Заготовки из яблок на зиму в мультиварке: Яблочное пюре в мультиварке на зиму рецепт с фото

Начинка для пирогов из яблок на зиму

Нет, наверное, такого человека, который не любит вкусные и ароматные пироги с яблоками. Зимой не всегда есть под рукой свежие фрукты и на выручку приходит припасённая заранее заготовка из яблок. Существует много вариантов приготовления этой начинки и каждая без исключения вкусная и ароматная.

Подготовка ингридиентов для заготовки

Яблоки для начинки пирогов выбираются по своему вкусу. Они могут быть сладкими или быть с кислинкой, но в любом случае они должны быть плотные, можно даже суховатые, так как мягкие или сочные яблоки для начинки не подходят.

Для этой заготовки берутся яблоки как сорванные с дерева, так и падалица, главное чтобы они были целыми, без повреждений.

Фрукты тщательно промываются в проточной воде. Кожицу на них можно очистить или оставить в зависимости от используемого рецепта. Грубую кожуру лучше удалить.

Кроме самих яблок в заготовках часто используются цитрусовые, ягоды, специи и другие ингредиенты.

Заготовка становится более оригинальной, если в неё добавить лимоны или апельсины. Кроме мякоти и сока фруктов, для яблочной начинки используется цедра, которая придаст заготовке приятный аромат. При подготовке, фрукты промываются в тёплой воде.

Для более красивого цвета в начинку к яблокам можно добавить немного брусники, красной смородины или клюквы либо сок этих ягод. Такая начинка имеет красивый красный цвет и небольшую терпкость или кислинку (в зависимости от используемых ягод).

Ягоды перебираются, помещаются в дуршлаг и промываются под струёй воды.

Добавив в начинку корицу, эта пряность уменьшает кислотность яблок и делает начинку ароматной и более вкусной.

Лучшие рецепты начинки для пирогов из яблок на зиму

Вариантов яблочных начинок существует множество. Здесь перечислены одни из самых лучших по мнению хозяек заготовок, используемых из года в год.

Простой рецепт

Ингредиенты:

• 4 килограмма яблок осенних цветов;
• 1,2 килограмма сахара.

Приготовление:

Банки промываются содой или горчичным порошком, стерилизуются над паром или в духовке.

Для обработки паром, тара помещается в дуршлаг и ставится на ёмкость с кипящей водой. Стерилизация длится 20 минут. Если банки стерилизуются в духовке, то в них наливается горячая вода, они ставятся в разогретую до 100 градусов духовку и прогреваются там 10 минут. Затем, оставшаяся жидкость сливается, банки переворачиваются и остаются стекать.
Крышки ошпариваются кипятком.

Вымытые яблоки нарезаются на 4 части, семена и сердцевина удаляется. Затем яблочные дольки взвешиваются. В нарезанном виде их должно быть 4 килограмма.

Яблочные дольки нарезаются в виде соломки или кубиками. К ним добавляется сахар. Ёмкость с содержимым встряхивается, чтобы сахар перемешался и опустился на дно. Нарезанная яблочная соломка настаивается в течение получаса, а кубики стоят 1 час.

После выделения сока, начинка пересыпается в кастрюлю с двойным дном и ставится на средний огонь. После закипания яблоки варятся ещё 20 минут. Фрукты пропитываются сиропом и становятся полупрозрачными. Сироп при варке густеет.

Горячая начинка раскладывается по подготовленным банкам. Заготовка закручивается винтовой крышкой или металлическими крышками и закаточным ключом. Закупоренные банки переворачиваются и закутываются пледом до остывания, после чего убираются в кладовку.

Яблочная начинка на зиму — простой рецепт: видео

Второй рецепт со стерилизацией

Ингредиенты:

• 3,5 килограмма яблок;
• 800 грамм сахара;
• 2 чайных ложки корицы.

Приготовление:

Фрукты очищаются от семян, сердцевинок и натираются на крупную тёрку или нарезаются кубиками. Измельчённая масса посыпается сахаром и корицей, хорошо перемешивается и плотно раскладывается по стерильным литровым банкам, оставляя 2 сантиметра до верха.

Для стерилизации берётся большая кастрюля. На её дно выстилается полотенце, и выставляются банки с яблочной массой. Банки накрываются металлическими крышками. В кастрюлю вливается горячая вода. Она ставится на медленный огонь. Яблочная начинка стерилизуется 30 минут.

Затем банки вынимаются из кипятка специальными щипцами и закручиваются закаточным ключом. Перевёрнутые и укутанные банки стоят до остывания, после чего их можно отправить на хранение в прохладное место.

Яблочная заготовка для пирогов: видео

В мультиварке

Ингредиенты:

• 1 килограмм яблок;
• 0,8 килограмма сахара;
• 250 миллилитров воды.

Приготовление:

Для такой начинки можно взять яблоки разных сортов. Очищать кожуру с яблок не нужно иначе дольки распадутся. Яблоки разрезаются на части, у них удаляются семена и сердцевинки. Дольки нарезаются кубиками.

В чашу мультиварки всыпается сахар, добавляется вода. Выкладываются измельчённые яблоки. Чаша встряхивается.

Включается режим «тушение» на 1 час. Готовое варенье выкладывается по стерилизованным баночкам и закатывается крышками. Банки переворачиваются и накрываются пледом до остывания.

Второй рецепт

Ингредиенты:

• 2 килограмма яблок;
• 1 лимон;
• 500 грамм сахара;
• 250 миллилитров воды.

Приготовление:

Яблоки очищаются от кожуры и сердцевинок. Дольки высыпаются в чашу. К ним добавляется 100 миллилитров воды. Мультиварка включается на режим » Выпечка» на 30 минут.

Кожура яблок выкладывается в кастрюлю, заливается оставшейся водой и ставится на огонь. После закипания, кожура варится 20 минут.

Яблоки выкладываются из чаши и измельчаются погружным блендером или деревянной толкушкой. Лимон разрезается пополам и отжимается. В пюре добавляется сахар, сок лимона и отвар яблочной кожуры.

Затем, чаша с пюре ставится обратно в мультиварку и выставляется режим «Выпечка», на 45 минут. Крышка остаётся открытой для постоянного помешивания.

Горячее повидло перекладывается в стерилизованные банки, закручивается винтовыми крышками. После остывания, начинка для пирогов хранится в холодильнике.

Без сахара

Ингредиенты:

• 2 килограмма яблок;
• 1 лимон;
• 100 миллилитров воды.

Приготовление:

У яблок удаляются семена. Дольки нарезаются кусочками. Они выкладываются в сковородку либо кастрюлю, поливаются водой. Яблоки доводятся до кипения.

Для придания начинке более пикантного вкуса в яблоки добавляется сок 1 лимона. Также можно добавить корицу или имбирь.

На малом огне яблоки варятся в течение 10 минут. Начинка постоянно помешивается.

Через 10 минут яблоки укладываются в чистые стерилизованные банки, закручиваются ошпаренными кипятком крышками, укутываются и после остывания отправляются на хранение.

Второй рецепт начинки (повидло)

Ингредиенты:

• 2 килограмма яблок;
• 400 миллилитров воды.

Приготовление:

Яблоки нарезаются на кусочки, заливаются водой и провариваются 10-15 минут. Яблоки непрерывно помешиваются. Затем масса протирается через сито. Получившееся пюре варится на медленном огне, пока не загустеет. Затем начинка раскладывается в стерилизованные банки и накрывается прокипячёнными крышками.

Банки ставятся в кастрюлю для стерилизации. Полулитровые банки стерилизуются 15 минут, литровые – 30 минут.

После этого банки достаются из кастрюли и закручиваются закаточным ключом.

Без стерилизации

Ингредиенты:

• 5 килограмм яблок;
• 1 килограмм сахара;
• 50 грамм уксуса.

Приготовление:

Яблоки очищаются, удаляются сердцевины. Нарезаются кусочками и пересыпаются в эмалированную кастрюлю. К яблокам добавляется сахар и уксус.

Посуда с начинкой ставится на медленный огонь и доводится до кипения. После этого кастрюля с начинкой помещается в разогретую до 180 градусов духовку на 4 часа. Яблоки перемешиваются, каждые 30 минут.

Во время готовки, банки стерилизуются над паром в течение 15 минут или в разогретой до 100 градусов духовке – 10 минут. Металлические крышки помещаются в кипяток и прогреваются 5 минут.

Готовая начинка, раскладывается по стерилизованным банкам и закатывается крышками. Тара в перевёрнутом и укутанном виде стоит до остывания, а затем отправляется в кладовку.

Второй рецепт начинки без стерилизации

Ингредиенты:

• 1 килограмм яблок;
• 2 апельсина;
• 200 грамм сахара;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1 столовая ложка коньяка;
• 1 чайная ложка корицы.

Приготовление:

Яблоки нарезаются небольшими дольками. Сердцевина вынимается. Один апельсин очищается от кожуры, разделяется на дольки и режется кусочками. Со второго апельсина с помощью тёрки снимается цедра. Плод разрезается пополам и из него выжимается сок.

В глубокую сковороду наливается растительное масло, выкладываются яблоки. Они обжариваются на слабом огне в течение 3 минут. Затем добавляется сахар, корица. Всё аккуратно перемешается.

После выпаривания лишней жидкости, добавляется цедра, апельсиновые кусочки и сок. Время готовки занимает 10 минут.

Готовая начинка раскладывается по стерильным банкам и закатывается крышками.

Яблочная начинка для пирогов на зиму — простой рецепт: видео

Сладкая

Ингредиенты:

• 3 килограмма яблок;
• 3 килограмма сахара.

Приготовление:

Яблоки нарезаются кубиками и пересыпаются сахаром. Смесь остаётся настаиваться всю ночь, чтобы дала сок.

Затем яблоки в сиропе ставятся на огонь, варятся 5-7 минут, постоянно помешивая. Готовая начинка распределяется по стерильным банкам и закручивается.

Если в банке, перед готовкой пирогов окажется много сиропа, его можно слить и добавить его в компот из мороженных ягод.

Второй рецепт

Ингредиенты:

• 2 килограмма яблок;
• 2 килограмма сахара;
• 600 миллилитров воды;
• цедра 1 лимона.

Приготовление:

Сахар всыпается в кастрюлю, заливается с водой и варится на медленном огне до полного таяния сахара.

