Как проверить есть ли домовой дома: правда или миф? Где живут и как они выглядят?

Содержание

правда или миф? Где живут и как они выглядят?

Для ознакомления с народными обычаями и поверьями

Пожалуй, не найдется ни одного человека, который бы не слышал о таком мистическом существе, как домовой. Молодое поколение не очень верит в его существование. Но большинство людей старшего возраста убеждено, что домовой присутствует в каждом жилище.

Он охраняет его от злых духов, грабителей и недобрых людей, поддерживает мир в семье и осуществляет другие полезные функции. Так есть ли домовой на самом деле? Попробуем разобраться с данным вопросом в этой статье.

Есть ли домовой на самом деле

Конечно, увидеть мистическое создание дано далеко не каждому. Это связано с тем, что домовой невидим человеческому глазу. Для того чтобы не тревожить хозяев, он не показывается людям. Основная его задача – это оберегать мир и покой в доме. Как же узнать, существует ли домовой на самом деле?

Некоторые люди утверждают, что видели домового своими глазами. Верить этому или нет – личное дело каждого, однако на 100 % отрицать данный факт никто не может. Есть люди, которые воочию не видели домового, но по каким-то признакам определили, что данное существо действительно существует, потому что объяснить некоторые происходящие в доме явления с научной точки зрения не представляется возможным. Обычно замечают присутствие домового в своем жилище те, кто верит в высшие силы, параллельные миры и прочие мистические явления. Для них существование этих созданий — совершенно нормальный и неоспоримый факт.

Как определить, есть ли у вас домовой

Для того чтобы определить, обитает ли в вашем жилище хранитель домашнего очага, нужно быть очень чутким и внимательным. Некоторые люди не замечают многих знаков, которые подает им домовой. Они списывают все на недоразумение или просто не обращают внимания на происходящее, действуя по принципу: «Если я не верю в это – значит, этого не может быть».

Если же вы задаетесь вопросом: «Есть ли домовые на самом деле и что они делают?» — то стоит быть всего лишь более наблюдательным. Обращайте внимание на расположение предметов в доме, запоминайте, где они находятся и фиксируйте изменения, если они происходят без вашего ведома; прислушивайтесь к посторонним звукам и т. д.

Обо всех признаках присутствия домового более детально будет рассказано в данной статье чуть позже. А сейчас разберемся, кто же такой домовой и как он выглядит.

Внешность домового

Кто не верит в существование домового, тот, конечно же, и не интересуется, как он выглядит. Но если человек уверен в его существовании – то ему интересно, что это за создание и каков его внешний вид.

Так как домовые – это, скорее, духи, то они, как правило, очень редко предстают перед людьми в своем реальном облике. Чаще всего появляются в виде животных. Они без особых сложностей принимают разные обличья для того, чтобы познакомиться с человеком.

Однако, как было уже сказано выше, есть и такие счастливчики, которые лично видели этих энергетических существ. Что же они представляют собой, по свидетельствам очевидцев? Одни люди описывают домовых как бесформенные шары, которые покрыты густой шерстью. У них есть небольшие руки и ноги. Перед другими же домовые представали в виде старичков маленького роста. Они, как и в первом случае, были покрыты обильной волосатостью.

Есть одно важное замечание! Не стоит ради любопытства вызывать насильно хранителя дома. Если вы его побеспокоите зря, он может начать вредить, вместо того чтобы оберегать и защищать ваше жилье. И все-таки, есть ли домовой на самом деле? Как выглядит загадочный хозяин жилища?

Как проявляет себя домовой

Есть несколько характерных признаков, по которым можно определить, есть ли домовой на самом деле именно в вашей квартире или доме.

  • Шум. Домовой очень любит порядок. Поэтому нерадивые хозяйки могут иногда слышать по ночам грохот посуды, стук и шаги. Таким образом домовой пытается донести до женщины, что пора делать уборку и что дом необходимо содержать в чистоте.
  • Поведение домашних животных. Есть ли домовой на самом деле в квартире, можно понять, наблюдая за домашним питомцем. Как правило, животные могут видеть то, что недоступно человеческому взору. Это касается и домовых. Если вы заметили, что ваша кошка или собака играют с кем-то невидимым, при этом проявляя дружелюбие – значит, энергетическая сущность, обитающая в вашем жилье – светлая и добрая. Но бывает и так, что животное начинает шипеть и забиваться в угол – это говорит о том, что дух злой и хочет навредить.
  • Пропажа вещей. Домовых привлекают различные безделушки, блестящие предметы, игрушки и украшения. Поэтому иногда они перекладывают их с места на место или прячут, чем доставляют немало хлопот хозяевам квартиры.
  • Предупреждающие знаки. Домовой имеет свойство предупреждать хозяев о грядущей опасности звонком в дверь, хлопаньем дверей, битьем посуды и другими подобными действиями.

В таком случае необходимо проверить, все ли краны на воду и газ закрыты, исправна ли проводка и т. д.

Именно по этим признакам обычно делают выводы о том, есть ли домовой на самом деле в доме.

Чем питаются домовые

Несмотря на то что домовые — это духи, им не чужды и человеческие слабости. Эти мистические существа, оказывается, большие сладкоежки.

Поэтому их любимые лакомства – это печенье, различные джемы, сахар, мед, любые конфеты и свежая выпечка. Не откажутся домовые также и от молочных продуктов. Особенно у них в почете молоко и сметана.

Однако если у вас дома живет кот и тоже любит лакомиться сметанкой, не стоит рассчитывать на то, что домовой будет питаться из кошачьей миски. Это ниже его достоинства, поэтому лучше завести для вашего приятеля отдельную емкость.

Как задобрить домового и подружиться с ним

Если вы не сомневаетесь в том, есть ли домовой на самом деле – вам бы не мешало подружиться с этим существом. Какие есть для этого методы?

  • Соблюдайте порядок в доме. Как тут уже было сказано, домовые не выносят хаоса и бардака. Поэтому, если вы не хотите с ним ссориться, необходимо следить за тем, чтобы в вашем доме было чисто и все лежало на своих местах.
  • Разговаривайте с хранителем дома, уделяйте ему внимание, благодарите за заботу и помощь.
  • Учитывайте его слабости. Зная пристрастие вашего приятеля к блестящим предметам, подарите ему шкатулку с яркими безделушками. Таким образом вы порадуете домового, а заодно предупредите «подворовывание» ваших вещей.
  • Угощайте вашего друга различными сладостями. Наливайте ему молоко или сметану в мисочку. Он обязательно оценит этот жест и отплатит вам сполна за вашу заботу.

Если же вы будете пренебрегать домовым, он может рассердиться на вас и стать опасным. Упоминались такие случаи, когда хранитель дома начинал душить людей по ночам, бить посуду, разбрасывать вещи и т. д. Усмирить распоясавшегося домового очень сложно, поэтому лучше не допускать таких ситуаций.

Как забрать с собой домового на новую квартиру

Бывает так, что жильцы переезжают на новое место жительства. Если у хозяев сложились хорошие отношения с домовым, они, как правило, желают забрать его с собой в новое жилище. Для этого тоже существуют небольшие хитрости.

Во-первых, нужно озвучить сложившуюся ситуацию и пригласить домового последовать за вами. Во-вторых, можно прочитать следующий заговор: «Домовой, иди за мной, ты впереди – я за тобой».

Очень важно озвучивать приглашение искренне, с улыбкой. В таком случае домовой вряд ли вам откажет. Если вы не пригласите с собой хранителя дома, он может затаить обиду. И в таком случае новым хозяевам вашего прежнего жилья может не поздоровиться. Обиженный домовой может делать им пакости, пока они не заслужат его доверие.

Заключение

В этой статье мы разбирались, есть ли домовые на самом деле и где живут эти существа. Верить в них или нет – дело каждого. На самом деле достаточно сложно доказать существование данных сущностей, так же как и опровергнуть их реальность.

Если вы принадлежите к числу тех, кто все-таки верит в данных мистических существ – советы, полученные их нашей статьи, будут вам полезны. В любом случае дружить с кем-либо вместо того, чтобы враждовать – это гораздо лучше. Больше дружелюбия и позитива – и в вашем доме всегда будет светлая и добрая атмосфера. А будет ли это результат сугубо ваших усилий или помощи домового – уже не суть важно.

Черный кот, домовые и старая подкова

ТОП-5 примет «на счастье» в новом доме

У наших суеверных предков было немало примет, связанных с благополучным переездом на новое место. Некоторыми из них люди пользуются до сих пор. В этой подборке разберем 5 самых популярных мифов, связанных с переселением. 

Про черного кота

Одна из самых древних примет гласит, что перед заселением в новый дом или квартиру следует запустить черного кота. Подгонять его не нужно, животное должно сначала принюхаться и самостоятельно перешагнуть порог. Имея особую связь с потусторонним миром, кот легко может определить у какой из комнат позитивная, а у какой негативная энергетика. При этом лучшим местом в доме считается то, где он ложится спать.

Объяснение: в старину считалось, что первый вошедший в новый дом — первым уйдет из жизни, так что бедному животному была поручена не самая легкая миссия – стать живым щитом для людей. Правда говорят, что у кошки – девять жизней, а у человека всего одна.

Про домового и веник

Если в старой квартире вы не слышали никаких странных звуков, по ночам не видели сущностей, а в семейном быту царила гармония и уют, значит в вашем доме жил хороший домовой (а может его не было вовсе, и вы просто молодец?). Такого примерного домовика терять никак нельзя, потому люди придумали целый ритуал по переносу «хозяина дома» на новое место. Согласно одному из поверий, перед переездом нужно захватить с собой веник, которым подметались полы. Считалось, что домовая сущность любит прятаться именно под веником. Для владельцев пылесосов есть более прогрессивный способ – перевозить бытовую технику с коробкой, в которую предварительно нужно положить что-то мягкое (полотенца) и оставить на некоторое время на пороге. 

Объяснение: с околонаучной точки зрения домового можно охарактеризовать как мощный концентрированный сгусток энергии самого человека, которая может по-разному проявлять себя в окружающем пространстве. Положительную энергию мы, как правило, даже не замечаем, а вот отрицательная может пощекотать нервы чересчур впечатлительным людям.

Про подкову

Еще одна примета, пришедшая к нам из глубокой древности. Над входной дверью, которая является связующим звеном между домом и внешним миром, вешалась найденная на дороге подкова (именно найденная, а не купленная). Считалось, что только такая подкова обладает истинной магией и приносит удачу в дом, бережет хозяев от сглаза, отводит ссоры. Вешать ее должен глава семьи концами вниз — если нужно защитить дом от непрошеных гостей или вверх — если необходим материальный достаток.

Объяснение: раньше подкованная лошадь считалась редкостью и служила поводом для гордости, ведь не всякому было по карману оплатить дорогостоящую работу кузнеца. Поэтому найти на дороге подкову означало большую удачу для простолюдина. Ее можно было продать или оставить себе в качестве талисмана «на счастье», видимо, оттуда и повелось.

Про монеты на полу

Это поверье гласит, что, въезжая в новый дом нужно бросить на пол у порога несколько монет. Подобный ритуал сулит семье достаток и богатство. Усилить эффект можно положив купюру под скатерть на столе. Покидая прежний дом, также следует оставить некоторую сумму денег новым хозяевам.  

Объяснение: скорее всего, в основе этой приметы лежит самый обыкновенный культ денег и принцип «бумеранга»: делай добро, и оно к тебе обязательно вернется.  

Про уборку и позитивную энергию

Даже если вы переезжаете в абсолютно новый дом или квартиру перед тем, как распаковать вещи нужно обязательно сделать влажную уборку. Это полезно как с практической, так и с духовной точки зрения. Наши предки верили, что очищение дома благоприятно влияет на ауру и помогает избавиться от негативной чужой энергетики. 

Объяснение: о хозяевах дома наши мудрые предки судили не только по одежке, но и по умению вести домашнее хозяйство. У кого в доме царит порядок и уют – тому и доверия в обществе больше.

ЖК РФ Статья 161.1. Совет многоквартирного дома / КонсультантПлюс

ЖК РФ Статья 161.1. Совет многоквартирного дома

(введена Федеральным законом от 04.06.2011 N 123-ФЗ)

1. В случае, если в многоквартирном доме не создано товарищество собственников жилья либо данный дом не управляется жилищным кооперативом или иным специализированным потребительским кооперативом и при этом в данном доме более чем четыре квартиры, собственники помещений в данном доме на своем общем собрании обязаны избрать совет многоквартирного дома из числа собственников помещений в данном доме. Регистрация совета многоквартирного дома в органах местного самоуправления или иных органах не осуществляется.

2. В случаях, указанных в части 1 настоящей статьи, при условии, если в течение календарного года решение об избрании совета многоквартирного дома собственниками помещений в нем не принято или соответствующее решение не реализовано, орган местного самоуправления в трехмесячный срок созывает общее собрание собственников помещений в многоквартирном доме, в повестку дня которого включаются вопросы об избрании в данном доме совета многоквартирного дома, в том числе председателя совета данного дома, или о создании в данном доме товарищества собственников жилья.

3. Совет многоквартирного дома не может быть избран применительно к нескольким многоквартирным домам.

4. Количество членов совета многоквартирного дома устанавливается на общем собрании собственников помещений в многоквартирном доме. Если иное не установлено решением общего собрания собственников помещений в многоквартирном доме, количество членов совета многоквартирного дома устанавливается с учетом имеющегося в данном доме количества подъездов, этажей, квартир.

