кабачков,
3 крупных сладких перца,
½ стручка горького перца,
5 зубчиков чеснока,
80 мл растительного масла,
1 ст.л. соли,
1 ст.л. 9% уксуса,
сахар – по вкусу.

Приготовление:
Очистите кабачки от кожицы. Сладкий и горький перцы очистите от семян и плодоножек. Подготовленные овощи измельчите в комбайне или пропустите через мясорубку. В эту смесь добавьте сахар по вкусу, соль, уксус и растительное масло, хорошенько перемешайте и переложите в чашу мультиварки. Установите режим «Тушение» на 1 час. За 15-20 минут до завершения программы добавьте к овощам измельчённый чеснок. Готовую «аджику» переложите в стерилизованные банки и закатайте.

Овощная икра «Вкусное лето» в мультиварке на зиму

Ингредиенты:
500 г кабачков,
200 г помидоров,
200 г белокочанной капусты,
160 г моркови,
160 г репчатого лука,
2 ст.л. растительного масла,
1 ч.л. соли,
2 ч.л. сахара,
9% уксус.

Приготовление:
Нарежьте кабачки и лук кубиками, морковь натрите на крупной тёрке, капусту нашинкуйте. Помидоры очистите от кожицы и тоже нарежьте кубиками. На дно мультиварки налейте растительное масло, выложите овощи, добавьте сахар и соль, перемешайте и тушите в режиме «Тушение» 1,5 часа без добавления воды. Когда программа закончится, измельчите овощи блендером, разложите по стерилизованным банкам и закатайте, добавив в каждую немного уксуса.

Солянка с грибами в мультиварке на зиму

Ингредиенты:
500 г белокочанной капусты,
500 г моркови,
500 г свежих грибов,
300 г репчатого лука,
180 мл растительного масла,
200 г томатного соуса,
1,5 ст.л. соли,
2 ст.л. сахара,
2 ст.л. 9% уксуса,
3 стак. воды,
2 лавровых листика.

Приготовление:
Грибы почистите, нарежьте и сложите в чашу мультиварки. Залейте их водой и варите 15 минут при 150°С. Нашинкуйте капусту, натрите на крупной тёрке морковь, добавьте соль и сахар. Произвольно нарежьте лук и немного обжарьте его на растительном масле в мультиварке, установив режим «Жарка», затем добавьте капусту, грибы и готовьте далее в режиме «Мультиповар» 40 минут при температуре 130°С. За 7 минут до готовности влейте уксус. Готовую солянку разложите по стерилизованным банкам и закатайте.

Капуста, маринованная с хреном в мультиварке на зиму

Ингредиенты:
2 кг капусты,
500 г моркови,
200 г хрена,
1 головка чеснока.
Для маринада:
1 л воды,
3 ст.л. соли,
1 ст.л. сахара,
2 ст.л. растительного масла,
4 лавровых листа,
1 ч.л. чёрного перца грубого помола,
1 ч.л. 6% яблочного уксуса на 0,5 л банку.

Приготовление:
Мелко нашинкуйте капусту и морковь. Хрен и чеснок пропустите через мясорубку и всё хорошо перемешайте. Для маринада все ингредиенты, кроме уксуса, выложите в чашу мультиварки и в режиме «Паста» прокипятите в течение 5 минут. Капусту плотно уложите в стерилизованные банки, залейте кипящим маринадом, сверху добавьте уксус и закатайте.

Салат из свёклы с яблоками в мультиварке на зиму

Ингредиенты:
3 кг свёклы,
2 кг кислых яблок,
1 кг моркови,
3-4 ст.л. соли,
3 стак. воды,
300 мл растительного масла.

Приготовление:
Отварите свёклу до полуготовности в режиме «Варка на пару», остудите, очистите и натрите на крупной тёрке. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и мелко нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке. Смешайте все ингредиенты и готовьте салат в режиме «Тушение» 30-40 минут, затем разложите по стерилизованным банкам и закатайте.

Пюре из кабачков с майонезом в мультиварке на зиму

Ингредиенты:
3,5 кг кабачков,
250 г томатного соуса,
250 г майонеза,
1-2 головки чеснока,
½ стак. растительного масла,
½ стак. сахара,
1 ст.л. соли,
2 десертные ложки 9% уксуса.

Приготовление:
Пропустите кабачки через мясорубку и готовьте в режиме «Тушение» 1 час. После окончания режима добавьте остальные продукты, кроме уксуса, перемешайте и установите режим «Тушение» на 2 часа. По окончании режима добавьте уксус, перемешайте и разложите по стерилизованным банкам. Закатайте и охладите.

Конфитюр из сладких перцев в мультиварке на зиму

Ингредиенты:
1 кг сладкого перца,
330 г сахара,
330 мл белого винного уксуса,
6-8 зубчиков чеснока,
3-4 см корня имбиря,
1 ст.л. томатной пасты.

Приготовление:
Перцы крупно нарежьте. В чашу мультиварки всыпьте сахар, немного прогрейте его в режиме «Выпечка», затем добавьте измельчённый чеснок, натёртый на тёрке имбирь и томатную пасту, хорошенько всё перемешайте, влейте уксус, снова перемешайте, доведите до кипения и варите 5-10 минут. Затем добавьте перцы и варите ещё около 1 часа в режиме «Тушение» до загустения. Разложите по стерилизованным банкам, закатайте.

Варенье из тыквы с имбирём в мультиварке на зиму

Ингредиенты:
1 кг очищенной тыквы,
1 кг сахара,
1-2 лимона.
5-7 см корня имбиря.

Приготовление:
Очищенную и вымытую тыкву нарежьте небольшими кубиками или натрите на крупной тёрке, засыпьте сахаром, перемешайте и оставьте на ночь. За это время тыква выделит достаточное количество сока, необходимого для приготовления варенья. Лимон вымойте, удалите косточки и измельчите до состояния пюре при помощи мясорубки или блендера. Имбирь очистите и натрите на крупной тёрке. Соедините тыкву, лимон и имбирь, выложите получившуюся массу в чашу мультиварки и включите режим «Тушение» на 1 час. За это время тыква должна стать полупрозрачной, это значит, варенье готово. Разложите готовое варенье по стерилизованным баночкам и закатайте.

Варенье из яблок с орехами в мультиварке на зиму

Ингредиенты:
450 г яблок,
100 г грецких орехов,
50 мл воды,
85 г сахара,
1 лимон,
1 ст.л. коньяка,
1 лавровый лист.

Приготовление:
Вымойте яблоки, разрежьте их на 8 частей и удалите сердцевину с семенами. С лимона снимите цедру и выжмите сок. Влейте в мультиварку вскипевшую воду, выложите яблоки, сахар, цедру лимона, лавровый лист и готовьте в режиме «Жарка» 15 минут. Затем откройте крышку и выньте лавровый лист. Влейте коньяк и добавьте очищенные грецкие орехи. Установите режим «Выпечка» и готовьте 10 минут. Готовое варенье разложите по стерилизованным банкам, закатайте и храните в прохладном месте.

Заготовки на зиму в мультиварке – легко, просто, вкусно и никаких хлопот! Пополняйте свои запасы на зиму с помощью мультиварки и радуйте семью зимой качеством, количеством и разнообразием.

Удачных заготовок!

Лариса Шуфтайкина 

8 лучших пошаговых рецептов приготовления

Одно удовольствие готовить в мультиварке яблочный джем. Плюсы гаджета очевидны. Выбрав подходящий режим, установив необходимое время, можно заниматься другими делами. Их в сезон заготовок всегда много. Выход готовой продукции небольшой, но в этом есть свои плюсы. Вместо кучи банок с одинаковым вареньем — джем в ассортименте.

