Закон о питании в детских садах: Питание в детском саду \ Акты, образцы, формы, договоры \ Консультант Плюс

Нормативные документы

Организация питания

 

Организация рационального сбалансированного питания в детском саду проводится в соответствии с принципами формирования здорового питания в соответствии с нормативными документами:

 

1.Федеральные законы:

1.1. Федеральный закон от 02.01.00 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

1.2. Федеральный закон от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом  благополучии населения».

 

2. ГОСТы и ОСТы:

2.1. ГОСТ Р 51074-97 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования».

2.2. ГОСТ Р 50647-94 «Общественное питание. Термины и определения».

2.3. ГОСТ Р 50764-95 «Услуги общественного питания. Общие требования».

2.4. ГОСТ Р 50935-96 «Общественное питание.

Требования к обслуживающему персоналу».

 

3. Санитарно-эпидемиологические правила, нормы, гигиенические нормативы:

3.1. Нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для различных групп населения, утвержденные Главным государственным санитарным врачем СССР 28.05.91 Г 5786,91.

3.2. СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов».

3.3. СанПиН 2.42.1249-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений».

            

Ведение специальной документации в детском саду:

1. Приказы и распоряжения вышестоящих организаций по данному вопросу.

2. Наличие «Примерных меню»,утвержденных вышестоящими организациями для работы в дошкольном учреждении.

3. Методические рекомендации по организации питания в детском саду.

4. Приказ руководителя по учреждению «Об организации питания детей».

5. Наличие информации для родителей о ежедневном меню для детей.

6. Наличие графика закладки основных продуктов питания; графика выдачи готовой продукции для организации питания в группах; нормы порций – объем пищи в граммах для детей в соответствии с возрастом; графика выдачи продуктов питания из кладовой в пищеблок.

7. Ежедневное меню-заказ на следующий день.

8. Специальные журналы:

-журнал бракеража сырой продукции;

-журнал бракеража готовой продукции;

-журнал закладки основных продуктов:

-накопительная ведомость;

-журнал регистрации медицинских осмотров работников пищеблока.

9. Наличие в пищеблоке инструкций по выполнению санитарно-эпидемиологического режима.

 

Примерное меню (просмотр)

Питание в детском саду для аллергиков

Моему сыну два года. Он ходит в ясельную группу государственного детского сада в Подмосковье. Недавно у него обнаружилась аллергия на яйца и рыбу — ему в том числе нельзя продукты, в которых они содержатся. На руках есть результат анализа на аллергены и заключение аллерголога.

Воспитатели в детском саду сказали, что отдельное меню для детей с аллергией не предусмотрено, и просто не дают сыну блюда, где есть яйца или рыба. Почти каждый день он не ест завтрак, второе или полдник, а иногда и все вместе. Передавать еду из дома воспитатели тоже не разрешают. Вечером я забираю ребенка голодным.

При этом я по-прежнему плачу за садик, как будто сын там все ест. Куда уходят котлеты, суфле и запеканки, которые ему полагаются, непонятно. Обязан ли сад по закону готовить для такого ребенка отдельно? И можно ли передавать еду из дома? Если да, то куда мне обращаться?

Арман Жуманов

юрист в сфере образовательного права

Сейчас питание вашего сына явно не соответствует нормам объема и массы порций, которые положены для его возраста. И детский сад обязан отдельно готовить ему еду или разрешить вам приносить ее из дома.

Раньше было запрещено приносить в детский сад домашнюю еду. Но 1 января 2021 года вступил в силу новый санпин, и это стало возможно. Скорее всего, ваши воспитатели просто не знают об этом.

Обратитесь с заявлением к заведующему детским садом, и наверняка вопрос быстро решится. А если нет, вы можете пожаловаться в Роспотребнадзор, прокуратуру или подать на детский сад в суд. Думаю, до этого не дойдет, но все же расскажу обо всем подробнее.

НОВЫЙ КУРС

Курс о больших делах

Разбираемся, как начинать и доводить до конца масштабные задачи

Покажите!

Как в детском саду должны кормить ребенка с аллергией

Раньше детские сады не были обязаны подстраиваться под детей с аллергией. По старому санпину отдельное питание предусматривалось только для специальных групп, куда ходили исключительно дети с аллергией или другими хроническими заболеваниями. Поэтому суды отказывали родителям в исках.

п. 15.10 Санпин 2.4.1.3049-13

А по новому санпину, который начал действовать 1 января 2021 года, детский сад обязан организовать детям с аллергией диетическое питание. Для этого он должен привлечь диетолога — тот составит для каждого такого ребенка индивидуальное меню, чтобы объем и масса порций соответствовали нормам.

п. 8.2.1 Санпин 2.3/2.4.3590-20

Родителям нужно представить в сад только заключение лечащего врача. Обычно в нем указано, какие продукты нельзя давать ребенку. Если в заключении этого нет, к нему можно приложить результат анализа крови на аллергены.

Если сад не захочет заморачиваться, руководство может предложить вам приносить сыну еду из дома: новый санпин это допускает. При этом вам должны предоставить место в холодильнике, чтобы еда не испортилась, и микроволновку, чтобы воспитатели могли ее разогревать. Давать питание ребенку тоже должны воспитатели. Они же проконтролируют, чтобы он не съел что-то с общего стола.

п. 8.2.3 Санпин 2.3/2.4.3590-20

Объясню, как этого добиться, если воспитатели вам отказывают.

Вы пишете, что ваш сын часто не ест в саду завтрак, второе, полдник или все вместе. Это значит, что каждый день его порции на 50—210 граммов меньше нормы по санпину — таблицы 1 и 3 из приложения 9. И это только примерные цифры

Как написать заявление заведующему

Чтобы детский сад предоставил диетическое питание или разрешил приносить еду из дома, начните с заявления заведующему. В нем нужно прописать свои требования и желательно указать пункты санпина, на которых они основаны. Еще к нему нужно приложить копию заключения аллерголога, где сказано, что ребенку нужна диета. А дополнительно — копию результата анализа на аллергены.

Шаблон заявления на имя заведующего детским садом

Заявление нужно подготовить в двух экземплярах: один — для детского сада, второй — для себя. Подавать его можно двумя способами: лично или отправить заказным ценным письмом по почте.

Я советую идти лично: это быстрее, надежнее и дешевле. Сдать заявление можно хоть секретарю, хоть заведующему. Главное — попросить, чтобы на вашем экземпляре поставили отметку «Принято такого-то числа. Фамилия, имя, отчество, должность сотрудника, который принял заявление, и его подпись». Это докажет, что вы действительно сдали заявление и имеете право на то, чтобы его рассмотрели и вы получили ответ.

Если вы не хотите идти в сад лично, то отправьте заказное ценное письмо с уведомлением о вручении. Просто заказным отправлять не советую: в нем не будет описи вложения, и заведующий может ответить, что не получил, например, заключение аллерголога. А уведомление о вручении докажет, что представитель детского сада получил письмо и оно не затерялось на почте.

Калькулятор стоимости писем — Почта России

В 2021 году такое письмо из 10 листов, отправленное по городу, обойдется в 153 Р. Оно будет идти два дня. После этого в течение 30 дней заведующий детским садом должен будет пригласить вас и вручить письменный ответ или отправить его по почте.

В заключении врач не всегда пишет, какие именно продукты нужно исключить из рациона. Но достаточно того, что он прописывает ребенку лечебную диету Так могут выглядеть результаты анализа крови на аллергены. Продукты, на которые у ребенка аллергия, отмечены цветом

Если заведующий откажет или не ответит

Если заведующий откажет или не ответит на заявление в течение 30 дней, обратитесь в Роспотребнадзор, прокуратуру по месту жительства или районный суд. Лучше начать с Роспотребнадзора: скорее всего, прокуратура все равно перенаправит ваше обращение именно туда, а судебное разбирательство — это дольше и дороже.

Заявление в Роспотребнадзор или прокуратуру. В Роспотребнадзор можно пожаловаться онлайн — через электронную приемную. В форме обращения нужно указать свои фамилию, имя, отчество, адрес с индексом и контакты. И коротко изложить, что случилось. К заявлению нужно приложить:

1. Скан вашего заявления заведующему с отметкой, что оно принято, если отдавали его лично.
2. Если отправляли заявление почтой — копию почтовой квитанции, описи вложения и уведомления о вручении.
3. Скан ответа заведующего, если он был.
4. Сканы заключения врача и результата анализа на аллергены.

Написать заявление в прокуратуру тоже можно онлайн.

Текст обращения в Роспотребнадзор должен быть не больше 4000 символов. Поэтому в поле придется описывать проблему кратко, а подробное обращение прикреплять отдельным документом Чтобы обратиться в прокуратуру, выберите из списка в форме свой район Форма обращения в прокуратуру вполне стандартная

Подать административное исковое заявление в районный суд — тоже ваше право. Но придется заплатить госпошлину — в 2021 году это 300 Р. А рассматривать заявление будут два месяца, а не 30 дней.

подп. 7 п. 1 ст. 333.19 НК РФ

Обращаться можно как в районный суд по месту своего жительства, так и в суд по месту нахождения детского сада. В заявлении можно потребовать, чтобы суд признал отказ или молчание представителей сада незаконным и обязал детский сад организовать вашему сыну диетическое питание.

Или создать условия, чтобы ребенок мог есть горячую домашнюю пищу.

Суд назначит заседания, на которые должны прийти вы и представитель детского сада. Вы можете сами защищать свои интересы или нанять юриста.

Если суд примет положительное решение, вам выдадут исполнительный лист, который вы отнесете в службу судебных приставов по месту жительства. К нему нужно будет приложить заявление на имя руководителя отдела судебных приставов с просьбой принять и исполнить решение суда.

Если не хотите идти лично, попросите, чтобы суд сам направил исполнительный лист приставам. Но лучше этого не делать: сотрудники суда могут забыть отправить лист, сделать это очень поздно или указать не тот адрес.

Судебные приставы возбудят против детского сада исполнительное производство и установят срок, когда руководство должно исполнить решение суда. Если оно этого не сделает, судебные приставы принудят. В законе не сказано, как именно, но предполагаю, что приставы придут в детский сад и проверят, готовят ли там диетическую еду.