5. Совет многоквартирного дома:

1) обеспечивает выполнение решений общего собрания собственников помещений в многоквартирном доме;

2) выносит на общее собрание собственников помещений в многоквартирном доме в качестве вопросов для обсуждения предложения о порядке пользования общим имуществом в многоквартирном доме, в том числе земельным участком, на котором расположен данный дом, о порядке планирования и организации работ по содержанию и ремонту общего имущества в многоквартирном доме, о порядке обсуждения проектов договоров, заключаемых собственниками помещений в данном доме в отношении общего имущества в данном доме и предоставления коммунальных услуг, а также предложения по вопросам компетенции совета многоквартирного дома, избираемых комиссий и другие предложения по вопросам, принятие решений по которым не противоречит настоящему Кодексу;

3) представляет собственникам помещений в многоквартирном доме предложения по вопросам планирования управления многоквартирным домом, организации такого управления, содержания и ремонта общего имущества в данном доме;

4) представляет собственникам помещений в многоквартирном доме до рассмотрения на общем собрании собственников помещений в данном доме свое заключение по условиям проектов договоров, предлагаемых для рассмотрения на этом общем собрании.

В случае избрания в многоквартирном доме комиссии по оценке проектов договоров указанное заключение представляется советом данного дома совместно с такой комиссией;

5) осуществляет контроль за оказанием услуг и (или) выполнением работ по управлению многоквартирным домом, содержанию и ремонту общего имущества в многоквартирном доме и за качеством предоставляемых коммунальных услуг собственникам жилых и нежилых помещений в многоквартирном доме и пользователям таких помещений, в том числе помещений, входящих в состав общего имущества в данном доме;

6) представляет на утверждение годового общего собрания собственников помещений в многоквартирном доме отчет о проделанной работе;

7) осуществляет принятие решений о текущем ремонте общего имущества в многоквартирном доме в случае принятия соответствующего решения общим собранием собственников помещений в многоквартирном доме в соответствии с пунктом 4.2 части 2 статьи 44 настоящего Кодекса.

(п. 7 введен Федеральным законом от 29. 06.2015 N 176-ФЗ)

6. Из числа членов совета многоквартирного дома на общем собрании собственников помещений в многоквартирном доме избирается председатель совета многоквартирного дома.

7. Председатель совета многоквартирного дома осуществляет руководство текущей деятельностью совета многоквартирного дома и подотчетен общему собранию собственников помещений в многоквартирном доме.

8. Председатель совета многоквартирного дома:

1) до принятия общим собранием собственников помещений в многоквартирном доме решения о заключении договора управления многоквартирным домом вправе вступить в переговоры относительно условий указанного договора, а при непосредственном управлении многоквартирным домом собственниками помещений в данном доме вправе вступить в переговоры относительно условий договоров, указанных в частях 1 и 2 статьи 164 настоящего Кодекса;

2) доводит до сведения общего собрания собственников помещений в многоквартирном доме результаты переговоров по вопросам, указанным в пункте 1 настоящей части;

3) на основании доверенностей, выданных собственниками помещений в многоквартирном доме, или, действуя без доверенности, в случае наделения его таким полномочием по решению общего собрания собственников помещений в многоквартирном доме заключает на условиях, указанных в решении общего собрания собственников помещений в данном многоквартирном доме, договор управления многоквартирным домом или договоры, указанные в частях 1 и 2 статьи 164 настоящего Кодекса.

По договору управления многоквартирным домом или договорам, указанным в частях 1 и 2 статьи 164 настоящего Кодекса, заключенным председателем совета многоквартирного дома в случае наделения его таким полномочием решением общего собрания собственников помещений в многоквартирном доме, приобретают права и становятся обязанными все собственники помещений в многоквартирном доме. По договору управления многоквартирным домом или договорам, указанным в частях 1 и 2 статьи 164 настоящего Кодекса, заключенным председателем совета многоквартирного дома в случае наделения его собственниками помещений в многоквартирном доме таким полномочием, удостоверенным доверенностями, приобретают права и становятся обязанными собственники помещений в многоквартирном доме, предоставившие председателю совета многоквартирного дома эти доверенности. Собственники помещений в многоквартирном доме вправе потребовать от управляющей организации, лица, заключившего с председателем совета многоквартирного дома договоры, указанные в частях 1 и 2 статьи 164 настоящего Кодекса, копии договора управления многоквартирным домом и указанных в частях 1 и 2 статьи 164 настоящего Кодекса договоров;

(п. 3 в ред. Федерального закона от 31.07.2020 N 277-ФЗ)

4) осуществляет контроль за выполнением обязательств по заключенным договорам оказания услуг и (или) выполнения работ по содержанию и ремонту общего имущества в многоквартирном доме на основании доверенностей, выданных собственниками помещений в многоквартирном доме, или, действуя без доверенности, в случае наделения таким полномочием по решению общего собрания собственников помещений в многоквартирном доме подписывает акты приемки оказанных услуг и (или) выполненных работ по содержанию и текущему ремонту общего имущества в многоквартирном доме, акты о нарушении нормативов качества или периодичности оказания услуг и (или) выполнения работ по содержанию и ремонту общего имущества в многоквартирном доме, акты о непредоставлении коммунальных услуг или предоставлении коммунальных услуг ненадлежащего качества, а также направляет в органы местного самоуправления обращения о невыполнении управляющей организацией обязательств, предусмотренных частью 2 статьи 162 настоящего Кодекса;

(в ред. Федерального закона от 31.07.2020 N 277-ФЗ)

5) на основании доверенностей, выданных собственниками помещений в многоквартирном доме, выступает в суде в качестве представителя собственников помещений в данном доме по делам, связанным с управлением данным домом и предоставлением коммунальных услуг;

(в ред. Федерального закона от 31.07.2020 N 277-ФЗ)

6) осуществляет принятие решений по вопросам, которые переданы для решения председателю совета многоквартирного дома в соответствии с решением общего собрания собственников помещений в многоквартирном доме, принятым в соответствии с пунктом 4.3 части 2 статьи 44 настоящего Кодекса.

(п. 6 введен Федеральным законом от 29.06.2015 N 176-ФЗ)

8.1. Общее собрание собственников помещений в многоквартирном доме вправе принять решение о выплате вознаграждения членам совета многоквартирного дома, в том числе председателю совета многоквартирного дома. Такое решение должно содержать условия и порядок выплаты указанного вознаграждения, а также порядок определения его размера.

(часть 8.1 введена Федеральным законом от 29.06.2015 N 176-ФЗ)

9. Совет многоквартирного дома действует до переизбрания на общем собрании собственников помещений в многоквартирном доме или в случае принятия решения о создании товарищества собственников жилья до избрания правления товарищества собственников жилья.

10. Совет многоквартирного дома подлежит переизбранию на общем собрании собственников помещений в многоквартирном доме каждые два года, если иной срок не установлен решением общего собрания собственников помещений в данном доме. В случае непринятия в установленный срок на общем собрании собственников помещений в многоквартирном доме решения о переизбрании совета многоквартирного дома полномочия совета многоквартирного дома продлеваются на тот же срок. При ненадлежащем исполнении своих обязанностей совет многоквартирного дома может быть досрочно переизбран общим собранием собственников помещений в многоквартирном доме.

(часть 10 в ред. Федерального закона от 31. 12.2017 N 485-ФЗ)

11. Для подготовки предложений по отдельным вопросам, связанным с деятельностью по управлению многоквартирным домом, могут избираться комиссии собственников помещений в данном доме, которые являются коллегиальными совещательными органами управления многоквартирным домом.

12. Комиссии собственников помещений в многоквартирном доме избираются по решению общего собрания собственников помещений в многоквартирном доме или по решению совета многоквартирного дома.

13. Общим собранием собственников помещений в многоквартирном доме может быть принято решение об использовании системы или иной информационной системы с учетом функций указанных систем в деятельности совета многоквартирного дома, председателя совета многоквартирного дома, комиссий собственников помещений в многоквартирном доме в случае их избрания, а также об определении лиц, которые от имени собственников помещений в многоквартирном доме уполномочены на обеспечение деятельности указанных совета, председателя, комиссий.

(часть 13 введена Федеральным законом от 21.07.2014 N 263-ФЗ)

Как узнать, живет ли он в вашей квартире домовой

Если ваш кот все время всматривается в пустоту, то, возможно, у вас дома проживает невидимый сосед.

Кто такой домовой? Пора забыть мультик про Кузю и вспомнить, откуда ноги растут у легенды про домового. Домовой – это дух, который оберегает дом. Проще говоря, это хранитель места, в котором вы живете.

Исстари люди привлекали домового, чтобы тот заботился о доме, но и боялись: все-таки характер у него не такой простой. Поэтому если вы твердо уверены в том, что домовой есть, необходимо периодически задабривать его вкусной едой и приятными словами. К примеру, вы можете разложить маленькие конфетки по всей квартире в самых разных местах – вдруг домовой захочет сладенького.

Но как понять, что домовой все-таки есть? Существует ряд признаков.

Если у вас есть домашние животные, они первые заприметят странное существо: будут долго смотреть в пустоту, будто разглядывая что-то. Обычно это самый яркий признак наличия домового, так как животные вообще обладают удивительным чутьем на подобное.

Если ваши маленькие дети, оставаясь одни, не плачут, а весело играют – будто с ними их хороший друг, вполне вероятно, что это домовой помогает вам. Конечно, малыши не увидят ничего пугающего, но и одинокими себя чувствовать не будут. Им будет интересно и безопасно.

Если вы заметили, что еда то и дело пропадает: то со стола, а то и из холодильника, это тоже могут быть проделки домового. Конечно, чаще всего он крадет еду, просто потому что голоден, но бывает, что он прячет испорченную пищу, чтобы никто не отравился. Это очень заботливо с его стороны.

Ну и самый главный признак того, что домовой все-таки живет с вами, – благоприятная атмосфера в доме. Дело в том, что домовой чистит пространство, с ним и воздух свежее, и настроение легче. Сам он очень чувствителен к малейшему проявлению зла, так что щепетильно следит, чтобы злых людей в доме не было. Поэтому, кстати, при хорошем домовом ваши неприятные гости будут устраняться из дома самыми неожиданными способами, что-то будет прямо уносить их. С другой стороны, если вы сами будете вести себя непотребно, домовой обязательно проведет воспитательную работу – навлечет мелкие неприятности, так что вы мигом поймете, как себя вести не стоит.

Да, часто домовой прячет ключи – он так развлекается со своими жильцами. И если домовой хороший, вы эти ключи быстро найдете, а вот если характер у него поганый – придется попотеть.

Как узнать проживает ли домовой в квартире или нет

Многие люди верят в домового, но не все в курсе, как узнать, есть ли он в квартире или нет. Говорят, что дух присутствует в каждых стенах, особенно, если там проживало не одно поколение родственников. Вполне вероятно, что его знали предки, он помогал им организовывать быт и жить в гармонии.

Какие есть виды домовых

Домовой в его стандартном понимании давно знаком предкам. Он, как считается, не из нашего мира, а цель прибытия – мирное сосуществование с людьми. Такое существо призвано защищать обитателей дома от горестей, помогает решить проблемы и заботиться о питомцах. Взамен ему дают еду и кров над головой.

Такие духи будут добрыми, в их интересах мирное сосуществование с людьми, создание положительной энергетики. Некоторые уверенны, что такие домовые обзаводятся семьями, супругами и детьми.

Еще одним видом домовых являются покойники, которые отрабатывают свою карму. Их не нужно бояться, ведь обычно – это мирные существа, которые оставлены в качестве домовых, если они во время жизни мало внимания предоставляли своей семье.

Это хорошие духи, их влияние зависит от того, кем именно они были при существовании. Бизнесмен, к примеру, поможет достичь успеха, но будет ориентировать к хорошему балансу меж семьей и бизнесом.

Третий вид вовсе не стоит именовать домовым. Это существа разного происхождения, которые имеют очень злобный характер, вредят людям и жилью. Если в доме не было домового, его место занял злой дух, которому необходимо питаться негативной энергией. Он не начнет доводить жильцов до кончины, ведь потом нечем будет насыщаться, однако нервы попортит капитально.

Основные признаки наличия домового в доме

Настоящие домовые являются добрыми существами, что помогают вести хозяйство, наполняют жилье хорошей энергией и благодатью. Если же в жоме начинает твориться что-то плохое, если возможность, что жильцы разозлили барабашку, поэтому он может пакостить.

Как отмечает www.piterburger.ru, домовые являются исключительно ночными существами, поэтому их присутствие особо остро ощущается в темный период суток. После 12 ночи маленький друг может выйти на кухню, чтобы подкрепиться, потому можно услышать ночные шорохи.

Домовые любят сладкое. Если в доме постоянно есть ваза с конфетами или солидные запасы пирожных, что все время загадочным образом пропадают, скорее всего, съесть их помогает домовой.

При домовом, семейство редко скандалит, а если это и происходит, то скандалы достаточно быстро забываются. Это случается от того, что домовые не любят скандалы. Если с ними ладить, они будут всякими способами помогать побыстрее восстановить мир в семье.

Если в доме есть кот, и он часто глядит в одну и ту же точку, не реагируя никак на зов, значит он точно увидел домового. Кот также начинает мурчать, когда домовой входит в комнату, просто люди его не видят.

Где проживает домовой и что ему нравится

Подружиться с ним будет недостаточно, нужно знать его предпочтения, чтобы не напакостить. Даже, если и появится дружба, человек не сможет поглядеть на домового. Играть с ним, как считается, могут лишь дети и домашние питомцы.