Особенности заготовки яблочного джема на зиму

Варить варенье в мультиварке просто. В любой модели есть режим тушения. Его можно использовать для приготовления яблочного джема.



Как выбрать и подготовить плоды

Особенно вкусное варенье варят из плодов, содержащих много пектина. Этим отличаются старые сорта яблонь:

• Грушевка;
• Семеренко;
• Славянка;
• Белый налив.

Для джема подходят яблоки кислые и кисло-сладкие, можно использовать падалку. Плоды перебирают, моют, вырезают сердцевину и поврежденные участки. Чтобы повысить интенсивность варки, режут кусочками. В одних рецептах кожуру счищают, в других нет.

Вкус яблок раскрывается по-новому, если в джем добавляют другие фрукты, приправы. Классические сочетания:

• яблоки + корица;
• яблоки + имбирь;
• яблоки + лимон.

Густой джем любят хозяйки, занимающиеся выпечкой. Он отличная начинка для пирожков, пирогов.

Стерилизуем емкости

Время стерилизации зависит от способа, объема банки. Перед термообработкой тару моют. Жестяные крышки кипятят 2-3 минуты, капроновые моют, обдают кипятком. Джем фасуют в небольшую тару, поэтому в таблице приведено время стерилизации банки объемом 0,5 л.

Способ	Время
На пару	10 минут
В микроволновке	5 минут
В жарочном шкафу	10 минут

В микроволновой печи пустая банка может лопнуть, поэтому в нее добавляют горячую воду. Наливают немного, чтобы она на 1 см закрыла дно.

Как приготовить яблочный джем в мультиварке?

Наблюдать за процессом варки несложно. При соблюдении норм закладки (не более ⅔ объема чаши) варенье не убежит. Нужно установить время готовки и можно заниматься другими делами. Количество сахара в рецептах, приведенных ниже, можно корректировать. Чем плоды слаще, тем меньше его нужно.

Классический способ заготовки

Очень просто, очень вкусно. Такие оценки можно поставить этому рецепту. Он опробован на мультиварке Redmond RMS-M92S. У нее есть функции тушение, выпечка. Они пригодятся при варке яблочного джема.

Сначала занимаются яблоками:

• кожуру снимают, не выбрасывают;
• сердцевину выбрасывают;
• мякоть нарезают кубиками.

Сырье	Количество
Вода	250 мл
Сахар	250-500 г
Яблоки очищенные	1000 г

Кожуру кладут в миску, заливают водой, варят 10 минут. Кубики яблок засыпают в чашу. Туда же отправляют сахар. Сладкоежки кладут 500 г, те, кто считает калории — 250 г. С кожуры сливают отвар (125 мл). Переливают его в емкость. Варят варенье в течение 100 минут.

Режим	Время	Действия
Тушение	1 час (60 минут)	За 20 минут до конца режима перемешать
Выпечка	40 минут	2-3 раза аккуратно перемешать

Из этого сырья получается 700-750 г джема.

С кожурой

Берут 1 часть сахара, 1 часть яблок. У плодов вырезают сердцевину, остальное нарезают дольками. Смесь фруктов и сахара перекладывают в чашу блендера, дают 2 часа постоять. За это время яблоки дают сок. Он не дает массе подгореть во время варки. Если его мало, доливают немного воды.

Джем варят на режимах:

• «Тушение» — 2 часа;
• «Выпечка» (30 минут) + «Плов» (40 минут).

Сладкую массу несколько раз перемешивают. Она к концу варки становится однородной, дольки размягчаются.

Чтобы джем получился в меру сладким, сахара насыпают половину, при необходимости досыпают во время варки.

Яблочно-грушевый джем

На приготовление янтарного лакомства берут груши и яблоки. В таблице указан вес очищенных, нарезанных кубиками фруктов.

Пропорции, № п/п	Сахар	Груши + яблоки
1	500 г	2 кг
2	250 г	1 кг

Готовят яблочно-грушевый джем на режиме «Выпечка». Если объем фруктовой массы занимает не ⅔ от объема чаши, а больше, крышку не закрывают. Сначала выставляют 1 час. Если масса не достаточно уварилась, продляют на 30-40 минут. За время варки фрукты 2-3 раза перемешивают.

<img src=»https://moefermerstvo.ru/wp-content/uploads/2019/10/yablochnyj-dzhem-v-multivarke-5.jpg» alt=»Яблочно-грушевый джем” width=”600″ height=”333″ />

Рецепт с лимоном

Цитрусовые ноты улучшают вкус десерта. При добавлении лимона получают густое лакомство, по консистенции напоминающее мармелад. На чашу объемом 4 л берут 2 лимона, 1,5 кг очищенных от шкурки и семечек яблок, 600 г меда.

Сначала на режиме «Варка на пару» целые или порезанные на четвертинки яблоки отваривают 10 минут, залив их 1 ст. воды. Мягкие плоды протирают через сито. Из лимонов давят сок. Добавляют его в пюре. Варят 40 минут на режиме «Тушение».

Джем яблочный с мятой

Мята содержит массу питательных веществ. В джем ее добавляют, если ни у кого из домочадцев нет на нее аллергии. На приготовление уходит от 30 до 60 минут:

• кожуру отваривают в стакане воды, отвар сцеживают;
• яблоки измельчают мясорубкой;
• в чашу мультиварки кладут все ингредиенты;
• выбирают программу «Суп».

Яблоки	Сироп мятный	Сахар	Лимон на сок
1 кг	250 мл	200 г	0,5 шт.

Мятный сироп готовят из листьев (100 г), воды (1 ст.), сахара (500 г).

Яблочно-имбирное лакомство

Это не только вкусно, но и полезно. Чай с яблочно-имбирным джемом облегчает симптомы простуды. Берут всего 5 г корня на 1 кг фруктов и 3 ст. сахара. Еще используют сок, выжатый из половинки лимона.

Готовят следующим образом:

• имбирь очищают, измельчают ножом;
• яблоки очищают, нарезают кубиками;
• сбрызгивают лимонным соком;
• засыпают сахар;
• перемешивают;
• выкладывают в чашу;
• наливают 1 ст. воды;
• устанавливают программу «Варенье»;
• время приготовления 1 час.

Этот рецепт опробован на мультиварке Vitek VT-4215 BM.

Джем из яблок с корицей

Корица раскрывает вкус яблок, не зря ее добавляют в яблочные десерты и выпечку. В любимой мультиварке можно приготовить вкусное лакомство из сезонных яблок (1 кг), сахара (500 г) и корицы (1 ч. л.).

Сначала из плодов удаляют сердцевину, потом счищают кожуру. Мякоть нарезают кубиками, сбрызгивают лимонным соком. Его выдавливают из половинки лимона. Плоды пересыпают сахаром, дают постоять. Яблоки дают сок.

Чашу ставят в мультиварку, выбирают подходящий режим:

• «Варенье»;
• «Тушение»;
• «Суп».

Время готовки 1 час. В массу нарезанных фруктов высыпают корицу, наливают 0,5 ст. воды, перемешивают, нажимают кнопку «Старт». Иногда крышку приоткрывают, проверяют густоту джема, перемешивают его.

Если через час масса недостаточно загустела, время готовки продляют.

Готовим без сахара в мультиварке

Из спелых, сладких плодов джем варят без сахара. Продукт получается диетический. Его можно есть людям с сахарным диабетом. Уваривая плоды в мультиварке, получают густое лакомство.

Ингредиентов берут минимум:

Жидкость не дает массе подгореть, ее используют на первом этапе приготовления. Его алгоритм:

• из яблок вырезают сердцевину;
• мякоть режут произвольными дольками;
• высыпают их в чашу;
• на 1-1,5 кг плодов добавляют не полный стакан холодной воды;
• устанавливают режим «Варка на пару».