Подготовленные яблоки нарезаются дольками и заливаются тёплым сиропом. Добавляется цедра лимона. Ёмкость с яблоками ставится на огонь. После закипания, начинка проваривается 5 минут. Смесь при этом постоянно помешивается деревянной лопаткой.

Готовая начинка рассыпается по стерилизованным банкам, закручивается крышками, переворачивается и укутывается пледом.

Пятиминутка

Ингредиенты:

• 2 килограмма яблок;
• 400 грамм сахара.

Приготовление:

Яблоки нарезаются на дольки. Удаляется сердцевинка с семенами. Дольки нарезаются мелкими кубиками и высыпаются в эмалированную кастрюлю. К ним высыпается сахар. Смесь настаивается 40 минут.

Когда яблоки выделят сок, они ставятся на медленный огонь. После закипания, они кипятятся 5 минут, раскладываются по стерильным банкам и закручиваются ошпаренными кипятком крышками. Затем банки переворачиваются и накрываются пледом до остывания.

Второй рецепт

Ингредиенты:

• 3 килограмма яблок;
• 2 стакана сахара;
• 200 грамм клюквы, смородины или брусники.

Приготовление:

Яблоки очищаются от сердцевинок и семян, нарезаются дольками, и пересыпаются в кастрюлю. К измельчённой массе отправляются промытые ягоды. Всё засыпается сахаром.

Смесь остаётся настаиваться ночь. Затем кастрюля ставится на огонь. На среднем огне масса доводится до кипения. Смесь постоянно перемешивается, чтобы кусочки не приставали к стенкам ёмкости.

После закипания начинка варится 5 минут. Затем заготовка раскладывается в стерилизованные банки, накрывается стерильными крышками и закатывается. Хранится начинка в прохладной кладовке, подвале.

Каждая опытная хозяйка в своей кладовке обязательно припасает несколько баночек яблочной начинки для пирогов. Эта заготовка, позволяет готовить пироги, сократив время приготовления сдобы вдвое. Вкус начинки при этом ни сколько не отличается от только приготовленной, что делает её просто не заменимой в зимний период, когда свежих яблок может не оказаться под рукой.

Варенье из яблок и клюквы в мультиварке: рецепт с фото

Варенье из яблок и клюквы в мультиварке — рецепт с фото

Ингредиенты:
— яблоки – 500 г;
— клюква – 150 г;
— сахар-песок – 500 г;
— вода – 1 мультистакан.

Яблоки тщательно вымыть, обсушить, очистить от кожицы и семян. Кожицу выложить в чашу мультиварки, влить воду, закрыть крышкой, нажать на кнопку «Меню», выбрать режим «Тушение», установить время 20 минут и нажать на кнопку «Старт». Готовить до звукового сигнала об окончании программы. Отвар процедить, кожицу выбросить.

На время тушения кожуры яблоки положить в воду, подкисленную уксусом, чтобы не потемнели.

После того как отвар будет готов, яблоки нарезать тонкими ломтиками.

Выложить яблоки в чашу мультиварки, всыпать сахар и перемешать.

Мультиварку закрыть, нажать на кнопку «Меню», снова выбрать режим «Тушение», установить время 1 час и нажать на кнопку «Старт». Готовить до звукового сигнала об окончании программы.

Добавить тщательно промытую клюкву и отвар яблочной кожуры.

Мультиварку опять закрыть, нажать на кнопку «Меню», снова выбрать режим «Тушение», установить время 1 час и нажать на кнопку «Старт». За время варки варенье перемешать несколько раз. Готовить до звукового сигнала об окончании программы.

Готовое горячее варенье из яблок с клюквой разложить в стерилизованные банки, укупорить прокипячёнными крышками, перевернуть вверх дном, укутать в одеяло и оставить до полного остывания.
Так же просто можно сварить клубничное варенье в мультиварке.

вкусные рецепты приготовления яблочных джемов, пюре, компотов, сиропов, мармелада, сухофруктов дольками

Из яблок получается отличное варенье, джем и другие заготовки. Также возможна засолка, но о том, как солить яблоки, мы расскажем в другой раз. В данной статье мы подробно рассмотрим, как приготовить яблоки на зиму.

Варенье из яблок

Для варенья подойдут любые сорта – от Антоновки до более редких и специфических. Мы приведем четыре основных рецепта данного зимнего десерта.

«Пятиминутка»

Этот рецепт очень популярен, поскольку за короткий промежуток времени можно сварить отличное варенье.

Ингредиенты:

• 1 кг яблок;
• 400 г сахара;
• пряности (опционально): ваниль, корица.

Как приготовить блюдо:

1. Каждое яблоко нужно хорошенько промыть под проточной водой. Кожуру с них срезать, только если на ней есть повреждения.
2. Следующий этап – нарезка. Яблоки лучше всего резать дольками, однако при желании можно порезать кубиками. Единственное правило – не режьте их слишком крупно.
3. Сверху щедро посыпьте сахаром, тщательно перемешайте, чтобы каждая долька была засахаренной. После того как яблочки были перемешаны, поместите их в кастрюлю.
4. Оставьте кастрюльку с яблочками в холодильнике на пару часов.
5. В течение этого времени должно выделиться достаточное количество сока, который и будет вашим сиропом. Если его оказалось слишком мало, просто долейте немного воды.
6. Включите огонь и поставьте кастрюлю с образовавшейся массой. Доведите до кипения и варите около 5 минут, помешивая ложечкой, чтобы варево не пригорело.
7. Теперь отдельно приготовьте банки. Каждую банку необходимо вымыть и стерилизовать, чтобы сразу законсервировать варенье.
8. Разлейте получившийся десерт в баночки, дайте ему остыть в течение нескольких дней, и поместите в прохладное темное место.

Варенье в мультиварке

Приготовить вкусный десерт получится, даже если у вас нет плиты, но есть мультиварка. Для этого вам нужно:

• 1 кг яблок;
• 0,5 кг сахара.

Как заготовить этот десерт:

1. Яблоки хорошенько помойте и порежьте тоненькими дольками.
2. Сложите их в мультиварку. Не жалейте яблочек и укладывайте их плотным слоем, впритык.
3. Сверху насыпьте ваш сахарок. Причем лучше не сыпать на все дольки, а высыпать сахарный песок в центр чаши, чтобы потом он равномерно распределился.
4. Теперь все просто: включаете режим «Тушение» и оставляете вашу смесь тушиться два часа.
5. Выключите мультиварку, и не остужая, разлейте свежеприготовленное варенье по баночкам.

Яблочная пастила без сахара

Домашнюю пастилу готовить очень просто и быстро. Вам будут нужны только яблоки и сахар. Это отличный десерт, который порадует всю семью. Необходимые пропорции:

• 4,5 кг яблок;
• 4 кг сахара.

Как делать:

1. Яблочки целиком запекаем в духовке. Никаких дополнительных манипуляций с фруктами не проводят, их просто выкладывают на противень и отправляют запекаться.
2. Понять, что фрукты уже приготовились, совсем несложно. Они поменяют цвет и станут темнее, а потом немного потрескаются.
3. Теперь возьмите сито и протрите через них фрукты. Во время этих действий от протертого яблока должны отсеяться семечки, кожица и сердцевина.
4. В образовавшееся пюре засыпьте ваш сахарок и поставьте эту смесь на плиту, чтобы она проварилась до средней густоты.
5. Теперь возьмите глубокий противень и разместите на нем получившуюся массу ровным и густым слоем. Температуру отрегулируйте до 70 °C и поместите ваш десерт в духовку. Запекать 12 часов.
6. Когда пастила будет готова, просто извлеките ее из духовки, остудите, по желанию присыпьте сахарной пудрой.

Варенье дольками «Янтарное»

Такое варенье – лучший десерт на зиму, которым можно насладиться всей семьей.

Вам понадобятся:

• 1 кг яблок;
• 1 кг сахара.

Порядок действий следующий:

1. Фрукты тщательно промыть водичкой и нарезать дольками, удалив из них все косточки.
2. Насыпьте в кастрюльку сахара, потом долейте немного (около 100 мл) воды и варите до тех пор, пока сироп не станет прозрачным, а сахарный песок полностью не растворится.
3. Добавьте в кастрюльку яблочки и поставьте варево на плиту.
4. После закипания поварите его минут 5, а потом снимите с огня и дайте как следует остыть.
5. Повторите процедуру еще дважды.
6. Теперь можно не остужая поместить приготовленный десерт в заранее стерилизованные баночки и завершить консервирование.

Видео «Яблоки на зиму в банках»

Из этого видео вы узнаете рецепт вкусных яблок на зиму в банках.

Компоты

Из яблок также получаются превосходные компоты, которые переносят нас обратно в детство. Мы расскажем вам два основных рецепта, чтобы вы могли побаловать себя этим чудесным напитком.

С шиповником и лимоном

Довольно простой и полезный рецепт компота с использованием шиповника и лимонной кислоты.

Вам будут нужны:

• 2 горсти шиповника;
• 3 л воды;
• 2 яблока;
• лимонная кислота.

Как готовить:

1. Вскипятите воду, добавьте туда ягодки шиповника и держите на огне, пока варево не закипит. Потом уменьшите огонь и варите около 10–15 минут.
2. В это время можно подготовить ваши фрукты. Порежьте их дольками, уберите семена и поместите в кастрюльку к шиповнику.
3. Снова увеличьте огонь и доведите ваш отвар до кипения. Как только закипит, выключите огонь и оставьте на плите, добавив щепотку лимонного сока.
4. Процедите и наслаждайтесь.

С апельсином без стерилизации

Особенность этого компота в том, что банки не нужно стерилизовать перед консервацией. Все, что нужно сделать с банкой – промыть ее с пищевой содой. Чтобы сделать заготовку, вам понадобится:

• 10 яблок;
• пол-апельсина;
• 1,5 стакана сахара;
• 3 л воды.

Порядок действий:

1. Воду поставьте на огонь, чтобы она закипела.
2. Приготовьте яблоки и апельсин: яблоки просто помойте под водой, а апельсин разделите напополам и порежьте кружочками.
3. Фрукты поместите в баночку так, чтобы они заполняли собой примерно треть всего пространства.
4. Залейте банку только что закипевшей водой и подождите 5–7 минут.
5. После этого слейте водичку в кастрюлю и снова вскипятите отвар.
6. Снова вливаете воду в баночки, и на этот раз закручиваете их крышкой.

