Яблоки в мультиварке на зиму: Яблочное пюре в мультиварке на зиму рецепт с фото

Джем из яблок в мультиварке на зиму

В сезон обильного яблочного урожая становится актуальным вопрос о том, как же заготавливать этот продукт, чтобы полакомиться им в зимнее время. Один из популярных вариантов – это приготовление яблочного джема в мультиварке. По традиционной рецептуре выходит сладкое и ароматное угощение, содержащее в себе богатый запас питательных веществ, которых так не хватает зимой.

Особенности приготовления джема из яблок в мультиварке на зиму

Несмотря на то, что в кожуре содержится большое количество пектина, который отвечает за желеобразную консистенцию, перед заготовкой ее нужно будет срезать. Поэтому, для получения нужного результата, джем нужно будет варить чуточку дольше.

Чтобы измельченная смесь получилась нужной консистенции, потребуется воспользоваться ситом.

Чтобы сократить время тепловой обработки и для сохранения большего количества витаминов яблоки нужно будет нарезать на маленькие кусочки, измельчить в блендере или натереть на терке.

Продукты для рецепта

Главный ингредиент – это яблоки, которые берут из расчета на литровые баночки. Сахар добавляется по вкусовым предпочтениям, однако для джема достаточно будет 500 граммов. Кроме этого, потребуется один 250-граммовый стакан чистой воды. Для лучшей сохранности продукта кладут одну десертную ложку лимонной кислоты или ее цедру. Для аромата добавляют ванилин или корицу.

Как выбрать и подготовить ингредиенты

Зимнее лакомство готовится из любого сорта яблок – выбор непосредственно зависит от личных предпочтений. Если хочется, чтобы заготовка обладала кисло-сладкими нотками, для джема следует брать твердые фрукты кислых сортов. Для получения сладкого десерта отбираются мягкие и сахарные плоды. Предварительно яблоки нужно вымыть, очистить от кожуры, разрезать на половинки и удалить сердцевину с косточками.

Подготовка посуды

Предварительно потребуется правильно подготовить посуду: сначала емкости тщательно вымывают содовым раствором. После этого высушенные бутыли помещают в духовую или микроволновую печь. В отдельной емкости понадобится прокипятить и металлические крышки для консервации. После этого уже наполненные тары ставят в кастрюлю с кипятком для дополнительной пастеризации.

Как приготовить яблочный джем в мультиварке?

Для приготовления яблочного джема не потребуется обладать кулинарными навыками – рецепт достаточно прост.

Стоит учитывать, что во время варки смесь увеличится в объеме, поэтому чашу мультиварки нельзя заполнять больше, чем на 2/3.

После подготовки главного ингредиента яблоки помещают в чашу мультиварки, засыпают сахарным песком и добавляют воду с лимонной кислотой. Далее, в зависимости от модели кухонного устройства, выставляется специальный режим «Тушение» на два часа. Если такого режима нет, активируется «Выпечка» на полчаса, а затем режим «Плов» еще на 40 минут. Время от времени требуется помешивать смесь.

По истечении времени готовый джем перемещают в стерильные емкости, укутывают и оставляют в помещении для загустения.

Как правильно хранить готовый продукт?

Сразу после закрутки яблочное угощение необходимо будет упрятать на длительное хранение. В качестве места для хранения джема подойдет прохладное и проветриваемое помещение: подвал, погреб или кладовая.

Если емкости были простерилизованы, а сам джем приготовлен по всем правилам, такой десерт будет храниться около трех лет. Если заготовки вышло мало или она предназначается для быстрого употребления, ее можно поместить на хранение в холодильник.

Ингредиенты

• 181 кКал
• 2 ч. 25 мин.
• 2 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Люблю джем, приготовленный из любых фруктов и ягод, за то, что он необыкновенно вкусный, густой и его можно использовать вместо крема для любой выпечки. Еще люблю закатывать в небольшие форменные баночки и раздавать своим близким. А так как практически в каждое варенье я добавляю не совсем привычный ингредиент (имбирь, корицу, какао), то для них это в новинку, что-то необычное, и они, естественно, остаются довольны, а я счастлива. А еще, перед тем как презентовать свою очередную баночку, я даю на пробу и предлагаю угадать из чего оно.

Сегодня готовим яблочный джем в мультиварке на зиму.

Подготовить необходимые ингредиенты. Сорт яблок не имеет значения – джем получится с любого. Корицу в джем из яблок можно не добавлять – это дело вкуса.

Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной терке. Вот в таком виде должен быть 1 кг.

Засыпать сахаром и оставить на 1 час.

За это время яблоки пустят сок и подтает сахар. Поставить чашу с будущим яблочным джемом в мультиварку и включить функцию «Тушение» на 40 минут.

Дать массе остыть и включить функцию «Выпечка» на 40 минут. Крышку плотно не закрывать и в процессе периодически помешивать. В конце ваpки джем загустеет и приобретет насыщенный цвет.

Джем горячим разложить по чистым баночкам и закатать крышками.

Перевернуть баночки вверх дном и тепло укутать до полного остывания. Приготовленный в мультиварке яблочный джем на зиму готов!

Хранить ароматный джем можно в квартирной кладовой или подвале.

Яблочный джем в мультиварке – очень вкусное домашнее лакомство, благодаря которому остаются воспоминания о детстве. Именно с таким джемом наши бабушки пекли в домашних условиях различные пироги и булочки. Сейчас такой изумительный десерт добавляют еще и в мороженое, и даже в творожную массу.
Приготовить джем из яблок очень просто, особенно если для этого использовать такой замечательный электроприбор, как мультиварка. На ней достаточно выставить необходимый режим готовки – и машина сама доведет лакомство до готовности. Некоторые хозяйки для приготовления яблочного угощения используют скороварку. С помощью такого прибора сделать джем удается еще быстрей.

Яблочный джем в мультиварке – рецепт приготовления

Для начала хорошо вымойте яблоки. Внимание! Яблочная кожица должна быть досконально чистой, так как она также будет использоваться для приготовления десерта. Обрежьте с яблок кожицу и поместите ее в емкость мультиварки. Залейте ингредиенты одним стаканом кипящей воды и приготовьте яблочный отвар на режиме «Варка на пару». Времени на это потребуется пятнадцать минут. В процессе варки кожица яблок выделит желирующее вещество (пектин), благодаря которому будущий джем сможет загустеть до нужной консистенции. Тем временем яблочную мякоть очистите от сердцевины и нарежьте небольшими кусочками.

Когда время варки кожицы яблок подойдет к концу, выключите мультиварку, а шумовкой выловите яблочную кожуру. В оставшийся отвар поместите ранее нарезанные яблоки и засыпьте сахарным песком. Также в чашу прибора положите корицу и добавьте свежевыжатый сок половинки лимона. Тщательно перемешайте лакомство деревянной лопаткой. Обратите внимание!

Далее установите на мультиварке режим «Тушение». При таком режиме готовьте джем около двух часов. Точное время зависит от сорта яблок и мощности прибора. В процессе тушения фруктов крышка мультиварки может быть все время открыта. Не забывайте периодически поглядывать за лакомством и следить за его приготовлением.

Из-за того, что фрукты готовятся вместе с яблочным отваром, джем может увариться и загустеть даже спустя один час и тридцать минут. Так что при необходимости прибор выключите раньше и обязательно сразу извлеките из угощения палочку корицы.

Далее готовый десерт из яблок разлейте по простерилизованным банкам и герметично закатайте. Укутайте сладкую консервацию чем-нибудь теплым и оставьте остывать.

Яблочное пюре в мультиварке на зиму.

Хочу сказать, что рецепт этого пюре из яблок довольно прост, его с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Готовлю в мультиварке, что значительно облегчает весь процесс. Кстати, такое лакомство отлично подойдет для грудного малыша, хотя, я думаю, и взрослые от него не откажутся!

Для приготовления я беру спелые яблоки (можно собрать и опавшие плоды), кипяченую воду, сахар (не обязательно).

Ингредиенты:

• 1,5 кг яблок
• 1-1,5 стакана воды
• сахар по желанию

Приготовление пюре

1. Первым делом я тщательно мою яблоки. Очищаю их от кожуры, вырезаю семечки. Заготовки нарезаю примерно на 4-6 долек.
2. В чашу мультиварки наливаю стакан воды, устанавливаю режим «Тушение» на 1 час. Дожидаюсь пока вода закипит, а затем выкладываю яблочные дольки (1,5 кг). Если яблоки жесткие, значит воды нужно добавить немного больше, ну а если очень спелые и мягкие — меньше, иначе масса будет очень жидкая.
3. Периодически пюре следует помешивать, чтобы яблоки не прилипли ко дну мультиварки. Если дольки размякли раньше указанного времени, оставляю пюре в режиме «Поддержание» или «Мультиповар» (90 °С) примерно на 30 минут. Можно добавить по желанию сахар.
4. Затем слегка остывшую яблочную массу взбиваю блендером. В подготовленные чистые банки выкладываю пюре. Отправляю заготовки в микроволновку на 10 минут, устанавливаю самую минимальную мощность (у меня 100-180). После такой обработки пюре сохранится дольше.
5. Осталось лишь закрыть баночки крышками. Яблочное пюре готово! Храню заготовки в холодильнике.

Приятного аппетита!

Одним из самых распространенных и доступных фруктов является яблоко, и это вовсе не удивительно. В России погодные и климатические условия как нельзя кстати подходят для этого плода.

В яблоках содержится много полезных витаминов и микроэлементов, таким образом фрукт положительно воздействует на иммунитет человека, тем самым является профилактическим средством от простуд и прочих недомоганий. Если вы добавите этот продукт в свой рацион и будете употреблять его в умеренных количествах ежедневно, то можете забыть о том, что такое простуда. А с таким помощником, как мультиварка, приготовление в ней яблок станет настоящим удовольствием.

Полезные свойства яблок, приготовленных в мультиварке Редмонд

Употребление яблок положительно влияет на следующие отделы организма:

1. Сердечно-сосудистая система. Они укрепляют стенки сосудов, проводят профилактику возникновения тромбов, бляшек, регулируют уровень холестерина, повышают тонус стенок сосудов.
2. Улучшают обменные процессы в организме.
3. Дают укрепление зубам.
4. Очищают эмаль зубов, удаляя налет.
5. Положительное влияние оказывают на пищеварение.
6. В процессе жевания яблок улучшается кровообращение в деснах.
7. Проводят профилактику простуды и других сезонных заболеваний.

Витамины, содержащиеся в яблоках после приготовления их в мультиварке Редмонд

Несмотря на термическую обработку в мультиварке, яблоки сохраняют свои витамины: группы B – B1, B2; витамин C; PP; E; витамин А.

Кроме этого, есть ряд полезных микроэлементов: магний, калий, кальций, цинк, марганец, молибден, никель, йод и прочие.

