Меню питание детей в детском саду: Особенности меню в детском садике

Питание в детском саду. Примерное меню детского сада

 

Большую часть дня дети проводят в детском саду, поэтому закономерно, что родителей интересует вопрос, каково питание в детском саду, его нормы, режим, рацион — в общем, все, что может оказать влияние на здоровье и развитие ребенка.

Рацион питания в детском саду

Питание в детских садах рассчитано с учетом возрастных особенностей ребенка. Норма для ясельных групп составляет 155о ккал, для детей старше — 1900 ккал в день. Стандарты питания для дошкольных учреждений разработаны Институтом питания РАМН.

Меню составляется таким образом, чтобы в течение 20 дней блюда не повторялись. Согласитесь, такой разнообразный рацион дома бывает редко, особенно у работающих мамочек.

Продукты поставляют фирмы-поставщики, которые проходят конкурс. Фирма, выигравшая тендер, заключает контракт с ДОУ.

Таким образом, поставщик привозит свежие продукты в детский сад, а там уже на месте повар готовит пищу. Причем блюда должны готовиться непосредственно перед их употреблением: пища, простоявшая более 2-х часов, уже считается несвежей.

Ежедневно в рацион питания должны входить:

• мясо;
• молоко;
• кисломолочные продукты;
• хлеб;
• картофель;
• фрукты;
• крупы;
• овощи;
• сливочное и растительное масло;
• напитки (соки, какао, компоты).

Остальные продукты (рыба, творог, яйца, сыр и др.) — 2 — 3 раза в неделю.

Блюда могут заменяться на идентичные. Например, курицу можно заменить индейкой, говядиной, мясом кролика; рыбу — морепродуктами, одни овощи можно заменять другими и т.п. Главное, чтобы количество калорий при замене соответствовало норме.

Для детей — аллергиков исключаются продукты, вызывающие пищевую аллергию.

Внимание! Детям запрещено давать продукты, не прошедшие тепловую обработку, кроме соленой сельди, форели и семги. Также в их рационе не должно быть консервов, маринованных овощей, грибов, мяса диких животных, молочных продуктов с растительными жирами, кремовых кондитерских изделий, газированных напитков, жареного и острого.

---

Хотите узнать кто вы для своего ребенка — приятель или воспитатель? Узнайте ЗДЕСЬ!

---

Режим питания в детском саду

В соответствии с СанПиН питание детей организуется в группе не менее 4-х раз (завтрак, второй завтрак, обед, полдник). В некоторых садах есть еще и ужин.

Интервал между приемами пищи составляет не более 4-х часов.

Оптимальное время приема пищи в детском саду:

• 8.30 — 9.00 — завтрак;
• 10.30 — 11.00 — второй завтрак;
• 12.00 — 13.00 — обед;
• 15.30 — 16.00 — полдник;
• 17.00 — 17.30 — ужин.

Время приема пищи органично вписывается в общий режим дня в детском саду.

Каждый день в группе вывешивается меню с указанием названия блюда и объема порции, а также замены для детей с аллергией и сахарным диабетом.

Примерное меню детского сада

В меню должны входить супы, каши, хлебобулочные изделия, молочные и кисломолочные продукты, вторые горячие блюда (мясо или рыба + гарнир), фрукты и напитки.

Помимо обычного меню, которое вы можете видеть в группе, ежедневно составляется меню — раскладка. Это нормативный документ, в котором рассчитывается количество каждого расходуемого продукта, количество и вес порций на выходе. Меню — раскладку подписывает медицинский работник, повар и директор.

---

Хотите узнать микроклимат Вашей семьи? Пройдите ТЕСТ НА НАШЕМ САЙТЕ и узнайте нужно ли что-то менять

---

Наиболее распространенные нарушения питания в детских садах

1. Нарушение санитарных норм и правил:

• приготовление еды без перчаток;
• готовка в неподходящей посуде;
• приготовление еды в ювелирных украшениях;
• отсутствие гигиены.

2. Нарушение технологии приготовления.

3. Нарушение сроков и температуры хранения продуктов.

4. Хищение и недостача продуктов. Если продукты находят в местах, не предназначенных для хранения, то это уже рассматривается как хищение, причем не обязательно еда должна лежать в личных вещах и сумках.

При обнаружении нарушений, если администрация ДОУ не принимает никаких мер по их устранению, вам следует подать письменную жалобу в Роспотребнадзор.

Читайте также: «Почему ребенок не ест в детском саду».

меню, контроль поставки и нормы

Для развивающегося детского организма очень важно получать должную порцию витаминов и питательных элементов.

Все это необходимо для здорового развития ребенка, повышения его интеллектуальной и физической деятельности.

Законодательная база

Питание в дошкольных учреждениях организовывается при помощи определенных законодательством норм.

Все они зафиксированы в нормативном документе, изданном главным санврачом России №26.

Данный документ устанавливает ряд определенных требований, выдвигаемых к построению процесса пропитания в детских садах:

• Приложение №11 – определяет список пищевой продукции, требуемой для употребления в меню, в дошкольном учреждении, на протяжении недели;
• Приложение №10 – фиксирует список продуктов, требуемых на каждого ребенка, посещающего детсад;
• Приложения №9 – содержит список не подходящих для детского пропитания продуктов, использование которых запрещается.

Питание в дошкольных учреждениях организовывается при помощи определенных законодательством норм

Нормы и правила питания в детском саду

Рацион питания в детсадах прорабатывается соответственно требованиям развивающегося организма в определенном возрасте.

Меню утверждается управляющим детского сада сроком не меньше чем на четырнадцать суток.

Все трапезы формируются на основании определенных позиций, приведенных в таблице ниже.

Время приема пищи	Компоненты рациона
Завтрак	Первое блюдо
	Бутерброд
	Горячий напиток
Обед	Закуска
	Первое блюдо
	Второе блюдо
Полдник	Напиток
	Хлебобулочное, либо кондитерское изделие
Ужин	Салат
	Второе блюдо
	Горячий напиток

Время приема пищи

Нормативными документами предусмотрено требование для детского сада по разделению продуктов, потребляемых детьми дошкольного возраста в период нахождения в группах детского сада.

При распределении времени приема пищи учитывается возраст детей и время, в течение которого ребенок посещает детский сад.

Время приема пищи в период нахождения в ДОУ от 8 до 10 часов
Трапеза	Режим (часов)
Завтрак	С 8-00 до 9-00
Обед	С 12-00 до 13-00
Полдник	С 15-30 до 16-00
Ужин	С 18-30 до 19-00

На усмотрение управляющего детсадом, может определяться второй завтрак, который проводится с 10-30 до 11-00.

Время приема пищи в период нахождения в ДОУ до 12 часов
Трапеза	Режим (часов)
Завтрак	С 8-00 до 9-00
Обед	С 12-00 до 13-00
Полдник	С 15-30 до 16-00
Ужин	С 18-30 до 19-00
Второй ужин	21-00

При нахождении ребенка в детсаде, сроком до двенадцати часов, разрабатывается режим, обеспечивающий восемьдесят процентов от полного рациона.

Режим приема пищи для детей, не достигших одного года, прорабатывается в личностном порядке.

Для формирования меню используется питание, которое поставляется из кухонь молочного приготовления, либо имеет госрегистрацию.

Какую продукцию допускают в рацион детей?

Ниже приведена таблица замены продуктов, которые допускается использовать в питании детских образовательных учреждений.

Требования к детскому питанию	Не разрешаемые для употребления детьми продукты
·          Мясо и рыба;	·          Мясо диких животных;
·          Омлет, или отварные куриные яйца;	·          Продукты, что не прошли тепловую обработку;
·          Молочная продукция;	·          Консервированные;
·          Пищевые продукты, которые содержат растительные жиры;	·          Не пастеризованная молочная продукция;
·          Кондитерские изделия;	·          Кондитерские продукты, содержащие крем;
·          Овощи и фрукты;	·          Натуральный кофе;
·          Консервы;	·          Газировка.
·          Соки и напитки;
·          Хлебобулочные изделия;
·          Соль.

До того момента, пока не будет утверждено основное меню, составляемое на основании кулинарных методик и рецептур, которые предназначаются специально под стандарты детей в дошкольных учреждениях.

В случае если ребенок не достиг одного года и вскармливается искусственно, то допускается получения жидких, либо сухих молочных смесей.

Наименование блюд должно полностью соответствовать указанным в рецептах.

Управляющий детского сада обязан уведомлять родителей о списке пищевых продуктов на каждый день, что подаются при приеме пищи.

Уведомление производится путем предоставления меню на текущий день в детских группах на стендах.

Данный документ должен утверждаться руководителем и содержать следующие блюда:

• Наименование блюда;
• Объем порции;
• Перечень пищевых продуктов, что заменяются для детей с аллергией и другими патологиями.

В каком объеме ребенку должны поступать пищевые вещества?

Не правильно составленное питание, являющееся недостаточным, приводит к плохому набору массы тела, понижению физических способностей, понижает иммунную систему, что открывает доступ к патологиям и тяжелым их формам.

При наличии превышения установленных норм, происходит накопление лишнего веса, прогрессирование ожирения и проявление ряда других патологий, связанных с наращением метаболизма, а также отмечаются нарушения системы сердца и сосудов.

Именно поэтому, составляя рацион питания нужно ответственно с повышенным вниманием и с контролем за правильным соотношением пищевых веществ.

Оптимальный их баланс позволит поддерживать организм ребенка в здоровой форме.

Пищевые вещества	1-3 года	3-7 лет
Белки, г	53	68
Животные белки	37	45
Жиры, г	53	68
Растительные жиры	7	9
Углеводы, г	212	272
Минеральные вещества, мг
Кальций	800	900
Фосфор	800	1350
Магний	150	200
Железо	10	10
Витамины
Bi, мг	0.8	0.9
В2, мг	0.9	1
Be, мг	0.9	1.3
В12, мкг	1	1.5
РР, мг	10	11
С, мг	45	50
А, мкг	450	500
Е, ME	5	7
D, мкг	10	2.5
Энергетическая ценность, ккал	1540	1970

Контроль за питанием в детском саду

Проверка организации стартует еще с момента подписания договоренностей с поставщиками пищевых продуктов. Производится тендер, по результатам которого и выбирается компания-поставщик.