Вкусные заготовки из яблок

Помимо варенья, джема или компота из яблок можно приготовить множество других вкусных заготовок.

Яблоки в виноградном сиропе

Это весьма оригинальное блюдо совсем несложно сделать. Вам понадобятся:

• 1,5 кг винограда;
• 50 мл воды;
• 0,5 кг сахара;
• 1,3 кг сладких яблочек.

Теперь сам рецепт:

1. Ягоды замочите в миске с водичкой, а после слейте воду.
2. Далее добавьте чистой воды и поставьте виноград на огонь. Накройте крышечкой и варите не менее 30 минут, чтобы ягоды как следует разварились и размягчились.
3. После того как выделится много сока, его нужно отжать и избавиться от мякоти и кожицы. Сок слейте в отдельную кастрюльку, добавьте к нему сахар и варите еще полчаса.
4. С фруктов нужно снять кожицу и нарезать на мелкие кубики, чтобы они как следует пропитались сиропчиком.
5. В виноградный сироп высыпьте фрукты и варите четверть часа. После этого снимите варево с плиты и дайте ему остыть.
6. Повторите процедуру еще два раза.
7. Готово! Можете разливать десерт по банкам.

Яблочный мармелад

Рецепт яблочного мармелада на зиму будет настоящей находкой для любителей сладкого.

Ингредиенты:

• 1 кг яблок;
• 0,5 кг сахара.

Порядок действий:

1. Яблоки измельчить блендером либо протереть через сито.
2. Добавьте в получившееся пюре сахар и варите на медленном огне, пока не застынет.
3. Чтобы мармелад быстрее застыл, в воду предварительно помещают мешочек с яблочной кожурой и семенами. После варки его извлекают.
4. Мармелад после варки можно подсушить в духовке. 

Пюре яблочно-грушевое

Для приготовления этого вкусненького пюре вам понадобятся:

• 250 г яблок;
• 250 г груш;
• 400 г сахара.

Что делать:

1. Фрукты промойте под проточной водичкой, снимите с них кожицу и удалите семена. После этого порежьте их кубиками или ломтиками и выложите на дно кастрюльки.
2. Добавьте к ним 1 ст. л. воды.
3. Нагревайте, пока не закипит вода, и полчаса проваривайте на медленном огне, не забыв накрыть сверху крышкой. В результате фрукты должны стать мягкими.
4. Полученную массу при помощи блендера измельчите до состояния пюре прямо в кастрюле.
5. Добавьте к смеси сахар, доведите до кипения и перемешайте хорошенько.
6. Готово, можете раскладывать пюре по банкам.

Индийский соус «Чатни»

Сделать соленый индийский соус «Чатни» у себя на кухне совсем не так сложно, как кажется.

Вам понадобятся:

• 1 кг яблок;
• 1 л воды;
• 1 ст. л. горчицы;
• 1 кг помидор;
• 2 шт. лука репчатого;
• 1 зубчик чеснока;
• 0,5 стакана изюма;
• 0,75 стакана сахара;
• 5 ч. л. карри;
• 200 мл яблочного уксуса;
• 4 ч. л. соли.

Как приготовить:

1. Снимите с яблочек шкурку, нарежьте их дольками, поместите в кастрюльку, добавьте воды и поставьте вариться.
2. После закипания воды их необходимо проварить еще 25 минут.
3. Горчицу замотайте в марлю и поместите в кастрюльку.
4. Добавьте порезанный лук.
5. Помидор избавьте от кожицы, порежьте (не нужно пропускать его через мясорубку) и положите в кастрюлю.
6. Положите карри, сахар, перец и изюм. Не забудьте посолить. Последний штрих – мелко нарезанный чеснок и яблочный уксус.
7. Теперь варите слегка помешивая 3 часа.
8. Перед тем как заливать в банки, уберите горчицу.

Маринованные яблоки с перцем

Для приготовления этого блюда понадобятся:

• 3 кг болгарского перца;
• 3 кг яблок;
• 4 л воды;
• 800 г сахара;
• 300 мл уксуса.

Что делать, чтобы заготовить яблоки:

1. Моете и нарезаете перец (полосками) и яблоки (четвертинками).
2. Воду кипятите, бросаете в нее сахар и уксус.
3. Сначала провариваете перец 1–2 минуты, достаете и кладете в баночки.
4. Яблоки – по той же схеме.
5. Залейте банки маринадом и закройте.

Сушка яблок в духовке

Яблоко – отличный сухофрукт, и его довольно просто засушить.

О том, как сделать засушенные яблочки, мы сейчас поговорим. Вам понадобятся только яблоки и сахар.

Пошаговая инструкция:

1. Фрукты помыть и порезать кольцами.
2. Сварите сахарный сироп, остудите его и поместите туда яблоки на сутки.
3. На противень постелите бумагу для выпечки и выложите яблоки.
4. Поставьте в духовку на 6–8 часов при температуре 60 °C. Время от времени переворачивайте ломтики.
5. Сушеный деликатес готов!

Вот основные рецепты заготовок, так что теперь вам остается только выбрать понравившийся и приготовить его.

Варенье из яблок в мультиварке

1. Яблоки для варенья тщательно промойте.

2. Разрежьте яблочки на 4 части, вырежьте семенную камеру, удалите хвостики и подпорченные места, если они есть.

3. В чашу мультиварки насыпьте сахар.

4. Влейте воду и поставьте чашу в мультиварку. Установите программу «Мультиповар» 115-120 градусов, продолжительностью 30 минут.

5. Нагревайте сахар до полного растворения.

6. Когда сахарный сироп покипит 2-3 минуты, отправьте в чашу нарезанные яблоки.

7. Когда яблоки закипят, отключите мультиварку и оставьте яблоки в сиропе до полного остывания. Снимите пенку, которая появилась во время кипения.

8. Еще два раза сварите яблоки в таком же режиме: «Мультиповар» 120 градусов, закипели, варите 8-10 минут, затем отключите мультиварку и полностью охладите варенье. Обязательно во время варки снимайте пенку.

9. В готовом яблочном варенье часть яблок разварится в пюре, остальные останутся целыми дольками. Капля сиропа не должна растекаться на блюдце.

10. Горячее варенье разложите в чистые, сухие баночки. Крышками закройте, когда варенье полностью остынет. Варенье получилось густое, ароматное, вкусное. С таким вареньем можно и булочки испечь, и открытый пирог, и просто к чаю подать. Приятного аппетита!

Варенье из яблок и груш в мультиварке

Мультиварки – это настоящие помощницы на кухне. Они помогут и обед приготовить, и пирог испечь, и заготовки на зиму сделать. В мультиварке можно приготовить варенье из любых ягод и фруктов, причем варенье, приготовленное в мультиварке, по вкусовым качествам ничем не уступает варенью, сваренному на плите. Вкусным варенье в мультиварке получается из яблок и груш. Чтобы придать обычному варенью необычную нотку, добавьте в него мяту, корицу или другие специи. Простота приготовления варенья из яблок и груш в мультиварке подкупает всех хозяек, даже тех, которые не очень любят заниматься заготовками на зиму.

Варенье из яблок и груш с сахаром в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

• яблоки – 1 кг;
• сахар – 1,5 кг;
• груши – 1 кг.

Процесс приготовления:

Яблоки и груши тщательно вымойте под проточной водой. Выложите фрукты на бумажное полотенце и оставьте их на время, чтобы с них стекла вода.

Затем разрежьте яблоки на четыре части и вырежьте коробку с косточками. После этого нарежьте яблоки дольками. Очищать яблоки от кожуры не нужно, но если вам хочется очистить яблоки, то можете так сделать.

После того, как яблоки подготовлены, нарежьте груши приблизительно такими же по размеру дольками, вырезав косточки.

Сложите яблоки и груши в мультиварку. Пересыпайте нарезанные фрукты в мультиварке сахаром. Теперь на два часа можете забыть о яблоках и грушах, оставив их в мультиварке — этого времени будет вполне достаточно, чтобы фрукты пустили сок.

Затем включите режим «Тушение» или «Суп» и варите варенье 1,5 часа. Каждые минут 20 перемешивайте варенье.

Готовое варенье горячим разложите по подготовленным заранее банкам и закатайте крышками. Переверните и укутайте. Когда варенье остынет, отправьте его в прохладное место.

Варенье из яблок и груш с мятой в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

• крупные груши – 5 шт.;
• яблоки – 4 шт.;
• лимонная кислота – 0,5 ч.л.;
• сушеная мята – 1 ч.л.;
• сахар – 700 гр.

Процесс приготовления:

Для приготовления этого варенья лучше брать кисловатые или кисло-сладкие яблоки, чтобы варенье не получилось приторно сладким.

Яблоки и груши очистите от кожуры, разрежьте каждый фрукт на четыре части, а затем вырежьте сердцевину. После этого нарежьте блоки и груши небольшими или покрупнее кусочками — как вам больше нравится.

Сложите нарезанные фрукты в мультиварку. Добавьте к ним сахар и перемешайте.

Готовьте варенье 45 минут, включив режим «Тушение». За пять минут до окончания работы программы добавьте в варенье сушеную мяту для аромата и лимонную кислоту, которая выступает консервантом.

Пока варится варенье, вымойте и простерилизуйте банки и крышки. Горячее варенье разложите по подготовленным банкам и закатайте.

Варенье из яблок и груш с медом в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

• груши – 1 кг;
• сахар – 300 гр.;
• вода – 1 ст.;
• мед – 5 ст.л.;
• яблоки – 1 кг.

Процесс приготовления:

Для того, чтобы варенье получилось вкусным, лучше всего для приготовления взять кислые яблоки, так как груши почти всегда очень сладкие.

Груши очистите от кожуры и нарежьте некрупными дольками, удалив сердцевину, разрезав фрукт пополам или на четыре части.

В мультиварку налейте воду и включите режим «Тушение». Затем в мультиварку всыпьте сахар. Сварите сироп. Для этого, помешивая сахар силиконовой лопаткой, дождитесь его полного растворения.

В готовый горячий сироп выложите нарезанные груши. Установите режим «Тушение» на 30 минут. Пока груши готовятся в мультиварке, займитесь подготовкой яблок.

Яблоки нужно вымыть и очистить. Затем вырежьте из них сердцевину и нарежьте небольшими кубиками.

