Почему чеснок нельзя беременным: можно ли беременным чеснок? — www.wday.ru

Чеснок при беременности: когда можно и в каком виде?

Чеснок — и это ни для кого не секрет — является полезной и ценной овощной культурой. Он считается отличной ароматной приправой, которая придаёт блюдам более насыщенный вкус, а также имеет многочисленные лечебные свойства. Можно ли есть чеснок женщинам во время беременности, расскажет эта статья.

Польза для беременных

Как растение чеснок известен давно, однако, долгие века его не употребляли в пищу, используя лишь как лекарственное растение. Индия, откуда родом происходит продукт, при всей любви населения к ароматным специям, считала его запах слишком резким, чтобы есть это растение.

Чеснок с любовью растили в Древнем Египте, и его обязательно включали в рацион тех, кому приходилось тяжело трудиться, например, рабочих, строивших легендарные пирамиды. Однажды рабочим не дали чеснока, и это стало причиной крупного государственного бунта. Чеснок клали в гробницы фараонов, он упоминается в Библии и Коране.

Сегодня чеснок – любимая приправа многих народов. В пищу идут и головки растения, и стрелки, которые тоже солят и маринуют, тушат и варят. А молодые листья жарят и добавляют в салаты.

Не отстали от кулинаров и медики. Они дали чесноку громкое имя — Bulbus Allii Sativi, но пока не включили его в реестр лекарственных растений. Однако отдельное сырьё порой применяется в изготовлении лекарств, и уже совершенно неоспоримое почётное место чеснок занимает в народной медицине.

Сок чеснока имеет выраженное противомалярийное действие, обладает активностью против грибков, паразитов, а также считается противовирусным и противовоспалительным средством. В составе продукта есть особые вещества, родственные антибиотикам, которые могут убивать болезнетворные бактерии, и этот факт доказан совершенно официально — это установил и убедительно доказал врач Луи Пастер.

Чеснок улучшает работу кишечника и регулирует пищеварительные процессы, он повышает иммунитет, что очень полезно беременным при простуде и для её профилактики. Некоторые компоненты растения способны активизировать движения фагоцитов, лимфоцитов и макрофагов. А при повышенном газообразовании, которым женщины «в положении» страдают довольно часто, это блюдо может использоваться как непосредственное лекарство —

состав чеснока подавляет процессы брожения, газов становится меньше, и кишечник перестаёт беспокоить будущую маму.

Официальная медицина точно знает, что чеснок может эффективно обеззараживать раны и ссадины. Также предполагается, что он может выступать средством профилактики онкологических заболеваний, но эта версия пока ещё проверяется.

В чесноке много аллицина, есть сульфоновые кислоты, и это делает овощную культуру отличным природным антиоксидантом. Употребление продукта помогает снизить холестерин, укрепить сосуды, снизить уровень артериального давления. Частицы аллицина способны реагировать с эритроцитами, и на выходе реакции образуется сероводород, весьма полезный для стенок сосудов.

Особенно на чеснок следует обратить внимание беременным, которые имеют проблемы со свёртываемостью крови и высокие риски тромбоза, атеросклероз. Чеснок отлично справляется с задачей разжижения крови.

Среди витаминов и минералов, которые входят в состав продукта, стоит отметить фолиевую кислоту, магний, цинк, железо. Состав особых противогрибковых веществ делает чеснок отличным средством от молочницы, поскольку грибки кандида быстро погибают при контакте с чесноком.

Чеснок необязательно есть, им можно просто дышать. Такие «ингаляции», считается, способны защитить будущую маму от опасного гриппа и ОРВИ, а также станут спасением от приступов во время токсикоза, если женщину тошнит по утрам.

Беременным можно и нужно кушать чеснок, но в умеренных количествах. Как всё полезное, чеснок может показать свои негативные стороны, если женщина будет превышать допустимое количество продукта в рационе.

Вред и противопоказания

Не так часто, как некоторые другие специи и приправы, но всё-таки вполне вероятно, что чеснок может стать причиной аллергии у будущей мамы. Особенно внимательно к этому предостережению следует отнестись беременным с отягощённым аллергическим анамнезом.

Неумеренное потребление чеснока является раздражающим фактором воздействия на слизистые оболочки пищевода и желудка, а потому при переедании не исключено усиление изжоги, отрыжки, неприятных ощущений в эпигастральной области.

Нельзя есть много чеснока перед предстоящими хирургическими вмешательствами, поскольку он разжижает кровь и создаёт повышенные риски кровотечений. Если вам предстоят роды путём кесарева сечения, от употребления чеснока в заключительном третьем триместре следует полностью отказаться, особенно если кровь и без того густотой не отличается.

Чеснок противопоказан женщинам с эпилепсией и некоторыми формами сердечно-сосудистых патологий. В любом случае если вас нестерпимо тянет на пряный чеснок, следует проконсультироваться с врачом, прежде чем будет принято решение о введение овощной культуры в ваш повседневный рацион питания.

Основные правила потребления

О том, сколько продукта и в каком виде употреблять, двумя словами не расскажешь. Учитывая сильное действие, в разные триместры допустимое количество продукта будет различным, будут и отдельные рекомендации по применению.

Первый триместр

Питание женщины в начале беременности не столь критично для развития плода, ведь в это время идёт эмбриогенез — формируются все внутренние органы и системы крохи. Но отдельные вещества, которые поступают в кровь матери из пищи, способны поддержать малыша или навредить.

Не следует кушать чеснок на ранних сроках, если есть угроза прерывания беременности. Разжижение крови в этом случае и препаратами из аптеки, и зелёным чесноком с грядки будет отдельным фактором риска.

Если угрозы самопроизвольного прерывания беременности нет, то женщина может кушать продукт в первом триместре, ограничивая суточную дозу всего парой зубчиков небольшого размера.

Второй триместр

Во втором триместре малыш уже защищён плацентой и даже небольшие сдвиги в гемостазе мамы не окажут на него существенного воздействия. А потому женщине можно увеличить количество чеснока, если у неё нет противопоказаний и она хочет именно этот продукт. Но не стоит слишком усердствовать — избыток овощной культуры может вызвать изжогу, а ею и так страдает более половины всех будущих мам уже со второй половины второго триместра, а некоторые — и раньше.

Максимальное количество продукта в сутки следует ограничить 2–3 зубчиками, если женщине врачом не назначены специальные лекарственные препараты для разжижения крови. Одновременный приём продукта с антикоагулянтами будет способствовать более интенсивному и более опасному, с точки зрения вероятности кровотечений, процессу уменьшения вязкости крови.

Третий триместр

На поздних сроках в третьем триместре рекомендуется снизить количество чеснока до минимума или вовсе отказаться от него. Исключение составляют случаи, когда женщине врачом рекомендовано разжижение крови ввиду высокого риска тромбоза. Будьте бдительны — в таких случаях обычно тоже прописываются препараты-антикоагулянты, и их приём не подразумевает наличия чеснока в вашем рационе.

Что думает медицина

Чеснок в рационе беременной не представляет опасности, если его количество невысоко. С другой стороны, много ли вы видели людей, которые способны съесть пару килограммов пряной овощной культуры, а потому переесть его довольно сложно.

Если вас интересует, одобряют ли врачи присутствие чеснока, то единого мнения по этому поводу не существует. Одни специалисты призывают сократить или отказаться от продукта ввиду высокой аллергенности и раздражающего действия, которое может вызвать изжогу. Другие уверены, что при отсутствии непереносимости чеснок — отличный продукт для стола беременной женщины.

Какую точку зрения поддержать, решать вам. Но предварительно убедитесь, что у вас нет строгих противопоказаний, перечисленных выше.

Существует вполне официальное врачебное мнение, что примерно с начала второго триместра дети в утробе по мере развития вкусовых рецепторов, начинают чувствовать вкус околоплодных вод. И если мама кушает сладкое, детям это очень нравится, тогда как мамино пристрастие к чесноку вряд ли будет воспринято с восторгом малышом. О своём неудовольствии во второй половине беременности кроха будет сигналить изменением характера движений. Однако, и к этому вкусу можно привыкнуть.

Можете быть уверены, что дети, которые ещё внутриутробно познакомились со вкусом чеснока, после рождения, в дошкольном и школьном возрасте будут с большей симпатией относиться к этой полезной и нужной овощной культуре.

О пользе и вреде чеснока смотрите в следующем видео.

Чеснок при беременности | Уроки для мам

В период беременности у женщины меняется вкус, ей постоянно хочется чего- то необычного. Вас может начать тянуть на чеснок. Однако? можно ли кушать чеснок при беременности?

Чем полезен чеснок

Еще в Древней Индии чесноком лечили многие заболевания. Эта овощная культура считается самым полезным продуктом. В его состав входят витамины и микроэлементы, органические и неорганические кислоты, минеральные соли и природный антибиотик аллицин. Также в нем есть эфирное масло и фитонциды, которые убивают микробы.

Обратите внимание! Чеснок стимулирует кровообращение и разжижает кровь, а это очень необходимо при беременности на ранних и поздних сроках. Особенно, если у вас есть тромбофлебит, атеросклероз или проблемы с сосудами.

В народной медицине им лечат простуду, кашель, насморк. Кроме этого эта овощная пряность имеет следующие свойства:

• антибактериальное и противовирусное средство;
• защищает от эпидемии гриппа;
• из сосудов выводит холестерин;
• борется с микробами;
• лечит щитовидную железу;
• борется с онкологией;
• снижает сахар в крови;
• нормализует давление;
• помогает при запорах и геморрое;
• стимулирует кровообращение.

Если от этой приправы так много пользы, так можно ли чеснок кушать беременным женщинам? Среди всех полезных веществ есть много необходимых будущей маме и ребенку. В этом корнеплоде есть фолиевая кислота и магний, железо и цинк, которые так необходимы во время беременности. Также овощ отлично лечит молочницу, которая часто обостряется при беременности.

Регулярно употребляя чеснок маленькими порциями во время беременности, вы защитите свой организм от простуды. Обязательно нужно учесть то, что салат из вареной свеклы и чеснока не рекомендуют во время беременности. Свекла с чесноком при беременности усиливает изжогу и повышает тонус матки. Читайте полезную статью: Что нельзя есть при беременности?>>>

Чем вреден чеснок во время беременности

Помимо всех полезных свойств, чеснок женщинам во время беременности может нанести вред. Чеснок при беременности на ранних сроках следует ограничить, учитывая то, что он:

1. может вызвать аллергическую реакцию, даже если ее раньше у вас никогда не было;
2. при болезнях ЖКТ, он раздражает слизистые.

Существует ряд противопоказаний к употреблению белого овоща беременной:

• Если вас выворачивает от запаха чеснока, то не стоит его употреблять;
• Даже в эпидемию гриппа  он  не принесет пользы, если есть индивидуальная непереносимость. Чем спасаться в такие периоды, узнайте из статьи Простуда при беременности>>>;
• Овощ принесет очень серьезный вред, если у женщины есть заболевания ЖКТ и анемия, невроз сердца и эпилепсия;

Вообще, о питании будущей мамы подробно рассказываю в электронной книге Секреты питания будущей мамы>>>.

В ней вы узнаете не только о том, что обязательно должно быть в вашем ежедневном меню, но и о том,как при помощи разумного питания можно справиться с частыми проблемами беременности без лекарств.

Отдельным блоком поговорим о трех важнейших продуктах, которые должны появиться в вашем питании, если вы настроены рожать  естественно и  не хотите столкнуться с разрывами в родах.

Какое количество можно употреблять

Какое количество чеснока можно есть беременной?

Употребляемое количество этого продукта во время вынашивания ребенка зависит от триместра.

Можно ли чеснок в первом триместре беременности?

В этом периоде, хоть пища еще не оказывает сильное влияние на плод, но при его употреблении мамочке нужно быть предельно осторожной. Читайте актуальную статью: Питание на ранних сроках беременности>>>)

1. Если отсутствуют кровяные выделения и не тянет низ живота, нет проблем с вынашиванием, то в день женщина может съесть пару зубчиков;
2. Если проблемы имеются, лучше воздержаться от употребления;
3. В первом триместре, во время тошноты и рвоты, его лучше не кушать (статья по теме: Тошнота во время беременности>>>).

Второй триместр – можно ли?

Во втором триместре, примерно с четвертого месяца, плод надежно защищен плацентой и околоплодными водами, поэтому особого вреда в употреблении чеснока нет.

• Допустимо съедать два зубчика в сутки;
• Однако перед употреблением в этот период, лучше проконсультироваться с врачом, так как, употребляя много этого корнеплода, можно вызвать сильное кровотечение, особенно если женщина еще принимает дополнительно препараты для разжижения крови.

Чеснок в третьем триместре

В последнем триместре лучше свести чеснок в  вашем питании к минимуму.

На последних месяцах беременности очень распространена изжога, а он способствует ее появлению. Актуальная статья: Изжога при беременности>>>.

Что говорят медики?

Будем честными, медики не очень вникают в то, как вы питаетесь. Их задача: взвесить вас, измерить объемы и проверить сердцебиение малыша.

Наберете много грамм за неделю – получите выговор, наберете  мало – получите выговор. Про чеснок нет единого мнения.

1. Одни утверждают, что этот овощ должна женщина в положении употреблять обязательно, чтобы защитить организм от вирусов;
2. А другие медики запрещают его кушать женщинам, особенно в середине и в конце беременности.

Первые мотивируют тем, что чеснок необходим при простуде и не вреден при беременности. Они рекомендуют его употреблять в ограниченном количестве – два зубчика в сутки, чтобы не спровоцировать сокращение матки.

Вторые говорят, что нельзя забывать, что эта приправа может вызвать аллергию и обострения болезней. Овощ усиливает аппетит, поэтому вы можете переесть, а это, несомненно, скажется на вашем здоровье.

Есть мнение, что ребенок в утробе чувствует вкус чеснока, и он ему не нравится, в результате он начинает активно реагировать, когда мама ест этот продукт.

Важно! Необходимо при употреблении данной пряности прислушиваться к малышу, если он «буянит» у вас в животе – значит, этот продукт ему не нравится.

Проверьте это и, если ваш ребенок действительно начинает активничать в животе – пересмотрите свой рацион и исключите чеснок.

Давайте подведем итог:

Если у вас отменное здоровье и хорошо протекает беременность, ешьте чеснок, соблюдая меру. Обязательно наблюдайте за своим здоровьем и самочувствием, как покушаете чеснок. При любых отрицательных проявлениях, от него нужно отказаться.

Если соблюдать меры предосторожности, он  вам не навредит, укрепит иммунитет и будет способствовать здоровью будущего малыша.

Читайте также:

Автор: Людмила Шарова

можно ли беременным есть на ранних сроках во время первого триместра

Чеснок – один из самых популярных продуктов, использующихся в народной медицине. Его применяют для борьбы с самыми разными недугами. Его ценные свойства широко известны, однако многие женщины, готовящиеся в скором будущем испытать радость материнства, интересуются, можно ли его есть во время беременности, и будет ли он полезен для плода. О положительных качествах этого овоща и его потенциальном вреде далее пойдет речь.

Польза

Полезные свойства чеснока обусловлены уникальным составом, который включает множество полезных веществ.

• Фитонциды. Данные вещества обладают выраженным бактерицидным действием, поэтому они способны в очень быстрый срок истребить болезнетворную микрофлору, оказывающую вред здоровью человека. Фитонциды являются своего рода натуральными антибиотиками, они не уступают (а во многом даже превосходят) своим синтетическим аналогам.
• Аллицин. Это вещество, чьи химические свойства очень схожи с привычной ацетилсалициловой кислотой, которая эффективно разжижает кровь и препятствует формированию тромбов.
• Пировиноградная кислота. Конечный продукт реакции гликолиза. При этом одна молекула глюкозы расщепляется на две молекулы пировиноградной кислоты.
• Сера. В чесноке этого вещества содержится колоссальное количество. Благодаря этому данный овощ обладает мощными бактерицидными свойствами по отношению к бактериям, грибковой инфекции, разнообразным ядовитым веществам. Сульфиды (серосодержащие неорганические соединения) склеивают между собой токсические вещества, а потом отторгают их из организма без всяких негативных для него последствий. Подобным эффектом сульфиды обладают и по отношению к канцерогенам.

• Углеводы. Являются основным источником энергии для органических клеток.
• Никотиновая кислота. Активирует ферменты, от которых зависит производство энергии в клетках. То есть при непосредственном участии никотиновой кислоты осуществляется преобразование сахаров и липидов в энергию, необходимую для жизнедеятельности структурных элементов ткани.
• Германий. Чеснок – единственный овощ, содержащий этот химический элемент. Германий препятствует ломкости сосудов, развитию варикоза. А также он активирует молекулы кислорода, которые, в свою очередь, являются сильнейшим стимулятором иммунитета.
• Селен. Принимает активное участие в нейтрализации токсических веществ в печени. А также данное соединение участвует в процессах восстановления тканей кожи. Так как Северо-Западный регион испытывает значительный дефицит селена, северяне употребляют чеснок, привезенный из южных стран, чтобы компенсировать недостаток этого ценнейшего элемента.
• Йод. Ценность этого продукта сложно преувеличить. Йод оказывает колоссальное влияние на процесс внутриутробного развития плода прежде всего тем, что он участвует в формировании центральной нервной системы. Кроме того, данный химический элемент участвует во множестве метаболических реакций. Дефицит йода может стать причиной выкидыша на ранних сроках или развития различных физиологических аномалий у плода.