Участвовать может любая компания, предоставившая нормативные документы о предлагаемых продуктах, где требуется фиксирование не только стоимости поставок, но и сам процесс изготовления продуктов, а также все качественные сертификаты.

После того, как заявка на продукты оговорена, а поставка их отлажена, контроль производится в самих ДОУ каждый день.

Обязательства по контролю качества продукции ложатся на:

• Управляющий детсадом;
• Один из медицинских сотрудников ДОУ;
• Комиссия, которая состоит из родителей.

Управляющий и медработник осуществляют проверку сроков пригодности поставок, все требуемые стандарты и качественные сертификаты и иные требования, по которым осуществляется проверка.

Чтобы войти в состав родительской комиссии, потребуется заполнить заявление на имя управляющего детсадом. Помимо этого, потребуется действующая санитарная книжка.

Контролером поставщика вне стен ДОУ является Роспотребнадзор, контролирующий подлинность сертификатов и процесса приготовления и доставки продуктов.

Также, они следят за:

• Поддержанием чистоты в пищевых блоках;
• Составляемом в детсаду рационом питания;
• Качественной и безопасной поставляемой продукцией.

В случае если обнаруживаются нарушения требований, которые выдвигаются нормативными документами, сотрудники Роспотребнадзора могут составить протоколы привлечения к административной ответственности руководителей и наложение штрафных санкций.

В крайних случаях, деятельность детского сада приостанавливается.

Видео

СанПиН для детских садов 2019 года по питанию с изменениями

В 2019 году работу дошкольных учреждений (ДОУ) регламентируют новые правила – СанПиН 2.4.1. 3049-13. СанПиН для детских садов 2019

года предусматривает ряд обязательных требований, относящихся к санитарной сфере. В частности, речь идет о требованиях к:

• размещению детского сада,
• используемому оборудованию,
• оформлению и содержанию ДОУ,
• освещению,
• канализации,
• режиму питания,
• приему детей,
• режиму дня, занятиям и физвоспитанию,
• персоналу.

Данные правила разработаны с целью обеспечения оптимальных условий воспитания детей в детских садах. Большое внимание в документе уделено организации питания дошкольников.

Новый СанПиН для детских садов по питанию устанавливает широкий перечень требований, предъявляемых к используемым продуктам, меню, приготовлению блюд и др. В данной статье они рассмотрены подробно.

Меню в дошкольном учреждении

Меню для ДОУ должно быть разработано согласно физиологическим потребностям детей каждой возрастной группы. Обязанности по проверке и утверждению меню возлагаются на руководителя учреждения.

При составлении рациона питания в ДОУ допускаются следующие виды продуктов:

• мясо и рыба,
• молоко и молочные продукты,
• куриные яйца,
• сливочное масло,
• хлебобулочные и кондитерские изделия,
• фрукты и овощи, в т.ч. консервированные,
• соки, компоты, чай.

СанПиН 2019 года для детских садов запрещает включать в меню:

• продукты из мяса диких животных,
• молочные продукты, не прошедшие процедуру пастеризации,
• кондитерские изделия с кремом на основе растительных или животных жиров,
• натуральный кофе,
• газированные сладкие напитки и минеральную воду.

Дети в возрасте до года, находящиеся на искусственном вскармливании, должны получать в детском саду молочные смеси. Допускается получение как жидких, так и сухих смесей для последующего разведения. Режим питания для таких детей разрабатывается индивидуально и учитывает физиологические особенности развития каждого малыша. Молочные смеси, поступающие в дошкольное учреждение, должны поставляться только из муниципальных молочных кухонь и иметь государственную регистрацию.

Руководитель детского сада обязан ежедневно информировать родителей о перечне блюд, включенных в меню, и составе каждого блюда. Подробное меню на следующий день с указанием наименований блюд и входящих в их состав продуктов вывешивается отдельно по каждой группе. В меню также должны быть указаны объемы порций. Если в группе есть дети, страдающие аллергическими реакциями на те или иные блюда, то в меню обязательно должны включаться замещающие продукты, о чем руководитель детского сада также информирует родителей заранее.

Как составлять меню по СанПиН автоматически?

Для этого удобно использовать программный модуль «Управление питанием, контроль диет» системы контроля деятельности образовательного учреждения. Он позволяет формировать меню-требование, циклическое меню, меню-раскладки и пр. отчетность. Подробнее о программе читайте здесь.

Режим питания

Режим кормления детей в дошкольных учреждениях предусматривает четырехразовое питание: завтрак, обед, полдник и ужин. Нормативы блюд и продуктов, включаемых в каждый прием пищи, строго регламентированы.

1. Завтрак:

• горячее блюдо,
• бутерброды,
• горячий напиток

2. Обед:

• закуска,
• первое горячее блюдо,
• второе блюдо,
• напиток

3. Полдник

• выпечка либо кондитерское изделие,
• напиток

4. Ужин

• салат,
• второе блюдо,
• горячий напиток

СанПиН для ДОУ 2019 допускает возможность изменения графика питания в зависимости от возраста детей и длительности их пребывания в детском саду. Так, если ребенок проводит в ДОУ от 8 до 10 часов, то режим его питания должен быть следующим:

• завтрак (с 8.00 до 9.00),
• обед (с 12.00 до 13.00),
• полдник (с 15.30 до 16.00),
• ужин (с 18.30 до 19.00).

Руководитель ДОУ также имеет право по своему усмотрению установить в группе второй завтрак в промежутке времени с 10.30 до 11.00.

Для детей, проводящих в детском саду от 10 до 12 часов, устанавливается следующий режим приема пищи:

• завтрак (с 8.00 до 9.00),
• обед (с 12.00 до 13.00),
• полдник (с 15.30 до 16.00),
• первый ужин (с 18.30 до 19.00),
• второй ужин (с 21.00 до 21.30).

Для детей, проводящих в дошкольном учреждении более 11 часов, рацион питания должен быть разработан таким образом, чтобы обеспечивать 80% суточной потребности ребенка.

Прием продуктов, чистка тары и содержание пищеблока

СанПиН для детских садов 2019 года по пищеблоку предусматривает ряд строгих правил, регламентирующих поставки продуктов, их хранение и правила гигиены.

Все продукты, привозимые в детский сад, должны иметь документы, подтверждающие их свежесть и надлежащее качество. При выявлении нарушений в документации и\или правилах хранения продуктов на этапе приемки руководитель детского сада имеет право отказаться от получения данной партии и потребовать замену.

Особое внимание уделяется хранению скоропортящихся продуктов. Не допускается нарушение целостности упаковки в процессе хранения; также строго запрещено хранить охлажденные скоропортящиеся продукты вне холодильника. Все продукты должны находиться в заводской либо потребительской таре с плотно закрытой крышкой.

Хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия должны храниться на стеллажах или полках, расположенных выше 35 см от уровня пола. Полки и стеллажи должны быть чистыми, а помещение – сухим и хорошо проветриваемым.

Подробнее о хранении продуктов в ДОУ можно почитать в нашей статье.

Посуда, используемая для приготовления блюд и во время приемов пищи, должна очищаться строго в следующем порядке:

• удаление остатков продуктов,
• ручная чистка с использованием соды,
• ополаскивание,
• кипячение,
• просушивание на решетке.

Пищеблок в детском саду должен быть оборудован индивидуальной мойкой, куда подводится холодная и горячая вода. Пищеблок и общая кухня должны содержаться в идеальной чистоте, график уборки устанавливается и утверждается руководителем дошкольного учреждения и должен неукоснительно соблюдаться. Все блюда, которые готовятся на кухне дошкольного учреждения, размещаются в отдельной маркируемой таре. Допускается добавление витаминов в пищу при приготовлении, но исключительно индивидуально – после предварительного согласования с родителями и под строгим контролем медицинского работника.

Скачать СанПиН 2019 года для детских садов можно здесь.

Автор статьи: Лидия Ситникова

Похожие материалы:

P.S. Ваш лайк вдохновляет нас на новые статьи.

 

 