Когда прозвучит звуковой сигнал, измельчите груши в пюре блендером. Верните грушевое пюре в мультиварку, к нему добавьте нарезанные яблоки. Готовьте варенье в том же режиме около 1 часа.

После 20-й минуты программы добавьте в варенье мед. Количество меда может быть больше или меньше в зависимости от сладости ваших фруктов, поэтому всегда пробуйте варенье на вкус перед тем, как добавить мед.

В процессе готовки периодически перемешивайте варенье. Готовое варенье разложите по банкам и закатайте.

Варенье из яблок в мультиварке панасоник 10. Готовим яблочное варенье в мультиварке: пошаговый рецепт. Варенье из дыни и яблок

Фрукты и ягоды

Описание

Яблочное варенье в мультиварке готовится достаточно просто и уж точно быстрее, чем то варенье, что пришлось бы готовить обычным способом. По густоте и концентрации оно ничем не уступает другим вареньям. Вкус также останется вполне привычным и классическим, так что не стоит об этом переживать.

Выбирая яблоки для своего варенья, задумайтесь о том, какого цвета лакомство вы хотите получить: для притягательных янтарных цветов подойдут зеленые яблоки, красные же используют для глубоких багровых тонов.

От сорта яблок зависит также и вкус самого варенья, наличие в нем терпкости или кислинки. Руководствуйтесь своим собственным вкусом при выборе сорта, а готовку оставьте нашему простому пошаговому рецепту с фото. В домашних условиях в варенье из яблок очень часто добавляют самые разнообразные специи, такие как корица или гвоздика. Вы также можете попробовать разнообразить вкус своих зимних заготовок какими-нибудь специями.

Приступим к простому и быстрому рецепту, рассказывающему, как пошагово приготовить варенье из яблок в мультиварке на зиму.

Ингредиенты

Шаги

Приобретите для готовки варенья спелые яблоки, промойте их тщательно и удалите все повреждения, если они есть. Далее следует нарезать плоды, сделать это можно двумя способами: дольками или кусочками. Дольки во время варки сохранят свою форму и оригинальный вкус, кусочки же скорей всего разварятся сильнее. Нарезаем подготовленные яблоки выбранным способом.

Засыпаем в чашу мультиварки указанное количество сахарного песка, к нему заливаем нужный объем холодной воды: эти ингредиенты нужны нам для приготовления сиропа. Слегка размешиваем ингредиенты в чаше, они должны выглядеть точно также как на фото.

В режиме тушения или выпекания готовим сироп в течение 60 минут до готовности. За это время сироп немного загустеет и изменит свой цвет.

В чашу мультиварки к сиропу отправляем яблоки кусочками или дольками. Все в том же режиме тушения или выпечки готовим варенье в течение еще 60 минут до полного приготовления. Если вы желаете добавить специи к своему лакомству, то сделайте это за 10 минут до окончания времени готовки.

В результате у нас должно получиться вот такое, как на фото, густое яблочное варенье насыщенного цвета, которое теперь нужно разлить по чистым стерилизованным банкам.

Яблочное варенье приготовленное в мультиварке на зиму готово.

Приятного аппетита!

Спелые, твердые яблоки вымойте теплой водой и, не снимая кожицу, нарежьте на дольки. Если у вас есть специальный ножик для удаления сердцевины у яблок – отлично, с его помощью можно быстро справиться с поставленной задачей. Удалить семена можно и обычным кухонным ножом, разрезав фрукт пополам и убрав семена. А уже после этого нарежьте плоды на дольки равной толщины (3 -4 мм).

Подготовленные фрукты переместите в емкость для приготовления варенья: чашку мультиварки, кастрюлю или таз.

Засыпьте указанным в рецепте количеством сахара, аккуратно перемешайте и оставьте на 4 -5 часов. Можно и на ночь, все зависит от сорта яблок. Важно, чтобы они пустили сок.

В кастрюлю с яблоками поместите корицу, после этого отправьте будущее варенье варить, в мультиварку или на плиту. В мультиварке варенье готовится в режиме «Тушение». Первый подход – варим яблоки в сиропе 10 минут.

На самом медленном огне доведите сладкую массу до кипения, и, не перемешивая, проварите в течение 10 минут. После этого варенье оставьте настаиваться при комнатной температуре, предварительно накрыв крышкой.

Всего три подхода по 10 минут. Можно варить в режиме «Мульти повар», установив температуру 100 градусов.

При этом яблочную массу нее перемешивайте, а лишь аккуратно с помощью деревянной ложки погружайте дольки в густой сироп. С каждым последующим разом сироп будет густеть, а яблоки становиться прозрачными.

Чистую, сухую банку наполните горячим вареньем из яблок, плотно укупорьте металлической крышкой. Охладите и отправьте на хранение в кладовую или подвал. Заготовка отлично хранится при комнатной температуре.

Ингредиенты:

• яблоки – 1 кг (очищенные)
• сахар – 1 кг
• вода – 500 мл
• по желанию – корица, гвоздика, ваниль, цедра цитрусовых

В мире кулинарии сегодня все чаще применяют достижения современной науки и техники. Так, на наши кухни стремительно пробиваются пароварки, хлебопечки, мультиварки и прочие кухонные приборы, облегчающие процесс приготовления еды. Они особо полезны, когда нужно что-то приготовить быстро, вкусно и без особых усилий. Поэтому я использую чуда современной техники как для выпечки различных пирогов и тортов, так и для приготовления джемов и варенья.

В эту пору щедрых даров осенней природы как раз время запасаться заготовками на зиму. Отличным выбором станет приготовление яблочного варенья в мультиварке, особенно если у вас в саду ветви деревьев ломятся от плодов. Весь процесс не потребует от вас много усилий и затрат, а результат вам обязательно понравится.

Рецепт, которым я сегодня делюсь с читателями vmiltivarkah.ru, предельно прост. Попробуйте приготовить такое варенье из яблок в мультиварке, и зимой оно будет прекрасной находкой. Традиционно я готовлю в своей любимице Панасоник-18, без которой уже не представляю свой быт.

Перед тем как начать варить варенье из яблок в мультиварке, нам нужно выбрать сами плоды. Яблоки можно использовать на свой вкус. Если вам нравится сладенькое, то сладкие сорта, если с кислинкой, то можно брать кислые. Я люблю сладкие, поэтому для приготовления варенья использую яблоки исключительно сладких сортов.

Способ приготовления

1. 
   Яблоки хорошенько моем, счищаем кожу и удаляем сердцевины. Нарезаем на кусочки или измельчаем, применяя крупную терку. Яблочное варенье получается особо нежным, если яблоки порезать очень мелко. Для тех же, кто любит варенье с кусочками яблок, чистить плоды не обязательно, а порезать их можно покрупнее.
2. 
   Теперь занимаемся приготовлением сиропа. В чашу мультиварки засыпаем сахар. Лучше брать кристаллический сахар, так как он хорошо растворяется.
3. 
   Туда же наливаем пол литра воды. Вода подойдет или перекипяченная обычная, или очищенная питьевая.
4. 
   Все тщательно перемешиваем и устанавливаем чашу в корпус мультиварки, включив режим «тушение» на 60 минут. Этот режим подойдет для того, чтобы сироп нагрелся и немного поварился. Помимо функции «тушение» можно воспользоваться аналогичными: «кипячение», «выпечка», «мультиповар». С помощью этих режимов можно также с легкостью приготовить сироп для будущего варенья из яблок в мультиварке.
5. 
   Сироп варим около двадцати минут, за это время сахар должен полностью раствориться.
6. 
   Когда приготовился сироп, добавляем к нему предварительно нарезанные яблоки и продолжаем варить до звукового сигнала.

   Любителям восточных ароматов можно добавить немного порошка корицы, гвоздики или ванильного сахара. Также можно добавить потертую цедру или шкурку апельсина.

7. 
   Смотрите, за час яблочное варенье в мультиварке Панасоник полностью готово.
8. 
   Разливаем его в , даем полностью остыть и отправляем в погреб ждать своего времени.

   Из 1 кг очищенных яблочек у меня получилось чуть больше трех пол-литровых баночек варенья.

Яблочное варенье, приготовленное по этому рецепту в мультиварке, отлично подходит в качестве начинки для различных пирожков и булочек. Его можно есть просто с хрустящим тостом или добавлять в чай, заменяя сахар. Приятного аппетита!

Яблоко, безусловно, является одним из популярнейших плодов в мире. Помимо употребления в свежем виде, из этих фруктов во множестве изготавливают различные продукты: повидло, консервацию, сухофрукты и т. д. Довольно широко распространено яблочное варенье. Использование мультиварки значительно облегчает процесс его приготовления — рассмотрим в статье особенности.

Подготовка продуктов

Из подготовительных мероприятий нужно провести следующее: перед началом процесса необходимо промыть фрукты, очистить их и удалить сердцевину.

Знаете ли вы? Считается, что яблоня происходит из Центральной Азии. Поэтому, видимо, не зря столица Казахстана называется Алма-Ата, что переводится как «Отец яблок».

Кухонная утварь

Понадобятся такие предметы:

• мультиварка;
• кастрюля или любая подходящая емкость, вмещающая ингредиенты;
• кухонные весы (можно обойтись и без них).

Ингредиенты

Для приготовления варенья понадобятся следующие продукты:

• килограмм яблок;
• килограмм сахара;
• половина литра воды;
• специи по желанию и по вкусу — корица, гвоздика, ваниль, цедра цитрусовых.

Для приготовления сиропа в мультиварку заливается вода и засыпается сахар, все это перемешивается и варится 20 минут в режиме «Варка».

Видео: Как приготовить яблочное варенье в мультиварке

Важно! В результате вышеописанной процедуры из одного килограмма очищенных фруктов получается примерно 1,5 литра варенья.

Рецепты яблочного варенья с другими продуктами

Кроме чисто яблочного продукта, можно приготовить варенье с добавлением других фруктов или ягод. Ниже приведены несколько рецептов.

Из яблок с лимоном

Для этого вида варенья нужны такие ингредиенты:

• килограмм яблок;
• килограмм сахара;
• один лимон;
• две столовые ложки воды.