Всего около 400 разнообразнейших биологически активных веществ.

Каждое из этих ценных соединений обладает некоторыми свойствами, которые при определенных условиях могут по отношению к человеческому организму оказать как пользу, так и вред. Например, такой химический элемент, как германий, крайне необходим для поддержания эластичности и прочности кровеносных сосудов. Если человек испытывает дефицит этого вещества, то вся сердечно-сосудистая система будет находиться в большой опасности. В свою очередь, сульфиды играют важную роль в борьбе с паразитарной инфекцией, оказывают бактерицидное действие по отношению к множеству представителей патогенной микрофлоры.

Интересный факт. Листья чеснока не так широко используются в кулинарии, однако они содержат в разы больше некоторых ценных микроэлементов, чем сами плоды растения. Прежде всего, речь идет о витаминах.

Благодаря подобным свойствам чеснок считается не только приправой к разнообразным кулинарным изыскам, но эффективным народным средством, помогающим справляться со многими недугами, среди которых ОРВИ, глистная и бактериальная инфекция, сниженный иммунитет. И это далеко не полный перечень возможностей этого овоща.

Для беременных женщин чеснок полезен по разным причинам.

• За счет высокого содержания фитонцидов чеснок может нейтрализовать болезнетворных возбудителей, которые на фоне сниженного иммунитета (что характерно для беременности), начинают проявлять активность.
• Благодаря богатому содержанию ценных микроэлементов чеснок помогает накопить «резервы» для благополучного завершения беременности.
• Доказано, что употребление чеснока в малых количествах стимулирует аппетит. Подобное свойство особо ценно в первом триместре, когда женщина переживает токсикоз, препятствующий нормальному развитию малыша. Кроме того, данный овощ помогает снижать интенсивность основных проявлений токсикоза, таких как тошнота, рвота, головокружение, снижение работоспособности.
• Препятствует повышенной агрегации тромбов.
• Чеснок помогает снизить концентрацию глюкозы в крови, что является профилактикой развития диабета беременных, характерного для третьего триместра.
• Укрепляется иммунитет, активизируются защитные силы организма.
• Способствует стабилизации АД, которое может повышаться во время беременности.
• Стимулирует метаболические реакции.

Интересный факт. На степень пользы чеснока большое влияние оказывает время года, когда проводился сбор урожая. Подавляющую часть питательных соединений составляют углеводы, на массовую долю которых приходится примерно 26%. В молодых плодах осуществляется распад данных веществ. Поздние сорта обладают большой пищевой ценностью.

Мнение специалистов

В настоящий момент в медицинском сообществе нет единого мнения относительно того, можно ли беременным женщинам есть чеснок. Нет каких-либо данных, официальных клинических исследований, подтверждающих пользу или вред этого овоща на организм будущей матери или плода. Мнения отдельных экспертов довольно противоречивы.

Некоторые из них настаивают на том, что чеснок ни при каких обстоятельствах нельзя употреблять женщинам в «положении» (даже если очень хочется), особенно это касается 2 и 3 триместра. Их оппоненты, напротив, уверяют, что ничего, кроме несомненной пользы от употребления чеснока, будущая мать не извлечет. Конечно, при условии соблюдения умеренности. Однако и представители официальной медицины, и так называемые народные целители в большинстве своём не занимают слишком радикальных позиций: соглашаясь с полезными свойствами, они не исключают возможность причинения вреда здоровью. Основываясь именно на такой позиции, большинство беременных женщин периодически позволяют себе поесть блюда с добавлением чеснока.

Возможный вред

Прежде всего всякой беременной женщине следует иметь в виду, что в ее положении чесноком нельзя злоупотреблять. В первую очередь это связано с тем, что он является активным раздражающим продуктом, который в большой концентрации может спровоцировать желудочно-кишечное расстройство. Справедливости ради следует отметить, что это касается лишь свежего чеснока. Чтобы предотвратить подобные последствия, овощ можно просто замариновать, таким образом, он утратит раздражающие свойства.

Интересный факт. В старину люди считали, что чеснок может спровоцировать самопроизвольный аборт на ранних сроках гестации, так как якобы он способствует повышению маточной активности. Однако никаких клинически подтвержденных данных, доказывающих правдивость этой теории, нет.

Чрезмерное употребление чеснока беременной женщиной может стать причиной развития в будущем у малыша диатеза. Как уже было сказано, чеснок препятствует образованию тромбов. Поэтому если у женщины имеют место проблемы со свертываемостью крови, ломкость сосудов или систематические носовые кровотечения, то от употребления чеснока на период беременности ей лучше отказаться. Если же, напротив, будущая мама страдает варикозом с повышенным риском образования тромбов, тогда этот овощ придется для нее очень кстати.

Некоторые женщины отмечают, что после того, как они ели чеснок, ребенок начинает проявлять нехарактерную активность – толчки становятся частыми и слишком интенсивными. Некоторые специалисты объясняют это тем, что специфический вкус и запах чеснока проникает в околоплодные воды, и из-за этого плод начинает проявлять беспокойство.

Особенности применения

Употребляя чеснок на самых ранних сроках гестации, женщина принесет много пользы и себе, и малышу. В этот ответственный период иммунная система будущей матери находится в крайне уязвимом состоянии, а ее организм не может сразу перестроиться к новому режиму.

На протяжении всего первого триместра женщина может есть чеснок хоть каждый день, но не более двух зубчиков. Однако употреблять эту пряность в таком количестве можно только при условии, что будущая мать не имеет противопоказаний, и после еды она не чувствует дискомфорта. Если она не чувствует никаких негативных изменений в своем состоянии, тогда, продолжая в таком режиме кушать чеснок, она повысит сопротивляемость организма к простудным заболеваниям и гриппу, а также смягчит проявления раннего токсикоза.

Во втором триместре частота употребления этого овоща должна сократиться до 2-3 зубчиков в неделю. В это время его рекомендуется добавлять в разнообразные блюда в качестве пряности. Применять чеснок в лечебных целях возможно, лишь посоветовавшись с врачом, наблюдающим беременность.

Большинство специалистов не советую нажимать на чеснок в завершающем периоде гестации. Даже если ваш лечащий врач разрешит вам иногда его употреблять, то это должны быть редкие случаи.

Важно! Все острые приправы имеют общее свойство – повышать маточный тонус. Поэтому чеснок в третьем триместре может спровоцировать преждевременные роды.

Но также беременной женщине нужно иметь в виду, что существуют противопоказания к употреблению чеснока, и если один из нижеприведённых пунктов относится к ней, то от этого овоща стоит отказаться на весь период беременности и лактации. Итак, к противопоказаниям к употреблению чеснока относятся следующие патологические состояния:

• индивидуальная непереносимость;
• гастрит, дуоденит, язвенная болезнь желудка;
• энтероколит и другие воспалительные заболевания ЖКТ;
• желчекаменная болезнь;
• заболевания почек и печени;
• тяжелые формы сердечной недостаточности;
• плохая свертываемость крови;
• повышенная чувствительность на резкие запахи.

Нормы употребления

Итак, если подвести итог вышесказанному, то можно резюмировать, что чеснок можно есть не более двух зубчиков в день, а в третьем триместре, вообще, стараться его не есть. Чтобы не навредить своей пищеварительной системе, специалисты советуют растирать его по корочке хлеба. Таким образом, вы защитите слизистую своего желудка от раздражающего действия чеснока. Данную пряность можно употреблять и другими способами.

• Сделать чесночное масло. Для этого необходимо измельчить в миксере 3 зубчика чеснока и 1 лимон (вместе с кожурой). Лимон предварительно рекомендуется ополоснуть кипятком. К полученной смеси добавить 100 г сливочного масла.
• Чесночный напиток. Это средство обладает эффективным противопростудным действием. На 2/3 стакана кефира 3 измельченных зубчика. Употреблять подобный коктейль необходимо по 1 ч. л. в день в теплом состоянии.
• Медово-чесночная смесь. Соедините два ингредиента в равных частях, принимайте такое средство для поддержки иммунной системы.

Чеснок испокон веков считается чудодейственным целебным средством. Современная медицина опытным путем доказала, что этот овощ, действительно, содержит массу ценных элементов, обладающих множеством терапевтических эффектов.

Что касается беременных женщин, то для достижения максимальной пользы и предотвращения вреда для малыша, им следует употреблять не более двух зубчиков в день, а в завершающий этап гестации лучше вовсе отказаться от употребления этого продукта.

О том, что нельзя есть во время беременности, расскажет врач акушер-гинеколог в следующем видео.

Можно ли чеснок при беременности?

Надо отметить, что беременность может  вносить свои  коррективы буквально во все аспекты жизни и деятельности женщины.  В это время могут изменяться все физиологические и психологические факторы, колеблется настроение и самочувствие, кардинально меняются приоритеты и взгляды на привычные вещи, на укоренившиеся ранее привычки, да и на весь жизненный уклад и даже вкусовые предпочтения. А вот говоря о последних предпочтениях, вообще многие даже анекдоты сочиняют по этому поводу. Ведь практически каждая из беременных женщин за весь срок беременности хотя бы раз, но все-таки испытывала острое желание съесть что-либо «экзотическое». Причем иногда это может быть что-либо на подобии куска копченой рыбы, скажем под шоколадным соусом, притом посыпанного зеленым луком или кунжутными семечками с изюмом. Однако вовсе не обязательно чтобы изменения происходили в такой извращенной непривычной для нормальной жизни форме.
 
Частенько бывает и так, что беременной женщине просто очень сильно хочется каких-то определенных продуктов или же наоборот — отчего-то жутко тошнит, причем только при одном упоминании о продукте.  К таким не совсем однозначным продуктам принято относить и чеснок. Так кого-то из женщин воротит от него, причем все девять месяцев, а есть женщины, которые с огромным удовольствием смакуют корочкой черного хлеба, обильно натертой этой душистой специей.
 
Бывают случаи, когда женщины никогда ранее не слышали о том, что при наступлении беременности нельзя будет кушать и того, и этого, и, конечно же, в том числе чеснока. Конечно же, тогда вы вероятно спокойно без малейшего зазрения совести будете и дальше продолжать наслаждаться его вкусом и ароматом, притом, сколько вашей душе будет угодно. Но вот вдруг ваша подруга или допустим свекровь (как собственно это обычно и бывает), авторитетно заявляет, что при наступлении беременности чеснок вреден и даже опасен. И кроме того еще может рассказать вам множество историй, на что чисто гипотетически может влиять употребление большого количества чеснока в этот непростой период. Конечно же, спокойствие ваше будет нарушено, и пусть даже самая маленькая, крохотная, но все же тень сомнения закрадывается в вашем сердце: а вдруг все это и вправду случится?. .
 
 
 
 
Все от «ни в коем случае» и до «непременно будет нужно!»
 
 
Итак, в реальности какой-то научно подтвержденной или четко обоснованной информации о том, что именно чеснок может быть определенно вреден или опасен для плода или же для самого вынашивания — однозначно нет. Как собственно и наоборот: вы никогда и нигде не найдете реальных доказательств того, что скажем тот же чеснок будет полезен для беременных женщин. Авторитетные мнения по этому поводу расходятся, и иногда даже диаметрально противоположно.
 
Так одни  специалисты утверждают, что чеснок ни в коем случае нельзя будет употреблять непосредственно при наступлении беременности, и в особенности во втором или в третьем триместрах. Хотя наряду с эти самым опасным и нестабильным испокон веков принято считать именно первый триместр беременности. Другие же не менее авторитетные эксперты напротив — стараются убеждать нас в целесообразности и даже в необходимости кушать умеренное количество чеснока именно сейчас, когда беременность наступила ведь чеснок – это здоровье! И многие врачи, и многие фитотерапевты, да и «народные эксперты» и по сей день расходятся во мнениях и спорят по этому поводу, как между собой, так и друг с другом.  Надо, однако, заметить, что подавляющее большинство из таких специалистов стараются все же никогда не высказываться слишком категорично и стараются занимать именно нейтральную позицию: утверждая, что все хорошо, что делается в меру. А поэтому иногда действительно можно будет себе позволить, скажем, зубок-второй.
 
 
А почему все-таки нельзя?
 
 
Применительно исключительно к беременности, чеснок принято относить к разряду острых специй или трав, которые способны повышать маточную активность и соответственно тонус. Долгие годы всем роженицам даже настоятельно рекомендовали кушать некоторое количество чеснока, для того чтобы матка как можно быстрее сокращалась и затем становилась на свое прежнее место. Однако потом от подобной затеи все же отказались, поскольку ученые выяснили, что чеснок может влиять и на вкус выделяемого грудного молока и, причем как вы понимаете далеко не в самую лучшую сторону.
 
Стало также известно (и это подтвержденный факт), что именно чеснок относится к разряду сильнейших аллергенов или продуктов вызывающих аллергические реакции.  Поэтому конечно в период беременности именно с ним следует проявлять определенную осторожность. Действительно вы не можете знать, а вдруг именно у вас разовьется (даже если раньше никогда этого не было) непереносимость конкретно данного продукта. Кроме того употребление чеснока вполне сможет вызывать и изжогу и даже боли в желудке. В особенности аккуратно нужно проводить дегустации незнакомых вам блюд именно на поздних стадиях беременности, когда и так риски развития сильнейших аллергических реакций резко возрастают.
 
Помимо этого в период вынашивания буквально все токсические или раздражающие слизистую оболочку продукты настоятельно рекомендуется полностью исключить, а ведь чеснок, к огромному сожалению, именно такой продукт.
 
Теперь еще один интереснейший факт — но он научно не доказан, однако подтвержден на практике. Очень многим детям вкус чеснока категорически «не нравится». Причем непонятно по каким именно причинам, но когда беременная женщина кушает чеснок, плод начинает довольно бурно реагировать на поступление такового в мамин животик.  И если конкретно вы наблюдаете подобные возбуждающие эффекты у своего будущего малыша — то пожалуй, от чеснока имеет смысл все же отказаться, для того чтобы не волновать вашу кроху.
 
Учитывайте также, что именно чеснок способен несколько разжижать кровь, а поэтому если конкретно вы склонны, к примеру, к носовым кровотечениям, тогда лучше будет на чеснок вовсе не налегать. Кстати сказать, мнение, будто бы чесночный вкус может передаваться малышу внутриутробно, ошибочно в корне: плацента прекрасно фильтрует все подобные вещества. К тому же, непосредственно к моменту всасывания поступившей в организм еды в кровь, она вся уже практически полностью переваривается, и все вкусовые качества полностью теряются. Да собственно вряд ли и вы сами можете быть в состоянии съесть такое количество чеснока, чтобы вкус его прочувствовал ваш малыш.
 
 
Зачем же чеснок нужен?
 
 
И, тем не менее, медики убеждены что, не смотря на все предостережения, перестраховки или даже запреты, чеснок — это действительно продукт очень полезный.  Это-то было доказано абсолютно точно. Чеснок содержит в себе множество витаминов и полезных веществ, в том числе и так необходимую женщинам в период текущей беременности фолиевую кислоту.
 
Помимо этого издавна именно чеснок принято считать натуральным невероятно эффективным противовирусным и антибактериальным средством от чего он с успехом применяется как для профилактики, так и для лечения ОРЗ и прочих простудных заболеваний. Однозначно и то, что чеснок может быть более полезен и соответственно менее вреден для беременной женщины, чем любой вирус или же чем применяемые для лечения этих вирусов медикаментозные препараты. Поэтому очень многие акушеры настоятельно рекомендуют всем своим подопечным умеренно кушать чеснок специально для укрепления их иммунитета, правду сказать, подчеркивая при этом, что есть его нужно, в совсем небольших количествах, и даже частенько не разжевывая, а практически сразу проглатывая целый зубок.
 
Так же известным свойством чеснока можно назвать его способность поддерживать вполне стабильное кровяное давление, что в свою очередь может снижать риски появления тромбов, а это как вы понимаете, может быть действительно актуально для беременных женщин.  Существует даже определенная информация, будто бы чеснок способствует абсолютно нормальному росту, да и развитию будущего ребенка, поскольку прекрасно стимулирует кровообращение.
 
 
Что же все-таки делать?
 
 
Навряд ли кто-нибудь на сегодняшний день станет спорить о том, что правильно сбалансированное диетическое питание — это самое лучшее из гастрономических решений в период текущей беременности. А это, прежде всего, значит, что класть килограммами головки чеснока буквально в каждое из своих блюд беременной женщине просто недопустимо. Однако, скорее всего вовсе ничего страшного, не сможет  произойти, если скажем, время от времени вы станете съедать по одному или два зубка в день (однако помните не более). В особенности это касается только двух ситуаций: когда женщине чеснока определенно очень хочется и когда вирус гриппа косит ряды ваших коллег и близких, а ведь вам ой как нежелательно именно сейчас заболеть.
 
Многочисленный опыт медиков показывает, что употребление такой специи как чеснок в небольших количествах не способен представлять особой никакой опасности в первый, да и в последующие триместры беременности.  А вот маринованный чесночок вообще можно будет позволить себе кушать без малейших опасений. Относительно самых поздних сроков беременности — наверное, все же следует несколько поосторожничать. Но это не означает, что вам обязательно будет полностью исключать из своего рациона данную специю, если, к примеру, конкретно вы без нее ну просто жить не сможете.
 