Домовому по душе дальние места, куда человек не сможет добраться, ведь там он будет ощущать себя укромно и защищено. Вполне вероятно, что таким местом является недоступный уголок в доме, порог или вентиляционная труба.

Занимать место домового нельзя, ведь он может обидеться и уйти, а это не есть хорошо, ведь никто не будет охранять дом от злых духов. Стоит отметить, что домовые являются любителями чистоты и порядка, а лень, большое количество спиртных напитков и скандалы могут стать причиной скандала с ними.

При недостаточном количестве любви, домовой будет нервничать, а это обернется грохотом, шумом, особенно по ночам, когда люди спят. Если домовой сильно злиться, может даже ударить, от чего люди подкидываются на кровати, а на месте щипания возникнет синяк. Это является наказанием за плохое поведение.

Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.

Автор: Лидия Карпенко


Материалы партнеров:

Читайте другие новости:

Как попросить домового помочь найти деньги или вещь

Согласно поверьям домовые служат своим хозяевам и могут оказать услугу, если их об этом попросить.

С древнейших времен люди живут бок о бок с домовыми и верят, что эти духи не только охраняют жилища, но и помогают семьям. 

Найти потерянные вещи в жилище порой непросто, особенно если это ключи от входной двери, а вам нужно срочно бежать по делам. Иногда невозможно найти деньги, отложенные на «черный день», по неосмотрительности положенные не на обычное место. Эксперты рекомендуют призвать на помощь не только собственную память, но и домового, который обязательно откликнется на просьбу. Работать с домовыми — одно удовольствие, если научиться с ними общаться и понять их потребности.

Как заручиться поддержкой домового

Чтобы домовой вам помог, нужно его задобрить

Для того, чтобы домовой пришел на помощь, его нужно задобрить, но перед этим нужно провести еще один ритуал. Домовые могут жить в любом доме, как в старом с печным отоплением, так и в современных квартирах. Тем не менее нужно убедиться в том, что домовой действительно есть в квартире, и лишь после этого начинать с ним общение.

Домовой — существо нежное и обидчивое, поэтому ему ни в коем случае нельзя приказывать — лишь ласково просить и обязательно благодарить за оказанные услуги. Тем, кто пренебрежительно относится к духу своего дома, на помощь рассчитывать не придется, а вот неприятности будут происходить чаще обычного. Обиженный домовой способен испортить жизнь всем членам семьи, а значит, с ним нужно дружить. В таком случае и помощь от него будет постоянной, и в доме перестанут теряться вещи.

Как найти потерянную в доме вещь

Найти вещь, которая нужна, можно следующим заговором:

Домовому нельзя приказывать

«Дедушка-домовой, не шути со мной. Вещь потерянную мне найди и награду получи. Давай друг другу помогать, в уважении жить и между собой дружить».

После того, как вещь будет найдена, домового благодарят вслух, а также оставляют ему лакомства и игрушки. Это могут быть лоскутки ткани, мелкие блестящие предметы или те вещи, на которые укажет сам домовой. Не исключено, что потерянную вещь он взял из-за необходимости, а значит, нужно заменить ее чем-то подобным.

Категория
Дата публикации
Два знака Зодиака в октябре ждет сказочное богатство

Скорпионы смогут превратить свое хобби в прибыльное дело.   

Вещи порой пропадают не случайно. Домовые таким образом общаются со своими хозяевами, предупреждая их. Так, на поиск потерянных ключей уходит время, и человек злится, не понимая, что в этот момент домовой ограждает его, к примеру, от аварии или столкновения с грабителями. Тем не менее если вещь обязательно нужно вернуть, то домовому говорят:

«Дедушка-домовой, вещь потерянную верни да на место положи. За помощь тебя благодарю, за работу хвалю».

В этом случае домового также нужно поощрить, оставив ему ужин на столе перед сном. Самым лучшим лакомством для него будет каша на молоке со сливочным маслом и капелькой варенья, а также травяной чай с конфетами или баранками.

Как найти деньги в жилище

Для домового нужно произнести специальное «заклинание»

Терять в доме деньги — обычная практика для многих. Рассеянность, занятость и иные факторы могут стать причиной. И в этом случае домовой также придет на помощь. Для этого ему в укромное место кладут монетку или небольшую купюру, произнося:

«Батюшка-домовой, денежки мои сыщи да меня к ним подтолкни. Взамен тебе заплачу да угощения прикуплю».

После сказанного нужно прислушаться: нередко домовые стуком или скрипом привлекают внимание человека к тому месту, где лежит пропажа.

Найти деньги поможет также следующий заговор:

«Батюшка-домовой, помоги мне деньги найти, а если заигрался — верни. Деньги в хозяйстве пригодятся, без них еде дома не бывать, тепла и света не видать. Ты мне подскажи, а я тебе с найденных денег вкусного куплю или обновку смастерю».

Домовой способен общаться, а значит, если он помог найти пропажу, значит, подскажет, какое вознаграждение ему хочется. Ответить он может и во сне, и наяву — нужно лишь быть повнимательнее.

Домовые больше всего любят дома, в которых семьи живут дружно, не ругаются и не мусорят понапрасну. В таких жилищах всегда царит атмосфера уюта, а хозяева находятся под сильной защитой. Любят домовые и дома, где живут животные, особенно коты. С ними домовые общаются. Жить с духом дома в гармонии очень важно, ведь он способен не только присмотреть за домом и семьей, но и уберечь от сглазов и порчи и даже предотвратить пожар.

Ранее «Телеграф» рассказывал, где хранить деньги в доме, чтобы они приумножались.

Как понять если дома домовой. Как узнать есть ли домовой в квартире

Согласно верованиям, это Дух дома или, если хотите, его Хозяин. Якобы он может быть озорным или вредным, добрым или проказливым. Но всегда старается помочь. Выглядит как лохматый мужичок с длинной бородой. Селится в квартире в темном уголке или частном доме за печкой (в современном варианте — за плитой). Конечно, вы можете в него не верить. Но если ночью слышите шуршание в уголках или скрип половиц, громыхание посуды на кухне, журчание водопроводной воды, а любое угощенье, лежащее на столе, непонятным образом исчезает, знайте: вы не сошли с ума. Это домовой чудит.

Какие признаки выдают домового

Домовой невидим, но о его присутствии в доме можно узнать по целому ряду признаков. Так, вы можете присмотреться к домашним животным. Если они ведут себя несколько необычно, например, кошка как бы пританцовывает, играясь, а собака приветливо виляет хвостом, смотря в дальний угол, — значит, они заметили доброго «старичка».

Громкие шаги на кухне, когда там никого нет, исчезновение серебряных ложек или игрушек, вещие сны, часто снящиеся домочадцам, хлопанье дверями, неожиданные звонки в дверь, внезапное падение посуды и ее разбивание – все это тоже признаки присутствия Духа в вашем доме. Но если вы привыкли объяснять подобные явления по-научному, попробуйте провести специальный ритуал, который вас точно сможет убедить.

Как узнать, есть ли домовой в доме, с помощью обряда

Вызвать заклинанием домового, как уже было сказано, нельзя. Но можно попробовать его немного разозлить, чтобы он проявил себя. Для этого любым летним вечером, перед сном, главе семьи следует убрать все с кухонного стола и положить в его центр записку с написанными на ней своей рукой словами: «Я – хозяин в доме». Поставить на тот же листочек стакан с чистой водичкой. После этого лечь спать. Посреди ночи или ближе к утру вы можете услышать громкие шаги, грохот посуды, стук в окно или даже бормотание, либо ощутить толчки, щипки или удушающие прикосновения к горлу. Не пугайтесь, это просто домовой сильно разозлился. Скажите ему так:

«Чур со мной, а ты, домовой, стой. Мириться будем и дружить. Ты мне помогать, а я тебя кормить».

В это время вы даже можете услышать бормотание. Это значит, что ваш домовой перестал обижаться за провокацию. Сейчас вы сможете с ним даже поговорить. Например, стоит спросить, в каком месте квартиры или дома он живет, или как его зовут. Кстати, если домовой проявляет себя очень активно, — значит, он силен. Следовательно, сможет защитить ваш дом от разных напастей и зла. Ругаться и проказничать из-за ваших действий он не станет. Но утром все же стоит поставить в нужный уголочек угощенье. Да и вообще не помешает подружиться с этим существом.

Как подружиться со своим домовым

Чтобы наладить отношения со своим домовым, можно поступить несколькими способами. Вот самые лучшие из них:

  1. Поставить в укромное местечко блюдце с конфетами без фантиков, печеньями, ландринами, маковыми сушками и иными угощеньями.
  2. Тщательно убираться в доме, устранять разный старый хлам – рваную обувь, битую посуду, иную ненужную мелочевку.
  3. Не забывать про день рождения домового. Традиционно он празднуется с 10 на 11 февраля. Сейчас как нельзя кстати придутся в качестве подношения блюда из зерновых культур (например, риса или гречки) и меда.

Ну, и, конечно, домочадцам не следует ругаться между собой, а также обижать малых детей и четвероногих питомцев. Тогда домовой, глядя из потаенного места на вас, будет радоваться, и помогать всем, чем сможет.

Вы верите в домовых? Узнайте из статьи, что это за существа, как они выглядят и что приносят людям.

Современный человек, он какой? До ужаса прагматичный. Чаще он отождествляет с комфортом физическим и обстановкой – хорошим ремонтом, дорогой техникой, удобной мебелью.

Для религии, веры в магическое и волшебное в его жизни если и есть место, то очень мало. А потом он искренне удивляется, что в доме начинает происходить что-то странное: пропадают вещи, ломается техника, бьется посуда, слышны шорохи и вздохи. Так показывает себя домовой. И он явно не доволен тем, что к нему не отнеслись с должным уважением.

Существует ли домовой?

Нужно сразу же понять, что домовой – это не человек, не животное и даже не какое-либо существо, имеющее физическую оболочку. Он – создание эзотерическое, астральное.

Существование домового учеными не доказано. Он не отнесен ни к одному из существующих видов живых существ и не выделен в новый. Все фото, на которых хранитель дома якобы запечатлен в одном из своих подобий, считаются мистификаций, так как их подлинность не подтверждена.

Более того, человек с рациональным складом ума сможет найти всем проделкам домового научное, вполне логическое объяснение, чем убедит себя и окружающих в том, что существа этого не существует.

Одна из версий: домовой — это добрый дух, оберегающий дом или квартиру.

Но наши предки верили, что в каждом доме живет дух-хранитель, мистическое существо, которое, при хорошем отношении к нему, оберегает само жилище и всех, кто в нем обитает. Славяне называли домового кутным богом (от укр. «кут» — угол).
Домовика уважали, старались его задобрить, оставляли игрушки и еду. У него даже могли быть свой угол и спальное место. И никого не удивляли те подсказки и предупреждения, которые домовой давал людям, а иногда и его шалости. Он был покровителем жилища, защищал его от пожаров, преступного посягательства, а проживающей в нем семье дарил здоровье, обеспеченную жизнь. Ухаживал домовой и за скотиной и домашними животными. А лиходейничал лишь тогда, когда домочадцы плохо к нему относились.

ВАЖНО: Домового считали членом семьи, а иногда и ее главой. Не зря его называли «хозяином», «дядей», «дедом», «братком».

Откуда же появляется домовой в доме или квартире? Какова природа этого существа? На этот счет есть очень разные мнения.

  1. По одной из версий, домовой — это привидение, дух одного из умерших членов семьи. Либо того, что умер первым, либо того, кто много грешил, не покаялся и не смог отойти в мир иной, оставшись навсегда стражем жилища.
  2. По другой версии, домовик – это сгусток энергии, оставляемой жителями дома. Если она хорошая, позитивная, то и домовой будет добрым, если злая, негативная – он будет пакостить и пугать людей.
  3. Некоторые наши предки считали, что домовые – это потомки Адама и Евы, которые вынуждены жить рядом с людьми, но скрываться от них из-за своего ужасного вида.
  4. Также славяне думали, что домовиков посылал в дома сам Бог.


По мнению Церкви, домовой — это нечистая сила, демон.

ВАЖНО: У Церкви на этот счет свое мнение. Православное христианство не отрицает существование домовых, но считает их бесами, «от лукавого».

У верующих людей, которые имеют дома иконы, ходят в церковь, стараются вести богоугодный образ жизни, каются в своих грехах, правильно воспитывают своих детей, в домах присутствует Ангел Хранитель. И никакого другого «защитника» им уже не нужно.
Если же обитатели дома грешат, сквернословят, гадают, колдуют, проводят мистические обряды, если в нем нет икон, вполне может завестись демон – домовой, который будет склонять всех в доме проживающих на сторону зла. И такой дом нуждается в очищении.
То, что некоторые люди считают на добро сожительство с домовым, держат его фигурки и изображения, православные священники объясняют тем, что даже через более чем тысячу лет после крещения Руси они не могут изжить языческие традиции и идолов. Ведь, по сути, домовой – бог языческого пантеона древних славян.

ВАЖНО: В оккультизме есть понятие «эгрегор». Оно означает конденсат энергии, продолжение мыслей, чувств, переживаний человека. Если домовой – это эгрегор, он существует, пока в него верят. Будучи языческими богами, они были актуальны. А сейчас, когда и не то что обожествляют, а даже сомневаются в их существовании, они действительно могут исчезнуть.

Домовой в доме: что это значит, это хорошо или плохо?