чч. 1 и 12 ст. 30 закона «Об исполнительном производстве»

Что с платой за детский сад

Плату за детский сад устанавливает его учредитель — обычно это орган местного самоуправления, например администрация города. И иногда она назначает отдельную плату за диетическое питание. Ее можно узнать из постановлений на сайте администрации, в разделе «Документы».

ч. 2 ст. 65 закона «Об образовании в РФ»

Например, в 2021 году в садах в подмосковных Люберцах плата за диетическое питание — 472 Р в день. Или 9459 Р за 20 будних дней в месяце. А стандартное обойдется в 156 Р в день для детей до 3 лет и в 178 Р для детей от 3 до 7 лет.

подп. 1 п. 2 постановления администрации Московской области по г. о. Люберцы от 12.10.2021 № 3466-ПАPDF, 3,79 МБ

Если вы приносите ребенку еду из дома, стандартная плата при этом не изменится, так как это не предусмотрено законом об образовании. Исключение — если плата уменьшается по постановлению городской администрации.

Организация питания в детском саду

Организация питания в детском саду | Муниципальное общеобразовательное учреждение «Начальная школа п. Дубовое Белгородского района Белгородской области»

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ДЕТСКОМ САДУ

Уважаемые родители!

С организацией питания в нашем детском саду Вы можете ознакомиться на этой страничке.

Отправляя малыша в детский сад, родители беспокоятся о том, чтобы ребенок был опрятно одет, чтобы ему было интересно в группе, на прогулке, чтобы он отдыхал в тихий час… и т. д. Но самый главный вопрос, волнующий мам и пап, – это чем малыша будут кормить. 

Организация полноценного, сбалансированного питания детей – одно из важных направлений деятельности нашего образовательного учреждения.

Уважаемые родители, не надо забывать, что питание ребенка в детском саду должно сочетаться с правильным питанием  в семье.

Нужно стремиться к тому, чтобы домашнее питание дополняло рацион детского сада, поэтому на ужин лучше предлагать те продукты и блюда, которые ребенок не получал в детском саду, а в выходные и праздничные дни рацион ребенка лучше приближать к детсадовскому.

Мы же в свою очередь создаем все необходимые условия для обеспечения детей здоровым питанием.

Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания  в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.

Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:

*    Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
*    Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.

*   Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.

*   Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.

*   Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.

*   Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).

Мы понимаем, что правильное, сбалансированное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма, повышает устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям, поэтому очень важно соблюдать принципы рационального питания детей.

Количество приемов пищи в нашем детском саду – 5.

Завтрак – молочные каши: овсяная, манная, рисовая, пшенная, гречневая, «дружба», суп молочный с макаронными изделиями. Каши чередуются с блюдами из натуральных яиц, творога. В качестве напитка –  сок фруктовый, чай с молоком,  злаковый кофе, какао на молоке с бутербродом с маслом сыром, кондитерские изделия.

2-ой завтрак —  с 9.00 до 10.00 детям подают фрукты или фруктовые соки.

Обед – закуска в виде салатов из свежих овощей (огурцы, помидоры, перец, лук, свекла отварная)  с растительным маслом. Первое горячее блюдо – щи, борщ, овощной суп, суп — пюре, уха(рыбный суп). Второе  блюдо – мясное, рыбное, из птицы, из печени с гарниром. Третье блюдо – компот из свежемороженных ягод, свежих фруктов, сухофруктов,  кисель из натуральных ягод. Хлеб.

Полдник  может включать в себя  молоко или другие молочные продукты, хлебобулочные изделия,  выпечку собственного производства (ватрушка с творогом, сладкая булочка), кондитерскими изделиями, печенье, сушки, пряники. 

Ужин — блюда из творога – запеканка, ленивые вареники, пудинг с соусами собственного приготовления,  блюда из рыбы, птицы, овощей, а также напиток – соки, чай с лимоном, кисель. Хлеб.

Рацион  разнообразен как за счет расширения ассортимента продуктов, так и за счет разнообразия блюд, готовящихся из одного продукта.

С полным 10-ти дневным меню родители могут ознакомиться в  медицинском кабинете.

 В деском саду проводится круглогодичная искусственная С-витаминизация готовых блюд (из расчета для детей 3–7 лет – 50,0 мг на порцию) или их обогащение витаминно-минеральными комплексами, специально предназначенными для этой цели (в соответствии с инструкцией и удостоверением о государственной регистрации) из расчета 50–75% от суточной потребности в витаминах в одной порции напитка, либо использование поливитаминных препаратов специального назначения (детских) в соответствии с инструкцией по применению. Препараты витаминов вводят в третье блюдо (компот, кисель и т. п.) после его охлаждения до температуры 15 °С (для компота) и 35 °С (для киселя) непосредственно перед реализацией. Витаминизированные блюда не подогревают.

Выдача готовой пищи производится только после проведения приемочного контроля бракеражной комиссией

 Для контроля за организацией питания детей в учреждении создана бракеражная комиссия.

Приемочный контроль готовой кулинарной продукции осуществляется бракеражной комиссией в составе повара, представителя администрации и медицинского работника. Результаты производственного контроля регистрируются в бракеражном  журнале.

 Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в  с соблюдением  требований СаНПин и товарного соседства.

 Фирма, обеспечивающая транспортировку продуктов до детского сада,  имеет санитарные справки на машину, санитарную книжку на водителя и людей, сопровождающих товар. Как только продукты привозят  в детский сад, их приемку организуют кладовщик и медсестра.

 Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой. 

Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.

Питание в детском саду организовано на основе следующих документов:

Требования к качеству пищевых продуктов, предназначенных для организации питания обучающихся, воспитанников и студентов государственных образовательных учреждений. 

Требования к качеству пищевых продуктов, предназначенных для организации питания воспитанников дошкольных образовательных учреждений. 

 Нормативные документы

• Федеральный закон РФ от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (ред. от 30.12.2008)
• Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей» (ред. от 23.11.2009)
• Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 15 мая 2013 г. N 26 г. Москва «Об утверждении СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»»
• Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. СанПиН 2.4.1.3049 — 13 
• Санитарные правила «Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила. СП 2.3.6.1079-01. 2.3.6», утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001
• Методические рекомендации г. Москвы «Номенклатура и рекомендуемые требования к качеству пищевых продуктов, используемых в питании детей и подростков в образовательных учреждениях», утв. руководителем Управления Роспотребнадзора по городу Москве Н.Н. Филатовым и директором НИИ гигиены и охраны здоровья детей и подростков НЦЗД РАМН В.Р. Кучмой 25.06.2010
• Методические рекомендации «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. МР 2.3.1.2432-08», утв. Роспотребнадзором 18.12.2008

 

 

Архив новостей

Этот сайт использует «cookies». Также сайт использует интернет-сервис для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения статистической информации.

Принять

Утверждены новые требования к организации питания в школах — Российская газета

Документ затрагивает очень много сфер. Но один из самых важных его разделов посвящен особенностям организации общественного питания детей. То есть питанию в школах, детских садах, детских лагерях и т.д.

Что попало в перечень продуктов, которые не допускаются для организации питания в школах? Например, под запретом (именно для организованного питания) будут пирожные и торты, макароны по-флотски, грибы, квас, майонез, кофе, жвачка, карамель, блинчики с мясом и творогом, картофельные и кукурузные чипсы. И это далеко не полный список.

При этом в школьном меню обязательно должно быть горячее питание.

— В организованных детских коллективах исключение горячего питания из меню, а также замена его буфетной продукцией не допускаются, — говорится в документе. — Меню должно предусматривать распределение блюд, кулинарных, мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий по отдельным приемам пищи (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, второй ужин).

Меню допускается корректировать с учетом климатогеографических, национальных, конфессиональных и территориальных особенностей. При этом будут использоваться продукты, обогащенные витаминами и микроэлементами. А для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, будут разрабатываться индивидуальные меню.

— В целях профилактики йододефицитных состояний у детей должна использоваться соль поваренная пищевая йодированная при приготовлении блюд и кулинарных изделий, — говорится в документе.

Что интересно? Выдавать «сухой паек» детям разрешено выдавать только во время поездки или мероприятий длительностью до четырех часов. Свыше четырех часов — должно быть организовано горячее питание.

При этом в школах будет разрешено ставить вендинговые автоматы (аппараты для автоматической выдачи пищевой продукции).  Правда, продаваться там будет только здоровая пища.

— Через аппараты для автоматической выдачи допускаются к реализации: пищевая продукция промышленного изготовления в потребительской (мелкоштучной) упаковке (соки, нектары, стерилизованное молоко, молочная продукция, питьевая негазированная вода, орехи (кроме арахиса), сухофрукты, — говорится в документе. — А также в потребительской упаковке не более 100 грамм: мучные кондитерские изделия, в том числе обогащенные микронутриентами (витаминизированные) со сниженным содержание глютена, лактозы, сахара.

МАДОУ детский сад №67 — разговор о здоровье и правильном питании

Нормативно-правовая база по организации питания в ДОУ

1. Закон Российской Федерации от 29.12.2012 №273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» (статья 37, статья 79 пункт 7).

2. Федеральный закон от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

3. Федеральный закон Российской Федерации от 30. 03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

4. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» (с изменениями на 27 августа 2015 года), утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 15.05.2013 №26.

5. Совместный приказ Минздравсоцразвития России и Минобрнауки России от 11.03.2012 №213н/178 «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений».

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

15.04.2021

Сегодня поговорим о том, как и из чего составляют меню для детей в детском саду и том, от чего зависит количество приемов пищи.

Подробную информацию читайте в карточках ниже.

   

  Формирование меню в детских садах (посмотреть) 

---

04.08.2017

Политика в области качества и безопасности пищевых продуктов Муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения — детский сад № 67

10-дневное меню

11.09.2017

МАДОУ-детский сад № 67 начинает реализацию программы «Разговор о здоровье и правильном питании» М.М.Безруких, А.Г.Макеева, Т.А.Филиппова.

Цель программы — формирование культуры здорового образа жизни с выделением главного компонента — культуры питания.