Плоды после 60 минут термической обработки становятся мягкими. Их вынимают шумовкой, перекладывают в сито, протирают. Остатки кожуры остаются в сите. Пюре отправляют в чашу мультиварки. Выбирают программу «Тушение», время устанавливают 1 час.

Крышку раз в 15-20 минут открывают, чтобы перемешать фруктовую массу. При необходимости время увеличивают. На выходе должен получиться густой джем. Банки с заготовкой стерилизуют, чтобы продлить срок хранения продукта, сваренного без сахара.

Длительность и условия хранения

При постоянной температуре 5-22 °C варенье из яблок, сваренное в мультиварке, хранят несколько лет. Чтобы в банке не появилась плесень, под крышку кладут горчичник. Для длительного хранения джем хорошо уваривают, кладут сахар по норме.

Заготовка из яблок, приготовленная в мультиварке без сахара, хранится меньше. В погребе, холодильнике она стоит всего 6 месяцев.



Яблоки, запеченные в медленноварке

Hello Fall. Мы скучали по тебе.

На прошлой неделе мы принесли вам эти кусочки карамельного яблочного пирога, и теперь в меню появился наш любимый рецепт печеных яблок в медленной печи. Эти младенцы сочные, восхитительные и нравятся публике. Мы выросли, ели эти печеные яблоки на десерт каждый праздничный сезон. Все, что хорошо сочетается с шариком ванильного мороженого, должно быть хорошим, верно?

Этот рецепт печеных яблок в мультиварке легко адаптируется к индивидуальным вкусам.Тем, кто еще не видел света, можно не добавлять орехи в начинку. Или изюм. Мы предпочитаем, чтобы изюм был в питьевой форме (он же вино), поэтому большую часть времени его не употребляем.

С приближением праздничного сезона у нас будет гораздо больше тематических рецептов, которые появятся в Интернете. Обязательно подпишитесь на информационный бюллетень FoodieandWine.com, чтобы знать, когда они будут опубликованы в прямом эфире!

Больше рецептов FoodieandWine.com:

Яблочные рецепты

Рецепты десертов

Яблоки, запеченные в медленноварке

Яблоки, запеченные в медленноварке — идеальный праздничный рецепт.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления2 часа

Общее время2 часа 15 минут

Курс: десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: яблоко, запеченное яблоко, рецепты в горшочках, осенние рецепты десертов, праздничные рецепты, овсяные хлопья

Порций: 6

• 6 Запекание яблок, таких как Granny Smith или Honeycrisp
• 1/4 стакана коричневого сахара
• 1/4 стакана овсяных хлопьев
• 1/4 стакана универсальной муки
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/4 чайной ложки Мускатный орех
• 1/8 чайной ложки молотой гвоздики
• 4 столовые ложки холодного масла

• Смешайте коричневый сахар, овес, муку, корицу, мускатный орех и гвоздику в миске среднего размера.

• Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и аккуратно перемешайте, сжимая масло между пальцами. Маленькие кусочки сливочного масла тоже подойдут. Отложите в сторону.

• Яблоки вырежьте сердцевиной с помощью инструмента для удаления корки для яблок или парного ножа. Убедитесь, что вы не разрезаете полностью до дна, чтобы начинка не вытекла. Чем больше отверстие, тем больше наполнителя можно набить внутрь.

• Добавьте 1/2 стакана воды на дно мультиварки, а затем яблоки.

• Наполнить каждое яблоко начинкой доверху.

• Дайте варить 1,5 — 2 часа при высокой температуре или 4 часа при низкой температуре.

• На полпути добавьте больше начинки к каждому яблоку, если хотите.

• Когда яблоки станут мягкими на ощупь, они готовы к подаче.

• Подавать отдельно или с шариком ванильного мороженого.

Яблочный сидр медленного приготовления, сделанный с нуля

Прижимайтесь и согрейтесь с кружкой пряного яблочного сидра. Этот яблочный сидр для медленного приготовления сделан с нуля, и его можно заморозить, чтобы наслаждаться им всю зиму!

Яблочный сезон уже наступил.Ты можешь в это поверить? Наступили осень, зима и сезон яблок! Осень и зима — наши фавориты, когда дело касается еды и напитков. Продажи Apple начинаются, а это значит, что вы можете заключать выгодные сделки, так что сейчас самое время запастись домашним яблочным сидром из своих морозильных камер. Бросьте его в мультиварку и наслаждайтесь им на протяжении всего Рождества.

Приготовить базовый яблочный сидр очень просто, и нам нравится, как вы можете немного изменить его для разных случаев. Добавьте немного апельсина и приготовьтесь к первому запуску камина зимой.Добавьте немного карамели и взбитых сливок для десертного напитка. Что бы вы ни решили сделать, вам нужно начать с базового яблочного сидра, и это потрясающе. Это очень просто и намного лучше, чем тот дорогой кувшин, который вы покупаете в магазине. Купите яблоки бушелями, пока сезон в самом разгаре!

Apple Выбор:

Нам нравится более сладкий сидр, поэтому в этом рецепте мы используем смесь яблок Gala и Red Delicious. Однако все зависит от ваших личных вкусовых предпочтений. Если вы предпочитаете более терпкий сидр, вам подойдут Pink Lady или Braeburn.Вы также можете поэкспериментировать со смесью нескольких различных сортов, таких как:

Pink Lady
Braeburn
Fuji
Jonagold
Golden Delicious
Jonathon
McIntosh
Cortland

Как мне процедить специи?

Когда сидр закончится, его можно просто пролить через мелкоячеистое сито или даже марлю. Для удобства мы рекомендуем положить гвоздику и душистый перец в небольшой кусок марли, сложить и связать вместе кухонным шпагатом.Когда сидр будет готов, просто выньте ложкой палочки корицы и марлю, и можно пить!

Можно ли добавлять спирт в домашний яблочный сидр?

Да, вы можете добавить спирт в яблочный сидр для приготовления напитка для взрослых с добавками. Популярные варианты яблочного сидра с шипами — ром, бурбон и виски. Не стесняйтесь добавить свой любимый ликер. Как всегда, пейте ответственно.

Инструкции для морозильной камеры:

Мы любим делать большие партии и замораживать остатки, чтобы пить всю осень и зиму.Просто дайте яблочному сидру полностью остыть, а затем перелейте его в безопасный для морозильной камеры пакет на молнии размером в галлон. Положите его в морозильную камеру, чтобы его было удобно хранить и штабелировать. Обязательно использовать в течение 8-12 месяцев.

Инструкции по хранению:

Храните яблочный сидр в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели.

Если вам нравится этот рецепт, возможно, вас заинтересуют другие восхитительные рецепты осенних напитков:

Посмотрите видео ниже, где Рэйчел проведет вас через каждый этап этого рецепта.Иногда помогает визуальное представление, и мы всегда предлагаем вам кулинарное шоу. Вы можете найти полную коллекцию рецептов на YouTube, Facebook Watch или на нашей странице в Facebook или прямо здесь, на нашем веб-сайте, с соответствующими рецептами.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 6 часов

Общее время 6 часов 10 минут

Ингредиенты

• 8 гала-яблок, разрезанных на четвертинки
• 4 палочки корицы
• 1 столовая ложка цельного гвоздики
• 1 чайная ложка целого душистого перца
стаканов воды
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 1 апельсин, нарезанный толстыми ломтиками, по желанию

Инструкции

• Положите четвертинки яблок и нарезанный апельсин, если используете, в мультиварку.Добавьте туда палочки корицы, целые гвоздики и душистый перец и залейте 10 стаканами воды.

• Готовьте на сильном огне в течение 3 часов.