Яблочное пюре в мультиварке Редмонд

Одно из блюд, которое славится среди хозяек – это яблочное пюре, приготовленное в мультиварке Редмонд. Достоинств такого блюда не счесть. Оно подходит и людям, страдающим сахарным диабетом, и тем, кто следит за своей фигирой, так как в яблоках очень мало калорий, и детям, которым непременно придется по вкусу сладкий, ароматный десерт. Да и истинные кулинары с радостью применяют пюре из яблок в качестве добавки к выпечке или другим десертам.

Ингредиенты:

• яблоки – 1 кг;
• лимонная кислота – 1 ч.л.;
• сахарный песок – 400 гр.

Приготовление:

1. Яблоки нужно обработать, очистив их, вынув внутренности (семечки), порезать на небольшие дольки.
2. Уложите яблоки в миску, после чего присыпьте их равномерно сахарным песком, добавьте к ним лимонную кислоту, хорошенько все перемешайте, лучше руками.
3. Выкладываем яблоки в чашу мультиварки.
4. Включаем режим «Варка» и доводим до состояния кипения.
5. Переключаем режим мультиварки на «Тушение» и таким образом готовим около часа.
6. Пюре готово, массу следует довести до однородного состояния посредством блендера или миксера.
7. По вашим предпочтениям яблочному пюре можно добавить и другие вкусовые нотки. Например, можно использовать орешки, сухофрукты или свежие фрукты, например, бананы.

Стоит помнить, что домашнее яблочное пюре в мультиварке Редмонд прекрасно подойдет в качестве первого прикорма, все ингредиенты натуральные и приготовлены в любовью.

Яблоки в мультиварке Редмонд: яблочное пюре с бананом

Этот рецепт очень полезен для маленьких детей, можете его смело вводить как дополнительное питание для малышей.

Ингредиенты:

• яблоки – 200 гр.;
• бананы – 150 гр.;
• вода – 2 л.;
• сахарный песок – по вкусу.

Приготовление:

1. Обрабатываем яблоки, очищаем внутренности и кожуру. Режем на небольшие дольки.
2. Бананы также очищаем и режем сантиметра на 2 ломтиками.
3. Подготавливаем мультиварку, добавляем в чашу чистой питьевой воды, яблоки кладем в отсек пароварки.
4. Включаем режим «На пару» и тушим около 20 мин.
5. Когда мультиварка сигнализировала о готовности, достаем яблоки и ждем немного, пока они слегка не остынут.
6. Яблоки доводим до пюреобразной консистенции при помощи блендера, предварительно добавив туда сахар и бананы. Вымешиваем до тех пор, пока не исчезнут комочки.

Яблоки в мультиварке: яблочное пюре со сгущенным молоком

Такое пюре будет иметь по-настоящему сливочный и нежный вкус. Рекомендуем сделать такое пюре в качестве заготовок на зиму. Таким образом на 5 поллитровых банок потребуются следующие ингредиенты:

• яблоки – 2 кг;
• сгущенное молоко – 1 банка;
• чистая питьевая вода – четверть мультистакана.

Приготовление:

1. Обрабатываем яблоки: моем, очищаем от кожуры и косточек.
2. Поместите яблоки в чашу мультиварки, залейте их приготовленной водой.
3. Включите режим «Небольшое количество» и готовьте примерно 40 мин, за это время яблоки станут мягкими и рыхлыми.
4. После того как яблоки в мультиварке Редмонд приготовились, блендером их нужно довести до однородного состояния, после чего, к полученному пюре следует влить сгущенку.
5. Чашу с пюре снова возвращаем в мультиварку и ставим на режим «Варка», готовим до состояния закипания. Выключаем как только появились первые пузырики.
6. Пюре готово, осталось только его разложить по заранее простерилизованным и высушенным емкостям.
7. На дно мультиварочной чаши выстилаем салфетку из ткани.
8. Ставим банки в чашу, наливаем воды ориентировочно до середины емкости.
9. Ставим мультиварку Редмонд в режим «Пароварка», банку будем пастеризовать около 15 минут.
10. Как только процесс завершился, тут же плотно закрываем их заранее стерилизованными крышками.
11. Переворачиваем банки дном вниз и ждем до полного остывания.

Печеные яблоки в мультиварке Редмонд

Печеные яблоки с творогом в мультиварке Редмонд

Печеные яблоки с творогом – это невероятно вкусный и нежный десерт, но помимо этого, он наделен большим количеством витаминов и полезных веществ. Мало того, что как мы говорили выше, яблоки – кладезь полезных веществ, так еще и творог – продукт, который полезен как взрослым, так и детям, в нем содержится большое количество кальция, который полезен для нашего организма.

Ингредиенты:

• яблоки – 4 шт.;
• творог – 100 гр.;
• сахарный песок – 2 ч.л.;
• яйцо – 1 шт.;
• молотая корица – четверть ч.л.;
• сахарная пудра – по вкусу, для украшения.

Приготовление:

1. Обработайте сначала яблоки: вымойте, удалите косточки и кожуру.
2. В отдельной миске разбейте яйцо и размешайте его до однородности.
3. В другую отдельную емкость выложите творог, влейте в нее половину взбитого яйца.
4. Добавьте в смесь с творогом сахарный песок и немного корицы. Смешайте все.
5. Яблоки нафаршируйте получившейся творожной смесью, а верхушку смажьте немного оставшимся взбитым яйцом.
6. Подготавливаем мультиварку Редмонд. Заливаем в чашу чистую воду – 1 мультистакан. Выставляем режим «Выпечка».
7. Выпекайте яблоки в мультиварке Редмонд 15 минут.
8. Выложим готовый десерт на отдельное красивое блюдо, а сверху немного притрусим сахарной пудрой.

Печеные яблоки в мультиварке Редмонд с сухофруктами

Яблоки, приготовленные в мультиварке Редмонд по этому рецепту, станут по-настоящему ценным десертом для детей и взрослых, так как помимо пользы яблок, польза сухофруктов также неоценима. Кроме того, людям, которые сидят на диете и с усердием считают калории, подойдет это лакомство. Оно диетическое и подходит для постящихся людей.

Ингредиенты:

• яблоки – 4 шт.;
• изюм – 50 гр.;
• курага – 50 гр.;
• свежий мед (не засахаренный) – 3 ст.л.;
• сухари для панировки – 1 ст.л.;
• молотая корица – по вашему вкусу.

Приготовление:

1. Яблоки и сухофрукты нужно тщательно вымыть.
2. У фруктов обрезаем верхушку, таким образом, чтобы обрезанная часть являлась крышкой яблоку.
3. Аккуратно, не повредив стенки, вытаскиваем чайной ложкой сердцевину яблока, должна образоваться полость, которую мы будем начинять.
4. Режем курагу на небольшие кусочки.
5. В отдельной миске смешиваем изюм с порезанной курагой, добавляем туда мед, хорошенько замешиваем, чтобы мед распределился по всем сухофруктам.
6. Насыпаем в получившуюся смесь белые панировочные сухарики, туда же насыпаем немного корицы. Перемешиваем.
7. Смесь готова, ею нужно нафаршировать подготовленные фрукты. Во время фарширования, ложечкой слегка надавливайте на смесь, таким образом, начинка утрамбуется и после готовки будет лучше по консистенции.
8. По желанию, на начинившее яблочко можно положить небольшой кусочек масла сливочного. Естественное, людям постящимся этот продукт нужно исключить.
9. Накрываем начиненные яблоки отрезанными крышками, осторожно укладываем их в чашу мультиварки.
10. В отдельной миске разводим примерно 1 ч.л. натурального меда с водой (30 мл). Размешиваем до однородности.
11. Получившейся смесью заливаем сверху яблочки.
12. Закрываем мультиварку Редмонд и выставляем ее на режим «Тушение» примерно на 40-45 мин.
13. Приготовленные яблоки осторожно выкладываем на красивую тарелку и подаем к чаю.
14. Сверху для украшения можно притрусить сахарной пудрой и дополнить веточкой мяты.

Начинки для печеных яблок в мультиварке Редмонд

Как вы понимаете, начинок для такого приготовления яблок в мультиварке Редмонд великое множество, а принцип приготовления в любом случае одинаков. Представляем вашему вниманию самые вкусные начинки для приготовления запеченных яблок в мультиварке Редмонд.

1. Яблоко и корица – классика жанра, пожалуй, одно из лучших и ароматных сочетаний. Используйте его в приготовлении блюда. К любой начинке можно добавить веточку корицы или молотую, тогда вкус десерта заиграет новыми красками.
2. Сочетание корицы, орехов (любых) и творога.
3. Изумительная начинка получается только из сухофруктов. Можно взять любые: изюм, чернослив, курага. Они нарезаются тоненькой соломкой, а сверху посыпаем кедровые орешки.
4. Вкусная начинка получается их перетертых с орехами бананов.
5. Любое варенье или джем может служить в качестве начинки для яблок.
6. Интересная начинка: засахаренный имбирь смешиваем и рубленым миндалем. Эту смесь поливаем соком имбиря и перемешиваем.
7. Классическая витаминная начинка: изюм смешать с орешками (любыми) и поливаем медом.
8. Сахар смешать с молотой корицей и залить яблочным соком.
9. Смешать творог со смесью рубленых орехов и чернослива.
10. Смесь чернослива, изюма, инжира и фиников смешать с грецкими орешками и залить медом.
11. Смешиваем творог с бананами, добавляем немного молотой корицы, ложку сметаны и ванильного сахара по вкусу. Замесить начинку и выложить в яблоки.
12. Любую крупу размочить, смешать с фундуком, изюмом, корицей и небольшим количеством сахара. Замесить начинку.
13. Смешать сгущенное молоко и молотым миндалем, добавить немного сахарной пудры, лимонной кислоты и ванилина.
14. Нехитрая начинка для яблок: смешать сливочное масло с сахаром, добавить немного корицы.
15. Положить в яблоко несколько ложек меда, почти до краев, посыпать сахаром, а сверху положить ягоды смородины, рябины или клюквы.

Пудинг из яблок в мультиварке Редмонд

Часто за чаем мы кушаем пирожные, тортики и прочие десерты, это, конечно, очень вкусно, но не очень полезно. А что получится, если соединить эти два качества в одном блюде? Получится нежнейший пудинг из яблок, приготовленный в мультиварке Редмонд.

Ингредиенты:

• овсянка – 1 стакан;
• яблоки – 2 шт.;
• сахарный песок – полстакана;
• молоко – 1 мультистакан;
• изюм – полстакана;
• молотая корица – 0,5 ч.л.;
• яйца – 4 шт.;
• щепотка соли;
• сок лимона – 1 ч.л.;
• масло сливочное – 100 гр.