Предполагаемые результаты реализации программы:

— полученные знания позволят детям ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирая наиболее полезные;

— дети смогут оценивать себя (рацион, режим питания, режим дня) с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни;

— дети смогут планировать свой режим дня, учитывая важность физической активности, соблюдения гигиенических норм и правил.

 

---

05.10.2017 

Консультация для педагогов «Особенности реализации программы «Разговор о здоровье и правильном питании»

---

17.11.2017 

 «Питание»

Завтрак – это первый прием пищи за день, самый важный и основной. Об этом говорят и диетологи, и врачи. За день ребенок тратит много энергии, поэтому ему нужно зарядиться с самого утра. На завтрак не нужно готовить каких-либо изысков и необычных продуктов. Вполне подойдут блюда из яиц (омлет с овощами, вареные яйца с зеленью), из творога (запеканка, сырники, творог со сметаной, вареники) и любые каши, которые могут стать чуть ли не панацеей от многих болезней.

Например, гречневая способствует заживлению язв желудочно-кишечного тракта и крайне полезна при ожирении и запорах. Кукурузная каша хорошо успокаивает раздраженный кишечник. Манная каша укрепляет кости, к тому же в ней много белков, витаминов и минеральных веществ. Рисовая каша очень полезна при заболеваниях органов пищеварения, особенно при расстройстве желудка. Также она укрепляет нервную систему и повышает интеллект. Овсянка способствует нормализации обмена веществ, выводит шлаки. Эта каша очень полезна для нервной системы. Ребенку можно каждый день готовить новую кашу, ведь есть еще и пшеничная, пшенная, чечевичная и ячневая каши – все они очень полезны и приготовление любой каши не занимает много времени. Кроме этого, любую кашу можно подсластить и сделать ее вкус более интересным, добавив молоко, варенье, сок, йогурт или фрукты.

Именно каши лежат в основании пирамиды здорового питания. «Все каши богаты сложными углеводами, которые нормализуют перистальтику кишечника. Сложные углеводы медленно расщепляются в кишечнике, и в результате они долго поддерживают норм уровень сахара и чувство сытости. Если ребенок с утра съест кашу, его мозг будет обеспечен энергией и глюкозой. В отличие от хлопьев или мюсли, которые заливаются обычно водой или соками промышленного производства. Дело в том, что хлопья и мюсли и другая, такая же продукция, содержат простые углеводы, они быстро расщепляются в кишечнике, провоцируя быстрый скачок сахара. Таким образом, они только усиливают аппетит. Кроме этого, сухие завтраки обычно обогащаются витаминами, которые блокируют усвоение другу друга. А каждая крупа содержит свой витамин, пусть и в небольшом количестве, но он точно усваивается и хорошо действует.

Обед – это вторая самая важная трапеза в день. Лучше супа на обед может быть только суп. Для ребенка полезно отварное, мягкое и нежирное, мясо. Также в пользу супа говорит обилие овощей, которых в идеале должно быть около пяти видов, и тот факт, что это диетическое и полезное для желудка блюдо. При этом любая еда должны быть не только свежеприготовленной, но и горячей. Тепло – это всегда дополнительный источник энергии, и не важно, откуда оно поступает. А зимой горячая еда – это помощь организму в самообогреве. Есть надо только теплую еду, особенно полезны супы. Они усиливают кровообращение, слизистая кишечника лучше воспринимает пищу, а тепло способствует перевариванию.

Ужинать ребенок должен между семью и восемью часами вечера. Вечером не рекомендуется давать ребенку тяжелую пищу. Еда должна быть легкой, быстро усвояемой. Лучше всего подойдут рыба, птица и, конечно, овощи в самых разнообразных видах.

---

08.12.2017

«Зимний рацион детей»

---

06.02.2018

Воспитатель средней группы № 1 «Гномики» Попова Т.И. подготовила  для педагогов семинар-практикум «Организация питания в детском саду». В практической части семинара педагоги отработали правила сервировки стола, действия воспитателя и младшего воспитателя при организации процесса питания в группе.

---

В  рамках реализации  программы «Разговор о здоровье и правильном питании» прошли открытые занятия.

08.02.2018

С экранов телевизоров, рекламных проспектов мы постоянно видим яркие, красочные и очень вкусные продукты. Попробовав раз, мы иногда с трудом можем отказаться от шипучей, холодной «Кока-колы», батончика «Твикс», хрустящих чипсов. А еще нередко становимся свидетелями душераздирающих сцен у прилавка между родителями и малышами, когда те требуют купить ту или иную вкуснятину.

Больные зубы — это лишь капля проблем со здоровьем, с которыми столкнутся дети, если не научиться говорить «нет» вредным продуктам. 

Этим проблемам было посвящено  занятие в старшей группе № 12 «Вундеркинды» . В ходе работы ребята беседовали о вреде таких продуктов, как «кока-кола», леденцы, жевательные резинки, чипсы. 

09.02.2018

Воспитатель старшей группы № 9 «Радуга» Большакова И.А. представила открытое занятие на тему «Овощи и фрукты — полезные продукты». дети говорили о том, чем полезны овощи и фрукты. Узнали, какие витамины в них содержатся и познакомились с друзьями Витаминчиками А, В и С.

12.02.2018

Воспитанники подготовительной группы № 6 «Курносики» побывали в кафе «Здоровейка», где составляли меню здорового питания, сервировали столы для приема первых посетителей, выбирали продукты для приготовления завтрака,  борща на обед и вкусного ужина. Завершающим этапом занятия стало совместное приготовление вкуснейшего фруктового десерта.

---

16.02.2018

Дети второй младшей группы № 3 «Фантазеры» приняли участие в сюжетно-ролевой игре «У куклы Кати день рожденья». Малыши отправились на автобусе в гости к кукле Кате. По пути они заехали в магазин за подарками для Кати. Затем помогли Кате украсить комнату, накрыть на стол. Игра прошла очень весело и интересно.

---

21.02.2018

Воспитатель подготовительной группы № 10 «Почемучки» изготовила своими руками дидактическую игру для детей «Такие разные каши».

06.03.2018

В рамках тематической недели «Мамы разные нужны, мамы всякие важны!» родители подготовительной группы № 10 «Почемучки» приняли участие в создании кулинарной книги о вкусной и здоровой пище.

---

23.03.2018

«Сервируем стол»

     В детском саду детям уже с младших групп прививаются навыки сервировки стола. Начиная c младшей группы ребята выполняют элементарные поручения: ставят на стол салфетницы и хлебницы, раскладывают ложки. Уже со средней группы дети примеряют на себя роль дежурных по столовой, у них появляются новые обязанности. Все дети с удовольствием включаются в процесс подготовки стола. Такие трудовые поручения, которые ребята выполняют ежедневно воспитывают в них чувство ответственности. В каждой группе есть уголок дежурства, где имеется вся необходимая атрибутика – фартучки, колпаки, карточки. Дети с нетерпением ожидают дня своего дежурства, ведь каждому из них хочется показать свое умение по сервировке стола. Каждый ребенок, выполняя свои обязанности, учится серьезно относиться к порученному делу.

     В средней группе № 8 «Затейники» дежурные четко знают свои обязанности, самостоятельно по информативным карточкам определяют очередность дежурства.

    Приступая к сервировке столов: накрывают стол скатертью, ставят на стол салфетницы, раскладывают ложки и вилки, расставляют хлебницы и во всем стараются помочь младшему воспитателю.

Организация сервировки стола в ДОУ

Дети – это главная ценность жизни. Сохранение и укрепление здоровья детей осуществляется через обеспечение качественным сбалансированным питанием.

Психологический комфорт детей во время их пребывания в образовательном учреждении во многом зависит от организации питания. Важным моментом в правильной организации питания является правильная сервировка, она играет большую роль для развития аппетита ребёнка и закрепления культурных навыков.

Эстетическое оформление стола привлекает внимание детей к блюдам, повышает аппетит, формирует эстетический вкус детей.

Эстетическое оформление стола:

• обязательно бумажные салфетки;
• красиво и правильно разложенные столовые приборы (ложки, вилки, ножи;
• порционно нарезанный хлеб в хлебнице;
• чашки, тарелки по количеству детей;
• допускается цветочная композиция для украшения.

К завтраку стол сервируется следующим образом:

На середину стола ставится хлебница с хлебом накрытая салфеткой, тарелка с порционным маслом, салфетница.

Затем раскладывают ложки, вилки, ножи (для масла) – старший дошкольный возраст. Вилка с левой стороны, нож и ложка– справа. Если нет ножей – справа ложка и вилка. Чайные пары ставятся в центре стола, по количеству детей.

Основное блюдо детям подает младший воспитатель перед тем, как они сядут за стол. Заранее блюда не раскладывают, за исключением тех, которые едят холодными. Подают и убирают посуду слева от сидящего ребенка.

Если на завтрак подают яйца, их кладут в тарелку, которая стоит в центре стола.

К обеду стол сервируется:

На середину стола ставится хлебница с хлебом накрытая салфеткой, салфетница.

Затем раскладывают ложки, вилки, ножи. Вилки с левой стороны, нож и ложка – справа. Если нет ножей – справа ложка и вилка.

Чайные пары с маленькой ложечкой ставятся в центре стола, по количеству детей.

Салаты, овощную нарезку, маринад раскладывают в отдельные тарелочки до того, как дети сядут за стол.

Супы (если нет салатов) подаются только тогда, когда ребёнок сядет за стол.

Не нужно преждевременно раскладывать второе, чтобы оно не остывало: остывшая пища менее полезна. Если воспитатель и младший воспитатель внимательно следит за детьми во время еды, они всегда успеют вовремя подать каждому второе.

К уплотненному полднику стол сервируется:

В центре стола ставится салфетница, чайные пары.

Тарелка ставится каждому ребёнку, если предлагается выпечка или печенье.

В остальном стол сервируется так же, как и к завтраку. Не подается только масло.

  

Губернатор и Правительство / Сообщения пресс-службы

По словам Сергея Морозова, эта структура станет площадкой взаимодействия между обществом, властью, бизнесом и надзорными органами.  На агентство  будет возложена работа по популяризации здорового и правильного питания среди школьников и их родителей, выполнять те задачи, которые были обозначены Президентом Владимиром Путиным в национальных проектах.