• Размять яблоки с помощью картофелесъемника. Добавьте коричневый сахар. Готовьте еще 1-3 часа на медленном огне.

• Отфильтруйте твердые частицы из жидкостей. Выбросьте твердые частицы и храните жидкости в герметичном контейнере до 1 недели или заморозьте для дальнейшего использования.

Калорийность: 123 ккал | Углеводы: 32 г | Натрий: 18 мг | Калий: 181 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 25 г | Витамин А: 80 МЕ | Витамин С: 6.9 мг | Кальций: 45 мг | Железо: 0,4 мг

Яблоки с корицей в медленноварке — пикантная перспектива

Яблоки с корицей, приготовленные в Easy Slow Cooker, великолепны на вкус в качестве южного гарнира или в качестве начинки к овсянке, блинам или мороженому!

Когда я думаю о падении, я думаю о яблоках.

И когда я думаю о яблоках, я думаю о яблочных пирогах, яблочном соусе, яблоках и сливочной карамели, и, конечно же, о яблоках с корицей!

Так что, конечно же, осень — мое любимое время года.

Я много раз готовил яблоки с корицей на протяжении многих лет и обнаружил, что их приготовление в мультиварке — это не только самый простой способ их приготовления, но и лучший вкус.

Яблоки с корицей, приготовленные в медленноварке, обладают богатым вкусом и очень шелковистой текстурой, полученной при медленном приготовлении в течение нескольких часов.

Они были бы восхитительны с небольшим количеством масла, сахара и корицы. Однако я обнаружил, что добавление двух секретных ингредиентов делает яблоки с корицей в медленном приготовлении еще более замечательными…

Яблочное масло + бурбон.

Ага, немного яблочного масла Musselman и немного бурбона придают яблокам с корицей глубину и сложность. Насыщенная темная яблочная эссенция яблочного масла Musselman’s Apple Butter усиливает естественный вкус яблок, раскрывая их осеннюю привлекательность!

Яблоки с корицей в медленноварке — отличный гарнир, но есть еще несколько вкусных способов насладиться ими…

Назову лишь некоторые из них.

Яблоки с корицей в медленноварке — обязательный рецепт этой осени, а яблочное масло Массельмана и немного бурбона делают их еще лучше.

Сделайте большую мультиварку полной, чтобы вы могли использовать ее в течение многих дней!

Яблоки с корицей в медленноварке

Яблоки с корицей, приготовленные в Easy Slow Cooker, великолепны на вкус в качестве южного гарнира или в качестве начинки к овсянке, блинам или мороженому!

Порций: 8 +

• Поместите все ингредиенты в мультиварку и перемешайте, чтобы покрыть яблоки.

• Включите мультиварку и накройте крышкой. Готовьте примерно 2 часа при высокой температуре или 4 часа при низкой температуре.

• Еще раз перемешайте и подавайте как гарнир или заправку.

Порция: 1 порция, калории: 325 ккал, углеводы: 67 г, белок: 1 г, жиры: 6 г, насыщенные жиры: 4 г, холестерин: 15 мг, натрий: 207 мг, калий: 347 мг, клетчатка: 7 г, сахар: 56 г, витамин A: 330 МЕ , Витамин C: 13,1 мг, кальций: 43 мг, железо: 0,6 мг

Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Раскрытие информации: этот пост спонсируется Musselman’s Apple Butter.Все мнения мои собственные.

Поделись этим рецептом с друзьями!

Рецепт яблочного сидра (плита + мультиварка)

Яблочный сидр — ароматный и вкусный яблочный напиток со специями, приготовленный из яблок, апельсинов, специй, воды и необязательного подсластителя. Узнайте, как приготовить этот суперпростой домашний рецепт яблочного сидра в мультиварке или на плите и наслаждаться всю зиму.

Нельзя отрицать свою любовь к яблокам. От домашнего яблочного пюре до пикантных свиных отбивных с яблоками — осень не была бы полной, если бы эти знакомые фрукты не заменили наши обеденные столы на завтрак, обед, ужин и десерт.

Сегодня я расскажу, как приготовить мой любимый теплый и поджаренный домашний яблочный сидр. Вкусный теплый или холодный, всегда восхитительный с вкраплениями бурбона, он также заставит ваш дом пахнуть свежеиспеченным яблочным пирогом.

Сделать яблочный сидр самостоятельно, вероятно, намного проще, чем вы думаете, но на это уйдет немного времени. Так что, если вы торопитесь, возможно, лучше заранее спланировать этот рецепт.

К счастью, вам понадобится всего несколько довольно простых ингредиентов (например, яблоки!), Немного цитрусовых, необязательных специй (например, мускатный орех, корица, душистый перец целиком) и вода.Добавлять подсластитель необязательно, поэтому можете сделать сидр таким же сладким (или несладким), как хотите.

И, сделав большую партию этого прекрасного сидра, не забудьте использовать его для приготовления тушеной свинины из яблочного сидра!

Что такое яблочный сидр?

Как оказалось, маркировка (и, следовательно, определение) яблочного сидра несколько сложна. В разных штатах существуют разные протоколы маркировки, а это означает, что в зависимости от того, где вы живете, ваш сидр может быть пастеризованным или непастеризованным.Как правило, большинство яблочного сидра (в отличие от яблочного сока) нефильтрованное.

Однако путешествуйте за пределы США, и яблочный сидр означает совсем другое. То, что американцы называют твердым сидром или твердым яблочным сидром, в других странах просто яблочный сидр . В этих случаях это ферментированный алкогольный напиток, а не сок.

Состав

Этот рецепт дает примерно 16 чашек домашнего яблочного сидра.К счастью, вы можете заработать столько (или меньше), сколько захотите. Вам понадобится:

• Яблоки — Свежие яблоки абсолютно необходимы. Я люблю ходить на рынок, чтобы выбрать разные яблоки разных цветов. Не стесняйтесь использовать только один тип или множество.
• Апельсины — Апельсины придают яблочному сидру приятный цитрусовый аромат. Добавляйте лишние дольки апельсина в каждую чашку теплого сидра, чтобы добавить немного сладости.
• Специи — Специи добавляют дополнительную глубину вкуса и сложности, выделяя его среди простого яблочного сока.Я люблю добавлять целые палочки корицы, гвоздику и ягоды душистого перца. Если хотите, можете не добавлять специи.
• Подсластитель — Добавление подсластителя совершенно необязательно. Мне нравится добавлять немного сахара, но не настолько, чтобы я больше не ощущал вкус свежего яблока или согревающих специй. Мой любимый подсластитель — коричневый сахар, но не стесняйтесь добавлять кленовый сироп, агаву, сахарный песок или мед.
• Вода — Сидровая основа.

Лучшие яблоки для горячего яблочного сидра

В этом конкретном рецепте яблочного сидра я добавил смесь разных сортов яблок .

• Sweet — Gala, Fuji, Red Delicious, Golden Delicious и Cortland.
• Acidic / Tart — Jonathan, Braeburn, Pink Lady, Honeycrisp, Granny Smith, McIntosh.

Как приготовить яблочный сидр

Как приготовить яблочный сидр на плите

1. Перелейте все нарезанные яблоки, апельсины и специи в большую кастрюлю. Залить водой и довести до кипения.
2. Уменьшите огонь и тушите под частичным накрытием 1-2 часа или пока яблоки не станут мягкими и кашицеобразными.
3. Используйте картофельную мельницу, чтобы размять яблоки с апельсином и специями. Доведите до кипения на слабом огне и варите еще 1-2 часа.
4. Снимите с огня и дайте немного остыть, прежде чем процедить. Процедите размятые фрукты через мелкоячеистое сито или марлю.
5. Вкус. При желании добавьте подсластитель.