Итак, домовой живет в доме. К худу это или к добру? Ведь одни советуют задабривать его, кормить и развлекать, а другие – выгнать, выжить, провести обряд очищения. Например, святой водой, как описано в

Если человек глубоко верующий, он никогда не захочет сожительствовать с нечистой, тем более, ублажать ее. Но большинство из нас редко отличают религиозные догмы, поверья, приметы. Для таких домовой – это хорошо. Считается, что он:

  • бережет квартиру или дом от пожара, ограблений, прочих бед
  • помогает семье, в квартире проживающей
  • следит за чистотой в доме
  • создает уют
  • указывает на неисправность бытовых приборов
  • играет с маленькими детьми и домашними животными
  • предупреждает о неприятностях, дает знамения
  • привлекает материальное благополучие


Домовой следит за порядком в доме и очень сердится, если его не соблюдают.

Если же домовой пакостит, ломает или разбрасывает вещи, шумит, пугает домочадцев, это не значит, что он плохой. Основная пища этого существа – не молоко с хлебом или печеньем, как многие думают, а энергетика, исходящая от членов семьи. Если они неряшливые, ссорятся между собой, злые по отношению к окружающим, таким же становится и домовик. Чтобы он из пакостника вновь превратился в хранителя, нужно поменять свое поведение и попытаться с ним подружиться.

ВИДЕО: Домовые: добрые или злые кто они?

Как выглядит домовой: фото настоящего живого домового доброго?

Спросишь ребенка, как выглядит домовой, он сразу опишет доброго косматого, перемазанного сажей Кузю из известного детского мультика. Спросишь взрослого – он опишет деда с длинной бородой и усами, в рубахе или соломенных лаптях. Он живет за печкой и охает, так как стар.


На самом ли деле домовой похож на человека, только меньше ростом? Как дух, он не имеет конкретного физического воплощения и может представляться в разных образах:

  • клубка шерсти
  • существа, похожего на кота, покрытого шерстью, с когтистыми лапами, длинными ушами, редкими, острыми зубами и желтыми глазами
  • кого-то из умерших членов семьи
  • кота серого или дымчатого цвета

Одни описывают домового, как существо милое, плотное, округлое. Другие — как что-то худое, затрепанное. Внешний вид этого существа во многом зависит от того, какой образ жизни ведут люди. Если они неаккуратные, не следят за порядком в доме, домовому приходится все делать за них. От этого он худеет, становится изможденным и выглядит действительно страшно.



Сейчас фото- и видеокамеры есть в каждом мобильном, заснять можно что угодно. Поэтому Интернет стал пестреть фото с якобы домовыми. По ним трудно определить, подлинные они или нет. На снимках видны тени, какие-то расплывчатые силуэты, их трудно разобрать. Тем не менее, от некоторых из таких фото мурашки бегут по коже, поэтому слабонервным и впечатлительным их лучше не смотреть.

Фото домового. Домовой на фото.

Очень трудно сказать, домовой ли запечатлен на этом фото.

Как узнать есть ли в доме домовой: признаки присутствия

Домовые не всегда дают о себе знать какими-то признаками. Если в доме и семье благополучно, они просто делают свою работу. Но чаще их присутствие все-таки заметно:

  1. Ночью можно услышать шаги, похожие на шаги домашнего животного, а также охи и вздыхания. Бояться не надо, добрый дух просто возиться по хозяйству.
  2. Животные видят домовых. Если кот или собака надолго застывают в одной позе и пристально смотрят на пустое место, они рассматривают домовика. Кошки еще любят с ним поиграть.
  3. Считается, что дети до 7 лет видят домовых. Духи-хранители малышей не обижают, забавляют, качают колыбель, утешают, когда те плачут.
  4. Домовой может хозяйничать на кухне – отрывать шкаф, переставлять кухонную утварь.
  5. Если в доме обыскались какой-то вещи, а потом она нашлась на самом видном месте, это домовой помог.
  6. Если возле какого-то электроприбора слышны шорохи, охи, вой, он сам по себе включается и выключается, это домовой подсказывает, что его нужно проверить на исправность.
  7. Выть и плакать домовой может, предвещая несчастье: тяжелую болезнь или смерть одного из членов семьи.


ВАЖНО: Бывает так, человек зачитывается книгой или увлеченно блуждает просторами Интернета, при этом ест что-то вкусненькое. Откусил, положил на тарелочку. Он уверен в том, что еще кусочек остался, очередной раз тянется к тарелке, но там ничего нет. Это домовой решил угоститься!

Где живет и прячется домовой в доме, квартире по поверьям славян?

По поверьям славян, домовой живет в теплых и уютных местах – за печью или на печи.

В квартирах, где нет таких печей, он живет в укромном уголке, заставленном мебель, в кладовой или большом шкафу.

Любимое место домового — в тепле, за печкой.

Если у человека сильная интуиция, он может чувствовать место обитания домовика. Вычислить его можно с помощью маятника, лозы, посредством других обрядов. Но лучше этого не делать: хозяин – батюшка любит оставаться инкогнито, сам даст о себе знать, если это будет нужно.

Откуда берутся домовые в новых домах?

Идеи о том, откуда берутся домовые в домах, очень отличаются.

  1. По одной из них, домовейкой становится покойный хозяин дома или тот, что его построил.
  2. По другой, домового порядочным людям, крепким семьям, хорошим хозяевам в награду посылает сам Бог.
  3. Специалисты по паранормальным явлениям считают, что домой появляется в обжитом доме, то есть таком, где уже накопилась энергия его обитателей.
  4. Если же дом новый, хочется, чтобы его охранял добрый дух, домового призывают посредством специальных ритуалов. Семья, которая переезжает со старого места и хочет забрать хозяина оттуда, может попытаться взять его с собой. Но это крайне трудно сделать, так как домовик – оседлое существо, облюбовав жилище, он уже вряд ли его покинет.
  5. Если переезжает не вся семья, кто-то из ее членов, шанс забрать домового с собой еще меньше.

Домовой нужен ли в доме и для чего?

Оберег — домовой.

В мультике про домовенка Кузю ворона и Баба Яга не могли ему нарадоваться. «Счастье привалило!», говорили они. Так же счастьем считали это существо наши предки. Домовой вел учет хозяйству, символизировал плодородие, дарил здоровье людям и животным. С ним старались подружиться, оставляли ему гостинцы.
Сейчас не каждый будет рад такому сожительству.

  1. Во-первых, люди, увидавшие домового, испытывают страх и, говорят, могут онеметь или поседеть.
  2. Во-вторых, быт и уклад жизни семей очень меняется. Жить угодно домовому становится трудно. Духа могут испугать, разозлить пылесос и телевизор, громкая музыка. Да и найти себе укромное место в маленькой квартире он может с трудом. А злой домовой – это беда. Он шумит, пугает людей, прячет вещи, рассыпает крупы, из-за него скисает молоко. Тут остается либо помириться с ним, принять его правило, либо попытаться выгнать его, проводя обряды очищения жилища.
  3. Уже понятно, что православный христианин, ведущий праведный образ жизни, уж точно не потерпит у себя дома нечистой силы. Для него домовой – это зло. Ведь Ангел Хранитель и домовик под одной крышей не уживутся, последний здесь явно не нужен, от него скорее нужно избавляться.

ВИДЕО: Домовой. Как проверить есть ли дома домовой?

Чтобы узнать, есть ли в доме домовой, попробуйте сделать так. В любой день вечером освободите кухонный стол. На нем ничего не должно быть, кроме скатерти. После этого поставьте на стол полный стакан полусладкого красного вина, лучше «Кагора». На блюдечко положите кусочек мягкого белого хлеба (батона), смазанного сливочным маслом. Вокруг поставленного можете посыпать тонким слоем муку, но это не обязательно. Приготовив все, скажите вслух: «Батюшка домовой, приходи, откушай ужин свой».

На кухне не должно быть никого до самого утра. Это касается не только людей, но и животных. Утром до восхода солнца встаньте и первым войдите на кухню. После вас могут заходить и остальные.
Если есть в доме домовой , он обязательно придет и поест. Вы увидите, что в стакане стало меньше вина. На хлебе с маслом — маленькие следы и крошки на столе. Иногда хлеб надкушен. На муке тоже заметны следы. Когда я вызывала домового, они были похожи на отпечатки ног маленькой птички.

Этот способ вызова домового подойдет тем, у кого с хозяином дома плохие отношения либо по каким-то причинам он вас недолюбливает и делает гадости. В таком случае вы кормите его для примирения.
Ритуал проводит тот, у кого проблемы с домовым, а слова говорить такие: «Батюшка домовой! Это тебе. Кушай, угощайся, на меня не злись, не обижайся».

Обычно после этого домовой не трогает человека, который прежде ему не нравился, перестает делать гадости.

Общайтесь с домовым, как с обычным человеком. Разговаривайте с ним вслух, можете просить о помощи. Чаще угощайте его, не забывая говорить о том, что угощение для него.

Можете написать записку домовому и спрятать ее в укромном месте. Если он посчитает нужным, то эту записку заберет и ответит на нее. Если нет, то кинет вам под ноги ваше послание или никак не отреагирует.

Чтобы увидеть домового, развивайте ясновидение. Я всех домовых видела. И не потому, что хотела, просто как-то само собой получалось. Один домовой с нами спал, ел, мы с ним вместе смотрели телевизор. Если ему не нравился фильм или передача, он залазил в провода и начинал там шурудить. Ночью на кухне перебирал крупы, ходил гулять через окно. Мы с мужем сначала думали, что это коты чужие лазят, следили, но шорох продолжался, а никого не было видно.

Затем он стал приходить и спать вместе с нами. Было видно, что через наши ноги кто-то перелазит и ложится — на одеяле видно углубление. Наша кошка приподнималась посмотреть и опять ложилась спокойно спать.

Я видела двух домовых. Одного — когда мы жили в России (черного цвета), а второго — в Харькове (каштанового цвета). Оба — маленькие пушистые существа с огромными глазами, соответствующими цвету их шерсти. Нос — как у маленькой собачки, а рост примерно 20 см. Внешне напоминают мягкую игрушку.

А когда жила в своей родной Макеевке, то домовым у нас был кот Нафаня. Он появлялся ночью и уходил из дома с рассветом. Затем мне пришлось уехать, а в доме поселился мой дядя со своей женой. И наш Нафаня их невзлюбил. Что он только им ни делал! Кастрюли с едой переворачивал, вытягивал мясо из холодильника, выносил его на улицу и созывал других котов на обед. Как бы мои родственники ни старались, избавиться от Нафаньки так и не смогли. Этому коту больше 20 лет, а он прекрасно себя чувствует и, похоже, умирать не собирается.

Я не знаю, для чего вам нужно видеть домового, но если уж возникла такая необходимость, то попробуйте сделать так. Сядьте в доме в полном одиночестве и скажите как можно громче (но не кричите): «Я обращаюсь к домовому, хозяину-батюшке. Явись, покажись, взору моему откройся. Вызываю тебя и увидеть хочу для того, чтобы…» (объяснить, для чего).

Если это просто ради интереса, вы никого не увидите. А вообще беспокоить и тревожить хозяина дома следует в том случае, если у вас действительно возникла серьезная проблема, вы нуждаетесь в помощи или над домом нависла опасность. В противном случае домовой может разозлиться и наказать. Может до сумасшествия довести. Так что лучше с этим не шутить.

Домовой обитает почти в каждом доме. Чаще всего его можно обнаружить там, где прожило несколько поколений семьи. Выявить его присутствие непросто, однако если домового что-то не устраивает, он обязательно проявит свое недовольство.

Домовой — мистическая сущность , охраняющая жилище людей испокон веков. Он способен защитить от многих напастей: пожаров, скандалов, кражи, недоброжелателей. Однако в случае, если семья начинает неуважительно относиться к своему дому, устраивает бардак, домовой может рассердиться, и тогда вы точно узнаете, что он у вас живет.

Признаки присутствия домового

1. Громкий шум. Порой по ночам домовой может проявить себя, переставляя посуду на кухне, хлопая дверьми, громко топая. Обычно он злится, когда хозяйки перестают тщательно следить за порядком. В этом случае домовой вредничает, прячет вещи, призывая тем самым сделать уборку.

2. Домашние животные. Самые распространенные питомцы, кошки и собаки, всегда видят и слышат больше, чем люди. Если вы заметили, что ваша собака порой настороженно смотрит в угол, начинает вилять хвостом и пытается играть будто сама с собой, скорее всего, она видит домового. Также кошки могут внезапно замереть, а затем начинают мурлыкать, выгибая спину, словно их гладит невидимая рука. Однако если животные проявляют беспокойство, скулят, шипят, забиваются под мебель, возможно, в вашем доме вовсе и не домовой, а злой дух. В таком случае необходимо очистить дом или квартиру . Пройдите по всем помещениям, обрызгивая пространство святой водой, положите в каждый угол немного соли, а затем пройдитесь с зажженной свечой.

3. Пропажа сладостей, мелких предметов. Часто мы забываем, что домовой тоже чувствует наше настроение и готов помогать нам в трудную минуту. Оставшись без лакомства, он может стащить несколько конфет, обертки от которых будут периодически попадаться вам на глаза в самых неожиданных местах. Также он из вредности может перекладывать ключи, ножницы и другие предметы. Налейте в маленькую чашку молока, положите в блюдечко каши с маслом и поставьте в уголок. Попросите у домового прощения за невнимательность и попросите охранять ваш дом с прежней силой. Также попросите вернуть пропавшие вещи взамен, например, на мармеладку.