В том случае, когда у вас наблюдается полная непереносимость данного продукта, то тут-то и говорить собственно не о чем. Согласитесь, смысла его кушать,  тогда вообще нет? В противном же случае — не стоит исключать чеснок из своего рациона. Поскольку современные гинекологи все больше и больше склоняются к тому, что кроме вот такой индивидуальной непереносимости чеснока, больше просто не существует никаких реальных ограничений на употребление данной специи  в период беременности. И все же, напомним, что стопроцентных гарантий безопасности данного продукта так же нет, поэтому постоянное соблюдение умеренности и разумных доз будет очень желательно. 

Можно ли беременным чеснок в 3 триместре. Полезные и вредные свойства чеснока во время беременности

Польза от этого продукта – не просто надуманное предположение, это доказанный факт, основанный на многих исследованиях.

Итак, к чему же пришли медики и ученые?

1. Это натуральное антибактериальное средство , действия которого, в отличие от химических препаратов, не сказываются на полезной микрофлоре человеческого организма. Чеснок содержит природный антибиотик аллистатин, формы витаминов В (алитиамини, никотинамид), витамин А, органический йод, аллицин, гарлицин и многие другие полезные элементы.
2. Это одно из наиболее действенных средств от для укрепления капилляров , которое снимает напряжении в кровеносных сосудах. Объясняется это тем, что алицин, входящий в состав чеснока, при взаимодействии с эритроцитами образует сероводород. А сероводород, как известно, способствует более активному кровотоку.
3. Нормализирует .
4. Повышает уровень тестостерона, снижает уровень катаболического гормона кортизола – разрушителя мышечной массы.
5. Чеснок регулирует уровень инсулина в крови , а поэтому его в небольших количествах могут употреблять диабетики.
6. Он полезен тем, кто желает похудеть , так как имеет свойства снижать аппетит и улучшать обмен веществ, путем выработки большего количества адреналина.

Но некоторые медики и ученые продолжают утверждать, что чеснок – это не лекарство , а всего лишь пищевая добавка. А все его суперсвойвства были придуманы теми, кто не хочет лечиться медикаментозно.

А какой вред?

По мнению некоторых исследователей, чеснок – не панацея от всех болезней . А употреблять его постоянно и при всех недугах могут только безграмотные и необразованные люди.

Итак, чеснок может:

1. Принимая одновременно чеснок и препараты против ВИЧ-инфекции, можно на 51% ускорить их выветривание из крови.
2. Он довольно токсичен , содержит натуральные сульфиды, что негативно влияют на организм, могут вызывать . К тому же, еще 30 лет назад было доказано отрицательное влияние чеснока на мозговую деятельность.
3. Этот продукт противопоказан при хронических и острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта (язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, хронические гастриты).
4. Оказывает раздражающее воздействие на слизистую печени и почек.
5. Опасен при неврозах сердца , перепадах давления, эпилепсии и регулярных приступах .
6. Его нужно с осторожностью принимать в периоды и кормления грудью.

Последнее из вышеперечисленных негативных влияний вызывает повышенный интерес. Ведь беременная женщина – это очень осторожная женщина.

И вполне логично, что ко всем привычным для нее продуктам питания она начинает относиться с недоверием. И даже такой безобидный продукт, как чеснок, вызывает некие сомнения.

Можно ли чеснок беременным?

При беременности нужно обязательно следовать самой строгой стратегии питания мамы . Необходимо употреблять побольше витаминов и микроэлементов, различных питательных веществ, что будут помогать плоду нормально развиваться.

А если исследовать труды зарубежных специалистов и диетологов , то большинство из них твердят о том, что употреблять такой токсичный и тонизирующий продукт, как чеснок, при беременности может быть опасно и несколько рискованно.

Где же здесь правда? С одной стороны , в чесноке много витаминов, с другой – он токсичен.

Да и вообще, каких-то серьезных экспериментов, что определяли влияние данного продукта на беременных женщин, не проводилось , а поэтому не нужно категорически относиться к этому продукту и никого не слушая, доказывать его чуть – ли не пагубное влияние. Да и воспринимать чеснок, как «дар богов» и превозносить его тоже не стоит.

Аргументы «за» :

1. Чеснок в своем составе имеет , так необходимую будущим мамам.
2. Так как беременным женщинам многие противовирусные и антибактериальные препараты противопоказаны, болеть им не стоит. А чеснок, как известно, адаптоген. Его успешно принимают для профилактики различных простуд, в том числе и ОРЗ.
3. Поддержания стабильного кровяного давления – очень актуально для будущих мам. А чеснок, как известно, прекрасно с этим справляется, снижая риск появления тромбов.

Аргументы «против» :

1. Чеснок – аллергический продукт, а поэтому в периоды беременности его нужно употреблять с осторожностью. У будущей мамы может развиться, даже если раньше не было, непереносимость данного продукта.
2. В результате его употребления может возникнуть и боли в желудке.
3. Данный продукт, как уже говорилось, может раздражать слизистую, а в периоды беременности это опасно.
4. Чеснок несколько разжижает кровь, и тем, кто страдает частыми носовыми кровотечениями, лучше ограничит употребление данного продукта.
5. На последнем триместре беременности и в период кормления грудью есть его нежелательно, так как он негативно влияет на вкус грудного молока.

Огромное значение имеет также период употребления чеснока.

В первом триместре беременности питание мамы не сильно влияет на плод, а поэтому принимать данный продукт не опасно.

А вот в более поздние триместры женщина находится на пике чувствительности и ей нужно быть более осторожной, внимать все рекомендации диетологов, исключать из рациона те продукты, что могут нанести вред малышу.

Какое принять решение?

Все элементарно просто: если в период беременности съедать не более одного зубка чеснока день , можно получить все полезные свойства данного продукта и с успехом обойти всяческие негативные последствия.

К тому же, беременной женщине нужно слушать свой организм. Если очень хочется чеснока, то его нужно съесть, а, не слушая советы доброжелателей, отказаться от данного продукта.

Организм человека намного лучше знает, что ему нужно, а что нет. Отдельный случай – индивидуальная непереносимость чеснока . Если она присутствует, то женщина сама отлично понимает что нужно делать. Вернее, что нужно не делать – не есть этот продукт.

Итак, говоря о чесноке, мы, прежде всего, говорим о его полезных свойствах , что были доказаны многими исследованиями. Огромное количество витаминов и природных , что насыщая организм, способствуют его нормальному функционированию. А в период беременности это просто необходимо.

Но, как известно, медаль имеет две стороны , поэтому чеснок, по мнению некоторых, обладает негативными свойства, что могут повлиять на организм будущей мамы.

Споры по этому поводу ведутся постоянно, но одно можно сказать точно: умеренное употребления данного продукта в период беременности не может навредить женщине , а наоборот, сможет укрепить ее организм. Все полезно в меру.

Чеснок: польза и вред. Программа «О самом главном»

Беременность – это волшебный период длякаждой женщины, готовящейся стать матерью. Большие изменения происходят в организме, восприятии окружающего мира, эмоциональном состоянии. Находясь в положении, будущие мамочки начинают тщательнее следить за эмоциональным и физическим здоровьем, питанием. Очень часто кардинально меняются вкусовые предпочтения, а кулинарные изыски беременных девушек порою шокируют окружающих и являются причиной головокружительных поисков мужчин по магазинам, рынкам.

Необычную реакцию организма вызывают обычные, привычные всем продукты питания. Далеко не вся пища оказывает странное влияние, восприятие большей ее части никак не меняется. Есть продукты, воздействие которых ощущает чуть ли не каждая вторая. чеснок на любом сроке беременности нередко провоцирует неприятные чувства и позывы. В таких случаях его исключают из рациона несмотря на все его полезные свойства.

Мнения мировых специалистов из области медицины о том, можно ли кушать чеснок при беременности кардинально отличаются. Клинические исследование воздействия на плод, будущую маму, течение беременности и вынашивание в мире еще не проводились. Поэтому однозначных рекомендаций, говорящих о пользе или опасности этого растения для женщин в положении нет.

В чем польза чеснока для беременных?

Чеснок зарекомендовал себя как отличный антиоксидант, снижающий показатели холестерина в крови и очищающий ее в целом. А как антибиотик его используют уже не одну сотню лет. Недавно проведенное глубокое изучение свойств подтвердило, что он способен значительно снижать риск онкологических заболеваний пищеварительной системы. Всем беременным назначают дополнительно таблетированную фолиевую кислоту, которой чеснок также богат. Содержаться в нем и другие, многочисленные полезные вещества, действие коих заключается в:

1. Снижении артериального давления;
2. Стабилизации кровяного давления;
3. Очищении крови, кишечника и других систем;
4. Стимуляции кровообращения;
5. Укреплении иммунитета и повышении сопротивляемости вирусам, болезнетворным бактериям.

Чем полезен чеснок для беременных при простуде

При простуде чеснок может стать полноценной заменой медикаментозному лечению. Благодаря своим позитивным воздействиям на кровь, он снижаем шанс возникновения тромбов, гипертонии. Стимуляция кровообращения обеспечивает хорошее питание плода, что, естественно, важно и нужно для полноценного развития.

Чем вреден чеснок для беременных?

Сторонники мнения о вредности, а иногда и опасности чеснока, приводят свои весомые аргументы. Относясь к активным, сильнодействующим травам и специям, он вполне может представлять угрозу матери и ее будущему ребенку. Наиболее опасной способностью считается повышения активности матки, при котором может появиться гипертонус. Поэтому многие доктора не рекомендуют употреблять чеснок при беременности на ранних сроках, при показаниях к сохранению.

У женщин в положении нередки нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, сопровождающиеся болями, тошнотой, изжогой. Такие проблемы могут провоцироваться приемом в пищу чеснока. Тогда возникает необходимость принимать медикаменты для снятия этих симптомов. Конечно, можно принять . Мало кто знает, но чеснок считается одним из сильнейших аллергенов, что уже давно доказано мировыми исследованиями. Возникновение аллергии, тем более сильной, негативно сказывается на здоровье матери, ее ребенка. На поздних сроках вероятность негативной реакции значительно возрастает.

Сколько можно есть чеснока беременным?

Чеснок стоит принимать в пищу лишь после консультации с гинекологом, терапевтом и гастроэнтерологом или хотя бы одним из них. В чем совпадают рекомендации врачей, так это в методах и количествах приема. На протяжении всего срока кушать его в малых количествах, по паре зубков в месяц либо только тогда, когда возникает простуда при беременности . Желательно вовсе не разжевывать его, а глотать целиком, как таблетку, во время еды. Не стоит есть его на пустой желудок, ведь он способен сильно раздражать слизистые оболочки пищеварительного тракта, чем провоцирует болезненные ощущения.

Полезные свойства чеснока

Количество полезных веществ в этом продукте значительное и они по-разному влияют на человеческий организм. С глубокой древности ним успешно лечили множество болезней.

Состав и влияние на человека:

1. Калий поддержит сердечно-сосудистую систему, укрепит сердце, простимулирует его работу. Целесообразно есть данный продукт для профилактики таких заболеваний, как инфаркт миокарда, атеросклероз, тромбозы, инсульт;
2. Железо обновляет кровь, что делает овощ необходимым при лечении анемии разной степени тяжести;
3. Аллицин, сульфиды выступают сильнейшими антимикробными, дезинфицирующими средствами, уничтожающими почти все болезнетворные микроорганизмы;
4. Различные минеральные соли, витамины делают чеснок комплексным препаратом общеукрепляющего спектра;
5. Улучшение, нормализация состава крови, очищение сосудов от шлаков, придание им эластичности служат причиной лучшего кровообращения, а следовательно, насыщения кислородом клеток, органов;
6. При регулярном употреблении самого воща или препаратов на его основе, уровень холестерина в крови уменьшается на 12-16 процентов;
7. Соединения минералов и витаминов в чесноке поднимают иммунитет, избавляют от хронической усталости, перманентного стресса.

Резюме

Лечебный, душистый чеснок, несомненно, нужен. Кроме тех случаев, когда даже дышать им неприятно. Показания к его употреблению в столь ответственный и важный период, как беременности – индивидуальны. Окончательное решение в этом вопросе, конечно же, принимать будущей маме, но консультация с врачами по этому поводу, без сомнения, обязательна.

Беременность — это такой период в жизни женщины, когда даже она сама удивляется своим поступкам и вкусовым предпочтениям. В это время может поменяться всё и кардинально: начиная от самочувствия и привычек и заканчивая характером и пищевыми предпочтениями. Редко кто из беременных женщин не испытывал хотя бы раз острого желания съесть чего-нибудь «эдакого», когда они даже не могут описать, чего именно. Но порой эти желания могут просто повергнуть супруга женщины или её близких в недоумение: как можно такое есть?!

Желания бывают разные — странные, экзотические, несовместимые, несезонные, но чаще всего, к счастью, будущим мамам хочется чего-то конкретного. Говорят, что беременным в их желаниях отказывать нельзя, но и сами женщины, осознавая необычность своих потребностей, задаются вопросом, а не навредит ли это малышу?

Сегодня мы поговорим о том, можно ли есть беременным ? Мнения на этот счёт расходятся, но мы постараемся разобраться в этом вопросе.

«Ни в коем случае нельзя!» — говорят одни

Молодые мамочки обычно едят всё, что их душенька пожелает, и происходит это ровно до того момента, пока какая-нибудь вездесущая подруга (бабушка, свекровь или соседка) не воскликнут: «Ты что! Тебе этого нельзя!». Но при этом на вопрос «почему?» ничего внятного и конкретного сказать не могут. Видимо, им тоже кто-то когда-то такое сказал, и они просто приняли этот факт, как аксиому жизни: нельзя — значит, нельзя.

Попытаемся разобраться самостоятельно, почему?

Чеснок — это овощ (хотя диетологи его относят к разряду сильных приправ и специй) — довольно полезное растение, издавна используемое во всём мире не только как один из продуктов питания, но и как лечебное средство (особенно в народной медицине). Он широко применяется при профилактике и лечении респираторно-вирусных заболеваний и при этом используется не только в еду, но и как ингредиент различных противопростудных растираний от кашля, капель и аэрозолей от насморка и прочих снадобий. Чеснок богат полезными веществами и :

• фитанциды — уничтожают болезнетворные и гнилостные бактерии,
• аллицин — природный антибиотик,
• — обеспечивает оптимальные условия для строения ДНК и РНК, выполняет важную роль при клеточном делении,
• кремниевая кислота,
• фосфорная кислота,
• серная кислота,
• минеральные соли,
• цинк,
• магний,
• натрий,
• кальций,
• марганец,
• витамины В, D, Р и другие соединения.

В общей сложности чеснок содержит более 400 веществ, благотворно действующих на организм.

Как же может быть так, что полезное растение — и вдруг опасно для беременной женщины? В чем тут дело?

Оказывается, чеснок относится к той категории продуктов, которые способствуют повышению общего тонуса организма. Казалось бы — это хорошо, но во время беременности такое свойство чеснока кроме повышения общего тонуса может спровоцировать и маточную активность. А на данном этапе это пока что нежелательно, ведь это увеличивает вероятность выкидыша или преждевременных родов.

Довольно долгое время только что родившим женщинам рекомендовали есть чеснок, чтобы матка сокращалась и быстрее возвращалась в нормальное состояние, но впоследствии было доказано, что растение никоим образом не влияет на состояние маточных мышц, но зато очень даже влияет на вкус грудного молока, ухудшая его.

Ещё одно свойство чеснока может вызвать предположение о его запрете во время беременности: это то, что он сильно раздражает слизистые оболочки, а это в свою очередь может вызвать аллергические реакции (изжогу, боли в желудке или кишечнике, высыпания), что крайне нежелательно вообще, а период вынашивания малыша — тем более.

Вот и выходит, что мы не смогли найти ни одного убедительного довода, доказывающего, что чеснок во время беременности есть нельзя. Лишь одни предположения типа «может» и «вероятно»…

А что же по этому поводу говорят специалисты?

Мнение медиков — можно есть чеснок или нет во время беременности?

Медики «народную позицию» о запрете на чеснок для беременных не разделяют. Более того, они утверждают, что чеснок будущим мамочкам можно, но в ограниченных количествах!

Кроме того, его употребление зависит и от срока беременности.

Так, например, на ранних сроках, когда иммунитет женщины снижается, и её организм наиболее уязвим для всякого рода вирусов и инфекций, защитные свойства чеснока очень даже будут полезны. Более того, в период активного формирования органов и систем плода организм будущей мамочки особо нуждается в витаминах и микроэлементах, а чеснок, как мы уже говорили, очень богат и тем, и другим.

Врачи рекомендуют включать в свой рацион чеснок тем женщинам, которые из-за токсикоза страдают отсутствием аппетита. Кроме того, учёные установили, что употребление этого овоща способствует снижению сахара в крови, что полезно для диабетиков.

Еще один довод в пользу чеснока — это то, что он способствует разжижению крови, а это снижает риск образования тромбов (что особенно актуально для беременных), но в то же время это нужно учитывать тем женщинам, которые страдают от носовых кровотечений.

Однако для укрепления иммунитета и получения необходимых полезных веществ беременным женщинам врачи и фитотерапевты советуют употреблять чеснок в небольших количествах и практически не разжёвывая, то есть проглатывать небольшой зубчик чеснока как таблетку.

Следующий, возникающий при этом вопрос: а что значит «в ограниченных» или «небольших» количествах? На этот вопрос медицина точного ответа дать не может, но здравый смысл и принципы здорового питания подсказывают, что килограмм и даже 100 г в день — это будет лишним, а вот 1-2 небольших зубчика в день (или через день) — навредить не смогут. И это только тем женщинам, у которых:

• нет проблем с пищеварительной системой (нет гастрита, колита, язвы желудка, холецистита),
• отсутствует индивидуальная непереносимость продукта,
• отсутствуют заболевания печени и почек,
• нет невроза сердца и эпилепсии,
• беременность протекает без каких-либо осложнений.