Питание в детском саду | Образовательная социальная сеть

                          Питание в детском саду
Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни,
залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов.
Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании
занимает одно из важнейших мест. Помещение пищеблока размещается на
первом этаже, имеет отдельный выход. Транспортирование пищевых
продуктов осуществляется специальным автотранспортом поставщиков.
Имеется десятидневное перспективное меню. При составлении меню
используется разработанная картотека блюд, что обеспечивает
сбалансированность питания по белкам, жирам, углеводам. Готовая пища
выдается только после снятия пробы медработником и соответствующей
записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания
постоянно находится под контролем администрации.
В меню каждый день включена суточная норма молока, сливочного и
растительного масла сахара, хлеба, мяса. Продукты, богатые белком (рыба,
мясо), включаются в меню первой половины дня. Во второй половине дня
детям предлагаются молочные и овощные блюда. Для приготовления вторых
блюд кроме говядины используются также субпродукты (печень в виде
суфле, котлет, биточков, гуляша). Ежедневно в меню включены овощи, как в
свежем, так и вареном и тушеном виде. Дети регулярно получают на полдник
кисломолочные продукты. В детском саду имеется отдельный пищеблок,
состоящий из двух цехов, овощной, кладовой для хранения продуктов.
Питание детей осуществляется по 20-дневному типовому рациону питания
детей от 1,5 до 3 лет и от 3 до 7 лет в государственных общеобразовательных
учреждениях, реализующих общеобразовательные программы дошкольного
образования, с 12-часовым пребыванием детей. Одна из главных задач,
решаемых в ДОУ, – это обеспечение конституционного права каждого
ребенка на охрану его жизни и здоровья. Здоровье детей невозможно
обеспечить без рационального питания, которое является необходимым
условием их гармоничного роста, физического и нервно- психического
развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных
факторов внешней среды. Кроме того правильно организованное питание
формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки,
так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы
культуры питания. В рацион питания ДОУ включены все основные группы
продуктов – мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца, пищевые жиры,
овощи и фрукты, сахар, кондитерские изделия, хлеб, крупа и др., а также
полуфабрикаты промышленного производства для питания детей. Рацион
питания детей по качественному и количественному составу в зависимости
от возраста детей и формируется отдельно для групп детей в возрасте от 1,5
до 3-х лет и от 4 до 6 лет. Основные принципы организации питания в ДОУ
следующие: — Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам
ребенка.
— Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых
веществ. — Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих
сбалансированность рациона.
— Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов,
направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также
высокие вкусовые качества блюд.
— Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки
культуры приема пищи.
Контроль за фактическим питанием и санитарно-гигиеническим
состоянием пищеблока осуществляется медицинскими работниками ДОУ.
Общее санитарно-гигиеническое состояние дошкольного учреждения
соответствует требованиям Госсанэпиднадзора: питьевой, световой и
воздушный режимы соответствуют нормам. Пищеблок детского сада
оснащен всем необходимым техническим оборудованием. Работники
пищеблока аттестованы и своевременно проходят санитарно-гигиеническое
обучение. Поговорим о питании дошкольников.
Советы родителям, чтобы расти и интенсивно развиваться, детям необходимо
постоянно восполнять запасы энергии. Нехватка любых пищевых веществ
может вызвать задержку роста, физического и умственного развития, а также
нарушение формирования костного скелета и зубов. В особенности это
касается детей дошкольного возраста. Почему вопросы питания
дошкольников являются такими важными? Потому что, к сожалению,
большинство заболеваний сегодня начинают формироваться именно в этом
возрасте. Это хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, такие
как хронические гастродуодениты, холецистохолангиты и даже язвенная
болезнь. Более того: именно нарушения в питании детей являются одной из
основных причин и других хронических заболеваний у детей. Чем кормить
детей дома? Большинство дошкольников посещают детский сад, где
получают три раза в день необходимое по возрасту питание. Домашний
рацион питания такого ―организованного‖ ребенка должен дополнять, а не
заменять рацион детского сада. С этой целью в каждой группе воспитатели
вывешивают ежедневное меню, чтобы родители могли с ним ознакомиться.
Поэтому, забирая ребенка домой, не забудьте прочитать его и постарайтесь
дать малышу дома именно те продукты и блюда, которые он недополучил
днем. В выходные и праздничные дни старайтесь придерживаться меню
детского сада, используя рекомендации медицинского работника детского
учреждения. Утром перед отправлением ребенка в детский сад не кормите
его, так как он потом будет плохо завтракать в группе. Ну а если вам
приходится отводить его очень рано, напоите кефиром или дайте яблоко. А
как же происходит в большинстве семей? Мама утром торопится на работу и
начинает насильно кормить ребенка. Малыш нервничает, из-за этого у него
не выделяются пищеварительные ферменты, спазмируется желчный пузырь и
не выходит желчь для переваривания пищи. Мама считает, что у него плохой
аппетит, но ведь нельзя его отпустить из дома голодным! И насильное
кормление продолжается! Несколько слов об аппетите. Если у ребенка
плохой аппетит, недопустимо развлекать его во время еды, разрешать
смотреть телевизор или обещать вознаграждение за то, что он все съест.
Подобные поощрения нарушают пищеварительный процесс, а аппетит не
улучшают вовсе. Есть истина, которую должна знать каждая мама: не так
важно, сколько съест ребенок, намного важнее – сколько он сможет усвоить!
Еда, съеденная без аппетита, вряд ли принесет пользу организму. Для
улучшения аппетита ребенка надо не перекармливать, следует больше гулять
и двигаться, спать в проветренном помещении, в общем, максимально
придерживаться требований здорового образа жизни. Ребенок должен
принимать пищу в спокойном состоянии, избегайте ссор и неприятных
разговоров за столом — это тоже ухудшает процесс пищеварения и снижает
аппетит. Не давайте малышу еды больше, чем он сможет съесть. Лучше
потом положите чуточку добавки. И вообще: стоит ли так бояться голода?
Лучше съесть с аппетитом кусок хлеба, тщательно его пережевывая, чем под
материнский крик – ранний завтрак, который вряд ли переварится. Если
прием пищи становится мучением для матери и ребенка, то у ребенка может
возникнуть отвращение к еде. Еда должна быть для ребенка удовольствием.
Не добивайтесь аппетита принуждением! Ведь это первый шаг к                                                                                                                                                    желудочнокишечной патологии. Почему важно не спешить во время еды?
Переваривание пищи начинается во рту, где со слюной выделяется фермент
амилаза, который уже в полости рта начинает расщеплять углеводы. Чем
медленнее и спокойнее идет процесс обработки пищи во рту, тем лучше она
будет переварена в желудке. Кроме того, слюна смачивает пищевой комок, и
он легче проходит через пищевод. Таким образом, главное – научить ребенка
жевать. Хуже всего, когда ребенок торопится и глотает куски. Эти куски
плохо перевариваются, и организм почти ничего не усваивает. И тогда
непереваренная пища проходит в двенадцатиперстную кишку, тонкую и
толстую кишки – и травмирует их. Почему надо избегать перекармливания?
Аппетит снижается и у перекормленных детей. Их бесконечно пичкают
всякими вкусными яствами. Они не знают чувства голода, а следовательно,
не знают положительных эмоций при его утолении. Оказывается, чувство
голода, конечно, не хроническое и утоляемое, даже полезно. Откажитесь от
фаст-фуда! Безусловно, каждый врач скажет, что чипсы и гамбургеры
вредны, а молочные продукты и овощи полезны. С другой стороны, детям
достаточно трудно внушить мысль о пользе несоленой пищи,
приготовленных на пару овощей. Почему так изменились пищевые
стереотипы? Почему вместо обычной картошки дети предпочитают
картофельные чипсы, вместо хлеба – сухарики из пакетика? Несомненно,
огромную роль играет реклама, формируя и у ребенка, и у его родителей
образ современного чада. Кроме того, срабатывает чувство стадности.
Стремление ребенка быть «как все» в большинстве случаев подавляет голос
разума. Родителям стоит помнить, что на формирование вкусовых
пристрастий детей влияют в первую очередь гастрономические предпочтения
членов семьи, атмосфера в доме и в обществе в целом. Если взрослые,
ссылаясь на нехватку времени, питаются «на бегу», заменяя полноценные
приемы пищи перекусами, то трудно ожидать от ребенка иного поведения.
Продукты так называемого «фаст-фуда», например чипсы, достаточно
калорийны, за счет чего подавляют активность пищевого центра, и ребенок
не хочет есть основное блюдо. Именно в этом и заключается вредность так
называемой мусорной еды. Следует разъяснять детям, почему полезны те или
иные продукты, что они дают организму и какой вред может причинить
систематическое употребление еды «фаст-фуд». Оказывается, наименьшее
количество вредных веществ, включая азотистые соединения, а также
радиоактивные элементы, содержится в крупах (зерна злаковых культур).
Поэтому не забывайте о кашах! В них имеется много необходимого для
роста, хорошо усвояемого растительного белка, углеводов, витаминов и
микроэлементов. Для увеличения витаминов группы B можно в каши
добавлять сырые отруби или дрожжи (по одной чайной ложке). Все дети
нуждаются в свежих фруктах. Если они вам недоступны, используйте лесные
и дикие ягоды – их человек еще не успел испортить удобрениями. Заготовьте
на зиму побольше клюквы (она хорошо сохраняется на морозе), черники,
калины. Сделайте заготовки из садовых ягод: черной смородины, малины,
облепихи и т.п. Витаминов в них достаточно. Основные принципы питания
дошкольников Принципы питания остаются неизменными на протяжении
всей жизни человека. Во-первых, оно должно быть разнообразным.
Независимо от вкусовых пристрастий ребенка, его нельзя кормить на
протяжении нескольких дней однообразной пищей. Необходимо предлагать
новые вкусы и блюда, удовлетворяя потребность в основных пищевых
веществах, витаминах, микроэлементах и формируя тем самым правильный
стереотип питания. Во-вторых, пища должна быть безопасной. В детских
учреждениях, в домашних условиях должны соблюдаться все правила
хранения и приготовления блюд. При покупке продуктов необходимо
обращать внимание на срок годности, условия хранения и целостность
упаковки. Недопустимо покупать продукты у случайных лиц, в местах не
установленной торговли. В-третьих, нужно обеспечить высокие вкусовые
качества приготовленных блюд. При этом еда для ребенка не должна быть
избыточно соленой, сладкой или терпкой. Не стоит исключать сахар, соль
при приготовлении пищи, иначе дети откажутся есть, но лучше все же
немного недосаливать. Со временем ребенок привыкнет к такой пище, что
поможет сохранить ему здоровье во взрослой жизни. Из специй лучше
использовать лавровый лист, душистый перец в небольших количествах. Вчетвертых, пища должна химически «щадить» ребенка. Жареное не
рекомендуется детям до 6 лет, но многие врачи рекомендуют расширять эти
границы максимально. В-пятых, для сбалансированного и полноценного
питания необходимо ежедневно включать в детский рацион молочные
продукты, фрукты и овощи. В-шестых, соблюдать режим питания. Перерыв
между приемами пищи должен составлять не более 3–4 часов и не менее
полутора часов. Ну и конечно же, ребенок должен есть с аппетитом и не
переедать! При соблюдении этих простых правил родители помогут своему
ребенку вырасти здоровым, счастливым и научат правильно относиться к еде
как основному источнику энергии для жизнедеятельности и хорошего
настроения. Рацион дошкольника: рекомендации родителям Принципы
детского питанияВ пищу дошкольнику годятся далеко не все блюда, которые
едят не только его родители, но даже старшие братья и сестры. Меню
маленького ребенка состоит из более легко усваиваемых продуктов,
приготовленных с учетом нежной и пока незрелой пищеварительной
системы. Также у маленьких детей другая потребность в энергетической
ценности пищи. Для организации правильного питания дошкольников
родителям следует руководствоваться следующими принципами: —
адекватная энергетическая ценность, — сбалансированность пищевых
факторов, — соблюдение режима питания. На столе должна быть
разнообразная и вкусная пища, приготовленная с соблюдением санитарных
норм. Рацион ребенка от трех до семи лет обязательно содержит мясо, рыбу,
молочные продукты, макароны, крупы, хлеб, а также овощи и фрукты. Не
меньше трех четвертей рациона должна составлять теплая и горячая
пища.Можно и нельзя: источником белка — строительного материала для
быстро растущего организма — являются мясо, яйца, творог и рыба. Для
питания дошкольников лучшим мясом считаются нежирная телятина, куры,
индейка. Из рыбы предпочтительнее всего треска, судак, минтай, хек, навага
и горбуша. Деликатесы, копчености, икра и прочие «праздничные» блюда и
давать лучше по праздникам — они раздражают слизистую желудка и
кишечника, а большой ценности не представляют. Вопреки
распространенному мнению, жареную пищу давать маленьким детям можно,
хотя лучше отдать предпочтение вареным или тушеным блюдам. Котлеты и
фрикадельки можно зажаривать, но не сильно — жир, на котором их жарят,
способен вызывать изжогу. Куда лучше приготовить их на пару или в соусе.
Что и сколько: каждый день ребенок должен получать молоко и молочные
продукты — кефир, ряженку, нежирный творог и йогурт.Их можно
приготовлять на завтрак, полдник или ужин, использовать как в натуральном
виде, так и в запеканках, бутербродах и десертах. Овощи, фрукты и соки из
них также требуются дошкольнику ежедневно. Для полноценного питания
дошкольнику необходимо 150–200 г картофеля и 200–250 г других овощей в
день. В их числе — редис, салат, капуста, огурцы, помидоры и зелень.
Фруктов и ягод нужно тоже немало — 200–300 г в свежем виде, плюс соки и
нектары. Свежие овощи и фрукты — главный источник витаминов для
ребенка. Вдобавок к мясу и овощам, детям нужны хлеб и макароны из
твердых сортов пшеницы, а также жиры в виде сливочного и растительного
масел. Соблюдаем режим: чтобы ребенок ел хорошо, еда должна доставлять
ему удовольствие. Капуста и каша вызывают не меньшую радость, чем кусок
пирога, если и то, и другое равно вкусно и красиво. Дети любят интересно
оформленные блюда из разнообразных продуктов. Кроме того, очень важно
соблюдать пищевой режим. Если ребенок ест слишком редко, с большими
интервалами, от голода его умственные и физические способности
снижаются, а стремление наестся поплотнее может стать дурной привычкой.
Если же ребенок ест слишком часто, у него ухудшается аппетит, он не
успевает проголодаться. Оптимальным режимом считаются четыре приема
пищи в день: завтрак, обед, полдник и ужин. Калорийность блюд должна
распределяться так: 25 процентов суточной нормы приходится на завтрак, 40
процентов — на обед, 15 % — на полдник и 20 % — на ужин. Ребенок,
посещающий детский сад, чаще всего три из четырех раз ест там. Дома он
получает только ужин. Родителям имеет смысл брать в саду копию меню на
неделю, чтобы не готовить на ужин то, что в этот день ребенок уже ел. Также
стоит учитывать, что не все продукты необходимо давать детям ежедневно.
Так, в списке продуктов на каждый день находятся молоко, масло, хлеб, мясо
и фрукты. А вот рыбу, яйца, сметану и твердый сыр достаточно получать раз
в два-три дня. Желания и безопасность: маленьким детям следует готовить
пищу так, чтобы она была безопасна для них. Малыш может подавиться
куском мяса, поэтому его лучше готовить, предварительно нарубив или
размолов в фарш. Овощи можно отварить и измельчить, приготовить из них
запеканку, котлеты или оладьи. Из рыбы при готовке нужно тщательно
выбрать все кости, чтобы малыш не подавился. А что делать, если ребенок не
желает есть какие-то продукты? Для начала попробуйте выяснить, почему он
не хочет их есть. Перед тем, как предложить еду малышу, попробуйте ее
сами. Возможно, она просто не кажется ему вкусной. Измените рецептуру,
добавьте в продукт чего-нибудь еще, или, наоборот, добавьте его в какоенибудь                                                                                                                                          другое блюдо. Не заставляйте ребенка есть уговорами и тем более
угрозами — этим можно добиться только полного отвращения. Завершающий
штрих: нельзя обойти вниманием и напитки. Ребенку можно предложить чай,
компот, кисель, фруктовые и овощные соки и нектары, отвары ягод и молоко.
Однако следует контролировать состав всех напитков – за исключением разве
что чистой питьевой воды. Особенно тщательно надо следить за количеством
сахара. Для дошкольника дневная норма составляет 50 г. В стандартной
банке сладкого газированного напитка содержится примерно недельная
норма сахара, поэтому такие напитки лучше и вовсе исключить или
разрешать в небольших количествах и очень редко. В заключение можно
сказать, что готовить ребенку отдельно — зачастую означает делать двойную
работу. Так что соблюдение принципов рационального питания для малыша
— хороший повод употреблять здоровую пищу и для взрослых. Сокращайте
на столе долю острых, жареных и жирных блюд в пользу овощей, фруктов и
полезных напитков.