Кроме того, Губернатор отметил, что со следующего года  будет усовершенствована форма контроля питания детей, планируется внедрение онлайн технологий. «Операторы активно используют карту школьника, которая позволяет контролировать рацион ребенка в школе в виде данных о наборе и составе горячего питания обучающегося. В ближайшем будущем мы планируем подключить эту систему к электронным гаджетам – смарт-часам, браслетам-трекерам, что даст возможность узнавать не только о питании ребенка, времени входа и выхода из школы, но и о месте нахождения  за пределами учебного заведения, его маршруте по городу. Кроме того, появится возможность передавать родителям основные показатели здоровья ребёнка. У нас в планах ввести в образовательных организациях Ульяновской области персонифицированное меню. Благодаря этому проекту родители с детьми смогут в личном кабинете собирать, как в конфигураторе, индивидуальные завтраки и обеды с учетом личных вкусовых предпочтений и медицинских показаний. Этот проект позволит реализовать онлайн контроль не только для родителей, но и самое важное – свои оценки смогут давать сами школьники. С 2020 года мы планируем апробировать эту автоматизированную систему в школах города Ульяновска», — сказал глава региона.

Всероссийская конференция проходила в регионе в течение двух дней 14  и 15 ноября. Участниками стали порядка 250 гостей из 36 субъектов РФ. Делегации, в состав которых входили педагоги, руководители организаций, представители бизнес-сообществ, посетили дискуссионные площадки и образовательные учреждения региона. Опыт организации питания в школах и детских садах Ульяновска оценила директор департамента государственной политики в сфере общего образования Министерства просвещения РФ Жанна Садовникова.

 «Вместе с коллегами нам удалось обсудить представленный опыт, проанализировать лучшие практики по итогам Всероссийского конкурса  систем организации питания обучающихся в общеобразовательных  организациях, в числе победителей как раз была Ульяновская область. Уверена, что те практики, которые мы смогли увидеть здесь у вас, лягут в основу единых подходов организации питания. Больше всего понравилась открытость и прозрачность в ответах на вопросы. Это можно было увидеть как раз при посещении организации, когда педагоги искренне делились своим опытом. Впечатлил большой ассортимент блюд, который мы отметили при дегустации. Именно практика системного подхода в Ульяновской области вызвала особый интерес у участников. Очень правильно выстроена вертикаль контроля организации питания, начиная от школы — заканчивая субъектом. Умение слышать ученика и родителя, предъявлять требования к поставщикам — это залог успеха», — прокомментировала  Жанна Садовникова.

В ходе конференции был поднят вопрос о создании на уровне РФ  законопроекта, направленного на обеспечение питания младшеклассников и на  повышение качества рациона.

«Данная конференция посвящена важнейшему вопросу, который сейчас  обсуждается в Государственной Думе. Это новый законопроект, который  подразумевает обязательное горячее питание для учащихся начальных  классов. Отмечу, что законопроект в первом чтении был принят и сейчас комитет ГД  по образованию и науке  работает над подготовкой его ко второму чтению. Поэтому сегодня  нам так важно обменяться мнениями и опытом с организаторами школьного  питания. Это позволит определиться в поправках и наметить конкретные  шаги, которые были бы нужны для последующего применения законопроекта.  Новый закон включает в себя вопросы безопасного и здорового питания, в том числе социальных категорий населения. Очень важной темой является то, чтобы школьники могли получать полноценное питание. Ведь  здоровье ученика — это одна из составляющих качества образования. Поэтому инициативы Губернатора Сергей Морозова по введению персонифицированного меню и созданию Агентства здорового и социального питания очень правильные и нужные», —  сказал руководитель аппарата комитета Государственной Думы по  образованию и науке Павел Кондрашов.

По информации Министерства образования и науки Ульяновской области, в 2014 году был принят  региональный закон о социальном питании.

«Мы до сих пор остаёмся одним из немногих российских регионов, в котором принят специальный закон о социальном питании. Данный документ стал прочной правовой основой для разработки подзаконных актов – постановлений Правительства Ульяновской области, регулирующих механизмы социального питания. При участии экспертного и родительского сообщества, а также профильных ведомств в этих постановлениях были сформулированы стандарты и заложена соответствующая правовая основа.  Важным моментом стало и то, что в законе подробно была прописана формула расчета стоимости продовольственного набора», — рассказала профильный Министр Наталья Семёнова.

Вступили в силу новые требования к организации питания в школах

С 1 января 2021 года  вступили в силу новые требования к организации питания в школах. Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10. 2020 № 32 утверждены санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

Документ затрагивает очень много сфер. Но один из самых важных его разделов посвящен особенностям организации общественного питания детей, то есть питанию в школах, детских садах, детских лагерях и т. д.

Документ содержит особенные требования, направленные на снижение риска здоровью детей, обусловленного пищевым фактором, и повышение роли здоровьесберегающей функции питания.

После принятия Федерального закона от 01.03.2020г. № 47 ФЗ О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и статью 37 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации», структура нормативно-правовых актов и методических материалов поменялась достаточно кардинально. Были отменены десятки СанПиНов и гигиенических нормативов, которые заменили новые СанПиН и методические рекомендации:

• СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;
• СанПиН 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям обучения и воспитания, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»;
• МР 2. 3.6..0233-21 «Методические рекомендации к организации общественного питания населения»;
• МР 2.4.0179-20 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций»;
• МР 2.4.0180-20 «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях»

В связи с этим, 16 марта 2021 года Отраслевым Союзом развития социального питания был проведен вебинар на тему «Принципиальные отличия нового СанПиНа по общепиту: новый СанПин – это принципиально или тоже, что было, но другими фразами?», в ходе которого сравнивались предыдущий и новый СанПиНы.

В ходе вебинара были рассмотрены такие вопросы, как:

• Структура нормативно-правовых актов и методических рекомендаций по общественному питанию в образовательных организациях;
• Требования к отделке помещений;
• Требования к транспортировке пищевой продукции;
• Маркировка разделочного инвентаря;
• Контроль температуры блюд на линии раздачи;
• Порядок мытья посуды и обработки яиц;
• Отбор суточной пробы;
• Журналы учета;
• Обязателен ли ХАССП и в каком виде?
• Информирование родителей;
• Лечебное и диетическое питание;
• Основные требования к разработке меню;
• Дополнительное питание;
• Питьевой режим;
• Требования к оборудованию и др.

С материалами вебинара можно ознакомиться на сайте Отраслевого Союза развития социального питания по ссылке 

Новые СанПиНы:

МР 2.3.6.0233-21

СанПиН 1.2.3685-21 Гигиенические нормативы

СанПиН №32 от 27.10.2020 питание

СП 2.4.3648-20 от 28.09.2020 СанПин к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления

Повторная авторизация диетологов и детского питания

Резюме

Ресурсы Академии

Рекомендации Академии по повторному разрешению на детское питание

Конгресс имеет возможность в 2021 году, опираясь на успех Закона о здоровых, избавивших от голода детях и уроки, извлеченные из пандемии COVID-19, продолжать укреплять и расширять охват этих программ детского питания, которые обеспечивают комплексную систему питания. поддерживают и являются важной линией защиты от отсутствия продовольственной безопасности для миллионов детей Америки.Как показано на этой диаграмме, рекомендации Академии поддерживают приведение стандартов питания в соответствие с Руководством по питанию для американцев . Академия возьмет на себя ведущую роль в продвижении этого важного законодательства с рекомендациями, выделенными в таблице.

Фон

Как правило, каждые пять лет Конгресс США повторно санкционирует существующие программы детского питания, включая Национальные программы школьных обедов и школьных завтраков, Программу питания детей и взрослых, Программу летнего питания, Специальную молочную программу, Программу субсидий от фермы к школе, Fresh Программа фруктов и овощей и Специальная программа дополнительного питания для женщин, младенцев и детей.Эти программы детского питания обеспечивают важнейшую систему продовольственной поддержки для миллионов американских детей, когда они находятся в школе или в других учреждениях по уходу за детьми под присмотром, а программа WIC поддерживает младенцев, очень маленьких детей и их матерей с низким доходом во время беременности.

В 2021 финансовом году CACFP предоставил услуги 4,1 миллиона детей в 139 000 детских домов и центров и 107 800 взрослых в 2400 детских садах по всей стране. Самая крупная из программ, NSLP и SBP, субсидировала питание почти 30 миллионов детей, в среднем 21 миллион обедов в день и 11.В среднем 5 миллионов ежедневных завтраков подаются в 88 300 школах. В течение 2020–2021 учебного года в рамках программы грантов «От фермы к школе» было поддержано 159 грантов, обслуживающих 7610 школ и более 2,5 миллионов учащихся. WIC обслуживал 6,2 миллиона получателей в месяц в 2020 финансовом году. Из-за задержек с отчетностью из-за пандемии эти цифры могут измениться.

К сожалению, диеты большинства детей по-прежнему далеки от рекомендаций для хорошего здоровья, несмотря на широкомасштабные усилия программ детского питания.В 2019 году, до пандемии COVID-19, 10,7 миллиона (14,6%) детей жили в семьях, где не было продовольственной безопасности. Из-за пагубных экономических последствий пандемии Feeding America прогнозирует, что в 2021 году уровень отсутствия продовольственной безопасности среди детей вырастет до 17,9%, что затронет еще 2,3 миллиона детей. В то же время уровень ожирения, который начал расти в 1990-х годах, привел к тому, что каждый пятый ребенок в США имеет избыточный вес или ожирение. Детская больница Philadelphia Care Network опубликовала исследование, в котором было показано, что общая распространенность ожирения увеличилась с 13.от 7% в предпандемический период (июнь-декабрь 2019 г.) до 15,4% (июнь-декабрь 2020 г.) в период пандемии.