Зная о том, что у некоторых женщин бывает «особенная» реакция на запахи (а у чеснока довольно резкий запах), вместо сырого овоща можно употреблять маринованный. Он менее агрессивен по вкусу (еле ощутим) и запаху, однако прекрасно удовлетворит нестерпимое желание отведать чесночка. Впрочем, налегать на маринованный чеснок, всё же, не стоит, так как он провоцирует задержку жидкости в тканях и может стать виновником образования отёков.

Во время второго триместра употребление чеснока лучше ограничить 1-2 головками в неделю, и обусловлено это тем, что он может спровоцировать кровотечение, которое трудно будет остановить. Кроме того, некоторые женщины жалуются на то, что вкус чеснока их малышам «не нравится»: плод начинает довольно бурно реагировать после употребления этого пряного и острого овоща. И хоть врачи утверждают, что малыши в маминых животиках надёжно защищены плацентой от проникновения содержащихся в чесноке острых веществ, тем не менее, раз уж крохе это не нравится, то, пожалуй, не стоит его волновать, чтобы он потом не беспокоил вас.

Относительно третьего триместра и употребления чеснока, то в этот период тоже нужно быть осторожной и ограничиться 2-3 зубчиками в неделю или вообще исключить его из своего рациона, чтобы не спровоцировать преждевременные роды, а во время самих родов — сильное кровотечение.

Как видите, категорического запрета на употребление чеснока во время беременности нет, но в то же время нужно ограничивать себя в его количестве. Есть чеснок или отказаться от него — это ваше решение. Прислушайтесь к своему организму, и он подскажет вам, чего он хочет. Если от чеснока «воротит», то и не стоит себя заставлять. Ну, а если хочется, то почему надо отказывать себе в удовольствии? Главное, что нужно помнить: всё хорошо в меру!

Будьте здоровы!

Специально для — Мария Дулина

О том, как влияет питание мамы на развитие будущего малыша, говорят настолько много, что становится все сложнее определить, что на самом деле можно, а чего нельзя. В силу того, что даже в мире медицины относительно питания о время беременности возникает множество противоречий, женщины в интересном положении просто теряются и не знают о том, что им можно употреблять…

В зависимости от срока беременности существует ряд более полезных продуктов питания и тех, которых, желательно, стоит избегать. Любителей чего-то остренького нередко интересует вопрос: «Можно есть чеснок беременным? ». Обстоятельства бывают разными и, вполне возможно, что будущая мама просто тяготеет к этому дару природы, а может, хочет использовать его в качестве профилактического средства от простуды.

Как ни странно, относительно того, что являет собой чеснок для беременных, однозначных ответов среди самых светлых умов медицины пока нет. Абсолютно никто не может доказать вред чеснока, точно так же, как и подтвердить его пользу…

Почему беременным женщинам не желательно есть чеснок

Несмотря на то, что влияние чеснока на развитие плода мало изучено, бытует мнение о том, что желательно его не употреблять в период беременности. Почему нельзя есть чеснок беременным? Как известно, чеснок относится к числу острых специй, у которых было отмечено свойство повышать тонус матки. Как известно, на определенных стадиях беременности это не самое благоприятное явление и его лучше избегать.

Если есть чеснок во время беременности в умеренных количествах, то страшного ничего не произойдет. Но как стало известно, чеснок, как и любой другой продукт съеденный мамой, особенно влияют на вкус молока. Поэтому в период кормления желательно от него отказаться.

Нередко чеснок и лук при беременности употребляют те мамочки, которые стараются защититься от инфекций. Это весьма неплохой вариант из области народной медицины, но с ними желательно не перестараться, дабы не вызывать раздражения слизистой оболочки.

Не так давно стали говорить о том, что беременным чеснок есть можно, но этот продукт, на сегодняшний день, считается довольно серьезным аллергеном! Поэтому будущей маме нужно внимательно следить за тем, чтоб этот подарок природы не вызывал каких-либо отрицательных реакций ее организма.

Среди нескончаемого списка характеристики чеснока стоит отметить то, что это продукт имеет свойство разжижать кровь. Поэтому с чесноком во время беременности стоит быть более чем осторожными.

Чеснок при простуде при беременности не желательно есть в больших количествах! Лучше вместо чеснока побаловать себя витамином С и медом, ибо же какими-то ягодами.

Некоторые беременные даже не думают о том, почему им нельзя чеснок, особенно после первого опыта его употребления в процессе беременности. Большинство деток, развивающихся у мамы в животике, по каким-то неясным причинам относятся к чесноку с особой настороженностью и начинают активно «возмущаться», если он попадает в организм мамы. Что делать, если хочется есть чеснок при беременности? Вкусовые предпочтения беременных женщин навсегда останутся неразгаданной загадкой медиков, да и самих женщин, которые чуть ли не с каждым днем в шоке от того, что они готовы есть, причем с удовольствием. Некоторые будущие мамы особенно тяготеют к чесноку и луку в состоянии беременности. В таком случае мамы просто не должны себе отказывать в этом удовольствии, но стоит довольно насторожено относиться к количеству потребляемого продукта. Как вариант, при простуде некоторые беременные используют чеснок, в комбинации с какими-то другими витаминными средствами и еще чем-то в этом роде. Даже в данном случае стоит помнить о том, что если «переборщить» с потреблением чеснока, он принесет больше вреда, чем пользы. Задача любой мамы, вне зависимости от стадии беременности – с особенной внимательностью прислушиваться к будущему малышу, и пытаться понять, как он реагирует на те или иные продукты. Это поможет нормализовать питание и вкусовые пристрастия. И тогда не только 2 сердечка в одном организме будут биться в унисон, но и совпадать желания!

Беременность — это непростой период.

Порой приходится отказываться от привычных продуктов и любимых блюд, чтобы не навредить здоровью будущего малыша. Приходится все время задаваться вопросом: «А можно это или нет? И на каком сроке?»

Учитывая, что многие блюда не обходятся без такого ингридиента, как чеснок, а в сезон простуд он становится еще более актуальным, беременных женщин интересует, можно ли употреблять в пищу чеснок во время вынашивания малыша . Постараемся дать ответ в данной статье.

В чем заключается польза чеснока

Он относится к группе овощей, хотя многие предпочитают считать его одним из видов приправ или специй. Многие исследования доказали, что чеснок является полезнейшим продуктом. Это непросто вымысел родителей, пытающихся накормить ребенка чем-то полезным, а доказанный факт. При употреблении чеснока организм получает только пользу, которая заключается в следующем:

Этот продукт обладает антибактериальными свойствами и в отличие от медикаментозных средств не оказывает влияние на микрофлору организма человека. В состав чеснок входят разные витамины, такие как А, витамины группы В, гарлицин, органический йод и другие полезные вещества. Помимо этого, в нем имеется природное вещество , которое имеет свойства антибиотика — аллицин.

Обладает свойством укрепления капилляров и является весьма действенным при этом. Чеснок помогает снижать напряжение в кровеносных сосудах. Входящий в состав овоща аллицин начинает взаимодействовать с эритроцитами и при этом образуется сероводород, который способствует более активному кровотоку.

• помогает нормализовать слишком высокое давление.
• может регулировать уровень инсулина в крови и в небольшом количестве полезен при диабете.
• может повышать уровень гормона тестостерон и понижать гормона кортизол, который является разрушителем мышечной массы.
• помогает при похудении благодаря имеющимся свойствам понижения аппетита, а также может улучшать обмен веществ в организме.

Однако, несмотря на все полезные свойства, чеснок не является лекарством от всех заболеваний и об этом надо помнить. В некоторых случаях чрезмерное употребление чеснока может даже навредить.

Имеется ли вред от чеснока

Как уже было сказано, этот овощ не является лекарством от всех недугов и употреблять в пищу его необходимо с умом. В некоторых случаях он способен навредить . Например:

Чеснок — это просто кладезь витаминов и полезных веществ.

В нем содержится фолиевая кислота, очень важная при беременности, железо, фитонциды, которые помогают бороться с болезнетворными бактериями, йод, кальций, магний и еще целый ряд витаминов и минералов.

Так почему же его нельзя во время беременности?

Все дело в том, что чеснок относится к группе продуктов, которые способны повышать общий тонус организма, а соответственно и тонус матки. А это бывает довольно опасно во время вынашивания малыша. Маточный тонус способен спровоцировать выкидыш на ранних сроках или вызвать преждевременные роды.

Раньше после родов женщинам рекомендовали есть чеснок для того, чтобы лучше проходили сокращения матки и она быстрее приходила в форму. Однако этот факт остался недоказанным. Кроме этого, выяснилось, что чеснок ухудшает вкус грудного молока, в результате чего ребенок может отказаться от груди.

Также стоит отметить, что у овоща имеется свойство раздражать слизистые оболочки, в результате чего может появиться аллергия, а беременной женщине это ни к чему.

Что же касается мнения некоторых врачей, то оно сводится к тому, что запрет употребления чеснока нецелесообразен, а, наоборот, необходим, особенно в первом триместре, когда иммунная система является наиболее уязвимой для разных бактерий и вирусов. Первый триместр очень важен, потому как идёт закладка всех основных органов. Однако это не значит, что кушать такой овощ беременной можно без ограничения. Во всем надо знать меру.

В первом триместре многие женщины страдают токсикозом и врачи рекомендуют для облегчения состояния кушать чеснок. Он может помочь при отсутствии аппетита. Помимо этого, он полезен при диабете, потому как способен понижать уровень сахара в крови.

Еще одно положительное свойство чеснока — это способность разжижать кровь, то есть он способствует тому, что уменьшается риск образования тромбов, а это в период беременности является немаловажным фактором. Но, стоит отметить, что разжижая кровь, употребление этого продукта способно вызвать носовое кровотечение и об этом стоит знать тем женщинам, которые страдают подобным недугом.

Несмотря на все полезные свойства, не стоит при беременности употреблять слишком большое его количество. Даже сто грамм в день — это довольно большая цифра. Вполне достаточно 1-2 дольки. Причем специалисты его рекомендуют есть почти не разжевывая, а поглатывая целиком небольшой зубчик.

Один или два зубчика овоща в день либо через день не смогут нанести вред организму беременной женщины, а наоборот, могут оказаться весьма полезными. Однако не всем его нужно употреблять .

Есть чеснок во время беременности могут только те женщины, у которых:

• отсутствуют проблемы пищеварительной системы, такие как язвы, гастриты и прочее.
• не имеется индивидуальной непереносимости продукта.
• не имеется заболеваний почек и печени.
• отсутствует невроз сердца или эпилепсия.
• во время беременности отсутствуют осложнения.

Когда заходит речь о том, можно ли есть чеснок во время беременности во втором триместре, то лучше ограничить его употребление в это время до двух зубчиков в неделю, а можно и меньше. Это обуславливается тем, что такой продукт способен вызывать кровотечения , которое, вероятно, будет трудно остановить.

В третьем триместре злоупотреблять этим овощем тоже не стоит.

Достаточно съедать, если хочется, один или два зубчика в неделю. А лучше даже и вовсе исключить его из рациона, потому как он может спровоцировать преждевременные роды.

Таким образом, определенного запрета на этот продукт беременной нету . Но это вовсе не означает, что есть его можно в неограниченном количестве, ссылаясь на его полезные свойства. Ко всему надо подходить с умом и есть его в умеренном количестве, особенно на раннем сроке.

польза и вред овоща для организма человека

https://ria.ru/20210316/luk-1601481573.html

Лук — польза и вред овоща для организма человека

Лук — польза и вред овоща для организма человека

Лук — польза и вред овоща для организма человека

Лук — вкусная еда и хорошее средство от болезней. Чем полезен и чем вреден лук для здоровья мужчины и женщины, в каком виде и сколько его можно есть в день, а… РИА Новости, 19.01.2022

2021-03-16T14:58

2021-03-16T14:58

2022-01-19T18:24

продукты

питание

кулинария

витамины

здоровый образ жизни (зож)

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21. img.ria.ru/images/40220/64/402206448_0:224:2759:1776_1920x0_80_0_0_1cfcafb26a07b005a64062b55bb1aaea.jpg