4. Сон. Домовые, любящие свой дом и хозяев, часто помогают им. Например, во сне они могут подсказать вам решение проблемы, указать, кто из близкого окружения враждебно настроен. В редких случаях домовой указывает место, где спрятан клад. Так он проявляет уважение, благодарит за заботу, но чаще всего это благодарность за то, что при переезде вы не забыли о нем и предложили поехать в новое жилище.

5. Безопасность. Часто мы ощущаем состояние тревожности, однако возвращаясь домой, замечаем, что страхи куда-то испаряются. Появляется чувство умиротворения, тепла и уюта. И по ночам нас не мучают кошмары, мы легко засыпаем и просыпаемся бодрыми и отдохнувшими. Это также косвенный признак присутствия в доме домового, заботящегося о вашей безопасности и душевном покое.

6. Предупреждение. Иногда бывает и так, что среди ночи мы вдруг просыпаемся с сильным чувством тревоги, а во сне ощущаем, будто на нас что-то навалилось и давит. Так домовой предупреждает о грозящей опасности. Также он может громко зашуметь, хлопнуть дверью, нажать на звонок входной двери. В таком случае следует позаботиться о своей безопасности и предотвратить протечку газа, воды или пожар, перепроверив все важные места в доме.

7. Гости. Часто перед тем, как к вам заглянут в гости без предупреждения, вы это предчувствуете. Это может быть и интуиция, но чаще всего домовой предупреждает о всех непрошеных гостях заранее. Тихий стук или звякнувший телефон предупреждает о людях с добрыми намерениями. Ощущение тревоги, внезапно разбившийся стакан и волнующиеся домашние питомцы сигнализируют, что ваш дом хотят посетить недоброжелатели.

8. Дети. Если в доме есть дети, внимательно присмотритесь к ним во время игры. Домовые с особым вниманием и почтением относятся к младшим членам семьи, играют с ними и оберегают. Часто можно заметить, что ребенок ставит лишний прибор для кукольного чаепития, звонко смеется, что-то рассказывает в пустоту. Молодые мамы часто замечают, что внезапно раскричавшийся во сне ребенок замолкает, одеяло у него поправлено, а колыбель тихонько качается.

9. Ощущения. При переезде в новое жилище стоит внимательно прислушаться к своим ощущениям, особенно если в доме кто-то жил до вас. Часто хозяева покидают свои квартиры и дома, не забрав с собой духа. В таком случае домовой вряд ли будет доброжелательно к вам относиться. Его доверие нужно заслужить. Если вас не покидает чувство тревоги , то оставьте маленькому духу лакомство и предложите дружбу. В качестве подарка можете отдать ему лоскуток ткани, старую одежду, сено, башмак. Если это частный дом, то домовой обязательно облюбует себе укромный уголок, где расположится с большим комфортом. В квартирах домовому сложнее из-за небольшого пространства, однако и тут он может облюбовать себе местечко под ванной, на антресолях или в старом чемодане. Если по прошествии времени у вас наладился быт, вы чувствуете покой и мир, значит, домовой принял вас за новых хозяев и готов служить. В случае, если чувство тревоги нарастает, в доме пропадают вещи, учащаются скандалы, стоит задуматься о том, чтобы прогнать злого духа.

10. Появление. В редких случаях домовой являет себя. Если в вашу дверь настойчиво просится маленький серый или дымчатый котенок, впустите его. Домовые часто воплощаются в этих животных. Бывает и так, что домовой предупреждает о чем-то значимом настолько, что осмеливается проявиться перед нами. Это может быть маленький расплывчатый силуэт, кошка, седой старичок. Важно в этот момент сосредоточиться и спросить, какие вести принес ваш домашних защитник. Почувствуете тепло — вас ждет счастливая новость; холод, озноб, дрожь или чувство опасности — ждите беды.

Если вы обнаружили в своем доме присутствие домового, попробуйте с ним подружиться . Этот маленький помощник способен улучшить вашу жизнь, помогать вам и охранять от любого зла. Однако в случае, если он агрессивен, не дает вам покоя, проведите ритуал по изгнанию сущности, ведь может статься, что это и не домовой, а злой дух. Желаем вам удачи, и не забывайте нажимать на кнопки и

В нашем сумасшедшем мире нанотехнологий люди совсем перестали верить в потусторонние миры. Мы так заинтересованно смотрим в экраны наших гаджетов, порой забываем замечать удивительные и необыкновенные вещи, которые происходят с нами. В этой статье мы попытаемся разобраться с некоторыми мифами, которые тихонько живут в наших жилищах. Как выявить есть домовуша в квартире , как выглядит волосатый сосед, по-настоящему ли происходят загадочные вещи или это просто плод вашего воображения.

Первое и самое главное, о чем нужно знать о нечисти — это то, что это исключительно добрые и хорошие существа, которые помогают по хозяйству и наполняют жилище благодатью и позитивной энергией, притягивают здоровье и благополучие. Если у вас происходят странные вещи негативного характера, то скорей всего разозлили своего невидимого друга, и он просто пакостит.


Наше воображение слишком велико, каждый представляет себе барабашку так, как он хочет, и он будет выглядеть именно так. Благодаря советским мультикам, мы представляем волосатого дружочка, как добродушного ворчливого старичка с бородой, низенького роста, который любит всевозможные сладости. В принципе, так это и есть. Они имеют маленький рост и просто обожают сладости. Сейчас подробнее рассмотрим признаки присутствия домового.


Если недавно заехали в новое жилище, если просто чувствуете негатив во всем жилище, вещи пропадают и иногда вас как будто бы что-то пугает, это, возможно, означает то, что вы не понравились волосатому хозяину или разозлили своего соседа. Хозяева могут быть большими пакостниками, если их разозлить. Существует много способов обидеть или унизить домового в квартире, как узнать , что ему не понравится очень легко:

    Барабашки терпеть не могут, когда в них не верят. Это унижает всю их сущность. Поэтому, даже если все еще сомневаетесь в существовании маленького соседа, лучше этого не стоит, потому что доказать свое существование он может весьма страшными способами. Начиная с самых обычных запугиваний и пропаданию вещей, он, возможно, закончит сидя на вас с руками на вашей шее.


Как выглядит домовой в вашей квартире: как узнать? Вы сможете понять только тогда, когда действительно выведите из себя этого, казалось бы, безобидного существа. По некоторым источникам и рассказам, люди утверждали, что нечисть душила их во сне, чем была вызвана такая агрессия не известно, но видимо люди были уж очень плохими. Так как говорилось ранее, она никогда не начнет пакостить беспричинно. Они питаются хорошей и позитивной энергией. Когда хорошо хозяину, тогда счастлив и родной сосед. Возникает вопрос: стоит ли заниматься очищением дома от нечисти, либо проще с ней «подружиться»?


Говоря о домовых, никогда не стоит забывать о темных сущностях. Если чувствуете, что в семье слишком много негатива, творится откровенная чертовщина, вам страшно и постоянно бегают мурашки по коже, это может быть не проделками домового. Не стоит паниковать и попытайтесь задобрить его, если после всех способов уговорить его помириться с вами, не было положительных результатов, то скорей всего это вовсе и не проделки соседушки. В некоторых домах, особенно если только заехали туда, могут жить темные сущности.

Кто бы там живет с вами, нужно верить уважать это маленькое существо. Нельзя скептически относиться к тому, чего мы не видим. Раньше никто не видел планеты и считали, что земля кружится вокруг солнца, но на деле оказалось все иначе. Не бойтесь того, кто обитает в жилище, ведь это ваше жилище, и взрослый и сильный человек, который при желании и небольших усилиях может подружиться с любым соседом или изгнать темную сущность. Зачем бояться? Живите в мире и покое. Любите и дарите хорошее настроение родственникам, поддерживайте чистоту и порядок, тогда никто не нарушит нормальную жизнь и спокойствие.

4 способа узнать, готовы ли пирожные (выпечка, жевательная резинка и шоколадка)

Пирожные — одно из самых простых в приготовлении кондитерских изделий. Но снять их в нужное время может быть непросто. Несколько минут перерыва, и вы можете получить что-то далекое от того, что вы намеревались сделать.

Конечно, насколько хорошо вы хотите, чтобы ваши пирожные были хорошо прожарены, зависит от ваших личных предпочтений. Вообще говоря, вы должны быть в состоянии сказать, готовы ли ваши пирожные, по тому, как они выглядят, по времени или по тесту зубочисткой.

Меня зовут Энджи, я пекарь-самоучка, занимаюсь выпечкой более 10 лет. Брауни — это моя специальность, арахисовое масло, сморы, чизкейк закрученный, я испекла их все. В этой статье я поделюсь с вами несколькими способами узнать, готовы ли ваши пирожные.

Готовы к идеально испеченным пирожным? Я знаю, что я!

Как узнать, готовы ли пирожные

Вот основные способы определения готовности пирожных.

1.Визуальные эффекты

Один из способов определить, готовы ли ваши пирожные, — это посмотреть на них. Откройте дверцу духовки, посмотрите, не образовалась ли на краях затвердевшая корочка. Центр вашего брауни все еще может слегка покачиваться, но края должны быть полностью готовы и только начинают отделяться от формы.

Верх вашего пирожного должен стать матовым и перестать блестеть, после чего вы также должны увидеть тонкую пленку, образовавшуюся на верхней части вашего пирожного, которое потрескалось.

2.

Время

В зависимости от размера противня время выпекания брауни может варьироваться. Для пирожных, выпеченных в 8-дюймовой квадратной форме, вы должны установить таймер примерно на 40 минут.

Лично я люблю делить время выпечки пополам, вынимая противень через 20 минут, посыпать солью и несколько раз бросить противень на ровную поверхность. Это поможет вашему брауни пропечься более равномерно и оставит несколько красивых трещин на поверхности.

3. Тест зубочисткой

Чтобы убедиться, что ваши пирожные готовы, вы также можете выполнить тест зубочистки доверительного управляющего.Мы часто используем это в выпечке, чтобы проверить готовность различных хлебобулочных изделий.

Просто возьмите зубочистку и проткните пирожные. Это нужно сделать дважды, один раз ближе к краю вашего брауни и один раз в центре. Когда вы медленно вытащите зубочистку, с краев не должно остаться следов.

Вытащив зубочистку из центра пирожных, вы увидите на зубочистке пятно шоколадной липкой массы. Это если вы ищете жевательное или сладкое пирожное.

Не беспокойтесь о том, что оно будет недоваренным, потому что после того, как вы достанете его из духовки, все равно останется тепло, необходимое для приготовления вашего брауни.

4. Проверьте его температуру

С помощью цифрового термометра проверьте температуру в центре вашего пирожного. Температура должна быть где-то между 165 и 210 ° F, для идеальной готовности. Если ваша температура выше, вы получите более печеный брауни.

Различные текстуры брауни

В зависимости от того, как вы предпочитаете свои пирожные, вещи, которые нужно искать, также будут различаться.Проверьте следующее для подробного руководства.

Кейки

Ингредиенты пирожных сильно отличаются от ингредиентов обычного пирожного. Он более сухой и пушистый, и вы можете вообще не увидеть корочки сверху, а скорее тонкую мягкую пленку, похожую на то, что вы найдете на шоколадном торте.

Пирожные Cakier, как правило, требуют меньше влажных ингредиентов и, следовательно, требуют меньше времени для выпекания. Готовность можно начинать проверять через 20 минут в духовке.

Выполняя тест зубочисткой, ожидайте, что вы вытащите зубочистку с крошками на ней. Это должно сказать вам, что это сделано.

С точки зрения температуры, ваш пирог с пирожными должен достичь внутренней температуры 210°F.

Жевательный

Жевательные пирожные — мой любимый вид пирожных. Он не слишком влажный, но все еще нежный и супер декадентский.

Чтобы проверить, готовы ли ваши жевательные брауни, проткните их зубочисткой. Она должна выйти чистой по краям и слегка липкой в ​​центре.

Для полного выпекания восьмидюймового жевательного брауни требуется около 45 минут при внутренней температуре от 165 до 210°F. Обязательно проверьте его, когда пройдет около 30 минут.

Фаджи

Фаджи-брауни — самые влажные из трех. Выньте свои пирожные, конечно же, в варежках, дайте им немного пошевелиться. Ваши пышные пирожные должны все еще слегка колебаться в середине. Верх вашего помадного брауни должен быть матовым с тонкой потрескавшейся пленкой.

Как и в случае жевательного брауни, зубочистка, вставленная в центр брауни, должна выйти липкой, но ожидайте более влажной консистенции по сравнению с жевательным брауни.

Выпекание ваших пышных пирожных также должно занять от 30 до 45 минут. Как только центр вашего брауни нагреется до 165 ° F, он должен правильно застыть и его можно вынуть из духовки.

Часто задаваемые вопросы

Вот ответы на некоторые часто задаваемые вопросы о том, как определить готовность пирожных.

Как определить, что пирожные пережарены?

Вы поймете, что пирожные пережарены, если проткнете их зубочисткой в ​​центре, и они останутся чистыми. Как только вы достанете пирожные, они продолжат готовиться за счет остаточного тепла, и в результате получится очень вязкая, плотная и неприятная плита пирожных.

Конечно, вы также узнаете, что ваши пирожные пережарены, когда они начинают чернеть от коричневого и начинают пахнуть горелым.

Могут ли недоваренные пирожные вызвать тошноту?

Когда дело доходит до пирожных, многие из нас предпочитают, чтобы они были немного недожаренными, а не пережаренными.Есть слегка недоваренные пирожные, как правило, нормально, вам просто нужно убедиться, что вы не заразитесь сальмонеллой от сырых яиц.