 

Меню в детском саду | ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА

Общеизвестный факт — чтобы питание приносило пользу, оно должно быть сбалансированным, здоровым и… съеденным с удовольствием! Когда дело касается детей, здоровая пища — вопрос особенно острый. Все кричат о пользе и вреде продуктов, об аллергических реакциях, но далеко не каждая мама действительно ответственно подходит к выбору и приготовлению продуктов для ребенка. Проще разрешить ему позавтракать бутербродом или сникерсом с чаем, которые идут «на ура», чем изобретать вкусные блюда из круп, овощей.

Дошкольникам, посещающим детский сад, можно сказать, повезло! В нашем государстве очень строгий подход к питанию в детских учреждениях. Для него установлены соответствующие нормы.

Меню в детском саду взрослый может увидеть, приводя ребенка (список блюд должен вывешиваться в приемной), а о вкусовых качествах лучше спросить у детей. Конечно, не будет так, что абсолютно все блюда нравятся. Про кашу, кисель (и мало ли что еще) ребенок, может, и скажет «фу!» Это простительно поварам. Они не способны удовлетворить вкусовые пристрастия всех детей. Будут и такие, которые отказываются от еды, в принципе! Обратите внимание, как и чем питается этот ребенок в семье. Если бабушка кормит с ложки, мама балует любимым шоколадом вместо полноценной пищи, а папа, не успев пообедать, совершает ночные налеты на холодильник, в неправильном отношении к еде виноваты, прежде всего, родственники. И менять нужно правила питания дома!

Чаще всего детки в садах, глядя друг на друга, берутся за ложки и с удовольствием кушают супы, вторые блюда, запеканки и омлеты. Вспомните себя в детском саду! Завтрак — кому как, а обед и полдник! Ммм… Такие суфле и запеканки даже дома не приготовят!
Составляется меню в детском саду штатным медицинским работником, проверяется и подтверждается сотрудником роспотребнадзора, подписывается и утверждается директором. К чему такие сложности? К тому, чтобы строго соблюдались все тонкости. А их в детском меню немало!

Первое, что важно — особенности и потребности возрастной группы. Основная масса детей — от 3 до 7 лет. Но бывают ясельные группы — от 1 до 2, с 2 до 3. Здесь учитываются порции, консистенция пищи. Малышам, например, дают перетертые овощи.

Второе — сбалансированность дневного питания. Необходимое количество калорий и полезных веществ. Это, опять же, зависит от возраста. Если обобщать — детсадовцу требуется от полутора до двух тысяч калорий (младшим — нижний предел, старшим — верхний).

Третье — разделение дневного рациона на 3-4 приема. Утром и вечером дети получают примерно по четверти питательных веществ, в обед — 40-50%. Если есть полдник, то на него приходится 15%, а на обед — 35%.

Четвертое — совместимость продуктов в одном приеме пищи. Так, рыбу принято подавать с рисом или картофелем, мясо с овощами, курицу — с макаронами или пюре.

Пятое — технология приготовления. Это будет зависеть и от работников кухни. Квалифицированные сумеют приготовить сложные блюда — фаршированные, например. Но важны и общие требования — нельзя подавать жареные продукты — все запекается, тушится, отваривается.

И другие общие запреты: никаких острых соусов, специй, майонеза. Недезинфицированное молоко, грибы, полуфабрикаты, копчености — недопустимы в детском саду. О несвежих продуктах и говорить излишне.
Если ребенок страдает непереносимостью какого-либо продукта, ему индивидуально заменяют блюдо. Если аллергия в тяжелой форме — лучше перевести в спецсад.

Мамы и папы! Старайтесь вечером меню ребенка составлять, учитывая совместимость с ужином садика.
Но! Не бывает все везде идеально! Если в вашем заведении нарушаются какие-то нормы питания, замечали в рационе недопустимые, некачественные блюда, не молчите. Поговорите с медиком, не бойтесь пожаловаться в роспотребнадзор.