Приготовление:

1. Поместите изюм в миску и залейте его крутым кипятком. Пусть так постоит минут 15-20.
2. При помощи блендера размельчите овсянку.
3. Яблоки обработайте: вымойте, удалите семечки, кожуру. После чего потрите их на крупной терке.
4. Добавьте к яблочкам корицы и лимонного сока. Тщательно перемешайте.
5. Добавьте измельченную овсянку, снова перемешайте.
6. Приготовьте чашу для мультиварки. Положите в нее масло сливочное, поставьте на режим «Жарка», чтобы масло растопилось.
7. Получившееся растопленное масло нужно влить к смеси с яблоками.
8. Добавьте туда же молока и изюма. Перемешиваем.
9. Берем отдельную емкость, в ней смешиваем яйца, сахар, соль до состояния густой пенки.
10. Осторожно лопаточкой выложить яичную смесь к яблочной. Перемешиваем также осторожно.
11. В чаше, где топили масло, пройдите силиконовой кисточкой, чтобы оставшимся на дне маслом смазать дно по всей поверхности, а также бортики.
12. Выкладываем тесто в чашу мультиварки, закрываем и выставляем режим «Выпечка». Выпекаем примерно час.
13. После того как мультиварка завершила приготовление, осторожно переложите десерт в красивую большую тарелку.
14. Подаем пудинг с яблоками в мультиварке Редмонд в теплом виде к чаю.

Пастила из яблок в мультиварке Редмонд

Пастила – это вкусный и натуральный десерт. Приготовить его в домашних условиях проще простого. Пастила из яблок в мультиварке Редмонд станет коронным блюдом каждой хозяйки. Гости непременно оценят эту сладость.

Ингредиенты:

• яблоки – 1 кг;
• вода – 2 ст.л.;
• мед – 1 ст.л.

Приготовление:

1. Обрабатываем яблоки: тщательно моем, удаляем сердцевинку, удаляем кожуру.
2. Режем яблоки мелко, перекладываем в чашу мультиварки, после чего добавляем чистую питьевую воду к ним.
3. Ставим мультиварку на режим «Выпечка» на 40 мин, периодически останавливаем приготовление и перемешиваем ингредиенты.
4. Когда яблоки будут готовы, сливаем из чаши выделившийся сок, а содержимое остужаем.
5. Перекладываем яблоки в чашу блендера, добавляем туда мед и перемалываем в однородную массу.
6. Выкладываем получившееся пюре в форму и ставим сушиться, можно на подоконник. Следите за тем, чтобы она не пересохла.
7. Когда пастила готова, острым ножом начинаем ее нарезать на прямоугольники.
8. Переложите десерт в стеклянную посуду, накрыв крышкой, чтобы не обветрилось.

Яблочный мармелад в мультиварке Редмонд

Ингредиенты:

• яблоки 1 кг;
• сахарный песок – 500 гр.;
• молотая корица – 0,5 ч.л.;
• сок лимона – 1 ст.л.

Приготовление:

1. Обрабатываем яблоки: тщательно промываем, удаляем семечки. Кожуру оставляем в целости.
2. Нарезаем яблоки дольками и выкладываем в чашу мультиварки.
3. Выставляем режим «Тушение» на час.
4. После сигнала о готовности выкладываем содержимое мультиварки в стеклянную емкость, взбиваем ее блендером до однородного состояния.
5. Возвращаем получившуюся массу в чашу мультиварки, снова на режиме «Тушение» готовим 40 мин. В готовую массу добавляем сахарный песок, молотую корицу и лимонный сок. Перемешиваем.
6. Вернуть пюре в чашу мультиварки, включить программу «Тушение» на 40 минут. Затем добавить сахар, молотую корицу и сок лимона. Размешать. Можно еще добавить сахар по вкусу.
7. Отправляем обратно в чашу мультиварки на режим «Тушение» примерно на 1,5 часа. Иногда блюдо нужно помешивать.

Компот из яблок в мультиварке Редмонд восполнит запас витаминов и утолит жажду.

Ингредиенты:

• яблоки сушеные – 150 гр;
• свежее яблоко – 1 шт.;
• лимон – половина;
• сахарный песок – 1 мультистакан.

Приготовление:

1. Вымыть яблоки и лимон, нарезать небольшими дольками. Кладем в чашу мультиварки.
2. Сушеные яблоки следует обдать кипятком и промыть. После чего поместить их в мультиварку.
3. К яблокам добавить сахарный песок.
4. Заливаем чашу мультиварки водой до самой верхней отметки.
5. На режиме «Тушение» варим компот из яблок в мультиварке Редмонд.
6. Когда компот будет готов, его нужно процедить через сито или марлю.

Яблоки в мультиварке Редмонд. Видео

Фруктовые и овощные пюре — обязательные продукты для детского рациона. Сейчас без проблем можно купить готовые детские пюре в баночках, на полках магазинов их предостаточно. Но всё-таки самое полезное и вкусное пюре — это приготовленное руками заботливой мамы. По просьбам читателей из рубрики «Закажи рецепт » я покажу, как самим очень просто дома приготовить натуральное и недорогое яблочное пюре в мультиварке, ведь яблоки, пожалуй, самые доступные фрукты, особенно сейчас, в сезон, когда они местные, а не привозные. Домашнее яблочное пюре станет для вас не просто заменой детскому питанию в баночках, но и отличным десертом, добавкой к блинам, начинкой в пироги. Если вы готовите яблочное пюре для грудничка, то рекомендовано использование яблок зеленого цвета, поскольку они менее аллергенны, как красные.

Ингредиенты:

• яблоки порезанные — целая мультиварка
• вода — 50-100 мл

Как приготовить яблочное пюре на зиму:

Яблоки вымыть, вырезать серединку с семенами, порезать произвольно. От шкурки я не очищала. У кого много свободного времени, может убрать с яблок шкурку. Я за свои яблоки спокойна, они из своего сада.

Порезанные яблоки положить в мультиварки, чтобы была целая чаша, яблоки в процессе приготовления усядут. Добавить 50-100 мл воды. Количество воды зависит от сочности и мягкости яблок.

В принципе, в мультиварку можно воду и не добавлять, в ней ничего не пригорит. Но этот рецепт яблочного пюре, достался мне от бабушки, когда ещё готовили его на плите в кастрюле, там вода нужна была обязательно. Я по привычке добавляю и сейчас, когда готовлю пюре в мультиварке.

Включить программу «тушение» на 1 час.

За это время яблоки осядут и станут мягкими. Если хотите приготовить побольше пюре за один раз, можно постепенно ещё добавлять в мультиварку порезанные яблоки.

После сигнала я переложила распаренные яблоки из мультиварки в другую ёмкость и протёрла погружным блендером до однородной нежной консистенции. Владельцы керамических чаш могут пользоваться блендером прямо в мультиварке.

Протёртую яблочную массу я снова положила в чашу мультиварки, включила программу «тушение», довела до кипения. У меня закипело буквально за 5 минут. Будьте осторожны, горячая масса «плюхает» и брызгает, вы услышите, как пюре бьётся о крышку мультиварки, значит пора выключать.

Сразу же закатала пюре в подготовленные простерилизованные банки металлическими крышками. Банки храню дома при комнатной температуре. Моё яблочное пюре получилось вот такое достаточно густое.

Сахар я не добавляла, у меня были сладкие яблоки сорта Аркад. В более кислые яблоки сахара добавляю совсем немного, буквально 2-3 ложки.

Яблоки для пюре можно использовать любого цвета, любого сорта. От сорта и цвета яблок зависит консистенция и цвет готового яблочного пюре. Также цвет зависит от того, очищены ли яблоки от шкурки перед приготовлением или нет.

Взрослые любители корицы могут добавить в пюре эту пряность. Деткам, особенно самым маленьким, добавлять её не стоит.

Приятного аппетита!!!

За рецепт яблочного пюре в мультиварке благодарим Байбакову Оксану!

Привет, привет! В сезон сбора урожая яблок становится актуальным вопрос о том, как заготовить эти фрукты впрок. Самыми популярными заготовками считаются: , или всевозможные компоты. Кулинары поопытнее делают из плодов настоящее . Но вот немногие перерабатывают фрукты в пюре, а зря. Ведь десерт получается очень вкусным и полезным.

Яблочное пюре готовится обычно по одной схеме, а классический вариант предполагает варево без каких-либо добавок. Это в свою очередь хорошо тем, что продукт можно использовать в детском питании и использовать как прикорм для малышей. Обычно лакомство имеет кисло-сладкий вкус и обладает выраженным ароматом фруктов.

Если вы принципиально будете делать угощение для ребятишек, то рекомендую для закатки использовать баночки от детского питания, очень удобно!

За основу можете брать все рецепты, они проверенные и 100% качественные. А для того, чтобы разнообразить вкусовые данные десерта вместо сахара можно добавлять ягоды, другие фрукты, сливки и сгущенку, а также молотую корицу.

Сразу хочу отметь один важный момент. Чем меньше будет тепловая обработка плодов, тем больше витаминов сохранится в фруктах. Поэтому для уменьшения термообработки яблочки желательно резать как можно меньше.

Ингредиенты:

• Яблоки -1 кг;
• Сахар — 150 гр.;
• Вода — 200 мл.

Если у вас очень сладкие фрукты, то сахара добавляйте в разы меньше.

Способ приготовления:

1. Фрукты хорошо промойте и удалите кожуру. Затем разрежьте плоды напополам и вырежьте сердцевину, а сами яблоки порежьте на крупные кубики. Переложите их в кастрюлю.

2. Залейте кусочки водой и поставьте кастрюлю на плиту. Доведите массу до кипения, а потом уменьшите огонь и варите содержимое в течении 20 минут, периодически перемешивая содержимое.

3. После варки остудите плоды. А потом измельчите их при помощи блендера или протрите через сито.

4. В пюреобразную консистенцию добавьте сахар и размешайте. Вновь поставьте на огонь и доведите лакомство до кипения.

Сахар можно заменять на мед.

5. Как только угощение закипит, выключите огонь и разлейте в стерилизованные баночки. Плотно закупорьте заготовки, остудите и храните в прохладном и затемненном месте.

Яблочное пюре «Неженка» со сгущенкой

Очень многие думают, что раз готовить будем однородную массу, то подойдут любые плоды, даже которые уже начинают гнить. Мол обрежем все плохие места и будет норм. На самом деле это не так, и такие фрукты в приготовлении использовать нельзя. Иначе вы испортите весь вкус.

Поэтому если хотите получить настоящую вкусняшку, то ни в коем случае не режьте все подряд. И воспользуйтесь следующей технологий. Сгущенное молоко сделает лакомство по истине волшебным и нежным.

Ингредиенты:

• Яблоки — 2 кг;
• Сгущенное молоко — 100 мл;
• Вода — 400 мл.

Если у вас покупные магазинные фрукты, то обязательно срезайте с них кожуру. Так как их очень часто обрабатывают и покрывают воском.

Способ приготовления:

1. Плоды помойте, вырежьте сердцевину, очистите от кожуры и удалите помятые места. Порежьте на дольки и поместите в кастрюлю.

Сорт яблок для приготовления пюре можно выбирать любой.

2. Теперь налейте воду.

3. Доведите все до кипения, уменьшите огонь и проварите содержимое до размягчения плодов. Не забывайте перемешивать фрукты.