Плохое питание и детское ожирение приводят к раннему возникновению хронических заболеваний, таких как диабет 2 типа, сердечно-сосудистые заболевания, артрит и гипертония; это заболевания, которые исторически появлялись в более позднем возрасте, но теперь проявляются в детстве и подростковом возрасте. Раннее начало таких заболеваний увеличивает нагрузку на нашу систему здравоохранения, поскольку дети переносят эти состояния во взрослую жизнь.По оценкам Центров по контролю и профилактике заболеваний, ожирение ежегодно обходится США в 147 миллиардов долларов в долларах 2008 года.

Программы детского питания

обеспечивают инфраструктуру, которую можно мобилизовать для улучшения питания и здоровья детей в национальном масштабе, а также для улучшения посещаемости школ, результатов тестов и уровня образования. Имеются данные о социальных и экономических преимуществах программ детского питания, которые распространяются на местные сообщества. К ним относятся улучшение рациона питания других членов семьи, более здоровые продукты в продуктовом магазине, экономические стимулы для сообществ, стабильные клиенты для американского сельского хозяйства, создание рабочих мест и сокращение бедности.

В идеале Конгресс США повторно утверждает существующие программы детского питания каждые пять лет. Последнее повторное разрешение, Закон о здоровых, избавивших от голода детях, был принят в 2010 году. Следовательно, эти программы не обновлялись в течение десяти лет. Хотя действующий закон «О здоровых детях, избавленных от голода» от 2010 г. (публичный закон 111-296) истек 30 сентября 2015 г., программы продолжают действовать.

1302.44 Детское питание. | ЭКЛКС

(a) Требования к питанию .(1) Программа должна разработать и внедрить услуги питания, которые соответствуют культурным особенностям и уровню развития, удовлетворяют потребности в питании и учитывают потребности в питании каждого ребенка, включая детей с особыми диетическими потребностями и детей с ограниченными возможностями. Приветствуется семейное питание, как описано в §1302.31 (e)(2).

(2) В частности, программа должна:

(i) Обеспечить, чтобы каждый ребенок, участвующий в программе, работающей менее шести часов в день, получал питание и легкие закуски, обеспечивающие от одной трети до половины суточной потребности ребенка в питании;

(ii) обеспечить, чтобы каждый ребенок, участвующий в программе, работающей в течение шести и более часов в день, получал питание и легкие закуски, обеспечивающие от половины до двух третей суточной потребности ребенка в питании, в зависимости от продолжительности дня программы;

(iii) подавать детям от трех до пяти лет блюда и закуски, соответствующие требованиям Министерства сельского хозяйства США в 7 CFR, части 210, 220 и 226, с высоким содержанием питательных веществ и низким содержанием жира, сахара и соли;

(iv) Кормить младенцев и детей младшего возраста в соответствии с их индивидуальной готовностью к развитию и навыками кормления в соответствии с требованиями Министерства сельского хозяйства США, изложенными в частях 210, 220 и 226 7 CFR, а также обеспечивать питание младенцев и детей младшего возраста по требованию в максимально возможной степени;

(v) Обеспечить, чтобы дети, находящиеся на искусственном вскармливании, никогда не укладывались спать с бутылочкой;

(vi) Предоставить всем детям в утренних центрах, которые не получили завтрак по прибытии в программу, питательный завтрак;

(vii) Предоставлять соответствующие здоровые закуски и приемы пищи каждому ребенку во время групповой социализации на дому;

(viii) Поощрение грудного вскармливания, в том числе предоставление помещений для надлежащего хранения грудного молока и обращения с ним, а также, при необходимости, приспособление для матерей, желающих кормить грудью, в часы программы и, при необходимости, направление к консультантам или консультантам по грудному вскармливанию; и,

(ix) Обеспечьте детям доступ к безопасной питьевой воде в течение дня программы.

(b) Источники платежей . Программа должна использовать средства из программ детского питания USDA Food, Nutrition и Consumer Services в качестве основного источника оплаты услуг питания. Средства Early Head Start и Head Start могут быть использованы для покрытия допустимых расходов, не покрываемых Министерством сельского хозяйства США.

Нижняя навигация книги

Питание и физическая активность: программы ухода за детьми

Воспитатели и учителя играют ключевую роль в оказании помощи маленьким детям в формировании привычек здорового питания и физической активности на всю жизнь.Следующие услуги и ресурсы в области питания и физической активности могут помочь вам направить детей на путь здоровой жизни.

Правила и передовой опыт в детских центрах

Учебные программы по питанию и физической активности

• Выращивание здоровых детей (PDF): Учителя детей дошкольного возраста могут использовать эту учебную программу для проведения уроков правильного питания и кулинарии в классе и со взрослыми воспитателями.

  Наглядные пособия:



• Правильно питайтесь Играйте в дошкольных учреждениях для детей от подготовительного до первого класса (PDF): Учителя от подготовительного до первого класса могут использовать эту учебную программу для проведения практических занятий по вопросам питания.


• Здоровое питание для успеха (PDF): Учителя подготовительных классов, детских садов и 1-го класса могут использовать эту учебную программу для поощрения изучения здоровой пищи при интеграции стандартов обучения нового поколения штата Нью-Йорк. Он состоит из 35 увлекательных уроков, которые можно проводить в течение всего учебного года.


• Учебная программа для детей младшего возраста «Двигайся, чтобы улучшить». Учебная программа для детей младшего возраста «Двигайся, чтобы улучшить» предлагает всесторонний и увлекательный способ помочь учителям интегрировать физическую активность во все области обучения в классе.Он разработан, чтобы помочь центрам по уходу за детьми и дошкольным учреждениям достичь 30-минутной структурированной физической активности в день, предусмотренной Кодексом здравоохранения Нью-Йорка.

Хорошо питайся, играй усердно, чемпионская инициатива

Детские сады, участвующие в CACFP, могут иметь право присоединиться к инициативе Eat Well Play Hard Champion. Инициатива предоставляет:

• Практические занятия для детей и семей.
• Обучение, наборы инструментов и техническая помощь персоналу для улучшения и поддержания здоровой среды в центре.
• Наставничество для учителей по вопросам обучения правильному питанию в классе.

Для получения дополнительной информации, в том числе о том, как узнать, соответствует ли ваш центр требованиям, отправьте электронное письмо по адресу [email protected].

Электронный информационный бюллетень

Центры по уходу за детьми могут подписаться на получение электронного информационного бюллетеня «Ешьте здоровую пищу, будьте активны: информационный бюллетень для центров группового ухода за детьми». Он предоставляет информацию и ресурсы, помогающие создать и поддерживать здоровую среду для детей, семей и персонала.

Дополнительные ресурсы

Дополнительная информация

Национальная программа школьных обедов — Управление программ продовольствия и питания

Учитывая воздействие нового коронавируса (COVID-19), что изменилось в работе Национальной программы школьных обедов на 2021/2022 учебный год?

У.Министерство сельского хозяйства Южной Америки (USDA) сосредоточено на обеспечении безопасности и здоровья американских семей во время чрезвычайной ситуации в стране. Министерство сельского хозяйства США предоставляет штатам значительные возможности гибкости программы и непредвиденные обстоятельства, чтобы лучше обслуживать участников программы. Управление программ продовольствия и питания (FNP) Департамента начального и среднего образования штата Массачусетс (DESE) работает с местными органами школьного питания над внедрением этих гибких возможностей и обеспечением доступа детей к школьному питанию.

Что такое Национальная программа школьных обедов?

Национальная программа школьных обедов (NSLP) — это программа питания, финансируемая из федерального бюджета и действующая почти в 95 000 государственных и некоммерческих частных школ и детских учреждений-интернатов. Он предоставляет сбалансированные, недорогие или бесплатные обеды более чем 26 миллионам детей каждый школьный день. Закон о национальных школьных обедах был подписан президентом Гарри Трумэном в 1946 году. Бостон одним из первых принял Национальную программу школьных обедов и начал подавать горячие обеды старшеклассникам в 1908 году!

Как местные организации участвуют в национальной программе школьных обедов?

У.S. Министерство сельского хозяйства (USDA) через свою Службу продовольствия и питания управляет программой на федеральном уровне. На уровне штата Департамент начального и среднего образования штата Массачусетс (DESE) реализует программу на основе соглашений с местными школьными округами. Школьные округа и независимые школы, решившие принять участие в программе обедов, получают денежное возмещение и помощь в виде пожертвований от Министерства сельского хозяйства США за каждый обед, который они подают. В свою очередь, они должны подавать обеды, соответствующие федеральным требованиям в отношении питания, и они должны предлагать бесплатные обеды и обеды по сниженным ценам детям, имеющим на это право. Участвующие школы могут быть государственными, частными, чартерными или интернатными детскими учреждениями. DESE проводит административные проверки, которые всесторонне оценивают участвующие органы школьного питания (SFA), чтобы убедиться, что они соответствуют требованиям NSLP.

Каковы требования к питанию школьного обеда?

Блюда, подаваемые в рамках Национальной программы школьных обедов, должны соответствовать высоким стандартам пищевой ценности и безопасности пищевых продуктов. В 2010 году был принят Закон о голодающих детях, в котором новые стандарты школьного питания основывались на рекомендациях независимых экспертов Института медицины.Этот закон был принят для обеспечения того, чтобы детям предлагали здоровую пищу, пока они находятся в школе. Закон о здоровых детях без голода направлен на то, чтобы помочь уменьшить эпидемию детского ожирения в Америке и снизить риски для здоровья детей, помогая школам готовить сбалансированное питание, чтобы дети имели доступ к здоровой пище в течение учебного дня. Все блюда подаются:

• Гарантировать, что учащимся предлагаются фрукты и овощи каждый день недели;
• Увеличьте количество продуктов, богатых цельным зерном;
• Предлагайте только обезжиренное или нежирное молоко;
• Ограничение калорий в зависимости от возраста обслуживаемых детей, чтобы обеспечить надлежащий размер порции;
• Сосредоточьтесь на снижении количества насыщенных жиров, трансжиров, добавленных сахаров и натрия

Министерство сельского хозяйства США взяло на себя обязательство улучшить качество всех школьных блюд.Департамент работает с государственными и местными органами управления школьным питанием в рамках Программы обучения и обучения питанию и инициативы Team Nutrition, чтобы научить и мотивировать детей делать выбор в пользу здоровой пищи, а также предоставить персоналу службы школьного питания обучение и техническую поддержку.