Поделиться ссылкой:

Меню питания в детском саду для детей на 3 недели — Меню для малышей — Частный детский сад Тедди Дом

МЕНЮ ПИТАНИЯ ЛЕТНЕЕ, НА 3 НЕДЕЛИ 1 НЕДЕЛЯ Понедельник 1-й завтрак Каша манная с мармеладом, батон с маслом и сыром, чай с молоком 2-й завтрак Сок персиковый Обед Салат помидор, суп гороховый, гуляш с макаронами Полдник Молоко, пряник Ужин Сырники творожные, чай с сахаром Вторник 1-й завтрак Каша «Солнышко» кукурузная на молоке, батон с маслом, какао с молоком 2-й завтрак Фрукт Обед Салат «Чиполино» из лука, рассольник на м/б со сметаной, бигус, компот из кураги, хлеб пшеничный Полдник Бифилюкс, венская булочка Ужин Макароны отварные с сыром, чай с лимоном, хлеб ржаной Среда 1-й завтрак Каша геркулесовая молочная, батон с маслом и сыром, кофейный напиток с молоком 2-й завтрак Фрукт Обед Салат «витаминный» огурец, зеленый лук, борщ фасолевый на м/б со сметаной, рыба, запеченная с овощами, с рисом, кисель брусничный, хлеб ржаной Полдник Чай с молоком, бутерброд с повидлом Ужин Омлет с сухариками, компот из свежих фруктов, хлеб пшеничный Четверг 1-й завтрак Каша пшеничная, батон с маслом, какао с молоком 2-й завтрак Сок Обед Салат «Синьор Помидор», уха с зеленью, бефстроганов из печени в сметанном соусе, гречка, компот смородиновый, хлеб пшеничный Полдник КМ напиток, завитушка с повидлом Ужин Картофель запеченый, салат капустный салат (капуста, лук, морковь), напиток брусничный Пятница 1-й завтрак Творожно-рисовый пудинг со сгущенным молоком, батон с маслом, какао с молоком 2-й завтрак Фрукт Обед Салат из огурцов,суп овощной, рыба с овощами, рис отварной, кисель ягодный Полдник Чай с лимоном, печенье Ужин Салат из капусты, картофельное пюре, компот из яблок 2 НЕДЕЛЯ Понедельник 1-й завтрак Каша пшенная, батон с маслом, сыром, какао с молоком 2-й завтрак Сок Обед Салат «Витаминный» (капуста, морковь, яблоко), суп гороховый на м/б, гуляш с макаронами, компот из с/ф, хлеб пшеничный Полдник Молоко, печенье Ужин Горбуша кусочком с овощами, гречка отварная, хлеб ржаной Вторник 1-й завтрак Каша манная, батон с маслом, кофейный напиток 2-й завтрак Фрукт Обед Салат «Огуречик- огуречик», рассольник со сметаной, домашнее жаркое, кисель из черной смородины, хлеб пшеничный Полдник Пирог яблочный, КМ напиток Ужин Творожный пудинг с рисом и джемом, кисель ягодный, чай с лимоном, хлеб ржаной Среда 1-й завтрак Каша геркулесовая, батон с маслом и сыром, какао с молоком 2-й завтрак Сок Обед Салат летний (редис, помидор, зелень), свекольник со сметаной, печеночные котлеты, отварная гречка, компот брусничный, хлеб пшеничный Полдник Сладкие сухарики, чай с молоком Ужин Картофельное пюре, кабачковая икра, напиток из черники, хлеб ржаной Четверг 1-й завтрак Запеканка творожно-манная со сгущенным молоком, батон с маслом, чай с лимоном 2-й завтрак Фрукт Обед Салат «Огурчик», суп овощной, рыба кусочком под овощами, картофельное пюре, компот из свежих фруктов, хлеб пшеничный Полдник Ватрушка с джемом, какао Ужин Рис отварной с овощной смесью (морковь, лук, кабачок, горошек), чай с сахаром и молоком, хлеб ржаной Пятница 1-й завтрак Омлет с зеленым горошком, батон с маслом и сыром, какао с молоком 2-й завтрак Сок Обед Салат «Сеньор Помидор», суп полевой с пшеном, бигус из говядины, кисель вишнёвый, хлеб пшеничный Полдник Молоко, пряник Ужин Молочный суп, кисель клюквенный, хлеб ржаной 3 НЕДЕЛЯ Понедельник 1-й завтрак Каша «Дружба» молочная (рис пшено), батон с маслом, сыром, чай с лимоном 2-й завтрак Сок Обед Салат летний «Синьор помидор» (кусочком), рассольник со сметаной на м/б, гуляш из говядины, картофельное пюре, кисель клюквенный, хлеб пшеничный Полдник Молоко, пряник Ужин Рыба по-польски, компот вишневый, хлеб ржаной Вторник 1-й завтрак Каша молочная гречневая, батон с маслом, кофейный напиток 2-й завтрак Фрукт Обед Салат капустный, суп вермишелевый, мясное суфле, компот из свежих яблок и вишни, хлеб пшеничный Полдник КМ напиток, булочка домашняя Ужин Творожная запеканка со сгущенкой, напиток лимонный, хлеб ржаной Среда 1-й завтрак Суп молочный вермишелевый, батон с джемом, чай с лимоном 2-й завтрак Фрукт Обед Салат «Свежий» помидор с луком и укропом, борщ фасолевый на м/б со сметаной, плов с говядиной, компот фруктовый (яблоко\груша), хлеб пшеничный Полдник Молоко, вафли Ужин Макароны отварные, чай с сахаром, хлеб ржаной Четверг 1-й завтрак Каша рисовая, батон с маслом, сыром, какао с молоком 2-й завтрак Сок Обед Салат из огурчика, щи на мясном бульоне, рыба с овощами, рис отварной, кисель брусничный, хлеб пшеничный Полдник КМ напиток, булочка улитка с сахаром Ужин Омлет с консервированной кукурузой, напиток из черники, хлеб ржаной Пятница 1-й завтрак Творожно-яблочная запеканка со сметанным соусом, какао с молоком, батон с маслом 2-й завтрак Фрукт Обед Салат помидор и огурец, уха, гуляш из печени, гречка отварная, компот из кураги, хлеб пшеничный Полдник Чай с лимоном, оладьи Ужин Каша пшенная, хлеб ржаной, чай с молоком Дата последнего изменения страницы: 13.07.2020

Организация питания в детском саду

НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ

Положение об организации питания в МДОУ №17 «Светлячок»  

Приказ №2 от 12.01.2018г. «Об организации питания в МДОУ»

 

Одним из важных факторов здоровья ребенка является организация рационального питания и отражение ее в воспитательно-образовательном процессе.

Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов. Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест.

В детском саду питание организовано в групповых комнатах. Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Пищеблок на 100% укомплектован кадрами. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход.

Танспортирование пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом поставщиков.

Имеется десятидневное перспективное меню. При составлении меню используется разработанная картотека блюд, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам, углеводам. Готовая пища выдается только после снятия пробы медработником и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания постоянно находится под контролем администрации.

В детском саду организовано 5 ти разовое питание. В меню каждый день включена суточная норма молока,

 сливочного и растительного масла сахара, хлеба, мяса. Продукты, богатые белком (рыба, мясо), включаются в меню первой половины дня. Во второй половине дня детям предлагаются молочные и овощные блюда. Для приготовления вторых блюд кроме говядины используются также субпродукты (печень в виде суфле, котлет, биточков, гуляша). Ежедневно в меню включены овощи, как в свежем, так и вареном и тушеном виде. Дети регулярно получают на полдник кисломолочные продукты.

В детском саду имеется отдельный пищеблок, состоящий из двух цехов, овощной, кладовой для хранения продуктов.

Питание детей осуществляется по 10-дневному типовому рациону питания детей от 1,5 до 3 лет и от 3 до 7 лет в государственных общеобразовательных учреждениях, реализующих общеобразовательные программы дошкольного образования, с 12-часовым пребыванием детей.

 Одна из главных задач, решаемых в ДОУ, – это обеспечение конституционного права каждого ребенка на охрану его жизни и здоровья.

Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания.

В рацион питания ДОУ включены все основные группы продуктов – мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца, пищевые жиры, овощи и фрукты, сахар, кондитерские изделия, хлеб, крупа и др., а также полуфабрикаты промышленного производства для питания детей.

Рацион питания детей по качественному и количественному составу в зависимости от возраста детей и формируется отдельно для групп детей в возрасте от 1,5 до 3-х лет и от 4 до 6 лет.

   Основные принципы организации питания в ДОУ следующие:

• — Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
• — Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
• — Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
• — Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
• — Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.

Контроль за фактическим питанием и санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока осуществляется медицинскими работниками ДОУ.

Общее санитарно-гигиеническое состояние дошкольного учреждения соответствует требованиям Госсанэпиднадзора: питьевой, световой и воздушный режимы соответствуют нормам.

Пищеблок детского сада оснащен всем необходимым техническим оборудованием. Работники пищеблока аттестованы и своевременно проходят санитарно-гигиеническое обучение.

Поговорим о питании дошкольников.

 Советы родителям

Чтобы расти и интенсивно развиваться, детям необходимо постоянно восполнять запасы энергии. Нехватка любых пищевых веществ может вызвать задержку роста, физического и умственного развития, а также нарушение формирования костного скелета и зубов. В особенности это касается детей дошкольного возраста. Почему вопросы питания дошкольников являются такими важными? Потому что, к сожалению, большинство заболеваний сегодня начинают формироваться именно в этом возрасте. Это хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, такие как хронические гастродуодениты, холецистохолангиты и даже язвенная болезнь. Более того: именно нарушения в питании детей являются одной из основных причин и других хронических заболеваний детей.

Чем кормить детей дома?

Большинство дошкольников посещают детский сад, где получают три раза в день необходимое по возрасту питание. Домашний рацион питания такого “организованного” ребенка должен дополнять, а не заменять рацион детского сада. С этой целью в каждой группе воспитатели вывешивают ежедневное меню, чтобы родители могли с ним ознакомиться. Поэтому, забирая ребенка домой, не забудьте прочитать его и постарайтесь дать малышу дома именно те продукты и блюда, которые он недополучил днем. В выходные и праздничные дни старайтесь придерживаться меню детского сада, используя рекомендации медицинского работника детского учреждения.

 Утром перед отправлением ребенка в детский сад не кормите его, так как он потом будет плохо завтракать в группе. Ну а если вам приходится отводить его очень рано, напоите кефиром или дайте яблоко. А как же происходит в большинстве семей? Мама утром торопится на работу и начинает насильно кормить ребенка. Малыш нервничает, из-за этого у него не выделяются пищеварительные ферменты, спазмируется желчный пузырь и не выходит желчь для переваривания пищи. Мама считает, что у него плохой аппетит, но ведь нельзя его отпустить из дома голодным! И насильное кормление продолжается!