Лук — вкусная еда и хорошее средство от болезней. Чем полезен и чем вреден лук для здоровья мужчины и женщины, в каком виде и сколько его можно есть в день, а также как правильно выбирать и хранить лук — в материале РИА Новости.Виды лукаЛук — это род двулетних и многолетних травянистых растений, относящихся к подсемейству луковые, которые бывают съедобными и декоративными. В мире насчитывается более тысячи видов, самые популярные из которых: ИсторияЛук употребляли в пищу еще в древности, об этом свидетельствуют найденные изображения этого растения, относящиеся к 3200-2700 гг. до н. э. Он был популярен в Древних Греции и Риме, странах Ближнего Востока, также его следы находили в саркофагах и на телах древнеегипетских мумий. В Европу лук попал в X-XI веках, а на Руси появился спустя 200-300 лет. Тогда его использовали в качестве оберега от злых духов, болезней и неудач в бою. Сейчас лук культивируют в 175 странах мира, крупнейшими поставщиками являются Китай, Индия и Египет. Состав и калорийностьХимический состав лука зависит от сорта, условий и сроков хранения, а также места произрастания. Самый популярный репчатый лук содержит эфирные масла, витамины В1, В2, В6, РР, Е, большое количество витамина С. Он богат гликозидами, протеином, каротином, флавоноидами, кальцием, хлором, серой, калием, натрием, магнием, фосфором, железом. В зеленом луке есть белки, углеводы, витамины A, B9, C, E, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, кобальт, марганец, медь, молибден. В составе лука-порея присутствуют витамины С, К, Е, B1, В2, РР, железо, марганец, медь, фосфор, магний, кальций и т.д.Калорийность лука колеблется от 30 до 70 ккал на сто грамм продукта, при этом луковицы содержат 8-14% сахара и белки (1,5-2 %).Полезные свойства лукаПолезные свойства лука обусловлены его богатым химическим составом. В оздоровительных целях его использует как общеукрепляющее, противогриппозное, антивоспалительное и слабительное средство. “Лук является хорошим источников витаминов группы В в зимний период, а также он содержит марганец, медь, калий, фосфор, — рассказала РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. — В репчатом луке (свежем, необработанном термически) есть фитонциды, которые угнетают рост бактерий и грибков. Есть исследования, которые говорят о благоприятном влиянии овоща для предотвращения образования холестериновых бляшек в артериях, что снижает риск сердечного приступа и инсульта. Клетчатка способствует хорошему пищеварению и поддержанию организма в норме. Хром и сера в свежем луке нормализует уровень сахара в крови”.Овощ полезен и для кожи: он борется с угревой сыпью и акне. Вред лука и противопоказанияВред лука заключается том, что он может спровоцировать расстройство желудка, метеоризм, вздутие и диарею. Его нельзя есть при бронхиальной астме, а при гипертонии употребление продукта может повышать давление. Польза лука для здоровья мужчин Считается, для мужчин лук полезен тем, что стимулирует кровообращение, за счет чего увеличивает потенцию, а богатый витаминно-минеральный комплекс повышает тестостерон, количество сперматозоидов и улучшает фертильность. Также овощ, если не злоупотреблять им, благоприятно влияет на либидо, борется против авитаминоза, укрепляет иммунитет, улучшает общее самочувствие. Польза лука для организма женщинПольза лука для женщин прежде всего заключается в улучшении внешнего вида кожи. Регулярное употребление помогает увеличить синтез коллагена и уменьшить возрастные изменения за счет антиоксидантов в составе овоща. Также он может благотворно влиять на цвет лица, сократить появление прыщей и акне. В целом, продукт укрепляет иммунитет, обладает антибактериальными свойствами, что положительно сказывается на здоровье полости рта. При беременностиЛук содержит одно из самых важных веществ для беременной женщины — фолиевую кислоту. Она не только способствует нормальному течению беременности, но и участвует в развитии плода, при этом недостаток вещества увеличивает риск развития врожденных пороков и вероятность преждевременных родов. Также фитонциды в составе овоща помогают при профилактике гриппа и ОРВИ, что важно во время беременности. Из-за этого разные сорта лука следует включить в рацион, но не употреблять более 70-100 грамм ежедневно. Лучше всего перед этим посоветоваться с врачом. Польза и вред сортов лукаКаждый сорт лука немного отличается по химическому составу, но обладает похожими свойствами. В медицине этот продукт известен еще с древних времен, а в Средние века знаменитый врач Авиценна описывал его целебные свойства против ран, болезней горла, советовал использовать шелуху, чтобы очищать воду от загрязнений. Репчатый лукБлагодаря минеральным солям в составе репчатый лук нормализует водно-солевой баланс, витамины и другие важные для организма вещества обладают бактерицидным действием, помогают бороться с инфекциями и стимулируют иммунитет. Также он обладает антиоксидантными свойствами, защищая клетки крови от окислительного стресса. Вред лука заключается в раздражающем действии на ЖКТ, что может спровоцировать обострение язвенной болезни, гастрита, панкреатита, колита.Зеленый лукЗеленый лук содержит витамин А, который благотворно влияет на внешний вид, улучшает состояние кожи, волос, ногтевых пластин, замедляет процессы старения в организме и препятствует ухудшению зрения. В нем много и витамина С, что полезно во время авитаминоза и подъема инфекционных заболеваний. Продукт повышает иммунитет и помогает быстрее справиться с недугами. Кроме этого, использование свежих побегов снижает риск кариеса и обеззараживает полость рта. При этом чрезмерное употребление лука может быть вредно и повышать кислотность желудка, раздражать дыхательные органы. Он противопоказан тем, у кого астма, болезни печени и почек.Красный лукВ красном луке содержатся витамины группы В, витамины С, А, а также калий, цинк, йод, железо, магний, медь и т.д. Благодаря богатому составу овощ обладает иммуномодулирующим, бактерицидным, противогрибковым действием, защищает от образования тромбов, разжижает кровь, способен выравнивать уровень сахара. Однако красный лук может навредить людям с тяжелыми нарушениями в функционировании печени, при индивидуальной непереносимости, болезнях желудка. Если продукт выращивался с использованием большого количества химических удобрений, он также не будет полезен. Лук-порейЛук-порей следует добавить в рацион тем, кто сидит на диете. Особенно он полезен в период гриппа и ОРВИ. Он помогает при упадке сил, депрессии, нервном истощении, авитаминозе. Среди заболеваний, при которых продукт может быть полезен, выделяют подагру, ревматизм, атеросклероз, проблемы с сердцем и сосудами. Противопоказания к употреблению лука-порея — камни в почках, болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, аллергия на никель, которого много в продукте. Индийский лукИндийский лук обеззараживает наружные покровы, обладает обезболивающим действием, лечит грибковые заболевания, а усиление кровообращения помогает ранам заживать быстрее. При этом его нельзя употреблять в пищу, потому что он содержит большое количество ядовитых веществ, также следует избегать попадания его сока в глаза. Его можно использовать только наружно. Индийский лук способен привести к отравлению и соответствующим симптомам — болях в животе, рвоте, тошноте, диарее. Синий лукВ синем луке есть антиоксиданты, которые омолаживают организм, обладают противораковым действием, стимулируют регенерацию тканей. Также овощ борется с воспалительными процессами, оказывает противовирусный эффект, благотворно влияет на пищеварительную систему, улучшает метаболизм, насыщает витаминами и минералами, очищает от токсинов. Его не следует потреблять людям с проблемами желудочно-кишечного тракта — гастритом, язвой, колитом, панкреатитом. Он может навредить тем, у кого есть астма и гипертония, а увеличение кислотности способно вызвать расстройство желудка. Фиолетовый лукКак и другие виды лука, фиолетовый сорт — это хороший антисептик, который устраняет вредные микроорганизмы при простудных заболеваниях, ранах, в том числе гнойных. Регулярное употребление овоща улучшает внешний вид кожи, выравнивает ее тон, препятствует старению за счет антиоксидантов. Также фиолетовый лук восстанавливает структуру волос, активизирует их рост благодаря витамину А, снижает уровень сахара в крови, повышает кислотность, из-за чего стимулирует пищеварение. При этом повышенная кислотность может вызывать и неприятные симптомы — изжогу, диарею, рвоту, поэтому продукт не рекомендуется людям с болезнями ЖКТ. Его нельзя есть при дисфункции печени. Польза и вред сырого лукаЛук в сыром виде считается самым полезным для организма человека, потому что при термической обработке многие важные вещества пропадают. Его следует употреблять для улучшения самочувствия и насыщения организма необходимыми витаминами и другими веществами. Он помогает активизировать обменные процессы, очищать от токсинов, защищать от гриппа и ОРВИ, придавать энергию. Его используют не только в кулинарии, но и в косметологии, чтобы улучшить состояние кожи или ускорить рост волос. Однако не стоит употреблять его слишком много, чтобы не вызвать расстройство желудка, он противопоказан при поражении печени, язве, проблемах с почками и т.д. Если есть риск возникновения побочных эффектов, перед приемом следует посоветоваться с врачом. Польза и вред вареного лукаПри варке лук теряет некоторое количество полезных веществ, но все еще способен оказывать оздоровительное действие. Плюс термической обработки состоит в том, что овощ становится менее агрессивным для желудочно-кишечного тракта. Он так же, как и сырой снабжает организм витаминами и минералами, укрепляет его, помогает бороться с инфекциями, усиливает регенерацию тканей, очищает кровь от холестерина, стимулирует аппетит, очищает от токсинов и вредных веществ. Несмотря на это лучше есть сырой продукт. Также вареный лук может вызывать аллергию, вздутие живота, диарею, повышать кислотность желудка.Польза и вред жареного лукаЖареный лук является самым вредным из всех. При обжарке теряются многие полезные вещества, а сам овощ наполняется жиром. Такой продукт не следует есть тем, кто сидит на диете, людям с заболеваниями печени, страдающим проблемами с сердцем и повышенным артериальным давлением, он противопоказан при астме, болезнях желудка, поджелудочной железы, индивидуальной непереносимости. Его нельзя давать маленьким детям, еще жареный лук обладает высокой калорийностью — в 100 граммах продукта содержится 251 ккал. Польза луковой шелухиЛуковая шелуха также используется как лекарственное средство. На ней готовят отвары, которые применяются как витаминное, противомикробное, отхаркивающее, слабительное, желчегонное, мочегонное, спазмолитическое, сосудоукрепляющее средство. Считается, что отвары помогают от высокого давления и болезнях сердца. Полоскание ротовой полости улучшает симптомы флюса, стоматита, пародонтита, также отвар луковой шелухи полезен при болезненных мозолях, карбункулах, фурункулах, грибке на ногтях, варикозном расширении вен, его можно принимать во время эпидемий гриппа и простуды. Лук при диабетеЛук полезен при диабете из-за снижения уровня сахара в крови и повышении восприимчивости клеток к инсулину. Также овощ помогает при проблемах с сосудами и снижает нагрузку на сердце, улучшает работу щитовидной железы, очищает от токсинов, нормализует водно-солевой баланс. Из-за противопоказаний перед включением лука в рацион следует проконсультироваться с врачом. Лук в медицинеИздавна известно, что лук насыщает организм энергией, повышает иммунитет, восстанавливает после болезней. В народной медицине его применяют как профилактическое средство от цинги. Раньше считалось, что овощ защищает от чумы и холеры. Сейчас как лекарственное средство его используют во время острых респираторных заболеваний, он помогает при ангине благодаря мощному антистатическому действию. Отвары ускоряют рост волос, избавляют от перхоти, делают кожу лица сияющей и препятствуют образованию морщин. Если вдыхать испарения натертого продукта, можно избавиться от насморка, а также болезней полости рта при полоскании отваром. Луковый сок способствует заживлению ран, а лук с медом принимают от кашля. Дневная нормаПо словам нутрициолога Вероники Хованской, какой-то конкретной нормы потребления лука нет: Лук в кулинарииЛук в русской кухне используется в сыром, вареном, тушеном, жареном виде во множестве блюд. Например, для супов, гарниров, а также в качестве приправы. Он улучшает вкус еды, делает его более насыщенным. Предпочтительно использовать овощ в сыром виде, добавляя его в салаты, потому что так он не теряет своих полезных свойств. Он хорошо сочетается с мясом, птицей, однако каждый сорт имеет определенный вкус, от острого к мягкому, поэтому в целом лук подходит к любому блюду, кроме десертов. Лук при похуденииИз-за низкой калорийности и богатого витаминно-минерального комплекса лук будет полезен при похудении, когда организм испытывает недостаток полезных веществ. При регулярном употреблении он улучшает метаболизм, за счет чего ускоряет темпы сжигания жира, благотворно влияет на пищеварительные процессы. Также продукт улучшает микрофлору кишечника и оптимизирует водно-солевой баланс, нормализуя многие процессы в организме. Как правильно выбратьРепчатый лук следует выбирать с гладкой, чистой шелухой, на которой нет механических повреждений, налета. На зеленой части лука-порея никогда не бывает естественных вкраплений, пятен или контрастных цветов — их наличие говорит о “плохом” продукте. Также его поверхность должна быть гладкой, ровной, а ее цвет — темным. При покупке зеленого лука лучше брать тот, что не имеет налета, слизи, сухих концов, вялые перьев без характерного запаха. Как и сколько хранитьХранить репчатый лук лучше в тканевых мешках или плетеных корзинах, так к нему будет поступать больше воздуха, при этом сильная или пониженная влажность способствуют гниению. Его нельзя класть в места, где продукт могут съесть животные, иначе есть вероятность отравления. Лук-порей и зеленый лучше хранить в холодильнике в отсеке для овощей, чтобы он не засох.

https://ria.ru/20210223/superprodukt-1598625165.html

https://ria.ru/20210209/semya_lna-1596720126.html

https://ria.ru/20210309/kurkuma-1600509253.html

https://ria.ru/20210311/arakhis-1600793639.html

https://ria.ru/20201105/mif-1583100754.html

https://ria.ru/20201102/grechka-1582650059.html

https://ria.ru/20201119/chesnok-1585391554.html

https://rsport.ria.ru/20210226/zavtrak-1599085830.html

https://ria.ru/20120118/542476353.html

https://ria.ru/20130327/811430398.html

https://ria.ru/20210307/dieta-1600245381.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria. ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/40220/64/402206448_46:0:2713:2000_1920x0_80_0_0_6ee7f743cd5bcb2f16765a9c08ff59a2.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

продукты, питание, кулинария, витамины, здоровый образ жизни (зож)

Лук — вкусная еда и хорошее средство от болезней. Чем полезен и чем вреден лук для здоровья мужчины и женщины, в каком виде и сколько его можно есть в день, а также как правильно выбирать и хранить лук — в материале РИА Новости.

Виды лука

Лук — это род двулетних и многолетних травянистых растений, относящихся к подсемейству луковые, которые бывают съедобными и декоративными. В мире насчитывается более тысячи видов, самые популярные из которых:

• —

  лук репчатый;

• —

  лук-порей;

• —

  лук-слизун;

• —

  лук-батун;

• —

  шнитт-лук;

• —

  лук-шалот;

• —

  зеленый лук и т.д.

23 февраля 2021, 04:51

Назван «творящий чудеса» суперпродукт

История

Лук употребляли в пищу еще в древности, об этом свидетельствуют найденные изображения этого растения, относящиеся к 3200-2700 гг. до н. э. Он был популярен в Древних Греции и Риме, странах Ближнего Востока, также его следы находили в саркофагах и на телах древнеегипетских мумий. В Европу лук попал в X-XI веках, а на Руси появился спустя 200-300 лет. Тогда его использовали в качестве оберега от злых духов, болезней и неудач в бою. Сейчас лук культивируют в 175 странах мира, крупнейшими поставщиками являются Китай, Индия и Египет.

Состав и калорийность

Химический состав лука зависит от сорта, условий и сроков хранения, а также места произрастания. Самый популярный репчатый лук содержит эфирные масла, витамины В1, В2, В6, РР, Е, большое количество витамина С. Он богат гликозидами, протеином, каротином, флавоноидами, кальцием, хлором, серой, калием, натрием, магнием, фосфором, железом. В зеленом луке есть белки, углеводы, витамины A, B9, C, E, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, кобальт, марганец, медь, молибден. В составе лука-порея присутствуют витамины С, К, Е, B1, В2, РР, железо, марганец, медь, фосфор, магний, кальций и т.д.

Калорийность лука колеблется от 30 до 70 ккал на сто грамм продукта, при этом луковицы содержат 8-14% сахара и белки (1,5-2 %).

9 февраля 2021, 18:20

Семена льна: польза и вред очищающего суперфуда

Полезные свойства лука

Полезные свойства лука обусловлены его богатым химическим составом. В оздоровительных целях его использует как общеукрепляющее, противогриппозное, антивоспалительное и слабительное средство.

“Лук является хорошим источников витаминов группы В в зимний период, а также он содержит марганец, медь, калий, фосфор, — рассказала РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. — В репчатом луке (свежем, необработанном термически) есть фитонциды, которые угнетают рост бактерий и грибков. Есть исследования, которые говорят о благоприятном влиянии овоща для предотвращения образования холестериновых бляшек в артериях, что снижает риск сердечного приступа и инсульта. Клетчатка способствует хорошему пищеварению и поддержанию организма в норме. Хром и сера в свежем луке нормализует уровень сахара в крови”.

Овощ полезен и для кожи: он борется с угревой сыпью и акне.

9 марта 2021, 18:23

Куркума — польза и вред приправы для организма человека

Вред лука и противопоказания

Вред лука заключается том, что он может спровоцировать расстройство желудка, метеоризм, вздутие и диарею. Его нельзя есть при бронхиальной астме, а при гипертонии употребление продукта может повышать давление.

“С луком нужно быть осторожными при обострении язвенной болезни, панкреатите или колите, — порекомендовала нутрициолог. — Потребление продукта может усугубить изжогу у людей, страдающих желудочным рефлюксом. Пищевая непереносимость лука не очень распространена, но это бывает. У аллергиков могут возникнуть покраснение, зуд в глазах и сыпь, если лук попадает на кожу. Встречаются и такие симптомы, как тошнота, рвота и другой желудочный дискомфорт. Также лук не стоит давать маленьким детям. И нужно помнить, что он в любом виде токсичен для домашних животных”.

Польза лука для здоровья мужчин

Считается, для мужчин лук полезен тем, что стимулирует кровообращение, за счет чего увеличивает потенцию, а богатый витаминно-минеральный комплекс повышает тестостерон, количество сперматозоидов и улучшает фертильность. Также овощ, если не злоупотреблять им, благоприятно влияет на либидо, борется против авитаминоза, укрепляет иммунитет, улучшает общее самочувствие.

Польза лука для организма женщин

Польза лука для женщин прежде всего заключается в улучшении внешнего вида кожи. Регулярное употребление помогает увеличить синтез коллагена и уменьшить возрастные изменения за счет антиоксидантов в составе овоща. Также он может благотворно влиять на цвет лица, сократить появление прыщей и акне. В целом, продукт укрепляет иммунитет, обладает антибактериальными свойствами, что положительно сказывается на здоровье полости рта.

11 марта 2021, 16:30

Арахис — польза и вред ореха для организма женщин, мужчин и детей

При беременности

Лук содержит одно из самых важных веществ для беременной женщины — фолиевую кислоту. Она не только способствует нормальному течению беременности, но и участвует в развитии плода, при этом недостаток вещества увеличивает риск развития врожденных пороков и вероятность преждевременных родов. Также фитонциды в составе овоща помогают при профилактике гриппа и ОРВИ, что важно во время беременности. Из-за этого разные сорта лука следует включить в рацион, но не употреблять более 70-100 грамм ежедневно. Лучше всего перед этим посоветоваться с врачом.

Польза и вред сортов лука

Каждый сорт лука немного отличается по химическому составу, но обладает похожими свойствами. В медицине этот продукт известен еще с древних времен, а в Средние века знаменитый врач Авиценна описывал его целебные свойства против ран, болезней горла, советовал использовать шелуху, чтобы очищать воду от загрязнений.

Репчатый лук

Благодаря минеральным солям в составе репчатый лук нормализует водно-солевой баланс, витамины и другие важные для организма вещества обладают бактерицидным действием, помогают бороться с инфекциями и стимулируют иммунитет. Также он обладает антиоксидантными свойствами, защищая клетки крови от окислительного стресса. Вред лука заключается в раздражающем действии на ЖКТ, что может спровоцировать обострение язвенной болезни, гастрита, панкреатита, колита.

5 ноября 2020, 06:09

В Роспотребнадзоре развеяли миф о чесноке и луке

Зеленый лук

Зеленый лук содержит витамин А, который благотворно влияет на внешний вид, улучшает состояние кожи, волос, ногтевых пластин, замедляет процессы старения в организме и препятствует ухудшению зрения. В нем много и витамина С, что полезно во время авитаминоза и подъема инфекционных заболеваний. Продукт повышает иммунитет и помогает быстрее справиться с недугами. Кроме этого, использование свежих побегов снижает риск кариеса и обеззараживает полость рта. При этом чрезмерное употребление лука может быть вредно и повышать кислотность желудка, раздражать дыхательные органы. Он противопоказан тем, у кого астма, болезни печени и почек.

Красный лук

В красном луке содержатся витамины группы В, витамины С, А, а также калий, цинк, йод, железо, магний, медь и т.д. Благодаря богатому составу овощ обладает иммуномодулирующим, бактерицидным, противогрибковым действием, защищает от образования тромбов, разжижает кровь, способен выравнивать уровень сахара. Однако красный лук может навредить людям с тяжелыми нарушениями в функционировании печени, при индивидуальной непереносимости, болезнях желудка. Если продукт выращивался с использованием большого количества химических удобрений, он также не будет полезен.

2 ноября 2020, 14:11

Гречка — все, что нужно знать о продукте

Лук-порей

Лук-порей следует добавить в рацион тем, кто сидит на диете. Особенно он полезен в период гриппа и ОРВИ. Он помогает при упадке сил, депрессии, нервном истощении, авитаминозе. Среди заболеваний, при которых продукт может быть полезен, выделяют подагру, ревматизм, атеросклероз, проблемы с сердцем и сосудами. Противопоказания к употреблению лука-порея — камни в почках, болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, аллергия на никель, которого много в продукте.