Как приготовить яблочный сидр в горшочке

Чтобы приготовить пряный яблочный сидр в мультиварке, вам понадобится мультиварка на 7 литров, картофельный пюре и мелкоячеистое ситечко или марля.Учитывая, что объем мультиварки меньше, чем большая кастрюля, я рекомендую сократить количество рецепта вдвое .

1. Переложите яблоки, апельсины и специи в большую мультиварку. Залейте водой, оставив примерно 2,5 см места в верхней части мультиварки.
2. Накрыть крышкой и варить 6-8 часов на слабом или 3-4 часа (или пока яблоки не станут мягкими).
3. Разомните все вместе с помощью картофелеварки.
4. Готовить еще 3-4 часа на слабом огне или 1-2 часа на сильном.
5. Выключите огонь и осторожно процедите через мелкоячеистое сито или марлю.
6. Вкус. При желании добавьте подсластитель.

Возможные варианты

Вот несколько простых вариантов этого классического рецепта сидра,

• Добавьте спирт : добавьте яблочный сидр в сангрию или другие коктейли. Чтобы сделать что-нибудь быстрое и легкое, добавьте немного шампанского для яблочного сидра версии мимозы.
• Чайный чай : Нет цельных специй, таких как корица или гвоздика? Чай — прекрасная альтернатива.Заварить 1-2 чайных пакетика (или больше) по вкусу.
• Добавьте немного клюквы. : Яблоки и клюква практически с криком падают. Добавьте немного клюквы и отрегулируйте сладость по вкусу.
• Добавьте немного ванили : вам не нужно много ванили. Всего чайную ложку или около того.

Как хранить оставшийся яблочный сидр

Этот рецепт дает много. Пейте, готовьте на нем или отложите на потом!

• Холодильник : Перелейте охлажденный сидр в стеклянные банки с закрытыми крышками.Переложить в холодильник и использовать в течение 5 дней.
• Морозильник : Перелейте охлажденный сидр в стеклянные банки с закрытыми крышками. Заполните примерно на 3/4, оставив достаточно места для расширения в замороженном состоянии. Хранить в морозильной камере до 3 месяцев, размораживать в холодильнике. Разогрейте, осторожно, на плите, если хотите.

Другие рецепты яблок, которые стоит попробовать,

Вы пробовали этот рецепт яблочного сидра?

Расскажите об этом в комментариях ниже! Я всегда люблю слышать твои мысли.И отметьте меня #theforkedspoon в Instagram, если вы готовили какой-либо из моих рецептов, мне всегда нравится видеть, что вы готовите на кухне.

Домашний яблочный сидр

Этот восхитительный домашний рецепт яблочного сидра — идеальный осенний напиток, приготовленный из яблок, апельсинов, ароматных специй, воды и необязательного подсластителя. Инструкции по медленной плите и плите прилагаются.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 3 часа

Общее время 3 часа 20 минут

Напитки для курсов

Кухня Американская

Порций 16 чашек (прибл.)

Калорий 71 ккал

Состав

US CustomaryMetric

1x2x3x

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Инструкции

Метод для плиты

• Подготовка ингредиентов . Подготовьте все ингредиенты и переложите в большую негабаритную кастрюлю.

• Simmer. Накройте крышкой и дайте кастрюле закипеть на сильном огне. Немедленно уменьшите огонь до минимума и поддерживайте кипение примерно 1-2 часа, или пока яблоки не станут полностью мягкими и мягкими.Время от времени помешивайте.

• Маш . Снимите кастрюлю с огня и используйте картофельную пюре, чтобы размять яблоки и апельсины вместе со специями, выпуская их ароматы в жидкость, когда они распадутся.

• Simmer . Накройте кастрюлю крышкой и снова доведите до кипения на слабом огне. Продолжайте варить еще 1-2 часа.

• Штамм . Снимите с огня и дайте яблочному сидру немного остыть, прежде чем процедить, затем используйте мелкоячеистое сито или марлю, чтобы отделить твердые частицы (размятые яблоки и апельсины) от жидкости.Когда резервные твердые частицы начинают собираться, используйте большую деревянную ложку, чтобы прижать твердые частицы к стенке сита, выпуская последние бит их сока. Выбросьте твердые частицы.

• Подсластить по вкусу . При желании добавьте подсластитель.

• Обслуживать . Подавать в теплом виде или с долькой апельсина и палочкой корицы. Наслаждаться!

Метод медленной варки

• Подготовьте и переложите ингредиенты в мультиварку на 6 литров . Подготовьте все ингредиенты и переложите яблоки, апельсины и специи в миску большой мультиварки. Залейте водой, оставив примерно 2,5 см места в верхней части мультиварки.

• Simmer. Накрыть крышкой и варить 6-8 часов на слабой или высокой 3-4 часа, или пока яблоки не станут полностью мягкими и кашицеобразными. Время от времени помешивайте.

• Маш . Используйте картофельный пюре, чтобы размять яблоки и апельсины вместе со специями, выпуская их ароматы в жидкость, когда они распадутся.
• Штамм . Дайте яблочному сидру немного остыть, прежде чем процедить, затем с помощью мелкоячеистого сита или марли отделите твердые частицы (размятые яблоки и апельсины) от жидкости. Когда резервные твердые частицы начинают собираться, используйте большую деревянную ложку, чтобы прижать твердые частицы к стенке сита, выпуская последние бит их сока. Выбросьте твердые частицы.

• Подсластить по вкусу . При желании добавьте подсластитель.

• Обслуживать .Подавать в теплом виде или с долькой апельсина и палочкой корицы.

Примечания Джессики

• Учитывая, что объем мультиварки меньше, чем кастрюля, я рекомендую сократить количество рецепта вдвое .
• Остатки можно хранить в холодильнике до 5 дней или в морозильной камере до 3 месяцев.

Первоначально опубликовано 29 июля 2019 г.

Пищевая ценность

Калорий: 71 ккал | Углеводы: 22 г | Белок: 1 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 14 мг | Калий: 159 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 13 г | Витамин А: 101 МЕ | Витамин C: 14 мг | Кальций: 35 мг | Железо: 1 мг

(Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от методов приготовления и конкретных марок используемых ингредиентов.)

О Джессике

Джессика Рандхава — шеф-повар, фотограф и разработчик рецептов The Forked Spoon. Джессика полюбила кулинарию во время путешествия по Азии и Европе, где она обнаружила свою страсть к хорошей еде и новым приключениям. Ее рецепты были представлены на Yahoo, MSN, USA Today, FeedFeed и многих других. Она имеет степень бакалавра наук Калифорнийского университета.

80+ рецептов медленного приготовления, которые можно приготовить в мультиварке | Классические рецепты комфортной еды: Food Network

Куриные бедра в медленном приготовлении

Получите рецепт: Куриные бедра в медленном приготовлении

Куриный суп с лапшой в медленном приготовлении

Этот классический суп для мультиварки очень просто приготовить.Лучше всего здесь подойдут куриные бедра, так как они дешевле грудки и не сохнут. Если хотите, откажитесь от лапши и в конце добавьте свои любимые зерна.

Получите рецепт: Куриный суп с лапшой в медленном приготовлении

Медленные небрежные ползунки Joe

Получите рецепт: Медленные небрежные ползунки Joe

Тушеная говядина и полента

Получите рецепт: Тушеная говядина и полента

Варка креветок в медленном огне

Получите рецепт: Варка креветок в медленном огне

Карнитас из свинины в мультиварке

Получите рецепт: Карнитас из свинины в мультиварке

Кукуруза со сливками в медленном приготовлении

Получите рецепт: Кукуруза со сливками в медленном приготовлении

Ребрышки барбекю в медленном приготовлении

Получите рецепт: Ребрышки барбекю в медленном приготовлении

Сладкий картофель в медленном приготовлении

Получите рецепт: Сладкий картофель в медленном приготовлении

Китайская говядина в медленном приготовлении и бок-чой

Получите рецепт: Мультиварка из говядины и бок-чой

Грудинка медленного приготовления

Получите рецепт: Грудинка медленного приготовления

Хлеб медленного приготовления

Получите рецепт: Хлеб медленного приготовления

Шашлык из рваной свинины в медленноварке Джорджии

Триша Годвуд покрывает жаркое из свинины на кости домашним соусом для барбекю и медленно готовит до готовности.