Из кухонного инвентаря понадобятся:

• мультиварка;
• емкость под ингредиенты;
• банки и крышки для консервации;

Для приготовления делают следующее:

1. Яблоки, желательно твердые, необходимо помыть, очистить, удалить у них сердцевину, затем нарезать их кубиками и засыпать в мультиварку.
2. Туда же высыпать сахар и добавить воды.
3. Лимон тщательно вымыть (можно и ошпарить), нарезать крупными дольками с кожурой и засыпать в мультиварку.
4. Ингредиенты хорошенько перемешать.
5. В мультиварке включить режим «Тушение» на 25 минут.
6. Горячее варенье разлить по простерилизованным банкам, банки закрыть крышками и оставить до полного остывания.

Знаете ли вы? В мире насчитывается примерно 7 тысяч сортов яблок, а площадь яблоневых садов превышает 5 миллионов гектаров.

Из яблок и клюквы

Ингредиенты для яблочно-клюквенного продукта потребуются следующие:

• килограмм яблок;
• 300 грамм клюквы;
• килограмм сахара;
• стакан воды.

Инвентарь понадобится тот же, что и в предыдущих случаях:

• мультиварка;
• емкость под ингредиенты;
• банки и крышки для консервации;

Чтобы приготовить варенье, выполняют такие действия:

1. Для начала моем фрукты, очищаем кожуру, удаляем сердцевину, нарезаем их дольками.
2. Помещаем дольки в мультиварку, засыпаем их сахаром и перемешиваем.
3. В мультиварке устанавливаем режим «Тушение» на 1 час и запускаем ее.
4. После того как плоды потушились, добавляем в мультиварку промытую клюкву и воду, снова включаем режим «Тушение» на 1 час.
5. Горячее варенье разливаем по простерилизованным банкам, закрываем их крышками и оставляем до остывания.

Янтарное варенье из яблок дольками

Для приготовления этого продукта используются лишь яблоки и сахар — он отличается тем, что плоды не развариваются, сохраняют свою форму. Из ингредиентов понадобятся:

• килограмм яблок;
• полкилограмма сахара.

Инвентарь остается неизменным:

• мультиварка;
• емкость под ингредиенты;
• банки и крышки для консервации;

Готовится это варенье очень просто, действия выполняются в такой последовательности:

1. Яблоки вымывают, очищают от кожуры, удаляют из них серединку с косточками, нарезают тонкими дольками.
2. Дольки засыпают сахаром и оставляют на 12 часов.
3. Перемещают дольки в мультиварку, которую включают в режиме «Тушение» на 2 часа.
4. В процессе тушения яблочную массу периодически помешивают.
5. Горячее варенье переливают в простерилизованные банки, закрывают их крышками и оставляют до остывания.

Важно! Количество сахара в данном рецепте может меняться в ту или иную сторону в зависимости от вкусовых предпочтений. Предварительная выдержка яблок в сахаре позволяет фруктам немного засахариться и не развалиться в процессе дальнейшей готовки.

Для этого продукта понадобятся такие ингредиенты:

• килограмм яблок;
• 3-4 апельсина;
• килограмм сахара.

Из кухонного инвентаря потребуется:

• мультиварка;
• емкость под ингредиенты;
• банки и крышки для консервации;

Для приготовления данного продукта необходимо:

1. Помыть яблоки, очистить их, удалить у них сердцевину, порезать их кубиками.
2. Очистить апельсины от кожуры, разделить их на дольки, освободить от косточек (при желании), каждую дольку порезать на 2-3 кусочка.
3. Яблоки и апельсины поместить в мультиварку, засыпать все сахаром, перемешать и оставить на 1 час.
4. Включить мультиварку в режиме «Тушение» на 40 минут.
5. Горячее варенье разложить по простерилизованным банкам, закрыть их крышками и оставить до полного остывания.

Хранение

В принципе, готовую продукцию можно хранить в темном месте при комнатной температуре, если, конечно, банки под нее были правильно простерилизованы — в этом случае она без проблем хранится не менее года. Если имеется погреб, консервацию лучше переместить туда. Если консервации немного, то можно хранить ее в холодильнике.

Яблочное варенье можно варить в кастрюле, но приготовить его в мультиварке проще, а вкусовыми качествами эти два способа не слишком различаются. Причем неважно, какой фирмы у вас мультиварка — Редмонд, Филипс, Панасоник, Марта, Скарлетт — варенье можно сделать в любой.

У некоторых марок есть специальный режим для этого, который так и называется, «варенье», но «тушение» подойдет не хуже, самое главное — не забывать перемешивать примерно раз в 10 минут всю массу.

Что можно приготовить из яблок в мультиварке?

Заготовки яблок на зиму в мультиварке включают в себя и варенье, и джем из разных фруктов и ягод — чтобы сделать джем, а не обычное варенье, разбейте массу блендером и добавьте немного пектина. Мы подготовили для вас блюда из яблок в мультиварке на любой вкус.

Вам понадобятся: яблоки и сахар в пропорции один к одному. Сорт яблок может быть любым, но если вы выбираете тот, который сам по себе очень сладок, сахара нужно будет положить чуть меньше. Вымойте яблоки и просушите их. Разрежьте пополам, удалите сердцевину с семенами и нарежьте дольками (примерно одинаковой толщины и не толстыми, в районе 1 см.). Положите дольки в чашу и поставьте на «тушение», на 1 час времени.

Пока фрукты тушатся, приготовьте банки для варенья: их и их крышки надо вымыть и, желательно, простерилизовать кипятком. Через 20 минут добавьте сахар, аккуратно размешайте, стараясь не царапать чашу. Продолжите тушение, наблюдая за сахаром — как только все крупицы растворятся, еще раз тщательно перемешайте. Положите варенье в банки и закатайте их по стандартным правилам. Яблочное варенье дольками в мультиварке готово!

Вам понадобятся яблоки, лимоны, апельсины и сахар. Если вы делаете маленькую порцию, на несколько раз для одного человека, например, или чтобы съесть его всей семьей почти сразу же, возьмите эти продукты в таких пропорциях: два яблока и два лимона (небольших), один апельсин и 150 г сахара. Это специальный тип варенья — малосладкое, оно хорошо подходит к чаю по утрам, а еще для тех, кто хочет снизить каждодневное употребление сладостей.

У него приятный кисловато-фруктовый вкус, но если хотите сделать послаще, просто возьмите больше сахара. Вымойте все фрукты и очистите их. Затем — мелко порежьте (например, кубиками), стараясь не потерять сок, а затем положите в чашу и засыпьте сахаром. Поставьте режим «варенье» на полтора часа, если у вас есть эта функция, или «тушение» на то же время. Периодически помешивайте варенье.

Для этого рецепта возьмите 1 кг яблок (лучше всего кисло-сладкого сорта, с плотной мякотью), 500 г сахара, половинку лимона, 100 мл воды и палочку корицы. Вымойте яблоки и нарежьте их небольшими кубиками. Сложите в чашу. Половинку лимона разрежьте на 2-3 крупных куска и соком из них сбрызните нарезанные яблоки. Очищать от кожуры лимон не надо!

Смолите в кофемолке палочку корицы и засыпьте туда же, в яблоки, коричный порошок. Можно также и просто наломать палочку и положить в чашу крупные куски корицы, но тогда придется потом их вытащить. Засыпьте сахар и влейте воду. Поставьте на режим «варенье» или тушение» на час и 10 минут. Иногда помешивайте.

После того, как вы вытащите варенье, извлеките из него лимон и корицу (если вы ее ломали). Варенье готово! Можно есть его прямо сейчас, но лучше немного охладить. В некоторых видах этого рецепта в кипящее еще варенье добавляют также 50 г рома. Алкоголь почти весь выпаривается из-за температуры, оставляя едва заметный привкус.

Яблочное-апельсинове варенье в мультиварке REDMOND

рецептов мультиварки в мультиварке в App Store

Согрейте эту зиму вкусной, здоровой и питательной едой, приготовленной на медленном огне. Минимум суеты, максимум вкуса.

********
ТЕПЕРЬ С 346 РЕЦЕПТАМИ
********
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ И ДЕШЕВЛЕ, ЧЕМ ЛЮБАЯ КНИГА!

При сегодняшнем беспокойном образе жизни нам трудно готовить домашнюю питательную пищу. Кажется, у нас просто нет времени, и мы обращаемся к готовой еде в качестве альтернативы. Здесь может помочь мультиварка с мультиваркой.С минимальной подготовкой и суетой вы можете вернуться домой после напряженного дня и насладиться чудесными ароматами медленно приготовленной еды.

Приложение «Рецепт мультиварки» содержит рецепты для мультиварки, которые не только легко приготовить, но и очень вкусны.

Основные функции приложения:
— Простые рецепты
— Рецепты в метрических и британских единицах
— Фильтрация рецептов по типу
— Возможность добавлять рецепты в избранное для легкого поиска
— Делитесь рецептами с друзьями на Facebook или Twitter
— Отправьте рецепт своим друзьям по электронной почте или текстовым сообщением
— Поиск рецептов, содержащих определенный ингредиент
— Ингредиенты рецептов могут быть добавлены в ваш список покупок
— Списки покупок могут быть общими, так что вы можете планировать еда и другие могут делать покупки!

Мы будем постоянно обновлять наше приложение новыми рецептами и функциями.

Если вам нужна помощь в чем-либо, напишите нам по адресу support@pinnacleapps.co.uk и будьте в курсе того, что мы делаем. :
Twitter: https://twitter.com/PinnacleAppsLtd

Если вам нравится приложение, мы будем очень признательны, если вы оставите нам отзыв и оценку в App Store или обновите существующий обзор — отзывы основаны на версиях приложения, поэтому даже если вы уже один раз оставили отзыв о предыдущей версии, вам необходимо обновить его, чтобы он соответствовал этой версии.

The Best Skinny Slow Cooker Apple Crisp

Я испытываю любовь / ненависть к осени, но Best Skinny Slow Cooker Apple Crisp заставляет меня больше склоняться к любовной стороне вещей.

Эта страница содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации здесь.

Осень — отличное время года.

Мне нравится, как влажность наконец падает, ветер усиливается, а температура понижается.

Но…

Я живу в Висконсине, и падение обычно недолговечно и является знаком того, что грядет.

Я знаю, что скоро снег, холод и ветер, и это меня не совсем радует.

Зима здесь, в Висконсине, бывает взлетов, но их не так много.

Мне тоже всегда хочется есть все, что видно, когда становится холоднее.