4. Потом опустите блендер и измельчите яблоки. Добавьте сгущенное молоко, поставьте кастрюлю на огонь. Вновь доведите до кипения и проварите в течении нескольких минут.

5. Теперь разложите десерт в чистые и прогретые банки, закройте стерильными крышками.

Простой рецепт пюре из яблок без сахара для детей

Если вы собираетесь готовить лакомство для маленьких детей и давать грудничкам, то выбирайте сорта только зеленых и желтых яблок. Так как красные плоды могут вызвать аллергию. Естественно сахар добавлять тоже не рекомендуется.

Ингредиенты:

• Яблоки — 3 кг;
• Вода — 300 мл.

Способ приготовления:

1. Тщательно помойте фрукты и отсортируйте их.

2. У плодов удалите сердцевину и порежьте их на дольки. Затем поместите кусочки в кастрюлю. Залейте яблоки водой и поставьте на медленный огонь. Доведите массу до кипения.

В процессе нагревания фрукты должны выделить сок, который должен покрыть все кусочки. Если плоды не все покроются соком, то после закипания перемешайте содержимое, чтобы сок распределился равномерно.

3. После закипания проварите содержимое в течении 5-7 минут до мягкости плодов. Потом остудите их и измельчите через сито или используя кухонный комбайн.

4. У вас должно получиться нежное пюре.

5. Далее десерт переложите в кастрюлю и накройте крышкой. Доведите до кипения и прокипятите в течении 1 минуты. Затем снимите с огня и сразу же перелейте в стерилизованные баночки. Закатайте стекляшки и остудите. Уберите в место для хранения.

Как приготовить пюре в домашних условиях без сгущенки

Теперь хочу предложить вам способ приготовления только с водой и сахаром, а также с пошаговым объяснением правильной стерилизации. Такой десерт точно достоит до зимы, а то и дольше.

Кстати говоря, для того, чтобы пюре имело приятный и не темный цвет, порезанные фрукты сбрызните лимонным соком.

Готовим яблочное пюре на зиму в мультиварке

На самом деле варить угощение одно удовольствие. Правда обращайте свое внимание на то, что в процессе варки оно может «плеваться», так что не обожгитесь. Или закиньте все дело в мультиварку. Тем более следующий рецепт все подробно расскажет по данному вопросу.

Ингредиенты:

• Яблоки — 2 кг;
• Вода — 1 стакан.

Способ приготовления:

1. Сначала помойте плоды, удалите кожуру, семечки и плодоножки.

2. Затем разрежьте фрукты на дольки произвольной формы.

3. В чашу мультиварки налейте чистую воду. Включите прибор на нагрев и дождитесь появления пузырьков. Когда вода закипит, переложите в нее подготовленные дольки.

4. Теперь поставьте режим «Тушение» и варите фрукты до их размягчения, периодически перемешивая содержимое. Время варки варьируется от 25 минут до 40, в зависимости от сорта яблок.

5. После варки оставьте фрукты остывать, а потом превратите в пюре при помощи блендера. Также, на данном этапе, по желанию, можете добавить сахар или корицу.

6. Теперь тщательно перемешайте массу, чтобы она стала идеально однородной.

7. Подготовьте баночки: промойте их и простерилизуйте.

9. Закройте заготовки чистыми крышками, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания. А потом уберите в кладовую на хранение.

Видео о том, как сделать пюре из яблок без стерилизации

Очень многие задают вопрос, а можно ли приготовить десерт, минуя стерилизацию? И как долго будет хранится такая заготовка. Ответ простой: можно и долго. Ведь процесс стерилизации мы просто напросто упростим и не будет кипятить наполненные баночки, а лишь накроем их полотенцем. Пока стекляшки будут остывать, то лакомство как раз стерилизуется. Это и обеспечит в дальнейшем хорошее хранение.

Яблочное пюре со сливками для ребенка

Для детей постарше, да и для взрослых тоже, предлагаю следующую рецепт. Он ничем не отличается от предыдущих вариантов, только для нежности и ароматности мы добавим сливки. Получается безумно вкусно.

Ингредиенты:

• Яблоки – 2 кг;
• Сливки 30-35 % – 200 мл;
• Вода – 100 мл;
• Сахар – 150 грамм.

Способ приготовления:

1. Фрукты помойте, очистите от кожуры. Вырежьте сердцевину и порежьте на кусочки.

2. Потом переложите их в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на огонь и закройте крышкой. Варите плоды на слабом огне, периодически перемешивая угощение. Время варки примерно 30-40 минут.

3. Когда десерт размягчится, то погрузите в кастрюлю блендер и измельчите размягченные яблоки. Насыпьте сахар и вновь поставьте на медленный огонь, доведите до кипения.

На данном этапе постоянно перемешивайте лакомство, чтобы ничего не пригорело.

5. Горячее угощение перелейте в простерилизованные баночки, закатайте крышками и переверните вверх дном. Укройте одеялом и остудите.

Пюре из яблок и груш по самому простому рецепту на зиму

Не забывайте, что десерт можно не только пить с чаем, намазывая на хлебушек, а также использовать как начинку для и пирожков или даже как основу для сока.

Отмечу, что пюре обычно имеет достаточно густую консистенцию. Поэтому если вы хотите получить более жидкий вариант, то добавьте в состав еще грушу. Она намного сочнее яблок, так что десерт получится более мягким и нежным.

Ингредиенты:

• Яблоки — 2 кг;
• Груши — 2 кг;
• Лимон — 1 шт.;
• Сахар — 4 стакана.

Способ приготовления:

1. Яблоки помойте и очистите от кожуры. Измельчите их в блендере, а полученное пюре отожмите, а сок перелейте в отдельную посуду.

2. С грушами сделайте тоже самое: помойте, очистите, измельчите и отожмите. Сок смешайте с яблочным.

Яблочное и грушевое пюре соедините между собой, добавьте сок выжитого лимона, перемешайте и насыпьте сахар. А потом влейте сок, который получился при отжатии плодов.

3. Смесь поставьте на огонь и доведите до кипения, периодически помешивая содержимое. Простерилизуйте баночки, а крышки прокипятите. После закипания десерт сразу же разложите в подготовленные емкости.

4. Накройте банки крышками и поставьте на водяную баню на 20 минут.

5. Через 20 минут осторожно вытащите банки и закатайте их. Остудите заготовки и уберите в место для хранения.

Думаю, что на сегодня пора заканчивать. Надеюсь, что эта легкая домашняя заготовка будет популярна в вашем доме и понравится всем вашим гостям.

Если у вас остались вопросы, то не стесняйтесь и пишите в комментариях, вместе обсудим. А также не забывайте делиться постом в социальных сетях, буду благодарна)!

Время: 80 мин.

Порций: 3-4

Сложность: 2 из 5

В любом отделе детского питания можно найти армию маленьких баночек с морковным, яблочным, грушевым пюре.

Впрочем, такая маленькая баночка денежек стоит совсем не маленьких. И, зная тенденцию современного производителя наживаться буквально на всем, душу терзают сомнения: а настолько ли он хорош, этот продукт?

Ведь иногда красивая этикетка с правильным составом не означает, что содержимое баночки будет соответствовать заявленному.

Поэтому современные мамы все больше полагаются на себя. Сделать самостоятельно прикорм для малыша не так уж и сложно, особенно если готовить яблочное пюре в мультиварке.

Да-да, мы будем готовить именно яблочное пюре. Ведь яблоки — это “наши” фрукты, в сезон они отличаются сладкой, сочной мякотью и совсем бюджетной стоимостью.

Готовить яблочное лучше всего именно из таких, местных плодов: они хорошо размягчаются, обладают приятным ароматом. Привозные зимние “деревянные” сорта лучше не использовать, особенно если вы хотите кормить детей своим самостоятельно приготовленным продуктом.

Кстати, наш рецепт пригодится не только счастливым молодым родителям. Яблочное пюре — отличный вариант заготовки на зиму.

Его приятно есть ложечкой, а достаточно плотная консистенция продукта позволяет хозяйке его использовать в качестве начинки для пирогов, а также подавать его к блинам или оладушкам.

Только представьте: горка дымящихся блинов, рядом — пиалочка с яблочным угощением нежнейшей консистенции…

Если вы готовите заготовку на зиму, употреблять которую будут только взрослые, можно добавить в продукт щепотку корицы или ванили, и побаловать вкусовые рецепторы своих близких.

Итак, есть ли у вас дети или же вы просто любите запасаться в сезон урожая вкусностями на зиму, но принято решение приготовить яблочное пюре.

Тогда поговорим об основном ингредиенте — яблоках. Их сорт в ответе за цвет, консистенцию и вкус готовой массы. Красные яблоки обеспечат заготовке более насыщенный и яркий цвет, зеленые — нежно-бледный.

Кстати, для маленьких детей прикорм лучше всего сооружать именно из зеленых плодов: красные могут вызывать аллергию.

Пюре из сладких яблок можно готовить вообще без добавления сахара (это же относится и к приготовлению заготовки в качества прикорма малыша — крохам сахар противопоказан).

Если основой вашего блюда являются кислые сорта, можно добавить сахара в пропорции 1:0,5 (на 1 кг плодов полкило сахара).

Шаг 1

Фрукты вымойте, вырежьте семена. Нарежьте на четвертинки. Срезать кожуру или нет — решайте сами. В процессе приготовления плоды размягчаются вместе с кожурой, и далее вся масса измельчается, так что в готовом виде следов шкурки вы даже не заметите.

Другое дело, что в кожуре скапливаются все те вещества, попадание которых в организм, особенно ребенка, нежелательно. Если вы не уверены в том, как именно продавец растил плоды и чем удобрял, тогда кожуру лучше срезать.

Ну а если фрукты выросли на вашем приусадебном участке, и вы точно знаете, что не окропляли деревья никакими химикатами, шкурку можно оставить.

Нарезанными яблоками заполните чашу мультиварки “под завязку”. В процессе термообработки масса все равно осядет, потеряя около четверти своей высоты.

Шаг 2

Влейте в чашу воду. Количество жидкости зависит от сочности плодов. Если фрукты сочные, достаточно и 50 мл, а если кашеобразные — возьмите 100 мл.

Запустите режим “Тушение” на 1 час. Если вы хотите приготовить за раз побольше пюре на зиму, в процессе можно добавлять в чашу яблоки, ведь пропаренные плоды будут “усаживаться”.

В вашей семье нет ребенка? Тогда смело добавляйте к яблокам сахар, и тушите уже сладкую массу. Количество сахара определяйте соразмерно своим предпочтениям и степени кислоты собственно сырых яблок.

Шаг 3

По звуковому сигналу откройте крышку. Размягченные фрукты нужно перебить до получения однородной текстуры. Делать мы это будем с помощью погружного блендера.

Переложите горячую массу из чаши в глубокую миску или кастрюлю (это делается для того, чтобы не повредить антипригарное покрытие) и доведите до однородной кашеобразной консистенции.