Индийский лук

Индийский лук обеззараживает наружные покровы, обладает обезболивающим действием, лечит грибковые заболевания, а усиление кровообращения помогает ранам заживать быстрее. При этом его нельзя употреблять в пищу, потому что он содержит большое количество ядовитых веществ, также следует избегать попадания его сока в глаза. Его можно использовать только наружно. Индийский лук способен привести к отравлению и соответствующим симптомам — болях в животе, рвоте, тошноте, диарее.

Синий лук

В синем луке есть антиоксиданты, которые омолаживают организм, обладают противораковым действием, стимулируют регенерацию тканей. Также овощ борется с воспалительными процессами, оказывает противовирусный эффект, благотворно влияет на пищеварительную систему, улучшает метаболизм, насыщает витаминами и минералами, очищает от токсинов. Его не следует потреблять людям с проблемами желудочно-кишечного тракта — гастритом, язвой, колитом, панкреатитом. Он может навредить тем, у кого есть астма и гипертония, а увеличение кислотности способно вызвать расстройство желудка.

Фиолетовый лук

Как и другие виды лука, фиолетовый сорт — это хороший антисептик, который устраняет вредные микроорганизмы при простудных заболеваниях, ранах, в том числе гнойных. Регулярное употребление овоща улучшает внешний вид кожи, выравнивает ее тон, препятствует старению за счет антиоксидантов. Также фиолетовый лук восстанавливает структуру волос, активизирует их рост благодаря витамину А, снижает уровень сахара в крови, повышает кислотность, из-за чего стимулирует пищеварение. При этом повышенная кислотность может вызывать и неприятные симптомы — изжогу, диарею, рвоту, поэтому продукт не рекомендуется людям с болезнями ЖКТ. Его нельзя есть при дисфункции печени.

19 ноября 2020, 17:10

«Зуб дракона» против вирусов и бактерий: чем полезен чеснок

Польза и вред сырого лука

Лук в сыром виде считается самым полезным для организма человека, потому что при термической обработке многие важные вещества пропадают. Его следует употреблять для улучшения самочувствия и насыщения организма необходимыми витаминами и другими веществами. Он помогает активизировать обменные процессы, очищать от токсинов, защищать от гриппа и ОРВИ, придавать энергию. Его используют не только в кулинарии, но и в косметологии, чтобы улучшить состояние кожи или ускорить рост волос. Однако не стоит употреблять его слишком много, чтобы не вызвать расстройство желудка, он противопоказан при поражении печени, язве, проблемах с почками и т.д. Если есть риск возникновения побочных эффектов, перед приемом следует посоветоваться с врачом.

Польза и вред вареного лука

При варке лук теряет некоторое количество полезных веществ, но все еще способен оказывать оздоровительное действие. Плюс термической обработки состоит в том, что овощ становится менее агрессивным для желудочно-кишечного тракта. Он так же, как и сырой снабжает организм витаминами и минералами, укрепляет его, помогает бороться с инфекциями, усиливает регенерацию тканей, очищает кровь от холестерина, стимулирует аппетит, очищает от токсинов и вредных веществ. Несмотря на это лучше есть сырой продукт. Также вареный лук может вызывать аллергию, вздутие живота, диарею, повышать кислотность желудка.

Польза и вред жареного лука

Жареный лук является самым вредным из всех. При обжарке теряются многие полезные вещества, а сам овощ наполняется жиром. Такой продукт не следует есть тем, кто сидит на диете, людям с заболеваниями печени, страдающим проблемами с сердцем и повышенным артериальным давлением, он противопоказан при астме, болезнях желудка, поджелудочной железы, индивидуальной непереносимости. Его нельзя давать маленьким детям, еще жареный лук обладает высокой калорийностью — в 100 граммах продукта содержится 251 ккал.

Польза луковой шелухи

Луковая шелуха также используется как лекарственное средство. На ней готовят отвары, которые применяются как витаминное, противомикробное, отхаркивающее, слабительное, желчегонное, мочегонное, спазмолитическое, сосудоукрепляющее средство. Считается, что отвары помогают от высокого давления и болезнях сердца. Полоскание ротовой полости улучшает симптомы флюса, стоматита, пародонтита, также отвар луковой шелухи полезен при болезненных мозолях, карбункулах, фурункулах, грибке на ногтях, варикозном расширении вен, его можно принимать во время эпидемий гриппа и простуды.

26 февраля 2021, 13:25ЗОЖНазваны идеальные продукты для завтрака

Лук при диабете

Лук полезен при диабете из-за снижения уровня сахара в крови и повышении восприимчивости клеток к инсулину. Также овощ помогает при проблемах с сосудами и снижает нагрузку на сердце, улучшает работу щитовидной железы, очищает от токсинов, нормализует водно-солевой баланс. Из-за противопоказаний перед включением лука в рацион следует проконсультироваться с врачом.

Лук в медицине

Издавна известно, что лук насыщает организм энергией, повышает иммунитет, восстанавливает после болезней. В народной медицине его применяют как профилактическое средство от цинги. Раньше считалось, что овощ защищает от чумы и холеры. Сейчас как лекарственное средство его используют во время острых респираторных заболеваний, он помогает при ангине благодаря мощному антистатическому действию. Отвары ускоряют рост волос, избавляют от перхоти, делают кожу лица сияющей и препятствуют образованию морщин. Если вдыхать испарения натертого продукта, можно избавиться от насморка, а также болезней полости рта при полоскании отваром. Луковый сок способствует заживлению ран, а лук с медом принимают от кашля.

18 января 2012, 17:00

Жизнь «под давлением»: пищевой рацион для гипертониковАртериальная гипертония в паре с избыточным весом ведет к ранней инвалидности и сокращает жизнь на 10-15 лет. Как остановить развитие болезни, смотрите в новом выпуске программы «Сытые и стройные».

Дневная норма

По словам нутрициолога Вероники Хованской, какой-то конкретной нормы потребления лука нет:

“Однако нужно понимать, что если появились неприятные симптомы, не стоит продолжать есть овощ. Пользу принесет только лук в свежем виде. Обжаренный на масле продукт потрясающе пахнет, но кроме впитавшегося жира ничего не несет”. Чтобы избежать побочных реакций, не следует есть больше 70-100 граммов лука в день. В случае сомнений перед приемом следует проконсультироваться со специалистом.

Лук в кулинарии

Лук в русской кухне используется в сыром, вареном, тушеном, жареном виде во множестве блюд. Например, для супов, гарниров, а также в качестве приправы. Он улучшает вкус еды, делает его более насыщенным. Предпочтительно использовать овощ в сыром виде, добавляя его в салаты, потому что так он не теряет своих полезных свойств. Он хорошо сочетается с мясом, птицей, однако каждый сорт имеет определенный вкус, от острого к мягкому, поэтому в целом лук подходит к любому блюду, кроме десертов.

27 марта 2013, 15:00

Борьба с авитаминозом: готовим запеканку с хрустящим зеленым лукомМясная запеканка — одно из самых простых блюд из фарша — нужно просто соединить все ингредиенты и отправить их в духовку. А если купить на рынке охапку нарядного зеленого лука, оно станет по-настоящему весенним.

Лук при похудении

Из-за низкой калорийности и богатого витаминно-минерального комплекса лук будет полезен при похудении, когда организм испытывает недостаток полезных веществ. При регулярном употреблении он улучшает метаболизм, за счет чего ускоряет темпы сжигания жира, благотворно влияет на пищеварительные процессы. Также продукт улучшает микрофлору кишечника и оптимизирует водно-солевой баланс, нормализуя многие процессы в организме.

Как правильно выбрать

Репчатый лук следует выбирать с гладкой, чистой шелухой, на которой нет механических повреждений, налета. На зеленой части лука-порея никогда не бывает естественных вкраплений, пятен или контрастных цветов — их наличие говорит о “плохом” продукте. Также его поверхность должна быть гладкой, ровной, а ее цвет — темным. При покупке зеленого лука лучше брать тот, что не имеет налета, слизи, сухих концов, вялые перьев без характерного запаха.

7 марта 2021, 07:03

Названы идеальные продукты для похудения

Как и сколько хранить

Хранить репчатый лук лучше в тканевых мешках или плетеных корзинах, так к нему будет поступать больше воздуха, при этом сильная или пониженная влажность способствуют гниению. Его нельзя класть в места, где продукт могут съесть животные, иначе есть вероятность отравления. Лук-порей и зеленый лучше хранить в холодильнике в отсеке для овощей, чтобы он не засох.

Чеснок при беременности можно или нельзя? Польза и вред

Вы беременны! Глядя на разные пищевые продукты, травы, вы конечно же хотите узнать, что вам можно есть, а чего нельзя? Наверняка Вы регулярно пользовались многими травами, в том числе и чесноком. Но можно ли есть чеснок при беременности или нельзя? Давайте разбираться.

Возможно он не вреден, но узнать о его положительных и отрицательных воздействиях на беременность все же стоит.

Можно ли чеснок беременным

Итак, чтобы все знали, чеснок во время всего периода беременности можно есть и добавлять в виде приправы во многие блюда. Эта трава является частью многих кухонь мира, которая полна многими полезностями для здоровья женщины и ее будущего ребенка.

В большинстве культур женщины едят чеснок не только когда беременны, это часть их обычной повседневной еды. Он считается безопасным продуктом, если есть его в небольших количествах.

Употребление чеснока во время беременности, в целях медицинского применения должно быть только под наблюдением врача. Существует не так много медицинских данных, подтверждающих его пользу. Поэтому ешьте его при беременности в небольших количествах. Не стоит им увлекаться.

Польза

Чеснок имеет много преимуществ для здоровья беременной женщины:

• Предотвращает выпадение волос. В чесноке содержится много аллицина, соединение на основе серы. Это помогает предотвратить выпадение волос во время беременности, а также, способствует росту новых волос.
• Снижает уровень кровяного давления, холестерина. Содержание магния и аллицина помогает снизить уровень холестерина в крови. Нормализует кровяное давление. А также предотвращает риск сердечного приступа или инсульта.
• Профилактика рака. Съедая хотя бы одну головку чесночка на регулярной основе Вы защищаете себя от некоторых форм рака, особенно рака толстой кишки.
• Эффективен против простуды, гриппа, инфекций, помогает уменьшить вредные бактерии в организме и сохранить высокий уровень иммунитета. Борется с инфекциями, простудой, гриппом.
• Помогает лечить вагинальные инфекции. Одна чесночина помогает при лечении инфекций влагалища, хроническом кандидозе, а также синдроме дрожжей повышенной чувствительности.

Вред и потенциальные побочные эффекты

Чесночок считается здоровой пищей, но иногда он может вызвать негативную реакцию. Вот случаи, когда вы должны быть осторожны при его приеме:

• Свежий чеснок может увеличить вероятность кровотечения. Поэтому убедитесь, что с Вами все хорошо. Если же есть кровянистые выделения или кровотечение из влагалища, обратитесь к врачу.

• В некоторых случаях, вы можете испытывать дискомфорт желудка или пищеварительные проблемы. Если вы заметили что-либо подобное, прекратите его прием.

• Если присутствует низкое кровяное давление, держитесь от него подальше, он его понижает.

• Обладает свойствами разжижения крови, соответственно может затруднить прекращение кровотечения, особенно после хирургического вмешательства.

Поговорите с врачом, узнайте сколько чеснока можно спокойно съесть, чтобы избежать осложнений.

Чеснок во время беременности: полезные и полезные рецепты

Цель FirstCry Parenting — предоставить вам самую актуальную, точную и актуальную информацию.

Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим правилам и включает в себя несколько уровней рецензирования, как нашей редакционной группы, так и экспертов. Мы приветствуем ваши предложения по тому, как сделать эту платформу более полезной для всех наших пользователей. Напишите нам по адресу [email protected]

Последнее обновление 2 апреля 2020 г.

Чеснок — это трава, которую выращивают по всему миру и которая часто используется во многих рецептах.Но это больше, чем просто ароматизатор, поскольку он также обладает различными лечебными свойствами. Но приносит ли это пользу и беременной женщине? Выяснить!

Известно, что чеснок

помогает лечить определенные проблемы, связанные с беременностью, такие как высокое кровяное давление и нарушение кровообращения. Но если вы беременны, вы должны быть очень осторожны с количеством чеснока, которое вы включаете в свой рацион. Употребление в пищу чеснока или любой другой пищи окажет влияние на ваше здоровье, а также на здоровье вашего ребенка, поэтому вы должны быть осторожны, прежде чем включать какие-либо новые продукты или травы в свой рацион для беременных.

Безопасно ли есть чеснок во время беременности?

Чеснок безопасен для употребления во время беременности, если его употреблять в умеренных количествах. Особенно это касается первого триместра беременности. Если вы хотите добавить чеснок в любое блюдо, убедитесь, что вы не добавляете слишком много, так как употребление слишком большого количества чеснока в первом триместре беременности может негативно повлиять на здоровье плода.

Вы также должны соблюдать осторожность при включении чеснока в свой рацион во втором триместре, а также в третьем триместре беременности, так как чрезмерное употребление чеснока в это время может снизить уровень артериального давления и разжижить кровь.Следовательно, надлежащее руководство от врача рекомендуется относительно количества чеснока, подходящего для вас.

Сколько чеснока можно есть во время беременности?

Беременные женщины могут употреблять от двух до четырех зубчиков свежего чеснока в день. Это соответствует приблизительно от 600 до 1200 мг экстракта чеснока. Во время беременности вы также можете использовать от 0,03 до 0,12 мл эфирного масла чеснока после консультации с врачом.

Преимущества употребления чеснока во время беременности

Чеснок известен как здоровое дополнение к диете для беременных по разным причинам.Вот некоторые из преимуществ употребления чеснока во время беременности.

1. Снижает уровень холестерина и риск сердечных заболеваний
   
   Чеснок — известное средство от сердечных заболеваний. Употребление чеснока во время беременности может снизить вероятность этих осложнений. Чеснок в измельченном или нарезанном виде содержит соединение аллицин, которое помогает сбалансировать уровень холестерина.

2. Помогает предотвратить рак
   
   Употребление чеснока может предотвратить возникновение рака, особенно рака толстой кишки. Употребление в пищу чеснока, лука и зеленого лука может снизить риск рака желудка и пищевода.

3. Снижает риск инфекций
   
   Употребление в пищу продуктов с чесноком может укрепить вашу иммунную систему и помочь в борьбе с различными заболеваниями. Включив чеснок в свой рацион, вы сможете бороться с инфекциями, простудой или гриппом и сохранить здоровье своего ребенка.

4. Помогает при кожных заболеваниях
   
   Антимикробные свойства чеснока делают его идеальным средством от кожных инфекций и даже инфекций полости рта.Известно, что местное применение чеснока в таких случаях приносит облегчение.

5. Помогает предотвратить выпадение волос
   
   Чеснок богат аллицином, соединением на основе серы. Известно, что сера предотвращает выпадение волос, а также способствует росту новых волос.

6. Снижает утомляемость
   
   Также известно, что чеснок снижает утомляемость беременных женщин. Усталость и усталость — распространенная проблема во время беременности, но с ними можно справиться, употребляя в пищу чеснок.Употребление чеснока может даже облегчить головокружение и рвоту во время беременности.

Побочные эффекты употребления пищи со слишком большим количеством чеснока

Несмотря на многочисленные полезные свойства чеснока, употребление его в больших количествах может привести к некоторым побочным эффектам у беременных женщин. Вот некоторые из побочных эффектов употребления слишком большого количества чеснока во время беременности.

• Чеснок — натуральный разжижитель крови. Если вы употребляете чрезмерное количество чеснока, это может привести к неконтролируемому кровотечению во время родов, будь то нормальные или кесарево сечение.

• Чрезмерное употребление чеснока может привести к снижению кровяного давления. В то время как низкое кровяное давление может быть полезным для женщин с преэклампсией, оно может быть вредным для других. Во время беременности артериальное давление снижается за счет расширения сосудов в первые несколько недель. Однако, когда кровяное давление падает до опасного уровня, это может вызвать у женщины шок, и она может потерять сознание.

• Чеснок может отрицательно реагировать на некоторые антикоагулянты, такие как инсулин, циклоспорин, кумадин и саквинавир.

• Может увеличить высвобождение инсулина и снизить уровень сахара в крови.

• Это также может снизить способность усваивать йод и привести к гипотиреозу.

Многие женщины считают, что употребление чеснока во время беременности может вызвать выкидыш. Хотя у чеснока есть определенные свойства, которые могут вызвать выкидыш, но это происходит только тогда, когда женщина употребляет его в больших количествах.

Полезные рецепты чеснока для беременных

Добавление небольшого количества чеснока в рацион беременных может быть полезным как для матери, так и для ребенка.Если вы хотите добавить чеснок в блюда, которые вы готовите, вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем делать это. Если ваш врач одобряет прием чеснока, вы можете попробовать рецепты, приведенные ниже.

1. Суп из цветной капусты с чесноком

Суп из цветной капусты с чесноком послужит прекрасной закуской к здоровому обеду. Вы можете приготовить этот полезный вегетарианский суп в один миг.

Ингредиенты

• 2-3 нарезанных зубчика чеснока
• 2 столовые ложки масла
• Миска нарезанной цветной капусты
• 5 чашек куриного бульона с низким содержанием натрия
• Немного свеженарезанных листьев тимьяна
• Черный перец и кошерная соль

Как сделать

1. Разогрейте в сковороде немного масла и добавьте в него чеснок. Перемешивайте его, пока он не начнет давать отчетливый аромат или пока он не станет золотисто-коричневого цвета. Выключите пламя. Переложите его в миску и оставьте в стороне.