Получите рецепт: Шашлык из тушеной свинины в медленном приготовлении в Джорджии

Голени по-азиатски для медленного приготовления

Получите рецепт: Куриные голени хойсин и мед в медленном огне

Мультиварка с белым цыпленком и чили

Женщина-пионерка получает преимущество перед обедом, загружая в свою мультиварку согревающий белый перец чили.Наполненный курицей, фасолью, сладкой кукурузой, перцем и специями, его лучше всего подавать с ложкой сметаны, дополнительным сыром и кинзой, а также с теплыми кукурузными лепешками.

Получите рецепт: Мультиварка с белым цыпленком и чили

Куриная моль в медленноварке

Получите рецепт: Куриная моль в медленноварке

Шоколадные конфеты для медленного приготовления

Десерт Триши из четырех ингредиентов приготовить очень просто.Сложите арахис, кусочки сладкого шоколада, полусладкую шоколадную стружку и кору белого миндаля перед медленным приготовлением в кремообразную смесь, которую можно бросить на вкладыши для кексов, чтобы получить удовольствие от рук.

Получите рецепт: Шоколадные конфеты медленного приготовления

Грудинка медленного приготовления с коричневым соусом

Сандра обжаривает грудинку на плите, а затем кладет ее в теплую мультиварку, чтобы закончить приготовление.Если у вас есть горячий кусок мяса, вы должны положить его в разогретую мультиварку, чтобы не повредить рукав.

Получите рецепт: Грудинка медленного приготовления с коричневым соусом

Ребрышки терияки в мультиварке

Получите рецепт: Ребрышки терияки в мультиварке

Рагу из колбасы, фасоли и пасты

Дымящаяся миска с мясным тушеным мясом — идеальный компаньон для холодной ночи.Итальянская колбаса, дымчатые помидоры и цедра пармезана создают насыщенный бульон, не усложняя список покупок.

Получите рецепт: Рагу из колбасы, фасоли и пасты

Куриные бутерброды барбекю с морозильной камерой в медленноварке

Получите рецепт: Куриные бутерброды барбекю с морозильной камерой в медленноварке

Зелень и пельмени в медленноварке

Получите рецепт: Зелень и пельмени в мультиварке

Персиковый коблер в медленноварке

В этом сапожнике медленного приготовления отлично используются замороженные персики, и его так легко собрать.Добавьте немного поджаренных, нарезанных орехов пекан для легкого южного колорита.

Получите рецепт: Персиковый коблер медленного приготовления

Куриные крылышки в мультиварке

Получите рецепт: Куриные крылышки в мультиварке

Карри из свинины в мультиварке

Получите рецепт: Карри из свинины в мультиварке

Рецепт яблочного масла в медленном приготовлении

Превратите свежие яблоки в яблочное масло с добавлением нескольких специй, яблочного сока, яблочного пюре и сахара.Храните масло и используйте его для приготовления горячего печенья, тостов или лепешек.

Получите рецепт: Рецепт яблочного масла для медленного приготовления

Жаркое из свинины в мультиварке

Вы не поверите, что это блюдо получилось из мультиварки.Обжаривание мяса и покрытие его пастой из свежих трав дает этому жареному хорошее начало. Небольшой отдых и немного свежей петрушки и яичной лапши обеспечат отличное послевкусие. Подавайте с жареным картофелем или пюре, если это нравится вашей публике.

Получите рецепт: Жаркое из свинины в медленном огне

Строганов с курицей в мультиварке

Получите рецепт: Куриный строганов в мультиварке

Тушеная говядина в медленном огне

Не торопитесь приготовить густой соус, и вам понравится, насколько богато и вкусно из него получается это тушеное мясо на медленном огне.Несмотря на то, что тмин не является обязательным, мы рекомендуем попробовать — это простой способ добавить что-то особенное к классическому.

Получите рецепт: Тушеная говядина в медленном приготовлении

Гавайские ребрышки барбекю в медленном приготовлении

Получите рецепт: Гавайские ребрышки барбекю в медленном приготовлении

Мексиканский куриный суп в медленном приготовлении

Включите мультиварку и приготовьте один из любимых супов Ри Драммонд.Консервированные помидоры, куриный бульон, перец чипотле и множество специй составляют основу супа, наполненную курицей и черной фасолью.

Получите рецепт: Куриный суп по-мексикански медленного приготовления

Тостадас из грудинки медленного приготовления

Получите рецепт: Тостадас из грудинки медленного приготовления

Мультиварка с говядиной и чили без фасоли

Получите рецепт: Говяжий перец чили без бобов

Шашлык из говядины по-китайски в мультиварке

Получите рецепт: Шашлык из говядины в медленном приготовлении

Цыпленок в медленноварке

Цельный цыпленок без суеты, влажный и нежный.Мы натираем его специями и подпираем крышками консервных банок, подвешивая над соками для эффекта прожарки прямо в мультиварке. Прокалывание кожи внизу позволяет вытекать излишкам сока, что обеспечивает равномерное и щадящее приготовление. Простой домашний соус для барбекю готовится за считанные минуты, он идеально подходит для намазывания всего тела.

Получите рецепт: Цыпленок в медленноварке

Медленно приготовленный кубинский сэндвич

Джефф Мауро готовит свиную лопатку без костей в мультиварке перед тем, как превратить ее в бутерброд.Когда мясо будет готово, посыпьте его швейцарской ветчиной, солеными огурцами и луком.

Получите рецепт: Медленно приготовленный кубинский сэндвич

Здоровый суп из курицы и риса в медленноварке

Получите рецепт: Здоровый суп из курицы и риса в медленноварке

Мексиканские бутерброды с курицей-барбекю в медленном приготовлении

Получите рецепт: Мексиканские бутерброды с курицей-барбекю в медленном приготовлении

Ирландский овес медленного приготовления

Получите рецепт: Ирландский овес медленного приготовления

Пирог перевернутый ананас в медленноварке

Накладываемые поверх мультиварки бумажные полотенца помогают впитать лишнюю влагу и предохраняют этот сладкий карамелизованный пирог от сырости.Выстилаем вставку двойным слоем фольги, чтобы не пригорали по краям.

Получите рецепт: Ананасовый перевернутый торт в медленноварке

Шашлык из ветчины и черноглазого гороха в медленном приготовлении

Получите рецепт: Шашлык из ветчины и черноглазого гороха в медленном приготовлении

Воскресное рагу в медленном приготовлении

Получите рецепт: Воскресное рагу в медленном приготовлении

Кукурузный соус медленного приготовления

Получите рецепт: Кукурузный соус медленного приготовления

Сэндвичи с говядиной в медленном приготовлении

Получите рецепт: Сэндвичи с говядиной в медленном приготовлении

Костный бульон медленного приготовления

Получите рецепт: Костный бульон медленного приготовления

Мультиварка Болоньезе

Получите рецепт: Мультиварка Болоньезе

Сэндвичи с тушеной индейкой в ​​медленноварке

Медленно обжарьте бедра индейки перед тем, как измельчить мясо и подать его на булочки для гамбургеров с семенами, кусочками маринада и приготовленным салатом из капусты.