Некоторые производители оснащают свои модели мультиварок чашами с керамическим покрытием. Если вам повезло быть в числе владельцев такого прибора, можно не заниматься перекладыванием: керамику вы блендером не поцарапаете.

Шаг 4

Верните яблочное пюре в чашу мультиварки. Далее нам нужно довести его до кипения. Поможет нам в этом снова программа “Тушение”, а время будет зависеть от мощности вашей модели.

Как правило, пюре закипает в течение 5-7 минут. Кипящая яблочная масса “пыхтит” и брызгает, поэтому, если вы слышите характерные “плюхи”, прибор можно отключать. Крышку открывайте очень осторожно, чтобы горячие брызги вас не задели.

Шаг 5

Последний этап: распределение пюре на зиму по заготовленным банкам. Кстати, пока яблоки тушатся, можно готовить банки.

Наполненные ароматным лакомством банки закатайте крышками, укутайте одеялком и освободите только тогда, когда тара полностью остынет.

Считается, что яблочное пюре отлично хранится при комнатной температуре. Вы можете проверить справедливость этого утверждения, или же не рисковать, и отправить банки в традиционные места хранения заготовок на зиму — подвал или погреб.

Джем из яблок и кабачка в мультиварке Philips HD3039

Все думают, что овощ и фрукт в варенье не сочетается, это не верно. Яблоко с кабачком прекрасно гармонируют в этой заготовке. Кабачок сам по себе особо вкус не даёт, но впитываем в себя яблочный сок и получается вкуснейшее варенье. Готовить его будем в мультиварке, можно и просто в сотейнике на плите, но мультиварка сохранит витамины в ингредиентах и никогда варенье в неё не подгорит. Да и по времени в мультиварке быстрее всё готовится….

Ингредиенты

• Яблочки сочные – 500 грамм__NEWL__
• Кабачок молодой – 250 грамм__NEWL__
• Сахар обычный – 300 грамм__NEWL__
• Цедра апельсина (сушёная) — по вкусу__NEWL__
• Мята сушёная – по вкусу__NEWL__

Этапы приготовления:

Яблоки для такого джема должны быть сочные, чтоб он не был сухим. Кабачок тоже желательно найти молодой, если нет, обязательно снять кожуру и вырезать семечки, чтоб была одна мякоть.

Кабачки и яблоки нужно помыть. Кабачок порежьте на крупные куски, чтоб легко его измельчить.

Для джема я фрукты и овощи измельчаю в чашу комбайна с острым ножом.

Яблоки тоже порезать на крупные куски, если они у вас давно лежат, снимите кожуру ножом.

Точно так же измельчаем яблоки. Полученную массу из яблок и кабачка высыпаем в чашу мультиварки. Сразу высыпаем сахар, добавляем цедру апельсина сушёную, можно и свежую, не имеет большого значения. Для аромата я добавляю сушёную мяту, этот привкус в варенье многим нравится в моей семье.

Включаем мультиварку в розетку, выставляем режим «Тушение\Рагу», для джема оптимальный вариант. Нажимаем кнопку старт и ждём – 40 минут, можно один раз за всё время перемешать ингредиенты. Если варите в кастрюле, мешать придётся каждые 10 минут.

Большое количество такого лакомства в мультиварке не приготовишь, у меня получилось грамм 700 в итоге джема. Конечно, должны быть уже готовы чистые баночки для консервации. Складываем в них готовый джем.

Закручиваем крышками и можно идти отдыхать. Джем из яблок и кабачка в мультиварке на зиму готов. Я его использую в начинке для блинчиков, пирожков, в пироги заливные добавляю, просто к мороженому. Очень удобно иметь у себя в кладовой комнате такую вкусняшку, даже просто с травяным чаем, этот джем подарит вам много витамин и приятную сладость. Вы даже гостям не говорите что в этом джеме, пусть угадывают!

Варенье в мультиварке на зиму: рецепт с фото

Калорийность: 145 ккал  —  Время приготовления: 40 мин

Варенье можно готовить из любых ягод и фруктов, которые Вам только по душе. Баночку варенья очень приятно открыть зимой, намазать на мягкую булочку или батон и пить с молоком или чаем. Также вкусно будет, если Вы намажете сладким вареньем блины или оладьи. Оно послужит прекрасной начинкой для пирожков и пирогов.

Каждая хозяйка занимается заготовкой варенья на зиму. Его накладывают в банки, герметично закрывают и стерилизуют. Закатанное в банки варенье прекрасно хранится всю зиму и весну.

При заготовке варенья чаще всего используется пропорция фруктов/ягод и сахара 1:1. То есть на один килограмм фруктов/ягод необходим один килограмм сахара.

Варить варенье можно на плите, а можно использовать для этих целей мультиварку. В этом приборе варенье не пригорит и не выкипит. Также его не нужно будет постоянно мешать. Благодаря возможности мультиварки готовить с использованием невысоких температур, варенье медленно томится под крышкой. Вам не нужно будет постоянно стоять над мультиваркой и следить, чтобы ничего «не убежало» и не пригорело.

Давайте вместе с Вами приготовим сегодня замечательное ароматное варенье в мультиварке на зиму из яблок и слив.

Шаг 1 Подготовьте ингредиенты и кухонные принадлежности. Вам потребуются сливы, яблоки, сахарный песок. Также достаньте мультиварку, глубокую удобную миску, острый нож и прочий кухонный инвентарь.

Шаг 2 Для начала возьмите яблоки и сливы. Отмерьте необходимое их количество. Промойте хорошенько ингредиенты под холодной водой. Яблоки разрежьте пополам. Извлеките сердцевину и семечки. Порежьте яблоки небольшими дольками. Кусочки должны быть нетолстыми, но и не слишком тонкими, чтобы не разварились до состояния пюре. Порезанные яблоки переложите в глубокую миску

Шаг 3 Теперь следует порезать кусочками сливы. Не забудьте убрать косточки, чтобы те не попали в варенье. Переложите сливы в миску к яблокам.

Шаг 4 Теперь яблоки и сливы можно засыпать сахаром. Если яблоки сладкие, Вы можете вместо слив использовать алычу.

Шаг 5 Яблоки и сливы следует оставить засыпанными сахаром на 10 часов. Компоненты перемешивать не нужно. За это время фрукты пустят сок, в котором будет растворяться медленно сахар. У Вас получится прекрасный сладкий сироп из сахара и фруктового сока. Компоненты напитаются им и приобретут насыщенный вкус, цвет и аромат.

Шаг 6 Теперь фрукты можно переложить в кастрюлю мультиварки. Установите программу «ТУШЕНИЕ»/»ТОМЛЕНИЕ» и продержите варенье на этой программе около 20-30 минут. Крышку прибора Вы можете закрывать, а можете оставить открытой. При открытой крышке яблоки будут иметь более плотную структуру. Если крышку закрыть, они станут мягкими и немного разварятся. Этому будет сопутствовать образующийся под крышкой пар.

Шаг 7 После первой процедуры тушения фруктов, необходимо дождаться, пока они полностью остынут. Затем снова вскипятить их по той же схеме. Пока фрукты томятся во второй раз, подготовьте банки, стерилизуйте их. Ещё горячее варенье необходимо разложить по банкам и герметично закрыть крышками. Переверните банки крышкой вниз, укутайте в тёплое одеяло, платок или другое тёплое «одеяние» и спрячьте на сутки в тёмное место. Затем банки с вареньем следует переставить в укромное, прохладное место, которое будет подходить для их дальнейшего хранения.

рецепты как приготовить с фото и видео

Путем селекции выведено множество сортов яблок. В мякоти и шкурке плодов присутствуют пищевые волокна, микроэлементы, органические кислоты, множество витаминов. Сорт Антоновка отличается стойким ароматом, приятным вкусом, плоды долго не утрачивают основные свойства. Если приготовить из этих яблок повидло в мультиварке на зиму, получается и вкусный и полезный продукт. При его употреблении улучшается работа желудка, успокаиваются нервы, укрепляются кости. Такое лакомство можно есть и детям, и беременным женщинам.

Особенности приготовления яблочного повидла в мультиварке

В последнее время на смену кастрюлям, которыми пользовались веками, пришла «умная техника», и значительно облегчила труд хозяек. Не только отличные борщи, жаркое можно приготовить в мультиварке, но и повидло из яблок, причем подойдут и не совсем спелые плоды, и разные сорта. В лакомстве сохраняется пектин, который освобождает организм от вредных солей и шлаков, укрепляет иммунитет.

Чтобы сварить повидло, нужно всего лишь загрузить в чашу измельченные плоды и выбрать подходящий режим. В течение нескольких часов придется пару раз помешать массу лопаткой из пластика или дерева, удалить пенку. Плоды увариваются довольно равномерно, получается вкусное повидло, в котором сохраняется намного больше витаминов и микроэлементов, чем после термической обработки.

Подготовка ингредиентов

Чтобы сварить повидло, понадобятся фрукты, сахар и вода. Подойдут яблоки и с трещинами, и с вмятинами, лишь бы они не были совсем зелеными. Плоды нужно промыть, удалить испорченную мякоть, перегородки и семена. Кожуру срезать не обязательно. Сахар добавляют даже в сладкие яблоки, иначе повидло не будет иметь густую консистенцию и быстро испортится.

Перед закладкой плодов в чашу мультиварки, после очистки, их пропускают через мясорубку или измельчают блендером. Чтобы усилить аромат, в массу из яблок всыпают щепотку корицы или ванили, кладут кусочками имбирь.

Приготовление повидла в мультиварке на зиму

Используя самый простой рецепт, можно запастись витаминным лакомством до весны, начинять им пирожки и булочки. Для этого нужно взять 2 килограмма яблок и 500 граммов сахара.

У вымытых фруктов удаляется серединка. Плоды можно нарезать ломтиками или измельчить блендером, теркой, мясорубкой.

В яблочную массу насыпают сахар и взбивают, чтобы получилось пюре. Часа через 2 его переливают в чашу мультиварки и выбирают подходящую функцию. У одних брендов это может быть кнопка «Жарка», у других – «Выпечка». Когда состав закипит, необходимо заменить режим на «Тушение». За 20 минут вполне реально приготовить ароматное повидло. Его перекладывают в простерилизованные банки, если нужно хранить до зимы. В контейнерах лакомство пролежит, не испортившись, 4 или 5 дней.

Другие рецепты приготовления в мультиварке и скороварке

Яблоки хорошо сочетаются с грушами, сливами, с абрикосами, красной смородиной. В таком повидле будет еще больше витаминов. Вкусное лакомство получается и в скороварке. Особый аромат десерту придает мускатный орех или ваниль.

С апельсинами

Благодаря присутствию в яблоках пектина, клетчатки и органических кислот повидло из таких плодов не приводит к увеличению веса, поскольку содержит небольшое количество калорий. Вкусное и полезное лакомство получается, если воспользоваться несложным рецептом, по которому нужно взять:

• 4 апельсина;
• килограмм яблок;
• 500 грамм сахара;
• один лимон.