2. Налейте куриный бульон в глубокую посуду. Добавьте к нему цветную капусту, тимьян, соль и черный перец. Пусть эта смесь кипит в течение 15 минут, пока цветная капуста не станет мягкой. Дайте ему остыть в течение некоторого времени.

3. Переложите в блендер и измельчите до однородного пюре.

4. Украсьте жареным чесноком и тимьяном и наслаждайтесь.

2. Снежный горошек, обжаренный с чесноком

Любимец детей и взрослых, снежный горошек, который можно есть в качестве гарнира. Вы можете сделать это в кратчайшие сроки и наслаждаться во время беременности.

Ингредиенты

• 3 зубчика чеснока, измельченных
• 2 чашки снежного горошка
• ½ столовой ложки растительного масла
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 1 столовая ложка поджаренных семян кунжута
• Соль по вкусу

Как сделать

1. Вскипятите немного воды в глубокой посуде и добавьте в нее снежный горошек, соль и немного растительного масла. Дайте ему готовиться около одной минуты и оставьте в стороне.

2. На сковороде обжарить измельченный чеснок и добавить к нему отваренный стручковый горошек. Посыпать солью и кунжутным маслом и обжарить.

3. Переложите обжаренный горох на тарелку и украсьте поджаренными семенами кунжута.

3. Рецепт курицы с медом и чесноком

Цыпленок с медом и чесноком очень вкусный, его можно есть с рисом.

Ингредиенты

• ¼ чашки измельченного чеснока
• 1 стакан соевого соуса
• 1 чашка меда
• ¼ чашки измельченного имбиря
• 4 куриных бедра без костей

Как сделать

1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.

2. Взбейте мед, чеснок, имбирь и соевый соус, пока они хорошо не смешаются.

3. Поместите куриные бедра в миску, вылейте вышеуказанную смесь на куриные бедра и оставьте их мариноваться на час или больше.

4. №

   Поместите их в духовку примерно на 20 минут. Переверните, полейте медово-чесночной смесью и снова обжарьте.

5. Курицу с медом и чесноком можно есть с рисом или овощами.

Часто задаваемые вопросы

1.Что, если я съем слишком много чеснока во время беременности?

Употребление чеснока во время беременности может быть очень полезным, если употреблять его в умеренных количествах. Употребление слишком большого количества чеснока во время беременности может вызвать раздражение пищеварительного тракта и расстройство желудка. Избыток чеснока может даже привести к другим серьезным проблемам, таким как низкое кровяное давление, разжижение крови и т. д. Рекомендуется употреблять не более 2-3 зубчиков чеснока в день, чтобы избежать каких-либо осложнений. Если вы заметили какие-либо признаки осложнений, лучше сразу обратиться к врачу.

2. Что, если я съем сырой чеснок натощак?

Употребление сырого чеснока натощак не вызывает никаких проблем. На самом деле, известно, что он помогает снизить кровяное давление и снизить риск простуды или инфекций.

Чеснок — это проверенное временем средство от многих заболеваний. Однако он оказывается полезным даже во время беременности, только при употреблении в ограниченных количествах. Вам рекомендуется обсудить с врачом преимущества и побочные эффекты употребления чеснока во время беременности, прежде чем включить его в свой рацион.

Читайте также:  Употребление имбиря во время беременности

шокирующих побочных эффектов чеснока | Опасно ли употребление Лахсуна во время беременности

Шокирующие побочные эффекты чеснока : Чеснок — одна из основных трав, выращиваемых и используемых по всей стране. Его острый запах и отчетливый вкус делают его особым ингредиентом блюд, которые готовят в индийских семьях. Хотя считается, что он обладает целебными свойствами, особенно в холодное время года или если вы заболели гриппом, важно понимать, когда его не должно быть. Каждый организм уникален, и есть люди, у которых была диагностирована аллергия из-за наличия чеснока в доступе. Аллергия от употребления чеснока может варьироваться от кожных инфекций до сильного жжения в кишечнике и груди. Также читайте — превратится ли пандемия Covid-19 в эндемическую стадию? Посмотрите видео, чтобы узнать

Чеснок производит химическое вещество под названием аллицин, которое также является причиной его сильного запаха. Хотя употребление чеснока рекомендуется при лечении диабета, проблем с холестерином, высокого кровяного давления, а также при раке предстательной железы, однако в нескольких отчетах говорится, что люди испытывали жжение во рту или желудке, изжогу, тошноту, рвоту и диарею после употребления чеснока. есть зубчики чеснока.Эти побочные эффекты чаще наблюдались у беременных женщин. Читайте также: 5 простых советов по образу жизни при грыже

Употребление чеснока во время беременности: Соблюдение здоровой диеты во время беременности может оказаться полезным как для ребенка, так и для женщины. Беременные женщины должны придерживаться в целом здоровой диеты с высоким содержанием фруктов и овощей и низким содержанием рафинированных углеводов, а также красного и обработанного мяса. Во время беременности женщины должны соблюдать максимальные меры предосторожности и заботиться о малышах, растущих внутри них.Беременность – прекрасный этап в жизни каждой женщины. Прежде чем ваш комочек радости прибудет к вам, вы несете ответственность за то, чтобы помочь ему расти в здоровой и заботливой среде. Читайте также: 6 основных медицинских рекомендаций для людей с диабетом во время Omicron Wave

Есть много правил и запретов для будущих мам. Самый запутанный вопрос — есть ли чеснок во время беременности или нет. Хотя чеснок обладает лечебными свойствами, так как обладает антибактериальными и антисептическими свойствами. Но есть много людей, которые избегают употребления чеснока.Здесь мы расскажем вам, безопасно это или нет.

Шокирующие побочные эффекты чеснока | Опасно ли употребление Лахсуна во время беременности?

Чеснок обладает противогрибковыми и антибактериальными свойствами и богат марганцем, калием, железом, кальцием и витамином С. Многие люди добавляют чеснок в свой рацион, так как он обладает противовирусными свойствами. Он содержит аллицин — лечебное средство, из-за которого приобретает резкий запах. Но могут ли лечебные свойства чеснока помочь в борьбе с болезнями у будущих мам?

По данным Times of India , употребление чеснока во время беременности безопасно, но вы должны употреблять его в течение первой четверти беременности.Говорят, что в первом триместре это полезно, но во втором и третьем триместре рекомендуется уменьшить количество. Лучше всего проконсультироваться с гинекологом, прежде чем добавлять эту траву в свой обычный рацион после первого триместра беременности.

Сколько чеснока можно есть во время беременности?
В отчете TOI говорится, что будущие матери могут употреблять 2-4 головки чеснока. И если вы хотите получить его в виде сока, это эквивалентно от 600 до 1200 мг.Желательно избегать употребления сырого чеснока, это может быть вредно для беременных. Он обладает разжижающими кровь свойствами, которые могут повлиять на кровяное давление, не переусердствуйте с чесноком. Из-за своего резкого вкуса и запаха он может быть неаппетитным для некоторых беременных женщин и даже вызывать у них тошноту.

Чеснок является отличным стимулятором иммунитета и небезопасен для будущих мам. Лучше практиковать умеренность, чем полностью избегать травы.

8 Удивительная польза для здоровья от употребления чеснока во время беременности

Чеснок — распространенный кулинарный ингредиент, придающий вкус пище.Кроме того, он предлагает питательные и лечебные преимущества для укрепления здоровья с течением времени. Но тогда чеснок вызывает проблемы с желудком у чувствительных людей, что поднимает уместный вопрос: безопасен ли чеснок во время беременности?

Очень важно понимать это, чтобы убедиться, что чеснок не вредит ни вашему здоровью, ни здоровью вашего ребенка. Продолжайте читать, пока мы рассказываем вам о безопасности чеснока для беременных, его возможной пользе для здоровья, побочных эффектах и ​​нескольких полезных рецептах, приготовленных с его использованием.

Безопасен ли чеснок во время беременности?

Чеснок считается безопасным при беременности, если его принимать в небольших количествах.Безопасно включать чеснок на ранних сроках беременности, поскольку продукты, употребляемые в пищу на этом этапе, будут оказывать меньшее влияние на плод по сравнению с последующими триместрами (1).

Во втором и третьем триместрах чеснок может привести к двум основным побочным эффектам — снижению артериального давления и разжижению крови — при его избыточном употреблении. Поэтому рекомендуется проконсультироваться со своим лечащим врачом, прежде чем включать его в свой рацион для беременных (2). Ваш врач сможет рассказать вам о безопасном количестве чеснока, которое вы можете употреблять.

Наверх

Сколько сырых зубчиков чеснока может съесть беременная женщина?

Как правило, безопасно употреблять от двух до четырех свежих зубчиков чеснока. Это эквивалентно от 600 до 1200 миллиграммов (мг) экстракта чеснока, от 0,03 до 0,12 миллилитров (мл) эфирного масла чеснока, 5 мл жидкого экстракта или 20 мл настойки каждый день (3).

Вы также можете приобрести чесночные добавки в форме сублимированных таблеток. Их можно принимать в дозировке 400 мг трижды в день. Не забудьте получить одобрение своего врача, прежде чем употреблять чеснок в сыром виде или в любой другой форме, чтобы воспользоваться преимуществами.

Вернуться к началу

Польза употребления чеснока во время беременности

Чеснок обладает многими полезными свойствами, некоторые из которых чрезвычайно важны во время беременности. Вот некоторые преимущества для здоровья употребления чеснока во время беременности:

1. Снижает риск преэклампсии

Преэклампсия или высокое кровяное давление — это потенциально опасное состояние, от которого страдает почти каждая десятая беременная женщина. Чеснок снижает риск этого состояния и снижает вероятность высокого кровяного давления и уровня белка в моче (4).

[ Читать: Гипертония, вызванная беременностью ]

2. Увеличивает вес ребенка

Научные исследования показывают, что чеснок помогает увеличить вес при рождении детей, у которых есть риск быть маленьким или иметь преждевременные роды (5).

Стандартизированные таблетки чеснока снижают вероятность осложнений при родах (6). Эксперименты показали, что добавление экстрактов чеснока к клеткам плаценты стимулировало их рост. Активность ферментов, которая была снижена при аномальной беременности, усиливалась при включении в рацион чеснока.

3. Снижает уровень холестерина и проблемы с сердцем

Волшебное содержание аллицина в чесноке помогает снизить уровень холестерина и держать его под контролем. Это же соединение также помогает разжижать кровь, снижая риск сердечного приступа или инсульта (7).

4. Предотвращает рак

Регулярное употребление чеснока может защитить вас от некоторых форм рака, особенно от рака толстой кишки. По данным Национального института рака США (NCI), исследования в Китае показали, что потребление чеснока вместе с луком и зеленым луком связано со снижением риска развития рака пищевода и желудка (8).

5. Борется с простудой, гриппом и инфекциями

Чеснок может ограничивать рост вредных бактерий в организме и поддерживать здоровье иммунной системы. Он помогает бороться с инфекциями, включая простуду и грипп (9)

6. Лечит дрожжевые инфекции

Аллицин, содержащийся в чесноке, обладает противогрибковыми свойствами, которые лечат различные вагинальные дрожжевые инфекции, такие как хронический кандидоз и синдром гиперчувствительности к дрожжам (10) .

7. Предотвращает инфекции кожи и полости рта

Антимикробные свойства чеснока полезны в качестве местного раствора для кожи и полости рта (11).Однако из-за остроты чеснока его следует использовать с осторожностью, так как он может вызвать раздражение или ожог кожи.

8. Предотвращает выпадение волос

Чеснок содержит большое количество аллицина, который представляет собой соединение на основе серы. Это помогает предотвратить выпадение волос, а также способствует росту новых волос (12).

Чеснок полезен, если есть его в умеренных количествах. Помните, что переедание чеснока может привести к некоторым побочным эффектам.

Вернуться к началу

[ Читать: Выпадение волос во время беременности ]

Потенциальные побочные эффекты употребления чеснока во время беременности

Хотя чеснок считается полезной приправой, в некоторых случаях он может вызывать негативную реакцию. Вот несколько случаев, когда вы должны быть осторожны при употреблении чеснока:

• Чеснок обладает разжижающими кровь свойствами. Это означает, что у вас может быть больше кровотечения, чем обычно, что может быть серьезной проблемой, особенно во время хирургических процедур или кесарева сечения (13).

• Чесночные добавки могут взаимодействовать с препаратами, препятствующими свертыванию крови. Они взаимодействуют с инсулином, снижая уровень сахара в крови (14). Это еще одна причина, почему так важно проконсультироваться с врачом перед началом приема новой добавки.

• Чрезмерное употребление чеснока может вызвать расстройство пищеварительной системы и проблемы с желудком. В этом случае следует обратиться к врачу.

Чеснок безопасен для употребления в небольших количествах. Ниже мы даем вам список чесночных рецептов, которые полезны для вашего здоровья в это деликатное время.

Вернуться к началу

Рецепты с чесноком

После того, как ваш врач разрешил вам есть чеснок во время беременности, вы можете попробовать следующие рецепты, содержащие здоровое количество чеснока.

1. Суп из цветной капусты с жареным чесноком

Вам потребуется:

• 3 зубчика нарезанного чеснока
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 небольшой кочан цветной капусты, нарезанный
• 5 чашек куриного бульона с низким содержанием натрия
• 1 ст. свеженарезанных листьев тимьяна
• Кошерная соль и черный перец по вкусу

Как приготовить:

1. Приготовить чеснок в разогретом масле на среднем огне.Перемешивайте его в течение двух-трех минут, пока он не станет золотисто-коричневым и не начнет издавать аромат. После этого удалите и сохраните чеснок.
2. Добавьте в кастрюлю цветную капусту, бульон, тимьян, 1 чайную ложку соли и 1/4 чайной ложки черного перца. Пусть все это кипит в течение примерно 15-20 минут или пока цветная капуста не станет мягкой.
3. Перелейте смесь в блендер и измельчите до однородной консистенции.
4. Теперь посыпьте жареным чесноком и добавьте каплю масла. Украсьте дополнительным тимьяном непосредственно перед подачей на стол.

[Читать:

гвоздика, измельченная

2 чашки зеленого горошка, очищенного

½ ст. растительное масло

1 ч. л. кунжутное масло

Поджаренные семена кунжута (для украшения)

Щепотка соли

Как приготовить:

1. Вскипятите воду в кастрюле среднего размера, добавьте соль и щепотку растительного масла горох.Варить одну минуту и ​​слить воду.
2. В воке обжарить измельченный чеснок и добавить отварной горошек с солью и кунжутным маслом. Обжариваем и сразу же переносим.
3. Перед подачей посыпьте поджаренными семенами кунжута.

Время подготовки: 10MIN
порций: 2

3. Жареный чеснок и лук-лук-крепости Запеканка

9 вам понадобится:
1. 0
   • 1 большая головка чеснока
   • 3 TBSP. оливковое масло первого холодного отжима
   • 2 стакана воды плюс 2 ст.л.вода
   • 8 ломтиков хлеба с удаленными корками
   • 4 чашки тонко нарезанного пополам лука-порея – используйте только белую и светло-зеленую части
   • ½ ч. ст.л. свеженарезанный тимьян
   • 1/4 ч.л. свежемолотого черного перца
   • Вода

   Как приготовить:

   1. Разогрейте духовку до 375°F.
   2. Добавьте примерно ½ чайной ложки масла и 1/4 дюйма воды в форму для запекания.Обжарьте чеснок, пока он не станет мягким, но все еще немного твердым. То же самое должно занять около 30 минут. Как только это будет сделано, дайте ему остыть, а затем очистите гвоздику. Нарежьте их тонко и отложите в сторону.
   3. Добавьте в кастрюлю три стакана воды и доведите до кипения. Положите хлеб в жаропрочную посуду и залейте водой, чтобы хлеб был полностью под водой. Дайте хлебу постоять в воде около трех-пяти минут. Теперь положите хлеб в дуршлаг и слегка отожмите его, чтобы стекла вода. Когда вы закончите, хлеб все еще будет влажным, но с него не будет капать вода.
   4. Разломайте хлеб на мелкие кусочки и положите в миску.
   5. Нагрейте столовую ложку масла в сковороде на среднем огне, пока оно не начнет кипеть. Теперь добавьте лук-порей, две столовые ложки воды и ¼ чайной ложки соли. Дайте ему частично приготовиться и накройте крышкой. Продолжайте периодически помешивать, пока лук-порей не станет мягким, но следите за тем, чтобы он не потерял свой зеленый цвет. Чтобы лук-порей приготовился, должно пройти около пяти-семи минут.
   6. Добавьте лук-порей к хлебу и добавьте нарезанный чеснок, 1 и ½ столовые ложки масла, тимьян, сыр, черный перец и оставшуюся ¼ чайной ложки соли. Аккуратно все перемешать, желательно руками. Выложите смесь в форму для запекания и добавьте сверху оставшееся масло.
   7. Выпекайте около 30 минут или пока он не станет золотистым и хрустящим.

   Время приготовления: 1 час 20 минут
   Количество порций: На 3/4 чашки

   [Читать: Здоровые рецепты для беременных ]

   Попробуйте эти вкусные и полезные рецепты с чесноком во время приема у врача беременность.

   В следующем разделе мы рассмотрим несколько распространенных вопросов, которые могут возникнуть у матерей об употреблении чеснока во время беременности. ?

   Употребление сырого чеснока натощак не вызывает побочных эффектов. Фактически, сырой чеснок поможет снизить кровяное давление, и у вас будет меньше шансов простудиться или заразиться (15).