Получите рецепт: Сэндвичи с тушеной индейкой в ​​медленноварке

Шведские фрикадельки

Получите рецепт: Шведские фрикадельки в медленном приготовлении

Мультиварка Sauerbraten

Получите рецепт: Мультиварка Sauerbraten

Жаркое с молодыми овощами

Получите рецепт: Жаркое с молодыми овощами

Мультиварка с индейкой и чили

Какао-порошок может показаться немного неуместным в чили, но в этой версии, вдохновленной кротами, у него есть две функции: он добавляет глубину вкуса и помогает загустеть соусу.Мы предлагаем подавать чили с чипсами из тортильи, но он также отлично подойдет к кукурузному хлебу.

Получите рецепт: Мультиварка с индейкой и чили

Ягодный коблер в мультиварке

Этот красочный сапожник очень сочный, но подслащенный ягодный «соус» настолько восхитителен, что его стоит попробовать.Если у вас нет времени на приготовление сметаны, можно добавить немного кондитерского сахара или ложку ванильного йогурта.

Получите рецепт: Ягодный коблер медленного приготовления

Тако с кротами с индейкой в ​​медленном приготовлении

Mole может быть устрашающим соусом для тако.Добавив в мультиварку специи, в том числе порошок чили, какао-порошок и китайский порошок с пятью специями, вы получите соус на основе кротов без суеты.

Получите рецепт: Тако с кротами с индейкой в ​​медленном приготовлении

Острый суп фахита в медленном приготовлении

Для приготовления супа Сандры требуется всего 15 минут, прежде чем его варить в мультиварке.

Получите рецепт: Острый суп фахита

Свиные отбивные с перцем

Альтон поливает свои свиные отбивные соленым перцем и коричневым сахаром, прежде чем они попадут в мультиварку.Сушеные яблоки и тимьян пропитывают мясо во время тушения, в результате чего получается сильно ароматная свинина с нежной костью.

Получите рецепт: Свиные отбивные с перцем

Тушеные тушеные говядина и капуста

Грудинка бывает двух видов: острая и плоская.В зависимости от того, что вы получите, солонина может быть нежной и нарезанной (плоский нарез) или очень нежной и разваливающейся (точечный нарез). Если на вашем мясе нет этикетки, поговорите с мясником о том, какого сорта есть в вашем продуктовом магазине.

Получите рецепт: Тушеная говядина и капуста в медленном огне

Мультиварка Ропа Вьеха

Название этого блюда в переводе с испанского означает «старая одежда», потому что стейк с юбкой или фланк, используемый в блюде, измельчают перед подачей на стол.

Получите рецепт: Измельченный стейк в мультиварке

Липкий брауни в мультиварке

Этот простой в приготовлении торт состоит из лучших частей мягкого теплого брауни: липкой внутри и слегка хрустящей по краям.На приготовление почти не уходит времени, и у вас есть повод использовать мультиварку для чего-нибудь сладкого.

Получите рецепт: Липкий пирог Брауни медленного приготовления

Техасский чили в мультиварке

Получите рецепт: Техасский чили в мультиварке

Куриное рагу с чипотле в медленном приготовлении

Получите рецепт: Куриное рагу с чипотле в медленном приготовлении

Курица Mexajita в медленном приготовлении

Получите рецепт: Курица Mexajita

Индийская курица в медленном приготовлении с маслом

Получите рецепт: Индийская курица в медленном приготовлении с маслом

Пакетированная грудинка для заморозки в медленноварке с чили

Получите рецепт: Пакетированная грудинка с морозильной камерой для медленного приготовления с чили

Банановый перевернутый торт в медленноварке

Коричневый сахар, ром и масло образуют карамелизированную банановую начинку для этого влажного торта, который лучше всего подавать теплым с ложкой мороженого.

Получите рецепт: Торт перевернутый банан медленного приготовления

Рваная свинина в медленноварке с жареным луком-шалотом и чили

Получите рецепт: Свинина в медленноварке с жареным луком-шалотом и чили

Короткие ребрышки Сандры в мультиварке

Получите рецепт: Короткие ребрышки в медленноварке

Курино-овощной суп в мультиварке

Порошок карри — секретный ингредиент этого простого супа медленного приготовления.Он усиливает вкус и делает суп золотисто-желтым. Будьте щедры на сыр!

Получите рецепт: Курино-овощной суп в медленноварке

Гавайские сэндвичи со свининой в медленном приготовлении

Сандра покрывает свиную лопатку домашним сухим растиранием, затем поливает мясо соусом и готовит на медленном огне в течение восьми часов.

Получите рецепт: Гавайские бутерброды со свининой

Воскресный соус для медленного приготовления

Тушеный соус для варочной панели, который готовила ваша бабушка, можно упростить с помощью мультиварки.В этой версии помидоры демонстрируются тремя разными способами для получения богатого, знакомого вкуса.

Получите рецепт: Воскресный соус для медленного приготовления

Яблоки с клюквой и грецкими орехами в медленном приготовлении

Это идеальный десерт для свежего осеннего дня.Обязательно используйте большие яблоки для запекания, такие как Rome или Golden Delicious — у них будет именно та нежность. Наслаждайтесь остатками завтрака на следующий день с ложкой греческого йогурта.

Получите рецепт: Яблоки с клюквой и грецкими орехами в медленном приготовлении

Карибское тушеное мясо с говядиной в медленном приготовлении

Получите рецепт: Карибское рагу из говядины в медленном приготовлении

Гороховый суп в медленноварке

Получите рецепт: Гороховый суп в медленноварке

Тушеная говядина и ячмень

Бросьте все в мультиварку, и вы получите нежный говяжий фарш, смешанный с другими сытными ароматами в этом популярном рагу.

Получите рецепт: Тушеная говядина и ячмень

Говядина по-провански

Пусть ваша мультиварка перенесет вас в сельскую местность Франции с этим сытным тушеным мясом из говядины, приправленным провансальскими травами, коньяком и тапенадой из вяленых помидоров.

Медленное приготовление чили

Посыпьте этот мясистый перец чили сыром, зеленым луком и авокадо.

Получите рецепт: Медленное приготовление чили

Куриный чили в медленном приготовлении

Лучшая часть этого рецепта чили? Вы просто бросаете все в мультиварку и отпускаете.Но обязательно оставьте порошок чили до конца; это гарантирует, что специи останутся яркими и яркими, а не тусклыми и горькими.

Получите рецепт: Куриный чили в медленном приготовлении

Медленно приготовленные зимние овощи Юго-Восточной Азии

Это сытное овощное рагу идеально подходит на зиму.Используйте этот сладкий картофель, мускатную тыкву и грибы и искупайте их в этом великолепном бульоне из кокосового молока и самбала олека, вдохновленного Юго-Восточной Азией.

Получите рецепт: Зимние овощи в медленноварке с кокосовым молоком и самбалом

Марокканское рагу из индейки в медленном приготовлении

Получите рецепт: Марокканское рагу из индейки в медленном приготовлении

Шашлык и колбаса, приготовленные в медленном огне

Эти успокаивающие бобы сладкие, сочные и наполнены курино-яблочными сосисками.В процессе медленного приготовления бобы становятся мягче, а все темные ароматы барбекю становятся более насыщенными.

Получите рецепт: Шашлык и колбаса, приготовленные в медленном огне

Тушеный суп из черной фасоли с индейкой

Черная фасоль впитывает богатый вкус предварительно копченой ножки индейки в этом супе без проблем.

Получите рецепт: Тушеный суп из черной фасоли с индейкой

Медленно приготовленный суп по-корейски с короткими ребрышками

Идеально подходит для холодного зимнего дня, этот суп с короткими ребрами заимствован из корейского вкуса с восстанавливающими ароматами, такими как паста из чеснока, имбиря и красного перца чили.Медленно приготовленная говядина тает во рту, а свежий привкус кинзы и лайма в конце уравновешивает все.