Перед тем, как тем варить повидло, нужно вымыть и подготовить фрукты:

1. С цитрусовых плодов очищают кожуру, удаляют косточки, нарезают ломтиками.
2. Яблоки без сердцевины измельчаются на кусочки.
3. Фрукты загружают в чашу мультиварки, сверху высыпают сахар.

Включают кнопку «Тушение», выбирают по таймеру 2 часа. За это время массу надо помешать не менее 3 раз, чтобы она не пристала к антипригарному покрытию. Если апельсины не разварились, повидло надо пропустить через блендер. Хранить его до весны можно, закатав в стерильные банки. В скороварке время приготовления лакомства займет всего час.

С тыквой

Многие дачники в урожайный год просто не знают, что делать с фруктами, куда девать овощи. Не каждый повезет самостоятельно выращенные плоды на рынок. Чтобы продукты не пропали, лучше сварить из них повидло. Для этого нужно взять:

• по килограмму кисловатых яблок и тыквы;
• 900 грамм сахара;
• лимонный сок.

Для приготовления десерта подойдут плоды поздних сортов – Антоновка, Симиренко, Папировка, из ранних яблок получается не повидло, а каша. Внимательно следует прочитать рецепт:

1. Из тыквы удаляют семечки, срезают корку, натирают ее, воспользовавшись крупной теркой. Массу перекладывают в широкую емкость, засыпают половину сахара.
2. Яблоки очищают от кожуры и серединки, нарезают кусочками, добавляют к ним оставшуюся часть сладкого песка.
3. Когда оба продукта пустят жидкость, смешивают, вливают лимонный сок и перемещают в чашу мультиварки буквально на 20 минут, поставив режим «Тушение».

Повидло отправляют в стерильные банки и закатывают крышками. В холодильнике оно не испортится до следующей весны.

Со сливой

За 2,5 часа некоторые хозяйки готовят вкусный десерт, используя фрукты и ягоды. Яблоки можно комбинировать с крыжовником, но, чтобы сохранить садовый аромат, получить однородную консистенцию, лучше брать сливы. На 1200 грамм фруктов понадобится килограмм сахарного песка. Перед тем, как отправить плоды в мультиварку:

1. Моют и просушивают яблоки, нарезают кусочками.
2. Из слив удаляют косточки, делают пюре.
3. Смешивают обе массы и нагревают на огне, всыпав 500 грамм сахара.
4. Спустя 10 минут повидло выливают в чашу мультиварки, нажав на кнопку «Выпечка».
5. Через четверть часа нужно поднять крышку, добавить оставшийся сладкий песок и выбрать режим «Тушение», время – 2,5 часа.

Горячее повидло перекладывают в нагретые стерильные банки и закатывают. Такое лакомство используется в качестве начинки к пирогам, подается с оладьями или блинчиками.

Консервация повидла

В советские времена в школьных буфетах и заводских столовых продавались пирожки. Их вкус запоминался надолго благодаря начинке, которую готовили из яблочного повидла, что не растекалось, обладало очень густой консистенцией. Законсервировать на зиму такое лакомство можно, если взять:

• плоды – 1 килограмм;
• стакан воды;
• сахар 800-850 грамм.

Сначала нужно сделать пюре. Очищенные яблоки нарезают кусочками, складывают в кастрюлю и варят, налив воду, до мягкого состояния. Затем фрукты пропускают через сито. В приготовленную массу насыпают сахар и ставят в духовку с температурой 250 °. Когда пюре закипит, температуру уменьшают и томят, пока оно не приобретет красноватый оттенок. Горячее повидло надо расфасовать в стерильные банки. Хранится консервированный десерт и без холодильника.

Густое яблочное повидло в мультиварке. Яблочное повидло в мультиварке на зиму Повидло из яблок в мультиварке скарлет

Описание

Повидло из яблок в мультиварке на зиму получается таким же вкусным и насыщенным, как и простое домашнее повидло, приготовленное в духовке. Время приготовления яблочного лакомства с помощью этого волшебного кухонного электроприбора варьируется от степени мощности мультиварки. Точно можно сказать, что для этого интересного процесса потребуется не более полутора часов времени, а это гораздо меньше в сравнении с временем готовки повидла в духовке или на обычной газовой плите.
Большое преимущество данного яблочного десерта – его можно сварить в домашних условиях из любого качества яблок. В нашем случае даже можно использовать слегка подпорченные и примятые плоды. Более того, для воплощения этого рецепта в реальность, можно брать не только свежие яблоки, но и мороженные тоже. В замороженном состоянии они прекрасно подходят для приготовления яблочного повидла на зиму. Однако, конечно же, такие яблочки нуждаются в предварительном размораживании.
Для того чтобы приготовить правильное густое повидло из яблок на зиму, необходимо очень внимательно использовать этот простой пошаговый рецепт. Чуть ниже в нем подробно изложена технология приготовления в виде пошаговой инструкции и фото-примеров. Только используя эту технологию, приготовление фруктового десерта обязательно пройдет на ура.
Готовим вкусное повидло из яблок!

Ингредиенты

Повидло из яблок в мультиварке — рецепт приготовления

Первым делом подготовим ароматные яблочки. Их нужно очень хорошо вымыть, потому что в этом рецепте для приготовления вкусного и густого повидла понадобятся яблочные очистки. Соответственно, далее обрезаем с плодов кожуру, после чего складываем ее в удобную кастрюльку. Очищенные яблоки разрезаем на четыре части и удаляем из них сердцевины с косточками. Подготовленные фрукты помещаем в чашу мультиварки, после чего добавляем к ним третью часть стакана воды и включаем мультиварку на режиме «Выпечка». Времени на готовку в таком режиме потребуется тридцать минут. Этим временем приготовим из яблочных очисток отвар. Фруктовую кожуру заливаем оставшимся количеством воды, а затем перемещаем емкость с очистками на огонь вариться. После кипения проварим отвар двадцать минут, после чего процедим его.

Спустя полчаса яблочки в мультиварке дошли до нужного состояния. Они стали мягкими и разваливающимися, поэтому далее делаем из запеченных яблок пюре. Для этого перекладываем их в емкость блендера, после чего взбиваем. Также, чтобы плоды не доставать из чаши мультиварки и при этом преобразовать их в однородную массу, можно воспользоваться для этого обычной деревянной толкушкой.

В готовое яблочное пюре добавляем сахарный песок, процеженный отвар, сделанный из яблочных очисток, а также свежевыжатый сок лимона. Однако последний ингредиент добавлять необязательно. Лимонный сок используется для того, чтобы готовое яблочное повидло не было слишком приторным, а обладало легкой кислинкой. Когда все ингредиенты в емкость мультиварки были добавлены, включаем электроприбор на режиме «Выпечка» на шестьдесят пять минут.

На протяжении этого времени за процессом готовки повидла необходимо внимательно наблюдать. Как только вы заметили, что яблочная масса значительно потемнела и приобрела необходимую для повидла густую консистенцию, то значит лакомство полностью готово и можно приступать к его консервации на зиму.

Теперь готовый яблочный десерт раскладываем по стерильным баночкам, после чего герметично их закрываем. До полного остывания заготовки должны все время быть в перевернутом состоянии и обязательно под теплым покрывалом. Если сделать все верно, то вкуснейшая заготовка будет сохранять свои качества на протяжении одного года в прохладном помещении.

Нежное повидло из яблок, приготовленное в мультиварке на зиму, готово. Приятного аппетита!

Яблочное повидло в мультиварке отлично сохраняет все свои полезные вещества и при этом не отличается вкусом от приготовленного обычным способом. Такое повидло можно добавить в выпечку для приготовления рогаликов, пирогов, или сделать из него кисло-сладкую прослойку для песочных корзиночек, бисквитных тортов, либо же просто намазать к чаю на сдобную булочку. Его консистенция зависит от времени финального тушения, таким образом, можно самим регулировать плотность повидла.

Единственный минус при готовке яблочного повидла в мультиварке — это сравнительно небольшое количество за один прием. Все остальное — только плюсы.

Перед приготовлением повидла необходимо стерилизовать посуду для закатки – поллитровые банки и крышки. Для этого можно воспользоваться старыми методами, заливая емкости кипятком и накрывая крышками, а можно прибегнуть к помощнице-мультиварке. Для этого наливаем воду в чашу и устанавливаем режим «На пару». На решетку для приготовления пищи на пару устанавливаем банку горлышком вниз и крышку и пропариваем 5-6 минут. После чего ставим на ее место другую, таким образом стерилизуя всю посуду.

Повидло из яблок приготовлено в мультиварке YUMMY YMC-502BX.

Ингредиенты

• яблоки – 1,5 кг
• сахар – 0,5 кг

Приготовление

Промываем яблоки, удалив плодоножки, вырезаем острым ножом сердцевину
Яблоки для приготовления лучше брать сочные, свежего урожая и с тонкой кожурой.
Разрезаем яблоки на несколько кусочков.

И измельчаем блендером прямо с кожурой. Если у вас нет блендера, то яблоки можно натереть на среднюю терку. Если попадаются небольшие кусочки, это не беда. В процессе варки повидла яблочки превратятся в однородное пюре.

Всыпаем в яблочную массу сахарный песок и перемешиваем.

Отставляем на несколько часов для растворения сахара под действием фруктовых кислот.

Пересыпаем яблочную массу в чашу мультиварки и доводим до кипения, используя режим «Выпечка». Если в мультиварке отсутствует данная функция, можно воспользоваться той, чья температура максимальна, допустим, функция «Жарить».

Как только повидло забурлило и поменяло свой цвет, став немного темнее, переключаем на режим «Тушить» (температура 125 градусов) и продолжаем приготовление повидла в течение полутора часа. Время варки вы можете изменить на свое усмотрение в зависимости от желаемой густоты повидла. Варить повидло нужно час при закрытой крышке, а 30 минут при открытой.
Периодически перемешиваем деревянной лопаткой.

Раскладываем горячее повидло по стерилизованным и сухим поллитровым банкам и закатываем крышками. Переворачиваем для дополнительной самостерилизации и оставляем в таком положении до полного остывания.

Хранится такая заготовка очень долго, насколько долго – не знает никто, поскольку съедается повидло очень быстро.

Повидло из яблок в мультиварке готовится практически без участия повара, не требуя частого помешивания заготовки и бесперебойного контроля над процессом варки. И классический рецепт, и его многочисленные вариации найдут своих исполнителей и станут основой для получения вкусных сладких заготовок на зиму.

Как приготовить яблочное повидло в мультиварке?

Яблочное повидло в мультиварке может быть сварено из нарезанных яблок или измельченных при помощи мясорубки или блендера плодов.