Тем не менее, поскольку температура для приготовления пирожных составляет 144°F, что выше, чем 135°F, температура достаточно высока, чтобы убить сальмонеллу, вам не о чем беспокоиться, если только ваши пирожные не будут явно влажными и сырыми.

Можно ли поставить брауни обратно в духовку, если он недожарен?

Да, можно! Просто установите духовку на ту же температуру, при которой вы их изначально выпекали, она должна быть около 350 ° F, поместите пирожные обратно в противень или прямо на противень и готовьте, пока они не достигнут желаемой степени готовности.

Последние мысли

Просто? Я так думаю. Теперь, когда вы знаете четыре способа узнать, готовы ли ваши пирожные, надеюсь, у вас будет меньше проблем с приготовлением пирожных идеальной для вас консистенции.

Как тебе пирожные? Пирожное, жевательное или сладкое? И как понять, что они закончились? Поделитесь с нами своими советами и хитростями в комментариях ниже!

Об Энджи

Я пекарь-самоучка. Я занимаюсь выпечкой более 10 лет и начал свой собственный бизнес по производству домашней выпечки в качестве подработки.Я родился в Гонконге и большую часть своей жизни провел в Канаде. Если вы когда-нибудь меня ищете, я, вероятно, сижу там, энергично сную на кухне.

Chewy Brownies от ATK – Мои обзоры рецептов

Пару месяцев назад, до того, как мы все сошли с ума, оставаясь дома, America’s Test Kitchen выпустила выпуск, в котором перечислялись их 20 самых популярных рецептов всех времен.

Если где-то в каком-либо списке есть пирожные, я обязательно их приготовлю, и знаете ли, там были жевательные пирожные от ATK!

Я приготовила еще пару рецептов из этого списка — замечательные липкие булочки и тесто для пиццы на тонкой корочке «Нью-Йорк». Липкие булочки — отлично. Тесто для пиццы — нет, нет, нет — у меня не получилось и не рекомендую (выкинула пиццу).

А теперь к этим жевательным пирожным. Выдающиеся, пышные пирожные, которые вы бы с гордостью взяли с собой на любую встречу. Или еще лучше, оставайтесь дома и съешьте их всех.

Я думаю, что верх и низ становятся жевательными, если выпекать их на нижней полке духовки. Кроме того, есть самые невкусные, шоколадные внутренности, которые я когда-либо пробовал в пирожных.

ATK пытались имитировать пирожные в коробках, так как они, кажется, всем очень нравятся (включая меня), но я должен сказать, что они лучше, чем любые коробочные.

Мне нравится этот рецепт, потому что он готовится в большой миске, все ингредиенты взбиваются, а затем перемешиваются.

Вылейте тесто на сковороду, поставьте в духовку, и примерно через 45 минут у вас получатся невероятные пирожные. В их рецепте указано выпекать 30-35 минут, но у меня ушло чуть больше 45. Вы захотите проверить их через 35 минут, в зависимости от вашей духовки.

Брет любит глазурь на пирожных. Я не могу себе представить глазурь на эти сдобные пирожные — им это точно не нужно.Ему просто придется страдать и есть их чудесно просто.

В жевательных пирожных

ATK используется три вида шоколада: какао-порошок голландского производства, несладкий шоколад и горько-сладкий шоколад. Да, какао-порошок, обработанный в Голландии, действительно имеет значение, так что покупайте его, если можете. Я купил свой на Центральном рынке по довольно хорошей цене.

Не отдавайте предпочтение несладкому шоколаду для выпечки, а горько-сладким чипсам выбирайте Ghirardelli. Они обычно доступны в вашем местном продуктовом магазине.

Надеюсь, вам понравятся эти пирожные. Они определенно заслуживают того, чтобы быть в списке 20 лучших продуктов America’s Test Kitchen. Абсолютно.

Жевательные пирожные ATK

Выход: 25 пирожных

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 45 минут

Время охлаждения: 1 час 30 минут

Общее время: 2 часа 35 минут

Богатые, декадентские идеальные шоколадные пирожные, приготовленные из трех видов шоколада.

Ингредиенты

  • 1/3 C (1 унция) какао-порошка голландского производства
  • 1 1/2 чайной ложки гранул растворимого кофе
  • 1/2 C плюс 2 столовые ложки кипятка
  • 2 унции несладкого шоколада, мелко нарезанного
  • 1/2 C плюс 2 столовые ложки растительного масла
  • 4 столовые ложки (1/2 пачки) сливочного масла, растопленного
  • 2 больших цельных яйца плюс 2 больших яичных желтка
  • 2 ч.л. ванильного экстракта
  • 2 C (14 унций) сахарного песка
  • 1 3/4 C (8 1/4 унции) универсальной муки
  • 3/4 чайной ложки поваренной соли
  • 6 унций горько-сладкого шоколада или кусочков, нарезанных на кусочки размером 1/2 дюйма

Инструкции

  1. Переместите решетку в самое нижнее положение в духовке.Разогрейте духовку до 350 градусов. Выстелите противень размером 13×9 дюймов алюминиевой фольгой (чтобы вынуть пирожные после того, как они остынут) и слегка обрызгайте алюминиевую фольгу. нарезанного несладкого шоколада и взбейте вместе, пока он не растает и не станет однородным. гладкий и полностью комбинированный.
  2. Взбейте сахар до полного растворения. Добавьте муку и соль и полностью перемешайте резиновой ложкой или лопаточкой. Всыпать кусочки горького шоколада.
  3. Вылейте тесто в форму и выпекайте, пока зубочистка, вставленная по бокам брауни, не станет слегка влажной с несколькими крошками. У меня это заняло около 45 минут, но начните проверку с 35 минут.
  4. Поставьте форму на решетку и дайте брауни остыть около часа (чтобы они не развалились).Поднимите брауни из формы за клапаны из алюминиевой фольги и поставьте на решетку до полного остывания.
  5. Снимите алюминиевую фольгу и сделайте 4 одинаковых разреза по горизонтали и вертикали (чтобы получилось 25 квадратов) и подавайте. Хранить в герметичном контейнере до 4 дней. Как будто они прослужат так долго.

Примечания

Советы и прочее:

Оригинальный рецепт предполагает растворимый эспрессо, но я использовала кофе в гранулах. Этот ингредиент является необязательным, но рекомендуемым.

Я использовал масло канолы вместо растительного масла.

Первоначальный рецепт требовал 2 1/2 стакана сахара, но они были достаточно сладкими и богатыми на 2 стакана сахара.

Оригинальный рецепт требует 30-35 минут в духовке, но мой был почти сырым в середине через 30 минут. Моим потребовалось больше 45-50 минут, но не пережаривайте их — они очень влажные.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 25 Размер порции: 1 брауни
Количество на порцию: Калорийность: 107 Всего жиров: 6 г Насыщенных жиров: 3 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 3 г Холестерина: 37 мг Натрия: 89 мг Углеводов: 10 г Волокна: 1 г Сахаров: 0 г Белков: 3 г

Знакомство: пирожные рассказывают свои сказки

Батончики пирожные, приготовленные из сахара, небеленой белой муки, сладкого масла АА, яиц, грецких орехов, кусочков шоколада и несладкого шоколада, изготавливаются партиями по 350 фунтов.

«Люди предполагают, что если что-то становится больше, становится хуже», — сказал г-н Каккаво. «В нашем случае стало лучше. Мы более последовательны. Мы внесли улучшения, и наш продукт не высыхает так быстро».

Так почему же прошлой осенью компания начала прикреплять свою историю к нижней части своих пирожных за 1,29 доллара? Новое, улучшенное пирожное было четыре дюйма в длину, и ему нужно было что-то, чтобы оно не сломалось пополам. Картонная подложка была ответом, «и пока у нас было место, мы решили положить на нее что-нибудь», — сказал г-н Уилсон.— сказал Каккаво.

Пирожные компании Gwetzli, доставляемые по почте, поставляются с фотографией их создательницы, Барбары Хак, и ее личной заметкой: «Первоначальный рецепт пирожных Gwetzli был разработан в Сан-Франциско, усовершенствован и сначала продан в Цюрихе, Швейцария, а затем возвращен обратно. в Соединенные Штаты в 1982 году».

Мисс Хак, 39 лет, главный исполнительный директор и единственный сотрудник компании в Окленде, Калифорния, говорит: «Если вы что-то знаете обо мне, вы знаете что-то и о моем пирожном. «То, что вы знаете, это то, что госпожаХак привычно сожгла пирожные, которые она делала из смесей. Она работала стоматологом-гигиенистом в Сан-Франциско, когда приготовила пирожное, которое не могла сжечь, потому что оно содержало огромное количество масла, а также измельченные грецкие орехи, несладкий шоколад, сахар, яйца, небеленую муку и шоколадную стружку.

В 1978 году она уехала в Швейцарию, чтобы работать гигиенистом, и там добавила в свой рецепт миндаль, поскольку грецких орехов было мало. Мисс Хэк угостила хозяйку своего любимого кафе Milchbar пирожными, и, как говорится в ее брошюре, «остальное уже история».Обрадованный американской новинкой, хозяин кафе попросил ее приготовить для него брауни. (Gwetzli происходит от швейцарского слова guetzli, что означает лакомство.) Мисс Хэк вернулась в район Окленда в 1981 году. Ее прорыв произошел в 1986 году, когда пирожные Gwetzli были названы «лучшими пирожными в стране, доставляемыми по почте». ‘ по версии журнала «Хороший вкус». Ее пирожные весом в две унции стоят 19,95 доллара за дюжину.

В настоящее время она доверяет выпечку подрядчику со штатом из 80 человек, который штампует торты и ириски мисс Хэк в дополнение к пирожным.Общий объем продаж достиг около 100 000 долларов в год.

Пышные шоколадные пирожные — Cake Me Home Tonight

Мои шоколадные пирожные Fudgy Chocolate Brownies наполнены шоколадом! Эти пирожные, приготовленные из растопленного шоколада и темного какао-порошка, получаются влажными, пышными и неотразимыми!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. мои раскрытия здесь.

Пышные шоколадные пирожные

Насколько я знаю, есть три команды, когда дело доходит до пирожных: команда сладких, жевательных и пирожных.Извините, команда тортиков, это не для вас.

В зависимости от дня я либо слащавый, либо жевательный. Для всех моих коллег-энтузиастов помадных брауни, это рецепт для вас!

Помадный брауни — это брауни с насыщенным вкусом, шоколадным вкусом и текстурой помадки. Эти пирожные имеют «недопеченное» качество, на вкус они немного напоминают тесто для пирожных. Я не жалуюсь.

Эти шоколадные пирожные Fudgy Chocolate Brownies относительно просты в приготовлении и требуют только двух чаш для смешивания и ручного электрического миксера.Тесто собирается менее чем за 10 минут.

Ингредиенты для пышных шоколадных пирожных

  • Сливочное масло : Используйте несоленое сливочное масло. Если вы используете соленый, просто исключите дополнительную соль.
  • Шоколадная крошка : Используйте горько-сладкую или полусладкую шоколадную крошку.
  • Сахарный песок : Для придания сладости пирожным.
  • Коричневый сахар : Светло-коричневый сахар для увлажнения и дополнительной сладости.
  • Соль : Служит усилителем вкуса для усиления вкуса шоколада.
  • Яйца : Для достижения наилучших результатов используйте яйца комнатной температуры.
  • Порошок для эспрессо : Не используйте порошок для эспрессо, если у вас его нет! Помогает раскрыть вкус шоколада. Пирожные совсем не похожи на кофе.
  • Экстракт ванили : Немного экстракта ванили усиливает шоколадный вкус.
  • Мука : Универсальная мука работает идеально.

Как приготовить пышные шоколадные пирожные

Пышные шоколадные пирожные очень легко приготовить! Я рекомендую использовать электрический ручной миксер, чтобы сделать тесто для брауни. Вы также можете использовать стационарный миксер с насадкой-лопаткой.

  1. Растопить : Растопить шоколадную стружку и масло в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, пока они не растают.
  1. Взбивалка : С помощью ручного электрического миксера взбейте вместе яйца, сахар, коричневый сахар, яйца, ванильный экстракт, соль и порошок эспрессо на средне-высокой скорости в течение 2–3 минут. Это ключевой шаг!
  1. Налить : Влить шоколадно-масляную смесь и перемешать на низкой скорости до однородности.
  1. Добавить : Добавить муку и темный какао-порошок.
  1. Смешать : Смешать на низкой скорости до однородности. Поскребите стенки миски, чтобы убедиться, что все хорошо перемешано.
  1. Налейте : Вылейте тесто для брауни в форму для выпечки размером 8×8, выстланную пергаментом и покрытую антипригарным кулинарным спреем и пергаментной бумагой.
  1. Выпечка : Выпекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту примерно 40 минут. Пирожные готовы к выпечке, когда зубочистка выходит с влажными крошками, но не влажным тестом.
  1. Охлаждение : Достаньте брауни из духовки и дайте остыть на решетке для выпечки.
  1. Удаление : Достаньте брауни из формы, вытянув на пергаментную бумагу, и охладите до комнатной температуры.
  1. Нарезка : Нарежьте пирожные острым ножом с прямым лезвием.Чистый нож между ломтиками для идеальных разрезов.