Несколько слов об аппетите

Если у ребенка плохой аппетит, недопустимо развлекать его во время еды, разрешать смотреть телевизор или обещать вознаграждение за то, что он все съест. Подобные поощрения нарушают пищеварительный процесс, а аппетит не улучшают вовсе. Есть истина, которую должна знать каждая мама: не так важно, сколько съест ребенок, намного важнее – сколько он сможет усвоить! Еда, съеденная без аппетита, вряд ли принесет пользу организму. Для улучшения аппетита ребенка надо не перекармливать, следует больше гулять и двигаться, спать в проветренном помещении, в общем, максимально придерживаться требований здорового образа жизни. Ребенок должен принимать пищу в спокойном состоянии, избегайте ссор и неприятных разговоров за столом — это тоже ухудшает процесс пищеварения и снижает аппетит. Не давайте малышу еды больше, чем он сможет съесть. Лучше потом положите чуточку добавки. И вообще: стоит ли так бояться голода? Лучше съесть с аппетитом кусок хлеба, тщательно его пережевывая, чем под материнский крик – ранний завтрак, который вряд ли переварится. Если прием пищи становится мучением для матери и ребенка, то у ребенка может возникнуть отвращение к еде. Еда должна быть для ребенка удовольствием. Не добивайтесь аппетита принуждением! Ведь это первый шаг к желудочно-кишечной патологии.

Почему важно не спешить во время еды?

Переваривание пищи начинается во рту, где со слюной выделяется фермент амилаза, который уже в полости рта начинает расщеплять углеводы. Чем медленнее и спокойнее идет процесс обработки пищи во рту, тем лучше она будет переварена в желудке. Кроме того, слюна смачивает пищевой комок, и он легче проходит через пищевод. Таким образом, главное – научить ребенка жевать. Хуже всего, когда ребенок торопится и глотает куски. Эти куски плохо перевариваются, и организм почти ничего не усваивает. И тогда непереваренная пища проходит в двенадцатиперстную кишку, тонкую и толстую кишки – и травмирует их.

 Почему надо избегать перекармливания?

 Аппетит снижается и у перекормленных детей. Их бесконечно пичкают всякими вкусными яствами. Они не знают чувства голода, а следовательно, не знают положительных эмоций при его утолении. Оказывается, чувство голода, конечно, не хроническое и утоляемое, даже полезно.

 Откажитесь от фаст-фуда!

 Безусловно, каждый врач скажет, что чипсы и гамбургеры вредны, а молочные продукты и овощи полезны. С другой стороны, детям достаточно трудно внушить мысль о пользе несоленой пищи, приготовленных на пару овощей. Почему так изменились пищевые стереотипы? Почему вместо обычной картошки дети предпочитают картофельные чипсы, вместо хлеба – сухарики из пакетика? Несомненно, огромную роль играет реклама, формируя и у ребенка, и у его родителей образ современного чада. Кроме того, срабатывает чувство стадности. Стремление ребенка быть «как все» в большинстве случаев подавляет голос разума.

 Родителям стоит помнить, что на формирование вкусовых пристрастий детей влияют в первую очередь гастрономические предпочтения членов семьи, атмосфера в доме и в обществе в целом. Если взрослые, ссылаясь на нехватку времени, питаются «на бегу», заменяя полноценные приемы пищи перекусами, то трудно ожидать от ребенка иного поведения. Продукты так называемого «фаст-фуда», например чипсы, достаточно калорийны, за счет чего подавляют активность пищевого центра, и ребенок не хочет есть основное блюдо. Именно в этом и заключается вредность так называемой мусорной еды.

 Следует разъяснять детям, почему полезны те или иные продукты, что они дают организму и какой вред может причинить систематическое употребление еды «фаст-фуд».

 Оказывается, наименьшее количество вредных веществ, включая азотистые соединения, а также радиоактивные элементы, содержится в крупах (зерна злаковых культур). Поэтому не забывайте о кашах! В них имеется много необходимого для роста, хорошо усвояемого растительного белка, углеводов, витаминов и микроэлементов. Для увеличения витаминов группы B можно в каши добавлять сырые отруби или дрожжи (по одной чайной ложке).

 Все дети нуждаются в свежих фруктах. Если они вам недоступны, используйте лесные и дикие ягоды – их человек еще не успел испортить удобрениями. Заготовьте на зиму побольше клюквы (она хорошо сохраняется на морозе), черники, калины. Сделайте заготовки из садовых ягод: черной смородины, малины, облепихи и т.п. Витаминов в них достаточно.

Основные принципы питания дошкольников

Принципы питания остаются неизменными на протяжении всей жизни человека.

 Во-первых, оно должно быть разнообразным. Независимо от вкусовых пристрастий ребенка, его нельзя кормить на протяжении нескольких дней однообразной пищей. Необходимо предлагать новые вкусы и блюда, удовлетворяя потребность в основных пищевых веществах, витаминах, микроэлементах и формируя тем самым правильный стереотип питания.

 Во-вторых, пища должна быть безопасной. В детских учреждениях, в домашних условиях должны соблюдаться все правила хранения и приготовления блюд. При покупке продуктов необходимо обращать внимание на срок годности, условия хранения и целостность упаковки. Недопустимо покупать продукты у случайных лиц, в местах не установленной торговли.

 В-третьих, нужно обеспечить высокие вкусовые качества приготовленных блюд. При этом еда для ребенка не должна быть избыточно соленой, сладкой или терпкой. Не стоит исключать сахар, соль при приготовлении пищи, иначе дети откажутся есть, но лучше все же немного недосаливать. Со временем ребенок привыкнет к такой пище, что поможет сохранить ему здоровье во взрослой жизни. Из специй лучше использовать лавровый лист, душистый перец в небольших количествах.

 Вчетвертых, пища должна химически «щадить» ребенка. Жареное не рекомендуется детям до 6 лет, но многие врачи рекомендуют расширять эти границы максимально.

 В-пятых, для сбалансированного и полноценного питания необходимо ежедневно включать в детский рацион молочные продукты, фрукты и овощи.

 В-шестых, соблюдать режим питания. Перерыв между приемами пищи должен составлять не более 3–4 часов и не менее полутора часов.

 Ну и конечно же, ребенок должен есть с аппетитом и не переедать!

 При соблюдении этих простых правил родители помогут своему ребенку вырасти здоровым, счастливым и научат правильно относиться к еде как основному источнику энергии для жизнедеятельности и хорошего настроения.

Рацион дошкольника: рекомендации родителям

 Принципы детского питания

В пищу дошкольнику годятся далеко не все блюда, которые едят не только его родители, но даже старшие братья и сестры.

 Меню маленького ребенка состоит из более легко усваиваемых продуктов, приготовленных с учетом нежной и пока незрелой пищеварительной системы.

 Также у маленьких детей другая потребность в энергетической ценности пищи.

 Для организации правильного питания дошкольников родителям следует руководствоваться следующими принципами:

 — адекватная энергетическая ценность,

 — сбалансированность пищевых факторов,

 — соблюдение режима питания.

 На столе должна быть разнообразная и вкусная пища, приготовленная с соблюдением санитарных норм.

 Рацион ребенка от трех до семи лет обязательно содержит мясо, рыбу, молочные продукты, макароны, крупы, хлеб, а также овощи и фрукты. Не меньше трех четвертей рациона должна составлять теплая и горячая пища.

 Можно и нельзя

 Источником белка − строительного материала для быстро растущего организма − являются мясо, яйца, творог и рыба. Для питания дошкольников лучшим мясом считаются нежирная телятина, куры, индейка. Из рыбы предпочтительнее всего треска, судак, минтай, хек, навага и горбуша.

 Деликатесы, копчености, икра и прочие «праздничные» блюда и давать лучше по праздникам − они раздражают слизистую желудка и кишечника, а большой ценности не представляют.

 Вопреки распространенному мнению, жареную пищу давать маленьким детям можно, хотя лучше отдать предпочтение вареным или тушеным блюдам. Котлеты и фрикадельки можно зажаривать, но не сильно − жир, на котором их жарят, способен вызывать изжогу. Куда лучше приготовить их на пару или в соусе.

 Что и сколько.

 Каждый день ребенок должен получать молоко и молочные продукты − кефир, ряженку, нежирный творог и йогурт.Их можно приготовлять на завтрак, полдник или ужин, использовать как в натуральном виде, так и в запеканках, бутербродах и десертах.

 Овощи, фрукты и соки из них также требуются дошкольнику ежедневно. Для полноценного питания дошкольнику необходимо 150–200 г картофеля и 200–250 г других овощей в день. В их числе − редис, салат, капуста, огурцы, помидоры и зелень. Фруктов и ягод нужно тоже немало − 200–300 г в свежем виде, плюс соки и нектары. Свежие овощи и фрукты − главный источник витаминов для ребенка.

 Вдобавок к мясу и овощам, детям нужны хлеб и макароны из твердых сортов пшеницы, а также жиры в виде сливочного и растительного масел.

 Соблюдаем режим

 Чтобы ребенок ел хорошо, еда должна доставлять ему удовольствие. Капуста и каша вызывают не меньшую радость, чем кусок пирога, если и то, и другое равно вкусно и красиво. Дети любят интересно оформленные блюда из разнообразных продуктов.

 Кроме того, очень важно соблюдать пищевой режим. Если ребенок ест слишком редко, с большими интервалами, от голода его умственные и физические способности снижаются, а стремление наестся поплотнее может стать дурной привычкой. Если же ребенок ест слишком часто, у него ухудшается аппетит, он не успевает проголодаться.

 Оптимальным режимом считаются четыре приема пищи в день: завтрак, обед, полдник и ужин. Калорийность блюд должна распределяться так: 25 процентов суточной нормы приходится на завтрак, 40 процентов − на обед, 15 процентов − на полдник и 20 процентов − на ужин.

 Ребенок, посещающий детский сад, чаще всего три из четырех раз ест там. Дома он получает только ужин. Родителям имеет смысл брать в саду копию меню на неделю, чтобы не готовить на ужин то, что в этот день ребенок уже ел.