1. Отобранные для приготовления повидла яблоки моют, очищают от внутренних камер с семенами и при желании от кожуры.
2. Нарезают яблочную мякоть ломтиками или измельчают удобным способом при помощи кухонных гаджетов.
3. Фруктовую основу дополняют сахаром, помещают в чашу мультиварки.
4. Как вариант яблоки можно проварить в режиме «Варка на пару» с добавлением воды до мягкости, а затем измельчить толкушкой или блендером, дополнить сахаром и варить до готовности.
5. Включают устройство в режиме «Тушение» и готовят повидло из яблок в мультиварке в течение 2-3 часов или до желаемой густоты и разваренности.
6. Ускорить приготовление десерта можно, применяя программу «Выпечка», но в данном случае потребуется помешивание заготовки в процессе термической обработки и приготовление сласти при открытой крышке.

Яблочное повидло в мультиварке – простой рецепт

Сварить повидло из яблок в домашних в мультиварке можно, применяя различные пропорции сахара и фруктовой массы в зависимости от природной сладости яблок и желаемого итога. Для размягчения яблочной нарезки применяют программу «Варка на пару» или «Мультиповар» с возможностью выбора температуры 100 градусов.

Ингредиенты:

• яблоки – 1 кг;
• сахарный песок – 0,5-1 кг;
• вода – 1 стакан.

Приготовление

1. Подготовленные яблоки закладывают в мультиварку, заливают водой и проваривают в удобном режиме 20 минут или до мягкости.
2. Растирают массу деревянной толкушкой или блендером, переложив массу временно в другую емкость.
3. Добавляют сахар, переключают устройство на «Выпечку» и упаривают массу в течение 45 минут.
4. Горячее сваренное повидло из яблок в мультиварке укупоривают в стерильную тару.

Густое яблочное повидло в мультиварке

Густое повидло из яблок в мультиварке удастся приготовить без добавления воды. Для этого подготовленную яблочную мякоть измельчают в свежем виде при помощи мясорубки или блендера, а затем уваривают с добавлением сахара, количество которого должно быть примерно равным порции фруктовой основы.

Ингредиенты:

• яблоки – 1,5 кг;
• сахарный песок – 1,5 кг;
• лимонный сок – 2 ст. ложки.

Приготовление

1. Яблоки очищают от сердцевины, а при желании и от кожуры, измельчают до состояния пюре.
2. Перекладывают массу в чашу мультиварки.
3. Добавляют сахар, включают программу «Варка» или «Выпечка» на час.
4. За 5 минут до сигнала вливают лимонный сок.
5. Приготовленное густое яблочное повидло в домашних условиях в мультиварке расфасовывают в стерильные банки, укупоривают.

Яблочное повидло без сахара в мультиварке

Сварить повидло из сладких яблок в мультиварке можно без добавления сахара, что благоприятно скажется на характеристиках заготовки, которая станет более желанной для диетического употребления. Обогатит аромат и вкус десерта добавленная в состав палочка корицы или щепотка молотой пряности.

Ингредиенты:

• яблоки – 1,5 кг;
• палочка корицы – 1 шт.;
• вода – 100 мл.

Приготовление

1. Яблоки очищают от семенных камер и кожуры, нарезают дольками, закладывают в мультикастрюлю.
2. Доливают воду, закладывают корицу, включают режим «Варка» или «Выпечка».
3. Готовят повидло из яблок без сахара в мультиварке в течение 1,5 часов или до желаемого загустения.
4. Горячим раскладывают десерт по стерильны банкам, стерилизуют 15 минут, укупоривают и укутывают до остывания.

Повидло из яблочного жмыха в мультиварке

Вкусное яблочное повидло в мультиварке удастся сварить даже из жмыха, который в избытке остается после приготовления сока. Отсутствие влаги во фруктовой основе можно компенсировать простой водой. Время термической обработки яблочной массы будет зависеть от сорта используемых яблок и плотности кожуры.

Ингредиенты:

• яблочный жмых – 1 кг;
• сахарный песок – 800 г;
• вода – 1 стакан.

Приготовление

1. В чашу мультиварки закладывают жмых из яблок и вливают воду.
2. Доводят смесь до кипения, включив программу «Варка» или «Выпечка».
3. Добавляют сахар, размешивают до растворения кристаллов.
4. Переключают прибор на режим «Тушение» и готовят заготовку 3-4 часа.
5. Укупоривают сваренное повидло из яблок на зиму в мультиварке в простерилизованные банки стерильными крышками.

Тыквенно-яблочное повидло в мультиварке

Сварить яблочное повидло на зиму в мультиварке получится не из одних только яблок. Повысить питательные свойства десерта и обогатить его вкусовые качества легко, добавив в состав заготовки тыквенную мякоть. Предпочтительной для использования является сладкая тыква мускатного сорта, которую следует очистить от кожуры и семян.

Ингредиенты:

• яблоки – 1 кг;
• тыква – 1 кг;
• сахарный песок – 1,5 кг;
• лимон – 1 шт.;
• вода – 1 стакан;
• корица молотая – 1 ч ложка.

Приготовление

1. Нарезанные яблоки и тыкву помещают в чашу устройства, заливают водой и готовят на программе «Варка» 20 минут.
2. Перекладывают массу в миску, пюрируют блендером, возвращают в чашу.
3. Добавляют сахар, сок и цедру лимона, корицу.
4. Готовят и яблок в мультиварке 40 минут в режиме «Выпечка».
5. Укупоривают лакомство в стерильные банки.

Яблочное повидло с апельсином в мультиварке

Поразит гармонией кисло-сладкого вкуса и оригинальным ароматом яблочное повидло в мультиварке, рецепт на зиму которого исполняется с апельсинами. С подобной добавкой будет вкуснее и ломтик свежего хлеба, и тосты, и крекеры, и шарики ванильного мороженого. Кроме того, такое повидло – идеальная начинка в выпечку.

Ингредиенты:

• яблоки – 10 шт.;
• апельсины – 6 шт.;
• сахарный песок – 1 кг;
• лимон – 1 шт.

Приготовление

1. Яблоки и апельсины очищают от кожуры и семян, а мякоть шинкуют кубиками или брусочками.
2. Добавляют предварительно ошпаренный кипятком и нарезанный вместе с кожурой лимон, обязательно удалив косточки.
3. Засыпают сахар, перемешивают массу.
4. Включают режим «Тушение», настраивают таймер на 3 часа.
5. Дают активно закипеть заготовке, включив подходящую программу, укупоривают повидло в стерильную тару.

Повидло из яблок и слив в мультиварке

Сваренное яблочно-сливовое – лучшая начинка для пирожков, пончиков и всевозможной сладкой выпечки. И текстура, и вкус заготовки всецело способствуют подобному ее результативному применению в кулинарной практике. Для получения самостоятельного сладкого изысканного деликатеса можно добавить в состав пару ложек какао.

Ингредиенты:

• яблоки – 600 г;
• сливы – 600 г;
• сахарный песок – 1 кг.

Приготовление

1. В мультиварку закладывают подготовленные сливы без косточек и нарезанную яблочную мякоть.
2. Засыпают сахар, включают устройство в режиме «Тушение» на 3 часа.
3. При желании уваривают массу до нужной густоты на «Выпечке», после чего укупоривают в стерильные банки.

Повидло из яблок и груш в мультиварке

В мультиварке результативно разнообразит факт добавления в состав груш. Пропорции компонентов допускается варьировать на свое усмотрение, как и количество добавляемого сахара. Если присутствие в десерте фруктовых ломтиков не помешает, этап измельчения массы можно опустить.

Ингредиенты:

• яблоки – 700 г;
• груши – 700 г;
• вода – 100 мл;
• лимонный сок – 40 мл;
• сахарный песок – 700 г.

Приготовление

1. Нарезанные яблоки и груши заливают в чаше мультиварки водой и проваривают в подходящем режиме 20 минут.
2. Перекладывают массу в миску, измельчают блендером, возвращают в мультикастрюлю.
3. Добавляют сахар и лимонный сок, готовят лакомство на «Выпечке» 45 минут.

Яблочное повидло с лимоном в мультиварке

Сваренное повидло из яблок с лимоном в мультиварке славится не только отменным вкусом, но и несравненной пользой. Чашка горячего травяного чая с подобной добавкой укрепит иммунитет, убережет от простуды, наполнит организм витаминами и надолго поднимет настроение, испорченное непогодой межсезонья.

Ингредиенты:

• яблоки – 1 кг;
• лимоны – 2 шт.;
• сахарный песок – 800 г.

Приготовление

1. Лимоны тщательно моют, заливают кипятком, оставляют на 5 минут.
2. Нарезают цитрус кубиками, удалив при этом косточки.
3. Шинкуют следом подготовленные очищенные яблоки.
4. Соединяют фрукты в мультиварке.
5. Добавляют сахар, включают «Тушение» на 3 часа.
6. При желании пюрируют повидло блендером, доводят до кипения и расфасовывают в стерильные банки.

Повидло из яблок с корицей в мультиварке

Яблочное повидло с корицей в мультиварке – вариант для тех, кто предпочитает доминирование вкуса пряностей в сладких и прочих заготовках. Использовать можно целые палочки добавки или применять молотую пряность, определяя ее количество исходя из индивидуальных вкусовых предпочтений и потребностей своего семейства.

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Шаг 2: варим повидло из яблок в мультиварке – этап первый.

Шаг 3: варим повидло из яблок в мультиварке – этап второй.

Шаг 4: подготавливаем инвентарь для консервации.

Шаг 5: варим повидло из яблок в мультиварке – этап третий.

Шаг 6: консервируем повидло из яблок.

Шаг 7: подаем повидло из яблок в мультиварке.

Можно готовить повидло в режиме «Выпечка», но в этом случае надо будет очень часто открывать крышку и помешивать, иначе лакомство пригорит;

По желанию вместе с сахаром к яблокам можно добавить свежевыжатый сок из половины лимона, немного ванильного сахара или молотой корицы;

Если яблоки сильно сладкие лучше, уменьшить количество сахара по вкусу;

Это повидло было приготовлено при помощи мультиварки торговой марки «Редмонд» 4500, мощностью 700 Вт.

Варенья и джемы из фруктов зимой — прекрасное дополнение к чаю. Очень люблю яблоки и сладкие заготовки из них, поэтому повидло из яблок в мультиварке – изюминка ягодных конфитюров.

Его вкус меняется самым кардинальным образом, с изменением сорта яблок или их соотношения при заготовке плодов. Для такого повидла я стараюсь выбирать яблоки сладкие с нежной белой мякотью. После обработки перетертое лакомство имеет очень легкую желеобразную текстуру. Хрустящие, твердые плоды – это скорее зимний вариант, у них много сока и повидло из них получится более жидкой консистенции. Но, если вы хотите попробовать, возьмите то, что отвечает вашим вкусовым предпочтениям, и добавьте загуститель для варенья «Желейка». Пропорции сахара отрегулируйте самостоятельно. Если вам нравится вкус корицы, можете немного добавить и ее. Аромат выйдет просто невероятный! Для измельчения яблок вам понадобится мясорубка или блендер. Процесс приготовления у вас займет совсем немного времени: на указанный ниже объем яблок не 30 минут. Выход в чистом виде примерно 350 грамм. Такое густое повидло вы сможете использовать не только в компании к кофе, но и в качестве вкусной начинки для пирогов, круасанов, блинчиков.