Советы по приготовлению идеальных шоколадных пирожных с шоколадной глазурью

  • Подготовьте форму . Чтобы предотвратить прилипание и получить идеальные пирожные, сбрызните форму для выпечки 8×8 антипригарным кулинарным спреем и застелите пергаментной бумагой. Мне нравится вырезать две части, которые пересекают дно кастрюли. Разрежьте пергаментную бумагу так, чтобы вы могли легко вытащить пирожные из формы.
  • Хорошо взбейте – Обязательно взбивайте яйца с сахаром в течение полных 2–3 минут, как указано в рецепте.Это сделает яйца легкими и пушистыми, помогая создать нежную текстуру пирожных с приятной хрустящей корочкой сверху. В этом рецепте нет разрыхлителей, поэтому этот шаг важен для структуры.
  • Проверка зубочисткой – Пирожные готовы выйти из духовки, когда вставленная зубочистка выходит с влажными крошками. Если вы видите влажное тесто, попробуйте выпекать еще 3 минуты, пока не получите влажные крошки. Вставьте зубочистку в одну из трещин на верхушке пирожных, чтобы скрыть след от зубочистки.
  • Хранение – Храните пирожные в герметичном контейнере до 3 дней!

Оборудование для приготовления идеальных пирожных

Вот несколько отличных инструментов и расходных материалов, которые можно использовать при приготовлении Пышные шоколадные пирожные ! Как партнер Amazon, я получаю небольшую комиссию с любых покупок.

Если вы поклонник пышных шоколадных пирожных, мой рецепт Пышные шоколадные пирожные — идеальный рецепт для вас! Дайте мне знать, что вы думаете!

Пышные шоколадные пирожные

My Fudgy Chocolate Brownies очень пышные и их легко приготовить.Глубокий шоколадный вкус исходит от темного какао-порошка и растопленного горько-сладкого шоколада. Менее чем через час у вас будут вкусные домашние пирожные из темного шоколада, перед которыми невозможно устоять.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 40 минут

Десертное блюдо

Американская кухня

  • 1 стакан несоленого масла
  • 1 ¼ чашки нарезанные горько-сладкие или полувидные шоколадные или шоколадные чипы
  • ½ чашки гранулированный сахар
  • 1 чашка коричневого сахара
  • 3 яйца комнатная температура
  • 2 TSP ванильный экстракт
  • 1 TSP соли
  • 1 ч.л. порошка эспрессо
  • 1 стакан муки общего назначения
  • ½ стакана темного какао-порошка
  • Разогрейте духовку до 350°F.Подготовьте форму для выпечки 8×8 с кулинарным спреем и пергаментной бумагой. Пергаментная бумага должна подниматься по бокам формы, чтобы пирожные легко вынимались из формы.

  • В миске, пригодной для использования в микроволновой печи, смешайте несоленое сливочное масло и горько-сладкие/полусладкие шоколадные чипсы. Разогревайте в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, перемешивая, пока шоколад и масло не растают и полностью не смешаются.

  • В большой миске смешайте сахарный песок, коричневый сахар, яйца, экстракт ванили, соль и порошок для эспрессо.С помощью ручного электрического миксера смешайте на низкой скорости, пока ингредиенты не объединятся, а затем включите миксер на высокую скорость и взбивайте в течение 2–3 минут, пока смесь не станет легкой и пушистой.

  • Медленно влить шоколадную смесь, перемешивая на низкой скорости, пока шоколад полностью не смешается с яичной смесью.

  • Добавьте муку и темный какао-порошок. Смешивайте на низкой скорости, пока сухие ингредиенты полностью не смешаются с влажными. Не перемешайте.Соскребите лопаточкой стенки миски, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались.

  • Вылейте тесто для брауни в подготовленную форму для выпечки и равномерно распределите. №

  • Выпекайте примерно 35–40 минут или пока зубочистка, воткнутая в центр брауни, не будет выходить с влажными крошками, а не с тестом.

  • Остудите брауни в форме в течение 10 минут. Выньте брауни из формы, приподняв пергаментную бумагу, и переложите на решетку.Дайте брауни остыть до комнатной температуры.

  • Разрежьте пирожные на квадраты нужного размера. Протирайте нож бумажным полотенцем между надрезами, чтобы каждый раз был чистый срез.

Шоколадные брауни Fudgy можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 2-3 дней. При желании добавьте 1 чашку шоколадной крошки, орехов, конфет или других вкусных добавок.

Ключевое слово брауни, пирожные, жевательные, шоколад, какао, помадка, помадка

Другие рецепты, которые вам понравятся

Кокосово-карамельно-шоколадные блонди

Шоколадный торт с шоколадно-масляным кремом

Влажные и пушистые шоколадные кексы

Печенье с двойной шоколадной крошкой


Понравился этот рецепт? Хотите увидеть больше? Или получайте такие рецепты прямо на свой почтовый ящик!

Подпишитесь на новостную рассылку Cake Me Home Tonight Newsletter !

Жевательные пирожные с какао | Very Best Baking

  • Продукты Значок / Навигация / Стрелки / Маленькие / Копия вперед ]>]]]]]>]]]]>]]> Значок / Навигация / Стрелки / Маленькая / Копия назад Товары
  • Рецепты Значок / Навигация / Стрелки / Маленькая / Копия вперед ]]]]] ]]]>]]]]]]>]]]>]>]]]]]]]]>]]]]]]>]]]]>]]> Значок / Навигация / Стрелки / Маленький / обратная копия рецепты
  • Выпечка 101
  • Наши ингредиенты
  • Наша история
  • УСТОЙКА
  • УСТОЙКА
  • Свяжитесь с нами
  • Русский English Иконка / Навигация / Стрелки / Маленькая / Передняя копия Значок / Навигация / Стрелки / Маленькие / Обратная копия LANGUAGE
  • Войти
]]]]>]]>]]]]]]]>]]]]]]>]]]]>]]>]]]]]]]]>]]]]]]>]]» ]]>]]>]]]]]]]]>]]]]]]>]]]]>]]>]]]]]]]]>]]]]]]>]]]] >]]>]]]]]]]]>]]]]]]>]]]]>]]>]]]]] ]]]>]]]]]]>]]]]>]]> ]]]]]]]]>]]]]]]>]]]]>]]>]]]]]]] ]>]]]]]>]]]]>]]>

Открывается в новом окне

Icon / Save Heart / Empty

Жевательные пирожные с какао

  • Влажные и жевательные, эти пирожные станут хитом как в качестве полдник или с мороженым и подается в качестве послеобеденного десерта.
Icon / Save Heart / Empty ]]]]]]]>]]]]]]>]]]]>]]>
  • 1 2/3 стакана сахарного песка

  • 3/4 Кубок (1 1/2 палочки) масло или маргарин, растаял

  • 2 чайных ложек ванильный экстракт

  • 1 1/3 Чашки All-Crele Mour

  • 3/4 CUP NSTLÉ® TOLL HOUSE® Выпечки Cocoa

  • 1/2 чайной ложки выпечки порошок

  • 3 / ●

    3 / 4 стакана измельченных орехов (по желанию)

Разогрейте духовку до 350ºF. Смажьте форму для выпечки размером 13 x 9 дюймов.

В большой миске смешайте сахарный песок, масло и воду. Вмешайте яйца и ванильный экстракт. Смешайте муку, какао, разрыхлитель и соль в средней миске; перемешайте с сахарной смесью. Вмешать орехи. Выложить в подготовленную форму для запекания. №

Выпекайте от 18 до 25 минут или пока деревянная палочка, вставленная в центр, не станет слегка липкой. Полностью остудить в форме на решетке. Посыпать сахарной пудрой. Нарезать брусочками.

]]]]]]]]> ]]]]]]> ]]]]> ]]>

]]]]]]]]> ]]]]]]> ]]]]> ]]>

Супер пышные здоровые пирожные — The Loopy Whisk

В этих полезных пирожных есть все: сочная нежная текстура, интенсивный шоколадный вкус и простота приготовления! Кроме того, они не содержат глютена, зерна и молочных продуктов, а также палео.

Я знаю, что говорю это… каждый раз, когда делаю пирожные, но — это лучшие пирожные, которые я когда-либо делал или ел . Я имею в виду, они буквально ставят галочку во всех пунктах. Они ужасно снисходительны, греховно декадентские и просто смехотворно глупые.

Тот факт, что они также содержат
без глютена, без зерна, без молочных продуктов, без рафинированного сахара и палео , делает их еще более удивительными. Потому что, хотя эти пирожные могут быть полезными, они также вкусны и насыщены интенсивным шоколадным вкусом.

И очень вкусный. Я уже говорил об этом? Несмотря ни на что, стоит повторить. Я имею в виду, вы только посмотрите на них!!!

Я знаю, что многие из вас взяли на себя новогоднее обещание сделать этот год годом, когда вы начнете заниматься спортом, правильно питаться и в целом проявлять себя с лучшей стороны. Это сразу много изменений, и если есть что-то, что может помочь вам в этом путешествии, так это полезные пирожные.

Потому что, давайте будем честными, иногда вам просто нужен брауни, к черту резолюции.
липкое, шоколадное, роскошное пирожное , настолько вкусное, что мурашки по коже.

Лично я считаю, что новогодние обещания — полная ерунда, но я полностью поддерживаю вас в том, чтобы вы выполняли свои. Итак, с этим рецептом вы можете получить свои пирожные и свои решения. Это беспроигрышная ситуация, с порцией шоколада и еще больше шоколада!

Что еще лучше: эти полезные пирожные очень легко приготовить и для них не нужны какие-то необычные ингредиенты!

Прежде чем мы перейдем к приготовлению этих замечательных полезных пирожных, если вам нравится то, что вы видите, подпишитесь на мою рассылку, чтобы быть в курсе последних рецептов и советов!

Как приготовить полезные пирожные?

Этот рецепт полезного брауни представляет собой вариацию моего лучшего рецепта брауни без глютена с несколькими заменами, чтобы сделать его более полезным.

Чтобы сделать пирожные без глютена и зерна:
миндальная мука вместо безглютеновой или обычной муки.
Чтобы сделать их безмолочными:
кокосовое масло вместо сливочного масла.
Чтобы сделать их (как) без рафинированного сахара (насколько это возможно):
кокосовый сахар вместо белого сахара и супер темный шоколад с содержанием какао 80%+.

Вот оно! С помощью этих простых замен вы получите полезные и вкусные пирожные.

И приготовить полезные пирожные:

  1. Растопить вместе шоколад и кокосовое масло.
  2. Взбейте яйца и кокосовый сахар до побеления и пышности.
  3. Добавьте растопленный шоколад к взбитым яйцам.
  4. Аккуратно вмешайте миндальную муку, какао-порошок и соль.
  5. Добавьте горсть кусочков темного шоколада (потому что с шоколадом: чем больше, тем лучше).
  6. Переложите сочное глянцевое тесто для брауни в форму для запекания.
  7. Выпекать при температуре 355 ºF (180 ºC) около 20 минут.
  8. Наберитесь терпения и дайте пирожным остыть.
  9. Провалитесь на шаге 8 и съешьте горячие пирожные прямо со сковороды, стоя над прилавком.

Чем заменить яйца в пирожных?

Чтобы сделать эти полезные пирожные веганскими, вы можете заменить яйца аквафабой. Это прекрасно работает: пирожные выходят из духовки такими же липкими и вкусными, как и те, которые содержат яйца. Для получения более подробной информации ознакомьтесь с моим лучшим рецептом веганских пирожных.

Можно ли приготовить пирожные без пищевой соды?

Конечно. Как вы заметите, этот полезный рецепт пирожных на самом деле не содержит пищевой соды (или разрыхлителя).Если вы хотите, чтобы ваши пирожные были очень пышными или липкими, нет необходимости добавлять какие-либо разрыхлители, так как вы не хотите, чтобы ваши пирожные слишком сильно поднялись. (А если в рецепте пирожных есть яйца, их самих по себе будет более чем достаточно.)

Как узнать, что пирожные готовы?

В любом рецепте брауни указано рекомендуемое время выпечки (например, эти полезные брауни идеально выпекаются через 20 минут при 355 ºF / 180 ºC), но поскольку духовки могут сильно различаться (и они часто неправильно откалиброваны), Я всегда рекомендую делать тест зубочисткой
.

В «тесте зубочисткой» воткните зубочистку или шпажку в брауни примерно на 2 секунды. В отличие от рецепта торта, вы не хотите, чтобы зубочистка оставалась чистой — если это произойдет, вы, вероятно, перепекли брауни!

Вы хотите, чтобы зубочистка вышла с большим количеством влажных крошек (для пышного брауни) или даже с небольшим количеством наполовину испеченного теста (для липкого брауни). Помните, что брауни будет продолжать выпекаться еще несколько минут, даже если он вынут из духовки, поэтому лучше ошибиться в сторону недопекания.

Пирожные должны быть липкими?

Хотя я лично предпочитаю, чтобы мои пирожные были сладкими, граничащими с тягучими, текстура брауни может варьироваться от почти торта до очень тягучей. Где они находятся на этой шкале текстуры, будет зависеть от того, как долго вы их выпекаете, и от того, добавляете ли вы какие-либо разрыхлители.

Чтобы приготовить пирожные
, добавьте около 1/2 чайной ложки разрыхлителя и выпекайте дольше. В «тесте на зубочистку» вы ищете чистую зубочистку с несколькими крошками.
Чтобы приготовить
очень клейкие пирожные , не добавляйте разрыхлителей и выпекайте в течение более короткого периода времени. В «тесте зубочисткой» вы ищете зубочистку с большим количеством влажных крошек и даже полусырым тестом.

Почему пирожные тонут посередине?