Получите рецепт: Острый суп с короткими ребрышками, приготовленный в медленном приготовлении, с лапшой

Красная фасоль и рис в медленноварке

Получите рецепт: Красная фасоль и рис в медленноварке

Лазанья медленного приготовления

Получите рецепт: Лазанья медленного приготовления

Фаршированный перец в мультиварке

Получите рецепт: Фаршированный перец в мультиварке

Свиные отбивные в медленном приготовлении

Получите рецепт: Свиные отбивные в медленном приготовлении

Фрикадельки для медленного приготовления с виноградным желе

Получите рецепт: Фрикадельки для медленного приготовления с виноградным желе

Итальянские фрикадельки в медленном приготовлении

Получите рецепт: Итальянские фрикадельки в медленном приготовлении

Горячий пряный яблочный сидр в медленноварке

Этот рецепт горячего яблочного сидра с пряностями для медленного приготовления не только очень прост, но и характерен для осени.Глинтвейн выглядит осенним. На вкус как осень. От этого во всем доме пахнет падением. Одни называют это сидром с острыми пряностями, другие — парусником. Я просто называю это восхитительным. (Собственно, я это все так и называю).

Насколько это просто?

1. Возьмите апельсин.
2. Воткните туда гвоздику.
3. Бросьте его в мультиварку вместе с несколькими палочками корицы и бутылкой яблочного сидра.
4. Включите.
5. Подождите четыре часа.

У вас есть яблочный сидр медленного приготовления! Глинтвейн вашей мечты.Страна чудес вассала. (И твой дом тоже чудесно пахнет.)

Моя любимая часть в этом рецепте горячего яблочного сидра Crock Pot — это апельсин. Это выглядит так празднично, и небольшое количество апельсинового сока, которое выходит, масла из кожуры и гвоздики придают самый чудесный, пьянящий аромат — как вашему сидру, так и воздуху. Горячий пряный яблочный сидр — действительно лучший освежитель воздуха.

Этот горячий яблочный сидр согреет вас через час или два, когда вы пинаете осенние листья, выбираете идеальную тыкву или угощение в совершенно морозную ночь, когда вы можете видеть свое дыхание.

А для взрослых вы можете добавить идеальный дополнительный небольшой согревающий фактор: ром.

Я знаю, я знаю, что к настоящему времени мы все видели миллиард рецептов горячего пряного яблочного сидра. Но этот глинтвейн, на мой взгляд, особенный, потому что он состоит всего из четырех целых ингредиентов — никаких специальных специй для приготовления смеси не требуется.

Кроме того, в нем используется этот чудесный кухонный прибор — мультиварка, поэтому вам не нужно стоять над плитой или беспокоиться о поддержании идеальной температуры, когда она будет готова к употреблению.Он просто стоит на кухонной стойке и выглядит потрясающе, пока все с удовольствием не выпьют его.

Ага. Давай, падай!

Часто задаваемые вопросы:

Могу я приготовить глинтвейн на плите?

Да, можно! Используйте большую кастрюлю и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь до чуть ниже кипения и накройте крышкой. Подогрейте не менее 30 минут, чтобы ароматы растворились, а затем подавайте.

Можно ли чистить апельсин перед тем, как тыкать в гвоздику?

Нет, кожуру оставить нетронутой.Великолепные масла в кожуре придают ей чудесный вкус глинтвейна. Нарезка апельсина обнажает смолу и может сделать партию горькой.

Если я удвою или утрою этот рецепт вассала, нужно ли мне добавить более одного апельсина?

Неа, сойдет один апельсин! Я бы добавил к апельсину еще немного гвоздики для пышности.

Могу ли я приготовить глинтвейн заранее, а затем подогреть его, когда захочу подавать?

Да, конечно. Когда мы это делаем, мы либо просто накрываем остывший горшок медленной плиты полиэтиленовой пленкой и помещаем его в холодильник, либо даже наливаем охлажденный сидр обратно в бутылку сидра, чтобы хранить его.

Могу ли я добавить ром или бренди перед нагревом, а не после?

Пожалуйста, не надо! Все испарится. Добавляйте крепких напитков при подаче.

Еще более вкусные напитки для мультиварки

Если попробуете этот рецепт, оставьте пожалуйста оценку! И, если вы сочтете это достойным совместного использования — а я надеюсь, что вы это сделаете — поделитесь, пожалуйста. Отметьте #kitchentreaty в Instagram, Facebook или Pinterest и не забудьте ознакомиться с другими моими рецептами!

Острый пряный яблочный сидр медленного приготовления (Wassail)

Этот горячий яблочный сидр, приправленный пряностями, состоит всего из четырех ингредиентов — ладно, пяти, если добавить в него любимого рома.Это идеальный повод для того, чтобы сгребать листья.

• 2 литра яблочного сидра (64 унции или 8 чашек)
• 6 (3 дюйма) палочек корицы
• 1 средний органический морской апельсин *
• 2 столовые ложки цельной гвоздики
• Ром по вашему выбору (по желанию)
• Дополнительная корица палочки для сервировки (по желанию)

• Налейте яблочный сидр в кастрюлю емкостью 2,5 литра или больше или в другую мультиварку. Добавьте палочки корицы.

• Зубочисткой проделайте дырочки вокруг апельсина на расстоянии от 1/2 дюйма до 1 дюйма.Осторожно воткните зубчики в отверстия для зубочисток в апельсине.

• Положите апельсин в сидр в мультиварке.

• Готовьте на медленном огне, пока не станут горячими и приправленными специями, около 4 часов. Разлейте половником в кружки и добавьте около 30 г рома, если используете. При желании поместите палочку корицы в каждый стакан и подавайте.

* Я предпочитаю органический апельсин, потому что он входит в состав напитка, очищается от кожуры и всего остального. Это просто заставляет меня чувствовать себя лучше.Если вы предпочитаете неорганический продукт, ничего страшного — дерзайте!

Порция: 1 чашка, калорийность: 125 ккал, углеводы: 31 г, белок: 1 г, жир: 1 г, насыщенные жиры: 1 г, натрий: 12 мг, калий: 288 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 24 г, витамин A: 45 МЕ, витамин C: 11 мг, кальций: 57 мг, железо: 1 мг

Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что если вы нажмете на ссылку и сделаете покупку, я могу получить часть выручки. Подробнее об этом здесь.

Crockpot Яблочное масло

Пищевая ценность (на порцию)
74	калорий
0г	жир
19 г	Углеводы
0г	Белок

Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×

Пищевая ценность
Порций: 32
Сумма на порцию
калорий	74
% Дневная стоимость *
0г	0%
Насыщенные жиры 0 г	0%
0 мг	0%
7 мг	0%
19 г	7%
Пищевые волокна 2 г	8%
Всего сахаров 16 г
0г
Витамин С 4 мг	20%
Кальций 11 мг	1%
Железо 0 мг	1%
Калий 98 мг	2%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Домашнее яблочное масло — отличный способ насладиться свежими сезонными фруктами, и оно хорошо сочетается со многими продуктами. Нанесите яблочное масло на утренний тост или английские кексы или выложите его на разрезанное печенье.

При длительном медленном приготовлении яблочное масло измельчается, и получается очень гладкая маслянистая паста.Включите в яблочное масло как терпкие, так и сладкие сорта для сложного вкуса. Если большинство ваших яблок терпкие, возможно, вам нужно больше сахара. Попробуйте смесь, когда добавляете ваниль, и при необходимости добавьте больше гранулированного или коричневого сахара.

Это яблочное масло, приготовленное из теплых специй, является ароматной заменой яблочного пюре в выпечке или соусах.