Ресурсы USDA:

Массачусетс Конкретный номер:

Как дети имеют право на бесплатное питание и питание по сниженной цене?

Любой ребенок в участвующей школе может приобрести питание в рамках Национальной программы школьных обедов. Дети из семей с доходом на уровне 130 процентов прожиточного минимума или ниже имеют право на бесплатное питание. Те, у кого уровень бедности составляет от 130 до 185 процентов, имеют право на питание по сниженным ценам, за которое студенты могут брать не более 40 центов.

Дети из семей с доходом выше 185 процентов бедного населения платят полную стоимость, хотя их питание все еще частично субсидируется. Местные органы школьного питания устанавливают собственные цены на полноценное питание.

Какое финансовое возмещение и ресурсы получают школы, предоставляющие питание в рамках NSLP?

• Возмещение наличными: Большая часть поддержки, которую Министерство сельского хозяйства США оказывает школам в рамках Национальной программы школьных обедов, предоставляется в виде денежного возмещения за каждое подаваемое блюдо.
• Продовольственная помощь Министерства сельского хозяйства США: В дополнение к денежному возмещению, школы по закону имеют право на получение обычных продуктов питания, так называемых «положенных» продуктов. Школы также могут получать «бонусные» товары, поскольку они доступны из избыточных запасов.

Участвующие в программе школы могут упорядочить и улучшить программы школьного питания, предоставив универсальные завтраки и обеды всем учащимся в соответствии с положением сообщества.

Дополнительную информацию можно найти по телефону:

Последнее обновление: 19 января 2022 г.

MDE — Программы пищевых продуктов и питания

Управление здравоохранения и питания

В 2021-2022 учебном году для обеспечения питанием учащихся в школе должны использоваться Национальная программа школьных обедов, Программа школьных завтраков и Программы питания для детей и взрослых.Нажмите на кнопки программ школьного питания или программы питания для детей и взрослых, чтобы узнать больше.

 

Обзор заявки на получение субсидии на питание 10 центов

Инструкции по подаче заявки на получение гранта на питание 10 центов

 

MDE COVID-19 Ресурсы по услугам здравоохранения и питания 

Продовольственная помощь для детей, семей и отдельных лиц штата Мичиган

Социальные и эмоциональные учебные ресурсы MDE COVID-19 

Программы школьного питания

Шлюз питания и системы детского питания

Программа питания для детей и взрослых

Раздача продуктов питания

Фискальные и административные службы

Закупки и контракты

Группа координации питания

Руководство по гражданским правам

Школьное здоровье и безопасность

Заявление о недискриминации Министерства сельского хозяйства США

В соответствии с федеральным законом о гражданских правах и U. S. Положения и политика Министерства сельского хозяйства (USDA) в области гражданских прав, USDA, его агентствам, офисам и сотрудникам, а также учреждениям, участвующим или управляющим программами USDA, запрещается дискриминация по признаку расы, цвета кожи, национального происхождения, пола, инвалидности, возраст, репрессии или возмездие за предыдущую деятельность в области гражданских прав в любой программе или деятельности, проводимой или финансируемой Министерством сельского хозяйства США.

Лица с ограниченными возможностями, которым требуются альтернативные средства связи для информации о программе (например,г. шрифтом Брайля, крупным шрифтом, аудиокассетой, американским языком жестов и т. д.), должны связаться с агентством (государственным или местным), в которое они подали заявку на льготы. Лица, страдающие глухотой, нарушением слуха или нарушениями речи, могут связаться с Министерством сельского хозяйства США через Федеральную службу ретрансляции по телефону 800-877-8339. Кроме того, информация о программе может быть доступна на языках, отличных от английского.

Чтобы подать жалобу на дискриминацию в рамках программы, заполните Форму жалобы на дискриминацию в рамках программы Министерства сельского хозяйства США (AD-3027), которую можно найти в Интернете по адресу: http://www.ascr.usda.gov/complaint_filing_cust.html и в любом офисе Министерства сельского хозяйства США, или напишите письмо на имя Министерства сельского хозяйства США и предоставьте в письме всю информацию, запрошенную в форме. Чтобы запросить копию формы жалобы, позвоните по телефону 866-632-9992. Отправьте заполненную форму или письмо в Министерство сельского хозяйства США по телефону:

.

(1)        почта: Министерство сельского хозяйства США
Офис помощника секретаря по гражданским правам
проспект Независимости, 1400, SW
Вашингтон, Д.С. 20250-9410;

(2)       факс: 202-690-7442; или

(3)       электронная почта: program.intake@usda. gov.

Это учреждение предоставляет равные возможности.

 

 

 