Не паникуйте, если ваши пирожные утонут в середине! Это почти наверняка произойдет, если вы сделаете очень липкие пирожные. Поскольку вы, по сути, недопекаете их, пирожные не развивают достаточную структуру, чтобы сохранять куполообразную форму, когда они начинают остывать.

Так что, если ваша цель — приготовить пышные или тягучие пирожные, которые при охлаждении тонут в середине — вы добились успеха!

Что вы кладете на пирожные?

У вас есть много вариантов – я добавила шоколадных чипсов в тесто и посыпала сверху прямо перед выпечкой. Кроме того, вы можете покрыть испеченные (и охлажденные) брауни шоколадным ганашем или подать теплые брауни с ложкой мороженого .

Итак, друзья! Простой рецепт полезных брауни, которые поразят вас своей нежной текстурой и интенсивным шоколадным вкусом.Одним словом: блаженство.

Если вам нравится то, что вы видите, подпишитесь на мою рассылку, чтобы быть в курсе последних рецептов и советов!

  • Предварительно разогрейте духовку до 355 ºF (180 ºC) и застелите противень размером 8×8 дюймов (20×20 см) пергаментной бумагой для выпечки.

  • В жаропрочной миске над кастрюлей с кипящей водой растопите вместе темный шоколад и кокосовое масло. Отложите.

  • С помощью стационарного миксера с насадкой-венчиком или ручного миксера с насадками-венчиками взбейте яйца и кокосовый сахар, пока они не станут бледными, пушистыми и не утроятся в объеме.Это займет около 5-7 минут.

  • Медленно влейте растопленный шоколад, взбивая на низкой скорости. Взбивайте, пока шоколад полностью не растворится.

  • Просейте миндальную муку, какао-порошок и соль в яично-шоколадную смесь и аккуратно добавьте сухие ингредиенты (с помощью шпателя), пока не останется комочков.

  • Вмешайте большую часть кусочков шоколада и чипсов в тесто для брауни, затем переложите тесто в подготовленную форму для выпечки.Разровняйте верх и посыпьте оставшимися кусочками шоколада и чипсами.

  • Выпекать в предварительно разогретой до 180 ºC духовке в течение 18–20 минут или до тех пор, пока вставленная зубочистка не будет выходить с влажными крошками (для пышных пирожных) или даже с кусочком полусырого теста ( для липких брауни).

  • Пирожные подавайте горячими или остывшими.

  • Полезные пирожные хорошо хранятся в сухом прохладном месте в закрытой посуде в течение 3-4 дней.

 

  

Лучшие пирожные, приготовленные интровертом

Простое руководство по приготовлению просто лучших пирожных с идеальной текстурой жевательной помадки.

О боже, я обожаю густое шоколадное пирожное. Каждое пирожное в моем блоге липкое к зубам.

Тем не менее, сегодняшний простой рецепт более жевательный. Забудьте о смеси для брауни в коробках. Этот простой рецепт станет вашим любимым! Идеально подходит для домашних праздников или для мероприятий в школе или на работе.

Я взяла свою любимую основу для брауни и модифицировала ее, пока не получила жевательный брауни с помадкой, который действительно привлекателен. Возможно, вы знаете эту основу по моим пирожным со сливочным сыром и двойным шоколадным пирожным.

Мне трудно отказаться от моего любимого рецепта брауни. Как я уже сказал, это основа для многих других на сайте. До сих пор это был единственный рецепт брауни, который я пекла для своих друзей и семьи. Этот рецепт станет одним из основных в вашей линейке десертов!

Есть так много способов подать эти декадентские пирожные.Вы можете посыпать их мороженым и шоколадным сиропом для роскошного мороженого. Добавьте сверху свежие ягоды и взбитые сливки для идеального летнего десерта.

Разрежьте пирожные на забавные фигурки, например сердечки или круги, для детей. Вы даже можете соединить два кусочка брауни с шариком вашего любимого мороженого посередине. Это простой способ приготовить импровизированный бутерброд с шоколадным мороженым в домашних условиях.


Почему этот рецепт работает

  • Сочетание полусладкого шоколада с несладким какао-порошком и небольшим количеством сахара делает этот рецепт популярным.Он предлагает богатый, глубокий шоколадный вкус, который не слишком сладкий.
  • Мука, ​​яйца и масло работают вместе, чтобы создать основу для брауни с помадкой, а также жевательную текстуру.
  • Взбивание яиц с сахаром сделает тесто воздушным, и оно станет закваской для пирожных.

Лучший рецепт брауни

Мне нравится этот новый рецепт, который я создал для вас. В этом рецепте так много жевательного, шоколадного совершенства. Это станет вашим любимым десертом, чтобы порадовать толпу. Это действительно лучший рецепт брауни!

Кто не любит шоколад? Я знаю, что это фаворит для многих, но важно использовать правильные пропорции для достижения идеальной текстуры.

Я использовал меньше шоколада, чем обычно. Большее количество шоколада обычно дает более мягкую текстуру. Тем не менее, в этом рецепте я стремился к слиянию сладкого и жевательного.

И, что самое приятное, этот рецепт готовится очень быстро, даже при минимальном количестве кухонных принадлежностей. Не требуется электрический миксер или стационарный миксер. Легко взбить вместе, когда вы хотите (или нуждаетесь) в какой-то комфортной еде.


Ингредиенты

  • Сливочное масло : Для насыщенного жевательного брауни необходимо добавить соответствующее количество сливочного масла. Он обеспечивает влажность и аэрацию рецепта.
  • Шоколад : Не стесняйтесь выбирать свой любимый вид шоколада для выпечки. Я предпочитаю полусладкий шоколад, так как он хорошо сочетается с несладким какао-порошком. Тем не менее, вы можете использовать горький шоколад в качестве замены.
  • Какао-порошок: Этот рецепт требует обычного или голландского какао. Какао-порошок помогает создать богатую жевательную текстуру готового десерта.
  • Сахар : Помимо придания сладости, сахарный песок плавится в процессе выпечки.Это также помогает развить жевательную текстуру.
  • Мука : Чем больше муки вы используете, тем более хрустящим будет брауни. Как правило, я использую 1 чашку муки для пирожных с помадкой.
  • Яйца : Это основной состав пирожных.

Оборудование

  • Чаша для смешивания: Чтобы растопить шоколад, вам понадобится средняя жаропрочная миска. Теплостойкость необходима для безопасного плавления шоколада над едва кипящей кастрюлей с водой.
  • Венчик: Для смешивания ингредиентов по этому рецепту вам понадобится прочный проволочный венчик.
  • Форма для выпечки: Для выпечки пирожных используйте форму из светлого металла размером 8×8 дюймов. Этот цвет сковороды нагревается медленнее и равномернее, что приводит к лучшему готовому продукту. Кроме того, вы можете легко удвоить этот рецепт и выпекать в форме размером 9×13 дюймов в течение 35-40 минут.

Как приготовить лучшие пирожные

Что может быть лучше домашнего пирожного? Мм, я уже чувствую их запах.К счастью, этот рецепт можно приготовить быстро и требует минимум кухонных инструментов.

Плавление — Вы начнете с растапливания шоколада и масла. Затем всыпать в эту смесь какао-порошок.

Смешивание — Держите венчик под рукой. Затем соедините яйца, сахар, ваниль и соль, взбивая. Вылейте шоколадную смесь в вышеуказанную смесь и взбейте, чтобы смешать. Наконец, добавьте муку в смесь, но не перемешайте.

Выпечка — В духовке при температуре 350°F выпекайте брауни примерно 25-30 минут.Затем используйте тест зубочисткой, чтобы определить готовность.

Шаг 1: Растопите шоколад и масло

Сначала растопите шоколад и масло в термостойкой миске, поставленной над кастрюлей с едва кипящей водой. Затем продолжайте помешивать, пока он растает.

В качестве альтернативы вы можете использовать стеклянную посуду и нагревать в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, помешивая до полного расплавления.

Растопите какао-порошок, пока он хорошо не перемешается и смесь не станет однородной.

Важно добавить какао в растопленный шоколад. Какао растворится в теплом шоколаде, создавая более глубокий вкусовой профиль.

Шаг 2: Взбейте яйца с сахаром

Затем взбейте яйца, сахар, ваниль и соль, пока они хорошо не смешаются и не вспенятся. Этот процесс создает воздух, который заквашивает пирожные. В результате никакие другие разрыхлители не нужны.

Затем добавьте теплый шоколад и взбейте до полного смешивания.

Шаг 3: Смешайте муку

Наконец, добавьте муку и с помощью силиконовой лопаточки перемешайте ее, пока она не смешается.Будьте осторожны, чтобы не перемешать. Это может сделать конечный продукт слишком жестким по текстуре.

Шаг 4: Выпечка

Наконец, выпекайте брауни в течение 20-25 минут в духовке при температуре 350°F. Используйте тест зубочисткой, чтобы проверить готовность.

Когда вы вытащите зубочистку, она должна выйти с несколькими влажными комочками, прилипшими к ней. На зубочистке также останется немного теста, но оно не должно быть покрыто толстым слоем сырого теста. Будьте осторожны, чтобы не перепечь брауни.

Советы для успеха

  • Дайте растопленному шоколаду немного остыть, прежде чем добавлять его к яйцам.Вы же не хотите, чтобы яйца взболтались. Перед смешиванием убедитесь, что яйца имеют комнатную температуру, так как это облегчит процесс смешивания.
  • Тщательно отмерьте муку. Для этого рецепта важна точность. Когда добавите слишком много муки, брауни станут плотными и твердыми.
  • Просеивание муки и какао-порошка позволяет удалить любые комки и облегчить смешивание.
  • Не перепекайте брауни. Внимательно следите за временем выпечки. Когда все будет готово, попробуйте пройти тест зубочисткой, как описано выше.

Хранение и заморозка

Для хранения: Если у вас остались остатки этих вкусных угощений, дайте им полностью остыть. Затем вы можете хранить их при комнатной температуре в герметичном контейнере до 1 недели.

Для заморозки: Это идеальный десерт, который можно приготовить заранее. Брауни можно заморозить на срок до 3 месяцев. Для использования разморозьте в холодильнике на ночь и доведите до комнатной температуры перед подачей на стол. Вы можете разморозить их все сразу или по одному.


Видеоруководство

НУЖНЫ ИДЕИ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ? Подпишитесь на нашу рассылку и канал на Youtube. Кроме того, следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Instagram и Pinterest!

Ингредиенты

  • ⅔ стакана (151 г) несоленого сливочного масла
  • 5 унций (142 г) полусладкого шоколада, крупно нарезанного
  • ¼ стакана (21 г) несладкого какао-порошка, просеянного
  • 1 стакан (200 г) сахарного песка
  • 3 больших яйца, комнатной температуры
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 стакан (130 г) муки общего назначения, просеянной

Инструкции

  1. Установите решетку духовки в нижнее третье положение, чуть ниже центра духовки, и нагрейте духовку до 350°F.Застелите противень размером 8×8 дюймов пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой, оставляя 1-дюймовый выступ со всех сторон. Слегка сбрызните антипригарным спреем и отложите в сторону.
  2. В средней жаропрочной миске, поставленной над кастрюлей с едва кипящей водой, растопите шоколад и масло, постоянно помешивая, пока смесь не станет однородной. Вы также можете готовить в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, перемешивая каждый раз.
  3. Снимите с огня и добавьте какао-порошок. Отложите, чтобы немного остыло.
  4. В отдельной миске взбейте яйцо с сахаром, ванилью и солью, пока они хорошо не перемешаются и смесь не станет пенистой.
  5. Добавьте теплую шоколадную смесь и хорошо перемешайте.
  6. Добавьте муку и с помощью силиконовой лопаточки смешайте тесто, пока не останется видимых полос муки.
  7. Равномерно распределите смесь по подготовленной форме и выпекайте 20–25 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет с несколькими прилипшими к ней влажными крошками.
  8. Остудить на решетке до комнатной температуры в течение примерно 2 часов, затем вынуть из формы и нарезать на квадраты.

Примечания

Этот рецепт легко удваивается. Выпекайте в форме для выпечки размером 9×13 дюймов в течение примерно 35-40 минут.

Шоколад: Вы можете использовать любой вид шоколада для выпечки. Я считаю, что полусладкий шоколад хорошо сочетается с несладким какао-порошком, но вместо этого вы можете попробовать горько-сладкий шоколад.

Какао-порошок: Вы можете использовать обычное какао или какао голландского производства.

Мука: Убедитесь, что мука правильно отмерена! Случайное использование слишком большого количества муки приведет к тому, что пирожные получатся плотными и твердыми.

Совет по приготовлению
  1. Брауни можно хранить при комнатной температуре в герметичном контейнере до 1 недели.
  2. Брауни можно заморозить на срок до 3 месяцев. Разморозьте в холодильнике на ночь и доведите до комнатной температуры перед подачей на стол.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 16 Размер порции: 1 брауни
Количество на порцию: Калорийность: 210 Всего жиров: 12 г Насыщенных жиров: 7 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 4 г Холестерина: 67 мг Натрия: 82 мг Углеводов: 25 г Волокна: 1 г Сахаров: 17 г Белков: 3 г

* Информация о питании предоставлена ​​в качестве любезности и не может быть точной.Для наиболее точного представления информации о питании в любом данном рецепте вам следует рассчитать информацию о питании с фактическими ингредиентами и торговыми марками, которые вы используете для приготовления рецепта, с помощью собственного калькулятора питания, диетолога или медицинского работника.

Пробовали этот рецепт? Поделитесь им в Instagram!

Упомяните @introvertbaker или отметьте #introvertbaker!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.