   2. Полезны ли чесночные таблетки при беременности?

   Чесночные таблетки или добавки полезны при лечении связанных с беременностью состояний артериального давления, таких как преэклампсия и гипертония беременных.Но иногда они также могут вызвать проблемы у вас и вашего ребенка, если принимать их в избытке. Поэтому вам следует поговорить со своим лечащим врачом, прежде чем планировать использовать чесночные таблетки.

   3. Что произойдет, если вы съедите слишком много чеснока во время беременности?

   Чрезмерное употребление чеснока может вызвать расстройство пищеварительного тракта и проблемы с желудком. В этом случае следует прекратить его употребление и немедленно обратиться к врачу.

   4. Может ли чеснок прервать беременность или вызвать выкидыш?

   Согласно книге Основы фармакологии , употребление чеснока в дозах, превышающих те, что содержатся в пищевых продуктах, может привести к выкидышу.Поэтому вы должны быть осторожны с количеством, которое вы включаете в свою пищу (16).

   Вернуться к началу

   Чеснок — кладезь полезных свойств, но только до тех пор, пока его употребляют в умеренных количествах. Поэтому поговорите со своим врачом о его потреблении во время беременности. Кроме того, если у вас есть какие-либо опасения по поводу употребления чеснока во время беременности, не стесняйтесь писать нам в разделе комментариев ниже. Мы будем рады решить ваши вопросы.
   

   Рекомендуемые статьи:

   Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже. Далия Кинси — школьный специалист по питанию и дипломированный диетолог, чья миссия — сделать здоровье доступным для всех, поощряя уважение к телу и радостное движение. После многих лет работы в области общественного здравоохранения Далия увидела потребность в ресурсах по санитарному просвещению, которые напрямую связаны с опытом представителей BIPOC и LGBTQIA. Вся ее работа связана с BIPOC и… moreСвати Патвал — клинический диетолог и мама малышей с более чем восьмилетним опытом работы в различных областях питания. Она начала свою карьеру в качестве координатора проекта КСО по здоровому питанию и активному образу жизни для школьников.Затем она работала преподавателем диетологии и тренером по клиническому питанию в различных организациях. Ее интерес к написанию научных работ… подробнее

   Имбирь: польза для здоровья и побочные эффекты

   Что такое имбирь?

   Имбирь — цветущее тропическое растение, произрастающее в Китае, Индии, Африке, Карибском бассейне и других странах с теплым климатом. Корень имбиря известен как пряность и ароматизатор. Это было традиционным средством во многих культурах на протяжении тысячелетий.

   Имбирь Польза для здоровья

   Имбирь — народное народное средство от расстройства желудка и тошноты.Есть доказательства того, что это помогает.

   Имбирь помогает пищеварению и слюноотделению. Исследования показали, что употребление имбиря может облегчить тошноту и рвоту у некоторых беременных женщин.

   Беременным женщинам следует быть осторожными с имбирем. Некоторые эксперты опасаются, что это может повысить риск выкидыша, особенно в высоких дозах.

   Имбирь также помогает при тошноте, вызванной головокружением. Существуют смешанные данные о том, помогает ли он при тошноте, вызванной морской болезнью, хирургическим вмешательством или химиотерапией.

   Имбирь помогает при болезненных менструациях. В одном исследовании более 60% женщин считают, что имбирь уменьшает боль.

   Имеются убедительные доказательства того, что имбирь может облегчить боль при остеоартрите. Это также может помочь с:

   Но необходимы дополнительные исследования, чтобы знать наверняка.

   Лабораторные исследования и исследования на животных показали, что имбирь теоретически может:

   Клинические данные свидетельствуют о том, что имбирь может помочь снизить уровень сахара в крови и кровяное давление.

   Некоторые люди прикладывают имбирные компрессы к коже от боли.Мы не знаем, работает это или нет.

   Оптимальные дозы имбиря не установлены ни для одного заболевания. Качество и активные ингредиенты в добавках могут сильно различаться от производителя к производителю. Это затрудняет установление стандартной дозы. Обратитесь за советом к врачу.

   Ginger Nutrition

   Две чайные ложки имбиря содержат 4 калории. Корень не содержит много витаминов или минералов, но он полон антиоксидантов, которые помогают защитить ваши клетки от повреждений и предотвратить болезни.

   Имбирь Natural Sources

   Имбирь — обычная специя и ароматизатор. Многие люди пьют имбирный чай или безалкогольные напитки.

   Имбирь является распространенным ингредиентом чая. Вы также можете найти имбирные леденцы, конфеты и капсулы.

   Имбирь Риски

   Побочные эффекты. В малых дозах имбирь имеет мало побочных эффектов. Высокие дозы имбиря — более 5 граммов в день — увеличивают вероятность побочных эффектов. Имбирь на коже может вызвать сыпь.

   Употребление в пищу или питье может вызвать:

   Риски. Имбирь может повышать риск кровотечения.Если у вас нарушение свертываемости крови, это может быть небезопасно. Всегда сообщайте своему врачу о лекарственных травах, которые вы принимаете, включая имбирь

   Взаимодействия. Если вы регулярно принимаете какие-либо лекарства, поговорите со своим врачом, прежде чем начать принимать добавки с имбирем. Они могут взаимодействовать с препаратами для разжижения крови и лекарствами от диабета и высокого кровяного давления.

   FDA регулирует пищевые добавки, но относится к ним скорее как к продуктам питания, чем к лекарствам. В отличие от производителей лекарств, производители пищевых добавок не должны доказывать, что их продукты безопасны или эффективны, прежде чем продавать их на рынке.

   Можно ли есть чеснок во время беременности?

   БЕРЕМЕННОСТЬ

   Впервые опубликовано в четверг, 8 апреля 2021 г. Последнее изменение: понедельник, 19 апреля 2021 г.

   Узнайте, безопасно ли есть чеснок во время беременности, включая сырой чеснок, пахнущий чеснок и чесночные таблетки. Плюс меры предосторожности, которые необходимо соблюдать, чтобы сохранить свое здоровье и здоровье вашего ребенка.

   Эта статья содержит партнерские ссылки, что означает, что мы можем заработать небольшую сумму денег, если читатель перейдет по ссылке и совершит покупку.Все наши статьи и обзоры написаны независимой редакцией Netmums.

   Ваш браузер не может воспроизвести это видео.

   Официальные рекомендации по употреблению чеснока во время беременности

   Хорошие новости! Как правило, во время беременности можно есть чеснок. Согласно Healthline, чеснок вонючий, но безопасный.

   Некоторые люди могут обнаружить, что чеснок вызывает у них расстройство желудка, изжогу или усиление метеоризма, особенно при употреблении сырого чеснока. Если вы испытываете эти побочные эффекты, уменьшите количество чеснока в своем рационе.

   Запах чеснока

   Повышенное обоняние может быть распространенным признаком ранней беременности. Если вы чувствуете фантомный запах чеснока, это может быть признаком того, что вы ждете!

   Чесночные таблетки

   Сырой чеснок и чесночные добавки содержат аллицин. Это соединение может помочь расслабить мышцы кровеносных сосудов, позволяя им расширяться. Этот процесс снижает кровяное давление.

   Есть небольшое количество исследований, которые предполагают, что прием добавок с чесноком может помочь снизить уровень холестерина и снизить кровяное давление (хотя нет никаких доказательств того, что это может помочь предотвратить преэклампсию). Однако это также означает, что чесночные таблетки могут действовать как разжижители крови и увеличивать риск кровотечения.

   Прием препарата для разжижения крови до родов может привести к серьезным осложнениям при родах, связанным с обильным кровотечением.

   Если вы в настоящее время принимаете препараты для разжижения крови или вам требуется операция, поговорите со своим врачом общей практики или акушеркой, прежде чем принимать чеснок в качестве добавки.

   Чеснок и грудное вскармливание

   Если вы регулярно едите чеснок во время беременности, исследования показывают, что амниотическая жидкость и грудное молоко начинают пахнуть чесноком.Исследования показывают, что этот запах может увеличить время, которое ваш новорожденный ребенок проводит на грудном вскармливании, но необходимы дополнительные исследования.

   Многие эксперты считают, что дети учатся любить ароматы, которые они ощущают в амниотической жидкости и грудном молоке, поэтому, если вы регулярно едите чеснок, ваш ребенок может стать его поклонником, когда дело доходит до отлучения от груди!

   Дикий чеснок

   Если вы хотите использовать черемшу в кулинарии, безопаснее всего покупать ее в супермаркете или на местном фермерском рынке. Ошибочная идентификация распространена, когда сбор дикорастущих трав и сбор дикого чеснока может привести к пищевому отравлению.

   Чеснок в кулинарии

   Все зависит от того, какую еду вы собираетесь приправить чесноком. NHS рекомендует следующие рекомендации:

   • Всегда тщательно мойте фрукты и овощи перед приготовлением.
   • Во избежание пищевого отравления ешьте только правильно приготовленное мясо и моллюсков.
   • Ограничьте порции жирной рыбы, включая лосося, форель, скумбрию и сельдь, до двух порций в неделю.
   • Употребляйте в пищу только пастеризованные молочные продукты для удаления вредных бактерий.
   • При покупке яиц ищите штамп с изображением британского льва. Любые яйца без штампа «Британский лев» нельзя есть сырыми.

   Вы можете узнать больше о продуктах, которых следует избегать во время беременности, нажав на ссылку ниже. Но что бы вы ни ели, можно приправить чесноком. Даже действительно чесночная пища вряд ли будет содержать достаточное количество аллицина, чтобы повлиять на ваше здоровье или вашего ребенка.

   Вкусные рецепты с чесноком

   Любите чеснок? Почему бы не попробовать один из этих замечательных безопасных для беременных рецептов?

   Книга о беременности по дням: Обратный отсчет вашей беременности день за днем, написанная доктором Мэгги Блотт, полна советов от группы экспертов, которые помогут вам на протяжении всей беременности от зачатия до родов.См. более подробную информацию здесь, на Amazon.

   Ищете дополнительную информацию о диете для беременных? Ознакомьтесь с нашими статьями ниже или обменяйтесь советами с другими будущими мамами на нашем форуме.

   Истории по теме

   Что есть и пить во время беременности

   ЧАТ: Беременность

   Полная информация о безопасности пищевых продуктов и напитков во время беременности от А до Я

   Безопасно ли есть имбирь во время беременности? Вот что говорит врач

   Имбирь используется в каждом домашнем хозяйстве Индии в различных продуктах питания.В то время как лечебных свойств имбиря известны всем, беременные женщины иногда беспокоятся, следует ли им есть имбирь во время беременности и в каком количестве, теперь, когда они должны проявлять особую осторожность, чтобы сохранить здоровье себе и своему ребенку.

   Express Parenting поговорила с доктором Бандитой Синха, гинекологом и специалистом по фертильности больницы Хиранандани, чтобы узнать, безопасно ли есть имбирь во время беременности.

   Можно ли есть имбирь во время беременности?

   Небольшое количество имбиря полезно для здоровья.Он помогает контролировать тошноту и рвоту во время беременности, а также помогает пищеварению. Таким образом, это особенно полезно в течение первого триместра, если у беременной женщины проявляются значительные симптомы. Имбирь также может помочь облегчить боль в теле, такую ​​как боль в спине и судороги в ногах, которые случаются во время беременности.

   Читайте также| Уход за беременными: попробуйте эти натуральные средства, от имбиря до кокосового масла и мети

   Сколько имбиря можно во время беременности?

   Некоторые беременные женщины принимают около 5 мл имбиря и меда в течение первого триместра, чтобы помочь им при тошноте и рвоте. Имбирь не следует употреблять в избыточных количествах.

   Однако чрезмерное количество имбиря может вызвать запор и жар в организме. Беременность сама по себе вызывает запоры , а употребление слишком большого количества имбиря может ухудшить ситуацию. Или, если у беременной женщины хронический запор или геморрой, ей следует избегать этого.

   Может ли употребление имбиря во время беременности вызвать выкидыш или аномалии у ребенка?

   Эксперты иногда высказывали опасения по поводу того, может ли употребление имбиря во время беременности вызвать выкидыш .По словам доктора Синха, нет четких доказательств того, что употребление имбиря вызывает осложнения во время беременности. Специи обычно употребляют в меньших количествах, и в случае с имбирем небольшое количество действительно полезно. Но беременной женщине не рекомендуется включать в свой рацион дополнительное количество имбиря.

   Может ли диета матери определить ее ребенка? | Беременность

   Некоторые из самых «полезных» советов, которые раздаются во время беременности, представлены в виде бабушкиных сказок.Предположительно благонамеренные души, обычно свекровь или какой-нибудь другой старейшина (даже акушерка), будут стремиться делиться своими жемчужинами повсюду. Фактически, с самого зачатия нам говорят, что диета может влиять на пол ребенка — если вы хищник с пристрастием к соленой пище и рафинированным углеводам, мальчик на картах. И наоборот, если вы предпочитаете молочные продукты, едите ограниченное количество мяса и картофеля и избегаете целого ряда продуктов, включая соль, вино и пиво, чай, кофе, шоколад, свежие фрукты, шпинат, помидоры и грибы, вы, скорее всего, забеременеете. девочка.

   Если бы это было правдой, то было бы чудом, если бы кто-нибудь когда-нибудь родил дочь, но в таких эмоциональных вопросах найдутся те, кто ухватится за любой совет, как показали женщины в документальном фильме вчера вечером, 8 мальчиков и желающие девушка, которая отчаянно пыталась повлиять на пол своего будущего ребенка естественными или иными средствами.

   После зачатия приходят теории предсказаний, которые еще дальше уходят в фантазию. Например, вы предположительно родите мальчика, если съедите сырой зубчик чеснока и его запах попадет на вашу кожу.Другой, возможно, вдохновленный детским стишком, заключается в том, что пристрастие к сладкому во время беременности повышает вероятность рождения девочки, в то время как мальчик вызывает тягу к острой, соленой пище, в частности к мясу и сыру. Есть попытки придать достоверность таким теориям, связывая тестостерон с потребностью в белке. Действительно? На этом этапе? Если бы мне понадобились личные доказательства, чтобы опровергнуть эту чепуху, у меня они есть — я жажду вкусного и сладкого и знаю множество женщин-вегетарианок, которые поддались тяге к красному мясу во время беременности.

   Мы также выявляем суеверные тенденции при рассмотрении влияния диеты беременных на пищевые привычки ребенка. Я знаю женщин, которые считают, что причудливая, лишенная приключений диета одного из их детей является результатом пристрастия к углеводам и вредным продуктам во время беременности, в то время как диета другого сбалансирована, потому что беременность характеризовалась здоровой и разнообразной диетой. Другие люди настаивают на том, что их собственная неприязнь связана с диетой их матери во время беременности. Одна подруга, в частности, говорит, что на Ямайке ее считают странной, потому что она не может переваривать манго, которые ее мать ела во время беременности.Должен признаться, что время от времени у меня возникают опасения по этому поводу — было бы неплохо услышать мнения других.

   Существует множество теорий о том, как с помощью диеты изменить или улучшить внешний вид вашего ребенка. В культурах, где предпочтение отдается светлому цвету лица, существуют запреты на продукты темного цвета (кофе, шоколад, финики), и эти продукты также обвиняют в том, что они вызывают появление темных пигментных пятен. Согласно академическим исследованиям (pdf) и многочисленным доскам объявлений о беременности, в Индии до сих пор широко распространено мнение, что употребление молока, настоянного на шафране, обеспечит ребенку светлый цвет лица, хотя это официально опровергнуто.

   Думаю, я могу понять, почему люди когда-то считали, что пятна от портвейна могут быть результатом тяги к бутербродам с джемом, свеклой или клубникой, хотя это так же неправдоподобно, как и убеждение, что эти пятна могут быть вызваны пролитием вина или молока на желудок. Что касается исландской теории, что заячья губа возникает, когда мать пьет из треснувшей чашки. Почему? Меня не должно было удивлять количество антропоморфизации — цыгане верят, что поедание улиток означает, что ваш ребенок будет медленно учиться ходить, поедание змеи родит ребенка, который не может ни ходить, ни говорить (Гайана), а некоторые в Китае считают, что поедание крабов родит озорного ребенка.

   Я не хочу насмехаться над традиционными верованиями, и некоторые из них могут быть правдой. Например, в тропиках особенно опасаются папайи из-за ее предполагаемых свойств, вызывающих выкидыш, и оказывается, что незрелая или полузрелая папайя содержит концентрированное количество латекса, который может вызывать сокращения матки. Знать, во что верить, непросто, особенно учитывая, что в вопросах диеты современная медицина не безошибочна.

   Некоторые материнские изречения древней мудрости безобидно забавны, но когда они касаются сохранения здоровья во время беременности или касаются здоровья, характеристик и будущего рациона вашего ребенка, сориентироваться сложно.Многим женщинам, особенно живущим в непосредственной близости от волевого раздатчика советов, трудно игнорировать приказы и наставления (поверьте, я знаю!) — особенно тяжело отказаться от еды или питья, которые специально для вас приготовлены не обижаясь. Однако очень редко мифы имеют видимость правдоподобия или кажутся основанными на здравом смысле, особенно если рассматривать их, когда вы не в лучшей форме. Так должны ли мы учитывать их, или мы должны сразу отбросить все, кроме доказанных медицинских фактов (таких, какие они есть)?

   Есть ли какие-нибудь теории — приведенные выше или те, что я пропустил — вы бы им поверили?

   .