Конгресс.гов | Библиотека Конгресса

Раздел протокола Конгресса Ежедневный дайджест Сенат дом Расширения замечаний

Замечания участников Автор Any House MemberАдамс, Алма С.[D-NC] Адерхольт, Роберт Б. [R-AL] Агилар, Пит [D-CA] Аллен, Рик В. [R-GA] Оллред, Колин З. [D-TX] Амодеи, Марк Э. [R -NV] Армстронг, Келли [R-ND] Аррингтон, Джоди С. [R-TX] Окинклосс, Джейк [D-MA] Эксн, Синтия [D-IA] Бабин, Брайан [R-TX] Бэкон, Дон [R -NE] Бэрд, Джеймс Р. [R-IN] Балдерсон, Трой [R-OH] Бэнкс, Джим [R-IN] Барр, Энди [R-KY] Барраган, Нанетт Диас [D-CA] Басс, Карен [ D-CA] Битти, Джойс [D-OH] Бенц, Клифф [R-OR] Бера, Ами [D-CA] Бергман, Джек [R-MI] Бейер, Дональд С.-младший [D-VA] Байс , Стефани И. [R-OK] Биггс, Энди [R-AZ] Билиракис, Гас М.[R-FL] Бишоп, Дэн [R-NC] Бишоп, Сэнфорд Д., младший [D-GA] Блюменауэр, Эрл [D-OR] Блант Рочестер, Лиза [D-DE] Боберт, Лорен [R-CO ] Бонамичи, Сюзанна [D-OR] Бост, Майк [R-IL] Бурдо, Кэролайн [D-GA] Боуман, Джамаал [D-NY] Бойл, Брендан Ф. [D-PA] Брэди, Кевин [R-TX ] Брукс, Мо [R-AL] Браун, Энтони Г. [D-MD] Браун, Шонтел М. [D-OH] Браунли, Джулия [D-CA] Бьюкенен, Верн [R-FL] Бак, Кен [R -CO] Бакшон, Ларри [R-IN] Бадд, Тед [R-NC] Берчетт, Тим [R-TN] Берджесс, Майкл С. [R-TX] Буш, Кори [D-MO] Бустос, Чери [D -ИЛ] Баттерфилд, Г.К. [D-NC] Калверт, Кен [R-CA] Каммак, Кэт [R-FL] Карбахал, Салуд О. [D-CA] Карденас, Тони [D-CA] Кэри, Майк [R-OH] Карл , Джерри Л. [R-AL] Карсон, Андре [D-IN] Картер, Эрл Л. «Бадди» [R-GA] Картер, Джон Р. [R-TX] Картер, Трой [D-LA] Картрайт, Мэтт [D-PA] Кейс, Эд [D-HI] Кастен, Шон [D-IL] Кастор, Кэти [D-FL] Кастро, Хоакин [D-TX] Коуторн, Мэдисон [R-NC] Шабо, Стив [ R-OH] Чейни, Лиз [R-WY] Черфилус-МакКормик, Шейла [D-FL] Чу, Джуди [D-CA] Чичиллин, Дэвид Н. [D-RI] Кларк, Кэтрин М. [D-MA] Кларк, Иветт Д.[D-NY] Кливер, Эмануэль [D-MO] Клайн, Бен [R-VA] Клауд, Майкл [R-TX] Клайберн, Джеймс Э. [D-SC] Клайд, Эндрю С. [R-GA] Коэн , Стив [D-TN] Коул, Том [R-OK] Комер, Джеймс [R-KY] Коннолли, Джеральд Э. [D-VA] Купер, Джим [D-TN] Корреа, Дж. Луис [D-CA ] Коста, Джим [D-CA] Кортни, Джо [D-CT] Крейг, Энджи [D-MN] Кроуфорд, Эрик А. «Рик» [R-AR] Креншоу, Дэн [R-TX] Крист, Чарли [ D-FL] Кроу, Джейсон [D-CO] Куэльяр, Генри [D-TX] Кертис, Джон Р. [R-UT] Дэвидс, Шарис [D-KS] Дэвидсон, Уоррен [R-OH] Дэвис, Дэнни К. [D-IL] Дэвис, Родни [R-IL] Дин, Мадлен [D-PA] ДеФацио, Питер А.[D-OR] ДеГетт, Диана [D-CO] ДеЛауро, Роза Л. [D-CT] ДельБене, Сьюзан К. [D-WA] Дельгадо, Антонио [D-NY] Демингс, Вэл Батлер [D-FL] ДеСолнье, Марк [D-CA] ДеЖарле, Скотт [R-TN] Дойч, Теодор Э. [D-FL] Диас-Баларт, Марио [R-FL] Дингелл, Дебби [D-MI] Доггетт, Ллойд [D- TX] Дональдс, Байрон [R-FL] Дойл, Майкл Ф. [D-PA] Дункан, Джефф [R-SC] Данн, Нил П. [R-FL] Эллзи, Джейк [R-TX] Эммер, Том [ R-MN] Эскобар, Вероника [D-TX] Эшу, Анна Г. [D-CA] Эспайлат, Адриано [D-NY] Эстес, Рон [R-KS] Эванс, Дуайт [D-PA] Фэллон, Пэт [ R-TX] Финстра, Рэнди [R-IA] Фергюсон, А.Дрю, IV [R-GA] Фишбах, Мишель [R-MN] Фицджеральд, Скотт [R-WI] Фицпатрик, Брайан К. [R-PA] Флейшманн, Чарльз Дж. «Чак» [R-TN] Флетчер, Лиззи [D-TX] Фортенберри, Джефф [R-NE] Фостер, Билл [D-IL] Фокс, Вирджиния [R-NC] Франкель, Лоис [D-FL] Франклин, К. Скотт [R-FL] Фадж, Марсия Л. [D-OH] Фулчер, Расс [R-ID] Гаетц, Мэтт [R-FL] Галлахер, Майк [R-WI] Галлего, Рубен [D-AZ] Гараменди, Джон [D-CA] Гарбарино, Эндрю Р. [R-NY] Гарсия, Хесус Г. «Чуй» [D-IL] Гарсия, Майк [R-CA] Гарсия, Сильвия Р. [D-TX] Гиббс, Боб [R-OH] Хименес, Карлос А. .[R-FL] Гомерт, Луи [R-TX] Голден, Джаред Ф. [D-ME] Гомес, Джимми [D-CA] Гонсалес, Тони [R-TX] Гонсалес, Энтони [R-OH] Гонсалес, Висенте [D-TX] Гонсалес-Колон, Дженниффер [R-PR] Гуд, Боб [R-VA] Гуден, Лэнс [R-TX] Госар, Пол А. [R-AZ] Готхаймер, Джош [D-NJ] Грейнджер , Кей [R-TX] Грейвс, Гаррет [R-LA] Грейвс, Сэм [R-MO] Грин, Эл [D-TX] Грин, Марк Э. [R-TN] Грин, Марджори Тейлор [R-GA] Гриффит, Х. Морган [R-VA] Грихальва, Рауль М. [D-AZ] Гротман, Гленн [R-WI] Гест, Майкл [R-MS] Гатри, Бретт [R-KY] Хааланд, Дебра А.[D-NM] Хагедорн, Джим [R-MN] Хардер, Джош [D-CA] Харрис, Энди [R-MD] Харшбаргер, Диана [R-TN] Харцлер, Вики [R-MO] Гастингс, Элси Л. [D-FL] Хейс, Джахана [D-CT] Херн, Кевин [R-OK] Херрелл, Иветт [R-NM] Эррера Бейтлер, Хайме [R-WA] Хайс, Джоди Б. [R-GA] Хиггинс, Брайан [D-NY] Хиггинс, Клэй [R-LA] Хилл, Дж. Френч [R-AR] Хаймс, Джеймс А. [D-CT] Хинсон, Эшли [R-IA] Холлингсворт, Трей [R-IN] Хорсфорд, Стивен [D-NV] Хулахан, Крисси [D-PA] Хойер, Стени Х. [D-MD] Хадсон, Ричард [R-NC] Хаффман, Джаред [D-CA] Хьюзенга, Билл [R-MI] Исса, Даррелл Э.[R-CA] Джексон Ли, Шейла [D-TX] Джексон, Ронни [R-TX] Джейкобс, Крис [R-NY] Джейкобс, Сара [D-CA] Джаяпал, Прамила [D-WA] Джеффрис, Хаким С. [D-NY] Джонсон, Билл [R-OH] Джонсон, Дасти [R-SD] Джонсон, Эдди Бернис [D-TX] Джонсон, Генри С. «Хэнк» младший [D-GA] Джонсон, Майк [R-LA] Джонс, Мондер [D-NY] Джордан, Джим [R-OH] Джойс, Дэвид П. [R-OH] Джойс, Джон [R-PA] Кахеле, Кайалии [D-HI] Каптур , Марси [D-OH] Катко, Джон [R-NY] Китинг, Уильям Р. [D-MA] Келлер, Фред [R-PA] Келли, Майк [R-PA] Келли, Робин Л. [D-IL ] Келли, Трент [R-MS] Ханна, Ро [D-CA] Килди, Дэниел Т.[D-MI]Килмер, Дерек [D-WA]Ким, Энди [D-NJ]Ким, Янг [R-CA]Кинд, Рон [D-WI]Кинзингер, Адам [R-IL]Киркпатрик, Энн [D -AZ] Кришнамурти, Раджа [D-IL] Кастер, Энн М. [D-NH] Кустофф, Дэвид [R-TN] ЛаХуд, Дарин [R-IL] ЛаМальфа, Дуг [R-CA] Лэмб, Конор [D -PA] Ламборн, Дуг [R-CO] Ланжевен, Джеймс Р. [D-RI] Ларсен, Рик [D-WA] Ларсон, Джон Б. [D-CT] Латта, Роберт Э. [R-OH] ЛаТернер , Джейк [R-KS] Лоуренс, Бренда Л. [D-MI] Лоусон, Эл, младший [D-FL] Ли, Барбара [D-CA] Ли, Сьюзи [D-NV] Леже Фернандес, Тереза ​​[D -NM] Леско, Дебби [R-AZ] Летлоу, Джулия [R-LA] Левин, Энди [D-MI] Левин, Майк [D-CA] Лью, Тед [D-CA] Лофгрен, Зои [D-CA] ] Лонг, Билли [R-MO] Лоудермилк, Барри [R-GA] Ловенталь, Алан С. [D-CA] Лукас, Фрэнк Д. [R-OK] Люткемейер, Блейн [R-MO] Лурия, Элейн Г. [D-VA] Линч, Стивен Ф. [D-MA] Мейс, Нэнси [R-SC ] Малиновски, Том [D-NJ] Маллиотакис, Николь [R-NY] Мэлони, Кэролин Б. [D-NY] Мэлони, Шон Патрик [D-NY] Манн, Трейси [R-KS] Мэннинг, Кэти Э. [ D-NC] Мэсси, Томас [R-KY] Маст, Брайан Дж. [R-FL] Мацуи, Дорис О. [D-CA] МакБат, Люси [D-GA] Маккарти, Кевин [R-CA] Маккол, Майкл Т. [R-TX] Макклейн, Лиза К. [R-MI] МакКлинток, Том [R-CA] МакКоллум, Бетти [D-MN] МакИчин, А. Дональд [D-VA] Макговерн, Джеймс П.[D-MA] МакГенри, Патрик Т. [R-NC] МакКинли, Дэвид Б. [R-WV] МакМоррис Роджерс, Кэти [R-WA] МакНерни, Джерри [D-CA] Микс, Грегори В. [D- Нью-Йорк] Мейер, Питер [R-MI] Менг, Грейс [D-NY] Мейзер, Дэниел [R-PA] Мфуме, Квейси [D-MD] Миллер, Кэрол Д. [R-WV] Миллер, Мэри Э. [ R-IL] Миллер-Микс, Марианнетт [R-IA] Муленаар, Джон Р. [R-MI] Муни, Александр X. [R-WV] Мур, Барри [R-AL] Мур, Блейк Д. [R- UT] Мур, Гвен [D-WI] Морелл, Джозеф Д. [D-NY] Моултон, Сет [D-MA] Мрван, Фрэнк Дж. [D-IN] Маллин, Маркуэйн [R-OK] Мерфи, Грегори [ R-NC] Мерфи, Стефани Н. [D-FL] Надлер, Джеррольд [D-NY] Наполитано, Грейс Ф. [D-CA] Нил, Ричард Э. [D-MA] Негус, Джо [D-CO] Нельс, Трой Э. [R-TX ] Ньюхаус, Дэн [R-WA] Ньюман, Мари [D-IL] Норкросс, Дональд [D-NJ] Норман, Ральф [R-SC] Нортон, Элеонора Холмс [D-DC] Нуньес, Девин [R-CA] О’Халлеран, Том [D-AZ] Обернольте, Джей [R-CA] Окасио-Кортес, Александрия [D-NY] Омар, Ильхан [D-MN] Оуэнс, Берджесс [R-UT] Палаццо, Стивен М. [ R-MS] Паллоне, Фрэнк-младший [D-NJ] Палмер, Гэри Дж. [R-AL] Панетта, Джимми [D-CA] Паппас, Крис [D-NH] Паскрелл, Билл-младший [D- Нью-Джерси] Пейн, Дональд М., младший [D-NJ] Пелоси, Нэнси [D-CA] Пенс, Грег [R-IN] Перлмуттер, Эд [D-CO] Перри, Скотт [R-PA] Питерс, Скотт Х. [D-CA] Пфлюгер, Август [R-TX] Филлипс, Дин [D-MN] Пингри, Челли [D-ME] Пласкетт, Стейси Э. [D-VI] Покан, Марк [D-WI] Портер, Кэти [D-CA] Поузи, Билл [R-FL] Прессли, Аянна [D-MA] Прайс, Дэвид Э. [D-NC] Куигли, Майк [D-IL] Радеваген, Аумуа Амата Коулман [R-AS] Раскин, Джейми [D- MD] Рид, Том [R-NY] Решенталер, Гай [R-PA] Райс, Кэтлин М. [D-NY] Райс, Том [R-SC] Ричмонд, Седрик Л. [D-LA] Роджерс, Гарольд [ R-KY] Роджерс, Майк Д.[R-AL] Роуз, Джон В. [R-TN] Розендейл-старший, Мэтью М. [R-MT] Росс, Дебора К. [D-NC] Роузер, Дэвид [R-NC] Рой, Чип [R -TX] Ройбал-Аллард, Люсиль [D-CA]Руис, Рауль [D-CA]Рупперсбергер, CA Датч [D-MD]Раш, Бобби Л. [D-IL]Резерфорд, Джон Х. [R-FL] Райан, Тим [D-OH] Саблан, Грегорио Килили Камачо [D-MP] Салазар, Мария Эльвира [R-FL] Сан-Николас, Майкл FQ [D-GU] Санчес, Линда Т. [D-CA] Сарбейнс, Джон П. [D-MD] Скализ, Стив [R-LA] Скэнлон, Мэри Гей [D-PA] Шаковски, Дженис Д. [D-IL] Шифф, Адам Б. [D-CA] Шнайдер, Брэдли Скотт [D -IL] Шредер, Курт [D-OR] Шриер, Ким [D-WA] Швайкерт, Дэвид [R-AZ] Скотт, Остин [R-GA] Скотт, Дэвид [D-GA] Скотт, Роберт С.«Бобби» [D-VA] Сешнс, Пит [R-TX] Сьюэлл, Терри А. [D-AL] Шерман, Брэд [D-CA] Шеррилл, Мики [D-NJ] Симпсон, Майкл К. [R- ID] Сиры, Альбио [D-NJ] Слоткин, Элисса [D-MI] Смит, Адам [D-WA] Смит, Адриан [R-NE] Смит, Кристофер Х. [R-NJ] Смит, Джейсон [R- MO] Смакер, Ллойд [R-PA] Сото, Даррен [D-FL] Спанбергер, Эбигейл Дэвис [D-VA] Спартц, Виктория [R-IN] Спейер, Джеки [D-CA] Стэнсбери, Мелани Энн [D- NM] Стэнтон, Грег [D-AZ] Штаубер, Пит [R-MN] Стил, Мишель [R-CA] Стефаник, Элиз М. [R-NY] Стайл, Брайан [R-WI] Штойбе, В.Грегори [R-FL] Стивенс, Хейли М. [D-MI] Стюарт, Крис [R-UT] Стиверс, Стив [R-OH] Стрикленд, Мэрилин [D-WA] Суоцци, Томас Р. [D-NY] Суолвелл, Эрик [D-CA] Такано, Марк [D-CA] Тейлор, Ван [R-TX] Тенни, Клаудия [R-NY] Томпсон, Бенни Г. [D-MS] Томпсон, Гленн [R-PA] Томпсон, Майк [D-CA] Тиффани, Томас П. [R-WI] Тиммонс, Уильям Р. IV [R-SC] Титус, Дина [D-NV] Тлайб, Рашида [D-MI] Тонко, Пол [D -NY] Торрес, Норма Дж. [D-CA] Торрес, Ричи [D-NY] Трэхан, Лори [D-MA] Троун, Дэвид Дж. [D-MD] Тернер, Майкл Р. [R-OH] Андервуд , Лорен [D-IL] Аптон, Фред [R-MI] Валадао, Дэвид Г.[R-CA] Ван Дрю, Джефферсон [R-NJ] Ван Дайн, Бет [R-TX] Варгас, Хуан [D-CA] Визи, Марк А. [D-TX] Вела, Филемон [D-TX] Веласкес , Нидия М. [D-NY] Вагнер, Энн [R-MO] Уолберг, Тим [R-MI] Валорски, Джеки [R-IN] Вальц, Майкл [R-FL] Вассерман Шульц, Дебби [D-FL] Уотерс, Максин [D-CA] Уотсон Коулман, Бонни [D-NJ] Вебер, Рэнди К. старший [R-TX] Вебстер, Дэниел [R-FL] Уэлч, Питер [D-VT] Венструп, Брэд Р. [R-OH] Вестерман, Брюс [R-AR] Векстон, Дженнифер [D-VA] Уайлд, Сьюзен [D-PA] Уильямс, Никема [D-GA] Уильямс, Роджер [R-TX] Уилсон, Фредерика С. .[D-FL] Уилсон, Джо [R-SC] Виттман, Роберт Дж. [R-VA] Вомак, Стив [R-AR] Райт, Рон [R-TX] Ярмут, Джон А. [D-KY] Янг , Дон [R-AK] Зелдин, Ли М. [R-NY] Любой член Сената Болдуин, Тэмми [D-WI] Баррассо, Джон [R-WY] Беннет, Майкл Ф. [D-CO] Блэкберн, Марша [ R-TN] Блюменталь, Ричард [D-CT] Блант, Рой [R-MO] Букер, Кори А. [D-NJ] Бузман, Джон [R-AR] Браун, Майк [R-IN] Браун, Шеррод [ D-OH] Берр, Ричард [R-NC] Кантвелл, Мария [D-WA] Капито, Шелли Мур [R-WV] Кардин, Бенджамин Л. [D-MD] Карпер, Томас Р. [D-DE] Кейси , Роберт П., младший [D-PA] Кэссиди, Билл [R-LA] Коллинз, Сьюзен М. [R-ME] Кунс, Кристофер А. [D-DE] Корнин, Джон [R-TX] Кортес Масто, Кэтрин [D -NV] Коттон, Том [R-AR] Крамер, Кевин [R-ND] Крапо, Майк [R-ID] Круз, Тед [R-TX] Дейнс, Стив [R-MT] Дакворт, Тэмми [D-IL ] Дурбин, Ричард Дж. [D-IL] Эрнст, Джони [R-IA] Файнштейн, Дайэнн [D-CA] Фишер, Деб [R-NE] Гиллибранд, Кирстен Э. [D-NY] Грэм, Линдси [R -SC] Грассли, Чак [R-IA] Хагерти, Билл [R-TN] Харрис, Камала Д. [D-CA] Хассан, Маргарет Вуд [D-NH] Хоули, Джош [R-MO] Генрих, Мартин [ D-NM] Хикенлупер, Джон У.[D-CO] Хироно, Мэйзи К. [D-HI] Хувен, Джон [R-ND] Хайд-Смит, Синди [R-MS] Инхоф, Джеймс М. [R-OK] Джонсон, Рон [R-WI ] Кейн, Тим [D-VA] Келли, Марк [D-AZ] Кеннеди, Джон [R-LA] Кинг, Ангус С.-младший [I-ME] Клобучар, Эми [D-MN] Лэнкфорд, Джеймс [ R-OK] Лихи, Патрик Дж. [D-VT] Ли, Майк [R-UT] Леффлер, Келли [R-GA] Лухан, Бен Рэй [D-NM] Ламмис, Синтия М. [R-WY] Манчин , Джо, III [D-WV] Марки, Эдвард Дж. [D-MA] Маршалл, Роджер [R-KS] МакКоннелл, Митч [R-KY] Менендес, Роберт [D-NJ] Меркли, Джефф [D-OR ] Моран, Джерри [R-KS] Мурковски, Лиза [R-AK] Мерфи, Кристофер [D-CT] Мюррей, Пэтти [D-WA] Оссофф, Джон [D-GA] Падилья, Алекс [D-CA] Пол , Рэнд [R-KY] Питерс, Гэри С.[D-MI] Портман, Роб [R-OH] Рид, Джек [D-RI] Риш, Джеймс Э. [R-ID] Ромни, Митт [R-UT] Розен, Джеки [D-NV] Раундс, Майк [R-SD] Рубио, Марко [R-FL] Сандерс, Бернард [I-VT] Сассе, Бен [R-NE] Шац, Брайан [D-HI] Шумер, Чарльз Э. [D-NY] Скотт, Рик [R-FL] Скотт, Тим [R-SC] Шахин, Жанна [D-NH] Шелби, Ричард С. [R-AL] Синема, Кирстен [D-AZ] Смит, Тина [D-MN] Стабеноу, Дебби [D-MI] Салливан, Дэн [R-AK] Тестер, Джон [D-MT] Тьюн, Джон [R-SD] Тиллис, Томас [R-NC] Туми, Патрик [R-PA] Тубервиль, Томми [R -AL] Ван Холлен, Крис [D-MD] Уорнер, Марк Р.[D-VA] Уорнок, Рафаэль Г. [D-GA] Уоррен, Элизабет [D-MA] Уайтхаус, Шелдон [D-RI] Уикер, Роджер Ф. [R-MS] Уайден, Рон [D-OR] Янг , Тодд [R-IN]