Кто-нибудь еще?

Может быть, это мое тело говорит: «Лучше набери немного жира для приближающихся дней ниже нуля.

Поскольку в это время года мне хочется есть все, что можно увидеть, мне всегда сложно оставаться в зоне здорового питания в это время.

Но в нашей семье осень означает яблочную корочку.

Вот почему я создал яблочные чипсы Best Skinny Slow Cooker, чтобы я мог есть это и не испытывать особой вины.

Яблочный чипс — основной десерт в моей семье.

Должен признать, этот не так хорош, как у моей мамы, но он точно близок и делает свое дело.

Вместо сахара я использовал смесь для выпечки из сахара и стевии, чтобы сократить количество калорий.

Я обнаружил, что стевия по вкусу наиболее близка к настоящему сахару, но я обнаружила, что у меня аллергия на нее 🙁

Я могу немного ее попробовать, но в противном случае, если у меня будет больше, мое лицо станет ярко-красным и странным .

Итак, я попробовала этот рецепт и знаю, что он восхитительный.

Вы можете использовать разные типы стевии, такие как гранулированная, порошкообразная, жидкая и т. Д., Поэтому просто убедитесь, что если вы используете другой тип для корректировки измерения.

Кроме того, если вы хотите немного сократить употребление смеси стевии, вы можете попробовать использовать более сладкое яблоко, чтобы добавить немного натурального сахара из яблок.

Этот рецепт появился из-за того, что мне очень хотелось хрустящих яблок, и я был так взволнован, когда поднял крышку мультиварки и почувствовал этот прекрасный запах — я знал, что, вероятно, у меня есть победитель.

Яблочные чипсы для медленного приготовления в том случае, если они лучше всего заменят обычные яблочные чипсы, которые я обычно делаю.

У моей мамы дома яблони, и они приносят плоды каждые два года.

Их называют яблоками Sweet Sixteen, и они такие вкусные.

Она принесла мне их пачку, но мы съели их до того, как я почувствовал тягу к хрустящему яблоку, упс!

Мне пришлось купить яблок, и я выбрала бабушку Смит.

Бабушка Смит одна из моих любимых, потому что я люблю кислое.

Они такие вкусные, маканные в PB2.

Если вы еще не пробовали PB2, настоятельно рекомендую.

Мне больше всего нравится шоколад, и вы можете найти его здесь.

Обязательно очистите яблоки перед приготовлением этого блюда.

Конечно, вы можете приготовить это с яблоками без кожи, но текстура, на мой взгляд, будет не самой лучшей.

Есть несколько типов смеси Bisquick ™, которые вы можете использовать.

Я переключался между продуктом Bisquick ™, полезным для сердца, или обычным продуктом, и, посмотрев на этикетки, показал, что в продукте, полезном для сердца, больше калорий, но меньше соли.

Количество баллов будет таким же, потому что разница не такая уж и большая, а полностью зависит от вас.

Как вы, наверное, догадались, лучше всего подавать с шариком мороженого.

В продуктовом магазине есть отличные варианты, из которых вы можете выбирать, но это прекрасно и без мороженого!

Другой вариант — обезжиренный Cool Whip или взбитые сливки.

Обязательно подсчитывайте баллы для мороженого или взбитого топпинга отдельно, так как эти баллы не включены в этот рецепт.

Если у вас будет время после того, как вы это сделаете, пожалуйста, остановитесь и оставьте мне комментарий, сообщив мне, что вы думаете!

Мне нравится делать своих читателей счастливыми, поэтому, если вы думаете, что я могу настроить это, чтобы сделать его еще лучше, я хотел бы услышать об этом!

The Best Skinny Slow Cooker Apple Crisp

Ингредиенты:

5-6 чашек яблок (очищенных и нарезанных)

1 и 1/2 чашки смеси для выпечки (я использовала Bisquick), разделенных на

3/4 чашки этого подсластитель для выпечки, разделенный

1 чайная ложка молотой корицы

1/4 чайной ложки душистого перца

1/4 чайной ложки мускатного ореха

1 чайная ложка ванили

3/4 стакана обезжиренного молока

3 столовые ложки Land O’Lakes Масло канолы (разделенное)

2 яйца

Указания:

Вымойте, очистите и нарежьте яблоки.Поместите в миску.

Посыпьте яблоки корицей, мускатным орехом и душистым перцем и хорошо перемешайте, чтобы они покрылись слоем.

Положите яблоки в мультиварку, выложив лайнер или сбрызнув кулинарным спреем с антипригарным покрытием.

В миске среднего размера смешайте молоко, 2 столовые ложки сливочного масла (топленого), 1/2 стакана смеси для выпечки подсластителя, яйца, ваниль и 1/2 стакана смеси для выпечки и бисквита.

Хорошо перемешайте до образования комков.

Залить смесью яблоки.

В отдельной миске смешайте 1 стакан смеси для выпечки / Bisquick, 1 столовую ложку масла из емкости (не растопленное) и 1/4 стакана смеси для выпечки с подсластителем.

Перемешать чистыми руками до однородной массы. Посыпьте яблоки, уже находящиеся в мультиварке.

Обложка Яблочные чипсы для лучшего приготовления в медленном огне и готовьте на медленном огне в течение 6-7 часов.

Как только покрытие по бокам станет более темным, золотисто-коричневого цвета, обязательно выключите его или поверните в теплый, чтобы дно не подгорело.

Ингредиенты

• 5-6 чашек яблок (очищенных и нарезанных)
• 1 и 1/2 чашки смеси для выпечки (я использовал Bisquick), разделенных на части
• 3/4 чашки смеси сахарного тростника Truvia ™, разделенных
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1/4 чайной ложки душистого перца
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха
• 1 чайная ложка ванили
• 3/4 чашки обезжиренного молока
• 3 столы с маслом канолы (разделенное)
• 2 яйца

Инструкции

Вымойте, очистите и нарежьте яблоки.Поместите в миску.

Посыпьте яблоки корицей, мускатным орехом и душистым перцем и хорошо перемешайте, чтобы они покрылись слоем.

Положите яблоки в мультиварку, выложив лайнер или сбрызнув кулинарным спреем с антипригарным покрытием.

В миске среднего размера смешайте молоко, 2 столовые ложки сливочного масла (топленого), 1/2 стакана смеси для выпечки подсластителя, яйца, ваниль и 1/2 стакана смеси для выпечки и бисквита.

Хорошо перемешайте до образования комков.

Залить смесью яблоки.

В отдельной миске смешайте 1 стакан смеси для выпечки / Bisquick, 1 столовую ложку масла из емкости (не растопленное) и 1/4 стакана смеси для выпечки с подсластителем.

Перемешать чистыми руками до однородной массы. Посыпьте яблоки, уже находящиеся в мультиварке.

Обложка Яблочные чипсы для лучшего приготовления в медленном огне и готовьте на медленном огне в течение 6-7 часов.

Когда топпинг станет более темным золотисто-коричневым по бокам, обязательно выключите его или поверните в теплый, чтобы дно не подгорело.

Информация о питании:

Размер порции — 1/2 стакана.

WW Personal Points ™ = 6 очков за порцию

*** Для наиболее точного подсчета очков поместите этот рецепт в конструктор рецептов на вашем W.W. приложение. Персональные баллы WW ™ индивидуальны для всех, поэтому количество ваших баллов может варьироваться ***

Синий план = 5 баллов за обслуживание

Зеленый план = 6 баллов за обслуживание

Фиолетовый план = 5 баллов за обслуживание

Наслаждайтесь и счастливой осени!

Карисса

Яблочные чипсы медленного приготовления, рецепт

Эти липкие яблочные чипсы в глиняном горшочке идеально приправлены мускатным орехом и корицей.Это понравится публике, и его очень легко и быстро собрать. Просто позвольте мультиварке делать свою работу!

Насладитесь этим домашним десертом, напоминающим яблочный пирог, но с меньшим временем на приготовление. Мультиварка делает всю работу и не нагревает кухню! Получите себе сладкое этим летом с этими дополнительными вкусными угощениями: Blackberry Cobbler, Blueberry Cobbler и Peach Crisp.

У нас уже есть действительно вкусные яблочные пирожные, такие как Easy Apple Crisp и Apple Cobbler.Я так счастлив, что могу поделиться этим Crockpot Apple Crumble со всеми вами.

Вы можете подумать: «Подождите, я думал, это яблочный чипс!» Думаю, это зависит от того, откуда ты. В некоторых местах эти термины используются как синонимы. В других местах их различают с помощью овса. Если в рецепт входит овес, то это хрустящая корочка, иначе — крошка. Как бы вы его ни называли, это восхитительно теплый и удобный десерт, и бонусом в этом рецепте является мультиварка!

Это очень легко приготовить и очень вкусно!

Вы действительно можете использовать любое яблоко, которое у вас есть под рукой, но одни яблоки лучше подходят для выпечки, чем другие.Вот несколько хороших на выбор:

• Джоноголд
• Медовый хрустящий
• Брэберн
• Криспин
• Winesap
• Pinklady
• Яблоко бабушки
• Золотой вкусно

Еще хочу отметить, что в этом рецепте хорошо подходят перезрелые яблоки. Они могут даже быстрее размягчиться, что сэкономит вам немного времени на приготовление.

Как приготовить хрустящую корочку из мультиварки

ДОБАВКА . В средней миске смешайте муку, коричневый сахар, сахар, корицу, мускатный орех и соль.Натереть в миске холодное масло. Нарезать сливочное масло с помощью блендера или двух ножей, пока кусочки не станут размером с горошину. Добавьте грецкие орехи и перемешайте.

НАПОЛНЕНИЕ . Сбрызните мультиварку кулинарным спреем, затем добавьте в мультиварку дольки яблок. Добавьте сахар, кукурузный крахмал, корицу и лимонный сок и перемешайте.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ И СЕРВИС. Посыпать яблоки ровным слоем. Накрыть крышкой и варить 2 часа при высокой температуре или 4 часа при низкой температуре.Частично откройте крышку и продолжайте готовить в течение часа, чтобы удалить излишки влаги с поверхности. Подавать в теплом виде с мороженым или взбитыми сливками.