 Также стоит учитывать, что не все продукты необходимо давать детям ежедневно. Так, в списке продуктов на каждый день находятся молоко, масло, хлеб, мясо и фрукты. А вот рыбу, яйца, сметану и твердый сыр достаточно получать раз в два-три дня.

Желания и безопасность

Маленьким детям следует готовить пищу так, чтобы она была безопасна для них. Малыш может подавиться куском мяса, поэтому его лучше готовить, предварительно нарубив или размолов в фарш.

 Овощи можно отварить и измельчить, приготовить из них запеканку, котлеты или оладьи. Из рыбы при готовке нужно тщательно выбрать все кости, чтобы малыш не подавился.

 А что делать, если ребенок не желает есть какие-то продукты? Для начала попробуйте выяснить, почему он не хочет их есть. Перед тем, как предложить еду малышу, попробуйте ее сами. Возможно, она просто не кажется ему вкусной.

 Измените рецептуру, добавьте в продукт чего-нибудь еще, или, наоборот, добавьте его в какое-нибудь другое блюдо. Не заставляйте ребенка есть уговорами и тем более угрозами − этим можно добиться только полного отвращения.

Завершающий штрих

Нельзя обойти вниманием и напитки. Ребенку можно предложить чай, компот, кисель, фруктовые и овощные соки и нектары, отвары ягод и молоко. Однако следует контролировать состав всех напитков – за исключением разве что чистой питьевой воды.

 Особенно тщательно надо следить за количеством сахара. Для дошкольника дневная норма составляет 50 г. В стандартной банке сладкого газированного напитка содержится примерно недельная норма сахара, поэтому такие напитки лучше и вовсе исключить или разрешать в небольших количествах и очень редко.

 В заключение можно сказать, что готовить ребенку отдельно − зачастую означает делать двойную работу. Так что соблюдение принципов рационального питания для малыша − хороший повод употреблять здоровую пищу и для взрослых. Сокращайте на столе долю острых, жареных и жирных блюд в пользу овощей, фруктов и полезных напитков.

Еда игр и мероприятий для детей ESL

Планы уроков о еде . У нас также есть несколько БЕСПЛАТНЫХ планов уроков о еде, которые включают игры и мероприятия, а также другие учебные материалы.

Щелкните здесь, чтобы загрузить наши планы уроков по питанию.

Принятие пищи бросить . В этой деятельности используются наречия: никогда, редко, иногда, обычно, часто, всегда. Во-первых, попросите учащихся записать на доске как можно больше слов о еде за 3 минуты (если у вас большой класс, пусть ученики кричат, а учитель записывает слова).Затем сделайте 2 команды. В Команде А S1 бросает испорченный бумажный мяч в доску. Какое бы слово о еде оно ни встретило, ученик должен составить предложение, используя структуру «Я ___ ем ___ для (завтрак, обед или ужин), например,« Я иногда ем курицу на ужин ». Если ученик успешно набирает слово и делает хорошее предложение он / она получает очко для своей команды. Если учащийся пропускает слово или неправильно произносит предложение, его / ее команда пропускает очко.

Угадай запах и вкус .Это требует небольшой подготовки, но оно того стоит. Купите разные фрукты и нарежьте каждый плод на мелкие кубики, поэтому сложно сказать, что это такое. В классе дайте ученикам почувствовать запах и вкус, чтобы угадать плод. Маленьким детям это нравится. Поощряйте их говорить такие вещи, как «вкуснятина», «юк», «мне нравится этот» и т. Д.

Песни о еде . У нас есть несколько песен о еде, которые можно скачать, например «Какие фрукты тебе нравятся?», «Я не люблю сыр» и «Mr.Фермерские овощи ».

Щелкните здесь, чтобы перейти на страницу с нашими песнями.

Что в сумке? Игра . Детям нравится это занятие. Возьмите с собой в класс небольшую тканевую сумку. Попросите учащихся закрыть глаза, пока учитель кладет в пакет пластиковый фрукт (например, апельсин). Затем один ученик кладет руку в сумку, чтобы нащупать предмет и попытаться угадать, что это такое.

.

10 веселых игр и заданий по изучению английского языка для детского сада

Обучение детей детского сада английскому — сложная задача, которая может потребовать от вас большого терпения и усилий. Ваши маленькие ученики часто полны энергии, поэтому вам сложно заставить их сесть и выучить язык.

Тем не менее, привлечение детей к некоторым увлекательным занятиям по изучению английского языка может облегчить вам обучение языку и облегчить его усвоение и запоминание для вашего детского сада.И мы в MomJunction готовы предложить вам список из десяти забавных игр для изучения английского языка для детей, которые помогут им выучить язык в увлекательной игровой форме.

10 веселых игр и заданий по изучению английского языка

1. Выловите мне слово:

Вам понадобится:

• Список простых слов
• Кусок пряжи
• Конструкционная бумага
• Ручка
• Мелки
• Одна большая деревянная ложка
• Ножницы
• Клей
• 12 скрепок
• Магнит

Как:

• Посоветуйте вашему ребенку вырезать 12 фигур рыбок из белой плотной бумаги.

• Напишите ручкой одно слово из списка простых слов на каждой бумажной рыбке.

• Предложите малышу разукрасить рыбок разноцветными мелками.

• Прикрепите по одной скрепке к каждой бумажной рыбке.

• Привяжите одну деревянную ложку к одному концу веревки и магнит к ее другому концу. Используйте ложку как удочку.

• Теперь разложите 12 бумажных рыбок на земле и скажите ребенку, чтобы он использовал удочку и выловил бумажную рыбку, на которой написано слово, которое вы напишете по буквам.

• Произнесите одно слово, ваш ребенок поднесет магнит, прикрепленный к удочке, к скрепке, прикрепленной к рыбе, произносящей ваше слово, и поймает бумажную рыбку.

• Каждый раз, когда ваш ребенок выбирает идеальное слово, попросите его громко записать все слово. Это веселая и интерактивная игра для детей, чтобы выучить английские слова.

[Читать: Обучающие игры в детском саду]

2. Alphabet Hunt:

Вам понадобится:

• Детский журнал, например «Time for Kids.’
• Большой лист картона
• Клей
• Маркеры
• Ножницы

Как сделать:

• Создайте столбец на левой стороне большого картонного листа и попросите ребенка написать все 26 алфавитов на нем. столбец, начинающийся с A в первой строке и заканчивающийся Z в последней строке.

• Теперь дайте своему ребенку последний номер детского журнала, который содержит много изображений, и попросите его поискать картинку, которая начинается с каждого алфавита.Например, попросите своего маленького ученика найти картинку, которая начинается с буквы «А», например, яблоко или самолет. Напишите название изображения перед буквой «А» на картоне. Вы также можете помочь ей вырезать изображение и наклеить его поперек буквы A на картоне.

• Игра продолжается, пока ваш ребенок не найдет изображения для всех алфавитов.

3. Распознавание слов:

Вам понадобится:

• Много каталожных карточек
• Маркер
• Старые журналы с несколькими изображениями
• Клей
• Ножницы

Как:

• Напишите несколько простых слов, которые легко представить картинками, на одном наборе каталожных карточек.

• Вырежьте изображения написанных слов из старых журналов и приклейте их на другой комплект учетных карточек.

• Разложите все каталожные карточки на столе лицевой стороной вверх и попросите ребенка сопоставить каждое написанное слово с соответствующим изображением. Задание завершится после того, как ваш ребенок сопоставит все слова с соответствующими изображениями. Это может быть одна из лучших игр для изучения английского языка для детей.

4. Угадание с завязанными глазами:

Вам понадобится:

• Толстый носовой платок или небольшое полотенце
• Множество легко узнаваемых предметов

Как Кому:

• Разложите множество пластмассовых предметов, таких как пластмассовые животные, мяч и другие игрушки, которые дети могут легко распознать одним прикосновением.

• По очереди завяжите детям глаза и попросите их дотронуться до предметов руками и отгадать их.

• Дети должны называть предметы, которые они чувствуют, написанием.

[Читать: Образовательные обучающие мероприятия для детей]

5. Игра с воздушными шарами ABC:

Вам понадобится:

• 26 воздушных шаров
• Группа из четырех или более детей.
• Перманентный черный маркер

Инструкции:

• Надуйте все 26 воздушных шаров воздухом (без гелия).

• Используйте черный перманентный маркер и напишите по одному алфавиту на каждом надутом шарике. Точно так же 26 предметов будут иметь 26 алфавитов, по одному на каждом шаре.

• Заставьте детей сесть в круг. Теперь вы подбрасываете мяч со знаком «А» ребенку в круге и громко произносите алфавит. Заставьте игроков громко кричать букву и бросать мяч по кругу, не позволяя ему упасть и коснуться земли.

• Добавьте шарик B, бросив его определенному ребенку, который первым держал шарик A, и скажите детям, чтобы они выкрикнули букву и бросили ее в круг.

• Продолжайте добавлять другие шары. Как только мяч упадет и коснется земли, устраните его и скажите детям выкрикивать алфавит. Работа продолжается, пока все воздушные шары не будут в игре.

6. Apple Pass:

Вам понадобится:

• Группа детских садов
• Одно пластиковое яблоко

Как:

• Заставьте всех детей сесть в круг. Возьмите пластиковое яблоко и бросьте его одному из детей, произнося одно из фруктовых слов, когда вы передаете его.

• Скажите детям бросить яблоко в другого ребенка и произнести другое название фрукта. Прокрутите яблоко по кругу, и каждый раз, когда ребенок проходит мимо яблока, ему нужно произнести другое название фрукта и передать его. Если ребенок не произносит название нового фрукта или роняет яблоко, значит, он выбывает из игры. Apple Pass — одно из лучших увлекательных занятий для детей по изучению английского языка.

7. Игра для чтения доктора:

Вам понадобится:

• Липкие заметки
• Докторские игрушки
• Ручка

Как:

• Предоставьте ребенку много стикеров и скажите ему напишите названия нескольких частей тела, а именно ушей, лба, носа, рта, руки, ноги, кисти, живота, шеи, лодыжки, колена, ступни, сердца и пальца ноги.