Обучение правильному питанию в школах США

Обучение правильному питанию может проводиться в течение всего учебного дня и в различных местах школы. Это обеспечивает гибкость, позволяя школам использовать стратегии, которые работают с их настройками, ежедневным расписанием и ресурсами.

В классе

Обучение правильному питанию может проводиться в классе либо в рамках отдельного занятия по санитарному просвещению, либо в сочетании с другими предметами, включая ^2,5 :

• Счет с картинками фруктов и овощей.
• Изучение фракций путем измерения ингредиентов для рецепта.
• Изучение того, как растут растения.
• Знакомство с культурными кулинарными традициями.

Обучение правильному питанию должно соответствовать Национальным стандартам санитарного просвещения и включать характеристики эффективной учебной программы санитарного просвещения.

С фермы в школу

Программы «от фермы к школе» различаются в каждой школе или районе, но часто включают одну или несколько из следующих стратегий:

• Покупка и подача продуктов местного или регионального производства в рамках программ школьного питания.
• Обучение учащихся сельскому хозяйству, продуктам питания, здоровью и питанию.
• Привлечение учащихся к возможностям практического обучения через садоводство, уроки кулинарии или выезды на ферму.

Учащиеся, участвующие в мероприятиях «От фермы к школе», расширяют свои знания о питании и сельском хозяйстве, с большей готовностью пробуют новые продукты и потребляют больше фруктов и овощей. ^14-17

Школьный сад

Школьные садоводческие программы могут повысить уровень знаний учащихся о правильном питании, их желание пробовать фрукты и овощи и позитивное отношение к фруктам и овощам. ^18-22 Школьные сады различаются по размеру и назначению. В школах могут быть сады на подоконниках, высокие грядки, теплицы или засаженные поля.

Учащиеся могут подготовить почву для сада, посадить семена, собрать фрукты и овощи и попробовать еду из сада. Продукты из школьных садов могут быть включены в школьное питание или дегустационные тесты. Классные учителя могут проводить уроки математики, естественных наук, истории и словесности в школьном саду.

В столовой

Кафетерии — это учебные лаборатории, в которых учащиеся знакомятся с новыми продуктами в рамках программы школьного питания, видят, как выглядит сбалансированное питание, и могут быть побуждены попробовать новые продукты с помощью словесных подсказок от школьного диетолога, ²³ или дегустационных тестов. ^24-25 Кафетерии также могут быть украшены плакатами, рекламирующими правильное питание, или студенческими работами, пропагандирующими здоровое питание. ²⁴

Другие возможности в течение учебного дня

Школы могут добавлять сообщения о питании и здоровом питании в следующие сообщения:

• Утренние объявления.
• Школьные собрания.
• Материалы отправлены домой родителям и опекунам. ²⁴
• Штабные собрания.
• Групповые родительские собрания.

Эти стратегии могут помочь закрепить сообщения о правильном питании и обеспечить, чтобы учащиеся видели и слышали непротиворечивую информацию о здоровом питании в школьном кампусе и дома. ² 

.