Примечания к рецепту:

• Еще один совет по поводу яблок — убедитесь, что вы нарезаете их все одинакового размера. Таким образом, вы можете быть уверены, что все они будут готовить с одинаковой скоростью.
• Если вы обнаружите, что ваш десерт немного сладкий, добавьте цедру лимона или апельсина, чтобы сбалансировать ее.
• Покрытие было действительно мокрым, когда я снял крышку, но за час, когда крышка была частично открыта, он стал значительно хрустящим.

Топпинги + Хранение

Crispy Topping : Готовясь в кастрюле, вы заметите, что верх яблочного чипса не такой хрустящий. В рецепте сказано, что крышка должна открываться частично. Это позволит лишней влаге испариться в течение последнего часа. Еще один совет, который поможет получить хрустящую корочку, — это накрыть кастрюлю бумажным полотенцем и накрыть его крышкой. Бумажное полотенце поможет впитать влагу во время первой части приготовления.Снимите бумажное полотенце, когда закроете крышку, чтобы закончить последний час.

Несколько постов используют трюк с бумажным полотенцем. Я видел, как один веб-сайт добавил отказ от ответственности в конце сообщения. Я думаю, что это очень маловероятно, но если вы захотите также включить заявление об отказе от ответственности, я напечатал его «* Хотя это маловероятно, поскольку из-за конденсации оно станет влажным, убедитесь, что бумажное полотенце не слишком нагревается и не заедает. Огонь.»

Вверху: шарик ванильного мороженого, ложка взбитых сливок, морось карамели

Остатки : Если у вас остались остатки, вы можете хранить их в холодильнике или морозильнике, чтобы использовать позже.(Они готовят вкусный завтрак). Вы можете положить остатки в один большой контейнер или разделить его на отдельные контейнеры для порции.

• Холодильник: хранить в холодильнике 2-3 дня
• Морозильная камера: срок хранения до 3 месяцев.
• Рихату: разморозить, если применимо. Если вы в пути или торопитесь, вы можете легко разогреть десерт в микроволновой печи. В противном случае, если нагреть его в духовке, посыпка станет хрустящей. Установите духовку на 350 ° F и нагревайте 10-15 минут или пока она не станет горячей.

Десертный курс

Американская кухня

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 3 часа

Порций 8

Автор Lil ‘Luna

для начинки:

• 1 стакан муки
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 1/2 стакана сахара
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 / 2 стакана масла холодного
• 1 стакан нарезанных грецких орехов

для начинки:

• 6 стаканов очищенных и нарезанных яблок
• 1/3 стакана сахара
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 1 столовая ложка корицы
• 1 столовая ложка лимонного сока

• В миске среднего размера смешайте муку, коричневый сахар, сахар, корицу, мускатный орех и соль.Натереть в миске холодное масло. Нарезать сливочное масло с помощью блендера или двух ножей, пока кусочки не станут размером с горошину. Добавьте грецкие орехи и перемешайте.

• Обрызгайте мультиварку кулинарным спреем, затем добавьте дольки яблок в мультиварку. Добавьте сахар, кукурузный крахмал, корицу и лимонный сок и перемешайте.

• Посыпьте яблоки ровным слоем. Накрыть крышкой и варить 2 часа при высокой температуре или 4 часа при низкой температуре.Частично откройте крышку и продолжайте готовить в течение часа, чтобы удалить излишки влаги с поверхности. Подавать в теплом виде с мороженым или взбитыми сливками.

Пряный клюквенный яблочный сидр

Пряный клюквенный яблочный сидр, — идеальное сочетание всех зимних вкусов. Этот быстрый и легкий горячий напиток, приготовленный в мультиварке, станет прекрасным праздничным напитком.

Я знаю, что не одинок, когда говорю, что ЭТО ХОЛОДНО !!! Кажется, что независимо от того, где вы живете, на прошлой неделе вас, скорее всего, поразило неожиданное похолодание…. и это могло быть просто похолодание, связанное со снегом! С субботы здесь каждый день идет снег, и хотя у нас меньше дюйма общего накопления, правда в том, что это похоже на ЗИМУ … и это только середина ноября!

Пора найти все зимние ботинки, шапки, шарфы и зимние штаны, закопанные в подвале с прошлого года. Пора вытащить тапочки и халаты на ночь, когда наш термостат на 68 градусов просто не справляется.Время подготовить себя и наши машины к зимней езде (всю неделю я пытался записаться на замену масла)! И, пожалуй, самое главное, пора запастись теплыми напитками …. !!!

Пряный клюквенный яблочный сидр идеально подходит для осени!

Есть что-то в теплом напитке в морозный день, что делает все лучше. Я прав?? Я пил глинтвейн сангрию, как будто это вышло из моды … и, как бы вкусно это ни было, я подумал, что было бы неплохо съесть что-то, что понравится всей семье.Этот пряный клюквенный яблочный сидр идеально подходит для праздников! Он не только теплый, насыщенный и вкусный ….. но вы можете сделать большую порцию его утром, и он будет готов к употреблению в течение всего дня! Так что вы можете беспокоиться о более важных вещах … например, о замене масла (!?)

Crock Pot Пряный клюквенный яблочный сидр

Состав

• 8 c. яблочный сидр
• 4 c.клюквенный сок
• 15-20 целые гвоздики
• 15-20 цельный душистый перец
• 2 чайная ложка корица
• 2 чайная ложка мускатный орех
• 10 палочки корицы
• 2 c. целая клюква

Инструкции

1. Смешайте все ингредиенты в большой мультиварке и нагрейте на слабом огне.

Ищете другие рецепты для отпуска?

Если вы любите клюкву, попробуйте эти прекрасные клюквенные булочки от Amy’s Healthy Baking.

Корнеплоды в медленноварке с глазурью из яблочного сидра

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Слегка сладкая нежная морковь и корнеплоды в маслянистой яблочной глазури.Сделайте по этому рецепту в мультиварке удобный и вкусный праздничный гарнир.

Корнеплоды прекрасно подходят для приготовления в мультиварке.

Хотя я должен признать, что обжарка корнеплодов — лучший способ добиться более деревенского карамелизованного финиша, вы не можете обойтись без удобства их медленного приготовления.

Несколько часов в мультиварке волшебным образом превращают их в сладкие, нежные наггетсы, как ничто другое.

Кроме того, когда вы — или ваша духовка — заняты чем-то другим, этот прекрасный букет холодных овощей спокойно делает свое дело на кухонном столе, готовя в ванне из масла и яблочного сидра.

Я выбрал яблочный сидр, чтобы дополнить сладость овощей, а также отметить дух осени.

Уменьшение яблочного сидра на плите занимает менее 15 минут.

Это быстрый способ концентрировать натуральный сахар в сидре. Восстановленный сок смешивают с медом (или кленовым сиропом) и маслом, а затем смешивают с овощами.

Положите все в мультиварку и уходите на 3 часа. Когда они будут готовы, у вас будут нежные овощи во вкусной глазури.

Смешайте разные корнеплоды или оставьте простой вариант с одним или двумя любимыми овощами в семье.

• Морковь
• Сладкий картофель
• Юкон Голд
• Пастернак
• Мускатная тыква

Убедитесь, что овощи нарезаны одинакового размера, чтобы они готовились равномерно.

Более сытные овощные гарниры:

ПОСЛЕДУЮЩИЕ! Подпишитесь на мою рассылку и получите мой план на ужин + список покупок, а также подписывайтесь на меня в Facebook, Instagram и Pinterest, чтобы получать все последние рецепты и материалы.

Овощи из корнеплодов медленного приготовления с глазурью из яблочного сидра

Праздничный овощной гарнир в мультиварке с морковью, сладким картофелем и тыквой в масляной глазури из яблочного сидра.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 3 часа

Общее время 3 часа 10 минут

Овощи для курса

Мультиварка для кухни

Порций 6 порций

• 1 чашка (250 мл) яблочного сидра
• 4 столовые ложки (60 г) сливочного масла
• 1 столовая ложка (15 мл) меда или кленового сиропа
• ½ чайной ложки кошерной соли
• Свежемолотый черный перец
• 3 фунта (1.35 кг) смешанных корнеплодов по вашему выбору, моркови, сладкого картофеля, пастернака и т. Д., Очищенных от кожуры и нарезанных кусочками размером 1/2 дюйма
• Нарезанный свежий тимьян

• Варите сидр в маленькой кастрюле, пока он не уменьшится вдвое (½ стакана). Снимите с огня и добавьте масло, мед, соль и черный перец по вкусу.

• Положите овощи в мультиварку и залейте смесью сидра. Перемешайте, чтобы покрыть.

• Готовьте 3 часа при высокой температуре или 6 часов при низкой температуре.Подавать теплым, посыпав свежим тимьяном.

• Проверяйте овощи в течение последних 15 минут приготовления. Если вам нужна более густая глазурь, снимите крышку и готовьте на высокой температуре в течение 10-15 минут, чтобы жидкость немного уменьшилась.
• Чтобы овощи выглядели более изысканно, посыпьте поджаренными измельченными орехами, такими как пекан или грецкие орехи, и тертым сыром Грюйер или Пармезан.

Порция: 1 г | Калории: 228 ккал | Углеводы: 53 г | Белок: 4 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 1 мг | Натрий: 331 мг | Калий: 825 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 16 г | Витамин A: 32192IU | Витамин С: 6 мг | Кальций: 86 мг | Железо: 1 мг

Эй, я Карен

Создатель Familystyle Food

Я одержимый едой, супер-дегустатор и профессионально обученный повар, ВСЕ о том, как сделать приготовление пищи увлекательным и выполнимым, с простыми в использовании проверенными рецептами и невероятно вкусной едой! Подробнее обо мне здесь.

Crock Pot Рваная свинина и яблоки

Нежная, ароматная тушеная свинина и яблоки в мультиварке легко приготовить в мультиварке. Чтобы приготовить эту уютную осеннюю трапезу, нужно всего несколько ингредиентов.

Этой зимой я выжил — нет, процветал — за счет еды в мультиварках. Помимо простоты приготовления и возможного успокаивающего результата, одна из моих любимых особенностей медленного приготовления — это то, что я могу использовать дробовик с ингредиентами и быть разумно уверенным, что результат будет не чем иным, как эпическим.

Порылся в кладовой и в холодильнике и бросил все, что искры мои щупальца в посуду, эффективно превращает мой ленивый взгляд на приготовление еды в настоящий гений — спасенный благодаря тому факту, что текстуры вкусов в конечном итоге сливаются в одно целое.