• Положите все заметки на стол лицевой стороной вверх, чтобы ваш ребенок мог легко их взять.

• Познакомьте вашего ребенка с частями тела, соответствующими названиям, написанным в заметках.

• Скажите своему ребенку, чтобы он стал врачом, а вы будете действовать как пациент.

• Выберите один из стикеров, не поднимая его, и действуйте так, как будто конкретная часть тела причиняет вам боль.

• Скажите ребенку, чтобы он нашел часть тела, нашел записку и поместил ее в нужную часть вашего тела.Затем представьте, что другая часть вашего тела страдает от боли, и повторяйте упражнение, пока все стикеры не исчезнут.

8. Саймон говорит Заклинание:

Вам понадобится:

• Группа детсадовцев
• Много предметов

Как:

• Соберите группу детей и познакомьте их с разными объекты.

• Скажите им, что вы упомянете букву в предложении, и детям нужно найти предмет и потрогать его.Например, вы скажете «Саймон говорит, что прикоснитесь к объекту, начинающемуся с« B »», тогда учащимся нужно найти предметы в окружении, такие как мяч, мусорное ведро, ботинки и другие предметы, начинающиеся с B, и коснуться их.

• Если ребенок по ошибке чувствует не тот предмет, его нет. Это одно из интересных занятий, позволяющих легко выучить английский для детей.

[Читать: Обучающие занятия для детей]

9. Угадай эмоции:

Вам понадобится:

• Группа детей
• Лист бумаги
• Pen

Как Кому:

• Обучайте группу студентов различным эмоциям на лице и их формулировкам, таким как счастье, сонливость, злость, удивление, грусть и сварливость.

• Играйте в угадывание эмоций. Вы разыгрываете одну из эмоций и говорите детсадовцам угадать ее. Ребенок, который угадывает первое, должен угадать следующую эмоцию.

10. Игра «Создайте слова»:

Вам понадобится:

• Много кусочков бумаги для карточек
• Черный маркер
• Группа детей

Как:

• Напишите один алфавит на одном листе карточной бумаги.Аналогичным образом напишите по одному алфавиту на каждой части карты, заполнив все 26 букв.

• Разложите листы карточек на столе в произвольном порядке.

• Попросите вашего детского сада выбрать буквы из группы кусочков бумаги и создать простые слова, такие как кошка, шляпа, кепка, чай и другие простые слова.

• Побеждает ребенок, набравший максимальное количество слов из группы алфавитов.

Учили ли вы своего ребенка каким-либо творческим и увлекательным занятиям по изучению английского языка? Какие занятия по изучению английского языка понравились вашему детскому саду больше всего? Друзья-мамы ​​хотели бы узнать ваши блестящие интересные идеи, поэтому поделитесь ими, оставив комментарий в разделе ниже.

Рекомендуемые статьи:

.

Здоровое питание для родителей и детей — Canada’s Food Guide

Узнайте, почему здоровое питание важно для детей.

На этой странице

Почему важно здоровое питание

Независимо от того, есть ли у вас маленькие дети или подростки, вы как родитель играете важную роль:

• Развитие навыков питания в семье
• создание здоровой пищевой среды
• Поддержка интереса вашего ребенка к здоровому питанию
• формирование пищевых привычек и поведения вашего ребенка

От того, как вы выбираете и готовите еду, зависит отношение, навыки и пищевое поведение вашей семьи.

По мере того, как дети растут, их сверстники могут оказывать большее влияние. Однако дети по-прежнему обращаются к своим родителям и другим взрослым за советом.

Здоровое питание для вашей семьи

Используя эти идеи, вы можете помочь своим детям развить привычки здорового питания.

Едим вместе

Следуйте рекомендациям по здоровому питанию, чтобы лучше питаться вместе.

Старайтесь как можно чаще обедать вместе всей семьей.

Собрать всех вместе за обедом может быть непросто. Есть много причин, по которым все могут не собираться вместе во время еды. Это может включать противоречивые графики работы или внеклассные мероприятия. Даже если некоторые члены семьи недоступны, есть преимущества в еде с теми, кто есть.

Найдите время для здорового питания, чтобы не спешить с вами и вашими детьми.

Наслаждайтесь «семейными» блюдами. В семейных трапезах еду кладут в миски большего размера или подают блюда на стол.Затем члены семьи обслуживают себя в зависимости от их:

• сигналы голода
• гастрономические предпочтения

Такой стиль питания позволяет всем:

• к участию
• посмотреть все, что подготовлено
• выбирают, что и сколько они хотят; это может побудить детей пробовать новые продукты, от которых они иначе отказались бы

Сделайте здоровое питание рутиной

Регулярно в течение дня предлагайте своим детям здоровую пищу и закуски.Обсудите все составляющие здорового питания.

Замените сладкие напитки водой.

Ограничьте количество предлагаемых вами продуктов с высокой степенью переработки. Готовьте блюда и закуски практически без добавок:

• натрий
• сахара
• насыщенные жиры

Подумайте, какие продукты вы покупаете и храните у себя дома. У вас дома есть то, что вы и ваши дети будете есть.

Сделайте время еды в центре внимания

Сосредоточьтесь на совместном проведении времени.

Старайтесь не заострять внимание на том, сколько едят ваши дети. Позвольте детям решать, сколько они едят.

Уберите игрушки и ширмы во время еды. Без этих отвлекающих факторов вы и ваша семья можете наслаждаться едой и разговаривать друг с другом. Спросите каждого члена семьи об их дне.

Вы также можете использовать пищу как начало разговора. Можно говорить о:

• как выращивают продукты
• как пища может повлиять на ваше здоровье в целом
• Роль еды в культуре и пищевых традициях

На примере

Готовьте и ешьте здоровую пищу вместе со своими детьми, чтобы подавать им хороший пример.

Наслаждайтесь разнообразной здоровой пищей. Если вы это сделаете, дети с большей вероятностью сделают выбор в пользу здорового питания.

Вовлеките их и поделитесь задачами

Научите детей выбирать здоровую пищу.

Планируйте свои блюда и закуски вместе с детьми, чтобы дома они получали здоровую пищу.

Пусть ваши дети готовят. Поддержите их, независимо от возраста, помогая им с простыми задачами, связанными с питанием.

Родители детей раннего возраста

Маленькие дети могут иметь слабый аппетит, что иногда может затруднить прием пищи.Попробуйте:

• поощрять разнообразие здоровой пищи
• предлагает легкие обеды и закуски в обычное время в течение дня
• позвольте вашим детям решать, сколько еды они хотят съесть; Дети могут есть больше в одни приемы пищи и меньше — в другие в зависимости от следующих факторов:
  • уровень активности
  • скачки роста
  • эмоции, такие как волнение или грусть

Придирчивый к еде

Придирчивое питание может стать проблемой для родителей при формировании у маленьких детей привычек здорового питания.Некоторые дети не решаются пробовать новую пищу. Дети с большей вероятностью примут новую пищу, чем чаще они ее принимают. Незнакомую еду можно будет предложить снова позже, если от нее отказались в первый раз.

Вы можете помочь преодолеть разборчивость в еде:

• создание подпрограмм
• предлагает продукты более одного раза
• Планирование блюд и закусок
• Привлечение детей к приготовлению еды

Дополнительная литература

.

ESL дошкольных игр для детского сада — Genki English

---

Как пользоваться этими детскими играми

Сначала выберите тему английского языка на странице учебной программы, а затем игру с этой страницы, чтобы попрактиковаться в ней. Обычно лучше начинать с начала, но вы также можете попробовать направо и налево, приветствия, чувства или цвета. Помните, что просто играть в игру — нехорошо, за этим всегда должен быть какой-то целевой английский.

Практически все темы отлично работают в детском саду.Даже такие концептуально сложные, как «страны» или «определение времени», работают отлично. 90% остальных работают в детском саду даже лучше, чем в начальной школе!

Многие игры на главной «Странице игр» очень хорошо работают в детском саду, и действительно, многие из них были впервые разработаны там.

Идеи на этой странице были специально отобраны для использования с младшими новичками. Но вот несколько советов, которые могут вам помочь:

Различаться, варьироваться, варьироваться: Каждый класс и каждый ребенок индивидуален, измените класс в соответствии с потребностями детей

Если сначала у вас ничего не получится: Все эти игры отлично работают в детском саду, это единственный критерий для их отбора.Но если с первого раза у вас не получится, немного измените и попробуйте в следующий раз!

Говорите короче : не планируйте 20-минутную игру. Если дети недоумевают, пусть! Продолжайте идти с интересующимися детьми, и другие могут вернуться.

Под контролем: Если дети начинают выходить из-под контроля, что ж, это дети, так что не ждите, что они будут сидеть на месте! Но если вы хотите немного утомить их, то делайте много «стояков», «прыжков» и т. Д., См. Warm Up Game

Веселые цвета: Используйте яркие карточки с картинками, чтобы учить слова.Не используйте письмо, дети, вероятно, не знают алфавита на родном языке.

Заставьте их говорить : Не делайте ошибки, начав с «азбуки», им будет скучно, и это не поможет им в общении.

Не могу вспомнить : не ждите, что дети запомнят все слова, просто продолжайте. Однако песни действительно помогают, лучшее шоу Genki English было в детском саду!

Сделайте перерыв ! Обучение в детском саду — это весело, но это самое утомительное обучение, которое вы когда-либо делали! Делайте перерывы!

Оно того стоит: Иногда вам может казаться, что вы никуда не денетесь, когда миллионы детей кричат, бегают и, кажется, ничего не узнают.Но опыт показывает, что изучение языков в детском саду в дальнейшем дает детям невероятное преимущество!

Улыбайся и будь Генки! Прежде всего, наслаждайтесь!

Вы также можете посмотреть нашу новую серию японских книг и видео для детей в возрасте 0-6 лет, которая называется

Или песня о детском жесте!

Или основной пакет Genki English Teacher’s Pack.

Пакет учителя

.