• 300 грамм яблок,
• 300 грамм белого мелкокристаллического сахара.

Приготовление

Фрукты тщательно вымойте и положите в дуршлаг для стекания воды. Чтобы получить желаемую нежную консистенцию, яблоки очистите, и вырежьте сердцевину. Чтобы кожура снялась тонким слоем, воспользуйтесь ножом для чистки овощей. Очищенные плоды нарежьте небольшими дольками и измельчите блендером или пропустите через мясорубку.

Яблочную массу переложите в чашу мультиварочной машины.

Добавьте сахар и перемешайте смесь. По желанию, можете добавить корицу. Если вы выбрали яблоки кисло-сладкого сорта, несколько увеличьте количество сахара.

Теперь поставьте форму в мультиварку, опустите крышку и задайте на дисплее программу «Тушение». По времени это 30 минут. У вас есть время для подготовки тары.

Мультиварка Apple Crisp Noshing With Nolands

Этой зимой я только что вспомнил о своей мультиварке, так что недавно из нее вышло так много потрясающих рецептов, как это Slow Cooker Apple Crisp ! Эй, а почему десерт не может быть следующим?

У меня в морозилке есть замороженные пакеты с яблоками, когда осенью моя девушка Мари принесла мне огромный пакет. Нет ничего лучше, чем хорошие яблочные чипсы.

Это было чудесно тепло прямо из мультиварки.Так просто супер с моими уже очищенными и нарезанными замороженными яблоками.

Я изменил свой уже отличный рецепт яблочного чипса и загрузил его в мультиварку. Вкус был богатым, сладким и декадентским.

Все, что должно быть у яблочного чипса. Начинка все еще была хрустящей, как если бы ее запекали в духовке.

С небольшим количеством взбитых сливок или ванильного мороженого у вас есть восхитительный десерт !!

Выход: 6 порций

Яблочные чипсы медленного приготовления

Яблоки, овсяные хлопья и корица, приготовленные на медленном огне, с оттенком апельсина.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 4 часа

Общее время 4 часа 15 минут

Состав

• 1/3 стакана белого сахара
• 1 ч. Л. корица
• щепотка мускатного ореха
• 1 ст. кукурузный крахмал
• 1/2 ч. Л. имбирь
• 1 ч. Л. сушеная гранулированная цедра апельсина (по желанию)
• 5 чашек очищенных и нарезанных яблок
• Сок 1/2 лимона

Топпинг

• 1 стакан коричневого сахара
• 3/4 стакана муки
• 1/2 стакана овса
• 1/2 стакана масла

Инструкции

1. Смешайте ингредиенты топпинга, нарезав масло.Отложите в сторону.
2. Взбейте белый сахар, корицу, мускатный орех, кукурузный крахмал, имбирь и гранулированную цедру апельсина.
3. Бросьте яблоки. Положите яблоки в мультиварку. Влейте сок 1/2 лимона.
4. Положите ингредиенты для топпинга на яблоки.
5. Накрыть крышкой и варить 4 часа на медленном огне.

Пищевая ценность:

Урожайность:

Размер порции:

рассчитано только на по рецепту .Если вам нужны расчеты питания по медицинским показаниям, используйте источник, которому вы доверяете.

16 рецептов с яблоками в мультиварке, которые сделают ваш дом удивительным

Иметь мультиварку — чудесная вещь. Во-первых, это делает вашу жизнь чертовски проще, благодаря многочисленным дамп-обедам, которые вы можете приготовить вместо легкого обеда в будние дни. Во-вторых, они освобождают время и место — благодаря рецептам мультиварки на День Благодарения мы можем готовить праздничный ужин без проблем.Приветствую вас! И наконец, что не менее важно, мультиварки (также известные как мультиварки) излучают самые успокаивающие ароматы по всему дому, так что вы можете наслаждаться тем, что есть на ужин в течение всего дня. Так что откажитесь от этих китчевых свечей — у нас есть 16 дразнящих рецептов яблок, приготовленных в мультиварке, которые успокоят вашу душу и заставят ваш дом пахнуть УДИВИТЕЛЬНО.

1. Пряничное яблочное пюре: домашнее яблочное пюре — великолепная вещь, трудно представить, что оно станет лучше. Но делает лучше, когда вы приправляете имбирный пряник.(через «Еще не голоден»)

2. Лучшие бутерброды с тушеной свининой в глиняном горшочке. Быть встреченным у двери запахом мяса, кипящего весь день, — это мечта. Вы можете сказать, что он тает во рту, просто понюхав его. Добавьте к этому сладость яблок, приготовленных мягко, и вы почувствуете себя в раю безупречной еды. (через шеф-повара Sweet Pea)

3. Яблочно-клюквенная курица в медленном огне: Эта сладкая и соленая смесь идеально подходит для одного блюда. Он также подходит для заморозки, так что вы можете приготовить твердый продукт заранее.Просто вылейте его в плиту перед тем, как выйти из дома, и приходите домой вкусно поесть. (через Lean Green Bean)

4. Овсяная каша с яблочным пирогом в глиняном горшочке: пирог на завтрак? Доброе утро, , действительно, . На самом деле нет лучшего способа начать день, чем сытная миска горячего овса, но когда он на вкус как яблочный пирог, это в основном десерт. (через Apple of My Eye)

6. Яблочное масло для медленного приготовления: Несмотря на усилия по очистке и нарезке, награда здесь невероятно стоит.Банки с яблочным маслом станут отличным подарком к еде — просто убедитесь, что вы держите немного для себя;) (через The Magical Slow Cooker)

8. Яблочные куриные фрикадельки, фаршированные сыром: Яблоки и сыр — это проверенная временем кулинарная пара. Вот почему мы знаем, что эти сочные маленькие пакетики с фрикадельками из плавленого чеддера, задушенного яблочным маслом для барбекю, имеют * такой * смысл. (через Well Plated)

10. Яблоки, фаршированные хрустящими яблоками: зачем использовать миску, если можно просто сделать одно из яблока? Это, дамы и господа, и есть то, что вы называете приятелем для вкусовых рецепторов.Нарезать теплое и мягкое яблоко, фаршированное овсом, хрустящими грецкими орехами и сладким изюмом, и вы попадете в осенний рай. (через Citron Limette)

11. Карамельный яблочный сидр Skinny Slow Cooker: есть много признаков того, что приближается осень — листья начинают меняться, дни становятся короче, а воздух свежим. Но официально никогда не упадет, пока вы не сделаете глоток из дымящейся кружки яблочного сидра. Встречайте осень (и зиму!) Этим теплым отваром. (через The Cookie Rookie)

12.Приготовление медленного приготовления Butternut Squash Coconut Chili: Chili — это блюдо с плакатом для того, чтобы почувствовать себя комфортно в прохладную погоду. Это, конечно, не обычный перец чили, но он выполняет свою работу. Заменяя острое на сладкое, этот рецепт предлагает здоровую дозу овощей и яблок, приготовленных на медленном огне в кокосовом молоке. Няммм. (через Фиговое дерево)

13. Яблочный гриль в мультиварке Little Smokies: что бы вы ни говорили о продуктах из мультиварок, зубочисток, куда бы вы ни пошли, они всегда пользуются огромным успехом. В этот праздничный сезон откажитесь от обычных шведских фрикаделек и выберите эти маленькие смоки, намазанные сладким яблочным соусом для барбекю.(через Wonky Wonderful)

14. Яблочный суп из чеддера с брокколи, приготовленный в медленном приготовлении. Если вы когда-либо сталкивались с искушением есть сырное фондю ложкой, этот суп для вас. Яблоки и брокколи приносят питательные вещества, а насыщенный острый сыр чеддер придает сливочность и комфорт. (через 3 вкусных животика)

15. Яблочно-имбирная ветчина, приготовленная в медленном темпе: эта смесь с яблочно-имбирем вдыхает новую жизнь в основной продукт медленного приготовления. Вы по-прежнему ощущаете сладость от яблок, даже если вас угостят имбирным привкусом.Поживи немного; попробуй что-нибудь новое. (через Лимоны для Лулу)

16. Яблочные чипсы в медленном приготовлении: Десерты в медленном приготовлении — лучший вид десертов, амирит? Здесь сладкие и мягкие яблоки покрыты рассыпчатым маслянистым овсом с корицей и коричневым сахаром. Ваш дом будет пахнуть раем, и в этом вся суть медленного приготовления. (через Dishing Delish)

Чтобы получить больше удовольствия от мультиварки и осеннего счастья, подпишитесь на нас на Pinterest .

Рецепт яблочного масла для медленного приготовления

Наше яблочное масло, приготовленное в мультиварке, изготовлено из нескольких сортов яблок и приправлено небольшим количеством ванили и легкой смесью специй.

Яблочное масло — это густое пюре из свежих яблок, яблочного сидра и специй медленного приготовления, которое, несмотря на свое название, совсем не содержит масла. Его история восходит к середине 1700-х годов в голландской Пенсильвании, где он использовался как простой способ сохранить урожай яблок.

В нашем рецепте домашнего яблочного масла используется комбинация яблок Braeburn, McIntosh и Golden Delicious, а также здоровая порция ароматных специй, чтобы сделать насыщенное и гладкое яблочное масло, которое готовится за ночь в мультиварке.

Рецепт универсален, поэтому не стесняйтесь использовать свои любимые сезонные сорта яблок и регулировать количество специй по своему вкусу.

• 3 фунта яблок, около 10 средних
• 3/4 стакана коричневого сахара
• 1/4 стакана яблочного сидра
• 1 столовая ложка молотого мускатного ореха
• 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/2 чайной ложки молотого кардамона
• 1/4 чайной ложки молотого душистого перца
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• 1-1 / 2 столовые ложки лимонного сока

• Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте их кусочками и переложите в мультиварку на 4 литра или больше.

• В отдельной миске смешайте коричневый сахар, яблочный сидр, корицу, мускатный орех, кардамон, душистый перец, соль и ванильный экстракт.

• Залейте смесью яблоки, перемешайте, чтобы они покрылись слоем, затем накройте крышкой и готовьте в течение ночи на слабом огне (10-12 часов).

• После приготовления смешайте яблочную смесь до однородной массы с помощью ручного погружного блендера (см. Примечания).

• Закройте крышкой и готовьте еще 30 минут на сильном огне, пока смесь не загустеет.

• Дайте остыть до комнатной температуры, добавьте лимонный сок и разлейте ложкой по сосудам. Плотно накройте и поставьте в холодильник на срок до 1 недели.

Если у вас нет погружного блендера, вы можете использовать обычный блендер для пюре из яблочного масла, но не забывайте работать порциями, чтобы не переполнить его горячей смесью.

Курс: приправы

Кухня: американская

Калорийность: 35 ккал, углеводы: 7 г, натрий: 12 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 6 г