С другой стороны, подход, основанный на принципе «все, кроме кухонной мойки», заключается в том, что так много волшебства можно сотворить с очень небольшим количеством вещей. Так много аромата, полученного из небольшого количества твердой, жидкой специи, — свидетельство красоты минималистской кулинарии.

Возьмем, к примеру, этот рецепт. 8 основных ингредиентов. Ничего особенного или требующего исследования. Так мало ввода, так много вывода. Когда дело доходит до измельчения мяса, я предпочитаю использовать глиняные горшочки, так как это надежный способ получить нежный результат, который я ищу.

Я обычно настраиваю все накануне вечером, позволяю волшебству произойти в часы сна, а затем просыпаюсь от сочных богатых ароматов медленно приготовленной пищи.

Вы, ребята, подумаете, что я loco en mi cabeza, но я использовал настоящий яблочный сидр в качестве жидкости в этой феерии медленного приготовления.Вы пробовали такое раньше?

Мое первое знакомство с этой техникой дебютировало в блоге несколько лет назад в моем рецепте рваной свинины с сидром и чаем в горшочке. Видите ли, оказывается, что мы можем использовать все виды жидкости для горшков в горшках, включая, помимо прочего: сок, выпивку, чай, кофе (см. Пример этого в моих гавайских чашах для буррито из рваной свинины в горшочках), чего я не делаю. даже не знаю об этом.

Дело в том, что бульон — это чудесная победа по вкусу, но другие жидкости могут придать блюдам, приготовленным в мультиварке, определенное je ne sais quois, которое заставит вас заинтриговаться и вернуться за новыми блюдами.

Что касается блюд, приготовленных в мультиварке (или одной кастрюле или мультиварке), этот рецепт настолько прост до глупости, что это почти смехотворно. Тушеная свинина в мультиварке требует всего 8 ингредиентов (10, если считать соль и выпивку по желанию) и около 10 минут на приготовление… 15, если вас легко отвлекают рождественские огни и радио Пандоры.

Все, что вам нужно сделать, — это бросить все ингредиенты в мультиварку, включить низкий уровень и терпеливо ждать, пока ваш дом наполнится восхитительными ароматами, когда мясо станет нежным.

Сроки этого мяса тоже очень снисходительны. Вам нужно готовить его на медленном огне в течение как минимум 6 часов, но это может продолжаться и дольше, без необходимости контроля. Я готовил себе колоссальные 12 часов, и я в восторге от того, как легко мясо измельчается и насколько оно ароматно.

Я всегда рекомендую оставлять мясо в исходном соку как можно дольше после измельчения, чтобы добиться максимального вкуса и текстуры. После того, как я нашинковал свинину, я оставил ее нетронутой на ночь в соке… возможно, это была самая долгая ночь в моей жизни, так как я с нетерпением ждали съесть тушеную свинину.

Положите его в кастрюлю и готовьте!

Состав

• 1 (3 фунта) свиная лопатка на кости
• 1 столовая ложка прованских трав или итальянской приправы
• 2 чайные ложки морской соли
• 2 яблока на выбор, очищенных и нарезанных, я использовала гала и фуги
• 1 средний желтый лук, мелко нарезанный
• 5 зубчиков измельченного чеснока
• 2 чашки яблочного сидра
• 1 чашка куриного или говяжьего бульона
• 1 столовая ложка чистого кленового сиропа
• 2 столовые ложки бурбона (по желанию) или виски

Для чаш:

Инструкции

1. Посыпьте свиную лопатку прованскими травами (или итальянской приправой) и морской солью и осторожно вдавите в мясо.Положите свиную лопатку в мультиварку вместе с нарезанным кубиками луком, чесноком и яблоками. Налейте в мультиварку яблочный сидр и куриный бульон. Накройте крышкой и поставьте медленноварку на слабую мощность на 6-10 часов, пока мясо не станет очень мягким и легко оторвется от костей.
2. Переложите свинину на разделочную доску и двумя вилками измельчите мясо. Переложите измельченное мясо обратно в мультиварку, выбросив кости. Дайте мясу постоять в соке как минимум за 1 час до подачи (если возможно).Попробуйте мясо на вкус и добавьте морскую соль по вкусу.
3. Приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке.
4. Пока рис варится, обжарьте нарезанную капусту в небольшом количестве оливкового масла на сковороде на среднем или сильном огне примерно 5 минут, пока она не завянет.
5. Добавьте необходимое количество риса в миски и сверху выложите обжаренную капусту, тушеную свинину и яблоки и нарезанный авокадо. Выложите свино-яблочный сок из мультиварки по мискам и посыпьте морской солью. Подавать с дольками лайма и наслаждаться!

Информация о питании

А если останутся остатки еды, вы всегда можете сделать, как я, и приготовить тушеную свинину, яблоко и сыр гауда на гриле:

Домашний яблочный сидр (легкий рецепт)

Домашний яблочный сидр — это типичный осенний напиток, и мы учим вас, как приготовить его простой вариант с помощью мультиварки.

В домашнем яблочном сидре есть что-то особенное. Вы почувствуете аромат готовящейся смеси, восхитительные способы подачи ее в течение всего сезона и тот факт, что она приготовлена ​​из настоящих ингредиентов. Мы чувствуем, что вы сделаете этот рецепт ежегодной осенней традицией и даже сможете использовать его в яблочной сангрии.

Расскажите мне об этом домашнем яблочном сидре

• Консистенция: Сидр становится гладким после того, как вы процедите фрукты.
• Вкус: Это безалкогольный яблочный сидр, приготовленный только из яблок, цитрусовых, корицы, гвоздики и сахара (плюс вода). Обычно мы делаем это так, чтобы больше внимания уделялось специям, а не сладости, но вы можете подсластить смесь сколько угодно.
• Легкость: Это очень простой рецепт напитка, требующий всего 5 ингредиентов.
• Время: Отведите 30 минут на приготовление плюс 8 часов на медленное приготовление.

Нет медленноварки? Нет проблем.

Если у вас нет мультиварки, используйте вместо нее большую кастрюлю. Поместите все ингредиенты в кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 2 часа. Продолжайте размять фрукты, готовить еще час и процедить, как указано ниже.

Лучшие яблоки для домашнего яблочного сидра

Для лучшего вкуса мы настоятельно рекомендуем использовать разные яблоки — сладкие и терпкие.

• Сладкие яблоки, которые мы любим: Jazz, Honeycrisp, Pink Lady, Gala, Fuji и Cortland
• Торт-яблоки, которые мы любим: Грэнни Смит, Брэберн, Джонатан и Пасифик Роуз.

Почему апельсин? Немного цитрусовых уравновешивает яблочный вкус и прекрасно сочетается со специями.

Ты контролируешь сахар

Подсластить на свой вкус. Что нам больше всего нравится в домашнем яблочном сидре, так это то, что вы можете контролировать количество сахара и специй. У всех нас разные предпочтения, поэтому убедитесь, что вы добавляете достаточно сахара в соответствии с вашими вкусами. Обычно мы добавляем всего 3-4 столовых ложки. Для яблочного сидра, аналогичного тому, что вы покупаете в магазине, мы рекомендуем использовать 1/2 стакана сахарного песка.

Обзор: как приготовить домашний яблочный сидр

Это поставил и забыл рецепт мультиварки. Полный рецепт для печати приведен ниже, но давайте пройдемся по нему, чтобы вы понимали каждый шаг, прежде чем начать.

1. Положите все в мультиварку.
2. Добавьте воды. Используйте достаточно, чтобы покрыть фрукт.
3. Повар. 6-7 часов на слабом огне или 3 часа на сильном.
4. Размять фрукты. Возьмите гигантскую ложку и начните измельчать все эти теплые яблоки и апельсины. (На этом этапе они будут очень мягкими.)
5. Simmer. Дайте этой жидкой смеси вариться еще час.
6. Штамм. Процедите сидр через мелкое сито.
7. Подавать теплым.

Еще рецепты осени

Описание

Яблочный сидр — это типичный осенний напиток, и мы учим вас, как приготовить простой домашний вариант. Для наилучшего вкуса мы настоятельно рекомендуем использовать различные яблоки, например сладкие и немного терпкие. См. Сообщение выше. Инструкции по приготовлению на плите см. В примечаниях к рецептам ниже.

• 1 оранжевый
• 10 средних яблок (используйте разные сорта — я использую Honeycrisp и Granny Smith)
• 3 палочки корицы (или 1 столовая ложка молотой корицы)
• 1 чайная ложка молотых гвоздик
• сахарный песок *

1. Очистите апельсин и поместите дольки в мультиварку на 4 литра или больше.(На фотографиях показано неочищенное мясо — мы предпочитаем очищать его от кожуры для менее горького вкуса.) Промойте яблоки, разрежьте на четвертинки и поместите в мультиварку. Добавьте палочки корицы, молотую гвоздику и сахар. Добавьте столько воды, чтобы покрыть плоды.
2. Варить на слабом огне 6-7 часов. (Или сильный нагрев для 3.)
3. Через 6-7 часов плод станет очень мягким. Используйте большую ложку, чтобы размять фрукт и выпустить из него жидкость. Дайте сидру вариться на медленном огне еще 1 час.
4. Очень медленно процедите густую жидкость через мелкое сито в большую кастрюлю или кувшин.Вы можете выбросить твердые частицы. Процедите сидр еще раз, чтобы избавиться от других твердых частиц. Подавайте сидр теплым.
5. Остатки сидра хорошо хранятся в холодильнике до 5-7 дней. Разогрейте на плите перед подачей или наслаждайтесь холодом.

Банкноты

1. Инструкции по замораживанию: Сидр можно замораживать до 3 месяцев. Оттаять в холодильнике.
2. Сахар: Отрегулируйте сахар по своему вкусу. Обычно мы используем 1/4 стакана (50 г) сахарного песка для более острого сидра.Если вы предпочитаете более сладкий яблочный сидр (например, тот, который вы покупаете в магазине), используйте 1/2 стакана (100 г) сахарного песка.
3. Нет медленноварки? Нет проблем! На шаге 1 поместите все ингредиенты в большую кастрюлю с бульоном вместо мультиварки. Включите плиту на сильный огонь и доведите все до кипения, время от времени помешивая. После закипания уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите в течение 2 часов. Разомните фрукты, как описано в шаге 3.